La maca es una planta herbcea nativa de los Andes del Per y Bolivia, donde se cultiva tanto por sus

cualidades nutritivas como por su fama que sostiene que sus races poseen propiedades que aumentan
la fertilidad y mejoran la lbido.
La maca andina se asemeja mucho a un rbano en forma, sin embargo, es ligeramente ms grande en
tamao. La raz es de tres a seis centmetros de ancho y 4,7 centmetros de longitud.
Se cultiva a una altitud de 2700 a 4300 metros sobre el nivel del mar, y ha sido cultivada en los Andes
peruanos durante casi 2.600 aos.
Aunque las poblaciones indgenas la conocen desde hace siglos, la maca es bastante nueva en el mundo
occidental como suplemento comercial, pero est ganando rpidamente popularidad debido a
sus propiedades curativas asombrosas.
Los beneficios para la salud de la maca han sido conocidos desde tiempos inmemoriales, incluso antes
de la llegada de los espaoles al Per. Los indgenas usaban la maca no slo como afrodisaco, sino
tambin como una potente hierba para curar muchas enfermedades.
Durante la colonizacin espaola del Per, la maca fue usada por los incas para pagar impuestos.
Existen cuatro tipos reconocidos de raz de maca dependiendo del color de la raz, que vara de color
amarillo crema o rosa claro al violeta oscuro o negro.

Beneficios de la maca andina

Entre los beneficios para la salud de la maca andina se encuentran: regular y aumentar la funcin del
sistema endocrino, aliviar los sntomas del sndrome premenstrual y la menopausia, aumentar la
fertilidad y la funcin sexual... Sigue leyendo

Efectos secundarios al consumir maca

Algunas personas pueden experimentar efectos adversos cuando comienzan a tomar maca, como el
imsomnio y la hiperactividad. Aunque pueden ser en realidad sntomas de desintoxicacin.
Conocida por aportar energa, uno de los posibles efectos secundarios es el insomnio. Esto se evitara
no consumindola por la tarde o noche.

La maca ayuda a prevenir el cncer y los trastornos digestivos, entre otros beneficios. (Foto:
Shutterstock)
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Por Mayra Zunini

Se dice que durante el Imperio inca la maca solo era consumida por la nobleza, el clrigo y las clases
privilegiadas. Otros autores indican que fue explotada por la civilizacin Inca y desde el nacimiento del
Cusco. Pero lo nico que podra asegurarse segn documentos histricos es que la conocida tambin
como ayak chicira fue cultivada en Chinchaycocha, poblacin conquistada por los incas en 1470.
Segn el Manual de elaboracin de diversos productos crnicos de alpaca apropiados para la zona
andina del Per, escrito por Javier Mateo Oyague, los guerreros incas antiguamente consuman
la maca por su efecto energizante, con el objetivo de aumentar la vitalidad y estar preparados para la
lucha. No obstante, luego de pelear, quedaba prohibido su consumo para proteger a las mujeres del
impulso sexual que podra provocar este fruto en los luchadores, y es que diferentes mitos y leyendas
rodean a la maca.
En los lugares de origen, la maca es consumida fresca o normalmente se aade disecada a las comidas.
Actualmente, podemos encontrarla en cpsulas como suplemento alimenticio, polvo, harina, extracto,
jugos, flan y cereal, entre otros. Aprende a obtener todo el provecho de este ancestral tubrculo.
Cules son los beneficios de la maca?
- Como energizante. Reduce el cansancio y la fatiga y da fuerza en las actividades fsicas intensas. La
consumen deportistas (atletas, fisicoculturistas, levantadores de pesa) para mejorar su rendimiento
fsico en competencias.
- Como fertilizante sexual. Segn el libro Tratado de fotofrmacos y nutracuticos, en un estudio
realizado en animales y humanos, se comprob que la maca tiene propiedades estimulantes de la
fecundidad. En una prueba trabajada a nueve personas, a quienes se les suministr tabletas de extracto
seco de maca durante cuatro meses, se pudo observar que incrementaron su volumen de semen y
espermatozoides sin alterar los niveles hormonales.
- Como ayuda para el equilibrio mental. La maca, en especial la negra, tiene beneficios importantes
para mejorar la memoria y prevenir las enfermedades neurodegenerativas.

- Como regulador de secreciones hormonales. Alivia los sntomas propios de la menstruacin,

adems de ayudar a regularla.
- Como mtodo para prevenir trastornos alimenticios. Reduce el colesterol y provee al cuerpo de
los componentes necesarios para evitar enfermedades. Adems, refuerza el sistema inmunolgico en
nios, jvenes y personas de la tercera edad.
- Como complemento alimenticio. La maca mejora la produccin de glbulos rojos y ayuda en el
desarrollo de los adolescentes.
- Como mtodo para prevenir el cncer. Unos de sus componentes son los glucosinolatos, que han
sido relacionados con un efecto protector frente a diversos patgenos. Estos componentes y los
esteroles le podran dar a la maca un efecto anticncer, segn afirma en SU libro escrito por el experto
en productos crnicos Jos Mateo Oyague. En los usos etnomedicinales, se le asocia a un efecto
paliativo en casos de cncer de estmago. Entre otros beneficios que se le atribuyen a la maca
encontramos que mejora la visin y la audicin, ayuda a controlar la presin alta, previene la
osteoporosis, balancea las glndulas del sistema.

(Foto: Shutterstock)
Cmo consumir maca?
Batido
Licuar 200 g de arndanos, 200 g de frutillas, 1 cucharada de maca en polvo, 4 cucharadas de miel y 1
litro de agua mineral. Consmelo por las maanas y estars lista para ir a estudiar.
Infusin
En una olla echar una taza de agua. Antes de hervir, colocar una cucharadita de maca en polvo y dejar
por tres minutos. Tapa y deja reposar por cinco minutos. Cuela la infusin y bbela.

Licuado
Pela la maca y hirvela. Luego licala con un poco de agua aadiendo leche, clavo de olor y canela.

Jugo de maca

Nuestra prxima receta el Jugo de maca, la cual es muy fcil de hacer y puede prepararse en casa o
encontrarse en cualquier juguera. Ideal para el verano que estamos a punto de recibir y muy nutritiva.

INGREDIENTES:
- 400 Gramos de Maca Seca.
- Dos Clara de Huevo.
- 03 Cucharaditas de Miel.
- Azcar al Gusto (s fuera necesario)
PREPARACIN:
- Limpiar y cocinar la maca con un litro de agua hasta obtener un lquido de color marrn y dulce
natural que suelta la maca, sin necesidad de utilizar azcar, con olla a presin aproximadamente 30
minutos.
- Enfriar, colar y licuar la maca con los trozos races sancochadas de maca.
- Servir.