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II.
III.
OBJETIVOS
Determinar la absorcin de agua de papel y cartn como
material de empacado.
Determinar el gramaje de cada papel y cartn.
INTRODUCCIN
Existen muy variadas presentaciones para envases fabricados a
partir de estos materiales: desde cajas de cartn corrugado y
cartones para lcteos, hasta papel para envolver margarinas.
Los materiales celulsicos son livianos y se obtienen a partir de
recursos renovables(Agropecuaria and SIDALC).
El objetivo del proceso de produccin es la obtencin de las
fibras de celulosa a partir de madera o de residuo de papel, en
el caso del reciclado. En el caso de la utilizacin de madera
como materia prima, se deben primero obtener los chips a
partir de la trituracin de la madera. La misma presenta
variaciones de acuerdo a si se trata de maderas duras como el
roble, o maderas blandas como el pino blanco; pero en general
se puede decir que est compuesta por clulas longitudinales,
cuyas paredes celulsicas forman la mayor parte de la masa del
material. Estas fibras estn unidas entre s por lignina; luego,
para hacer el papel se debe romper este vnculo de lignina y de
esta forma liberar las fibras. Con este fin se procede a formar la
pulpa, la cual se puede procesar qumica o mecnicamente.
Luego de obtenida la pulpa, se procede al prensado y secado, y
posteriormente
el
bobinado
del
material
resultante(Normalizacin 1997).
El papel es usado en empaque para sobres, bolsas y envoltorios
principalmente. En tanto, el cartn (junto con la madera) se
utiliza principalmente para embalaje secundario. Por ejemplo,
una gran proporcin de los alimentos cuyo envase primario es
plstico, lata de metal o polilaminado, es luego depositada en
cajas de cartn corrugado conteniendo un nmero variable de
unidades. El cartn simple, aunque mucho menos extendido
que el corrugado, es tambin utilizado como envase primario o
secundario, generalmente para alimentos de baja humedad y a
granel, como ser arroz, chocolate o cereale(Querol Valera 2015).
MARCO TERICO
ENVASES Y EMBALAJES
ENVASES Y EMBALAJES
ENVASES Y EMBALAJES
METODOLOGIA Y MATERIALES
MATERIALES
PAPEL KRAFF
CARTULINA
PAPEL SEDA
CARTON CORRUGADO
DISPOSITIVO DE COBB
METODOLOGIA
Cortar las muestras en moldes de 12 x 12 cm
Determinar el area
Calcular el gramaje y la absorcin
a) GRAMAJE: peso por unidad de superficie de un papel o
cartulina. El gramaje se expresa se expresa por m 2, mientras
ms alto sea el gramaje mayor ser el aspecto acartonado y
rgido del papel.
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b)
c)
PESO
AREA
A= ( PFPI ) x 100
DATOS
MATERIALES
CARTULINA
PAPEL KRAFF
PAPEL SEDA
CARTON
CORRUGADO
V.
PESO FINAL
(g)
3.5
1.7
2.1
3.9
RESULTADOS
MATERIALES
CARTULINA
PAPEL KRAFF
PAPEL SEDA
CARTON
CORRUGADO
VI.
PESO INICIAL
(g)
0.1
0.02
0.01
0.08
GRAMAJE
(g/m2)
6.944
1.389
0.694
5.556
ESPESOR (mm)
0,1
0.5
0.25
1.5
ABSORCION
(g/m2)
340
168
209
382
DISCUSIONES
De los 4 materiales de empaque analizados el cartn
corrugado presenta una absorcin de 382 g/m 2, la cual
es mayor a las dems y esto se debe a que tiene mayor
espesor y espacios libres en su estructura.
Los cuatro materiales cuyo espesor por metro cuadrado
(gramaje) son inferiores a 225 g/m2. Los que tienen un
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CONCLUSIONES
VIII.
CUESTIONARIO
1. Qu es la prueba del reventamiento o tambin
llamada bursting test?.
Se determina la resistencia al reventamiento del cartn
corrugado con el MULLEN TESTER. El buen resultado surge
de la seleccin de los papeles de tapas. Se expresa en
kg/cm2 o en libra/pulgada2.
2. Qu es la prueba del cartn corrugado?
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IX.
BIBLIOGRAFA
Agropecuaria, B. and A. SIDALC "Ttulo: Papeles y cartones.-Mtodo de
ensayo para determinar la absorcin de agua (mtodo de la gota). P.
imprenta: Lima (Peru). Feb 1979. 2 p."
CEDEO, A., A. CHRISTOPHER, et al. (2010). "RE-DISEO EN EL
DESARROLLO Y APLICACION DE UN ENVASE CORRUGADO
PARAFINADO PARA USO EN EXPORTACION DE MANGO."
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