Avaliação Das Instalações em Aviários de Postura

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JULIO DE MESQUITA FILHO
FACULDADE DE CINCIAS AGRONMICAS

CAMPUS DE BOTUCATU
AVALIAO DAS INSTALAES EM AVIRIOS DE POSTURA

CONFORME ASPECTOS DE CONFORTO TRMICO NA REGIO DE
BASTOS
JULIANA MEDEIROS DE MATTOS
Dissertao apresentada Faculdade de

Cincias Agronmicas da UNESP
Campus de Botucatu, para obteno do
ttulo de Mestre em Agronomia rea de
Concentrao em Energia na Agricultura.
BOTUCATU SP
Fevereiro 2007
ii
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JULIO DE MESQUITA FILHO

FACULDADE DE CINCIAS AGRONMICAS
CAMPUS DE BOTUCATU
AVALIAO DAS INSTALAES EM AVIRIOS DE POSTURA

CONFORME ASPECTOS DE CONFORTO TRMICO NA REGIO DE
BASTOS
JULIANA MEDEIROS DE MATTOS
Orientador: Prof. Dr. Luiz Antnio Targa

Co-orientador: Prof. Dr. Marco Antnio Martin Biaggioni
Dissertao apresentada Faculdade
de Cincias Agronmicas da UNESP
Campus de Botucatu, para
obteno do ttulo de Mestre em
Agronomia rea de Concentrao
em Energia na Agricultura.
BOTUCATU SP
Fevereiro 2007
iii
iv
Aos meus pais Jos Barbosa de Mattos Filho e Claudete Medeiros Barbosa de Mattos,
pelo amor, apoio, incentivo, pacincia e por nunca me deixar desanimar.
DEDICO E OFEREO
vi
AGRADECIMENTOS
A Deus, que me iluminou e me deu foras nos momentos em que mais precisei para vencer os
obstculos surgidos durante esse percurso.
UNESP - Universidade Estadual Paulista Julio Mesquita Filho, pelas oportunidades
oferecidas.
Ao Prof. Dr. Luiz Antonio Targa, pela compreenso e orientao.
Ao Prof. Dr. Marco Antnio Martin Biaggioni, pela co-orientao, amizade, confiana e
incentivo na execuo deste trabalho.
Ao Sr Marcelo Minoru Maki, proprietrio da granja Maki e a todos os seus funcionrios,
pela ateno, confiana, colaborao para o desenvolvimento deste trabalho, viabilizando a
execuo do experimento a campo.
Dra Nilce Maria Soares Queiroz Gama, pesquisadora do Instituto Biolgico de Bastos
SP, pela confiana e ajuda na conduo do experimento.
amiga Flavia Alssio Marcelino, vulgo Gege, pela amizade, pelo emprstimo do
corredor para os churrascos das quintas-feiras e por ter me aceito como agregada da vossa kit.
Aos amigos e amigas que conquistei em Botucatu, R, Sandrinha, Fernanda, Virola, Praga,
Maca, entre outros.
s Magas e Magos, pela amizade e agradvel companhia nos churrascos de final de
semana.
vii
NDICE
Pgina
LISTA DE TABELAS........................................................................................................
VIII
LISTA DE FIGURAS..........................................................................................................
1. RESUMO.........................................................................................................................
2. SUMMARY......................................................................................................................
3. INTRODUO...............................................................................................................
4. REVISO DE LITERATURA........................................................................................
4.1 O ambiente avcola....................................................................................................
4.2 Fisiologia e clima.......................................................................................................
4.3 Ambiente fsico..........................................................................................................
12
4.3.1 Localizao......................................................................................................
12
4.3.2 Orientao........................................................................................................
13
4.3.3 Disposio das construes.............................................................................
14
4.3.4 Proteo contra insolao................................................................................
14
4.3.5 Dimenses recomendadas para as instalaes avcolas................................... 16

4.3.6 Arborizao.....................................................................................................
16
4.4 Ventilao..................................................................................................................
17
4.5 Uso de forros.............................................................................................................
18
4.6 Uso do lanternim.......................................................................................................
19
4.7 Iluminao.................................................................................................................
20
4.8 Temperatura da gua.................................................................................................. 21

4.9 Arquitetura bioclimtica............................................................................................
22
4.10 Biosseguridade......................................................................................................... 22
5. MATERIAL E MTODOS.............................................................................................
23
5.1 rea experimental......................................................................................................
23
5.2 Diagnstico trmico da regio...................................................................................
24
5.3 Tratamentos...............................................................................................................
25
5.3.1 Sistemas e instalaes......................................................................................
25
viii
5.3.2 Perodos de monitoramento.............................................................................
33
5.4 Variveis ambientais e ndices de conforto...............................................................
33
5.5 Delineamento estatstico...........................................................................................
35
6. RESULTADOS E DISCUSSES....................................................................................
36
6.1 Dados obtidos na primavera (P)................................................................................
36
6.1.1Temperatura ambiente (TA).............................................................
36
6.1.2 Umidade relativa do ar (UR)...........................................................................
37
6.1.3 Efeito dos sistemas de acondicionamento sobre os ndices de conforto.........
38
6.1.4 Efeito do perodo do dia sobre os ndices de conforto....................................
39
6.1.5 Anlise das interaes sistemas e perodo do dia (SxPD) para o ITU............. 40
6.1.6 Anlise das interaes sistemas e perodo do dia (SxPD) para o ITGU.......... 40
6.1.7 Anlise das interaes sistemas e perodo do dia (SxPD) para a CTR............ 41
6.2 Dados obtidos no vero (V).......................................................................................
42
6.2.1Temperatura ambiente (TA).............................................................
42
6.2.2 Umidade relativa do ar (UR)...........................................................................
43
6.2.3 Efeito dos sistemas de acondicionamento sobre os ndices de conforto.........
44
6.2.4 Efeito do perodo do dia sobre os ndices de conforto....................................
45
6.2.5 Anlise das interaes sistemas e perodo do dia (SxPD) para o ITU............. 46
6.2.6 Anlise das interaes sistemas e perodo do dia (SxPD) para o ITGU.......... 47
6.2.7 Anlise das interaes sistemas e perodo do dia (SxPD) para a CTR............ 47
7. CONCLUSES................................................................................................................
49
8. REFERNCIAS...............................................................................................................
50
APNDICES........................................................................................................................
56
ix
LISTA DE TABELAS
Quadro
Pgina
1. ANAVA para os dados obtidos na determinao do desempenho trmico das

instalaes...........................................................................................................................
34
2. Valores mdios de temperatura ambiente, em C, obtidos nos diferentes sistemas de

acondicionamentos, ambiente externo e diferentes horrios no perodo da estao
primavera..............................................................................................................................
36
3. Valores mdios da umidade relativa do ar, em %, obtidos nos diferentes sistemas de

primavera..............................................................................................................................
37
4. Valores mdios de ITU, ITGU e CRT obtidos nos diferentes sistemas de

acondicionamento no perodo de 10 dias na primavera........................................................ 38
5. Valores mdios de ITU, ITGU e CRT obtidos nos diferentes horrios do dia no
perodo de 10 dias na primavera........................................................................................... 38
6. Valores mdios de ITU obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamento e
horrios do dia no perodo de 10 dias na primavera............................................................. 39
7. Valores mdios de ITGU obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamento e
8. Valores mdios de CTR obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamento e
9. Valores mdios de temperatura ambiente, em C, obtidos nos diferentes sistemas de
acondicionamentos, ambiente externo e diferentes horrios no perodo da estao vero
42
10. Valores mdios da umidade relativa do ar, em %, obtidos nos diferentes sistemas de
vero.....................................................................................................................................
43
11. Valores mdios de ITU, ITGU e CRT obtidos nos diferentes sistemas de
acondicionamento no perodo de 10 dias no vero............................................................... 44
12. Valores mdios de ITU, ITGU e CRT obtidos nos diferentes horrios do dia no
perodo de 10 dias no vero.................................................................................................. 45
13. Valores mdios de ITU obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamento e

horrios do dia no perodo de 10 dias no vero.................................................................... 45
14. Valores mdios de ITGU obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamento e
15. Valores mdios de CTR obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamento e
xi
LISTA DE FIGURAS
Quadro
Pgina
1. Esquema para determinao das dimenses do lanternim................................................ 18

2. Ventilao do atio...........................................................................................................
19
3. Localizao do municpio de Bastos no estado se SP......................................................
23
4. Instalaes internas do sistema natural (N)......................................................................
25
5. Planta esquemtica do galpo natural (N)........................................................................
25
6. Fachada do galpo dos sistema natural (N)......................................................................
26
7 Instalaes internas do sistema natural acondicionado (NA)...........................................
27
8 Planta esquemtica do galpo natural acondicionado (NA).............................................. 27

9. Fachada do galpo dos sistema natura acondicionado (NA)............................................ 28
10. Instalaes internas do sistema artificial (A).................................................................. 29
11. Planta esquemtica do galpo artificial (A).................................................................... 30
12. Vista externa do galpo artificial (A).............................................................................
30
13. Planta da localizao dos galpes na granja................................................................... 31

14. Termmetro de bulbo seco e bulbo mido e termmetro de globo negro instalados no
interior dos sistemas.............................................................................................................
32
1. RESUMO
O objetivo do trabalho foi apresentar anlises e comparaes sobre o
desempenho trmico de um galpo para aves de postura, na regio de Bastos, estado de So
Paulo, adaptado a partir de alternativas naturais de acondicionamento, tendo como referncias
um galpo no adaptado, ou seja, de tipologia mais comum na regio e outro acondicionado
artificialmente. Os parmetros avaliados foram: o ndice de Temperatura e Umidade (ITU), o
ndice de Temperatura de Globo Negro, Umidade e a Carga Trmica de Radiao (CTR)
foram calculados a partir de medidas de temperatura de bulbo seco, temperatura de bulbo
mido, temperatura de globo negro e velocidade do ar. As medies foram realizadas, nos
ambientes internos e externo, em quatro horrios (5, 11, 15 e 16 horas) e duas estaes (final
da primavera e inicio do vero), durante dez dias consecutivos. Os resultados obtidos
permitiram concluir que o galpo naturalmente acondicionado (NA) apresentou desempenho
intermedirio em relao aos demais, possibilitando o controle do ambiente em nveis
adequados, somente, durante a primavera. Em todas as situaes analisadas, o horrio das 15
horas foi o que trouxe mais desconforto.
Palavras chave: conforto trmico, avicultura, construes rurais
EVALUATION OF THE LAYING HENS HOUSING BASED ON ASPECTS OF

THERMAL COMFORT IN THE REGION OF BASTOS.
Botucatu, 2007.
p. Tese (Mestrado em Agronomia/Energia na Agricultura)
Faculdade de Cincias Agronmicas, Universidade Estadual Paulista.

