Universidade Federal do Cear

Centro de Cincias
Departamento de Qumica Orgnica e Inorgnica

CIDOS E BASES
PRTICA N6

Aluno: Pedro Nonato da Silva Jnior

Matrcula: 367522
Curso: Farmcia MT 2014.2
Data da prtica: 08 de outubro de 2014

FORTALEZA
2014

1. INTRODUO
Em uma verso moderna do modelo cido-base de Arrhenius, um cido
qualquer substncia capaz de aumentar a concentrao do on hidrnio
(H3O+), em soluo aquosa. Por outro lado, uma base uma substncia que
aumenta a concentrao do on hidrxido (OH -) em gua. Por exemplo, o cido
clordrico uma substncia cida porque reagem com gua de acordo com a
reao:
HCl(aq) + H2O(l)

H3O+(aq) + Cl-(aq)

O composto NaOH uma base porque em gua sofre dissociao:

NaOH(aq)
Na+(aq) + OH-(aq)
+
Como as concentraes de H3O e OH- em solues aquosas so
frequentemente nmeros muito pequenos e, portanto, inconvenientes de lidar,
o qumico Soren Sorensen props uma medida mais prtica designada pH. O
pH de uma soluo definido como o logaritmo negativo da concentrao de

on hidrognio:

+
H

. Deste modo vemos que pH e [H +] esto

pH=log

relacionados inversamente, isto , quanto maior a concentrao de [H +] menor

o pH e vice-versa.
Uma forma de se medir o pH das solues fazendo o uso de
indicadores, as quais so substncias sensveis ao pH. Elas apresentam cores
que mudam numa faixa de pH relativamente pequena e podem, quando usadas
convenientemente, determinar o pH de uma soluo. A seguir est uma tabela
indicando os principais indicadores, bem como a faixa de viragem e as cores
apresentadas:
Indicador
Alaranjado de
Metila
Verde de
Bromocresol
Vermelho de Metila
Azul de Bromotimol
Vermelho de Cresol
Fenolftalena

Cor em pH abaixo
da faixa de viragem

Faixa de Viragem

Cor em pH acima da
faixa de viragem

Vermelho

3,2 4,4

Laranja

Amarelo

3,8 5,4

Azul

Vermelho
Amarelo
Amarelo
Incolor

4,8 6,0
6,0 7,6
7,0 8,8
8,2 10,0

Amarelo
Azul
Vermelho
Rosa - Carmim

Amarelo de
Alizarina

Amarelo

10,1 12,0

Vermelho

Outro conceito importante que se deve ter conhecimento no estudo de

cidos e bases o de soluo tampo. So solues que atenuam a variao
dos valores de pH (cido ou bsico), mantendo-o aproximadamente constante,
mesmo com adio de pequenas quantidades de cidos ou bases.
As solues tampo podem ser formadas por um cido fraco e um sal
formado pela reao desse cido com uma base forte, ou, ento, por uma base
fraca e um sal formado pela reao dessa base com um cido forte. As
solues tampo so usadas sempre que se necessita de um meio com pH
aproximadamente constante. Elas so preparadas dissolvendo-se os solutos
em gua.
Dizemos que uma soluo est tamponada quando ela resiste s
variaes de pH. Os fluidos que existem em nosso corpo, por exemplo, so
todos tamponados com o auxlio de vrios cidos, bases e sais existentes no
organismo.

Nosso sangue e tamponada para manter o pH em torno de 7,3 a 7,5

(uma variao de 0,4 no pH do sangue, para mais ou para menos, causa
morte);

O suco gstrico tamponado para manter o pH entre 1,6 e 1,8;

As enzimas que catalisam as reaes orgnicas que ocorrem em nosso

organismo s funcionam em faixas muito estreitas de pH.

2. OBJETIVOS
Esse experimento tem como objetivos:

Identificar experimentalmente cidos e bases

Observar as propriedades dos indicadores;
Preparar uma soluo tampo e verificar suas propriedades;
Determinar a concentrao de um cido atravs de titulao cido-base.

