Professional Documents
Culture Documents
Portofoliu
Chimia, eterna rival i imitatoare a naturii
-Diderot
Capitolul I.Atomul
1.1.Atomul
Atomul este o particul extrem de mic, cu form sferic, neutru din punct de
vedere electric i se conserv n reaciile chimice. Este alctuit din particule mult
mai mici: protoni i neutroni (din nucleu) i electroni (din nveliul electronic).
Protonul i neutronul au mase aproximativ egale cu a 12-a parte din masa
atomului de carbon, izotopul 12. Electronul are masa de aproximativ 1823 de ori
mai mic dect nucleonul. Protonul i electronul au sarcini electrice egale i de
semn opus, sarcina electric a protonului fiind pozitiv i a electronului negativ.
ntr-un atom, care este neutru din punct de vedere electric, numrul de electroni
din nveliul de electroni este egal cu numrul de protoni din nucleu. Neutronul
este o particul neutr din punct de vedere electric.
tiai c
n ultima parte a secolului al XIX-lea, William Crookes (18321919) a
inventat tubul cu raze catodice i a fost primul care a observat particule
ncrcate negativ ntr-un astfel de tub.
Aproape de trecerea ctre secolul al XX-lea, J.J. Thomson (18561940), n
urma cercetrilor sale privind razele catodice, a descoperit c atomii sunt
divizibili, fiind parial compui din particule foarte uoare ncrcate negativ,
ce au fost numite mai trziu electroni. De altfel, el propune primul model de
atom, n care electronii sunt inclui ntr-o bil cu sarcin pozitiv precum
stafidele ntr-un cozonac.
n 1911, Ernest Rutherford (18711937) a descoperit c electronii
orbiteaz un nucleu compact i c hidrogenul posed cel mai uor nucleu, pe
care l-a numit proton.
Atomii sunt mult mai mici dect lungimea de und a luminii pe
INFO
care o poate detecta vzul uman, fapt pentru care atomii nu pot fi
plus
vzui cu nici un fel de microscop optic. Cu toate acestea, exist alte ci de
detectare a poziiilor atomilor pe suprafaa unui solid sau a unui film subire i
chiar pentru a obine imagini ale acestora. Este vorba despre: microscoapele
electronice (microscopia cu efect de tunel), microscopia atomic, rezonana
magnetic nuclear i microscopia cu raze X.
tiai c
Wolfgang Pauli (1900-1958), fizician elveian, a fost profesor universitar la
Zrich. Alturi de ali fizicieni, este fondatorul mecanicii cuantice. A
enunat, n 1925, principiul de excluziune care-i poart numele. A primit
premiul Nobel pentru fizic, n 1945.
Humphry Davy (1778-1829) i construiete n 1806 o pil electric de
proporii deosebite, 250 plci de cupru i zinc, i ncepe s supun
electrolizei diferite substane. Supune electrolizei i hidroxidul de potasiu
(potasa) i constat c la electrodul negativ apreau picturi asemntoare,
prin culoare i strlucire, cu mercurul, dar foarte reactive. n contact cu aerul
3
INFO plus
1. Pentru a afla greutatea unui atom, cercettorii au gsit soluia n electroliz. Printro soluie au trecut curent electric, astfel soluia s-a separat n atomii ce o formau (n
cazul apei, prin electroliz se obine oxigen i hidrogen). Rspunznd la polaritatea
unei baterii, fiecare atom a migrat n containere separate, unde a fost cntrit,
astfel cercettorii putnd determina greutatea relativ a acestora.
2. Dei a lsat goluri n tabel, Mendeleev a descris greutatea i posibilele proprieti
chimice ale elementelor chimice ce aveau s fie descoperite. Dar, n 1894, cnd a
fost descoperit argonul, nu a avut nici un spaiu n tabel unde s se potriveasc.
Atunci Mendeleev a negat existena sa. La fel a fcut i cu celelalte gaze nobile la
descoperirea lor (heliu, neon, kripton, xenon i radon). n 1902 i d seama de
greeal, neanticipnd descoperirea unor elemente att de inerte ca gazele nobile,
care au propria grup de 8 n tabel.
