Abstract

La digestin anaerbica de energa cultivos, residuos, y desechos es de suma

importancia ya que con esta, se busca reducir las emisiones de gases de efecto
invernadero y para facilitar el desarrollo sostenible del suministro de energa.
La produccin de biogs ofrece una opcin verstil para el uso de las energas
renovables, como por ejemplo el uso del metano para la sustitucin de los
combustibles fsiles, tanto en calor , generacin electricidad y como combustible
para vehculos. Para la produccin de biogs, se aplican diferentes tipos de
procesos que se pueden clasificar en procesos hmedos y sistemas de
fermentacin en seco. Muy a menudo son aplicados los procesos en hmedo
claro ejmplo de esto son los sistemas que utiliza el digestor de tanque vertical
con diferentes tipos de agitacin donde se depende del origen de la materia prima.
El biogs se utiliza principalmente en la produccin combinada de calor a base de
motores y plantas de energa, mientras que MicroGas turbinas y celdas de
combustible son alternativas costosas que requieren mayor trabajo de desarrollo
para reducir los costes y aumentar su fiabilidad. El gas en su utilizacin como
combustible renovable para vehculos o para inyeccin en la red de gas natural es
importante debido a que el gas se puede utilizar de una manera ms eficiente.
El digestato de fermentacin anaerbica es un valioso fertilizante debido a la
mayor disponibilidad de nitrgeno y el mejor a corto plazo en efecto de la
fertilizacin. El tratamiento anaerbico minimiza la supervivencia de patgenos lo
cual es importante para el uso del residuo digerido como fertilizante.
En este trabajo se revisa el estado actual y las perspectivas de la produccin de
biogs, incluyendo parmetros de la bioqumica y materiales de alimentacin que
influyen en la eficiencia y la fiabilidad del rendimiento de conversin de gas
microbiano.

Introduccin
La demanda mundial de energa est creciendo rpidamente, y un 88% de esta
demanda se satisface en la actualidad por los combustibles fsiles.
Diversos escenarios han demostrado que la demanda de energa aumentar
durante este siglo por un factor de dos o tres (IEA 2006). Al mismo tiempo, las
concentraciones de gases de efecto invernadero (GEI) en la atmsfera estn
aumentando rpidamente, gracias tambin al uso de los combutibles fsiles
emitiendo CO2 a la atmosfera , siendo este el ms importante contribuyente. Con

el fin de minimizar el calentamiento global y los efectos del cambio climtico, las
emisiones de gases de efecto invernadero deben ser reducidos a menos de la
mitad de los niveles de emisiones globales de 1990 (IPCC 2000). Otro reto
importante mundial es la seguridad del suministro de energa, porque la mayor
parte de la reservas de petrleo y de gas convencionales se concentran en
regiones polticamente inestables.
En este contexto, el biogs a partir de desechos, residuos y energa cultivos
jugarn un papel vital en el futuro. El biogs es una fuente verstil de energa
renovable, que puede ser utilizado para el reemplazo de combustibles fsiles
dentro de la produccin de energa y calor adems que puede ser utilizado
tambin como combustible para vehculos. El biogs es rico en metano
(Biometano) y puede reemplazar al gas natural, y tambin usarse como materia
prima para la produccin de productos qumicos y materiales.
La produccin de biogs a travs de la digestin anaerbica ofrece ventajas
significativas sobre otras formas de produccin de bioenerga. Se ha evaluado
como una tecnologa de las ms ecolgicamente beneficiosa-eficiente de la
energa y para la produccin de bioenerga (Fehrenbach et al., 2008). Puede
reducir drsticamente las emisiones de gases de efecto invernadero en
comparacin con los combustibles fsiles por la utilizacin de los recursos
disponibles a nivel local. El digestato es un fertilizante mejorado en trminos de su
disponibilidad para los cultivos el cual puede sustituir fertilizante mineral.
La produccin europea de energa a partir del biogs alcanz 6 millones de
toneladas equivalentes de petrleo (Mtep) en 2007 en un ao aumento de ms del
20% (Eurobserv'ER 2008).
Alemania se ha convertido en uno de los pases con mayor produccin de biogs
en el mundo, gracias al fuerte desarrollo de plantas de biogs en granjas. A finales
de 2008, aproximadamente 4.000 unidades de produccin de biogs agrcola
fueron operados en granjas alemanas (Fachverband Biogas 2009).
Dentro del sector agrcola en la Unin Europea (UE), cada ao 1500 millones de
toneladas de biomasa podran ser digeridos anaerbicamente, y la mitad de este
potencial se explica por cultivos energticos (Amon et al., 2001).
Los diferentes aspectos de la produccin de biogs agrcola y utilizacin son
revisados en este papel.