Author: JULIANA MEDEIROS DE MATTOS
Adviser: Prof. Dr. LUIZ ANTONIO TARGA
Co-adviser: Prof. Dr. MARCO ANTONIO MARTIN BIAGGIONI
2. SUMMARY
The work aimed at presenting analyses and comparisons of the thermal
performance of a laying hens housing in the region of Bastos, in the state of So Paulo,
adapted from natural alternatives of acclimatization, having a not adapted housing as
reference, that is, of a more common typology in the area, and another one, artificially
acclimatized. The index evaluated was the temperature and humidity (THI), the black globe
temperature and humidity index (GTHI) and the thermal radiation charge (TRC). Were
calculated from the measurement of the temperature of dry bulb, temperature of humid bulb,
temperature of black globe and air speed. The measurements were made both in the intern and
the extern environment, at four times (5, 11, 15 and 16 oclock) and in two seasons (late spring
and early summer), for ten days in a row. The results allow us to conclude that the house
naturally acclimatized (NA) has presented intermediate performance as compared with the
others, making it to possible to control environment at adequate levels only during spring. In
all the situations analyzed, the oclock time has been the one that brought less comfort.
Keywords: thermal comfort, poultry, rural building
3. INTRODUO
A avicultura de postura brasileira, a exemplo de outros segmentos da
produo animal sofreu um extraordinrio processo de evoluo tcnica em todos os seus
principais pontos de suporte: gentica, alimentao, manejo, ambiente e sanidade. Estes
fatores podem mesmo ser considerados como a base da avicultura, como atividade econmica,
e de grande importncia na produo de alimentos para a populao humana
(ALBUQUERQUE, 2004).
A avicultura de postura, no comeo dos anos 70, era um negcio familiar, no
qual o pequeno produtor era o nico especialista, ou seja, entende de produo mas precisa
entender tambm de comercializao, finanas, alianas estratgicas, garantir a qualidade de
seu produto, a preservao do meio ambiente, do bem-estar das aves. As granjas de postura
antigas eram bastante pequenas e sem nenhuma automao, nem sistemas de controle de
ambiente. As instalaes de 30, 20 anos atrs caracterizavam-se por galpes estreitos, baixos e
no muito longos. Desta forma, buscava-se minimizar os efeitos do calor, onde os galpes
totalmente abertos e de pouca largura propiciavam troca de ar natural um pouco mais rpida,
embora ainda insuficiente (FUJIWARA, 2003).
Um desafio nas condies brasileiras, a definio de um modelo de
edificao capaz de proporcionar melhor conforto trmico para os dias quentes e que permita
um isolamento para que o calor gerado internamente no seja facilmente dissipado para o
exterior em dias frios. Essa condio mais complexa, pois os avirios devem ser versteis,
com elevado poder de adaptao para responder solicitaes opostas: eliminar a radiao
solar e ter ventilao abundante no vero; utilizar a radiao solar e controlar severamente a
circulao do ar no inverno. Para atender s condies de frio e de calor, as instalaes devem
possuir dispositivos flexveis que possam controlar o ambiente interno no avirio (ABREU,
1999).
Os avirios implantados no Brasil apresentam forte influncia da indstria de
equipamentos existentes nos pases de clima temperado (USA e Europa). Esse fato associado
pouca observncia nas fases de planejamento e concepo arquitetnica, por razes
econmicas de curto prazo ou mesmo por desconhecimento, sem os ajustes necessrios ao
bioclima local, resultam em instalaes que geram desconforto trmico, aumento de incidncia
de doenas ligadas a perda da qualidade do ar e da dependncia energtica. Levantamentos
preliminares mostram que a maioria dos avirios no pas so climatizados com recursos
naturais ou artificiais, normalmente mal isolados e com diversos erros de concepo,
implantao, construo e enorme ndice de consumo de energia. Diante dessa constatao,
no surpresa encontrar altas taxas de mortalidade no perodo final de criao, depresso dos
ndices de produtividade (ganho de peso e converso alimentar), bem como, o aumento dos
gastos com energia eltrica nos perodos quentes do ano (ABREU e ABREU, 2001).
Construir e adequar instalaes ao clima que permitam a manuteno da
temperatura, umidade relativa e velocidade do ar, em limites que proporcionem ambiente ideal
no interior do avirio e s exigncias das aves, sem aumento dos custos de produo, tem sido
um grande desafio. Para tal, torna-se prioritrio o estudo do microclima do local onde sero
implantados os avirios (ABREU e ABREU, 2001).
O estudo do clima da regio e/ou do local onde ser implantada a
explorao, determinando as mais altas e baixas temperaturas ocorridas, a umidade do ar, a
direo e a intensidade do vento, definem o tipo ideal de edificao. Assim, possvel projetar
avirios com caractersticas construtivas capazes de minimizar os efeitos do clima sobre as
aves (ABREU, 1999).
Diante do exposto, este trabalho teve por objetivo apresentar anlises e
comparaes sobre o desempenho trmico de um galpo para aves de postura, na regio de
Bastos, estado de So Paulo, nas estaes primavera e vero, adaptado a partir de alternativas
naturais de acondicionamento, tendo como referncias um galpo no adaptado, de tipologia

mais comum na regio, e outro acondicionado artificialmente.
4. REVISO DE LITERATURA
4.1 O ambiente avcola
Como conceito, ambiente o meio em que se vive, o ar que nos cerca. O
ambiente avcola vem se transformando medida que a explorao avcola progride, aliada
aos efeitos da temperatura que vem se elevando desde o fim da dcada de 70 (CAMPOS,
2000).
Nos anos 60, quando realmente iniciou-se a era vertiginosa da explorao
avcola com a introduo de linhagens geneticamente melhoradas, a tecnologia estava presente
em todos os segmentos de produo, tanto nas instalaes e equipamentos quanto nas fbricas
de raes e abatedouros; o desenvolvimento estava presente, porm o mercado estava apenas
comeando. Assistiu-se, naquela ocasio, a introduo de equipamentos que eram usados de
maneira totalmente errnea, discusses entre tcnicos que no estavam preparados para o
desenvolvimento e entre tcnicos que se defrontavam com criadores tradicionais que tambm
no estavam preparados, enfim, as reunies avcolas se baseavam em confrontos, s vezes
pessoais, mas que eram importantes para a tomada de decises. Foram 10 anos que realmente
modificaram o ambiente avcola com o surgimento de projetos particulares, financiados ou
no pelo governo, de mbito nacional, apesar das condies difceis de comunicao em todos
os sentidos. Justamente como no poderia deixar de ser, j nos meados da dcada de 60,
comearam a surgir as doenas, a princpio de maneira simples, depois foram se
transformando e se tornando quase que incontrolveis. O meio realmente estava favorecendo

seu aparecimento com o aumento da populao avcola aliado ao conceito antigo de
instalaes (CAMPOS, 2000).
Ao grande crescimento das fronteiras mercadolgicas e o desenvolvimento
cientfico contrape-se a pouca ateno que se deu, s tcnicas de alojamento e, efetivamente,
ao ambiente de criao de aves. Somente alguns anos, com a perspectiva da globalizao que
movimenta a economia mundial, a indstria avcola brasileira passou a buscar nas instalaes
e no ambiente, as possibilidades de melhoria do desempenho avcola, reduo da mortalidade
e dos custos de produo como forma de manter a competitividade. Assim, a produo de
aves, de corte e de postura, em alta densidade de alojamento passou a ser amplamente usada e,
desta forma, a exigncia de conforto trmico ambiental, que j havia crescido muito com o
aumento da precocidade das aves, passou a ser ainda maior, como resultado da elevao do
nmero de aves por rea habitada. Como conseqncia, a ateno ao adequado planejamento e
projeto das instalaes avcolas passou a ser priorizada (TINCO, 2001).
4.2 Fisiologia e clima

As aves so animais classificados como homeotermos, apresentando a
capacidade de manter a temperatura interna constante. De acordo com os princpios da
termodinmica, isso significa que estes animais esto em troca trmica contnua com o
ambiente. Porm, este processo s eficiente quando a temperatura ambiente estiver dentro
dos limites de termoneutralidade (SOUZA, 2005).
Em condies de temperatura e umidade do ar elevadas, as aves tero
dificuldade na transferncia desse excedente de calor para o ambiente, ocasionando a elevao
de temperatura corporal e, como conseqncia, o desconforto trmico e a queda de produo.
Apenas parte da energia alimentar ingerida pelas aves convertida na produo de ovos ou
carne. O restante empregado na manuteno fisiolgica, nos mecanismos de homeotermia,
ou perdido para o ambiente na forma de calor, atravs dos processos fsicos de conduo,
conveco e radiao (SOUZA, 2005).
Segundo Campos (2000), o estresse calrico, apesar de ser uma palavra de
uso corrente, surgiu com um mdico canadense, Selye, em 1936, para definir um conjunto de
alteraes fisiolgicas denominado sndrome geral de adaptao; fisiologicamente, o

estresse pode ser conceituado como qualquer alterao no equilbrio homeosttico do
indivduo. Porm, tratando-se das aves, o estresse, tambm denominado fatores de tenso,
significa alteraes que provocam um baixo rendimento no desempenho. O estresse calrico,
para as aves significa estar acima ou abaixo da zona de conforto trmico. Durante o estresse
calrico, pode ocorrer mortalidade quando a temperatura est acima de 38C ou abaixo de 5
C. As aves leves so mais resistentes a altas temperaturas (38 C), e as pesadas, so mais
resistentes a baixas temperaturas (5 C).
Alguns ndices tm sido propostos e utilizados para predizer o conforto ou o
desconforto das condies ambientais. De modo geral, esses ndices so baseados em um ou
mais dos seguintes parmetros: a temperatura do bulbo seco, a umidade relativa do ar, a
velocidade e a radiao solar. O mais usual o ndice de temperatura e umidade (ITU),
desenvolvido por Kelly e Bond (1971), que procura indicar os efeitos combinados da
temperatura e umidade do ar no conforto e desempenho do animal. Armstrog (1994),
classificou o estresse trmico de acordo com a variao de ITU em brando (72 a 78),
moderado (79 a 88) e severo (89 a 98). ITU abaixo de 72 caracterizaria um ambiente sem
estresse por calor.
Buffington et al. (1981) mostram que o efeito da radiao no deve ser
desprezado e prope o ndice de temperatura de globo e umidade (ITGU), que incorpora a
temperatura do ar, a umidade do ar, o vento e a radiao em um nico valor. A temperatura do
globo negro obtida por meio de um termmetro de globo negro, o qual consiste de uma
esfera oca de cobre, com 0,05 cm de espessura e 15 cm de dimetro, enegrecida externamente
com tinta de alta absorvidade, onde no centro aloja-se um termmetro, que fornece uma
indicao dos efeitos combinados da temperatura e velocidade do ar e da radiao.
Pesquisas realizadas com frangos de corte em Belize, por Oliveira e Esmay
(1981), mostraram que, para o vero, o aumento nos valores de ITGU de 80 para 82 ocasionou
acrscimo de 42% na converso alimentar e reduo de 37% no ganho em peso para as aves
criadas em rea no sombreada, quando comparado com os animais criados em rea
sombreada. Concluram os autores que o ITGU foi melhor indicador do conforto trmico que
o ITU, e que a diferena entre os ndices deveu-se ao efeito da radiao trmica sobre os
animais, uma vez que eram idnticas as condies de vento e umidade do ar.
Em experimentos para diversas caractersticas de instalaes e condies

climticas, observou que, na stima semana de idade das aves, o aumento do ndice de ITGU
de 74 para 76,7, mdias dirias tomadas entre 8 e 16 horas, refletiu em aumento de 41% na
converso alimentar e em decrscimo de 37,2% no ganho em peso das aves (TEIXEIRA,
1983).
Em trabalho realizado por Rosa (1984), foram obtidos, s 14 horas, em um
dia tpico de cu claro com 12,3 horas de insolao, em Viosa, MG, valores de carga trmica
de radiao (CTR) de 515,4 Wm para galpes com telhas de cimento amianto e 498,3 Wm
para telhas de barro (francesa).
A maioria das edificaes para criao intensiva de aves construda em
regies cujos fatores climticos diferem das exigncias fisiolgicas das aves. Para que
ofeream condies trmicas satisfatrias, com melhor desempenho animal e maior economia,
necessrio projet-las em funo das condies climticas onde a granja ser construda.
Muitos dos modelos de avirios implantados na avicultura resultaram de inovaes
introduzidas por tcnicos e criadores ou absoro de tecnologias externas. Essas tecnologias
nem sempre se revelaram adequadas s caractersticas climticas predominantes no pas
(ABREU, 1999).
Considerando-se que o Brasil encontra-se localizado at a latitude de 30 sul,
ou seja, na faixa mais quente do planeta, com mdias de temperatura oscilando entre 20 a 25C
ao longo do ano, verifica-se que o pas inspira uma situao de maior cuidado com o estresse
por calor do que propriamente por frio, embora se deva tambm contemplar as prerrogativas
necessrias ao conforto trmico no inverno e nas fases iniciais da vida da ave. Caso no se
atente para esse fato ao se planejar uma instalao avcola, fatalmente, ocorrer uma situao
de desconforto trmico por calor que comprometer substancialmente o desempenho das aves
(TINCO, 2001).
Segundo Tinco (2001), a pouca observncia ao acondicionamento trmico
natural grave, uma vez que, por se tratar de instalaes abertas, essa seria a forma mais
eficaz de se resolver os problemas trmicos decorrentes dos alojamentos avcolas. Vale a
ressalva de que, basicamente, o nico envoltrio que separa a ave do ambiente externo a
cobertura, j que as cortinas laterais so dbeis e no conseguem isolar em nada o galpo,
sendo sempre prejudiciais nos perodos quentes, pois barram a ventilao natural. Esses
10
aspectos ilustram a importncia que assume a adequada escolha dos materiais de cobertura e
suas associaes, bem como a concepo arquitetnica e o paisagismo circundante, os quais
tem a finalidade de, em conjunto, amenizar as adversidades climticas, tanto para os perodos
de frio, quanto de calor.
Como o Brasil um pas de clima tropical, os avirios so projetados para
atender os efeitos indesejveis do calor. No entanto, no existe um modelo padro de avirio
que atenda todas as variaes climticas no Pas. Um avirio para a regio centro-oeste no o
mesmo para a regio sul. Existem sempre as peculiaridades adversas do clima que exigem
construes diferenciadas (ABREU, 1999).
As trocas de calor entre animal e ambiente apresentam dois fluxos:
a) Calor sensvel ou no evaporativo - que envolve os processos de
conduo, radiao e conveco (BATA, 1998). Conduo o
ganho ou perda de calor atravs de energia trmica durante a coliso
entre molculas. Esse mecanismo pode ser observado no animal em
contato com outras substncias como ar, gua, piso das instalaes.
A radiao o processo no qual a superfcie de todos os objetos
emitem calor na forma de ondas eletromagnticas. Em aves o ganho
por calor significativo se considerarmos a insolao e a energia
trmica proveniente de telhados e instalaes. A conveco a
troca de calor atravs de correntes areas, e dependente da
temperatura da superfcie corporal, da temperatura e velocidade do
ar ao redor do corpo. A ventilao favorece as perdas de calor entre
aves e o ambiente.
b) O calor latente ou evaporativo envolve processos de evaporao e
condensao (BATA, 1998). A evaporao a troca de calor
atravs da mudana do estado da gua de lquido para gasoso, sendo
este processo um carreador de calor para fora do corpo do animal. A
perda de calor em aves ocorre principalmente atravs do trato
respiratrio. Como a evaporao dependente da presso de vapor
dgua, a medida em que aumenta a umidade do ar, a perda por
evaporao diminui. importante o controle da umidade do ar
11
dentro das instalaes; em ambiente de temperatura e umidade do ar

