Professional Documents
Culture Documents
BOTNICA
SISTEMATICA
A
ORGANOGRAFIA VEGETAL
G
R
O
N
O
ALUMNO:
M
I
A
INDICE
INTRODUCCIN
------------------------------------ 03 PAG
ORGANOGRAFIA VEGETAL
DEFINICIN
LA RAIZ
EL TALLO
LA HOJA
LA FLOR
EL FRUTO
LA SEMILLA
------------------------------------ 05 PAG
------------------------------------ 06-10 PAG
------------------------------------ 11-17 PAG
------------------------------------ 18-23 PAG
------------------------------------ 24-32 PAG
------------------------------------ 33-40 PAG
------------------------------------ 41-42 PAG
LINKOGRAFIA
------------------------------------ 43 PAG
INTRODUCCIN
En esta seccin del Atlas vamos a describir la organizacin de los tejidos de las
plantas cuando se asocian para formar rganos. El complejo cuerpo de una planta
vascular es el resultado de una larga evolucin que se manifiesta en la existencia
de rganos muy especializados y adaptados a la vida terrestre. rganos como
la raz, que adems de fijar la planta al suelo, toma de ste el agua y las sales
minerales disueltas, o como los tallos, que sirven de soporte a las hojas, flores y
frutos, y conducen el agua y las sales minerales desde la raz a las hojas y las
sustancias elaboradas en las hojas a las zonas de crecimiento y a las races.
rganos como las hojas, especializados en captar energa solar, producir
sustancias orgnicas por medio de la fotosntesis y liberar vapor de agua mediante
la transpiracin, adems de estar diseadas para ofrecer poca resistencia al
viento.
En la fase reproductiva de algunas plantas aparecen las flores o inflorescencias,
las cuales son consideradas como rganos o, segn algunos autores, como un
conjunto de rganos que se dividen en parte estriles y en parte frtiles. En las
flores se forman las macrosporas o gametos femeninos y las microsporas o
gametos masculinos. En ellas tiene lugar la fecundacin que da lugar a un
embrin, el cual quedar latente hasta la germinacin. La semilla, tambin
originada en la flor, est formada por el embrin y por tejido nutritivo. La semilla
est rodeada por tejidos, carnosos o no, que forman conjuntamente el fruto. La
germinacin, desarrollo del embrin de la semilla, dar lugar a una nueva planta.
Prcticamente todos los rganos estn formados por tres sistemas de tejidos:
El sistema de proteccin, formado por epidermis y peridermis, se sita en
la parte superficial de los rganos.
El sistema fundamental, formado por parnquima y por los tejidos de
sostn, se dispone debajo del sistema de proteccin, y en tallos y races se
extiende hasta la mdula.
El sistema vascular, formado por los tejidos conductores xilema y floema,
se dispone en diferentes partes y con diferentes organizaciones segn el
rgano.
Estos sistemas se distribuyen de manera caracterstica segn el rgano y segn el
grupo de plantas a la que pertenezca dicho rgano. En este sentido vamos a
describir en cada uno de los rganos las diferencias entre gimnospermas y
angiospermas, y dentro de estas ltimas distinguiremos entre monocotiledneas y
dicotiledneas.
ORGANOGRAFIA VEGETAL
DEFINICIN
La organografa vegetal es la ciencia que estudia la disposicin de los tejidos y
rganos de las plantas, los cuales coordinan el funcionamiento de las distintas
partes de las plantas. La organografa vegetal se compone de la raz, la hoja, el
tallo, las flores, la semilla y el fruto.
rganos de vida vegetativa: Su funcin es mantener vivo al vegetal, satisfaciendo
sus necesidades. Entre estos se encuentran: las races, los tallos y las hojas.
rganos de reproduccin: Son los encargados de perpetuar la especie vegetal.
Son rganos de reproduccin: las semillas y las flores. En esta oportunidad, nos
detendremos en el estudio de la raz, y en los prximos nmeros de Botnica
ampliaremos las informaciones referentes a los otros componentes de la
organografa vegetal.
LA RAIZ
Es un rgano generalmente subterrneo y carente de hojas que crece en direccin
inversa al tallo.
CARACTERSTICAS FUNDAMENTALES:
1) Posee geotropismo positivo.
2) No posee cloroplastos.
3) No tiene hojas.
4) Tiene higrotropismo positivo.
FUNCIONES PRINCIPALES:
1) Tiene funcin nutritiva
2) Fija el vegetal
3) Sirve de rgano de reserva
PARTES DE LA RAIZ
1) CUELLO.- Es la zona por donde se une la raz al tallo.
2) ZONA DE RAMIFICACION.-De ellas nacen las races secundarias, de 1 y 2
orden. Posee la misma estructura que la raz principal.
3) ZONA LISA.-Sin pelos, sin ramificaciones.
4) ZONA PILITERA.-Tiene pelos radicales o absorbentes unicelulares, capta las
sustancias nutritivas del suelo.
5) ZONA DE CRECIMINETO.-Con abundante actividad celular.
