Food Microbiology: Patogenesis Clostridium sp.

Patogenesis Clostridium sp.

Gambar: Clostridium sp. diperbesar

Sumber: bioweb.uwlax.edu

Patogenesis
adalah
mekanisme
infeksi
dan
mekanisme
perkembangan penyakit. Infeksi adalah invasi inang oleh mikroba
yang memperbanyak dan berasosiasi dengan jaringan inang.
Infeksi berbeda dengan penyakit. Kapasitas bakteri menyebabkan
penyakit tergantung pada patogenitasnya. Dengan kriteria ini,
bakteri dikelompokan menjadi 3, yaitu agen penyebab penyakit,
patogen oportunistik, nonpatogen. Agen penyebab penyakit
adalah bakteri patogen yang menyebabkan suatu penyakit
(Salmonella spp.) (www.tjahjadipurwoko.zoomshare.com).
Patogenesis berarti proses tahapan perkembangan penyakit dan
rantai peristiwa yang mengarah pada penyakit yang disebabkan
oleh serangkaian perubahan dalam struktur dan / atau fungsi
sel / jaringan / organ yang disebabkan oleh mikroba, fisik, kimia
atau agen . Patogenesis penyakit adalah mekanisme yang
menyebabkan suatu faktor etiologi penyakit. Istilah ini juga dapat
digunakan untuk menggambarkan perkembangan penyakit,
seperti akut, kronis dan berulang. Kata berasal dari bahasa
Yunani pathos, penyakit, dan asal-usul, penciptaan.
Jenis-jenis mikroba termasuk patogenesis infeksi, radang,
keganasan
dan
kerusakan
jaringan.Kebanyakan
penyakit
disebabkan oleh beberapa proses patogenikal bersama-sama.
Sebagai contoh, kanker tertentu timbul dari disfungsi sistem
kekebalan tubuh (kulit tumor dan limfoma setelah transplantasi

ginjal, yang memerlukan imunosupresi).Seringkali, etiologi

potensial diidentifikasi dengan pengamatan epidemiologi sebelum
patologis dapat ditarik antara penyebab dan penyakit.
A.Patogenesis Clostridium sp.
Clostridium adalah genus dari bakteri Gram-positif, filum
Firmicutes. Merupakan organisme anaerob obligat, mampu
menghasilkan endospora. Masing-masing sel berbentuk batang,
yang mendasari pemberian nama mereka, dari bahasa Yunani
Kloster atau gelendong. Karakteristik ini didefinisikan sebagai
genus,
namun
banyak
spesies
Clostridium
awalnya
diklasifikasikan sebagai genera lain.Clostridium terdiri dari sekitar
100 spesies yang mencakup bakteri pada umumnya yang hidup
bebas
serta
patogen
penting
(www.hpastandardmethods.org.uk).
1. Penyebaran
Kadang-kadang madu mengandung spora Clostridium botulinum,
yang dapat menyebabkan botulisme pada bayi manusia umur
satu tahun atau lebih muda. Bakteri menghasilkan toksin
botulinum, yang pada akhirnya melumpuhkan otot pernafasan
bayi. Orang dewasa dan anak yang lebih besar dapat makan
madu dengan aman, karena Clostridia tidak dapat bersaing
dengan baik dengan bakteri yang tumbuh cepat lainnya pada
saluran gastrointestinal.
C. sordellii telah dikaitkan dengan kematian lebih dari selusin
perempuan setelah melahirkan. Clostridium kadang-kadang
ditemukan pada sarang burung walet mentah, makanan lezat
Cina. Sarang dicuci dalam larutan sulfit untuk membunuh bakteri
sebelum diimpor ke Amerika Serikat.
Neurotoxin yang diproduksi jenis racun saraf yang dimiliki dari
spesies C. botulinum. Tujuh jenis racun telah diidentifikasi.
Kebanyakan strain memproduksi satu jenis racun saraf tetapi ada
strain memproduksi berbagai racun telah dideskripsikan. C.
botulinum yang memproduksi B dan F racun jenis telah diisolasi
dari kasus botulisme manusia di New Mexico dan California. Jenis

