Solo se cultiva el 9% del territorio que corresponde a canada.

El 6% de la poblacion se dedica a la agricultura

Las superficies cultibables es dedicada a los ceriales y a diversas plantas
forrajeras.
La Agricultura norteamericana ocupa el primer lugar en un gran numero de
productos a un cuando el porcentaje de la produccion activa dedicada a este
sector. es el 5% devido a la mecanizacion y tecnicas industriales que se
aplican.En Estados Unidos aporta el 20% de la produccion Mundial del trigo y el
50% de Maiz, el 25% de Algodon y el 40% de Tabaco.En el Oeste Norte
Americano destaca una amplia zona de regadio, el valle de California, mediante
el aprovechamiento de los Rios San Joaquin y Sacrumento.Se cultiva el trigo y
productos mediterraneos:Olivos,vid,citricos,frustas y oratilizas.De esta Zona se
Obtiene el 32% de legumbres el 80% de las frutas que produce Estados Unidos.
Amrica del Sur
En Amrica del Sur hay 12 pases: Repblica Argentina, Repblica de Bolivia,
Repblica Federativa de Brasil, Repblica de Colombia, Repblica de Chile,
Repblica del Ecuador, Repblica Cooperativa de Guyana, Repblica del
Paraguay, Repblica del Per, Repblica de Suriname, Repblica Oriental del
Uruguay y Repblica Bolivariana de Venezuela.
Sin embargo, existen regiones que son parte de otros pases, como la Guyana
Francesa, que es territorio francs. Las islas Georgia del Sur, Sandwich y
Malvinas pertenecen a Gran Bretaa, aunque la Repblica Argentina reclama
su soberana.
La poblacin de Amrica del Norte est compuesta por tres grandes grupos y la
mezcla de estos: amerindios y esquimales (los habitantes autctonos de la
regin), europeos (britnicos, espaoles, franceses, portugueses, alemanes,
italianos, holandeses) y africanos de raza negra.

Limita con Chile, Uruguay, Bolivia, Paraguay y Brasil.

Bolivia: capital La Paz

Este pas ocupa el quinto lugar en extensin despus de Brasil, Argentina, Per
y Colombia, y junto a Paraguay es uno de los pases que no tiene salida al mar.
Sin embargo, este pas ha sido beneficiado no solo con una gran variedad
cultural sino especialmente con una exuberante riqueza mineral.
Se divide en tres regiones geogrficas: la Andina que comprende las cordilleras
Occidental y Real y el altiplano; la regin Subandina, en la que predominan los
"Yungas" (valles clidos que existen cerca de los Andes), y los Llanos, que se
ubican la zona seca y semitropical del Chaco boliviano.

Suriname: capital Paramaribo

Es el pas ms pequeo en extensin de Sudamrica y se ubica en la parte
noreste del subcontinente. Limita al norte con el ocano Atlntico, al este con
Guyana, al oeste con la Guyana Francesa y al sur con Brasil. Su poblacin es
tnicamente muy diversa: criollos (mezcla de blancos con negros), indios,
afroamericanos, indonesios, chinos, amerindios y europeos.
Su poblacin es mayoritariamente urbana y de origen europeo, es decir,
descendientes de inmigrantes
Otros
VENEZUELA
reas ganaderas"
Las zonas mas caractersticas son los municipios Torres(Carora) y Palavecino
( Cabudare) en el estado Lara y el municipio Federacion ( Churuguara) en el

estado Facn. Igualmente , es de hacer destacar las reas de recria en el

estado Yaracuy.
Esta regin que presentaba una ganadera tradicional , basada en la cra de
caprinos y ovinos , como resultado de la introduccin de moderna tecnologa
pecuaria logro desarrollar una ganadera bovina , orientada a la produccin de
leche.
Tipos De Explotacin Ganadera. En Colombia, se pueden visualizar tres tipos de
explotacin ganadera, que son utilizados por los productores pecuarios y
agropecuarios dependiendo de los recursos econmicos y tecnolgicos
disponibles, los cuales son: Explotacin extensiva y explotacin intensiva y
ltimamente se ha implementado la explotacin mixta.
Ganadera Extensiva: Es la ganadera tradicional en donde se encuentran
grandes cantidades de terreno con pocos animales que se alimentan
directamente de lo que produce el terreno, de los recursos que se encuentran
en l sin un mejoramiento de praderas. No hay cercado en todo el potrero.
Ventajas De La Ganadera Extensiva
La conservacin de la vegetacin natural contribuye a mantener el agro
ecosistema y por ende la biodiversidad del entorno.
Debido a la preservacin vegetal se contribuye al mantenimiento de la cubierta
vegetal evitando la erosin del suelo.
Prevenir los incendios forestales mediante el control arbustivo, la reduccin de
biomasa combustible, etc. La produccin puede llevar el sello de produccin
ecolgica, produccin sana Ganadera Intensiva: Este tipo de ganadera es la
que se desarrolla con fines productivos altos, utilizando las ltimas tecnologa o
tecnologa de punta; para llevar al mercado nacional e internacional, carne,
leche, pieles, lana, huevos entre otros. La caracterstica fundamental es que los
animales son estabulados y confinados en espacios que generalmente son
adecuados bajo condiciones de temperatura, luz y humedad que han sido
creadas en forma artificial, con el objeto de incrementar la produccin en el
menor tiempo posible, minimizacin de espacio, de fuerza de trabajo y
optimizando el control de manejo, nutricin y produccin.
En Colombia se ha venido desarrollando esta explotacin intensiva, de una
forma lenta y poco a poco en los Santanderes, Cundinamarca en avicultura
principalmente, seguido de la porcicultura. En el Medio Magdalena, los Llanos
Orientales, La sabana de Bogot y algunas zonas de la costa Atlntica y
Pacfica con la explotacin bovina.

Eficiencia: La ganadera intensiva obtiene la mxima produccin con el dinero

invertido en el menor tiempo posible.
Adaptacin a la demanda del mercado: La oferta cumple con la demanda de los
consumidores.
Homogeneidad: Es la obtencin de productos homogneos o de caractersticas
iguales, en contenido de nutrientes para satisfacer las necesidades de la
distribucin y comercializacin a gran escala.
Desventajas de la ganadera intensiva
Gran consumo de energa, generalmente de procedencia energa fsil, en
ocasiones hasta 20 kilojulios por kilojulio en el alimento obtenido.
Extremadamente contaminantes, debido a la acumulacin de enormes masas
de deyecciones, que no pueden ser recicladas en los agros sistemas
convencionales y que provocan la contaminacin atmosfrica, la
contaminacin del suelo y de las aguas con metales pesados, frmacos etc.
Efmero: La ganadera intensiva no es perdurable, es decir, "insostenible", que
implica que no puede mantenerse indefinidamente en el tiempo.
Sistemas de explotacin mixta. Es aquella en la que se tienen los
animales un tiempo en estabulacin y otro en potrero. Esto se hace con el fin
de manejar la alimentacin en las etapas de engorde y de lactancia. Tambin
es importante en el manejo de renovacin de praderas y el de darle un
bienestar a los animales al sentirse libres, se estresan menos y producen ms.
Con el correr de los aos se ha visto la necesidad de recuperar los agros
ecosistemas y el medio ambiente, por lo que se han realizado investigaciones y
ensayos con producciones que se encuentren basadas en propender por
equilibrio ecolgico. A estas explotaciones se les llama produccin ecolgica o
produccin limpia. La cual consiste en el manejo nutricional, sanitario y de
bienestar animal de una forma ms natural; es decir en el no hacinamiento, en
el no uso de promotores de crecimiento y conservantes en el alimento animal,
en el no uso de frmacos y antibiticos en la prevencin y tratamiento animal.
El Proyecto Ganadera Colombiana Sostenible es una iniciativa diseada por
una alianza estratgica entre la Federacin Colombiana de Ganaderos
(FEDEGN-FNG), el Centro para la Investigacin en Sistemas Sostenibles
de Produccin Agropecuaria (Cipav), el Fondo para la Accin Ambiental y la
Niez (Fondo Accin) y The Nature Conservancy (TNC). El Proyecto es
cofinanciado con aportes de donacin del Fondo Mundial para el Medio
Ambiente (GEF), administrados por el Banco Mundial (BM), y con aportes
financieros y en especie de los cuatro aliados.

