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Oportunidades y retos en el
mercado internacional
1600
36,9%
40,0%
1400
1200
1000
21,3%
800
600
400
200
0
20,0%
10,4%
15,0%
5,7%
5,2%
4,9%
4,7%
10,0%
1,5%
1,2%
1,2%
1,0%
0,5%
0,3%
5,0%
0,0%
4.000
3.135
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
jul.-15
ene.-15
jul.-14
ene.-14
jul.-13
ene.-13
jul.-12
ene.-12
jul.-11
ene.-11
jul.-10
ene.-10
jul.-09
ene.-09
jul.-08
ene.-08
jul.-07
ene.-07
jul.-06
ene.-06
jul.-05
ene.-05
US$/Tonelada
3.500
4.188
4.000
3.425
USD 10.000
2.988
3.096
3.122
3.088
3.045
3.042
2.901
3.500
3.162
3.004
3.000
USD 8.000
2.500
USD 6.000
2.000
USD 4.000
USD 2.000
$ 7.760
$ 4.590
$ 4.848
$ 5.130
$ 8.524
$ 9.506
$ 10.000
$ 9.682
$ 8.245
1.500
$ 7.849
855
$ 6.152
$ 2.565
USD 0
1.000
500
-
2004
Fuente: Trademap
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Miles de Toneladas
Millones de dlares
Holanda
Estados Unidos
Alemania
Malasia
Blgica
Francia
Espaa
Italia
Singapur
Turqua
Rusia
Canad
Reino Unido
Suiza
China
Japn
Mxico
Ucrania
US$ 2014
millones
1.832
1.365
1.031
918,7
869,4
435,0
341,0
295,2
270,0
266,7
213,1
202,1
179,1
142,5
106,4
101,8
90,1
64,8
2014 toneladas
633.196
441.367
326.539
298.524
263.641
137.487
109.001
91.746
81.072
91.119
60.873
65.001
60.184
43.294
38.301
31.760
28.659
17.880
Principales exportadores
Exportadores
Ghana
Costa de Marfil
Holanda
Ecuador
Nigeria
Indonesia
Camern
Blgica
Repblica Dominicana
Per
Estados Unidos
Nueva Guinea
Uganda
Alemania
Sierra Leona
Colombia
Liberia
Fuente: Trademap
Corresponde a la partida 18.01 "Cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado".
US$ 2014
millones
2014
toneladas
4.556
2.044
612
588
549
446
446
434
162
153
144
126
59,4
45,8
30,8
24,4
19,1
526.187
813.891
197.368
198.827
216.767
188.420
182.526
136.002
63.629
47.186
47.378
46.342
25.939
13.809
12.558
8.098
8.029
EL CACAO EN COLOMBIA
USD 20
4.632
4.364
USD 15
USD 10
8.098
$ 24,4
2.326
$ 14,5
$ 8,0
USD 5
2010
2011
5.055
$ 18,3
$ 13,6
$ 14,9
ene-jul 2014
ene-jul 2015
$ 10,5
2012
2013
2014
Huila
14,1%
Santander
48,2%
Caldas
3,5%
Risaralda
0,7%
Otros
0,7%
9.000
8.000
7.000
6.000
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
-
Toneladas
Millones de dlares
USD 30
USD 25
Exportaciones (tn)
Blgica
US$1,4
Canad
US$0,01
Reino Unido
US$0,05
Suiza
US$0,07
Espaa
US$8,4
Italia
US$0,9
Estados Unidos
US$0,03
Pases Bajos
US$1
Estonia
US$2,8
Mxico
US$7,9
India
US$0,5
Argentina
US$0,5
Fuente: DANE
6.525
6.747
Exportaciones (tn)
7.266
7.437
6.105
4.291
$ 39,2
$ 26,6
2010
$ 29,7
$ 29,4
$ 22,4
$ 22,0
2011
2012
2013
Manteca de cacao
US$2014
21,8
Pasta de cacao
5,4
Cacao en polvo
6,4
$ 17,7
2014
3.468
9.000
8.000
7.000
6.000
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
-
Toneladas
Millones de dlares
Exportaciones US$
5,6
Antioquia
41,3%
Valle del
cauca
5,7%
Caldas
1,2%
Bogota
51,5%
Cundinam
arca
0,1%
Canad
US$0,1
Reino Unido
US$2,1
Mxico
US$1,1
Trinidad y Tobago
US$1,3
Venezuela
US$0,1
Ecuador
US$2,6
Per
US$1,8
Chile
US$0,2
Fuente: DANE
Rusia
US$3,3
Alemania
US$0,4
Espaa
US$0,8
Estados Unidos
US$12,4
Panam
US$1
