UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIN

PROGRAMA DE SEGUNDA ESPECIALIZACIN

RELACIN ENTRE EL ESTADO NUTRICIONAL Y EL DESARROLLO

PSICOMOTOR DE LOS NIOS Y NIAS DE 4 AOS DE LA I.E.I.
PRONOEI TORRECHAYOC

TESIS
PRESENTADA POR:
CARMEN ROSA CELIS CONTRERAS
PARA OPTAR EL TTULO PROFESIONAL DE SEGUNDA
ESPECIALIZACIN EN:

EDUCACIN INICIAL

PUNO - PER
2016

DEDICATORIA

Con todo cario, amor y fe, a toda mi familia, en especial a: mi

esposo Alejandro Ortiz Sols, a mis Hijos Jos Alejandro y Julio
Csar ; por su apoyo incondicional a la realizacin de la presente.
por su apoyo incondicional a la realizacin de la presente.

AGRADECIMIENTOS

A la Universidad Nacional del Altiplano, Facultad de Ciencias de la

Educacin, Programa de Segunda Especializacin Profesional en
Educacin Inicial por haber brindado con sus profesionales el
conocimiento para la formacin profesional.
A los miembros del jurado y al asesor por las recomendaciones y
crticas constructivas a la presente investigacin.

NDICE
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTOS
RESUMEN..................................................................................................... 11
ABSTRACT.................................................................................................... 12
INTRODUCCIN............................................................................................ 13
CAPTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 DESCRIPCIN DEL PROBLEMA................................................................15
1.2 DEFINICIN DEL PROBLEMA...................................................................18
1.3 LIMITACINES DE LA INVESTIGACIN......................................................18
1.4 JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN....................................................19
1.5 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN..........................................................20
1.5.1 Objetivo General............................................................................. 20
1.5.2 Objetivos Especficos.......................................................................20
CAPTULO II
MARCO TERICO
2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN..................................................21
2.2 SUSTENTO TERICO............................................................................... 25
2.2.1 Evaluacin Nutricional......................................................................25
2.2.1.1 Antropometra......................................................................25
2.2.1.2 Estado Nutricional.................................................................25
2.2.1.3 ndice De Evaluacin En Infantes............................................26
2.2.1.4 Desnutricin.........................................................................27
2.2.1.5 Clasificacin de la Desnutricin...............................................28
2.2.1.6 Crecimiento y Desarrollo........................................................29
2.2.2 Desarrollo Psicomotor.....................................................................30
2.2.2.1 Las Capacidades Motrices.....................................................34
2.2.2.2 Qu Es La Expresin Corporal?............................................36
2.2.2.3 Desarrollo Psicomotor En Nios De 4 Aos.............................37
2.3 GLOSARIO DE TRMINOS BSICOS.........................................................38

10

2.4 HIPTESIS.............................................................................................. 39
2.4.1 Hiptesis General............................................................................39
2.4.2 Hiptesis Especficas.......................................................................39
2.5 SISTEMA DE VARIABLES..........................................................................40
CAPTULO III
DISEO METODOLGICO DE INVESTIGACIN
3.1 TIPO Y DISEO DE INVESTIGACION.........................................................42
3.1.1 Tipo de investigacin.......................................................................42
3.1.2 Diseo de investigacin...................................................................42
3.2 POBLACIN Y MUESTRA DE INVESTIGACIN...........................................43
3.2.1 Poblacin....................................................................................... 43
3.2.2 Muestra......................................................................................... 43
3.3 UBICACIN Y DESCRIPCIN DE LA POBLACIN.......................................43
3.4 MATERIAL EXPERIMENTAL......................................................................43
3.5 TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS....................43
3.6 PROCEDIMIENTO DEL EXPERIMENTO......................................................44
3.7 PLAN DE TRATAMIENTO DE DATOS..........................................................44
CAPTULO IV
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN
4.1 RESULTADOS DE LA EVALUACIN NUTRICIONAL.....................................46
4.2 RESULTADOS DE LA EVALUACIN DEL DESARROLLO PSICOMOTRIZ.......49
4.3 COMPARACIN DE LAS VARIABLES DE ESTUDIO....................................52
4.3.1 Relacin De Las Variables, Estado Nutricional Y Desarrollo Psicomotor. 52
4.3.2 Relacin Del Estado Nutricional Respecto Al Peso Y El Desarrollo
Psicomotor..................................................................................... 55
4.3.3 Relacin del Estado Nutricional Respecto a la Talla y El Desarrollo
Psicomotor..................................................................................... 56
CONCLUSIONES............................................................................................ 59
SUGERENCIAS.............................................................................................. 60
BIBLIOGRAFA............................................................................................... 61

RESUMEN

11

De acuerdo al INEI se observa actualmente en determinadas zonas del pas un

alto ndice de desnutricin infantil, situacin preocupante para la educacin de
nuestros tiempos. En este sentido la presente investigacin titulada relacin
entre el estado nutricional y el desarrollo psicomotor de los nios y nias de 4
aos de la I.E.I. PRONOEI TORRECHAYOC tiene como objetivo describir el
nivel nutricional y el desarrollo psicomotor en nios y nias de 4 aos de la I.E.I
PRONOEI TORRECHAYOC. En el marco terico se describe los conceptos
bsicos sobre nutricin y desarrollo psicomotriz. El tipo de investigacin es
descriptivo en un grupo. Los resultados indican que el estado nutricional de los
nios y nias es normal en solo 33% y la evaluacin del estado psicomotor
mediante el test de TEPSI indica un dominio de la seccin corporal inferiores.
Por tanto existe relacin entre el estado nutricional y el desarrollo psicomotor
de los nios y nias de este PRONOEI, y asimismo se relaciona y compara con
nios de otras latitudes, mostrndose el origen de los problemas de nutricin y
psicomotricidad planteados y sustentados

por diferentes estudiosos.

Palabras claves: Psicomotricidad, educacin psicomotriz, estado nutricional: y

desnutricin crnica:

12

ABSTRACT
According to the INEI it is observed at the moment in certain areas of the
country a high index of infantile malnutrition, situation preocupante for the
education of our times. In this sense the present investigation titled relationship
between the nutritional state and the psychomotor development of the children
and girls of 4 years of the I.E.I. PRONOEI TORRECHAYOC has as objective to
describe the nutritional level and the psychomotor development in children and
girls of 4 years of the I.E.I PRONOEI TORRECHAYOC. In the theoretical mark it
is described the basic concepts on nutrition and development psicomotriz. The
investigation type is descriptive in a group. The results indicate that the
nutritional state of the children and girls are normal in single 33% and the
evaluation of the psychomotor state by means of the test of TEPSI indicates a
domain of the inferior corporal section. Therefore relationship exists between
the nutritional state and the psychomotor development of the children and girls
of this PRONOEI, and also he/she is related and it compares with children of
other latitudes, being shown the origin of the nutrition problems and outlined
psicomotricidad and sustained for different studious.
Key words: Psicomotricidad, education psicomotriz, nutritional state: and
chronic malnutrition:

13

INTRODUCCIN
El trabajo de investigacin titulado " RELACIN ENTRE EL ESTADO
NUTRICIONAL Y EL DESARROLLO PSICOMOTOR DE LOS NIOS Y NIAS
DE 4 AOS DE LA I.E.I. PRONOEI TORRECHAYOC", plantea el problema de
investigacin Cul es la relacin del estado nutricional y el desarrollo
psicomotor en los nios y nias de 4 aos d la I.E.I. PRONOEI
TORRECHAYOC.
En el primer captulo referente al planteamiento del problema, se presenta la
descripcin del problema, problema de investigacin, justificacin, objetivos y
delimitacin del estudio.
En el segundo captulo se describe el marco terico el cual incluye
antecedentes,

base

terica,

definicin

de

trminos,

hiptesis

operacionalizacin de variables.
En el tercer captulo se refiere al diseo metodolgico de la investigacin
presenta el tipo y diseo de investigacin, la poblacin y muestra de estudio,
las tcnica e instrumentos as como la tcnica estadstica.
En el cuarto captulo se presenta el anlisis e interpretacin de los resultados
sobre la aplicacin de los cuentos infantiles y su influencia en la prctica de
valores por parte de los nios.
Finalmente en el informe de investigacin se presenta las conclusiones
respecto a los objetivos especficos planteados y las recomendaciones
correspondientes.

14

CAPTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1

DESCRIPCIN DEL PROBLEMA

La desnutricin crnica tiene repercusiones sobre el desarrollo fsico y

funcional. Es causado por el dficit diettico de nutrientes por periodos largos,
en especial aquellos aportados por alimentos de origen animal. Existen
diversas investigaciones que han establecido una relacin entre en dficit
crnico y un coeficiente intelectual ms bajo junto con una menos capacidad de
aprendizaje .estado de alerta y rendimiento escolar. (Ruz M.)
La primera infancia es el periodo de desarrollo cerebral ms intenso de toda la
vida, por lo que es fundamental proporcionar una estimulacin y nutricin
adecuadas para el desarrollo durante los primeros aos de vida, ya que en este
periodo el cerebro de un nio es ms sensible a las influencias del entorno
exterior. Un rpido desarrollo cerebral se relaciona al desarrollo cognitivo
.social y emocional, que ayuda garantizar que cada nio o nia alcance su

15

potencial y se integre como parte productiva en una sociedad mundial en

rpido cambio. (Coronado M.)
El fundamento de la psicomotricidad es un individuo integral y diverso y el reto
que nos proponemos es superar el dualismo mente y cuerpo. Para la
psicomotricidad la adaptacin no est en funcin de unas estrategias para cada
materia, sino el desarrollo corporal y movimiento "integro", concibiendo que
cada organismo es un todo que vive sus capacidades en un sistema total.
Sistema que ha de ser estimulado para desarrollarse de forma global y no
mecnico o segmentaria. (Rubio L.)
La evolucin psicomotriz del nio va determinar en gran medida, el aprendizaje
de la lectura y escritura, pues para fijar la atencin necesaria el dominio del
cuerpo y la inhibicin voluntaria. Para cubrir lo antes mencionado requiere
hbitos motores y psicomotores. (Jimnez J.)
Segn INEI nos presenta informacin de la encuesta demogrfica y de salud
familia del 2009, estos resultados ubican a Puno en el lugar nmero 13 de las
regiones con ms alta tasa de desnutricin crnica con un 27,3% en nios
menores de 5 aos.
La desnutricin crnica tiene repercusiones del desarrollo fsico y funcional. Es
causado por el dficit diettico de nutriente por periodos largos, en especial
aquellos aportados por alimentos de origen animal. Existen diversas
investigaciones que han establecido una relacin entre el dficit crnico un

16

coeficiente intelectual ms bajo junto con un menos capacidad de aprendizaje,

estado de alerta y rendimiento escolar. (Ruz M.)
Durante el periodo de la realizacin de las prcticas pre profesionales en la
I.E.I. PRONOEI TORRECHAYOC de esta ciudad de Quillabamba , con fines de
la formacin profesional se ha observado en la poblacin a la que se pretende
investigar una falencia en el desarrollo de sus capacidades motrices,
observando un elemento como es el caso de la coordinacin general que es
una capacidad motora bsica para el desarrollo de sus habilidades corporales
.tambin se observ algunas caractersticas fsicas que son compatibles comn
estado de desnutricin que a simple vista no podramos asegurar el tipo de
desnutricin que suponemos que presenta y las falencias motoras que
presenten.
Adems, Martn (2008) afirma que el movimiento es importante para el
crecimiento y desarrollo del ser humano (sobre todo en Educacin Infantil 0-6
aos), planteando la necesidad de que la educacin psicomotriz est presente
en la educacin del nio. Este convencimiento se apoya en las Aportaciones
que en la psiquiatra, la psicologa y la pedagoga han hecho diversos autores,
manifestando que es en estas edades (0-6 aos) cuando el nio adquiere y
desarrolla funciones y capacidades bsicas que constituirn La matriz
estructural de lo que ser su personalidad adulta: a) La estructura anatmicafisiolgica y b) la estructura afectiva-intelectiva.
Segn refiere el MINEDU (2011) al cuarto ao de vida el nio perfecciona su
Desarrollo motor, "el lenguaje le permite comunicarse con otras personas que

17

le rodean y acelerar su desarrollo cognoscitivo y comprensin del entorno" (P

113).
Adems Crdoba, Deseis y Gil (2006) destacan que a los 4 aos el nio
aumenta su complejidad en sus oraciones, que suelen tener entre 4 y 5
palabras comprende las preguntas que se le realizan de su entorno inmediata,
utiliza artculos, plurales y algunas preposiciones y conjunciones, (p.130). Es
por ello que sabiendo estos aspectos, se observ el desarrollo psicomotor en
los estudiantes de 4 aos de una institucin educativa inicial del distrito,
evidencindose que una gran cantidad de los estudiantes mostraba problemas
en el lenguaje como nombrar objetos y animales, describir escenas, identificar
proposiciones de lugar, definir palabras, nombrar caractersticas de objetos; en
el rea de coordinacin para trasladar agua de un vaso hacia otro, ordenar
fichas por tamaos, identificar absurdos en lminas, reconocer nociones de
tamao y cantidad; y por ltimo en el rea de motricidad dificultad para caminar
hacia delante y atrs topando el taln de un pie con la punta del otro sin perder
el equilibrio. Es por tal motivo que en la presente investigacin se describe el
nivel de desarrollo psicomotor de los estudiantes del nivel inicial de 4 aos en
las reas de lenguaje, motricidad y coordinacin.
1.2

DEFINICIN DEL PROBLEMA

Cul es el estado nutricional y el desarrollo psicomotor en los nios y nias de

4 aos d la I.E.I. PRONOEI TORRECHAYOC?