El Proyecto Ganadera Colombiana Sostenible es la oportunidad para mejorar la

produccin del negocio ganadero a travs del trabajo amigable con el medio
ambiente; con el uso de diferentes tipos de rboles integrados a la produccin
ganadera (sistemas silvopastoriles), y la conservacin de bosques nativos en
su finca. El proyecto beneficiar alrededor de 2.000 familias ganaderas
distribuidas en 83 municipios de cinco zonas del pas.
Segn cifras oficiales de la vicepresidencia de Colombia, 17.670
propietarios son dueos del 64% de todas las parcelas rurales existentes. Ms
de la mitad del pas est es propiedad del 0,04 por ciento de la poblacin. 2 En
Colombia, la agricultura se caracteriza por los monocultivos tecnificados por
regin de caa de azcar, caf, flores, algodn, pltano, banano, sorgo,
maz, arroz, palma africana, papa y yuca, entre otros. Los agricultores
colombianos se encuentran agremiados en la Sociedad de Agricultores de
Colombia (SAC) y datan desde la poca de la independencia de
Colombia,3 mientras que los ganaderos en la Federacin Colombiana de
Ganaderos (FEDEGAN).4
La historia moderna del Ecuador se caracteriza en su expresin econmica por
el auge y la crisis de los sectores de exportacin. Tradicionalmente el desarrollo
de los sectores agroexportadores ha sido un factor determinante en la
dinmica de la economa ecuatoriana. Al momento de su independencia
poltica, el Ecuador es un pas fundamentalmente agrcola.
El 82% de la poblacin se concentr en la Sierra. La forma productiva fue la
hacienda tradicional con caractersticas semifeudales, concentracin de la
distribucin de la distribucin de la tierra, orientacin de la produccin hacia la
demanda para el consumo interno y con un alto grado de autoconsumo.
En la costa la hacienda tom la forma de plantacin y la produccin de los
cultivos tropicales se orient a los mercados externos.
Las divisas generadas a travs de las exportaciones de los cultivos principales
d la regin costera (cacao, caf y banano) sirvieron principalmente para
satisfacer la demanda de los bienes industriales - suntuarios- importados para
la clase alta y muy poco para diversificar la economa.
El auge cacaotero (1880-1920) gener un aumento en la demanda de la mano
de obra en las plantaciones de la costa. Dicho proceso fue la causa de flujos
migratorios importantes desde la sierra hacia la costa y el aumento del numero
de trabajadores asalariados. La actividad agrcola exportadora tambin aceler
el proceso el proceso de urbanizacin en la costa, especialmente alrededor del
centro comercial y martimo de Guayaquil.

El auge bananero (1950-1960) incentivo al igual el proceso migratorio, aunque

el pas continu con una economa agraria, la poblacin se distribuyo de
manera similar entre las regiones principales, Sierra y Costa.
A partir dela dcada de 1960 se dieron cambios profundos en la economa de
nuestro pas. Como consecuencia de la crisis temporal en la produccin
bananera, la baja en los precios del caf y los conflictos polticos entre los
grupos que representaban los intereses de las clases dominantes de la Sierra y
la Costa, respectivamente. Estos factores fueron los que permitieron la
elaboracin de un proyecto poltico dirigido hacia la diversificacin de la
economa -industrializacin- y la transformacin de los rezagos feudales de
produccin hacia una modernizacin del sector agrcola.
La Reforma Agraria de 1964 fue claramente el eje que aglutin las fuerzas
modernizante. Aunque el impacto sobre la distribucin de la tierra es limitado,
la reforma signific el punto sin retorno para las formas feudales de produccin
como huasipungo y el inicio de cambios estructurales en el uso de la tierra, el
balance entre o diferentes cultivos y la aplicacin de tecnologas para la
modernizacin del campo.
Por otro lado, el proceso de industrializacin, fuertemente influenciado desde
sus inicios en los aos 60 por las polticas estatales, deja su huella en el
desarrollo del sector agrcola. Son estos cambios el preludio de las
transformaciones ocurridas en la economa ecuatoriana a causa del auge
petrolero.
Con el auge de las exportaciones de petrleo se dio en el Ecuador un perodo
de crecimiento acelerado que permiti profundizar algunos cambios en la
estructura productiva del pas y en las relaciones entre el hombre y la
naturaleza.
Estos cambios pueden ser resumidos de la siguiente manera:
El eje de la generacin dela riqueza econmica es ahora la industria
manufacturera moderna concentrada en reas urbanas. La lata demanda de
importaciones de este sector es principalmente satisfecha por la generacin de
divisas a travs de la exportacin del petrleo crudo. El sector agrario ha
perdido su importancia crucial en este proceso.
Se observa un estancamiento relativo al sector agrcola especialmente en la
produccin de alimentos bsicos. Con el proceso acelerado de urbanizacin
que inicio a partir de los 60's, el lento crecimiento de la oferta domestica de
alimentos produjo un aumento del dficit alimentario.
Los procesos de urbanizacin e industrializacin y las condiciones de
implantacin de la Reforma Agraria han incentivado la produccin moderna de

cultivos para la industria agraria y la expansin de la ganadera. Las polticas

estatales de proteccin industrial, control de precios, crditos y los cultivos de
la industria agraria ocupan una superficie cada vez ms extendida a costa del
rea disponible para la produccin de alimentos bsicos.
Los principales productores de alimentos bsicos son los campesinos con
pequeas propiedades. El acceso de estos a las tierras ms frtiles tiende a
disminuir por las condiciones de la distribucin de la tierra y la exposicin.
La pobreza rural es extensa y profunda y persiste a pesar de un crecimiento del
ingreso promedio

ECUADOR PREPARA REFORMA AGRARIA QUE CONTEMPLA EXPROPIACION DE

TIERRAS
El Gobierno ecuatoriano prev presentar antes de dos meses un Proyecto de
Reforma Agraria y Ganadera que contempla la expropiacin de tierras
improductivas, inform hoy el ministro deAgricultura, Walter Poveda.
"Creo que en 30 o 60 das estaremos presentando el proyecto al presidente de
la Repblica", afirm Poveda en una entrevista con un medio de comunicacin
nacional, en la que explic que un equipo de su ministerio ha
visitadoVenezuela, Per y Colombia"para ver cmo se implement ah la
reforma agraria y sacar lo positivo de esos pases".
Segn el funcionario, con la reforma se quiere llegar "a que la agricultura de
Ecuador sea sostenible, integral, en el sentido de que tenga todos los
servicios", como sistema de riego, vas de acceso y servicios pblicos
adicionales como salud o vivienda, aspectos en los que es necesaria "una gran
inversin pblica", dijo.
Ante el temor de algunos propietarios de que se expropien sus tierras, Poveda
declar que si stas estn "debidamente" no tienen "por qu ser afectadas, ni
el empresario va a pagar" con la reforma agraria.
No obstante, indic que "el Gobierno no permitir que se haga especulacin de
tierra, que debe estar en manos de aquellos que necesitan empleo".
Si el propietario no "aprovecha las oportunidades que ofrece el Gobierno" para
aumentar la productividad, "la tierra tendr que ser revertida a travs de un
proceso de expropiacin, para que esa tierra, que no est siendo bien utilizada
vaya a manos de alguien que s la quiere producir", advirti.

