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Introduccin
La recristalizacin es una tcnica instrumental muy usada en los laboratorios
para purificar muestras solidas de diversas impurezas. Para ello, se basa en el
hecho de que, al aumentar la temperatura de un determinado compuesto,
tambin se incrementa su solubilidad. Este aumento de solubilidad nos servir
para purificar nuestra muestra slida. Una vez hecho esto, dejaremos enfriar
de modo que, al encontrarse la disolucin sobresaturada, se formen cristales
solidos al encontrarse en mayor proporcin.
En lo que respecta a la eleccin del disolvente a utilizar, en el presente
experimento utilizaremos agua destilada para disolver una muestra impura de
cido benzoico. Sin embargo, si se quiere disolver otros compuestos se deber
realizar diversas pruebas para determinar el disolvente a utilizar. Deber
disolver completamente al compuesto estando en ebullicin y poco o casi nada
de l estando frio
Aqu algunos puntos a tener en cuenta en la eleccin de disolvente:
2. Marco terico
Punto de Ebullicin
Suele definirse el punto de ebullicin como el instante en el cual se
produce
el cambio
de
estado de
una materia que
pasa
de lquido a gaseoso. El concepto, en concreto, refiere a la
temperatura que provoca que la presin de vapor de un lquido iguale la
presin de vapor del medio en cuestin.
3. Detalles experimentales
a) Materiales
b) Reactivos
cido benzoico
Agua destilada
Carbn activado
c) Procedimiento
El proceso de recristalizacin consiste en:
- Primero, pesamos la muestra de cido benzoico que se nos entreg
en la luna de reloj, extrayendo exactamente 0,4 g.
- Luego, depositamos agua destilada en una probeta de 10 mL y
depositamos el agua en un vaso de precipitacin.
4. Reacciones qumicas
En este experimento, no suceden reacciones en s, sin embargo,
existen sucesos como la separacin del cido benzoico de la
siguiente forma:
+
+ H 3 O
C6 H 5 COOH + H 2 O C6 H 5 CO O
mmuestra extraida
0,12 g
100 =
100 =30
mmuestra utilizada
0,4 g
6. Discusin de resultados
Del compuesto impuro, el cual fue de 0.4 g se obtuvo 0.12g. Fue casi la cuarta
parte del compuesto original. Esto se debe a que a medida que se herva el
agua, la solubilidad del cido benzoico aumentaba y este, junto con el agua,
pasaba a travs del papel filtro, pero la impureza del compuesto no lo haca
debido a que este era atrapado por los poros del Carbn Activado. As fue como
se separ al Acido Benzoico de las impurezas y la masa del compuesto impuro
fue menor que la del compuesto puro.
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Luego para separar al acido del agua simplemente se dej enfriar, debido a
que a temperatura ambiente el agua se mantiene en estado lquido y el cido
Benzoico se mantiene en estado slido.
La razn por la cual, se obtienen tan pocos cristales es porque la
recristalizacin solo se efectu una vez. Si se procediera a enfriar y filtrar, se
obtendran ms cristales.
7. Conclusiones
Deducimos por el porcentaje de pureza que el compuesto retena elementos
ajenos al cido que utilizamos, en el cual tambin influy la cantidad de veces
que se efectu la recristalizacin.
8. Recomendaciones
9. Resumen
El objetivo de esta prctica fue comprender la influencia de factores,
como lo es el solvente apropiado, para la tcnica de recristalizacin de
una muestra slida.
Recalcamos la importancia de la solubilidad en funcin a la temperatura
en este experimento, ya que as se puedo disolver el cido benzoico en
el agua destilada. Tambin el papel del carbn activado en la adsorcin
de impurezas.
En el experimento, pesamos la muestra y la disolvimos en agua
destilada, agregamos el carbn activado, filtramos en caliente para
separar el carbn activado con las impurezas, dejamos enfriar la
muestra y filtramos otra vez, ahora en fro, pata obtener los cristales en
el papel filtro.
10.
Bibliografa
Universidad Nacional
Mayor de San Marcos
Facultad
de
E.A.P Ciencias
Biolgicas
Biolgic
Curso
as :
Qumica
Orgnica
Recri
staliz
Horario: 4pm 6pmPalacios
Malca,
Profesor: Qum. Elva
Cueva
acin
Talledo
Marco
Antonio
Fecha de Realizacin:
16100057
18/09/16
Integrante
s:
Puicon
Herrera,
Juan Luis
16100016
Quispe
Diestro,
Omar
Alejandro
16100024
10