18

1.3

LIMITACINES DE LA INVESTIGACIN

El presente proyecto de investigacin se ejecuta en la. I.E.I. PRONOEI

TORRECHAYOC. Dentro de las limitaciones econmicas se carece de
suficiente recursos tecnolgicos en la zona, adems las condiciones
econmicas de los estudiantes de la zona es pobre.
En cuanto al tiempo la investigacin tuvo lugar ya a finales del ao, por lo que
se dispuso pocas horas para el desarrollo del proyecto.
Finalmente existe en la zona poco acceso a la informacin de la institucin
educativa debido a que estuvieron en diversas actividades.
1.4

JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN

El presente trabajo de investigacin se justifica demostrar la importancia de la

nutricin en nuestra poblacin y tambin la importancia de la estimulacin de la
psicomotricidad el desarrollo psicomotor en estudiantes de educacin inicial es
un tema de gran importancia en nuestro pas y mucho ms en nuestra Regin
Callao para el desarrollo adecuado de los aprendizajes en los estudiantes. Sin
embargo, a pesar que se encuentra mucha informacin terica en diversos
libros y recursos tecnolgicos en la web sobre la importancia que tiene el
desarrollo psicomotor en el aprendizaje, falta realizar estudios en la realidad de
cada comunidad para detectar el nivel alcanzado de los nios y nias. Adems,
el desarrollo psicomotor hace que el nio, con sus potencialidades genticas
que van madurando y la intervencin de facilitadores ambientales, vaya
construyendo su propia identidad. El nio se construye a s mismo a partir del

19

movimiento, como refiere Piaget (1936), "el nio mediante la actividad corporal
piensa, aprende, crea y afronta sus problemas" (p.54).
Es as que el presente estudio contribuye en el campo educativo al dar una
visin del desarrollo psicomotor del estudiante de 4 aos a travs de la
aplicacin de un test estandarizado y validado como es el TEPSI, que da un
panorama global y por reas (coordinacin, lenguaje y motricidad) del nivel
alcanzado y si este se encuentra acorde a la edad, pudiendo por consiguiente
identificar el grado de desarrollo o dificultad que puedan presentar a fin de que
las autoridades de la institucin educativa y locales tengan como precedente
este estudio al tomar las medidas correspondientes que contribuyan a mejorar
la calidad de vida y educacin, y por ltimo aporta en el campo cientfico al
dejar un antecedente para posteriores estudios del tema.
1.5

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

1.5.1 Objetivo General

Describir el nivel nutricional y el desarrollo psicomotor en nios y nias de 4
aos de la I.E.I PRONOEI TORRECHAYOC.
1.5.2 Objetivos Especficos
Evaluar el estado nutricional de los nios y nias de 4 aos de la I.E.I.
PRONOEI TORRECHAYOC. mediante T/E, Y P/E.
Evaluar el desarrollo psicomotor de los nios y nias de 4 aos de la
I.E.I. PRONOEI TORRECHAYOC mediante el test de TEPSI
Realizar la comparacin del estado nutricional respecto al desarrollo
psicomotor.

20

CAPTULO II
MARCO TERICO
2.1

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN

Los antecedentes considerados para la presente investigacin son las

siguientes:
Bosch y Rodrguez (2007), en su estudio sobre desarrollo psicomotor de
prematuros extremos del rea Oriente de la Regin Metropolitana de Santiago
de Chile que recibieron tratamiento kinsico con el fin de detectar la presencia
de retraso en su desarrollo emple la escala de Desarrollo Psicomotor de la
Primera Infancia (Brunei y Lezine, 1964), con la que se evalu un total de 20
nios que al momento de la evaluacin tenan entre 16 y 29 meses de edad.
Concluyndose que un 25% de la muestra present retraso del desarrollo
psicomotor, observndose tambin que hay un gran porcentaje de nios que no
present retraso de ste a pesar de haber nacido en condiciones de riesgo
para que esto ocurriera.
Espejo, Salas, Hernndez y Roca (2004), realizaron una investigacin para
conocer si existe correlacin entre el desarrollo psicomotor y el rendimiento

21

escolar, la cual tuvo una muestra de 106 nios de primer ao bsico

pertenecientes a escuelas municipalizadas de dos comunas urbanas de la
Regin Metropolitana de Chile. Los instrumentos utilizados fueron el manual de
observacin psicomotriz de Da Fonseca V. (1975).
AGUADO (2008), en su estudio para determinar la relacin entre el grado de
desarrollo psicomotor del lactante y el nivel de conocimientos de las madres
acerca de las pautas de estimulacin temprana, cuya muestra estuvo
conformada por 40 nios lactantes. Se emple un Cuestionario para la
Entrevista a las madres y la Escala de Evaluacin del Desarrollo Psicomotor
(EEDP), concluyendo que a mayor nivel de conocimiento de las madres acerca
de la estimulacin temprana es mayor el grado de desarrollo psicomotor del
lactante, ya que los lactantes mostraron un desarrollo normal en las reas de
lenguaje, motor y social.
CAPARACHN (2012), en su estudio para determinar la relacin entre la calidad
del ambiente familiar y su desarrollo psicomotor en un grupo de 47 nios de 3 y
4 aos que son usuarios del control del crecimiento y desarrollo del centro de
salud Jos Carlos Maritegui en Lima, utiliz el Test de Desarrollo Psicomotor
(TEPSI).
BRADLEY (1968). Concluyndose que la calidad del ambiente familiar se
relaciona significativamente con el desarrollo psicomotor del nio y nia de 3 y
4 aos, adems que el desarrollo psicomotor global en estos nios es normal
pero en el rea de lenguaje una tercera parte de la muestra presenta niveles de
riesgo y retraso.

22

CASTAEDA (2002), en su estudio que tuvo como propsito evaluar las

caractersticas de consumo de hierro y relacionar el estado de anemia con el
desarrollo psicomotor de 143 nios menores de 6 a 36 meses del distrito de
Palca (Huancavelica) para lo cual utiliz los siguientes instrumentos: Escala de
Pauta Breve de Evaluacin del Desarrollo Psicomotor (PB), Prueba de
Hemoglobina, Encuesta de Consumo de Energa, Hierro y Nutricin; Pauta de
Observacin

de

Interaccin

madre

hijo

adems

de

una

encuesta

socioeconmica (Escala de Graffar). Los resultados arrojaron que todos los

estudiantes presentaron anemia y el 37% dficit en su desarrollo psicomotor,
siendo el rea de lenguaje el ms afectado. Adems no se encontr correlacin
entre los niveles de hemoglobina y el desarrollo psicomotor.
LINARES (2008), en su estudio para determinar el nivel de desarrollo
psicomotor en una muestra de 80 nios de 0 a 2 aos cuyas madres recibieron
estimulacin prenatal en el Instituto Nacional Materno Perinatal durante el
periodo de julio del 2005 a julio del 2007, emplearon la Escala de Evaluacin
del Desarrollo Psicomotor (EEDP) y as concluyeron que el nivel de desarrollo
psicomotor de la muestra estaba normal, adems que el promedio de
desarrollo psicomotor fue superior en los nios cuyas madres recibieron
estimulacin prenatal.
MOREYRA Y PRADO (2010), realizaron un estudio sobre la relacin entre la
contaminacin ambiental por plomo y el desarrollo de nios de 4 a 5 aos en
dos instituciones educativas iniciales en la Regin Callao, dnde se realiz un
estudio descriptivo correlacionar de corte transversal entre la contaminacin

