Diego Lpez Dapena

Operaciones bsicas en bar y cafetera

Actividades de ampliacin
Test complementario de evaluacin
1. Los ts Door, Darjeeling y Terai son de:
a)
b)
c)
d)

Kenia.
China.
India.
Taiwn.

2. Los ts de Kenia:
a)
b)
c)
d)

Son negros.
Son ts verdes.
El principal es BOP y Fanning.
Ninguna respuesta es correcta.

3. El brunch-tea:
a)
b)
c)
d)

Lleva una pizca de t de jazmn.

Es una mezcla de Assam y Darjeeling.
Es una mezcla de Celin y Assam.
Es una mezcla de Ceiln y Darjeeling.

4. Los ts verdes se preparan:

a)
b)
c)
d)

Con agua entre 60 y 80 C de 1 a 3 minutos.

Con agua a 80 C de 1 a 3 minutos.
Con agua entre 60 y 80 C de 1 a 8 minutos.
Ninguna respuesta es correcta.

5. El t Everest:
a)
b)
c)
d)

Es similar al t con limn, pero con una rodaja de naranja.

Se prepara igual que el ice-tea, pero con trozos de manzana.
Es un t fuerte que se endulza con mermelada.
Utiliza leche en lugar de agua.

Diego Lpez Dapena

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