AO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR DE GRAU

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES,

FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
ASIGNATURA: ADMINISTRACION DE

PEQUEAS EMPRESAS
ESTUDIANTE:

FAUSTO L. ALDABA ALANIA

DOCENTE:

Mg. ARMANDO CHERO FERNANDEZ

ESCUELA:

ADMINISTRACIN

LA MERCED - 2 0 1 6

1.- ESCOGER UNA EMPRESA DE SU LOCALIDAD E INVESTIGUE:

INVERSIONES PERUALP S.A.

1.- CMO DESARROLLA SU PROCESO ADMINISTRATIVO?

Proceso Administrativo

PLANEACIN:

La empresa Inversiones Floralp S.A. tiene una planeacin a corto, mediano y largo
plazo; enfatizando siempre en el largo plazo"somos una empresa que siempre
mira hacia el futuro".
Este tipo de planeacin exige a la empresa a mantener una constante innovacin
y tener siempre perspectivas de crecimiento. Todo esto se puede ejemplificar pues
la empresa, al querer consolidar su posicin en los diferentes mercados en los que
participa, tiene como objetivo (planeacin a largo plazo) realizar inversiones a nivel
local por 4 millones de soles
Se aade tambin que existe una exigencia y presin corporativa por parte del
Inversiones Floralp S.A. para lograr los estndares y planes preestablecidos.
Adems Inversiones Floralp S.A. cuenta con un cuerpo de especialistas que se
encargan de la elaboracin de planes los cuales son enviados, a travs de
documentos, al personal que se encargara de ejecutarlos.
Para llevar a cabo los planes, la empresa tiene como curso de accin la
elaboracin de programas, procedimiento en los que se detalla las acciones que
debern tomar algunas areas funcionales
Por otro lado aplican estrategias, muchas de las cuales estn enfocadas a nivel
corporativo: Inversiones Floralp S.A. tiene como objetivo seguir fortaleciendo su
presencia en el mercado local de lcteos y derivados y su posicin competitiva
mediante una estrategia multimarcas, a la vez de diversificar el mix de productos
para reducir la dependencia al negocio lcteo.
Con respecto a la implantacin de planes, hacen uso de las polticas y afirman que
tienen polticas por separado, es decir, por cada rea funcional, sin embargo
comparten algunas de estas polticas cuando se presentan prioridades.
As mismo la empresa verifica el cumplimiento de los planes elaborados, mediante
la comparacin de los resultados obtenidos entre un periodo anterior y el actual;
ya que siempre busca superar sus propios resultados como una medida de
crecimiento:"Nos basamos en resultados".
De todo ello se puede decir que con respecto a una planeacin organizacional, la
empresa realiza en forma adecuada los planes y la implantacin de estas.

Sin embargo si hacemos un enfoque a nivel departamental, podemos decir que en

ocasiones ocurren problemas de planeacin, como es el caso del rea de
produccin, en el que, al realizar el pronostico de ventas no se obtienen resultados
tan certeros, esto ocasiona que ocurran excesos o dficit respecto al volumen que
ha de producirse.
As mismo este departamento, as como los dems, requieren de recursos para
ejecutar sus planes, estos recursos (segunda fase de la planeacin) son
proporcionados por algunas de las subsidiarias de Inversiones Floralp S.A.
La implantacin de planes a nivel departamental, como se menciono, se realiza a
travs de las polticas, sin embargo tambin se hace uso de la persuasin, como
se da en el caso del rea de ventas, esto varia dependiendo del tipo de jefe
inmediato superior que tiene un trabajador, pues a medida que se asciende en la
escala jerrquica se hace uso de la autoridad.
De esto se puede concluir que a nivel departamental ocurre ciertas deficiencias en
algunas reas funcionales, sin embargo, en la entrevista realizada, se manifest
que estas realizando los mecanismos necesarios mejorar la planeacin
departamental.