elevada, as perdas de calor latente so prejudiciais e a condio de
estresse acentuada. A condensao um mecanismo sem
importncia entre o animal e o ambiente.
Todos os ajustes e aes sobre o organismo animal podem se refletir na
produtividade final de um lote e no seu custo final. As condies ambientais que oferecem os
menores desgastes para as aves, por produzirem os melhores resultados, situam-se em faixas
ou limites denominadas zonas de conforto trmico (CURTIS, 1983).
Segundo Macari (2003), quando as condies de ambiente climatizado so
inexistentes ou pouco eficazes, fundamental que o tcnico entenda os mecanismos
biolgicos de controle de temperatura da ave em condies de estresse de calor, para que se
possa adotar os procedimentos de preparo do galpo. Antes de investir em sistemas
sofisticados de condicionamento trmico importante observar as caractersticas de cada
avirio, seja visando readaptao de galpes convencionais ou mesmo durante a concepo
de novas instalaes. Assim, aspectos como localizao, orientao, dimenses, p-direito,
beirais, telhado, lanternim, quebra-ventos, sombreiros e arborizao externa devem ser
cuidadosamente estudados.
Na produo de poedeiras, o meio ambiente de extrema importncia e trs
fatores se destacam em sua composio: temperatura, umidade relativa e ventilao, sendo que
as aves tm exigncias diferentes conforme a idade. Assim, temos na fase inicial de cria um
perodo, no qual a ave exigente em calor. Posteriormente, na fase de postura observa-se uma
correlao inversa entre a temperatura e a produtividade, pois a ocorrncia de altas
temperaturas ambientais ir provocar queda no consumo de rao, pois a ave tenta reduzir
metabolismo para diminuir o calor metablico, com conseqentes menor produo, menor
peso dos ovos e pior qualidade de casca e clara, aumento do consumo de gua e tambm
aumentos da temperatura corprea e da respirao ofegante. Desta maneira, a ave tem que
procurar dissipar calor e quanto mais a temperatura ambiente aproxima-se da corporal, maior a
dificuldade do sistema orgnico em manter o seu funcionamento (ALBUQUERQUE, 2004).
12
4.3 Ambiente fsico

Trata-se do ambiente que vai fornecer s aves todas as condies de conforto
favorveis ao seu desempenho. Muitas vezes, tanto o produtor como o tcnico, esquecem que
as aves esto confinadas, dessa maneira so privadas de levar uma vida em condies naturais,
portanto, tudo aquilo que elas necessitam deve ser fornecido pelo responsvel; se as condies
naturais no so ideais, elas reclamam com um desempenho fora dos padres. (CAMPOS,
2000).
Curtis (1983) define o ambiente como a soma do impacto de fatores fsicos,
qumicos, biolgicos e sociais, que atuam e interagem influenciando o desempenho animal.
Dentre estes, destacam-se temperatura, radiao, poeira, composio qumica do ar, doenas,
fatores que promovem reaes comportamentais, etc. Esses fatores variam com a estao do
ano e com a localizao da regio, bem como, por razes intrnsecas ao prprio animal como
idade, sexo e alimentao fornecida. Ele distingue duas classes de modificaes ambientais: as
primrias e as secundrias. Modificaes ambientais primrias so aquelas relacionadas ao
invlucro, ou seja, aquelas relacionadas com o abrigo, com o galpo avcola propriamente dito
e que permitem proteger a ave durante perodos em que o clima se apresenta extremamente
quente ou frio, ajudando-a a aumentar ou reduzir sua perda de calor corporal. As modificaes
primrias correspondem ao acondicionamento trmico natural. As modificaes secundrias
correspondem ao manejo do microambiente interno das instalaes. Geralmente envolvem um
nvel mais alto de sofisticao e compreendem processos artificiais de ventilao, aquecimento
e refrigerao. As modificaes secundrias, devem vir apenas aps esgotados todos os
recursos das modificaes primrias e quando se pretende aumentar a densidade de alojamento
de animais.
4.3.1 Localizao
A localizao das granjas de suma importncia para a obteno de
resultados satisfatrios no desenvolvimento da atividade. Em qualquer circunstncia, para a
instalao de novos complexos avcolas, sempre preciso um estudo prvio ou planejamento
das condies mnimas necessrias ao bom funcionamento das instalaes. A localizao das
13
instalaes deve ter em vista a reduo da carga trmica de radiao, assim como concepo
arquitetnica no desenho dos volumes. Convm atentar para o fato de que ao se planejar uma
obra, deve-se evitar terrenos de baixada, evitando problemas com alta umidade, baixa
movimentao de ar e insuficiente insolao higinica no inverno. Deve-se estar atento
tambm possvel obstruo do ar por outras construes e barreiras naturais e artificiais
prximas aos galpes avcolas, o que dificultaria a ventilao natural, trazendo prejuzos ao
conforto trmico no vero (TINCO, 2001).
4.3.2 Orientao
Para o clima tropical e subtropical, o eixo longitudinal dos pavilhes
avcolas deve estar orientado no sentido leste-oeste, com o que se conseguira que a superfcie
exposta a oeste seja a menor possvel, evitando-se sobreaquecimento pela forte insolao nas
longas tardes de vero; que ao se dispor de uma fachada orientada totalmente a norte, o sol de
inverno, que sobe pouco no horizonte, penetre at o interior do edifcio em decorrncia do
deslocamento paralelo ao plano da trajetria aparente do sol para o norte, o que desejvel,
enquanto no vero o prprio beiral atuar como guarda-sol (no caso do hemisfrio sul); que
tendo duas fachadas, uma permanentemente quente e a outra permanentemente fria, favorecese tambm a ventilao natural naqueles edifcios que no dispem de outro meio de ativa-la.
(TINCO, 2001).
A orientao leste-oeste em galpes para confinamento de animais
recomendado universalmente, a fim de minimizar a incidncia direta do sol sobre os animais
atravs das laterais da instalao, j que nesse caso o sol transita o dia todo sobre a cumeeira
da instalao. Porm, em certos locais, este tipo de orientao pode prejudicar a ventilao
natural, podendo ser a orientao norte-sul mais recomendvel, quando se faz o clculo do
balano trmico total do abrigo. Em outros locais, a prpria topografia do terreno impede que
o avirio seja construdo na orientao leste-oeste. Nestes casos, sugere-se que a radiao
incidente nas laterais do abrigo seja amenizada atravs do uso de beirais maiores, alm do
plantio de rvores e arbustos ao redor das instalaes para sombreamento (SOUZA, 2005).
14
4.3.3 Disposio das construes

O afastamento entre galpes deve ser suficiente para que uns no atuem
como barreira ventilao natural nos outros. Assim, recomenda-se afastamento de 10 vezes a
altura da construo para os primeiros galpes a barlavento, sendo que do segundo galpo em
diante o afastamento dever ser de 20 a 25 vezes essa altura. Nem sempre ser possvel
atender a essa recomendao por razes relativas rea disponvel, topografia ou fluxograma
de trabalho, mas deve-se, ao mximo tentar se aproximar dessa situao. Na pior das
hipteses, deve-se possibilitar afastamentos entre galpes de no mnimo 35 a 40 m. (TINCO,
2001).
4.3.4 Proteo contra insolao

A principal causa do desconforto trmico dos galpes avcolas no vero a
insolao, a qual durante o dia, contribui com a parcela mais substancial de calor que penetra
na construo, especialmente no caso de galpes abertos, como o caso do Brasil. Para
atenuar o efeito da insolao, o primeiro artifcio objetivando o conforto trmico em climas
quentes o sombreamento natural ou artificial. Segundo Bond et al. (1976), o sombreamento
pode reduzir, em muitas regies, cerca de 30% da carga trmica de radiao (CTR) incidente
sobre o animal.
O tipo de sombra ideal, segundo Kelly et al. (1950), embora seus valores
comparativos sejam de difcil mensurao, a sombra produzida por rvores, pois a vegetao
transforma parte da energia solar, pela fotossntese, em energia qumica latente, reduzindo os
efeitos da insolao durante o dia. Assim, o emprego de rvores altas pode produzir um
microclima ameno nas instalaes, devendo-se evitar rvores que possam diminuir a
ventilao no interior (quebra-ventos).
De acordo com Santos et al. (1993), Turco et al. (1994), Abreu et al. (1995),
Tinco (1996), Bata e Sousa (1997) e Zanolla (1998), para condies brasileiras, o
sombreamento atravs de coberturas reduz entre 20 e 40% da carga trmica de radiao no
interior de instalaes para animais. Bond et al. (1969) mediram a radiao trmica recebida
de vrias partes da instalao que envolviam um animal sombra e conclui-se que 28% da
15
carga trmica radiante provinha do cu, 21% do material de cobertura, 18% da rea no
sombreada e 33% da rea sombreada. Assim, os autores concluram que a quantidade de carga
trmica de radiao devido ao material de cobertura e sua sombra detm mais de 50% da
radiao trmica total.
A cobertura reduz a carga trmica de radiao proveniente do sol e do cu, e
substitui uma rea de solo aquecido por uma rea de solo sombreado, mas adiciona uma nova
fonte de energia: o material de cobertura. Assim, no telhado que a radiao solar atua com
maior intensidade, sendo que o fluxo de calor que atravessa o mesmo no pico de calor da
ordem de cinco vezes maior que aquele disperso no ambiente interno. Esse calor pode ser
controlado pela ventilao adequada e o efeito da radiao pelo isolamento trmico (NS,
1989).
Vale a ressalva, contudo, de que mesmo sombra, a ave est sujeita
radiao indireta oriunda do cu distante, do solo sombreado, do solo aquecido e das estruturas
que estejam prximas ao local (TINCO, 2001).
Rosa (1984), trabalhando com trs materiais de cobertura: barro, cimento
amianto e alumnio, com objetivo de avaliar a influncia desses materiais no ndice de
conforto trmico ambiente, em condies de vero, na cidade de Viosa, MG; concluiu que a
cobertura feita com telha de barro foi mais efetiva na reduo da carga trmica de radiao
(CTR), seguido do alumnio e, por ltimo, o cimento amianto, resultados semelhantes aos
obtidos por muitos outros pesquisadores e realizados em vrias universidades e estaes
climticas brasileiras.
Embora as telhas de barro apresentem melhor desempenho trmico, a
cobertura executada com telhas onduladas de cimento-amianto, apresenta custo de construo
inferior quela executada com telhas de barro, devido, principalmente, estrutura de suporte
ser mais leve e a menor quantidade de mo-de-obra empregada (TCPO 7, 1980), sendo
tambm de mais rpida execuo e apresentando maior facilidade de limpeza, justificando a
preferncia desse tipo de cobertura pelos avicultores.
16
4.3.5 Dimenses recomendadas para as instalaes avcolas

