1.

LA GANADERA.
La ganadera es una actividad econmica que consiste en la
crianza y reproduccin de los animales, con la finalidad de
aprovechar sus productos en alimentacin, artesana e
industria. El Per posee mltiples condiciones para el fomento y
desarrollo de la ganadera por su variedad climtica y la
abundancia de pastos naturales. Se ha fomentado tambin una
apreciable agricultura forrajera. Estos factores determinan el
tipo de vegetacin y la clase de ganado de un determinado
lugar.
La domesticacin de animales en el Per viene desde tiempos
prehispnicos. La produccin ganadera esencialmente ha
estado orientada al consumo directo pero en los ltimos aos
ha experimentado un mayor nivel de tecnificacin.
La ganadera es una actividad econmica muy importante
puesto que les brinda trabajo a muchas familias campesinas,
contribuyendo de esta manera con la bolsa familiar.
En el Per existen dos tipos de ganadera:
Ganadera Extensiva: La ganadera extensiva es aquel
sistema de crianza de ganado, el cual se lleva a cabo en
grandes extensiones de terreno, donde la carga va hasta dos
animales por hectrea (10.000 m2), la supervisin de los
animales se hace de manera espordica, los animales
pastorean "libremente" y ellos mismos se encargan de buscar y
seleccionar su alimentacin en potreros de gran tamao.
Ganadera Intensiva: Es la aplicacin de mltiples tecnologas
y las formas de pensamiento surgidas del capitalismo, que
nacen con la revolucin industrial, a la ganadera. El ejemplo de
ganadera intensiva es la avicultura, en la que existe una
seleccin artificial de gallinas, bien sea para la produccin de
huevos o carne. Estas aves se cran en enormes naves, con los
animales hacinados en bateras, en un ambiente regulado en
temperatura, luz y humedad, mecanizado al mximo, donde por
una parte entra el agua y el pienso y por otra salen huevos y
deyecciones. La ganadera intensiva se rige pues por las leyes
de la produccin industrial. Las hay tambin que emplean
alimentos ecolgicos.

IMPORTANCIA DE LA GANADERA PERUANA.

La ganadera es importante por las siguientes razones:
Porque el ganado brinda al hombre recursos alimenticios
como: carne, leche, grasas, etc.

 Proporciona materias primas como: lana, cuero, cerda,

etc. El cuero sirve para la fabricacin de calzado, carteras,
maletas, etc. la lana es utilizada en la fabricacin de
tejidos para confeccionar chompas, frazadas, vestidos,
etc. la leche se utiliza en la fabricacin de queso,
mantequilla, manjar blanco, etc.

LA GANADERA EN EL PER.
En la costa. La ganadera costea tiene limitadas
posibilidades pues tiene muy pocas reas destinadas al
cultivo de pastos. Las zonas ganaderas se localizan en las
partes bajas de los valles, fundamentalmente en las
proximidades de las grandes ciudades. La ganadera de la
costa es intensiva formado por ganado seleccionado, con
elevada produccin de carne y leche. Se alimenta con
forrajes de cultivo y con alimentos balanceados. Utiliza
espacios pequeos para la crianza como establos y
granjas. Cuenta con una adecuada orientacin tcnica y
cientfica, adems de fuertes inversiones de capital.
En la regin andina. La ganadera en la regin andina
es amplia, se practica en zonas donde existen pastos
naturales y en los valles interandinos. En algunos lugares
se cultiva forrajes y se cuenta con orientacin tcnica y
cientfica. La mayor parte de la regin andina presenta
una ganadera extensiva, es decir con ganado de baja
calidad gentica y de baja produccin de carne, leche y
lana. Se cra a campo abierto, utilizando pastos naturales
y sin una adecuada orientacin tcnica cientfica.
Principalmente se cran ganados como: ovinos,
auqunidos, vacunos, etc.
En la regin amaznica. La selva alta o la rupa rupa es
la zona ms apropiada para el desarrollo ganadero, por
eso han constituido reas ganaderas en la selva alta en
lugares que tienen un declive suave, suelos no inundables
y propicios para el desarrollo de pastos como el
gramalote, el crespillo, la alfalfilla, el nudillo, etc. En
cambio, en la selva baja, la naturaleza de los suelos
inundables, y la excesiva humedad, no favorecen el
crecimiento de buenos pastos, y por ende de la
ganadera. En la selva alta se cra el ganado ceb y el
ganado Amazonas, puesto que esta zona presenta las
mejores condiciones ecolgicas para su desarrollo.