ORGANIZACIN:

Si realizamos un anlisis a nivel general, es decir incluyendo a la empresa matriz

Inversiones Floralp S.A. se afirma que, respecto a esta fase del proceso
administrativo, existe una estructura formal y jerrquica, la cual ha sido establecida
en base a los pases en que incursiona el grupo y a su ves a la actividad industrial
que realizan (departamentalizacin geogrfica).
Sin embargo, la rpida expansin y crecimiento dio como resultado una estructura
organizacional que no estaba definida por lnea de negocio, por lo que el objetivo
(planeacin) del Inversiones Floralp S.A. es manejar bajo un holding cinco
unidades de negocios: cemento, consumo masivo, manufacturera, agroindustrial y
otros.
Esta reorganizacin estructural se llevara a cabo por etapas y ha comenzado con
la escisin del negocio de cementos y vinculado a estos de Inversiones Floralp
S.A. de tal manera que esta se quede con el negocio local de consumo masivo.
Con esto se espera que la estructura organizacional permita fortalecer el
desarrollo de cada negocio, una mayor independencia entre empresas
(autonoma) vinculadas y obtener alternativas de financiamiento de manera mas
gil, a un costo adecuado a cada negocio.
Se concluye de esto, que la empresa siempre esta preocupada por ajustar la
estructura de la empresa a sus requerimientos como corporacin, lo cual indica
que existe una adecuada organizacin a nivel empresarial.
Sin embargo si realizamos un anlisis a nivel departamental, pudimos notar que
existen reas funcionales en las cuales su estructura esta compuesta por un

numero muy limitado de personas (como es el caso de marketing que cuenta solo
con tres personas) lo cual genera una sobrecarga de responsabilidad entre los
miembros del grupo.
As mismo existe dentro de algunas reas una estructura adicional, como es el
caso de distribucin que a esta dividida, adems de ser parte de la estructura
general, por tipo de producto; como abarrotes, refrigerantes y perecibles.
Con respecto a la representacin de hechos, situaciones, movimientos o
relaciones de todo tipo, la empresa hace uso de flujogramas como es el caso del
rea de distribucin que usa esta herramienta para describir el procedimiento
empleado respecto a los pedidos que hacen los clientes.
Por otro lado, para lograr una coordinacin entre las reas funcionales de la
empresa, realiza reuniones peridicamente en la que se exponen los resultados y
problemas que se originan al momento de ejecutar los planes.
De todo esto se puede concluir que la organizacin a nivel departamental es
clasificada como "adecuada" sin embargo existen aspectos a mejorar, como es el
caso de sobrecarga de responsabilidad antes sealado.

DIRECCIN

Dentro de esta fase del Proceso Administrativo dentro del Inversiones Floralp S.A..
se ha podido observar que sta en general presenta algunas deficiencias. De las
entrevistas realizadas se ha podido observar que esta funcin dentro de
Inversiones Floralp S.A.., no est siendo bien atendida. Segn nos decan los
entrevistados, el rea de Recursos Humanos est perdiendo un poco de
importancia.
Segn se ha podido ver durante las entrevistas, la forma en que Inversiones
Floralp S.A.. motiva a sus trabajadores no es muy buena, si bien es cierto ellos
perciben un salario y se dan ciertos reconocimientos monetarios, no obstante, se
practica muy poco la motivacin por mtodos no monetarios (esto son
felicitaciones, cuadros de mritos, etc.).
Asimismo segn algunos de los entrevistados, los problemas de motivacin que
surgen en Inversiones Floralp S.A. se deben al tamao de la empresa; ellos nos
decan que al ser Inversiones Floralp S.A. una empresa de grandes proporciones,
no tiene un buen sistema de motivacin.
Asimismo nos informaban los entrevistados, que dentro de Inversiones Floralp
S.A.., en tema de Recursos Humanos hay mucho por hacer, ya que se deben
implementar programas de capacitacin, as como tambin deben mejorar las
tcnicas motivacionales hacia los trabajadores de Inversiones Floralp S.A. pues
como nos informaban los entrevistados, para ellos su mxima motivacin es la
satisfaccin propia de brindar al consumidor lo mejor; no obstante esto es
insuficiente en una empresa de tan grandes proporciones como es floralp S.A y
ms an cuando sta planea expandirse y tiene como uno de sus valores
principales la orientacin a la persona.

Respecto a la comunicacin que se da en Inversiones Floralp S.A. se puede decir

que la empresa no posee un sistema tan efectivo de comunicacin, ya que en
algunos casos se presentan descoordinacin en las reas que mantienen
relaciones directas como entre Produccin y Distribucin, y otras reas. Para
evitar estas descoordinaciones se estn implementando reuniones peridicas
entre todas la reas, la cuales se dan todos los viernes en la planta para mejorar
la comunicacin y coordinacin entre estas reas y lograr integrar opiniones.
Esto es muy importante en una empresa como Inversiones Floralp S.A., ya que
por su tamao, esta empresa maneja una variada de lneas de productos, un gran
volumen de ventas, etc.; as que, de no tener una adecuada coordinacin se pone
en juego grandes capitales y se corre el riesgo de obtener cuantiosas prdidas.
Asimismo respecto al liderazgo que se da en Inversiones Floralp S.A. se puede
decir que no tienen problemas graves, pero los dichos anteriormente influyen en
parte dentro de la percepcin de liderazgo, ya que todos estos elementos estn
vinculados y afectan en parte al desempeo del personal de Inversiones Floralp
S.A.
Se considera que es importante en s, modificar varios aspectos dentro de esta
funcin, que es Direccin; ya que, esto contribuira al mejor desempeo de las
actividades de Inversiones Floralp S.A. en general.

