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INTRODUCCION

El MIXIT-2 es un programa formulador de raciones que almacena la


informacin de los ingredientes alimenticios de los animales y calcula mezclas
al mnimo costo para todas las especies de inters zootcnico: ganado lechero,
aves, cerdos, caballos, ovejas, cabras, peces, ganado de engorde, etc. Es una
herramienta bsica en el quehacer profesional de los especialistas en nutricin;
adems, dado a la semejanza operativa, puede ser usado tambin, en la
preparacin de soluciones nutritivas para el riego hidropnico de vegetales.
El

MIXIT-2

esta

estructurado

para

ser

utilizado

en

cualquier

computadora; ya sea instalado en el disco duro del mismo, desde un diskette,


un CD-ROM o desde una red.
Este programa est diseado para:

Aceptar 60 nombres de nutrientes y unidades de medida tales como


protena (%) y vitamina A (UI/kg), que

pueden ser seleccionadas y

posteriormente cambiadas.

Permite introducir varios cientos de ingredientes alimenticios, dependiendo


de la capacidad del disco. Pueden aadirse o cambiarse datos para nuevos
ingredientes alimenticios.

Pueden imprimirse la composicin y el contenido nutricional de cualquier


combinacin de los ingredientes alimenticios. Los datos pueden ser
ingresados ya sea tal como ofrecidos o sobre la base de materia seca.
Se pueden imprimir los pesos requeridos y los pesos en balanza.

Permite seleccionar, restringir y factorizar cualquier grupo de nutrientes


(llamada lista de nutrientes).

Se puede encontrar una mezcla alimenticia al mnimo costo usando una


lista de nutrientes y una lista de ingredientes.

Pueden ser mostrados en la pantalla o imprimirse los siguientes tems:


todos los nombres y precios de los ingredientes, todos los datos del
ingrediente alimenticio, la composicin de una mezcla alimenticia y todas
las listas de ingredientes y nutrientes.

Despus de haberse calculado una mezcla alimenticia al mnimo costo, esta


puede ser redondeada e imprimirse con el nuevo contenido nutricional.

Los precios de oportunidad de los ingredientes alimenticios y los costos de


nutrientes pueden ser mostrados en pantalla o imprimirse para cualquier
mezcla alimenticia.

Se puede seleccionar el sistema Ingls o Mtrico para representar las


unidades de medida.

EL MAIN MENU DE MIXIT-2


Despus de ingresar al sistema operativo (D.O.S.), se ubica el drive y/o
la carpeta en la cual se encuentra el MIXIT-2. A continuacin se escribe: mixit2, y el programa se cargar automticamente. Si se cuenta con el entorno
Windows, se le puede crear un acceso directo en el Men de Inicio, o un icono
en el escritorio. En cualquiera de los casos, aparecer en pantalla, lo siguiente:

Mixit-2 Least Cost ration balancing.


Version 2.3 Released Oct. 3, 1983.
(C) Agricultural Software Consultants.
1981, 1982, 1983. All rights reserved.

Universidad Nacional Agraria La Molina Formulacin (Nombre del disco)


20Ingr
8Nutr
3Ilists
6Nlists
Prices S/Kg
Data Drive *
La lnea anterior es una forma abreviada de decir que el disco contiene 20
ingredientes, 8 nutrientes, 3 listas de ingredientes, 6 listas de nutrientes, los
precios estn dados en Nuevos Soles por kg y, que no tiene un drive (A o B),
donde se encuentre el disco de datos (stos estn en el disco duro).

*** MAIN MENU ***


(MENU PRINCIPAL)

(E)

ENTER OR CHANGE INGREDIENTS (Introducir o cambiar ingredientes)

(C)

CHANGE NUTRIENTS NAMES (Cambiar nombres de los nutrientes)

(F)

FEED MIX CALCULATIONS (Clculo de mezclas alimenticias)

(I)

INGREDIENT RESTRICTIONS (Restricciones para ingredientes)

(N)

NUTRIENT RESTRICTIONS (Restricciones para nutrientes)

(L)

LEAST-COST FEED MIXES (Mezclas alimenticias al mnimo costo)

(X)

EXIT (Salir)

Al presionar la opcin (X), se vuelve al Sistema Operativo inicial de la PC


utilizada.

(E) ENTER OR CHANGE INGREDIENTS


Al presionar esta alternativa, aparecer en pantalla el siguiente sub-men:
*** FEEDDATA MENU ***
(E)

ENTER NEW INGREDIENTS (Introducir nuevos ingredientes)

(I)

DISPLAY AND CHANGE INGREDIENTS (Mostrar y cambiar ingredientes)

(P)

DISPLAY AND CHANGE PRICES (Mostrar y cambiar precios)

(O)

DISPLAY AND CHANGE ONE NUTRIENT (Mostrar y cambiar un nutriente)

(B)

BROWSE NAMES AND PRICES (Escoger nombres y precios)

(D)

PRINT INGREDIENT DATA (Imprimir datos de ingredientes)

(G)

GO TO THE MAIN MENU (Ir al men principal)

(X)

EXIT (Salir)
La opcin (X) le permitir salir automticamente del programa hacia el

Sistema Operativo de su computadora.


Al presionar (G) volver al men principal del Mixit-2.
ENTER NEW INGREDIENTS (E)
Esta opcin es usada para introducir los datos de cada uno de los
nuevos ingredientes que se desea almacenar en la memoria del programa.
Estos, se irn ubicando en orden correlativo, desde el nmero 1 en adelante.
Es importante recordar stos nmeros de orden para realizar los clculos
posteriores.
Para obtener resultados en base seca (poligstricos) y tal como
ofrecidos (monogstricos), se debe tener las siguientes consideraciones:
1) Colocar el precio del insumo en base Tal como ofrecido; luego, introducir el
porcentaje de materia seca correspondiente del insumo (DRY MATTER), y

todos los dems nutrientes sobre la base de 100 % de materia seca. En la


solucin, el contenido nutricional mostrar el porcentaje de materia seca y los
anlisis en base seca. Generalmente se requiere este tipo de mezclas para
ser utilizados en poligstricos.
Ej.

INGREDIENT 25 - CAMOTE RAIZ


ROUNDED TO NEAREST 0.0100
2) PRECIO

S/KG.

0.5000 (Tal como ofrecido)

3) DRY MATTER

30.0000 (30 % de materia seca)

4) NDT

84.0000 (En base seca)

5) PROTEINA

4.0000 (En base seca)

2) Se coloca el precio en Tal como ofrecido, se establece 100 para DRY


MATTER, el resto de nutrientes, se colocan en base Tal como ofrecidos.
Puede ser necesario aadir a Materia Seca como un nutriente adicional. A
diferencia del anterior, los anlisis sern obtenidos en base Tal como
ofrecidos. Utilizado preferentemente en mezclas para monogstricos.
Ej.

INGREDIENT 10 ROUNDED TO NEAREST

FOSFATO DICALCICO
0.0100

2) PRECIO

S/KG

0.5500 (En base tal como ofrecido)

3) DRY MATTER

4) MAT. SECA

99.0000 (En base tal como ofrecido)

5) PROT. CRUD.

0.0000 (En base tal como ofrecido)

100.0000 (Establecido como patrn)

6) EXT. ETEREO

0.0000 (En base tal como ofrecido)

Los factores de Redondeo.