racun Bf telah ditunjuk sebagai tipe B toksin ditemukan lebih

banyak daripada tipe F. Demikian pula, strain yang menghasilkan
racun Af dan Ab telah dilaporkan.
Secara genetik organisme diidentifikasi sebagai spesies
Clostridium lain telah menyebabkan botulisme manusia;
Clostridium butyricum memproduksi jenis racun tioe E dan
Clostridium tipe F bararti menghasilkan racun. Kemampuan untuk
secara alamiah neurotoxin C. botulinum mentransfer gen
Clostridia lain, terutama di industri makanan di mana sistem
pelestarian dirancang untuk menghancurkan atau hanya
menghambat C. botulinum tetapi tidak lain spesies Clostridium.
1. Penggunaan Komersial
Limbah C. thermocellum dapat memanfaatkan dan menghasilkan
lignocellulosic etanol, sehingga sebagai dasar untuk digunakan
dalam produksi etanol. Ini juga tidak membutuhkan oksigen dan
termofilik,
mengurangi
biaya
pendinginan.
C. acetobutylicum, juga dikenal sebagai organisme Weizmann,
pertama kali digunakan oleh Chaim Weizmann untuk
menghasilkan aseton dan biobutanol dari pati pada tahun 1916
untuk produksi mesiu dan TNT.
Bakteri anaerobik C. ljungdahlii, baru-baru ini ditemukan pada
limbah ayam komersial, dapat menghasilkan etanol dari sumber
karbon tunggal termasuk gas sintesis, campuran karbon
monoksida dan hidrogen yang dapat dihasilkan dari pembakaran
parsial bahan bakar baik fosil atau biomassa. Penggunaan bakteri
ini untuk menghasilkan etanol dari gas sintesis telah berkembang
ke tahap pabrik percontohan di fasilitas BRI Energi di Fayetteville,
Arkansas. Asam lemak diubah oleh ragi untuk dikarboksilat asam
rantai panjang dan kemudian 1,3-propanediol menggunakan
Clostridium
diolis.
Gen dari C. thermocellum telah dimasukkan ke dalam tikus
transgenik untuk memungkinkan produksi endoglucanase.
Eksperimen ini dimaksudkan untuk mempelajari lebih lanjut
tentang bagaimana kapasitas monogastric pencernaan hewan
dapat ditingkatkan (Hall etal,1993).

Strain Clostridia Non-patogenik dapat membantu dalam

penanganan penyakit seperti kanker. Penelitian menunjukkan
bahwa sasaran Clostridia dapat selektif menyerang sel-sel kanker.
Beberapa strain dapat masuk dan bereplikasi di dalam tumor.
Oleh karena itu, dapat digunakan untuk memberikan protein
untuk terapi tumor. Penggunaan Clostridia ini telah dibuktikan
dalam berbagai model praklinis.
B. BEBERAPA CLOSTRIDIUM UMUM PENYEBAB PENYAKIT
PADA MANUSIA
a. Clostridium tetani

Gambar: Clostridium tetani diperbesar

Sumber: upload.wikimedia.org
Division : Firmicutes
Class : Clostridia
Order : Clostridiales
Family : Clostridiaceae
Genus : Clostridium
Species : C. tetani Flgge, 1886
C. tetani adalah bakteri Gram positif berbentuk batang, anaerob
obligat yang tidak stabil pada kultur segar; karena ini disebut
Gram negatif. Selama pertumbuhan vegetatif, organisme ini tidak
dapat bertahan terhadap oksigen, sangat sensitif terhadap panas
dan memiliki flagela yang memberikan mobilitas terbatas. pada
bakteri dewasa, dapat mengembangkan spora terminal, yang
memberikan penampilan yang khas pada organisme ini . Spora C.

tetani sangat kuat, dan tahan terhadap panas dan paling

antiseptik. spora didistribusikan secara luas dalam tanah yang
diberikan pupuk kandang, dan juga dapat ditemukan pada kulit
manusia dan pada heroin yang terkontaminasi.
C. tetani biasanya masuk sebuah host melalui luka pada kulit dan
kemudian bereplikasi. Setelah infeksi terjadi, C. tetani
menghasilkan dua exotoxin, tetanolysin dan tetanospasmin.
Sebelas galur C. tetani telah diidentifikasi, yang berbeda
terutama dalam flagella antigen dan kemampuan mereka untuk
menghasilkan tetanospasmin. Gen yang menghasilkan racun
dikodekan pada plasmid yang hadir dalam semua strain toxigenic,
dan semua strain yang mampu menghasilkan racun yang identik
menghasilkan racun.
Mekanisme Keracunan
C. tetani biasanya masuk sebuah host melalui luka pada kulit dan
kemudian bereplikasi. Setelah infeksi terjadi, C. tetani
menghasilkan dua exotoxin, tetanolysin dan tetanospasmin.
Sebelas galur C. tetani telah diidentifikasi, yang berbeda
terutama dalam flagella antigen dan kemampuan mereka untuk
menghasilkan tetanospasmin. Gen yang menghasilkan racun
dikodekan pada plasmid yang hadir dalam semua strain toxigenic,
dan semua strain yang mampu menghasilkan racun yang identik
menghasilkan racun.
b. Clostridium botulinum

