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Cuando veas que por fuera est bien hecho, pincha el interior del bizcocho para ver si
est tambin listo para sacar o bien si necesita algo ms de horneado. Se puede hacer
con cuchillo, con el que pinchas en el centro y lo sacas, si sale limpio es que est en
su punto, y si sale con trozos de masa, es que necesita algo ms de tiempo.
Cuando lo saques finalmente, espera un poco a que se temple antes de desmoldarlo.
Y cuando lo tengas fuera del molde, deja que enfre a temperatura ambiente encima
de una rejilla, para que el fondo del bizcocho est bien oreado tambin.
Y ya solo queda esperar que se enfre del todo para servir y disfrutar de este
riqusimo bizcocho de yogur de limn, que seguro os va a encantar.