Eixo PPAA 3

25/09/2016

Aquicultura e piscicultura

Quais so os tipos de explorao que se tem nessa atividade?

Extensiva (150 kg 500 kg/ha/ciclo): basicamente consiste na produo
de peixes em tanques, audes ou barragens nos quais no se tem a
interveno na criao e nem a fertilizao, logo a produo de peixes
no prioridade. Este tipo de explorao apresenta um baixo custo, uma
vez que no se gastos com intervenes e fertilizao, sobretudo
apresenta risco de doenas e baixa estocagem jusntamente por no
apresentar intervenes.
Semi intensiva (2500 kg 12500 kg/ha/ciclo):: utiliza-se de fertilizao
e rao, sobretudo no e necessrio o acompanhamento dirio de
temperatura entre outros aspectos produtivos. Pode apresentar risco de
perdas se ocorrer alta estocagem por falta do monitoramento dirio
Intensiva (150 kg/m/ciclo): Alto potencial de estocagem, alimentao e
fertilizao so feitas, o monitoramento deve ocorrer constantemente.
Quais seriam os preparativos para a construo de um viveiro?
Inicialmente tem que ser ideia da topografia do local.
Tipo de solo, disponibilidade de agua, calagem e assepsia do local,
correo do pH, adubao caso faca uso do plncton, se ter em mos a
rao para alevinos
Quais so as espcies nativas mais utilizadas e seus tipos?

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Tambaqui, pacu, pirapitinga e hbridos (redondos)Matrinx,

piracanjuba, surubim, pintado,cachara, piau, piapara, curimbat,
pirarucu, dourado, trairo, traira lambaris, jundis
Quais so os peixes exticos cultivados mais cultivados no pais?
Tilapias, bagre americano, truta e carpa.
(1)Quais so as espcies de peixes de gua doce mais cultivadas no
Brasil e no mundo? Cite.

(2) Qual so os 5 pases com maior produo aqucola e aonde se

situam?
Os pases que apresentam a maior produo aquicola se encontram na
sia, e esses pases so: China, India, Vietnam, Indonesia, Bangladesh.
O que permitiu o aumento o consumo de peixes no Brasil?
Crescimento na economia e mudana nos padres de consumo, aumento
de renda e diminuio da desigualdade, bem como a preocupao com a
sade, valorizao da moeda e aumento das importaes, aumento da
produo e a presena de polticas publicas que
favorecem esse tipo de atividade. Atravs de diversas aes para
promover o pescado tambm como a semana do peixe e infraestrutura
para a comercializao do produto de outras formas.

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(3) Cite 05 das principais perspectivas para a aquicultura no Brasil

nos prximos anos.
As perspectivas que se tem aumento do consumo dentro do pais do
peixe inteiro eviscerado. Aumento na produo em lagos em
reservatrios de hidreltricas o surgimento de sistemas de produes
sustentveis como aquaponia. Reutilizao da gua
Raes mais eficientes, fontes proteicas alternativas, integrao e maior
eficincia entre a produo e comercializao e distribuio.
(4) Quais so os tipos de licenas para a obteno do licenciamento
ambiental para instalao de uma atividade de piscicultura
tradicional? Quanto tempo dura cada uma?
Os tipos de licenas para a obteno do licenciamento
ambiental so
Licena prvia (5 anos): comprova sua localizao e
concepo de maneira preliminar, licena de instalao
(6 anos) autorizao a instalao do projeto, licena de
operao (4-10 anos) Autorizao as operaes da
atividade implantada.
(5)Quais os rgos governamentais das diferentes esferas que
participam do processo de licenciamento para aquicultura?