3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Parte A Medida de pH de solues comerciais
Na bancada, foram disponibilizadas quatro solues encontradas
facilmente no mercado: soro fisiolgico, xampu, limpador instantneo e
detergente. Com o uso de papel indicador, o pH de cada soluo foi verificado
e devidamente registrado.
Parte B Uso de indicadores

Na bancada havia trs solues: HCl 0,1 mol.L -1, NaOH 0,2 mol.L-1 e
vinagre, sendo que devia se escolher uma delas pra realizar os testes que
viriam a seguir.
A soluo escolhida foi a de hidrxido de sdio. O pH da soluo foi
verificado com papel indicador e ento foi colocado 1 mL dessa mesma
soluo em trs tubos de ensaio. Adicionaram-se duas gotas dos indicadores
disponveis na bancada (fenolftalena, laranja de metila e azul de bromotimol,
sendo que cada um foi colocado num tubo diferente). As coloraes
observadas foram registradas logo em seguida.
Parte C Determinao de cido actico em vinagre
Preparou-se uma bureta com soluo NaOH 0,2 mol.L -1 e aps isso 5
mL de vinagre foram medidos e transferidos a um erlenmeyer. O vinagre foi
diludo com um pouco de gua destilada para que ento fossem adicionadas
duas gotas de fenolftalena e a soluo resultante fosse agitada.
Ento a soluo de NaOH presente na bureta foi lentamente adicionada
soluo de vinagre at a mudana de colorao do indicador. O volume de
NaOH 0,2 mol.L-1 escoado foi anotado e a concentrao de cido actico
presente no vinagre foi calculada.
Parte D Preparao de uma soluo tampo
Dez mL de uma soluo de vinagre foram medidos e diludos com gua
destilada at um volume de 50 mL. A soluo foi transferida pra um erlenmeyer
onde foi devidamente agitada para homogeneizar. Ela ento foi dividida
igualmente em dois outros erlenmeyers , sendo que em um deles foram
adicionadas trs gotas de fenolftalena e fez-se uma titulao com NaOH 0,2
mol.L-1.
A soluo titulada foi misturada a outra parte da soluo previamente
dividida (no titulada). O sistema foi agitado e o pH da soluo resultante
verificado e registrado.
Parte E Verificao das propriedades de um tampo

Foram medidos 10 mL da soluo tampo e misturou-se 1,0 mL de HCl

0,1 mol.L-1 para depois se verificar o pH da soluo resultante e se registrar o
resultado obtido. O procedimento foi repetido, trocando o cido clordrico por
NaOH 0,1 mol.L-1.
Ento se verificou o pH da gua destilada para que ento fossem
medidos 10 mL desse lquido e adicionado 1 mL de HCl 0,1 mol.L -1 ele. O
procedimento foi repetido, trocando o HCl 0,1 mol.L -1 por NaOH 0,1 mol.L -1 e
em ambos os casos o pH da soluo resultante foi anotado.

4. RESULTADOS E DISCUSSES
Parte A Medida de pH de solues comerciais
As solues disponveis e seus respectivos pH foras organizados na
seguinte tabela:
Solues
Soro fisiolgico
Xampu
Limpador instantneo
Detergente

pH correspondente
7
6
11
4

Podem-se comparar os dados obtidos nessa etapa do experimento com

a seguinte figura onde est representada a escala de pH:

O soro fisiolgico caracteriza-se como soluo neutra, pois tem pH = 7.

O xampu e o detergente so solues cidas porque apresentam seus pH
menores que 7, sendo o detergente mais cido que o xampu. Finalmente, o
limpador instantneo pode ser classificado como soluo bsica devido seu pH
= 11.
Parte B Uso de Indicadores
Para o NaOH 0,2 mol.L -1, os indicadores se comportaram da seguinte
forma:
NaOH 0,2 mol.L-1
Indicadores
Fenolftalena
Laranja de Metila
Azul de Bromotimol

Coloraes
Rosa Pink
Laranja
Azul Royal

A tabela a seguir estabelece a cor apresentada nas viragens de faixa de

pH dos indicadores utilizados:
Indicador
Alaranjado de
Metila
Azul de Bromotimol
Fenolftalena

Cor em pH abaixo
da faixa de viragem

Faixa de Viragem

Cor em pH acima da
faixa de viragem

Vermelho

3,2 4,4

Laranja

Amarelo
Incolor

6,0 7,6
8,2 10,0

Azul
Rosa Pink

Com base nos resultados e na verificao da tabela acima, conclui-se

que NaOH uma base, pois os indicadores assumiram as suas respectivas
cores caractersticas de meio bsico.

Parte C Determinao de cido actico em vinagre

A concentrao de cido actico no vinagre pde ser calculada atravs

da equao

C1 V 1=C 2 V 2

, que relaciona a concentrao e volume de cido

actico com a concentrao e volume de NaOH usado no processo

C1 V 1=C 2 V 2
0,2 21=C 2 5,0
C2 =0,84 M
A concentrao de cido actico presente no vinagre era de 0,84M.