23

ambiental por plomo y el crecimiento y desarrollo de los nios demostrndose

as que existe relacin significativa entre la exposicin al plomo ambiental y el
crecimiento de los nios, que fue evaluado mediante la aplicacin del Test de
desarrollo psicomotor (TEPSI) de Haeussler y Marchant (2002) adems de la
tabla de valoracin nutricional antropomtrica del nio menor de 5 aos.
MAMANI VELAZQUEZ AURORA,; quien realiz una investigacin denominada,
"Influencia del estado nutricional en el desarrollo psicomotor de los nios de 2-5
aos de edad de los Wawa Utas Del Distrito De Juli mayo setiembre 1996",quien realiz su investigacin con una poblacional de 911 individuos de
los cuales se tom una muestra de 379 de 2-5 aos de un total de 24 wawa
utas , en l se plante el objetivo de "determinar la influencia del estado
nutricional sobre el desarrollo psicomotor en los nios de 2-5 aos de edad de
los wawa utas del distrito de Juli

mayo- setiembre 1996" Al trmino de la

investigacin se obtuvieron los siguientes resultados:

El 80.07%. Tendencia negativa en la variable de talla/ edad, El 47.09% de
desnutricin crnica, el 49.07% tendencia positiva en la variable peso / edad, el
2,37% desnutricin aguda, el 23.33% de los evaluados 4-5 aos en la
evaluacin motriz del lenguaje se halla en el estado de riesgo. Llegando a la
conclusin que no existe influencia del estado nutricional sobre el desarrollo
psicomotor.

2.2

SUSTENTO TERICO

24

2.2.1 Evaluacin Nutricional

2.2.1.1 Antropometra
La evaluacin antropomtrica del estado nutricional puede realizarse en forma
trasversal en un momento determinado o longitudinal a lo largo del tiempo. Su
determinacin relativamente sencilla, de bajo costo y muy til, las medidas
antropomtricas ms usadas en la evaluacin del estado nutricional son el
peso, talla, el permetro braquial y los pliegues cutneos. Estas mediciones se
relacionan con la edad o entre ellos, estableciendo los llamados ndices. Los
ndices ms utilizados son el peso para la edad (P/E), la talla apara la edad
(T/E) y el peso para la talla (P/T).Bezares V.
A. peso para la edad (P/E): es ndice usado comnmente el control del
crecimiento de los nios, en las historias clnicas y carnets de crecimiento.
B. Talla para la edad (T/E): el incremento de talla es ms lento que el
incremento de peso. Los

estados de deficiencia de talla suelen

presentarse y ms lentamente y tambin recuperarse ms lenta.

C. Peso para la talla (P/T). este ndice compara el peso de un individuo con el
peso esperado para su talla y esto permite establecer si ha ocurrido una
perdida reciente de peso corporal. (Ruz M.)
2.2.1.2 Estado Nutricional
Estado nutricional en la que se encuentra una persona en relacin con la
ingesta y adaptaciones fisiolgicas que tiene lugar tras el ingreso de nutrientes.
Evaluacin del estado nutricional ser por la accin y efecto de estimar,
apreciar y calcular la condicin en la que se halle el individuo segn las
modificaciones nutricionales que se hayan podido afectar. (Ruz

25

a) PESO Esta medicin se utiliza extensamente debido a la facilidad de

obtencin tanto en estudios clnicos como de tipo epidemiolgico, evala el
estado nutricional global por que refleja el estado general de las reservas
corporales sin determinar cul de los componentes corporales o nutrientes
en particular,est en dficit o en exceso. La prdida de peso aguda se
relaciona principalmente con prdidas de lquidos. En un ayuno de corta
duracin; donde se utiliza gran parte de las reservas de carbohidratos
almacenado en forma de glucgeno , la prdida de peso est perdida por
las prdidas de este componente , ya que cada molcula de glicgeno est
ligada a 3 o 4 molculas de agua.(Hernndez M.)
b) TALLA: Es el parmetro fundamental para enjuiciar el crecimiento en
longitud, pero es menos sensible que el peso a las deficientes
nutricionales, Por eso solo se afecta en las carencias prolongadas, sobre
todo si se inicia en los primeros aos de vida, como sucede en los pases
en vas de desarrollo.
2.2.1.3 ndice De Evaluacin En Infantes.
Peso edad (P/E): se calcula dividendo el peso del nio por el peso que les
corresponde para la edad segn estndar de referencia. El diagnstico se
realiza al clculo ya sea l % de adecuacin al estndar o de preferencia
calculando el ndice estandarizado (o puntaje Z) que consiste en utilizar la
curva de distribucin normal. (Ruz M.)
La clasificacin del ndice ZPE as calculando se hace recuerdo a los siguientes
lmites:

26

Desnutricin <-2 D.S.

Normal -2a +2 D.S.
Exceso > +2 D.S (Ruz M.)
El diagnstico refleja una posible alteracin del estado nutricional que pudiera
ser reciente o pasada, no siendo posible discriminar entre ambos tipo de dao.
Los niveles de riesgo incluyen un nivel de riesgo de desnutricin para los nios
cuyos ndices esta entre -1 y 2 ZPE. (RuzM.)
Talla edad (T/E): SE CALCULA X DE LA MISMA MANERA que se detall
anteriormente para el peso; en forma de puntaje Z y el mismo estndar de
referencia. Este indicador refleja el grado de crecimiento (en talla y longitud)
alcanzando por los nios a una determinada edad. Dado que el crecimiento se
afecta lenta y progresivamente, a este indicador se le considera cmo un
indicador de nutricin crnica. Se usa especialmente durante la etapa de
crecimiento, es decir desde la infancia a la edad adolescente .en la edad
escolar se ha utilizado extensamente para estimar el efecto de los factores
ambientales sobre el crecimiento en diversas poblaciones. (Ruz M.)
Peso/ Talla (P/T): Consiste en relacionar el peso del nio con el que
corresponde segn su talla actual .De esta manera el ndice evala la situacin
nutricional presente, sin considerar cualquier retraso de crecimiento ocurrido
en el pasado. La clasificacin del ndice se hace de la misma manera que en
los anteriores. (Ruz M.)

27

2.2.1.4 Desnutricin.
Es un cuadro clnico producido por un insuficiente aporte de protenas y/o
caloras, necesarias para satisfacer las necesidades fisiolgicas del organismo,
con menor frecuencia, tambin pudo ser producido por prdidas excesivas de
nutrientes consecutivos a trastornos digestivos o cuadros infecciosos
reiterados. En su origen intervienen numerosos factores, tales como la pobreza
en la disponibilidad de alimentos, la de privacin econmica, los hbitos
dietticos, la mala calidad de agua para beber, la seleccin inapropiada de
alimentos, y asocian con infecciones parasitarias y/o bacterias que contribuyen
a la producen de un desequilibrio entre el ingresos de alimentos y
biodisponibilidad de nutrientes y energa.(Torresani M.)
2.2.1.5 Clasificacin de la Desnutricin.
A.-SEGN LA ETIMOLOGA: en esta clasificacin se tienen.