El pasado noviembre, el presidente ecuatoriano, Rafael Correa , dio un

plazo de un ao a los propietarios de tierras improductivas para hacerlas
producir o, en caso contrario, las expropiara.
Correa aclar que por esas expropiaciones se pagar el precio justo a sus
dueos y explic que no se tratara de confiscar sino que, en base a un estudio
tcnico, se compraran las tierras para luego ser vendidas a campesinos "que s
necesiten tierra y la quieran trabajar".
Poveda defendi que la reforma agraria pretende "hacer justicia con todas esas
personas que, teniendo derecho a acceder a las tierras, al crdito y a los
servicios bsicos no han podido hacerlo simplemente por una falta de
definicin y (de) una aplicacin adecuada de poltica".
Para el ministro, con la "reordenacin" de tierras lo que se pretende, "por
ejemplo, es que una tierra que no es apta para una agricultura de ciclo corto
pase a ser de cultivo permanente".
Asimismo, afirm que el sector privado tiene un rol "muy importante" en la
agricultura nacional y que "forma parte de una cadena para hacer las tierras lo
ms productivas posible".
Sin embargo, hizo hincapi en que "el Estado jams debe permitir que" algunos
aspectos como la investigacin y la capacitacin "estn exclusivamente en
manos del sector privado". (EFE)
Produccin agrcola en Ecuador
RESCATE. La quinua se ha convertido en un producto con potencial de
exportacin.
En 2010, el Instituto Nacional de Estadsticas y Censos (INEC) present la
Encuesta de Superficies de Produccin Agropecuaria Continua (Espac), en la
que se revel que Ecuador posee 7,3 millones de hectreas dedicadas a la
agricultura y la mayora estn ubicadas en Manab, Guayas, Loja, Los Ros y
Esmeraldas.
El ingeniero agrnomo Emilio Basantes explica que debido a la posicin
geogrfica y a la diversidad de suelos, como los arcillosos y los arenosos, la
produccin agrcola en la nacin es amplia.
Por regiones
En la Costa existen lugares que no son aptos para la agricultura como los
terrenos cercanos al mar. La corriente marina provoca sequedad en los suelos,

transformndolos en ms salinos y por ende esto repercute en la produccin,

manifiesta Basantes.
En general, los productos que se obtienen en esta regin son los cultivos de
ciclo corto como el arroz y la soya. Adems, afirma que tambin esta zona es
apta para productos como yuca, algodn, frutas tropicales, banano, palma
africana, caf, cacao, caa de azcar, entre otros.
En cambio, en la Sierra, Basantes indica que la mayora de plantaciones son
pastizales, sin embargo, tambin existe produccin de papa, cebada, haba,
maz, hortalizas y ms.
En cuanto a la Amazona, el especialista afirma que se trata de un rea
forestal. Tenemos que proteger el suelo con cultivos que no sean
continuamente sembrados, como las plantaciones de cacao. Esto debido a
que es un sector donde existen constantes lluvias y altas temperaturas que
pueden provocar erosin y, por lo tanto, prdida de fertilidad de la tierra.
Se destacan
El pas es considerado como el primer exportador de banano en el mundo,
segn la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO, por sus
siglas en ingls).
La mayor demanda proviene de la Unin Europea, Estados Unidos, Japn,
Rusia y China.
De acuerdo a la Asociacin de Exportadores de Banano de Ecuador (AEBE), en
2012 ha enviado un promedio de 126 millones de cajas durante enero, febrero
y marzo.
Otro ingreso importante lo conforman las flores que se producen en Pichincha,
Imbabura, Cotopaxi, Chimborazo y Azuay para quienes el mercado ms
destacado es el estadounidense. Durante 2011, este sector vendi cerca de 10
mil toneladas a EE.UU. y Europa y para el presente ao esperan superar esta
cifra.
Por su parte, la Asociacin Nacional de Exportadores de Caf (Anecaf) ha
exportado algo ms de 426 mil sacos de 60 kilogramos durante los tres
primeros meses de este ao, lo que equivale a ms de 74 millones de dlares.

El azcar y la madera son dos productos que se mueven en menor grado para
mercados extranjeros, pero posee distribucin a nivel local.
El rey banano

 Desde 1952, Ecuador se convirti en el primer exportador de banano en el

mundo, pero en 1982 y 1983 descendi al segundo lugar debido a que las
plantaciones se daaron por el fenmeno de El Nio. En esos dos aos Costa
Rica pas a ser el primero.
Productos agrcolas
En el pas
Caa de azcar - Caf - Naranja - Banano - Papaya - Guayaba -
Babaco
Frjol - Cacao - Maz - Papa - Chocho - Yuca - Naranjilla - Sanda
Camote - Cebada - Flores

Ecuador Agrcola y Ganadero

La actividad Agraria
La actividad agraria es la accin que realiza el hombre con el fin de lograr de la
tierra los productos necesarios para su subsistencia.
Esta actividad comenz hace unos 14.000 aos cuando nuestros antepasados
lograron domesticar las primeras especies vegetales. Como consecuencia de
este descubrimiento, aparecieron las primeras aldeas, los recolectores
nmadas se transformaron en campesinos sedentarios.
Erosin y conservacin del suelo
En las ltimas dcadas, la erosin del suelo ha aumentado alarmantemente
debido al mal uso que el hombre da a este recurso. Como consecuencia, se ha
producido una masiva migracin de la gente del campo a las grandes ciudades.
Medidas de prevencin para evitar la erosin del suelo.
1. Programas de reforestacin.
2. Dar proteccin al suelo de manera ntegra, con pastos perennes de pastoreo,
o con vegetacin de praderas o bosques.
3. Rotacin de cultivos.
4. No quemar la hierba de la capa de humus.
5. Evitar el uso de ciertos plaguicidas como el DDT.
6. Establecer canales de riego.

Situacin de los suelos del Ecuador

En la Sierra el 26% de los suelos son infrtiles.
Los suelos de la Costa y el Oriente son ms aptos para el cultivo. Esto se debe
a que durante milenios los nutrientes de los terrenos serranos por la erosin
hdrica, han ido ab depositarse en las llanuras aluviales de la Costa y Oriente.
A causa de la depredacin de los bosques y capas vegetales, este fenmeno
es ms notorio en estos tiempos.
En la Amazona los suelos se vuelven pobres debido a que los nutrientes se
volatizan por las elevadas temperaturas.
En la Costa, existen suelos con mayores minerales descompuestos y con riego
adecuado se vuelven frtiles.
Hectreas para cultivos.- en el Ecuador hay 12,355.831 hectreas de tierra
dedicadas a la produccin agropecuaria.
Distribucin:
Sierra ----------- > 4,844.159
Costa ----------- > 4,778.860
Amazona ------ > 2,880.300
Insular ---------- > 127.497
Cultivos permanentes: cacao, banano, caf, palma africana, caa de azcar y
pltano
Cultivos transitorios: arroz, maz duro, maz suave, soya y papa.
Productores.- los productores agropecuarios suman 842.910 con una
concentracin en la sierra de 567.644 agricultores, de los cuales 32.124
cursaron niveles superiores; 70.844 la secundaria; 549.913 la primaria y
190.024 no tienen ninguna enseanza formal.
Produccin agrcola exportable.- El cacao, el caf, el arroz y el banano son
productos que ha tenido un papel importante en la economa del pas a partir
del siglo XIX y gran parte del siglo XX. Luego vendran las flores, las frutas
exticas, las fibras vegetales y otros productos que trajeron como
consecuencia la apertura del comercio exterior y la reduccin de aranceles.
Principales productos de exportacin agrcola.

Banano.- Ecuador es el primer exportador de esta fruta desde 1952 y el

segundo mayor productor. Las variedades que se ofrece al mercado
internacional son: Cavendish, Orito y Rojo.
Constituye la mayor fuente de empleo, un 12% de la poblacin depende
directamente o indirectamente de este sector. Ecuador exporta banano a:
Estados Unidos, La unin Europea, Rusia, pases del Este, Chile, Nueva
Zelanda, Argentina, Japn y China.
Puede encontrarse en los meracdos internacionales bajo las siguientes marcas:
Bonita, Dole, Chiquita, Favorita, Del Monte, Goldfinger.
Caf.- Ecuador es uno de los pocos pases que exporta todas las variedades de
caf: Arbigo lavado, Arbigo natural y Robusta.
En la actualidad existen aproximadamente 305.000 hectreas dedicadas al
cultivo del caf que producen 5 quintales de caf por hectrea.
El caf ecuatoriano se exporta a casi 50 pases entre los cuales se encuentran:
Estados Unidos, Alemania, Espaa, Francia, Chile, Colombia, Italia, Polonia,
Japn, Blgica, Argentina, Pases bajos, Canad, etc.
Cacao.- Ecuador es el mayor proveedor de cacao fino y de aroma en el mundo.
Un 75% de la produccin exportable de cacao ecuatoriano, se utiliza para la
produccin de chocolates finos y de aroma.
Arroz.- La superficie que se destina para el cultivo ha crecido
considerablemente. El volumen de produccin, estimado es un 13%. El
principal destino de nuestro arroz es Colombia.
Otros productos agrcolas exportables
Flores, frutas (mango, pia, meln, frutilla, maracuy), La tagua.
Produccin agrcola de consumo interno
Maz, trigo, cebada, sorgo, leguminosas, hortalizas, oleaginosas, la soya,
algodn, caa de azcar, frutas, patata, plantas medicinales.
La actividad ganadera
La ganadera en el Ecuador se desarrolla de tres maneras:
El pastoreo.- que consiste en que el ganado consuma los alimentos que
ofrecen los pastos espontneos.
La agrcola.- apareci con la implantacin de las industrias que originaron
intensas concentraciones humanas y un mayor desgaste en el trabajo y cultivo
de forrajes.

