Plan de Investigacin de Mercados

1- Ttulo:
Investigacin de mercado para el lanzamiento de una sanguchera y
catering especializada en venta de Sndwiches de Chancho al horno,
como producto nico , en la ciudad de Arequipa.
2- Objetivos:
Objetivo General:
Analizar la viabilidad de emprender dicho negocio en el mercado
arequipeo
Competidores:
Determinar su nivel de experiencia en el negocio
Determinar la infraestructura de nuestros competidores
Determinar la ubicacin
Identificar el grado de posicionamiento que tienen en el mercado
Considerar los precios que tiene
Considerar las promociones que ofrecen
Identificar el grado de lealtad de clientes
Analizar la cantidad de aos que llevan nuestros competidores en
el mercado
Identificar las ventajas competitivas de nuestros competidores
Determinar el grado de satisfaccin de los clientes
Determinar a qu publico estn dirigidos los competidores
Identificar y analizar los horarios de atencin de los competidores
Estimar el volumen de ventas de nuestros competidores
Analizar cada uno de los productos que ofrecen nuestros
competidores
Analizar el personal y la atencin que ofrecen los competidores
Consumidores:
Conocer el segmento de consumidores al cual va dirigido nuestro
producto
Conocer que producto sustituto prefiere el consumidor
Determinar el precio que estara dispuesto a pagar el consumidor
Conocer cules son los lugares ms concurridos por el consumidor
Conocer cul es la diferencia que marca nuestro producto con
otros productos similares
Calcular cual es la cantidad de producto que va a consumir el
consumidor
Determinar la razn por la cual nuestros clientes se van a fidelizar
con nuestros producto
Determinar la frecuencia de consumo del consumidor

 Determinar las preferencias en cuanto a salsas y/o acompaantes

que el consumidor desea para nuestro producto
Determinar los productos de ms agrado al consumidor
Determinar que promociones o combos que estara dispuestos a
consumir
Conocer quin es la persona que influencia sobre el comprador a
la hora de la decisin de compra
Identificar las horas punta en las cuales los consumidores
adquieren el producto
Determinar el lugar de compra ms accesible y cmoda al
consumidor
Conocer los servicios complementarios que desea el consumidor
Proveedores:
Determinar los productos y servicios que ofrecen nuestros
posibles proveedores. (Verificar si se ofrece solo un producto,
servicio o ambos)
Conocer los precios y facilidades de pago que ofrecen los posibles
proveedores. (Formas de pago y plazos)
Conocer la ubicacin de los proveedores.
Conocer los sistemas de distribucin de los proveedores.
Conocer si los proveedores son mayoristas o fabricantes.
Determinar la calidad de los productos y servicios que ofrecen los
proveedores.
Conocer las garantas que ofrecen los proveedores a sus clientes.
(Servicio de Post- Venta)
Conocer si los proveedores cuentan con convenios publicitarios.
Conocer a sus clientes fidelizados.
Analizar el reconocimiento, experiencia y reputacin de los
proveedores.
Analizar las modalidades de cotizaciones que ofrecen los
proveedores.
Conocer las modalidades de devoluciones de los proveedores.
Determinar si los proveedores cuentan con una modalidad de
orden mnima
Conocer la flexibilidad del proveedor (capacidad de reaccin ante
un pedido urgente que no estaba previsto.)
Tecnologa:
Determinar los procesos de produccin y fabricacin
Determinar el acceso y viabilidad tecnolgica.
Determinar la maquinaria, y equipos para producir
Identificar la tecnologa disponible y al alcance que se encuentre
disponible con el consumidor.

Legalidad:
Analizar y conocer los permisos y licencias que debemos tener para poder
producir el producto requerido en el local dispuesto.
Analizar la normatividad vigente relevante.
Determinar y conocer lo necesario para realizar el registro y patente de marca
Identificar los instrumentos mercantiles de uso comn.

Ecologa:
Conocer que productos de la empresa podramos considerar ecolgicos y
contribuyentes de la salud del medio ambiente.
Conocer la importancia y repercusin que tendran dichos productos en los
clientes.
Conocer los costos que implicara utilizar ciertos productos orgnicos y
ecofriendly

Aspectos Sociales:
Conocer los patrones de comportamiento y culturales
Proporcionar un sentido de trascendencia
Crear un sentido de pertenencia (Identidad)
Proyectar una grata impresin, por su apariencia, por sus modales, por el
comportamiento y los hbitos del personal.

Aspectos Econmicos:
Ofrecer un producto con las 3Bs (Bueno, Barato y Bonito).
Concretar los aspectos financieros ms importantes del proyecto: inversin
inicial, fuentes de financiacin disponibles, previsin de resultados a dos aos
vista, etc.
Estudiar la situacin del sector.
Hay que analizar quin puede financiar estas inversiones: financiacin
bancaria, subvenciones o recursos propios.