Parte D Preparao de uma soluo tampo

Neste experimento foi preparada uma soluo tampo simples,
adicionando quantidades molares semelhantes de cido actico (CH 3COOH),
diludo na forma de vinagre, e acetato de sdio (CH 3COONa), obtido por meio
de uma titulao cido fraco/base forte com NaOH 0,2 mol.L -1. O pH da soluo
tampo verificado foi igual a 4.
Essa soluo tem a capacidade de neutralizar tanto cidos quanto bases
a ela adicionadas. O acetato de sdio, o qual um eletrlito forte, dissocia-se
completamente em gua:
CH3COONa(s)

gua

CH3COO-(aq) + Na+(aq)

Quando se adiciona um cido, os ons H + vo ser consumidos pela base

conjugada do tampo, CH3COO-, de acordo com a equao:
CH3COO-(aq) + H+(aq)

CH3COOH(aq)

Se uma base for adicionada ao sistema tampo, os ons OH - sero

neutralizados pelo cido do tampo:
CH3COOH(aq) + OH-(aq)

CH3COO-(aq) + H2O(l)

Parte E Verificao das propriedades de um tampo

Nessa etapa foram verificadas as alteraes do pH de uma soluo
tampo quando se adiciona a ela uma cido ou uma base forte, sendo que este
mesmo procedimento fora feito com gua destilada. Os dados obtidos foram
devidamente organizados na seguinte tabela:
Solues
Soluo tampo
10,0 mL de soluo tampo + 1,0 mL
de HCl 0,1 mol.L-1
10,0 mL de soluo tampo + 1,0 mL
de NaOH 0,1 mol.L-1
gua destilada
10,0 mL de gua destilada + 1,0 mL de
HCl 0,1 mol.L-1
10,0 mL de gua destilada + 1,0 mL de
HCl 0,1 mol.L-1

pH correspondente
4
4
6
7
3
12

Como j era esperado, quando se adicionou o HCl 0,1 mol.L-1 e o NaOH

0,1 mol.L-1 soluo tampo no houve uma grande alterao de pH, sendo
que este permaneceu o mesmo para a adio do cido e aumentou em 2 para
a adio da base.
O mesmo no pde ser verificado para a gua destilada, porque quando
se adicionou cido clordrico, o pH caiu para 3, e em relao base, aumentou
para 12.
Essa etapa do experimento serviu para comprovar a capacidade
tamponante, ou seja, a eficcia da soluo tampo, tendo em vista as
alteraes de pH controladas por ela, em comparao com a gua destilada.

5. CONCLUSO
Atravs

dos

experimentos

realizados

nessa

prtica

pde-se,

inicialmente, verificar experimentalmente se solues comumente usadas no

cotidiano so cidas ou bsicas pelo teste com papel indicador. Com base nos
dados obtidos e nas comparaes, conclui-se que o xampu e o detergente so
solues cidas, porque apresentaram pH inferior a 7, enquanto o limpador
instantneo uma soluo bsica, pois apresentou pH elevado, igual a 11. Por
sua vez, o soro fisiolgico uma soluo neutra devido ao seu valor de pH ser
aproximadamente 7.
Tambm foi verificado o comportamento dos indicadores perante uma
soluo bsica contendo NaOH 0,2M. Esse composto apresentava pH = 14,
bem acima das faixas de viragem dos indicadores disponveis na bancada
(fenolftalena, laranja de metila e azul de bromotimol), sendo que as cores
apresentadas foram as correspondentes essa situao.

Foi comprovado que possvel determinar a concentrao molar de

qualquer substancia envolvida no preparo de uma soluo tampo por meio da
titulao. O volume de NaOH gasto para titular a soluo de vinagre foi de 21
mL e a concentrao inicial de cido actico presente no vinagre equivalia a
0,84M.
Atravs da preparao da soluo tampo e do registro do seu pH,
foram feitos teste para comprovar sua eficincia, sendo que resultados foram
satisfatrios pois ela controlou a variao do pH, isto , a soluo agiu como
um minimizador dos efeitos da acidez e basicidade no sistema.

6. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
Manual de Laboratrio de Qumica Geral e Inorgnica Roteiro da
prtica n06 Universidade Federal do Cear.
BROWN, T. L.; LEMAY, Jr, H. E.; BURDGE, J.R. Qumica: a Cincia
Central. 9 Ed. So Paulo: Pearson, 2005.
CHANG, R. Qumica Geral: Conceitos Essenciais. 4 Ed. So Paulo:
McGraw-Hill, 2006.