Obtencin de la ecuacin de velocidad para la reaccin de

saponificacin del acetato de etilo, mediante el mtodo integral y

diferencial.
Estado del arte:
Hidrlisis alcalina
En la hidrlisis alcalina de los esteres, tambin conocida como
saponificacin, estos reaccionan con el hidrxido de sodio formando un
carboxilato de sodio y un alcohol.
La reaccin de saponificacin del acetato de etilo con NaOH
La reaccin del acetato de etilo con el hidrxido sdico tiene lugar segn la
siguiente
estequiometra:

CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa + C2H5OH

y si llamamos:
CH3COOC2H5 A1 , NaOH A2 , CH3COONa A3 y C2H5OH A4
se puede escribir de la forma:

- A1 - A2 + A3 + A4 = 0
Como sucede en todas las reacciones entre steres y lcalis, el equilibrio est
muy desplazado hacia la derecha, y la velocidad a la que tiene lugar la reaccin es
adecuada para poderla seguir en el laboratorio sin necesidad de emplear tcnicas
sofisticadas. Por esta razn suele ser una de las ms utilizadas en el estudio del
comportamiento de los reactores qumicos.
El mecanismo de la hidrlisis se explica por una accin nuclefila del grupo
oxhidrilo sobre el ster, segn el esquema:

es decir, una cintica compleja con formacin de productos intermedios que

transcurre mediante cinco etapas elementales. La expresin cintica que resultara
de este mecanismo de reacciones de equilibrio consecutivas sera bastante
compleja.
No obstante, a concentraciones pequeas de reactantes, puede suponerse que la
Concentracin del complejo de adicin es muy baja, y las velocidades de las
reacciones inversas son despreciables frente a las de las reacciones directas. Por
esta razn, puede admitirse, en primera aproximacin, que la reaccin es
irreversible y de segundo orden global, es decir, que la velocidad de
reaccin depende nica y linealmente de las concentraciones de ster y lcali
presentes:

en donde k, constante cintica de la reaccin, slo depende de la temperatura.

Anlisis de la cintica de la reaccin de saponificacin del acetato de etilo
por conductimetra
Conforme transcurre la reaccin se produce una variacin de la conductividad de
la disolucin debido al cambio de los iones presentes en la mezcla reactante.
La conductividad de una disolucin de acetato de etilo es casi mil veces inferior a
la de una disolucin de sosa de la misma concentracin y a la misma temperatura.
Es decir, podemos asociar la variacin de la conductividad de la mezcla reactante
a la desaparicin del hidrxido de sodio: al disminuir la concentracin de dicho
reactante disminuye la conductividad de la disolucin (K).
De esta forma, podemos determinar la concentracin de sosa en cada momento a
partir de la medida de la conductividad y de la ecuacin de calibrado del
conductmetro a la temperatura de operacin.
Por otra parte, la conductividad es una propiedad fsica muy dependiente de la
temperatura.
Por ello se debe evitar gradientes de temperatura y procurar que la temperatura de
reaccin permanezca constante.
http://www.uv.es/idiqlab/labquimicos/documentos/RDTA.pdf

Parte experimental:

Experimento

Reactivos:
Solucion de NaOH
HCl concetrado
Solucin de acetato de etilo
Material:

3 matraces Erlenmeyer
Bureta
Vaso de precipitados
Pipeta volumtrica
2 jeringas
Probeta

Diagrama de flujo

Reaccin de
Saponificaci
n del
Acetato de
Etilo.

Preparar
las
soluciones:
*100 ml de solucin
acetato de etilo
*100 ml de solucin
NaOH
*100 ml de solucin
HCL

*Agregar al reactor 50 ml de NaOH

0.03M e inmediatamente tomar una
alcuota de 10 ml.
*Arrancar el cronometro al momento que
una gota de NaOH toque a la solucin del
reactor.
*pasar la alcuota a un matraz
Erlenmeyer y titular con HCL. Repetir
este paso cada 3 min. , hasta 10

siguientes
0.03M de
0.03M de

Valoracin
de
la
solucin
de HCL

0.02M de

Molaridad promedio:
*Aforar una bureta con HCL
valorado.
*Medir 50 ml de acetato de etilo
a 0.03M para colocarlos en un
vaso de precipitados de 250 ml.
*Agregar 2 a 3 gotas de
fenolftalena.