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Ministrio da pesca e aquicultura, conselho nacional do meio ambiente

(CONAMA)
(6) Quais so as 05 possveis causas de doenas comuns em
pisciculturas?
A pratica de pisciculturas pode apresentar 5 causas de doenas e essas
so vrus, ambiente, fungo, protozorios (parasitas) e bactrias.
(7) Como so os tipos de transmisso de doenas em pisciculturas?
Explique.
Transmisso horizontal quando acontece do individuo doente para o
sadio, enquanto que o vertical se trata da transmisso aos ovos pelos
reprodutores.
Quais so as vias de infeco?
Oral, ingesto de agua e alimentos contaminados, pela pele, pelas
brnquias, narinas, anus, por vetores (insetos moluscos e etc)
(9)Quais so os tipos/estado de peixes que so mais suscetveis a
contaminao?
Peixes jovens (Alevinos) que passaram por restrio alimentar ou se
encontra desnutrido, condies de agua inadequada, perodos de
temperaturas mais amenas, sobrecargas fisiolgicas.
(8)Quais so as medidas eficientes para o controle sanitrio de doenas
em pisciculturas?
Qualidade da gua, oxignio, temperatura amnia, pH, fluxo de gua
nos tanques e densidade.

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(10)Cite 08 medidas de profilaxia contra parasitoses em peixes

cultivados.
Tanques (cal virgem, formalina comercial a 5%)
Alevinos e adultos> cloreto de sdio, formol
Ovos e gametas> iodo
Desinfeco das pessoas> iodo, esterilizao de instrumentos>
formalina a 5% e cloreto de sodio
Vacinao.
Banhos de curta durao e banhos nos tanques de criao.
(11)A doena causada pelo Ichthyophthirius multifiliis conhecida
como? E qual o tipo de organismo que a causa?
Doena dos pontos brancos e causada por um protozorio
(12)Cite seis txons de animais que podem parasitar peixes.
Protozorio,

metazorios,

acanthocephala,

nematoda,

copepodes,

lerneose, brachiura, isopoda

(13)Quais as vantagens de uma piscicultura que aplica o manejo
sanitrio correto? Cite 05 vantagens.
Peixes sadios,controle de produo logo menos riscos de problemas
fitossanitrios, melhores preos,

menor custo final devido ao uso

correto de insumos e menor perda de peixes durante o ciclo aplica o

conceito de sustentabilidade e por isso acessa outros mercados

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(14)O que a aquicultura e que tipos de organismos podem ser

cultivados?
Podem ser cultivados animais aquticos tanto de gua salgada quanto de
gua doce. Enquadrando-se em piscicultura(peixes), Milticultura
(mexilhes) ostreicultura (Ostras) carcinocultura (Camaro)
(15) Quais os tipos de piscicultura quanto aos tipos de sistema e
produtividade? Cite as principais caractersticas de cada.
Sistema de gua parada/esttica,
produtividade de 4/12tone/h, caractersticas: consiste basicamente na
produo de peixes na qual o sistema no apresenta a renovao de
gua, neste sistema se tem uma baixa estocagem de peixes.
Sistema com renovao de gua:
Se tem a renovao de gua, sendo ela por gravidade, e esta necessita de
alta disponibilidade de gua. No que se trata ao sistema de renovao de
agua podemos encontrar o sistema em diversos estilos, como:
barragem/viveiros com renovao de gua, tanques redes a
produtividade deste sistema pode chegar a 150 kg/m.
Sistema de recirculao de gua.
O sistema de recirculao muito utilizados em regies ridas
apresentando uma produtividade de 70 kg/m/ciclo
(16)Quais so os critrios utilizados para a implantao de um
sistema de cultivo em tanques-rede?
Tipo de tanque rede (circulo ou quadrado)
Movimento e renovao de gua

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tipos da estrutura e o material das gaiolas

(17)Quantos tipos de rao geralmente so comercializados no
Brasil? Quais as caractersticas de cada tipo?
Peletizada, mistura de ingredientes modos, formando um aglomerado
denso e livre de material particulado.
Extrusada: cozimento contnuo rao submetida ao banho de leo de
origem animal e palatizatizantes e embalagens.
Floculada: obtida atravs da secagem de uma pasta de rao em um rolo
aquecido.
Microencapsulado: acondicionamento em miniatura de

materiais

slidos
Farelada:os ingredientes da rao apenas modos e misturados.
(18) Qual a vazo mnima para a piscicultura?
10l/s
(19)Quais so os principais problemas a serem enfrentados por um
piscicultor?
Cadeia do frio,
Roubo de peixes
Aves piscvoras e mamferos
Doenas em sistemas interligados,
Problemas com polticas

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(20)Qual a densidade total de tilpias para povoamento de um viveiro

de 400m?