A largura a ser considerada para o galpo est relacionada ao clima da regio
onde o mesmo ser construdo e ao projeto de organizao das gaiolas. Segundo Tinco
(1996), normalmente recomenda-se como limites mximos:
-
larguras at 8,00 a 10,00 m clima quente e mido
larguras at 10,00 a 14,00 m clima quente e seco
No que diz respeito ao p-direito, desde 1950, Kelly et al. verificou que,
medida que se aumenta o p-direito de uma cobertura, no se altera o tamanho da sombra, mas
diminui a temperatura do solo, porque a sombra se move mais rapidamente. Segundo esses
autores, em locais onde a ocorrncia de cu descoberto, altas temperaturas, baixa precipitao
e baixa umidade so constantes, coberturas com p-direito variando de 3,00 a 4,00 m so
recomendadas, pois possibilitam maior exposio dos animais ao cu, que geralmente mais
frio que a superfcie animal. Esses autores mostraram em seus estudos que, aumentando-se a
altura do abrigo, os animais na sombra ficam expostos a maior exposio do cu frio,
possibilitando, assim, aumento do efeito de arrefecimento trmico ambiente.
Conforme Givens (1965), em locais onde o cu se apresenta total ou
parcialmente encoberto e com alta umidade relativa, instalaes com p-direito alto no so
recomendadas, pois expem o animal a maior carga trmica de radiao. Esse acrscimo se
deve, provavelmente, reflexo da radiao solar pelas nuvens. De acordo com Kelly et al.
(1957), p-direito alto recomendado para reas com cu claro e baixa umidade relativa do ar.
4.3.6 Arborizao
De acordo com Cavalhiero (1994), algumas consideraes devem ser observadas no
planejamento de uma arborizao, sob o aspecto do conforto ambiental: as rvores
possibilitam a diminuio da temperatura do ar de 6 a 8C atravs da transpirao, do
sombreamento, enriquecimento da umidade relativa do ar, e atravs da fotossntese.
Menezes (1996), em trabalho sobre a influncia da arborizao no desempenho
trmico de avirios dos ndices de conforto trmico e produo de ovos verificou que h um
efeito altamente significativo da arborizao na reduo da temperatura interna dos avirios,
17
bem como na variao entre as temperaturas internas e externas da regio, na temperatura de

globo negro, nos ndices de conforto trmico, e principalmente na produo total de ovos. A
temperatura interna s 16 horas, dos avirios localizados na regio arborizada foi 3C (10,3%)
inferior que nos avirios da regio no arborizada.
O mesmo autor verificou, que variao da temperatura interna dos avirios em funo
de regies arborizadas e no arborizadas, no horrio das 16 horas. Com relao a temperatura
de globo negro, houve uma reduo de 3,3C (11,32%), tambm com relao a carga trmica
de radiao (CTR), observou-se que houve uma reduo de 22,5 W/m para a regio
arborizada. Relacionando a produo total de ovos, fez-se uma anlise por avirios individuais
e por seo (conjunto de 12 avirios), verificou-se que na regio arborizada, a produo do
avirio foi 23,1% superior ao da regio no arborizada, e na comparao entre as sees essa
diferena foi de 12,5%.
4.4 Ventilao
Uma instalao avcola ideal em termos de conforto trmico proporcionado
s aves, prev uma circulao de ar adequada com a finalidade de remover o excesso de
umidade e calor concentrado no interior dos galpes. Em casos de meses mais frios,
desejvel manter a temperatura interna do avirio em nveis adequados sobrevivncia e
produtividade do lote. Neste caso, a funo da ventilao seria apenas renovar o ar interno,
controlando a concentrao de gases, poeira e vapor dgua produzidos no interior dos
avirios. Esta ventilao pode ser natural, atravs de aberturas laterais, que permitam a entrada
do vento externo e/ou utilizao do princpio de termossifo com construo de lanternins. No
caso de ventilao forada, pode-se fazer o uso de ventiladores e/ou exaustores. Convm
ressaltar que na maioria das regies produtoras do pas, somente a ventilao natural no o
suficiente para manter lotes mais pesados dentro da regio de termoneutralidade (CURTIS,
1983).
O fluxo de ar que entra ou sai de uma construo depende de presso entre
os ambientes interno e externo, da resistncia ao fluxo de ar oferecida pelas aberturas,
obstrues internas e de uma srie de implicaes relativas forma do prdio. O
dimensionamento de um sistema de ventilao natural complexo, especialmente porque as
18
quantidades, intensidade e direo dos ventos modificam-se continuamente. Outro aspecto

relevante que os efeitos da incidncia de ventos ficam muito reduzidos quando o pavilho
situa-se longitudinalmente em relao principal direo do vento. Por exemplo, no caso do
Brasil, em que predomina na maior parte das regies o vento vindo do sul; o eixo da instalao
(tomado na cumeeira) dever ter direo do oeste para leste, para que os benefcios do vento
sejam os maiores possveis (TINCO, 2001).
Controlando-se convenientemente a entrada de calor no avirio, bem como
facilitando a sada do calor produzido, a ventilao passa a ser uma complementao dos
requisitos de conforto. A ventilao um meio eficiente de reduo da temperatura dentro das
instalaes avcolas, por aumentar as trocas trmicas por conveco. Desvios das situaes
ideais de conforto originam surgimento de desempenho baixo do lote, em conseqncia de
estresse e o uso de artifcios estruturais para manter o equilbrio trmico entre a ave e o meio,
so necessrios. A ventilao adequada se faz necessria tambm para eliminar o excesso de
umidade do ambiente e da cama, proveniente da gua liberada pela respirao das aves e
atravs dos dejetos; e para permitir a renovao do ar regulando o nvel de oxignio necessrio
s aves, eliminando gs carbnico e gases de fermentao (ABREU e ABREU, 2000).
Segundo Souza (2005), em avirios lateralmente abertos, o manejo de
cortinas fundamental para obter um lote saudvel, elevado bem-estar e produtivo durante
todo perodo de crescimento do lote. Um bom manejo da ventilao, significa evitar sbitas
mudanas na temperatura do avirio.
4.5 Uso de forros

No Brasil, o uso de materiais isolantes no forro, muitas vezes se torna
antieconmico. No recomendado em regies que predominem altas taxas de umidade
relativa, por facilitar a ocorrncia de condensao do vapor dgua no material poroso do
forro, o que o torna apenas mais uma barreira fsica, para entrada do calor de radiao solar.
Porm, atravs de pesquisas, demonstrou-se que a presena de forro crucial para que se tenha
um bom desempenho na ventilao dos avirios, alm de reduzir a conduo do calor externo
para o interior dos avirios. A presena do forro reduz a entrada de calor na instalao no
vero, e a sada de calor no inverno (SOUZA, 2005).
19
4.6 Uso do lanternim

Na ventilao trmica, as diferenas de temperatura provocam variaes de
densidade do ar no interior dos avirios, que causam, por efeito de tiragem ou termossifo,
diferenas de presso que se escalonam no sentido vertical. Essa diferena de presso funo
da diferena de temperatura entre ar no interior e exterior do avirio, das reas de entrada e de
sada do ar e da diferena de nvel entre elas. Esse efeito tambm denominado efeito
chamin e, considerando um avirio naturalmente ventilado, esse efeito existe
independentemente da velocidade do ar externo, podendo favorecer ou prejudicar a tiragem
natural (ABREU e ABREU, 2000).
Um telhado dotado de grande inclinao motiva, maior velocidade do ar
sobre a cumeeira e, como conseqncia, ocorre uma presso negativa mais acentuada, sendo o
ar mais rapidamente succionado para fora da dependncia, o que desejvel. Uma forma de
direcionar o fluxo de ar localizar a abertura de sada de ar na cumeeira, pois, nessa regio h
sempre alguma presso negativa. Uma abertura com essas caractersticas, denominada de
lanternim (Figura 1). Recomenda-se que o lanternim seja construdo em duas guas, disposto
longitudinalmente em toda extenso do telhado, ser equipado com sistema que permita fcil
fechamento e com tela de arame para evitar a entrada de pssaros. Deve permitir abertura
mnima de 10% da largura do avirio, com sobreposio de telhados com afastamento de 5%
da largura do avirio ou 40 cm no mnimo. As extremidades do lanternim devem estar no
mximo a 5 cm da abertura do telhado para evitar entrada de chuva no avirio (ABREU e
ABREU, 2000).
Figura 1 Esquema para determinao das dimenses do lanternim.
20
Outro modo eficiente de reduzir a carga trmica em pocas quentes a

ventilao do atico; colcho de ar que se forma entre a cobertura e o forro (Figura 2). Essa
tcnica consiste em direcionar o fluxo de ar para o lanternim, por meio de aberturas feitas ao
longo do beiral da construo. A tcnica de acrescentar aberturas na cobertura indicada
mesmo que exista forro. Nesse caso, necessrio distribuir de forma adequada, algumas
aberturas no forro.
Figura 2 Ventilao do tico.
4.7 Iluminao
A iluminao o outro fator de extrema importncia no inverno. Programas
de luz so utilizados para otimizar o ganho de peso, a eficincia alimentar, as caractersticas de
carcaa e o estado sanitrio do plantel. Igualmente temperatura, umidade e qualidade do ar
tem de estar em nveis adequados para manter o bem estar das aves no avirio. A qualidade do
material utilizado na construo do avirio tambm influencia na manuteno do ambiente
ideal (ABREU, 2002).
O fator luz ou luminosidade, como elemento indispensvel produo das
aves, foi inicialmente reconhecido em 1944. Naquela ocasio, o efeito da luz sobre a idade da
maturidade sexual e sobre a posterior taxa de ovulao das poedeiras foram estudados
intensamente, chegando-se a concluso do valor que a luz exerce sobre a melhoria de
21
produo das poedeiras. Entretanto, a produo industrial, tanto de frangos de corte como de
poedeiras e reprodutoras, estava apenas em conjecturas (CAMPOS, 1975).
Por volta de 1960, estando j implantados os diversos setores de produo e
comercializao, consolidando assim, a indstria avcola, iniciou-se o emprego constante de
novas tcnicas com o objetivo de melhorar economicamente a produo. Desta maneira, os
trabalhos pioneiros sobre os efeitos da luz na produo das aves passaram a ser divulgados,
motivando novas pesquisas no setor. Surgiram diversos programas de iluminao, uns simples,
outros bastante complicados, sendo que atualmente esses programas constituem parte
integrante do bom manejo das granjas de produo avcola (CAMPOS, 1975).
Estudos (IESNA, 2001), mostram que a durao tima da luz diria de 14
horas e que valores acima de 17 horas podem prejudicar a produo de ovos. Como o sistema
visual da ave responde a radiaes luminosas na faixa do espectro visvel entre 664 e 740 nm,
as lmpadas empregadas nos avirios devem emitir nessa faixa. Os dados (IESNA, 2001),
tambm indicam que uma iluminncia mnima de 10 lux recomendada para a produo de
ovos. Iluminncias superiores a 10 lux no levam a qualquer benefcio adicional e podem
prejudicar a produo, favorecendo comportamentos de agressividade, hiperatividade e
canibalismo.
Pela importncia do programa de luz a que so submetidas tanto as aves em
crescimento como aquela em postura, imprescindvel a instalao de um gerador prprio na
granja para emergncias de corte de luz da rede externa, se esta existir (ENGLERT, 1998).
4.8 Temperatura da gua

Durante os perodos de altas temperaturas, os lotes aumentam sua demanda
pela ingesto de gua. A relao entre a taxa de ingesto de gua pela ingesto de alimentos
de aproximadamente 2:1 sob temperaturas de 21C, mas aumenta para 8:1 sob temperaturas
acima de 38C. Desta forma, deve-se deixar uma quantidade de gua suficiente disponvel ao
lote. Bebedouros adicionais podem auxiliar na melhor distribuio de gua ao lote sob
condies de estresse trmico. Resfriar a gua de bebida atravs de uma maior taxa de
renovao da gua dos bebedouros, tem demonstrado resultados favorveis na diminuio dos
efeitos negativos de estresse trmico. Linhas menores de distribuio de gua no interior dos
22
avirios tambm tem auxiliado na diminuio da temperatura da gua de beber (SOUZA,

2005).
4.9 Arquitetura bioclimtica

Chama-se arquitetura o estudo que visa harmonizar as construes ao clima
e caractersticas locais, pensando no homem que habitar ou trabalhar nelas, e tirando partido
da energia solar, atravs de correntes convectivas naturais e de microclimas criados por
vegetao apropriada. a adoo de solues arquitetnicas e urbansticas adaptadas s
condies especficas (clima e hbitos de consumo) de cada lugar, utilizando para isso, a
energia que pode ser diretamente obtida das condies locais. A arquitetura bioclimtica no
se restringe a caractersticas arquitetnicas adequadas. Preocupa-se tambm com o
desenvolvimento de equipamentos e sistemas que so necessrios ao uso da edificao
(aquecimento de gua, circulao de ar, iluminao, conservao de alimentos, etc) e com o
uso de materiais de contedo energtico to baixo quanto possvel. (ARQUITETURA...)
Lamberts et al. (1997) definem arquitetura bioclimtica ou arquitetura
adaptada ao clima, como aquela em que a qualidade ambiental e a eficincia energtica so
obtidas mediante o aproveitamento racional dos recursos naturais, de modo a contribuir com o
equilbrio do ecossistema que est inserido.
4.10 Biosseguridade
Biossegurana pode ser entendida como desde a higiene pessoal da equipe
de trabalho da granja, isolamento da propriedade, limpeza dos galpes e gaiolas, desinfeco e
controle de veculos, rao de qualidade, programa de vacinao correto e em dia, ao
transporte das aves ao abatedouro ou embalagem dos ovos (GAMA, 2002).
O sucesso desse programa s ser alcanado desde que todos esses
componentes funcionem em plena harmonia.
23
5. MATERIAL E MTODOS
5.1 rea experimental