Desnutricin Primaria es la originada por una carencia exgena de

nutrientes, se caracteriza por que se cura totalmente una vez restituida la

limitacin normal.
Desnutricin Secundaria: producida por enfermedades que interfieren
con la digestin, absorcin o utilizacin de los nutrientes necesarios para

las necesidades fisiolgicas del organismo.

Desnutricin Mixta: se debe a ambos fenmenos simultaneamente se
estima que en ms del 10% de los desnutridos graves "sociales" se puede
encontrar alguna enfermedad de basfe (Torresani M.)

28

B.-SEGN

LA GRAVEDAD:

la gravedad de una desnutricin pudo

determinar a travs de parmetros clnicos, antropomtricas o marcadores

bioqumicos. En este caso se utiliza la prdida de peso del paciente como nico
elemento para establecer una clasificacin de utilidad clnica.

Desnutricin Leve: denominado desnutricin de primer grado, en donde

es el dficit ponderal oscila entre el 10 y 24 % respecto 50 por edad.

Desnutricin Moderada: o de segundo grado, que tiene como dficit entre

el 25 y 39%.
Desnutricin Grave: o tambin de nominado desnutricin d tercer grado,
que tiene ms del 40% de dficit de peso (Torresani M)

C.-SEGN LA EVOLUCIN:

Desnutricin Aguda: Se les denomina a s, a los procesos que cursan

con demasiado dficit de peso por la talla.

Desnutricin Crnica: a los procesos detenidos o acortados en la talla
que refleja la deficiencia de los nutrientes ricos en protenas por un largo

periodo de tiempo.
Desnutricin Aguda /Crnica: se le denomina as a la combinacin de los
fenmenos antes mencionados. (Torresani M.)

2.2.1.6 Crecimiento y Desarrollo

El concepto de crecimiento y desarrollo es parte fundamental en el proceso
vital del ser humano. Se define crecimiento como el aumento de tamao del
organismo.

29

Desarrollo, en cambio, es la aparicin de nuevas caractersticas o la

adquisicin de nuevas habilidades. Estos procesos estn ntimamente unidos
en la realidad y su separacin se hace ms bien con fines didcticos. Por una
parte entonces, se estudia el aumento en tamao del organismo (medicin de
peso y talla bsicamente o antropometra) y por otra la aparicin sucesiva de
nuevas habilidades (motoras, sociales, afectivas, de lenguaje)
Hay que tener presente que si bien el ritmo de crecimiento y desarrollo es
propio de cada nio existe un orden de l que permite evaluarlo. Hay etapas de
crecimiento y desarrollo que se van produciendo en sucesin ordenada, si bien
con alguna variacin temporal. Por lo tanto ms importante que comparar entre
nios con respecto cuanto pesan o miden, o si se sienten solos o caminan es
apreciar en el nio individual cual ha sido su curva de crecimiento y desarrollo y
su armona con respecto a hitos generales.
Por otra parte si bien este proceso existe durante toda la vida del individuo no
cabe duda que es precisamente en el perodo comprendido entre la concepcin
y el primer ao de vida cuando se produce una verdadera explosin de
crecimiento y desarrollo.
2.2.2 Desarrollo Psicomotor.
"El trmino desarrollo psicomotor se debe a Wernicke y por consenso se limita
a los dos primeros aos de vida", Iceta (citado por Alcover, 2010, p.32). En este
orden de ideas, la psicomotricidad puede definirse como el rea del
conocimiento que se ocupa del estudio y comprensin de los fenmenos
relacionados con el movimiento corporal y su desarrollo, adems de

30

considerarse, una forma de abordar la educacin que pretende desarrollar las

capacidades del individuo, a partir del movimiento y la accin.
Hay que tener en cuenta que para valorar adecuadamente el desarrollo
psicomotor es necesario conocer sus caractersticas de normalidad; "el
conocimiento de lo normal es una base fundamental para el diagnstico de lo
anormal", lllingworth (citado por Iceta y Yoldi, 2000, p.36).
Adems el desarrollo psicomotor es esencialmente la educacin del
movimiento, o la educacin por medio del movimiento, que procura una mejor
utilizacin de las capacidades psquicas que incluyen las intelectuales,
otorgndole gran importancia a las experiencias sensorio motoras y perceptivo
motoras en el desarrollo de las competencias del aprendizaje. Tal como refiere
Da Fonseca (2000), el desarrollo psicomotor puede ser modificado y ayudado
mediante una educacin que se centre en actividades que hagan experimentar
al individuo situaciones dnde tenga que resolver problemas, tales como,
intercalar pasos, definir movimientos estereotipados, etc.; en tal sentido el
desarrollo del sistema nervioso central y el desarrollo psicomotor pueden ser
ayudados externamente para lograr una mejor evolucin a travs del
movimiento y as brindar mayores opciones de desarrollo de las habilidades
psquicas e intelectuales asegurando los futuros aprendizajes. Adems, el
movimiento influye en el desarrollo del nio en su personalidad y en sus
comportamientos. En los nios de edad temprana es uno de los principales
medios de aprendizaje. La actividad fsica y la mente se conectan mediante el
movimiento, estimulando su desarrollo intelectual y su capacidad para resolver

31

problemas. En general, el desarrollo psicomotor, al contener relaciones entre

psiquismo y movimiento, posee unos componentes: madurativos, vinculados a
la maduracin paulatina del cerebro; y las relacinales, que propician que el
nio vaya siendo cada vez ms capaz de establecer contacto con los objetos y
las personas a travs del movimiento y de la accin.
Como hace referencia Martn (2008):El desarrollo psicomotor del nio (que
pretende que ste llegue a controlar el propio cuerpo, a fin de extraer de l las
mximas posibilidades) tambin contiene dos componentes: uno externo o
prxico, la accin, y otro interno o simblico, que es la representacin del
cuerpo y sus posibilidades de accin (p.33).
Caractersticas del Desarrollo Psicomotor en Nios.
Las caractersticas que presentan los nios, como refieren diversos autores
(Crdova, Deseis y Gil, 2006; Direccin de Educacin Fsica, 1999; Martn,
2008; MINEDU, 2011; Vidal, s.f.), durante su desarrollo psicomotor en la niez
temprana, segn su edad, son las siguientes: Desarrollo psicomotor en nios
de 3 aos.
A esta edad el nio no muestra agrado por la actividad motora gruesa. Se entre
tiene con juegos sedentarios por perodos ms largos, atrayndose por los
lpices y se da una manipulacin ms fina del material del juego. Tal como
refiere Vidal (s/f), al nio en esta edad "le gusta jugar con puzles y los juegos
de construccin" (p. 119). Tambin construye torres con mayor control, hasta de
9 10 cubos. Puede doblar un papel a lo largo y a lo ancho, pero no en
diagonal. Sus pies son ms seguros y veloces, por lo cual su correr es ms

