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El complejo de Golgi procesa, clasifica y modifica las

protenas 91
Los lisosomas son compartimentos para la digestin 93
Las vacuolas son grandes sacos llenos de fluido con diversas
funciones 93
Los peroxisomas metabolizan compuestos orgnicos
pequeos 93
Las mitocondrias y los cloroplastos son orgnulos que convierten
la energa 94
Las mitocondrias producen ATP a travs de la respiracin
celular 94
Los cloroplastos convierten la energa de la luz en energa
qumica por medio de la fotosntesis 96

Los grupos funcionales modifican las propiedades de las


molculas orgnicas 48
Muchas molculas biolgicas son polmeros 51
Carbohidratos 51
Los monosacridos son azcares simples 52
Los disacridos estn formados por dos unidades de
monosacridos 53
Los polisacridos pueden almacenar energa o servir de
estructura 53
Algunos carbohidratos modificados y complejos tienen funciones
especiales 55
Lpidos 56
Los triacilgliceroles (triglicridos) se forman a partir de glicerol y
tres cidos grasos 57
Los cidos grasos saturados e insaturados difieren en sus
propiedades fsicas 57
Los fosfolpidos son componentes de las membranas celulares 58
Los carotenoides y otros muchos pigmentos se derivan de
unidades de isopreno 59
Los esteroides tienen cuatro anillos de tomos de carbono 59
Algunos mediadores qumicos son lpidos 59
Protenas 60
Los aminocidos son las subunidades de las protenas 60
Los aminocidos estn unidos por enlaces peptdicos 61
Las protenas tienen cuatro niveles de organizacin 61
La secuencia de aminocidos de una protena determina su
conformacin 66
cidos nucleicos 68
Algunos nucletidos son importantes en las transferencias de
energa y en otras funciones celulares 68
Identicacin de las molculas biolgicas

Organizacin de la clula

69

74

La clula: Unidad bsica de la vida 75


La teora celular es un concepto unificador en biologa 75
La organizacin de todas las clulas es bsicamente
semejante 75
El tamao celular es limitado 75
El tamao y la forma de la clula se adaptan a la funcin 76
Mtodos para estudiar las clulas 77
Los microscopios pticos se utilizan para estudiar clulas teidas
o vivas 77
Los microscopios electrnicos proporcionan imgenes de alta
resolucin que se pueden ampliar enormemente 79
Los bilogos utilizan tcnicas bioqumicas para estudiar los
componentes de la clula 79
Clulas procariotas y eucariotas 81
Los orgnulos de clulas procariotas no estn rodeados de
membranas 81
Las membranas dividen a la clula eucariota en
compartimentos 82
El ncleo de la clula

86

Orgnulos del citoplasma 89


Los ribosomas fabrican protenas 89
El retculo endoplsmico es una red de membranas internas 89
viii

El citoesqueleto 97
Los microtbulos son cilindros huecos 97
Los centrosomas y los centriolos participan en la divisin
celular 98
Los cilios y los flagelos estn compuestos de microtbulos 98
Los microfilamentos estn compuestos de cadenas entrelazadas
de actina 99
Los filamentos intermedios ayudan a estabilizar la forma de la
clula 101
Molculas que rodean las clulas o cubiertas
celulares 101

Membranas biolgicas

106

La estructura de las membranas biolgicas 107


Los fosfolpidos forman bicapas en el agua 107
El modelo de mosaico fluido explica la estructura de
membrana 108
Las membranas biolgicas son fluidos bidimensionales 109
Las membranas biolgicas se fusionan y forman vesculas
cerradas 111
Las protenas de membrana incluyen protenas integrales y
perifricas 111
Las protenas estn orientadas asimtricamente a travs de la
bicapa 113
Descripcin de las funciones de las protenas de
membrana 114
Estructura y permeabilidad de la membrana
celular 115
Las membranas biolgicas constituyen una barrera para las
molculas polares 115
Las protenas de transporte pasan las molculas de un lado a otro
de las membranas 115
Transporte pasivo 116
La difusin se produce por un gradiente de concentracin 116
La smosis es la difusin de agua a travs de una membrana
semipermeable 117
La difusin facilitada se realiza a favor de un gradiente de
concentracin 119
Transporte activo 121
El sistema de transporte activo bombea sustancias contra sus
gradientes de concentracin 121
Las protenas transportadoras pueden transportar uno o dos
solutos 123

Contenido

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