(21)Quais as vantagens e desvantagens dos cultivos de peixes em

viveiros escavados, tanques-rede e race-way?
Tanques redes: aproveitamento de corpo dagua (lago, rio, reservatrio
audes)
Menor investimento inicial
Praticidade e rapidez na implantao
Produtividade elevada
Escalonamento na produo.
Maior condio de estress devido a estocagem elevada. Maior
suscetibilidade de patgenos e furtos e maior custo com alimentao,
uma vez que os peixes no tem acesso a outra fonte pois esto presos
em redes e logo necessitam da alimentao completa.
No se tem o controle efetivo de gua disponvel, e constantemente
corre o risco de rompimento das barreiras das redes em funo por
exemplo de fortes chuvas e quando esse sistema revestido no
apresenta microorganismos necessrios para a alimentao dos peixes.
Raceway
Poluio devida a alta estocagem
Alto volume de gua
Elevado custo de produo.

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(22)Como pode ser um cultivo de peixes quanto utilizao de

espcies?
Consorciada: associado com organismos vivos terrestres (animais ou
vegetais)
Ex: aquaponia, sunos
Policultivo: mais de uma espcie no mesmo espao. Apresenta como
vantagem a diversidade de produtos bem como o aproveitamento de
diversos nichos do sistema de produo bem como espao.
Ex: carpa cabeuda, capim e hngara.
Ex.: tilpia e camaro do pacifico.
Monocultivo: o cultivo de apenas uma especie, por este motivo facilita o
manejo, alimentao e produo, sobretudo, no aproveita os diferentes
nichos.

(23) Quais so os fatores que podem afetar a produo em viveiros

escavados ?
Variao sazonal de Temperatura, qualidade e disponibilidade de gua,
restries ambientalistas, necessidade de inflaestrutura basica,
legislao, mo de obra, insumos e servios, topografia do local que no
deve exceder 2% de declividade (variao de 2 metros a cada 100
metros lineares percorridos) caso a declividade seja maior que 4%
necessrio que o projeto seja menor. O solo algo que pode afetar a
produo, deve se fazer o teste do S e se buscar por solos no qual a

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quantidade de Argila chegue a 30-40%. A disponibilidade de agua

basicamente 1- 20 l/s

(24)Como deve ser feita a preparao de um viveiro para o

recebimento de alevinos e de matrizes?
Calagem, correo do pH, adubao, alimentos para os alevinos mais
rao.

(25)Quais so os tamanhos de rea de viveiros escavados para

alevinagem, engorda e manuteno de matrizes?
Fase de alevinagem 300 a 500m
Fase de recria e terminao 1000 a 5000 m
(26)Qual o formato, profundidade e declividade recomendados para
a construo de viveiros escavados? E qual o melhor tipo de solo?
Retangular, profundidade da parte mais rasa variando de 1.0 a 1.3
metros enquanto que a parte mais funda variando de 1.5 a .7 a
declividade deve ser entre 0.3 a 5% entre o abastecimento e o
escoamento. O melhor solo aquele que apresente em sua composio
de 30-40 % de argila, sendo este solo aprovado atravs do teste do S.
(27)Como se calcula a vazo de gua de um riacho ou crrego?
Qual a frmula?

(28)Cite os principais tipos de sistema de escoamento de viveiros

escavados.

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Monge, cotovelo/cachimbo, cano vedado com rolha ou dotado de

registro, comporta com ou sem galeria
29. Quais so os principais impactos dos cultivos em tanquerede? Cite
04 exemplos.
Resduos nos sedimentos dos fundos dos lagos,
Alteraes na biomassa dos organismos
Metablicos decorrentes das raes que causa turbidez da gua e logo
reduo de O2 logo desgaste nos peixes,
Aumento de predadores e doenas
30. Defina milticultura, ostreicultura e carcinocultura.
Multicultura cultivo de mexilhes pernas pernas em pencas,
Oestricultura: cultivo de ostras em mesas
Carcinocultura: cultivo de camaro.
31. Como pode ser realizado o cultivo de ostras? E de camares?
Ostras: de fundo e suspenso (podem ser fixos tipo mesa ou flutuantes
espinhel, long linee balsa). Os equipamentos usados para alimentao e
estruturas de cultvo(lanternas, travesseiros, caixas e bandejas)
Cultivo de camares a fase de berrios e engorda ocorre em viveiros
que podem sem monofsico, bifsico ou trifasico.
32. Quais so os principais organismos marinhos cultivados no Brasil?
Em quais tipos de estruturas?