Gambar: Clostridium botulinum diperbesar

Sumber: upload.wikimedia.org

Division : Firmicutes
Class : Clostridia
Order : Clostridiales
Family : Clostridiaceae
Genus : Clostridium
Species : C. botulinum van Ermengem, 1896
Clostridium botulinum adalah bakteri Gram-positif, berbentuk
batang
yang
menghasilkan
racun
saraf
botulin,
yang
menyebabkan kelumpuhan otot, dan juga merupakan agen
lumpuh utama di botox.Menghasilkan bekas spora anaerobik,
yang iyang diproduksi berbentuk oval, endospora subterminal dan
umumnya ditemukan di tanah.
Jenis Neurotoxin
Clostridium botulinum yang biasanya tidak berbahaya bagi
manusia, tetapi dapat menjadi terinfeksi oleh virus. DNA virus
yang terintegrasi ke dalam genom bakteri, menyebabkan inang
untuk menghasilkan racun. Produksi neurotoxin adalah cirri khas
pemersatu spesies C. botulinum. Tujuh jenis racun telah
diidentifikasi dan direkomendasikan (AG). Kebanyakan strain
memproduksi satu jenis racun saraf tetapi beberapa strain
menghasilkan racun telah dijelaskan.
c. Clostridium difficile

Gambar: Clostridium difficile diperbesar

Sumber: http://www.health.qld.gov.au
Division : Firmicutes
Class : Clostridia
Order : Clostridiales
Family : Clostridiaceae
Genus : Clostridium
Species : C. difficileHall & OToole, 1935
Patogenitas
Clostridium difficile juga dikenal sebagai CDF / cdf, atau C.
diff, adalah spesies bakteri Gram-positif dari genus Clostridium.
Clostridia anaerobik, spora-membentuk batang (basil). C. difficile
merupakan penyebab yang paling serius yang berhubungan
dengan
diare
(AAD)
dan
dapat
menyebabkan
kolitis
pseudomembranosa, infeksi berat usus besar, seringkali akibat
dari pemberantasan flora usus normal dengan antibiotik. Bakteri
C. difficile, yang secara alamiah berada di dalam tubuh, menjadi
oppurtunistik: kelebihan jumlah menjadi berbahaya karena
bakteri melepaskan toksin yang dapat menyebabkan kembung,
sembelit, dan diare dengan sakit perut, yang mungkin menjadi
parah. Gejala laten sering mirip beberapa gejala flu. Penghentian
antibiotik penyebab sering kuratif. Dalam kasus yang lebih serius,
oral metronidazole atau vankomisin adalah pengobatan pilihan.
AAD C. difficile telah dilaporkan dalam hingga 20% kasus.
d. Clostridium perfringens

Gambar: Clostridium perfringens diperbesar

Sumber: biomed.cas.cz
Division : Firmicutes
Class : Clostridia
Order : Clostridiales
Family : Clostridiaceae
Genus : Clostridium
Species : C. perfringensVeillon & Zuber 1898 Hauduroy et al.1937
Patogenitas
Clostridium perfringens (sebelumnya dikenal sebagai C. welchii)
adalah bakteri Gram-positif, berbentuk batang, anaerobik, bakteri
pembentuk spora dari genus Clostridium. C. perfringens terdapat
kosmopolitan di alam dan dapat ditemukan sebagai flora normal
membusuk
komponen
vegetasi,
sedimen
laut,
saluran
pencernaan manusia dan vertebrata lain, serangga, dan tanah.
Karakteristik infeksi
C. perfringens yang sering dijumpai dalam infeksi sebagai
komponen flora normal. Dalam kasus ini, peranannya dalam
penyakit minor.Infeksi karena C. perfringens menunjukkan bukti
adanya
jaringan
nekrosis,
bakteremia,
emphysematous
kolesistitis, dan gas gangren, yang juga dikenal sebagai klostridial
myonecrosis. Racun yang terlibat dalam gangren gas dikenal
sebagai -toksin, yang masuk ke dalam membran plasma sel,
menghasilkan
ketidakteraturan
dalam
membran
yang
mengganggu fungsi seluler normal. Setelah proses menelan,
bakteri berkembang biak dan mengakibatkan sakit perut, diare
dan kadang-kadang mual. Perilaku dari C. perfringens pada
mayat-mayat diketahui pekerja sebagai jaringan gas dan hanya
dapat dihentikan oleh pembalseman.
wahju hidayat/Departement of Biology-UNS

https://gedangmatikenekvirus.wordpress.com/2010/09/17/food-microbiologypatogenesis-clostridium-sp/

