UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS

FACULTAD DE INGIENERA GEOLGICA,

MINERA, METALRGICA Y GEOGRFICA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE
INGIENERA METALRGICA
CURSO:
QUMICA GENERAL
TEMA:
TEMPERATURA, CALOR Y ENERGA
DOCENTE:
SSIMO FERNDEZ SALINAS
DICENTE:

LUIS ENRIQUE VILCA ESPINOZA

TEMPERATURA
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente, tibio o fro
que puede ser medida con un termmetro. En fsica, se define como una magnitud escalar
relacionada con la energa interna de un sistema termodinmico, definida por el principio
cero de la termodinmica. Ms especficamente, est relacionada directamente con la parte
de la energa interna conocida como energa cintica, que es la energa asociada a los
movimientos de las partculas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en
forma de vibraciones. A medida de que sea mayor la energa cintica de un sistema, se
observa que ste se encuentra ms caliente; es decir, que su temperatura es mayor.
La temperatura es una propiedad intensiva, es decir, que no depende del tamao del
sistema, sino que es una propiedad que le es inherente y no depende ni de la cantidad de
sustancia ni del material del que este compuesto.
UNIDADES DE TEMPERATURA

Relativas

Grado Celsius (C). Para establecer una base de medida de la temperatura Anders
Celsius utiliz (en 1742) los puntos de fusin y ebullicin del agua. Se considera
que una mezcla de hielo y agua que se encuentra en equilibrio con aire saturado a 1
atm est en el punto de fusin. Una mezcla de agua y vapor de agua (sin aire) en
equilibrio a 1 atm de presin se considera que est en el punto de ebullicin. Celsius
dividi el intervalo de temperatura que existe entre stos dos puntos en 100 partes
iguales a las que llam grados centgrados C. Sin embargo, en 1948 fueron
renombrados grados Celsius en su honor; as mismo se comenz a utilizar la letra
mayscula para denominarlos.
Grado Fahrenheit (F). Toma divisiones entre el punto de congelacin de una
disolucin de cloruro amnico (a la que le asigna valor cero) y la temperatura
normal corporal humana (a la que le asigna valor 100). Es una unidad tpicamente
usada en los Estados Unidos; errneamente, se asocia tambin a otros pases
anglosajones como el Reino Unido o Irlanda, que usan la escala Celsius.
Grado Raumur (R, Re, R). Usado para procesos industriales especficos, como
el del almbar.

Absolutas

Kelvin (K) El kelvin es la unidad de medida del SI. La escala kelvin absoluta parte
del cero absoluto y define la magnitud de sus unidades, de tal forma que el punto
triple del agua es exactamente a 273,16 K.[3]
Rankine (R o Ra). Escala con intervalos de grado equivalentes a la escala
Fahrenheit, cuyo origen est en -459,67 F. En desuso.

INSTRUMENTO DE MEDICIN
El instrumento utilizado habitualmente para medir la temperatura es el termmetro. Los
termmetros de lquido encerrado en vidrio son los ms populares; se basan en la propiedad
que tiene el mercurio, y otras sustancias (alcohol coloreado, etc.), de dilatarse cuando
aumenta la temperatura. El lquido se aloja en una burbuja -bulbo- conectada a un capilar
(tubo muy fino). Cuando la temperatura aumenta, el lquido se expande por el capilar, as,
pequeas variaciones de su volumen resultan claramente visibles.

TERMMETROS

COMPARACIN DEL ALGUNAS TEMPERATURAS ENTRE LAS DIFERENTES ESCALAS

FRMULAS DE CONVERSIN

CALOR
El calor se define como la transferencia de energa trmica que se da entre diferentes
cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas,
sin embargo en termodinmica generalmente el trmino calor significa transferencia de
energa. Este flujo de energa siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el
cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia hasta que ambos cuerpos se
encuentren en equilibrio trmico (ejemplo: una bebida fra dejada en una habitacin se
entibia).
UNIDAD DE MEDIDA
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional de Unidades es la misma que la
de la energa y el trabajo: el Joule.
Otra unidad ampliamente utilizada para medir la cantidad de energa trmica intercambiada
es la calora (cal), que es la cantidad de energa que hay que suministrar a un gramo de
agua para elevar su temperatura 1 C. Diferentes condiciones iniciales dan lugar a
diferentes valores para la calora. La calora tambin es conocida como calora pequea, en
comparacin con la kilocalora (kcal), que se conoce como calora grande y es utilizada en
nutricin.
1 kcal = 1000 cal
Joule, tras mltiples experimentaciones en las que el movimiento de unas palas, impulsadas
por un juego de pesas, se movan en el interior de un recipiente con agua, estableci el
equivalente mecnico del calor, determinando el incremento de temperatura que se
produca en el fluido como consecuencia de los rozamientos producidos por la agitacin de
las palas:
1 cal = 4,184 J[1]

