BIOQUMICA

GradodeEnfermeraFacultaddeEnfermeradeMelilla

FINAL(12DEFEBRERO2016)Curso2015/2016
Universidad de
Granada

NOMBRE:
DNI:

IMPORTANTE!!INDICAELCURSOENELQUEESTSMATRICULADO:
PRIMEROSEGUNDOTERCEROCUARTO

IMPORTANTE!!LANOJUSTIFICACINDELASRESPUESTAS
IMPLICARLANOCALIFICACINDELASMISMAS

PARCIALI
PARCIALII
FORMULACIN
PROBLEMA
(sobre10)
(sobre10)
(sobre10)
(sobre10)

GRUPOA

OPCIN2

PARCIALI

1. Indica,deformajustificada,culdelossiguientesdisacridoscarecedecarbonoanomrico:
a) Maltosa
b) Lactosa
c) SacarosaporqueutilizalosdoscarbonoscarbonlicosparaformarelenlaceOglucosdico
d) Ningunodelosanteriores

Explicalasdiferenciasentreenantiomero,epmero,anmeroydiasteroismero.
Enantiomero:ismeropticoimgenesespecularesnosuperponibles
Epmero:ismerosquesediferencianenlaposicindeunOHenunsoloC
Anmero:estereoismerosquesegeneranalciclarselamolculaporconversinenquiraldel
carbonocarbonlico
Diasteroismero:estereoisomeroquenoesenantimero

2. Enrelacinconlosesfingolpidos,quafirmacinesfalsa?Justificalarespuesta.
a) En los esfingolpidos, los cidos grasos se esterifican con un alcohol distinto al glicerol
denominadoceramida.elalcoholeslaesfingosina(unaminoalcohol).Laceramidaesla
unidad estructural fundamental de los esfingolpidos y se forma mediante la unin de un
cidograsoconelgrupoaminodelC2delaesfingosina(enlacetipoamida)
b) Laceramidaeselprecursordetodoslosesfingolpidos.
c) Loscerebrsidossediferencianporelazcarpresenteenlamolculacomogrupopolar.
d) Lasesfingomielinassediferencianporelcidogradopresenteensuestructura.
e) EnlaenfermedaddeTaySachsseproduceunacumulodeganglisidos.

Explicalassemejanzasydiferenciasentrefosfoacilglicridosyesfingolpidos.

Semejanzas:ambossonfosfolpidosporquecontienenfosfato,ambossonantipticos(conuna
cabezapolarydoscolashidrofbicas),ambostienenfuncionesestructurales

Diferencias:elalcoholesglicerolenlosfosfoacilglicridosyesfingosinaenlosesfingolpidos

3. Seala cules de las siguientes opciones sobre protenas no son correctas justificando tu
eleccin:
a) Laalbminanointervieneenelmantenimientodelapresinosmticadelasangresi
lohace,dehechoesunadelasprincipalesprotenasquecontribuyealmantenimientodela
presin osmtica (onctica) que regula la distribucin de lquidos corporales entre los
compartimentosintravascularyextravascular.
b) Lamioglobinaestconstituidaporunanicacadenadeaminocidosconungrupohemo.
c) Lahemoglobinaesunaprotenaalostricamientrasquelamioglobinanoloes.
d) Eltropocolgenoeslaunidadestructuraldelcolgeno.
e) Las lipoprotenas se conjugan con esfingosina la esfingosina es un aminoalcohol que
formalosesfingolpidos
f) Lascromoprotenascontieneelementosmetlicosdentrodelamismamolculaproteica.
g) Lasglucoprotenascontieneglcidos.
h) Laslipoprotenassonprotenasconjugadasquenocontienencolesterolnifosfolpidos
seutilizanparatransportarprecisamentecolesterol,fosfolpidosjuntoalostriacilglicridos

4. Indica para cada uno de los siguientes compuestos cual sera el resultado de su hidrlisis
justificandolarespuesta.
a) Glucgeno:glucosa
b) Esfingomielina:esfingosina,AcG,colina,fosfato
c) Celulosa:glucosa
d) ARN:nucleotidos:ribosa,fosfato,adenina,basenitrogenada
e) Albmina:aminocidos
f) cidooleico:nada,esunmonmero
g) Colesterol:nada,esunmonmero
h) ATP:adeninaytresfosfatos/tambinADP+P
i) Cerebrsido:ceramida+monosacrido(glucosaogalactosa)
j) Triacilglicrido:glicerol+3cidosgrasos

5. IndicasilassiguientesafirmacionesrespectoalciclodeKrebssonverdaderasofalsasrazonando
tusrespuestas:
a) El ciclo de Krebs es la ruta de oxidacin de todos los combustibles metablicos en
condicionesaerbias.VERDADERA
b) LasreaccionesanaplerticasimpidenelnormalfuncionamientodelciclodeKrebs.FALSA
lasreaccionesanaplerticaspermitenqueelciclodekrebsfuncioneyaquereponenlos
intermediariosdelmismocuandofuncionaensentidoanablico

c) Los dos carbonos que entran en el ciclo de Krebs en forma de AcetilCoA se pierden en
formadeCO2.VERDADERA
d) CadavueltadelciclodeKrebsgeneraunfosfatodealtaenergaporfosforilacinanivelde
sustrato,3NADHy1FADH2.VERDADERA
e) El ciclo de Krebs es una ruta anfiptica. FALSA es anfiblica, que funciona en sentido
anablico y catablico. El trmino antiptica alude a que tiene una parte polar y otra
apolar