Clostridium sp Bakteri yang Tidak Perlu Oksigen

Clostridium sp. adalah bakteri Gram positif berbentuk batang anaerobik atau mikroaerofilik
yang menghasilkan endospora. Kebanyakan spesies menguraikan protein dan meragi
karbohidrat, banyak pula yang menghasilkan eksotoksin. Beberapa spesies bersifat patogenik
dan banyak yang terdapat sebagai saprofit di dalam tanah dan saluran pencernaan manusia dan
hewan. Contoh bakteri Clostridium sp. yang bersifat patogen diantaranya adalah Clostridium
perfringens, Clostridium difficile, Clostridium botulinum, dan Clostridium tetani. Clostridium
botulinum dan Clostridium botulinum menghasilkan toksin biologis yang kuat yang dikenal dapat
menginfeksi manusia.
Spora clostridia biasanya lebih besar daripada diameter batang tempat spora
dibentuk.berbagai spesies, spora terletak sentral, subterminal atau terminal. Kebanyakan
spesies klostridia dapat bergerak dan mempunyai flagel peritrikus.
Clostridia hanya tumbuh pada keadaan anaerob yang dibuat dengan salah satu cara berikut ini
:
1. Lempeng agar atau tabung biakan diletakkan dalam botol kedap udara ; udara dibuang dan
diganti dengan nitrogen dan CO2 10 % atau oksigen dapat dibuang dengan cara lain (gaspack).
2. Kultur cair diletakkan dalam tabung panjang yang mengandung jaringan hewan segar
( misalnya cincangan daging rebus) atau agar agar 0,1 % dan suatu zat pereduksi seperti
tioglikolat. Tabung ini dapat digunakan sebagai pembenihan aerob dan pertumbuhan akan terjadi
dari dasar ke atas sampai 15 mm dari permukaan udara.
Beberapa organisme menghasilkan koloni yang besar dan meninggi dengan pinggir utuh
( misalnya Clostridium perfringens ) ; lainnya menghasilkan koloni yang lebih kecil yang meluas
dalam jalinan filamen halus (misalnya C. Tetani). Kebanyakan spesies menghasilkan daerah
hemolisis pada agar darah. C perfringens secara khas menghasilkan banyak daerah hemolisis di
sekitar koloni.
Sifat basil anaerob yang terkenal adalah ketidakmampuannya menggunakan oksigen sebagai
akseptor hidrogen akhir. Kuman ini tidak mempunyai sitokrom dan sotokrom oksidase dan tidak
dapat memecahkan hidrogen peroksidase. Karena itu bila terdapat oksigen, H2O2 cenderung
tertimbun sampai mencapai konsentrasi toksik. Bakteri anaerob hanya dapat melangsungkan
metabolismenya pada potensial reduksi oksidasi negatif (Eh) yaitu lingkungan yang sangat kuat
mereduksi.
Clostridia dapat meragikan berbagai gula : banyak yang dapat mencernakan protein. Susu
diubah menjadi asam oleh beberapa clostridia, dicernakan oleh lainnya dan mengalami stormy
fermentation (yaitu bekuan yang dirusak oleh gas) oleh golongan ketiga ( misalya C.
Perfringens).Clostridia mempuyai beberapa antigen yang sama tetapi masing masing juga
mempunyai antigen spesifik yang dapat larut, yang dapat memungkinkan penggolongan dengan
cara tes presipitin.

http://percikcahaya.blogspot.co.id/2011/01/clostridium-sp-bakteri-yang-tidakperlu.html