O estudo foi realizado em avirios de postura localizados na regio da cidade
de Bastos, interior do estado de So Paulo, a uma altitude de 450 m, tendo como coordenadas
geogrficas 215514de latitude sul e 504407 de longitude oeste de Greenwich (Figura 3).
O clima dessa regio segundo a classificao de Kppen, Cwa, ou seja: clima quente,
temperado chuvoso, com estao seca no inverno e com vero quente, com temperatura
mxima j registrada de 38C e mnima de 4C.
O municpio de Bastos, conhecido como a capital nacional do ovo, j foi
plo produtor de caf e de algodo. Hoje, incio do sculo XIX, segundo a Associao
Comercial e Industrial do municpio, 74% de sua economia gira em torno do comrcio de
ovos; principal locomotiva local desde a dcada de 1950. A cidade soma pouco mais de 20 mil
habitantes, desses, 1500 trabalham diretamente com a avicultura de postura.
Bastos possui, aproximadamente, 100 granjas avcolas, mais de 8 milhes de
aves alojadas, sendo 5,6 milhes de poedeiras e cerca de 2,4 milhes em formao. A cidade
chega a produzir 4.200 milhes de ovos por dia, o que resulta em uma produo de 1.533
bilhes de ovos por ano, ou seja, 48,6 ovos por segundo. Responsvel por 26,5% da produo
do Estado e 10,5% da populao do pas, o consumo de rao balanceada de 20 mil
24
toneladas e o consumo mensal de milho de 12.150 toneladas. A produo mensal de esterco

de 4,8 toneladas.
Figura 3 Localizao do municpio de Bastos no estado de SP
O experimento foi desenvolvido na Granja Maki seo Glria I, onde se

encontravam todos os galpes selecionados a fim de manter um mesmo padro das condies
fsicas e climticas para os galpes e permitiu com que as leituras fossem feitas quase que
simultaneamente.
5.2 Diagnstico trmico da regio

Baseado no procedimento de diagnstico climtico proposto por Perdomo
(1999), foram coletados os seguintes dados (mdias mensais): temperaturas mximas e
mnimas, umidade relativa, velocidade e direo do vento. As informaes resultaram de uma
srie histrica de cinco anos que foram fornecidas pela Casa da Agricultura do municpio de
Tup-SP e pela Estao Meteorolgica de Presidente Prudente-SP.
Os resultados obtidos no diagnstico trmico (Apndice 1), mostraram
temperatura quente no perodo do dia e confortvel no perodo da noite, chegando-se a
25
concluso que os galpes localizados na regio de Bastos devem funcionar como dissipadores
de calor; em vista disso, verificou-se que, fosse necessrio que os galpes recebessem um
tratamento, afim de acondicion-los de maneira que a temperatura interna no causasse
desconforto trmino, evitando o estresse nas aves.
5.3 Tratamentos
5.3.1 Sistemas e instalaes

Foram analisadas as influncias de trs sistemas de condicionamento:
Sistema 1 galpo natural (N): aquele com tipologia mais comum na
granja, sem quaisquer modificaes (Figura 4);
Caractersticas fsicas:O galpo utilizado possui 3,5 mil aves alojadas, da linhagem Hisex Brown, 7
meses de idade, possui dimenses de 100,00 x 3,50 m, com estrutura de madeira e telhado,
sem lanternim, em duas guas com 0,60 m de beiral. A orientao foi norte-sul; o p-direito de
3,05 m; fechado com lona lateralmente at a altura de 1,00 m no lado oeste e tela no leste. As
extremidades eram abertas com uma distncia de 2,00 m at o incio das gaiolas, as quais
alojavam 4 a 5 aves em cada, com dimenses 50x45x40 cm. As gaiolas eram distribudas em 2
degraus, cujo primeiro, com altura de 0,50 m do piso e o segundo a 1,00 m do piso, o qual era
concretado, e a cobertura em telha de barro francesa (Figura 5).
O abastecimento de gua era feito por uma caixa d gua com capacidade de
100 L e o consumo dirio de rao era em mdia 240 kg. A distribuio da rao era feita nos
horrios de 5, 7, 9, 14, 16, 18, 19:30 horas; a produo diria era em mdia de 110 bandejas e
a mortalidade 3 aves por dia (Figura 6).
26
Figura 4 Instalaes internas do sistema natural (N)
Figura 5 Planta esquemtica do galpo natural (N)
27
Figura 6 Fachada do galpo do sistema natural (N)
Sistema 2 galpo natural acondicionado (NA): aquele que foi

acondicionado por mtodos naturais, baseando-se no resultado obtido com o diagnstico
trmico da regio (Figura 7);
Caractersticas fsicas:O galpo utilizado possui 3 mil aves alojadas da linhagem Babcock, 12 meses
de idade, possui dimenses de 100,00 x 3,50 m, com estrutura de madeira e telhado, com
lanternim em amianto com altura de 3,35 m, em duas guas com 0,60 m de beiral. A
orientao foi norte-sul; o p-direito de 2,95 m; fechado lateralmente com madeira do lado
leste at uma altura de 0,80 m e lona no oeste numa altura de 1,30 m do cho. As extremidades
eram fechadas com alvenaria de blocos, numa distncia de 3,50 m at o incio das gaiolas, as
quais alojavam 3 a 4 aves em cada, com dimenses 50x45x40 cm. As gaiolas eram
distribudas em 2 degraus, cujo primeiro, com altura de 0,50 m do piso e o segundo a 1,00m
do piso, o qual era concretado, e a cobertura em telha de barro francesa. A distncia esse e o
galpo seguinte, esquerda, de 6,00 m (Figura 8).
O abastecimento de gua era feito por uma caixa d gua com capacidade de 100 L
e o consumo dirio de rao era em mdia 240 kg. A distribuio da rao era feita nos
28
horrios de 5, 7, 9, 14, 16, 18, 19:30 horas; a produo diria era em mdia de 85 bandejas e a
mortalidade 3 aves por dia (Figura 9).
Figura 7 Instalaes internas do sistema natural acondicionado (NA)
Figura 8 Planta esquemtica do galpo natural acondicionado (NA)
29
Figura 9 Fachada do sistema natural acondicionado (NA)
Metodologia utilizada para o acondicionamento natural:-
Pintura do telhado (telha de barro), com ltex na cor branco, buscando a

reflexo da radiao solar, visando a queda na temperatura interna do
galpo.
Colocao de uma lona preta de 200 micras, no comprimento de 50,00 m

por 4,00 m de largura amarrada na parte inferior dos dois panos do
telhado, funcionando como um forro, visando direcionar o fluxo de calor
proveniente da cobertura para o lanternim, alm de possibilitar, pela
baixa refletividade da cor preta, que o calor gerado pelos animais no
retornasse para o ambiente interno.
Sistema 3 galpo artificial (A): aquele que foi acondicionado por

mtodos artificiais (Figura 10);
Caractersticas fsicas:O galpo utilizado possui 30 mil aves alojadas da linhagem Hisex White, 8
meses de idade, possui dimenses de 100,00 x 15,00 m, com estrutura de concreto e telhado,
30
sem lanternim, em duas guas com 0,60 m de beiral. A orientao foi leste-oeste; o p-direito
de 6,00 m, mais a altura da cama que de 2,20 m; fechado lateralmente com cortinas de lona,
abertas automaticamente quando a umidade est elevada. As extremidades eram de alumnio,
fechadas, apenas com abertura de porta, com distncia de 2,30 m at o incio das gaiolas, as
quais alojavam 5 a 6 aves em cada, com dimenses 50x50x50 cm. As gaiolas eram
distribudas em 4 degraus, cujo primeiro, com altura de 0,20 m do piso, o segundo a 0,80 m, o
terceiro a 1,40 m e o quinto a 2,00 m; o piso era de madeira sobre a estrutura de concreto e a
cobertura em telha de alumnio. Foi instalado bem no centro do galpo um sensor de
temperatura, o qual fazia com que os umedecedores, localizados ao longo dos quatro
corredores, fossem acionados automaticamente quando a temperatura alcanasse 31,5 C at
que a temperatura reduzisse para 29,5 C (Figura 11).
O abastecimento de gua era feito por uma caixa d gua com capacidade de
500 L e o consumo dirio de rao era, em mdia, 2400 kg. A distribuio da rao era feita
nos horrios de 5, 7, 9, 10, 12, 14, 16, 18, 19 e 19:30 horas; a produo diria era, em mdia,
de 570 bandejas e a mortalidade 10 aves por dia (Figura 12).
Figura 10- Instalaes internas do sistema artificial (A)
31
Figura 11 Planta do galpo artificial (A)
Figura 12 -Vista externa do galpo artificial (A)
A escolha da localizao dos galpes no foi aleatria; para que todos os

sistemas fossem expostos as mesmas condies fsicas e climticas, optou-se por montar o
experimento numa nica granja. (Figura 13).
32
Legenda
- Galpo natural (N)
- Galpo natural acondicionado (NA)
- Galpo artificial (A)
Figura 13 Planta da localizao dos galpes na granja
33
5.3.2 Perodos de monitoramento

A fim de se comparar o desempenho trmico de cada sistema, foram
monitorados a temperatura e umidade relativa do ar (UR), temperatura de globo negro (Tgn) e
velocidade do vento (v), dentro e fora desses galpes, num perodo de 10 dias em cada uma
das duas pocas: primavera (P) e vero (V), perodo mais quente do ano justamente onde
aparecem os principais problemas ambientais devido s caractersticas climticas da regio,
nos horrios das 5, 11, 15 e 16 horas.
5.4 Variveis ambientais e ndices de conforto
Para obteno da temperatura do ar, utilizaram-se quatro termmetros de
bulbo seco (Tbs) e quatro de bulbo mido (Tbu), colocados a uma altura de 1,10 m do piso;
sendo que, trs deles foram instalados um em cada galpo: natural (N), natural acondicionado
(NA) e artificial (A), e o quarto instalado no ambiente externo (E), localizado num ponto
estratgico entre os 3 sistemas, numa altura de 1,50 m do piso. A umidade relativa foi
calculada utilizando-se de uma tabela psicromtrica.
Para obteno da temperatura de globo negro (Tgn), utilizaram-se quatro
termmetros de globo negro, instalados nos trs diferentes sistemas, junto com o termmetro
de bulbo seco e bulbo mido, numa mesma altura de 1,10 m do piso e o quarto instalado no
ambiente externo, numa altura de 1,50 m do piso (Figura 14). Para a obteno da velocidade
do vento, utilizou-se um anemmetro de fio quente.
Figura 14 Termmetro de bulbo seco e bulbo mido e termmetro

de globo negro instalados no interior dos sistemas
34
Com base nesses dados, foi calculado o ndice de Temperatura e Umidade

(ITU), citada por Pires et al. (2002), de acordo com a equao 1:
ITU = 0,8Tbs + Ur (Tbs-14,3)/100 + 46,3.(1)

Onde:
Tbs temperatura de bulbo seco, C
Ur umidade relativa do ar, %.
O ndice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU), proposto por
Buffington et al. (1981), foi obtido de acordo com a equao 2:
ITGU = Tgn + 0,36 Tpo 330,08.(2)

Onde:
Tgn temperatura do globo negro, K
Tpo temperatura do ponto de orvalho, K.
A Carga Trmica de Radiao (CTR), proposta por Esmay (1979), foi
calculada de acordo com a equao 3:
CTR = (TRM) .(3)
Onde,
CTR carga trmica de radiao, Wm
- constante de Stefan Boltzmann, 5,67 10-8 K-4
TRM temperatura radiante mdia, K.
35
TRM = 100{2,51 v1/2(Tgn - Tbs) + (Tgn/100)4}1/4(4)

Onde:
v - velocidade do vento, m s-1, e
Tbs temperatura bulbo seco, K.
5.5 Delineamento estatstico