 La industrial.- no hay necesidad de cultivar terrenos porque basta con

alimentos concentrados.
Zonas ganaderas existentes y de futuro desarrollo en Ecuador
Zonas como Cotopaxi, Pichincha, Imbabura, Carchi, Guayas y Manab son
zonas ganaderas.
A partir de 1976, la produccin de ganado comenz a mejorar con la
introduccin de razas como la Ceb, Brahmn, Holstein, la raza enana Patua
trada de Colombia (gran productora de leche), las razas Hereford y Shorthon
son ocupadas para el mejoramiento de produccin lechera, as como el Pardo
Suizo y la Jersey.
Las enfermedades que atacan a este ganado son: fiebre aftosa, garrapata,
tuberculosis, brucelosis, carbunco, mosca verde.
Produccin, industrializacin y consumo de carne, leche y cuero.
Produccin.- el 75% de la produccin nacional se realiza en la Sierra y un 19%
en la Costa, elm porcentaje restante se reparte entre las regiones Oriental e
Insular.
Industrializacin y consumo de carne, leche y cuero.- existen dos tipos de
industrializacin de la carne, la que es sometida a un proceso y se la vende en
supermercados en forma ms higinica y la que es faenada en los camales, la
cual deja mucho que desear.
En cuanto a la industrializacin de la leche sta llega al consumidor en
diferentes presentaciones: funda de polietileno, cartn.
El uso y destino de la produccin lechera tiene el siguiente comportamiento
segn el Ministerio de Agricultura y Ganadera:
32% se destina al consumo de terneros.
76% de leche cruda para los consumos humano e industrial.
25% para la elaboracin industrial (19% para leche pasteurizada y 6% para
lcteos).
En cuanto a los derivados, en los ltimos tiempos se ha recibido asesoramiento
de los Pases bajos y Suiza.
Con la industrializacin del cuero se obtiene un sinnmero de beneficios para el
hombre, as tenemos las curtiembres que en mayora se encuentran en la
sierra, especialmente Ambato y Cotacachi.

La produccin nacional de cuero se divide: 77% para calzado, 9% para

tapicera, 6% suela, 4% marroquinera y 4% a vestidos.
Otros tipos de ganado y su importancia econmica.
Avicultura.- la crianza de aves en el Ecuador: gallinas, patos, pavos y aves
canoras, se ha incrementado notablemente con el consumo masivo de pollos
para el consumo de carne y huevos.

segn la Federacin de Ganaderos y las Asociaciones

del Litoral
La actividad ganadera decae en el pas. Una de las causas es los bajos precios
que reciben los productores. Los gremios del sector sealan que algunos de
sus miembros optaron por otro oficio.
Cambiaron la carne y la leche por la palma africana, el maz, el cacao, el caf y
otros cultivos que ahora son ms rentables.
Segn datos del Instituto Nacional de Estadstica y Censos (INEC), hasta el ao
2000 se contabilizaron 400 ganaderos, de los cuales 150 000 se dedicaban solo
al negocio de la carne. Pero hoy la cifra sera menor, segn la Federacin de
Ganaderos del Ecuador (Fedegan) y la Asociacin de Ganaderos del Litoral y
Galpagos.
Esta ltima confirm que de su gremio se retiraron en 2013 unos 25 socios. En
cambio, en Fedegan el nmero aun no se conoce, pero sus dirigentes sealan
que ganaderos de Manab, Los Ros, Esmeraldas y la Amazona ya no
pertenecen a sus filas.
"Esto se da desde hace cuatro aos, pero es en los ltimos dos -dice Luis
Zambrano Loor, presidente de Fedegan,- son los aos en los que ms decesos
ha habido. Las nuevas generaciones ya no quieren dedicarse a la actividad".
En la provincia de Los Ros, el ganadero Guillermo Rosero sostiene que, entre
2012 y 2013 fueron 20 los ganaderos que cambiaron su actividad. Incluso l
redujo su lote de ganado. De las 200 cabezas de animales que posea al ao
pas a 100, no las ha podido recuperar y tampoco sus ingresos son suficientes
para cubrir los costos operativos.
"Muchos han preferido vender sus vacas -contina- y convertirse en maiceros".
Esto se da especialmente en la zona de El Delirio, en Vinces. All, lo que antes
eran potreros, hoy son maizales.

Algo similar ocurre en la Amazona. De acuerdo con datos del gremio, la

produccin diaria de leche baj de 60 mil a 30 mil litros.
Una de las causas es el bajo precio de la leche y la carne. Ello pese a que,
desde febrero de este ao, el Gobierno, mediante Decreto Ejecutivo, coloc un
precio de indexacin de la carne que va entre 70 y 80.
Es ms, segn los ganaderos, el precio de indexacin no se estara respetando.
"No est funcionando, pues el comerciante, en horas, logra ms ganancias que
el productor, comenta Guillermo Rosero, mientras que criar un animal lleva
unos tres aos".
Segn Tefilo Carvajal, gerente de la Federacin de Ganaderos del Ecuador, la
propuesta de indexacin ha provocado que el precio de la carne tienda a subir
para el consumidor, pero no para el productor. De hecho, al ao, la produccin
de carne genera unos $1 260 millones, en 880 mil cabezas de ganado. Y de ese
total, solo $450 millones se queda en mano de los productores, el resto ($800
millones) es para los comerciantes.
Ello con un precio de produccin por libra de carnes, que significara 92 en las
fincas. "El ganadero, sigue recibiendo 50 centavos, mientras que en las
grandes ciudades se vende hasta en $3,50. Esto tambin ha provocado una
baja de consumo".
De los 420 millones de libras de carne que se producen al ao, el ecuatoriano
apenas consume 28 libras, lo cual es catalogado como bajo. Mucho de ello se
debe a que el consumidor local est prefiriendo las carnes blancas.
En el caso de la leche, el precio fijado en 42 tambin se estara irrespetando,
pues por cada litro el ganadero recibe 35. La produccin diaria de leche es de
4,4 millones de litros, que significan $4,4 millones al da.
De hecho, el gremio espera plantear su problemtica directamente al
presidente de la Repblica, Rafael Correa.
Enrique Baquerizo Luque, gerente de la Asociacin de Ganaderos del Litoral y
Galpagos, tambin confirma la reduccin de actividad, la misma que para l
sera entre el 10% y el 15%. No obstante, se muestra optimista con los
acercamientos que el sector ha logrado con el Gobierno.
Este ente trabaja en la formalizacin de los ganaderos, ello debido a que,
segn datos del Magap, el 80% no factura y opera de manera informal; lo
mismo ocurre con la intermediacin de la cadena productiva.

Adems, con una inversin de $1,5 millones trabaja en la construccin de 100

centros de acopio de ganado vivo. Esto con el fin de que el producto se
comercialice con precio y peso justo, pero al mismo tiempo se reducira la
cadena de intermediacin.
Se considera que el primero de los centros estar listo para finales de junio y
los dems en agosto. El respaldo al sector ganadero, de acuerdo al plan
gubernamental, tambin incluye incentivos y lneas de crdito para mejorar la
gentica, adems de $30 millones para el desarrollo de industrias de carne.
(NMCH)
Poblacin ganadera
Dentro de la regin existe casi exclusivamente ganado bovino, con pequeas
cantidades de ganado menor. En ella hay 210 369 cabezas bovinas
perteneciendo 122 269 cabezas a la Intendencia de Putumayo y 88 100 a la
Provincia de Napo, segn se aprecia en el cuadro 8.6.
En el cuadro sealado tambin se presenta la composicin aproximada del
hato, el que tiene 65, 9% de hembras y 34, 1% de machos. En Putumayo es
mayor la proporcin de hembras en que Napo (68, 2% vs. 62, 8%). Por otro
lado, en Putumayo existe una proporcin similar de vacas productivas y secas,
mientras en Napo la relacin es de 4 a 1, lo que indica una mejor productividad
en esta ltima.
En cuanto al ganado menor, es una actividad desarrollada de manera
complementaria a la ganadera bovina. Esta produccin utiliza los desperdicios
de la comida, as como ocasionalmente el maz, el pltano y la yuca de las
chacras. Sirven para autoconsumo y para la venta ocasional, ya que tienen, en
pequea escala, una salida ms fcil y rpida que el ganado vacuno y
proporcionan dinero en efectivo en los momentos de apremio de los productos.
No existen datos completos de su nmero, pero en Napo serian 20 700
porcinos, 1 100 ovinos, 200 caprinos y 4 900 solpedos (caballos, asnos y
mulas). En Putumayo existiran 25 000 porcinos y ms de 2 000 gallinas
ponedoras.
Chile
cultivos de Tomates

Rengo, regin de O'Higgins.