Se establecen para obtener el redondeo automtico de las cantidades
obtenidas en una mezcla, de acuerdo a los requerimientos de la persona que
formula. Estos factores de redondeo son:

ROUNDING

SE REDONDEA AL:

FACTOR
1

10

50

100

0.1

0.01

0.001

0.0001

Otro caracter o en blanco

NOTA: Los asteriscos que aparecen en la parte inferior de los tems que se
desean cambiar, indican el nmero de caracteres permitidos (letras o
nmeros), y que sern mostrados en la pantalla al ser utilizadas otras opciones.

DISPLAY AND CHANGE INGREDIENTS (I)


Esta opcin del men, es usada para mostrar y cambiar los datos de los
ingredientes que han sido colocados por la opcin (E), o para reemplazar un
ingrediente con otro nuevo.
Escriba: END, para regresar al men FEEDDATA. Para cambiar los
datos de un ingrediente, introduzca el nmero que lo representa, luego
presione ENTER repetidas veces hasta alcanzar el dato que desea cambiar,
luego escriba END para volver al sub-men.
DISPLAY AND CHANGE PRICES (P)
Se utiliza esta alternativa para cambiar el precio de cualquiera de los
ingredientes almacenados en la memoria. Al presionar (P), aparecer lo
siguiente:

ENTER AN INGREDIENT NUMBER (1 51) OR TYPE END


[INTRODUZCA UN NUMERO DE INGREDIENTE (1 51) O ESCRIBA END]
Al escribir un nmero, aparecer el nombre del insumo que lo representa y su
precio correspondiente; de esta manera:

12) POLVILLO DE ARROZ

0.35

PRICE CHANGED TO:


(PRECIO CAMBIADO A:)

Al colocar el nuevo precio, aparecer la opcin para introducir otro nmero de


ingrediente. Si desea, elegir otro insumo para cambiar su precio o de lo
contrario escribir END para volver al sub-men anterior.
DISPLAY AN CHANGE ONE NUTRIENT (O)
Esta opcin permite cambiar el valor de un nutriente para todos los
ingredientes que existen. As, al elegir el nutriente 2, se podr cambiar los

precios de todos los ingredientes de la lista sin tener que escribir cada uno de
sus respectivos nmeros de orden. Si no desea cambiar algunos de los precios
de la lista, se presionar ENTER, y automticamente pasar al siguiente
insumo correlativo. Si se escribe END, se volver al sub-men. De igual
manera ocurrir con los otros nutrientes como Protena, NDT, Materia Seca,
etc.
BROWSE NAMES AND PRICES (B)
Permite mostrar en pantalla e imprimir si lo desea, el nmero, nombre y
el precio respectivo de los ingredientes seleccionados:

SELECT THE INGREDIENTS OR PRESS <RETURN>


(Seleccione los ingredientes o presione <ENTER>)

FROM (1 50)

DESDE (1 50) Escoger el primero del intervalo

TO

HASTA (1 50) Escoger el ltimo.

(1 50)

PRINT INGREDIENT DATA (D)


Se utiliza para imprimir los datos (precio y anlisis nutricional) de uno o
varios ingredientes seleccionados. Al tipear ALL, se imprimirn los datos de
todos los ingredientes que existan en un reporte de 132 columnas con 9
ingredientes por pgina. Si la impresora es de 80 columnas, se debe utilizar el
modo de caracteres comprimidos (ver ms adelante).

(C) CHANGE NUTRIENT NAMES


Presionando esta opcin en el MAIN MENU (Men Principal), se
mostrar el siguiente sub-men en la pantalla:

*** NUTRIENT MENU ***


(P) PRINT THE NUTRIENT NAMES (Imprimir los nombres de nutrientes)
(D) DISPLAY AND CHANGE NUTRIENT NAMES (Mostrar y cambiar nombres de
nutrientes)

(G) GO TO THE MAIN MENU (Ir al men principal)


(X) EXIT (Salir)
PRINT THE NUTRIENT NAMES (P)
Con esta alternativa se imprimirn todos nombres de los nutrientes
establecidos para los ingredientes de la base de datos. Todos los nombres y
unidades a excepcin de los nmeros 1, 2 y 3, son establecidos por el usuario,
segn se tenga el anlisis qumico proximal del ingrediente introducido.
DISPLAY AND CHANGE NUTRIENT NAMES (D)
Esta opcin nos permite hacer correcciones o cambios; o para aadir un
nutriente nuevo con su respectiva unidad, en este caso, los ingredientes que ya
existen, se completarn con cero para este nutriente. Todos los cambios que
se realicen son almacenados automticamente en el disco.
Al presionar <RETURN> (ENTER), no se producirn cambios en el nmero al
cual se ingres, y quedar como cero, si es que no se ha introducido ningn
nmero anteriormente.
Si usted quiere introducir los nombres y unidades de los nutrientes, puede
hacerlo hasta completar 60, que es lo que permite el programa. Cada uno
puede tener hasta 10 caracteres y cada unidad hasta 7 caracteres. Los
asteriscos indican el nmero de caracteres permitidos para los nombres o
unidades. Si el primer caracter del nombre se encuentra en blanco, MIXIT-2
asumir que no existe tal ingrediente. Por ejemplo:

****** ****
(10 CHARACTERS)

NAME: P r o t e n a

****** *
(7 CHARACTERS)

UNIT :

Si se han cometido algunos errores, se podr cambiar los nombres o unidades


posteriormente, volviendo a ingresar a esta opcin.
Como se mencion anteriormente, en vez de escribir un nombre, usted puede
presionar <ENTER>, y no se producirn cambios, o se reservar el espacio
libre para el nombre de algn nutriente que se quiera introducir despus.
Tambin, escribiendo END en vez de un nombre de nutriente, llenar los
espacios restantes en blanco.

(F) FEED MIX CALCULATIONS


Esta opcin nos llevar a otro sub-men, el cual nos permitir conocer el
contenido nutricional de una frmula ya elaborada, del cual conocemos
solamente las cantidades o porcentajes, adems podemos guardar esta mezcla
como un insumo nuevo, para ser utilizado posteriormente (por ejemplo en
raciones integrales nicas). El sub-men mostrado es el siguiente:

*** FEED MIX MENU ***


(M) MIX A NEW FEED (Mezclar un nuevo alimento)
(D) DISPLAY THE FEED MIX (Mostrar la mezcla alimenticia)
(P) PRINT THE FEED MIX (Imprimir la mezcla alimenticia)
(B) BATCH & SCALE WEIGHTS (Pesos requeridos y pesos en balanza)
(S) SAVE A NEW INGREDIENT (Guardar un nuevo ingrediente)
(G) GO TO THE MAIN MENU (Ir al men principal)
(X) EXIT (Salir)

MIX A NEW FEED (M)


Permite calcular la composicin porcentual y el contenido nutricional de
una combinacin de ingredientes almacenado en el disco de datos, o
informacin externa. Esta opcin se puede utilizar cuando se tiene una frmula
de la cual no se tienen ms referencias que las cantidades utilizadas para su
preparacin; tambin, nos permite analizar el costo actual de alguna frmula
almacenada en los archivos de la granja.
Por ejemplo, Se tiene la siguiente frmula para vacas en produccin:
Maz molido

25.4 kg.

Subproducto de trigo

25 kg

Pepa de algodn

18 kg

Melaza de caa

12 kg.