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33. Em tpicos liste todos os passos para a montagem de uma

piscicultura de mdio porte no municpio de Buri-SP, considerando
desde as licenas necessrias at o destino do peixe/pescado produzido.
-mercado de aceitao
-local de implantao
-objetivo de produo
-legislao e licenas
-Estruturas
-mao de obra especializada
-equipamento
-materias primas
-organizao do processo
-automao
-canais de distribuio
-Investimentos mdios
-Divulgao e marketing
Resuminho meu

Licenciamento ambiental,
Levantamento topogrfico
Estabelecimento das cotas de abastecimento e drenagem,

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Limpeza de terreno (retirada de pedras, tocos, razes- coisas que

atrapalhem o viveiro e a despescarede de arrasto--)
Raspagem do solo,
Inclinar o viveiro, sendo que o fundo viveiro deve apresentar uma
inclinao entre 0.5-3% entre o abastecimento e o escoamento
Dimensionar os viveiros
Utilizar bombas eltricas ou buscar por canaletas/ cu aberto, com
revestimento ou no.
A principio deve se ter o conhecimento das leis ambientais, sendo assim
deve se ter as licenas recomendadas como a previa, de instalao e de
operao, aps isto deve se ter em mente a espcie a ser cultivada, se
ser extica ou no, importante ressaltar que se deve ter cuidado para
que no ocorra o contato entre peixes exticos que possivelmente ser
cultivado com as espcies nativas do local. Logo deve se ter em mente a
capacidade de criao do tanque rede de acordo com aspectos gerais. E
buscar evitar o crescimento desordernado de parques aquicolas, deve se
ter um sistema de tratamento dos viveiros, (sendo que para tanto v se
necessrio o tratamento de guas eutroficas (excesso de nutrientesnitrato, condicionam o crescimento de algas de maneira rpida e
descontrolada causando um distrbio no sistema e logo mudando a
fauna e flora do sistema, alem disso, deve-se fazer o uso de iodo a cada
despesca bem como a lavagem de equipamentos e redes)e para a
construo desse viveiro tem que se ter diferentes dimensionamentos

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conforme a fase de criao, a saber, para recria os tanques redes devem

ser menores do que os tanques redes para terminao.
Reprodutores 250-2000m
Alevinos 200-1000 m
Para que se tenha um controle sanitrio mais eficiente o recomendado
que se tenha um viveiro para terminao variando de 2-10000m
O que passar disso pode apresentar problemas com presena de poas
nas quais podem contar com a presena de predadores e patgenos,
outro ponto o a necessidade de muita Mao de obra.
O formato de todos os viveiros devem ser retangulares na proporo de
1:4 pois facilita o manejo e circulao, utilizar curvas de nveis para
evitar a movimentao de solo durante o processo de construo. Evitar
a instalao de viveiros muito pequenos uma vez que apresentam alto
custo e ocupam maior rea. Procurar padronizar os tamanhos para que
se tenha um padro em todas as fases de criao desde calculo de
povoamento a despesca. Deve-se buscar a profundidade de 1 a 1.3 m na
parte mais rasa e 1.5 a 1.7 na parte mais funda, na parte mais funda o
manejo deve acontecer mesmo com a presena de peixes no local.
Deve se evitar a presena de estratos no viveiro, ocasionando assim a
estratificao trmica e qumica. Em viveiros grandes a necessidade de
um tanque para a depurao dos peixes para que ocorra o esvaziamento
do trato digestorio com a finalidade da retirada do off flavor (gosto de
barro), estes tanques devem ser de cimentos e conter grande vazo. A
vazo mnima adequada de 10l/s

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