Mat.: Prof.: Andressa Nunes da Costa Manejo Nutricional Coerentes Com o Clima Com o manejo coerente do animal em relao ao clima, evitamos o estresse calrico, que pode desequilibrar o organismo em resposta as condies ambientais adversas, com isso aliada a alta produo de calor,metablico, resultam em um estoque de calor corporal excedente. Para os perodos mais quentes do ano deve incluir o fornecimento de dietas frias, dietas de alta densidade energtica, alm de suplementao adicional de potssio, sdio e magnsio, e manter gua de boa qualidade disposio dos animais. O conceito de dieta fria aquela que gera uma alta proporo de nutrientes para sntese e diminui o incremento calrico oriundo da fermentao e metabolismo dos alimentos. As caractersticas desta dieta so: maior teor de energia, fibra de alta fermentao, menor degradabilidade de protenas e alto contedo de nutrientes protegidos. Esto includas nesta categoria as pastagens tenras, silagem com alto contedo de gros e concentrados ricos em gordura. No entanto, um bom manejo nutricional vai muito alm de formulao de dietas, uma vez que inmeros outros fatores relacionados ao manejo dirio da propriedade tero reflexos diretos na ingesto de alimento pelas vacas. Tais fatores incluem o manejo pr parto, condio corporal ao parto, qualidade da forragem, manejo da silagem, disponibilidade de gua de boa qualidade, problemas de cascos, manejo de cocho incluindo limpeza e rea de cocho por animal, disponibilidade de alimento na maior parte do dia, horrio de alimentao, parcelamento do fornecimento de alimento, separao das vacas primparas das demais etc. Antes de lanar mo de aditivos ou tecnologias que podem direta ou indiretamente aliviar o estresse trmico de vacas em lactao, devemos garantir que o manejo nutricional bsico permita ao animal o maior consumo possvel de matria seca.
Em sntese, ao se pensar em um bom manejo nutricional para amenizar o
estresse calrico deve-se: Aumentar a densidade energtica da dieta (se est havendo diminuio do consumo necessrio adicionar mais nutrientes em um volume menor de alimento): fornecer forragem de alta qualidade; aumentar a proporo de concentrado; adicionar dieta ingredientes com alto teor de leo ou gordura (no ultrapassar 7% da dieta total). Aumentar a porcentagem de minerais na ingesto de matria seca total (se ocorre perda excessiva de minerais no suor e saliva, necessrio fazer a sua reposio): adicionar de 1,3 a 1,5% de potssio; adicionar 0,5% de sdio na forma de cloreto de sdio; adicionar 0,3% de magnsio. No fornecer dieta com mais de 65% de protena degradvel no rmen (a excreo de nitrognio N cara e gera calor metablico). Adicionar tamponantes na dieta para estabilizar o pH do rmen (se h reduo no consumo e a forragem de alta qualidade, a atividade ruminal pode diminuir, provocando uma acidose ruminal): incluir 1% de bicarbonato de sdio na dieta. Aumentar o parcelamento dos alimentos ao longo do dia (reduzindo a quantidade de alimento por refeio): evita o aquecimento e a deteriorao do alimento; estimula o consumo da dieta; permite observao mais freqentemente dos animais e deteco precoce; dos efeitos do calor e umidade sobre eles;
reduz a quantidade de insetos no ambiente.
Aumentar a quantidade de alimento disponvel durante as horas mais frescas do dia: fornecer de 60 a 70% do alimento entre oito horas da noite e oito horas da manh. Em ambientes quentes e midos deve-se estar atento para modificar a dieta como medida de suporte para aumentar ainda mais os benefcios oriundos das modificaes ambientais.