CONTROL

Dentro de la fase de Control del Proceso Administrativo, se observa que en

trminos generales si existe un control adecuado; no obstante, en algunas reas
funcionales se dan algunos problemas que implican una desviacin de esta
funcin administrativa; como es el caso de Distribucin; en el que se estn
modificando sus sistemas de almacenaje; pues era dificultoso llevar un adecuado
control en cuanto de inventariado de los productos.
Respecto a la primera fase de la funcin Control, que corresponde al
establecimiento de estndares de desempeo, se puede decir que Inversiones
Floralp S.A. ha establecido adecuadamente los mismos, adems la empresa
cuenta con objetivos y estndares exigentes y desea que estos se cumplan. Para
ello se basan en el control por medio de los resultados.
Sobre la evaluacin de desempeo se puede decir que se est llevando de forma
adecuada, ya que en Inversiones Floralp S.A. segn nos dijeron los entrevistados,
se tienen muy en claro los objetivos que se desean alcanzar. Adems no se tiene
problemas sobre la unidad de medida que debe utilizarse, ya que estas metas son
evaluadas en base a los resultados que se obtienen.
Referente a la siguiente fase del Control, que es la comparacin entre el
desempeo y el patrn, se puede decir que est se efecta por medio de
resultados, ya que dentro de las reas funcionales en general se da este tipo de
comparacin. Asimismo, durante las entrevistas se enfatiz este punto; pues a los
miembros de Inversiones Floralp S.A. les parece una buena forma de evaluar la
labor que realiza cada quien dentro de la empresa.

As tambin las medidas correctivas que se toman dependen de los problemas

que se susciten, as por ejemplo en el rea de Finanzas, se han venido dando
problemas de falta de liquidez, esto se ha dado por un inadecuado control de las
facturas por cobrar, en este caso la solucin que se ha dado esta rea ha sido
reducir el periodo de cobro a los clientes.
Se puede decir tambin que el Control a nivel institucional si se est desarrollando
adecuadamente, y esto se puede sustentar en el crecimiento sostenido que ha
venido ostentado Inversiones Floralp S.A.
En todo caso los problemas de Control que la empresa tiene se suscitan a nivel
tctico y tambin a nivel operacional, en el que los sistemas de control son ms
minuciosos. Sin embargo, a pesar de que en diversas ocasiones se puedan
identificar problemas de Control dentro de las diferentes reas funcionales, estos
no tienen un impacto grave en la empresa en general, pero de ser superados es
seguro que esto contribuira al crecimiento de Inversiones Floralp S.A.

2.- HAGA UN ANLISIS DEL ENTORNO Y DE LAS ESTRATEGIAS

APLICADAS.
Anlisis y seleccin de la estrategia
Son diversos los factores internos y externos, adems de los expuestos en el
capitulo III, los que afectan tanto directa como indirectamente a Inversiones Floralp
S.A. Es por ello que mediante una matriz de evaluacin del factor interno (EFI) y la
matriz de evaluacin de factor externo (EFE) nos permitir resumir y evaluar estos
factores; aadindole un valor, una clasificacin y un valor ponderado, de acuerdo
a las respuestas dela empresa Inversiones Floralp S.A frente factores.
Adems de la realizacin de las matrices antes mencionadas, se realizara tambin
la matriz FODA de la empresa en estudio, lo cual nos permitir para este capitulo,
extraer y analizar algunas estrategias que la empresa esta tomando frente a las
fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.
En los siguientes puntos se detallaran los resultados obtenidos de las diversas
matrices.