CLOSTRIDIUM
GAMBARAN UMUM CLOSTRIDIUM
Kelas Clostridium merupakan kelas bakteri yang memiliki ciri-ciri yakni, bentuk
batang pendek, gram positif, anaerob, berspora, letak spora dapat terminal maupun
subterminal dan dapat menyebabkant beberapa penyakit diantaranya tetanus (Cl. Tetani), gas
gangrene (Cl. Perfringens), botulism dan beberapa spesies menghasilkan toxin menggangu
saraf (Cl Botulinum) dan menyebabkan pseudomembran colitis (Cl. Difficile).
CLOSTRIDIUM BOTULINUM PEYEBAB BOTULISM
1.ETIOLOGI
1. Morfologi
Morfologi dari Cl botulinum yakni berentuk batang, berspora oval subterminal,
anaerob, motil (flagela peritrikus) dan merupakan bakteri gram negatif. Tipe dari Cl.
Botulinum adalah tipe A, B, C, D, E, dan F. Produksi toxin dapat pada daging kering dengan
kadar air kurang dari 30%. Menghasilkan neurotoxin botulin dan pada umumnya ditemukan
di tanah. .
2. sifat biakan
Di laboratorium Cl. Botulinum dapat diisolasi pada media trytose cycloserine ( TSC),
selalu dalam lingkunan anerobik yang mengandung kurang dari 2% oksigen. Cl. Botulinum
tidak menggunakan laktosa sebagai sumber karbon utama. Hidup pada pH 4,8-7,
3. Struktur antigen
Bakteri ini dikelompokkan menjadi grup I-IV berdasarkan sifaf proteolitiknya dan
memiliki tujuh struktur antigen yakni antigen (A-G), serta antigen somatik.
2. PATHOGENESIS
Cl. Perfringens tipe C dan D menyebabkan botulism pada hewan sedangkan yang lain
menyebabkan botulism pada manusia. Hewan yang rentan adalah unggas, sapi kuda dan
beberapa jenis ikan. Bakteri ini menghasilkan racun saraf (neurotoksin botulin). Neurotoksin
hanya dihasilkan saat terjadi proses endospora dalam keadaan anerobik. Sporanya tersebar
luas di lingkungan, di tanah, udara, debu, dan air laut.
Infeksi oleh Cl. Botulinum dapat melalui makanan maupun luka. Jika hewan menelan
pakan yang terkontaminasi spora Cl. Clostridium dari lingkungan sekitarnya.Setelah tertelan
maka akan menghasilkan neurotoksin di dalam usus. Pada hewan Cl. Botulinum yang
menginfeksi adalah tipe C dan D, sehingga toxin yang di hasilkan adalah toxin C dan D.
Kemudian toxin akan berikatan dengan reseptor pada saraf kolinergik dan memblokade
pengeluaran asetikolin. Hal ini akan menggangu sTimulasi gerakan otot sehingga
mengakibatkan paralisis. Dalam beberapa saat akan menyebabkan muntah, lemas, kejang,
dan akhirnya paralisis sistem respirasi. Infeksi melalui luka biasanya terjadi karena luka tusuk
dan mekanismenya sama dengan keracunan pada makanan.
3. GEJALA KLINIS
Masa inkubasi dari penyakit botulism adala 18-24 hari. Gejala klinis yang timbul
adalah, muntah, susah untuk menelan, dan jika toxin yang dihasilkan banyak maka akan
mengalami kesulitan bernafas karena paralisis saluran nafas da berakhir dengan kematian.
4. DIAGNOSA

Diagnosa dapat dilakukan dengan mengamati gejala klinis yang terjadi. Diagmosa
dapat diperkuat dengan melakukan uji di laboratorium dengan mengisolasi bakteri. Isolasi
dapat dilakukan dengan terlebih dahulu mengambil spesimen dari feses pasien. Hasil isolasi
dapat di isolasi pada hewan percobaat (mencit) Untuk mengetahui tipenya dapat dilakukan uji
netralisasi dengan pemberian anti toksin pada mencit atau uji serologi berupa ELISA. Uji
netralisai membutuhkan waktu selama 48 jam.
5. PENCEGAHAN DAN PENGOBATAN
Spora Cl Botulinum tersebar luas di alam, baik di tanah, air laut, air danau debu dan
udara. Pakan ternak sangat mudah terkontaminasi, untuk itu penyimpanan pakan harus
diperhatikan.
Untuk pengobatan dapat diberikan antibiotik penicilin atau metronidazole.dan
pemberian antitoksin botulinum.