La regulacin del ciclo de Krebs se realiza principalmente por va alostrica, podras sealar
culessonlosmoduladoresalostricosycmoactan?
Moduladoresalostricosnegativos:ATP,NADH
Moduladoresalostricospositivos:ADP,NAD+

Actan a nivel de las enzimas citrato sintasa, isocitrato deshidrogenasa y cetoglutarato

deshidrogenasa

PARCIALII

6.

En relacincon el metabolismo del glucgeno, seala cules de las siguientes afirmaciones

sonfalsasjustificandoturespuestaencadacaso:
a) El metabolismo del glucgeno comprende dos rutas: glucogenlisis y
gluconeognesislasntesisdeglucgenoesglucognesisoglucogenognesis
b) Para la biosntesis del glucgeno se requieren dos enzimas, glucgeno sintasa y la
enzima ramificante, molculas de UDP_Glucosa y una cadena preexistente de
glucgenoouncebador.
c) Paraladegradacindeglucgenoserequierentresenzimas,laglucgenofosforilasa,
la enzima desramificante y la glucogenina la glucogenina no es una enzima, es
unaprotenaqueactuadecebadorparaquecomiencelasntesisdeglucgeno
d) Elglucgenosirvecomoreservadeenergaacortoplazo.

Lasntesisydegradacindelglucgenoestreguladocuidadosamenteatravsdetres
hormonas:insulina,glucagnyadrenalina.Explicacmoactacadaunadeellasenel
hgadoyenelmsculo.

HGADO
MSCULO
INSULINA
Activalaglucognesis
Activalaglucognesis
GLUCAGN
Activalaglucogenlisis
Noacta
ADRENALINA
Activalaglucogenlisis
Activalaglucogenlisis

7.

Respectoalabiosntesisdecidosgrasos,sealasialgunadelassiguientesafirmacioneses
falsayjustificatueleccin:
a) Laglucosaenexcesoseconvierteencidosgrasosyestosentriacilglicridos.
b) Paraprocederalasntesisdecidosgrasosserequierepoderreductor(NADPH+H+)y
molculasdemalonilCoA.
c) La cido grasa sintasa es un complejo multienzimtico encargado de la sntesis de
cidosgrasos.

d)
e)

A partir del cido palmtico, y empleando diversas desaturasas y elongasas, se

obtienendistintoscidosgrasos.
LasmolculasdeacetilCoAatraviesanfcilmentelasmembranasdelamitocondrias
para intervenir en la biosntesis de cidos grasos las molculas de acetilCoA no
atraviesan con facilidad las membranas mitocondriales por lo que necesitan la
Lanzaderadelcitrato(ciclodelcitratopiruvato)

La biosntesis de cidos grasos est regulada principalmente a nivel hormonal. Indica el

nombredelaenzimaquelimitaelprocesoycmoactansobreellalainsulina,elglucagn
ylaadrenalina.

Enzima:AcetilCoacarboxilasa
Glucagonyadrenalinalainhiben,insulinalaactiva

8.
De las siguientes afirmaciones sobre el metabolismo proteico seala, de manera razonada,
culessonfalsas:
a) Ladigestindelasprotenascomienzaenelestmago,continuadeformaimportante
anivelintestinalyfinalizadentrodelenterocito.
b) Elrecambioproteicohacereferenciaaladegradacinintracelulardelasprotenasy
puededarseenloslisosomasoenelcitoplasma.
c) Para la separacin del grupo amino, todos los aminocidos sufren una reaccin de
transaminacin.
d) La glutamato deshidrogenasa es la enzima responsable de la transaminacin del
glutamatointervieneenladesaminacinoxidativa
e) Elciclodelaureasedaenelhgadoyrinesexclusivodeltejidoheptico

Explicabrevementelasrutasmetablicasqueconducenalasntesisdenucletidos.
Lasvasdenovo:comienzanapartirdelosprecursoresmetablicos:aminocidos,ribosa5P,CO2y
NH3
Lasvasderecuperacinorutadesalvamento:reciclanlasbaseslibresylosnuclesidosliberados
apartirdelarupturadeloscidosnucleicos(dietaodegradacindeloscidosnucleicos).