Torta de soya

11 kg

Harina de pescado 1

6 kg

Sal comn

1 kg

Aceite hidrogenado de pescado

1 kg

Carbonato de calcio

0.5 kg

Premezcla

0.1 kg

Se desea saber el porcentaje que representa cada insumo dentro de la frmula,


adems del costo y el contenido nutricional de la misma, entonces se opera de
la siguiente manera:
Al presionar (M), aparecer en pantalla: ENTER THE INGREDIENTS AS

FED? (Y/N)
Introducir los ingredientes tal como ofrecidos? (S/No)
Presionaremos Y, para recibir el anlisis tal como ofrecido; obviamente, si
presionamos N, los resultados sern en base a 100% de materia seca.

** AS FED BASIS **
ENTER A NUMBER (1 50) OR TYPE END 13
[Ingrese un nmero (1 50) o escriba END] 13

(Establecido)

Si en la base de datos el maz tiene el nmero 13, entonces aparecer en


pantalla lo siguiente:

ENTER THE AMOUNT OF MAIZ MOLIDO 25.4


(Ingrese la cantidad de Maz Molido) 25.4

(cantidad establecida)

ENTER A NUMBER (1 50) OR TYPE END


As, se irn colocando todos los insumos con sus respectivas cantidades. Hay
que notar, que si se intenta introducir dos nmeros iguales, el programa no lo
aceptar. Al final se escribir END, al presionar <ENTER>, aparecer la
frmula completa de la siguiente manera:
(AMOUNT = Cantidad, AS FED = Tal como ofrecido, PERCENT = Porcentaje,
DRY = Base seca.)

INGREDIENTS

AMOUNT
(AS FED)

PERCENT
(AS FED)

AMOUNT
(DRY)

SUBP. TRIGO
MELAZA DE CAA
ACEITE HIDR.
SAL COMUN
MAIZ MOLIDO
PEPA ALGODN
CARBONATO
HNA. PESC. 1
PREMEZCLA
TORTA DE SOYA

25
12
1
1
25.40
18
0.5
6
0.1
11
-----------100.00

25
12
1
1
25.40
18
0.5
6
0.1
11
-----------100.00

25
12
1
1
25.40
18
0.5
6
0.1
11
-----------100.00

PRICE

0.63

(precio)

SHOW THE NUTRITIONAL CONTENT (Y/N)?


(Mostrar el contenido nutricional (S/No)?)
Si presionamos Y, aparecern en pantalla las cantidades de nutrientes
cubiertas con la frmula utilizada.

Hay que tener presente que en el caso de nuestro ejemplo, la sumatoria de las
cantidades y los porcentajes AS FED, son iguales (100); sin embargo, si se
modifica una o varias cantidades de los insumos al azar, la columna
PERCENT, cambiar mostrando el nuevo porcentaje que dicha cantidad
modificada representa en la frmula.
DISPLAY THE FEED MIX (D)
Con esta opcin se mostrar en pantalla la mezcla alimenticia analizada,
anteriormente. Si no se ha introducido ninguna frmula para analizarla con la
opcin M, anteriormente descrita; entonces, al utilizar sta ltima (D),
aparecer el listado vaco.
PRINT THE FEED MIX (P)
Permite imprimir la mezcla alimenticia y el contenido nutricional si se
desea, adems de colocarle un nombre para identificarla. El reporte se
imprimir con las cantidades (amount) y porcentajes (percent), tanto en base
tal como ofrecido (as fed), as como en base seca (dry matter).

********************************
FEED MIX NAME:

(Nombre de la mezcla alimenticia)

Luego de colocar el nombre que se desee dentro del margen establecido


por los 32 asteriscos, aparecer lo siguiente:

PRINT THE NUTRITIONAL CONTENT (Y/N)?


[Imprimir el contenido nutricional (S/No)?]
Si se elige Y, entonces se imprimir tambin el anlisis qumico de la frmula
analizada.

BATCH & SCALE WEIGHTS (B)


Esta alternativa es muy til en el caso de plantas procesadoras de
alimentos balanceados; o en establos de explotacin de vacunos, donde se
utiliza la racin total (TMR) y se reparte el alimento en una mezcladora mvil
(Mixer). Esta opcin permite obtener el registro de las cantidades requeridas
para cada insumo por lotes (batch weights) en una columna, as como las
cantidades acumuladas a medida que se van colocando en la balanza del
contenedor o Mixer (scale weights). De otro lado, esta opcin nos permite
obtener una nueva lista con cualquier incremento en la cantidad total, que se
desee hacer en la frmula inicial.
TITLE: (Ttulo):..............................(de 0 a 32 letras)
FIRST COLUMN TOTAL (Total de la primera columna)
LAST COLUMN TOTAL (Total de la ltima columna)
SIZE OF INCREMENT (Tamao del incremento)
CHANGE THE ROUNDING FACTORS (Y/N)? (Cambiar los factores de redondeo)
PRINT THE BATCH COSTS (Y/N)? (Imprimir los costos de insumos)
PRESS (ANY KEY) TO STOP PRINTING (Presione cualquier tecla para detener la
impresin).

Se debe tener en consideracin lo siguiente:

El ttulo pude tener hasta un mximo de 32 caracteres.

La cantidad total de la primera columna puede ser cualquier nmero de


0 a 999990.

La cantidad total de la ltima columna puede ser cualquier nmero


desde el establecido para la primera columna hasta 999999.

El tamao o cantidad de incremento, puede ser cualquier nmero desde


0.001 hasta 999990.

Por ejemplo, nuestra frmula anterior la queremos aumentar de 5000 a 5600


kilos, entonces se presiona B, y se procede:

TITLE: EJEMPLO DE BATCH WEIGHTS


FIRST COLUMN TOTAL 5000
LAST COLUMN TOTAL 5600
SIZE OF INCREMENT 600
CHANGE THE ROUNDING FACTORS (Y/N)? N (si presionamos Y, se tendr lo
siguiente:
ENTER A NUMBER 0 TO 1000 (OR PRESS <RETURN>) <ENTER>
PRINT THE BATCH COSTS (Y/N)? Y
PRESS (ANY KEY) TO STOP PRINTING
Si la impresora est conectada y encendida, se imprimir lo siguiente:
EJEMPLO DE BATCH WEIGHTS
BATCH EIGHTS
FROM 5000 TO 5600
INCREMENTS OF 600

INGREDIENTS

BATCH
WEIGHT

SCALE
WEIGHT

AFRECHO DE TRIGO
1,250.00
1,250
MELAZA DE CAA
600.00
1,850
ACEITE DE PESCADO
50.00
1,900
SAL BLANCA
50.00
1,950
MAIZ GRANO MOLIDO
1,270.00
3,220
PEPA DE ALGODN
900.00
4,120
CARBONATO DE CALCIO
25.00
4,145
HNA. PESCADO 53%
300.00
4,445
SALES MINERALES
5.00
4,450
TORTA DE SOYA
550.00
5,000
-------------------------TOTALS
5,000.00
5,000
COSTS
3,128.46

BATCH
WEIGHT

SCALE
WEIGHT

1,400.00
1,400
672.00
2,072
56.00
2,128
56.00
2,184
1,422.40
3,606
1,008.00
4,614
28.00
4,642
336.00
4,978
5.60
4,984
616.00
5,600
----------------------------5,600.00
5,600
3,503.88

Aqu se puede notar claramente que las dos primeras columnas representan la
cantidad original de 5000 kilos, y las dos ltimas columnas, el incremento en
600 kilos. Ntese adems el peso acumulativo de las columnas SCALE
WEIGHT.