CLOTRIDIUM PERFRINGENS PENYEBAB GAS GANGRENE

1. MORFOLOGI
Bentuk batang, berspora subgerminal, brsifat gram positif, non motil, berkapsul dan
tersebar luas di lingkungan bahkan ada di dalam usus manusia dan hewan. Spora terbentuk
dalam kondisi yang tidak menguntungkan bagi bakteri.
2. PATHOGENESIS
Cl. Perfringens masuk ke dalam tubuh hewan melalui makanan. Makanan yang sering
terkontaminasi adalah makanan yang didinginkan terlalu lama setelah di masak atau
penyimpanan yang terlalu lama. Daging-daging dan kaldu merupakan makanan yang sering
terkontaminasi.
Setelah makanan yang terkotaminasi bakteri masuk ke dalam tubuh maka akan
langsung menempel pada reseptor pada usus dan perkembanganya akan menyebabkan
kerusakan jaringan intestinal, kemudian bersporulasi, ini terjadi karena usus dalam keadaan
asam dan menghasilkan eksotoksin. Proses patogenesisnya adalah mula-mula spora
klostridia mencapai jaringan melalui
kontaminasi pada daerah-daerah yang terluka (tanah,feses) atau dari saluran usus. Spora
berkembang, kemudian sel vegetatif mefementasikan karbohidrat yang terdapat dalam
jaringan dan membentuk gas. Cl. Perfringens Tipe A menghasilkan toksin yang masuk
kedalam membran plasma sel dan mengganggu keseimbangan membran sel serta dapat
melisiskan RBC (Red Blood Cell), dan platelet yang akihirnya menggangu fungsi normal sel.
Toxin lain Enzim juga dihasilkan yakni, DNase dan Hyaluronidase, yaitu merupakan
kolagenase yang mencerna jaringan kulit dan subkutan. Peregangan jaringan dan gangguan
aliran darah, bersama-sama dengan sekresi toksin yang menyebabkan nekrois dan enzim
hialuronidase, mempercepat penyebaran infeksi. Nekrosis jaringan meluas, memberi
kesempatan bakteri terus bekembang, mneyebabkan anemia, berlanjut ke toksekemia dan
kematian. Cl. Enterotoxin (CPE) dihasilkan dari sporulasi dan menyebabkan hipesrekresi
jejunum dan illeum serta dehidrasi karena diarre. Masa inkubasinya mencapai 10-12 jam
sebelum menimbulkan gejala-gejala keracunan seperti, muntah, mual diare. Tipe C dari Cl.
Perfringens juga terlibat dalam terjadinya enteritis nekrotican atau sering disebut Pig-Bel,
menghasilkan toxin ulseratif.
3. GEJALA KLINIS
Gejala Klinis yang di timbulkan antarala lain : nyeri perut, perus kembung
penimbunan gas, diare berat , dehidrasi, syok.
4. DIAGNOSA
Diagnosa dapat dilakukan dengan melihat gejala klinis yang ditimbulkan pasien serta
dengan diagnosa laboratorium. Pada diagnosa laboratorium dapat digunakan spesimen dari
jaringan dengan mengkultur pada Robertson Cooked Meat Medium. Reaksi positif jika
memproduksi H2S dan NH3 dan berwarna hitam. Jika pada Blood agar akan menghasilkan
hemolitik. Pada uji biokimia fermentasi karbohidrat, menghasilkan aam dan gas. Pada Nagler
Reacton menunjukkan reaksi positif.
5. PENGOBATAN DAN PENCEGAHAN
Pengobatan dapat diberikan dengan antibiotika. Pemberian kloramfenikol dan
tetrasiclin tidak dianjurkan karena resistensi bakteri terhadap antibiotik tersebut Untuk
pencegahan dapat dilakukan dengan menghindari pakan terlalu lama pada suhu kamar yang
memberikan peluang bagi organisme untuk berkembang serta memperhatikan sanitasi pakan.