3. Gazele nobile au toate straturile ocupate de electroni, din cauza aceasta ele sunt
nereactive, inerte. Radonul este radioactiv i este singurul dintre gazelele nobile
care nu se gsete n stare natural n atmosfer.
4. Carbonul, un atom din grupa a 4-a, este unul dintre cele mai ntlnite elemente.
Datorit legturilor sale flexibile, este cel ce deine cheia molecular a vieii. Pn
la 50% din noi poate fi carbon, iar n natur se gsete sub diferite forme datorit
legturilor sale: gaz, forme cristalizate (grafit, diamant). Fulerenele (C60) reprezint
i ele o clas de compui de atomi de carbon.
5. Elementele cu un numr atomic mai mare de 92 nu se gsesc n mod normal n
natur. Ele pot fi obinute bombardnd un atom cu un alt atom sau pri de atom.
Cei mai noi membri n sistem sunt elementele 114 i 116 (nu au nume nc). 116
apare i dispare n cteva milisecunde. Oricum descoperirile se vor opri la 137,
cercettorii afirmnd c aceasta ar fi limita de protoni. Deci un element 138 ar fi
foarte improbabil.
2.2.Caracterul metalic
Ionii pozitivi se obin din atomi prin cedare de electroni. ntr-un ion pozitiv,
numrul de electroni din nveliul de electroni este mai mic dect numrul de
protoni din nucleu.
Energia de ionizare reprezint cantitatea de energie absorbit n procesul de
ndeprtare a unui electron dintr-un atom n faz gazoas.
Caracterul electropozitiv reprezint proprietatea atomilor de a ceda electroni i
de a se transforma n ioni pozitivi.
Elementele cu caracter electropozitiv au un comportament chimic de metal. ntro grup principal, caracterul metalic crete de sus n jos, odat cu creterea
numrului de straturi ocupate cu electroni. n perioad, carecterul metalic crete de
la dreapta la stnga odat cu scderea numrului de electroni cedai. Caracterul
metalic crete odat cu scderea energiei de ionizare.
tiai c
Platina este un metal tranziional, dur, maleabil, ductil i preios, de culoare
gri-alb i rezistent la coroziune, adesea asociat cu unele minereuri de cupru,
de argint sau de nichel. Platina este ultimul metal preios descoperit de ctre
om dar nu i cel din urm folosit, mai ales c vechii egipteni i indienii
precolumbieni i confecionau bijuterii din granule de platin mbinate cu
aur.
Aurul este metalul cel mai maleabil.Acesta este unul dintre cele mai grele metale,
de aproape dou ori mai greu dect plumbul dar este un metal moale, este puin
mai dur dect o unghie uman, dar mai moale dect o moned metalic obinuit
sau dect sticla.Aurul este extrem de ductil astfel dintr-o singur uncie de aur,
adic aproximativ 28, 349 grame, se poate prelucra un fir care depete lungimea
de 80 kilometri.Aurul pur este prea moale pentru folosirea sa ca bijuterie i este
unul din cele mai dense metale. Metalele care se folosesc n amestec cu aurul,
pentru a-l ntri, pot modifica culoarea acestuia, rezultnd astfel un aur de diferite
nuane de galben, alb i rou. Acest amestec determin numrul de carate al
aurului.
2.3.Caracterul nemetalic
Ionii negativi se obin din atomi prin acceptarea de electroni. ntr-un ion
negativ, numrul de electroni din nveliul de electroni este mai mare dect
numrul de protoni din nucleu. Numrul de electroni acceptai de un atom este egal
cu diferena dintre 18 i numrul grupei n care se afl nemetalul.
Caracterul electronegativ reprezint proprietatea atomilor de a accepta
electroni i de a se transforma n ioni negativ. Elementele cu character
electronegativ au un comportament chimic de nemetal. n grup, caracterul
nemetalic crete de jos n sus, odat cu micorarea numrului de straturi ocupate cu
electroni. n perioad, caracterul nemetalic crete de la stnga la dreapta, odat cu
micorarea numrului de electroni acceptai i cu creterea sarcinii nucleare.
tiai c
10
2.4.Electronegativitatea
Electronegativitatea unui element reprezint capacitatea unui atom al
elementului, fcnd parte dintr-un compus, de a atrage electroni nspre el.