SAVE A NEW INGREDIENT (S)


Esta opcin permite almacenar la frmula analizada, como si se tratara
de un nuevo ingrediente. Puede reemplazar a cualquiera de los insumos
existentes, colocando un nmero como respuesta a: ENTER A NUMBER (1

50) OR TYPE NEW OR END, o ubicndolo como un ingrediente nuevo


al final del listado escribiendo NEW. Este insumo puede ser utilizado
posteriormente como ingrediente en una nueva mezcla alimenticia. Es muy til,
por ejemplo, para el caso de raciones totales en alimentacin de vacunos,
donde se puede introducir el forraje compuesto (Chala + orujo + melaza) como
insumo para calcular la mezcla alimenticia sobre la base del consumo de
materia seca por animal, o para una premezcla, que se formular previamente
y luego con esta opcin se introducir como insumo dentro del FEED DATA.

(I) INGREDIENT RESTRICTIONS


Esta alternativa, es uno de los dos pilares de la formulacin de raciones
al mnimo costo. Permite crear una lista de restricciones de los insumos que se
requiere utilizar en la futura mezcla alimenticia. Al presionar esta opcin, se
mostrar el siguiente sub-men:

*** INGREDIENT RESCTRICTION MENU ***


(M) MAKE UP AN INGREDIENT LIST (Crear una lista de ingredientes)
(C) CHANGE AN INGREDIENT LIST (Cambiar una lista de ingredientes)
(R) REPLACE AN INGREDIENT LIST

(Reemplazar una lista de ingredientes)

(D) DISPLAY AN INGREDIENT LIST (Mostrar una lista de ingredientes)


(S) SORT AN INGREDIENT LIST (Ordenar una lista de ingredientes)
(V) VIEW INGREDIENT LIST NAMES (Ver los nombres de las listas)
(P) PRINT ALL INGREDIENT LISTS (Imprimir todas las listas de ingredientes)
(G) GO TO THE MAIN MENU (Ir al men principal)
(X) EXIT (Salir)

MAKE UP AN INGREDIENT LIST (M)


Esta opcin permite crear una lista de los ingredientes disponibles, a los
cuales se les establecern las cantidades mximas y mnimas que se requiera
de acuerdo al criterio del usuario, y en funcin a la disponibilidad y limitantes
fsicas del producto (fibra, principios txicos, palatabilidad, grasa, humedad,
textura, etc.). El precio no debe ser considerado como limitante para introducir
las restricciones, ya que el programa se encargar de determinar la cantidad a
usar de un determinado insumo en funcin a su costo.
NOTA: Es necesario conocer el nmero de identificacin de los insumos a
utilizar, ya que esta opcin se trabaja sobre la base de dgitos. ENTER AN

INGREDIENT NUMBER (Introduzca un nmero de ingrediente). Se


recomienda anotar los nmeros (o imprimirlos), utilizando la opcin (B) del submen FEEDDATA descrito anteriormente.
Supongamos que tenemos los siguientes insumos disponibles, con sus
respectivos precios por kilogramo:
3) PASTA DE ALGODN

0.72

4) AFRECHO DE TRIGO

0.42

5) UREA

0.56

7) MELAZA DE CAA

0.23

9) SAL BLANCA

0.14

12) POLVILLO DE ARROZ

0.45

13) MAIZ GRANO MOLIDO

0.75

16) PEPA DE ALGODN

0.49

20) CARBONATO DE CALCIO

0.15

29) ALGARROBO

0.38

40) HARINA DE PESCADO DE 1

2.20

42) PREMEZCLA

7.00

43) TORTA DE SOYA

1.20

Al presionar M, aparecer lo siguiente:

INGREDIENT LIST # 1
******************************
INGREDIENT LIST NAME: Ejemplo
(Lista de ingredientes # 1)

(Nombre de la lista de ingredientes)

ENTER AN INGREDIENT NUMBER (1 50) OR TYPE END 3


[Introduzca un nmero de ingrediente (1 50) o escriba END] se escogi 3

PASTA DE ALGODN
MINIMUM PERCENT IN FEED MIX:

(Porcentaje mnimo en la frmula)

MAXIMUN PERCENT IN FEED MIX:

15

(Porcentaje mximo en la frmula)

ENTER AN INGREDIENT NUMBER (1 50) OR TYPE END 4


AFRECHO DE TRIGO
MINIMUM PERCENT IN FEED MIX:
MAXIMUM PERCENT IN FEED MIX:
*
*
*
*
*
*
*
*
*

5
20

As se irn colocando todos los ingredientes disponibles, con sus respectivos


porcentajes mnimos y mximos; al final se escribe END y luego la pantalla
mostrar un cuadro como ste:
Ejemplo
INGREDIENTS
3) PASTA DE ALGODN
4) AFRECHO DE TRIGO
5) UREA
7) MELAZA DE CAA
9) SAL BLANCA
12) POLVILLO
13) MAIZ GRANO MOLIDO
16) PEPA DE ALGODN
20) CARBONATO DE CALCIO
29) ALGARROBO
40) HARINA DE PESCADO 1
42) PREMEZCLA
43) TORTA DE SOYA

MINIMUM
(DRY MATTER)
5.000 %
5.000 %
--5.000 %
1.000 %
--10.000 %
------5.000 %
1.000 %
5.000 %

MAXIMUM
(DRY MATTER)
15.000 %
20.000 %
1.000 %
25.000 %
1.000 %
15.000 %
--15.000 %
1.000 %
25.000 %
12.000 %
1.000 %
20.000 %

13 INGREDIENTS OUT OF A POSIBLE 50 (13 ingredientes de unos 50 posibles)


20 CONSTRAINTS (20 restricciones)
DO YOU WANT THIS LIST PRINTED (Y/N)? (Quiere que esta lista se imprima?)
Luego de presionar Y o N, se regresar al submen anterior.
Como se notar, en los lugares donde se ha colocado la cantidad mnima como
0 %, slo aparecern guiones - - - , igualmente cuando la cantidad mxima
es considerada 100 %, o se ha presionado <ENTER>.
Hay que considerar que para que la frmula a obtenerse sea tomada sobre la
base de porcentajes, la suma de las restricciones mximas debe ser como
mnimo 100%, de lo contrario aparecer en pantalla lo siguiente:
* * * * * * * * * * ERROR: SUM OF MAXIMUMS < 100%
(ERROR: LA SUMA DE MXIMOS < 100%)
CHANGE AN INGREDIENT LIST (C)
Permite cambiar el nombre de

una lista de ingredientes; as como

tambin, los insumos utilizados, las restricciones mximas y mnimas adems


del nmero total de ingredientes que intervienen en dicha lista. As por ejemplo
para nuestro caso, al presionar esta opcin aparecer lo siguiente:
SELECT AN INGREDIENT LIST NUMBER (1 5) OR TYPE END 1
[Seleccione un nmero de lista de ingredientes (1 5) o escriba END]

PRESSING <RETURN> CAUSES NO CHANGE


(Al presionar <ENTER> no se producirn cambios)

TYPE END TO STOP


(Escriba END para detener)

******************************
INGREDIENT LIST NAME: E j e m p l o
(Nombre de la lista de ingredientes)

CHANGED TO: C o n c e n t r a d o
(Cambiado a:)

INGREDIENTS IN LIST: 13
CHANGED TO: 12
PASTA DE ALGODON

INGREDIENT NUMBER: 3
MINIMUM PERCENT:

CHANGED TO: <ENTER>

5.000 CHANGED TO: 0

MAXIMUM PERCENT: 15.000 CHANGED TO: 20


AFRECHO DE TRIGO
INGREDIENT NUMBER: 4

CHANGED TO: <ENTER>

MINIMUM PERCENT: 5

CHANGED TO: 0

MAXIMUM PERCENT: 20

CHANGED TO: 25

UREA
INGREDIENT NUMBER: 5

CHANGED TO:

De esta manera irn apareciendo todos los insumos contenidos en la lista


introducida anteriormente, con su respectivo nmero de insumo y las
cantidades mnimas y mximas que estarn sujetas a variacin.
Se debe notar que si reducimos el nmero de ingredientes (INGREDIENTS IN
LIST:), no aparecern los ltimos de la lista. Y si por el contrario aumentamos
este nmero, se repetir el ltimo insumo tantas veces como sea necesario.
Obviamente, se aumentar el nmero de ingredientes cuando se desee
introducir otro insumo que est disponible, e iremos reemplazando en los datos
del insumo repetido..
REPLACE AN INGREDIENT LIST (R)
Reemplaza una lista de ingredientes por otra que va a ocupar su lugar.
Hay que tener presente que realizada esta opcin, no podr recuperarse la lista
anterior. Al presionar R, aparecer lo siguiente:
YOU WILL HAVE TO RE-ENTER THE ENTIRE INGREDIENT LIST
(Tendr que reintroducir la lista completa de ingredientes)

SELECT AN INGREDIENT LIST NUMBER (1 5) OR TYPE END


[Seleccione un nmero de lista de ingredientes (1 5) o escriba END]

Una vez elegida la lista de ingredientes, nuevamente se proceder a introducir


los insumos de manera idntica a lo hecho en la opcin M (MAKE UP AN
INGREDIENT LIST).
DISPLAY AN INGREDIENT LIST (D)
Muestra cualquiera de las listas existentes en la base de datos y cuyas
restricciones se quieran conocer. Al presionar esta opcin, en pantalla se
pedir el nmero de lista que se desee ver. As por ejemplo:
SELECT AN INGREDIENT LIST NUMBER (1 5) OR TYPE END 2
En pantalla se mostrar la lista de ingredientes nmero 2, con sus respectivas
restricciones mnimas y mximas.
SORT AN INGREDIENT LIST (S)
Se utiliza para ordenar los ingredientes de una lista, de manera
correlativa segn como se encuentran ubicados en el FEEDDATA; es decir,
esta opcin nos colocar los insumos que hemos introducido sin un orden, de
tal manera que el que tenga el menor nmero vaya al inicio, luego el siguiente
hasta que el ltimo sea el representado por el nmero de orden mayor.
Por ejemplo, si primero hemos colocado el insumo TORTA DE SOYA, cuyo
orden en el FEEDDATA, esta representado por el nmero 43), y despus
hemos colocado a PASTA DE ALGODN, que tiene el nmero 3). Con esta
opcin, haremos que primero est el nmero 3) y luego el 43), dentro de
nuestra lista. Al presionar esta opcin aparecer lo siguiente:
SELECT AN INGREDIENT LIST NUMBER (1 5) OR TYPE END 5
Automticamente el programa ordenar los insumos dentro de la lista escogida.
Para nuestro caso ordenar la lista nmero 5.

VIEW INGREDIENT LIST NAMES (V)


Esta opcin permite ver el nombre de las listas de ingredientes,
ordenados de forma correlativa, segn se han ido creando. As como, el
nmero de insumos que contiene y la cantidad de restricciones establecidas
para cada una. Si seleccionamos esta opcin, aparecer algo como esto:
INGREDIENT LIST NAMES
1) VACAS EN PRODUCCION 1
2) VACAS EN PRODUCCIN 2
3) CONCENTRADO DE INICIO
4) CONCENTRADO CRECIMIENTO
5) TOROS

INGREDIENTS
9
7
11
13
9

CONSTRAINTS
14
11
21
22
17

DO YOU WANT THIS LIST PRINTED (Y/N)?


PRINT ALL INGREDIENT LISTS (P)
Permite imprimir todas las listas de ingredientes existentes en la base de
datos del programa. Cada lista estar representada por su nmero de orden, el
nombre que se le ha colocado, el listado de ingredientes con sus respectivos
porcentajes mnimos y mximos, de manera similar a la lista mostrada en la
opcin MAKE UP AN INGREDIENT LIST.

(N) NUTRIENT RESTRICTIONS


Al igual que para la opcin de restricciones de ingredientes, mostrar el
siguiente sub-men:

*** NUTRIENT RESTRICTION MENU ***


(M) MAKE UP A NUTRIENT LIST (Crear una lista de nutrientes)
(C) CHANGE A NUTRIENT LIST (Cambiar una lista de nutrientes)
(R) REPLACE A NUTRIENT LIST (Reemplazar una lista de nutrientes)

(D) DISPLAY A NUTRIENT LIST (Mostrar una lista de nutrientes)


(F) FACTOR A NUTRIENT LIST (Factorizar una lista de nutrientes)
(S) SORT A NUTRIENT LIST (Ordenar una lista de nutrientes)
(V) VIEW NUTRIENT LIST NAMES (Ver los nombres de listas de nutrientes)
(G) GO TO THE MAIN MENU (Ir al men principal)
(X) EXIT (Salir)
MAKE UP A NUTRIENT LIST (M)
Esta opcin al igual que las subsiguientes, tienen los mismos pasos que
para el men de las restricciones de ingredientes. De igual manera se
necesitar conocer de antemano el nmero que representa a cada uno de los
nutrientes establecidos, ya que se trabaja sobre la base de dgitos.
Al presionar esta opcin, aparecer en pantalla lo siguiente:
NUTRIENT LIST # 1
******************************
NUTRIENT LIST NAME: Ejemplo
ENTER A NUTRIENT NUMBER (4 60) OR TYPE END 4
MAT. SECA %
MINIMUM AMOUNT IN FEED MIX: 16
MAXIMUM AMOUNT IN FEED MIX: 80
NUTRIENTS: 1
CONSTRAINTS: 2
ENTER A NUTRIENT NUMBER (4 60) OR TYPE END'
*
*
*
*

De esta manera se irn introduciendo las restricciones en los nutrientes que se


deseen. Se pueden colocar restricciones para un determinado nmero de
nutrientes, dejando de lado el resto. Por ejemplo, si se da el caso de formular
para ganado lechero; es de utilidad determinar los lmites mnimos de Protena,

NDT, EN(l), Ca, P, Fibra cruda y un nivel mximo de grasa, pudindose dejar
de lado el resto de nutrientes, dado que la mayora de insumos que se utilizan
en nuestro pas, contienen cantidades suficientes de minerales.
Al finalizar las restricciones para los nutrientes, y luego de haber escrito END,
aparecer en pantalla la lista completa con sus respectivas cantidades mnimas
y mximas. Tambin se tendr la opcin de imprimir si se desea: DO YOU
WANT THIS LIST PRINTED (Y/N)?.
CHANGE A NUTRIENT LIST (C)
De manera similar, que para ingredientes, nos permite hacer cambios en
una lista elaborada previamente.
SELECT A NUTRIENT LIST NUMBER (1 3) OR TYPE END 3
PRESSING <RETURN> CAUSES NO CHANGE. TYPE END TO STOP.
(Presionando <ENTER> no producir cambios. Escriba END para detener)

TYPE NONE IF THERE IS NO MAXIMUM AMOUNT.