Matriz de evaluacin del factor interno (EFI): Los factores de esta matriz,
han sido seleccionados de acuerdo a las caractersticas ms resaltantes de
Inversiones Floralp S.A., con lo que despus de aadir un valor y una
clasificacin, se obtuvo un valor ponderado de 3.1. Este valor muestra que
Inversiones Floralp S.A., como empresa perteneciente al sector lcteo, se
encuentra por encima del promedio (2.5), lo cual indica que la empresa
responde adecuadamente a las fortalezas y debilidades internas.
Matriz de evaluacin del factor externo (EFE): El resultado (valor
ponderado) que se obtuvo luego de realizar esta matriz fue de 2.84, esto
evidencia que la empresa Inversiones Floralp S.A se encuentra por encima

del promedio (2.01) en sus esfuerzos por aplicar estrategias que

aprovechan las oportunidades externas y eviten las amenazas.
Matriz de FODA: Es en esta matriz en donde, entre las fortalezas y
debilidades; y oportunidades y amenaza, se encuentra las estrategias
planteadas por la empresa, las cuales tienen como propsito evitar o
reducir el impacto de las amenazas externas o reducir las debilidades
internas.

3. PRESENTAR LOS DATOS DE LA EMPRESA:

A) ACTIVIDAD O GIRO DE LA EMPRESA, RAZN SOCIAL.
B) PRODUCTO O SERVICIO QUE OFRECE
C) NOMBRE DEL GERENTE O REPRESENTANTE DE LA EMPRESA.

INVERSIONES PERUALP S.A. | FLORALP

RUC: 20323699365
Razn Social: INVERSIONES PERUALP S.A.
Pgina Web: http://www.floralpperu.com
Nombre Comercial: Floralp
Razon Social Anterior: Inversiones Floralp S.A.
Tipo Empresa: Sociedad Anonima
Condicin: Activo
Fecha Inicio Actividades: 15 / Octubre / 1997
Actividad Comercial: Elab de Productos Lacteos.
CIIU: 15202
Direccin Legal: Car. Principal Km. 2 Bar. Barrio Nueva
Florida (Margen Derecha Carretera a Chontabamba)
Distrito / Ciudad: Chontabamba
Provincia: Oxapampa
Departamento: Pasco, Per
INVERSIONES PERUALP S.A. con nombre comercial FLORALP cuya
direccin legal es Car.principal Km. 2 Bar. Barrio Nueva Florida (margen
Derecha Carretera A Chontabamba) en Pasco / Oxapampa /
Chontabamba , como se puede ver en el mapa en la parte superior. El
telfono principal de INVERSIONES PERUALP S.A. es 462465 - 462479 995121520 - 995183133 . Si deseas conocer ms sobre este negocio u
organizacin, puedes llamar y solicitar informacin. Recuerda decir que
encontraste el telfono y direccin en Compuempresa .

Giro / Rubro / Sector

INVERSIONES PERUALP S.A. se encuentra dentro del sector
ELABORACIN DE PRODUCTOS LCTEOS . Registrada dentro de las
sociedades mercantiles y comerciales como una SOCIEDAD ANONIMA
localizada en Pasco / Oxapampa / Chontabamba .
Registro Tributario
Registrada en la SUNAT con Ruc nmero 20323699365 . La ltima vez que
revisamos esta informacin al 18 de Abril del 2016 tena como estado de
contribuyente ACTIVO .
Registro Nacional de Proveedores
INVERSIONES PERUALP S.A. se encuentra empadronada en el Registro
Nacional de Proveedores. Esta informacin ha sido revisada por ltima vez
el 05 de Abril del 2016, en caso de duda se deber recurrir a la fuente
oficial de la informacin.
Cdigo
Captulo
Vigencia
Estado
B0014648 PROVEEDOR DE BIENES
03/06/2015 - 03/06/2016 VIGENTE
S0282050 PROVEEDOR DE SERVICIOS 29/10/2007 - 21/11/2007 NO VIGENTE
Sucursales / Agencias
Registra las siguientes sucursales / agencias.
Ubicacin
HUANUCO - PUERTO INCA - CODO
DEL POZUZO
LIMA - LIMA - MIRAFLORES
PASCO - OXAPAMPA - POZUZO

Direccin
CAR. SAN JUAN DEL CODO KM. 15
SEC. LA UNION
CAL. ESPERANZA NRO. 427
CAR. PRUSIA DELFIN KM. 1

PERFIL DE INVERSIONES PERUALP S.A. | FLORALP:

o Empadronada en el Registro Nacional de Proveedores

REPRESENTANTES LEGALES DE INVERSIONES PERUALP S.A. | FLORALP

GERENTE GENERAL: Marin Frey Jaime Alfredo

MARCAS / FRASES REGISTRADAS DE INVERSIONES PERUALP S.A. |

FLORALP
Perualp

2.- PRESENTA UN CUADRO SINPTICO DEFINIENDO LOS TIPOS DE

PLANES Y LOS PASOS DE LA PLANEACIN EN LAS ORGANIZACIONES