6) COFIA, PILORRIZA O CALIPTRA.- Situada en el extremo de la raz.
ESTRUCTURA DE LA RAIZ
Las races suele estar formadas por un cilindro central donde se sitan los haces
conductores y una zona cortical con clulas, muy poco compactadas para que
pueda pasar el agua entre ellas y a menudo ricas en amiloplastos que almacenan
almidn un polisacrido que es el principal producto de reserva en las plantas
superiores. En los pices por donde se produce la elongacin de la raz, existe
una zona protectora en forma de dedal denominada caliptra o cofia que adems
colabora en la orientacin del crecimiento.
La zona cortical est delimitada exteriormente por un tejido protector la epidermis;
algunas de cuyas clulas se alargan y constituyen los pelos radicales, que
incrementan la capacidad de absorcin de agua. Los abundantes espacios
intercelulares de la zona cortical facilitan la circulacin del agua y la aireacin de
las clulas.
TIPOS DE RAIZ
A) SEGN DONDE SE DESARROLLAN:
1) HIPGEAS: bajo tierra.
2) ACUTICAS: en el agua.
3) AREAS: en el aire (Orqudeas).
10
EL TALLO
Es la parte area de las plantas y es el rgano que sostiene a las hojas, flores y
frutos. El tallo posee puntos engrosados (nudos) sobre los que se desarrollan las
hojas; A la porcin de tallo situada entre dos nudos consecutivos se le denomina
entrenudo; Presenta adems una yema terminal en el extremo apical y varias
yemas axilares que se diferencian en las axilas de las hojas.
CARACTERSTICAS FUNDAMENTALES:
1) Eje del cormo.
2) Portador de hojas.
3) Con clulas cloroflicas solo en su desarrollo primario.
4) Geotropismo negativo
FUNCIONES:
1) Soporte de las hojas.
2) Conductor de la savia.
3) rgano de reserva.
4) Mantiene las flores erguidas (polinizacin).
11
12
13
SEGN SU RAMIFICACIN
MONOPDICOS: En ellos se puede distinguir claramente un eje principal (cuya
yema terminal es responsable del crecimiento) mientras que las ramificaciones
laterales (secundarias) son siempre de menor entidad.
SEGN SU ESTRUCTURA
CLAMO: tallo blando, herbceo, sin nudos y sin ramas (junco).
14
CAA: tallo hueco, tubuloso, con nudos macizos y entrenudos huecos (maz,
bamb).
ESCAPO: tallo herbceo, largo, no ramificado y sin hojas, rematado por flores
(tulipn).
15
ESTOLN: es un brote lateral que nace desde la base del tallo (fresas, violetas).
CLADODIO: modificacin del tallo que lo hace semejante a una hoja (eucalipto).
16
17
LA HOJA
Es un rgano de forma laminar y crecimiento limitado, que brota del tallo.
FUNCIONES:
Aunque las hojas pueden transformarse en estructuras protectoras (escamas) o en
piezas florales, sus funciones primordiales son la fotosntesis, la respiracin y la
transpiracin. Estas actividades pueden efectuarse tambin en los tallos
herbceos y en las porciones jvenes de los tallos leosos (tallos con estructura
primaria). De hecho en algunas plantas afilas (carentes de hojas) como los cactus,
estas funciones recaen totalmente sobre los tallos.
A) FUNCIN CLOROFLICA O FOTOSNTESIS: consiste en la sntesis de las
sustancias orgnicas nutritivas a partir del CO2 atmosfrico (absorbido a travs de
los estomas) y el agua que en los cormfitos es suministrada por las races. El
proceso requiere un consumo energtico que se obtiene a partir de la luz solar y
genera O2. En condiciones de iluminacin el balance entre el O2 desprendido en
la fotosntesis y el CO2 absorbido, enmascaran a la respiracin, por lo que durante
el da las plantas desprenden oxgeno y absorben CO2 a travs de los estomas.
B) RESPIRACIN: la energa necesaria para desarrollar la actividad biolgica se
obtiene de la metabolizacin de los productos (azcares) generados por la
fotosntesis. Muchos estos procesos requieren la presencia de oxgeno y
desprenden CO2. En la oscuridad, cuando cesa la actividad fotosinttica, el
balance se invierte de manera que la planta desprende anhdrido carbnico y
absorbe oxgeno. Aunque la respiracin se realiza por todas las clulas vivas de la
planta y no solo en las hojas, el intercambio de gases se efecta mayoritariamente
a travs de los estomas que son mucho ms abundantes en las hojas que en otras
partes de la planta.
C) TRANSPIRACIN: es la prdida del agua, que en las plantas vasculares, se
realiza a travs de las estomas. La transpiracin es un proceso fundamental para
que la savia bruta pueda moverse desde el suelo hasta la hoja y para controlar la
temperatura del vegetal.
18
ESTRUCTURA DE LA HOJA
19
TIPOS DE HOJAS
POR SU DURACIN:
- CADUCAS: slo duran una estacin
- PERENNES: permanecen varias estaciones
POR SU CONSISTENCIA:
- BLANDAS: vid, haya, etc...