La agricultura en Chile es una actividad que tiene antecedentes

prehispnicos en parte importante del territorio del pas. Las primeras
comunidades agrarias se establecieron en el actual Norte Grande, por
influencia de pueblos vecinos que habitaban lo que luego sera territorio
de

Bolivia y del Per, y transmitieron sus saberes hacia el sur, hasta llegar a

Chilo, poco antes del arribo de los conquistadores espaoles.

Entre los cultivos prehispnicos se cuentan el maz, la papa, el poroto y
elzapallo. Con la colonizacin espaola se introdujeron, entre otros,
el manzano, el olivo, el trigo y la vid.
la zona de

En mayo de 1838, se fund la Sociedad Nacional de Agricultura y Colonizacin

(actual SNA), la agrupacin gremial ms antigua de Chile, encargada de
aglutinar a los diversos sectores de la agricultura y agroindustria y velar por
sus intereses.1
La regulacin de esta actividad depende principalmente del
La agricultura, que en 2005 ocupaba al 13,2 % de la mano de obra chilena,3 y
El Servicio Agrcola y Ganadero, conocido tambin por su sigla SAG, es un

Estado de Chile que tiene a su cargo el comercio de

la ganadera y la silvicultura de ese pas.1
rgano oficial del

Chile es un pas exportador de frutas, vegetales y vinos, por lo que el SAG lleva
a cabo un trabajo importante al impedir el ingreso de enfermedades y plagas

geografa chilena le brinda al pas

caractersticas de isla (el desierto de Atacama al norte, la cordillera de los
Andes por el este, el clima fro del sur y el ocano Pacfico al oeste), lo cual
que afecten estas producciones. La

le otorga una proteccin natural contra ese tipo de perjuicios, pero an pueden
entrar por las conexiones internacionales que comunican a la nacin (pasos
fronterizos terrestres, puertos y
vigilados por esta institucin.

aeropuertos) por lo que estos deben ser

Agricultura, ganadera y pesca - Cra y transporte de peces

Asegurar el nivel adecuado de oxgeno en el agua es un factor de relevancia para el
crecimiento, la salud, el apetito y el bienestar general de los peces. Asimismo, ayuda a
reducir los efectos que producen la fatiga y las fluctuaciones del agua, tanto en la cra
como en el transporte de ellos. Es ms, la adicin de oxgeno en los cultivos puede
triplicar su productividad.
Agricultura, ganadera y pesca - Invernaderos
Para que las plantas crezcan y florezcan, necesitan agua, nutrientes, calor, luz y dixido
de carbono. Hay una fuerte interdependencia entre estos factores, los que confluyen
dentro de ciertos lmites, para asegurar un ptimo resultado.
Por ejemplo, los vegetales, las plantas y los rboles de invernadero, florecen en una
atmsfera ligeramente enriquecida en dixido de carbono y, al aumentar el contenido

natural de 300 ppm a 1.000 ppm, se consiguen significativos incrementos de

productividad.
Paraguay

La agricultura y la ganadera constituyen las principales actividades

econmicas del Paraguay. En la produccin agrcola se destacan la soja, el
trigo, la caa de azcar, el algodn, el maz, el tabaco y la yerba mate, adems
de una gran variedad de verduras y frutas tropicales.
En los campos ganaderos se cra ganado de las razas Brahman, Nelore, Santa
Gertrudis, adems de ejemplares de ganado ovino, bovino y caballar.
La industria, de desarrollo an incipiente, se reparte principalmente en los
rubros dedicados a productos forestales, aceites, yerba mate, tabaco,
derivados de mandioca, azcar, textiles, frigorficos, cemento y cal.
La industria, de desarrollo an incipiente, se reparte principalmente en los
rubros dedicados a productos forestales, aceites, yerba mate, tabaco,
derivados de mandioca, azcar, textiles, frigorficos, cemento y cal.
AGRICULTURA Y GANADERIA
Paraguay es considerado una de las nuevas potencias agrcolas, produciendo 15 millones
de toneladas de granos en el 2011. El agronegocio se viene diversificando tambin a otros

azcar, mandioca y ssamo,

desplazando el algodn como primer producto campesino de renta. En 2010, el
rubros, por la agro industrializacin como caa de

agro y la ganadera ocuparon alrededor de 30% de la PEA, de acuerdo a la

ltimaEncuesta Permanente de Hogares, de la
de

Direccin General

Estadsticas, Encuestas y Censos.

La actividad ganadera y el sector lechero se desarrollan principalmente en la regin de la

sabana del Gran Chaco
La ganadera paraguaya ha alcanzado un grado de excelencia de nivel internacional, a
travs de la

calidad de sus principales productos de exportacin: la carne y

cuero.La expansin eficiente y ordenada de esta actividad, que genera un

creciente volumen de negocios y divisas al pas, es el objetivo de la Mesa
el

Sectorial de Carne y Cuero, que fue lanzada por REDIEX el 29 de marzo de 2005.

xito de la ganadera vacuna, empresas transnacionales,

como la brasilea Globoaves, estn invirtiendo fuertemente en la produccin y faena
de aves. La nueva planta de Globoaves, ubicada en la ciudad de Santa Rita, procesar
Teniendo en cuenta el

300.000 aves diariamente, exclusivamente para exportacin.

Principales cultivos: Trigo , maz , soja , arroz , mani ,tabaco ,

algodn , mandioca caa de azcar etc

girasol , ka"a he"e ,

Los principales productos de exportacin son la fibra de algodn, grano de soja, aceites,
expeler, maderas y pieles silvestres, los cuales han sufrido un considerable aumento en
las ltimas dcadas, debido principalmente a la expansin de la frontera agrcola a
expensas de tierras dedicadas a la explotacin forestal, lo que produjo graves
consecuencias negativas para el

ambiente, para la economa y para la calidad de

vida de todos los paraguayos.

Un hecho importante a destacar constituye el significativo deterioro de

productividad agropecuaria ocurrida en las ltimas dcadas, debido a cambios

importantes que se produjeron en el uso de la tierra, as, grandes reas boscosas
la

fueron deforestadas, producindose prdidas astronmicas en trminos econmicos y

ambientales, pues mucha biomasa fue quemada y mucho

suelo frtil fue erosionado y/o

salinizado. Por otro lado, la construccin de grandes represas hidroelctricas, como

las de Itaip y Yacyret ocasionaron el anegamiento de importantes tierras productivas,
impactos ambientales significativos que han tenido consecuencias socioeconmicas
relevantes como migraciones importantes de la poblacin paraguaya hacia otros
centros poblados de Amrica del Sur, principalmente hacia Buenos Aires, Argentina.
Agricultura en Argentina
Las tierras frtiles que se encuentran en la pampa Argentina representa
aproximadamente la mitad la produccin agrcola de la nacin y una cuarta parte de sus
exportaciones.
Caractersticas de la agricultura y la ganadera de Argentina
En buena parte de la regin pampeana existen establecimientos de distinto
tamao que producen cultivos de cosecha anual, en condiciones de
secano(agricultura sin riego) y en forma extensiva, una forma de produccin en
la que se opta por el cultivo de grandes extensiones de tierra. Bajo estas
condiciones se producen cereales, como el trigo, el maz y el sorgo granfero;
oleaginosas, como la soja, el girasol y el lino.
Hay que destacar que en los ltimos aos se est dando la aparicin de
ganado vacuno engordado a feet lot, o sea criado en corrales, con alimentos
provistos por el hombre.
Actividad

En el texto precedente encontrars varias palabras remarcadas en negrita.