ENERGA
La energa es la capacidad de los cuerpos para realizar un trabajo y producir cambios
en ellos mismos o en otros cuerpos. Es decir, la energa es la capacidad de hacer funcionar
las cosas.
La unidad de medida que utilizamos para cuantificar la energa es el Joule (J).
La energa tiene 4 propiedades bsicas:
Se transforma. La energa no se crea, sino que se transforma, siendo durante esta
transformacin cuando se ponen de manifiesto las diferentes formas de energa.
Se conserva. Al final de cualquier proceso de transformacin energtica nunca puede haber
ms o menos energa que la que haba al principio, siempre se mantiene. La energa no se
destruye.
Se transfiere. La energa pasa de un cuerpo a otro en forma de calor, ondas o trabajo.
Se degrada. Solo una parte de la energa transformada es capaz de producir trabajo y la
otra se pierde en forma de calor o ruido (vibraciones mecnicas no deseadas).
Transferencia de energa
Hay tres formas de transferir energa de un cuerpo a otro:
Trabajo
Cuando se realiza un trabajo se pasa energa a un cuerpo que cambia de una posicin a
otra.
Por ejemplo, si en casa desplazamos una caja, estamos realizando un trabajo para que su
posicin vare.
Ondas
Las ondas son la propagacin de perturbaciones de ciertas caractersticas, como el campo
elctrico, el magnetismo o la presin, y que se propagan a travs del espacio transmitiendo
energa.

Calor
Es un tipo de energa que se manifiesta cuando se transfiere energa de un cuerpo
caliente a otro cuerpo ms fro. Sin embargo, no siempre viaja de la misma manera,
existiendo tres formas diferentes de transferencia energtica:
Conduccin: cuando se calienta un extremo de un material, sus partculas vibran y chocan
con las partculas vecinas, transmitindoles parte de su energa.
Radiacin: el calor se propaga a travs de ondas de radiacin infrarroja (ondas que se
propagan a travs del vaco y a la velocidad de la luz).
Conveccin: que es propia de fluidos (lquidos o gaseosos) en movimiento.
Tipos de energa
Encontramos los siguientes tipos de energa:
Energa mecnica
La energa mecnica relacionada con la posicin y el movimiento del cuerpo, y que se
divide en estas dos formas:
Energa cintica, que se manifiesta cuando los cuerpos se mueven. Es decir, es la energa
asociada a la velocidad de cada cuerpo. Se calcula con la frmula:
E c= m v 2
Donde m es la masa (Kg), v la velocidad (m/s) y E c la energa cintica (J=Kgm 2 /s 2 )
Energa potencial, que hace referencia a la posicin que ocupa una masa en el espacio.
Su frmula es:
E p= m g h
Donde m es la masa (Kg), g la gravedad de la Tierra (9,81 m/s 2 ), h= la altura (m) y E p la
energa potencial (J=Kgm 2 /s 2 ).
La energa mecnica es la suma de la energa cintica y la energa potencial de un
cuerpo. Su frmula es:
Em=Ep+Ec
Donde E m es la energa mecnica (J), E p la energa potencial (J) y E c la energa cintica
(J).

Energa interna
La energa interna se manifiesta a partir de la temperatura. Cuanto ms caliente est un
cuerpo, ms energa tendr.
Energa elctrica
La energa elctrica est relacionada con la corriente elctrica. Es decir, en un circuito en el
que cada extremo tiene una diferencia de potencial diferente.
Energa trmica
Se asocia con la cantidad de energa que pasa de un cuerpo caliente a otro ms fro
manifestndose mediante el calor.
Energa electromagntica
Esta energa se atribuye a la presencia de un campo electromagntico.
Las radiaciones que provoca el Sol son un ejemplo de ondas electromagnticas que se
manifiestan en forma de luz, radiacin infrarroja u ondas de radio.
Energa qumica
La energa qumica se manifiesta en determinadas reacciones qumicas.
Energa nuclear
sta se produce cuando los ncleos de los tomos se rompen (fisin) o se unen (fusin).