(Escriba NONE si no hay cantidad mxima)

******************************
NUTRIENT LIST NAME: Ejemplo
CHANGED TO:
NUTRIENTS IN LIST:
CHANGED TO:

MAT. SECA %
NUTRIENT NUMBER:
MINIMUM AMOUNT:
MAXIMUM AMOUNT:

4
70.000
NONE

CHANGED TO:
CHANGED TO:
CHANGED TO:

NDT
%
NUTRIENT NUMBER:
MINIMUM AMOUNT:
MAXIMUM AMOUNT:
*

5
70.000
90.000
*

CHANGED TO:
CHANGED TO:
CHANGED TO:
*

De este modo se irn cambiando los datos dentro de la lista de nutrientes que
se desee, procediendo de manera similar que en el caso de las listas de
nutrientes anteriormente descrita.
REPLACE A NUTRIENT LIST (R)
Nos permitir reemplazar por completo una lista de nutrientes. Debemos de
tener en cuenta, que la lista anterior quedar eliminada por completo.
Al presionar esta opcin aparecer la advertencia: YOU WILL HAVE TO REENTER THE ENTIRE NUTRIENT LIST. (Usted tendr que re-introducir toda la
lista de nutrientes). Luego le pedir que escoja la lista que desee, e ir
colocando uno a uno los nutrientes con sus respectivas restricciones mximas
y mnimas, cumplindose las mismas reglas que para el caso de ingredientes.
DISPLAY A NUTRIENT LIST (D)
Nos va a mostrar en pantalla la lista de nutrientes que se seleccione, con la
alternativa de imprimirla si es necesario. Se procede de manera similar que
para el caso de lista de ingredientes, anteriormente descrita.
FACTOR A NUTRIENT LIST (F)
Permite introducir un factor dentro de la lista de nutrientes. Por ejemplo, si
queremos incrementar o disminuir un determinado porcentaje a todos los
valores mximos y mnimos de nuestra lista, elegimos esta opcin y
seleccionamos el nmero del ingrediente que se desea y le aumentamos o
disminuimos una cantidad fija. Entonces automticamente todos los dems
nutrientes disminuirn en la misma proporcin.
Un ejemplo ilustrativo: Al presionar la opcin (F), aparecer en pantalla lo
siguiente:
SELECT A NUTRIENT LIST NUMBER (1 3) OR TYPE END

VACAS EN PRODUCCION
NUTRIENTS
4) MAT. SECA
5)NDT
6)PROTEINA
7)FIBRA
8)CALCIO
9)FSFORO

%
%
%
%
%
%

MINIMUM
(DRY MATTER)
80.0000
65.0000
18.0000
5.0000
0.6000
0.4000

SELECT A NUTRIENT NUMBER (4 60) OR TYPE END


5)NDT

65.0000

MAXIMUM
(DRY MATTER)
100.0000
100.0000
25.0000
20.0000
2.0000
1.0000
5

CHANGED TO:

70

VACAS EN PRODUCCION
NUTRIENTS
4) MAT. SECA
5)NDT
6)PROTEINA
7)FIBRA
8)CALCIO
9)FSFORO

%
%
%
%
%
%

MINIMUM
(DRY MATTER)
86.1539
70.0000
19.3846
5.3846
0.6462
0.4308

SELECT A NUTRIENT NUMBER (4 60) OR TYPE END

MAXIMUM
(DRY MATTER)
107.6923
107.6923
26.9231
21.5385
2.1538
1.0769
END

Ntese que el incremento que hemos aadido al nutriente NDT es de 5 puntos


porcentuales. Esto representa el 7.6923% del nmero original (65%), por lo
tanto el incremento en los dems valores ser tambin de 7.6923%.
SORT A NUTRIENT LIST (S)
De igual manera que para la lista de ingredientes, permite ordenar en orden
numrico todos los nutrientes colocados dentro de una lista (Ver pgina 22).
VIEW NUTRIENT LIST NAMES (V)
Nos permite ver los nombres de todas las listas de nutrientes que existen
dentro de la memoria del programa y que se hayan creado con anterioridad. De
igual manera nos mostrar el nmero de nutrientes que contiene cada lista y el
nmero de restricciones.

(L) LEAST COST FEED MIXES


Luego de haber realizado los pasos anteriores, y habiendo establecido la
lista de ingredientes y la de nutrientes; se elige esta opcin para realizar la
mezcla al mnimo costo.
Aparecer en pantalla: SELECT AN INGREDIENT LIST NUMBER (1 15). Se
seleccionar el nmero de la lista que se desea utilizar y que contenga los
insumos deseados con sus respectivas restricciones (si no se recuerda se
puede usar la opcin V D del sub-men INGREDIENT RESTRICTIONS).
Luego de haber seleccionado una lista de ingredientes se mostrar el siguiente
requerimiento: SELECT A NUTRIENT LIST NUMBER (1 5). De igual manera
que en el paso anterior, se usar la lista de nutrientes que se est necesitando
segn los requerimientos del usuario.
Como paso siguiente, la computadora empezar a combinar todas las posibles
soluciones que cubran los requerimientos establecidos en las dos listas
introducidas (ingredientes y nutrientes), para luego mostrar en pantalla la de
ms bajo costo.
Si la frmula escogida no cubre en su totalidad parte de alguna restriccin de
nutrientes, se mostrar en pantalla Low in nutrient ..., mostrando adems la
diferencia que se necesita. Si excede en algn nutriente mostrar High in

nutrient...
La mezcla alimenticia muestra los porcentajes en Tal como ofrecido y en
Base seca, as como las cantidades por tonelada y los costos por el total.
Veamos el siguiente ejemplo: Presionamos la opcin L del men principal,
luego se ver en pantalla lo siguiente:

SELECT AN INGREDIENT LIST (1 5)

SELECT A NUTRIENT LIST (1 3)

LEAST COST
4)
16)
13)
7)
43)
23)
9)
20)
8)
51)
42)

INGREDIENTS
AFRECHO DE TRIGO
PEPA DE ALGODN
MAIZ GRANO MOLIDO
MELAZA DE CAA
TORTA DE SOYA
HNA. DE PESCADO 53%
SAL BLANCA
CARBONATO DE CALCIO
ACEITE DE PESCADO
STAFAC-20
SALES MINERALES
0.57/kg
0.57/kg
LARGEST COST

FEED

MIX

AS FED
48.945 %
18.000 %
15.000 %
5.355 %
5.000 %
5.000 %
1.000 %
1.000 %
0.500 %
0.100 %
0.100 %
------------100.000 %

(WET)
(DRY)

PER TON
489.45
180.00
150.00
53.55
50.00
50.00
10.00
10.00
5.00
1.00
1.00
----------1000.00

0.19

PRINT THIS SOLUTION (Y/N)?


