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Azevias de Gro

Sobremesa

30 MIN

FCIL

OITO

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Preparao
1 Faa a massa: misture a manteiga e o azeite no copo.
Programe 2 minutos na velocidade 1 a 100C. Junte a
farinha, a gua e o sal e misture 30 segundos na
velocidade 6. Retire e deixe descansar 2 horas.
2 Para o recheio: introduza as amndoas no copo e
triture 10 segundos na velocidade 6. Reserve. Introduza
o gro e reduza-o a pur, programando 1 minuto na
velocidade 9. Reserve.

Ingredientes
Acar e canela q.b.
450g de acar
120 ml de gua
130 ml de gua
75g de amndoa
40 ml de azeite
1 c. de ch de canela
300g de farinha

3 Lave bem o copo e introduza o acar e a gua.


Programe 15 minutos, velocidade 1 na temperatura
mxima (ST). Retire o copo de medio do bocal da
tampa para evaporar mais facilmente. Adicione as
amndoas, o gro e o sal e misture 30 segundos na
velocidade 5. Retire o copo e deixe arrefecer.
4 Num recipiente parte bata as gemas. Deite-as no
copo, juntamente com a canela e a raspa dos limes, e
programe 10 minutos na velocidade 1 a 100C.
5 Numa superfcie lisa estenda a massa e faa os pastis.
6 Frite-os em leo quente abundante e polvilhe-os com
acar e canela a gosto.

6 gemas
1 lata pequena de gro-de-bico
50g de manteiga
leo para fritar
Raspa de 2 limes
1 pitada de sal
1 pitada de sal

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