CLOSTRIDIUM
Clostridium berarti kelosan benang yang kecil.
Sifat-sifat umum :
1. Anaerob, berspora, berbentuk seperti kumparan dan sangat pleomorfik, biasanya berflagel peritrikh
sehingga dapat bergerak.
2. Sporanya lebih besar dari badan kuman.
3. Meliputi kuman-kuman penyebab 3 penyakit utama pada manusia yaitu : tetanus, gangrene gas &
keracunan makan.
2.1 Clostridium perfringens
Morfologi :
Batang gemuk garam positif, berbentuk lurus, sisinya sejajar, ujung-ujungnya membulat/bercabang &
berukuran 4 6 x 1 , sendiri-sendiri / tersusun bentuk rantai. Bersifat pleomorfik, sering tampak
bentuk-bentuk involusi dan & filament. Bersimpai dan tidak bergerak.
Sporanya sentral / subterminal.
Sifat-sifat biakan :
Anaerob tumbuh cepat pada 37 oC.
Reaksi biokimia :
Meragikan glukosa, maltose, laktosa, dan sukrosa dengan membentuk asam dan gas. Pada susu
lakmus, timbul asam dan gas.
Daya tahan :
Sporanya dimatikan dengan mematikan memasak di dalam otoklaf pada suhu 121 oC selama 18
menit. Tahan terhadap antiseptic & disinfektans.
Struktur antigen :
Clostridium perfringens dibagi menjadi 6 tipe (A, B, D, E,&F)
Toksinnya bersifat antigenic, membuat lebih dari 12 toksin yang berbeda-beda, 4 jenis toksin
utamanya adalah alfa, beta, epsilon & fota.
Patogenesis :
Hanya tipe A dan F yang pathogen untuk manusia. Tipe A menyebabkan gangrene gas & keracunan
makanan.
A. Gangrene gas :
C perfringens tipe A merupakan penyebab utama gangrene gas. Kuman masuk ke dalam luka
bersama benda asing bersama tanah, debu dll.
3 jenis infeksi luka yang anaerob :
1. Pencernaan luka biasa tanpa invasi ke dalam jaringan di bawahnya sehingga penyembuhan luka
terlambat.
2. Selulitis anaerob
3. Miositis anaerob
B. Keracunan makanan
Kuman-kuman tipe A membuat tosin alfa & beta, sporanya tahan terhadap pemanasan, tidak
hemolitik. Masa inkubasi berlangsung 10 12 jam, timbul gejala rasa sakit pada perut, muntah.

C. Enteritis Necrotican
Enreritis yang hebat dan fatal akibat infeksi kuman tipe F
Diagnosa laboratorium
A. Pemeriksaan hematologist.
B. Pemeriksaan bakteriologis
Bahan diambil dari :
1. J\aringan otot pada tepi kelainan
2. Eksudat dari daerah infeksi yang paling akut.
3. Jaringan nekrotik & potongan otot
C. Pemeriksaan mikroskopik
Pengobatan :
Pada gangrene gas diberikan antibiotika seperti penisilin sambil melakukan pembedahan.

2.2 Clostridium trtani

Morfologi :
Kuman berbentuk panjang langsing agak membengkok, gram positif, berukuran 4,8 x 0,5 , sendirisendiri/ tersusun bentuk rantai. Panjang kuman bervariasi. Sporanya bulat terminal dan membengkak
sehingga memberi kesan seperti pemukul genderang, tidak berkapsul dan bergerak aktif.
Sifat-sifat biakan :
Anaerob obligat yang hanya tumbuh tanpa adanya oksigen. Tidak mampu mempergunakan oksigen
sebagai akseptor hydrogen terakhir.
Reaksi biokimia :
Tidak meragikan gula apapun dan sedikit proteolotik. Membentuk indol. Pencairan gelatin
berlangsung lambat. Terjadinya pelunakan gumpalan serum. Tidak mengumpulkan susu.
Daya tahan :
Spora Clostridium tetani tahan dididihkan selama 15 90 menit. Dapat dimatikan dengan iodium
dalam beberapa menit saja.

Struktur antigen :
Antigen flagel dapat memisahkan clostridium tetani dalam sepulu tipe tetapi toksinnya yang dibuat
secara farmakologis & antigenic semuanya identik.
Clostridium tetani mempunyai 3 jenis toksin :
1. Hemolisin (tetanolisin)
2. Neorotoksin (tetanospasmin)
3. Neorotoksin non spasmogenik & bekerja aktif pada saraf perifer.
Potogenesis :
Spora yang masuk ke dalam luka hanya akan berkembang biak jika suasanya menunjang. Toksin
yang dibuat diserap oleh ujung saraf motorik. Lalu menjalar sepanjang sumbu panjang saraf tepi
sampai ke susunan saraf pusat.
Ada beberapa jenis tetanus :

1. Tetanus neonatorum
2. Tetanus pasca keguguran dan masa nifas
3. splanchnic tetanus
4. cephalic tetanus
Diagnosis laboratorium :
1. Pemeriksaan mikroskopik
2. Biakan
Pencegahan :
1. Pembersihan luka
2. Imunisasi aktif dengan toksoid
3. Imunisasi pasif dengan ATS
4. Pemberian antibiotic
2.3 Clostridium botulinum
Morfologi :
Bersifat gram positif, berukuran 5 x 1 , tidak bersimpai, bergerak dengan flagel peririkh, membuat
spora lonjong subterminal dan membengkak melebihi besar badan kuman. Bersifat pleomorfik &
terlihat sendiri-sendiri/ tersusun dalam bentuk rantai.
Sifat-sifat biakan :
Anaerob obligat dan terdiri dari 6 jenis (A F). penggolongan berdasarkan perbedaan imunologi
dalam pembuatan toksik.
Daya tahan :
Spora kuman ini sangat tebal, dapat bertahan beberapa jam pada suhu 100 oC, pada suhu 120 oC
tahan selama 20 menit.