Como se puede notar, mezcla alimenticia obtenida, nos da el porcentaje de
cada insumo en tal como ofrecido (AS FED), y la cantidad por tonelada (PER
TON), adems del costo por kilo, ya sea hmedo o seco (WET o DRY). Para
nuestro ejemplo es de 57 centavos de sol por kilo de alimento concentrado. En
la sentencia: LARGEST COST

0.19. Se entiende que el mayor costo que se

puede obtener con todas las restricciones dadas, est a 0.19 centavos por
encima del ofrecido en la presente frmula.
Si elegimos imprimir, nos aparecer en el papel lo siguiente:
DR. CHRIS KOHLER FISHERIES RESEARCH LAB
SOUTHERN ILLINOIS UNIVERSITY, CARBONDALE
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA FORMULACION
INGREDIENT LIST 3 (CONCENTRADO N 33 VACAS
NUTRIENT LIST 2 (VACAS EN PRODUCCIN

)
)

LEAST COST
4)
16)
13)
7)
43)
23)
9)
20)
8)
51)
42)

INGREDIENTS
AFRECHO DE TRIGO
PEPA DE ALGODN
MAIZ GRANO MOLIDO
MELAZA DE CAA
TORTA DE SOYA
HNA. DE PESCADO 53%
SAL BLANCA
CARBONATO DE CALCIO
ACEITE DE PESCADO
STAFAC-20
SALES MINERALES
TOTALS

DRY MATTER
48.945 %
18.000 %
15.000 %
5.355 %
5.000 %
5.000 %
1.000 %
1.000 %
0.500 %
0.100 %
0.100 %
--------------100.000 %

COST

0.57/kg

FEED

AS FED
48.945 %
18.000 %
15.000 %
5.355 %
5.000 %
5.000 %
1.000 %
1.000 %
0.500 %
0.100 %
0.100 %
------------100.000 %
0.57/kg

MIX
PER TON
489.45
180.00
150.00
53.55
50.00
50.00
10.00
10.00
5.00
1.00
1.00
----------1000.00

567.96/TON

Como se puede notar en esta mezcla, la columna de materia seca (DRY


MATTER), es idntica a la columna de tal como ofrecido (AS FED). Esto se
debe a que esta frmula fue calculada usando los datos que se introdujeron
sobre la base de tal como ofrecido (AS FED BASIS), y que esta usando 100
para el porcentaje de materia seca (ver pgina 6). Lgicamente, esta columna
ser diferente para las mezclas que son calculadas usando los ingredientes
que hayan sido introducidos en una base de materia seca (DRY MATTER
BASIS), con su porcentaje de materia seca actual.
Luego de mostrar la frmula aparecer el siguiente sub-men:

*** LEAST - COST MENU ***


(F) FEED MIX & NUTRITIONAL CONTENT (Mezcla alimenticia y contenido
nutricional)

(P) PRICE RANGES DISPLAYED (Mostrar rango de precios)


(I) INGREDIENT RESTRICTIONS (Restricciones de ingredientes)
(N) NUTRIENT RESTRICTIONS (Restricciones de nutrientes)
(B) BATCH WEIGHTS PRINTED (Imprimir pesos requeridos)
(O) ONE-PAGE PRINTED SUMMARY (Imprimir resumen de una pgina)
(G) GO TO THE MAIN MENU (Ir al men principal)

(X) EXIT (Salir)


FEED MIX & NUTRITIONAL CONTENT (F)
Muestra (e imprime si se desea) la mezcla alimenticia y el contenido
nutricional, ya sea en base seca o tal como ofrecido segn se seleccione as
fed o dry matter, adems permite cambiar el factor de redondeo solo para
fines de la frmula obtenida, ms no modifica el factor introducido con las
opciones del sub-men de ingreso de nuevos ingredientes, visto anteriormente.
Si se va a imprimir, solicita adems un nombre para identificar a la mezcla
hallada y la cantidad en la que se requiere preparar.
Para nuestro ejemplo, mostrar lo siguiente:
PRINT THIS OPTION (Y/N)?

[Imprimir esta opcin (s/no)?]

Enter AS FED or DRY MATTER weight (A/D)? A


[Introducir el peso tal como ofrecido o material seca (A/D)?]

What is the total weight of the feed mix?

5000

(Cul es el peso total de la mezcla?)

Change the rounding factors (Y/N)?

[Cambiar los factores de redondeo (s/no)?]

4)AFRECHO DE TRIGO

rounded to: .01


changed to: 5

13)MAIZ GRANO MOLIDO

rounded to: .01


changed to: <ENTER>

F E E D

M I X

AFRECHO DE TRIGO
PEPA DE ALGODN
MAIZ GRANO MOLIDO

P R I C E
0.42
0.49
0.74

AMOUNT
2,447.2300
900.0000
750.0000

MELAZA DE CAA
TORTA DE SOYA
HNA. DE PESCADO 53%
SAL BLANCA
CARBONATO DE CALCIO
ACEITE DE PESCADO
STAFAC-20
SALES MINERALES

0.23
1.17
1.25
0.14
0.15
0.53
18.90
5.00

267.7700
250.0000
250.0000
50.0000
50.0000
25.0000
5.0000
5.0000
--------------5,000.0000
2,839.80

TOTAL AMOUNT
TOTAL COST
**
N U T R I T I O N A L

C O N T E N T

MAT. SECA
NDT
PROTEINA
FIBRA
CALCIO
FSFORO
EN (MANT)
EN (GAN)
EN (LAC)
GRASA

88.47
73.21
18.00
11.16
0.76
0.41
1.80
1.15
2.12
6.98

%
%
%
%
%
%
MCAL/KG
MCAL/KG
MCAL/KG
%

**
Luego de presionar <ENTER> se volver al sub-men anterior.
Si se ha elegido imprimir, al principio de esta opcin, aparecer en el papel la
siguiente informacin:
DR. CHRIS KOHLER FISHERIES RESEARCH LAB
SOUTHERN ILLINOIS UNIVERSITY, CARBONDALE
CONCENTRADO DE PRODUCCION
F E E D

M I X

P R I C E

COST

AMOUNT

AFRECHO DE TRIGO

0.42

1,027.84

2,447.2300

PEPA DE ALGODN

0.49

441.00

900.0000

MAIZ GRANO MOLIDO

0.74

556.50

750.0000

MELAZA DE CAA

0.23

61.59

267.7700

TORTA DE SOYA

1.17

293.13

250.0000

HNA. DE PESCADO 53%

1.25

312.50

250.0000

SAL BLANCA

0.14

7.00

50.0000

CARBONATO DE CALCIO

0.15

7.50

50.0000

ACEITE DE PESCADO

0.53

13.25

25.0000

18.90

94.50

5.0000

5.00

25.00

STAFAC-20
SALES MINERALES
TOTAL AMOUNT
TOTAL COST

5.0000
--------------5,000.0000
2,839.80

**
N U T R I T I O N A L
MAT. SECA
NDT
PROTEINA
FIBRA
CALCIO
FSFORO
EN (MANT)
EN (GAN)
EN (LAC)
GRASA

C O N T E N T
88.47
73.21
18.00
11.16
0.76
0.41
1.80
1.15
2.12
6.98

%
%
%
%
%
%
MCAL/KG
MCAL/KG
MCAL/KG
%

**

PRICE RANGES DISPLAYED (P)


Con esta opcin se obtiene un rango de precios, dentro del cual puede
variar el insumo utilizado sin que se produzcan cambios tanto en la frmula
como en su costo total. Para nuestro ejemplo, tenemos:
P R I C E

R A N G E S

INGREDIENTS

LOW

PRICE

4) AFRECHO DE TRIGO
13) MAIZ GRANO MOLIDO
16) PEPA DE ALGODN

0.38
0.33
0.00

0.42
0.49
0.74

HIGH
0.48
--0.55

43) TORTA DE SOYA


7) MELAZA DE CAA
23) HNA. DE PESCADO 53%
8) ACEITE DE PESCADO
9) SAL BLANCA
20) CARBONATO DE CALCIO
51) STAFAC-20
42) SALES MINERALES