Utilizou-se um delineamento casualizado em blocos, com 10 repeties
(correspondendo ao nmero de dias de monitoramento), com os tratamentos no esquema
fatorial com dois fatores (3x4), sendo:
Fator 1 Sistemas (S): Natural (N), Natural acondicionado (NA) e Artificial (A);
Fator 2 Perodo do dia (PD): 5, 11, 15 e 16 horas
O esquema da anlise de varincia para comparao das variveis respostas,
ITU, ITGU e CTR apresentado na Tabela 1.
Os tratamentos que apresentaram significncia foram submetidos ao teste de
mdias (Tukey), adotando-se o nvel de 5% de probabilidade.
Tabela 1. ANAVA para os dados obtidos na determinao do desempenho trmico das
instalaes (sistemas).
FV
GL
S
PD
BL
SxPD
Res
99
Total
119
36
6. RESULTADOS E DISCUSSES
6.1 Dados obtidos na estao primavera (P)
6.1.1 Temperatura ambiente (TA)

Os valores mdios de temperatura ambiente, em C, para os diferentes
horrios, tratamentos e ambiente externo (E), encontram-se relacionados na Tabela 2, na qual
observou-se que, no horrio das 5 horas, todos os sistemas apresentaram valores mais
confortveis em relao aos demais horrios, por ser o perodo mais fresco do dia.
No horrio das 11 horas, observou-se que todos os sistemas apresentaram
valores superiores 28C. Tomando-se como base este valor e segundo as recomendaes de
Bata e Souza (1997) e Tinco (2001), pode-se concluir que as aves estavam fora da zona de
conforto, mesmo as alojadas no sistema artificial (A), que demonstrou pouca eficincia no
controle do ambiente para o horrio das 11 horas.
No horrio das 15 horas, um dos mais quentes, o galpo do sistema artificial
(A) apresentou temperatura ambiente mais baixa do que os demais, provavelmente em funo
dos equipamentos de acondicionamento; as temperaturas nos sistemas natural (N) e natural
acondicionado (NA) ficaram acima da temperatura crtica, a qual, segundo Moura (2001),
por volta de 32C, mais elevada ainda do que a temperatura do ambiente externo. Esse fato
pode ser justificado pela gerao de calor interno e contribuio do entorno.
37
No horrio das 16 horas, embora o galpo do sistema artificial (A)

apresentasse melhor eficincia que os demais, observou-se que todos os sistemas registraram
temperatura ambiente superior a 28C e, portanto, fora das condies ideais de produo.
Tabela 2. Valores mdios de temperatura ambiente, em C, obtidos nos diferentes sistemas de
acondicionamentos, ambiente externo e diferentes horrios no perodo de 10 dias, na
estao primavera.
Sistemas
5h
11h
15h
16h
Natural
19,5
30
32,5
32
Natural Acondicionado
19
30,5
32,5
31,5
Artificial
20,5
29,5
30,5
30,5
Externo
18,5
29
31,5
31
6.1.2 Umidade relativa do ar (UR)

Os valores mdios dirios da umidade relativa do ar, em porcentagem (%),
para os diferentes horrios, tratamentos e ambiente externo (E), encontram-se relacionados na
Tabela 3, na qual observou-se que no horrio das 5 horas, todos os sistemas apresentaram
umidade relativa do ar consideradas acima da zona de conforto trmico que, segundo as
recomendaes, deve ficar entre 50 e 70% (BATA e SOUZA, 1997 e TINCO, 2001).
O sistema artificial (A) indicou umidade mais elevada, chegando a
ultrapassar as recomendaes, at 80%, citadas por Moura (2001), mostrando que a influncia
desse sistema de acondicionamento se estende durante o perodo noturno, refletindo nos
valores de umidade relativa nas primeiras horas.
No horrio das 11 horas, o sistema artificial (A) manteve uma umidade mais
elevada das demais, mas ainda dentro da faixa recomendada pelos autores mencionados; j os
outros sistemas, apresentaram umidade abaixo, ocasionando desconforto e possivelmente, um
menor desempenho. Nos horrios das 15 e 16 horas, os valores umidade foram decrescentes,
conforme o esperado; j o sistema artificial (A), do contrrio que se esperava, tambm ficou
abaixo da zona de conforto.
38
Tabela 3. Valores mdios da umidade relativa do ar, em (%), obtidos nos diferentes sistemas
de acondicionamentos, e ambiente externo em diferentes horrios no perodo de 10
dias, na estao primavera.
Sistemas
5h
11h
15h
16h
Natural
76
45
40
39
79
44
39
39
Artificial
85
54
52
49
Externo
80
44
37
36
6.1.3 Efeito dos sistemas de acondicionamento sobre os ndices de conforto

Os valores mdios dirios do ndice de Temperatura e Umidade (ITU),
ndice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU) e Carga Trmica de Radiao
(CTR), nos diversos sistemas de acondicionamento trmico, esto apresentados na Tabela 4.
Apesar dos valores mdios dos ndices de conforto mostrarem-se dentro da zona de
termoneutralidade recomendada (ITU at 78, Armstrong, (1994), ITGU at 77, Teixeira,
(1983), e CTR at 498,3 Wm, Rosa (1984)), notou-se uma variao significativa no ITU nos
3 sistemas. Observa-se que o galpo Natural Acondicionado (NA) apresentou o ITU mais
baixo em relao aos outros dois sistemas; fato ocorrido, possivelmente, porque o galpo
natural acondicionado (NA) tenha recebido pintura externa no telhado e forro de lona,
direcionando o fluxo de calor proveniente da cobertura para o lanternim, amenizando a
temperatura de bulbo seco (Tbs). A presena do lanternim permitindo, tambm, a circulao
constante do ar pode ter contribudo para manuteno da Umidade Relativa do ar em nveis
mais baixos.
Observou-se, tambm, que houve uma variao no CTR do galpo do
sistema artificial (A) com os demais. Resultado que pode ser explicado devido a orientao
dos galpes; lembrando que o galpo do sistema artificial (A), possui orientao leste-oeste e
os outros dois sistemas estudados, possui orientao norte-sul.
39
Tabela 4. Valores mdios de ITU, ITGU e CTR Wm obtidos nos diferentes sistemas de
acondicionamento no perodo de 10 dias na primavera.
Sistemas
ITU
ITGU
CTR
Natural
75,08 ab
74,89 b
75,51 a
479,21 a
Artificial
75,62 a
75,41 a
467,95 b
1,75
1,83
3,24
CV
75,72 a
476,51 a
Mdias seguidas de letras distintas, minsculas nas colunas, diferem entre si pelo teste de Tukey ao nvel de 5%
de probabilidade.
6.1.4 Efeito do perodo do dia sobre os ndices de conforto

Os valores mdios de ITU, ITGU e CTR obtidos nos diferentes horrios do
dia esto apresentados na Tabela 5. Observa-se que o horrio das 5 horas mostrou variaes
significativas em todos os ndices; fato facilmente explicado, por registrar as temperaturas
mais baixas do dia. No horrio das 11 horas, percebeu-se que houve variao em relao ao
horrio das 5 horas, mesmo assim, todos os ndices permaneceram dentro da faixa
recomendada pelos autores.
No horrio das 15 e 16 horas, observou-se significativa variao em relao
aos horrios anteriores, mostrando valores de ITU e ITGU que ficaram fora da faixa de
termoneutralidade, causando possvel desconforto trmico; apenas os valores do CTR
permaneceram dentro do limite.
Tabela 5. Valores mdios de ITU, ITGU e CTR Wm obtidos nos diferentes horrios do dia
no perodo de 10 dias na primavera.
Horrios (h)
ITU
ITGU
CTR
5
66,01 c
66,84 c
429,40 b
11
77,45 b
77,65 b
489,27 a
15
79,00 a
79,09 a
492,16 a
16
78,32 ab
78,62 a
487,36 a
de probabilidade.
40
6.1.5 Anlise das interaes sistemas e perodo do dia (SxPD) para o ITU
Analisando-se o desdobramento dos trs sistemas de acondicionamento
estudados, dentro de cada perodo do dia, verifica-se pela Tabela 6, que os galpes
apresentaram desempenhos significativamente diferentes apenas no horrio das 5 horas,
quando o sistema artificial (A) registrava maior ITU que os demais. Tal comportamento pode
ser explicado pela condio de isolamento e dimenses do sistema, ou seja, o galpo artificial
permaneceu fechado durante a noite, sendo aberto atravs de cortinas, esporadicamente
durante o dia; j os demais tratamentos so abertos e mais estreitos, fazendo com que o ar seja
renovado com mais rapidez.
Vale destacar, entretanto, que neste horrio (5 horas), todos os sistemas
mantiveram-se na zona de conforto (abaixo de 78); por outro lado, a partir das 15 horas,
embora no sendo detectada diferena significativa entre os sistemas, todos registraram ITU
fora da zona de conforto, com a tendncia dos galpes natural acondicionado (NA) e artificial
(A) assumirem os menores valores.
Tabela 6. Valores mdios de ITU obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamentos e
horrios do dia no perodo de 10 dias, na estao primavera.
Sistemas
5h
11h
15h
16h
Natural
65,46 b C
75,17 a B
79,14 a A
78,53 a AB
64,93 b C
77,31 a B
79,12 a A
78,22 a AB
Artificial
67,63 a B
77,88 a A
78,74 a A
78,23 a AB
Mdias seguidas de letras distintas, minsculas nas colunas e maisculas nas linhas, diferem entre si pelo teste de
Tukey ao nvel de 5% de probabilidade.
6.1.6 Anlise das interaes sistema e perodo do dia (SxPD) para o ITGU
estudados, dentro de cada perodo do dia, verifica-se, pela Tabela 7, que apenas o sistema
artificial (A) apresentou, no horrio das 5 horas, valor significativamente mais elevado em
relao aos outros, embora todos dentro do valor recomendado, at 77, (TEIXEIRA, 1983).
41
No horrio das 11 horas todos os sistemas indicaram valores superiores aos recomendados,
observando-se que no houve diferena estatstica para os sistemas, mostrando-se que o
galpo artificial (A) apresentou uma tendncia de melhor conforto em relao aos demais.
No horrio das 15 e 16 horas, houve variaes estatsticas, com valores de
ITGU os mais elevados registrados, principalmente no horrio das 16 horas, quando, no
galpo natural (N), atingiu o ponto mximo. Denota-se, a partir dos valores de ITGU obtidos,
que os sistemas de acondicionamento trmico utilizados no foram suficientes para reduzir o
estresse. Outro aspecto a se considerar que, em condies de campo, uma significativa
parcela de sobreaquecimento advm do prprio calor gerado pelas aves, agravando mais a
situao de desconforto trmico no interior das instalaes.
Os valores de ITGU atingiram o mximo no horrio das 15 horas devido
elevao das temperaturas das vizinhanas do globo negro, principalmente das temperaturas
do solo aquecido e da superfcie inferior da cobertura, que so mais elevadas quando a
irradincia solar global tambm elevada (ROSA, 1984). O aumento da temperatura das
seces da vizinhana do globo faz com que ele receba mais calor do ambiente, acarretando
elevao da sua temperatura com conseqente elevao nos valores de ITGU.
Tabela 7. Valores mdios de ITGU obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamentos e
horrios do dia no perodo de 10 dias na primavera.
Sistemas
5h
11h
15h
16h
Natural
66,27 b C
77,91 a B
79,70 a A
79,03 a AB
65,74 b C
77,84 a B
79,47 ab A
79,00 a AB
Artificial
68,50 a B
77,22 a A
78,10 b A
77,82 a A
6.1.7 Anlise das interaes sistema e perodo do dia (SxPD) para a CTR
estudados, dentro de cada perodo do dia, verifica-se, pela Tabela 8, observou-se que o horrio
das 5 horas apresentou significativa variao em relao aos demais horrios, chamando-se a
42
ateno o valor da CTR obtido para este horrio no galpo natural acondicionado (NA), o qual
apresentou menor valor, provavelmente por filtrar mais a radiao solar durante o dia,
mostrando eficincia do sistema de acondicionamento para a CTR nesse horrio.
Observando-se os valores no horrio das 11 horas, notou-se que o valor da
CTR no galpo natural acondicionado (NA) foi muito superior aos demais. Esse pode ser
explicado pelo possvel erro de leitura do observador, pois o valor apresentado divergiu-se
muito em relao aos outros sistemas. Reforando-se essa possibilidade no erro de leitura,
percebeu-se que os horrios das 15 e 16 horas, cujos valores so muito influenciados pelo
efeito da radiao, no foram to altos quanto o valor apresentado no galpo natural
acondicionado (NA) para as 11 horas, indicando-se ainda uma tendncia do galpo natural
(N), ser mais desconfortvel, pois apresentou valor mais alto de CTR em relao aos demais
sistemas estudados.
Tabela 8. Valores mdios de CTR obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamentos e
horrios do dia no perodo de 10 dias na estao primavera.
Sistemas
5h
11h
15h
16h
Natural
427,74 a B
486,57 b A
499,49 a A
492,26 b A
423,13 a B
508,34 a A
493,56 a A
491,82 b A
Artificial
437,32 a B
472,90 b A
483,45 a A
478,02 b A
6.2 Dados obtidos na estao vero (V)
6.2.1 Temperatura ambiente (TA)