9.
Respecto a la integracin del metabolismo en mamferos seala si alguna de las siguientes
afirmacionesesfalsayjustificatueleccin:
a)
Las grasas pasan al sistema linftico primero y despus a la sangre en forma de
lipoprotenas.
b)
Lashormonassesintetizanenunrganoyejercensuaccinenotrorganootejido
diana.

c)

d)
e)
f)

El metabolismo basal es la energa que necesita un organismo para mantener las

funcionesvitalesencondicionesdereposofsicoymentalyenayunas,enunentorno
detemperaturaconfortable.
El combustible que pueden utilizar las clulas cardacas puede ser glucosa, cidos
frasoslibresycuerposcetnicos.
Adems de los requerimientos energticos diarios, el organismo necesita un aporte
mnimodeprotenasparamantenerelbalancenitrogenado.
Laclulamuscularmiocrdicapuedealmacenarglucgenoygrasaperonofosfatode
creatina o fosfocreatina no puede almacenar ni glucgeno ni grasa pero si
fosfocreatina.

Por qu el metabolismo de los glbulos rojos es nicamente anaerbio? En estas

condiciones,culpuedesersuprincipalcombustible?
Elmetabolismodeloseritrocitoseslimitado,debidoalaausenciadencleo,mitocondriasy
otrosorgnulos.Ademslosglbulosrojosdebenmantenerelestadoreducidodelhierro
de la hemoglobina y por tanto no pueden entrar en contacto con oxgeno. Su principal y
nicocombustibleeslaglucosa

10.

Paracadaunadelassiguientesrutasmetablicas,sealasufinalidadyellugardelaclula
endondeseproduce:
b)

Gluclisis:PRODUCEPIRVICO,CITOPLASMA

c)

Glucogenognesis:SINTESISDEGLUCGENO,CITOPLASMA

d)

Gluconeognesis: SINTESIS DE GLUCOSA A PARTIR DE SUSTRATOS NO GLUCDICOS,

CITOPLASMAYMITOCONDRIAPARAELLACTATO

e)

oxidacin: DEGRADACIN DE ACG PARA DAR LUGAR A ACETILCOA, MATRIZ

MITOCONDRIAL

f)

CiclodeKrebs:producirCO2,NADH,FADH2yGTP,MATRIZMITOCONDRIAL

g)

Glucogenlisis:DEGRADACIONGLUCGENO,CITOPLASMA

h)

Cetognesis:FORMACINCUERPOSCETNICOS,MITOCONDRIAS

i)

Fosforilacinoxidativa:FORMACIONATPENPRESENCIAOXIGENO,MITOCONDRIA

j)

Fosforilacinaniveldesustrato:FORMACIONATPSINOXIGENO,CITOPLASMA

k)

CiclodeCori:REGENERACIONDEGLUCOSAAPARTIRDELLACTATOPRODUCIDOENEL
MUSCULOYELHGADO/CITOPLASMAYMITOCONDRIA

FORMULACIN
Sealaeindicaelgrupoolosgruposfuncionalespresentesenlossiguientescompuestoseindicael
nombrecorrectodelosmismos.
1.

2.

a)4pentino

b)1pentino

a)tricicloanano

c)2pentino

b)cicloetano
c)ciclopropano

4.

a)triclorometanoocloroformo
b)clorometanoocloroformo

3.

c)tetraclorometanoocloroformo

a)fenilmetano
b)metilbenceno
c)teleno

5.

6.

a)1,2,3propanologlicerina

b)1,2,3propanotriologlicerina

a)1,2difenol

c)1,2,3propanotrialoglicerina

b)1,2bencenol
c)1,2bencenodiol

8.

7.

a)isobutoxiisopropano
b)isobutilisopropilter

a)4hexinal
b)2hexinal
c)1hexinal

c)butilpropilter
10.
9.

a)ciclohexanona
b)bencenona

a)cido2oxopentanoico
b)cido2oxobutanoico
c)cido4oxopentanoico

c)fenilcetona

PROBLEMA

a) Qu cantidad de glucosa (C6H12O6) debemos pesar para preparar 500 ml de suero

glucosadodeconcentracin3M?
b) A22C,dichosueroserisotnicoconlasangre?(Presinosmticadelasangre:7,7atm)
c) A partir de dicha disolucin hemos de preparar 1000 viales de 200 l y de concentracin
cadaunodeellos0,1M,cuntosmldeberemostomardelsueroglucosadoparapreparar
dichosviales?
d) QupHtendrdichosueroglucosado?Ysileadicionamos50mldeNaOH10Malos500
mldesuero,cambiarelpH?
e) Describe el procedimiento seguido para preparar la disolucin as como los materiales
necesariosparaello.
A)M=moles/volumen(L)M=gramos/PM.L3M=gramos/180moles/L.0,5L
Gramos=3.180.0,5=270

B)=iMRT=1.3.0,083.295=76,7atm
NOESISOTNICA,SERAHIPERTNICA

C)1000vialesde200l200000l200ml
C.V=C`.V`3M.V=0,1M.200mlV=6,67ml

D) pHsueroglucosado=7(neutro,sloaportaprotoneselaguayaportalamismacantidade
protonesquedehidroxilos)
molesOH=10.50.103=0,5
[OH]=0,5/1,050L=0,48
pOH=log0,48=0,32pH=14pOH=140,32=13,68

E) Pesar la cantidad de glucosa en un vaso de precipitado, disolverla con un poco de agua

destiladaytrasvasarlaalmatrazaforadode500ml,enrasarhastalamarca,agitar