0.90
0.20
1.01
0.18
0.00
0.00
0.18
0.18

0.23
1.17
1.25
0.14
0.15
0.53
18.90
5.00

--0.32
----0.19
0.19
-----

Si el precio de cualquiera de los ingredientes cambia y es inferior al rango ms


bajo o por el contrario, est por encima del rango ms alto, al correr el
programa otra vez, se producir una mezcla diferente. El precio ms bajo de
los ingredientes alimenticios que no hayan sido considerados en la mezcla, se
denomina PRECIO DE OPORTUNIDAD; es decir, si logran alcanzar ese
precio, seran tomados en cuenta cuando se vuelva a correr el programa, y por
consiguiente, el costo de la nueva frmula sera menor.
INGREDIENTS RESTRICTIONS (I)
Observemos el siguiente cuadro de restriccin de ingredientes dado en
la mezcla que estamos usando como ejemplo. Se muestran las cantidades
mnimas y mximas que hemos introducido en el submen INGREDIENT
RESTRICTIONS (ver pgina 18). Adems contiene una columna con la cantidad
actual tomada por el programa para la frmula propuesta.
I N G R E D I E N T
INGREDIENTS
4) AFRECHO DE TRIGO
13) MAIZ GRANO MOLIDO
16) PEPA DE ALGODN
43) TORTA DE SOYA
7) MELAZA DE CAA
23) HNA. DE PESCADO 53%
8) ACEITE DE PESCADO
9) SAL BLANCA
20) CARBONATO DE CALCIO
51) STAFAC-20

R E S T R I C T I O N S

MINIMUM ACTUAL MAXIMUM


( % )
( % )
( % )
10.000
15.000
5.000
5.000
4.000
5.000
0.500
0.500
0.500
0.100

48.945
15.000
18.000
5.000
5.355
5.000
0.500
1.000
1.000
0.100

50.000
--18.000
20.000
10.000
10.000
1.000
1.000
1.000
0.100

COST

4.115041E-03
5.719006E-04
2.657232E-03
2.333059E-03
3.455372E-03
4.446282E-04
3.446281E-04
.1871554

42) SALES MINERALES

0.100

0.100

0.100

4.815537E-02

La columna COST, es la cantidad que la restriccin del ingrediente aade al


costo total de la mezcla por cada punto porcentual. En nuestro ejemplo, la
mnima restriccin de la Torta de Soya nos cuesta aproximadamente 0.003
Nuevos Soles, por cada punto porcentual de este insumo (la expresin
2.657232E-03, es la representacin cientfica que equivale a 2.657232 x 10-3, o
lo que es lo mismo 0.002657232). Para el caso de la Pepa de Algodn la
mxima restriccin cuesta aproximadamente 0.0006 Nuevos Soles por cada
punto porcentual.
Esto significa, que si bajamos la restriccin de la Torta de Soya de 5% a 4%, la
nueva mezcla costar 0.003 Nuevos Soles menos por kilo. De igual manera
ocurre para la Pepa de Algodn y todos los dems insumos. Evidentemente, el
cambio de las restricciones deber basarse en el criterio profesional de la
persona que formula, tomando en cuenta la calidad del insumo, la
digestibilidad, caractersticas fsicas del producto, el aporte de nutrientes, etc.
NUTRIENT RESTRICTIONS (N)
Similar que en el caso anterior, muestra las restricciones mnimas y
mximas que contiene la lista escogida de nutrientes, y el costo por unidad de
porcentaje que representan dichas restricciones. Al presionar esta opcin
tendremos lo siguiente:
N U T R I E N T
NUTRIENTS
4)
5)
6)
7)
8)
9)

MAT. SECA
NDT
PROTEINA
FIBRA
CALCIO
FSFORO

MINIMUM
%
%
%
%
%
%

80.000
65.000
18.000
5.000
0.600
0.400

ACTUAL
88.467
73.210
18.000
11.156
0.759
0.411

R E S T R I C T I O N S
MAXIMUM
100.000
100.000
25.000
20.000
2.000
1.000

COST

1.570248E-02

Vemos que la restriccin mnima para la protena es casi 2 centavos de Nuevo


Sol por cada punto porcentual que se restringe. Por lo tanto, se puede disminuir
el costo de la mezcla, disminuyendo esta restriccin. Una vez ms debe primar
el criterio profesional para hacer esta modificacin, pues se debe tener
presente que para el caso de nutrientes, las restricciones mnimas son
limitantes para el momento de formular. Por el contrario, en el caso de las
restricciones para ingredientes, las limitantes sern las mximas.
Tanto los rangos de precios, como las restricciones de ingredientes y
nutrientes,

son

herramientas

importantes

que

se

deben

considerar

inmediatamente despus de haber realizado una mezcla al mnimo costo.


Pues, estas opciones, nos permiten OPTIMIZAR LA MEZCLA, mejorando el
costo por kilogramo de concentrado, que como se sabe, la alimentacin
representa el ms alto porcentaje del gasto, dentro de una explotacin
pecuaria.
BATCH WEIGHTS PRINTED (B)
Imprime las cantidades de pesos establecidos por la frmula, as como
los pesos acumulados que se aaden a la balanza (en el caso de Plantas de
Alimentos Balanceados), y el incremento que se requiera dar al total de la
mezcla. Su estructura y forma operativa es similar al presentado en el submen FEED MIX CALCULATIONS, detallado anteriormente (ver pgina 15).
ONE-PAGE PRINTED SUMMARY (O)
Permite imprimir en una sola pgina un resumen de la racin calculada
en 132 columnas. Para el caso de impresoras de lnea de 80 columnas se
procede de la siguiente manera:
Ir a la carpeta que contiene todos los archivos del programa; ya sea con el
D.O.S. o con el Explorador de Windows. Para ambos casos el objetivo es

ubicar el archivo Index.exe, se ingresa a este archivo, y se podr manipular


los siguientes puntos:

Data drive (drive de datos)

Printer mode (Modo de impresora)

Stack members (Miembros de un grupo)

Al ingresar directamente al archivo, se presentar lo siguiente en la pantalla:


Press <RETURN> for no change. Type END to stop.
Data drive:
Changed to:
En el caso que se est utilizando un drive especfico para los datos del
programa, se especificar la identificacin. Por ejemplo: A, B C. Si los datos
se almacenan en el disco duro por defecto, entonces se colocar un asterisco
*.
Number 1:

15

(Nmero 1)
Changed to: -1
(Cambiado a:)
Number 2:

-1

Changed to: <ENTER>


La mayora de impresoras pueden imprimir 132 o ms caracteres por lnea en
el modo de impresin ordinario. Para tales impresoras los dos nmeros
deberan ser 1.
Puede ser necesario buscar en el manual de la impresora para encontrar el
nmero o nmeros decimales que activen el modo de caracteres comprimidos

de una impresora particular de 80 columnas. La tabla mostrada a continuacin


muestra estos nmeros para varios tipos de impresoras:
Impresora
Impresora 132-col.
Apple Dot
EPSON MX-80
IBM PC PRINTER
MICROLINE 82A
PROWRITER
NEC DOT MATRIZ

Nmero
Decimal 1

Nmero
Decimal 2

-1
27
15
15
29
27
27

-1
81
-1
-1
-1
81
81

COMENTARIO FINAL
La calidad, confiabilidad y eficacia de una frmula alimenticia diseada
con el MIXIT-2, tiene su sustento en el criterio y capacidad del profesional que
la elabora; quien ser adems, el que recomiende las tcnicas del mezclado y
suministro de la racin, para asegurar un ptimo consumo; y, por consiguiente,
una respuesta positiva en el animal, dentro de los parmetros esperados.
Debemos recordar que el MIXIT-2 es un programa que funciona dentro
de las restricciones que se le ofrecen, sin considerar las caractersticas fsicoqumicas de los insumos tales como textura, palatabilidad, toxicidad,
perecibilidad, volatilidad, etc., y que deben ser tenidos muy en cuenta al
momento de formular.