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Emplee mtodos de coccin que usen poca cantidad de grasa, como por ejemplo:
a la parrilla
al vapor
asar
al horno
escalfar
hervir
Al hornear, use slo la mitad del aceite, mantequilla o margarina que pide la receta
y reemplace la otra mitad con agua o jugo
DISMINUIR EL RIESGO
1 SEMANA: MANTENIMIENTO DE ARTERIAS (REDUCIR PLACAS DE LAS ARTERIAS)
ALIMENTACION
ALIMENTOS PROHIBIDOS
CARNES: carnes grasas
EMBUTIDOS: salchichas, pates
GRASAS: Margarina
PRODUCTOS LCTEOS SIN DESCREMAR: Mantequilla, Leche, Queso
FRUTOS SECOS: Man
FRUTAS: Coco
SALSAS: Mayonesa
ACEITES (ALIMENTOS FRITOS)
HUEVO
Alimentos con altos CONSERVANTES, COLORANTES Y SABORIZANTES
Cantidades mayores de SAL, AZUCAR
EVITAR CIGARRILLOS Y ESTRS
ALIMENTOS PERMITIDOS
CARNES: carnes magras con poca grasa, como conejo o pollo sin piel
ACEITES VEGETALES: girasol, oliva extra virgen
PRODUCTOS LCTEOS DESCREMADOS: todo LIGTH
FRUTOS SECOS: Almendras, nueces, avellanas, semillas de girasol o calabaza
CEREALES: Avena, trigo, arroz integral (cocerlo con el doble de agua) y cereales integrales.
LEGUMBRES: habas, arvejas, frijoles negros, rojos, garbanzos, lentejas, soya (productos de soya)
FRUTAS: granada, Naranjas, Pia, bananas, manzana, uvas, guayaba, higo, ciruela, sandia (semillas),
meln, palta, limn
bayas: fresas, arndanos, moras, frambuesas
VERDURAS: Brcoli, apio, ajo, zanahoria, cebolla, remolacha (beteraba), col (lechuga, repollo, coliflor)
PESCADOS: Salmon, atn al agua
FIBRA: Frutas, Vegetales, Panes y cereales integrales, Legumbres secas
DULCES: miel, chocolate negro
BEBIDAS: Canela (es bueno para el colesterol), vino de mesa
EJERCICIOS
calentamient
o
duracin
CARDIOVASCULAR
Ejercicio aerbico
DE FORTALECIMIENTO
Ejercicio anaerbico
DE FLEXIBILIDAD
Ejercicio anaerbico
5 - 10 min
5 - 10 min
5 - 10 min
20 min
3 - 4 das / semana
Caminata rpida
Trote
Natacin
Ciclismo
Gimnasia aerbica
2 - 3 das / semana
Levantar cmodamente pesas 8
- 12 veces (repeticiones). Con el
tiempo aumentar el peso.
Utilice piernas, brazos, pecho,
espalda y abdomen
Respiracin profunda
y lenta