32

suave, pudiendo aumentar y disminuir su velocidad con mayor facilidad, da

vueltas ms cerradas y domina las frenadas bruscas, puede subir escaleras sin
ayuda alternando los pies, aunque bajar le resulta ms dificultoso. Puede saltar
con los pies juntos desde una altura de hasta 30 cm. Pedalea en un triciclo. En
el andar hay menos balanceo y vacilaciones, est cerca del dominio completo
de la posicin erguida y durante un segundo o ms puede pararse sobre un
solo pie. Adems refleja un cambio en los intereses motores al preferir estudiar
el problema que se le presenta para jugar con un objeto antes de jugar con
este. En el dibujo espontneo e imitativo muestra mayor capacidad de
inhibicin y delimitacin del movimiento, siendo sus trazos mejor definidos,
controlados y menos difusos y repetidos; con lo que se evidencia un creciente
discernimiento motor. En el aspecto del lenguaje, en esta etapa la gramtica se
desarrolla, al utilizar el tiempo pasado, los plurales, frases interrogativas,
exclamativas, siendo adems capaz de hacer definiciones sencillas y hablar
con frases. Posee un vocabulario de un promedio de 1000 palabras. Las
palabras que pronuncia tambin van dirigidas a l, y mientras aprende a
escuchar, escucha para aprender. Adems Crdoba y Deseis (2006) refieren
que en esta edad el nio: Construye frases sencillas, de 3 4 palabras, que se
adaptan al formato sujetoverbo- objeto; juega con palabras y con sonidos;
domina los sonidos vocales y consonnticos /p/,/m/,/n/,/k/,/b/,/g/ y /d/; sigue
instrucciones de dos pasos, habla sobre el presente, aunque utiliza algunas
formas verbales del futuro; utiliza artculos, plurales y algunas preposiciones y
conjunciones (p.130).

33

Crdoba y Descals (2006)Refieren que "hacia los 4 aos pueden clasificar

siguiendo criterios, como el color y la forma" (p.108). En relacin al lenguaje, a
esta edad se desarrolla la comunicacin; explica historias, hechos que han
pasado, comprende algunos conceptos de espacio, tiempo y nmero
(ordinales). Es verbal, tiende a complicar las respuestas pues su forma de
pensar es asociativa, siendo su lenguaje mediano. No le gusta repetir las
cosas. Puede sostener largas y complicadas conversaciones; puede contar una
extensa historia mezclando ficcin y realidad. Adems puede elaborar e
improvisar preguntas interminablemente, aun articulando de manera infantil. A
veces charla solo para llamar la atencin, divirtindose con los ms absurdos
desatinos. Le interesa observar la forma en que las respuestas a las distintas
preguntas se ajustan a sus propios sentimientos. No suele hacer preguntas
cuyas respuestas ya conoce y no construye estructuras lgicas coherentes,
sino que combina hechos, ideas o frases, solo para reforzar su dominio de
palabras y oraciones.
Al respecto el MINEDU (2011) refiere que "entre los 5 y 6 aos, el nio
adquiere los conceptos de derecha e izquierda en su propio cuerpo, basndose
en su dominio lateral" (p.183).
Posee mayor dominio en los gestos finos, puede recortar, picar o pegar sobre
una lnea recta sin salirse. Sin embargo, la actividad grfica an es deficiente y
el manejo de lpiz sigue siendo torpe. A lo largo de los 5 6 aos ir
adquiriendo precisin. Brinca sin dificultad y tambin salta. Puede superar la
barra de equilibrio de 4 cm de ancho con una altura de 60 cm o con una

34

pendiente de 30 cm. Puede pararse sobre un solo pie y puede conservar el

equilibrio en puntas de pie durante varios segundos.
2.2.2.1 Las Capacidades Motrices
Las capacidades motrices determinan la condicin fsica del individuo se
dividen en dos bloques: capacidades coordinativas y las capacidades fsicas o
condicionales.
El rendimiento motor de cualquier persona depender del nivel de desarrollo y
adaptacin de dichas cualidades.
Las capacidades coordinativas dependen del sistema nervioso y tienen la
capacidad de organizar, controlar y regular todas las acciones motrices. Las
capacidades coordinativas bsicas son las que se desarrollan sobre todo entre
los 6 y los 12 aos y hacen referencia a la capacidad de aprendizaje de
habilidades motrices, el nivel de control de los movimientos y ejercicios, y la
capacidad de adaptacin e improvisacin ante una situacin presentada. Las
capacidades coordinativas especficas determinan un contexto motor ms
concreto y son las siguientes: equilibrio, la combinacin motora, la orientacin y
la relacin espacio-tiempo, etc.
Las capacidades fsicas o condicionales son las que determinan la condicin
fsica del individuo. Dependen de la capacidad o fuerza a nivel muscular, de la
resistencia para mantener dicha fuerza en el tiempo y, en tercer lugar de la
capacidad del corazn y los pulmones para aportar energa a la musculatura.
Tener una adecuada condicin fsica y una buena salud es imprescindible para

35

adaptarnos a la vida cotidiana. Las cualidades que determinan la condicin

fsica son: la resistencia, la fuerza, la velocidad y flexibilidad.
a) LA COORDINACIN
La coordinacin muscular o motora, como tambin se la denomina, es un
concepto que se emplea con asiduidad para dar cuenta de la capacidad que
disponen los msculos esquelticos de nuestro cuerpo a la hora de
sincronizarse efectivamente siguiendo determinados parmetros de movimiento
y de trayectoria. Vale destacarse que los movimientos suceden de modo
equilibrio masivo es el estado de un cuerpo cuando la suma de todas las
fuerzas y momentos que actan en l se contrarrestan. Proviene del latn
aequilibrium, que se compone de "aequus", que significa 'igual', y "libra",
'balanza'. Decimos que alguien o algo est en equilibrio cuando, a pesar de
tener poca base de sustentacin, se mantiene de pie sin caerse. En este
sentido, sinnimos de equilibrio son contrapeso, compensacin o estabilidad.
Como muestra de equilibrio, as como tambin relacionamos el equilibrio con la
salud mental de una persona. En Educacin Fsica, conocemos como sentido
del equilibrio la facultad fisiolgica por la percibimos nuestra posicin en el
espacio y somos capaces de mantenernos en pie. Los acrbatas, por su parte,
explotan esta habilidad y la llevan al extremo en situaciones complicadsimas,
como caminar por una cuerda floja a varios metros de altura. Esta prctica se
conoce como equilibrismo y quien la ejecuta se llama equilibrista. Tambin
usamos equilibrio en plural para apuntar al conjunto de maniobras o actos de
prudencia encaminados a sostener una situacin delicada, insegura o difcil.