- CORICEAS: duras (laurel, encina).
20
21
22
23
LA FLOR
Es el rgano reproductor de las espermafitas (fanergamas). En realidad una flor
es un brote formado por un tallo de crecimiento limitado en cuyo extremo aparecen
una serie de hojas modificadas llamadas antfilas que sern las encargadas de
producir las clulas reproductoras.
Vulgarmente se identifican como flores, slo aquellos brotes que llevan envueltas
estriles coloreadas, sin embargo, botnicamente el trmino flor debe asociarse a
la presencia de rganos sexuales; as, seran flores las constituidas, al menos, por
un slo estambre o un slo pistilo, con independencia de que estn rodeados, o
no, de piezas estriles. En este sentido, deben considerarse tambin flores a las
de las Gimnospermas.
24
ESTRUCTURA DE LA FLOR
25
26
27
ANDROCEO: constituye el tercer verticilo floral, est compuesto por hojas muy
modificadas llamadas estambres. En muchas flores el verticilo estaminal est
desdoblado una o ms veces, en ellas el nmero de estambres es muy superior al
de ptalos o spalos. En realidad un estambre es una hoja especializada en la
produccin de microsporas que son los granos de polen.
EN UN ESTAMBRE TPICO PODEMOS DISTINGUIR:
Filamento: pednculo delgado (estril) que sostiene a la antera.
Antera: generalmente de color amarillo, es la parte frtil que se subdivide por lo
general en dos tecas (con dos sacos polnicos).Si falta el filamento, decimos que
la antera es ssil.
Sacos polnicos: En nmero de cuatro son los microsporngios, en cuyo interior se
produce el polen.
28
INFLORESCENCIAS
Las flores pueden originarse de forma solitaria en el extremo de los tallos
principales (terminales) o en extremo de cortos tallos laterales que se originan en
las axilas de las hojas o se disponen de forma opuesta a ellas.
En una inflorescencia las flores pueden estar sentadas sobre los tallos o
sostenidas por un tallo ms o menos largo y ramificado. Las ramificaciones
primarias de los tallos que forman la inflorescencia se denominan pednculos y los
secundarios pedicelos. Junto a las flores suelen desarrollarse algunas hojas
modificadas que se llaman brcteas si se disponen sobre el eje principal y
bracteolas cuando lo hacen sobre los secundarios.
29
TIPOS DE INFLORESCENCIAS
A las inflorescencias se les concede un importante valor taxonmico por lo que se
han hecho muchos intentos de sistematizacin. Sin embargo existe una enorme
variabilidad, multitud de formas intermedias y aproximaciones que obedecen a
convergencias adaptativas que muchas veces dificultan la correcta interpretacin
de los patrones de construccin de la estructura. Algunos de los tipos mas
frecuentes de inflorescencias son:
1) INFLORESCENCIAS SIMPLES:
A) indefinidas, abiertas, centrpetas o racemosas: son aquellas en las que el eje
principal no produce rpidamente una flor, sino que continua creciendo de forma
tericamente indefinida originando flores laterales.
30
2) INFLORESCENCIAS COMPUESTAS:
31
3) INFLORESCENCIAS ESPECIALES
32
EL FRUTO
Es el ovario fecundado maduro y tiene por misin proteger y ayudar a la dispersin
de la semilla.
33
TIPOS DE FRUTOS:
1. SEGN LA NATURALEZA DEL PERICARPIO:
SECOS: su pericarpio es duro, leoso, no comestible.
34
TIPOS DE DEHISCENCIA:
35
36
37
CARNOSOS
INDEHISCENTES: Drupas, bayas sencillas o simples.
38
DEHISCENTES: Sarcofolculo.
CARNOSOS: Polidrupa.
3) SINCRPICOS (PLURICARPELARES):
SECOS
DEHISCENTES: Silicua, silcula, caja, cpsula, pixidio.
39
CARNOSOS
INDEHISCENTES: Baya, pepnide, hesperidio, pomo.
DEHISCENTES: Sarcoelaterio.
4) SINANTOCRPICOS (INFRUTESCENCIAS):
Secos: Cpula, poliantocarpo.
Nota: Los tres primeros grupos proceden de una sola flor. El cuarto grupo procede
de una inflorescencia
40
LA SEMILLA
Tras la fecundacin el primordio seminal se transforma en una semilla generando
las cubiertas externas protectoras, el tejido de reserva y el embrin.
41
42
LINKOGRAFIA
http://mmegias.webs.uvigo.es/2-organos-v/guiada_o_v_inicio.php
https://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/prepa3/organografia_vegeta
l.pdf
http://es.slideshare.net/EdwinLuisUcedaBazn/n-5-organografa-vegetal
http://organografia.unileon.es/html/PDF/Organogr_Vegetal_Tallo_Rai_impresionz.p
df
http://www.ugr.es/~mcasares/Organografia/Organografia%20index.htm
http://iespoetaclaudio.centros.educa.jcyl.es/sitio/upload/organografia_vegetal_1bac
h.pdf
43