Dac un atom al unui element are o tendin puternic de a atrage electroni,
elemental este puternic electronegativ i are electronegativitate mare. Dac un
atom al unui element are o tendin accentuat de a pierde electroni, elementul este
puternic electropozitiv i are electronegativitate mica.
n perioad, electronegativitatea crete de la grupa 1 la grupa 17. Odat cu
creterea electronegativitii, scade caracterul metalic i crete caracterul
nemetalic. n grup electronegativitatea crete de jos n sus. Odat cu creterea
electronegativitii, scade caracterul metalic i crete caracterul nemetalic.
tiai c
Scala Pauling este cea mai rspndit i mai pregnant scar de
valori al electronegativitii, dezvoltat iniial de Linus Pauling
n 1932. Pe aceast scal, cel mai electronegativ element chimic
(fluorul) are valoarea 4,0 , n timp ce cel mai puin electronegativ
element (franciu) are valoarea 0.7. Celelalte elemente au primit
valori intermediare. Elementele din perioada a doua a tabelului
periodic au valori rotunde :
Li : 1.0
Be : 1.5
B : 2.0
C : 2.5
N : 3.0
O : 3.5
F : 4.0
11
tiai c
n 1909 Ernest Rutherford (1871-1937) a sugerat efectuarea unui
experiment folosind particule alfa i o foi de aur. Rezultatele
acestui experiment au condus la schimbarea modului de
nelegere a structurii atomului. "Noul" atom era n cea mai mare
parte spaiu gol i constituit din nucleu i electroni orbitnd n
jurul acestuia.
12
13
tiai c
Sarea de buctrie (NaCI) atinge punctul de topire la 801C;
punctul de topire a apei ingheate este de 0C.Cel mai nalt
punct de topire a metalelor este cel al wolframului =3422C.
Se folosete la fabricarea filamentelor pentru becuri electrice.
14
3.2.Legtura covalent
Legtura covalent se realizeaz prin punere n comun de electroni. Cnd
atomii nemetalelor se combin ntre ei, dobndesc configuraiile stabile de gaz
nobil, pe ultimul strat, prin punerea n comun de electroni.
De exemplu, atomul de H tinde s dobndeasc configuraia 1s2, rezultnd un
nou orbital, numit orbital molecular de legtur. n acest orbital molecular, care
nconjoar ambele nuclee de hidrogen, graviteaz cei doi electroni, cte unul de la
fiecare atom de hidrogen. Astfel, n jurul fiecrui nucleu de hidrogen, graviteaz
doi electroni. Cu alte cuvinte, cei doi atomi de hidrogen au pus n comun cte un
electron.
Cnd atomii nemetalelor se combin ntre ei, dobndesc configuraiile stabile de
gaz nobil pe ultimul strat prin punerea n comun de electroni. Perechea de electroni
pus n comun aparine, n egal msur, fiecrui atom de hidrogen. Ea se
reprezint printr-o liniu, numit covalen, pus ntre simbolurile chimice: H__H.
Cei doi atomi de hidrogen sunt astfel legai ntre ei, formnd molecula de hidrogen,
cu formula chimic H2.
tiai c
n procesul de formare a molecule de hidrogen, din contopirea
celor doi orbitali atomici monoelectronici 1s, rezult doi orbitali
moleculari cu forme i energii diferite de cele ale orbitalilor
atomici: un orbital molecular de legtur cu energie mai mic
dect energia orbitalilor atomici, i un orbital molecular de
antilegtur cu energie mai mare. Electronii pui n comun, care
sunt electroni de spin opus, ocup orbitalul molecular de
legtur de energie mai mica.
15
tiai c
Legtura ionic i legtura covalent nepolar reprezint doar
cazuri limit. n realitate, nu se cunoate nici un compus n
care legtura s fie 100% de un anumit tip. Legtura chimic
poate fi, de exemplu, predominant ionic n NaF, CsF sau
predominant covalent n molecula de clor. Legtura
covalent polar din molecula de acid clorhidric face trecerea
dintre legtura ionic i legtura covalent nepolar.