Busca el significado de las mismas. Para eso vers a continuacin un enlace
con un diccionario de la Real Academia Espaola de la Lengua.
En el caso de Feet Lot, investiga qu consecuencias pueden ocasionar en el
ambiente y en la misma produccin, haciendo click en el siguiente enlace. Deja
constancia de eso en tu carpeta.
Agricultura
La actividad agrcola es uno de los pilares fundamentales de la economa
argentina; el extenso territorio y la variedad climtica existente, permiten una
gran distribucin de los cultivos.
La regin agrcola ms importante es la Pampa oriental y el Sur de la
Mesopotamia, con clima y suelos favorables para el cultivo de cereales,
oleaginosos, forrajeros, frutales y hortalizas.
En otras reas se presentan condiciones favorablespara los cultivos tropicales,
existiendo tambin grandes zonas donde la agricultura slo es posible con
ayuda de riego artificial, utilizndose las tierras para cultivos de alto valor,
como frutales y hortalizas; esto ocurre en los oasis existentes en las ridas
provincias cuyanas, del Noroeste y en la zona patagnica.
En la actividad agrcola predomina el cultivo de cereales, en los que sobresalen
el trigo, con una produccin de 9 millones de toneladas para el perodo
1995/96 y el maz, con una produccin de 12 millones de toneladas para el
mismo ciclo, los que se realizan primordialmente en la denominada llanura
pampeana aunque, de acuerdo al tipo de cultivo, la zona se ampla hacia el
Oeste y el Norte, siendo las provincias ms productoras Buenos Aires, Santa Fe,
Crdoba, La Pampa, Entre Ros y San Luis.
Los cultivos de arroz se centralizan en el Noreste, en Corrientes, Entre Ros,
Chaco, Formosa y Santa Fe y en el Noroeste, en Salta, Jujuy y Tucumn.
Adems de los mencionados, otros cultivos de cereales que se efectan en
nuestro pas son: sorgo granfero, avena, cebada cervecera, centeno, mijo y
alpiste.
Los cultivos industriales son muy diversos, encontrndose oleaginosos
comestibles, oleaginosos industriales, textiles, plantas estimulantes y otros
cultivos susceptibles de industrializacin.
En general, en la regin pampeana se presentan los cultivos de girasol (con
una produccin total de 5,5 millones de toneladas para el ciclo 1995/96), man
y lino; en el Noreste del pas los de algodn, yerba mate, t, tabaco y tung; en
el Noroesteprincipalmente caa de azcar, tabaco y vid, y en la zona central y
Oeste, donde prevalecen los cultivos bajo riego: olivos y vides.

Cabe consignar que la produccin de cereales y oleaginosos en el ciclo

1995/1996, sera de unas 43 millones de toneladas, correspondiendo 24
millones a los primeros (trigo, maz y sorgo) y 19 millones a los oleaginosos
(soja, girasol y otros).
Debe mencionarse el gran avance que tiene la difusin de algunos cultivos
industriales no tradicionales, como son la soja y el caf. La soja ha desplazado
de su rea a cultivos como el maz y el trigo, obtenindose cosechas
espectaculares por su alto rendimiento, que produce excedentes exportables
muy significativos, concentrndose su produccin en las provincias de Santa
Fe, Crdoba y Buenos Aires. El rea sembrada alcanza casi 6 millones de
hectreas, con una produccin estimada para el perodo 1995/1996 de 12,5
millones de toneladas.
El caf encuentra sus mejores zonas ecolgicas en el extremo Norte de la
provincia de Salta y en lassierras del centro de la provincia de Misiones,
aunque tambin se estn realizando cultivos experimentales en la provincia de
Tucumn. Si bien su produccin es nfima en relacin al consumo nacional, este
incipientecultivo puede llegar a cubrir gran parte de las necesidades de caf en
nuestro pas, evitando as la fuerte erogacin de divisas que significa su
importacin.
Los cultivos forrajeros, ntimamente ligados a la actividad ganadera,
prevalecen en la regin pampeana, sobresaliendo los cultivos de alfalfa, sorgo
y cebada forrajera.
La produccin hortcola tiene, dentro del pas, numerosos centros de
localizacin, principalmente las reas cercanas a los grandes centros de
consumo, especialmente en las provincias de Buenos Aires y Santa Fe, aunque
tambin se los realiza en reas ms alejadas como Mendoza, Ro Negro, Salta,
Santiago del Estero y Formosa.
Fundamentalmente los cultivos son los de papa, tomate, zapallo, pimiento,
cebolla, ajo y batata. seguidos por esprragos, alcauciles, arvejas, melones y
sandas, entre otros.
La produccin de frutas es de considerable importancia en nuestro pas. La
diversidad de climas existente permite el cultivo de frutales tropicales,
subtropicales y de clima templado. Las principales plantaciones corresponden a
los ctricos, los frutos de pepita como manzana pera o membrillo y los de
carozo como durazno, ciruela, damasco, cerezas y guindas.
Ha cobrado significativa importancia en los ltimos aos, la produccin de
bananas, que se realiza en Formosa y Salta. De las frutas secas, se destaca el
nogal, cuyas plantaciones ms importantes se encuentran en Catamarca,

Mendoza y La Rioja, realizndose tambin en esta ltima provincia, cultivos de

dtiles.
Tambin es notable la floricultura, el 90 % de la cual se ubica en la Pampa
hmeda, en pequeas parcelas de alta productividad, sobresaliendo los
cultivos de claveles, gladiolos y rosas, entre otros.
Ganadera

La actividad ganadera es otro de los grandes puntales de la economa

argentina, concentrndose esta actividad principalmente en la regin
pampeana; en menor proporcin le siguen el Noreste, Patagonia, Noroeste y
Cuyo.
Dentro de la produccin ganadera el primer lugar lo ocupan los vacunos,
seguidos por los ovinos, el resto involucra ganado porcino, aves, equinos y
caprinos, las zonas de cra se localizan en la porcin occidental de la regin
pampeana y en sus reas marginales, mientras que las de engorde o
invernada, se ubican en el Norte de la provincia de Buenos Aires, Sur de Entre
Ros y Santa Fe y Este de Crdoba.
El ganado vacuno lechero se encuentra en el centro y Sur de Santa Fe, que es
la zona tambera por excelencia; Este y Sur de Crdoba y centro Norte de
Buenos Aires. Dentro de las razas sobresale la Holando Argentina, seguida por
la Jersey, Flamenca y Normando.
Las principales razas productoras de carne y de doble propsito son: Shorthorn,
Hereford y Aberdeen Angus; en el sector Norte y Noreste del territorio tiene
gran importancia el ganado Ceb, especialmente cruzado con otras razas, por
su gran resistencia a las altas temperaturas y a las plagas tropicales. En los
ltimos aos se han ido incorporando nuevas razas como Brahman, Charolais,
Fleckvieh, Limousin, Pardo Suizo, las Polled (sin cuernos) y Santa Getrudis,
entre otras, que han permitido mejorar la calidad y el rendimiento de las
carnes, especialmente para la exportacin.
El ganado ovino, si bien se encuentra repartido en todo el pas, predomina en
la regin patagnica, localizndose un nmero considerable de cabezas en las
provincias de Buenos Aires, Corrientes, Entre Ros y La Pampa. Las razas ms
difundidas en nuestro pas son: Corriedale, Lincoln, Merino Australiano y
Argentino, Rommey Marsh y Criolla, utilizadas principalmente para produccin
de lana y carne. A ellas se ha incorporado la nueva raza desarrollada por el
INTA en La Pampa, denominada Pampinta, que representa una buena
alternativa para mejorar los rendimientos de carne y leche.

