Antipasti Teller Rezept

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Rezepte mit A . kaltes Buffet . Antipasti

Italienische Rezepte

Antipasti Teller
Rezept
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Zutaten:
150 g Cherrytomaten
100 g Mozzarella Bambini
1 EL Balsamico Vinaigrette
Knoblauch
Pfeffer, Salz
1 EL Basilikum
60 g Artischockenherzen
40 g Paprika, gegrillt eingelegt
60 g Parma
60 g Spianata
60 g Stilfser Kse
6 Oliven, grn
4 Grissini
2 Portionen 569 kcal pro Portion
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.

Fr den Antipasti Teller zunchst die

Tomaten mit Mozzarella einlegen. Dafr
von den Cherrytomaten einen Deckel
abschneiden und die Kerne entfernen. Je
eine Kugel Mozzarella Bambini in die
Cherrytomaten
setzen.
Balsamico
Vinaigrette in eine Schssel fllen, mit
durchgepresstem Knoblauch, Pfeffer und
Salz wrzen und in Streifen geschnittenes
Basilikum unterrhren. Tomate Mozzarella
in der Balsamico Vinaigrette wenden,
abtropfen und auf den Antipasti Teller
setzen. Eingelegte Artischockenherzen aus
dem Glas und Paprika, gegrillt eingelegt
abtropfen lassen, in mundgerechte Stcke
schneiden und auf dem Antipasti Teller
anrichten. Parma, Spianata und Stilfser
Kse oder einen anderen italienischen
Schnittkse in Scheiben schneiden und auf
dem Antipasti Teller verteilen. Grne
Oliven ber den Antipasti Teller streuen
und Grissini dazu servieren.

siehe auch:

20.05.2016 07:40

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