Os valores mdios de temperatura ambiente, em C, para os diferentes
horrios, tratamentos e ambiente externo (E), encontram-se relacionados na Tabela 9,
mostrando-se que, assim como aconteceu na primavera, no horrio das 5 horas, foi observado
que todos os sistemas apresentaram valores de temperatura ambiente mais confortveis do que
os demais horrios estudados, por ser o perodo mais fresco do dia.
43
No horrio das 11 horas todos os sistemas apresentaram valores superiores a

28C, demonstrando ineficincia dos sistemas de acondicionamento do ambiente. O mesmo
aconteceu nos horrios das 15 e 16 horas, verificando-se que os valores apresentaram-se
valores superiores a 28C, concluindo-se que as aves estavam fora da zona de conforto
trmico, segundo as recomendaes de Bata e Souza (1997) e Tinco (2001).
Tabela 9. Valores mdios de temperatura ambiente, em C, obtidos nos diferentes sistemas de
estao vero.
Sistemas
5h
11h
15h
16h
Natural
23,5
30
31
31
23,5
30,5
31,5
30
Artificial
24,5
29
30,5
30
Externo
22,5
29
30
30
6.2.2 Umidade relativa do ar (UR)

Os valores mdios dirios da umidade relativa do ar, em %, para os
diferentes horrios, tratamentos e ambiente externo (E), encontram-se relacionados na Tabela
10, na qual observou-se, assim como na estao primavera, que no horrio das 5 horas, todos
os sistemas apresentaram umidade relativa do ar consideradas acima da zona de conforto
trmico a qual, segundo as recomendaes, deve ficar entre 50 e 70% (Bata e Souza, 1997 e
Tinco, 2001); alm disso, verificou-se que todos os sistemas indicaram umidade muito
elevadas, chegando a ultrapassar as recomendaes, at 80%, citadas por Moura (2001).
No horrio das 11 horas, todos os sistemas permaneceram acima da faixa de
conforto, com exceo do sistema natural acondicionado (NA), que foi o nico a entrar na
zona de conforto recomendada pelos autores. A conveco natural, intensificado pela presena
do laternim, possivelmente, foi a principal contribuio para se atingir tais nveis.
No horrio das 15 e 16 horas, verificou-se que todos os sistemas entraram na
zona de conforto. Vale se fazer uma observao no que diz respeito as condies do clima,
44
pois as leituras foram realizadas num perodo muito chuvoso, onde s conseguiu-se um nico
dia de leitura sem chuva torrencial.
Tabela 10.Valores mdios da umidade relativa do ar, em %, obtidos nos diferentes sistemas de
estao vero.
Sistemas
5h
11h
15h
16h
Natural
95
74
65
64
87
64
60
60
Artificial
89
74
67
69
Externo
93
73
63
61
6.2.3 Efeito dos sistemas de acondicionamento sobre os ndices de conforto

Os valores mdios dirios do ndice de Temperatura e Umidade (ITU),
ndice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU) e Carga Trmica de Radiao
(CTR), nos diversos sistemas de acondicionamento trmico, esto apresentados na Tabela 11.
Observou-se que estatisticamente no houve variaes para o ITU nos sistemas estudados,
porm, percebeu-se que todos eles apresentaram valores acima da zona de termoneutralidade
recomendada, chamando-se a ateno para o valor obtido no galpo natural (N), o qual
apresentou ITU mais elevado em relao aos demais prejudicando a produo. A elevada UR
foi, possivelmente, o maior contribuinte para elevao do ITU em relao a estao primavera.
Segundo Teixeira (1983), o ITGU com valor at 77 no influencia no
desempenho das aves; em vista disso, pode-se constatar valores acima da zona de conforto em
todos os sistemas, onde mais uma vez, nota-se que, apesar de apresentar desconforto, o galpo
natural acondicionado (NA) ainda foi o de melhor desempenho e o galpo natural (N) o mais
desconfortvel.
Na CTR, tambm, no foi observado variaes estatsticas, apenas notou-se
uma tendncia do galpo artificial (A) ser o mais eficiente para a CTR nas condies
45
climatolgicas no qual foram feitas as leituras, ou seja, tempo muito chuvoso em todo perodo
da coleta de dados do vero.
Tabela 11.Valores mdios de ITU, ITGU e CTR Wm obtidos nos diferentes sistemas de
acondicionamento no perodo de 10 dias no vero.
Sistemas
ITU
ITGU
CTR
Natural
79,40 a
77,95 a
467,21 a
78,36 a
77,13 a
474,47 a
Artificial
78,83 a
77,18 a
455,64 a
2,80
4,07
8,85
CV
de probabilidade.
6.2.4 Efeito do perodo do dia sobre os ndices de conforto

Os valores mdios de ITU, ITGU e CTR obtidos nos diferentes horrios do
dia, esto apresentados na Tabela 12. Observou-se que o ITU foi melhor para o horrio das 5
horas, fato explicado por ser o perodo mais fresco do dia. Para os demais horrios o ITU
apresentou valores acima da zona de termoneutralidade, alcanando seu pico no horrio das 15
horas, mostrando ineficincia nos sistemas de acondicionamento.
No ITGU, o horrio das 5 horas, tambm, mostrou-se mais confortvel do
que os demais, notando-se que a partir do horrio das 11 horas, todos os valores ficaram fora
da zona de conforto, novamente atingindo seu ponto mximo no horrio das 15 horas, perodo
mais quente do dia.
Na CTR, o horrio das 5 horas mostrou-se mais favorvel em relao aos
demais e em todos os horrios, os valores da CTR se manteve na zona de conforto, segundo
Rosa (1984), at 498,3 Wm.
46
Tabela 12.Valores mdios de ITU, ITGU e CTR Wm obtidos nos diferentes horrios do dia
no perodo de 10 dias no vero.
Horrios (h)
ITU
ITGU
CTR
5
73,41 b
72,43 b
441,18 b
11
80,62 a
77,97 a
475,64 a
15
81,10 a
79,63 a
475,95 a
16
80,31 a
79,65 a
470,33 a
de probabilidade.
6.2.5 Anlise das interaes sistemas e perodo do dia (SxPD) para o ITU
estudados, dentro de cada perodo do dia, verifica-se, pela Tabela 13, que houve variao
significativa apenas para o horrio das 11 horas, em relao aos outros horrios estudados,
notando-se que apenas o sistema natural acondicionado (NA) permaneceu na zona de
conforto, mostrando melhor desempenho do sistema de acondicionamento para as primeiras
horas do dia; os demais sistemas ficaram fora da faixa de termoneutralidade afetando o
rendimento das aves. Notou-se que a partir do horrio das 15 horas o galpo artificial (A)
passou a apresentar melhores valores de ITU, mesmo assim, permanecendo fora da zona de
conforto.
Tabela 13.Valores mdios de ITU obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamentos e
horrios do dia no perodo de 10 dias, na estao vero.
Sistemas
5h
11h
15h
16h
Natural
72,23 a B
80,27 a A
81,38 a A
81,13 a A
72,65 a B
80,27 a A
81,07 a A
79,44 a A
Artificial
74,31 a B
79,80 a A
80,83 a A
80,36 a A
47
6.2.6 Anlise das interaes sistema e perodo do dia (SxPD) para o ITGU
estudados, dentro de cada perodo do dia, verifica-se, pela Tabela 14, a pequena variao do
ITGU em relao aos horrios estudados; apesar disso, verificou-se que o sistema natural
acondicionado (NA) obteve melhor desempenho do que os demais sistemas no horrio das 5 e
11 horas, mostrando-se uma boa eficincia deste sistema de acondicionamento no perodo da
manh.
No horrio das 15 e 16 horas, notou-se que o galpo com melhor
desempenho foi o artificial (A), isso pode ser explicado devido ao uso dos umedecedores que
eram acionados de acordo com a temperatura interna no galpo. Os demais sistemas ficaram
fora da zona de neutralidade, percebendo-se, agora, que o galpo natural acondicionado (NA)
apresentou o pior desempenho, e o galpo artificial (A), o melhor.
Tabela 14.Valores mdios de ITGU obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamentos e
horrios do dia no perodo de 10 dias no vero.
Sistemas
5h
11h
15h
16h
Natural
72,23 a B
79,81 a A
79,96 a A
79,79 a A
72,06 a C
76,27 b B
79,98 a C
80,21 a C
Artificial
73,00 a B
77,83 ab A
78,97 a A
78,93 a A
6.2.7 Anlise das interaes sistema e perodo do dia (SxPD) para a CTR
estudados, dentro de cada perodo do dia, verifica-se, pela Tabela 15, que no foi notada
variaes significativas nos horrios das 5, 11 e 15 horas; apenas foi notado que todos os
sistemas se mantiveram dentro da faixa de conforto, at 498,3 Wm, sugerida por Rosa
(1984).
48
O horrio das 16 horas foi o nico que apresentou variao significativa,

notando-se que o galpo artificial (A) foi o mais confortvel, devido as condies
climatolgicas encontradas no perodo da leitura, ou seja, no houve radiao solar suficiente
para que os sistemas diferenciassem seus desempenhos.
Tabela 15.Valores mdios de CTR obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamentos e
horrios do dia no perodo de 10 dias na estao vero.
Sistemas
5h
11h
15h
16h
Natural
436,58 a A
477,61 a A
476,67 a A
477,99 ab A
443,86 a A
484,42 a A
480,97 a A
488,63 a A
Artificial
443,09 a A
464,90 a A
470,21 a A
444,36 b A
49
7. CONCLUSES
Baseando-se nos resultados obtidos nas condies deste trabalho, pode-se
chegar as seguintes concluses principais:
-
O galpo com melhor desempenho foi o artificial (A) e o pior foi o

galpo natural (N) ;
O horrio das 15 horas foi o perodo do dia mais critico, trazendo

desconforto em todos os sistemas;
Os sistemas de acondicionamento estudados permitiram atingir

condies de conforto trmico apenas na estao primavera.
50
8. REFERNCIAS
ABREU, P.
G. Perodo frio exige manejo adequado. 1999
Disponvel em:
<http://www.snagricultura.org.br/artigos/artitec-aves.htm >. Acesso em: 23 jul. 2004.

ABREU, P. G.; ABREU, V. M. N. Inverno: manejo e reduo de energia na criao de aves.
2001. Embrapa. Disponvel em: < http://www.embrapa.br >. Acesso em: 12 jan. 2004.
ABREU, P. G.; ABREU, V. M. N. Lanternim: funo e construo. Embrapa. 2000.
Disponvel em: < http://www.embrapa.br >. Acesso em: 15 jun. 2006.
ABREU; P.G.; BATA, F. C.; SOARES, A.R.; ABREU, V.M.N.; MACIEL, N.F. Utilizao
de piso aquecido eletricamente na criao de aves. Engenharia na agricultura, 1995, v.4,
n.12, p.1-19.
ABREU, V. M. N.; ABREU, P. G. Diagnstico Bioclimtico: qual sua importncia na
produo de aves?. Avicultura Industrial, Porto Feliz, ano 91, n.09, p.16-20, edio 1093,
2001.
ABREU, V. M. N. Produtividade e bem-estar. Avicultura Industrial, Porto Feliz, ano 93, n.
8, p. 26-38, edio 1121, 2002.
51
ALBUQUERQUE, R. Tpicos importantes na produo de poedeiras comerciais. Avicultura