36

Mientras que la expresin hacer equilibrios refiere que debemos ajustar

nuestros gastos, pues nuestros ingresos son inferiores a lo que ganamos.
b) LA AGILIDAD.
La agilidad remite a la rapidez e inmediatez que tiene una persona
determinada. Es un concepto que como cualidad no solo puede atribuirse al
mbito fsico sino tambin, al plano emocional. Una persona es gil fsicamente
cuando est en forma al apostar por un estilo de vida activo y realizar deporte
ms all de todo sedentarismo. La agilidad tambin es una cualidad que es
inherente a la edad. Es decir, los nios por naturaleza son ms giles que una
persona de sesenta aos, por ejemplo. Pero todo ser humano debe cuidarse de
forma acorde a su edad, de hecho, existen clases de gimnasia especialmente
recomendadas para personas de la tercera edad.
2.2.2.2 Qu Es La Expresin Corporal?
La expresin corporal es una disciplina que permite encontrar, mediante el
estudio y la profundizacin del empleo del cuerpo, un lenguaje propio. Este
lenguaje corporal puro, sin cdigos preconcebidos, es un modo de expresin
espontaneo, innato, que acompaa en su manifestacin sentimental del nio.
Todos ellos son aspectos a ser desarrollados entre los 6 y los 12 aos, perodo
comprendido entre la adquisicin y desarrollo en el nio de las habilidades
perceptivo-motrices y el desarrollo pleno del esquema corporal.
Por desplazamiento entendemos toda progresin de un punto a otro del
espacio, utilizando como medio el corporal o parcial. Las dos manifestaciones

37

ms importantes e desplazamiento son la marcha y la carrera, sobre todo

desde el punto de vista educativo y de utilidad, aunque existen otras como las
cuadrpedas, reptaciones, etc.
2.2.2.3 Desarrollo Psicomotor En Nios De 4 Aos.
A esta edad en nio demuestra facilidad para correr y alternar ritmos regulares
a su paso, pudiendo realizar un salto a lo largo de la carrera o parado. Tambin
puede saltar con rebote sobre una sola pierna y mantener el equilibrio sobre
una sola pierna durante varios segundos. Tal como afirma Vidal (s/f), a esta
edad "se produce un dominio del equilibrio y la coordinacin" (p. 119). Le gusta
realizar pruebas motrices *que no sean difciles y salir airoso. Hay menos
totalidad en sus respuestas corporales, piernas, tronco, hombros y brazos no
reaccionan en conjunto, por esto sus articulaciones parecen ms mviles.
Tambin le proporcionan placer las pruebas que exigen coordinacin fina,
demostrando mayor refinamiento y precisin. Al dibujar puede centrarse en un
solo detalle y al copiar un crculo lo hace en el sentido de las agujas del reloj.
Adems puede trazar sobre el papel entre lneas paralelas distantes un
centmetro; imitando una demostracin previa, puede doblar 3 veces una hoja
de papel, haciendo un pliegue oblicuo la ltima vez.

2.3

GLOSARIO DE TRMINOS BSICOS

PSICOMOTRICIDAD: El concepto de psicomotricidad, por lo tanto, est

asociado a diversas facultades sensorio motrices, emocionales y cognitivas de
la persona que le permiten desempearse con xito dentro de un contexto. La
educacin, la prevencin y la terapia son herramientas que pueden utilizarse

38

para moldear la psicomotricidad de un individuo y contribuir a la evolucin de

su personalidad. Adems de todo lo expuesto hay que dejar patente que
existen diversos trastornos psicomotrices que pueden apreciarse bsicamente
en los nios.
EDUCACIN PSICOMOTRIZ: La educacin psicomotriz se fundamenta en una
pedagoga activa, la cual fue la primera en formular la necesidad de construir la
accin educativa no sobre programas o procesos previos, sino sobre la
actividad infantil y aprendizajes particulares, postulando el desarrollo de todas
las dimensiones del ser humano y los principios que deben conducir a la
educacin integral: respeto a la personalidad de cada nio y sus particulares
intereses.
ESTADO NUTRICIONAL: El estado nutricional es la situacin de salud y
bienestar que determina la nutricin en una persona o colectivo. Asumiendo
que las personas tenemos necesidades nutricionales concretas y que estas
deben ser satisfechas, un estado nutricional ptimo se alcanza cuando los
requerimientos fisiolgicos, bioqumicos y metablicos estn adecuadamente
cubiertos por la ingestin de nutrientes a travs de los alimentos. Tanto si se
producen ingestas por debajo como por encima de las demandas el estado
nutricional indicar una malnutricin a medio-largo plazo. El estado nutricional
se evala a travs de indicadores antropomtricos, bioqumicos, inmunolgicos
o clnicos.
DESNUTRICIN CRNICA: La desnutricin crnica es la enfermedad nutricia
ms importante de los pases en vas de desarrollo debido a su alta prevalencia

39

y su relacin con las tasas de mortalidad, con el deterioro del crecimiento fsico,
as como un desarrollo social y econmico inadecuado.
2.4

HIPTESIS

2.4.1 Hiptesis General

El nivel nutricional y el desarrollo psicomotor en nios y nias de 4 aos de la
I.E.I PRONOEI TORRECHAYOC es inadecuado.
2.4.2 Hiptesis Especficas
El estado nutricional de los nios y nias de 4 aos de la I.E.I.
PRONOEI TORRECHAYOC. mediante T/E, Y P/E es deficiente.
El desarrollo psicomotor de los nios y nias de 4 aos de la I.E.I.
PRONOEI TORRECHAYOC es inadecuado.
Existe relacin entre el estado nutricional y el desarrollo psicomotor.

2.5

SISTEMA DE VARIABLES

40

OPERALIZACIN DE VARIABLE DEL ESTADO NUTRICIONAL

VARIABLES

DIMENSIONES INDICADORES

VALORACION
-2 D.S

Z-Score
Estado

Edad (E)

Nutricional

Peso (P)

P/E

Talla (T)

-1.9 a -1.5
-1.4 a1.5
1.6 a 1.9
+2 DS
<-1 DS

T/E

-06 a-O.9
-0.5 a 1

CATEGORIAS
Desnutricin Aguda
Bajo Peso
Normal
Sobre Peso
Obesidad
Desnutricin crnica
Baja talla
Normal

Salto
Caminata con

Desarrollo

Habilidades

Psicomotor

motrices

vaso

0-1

Lanzar

0-1

Equilibrio

0-1

Caminar en

0-1

puntitas

0-1

Salto de longitud

0-1

Salto C/equilibrio

0-1

Recepcin

o-1

Caminata

0-1

Bueno

Riesgo

Malo

adelante T/P
Caminata hacia
atrs P/T

41

CAPTULO III
DISEO METODOLGICO DE INVESTIGACIN
3.1

TIPO Y DISEO DE INVESTIGACION

3.1.1 Tipo de investigacin

La presente investigacin es de tipo descriptivo, se diagnostic y evalu el
estado nutricional y el desarrollo psicomotor.
3.1.2 Diseo de investigacin
El diseo de la presente investigacin es de corte transversal, tiene la finalidad
de comparar la relacin que existe entre dos variables en un contexto en
particular. En este estudio se compar dos variables: Estado nutricional y
desarrollo psicomotor.
X --- Y
Donde:

X: Estado nutricional.

Y: Desarrollo psicomotor.

42

3.2

POBLACIN Y MUESTRA DE INVESTIGACIN

3.2.1 Poblacin
La poblacin est constituida por todos los nios y nias de la I.E.I. PRONOEI
TORRECHAYOC que son un nmero total de 25.
3.2.2 Muestra
La muestra est constituida por los nios y nias de 4 aos de la I.E.I.
PRONOEI TORRECHAYOC que son un nmero total de 10 nios.
Cuadro 1
Muestra de Nios y Nias de la I.E.I. PRONOEI TORRECHAYOC
Nivel
I.E.I. PRONOEI

Secciones

N de nios

N de nias

Total

1
4
6
10
TORRECHAYOC
Fuente: Nmina de matrcula de la I.E.I. PRONOEI TORRECHAYOC, 2015
3.3

UBICACIN Y DESCRIPCIN DE LA POBLACIN

La poblacin de estudio que se tomar en cuenta para la investigacin estar

constituida por los nios y nias de la Institucin Educativa Inicial PRONOEI
TORRECHAYOC.
3.4

MATERIAL EXPERIMENTAL

Siendo la investigacin de tipo no experimental se utilizar la tcnica de la

observacin por la obtencin de los resultados del test, por ende de las
conductas motrices que se pretende evaluar con el test.