16
[H3N >H]+..
Dup formarea ionului de amoniu (NH4+), nu mai exist nici o diferen ntre
cele patru legturi covalente N__H. Sarcina pozitiv a protonului (H+) este
distribuit pe ntrg ionul poliatomic NH4+ i nu este localizat la un atom.
Legtura covalent coordinativ este legtura covalent n care electronii pui
n comun provin de la un singur atom. Atomul care pune n comun perechea de
electroni se numete donor de electroni, iar cellalt atom care nu particip cu
electroni la formarea legturii se numete acceptor de electroni.
tiai c
Unele combinaii complexe sunt frumos colorate i, din acest
motiv, se utilizeaz n chimia analitic la identificarea unor
ioni metalici. Unele combinaii complexe particip la
procesele biologice din organismele vii. De exemplu, hermina
este pigmentul din globulele roii ale sngelui, clorofila este
cea care produce culoarea verde a plantelor i are un rol important n
procesul de fotosintez.
17
18
3.5.Interaciuni intermoleculare
ntre moleculele substanelor se stabilesc interaciuni slabe, de natur fizic,
numite interaciuni intermoleculare. Ele influeneaz proprietile fizice ale
substanelor moleculare i sunt modificate prin dizolvare sau schimbarea strii de
agregare. Interaciunile intermoleculare sunt:
legtura de hidrogen;
fore van der Waals: forte dipol-dipol, forte de dispersie.
Legtura de hidrogen const n atracia electrostatic care se stabilete ntre
nucleul atomului de hodrogen partial dezgolit de electroni i o pereche de electroni
neparticipani la legtura de la un atom puternic electronegative i cu raz mic.
Interaciunea dipol-dipol const n atracia electrostatic ce se stabilete ntre
polii de semn contrar ai moleculelor polare.
Forele de dispersie sunt fore de atracie foarte slabe ce se stabilesc ntre toate
tipurile de molecule. La moleculele nepolare este singurul tip de fore atractive
dintre molecule.
interaciunea
dipol-dipol
19
legtura de hidrogen
20
21
N
1atm = 101325 m2
= 1,013 10
N
m2
, unde m este
Volumul V0 ocupat de moli de gaz n condiii normale este de ori mai mare
dect volumul ocupat de 1 mol de gaz n aceleai condiii:
V 0=V 0m
Raportul
p o V 0m
T0
L atm
mol K
Relaia pV =RT face legtura ntre cei trei parametrii de stare ai uni gaz. Ea
reprezint ecuaia de stare a gazelor ideale sau ecuaia termic de stare.
tiind c un mol de gaz, cu masa molar , ocup n condiii normale de
0
temperatur i presiune (c.n.) volumul V m=22,4 L , densitatea n c.n. (0) a acestui
Dac gazul se afl n alte condiii de temperatur i presiune dect cele normale,
densitatea lui se calculeaz dup relaia:
22
p
=
V m RT
23
Capitolul V.Soluii
5.1.Dizolvarea
Din punct de vedere chimic, cele mai importante amestecuri sunt soluiile
lichide.
Soluia este amestecul omogen de dou sau mai multe substane rezultat n urma
procesului de dizolvare.
O soluie este format din:
dizolvant sau solvent, substana care se afl n cantitate mai mare i n
care se produce dizolvarea;
dizolvat sau solut, substana care se dizolv;
Dizolvarea reprezint fenomenul n urma cruia solutul (substana lichid,
solid sau gazoas) se rspndete printre moleculele solventului, rezultnd o
soluie.
Dizolvarea nu este un simplu proces de difuzare a particulelor de solut printre
moleculele de solvent, ci este un proces complex ce presupune desfacerea unor
interaciuni i formarea altora noi.
24
tiai c
Dizolvarea endoterm este utilizat la obinerea
amestecurilor de rcire:
amestecul format din 100 g zpad si 22 g NH4Cl
produce o rcire de pn la -16oC;
amestecul format din 100 g zpad i 21 g NaCl
produce o rcire de pn la -21oC.
De aceea sarea este utilizat la topirea zpezii de pe prile carosabile, n timpul
iernii.