Proceso bioqumico
La fermentacin de metano es un proceso complejo, que puede ser dividido en
cuatro fases: la hidrlisis, acidognesis, acetognesis / deshidrogenacin, y
metanizacin (Fig. 1).

Los pasos de degradacin individuales son realizadas por diferentes uniones de

microorganismos, que se destacan en parte de la interrelacin syntrophic dando
lugar a diferentes requisitos sobre el cuidado del medio ambiente (Angelidaki et
al., 1993).
Hidrolizar microorganismos fermentativos es la causa del ataque inicial a los
polmeros y monmeros para producir principalmente etilo e hidrgeno y
cantidades variables de grasos voltiles, cidos tales como propionato y butirato.
La produccion de microorganismos hidrolticos consta de excretar enzimas
hidrolticas, por ejemplo, celulasa, celobiasa, xilanasa, amilasa, lipasa, proteasa y
un conjunto complejo de microorganismos que participan en la hidrlisis y la
fermentacin de material orgnico.
La mayora de las bacterias son anaerobios estrictos, tales como bactericidas,
Clostridios, y bifidobacterias. Adems, de algunos facultativos anaerobios tales
como estreptococos y Enterobacteriaceae

Los cidos grasos superiores voltiles se convierten en etilo e hidrgeno obligado

por bacterias acetognicos productoras de este.
La acetognica hidrgeno es productora de bacterias que no estn bien
caracterizadas. La bacteria homoacetognica tpica es acetobacterium woodii y
Clostridium Aceticum.
La acumulacin de hidrgeno puede inhibir el metabolismo de las bacterias
acetognicas. El mantenimiento de una presin parcial del hidrgeno
extremadamente baja es, por lo tanto, esencial para el acetognica y H2
productoras debacterias.
Aunque muchos detalles microbianas acerca del metabolismo de las redes en una
comunidad metanognica no es claro, el conocimiento actual sugiere que el
hidrgeno puede ser un sustrato limitante para metangenos (Bagi et al. 2007).
Esta suposicin se basa en el hecho de que la adicin de H2-para la produccin
de bacterias al conjunto natural productor de biogs aumenta la produccin diaria
de este ltimo. Al final de la cadena de degradacin, dos grupos de bacterias
metanognicas son capaces de producir metano a partir de acetato o de
hidrgeno y dixido de carbono.
Estas bacterias son anaerobios estrictos y requieren un menor potencial redox
para el crecimiento de la mayora de otras bacterias anaerbicas.
Slo algunas especies son capaces de degradar en acetato de CH4 y CO2, por
ejemplo, Methanosarcina barkeri, Metanonococcus Mazei, y Methanotrix
soehngenii, mientras que todas las bacterias metanognicas son capaces de
utilizar hidrgeno para formar metano.
El primer y segundo grupo de microbios, as como el tercer y cuarto grupo estn
vinculados estrechamente con cada otra (Schink 1997). Por lo tanto, el proceso
puede ser realizado en dos etapas.
Un proceso de digestin anaerobia equilibrada exige que en ambas etapas las
tasas de degradacin deben ser iguales en tamao. Si la primera etapa de
degradacin se ejecuta, la concentracin de cido se eleva demasiado rpido, y el
pH cae por debajo de 7,0 lo que inhibe a lasbacterias metanognicas.
Si la segunda fase se ejecuta demasiado rpido,la produccin de metano se limita
por la etapa hidroltica.Por lo tanto, el paso limitante de la velocidad depende de
los compuestos del sustrato que se utiliza para la produccin de biogs. Los
compuestos no disueltos como celulosa, protenas o grasas son agrietados
lentamente en monmeros dentro de varios das, mientras que la hidrlisis de
hidratos de carbono solubles se lleva a cabo dentro de un lapso corto de tiempo.

Por lo tanto, el diseo del proceso debe estar bien adaptado a las propiedades del
sustrato para lograr una completa degradacin sin fallos en los procesos. Es difcil
describir confiablemente todo el proceso por la cintica ya que la hidrlisis de
sustrato insoluble es complejo y depende de muchos parmetros diferentes, tales
como tamao de partcula, produccin de enzimas, pH, y temperatura.
Una sistemtica descripcin de los modelos cinticos complejos se da en unos
pocos trabajos pioneros sobre la digestin de residuos orgnicos (Angelidaki et
Alabama. 1999; Gavala et al. 2003). Para los desechos slidos, varios modelos
cinticos fueron desarrollados para mesfilos y termfilos la digestin (Andara y
Esteban 1999; Linke 2006; Biswas et al. 2007).