Industrial, Porto Feliz, ano 95, n. 3, p. 53-56, edio 1121, 2004.
ARMSTRONG, D.V. Heat stress interaction with shade and cooling. Journal of Dairy
Science, v.77, p.2044-2050, 1994.
[ Medline ]
ARQUITETURA bioclimtica. Disponvel em:
<http://www.ambientebrasil.com.br/composer.php3?base=./energia/index.html&conteudo=./e
nergia/solar.html#arquitetura> Acesso em 10 jan 2006.
BATA, F.C.; SOUZA, C.F. Ambincia em edificaes rurais - conforto trmico animal.
Viosa: UFV, 1997, p.246.
BATA, F. C. Sistema de ventilao natural e artificial na criao de aves. In: SIMPSIO
INTERNACIONAL SOBRE AMBINCIA E SISTEMA DE PRODUO AVCOLA, 1.,
1998, Concrdia. Anais... Concrdia: EMBRAPA, CPATSA, 1998. p.96-117.
BOND, T.E.; MORISON, S.R.; GIVENS, R.L. Influence of surrounding on radiant heat
load of animals. Transactions of the ASAE 1969, v.12, n.2, p.46-248.
BOND, T: E:; NEUBAUER, L. M.; GIVENS, R.L.; The influence of slop and orientation
ond effectiveness of livestoch shades. Transactions of the American Society of Agricultura
Engineering. St Joseph, Michigan, 1976, v.19, n.11, p.134-136.
BUFFINGTON, D.E.; COLLAZO-AROCHO, A; CANTON, G.H.; PITT, D.; THATCHER,
W. W.; COLLIER, R. J. Black globe-humidity index (BGHI) as comfort equation for
dairy cows. Trans. Am. Soc. Agric. Eng., v.24, p.711-4, 1981.
CAMPOS, E.J. Tpicos Avcolas. Minas Gerais: Escola Veterinria da Universidade, 1975,
p.387.
52
CAMPOS, E. J. Avicultura: razes, fatos e divergncias. Belo Horizonte: FEPMVZ, ano

1935, p.80131, edio 2000.
CAVALHIERO, F. Arborizao urbana: planejamento, implantao e conduo. In:
CONGRESSO
BRASILEIRO
DE
ARBORIZAO
URBANA,
2;
ENCONTRO
NACIONAL DE ARBORIZAO URBANA, 5. So Luiz. Anais...So Luiz: SBAR, 1994,

p.227-231.
CURTIS, S. E. Environmental management in animal agriculture. Ames: The Iowa State
University Press, 1983. p.410.
ENGLERT, S.I. Avicultura: Tudo sobre raas, manejo e Nutrio. Guaba: Agropecuria,
1998.
ESMAY, M. L. Principles of animal environment. West Port: AVI Publishing, 1979. p.325.
FUJIWARA, C. Do vime e da madeira para sistemas modernos e automatizados. Avicultura
Industrial, Porto Feliz, ano 94, n.6, p.32-39, edio 1113, 2003.
GIVENS, R.L. Height of artificial shades for catlle in sourtheast. Transactions of the
ASAE 1965; v.3, n.3, p.312-313.
GAMA, N.M.S.Q. Riscos e Preveno. Avicultura Industrial, Porto Feliz, ano 94, n.9, p.4647, edio 1105, 2002.
IESNA: Effects on poultry.< http://www.iesna.org.> Acesso em: 06 de mai 2006.
KELLY, C.F. BOND, T.E. ITTNER, N.R. Cold spots in the skay help cool livestock.
Agricultural Engineering, 1950, v.31, n.12, p.606-606.
53
KELLY, C.F.; BOND, T.E.; ITTNER, N.R. Cold spots in the skay help cool livestock.
Agricultural Engineering, 1957, v.38, n.10, p.726-729.
KELLY, C.F.; BOND, T.E. Bioclimatic factors and their measurements. In: NATIONAL
ACADEMY OF SCIENCES, (Ed.) A guide to environmental research on animals.
Washington: National Academy of Sciences, 1971. p.71-92.
LAMBERTS, R. DUTRA, L. PEREIRA, F.O.R. Eficincia Energtica na Arquitetura. So
Paulo: PUV Editores, 1997, p.188.
MACARI, M. Cuidados de vero. Avicultura Industrial, Porto Feliz, ano 95, n.1, p.18-21,
edio 1119, 2003.
MENEZES, J.F. Influncia da arborizao no desempenho trmico de avirios atravs
dos ndices de conforto trmico e produo de ovos. 1996.Departamento de Engenharia
Rural. ESALQ, USP-SP.
MOURA, D.J. Ambincia na avicultura de corte. In: SILVA, I. J. O. Ambincia na produo
de aves em clima tropical. Piracicaba: FUNEP, 2001, p.81-93.
NS, I.A. Princpios de conforto trmico na produo animal. So Paulo: cone, 1989.
p.183.
OLIVEIRA, J.L; ESMAY, M.L. Systems model analysys of hot weather housing for
livestock. Pap. Am. Soc. Agric. Eng., 81-4561, p.1-17, 1981.
PERDOMO, C. C. Projetos para construes rurais e ambincia. In: XXVIII Congresso
Brasileiro de Engenharia Agrcola, 1999, Pelotas. Anais. . . Pelotas: Universidade Federal
de Pelotas. editado em CD-ROM, CTP466, 1999.
54
PIRES, M.F.A. ; FERREIRA, A. M.; SATURNINO, H.M.; TEODORO, R.L. Taxa de

gestao em fmeas da raa Holandesa confinadas em free stall, no vero e inverno. Arquivo
Brasileiro de Medicina Veterinria e Zootecnia. Belo Horizonte, vol.54, n.1,p.1-10, 2002.
ROSA, Y.B.C.J. Influncia de trs materiais de cobertura no ndice de conforto trmico,
em condies de vero para Viosa, MG. 1984, f.77. Dissertao (Mestrado)Universidade
Federal de Viosa.
SANTOS, A.C.; BATA, F.C.; CECON, P. R.; CARDOSO, R. M. Anlise de diferentes
bezerreiros individuais mveis para a regio de Viosa. Engenharia na Agricultura, 1993,
v.2, n.7, p.1-8.
SOUZA, P. Avicultura e clima quente: como administrar o bem-estar s aves? Avicultura
Industrial, Porto Feliz, ano 96, n.4, p.52-58, edio 1133, 2005.
TEIXEIRA, V. H. Estudo dos ndices de conforto em duas instalaes de frango de corte
para as regies de Viosa e Visconde de Rio Branco, MG. 1983, 62p. Dissertao
(Mestrado em Engenharia Agrcola) Universidade Federal de Viosa.
TCPO 7 Tabelas de composio de preos para oramentos.Editora Pini, So Paulo, 1980,
p.830, edio 7.
TINCO, I. F. F. Efeito de diferentes sistemas de acondicionamento de ambiente e nveis
de energia metabolizvel na dieta, sobre o desempenho de matrizes de frangos de corte,
em condies de vero e outono. 1996, p.169. Dissertao (Doutorado)-Universidade Federal
de Minas Gerais, Belo Horizonte.
TINOCO, I. F. F. Avicultura Industrial: Novos Conceitos de Materiais, Concepes e
Tcnicas Construtivas Disponveis para Galpes Avcolas Brasileiros. Revista Brasileira de
Cincia Avcola.v.3, n.1, jan./abr.2001, p.1-26. Disponvel em:
55
<http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516635X2001000100001&lng=pt&nrm=iso>. Acesso em: 20 ago. 2004.

TURCO, S. H. N.; BATA, F.C.; COSTA, P.M.A.; CARDOSO, R. M.; CECON; P. R.
Modificaes das condies ambientais de vero em maternidades de sunos. Engenharia
de Agricultura, 1994, v.3, n11, p.1-12.
ZANOLLA, N. Sistema de Ventilao em Tnel e Sistema de Ventilao Lateral na
Criao de Frangos de Corte em Alta Densidade. 1998, f.82 Dissertao (Mestrado)Universidade Federal de Viosa, Viosa.
56
APNDICES
57
Apndice 1 Diagnstico climtico da regio de Bastos SP

1. SISTEMATIZAO DOS DADOS CLIMTICOS
1.1 Mdias das temperaturas (Tmax,C), mnimas (Tmin,C), amplitude trmica
(AMPL,C) e umidade relativa do ar (UR, %).
Param/ms 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Tmax
32,2 31,9 31,6 30,4 25,4 25,3 24,1 26,9 28,2 30,8 31,5 32,0
Tmin
23,1 23,0 23,2 22,1 17,8 17,8 15,5 17,9 18,9 21,5 21,9 22,6
Ampl
9,1 8,9 8,5 8,2 7,6 7,5 8,6 9,0 9,3 9,4 9,6 9,4
UR
70,3 68,3 65,6 60,7 64,7 61,6 58,8 47,3 54 56,5 61,6 63,8
Fonte 1: Secretaria de Agricultura e Abastecimento de Tup/SP
Fonte 2: Estao Meteorolgica de Presidente Prudente/SP
2. EXIGNCIAS DO ANIMAL
2.1 Exigncias mdias de temperatura das aves, de uma maneira geral:
a. 24 a 12,7C
3. DIAGNSTICO TRMICO
Diagnstico trmico para a produo de aves com base nos dados climticos da regio de
Bastos-SP.
Fase/ms
1
2
3
4
5
QC QC QC QC QC
C confortvel; Q quente; F frio
4. ANLISE
a. Armazenamento trmico
b. Dissipao de calor
6
QC
7
QC
8
QC
9
QC
10
QC
11
QC
12
QC

Avaliação Das Instalações em Aviários de Postura

Uploaded by

Document Information

Original Description:

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Avaliação Das Instalações em Aviários de Postura

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JULIO DE MESQUITA FILHO

FACULDADE DE CINCIAS AGRONMICAS

AVALIAO DAS INSTALAES EM AVIRIOS DE POSTURA

JULIANA MEDEIROS DE MATTOS

Dissertao apresentada Faculdade de

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JULIO DE MESQUITA FILHO

AVALIAO DAS INSTALAES EM AVIRIOS DE POSTURA

JULIANA MEDEIROS DE MATTOS

Orientador: Prof. Dr. Luiz Antnio Targa

4.1 O ambiente avcola....................................................................................................

4.2 Fisiologia e clima.......................................................................................................

4.3 Ambiente fsico..........................................................................................................

4.3.3 Disposio das construes.............................................................................

4.3.4 Proteo contra insolao................................................................................

4.3.5 Dimenses recomendadas para as instalaes avcolas................................... 16

4.5 Uso de forros.............................................................................................................

4.6 Uso do lanternim.......................................................................................................

4.8 Temperatura da gua.................................................................................................. 21

5.1 rea experimental......................................................................................................

5.2 Diagnstico trmico da regio...................................................................................

5.3.1 Sistemas e instalaes......................................................................................

5.3.2 Perodos de monitoramento.............................................................................

5.4 Variveis ambientais e ndices de conforto...............................................................

5.5 Delineamento estatstico...........................................................................................

6.1 Dados obtidos na primavera (P)................................................................................

6.1.1Temperatura ambiente (TA).............................................................

6.1.2 Umidade relativa do ar (UR)...........................................................................

6.1.3 Efeito dos sistemas de acondicionamento sobre os ndices de conforto.........

6.1.4 Efeito do perodo do dia sobre os ndices de conforto....................................

6.2.1Temperatura ambiente (TA).............................................................

6.2.2 Umidade relativa do ar (UR)...........................................................................

6.2.3 Efeito dos sistemas de acondicionamento sobre os ndices de conforto.........

6.2.4 Efeito do perodo do dia sobre os ndices de conforto....................................

1. ANAVA para os dados obtidos na determinao do desempenho trmico das

2. Valores mdios de temperatura ambiente, em C, obtidos nos diferentes sistemas de

3. Valores mdios da umidade relativa do ar, em %, obtidos nos diferentes sistemas de

4. Valores mdios de ITU, ITGU e CRT obtidos nos diferentes sistemas de

13. Valores mdios de ITU obtidos nos diferentes sistemas de acondicionamento e

1. Esquema para determinao das dimenses do lanternim................................................ 18

3. Localizao do municpio de Bastos no estado se SP......................................................

4. Instalaes internas do sistema natural (N)......................................................................

5. Planta esquemtica do galpo natural (N)........................................................................

6. Fachada do galpo dos sistema natural (N)......................................................................

7 Instalaes internas do sistema natural acondicionado (NA)...........................................

8 Planta esquemtica do galpo natural acondicionado (NA).............................................. 27

13. Planta da localizao dos galpes na granja................................................................... 31

EVALUATION OF THE LAYING HENS HOUSING BASED ON ASPECTS OF

p. Tese (Mestrado em Agronomia/Energia na Agricultura)

Faculdade de Cincias Agronmicas, Universidade Estadual Paulista.

naturais de acondicionamento, tendo como referncias um galpo no adaptado, de tipologia

transformando e se tornando quase que incontrolveis. O meio realmente estava favorecendo

4.2 Fisiologia e clima

alteraes fisiolgicas denominado sndrome geral de adaptao; fisiologicamente, o

Em experimentos para diversas caractersticas de instalaes e condies

dentro das instalaes; em ambiente de temperatura e umidade do ar

4.3 Ambiente fsico

4.3.3 Disposio das construes

4.3.4 Proteo contra insolao

4.3.5 Dimenses recomendadas para as instalaes avcolas

larguras at 8,00 a 10,00 m clima quente e mido

larguras at 10,00 a 14,00 m clima quente e seco

bem como na variao entre as temperaturas internas e externas da regio, na temperatura de