INFO plus
Amestecurile se clasific n:
amestecuri eterogene, care prezint n masa lor compoziie i proprieti
diferite;
amestecuri omogene, care prezinte n toat masa lor aceeai compoziie
i aceleai proprieti.
25
5.2.Solubilitatea
Proprietatea unei substane de a se dizolva ntr-un anumit solvent se numete
solubilitate.
Solubilitatea se exprim prin cantitatea maxim de solut care se poate dizolva n
100g de solvent.
Soluia rezultat prin dizolvarea n 100g de solvent a unei cantiti de substan
egal cu solubilitatea este o soluie saturat la temperatura considerat.
Solubilitatea substanelor este influenat de mai muli factori.
Un prim factor este natura solutului i a solventului. Experimental au artat c
sarea de buctrie (compus ionic) se dizolv n ap (solvent polar), dar nu se
dizolv n tetraclorur de carbon sau toluen (solveni nepolari). Iodul (substan cu
molecule nepolare) nu se dizolv n ap (solvent polar), dar se dizolv n
tetraclorur de carbon (solvent nepolar).
Substanele se dizolv n solveni cu structur asemntoare lor.
n solveni polari (exemplu: apa), se dizolv:
substanele ionice (ex: NaCl, NaOH, CuSO4);
substanele cu molecule polare (ex: HCl, HBr);
substanele care pot forma cu apa legturi de hidrogen (ex: zahr, alcool
etilic).
n solveni nepolari (ex: tetraclorura de carbon), se dizolv substanele cu
molecule nepolare (ex: I2, ulei).
Temperatura este un alt factor care influeneaz solubilitatea substanelor.
Procesul complex de dizolvare implic desfacerea unor legturi i interaciuni
(proces endoterm) i formarea unor noi interaciuni, ntre particulele solutului i ale
solventului (proces exoterm).
Prin nclzirea amestecului de solut i solvent, crete energia particulelor acestor
substane i sunt favorizate procesele endoterme. n acelai, timp, crete i viteza
de micare a particulelor. n aceste condiii, se dizolv cantiti mai mari de
substan. Dac substana dizolvat este gazoas, prin creterea temperaturii
soluiei, crete energia moleculelor de gaz.
n general, cu creterea temperaturii, crete solubilitatea substanelor solide i
lichide i scade solubilitatea gazelor.
Presiunea influeneaz solubilitatea gazelor.
Cu creterea presiunii, crete solubilitatea substanelor gazoase n solveni
lichizi.
26
5.3.Concentraia soluiilor
Concentraia soluiei reprezint cantitatea de substan dizolvat ntr-o anumit
cantitate de soluie sau de solvent.
Sunt mai multe moduri de exprimare a concentraiei unei soluii, dintre care cele
mai utilizate sunt: concentraia procentual, concentraia molar.
Concentraia procentual de mas indic masa de substan dizolvat n 100g
de soluie.
Se calculeaz dup relaia:
c=
md
100
ms
unde: md= masa de solut, ms= masa de soluie, iar ms=md + map.
Concentraia molar sau molaritatea soluiei indic numrul de moli de
substan dizolvat ntr-un litru de soluie.
Concentraia molar se noteaz cu: CM sau M sau [formula chimic a solutului]
i se msoar n mol/L.
Notnd:
numrul de moli de solut cu ;
volumul soluiei msurat n L sau dm3 cu Vs;
concentraia molar a soluiei cu CM;
i urmrind urmtorul raionament:
dac n Vs L soluie sunt dizolvai moli de solut, atunci
n 1 L soluie sunt dizolvai CM moli de solut
se obine relaia:
C M=
Vs
tiai c
27
5.4.Cristalohidrai
Substanele solide cristaline capabile s fixeze un anumit numr de molecule de
ap i care au o compoziie chimic definit se numesc cristalohidrai.
Apa coninut de cristalohidrai se numete ap de cristalizare.
Cei mai muli cristalohidrai provin din sruri. n cristalohidrai, moleculele de
ap pot fi reinute de anioni, de cationi sau pot ocupa anumite poziii n reeaua
cristalin.