La Pampinta es el resultado de la adaptacin a la zona pampeana de la raza de

leche alemana Ost-Friesisches Milsehaf cruzada con Corriedale, de la que
surgi un animal de gran porte, alargado, sin lana en la cara y patas, sin
cuernos y de alta prolificidad. Su promocin est encarada por la Estacin INTA
Anguil, ubicada a 30 kilmetros al Este de Santa Rosa.
En el Noroeste, en la quebrada de Humahuaca, se cra el Karakul, para la
obtencin de la piel denominada "astrakn". En los mbitos ridos de esta
regin se cran tambin llamas y vicuas, en particular para la produccin de
lana.
Los porcinos presentan su ms alta concentracin en el Norte de Buenos Aires,
centro y Sur de Santa Fe y el Sur y Este de Crdoba, en coincidencia con el
rea maicera y la ubicacin de usinas de industrializacin lctea; siendo las
razas predominantes: Duroc Jersey, Hamshire, Poland China y Berkshire.
El ganado caprino, rstico y sumamente adaptable a condiciones adversas de
clima y relieve, se presenta distribuido en la regin semirida y rida de
nuestro pas, especialmente en el centro y Oeste, encontrndose las mayores
majadas en Santiago del Estero, Neuqun, Mendoza, Crdoba, San Luis y La
Rioja; siendo sta tambin, el rea propicia de cra de ganado mular y asnal;
mientras que los caballos presentan su mayor concentracin en las provincias
llanas del centro y el Este.
Dentro de los animales de granja se destaca la produccin avcola, cuya
principal zona de localizacin se encuentra en la llanura pampeana,
especialmente las provincias de Buenos Aires y Entre Ros, especializndose la
primera en la produccin de pollos parrilleros, y la segunda en huevos y
ponedoras destacndose las reas de Crespo, Coln y Concepcin del Uruguay.
En esta actividad se incluyen tanto la produccin de pollos (la principal), como
de otras aves de corral: patos, pavos, gansos, codornices y faisanes, entre
otras, presentando distintas razas segn su destino.
La apicultura constituye otra actividad econmicamente interesante, al punto
que nuestro pas se convirti en el segundo exportador mundial de miel.
Si bien la distribucin de colmenas se observa en todo el pas, se concentra en
Buenos Aires, Santa Fe, Crdoba y el Sur de Entre Ros, existiendo zonas de
fomento, en particular en Ro Negro y en las zonas frutcolas del Oeste rido,
donde su introduccin ha provocado aumentos en la produccin de frutas
debido a su funcin polenizadora.
Tambin se incluye dentro de los animales de granja, la cra de conejos
(cunicultura), as como de chinchillas y nutrias, fundamentalmente para la
obtencin de pieles finas, aunque tambin es utilizada su carne.

Uruguay
La agricultura es el arte de cultivar la tierra; son los diferentes trabajos de
tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines
alimenticios.
En nuestro pas la agricultura ocupa solo un 20% el 80% restante lo ocupa la
gandera.
Los factores importantes para la ganadera son: clima, ros, suelos, etc.
Los tipos de agricultura que se practican en nuestro pais son:
De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo
agricultor, nutrindose el suelo de la lluvia y/o aguas subterrneas. Se practica
en el litroral, en los departamentos de Salto, Paysand, Ro Negro, Soriano y
Colonia. Lo que se produce es: trigo, maz, sorgo y oleoginosos.
De regado: se produce con el aporte de agua por parte del agricultor,
mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o
artificiales, o mediante la extraccin de aguas subterrneas de los pozos. Se
practica en los departamentos de: Treinta y Tres, Cerro Largo (cuenca de la
Laguna Mern) y este de Rivera.
Lo que se produce es, arroz.
En Artigas (Bella Unin) se cultiva caa de azcar.
Otro tipo de agricultura que se practica en nuestro pas es la Agricultura de
subsistencia: Consiste en la produccin de la cantidad mnima de comida
necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia, sin apenas
excedentes que comercializar. El nivel tcnico es tradicional. Montevideo se
inscribe junto con Canelones y San Jos en la regin hortifruticola. A pesar de
ocupar el 0,1% de la superficie de los establecimientos rurales de pas, el
departamento ms pequeo concentra buena parte de la produccin,
produciendo el 70% de las verduras y el 40% de duraznos, peras y ciruelas.
Monteviedeo concentra un 90% del volmen de comercializacin mayorista. En
Colonia, Canelosnes y Montevideo hay una buena concentracin de viedos.

| Ganadera
IMPORTANCIA ECONOMICA DE LA GANADERIA
En Uruguay la ganadera se caracteriza por un sistema de cra conjunta de
vacunos y lanares sobre los mismos campos, la del vacuno para la produccin
de carnes, con el cuero como principal subproducto, y la del ovino para la de
lanas. La importancia ganadera en la economa nacional se puede apreciar en
los siguiente hechos.
1- Ocupa el mayor porcentaje de la superficie del pas
2- Abastece la totalidad del consumo nacional, siendo este el ms elevado del
mundo.

3- Abastece de materia prima a muchas de las principales industrias del pas

como las industrias decarnes, industrias lecheras, industrias
de cuero, industrias de lana, industrias de grasa (jabonera,etc),
industrias de subproductos (huesos, etc).
4- Mantiene un intenso movimiento comercial interior con la comercializacin
de los ganados, de sus productos y subproductos; ferias y remates; transporte,
almacenajes, etc.
5- Ocupa casi la mitad de la poblacin rural activa a la que proporciona
horizontes de trabajo directa e indirectamente.
6- Produce considerables excedentes exportables, que hacen figurar al
Uruguay en la estadstica mundial entre los primeros pases exportadores de
carnes, lanas y cueros. Es la principal fuente de divisas para compensar las
importaciones.

ZONAS GANADERAS
1- Regin muy ovejera: Gran predominio del lanar, comprende la zona de
la

cuenca de Haedo

y las serranas del Este.

2- Regin ovejera: Predominio del lanar; campos altos de cuchilla y ladera

secos y pedregosos. Zona contigua a la anterior.
3- Regin vacuno-ovejera: El vacuno tiene mayor densidad e importancia.
Campos ms bajos y hmedos de la llanura litoral del Uruguay, cuenca del

Negro

Ro

y llanura oriental.

4- Zona de predominio vacuno: Con mnimas densidades de ovino; zonas de

cultivos y de ganadera lechera. Densidades elevadas del bovino. Zona
platense y zona oriental hmeda. Se consideran ovejeros los departamentos
como Salto,Maldonado, Artigas, Durazno,
donde el predominio es ovino. Se consideran
vacunos,

Lavalleja, y Flores;

Montevideo,Canelones, San Jos, Colonia, Rivera

Ro

Negro. Los dems tienen una condicin ms equilibrada entre ovinos y

vacunos.
A continuacin, encontrars la lista de los 3 pases de Amrica del Norte:
1) Canad Ubicado en el extremo norte de Norteamrica, limita al sur con
Estados Unidos y al noroeste con Alaska (perteneciente a Estados Unidos). Su
capital es Ottawa. Tiene 2 idiomas oficiales: el ingls y el francs. Cuenta con
ms de 33.4 millones de habitantes (2011).

2) Estados Unidos La mayor parte del pas se encuentra al centro de Amrica

del Norte, mientras que el Estado de Alaska se encuentra al noroeste del
subcontinente y el estado de Hawai es un archipilago ubicado en el Ocano
Pacfico. Su capital es Washington D.C. Su idioma oficial es el ingls (de facto) y
cuenta con ms de 308.7 millones de habitantes (2010).
3) Mxico Ubicado al sur del subcontinente norteamericano, limita al norte
con Estados Unidos y al sureste con Belice y Guatemala. Su capital es la Ciudad
de Mxico. El espaol y 67 dialectos indgenas son lenguas nacionales, pero
ninguna es oficial (aunque el espaol es la lengua predominante). Tiene una
poblacin que supera los 116.9 millones de habitantes (2012).
Canad La agricultura canadiense desempea un importante papel en la
economa nacional y da empleo a un 3% de la poblacin activa. Debido a su
abundante produccin y relativamente pequea poblacin, Canad es el primer
exportador de productos alimenticios. El trigo, el principal cultivo exportado,
crece en las ms importantes zonas trigueras del mundo, las provincias de
Alberta, Manitoba y Saskatchewan y supone el 16% de la produccin global. En
2006 y en orden descendente segn el valor de su produccin, los principales
cultivos fueron: cereales (53,1 millones de t, de los cuales 27,3 fueron de trigo,
10 de cebada, y 9,3 de maz); patatas (papas, 5 millones de t); hortalizas (2,2
millones de t); fruta (630.675 t); y tabaco (43.000 t). Tambin destaca la
produccin de soja (soya, 4 millones de t).a cosecha de trigo en el Canad.
EncartaEl ganado vacuno y sus productos derivados equivalen
aproximadamente al 50% de los ingresos anuales. En 2006 la cabaa ganadera
era de: 14,8 millones de vacas y terneros, destacando las vacas lecheras, 14,7
millones de cerdos y 919.000 ovejas.El sector forestal es la mayor fuente de
riqueza de Canad y sus productos derivados aportan anualmente el 14% del
valor de sus exportaciones. Los bosques cubren un rea aproximada de
3.101.340 km. La produccin de madera en 2006 fue de 206 millones de m.
Su exportacin supone ms de la mitad de la exportacin mundial; la mayora
se destina a Estados Unidos.Los recursos pesqueros del pas se extraen del
noroeste del ocano Atlntico y de la zona nororiental del ocano Pacfico as
como de las inmensas cantidades de agua dulce que posee.
MEXICOS
La Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
(Sagarpa) de Mxico es la Secretara de Estado encargada de administrar recursos
federales al desarrollo rural. Adems, fomenta la investigacin para fines rurales
(incluyendo semillas, plantas, entre otros), regula las actividades relacionadas con la
pesca y tiene en su control todas las medicinas y alimentos para animales domsticos y
de granja. Fomenta, como actividad extra, todas las artesanas rurales