Pases Bajos
US$3,6
Uruguay
US$0,3
Argentina
US$4,3
Japn
US$0,4
Corea del
Sur
US$0,5
Cacao en grano
18.01.00
Pasta de cacao
18.03.10 - 18.03.20
Aceite de cacao
18.04.00
Cacao en polvo
18.05.00 18.06.10
Preparaciones
alimenticias que
contengan cacao
18.06.20 - 18.06.31
18.06.32 - 18.06.90
4,0
Valor agregado
3,8
3,5
2,3
Cacao
3,2
2,9
2,1
Pasta de Cacao
Manteca de
Cacao
Cobertura de
chocolate
Chocolate de
mesa en pasta
dulce y amargo
Barras de
chocolate y
chocolates
rellenos
Nivel de procesamiento
Materias Primas
Productos Intermedios
Productos Finales
Oportunidades identificadas
para el cacao y la chocolatera
en Corea del Sur
Poblacin
Poblacin ( 2014): 50,4millones*
Sel (10 millones) - Busan (3,5 millones) - Incheon (2,9 millones) - Daegu (2,5
millones) - Daejeon (1,5 millones) - Gwangju (1,5 millones) - Ulsan (1,1 millones)
Poblacin histrica de Corea
49,4
Ao
0-14
aos
15 64
aos
65 +
Edad
media
1990
25.6%
69.3%
5.1%
27
2000
21.1%
71.7%
7.2%
31.8
2010
16.1%
72.8%
11.1%
37.9
2013
14.7%
73.1%
12.2%
39.7
48,1
47
45,1
42,9
1990
1995
2000
2005
2010
2014
Importaciones
Valor importaciones de productos de cacao y chocolates en
2014: US$ 397,5 millones
4%
4% 4% 0%
7%
81%
chocolate.
confitera de chocolate.
Los chocolates de origen nico son an poco conocidos.
Empresa Lotte
Producto
Descripcin
Producto
Descripcin
Snickers
Origen: USA
Contenido: 52,7g
Precio en KRW$: 1.700
Precio en US$: 1,5
Fuente: Tienda de conveniencia CU
Ghana (Lotte)
Origen: Corea
Contenido: 50g
Precio en KRW$: 2.000
Precio en US$: 1,8
Fuente: Tienda de conveniencia CU
Toblerone
Origen: Suiza
Contenido: 50g
Precio en KRW$: 2.000
Precio en US$: 1,8
Fuente: Tienda por departamento Lotte
Dars (Morinaga)
Origen: Japn
Contenido: 100g
Precio en KRW$: 2.000
Precio en US$: 1,8
Fuente: Tienda de conveniencia CU
Hersherys
Origen: USA
Contenido: 43g
Precio en KRW$: 1.500
Precio en US$: 1.2
Fuente: Tienda de conveniencia CU
Macadamia
Origen: Japn
Contenido: 90g
Precio en KRW$: 4.000
Precio en US$: 3.6
Fuente: Tienda por departamento Lotte
Producto
Descripcin
Producto
Descripcin
Truffes Fantaisie
Origen: Francia
Contenido: 200g
Precio en KRW$: 5.000
Precio en US$: 4,1
Fuente: Tienda por departamento Lotte
Emoti
Origen: Repblica Checa
Contenido: 200g
Precio en KRW$: 5.000
Precio en US$: 4,5
Fuente: Tienda por departamento Lotte
Lindt excellence
Origen: Suiza
Contenido: 100g
Precio en KRW$: 6.500
Precio en US$: 5,9
Fuente: Panadera tous le jours
Belgid Or
Origen: Blgica
Contenido: 200g
Precio en KRW$: 6.000
Precio en US$: 5,4
Fuente: Tienda por departamento Lotte
Mercadeo
Producto:
Si es necesario adaptar el producto de acuerdo
al gusto del consumidor coreano.
Mayor contenido de cacao.
Productos premium con valor agregado.
Empaque
Atractivo ante los ojos del consumidor final.
El producto debe ser fcil de abrir y de conservar
Pequeas porciones
Temporada de compra
Todo el ao pero se incrementa en pocas de invierno y el primer trimestre
del ao para la celebracin de diferentes fechas especiales.
Algunas fechas:
Da de San Valentn (14 de febrero). 50% del total de ventas anuales