Printre cei mai cunoscui se afl. CuSo4 5 H2O(piatr vnt),CaSO4 2 H2O
(ghips), Na2CO3 10 H2O (sod de rufe), CaSO4 H2O (ipsos),MgSO4 7 H2O
(sare amar), KAl(SO4)2 12 H2O (aluan sau sare acr), FeSO4 7 H2O (calaican).
Cei mai muli cristalohidrai provin din sruri. n cristalohidrai, moleculele de
ap pot fi reinute de anioni, de cationi sau pot ocupa anumite poziii n reeaua
cristalin.
Prin nclzire, cristalohidraii pierd apa de cristalizare. n urma deshidratrii
cristalohidrailor se obin substane anhidre.
Unele substane, ca de exemplu: NaOH, CaCl2, AlCl3, FeCl3, CrCl3, absorb
vaporii se ap din atmosfer i se umezesc. Astfel de substane se numesc
substane higroscopice. Dac nu sunt pstrate n vase bine nchise, absorb att de
mult ap, nct se dizolv n ea.
Substanele higroscopice sunt utilizate pentru a obine o atmosfer uscat n
unele recipiente.
28
{B
[C ]c [D] d
K c=
[ A ]a b
29
Prin constrngere se nelege o modificare a unuia sau a mai multor factori care
determin starea de echilibru: concentraie, temperatur, presiune.
30
tiai c
Cato Maximilian Guldberg (1836 1902), chimist i
matematician norvegian, a fost profesor universitar la Oslo.
A fcut cercetri fundamentale n domeniul chimiei fizice,
privind termodinamica, echilibrul reaciilor chimice,
afinitatea chimic. A descoperit, mpreun cu P. Waage,
legea aciunii maselor;
31
tiai c
realizat n 1909 sisnteza catalitic a amoniacului din elemente. n procedeul
industrial Haber Bosch, de 400-500 oC, n prezena catalizatorului oxid de fier.
Fritz Haber a primit premiul Nobel n 1918 i Carl Bosch n 1931.
Fritz Haber
Carl Bosch
32
metalele active;
oxizii de metal (oxizi bazici);
bazele (solubile i insolubile);
srurile acizilor mai slabi.
Soluii acide
rou
incolor
rou deschis
Soluii bazice
albastru
rou
galben
Acizii sunt specii chimice (molecule sau ioni) capabile s cedeze protoni.
Bazele sunt specii chimice (molecule sau ioni) capabile s accepte protoni.
Acizii
Conform acestei teorii pot fi acizi speciile chimice:
molecule neutre: HCl, H2SO4, H2CO3, H2O;
cationi: H3O+, NH4+;
anioni: HSO4, HCO3.
33
O mrime care indic tria unui acid este constanta de bazicitate (Ka).
Constanta de echilibru Kc este:
+
H 3O
K c =
K a=K c [ H 2 O ]=
Baze
34
( aq )+ B H
B ( aq ) + H 2 O ( l ) H O
( aq ) +B H
B ( aq ) + H 2 O ( l ) H O
O mrime care indic tria unei baze este constanta de bazicitate (Kb).
H O
+
BH
K b=
35
Cu ct un acid este mai tare (cedeaz mai uor protoni ), cu att baza lui
conjugat este mai slab (accept mai greu protoni) i invers.
n reacia dintre acid i baz, apar dou cupluri de acid baz conjugat , ntre
care are loc transferul de protoni:
+
acid 1 baz+ H
+ acid 2
baza 2+ H
Un acid reacioneaz cu baza conjugat a unui acid mai slab dect el, punnd n
libertate acidul mai slab.
+ H 2 C O 3
HCl+ HC O 3 C l
++ H O
2 H 2 O H 3 O
36
constanta Kc este :
H O
K c =
Dar, cum apa este o substan puin ionizat, concentraia apei este constant i
se poate scrie:
+
H 3 O
H O =K w
2
K c [ H 2 O ] =
37
38
39
H O
H O
Pentru acizii slabi (K < 10-5) concentraia ionilor H3O+ se calculeaz dup
relaia:
+
H 3 O
.
Pentru bazele slabe (Kb < 10-5), concentraia ionilor H3O+ se calculeaz dup
+
H 3 O
relaia:
40