La ganadera es una de las actividades primarias con mayor crecimiento durante la

ltima dcada, lo que se refleja en un sector pecuario rentable y sustentable que
garantiza la produccin y abasto de alimentos accesibles, sanos y de calidad, asegur el
Coordinador General de Ganadera de la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo
Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA), Everardo Gonzlez Padilla.Durante la
inauguracin del Octavo Encuentro Nacional Ganadero, indic que a nivel de las
actividades primarias la ganadera ha registrado el mayor crecimiento promedio anual
durante los ltimos 10 aos, a un ritmo de 3.6 por ciento anual, lo que supera al
crecimiento de la poblacin humana del pas e inclusive al registrado por la economa en
su conjunto.No existe un slo trimestre en que los datos oficiales de Banco de Mxico
reflejen que el Producto Interno Bruto Ganadero no haya presentado una tendencia al
alza, subray.Asegur que la ganadera mexicana destaca de entre 236 pases, donde
Mxico ocupa el cuarto y quinto lugar en la produccin de pollo y huevo; en carne de
bovino ocupamos el sptimo; en miel el octavo lugar, y en las producciones de leche y
carne de cerdo y de caprino nos ubicamos entre las 16 principales naciones.Este
crecimiento del sector ha permitido un disponibilidad per cpita anual de 55 kilogramos
de carnes, 21 de huevo, 97 litros de leche y medio kilo de miel para los ms de 112
millones de personas que habitan en nuestro pas, explic.En el evento organizado por
la Confederacin Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Padilla Gonzlez seal
que esta actividad es estratgica para la economa nacional, y el comercio de productos
pecuarios en el mundo mantiene una tendencia de crecimiento, lo que representa una
oportunidad para Mxico.Aadi que para fortalecer al sector pecuario, el Gobierno
Federal, a travs de la SAGARPA, impulsa programas ganaderos dirigidos hacia inversin
en bienes pblicos, productividad, proyectos estratgicos de impacto nacional o
regional, sanidades y desarrollo cientfico, tecnolgico y capacitacin.Esto mediante el
trabajo conjunto con los gobiernos estatales y las organizaciones ganaderas, los cuales
contribuyen en el diseo de los esquemas de la Secretara de Agricultura. Los
programas y lneas de acciones que opera la SAGARPA van conforme a los requerimientos
expresados por los diferentes sistemas producto del pas. Hasta el momento, los
resultados alcanzados se deben a la suma de esfuerzos de los ganaderos y de los sectores
pblico, privado y social, puntualiz.En su participacin, el Presidente de la CNOG,
Oswaldo Chzaro Montalvo, sostuvo que la colaboracin de entre el Gobierno Federal,
estatal y las organizaciones ganaderas ha permitido generar polticas pblicas y
esquemas de atencin que fortalecen la actividad ganadera en Mxico.Asever que este
trabajo conjunto se traduce en el desarrollo econmico y social del pas.Precis que a
pesar de los escenarios adversos ocasionados por el cambio climtico, consideramos
que seguir habiendo un crecimiento constante en la demanda de carne en nuestro pas,
lo que favorecer e impulsar la produccin, de tal manera que las expectativas de
crecimiento para el sector pecuario seguirn siendo buenas.Agreg que se debe seguir
con el trabajo coordinado con las autoridades federales y locales para superar las
contingencias que se presenten, sin perder de vista que se tiene una buena oportunidad
hacia el futuro. Adems, reconoci el trabajo del gobierno mexicano para apoyarles en
la presentacin de su inconformidad ante la Organizacin Mundial del Comercio por
leyes restrictivas para la importacin de ganado por parte de Estados Unidos, la cual

result favorable para Mxico.Destac tambin el trabajo del Servicio Nacional de

Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) por fortalecer la sanidad en
Mxico, lo que ha permitido posicionar la carne mexicana en destinos internacionales y
abrir nuevos mercados. En la inauguracin participaron el Director en Jefe del SENASICA,
Enrique Snchez Cruz, y el Secretario de la Comisin de Desarrollo Rural del Senado de
la Repblica, Salvador Dueas.
Elorigen de la ganadera en Mxico fue por dems modesto, como lo han sido
las grandes empresas que caracterizan el empeo del hombre.
Durante los primeros aos de la exploracin y colonizacinespaola, el ganado
era temporalmente introducido y utilizado, casi en su totalidad, para la
alimentacin de soldados y colonos. Posteriormente, ya a finales del siglo XVI,
se formaliza la crianza de ganado,por ejemplo el capitn Cristbal de Ontiveros
se le da el mrito de ser el fundador de la ganadera.
Los problemas tcnicos y humanos que afront la agricultura no se presentaron
en el desarrollode la ganadera. En el campo de la riqueza ecuatorial la cultura
indgena no ofreci a los conquistadores ninguna especie de ganado. La
introduccin inicial de las diversas especies de ganados encantidades
reducidos por las dificultades de transporte se transform en una fabulosa
poblacin animal. Los reales de minas utilizaron a la ganadera como fuerza
motriz, de carga y fuente bsica

Define la poltica de ordenamiento territorial y de utilizacin de las tierras

nacionales y de reservas de la nacin, velando por la instauracin y aplicacin
eficaz del sistema de normas jurdicas que definan los derechos y
responsabilidades vinculadas a la posesin, uso, usufructo y, en general, la
utilizacin de dichos bienes, mientras permanezcan bajo el dominio del Estado.
Le corresponde atender los asuntos concernientes al rgimen jurdico que rige
la produccin agrcola, pecuaria e hidrobiolgica, esta ltima en lo que le
ataa, as como aquellas que tienen por objeto mejorar las condiciones
alimenticias de la poblacin, la sanidad agropecuaria y el desarrollo productivo
nacional. Formula y ejecuta, participativamente, la poltica de desarrollo
agropecuario, hidrobiolgico y de uso sustentable de los recursos naturales
renovables.
Define la poltica de ordenamiento territorial y de utilizacin de las tierras
nacionales y de reservas de la nacin, velando por la instauracin y aplicacin
eficaz del sistema de normas jurdicas que definan los derechos y
responsabilidades vinculadas a la posesin, uso, usufructo y, en general, la
utilizacin de dichos bienes, mientras permanezcan bajo el dominio del Estado.

El Ministerio de de Agricultura, Ganadera y Alimentacin es uno de los catorce

ministerios que conforman el Organismo Ejecutivo del Gobierno de Guatemala,
bajo la direccin del presidente de la Repblica de Guatemala. Su misin es ser
la entidad encargada de consensuar y administrar polticas que propicien el
desarrollo sustentable del sector agropecuario, forestal e hidrobiolgico, a
travs de regulaciones claras y estables, acceso a recursos productivos,
promocin de la empresarialita, organizacin, competencia y modernizacin. El
actual Ministro de Agricultura, Ganadera y Alimentacin es Elmer Lpez
(Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin, 2010).
(Informe de Transicin Poltica Institucional 2007-2008, 2008).