Reaksi biokimia :
Semua jenis kuman meragikan glukosa dan maltose sambil membentuk asam dan gas. Ada dua jenis
clostridium botulinum berdasarkan sifat-sifat biokimiawi :
1. Proteolitik (jenis A,B, & F)
2. Sakarolitik & tidak proteolitik (jenis C, D & E)
Struktur antigen :
Ada 6 jenis berdasarkan pembentukan toksinnya. Setiap jenis toksinnya berbeda. Kuman ini membuat
eksotoksin kuat yang menimbulkan sifat pathogenitas kuman.
Pathogenesis :
Bersifat non invasive & pategenitasnya berdasarkan pembuatan toksin yang dibuat dalam makanan
yang tercemar.
Diagnosis laboratorium :
1. Bahan pemeriksaan,
2. Biakan.

3. Demonstrasi toksin Clostridium Botulinum

Pengobatan :
Pemberian antitoksin polivalen (tipe A & C) yang disuntikan IV & secara simtomatik terutaman untuk
pernapasan (pernapasan buatan).

http://lestharie123.blogspot.co.id/2010/03/clostridium.html

rendah. Transposisi tidak diperlihatkan pada C. perfringens karena kekurangan metode deteksi
dengan sensitivitas yang cukup.
Tn4451 berangkai secara sempurna dan mengandung 6 gen. Salah satunya adalah tnpX yang
menyandi suatu trans-acting site-spesific recombinase yang bertanggungjawab terhadap
pemisahan Tn4451 padaC. perfringens dan E. coli. Protein TnpX mengkatalis pemisahan
Tn4451sebagai molekul sirkuler yang berfungsi sebagai transposisi intermediet. Gen lain yang
diawa oleh Tn4451 adalah tnpZ yang menyandikan protein TnpZ 50-kDa yang mempunyai
rangkaian asam amino yang mirip dengan kelompok mobilisasi plasmid dan protein rekombinasi.
Johanesen et al. (2001), resistensi C. perfringens terhadap tetrasiklin ditentukan oleh faktor dari
plasmid R konjugatif pCW3 yang terdiri dari dua gen yaitu tetA(P) dan tetB(P) yang
memperantarai resistensi dengan mekanisme yang berbeda. Analisis transkripsi menunjukkan
bahwa gen tetA(P) dan tetB(P) terdiri dari suatu operon yang ditranskrip dari promotor tunggal.
Pencegahan
Metode pencegahan yang sangat populer digunakan terhadap nekrotik enteritis adalah
penambahan antibiotik ke dalam pakan ayam, tetapi para produser semakin tertarik kepada
pembuatan dan penggunaan bioproduk yang bukan antibiotik. Penelitian mutakhir menunjukkan
bahwa uji produk mikroflora dapat lebih cepat dalam mengurangi pengaruh C.
perfringensterhadap nekrotik enteritis. Hofacre et al. (1998) telah membandingkan dampak
pemakaian bioproduk intestinal (Aviguard) dengan Virginiamycin dan Bacitracin MD, dimana
Avigurd lebih efektif untuk mengurangi kerusakan yang ditimbulkan oleh nekrotik enteritis.
Penggunaan flora normal usus Resistensi C. perfringens terhadap klorampenikol diperantarai
oleh gen catD dan catP, dimana keduanya menyandikan klorampenikol asetiltransferase (Lyras et
al. 1998). GencatP terletak pada transposon Tn4451 dan Tn4452. Tn4451 ditemukan pada
tetrasiklin konjugatif plasmid pIP401 resisten dan tepat memotong pada konjugatif transfer,
dimana kehadirannya ada pada plasmid multicopyC. perfringens dan E. coli. Produk dari kedua
potongan adalah identik, yang mengindikasikan bahwa penghilangan yang tepat sama-sama
terjadi pada kedua organisme. Transposisi dari Tn4451 sudah dilakukan pada E. coli tetapi hanya
terjadi dalam frekuensi yang sangat
atau probiotik merupakan tindakan alternatif untuk menghindari
http://wwwkeroro93martablog.blogspot.co.id/2011/03/clostridium.html