43

Para la obtencin de los datos que nos permitir la evaluacin nutricional que
se utilizara la tcnica de la evaluacin antropomtrica que consta en la toma de
datos como el peso la talla la edad.
3.5

TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS

La tcnica de investigacin es la observacin de las variables indicadas en la

operacionalizacin.
Los instrumentos de recoleccin de datos son la ficha antropomtrica para la
evaluacin del estado nutricional y el test del TEPSI respecto de los datos de
desarrollo psicomotor.
Por otra parte se tiene una balanza para la determinacin del peso y un
tallmetro para la determinacin de la talla.
3.6

PROCEDIMIENTO DEL EXPERIMENTO

Para la ejecucin del presente trabajo de investigacin se realiz los siguientes

procedimientos:

Se gestion la autorizacin para realizar la investigacin a la autoridad

de la Institucin Educativa Inicial antes mencionada.

Se aplic el test para conocer el estado nutricional y el desarrollo
psicomotriz de los nios y nias.

Finalmente se proces la informacin de los datos recolectados para ser

analizados e interpretados.

44

3.7

PLAN DE TRATAMIENTO DE DATOS

Para el tratamiento de datos se toma en cuenta aspectos como el marco

terico, los objetivos y la hiptesis propuesta.
Para verificar la confiabilidad de los resultados de la presente investigacin, se
tabul los datos recolectados durante la ejecucin del proyecto, luego se
procedi a presentar los datos en cuadros, grficos tabulados.
Por otro lado se ha realizado la comparacin de las dos variables analizadas,
estado nutricional y desarrollo psicomotriz.

45

CAPTULO IV
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN
4.1

RESULTADOS DE LA EVALUACIN NUTRICIONAL

La evaluacin nutricional se realiz mediante el mtodo denominado

evaluacin antropomtrica en la cual se utiliz el peso para la edad y la talla
para la edad, posteriormente se procedi a procesar el mtodo del Zscore que
es un ndice preciso de evaluacin nutricional que nos da resultados para la
determinacin del estado nutricional en la que se encuentran los nios
evaluados.
Se procedi a la obtencin de datos personales apuntados en las fichas
individuales de evaluacin mediante la nmina de matrcula que la direccin
facilit, posteriormente se procedi a la toma de medidas antropomtricas e
inmediatamente despus se realiz la prueba de desarrollo psicomotor.
Respecto a la evaluacin nutricional se obtuvieron los resultados publicados en
el siguiente cuadro.

46

Cuadro N 02
Evaluacin Nutricional De Los Nios de 4 aos de la I.E.I. PRONOEI
TORRECHAYOC
DIAGNOSTICO NUTRICIONAL

Normal

33%

Baja Talla

30%

Desnutricin Crnica

28%

Desnutricin Aguda

03%

Sobrepeso

03%

Obesidad

03%

Total

100%

Fuente: Elaboracin propia.

Elaboracin: La investigadora

Grfico Nro 01
Estado Nutricional de los Nios y Nias
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%

Estado nutricional

Fuente: Cuadro 02

47

Interceptacin
El cuadro se puede observar que solo el 33% de la poblacin evaluada se
encuentra en un estado nutricional normal, un 33% se encuentra con un
diagnstico de baja talla de edad, 28% con un diagnstico de desnutricin
crnica, 3% de la poblacin se diagnostic con desnutricin aguda, 3% de la
poblacin se diagnostic con sobrepeso y un 3% de la poblacin evaluada con
un diagnstico de obesidad. El resultado hallado respecto al diagnstico
nutricional de desnutricin crnica es de 28% que es concordante con lo
planteado segn el INEI que manifiesta que la Regin Puno, posee un 27.3%
de la poblacin con un diagnstico nutricional en desnutricin crnica.
Respecto a los porcentajes de los resultados de la talla que es relevante, ya
que es concordante con los antecedentes, Rodrguez H. menciona en sus
resultados que un 45% se halla con un retardo en su crecimiento, mientras que
Mamani A. hall un 47.09% de su poblacin en situacin de desnutricin
crnica. Respecto a la situacin de talla

y ms aun a la situacin de la

desnutricin crnica, cabe resaltar que no se avanz mucho ya que seguimos

con ndices alarmantes, la desnutricin crnica segn Ruz. O. Manuel es un
diagnostico nutricional que tiene repercusiones sobre el desarrollo fsico y
funcional, este diagnstico nutricional nos muestra que existe una falta de
nutrientes del grupo constructor que son las protenas. Dentro de estas se
consideran importantes a las protenas de origen animal que resultan ser de
mayor costo, es por ello que es importante el monitoreo del estado nutricional y
la evaluacin nutricional permanente para prevenir esta situacin que en
muchos casos se convierte en una situacin irreversible en su desarrollo.

48

4.2

RESULTADOS

DE

LA

EVALUACIN

DEL

DESARROLLO

PSICOMOTRIZ
La evaluacin se realiz mediante la utilizacin del test denominado
TEPSI el cual es utilizado por el ministerio de salud de nuestro pas para la
determinacin y monitoreo del desarrollo psicomotor de los nios que van a los
controles de crecimiento y las vacunaciones en los periodos programados
dentro de carnet de control que el ministerio de salud brinda a las madres de
los nios recin nacidos y durante los 3 siguientes aos.
Cabe resaltar que la evaluacin realizan dentro del centro de salud se
limita a la utilizacin de los segmentos del TEPSI denominados rea de
psicomotricidad fina y el rea de lenguaje, mientras que el rea de desarrollo
psicomotor gruesa muchas veces es dejado de lado.
Posterior a la evaluacin de las pruebas correspondientes el TEPSI que
son en un total de 12 se procedi a la obtencin de los resultados para los que
se utiliz la referencia a la equivalencia del puntaje T que dio de referencia de
cuanto es el resultado y la categorizacin de la misma, para hallar su
diagnstico final. Posterior al procedimiento de los datos es que se hallaron los

49

resultados publicados en el cuadro N03 de evaluacin del desarrollo

psicomotor.

CUADRO N03
Evaluacin Del Desarrollo Psicomotor de los Nios y Nias 4 aos de la I.E.I.
PRONOEI TORRECHAYOC
POSITIVO
N

NEGATIVO

TOTAL

PRUEBAS
%

87%

13%

100%

56%

44%

100%

64%

36%

100%

18%

82%

100%

Salta con dos pies juntos en el

mismo lugar

Camina diez pasos llevando un

vaso lleno de agua. *

Lanza una pelota en una

direccin determinada

Se para en un pie sin apoyo 10

segundos o ms.

Se para en un pie sin apoyo

56%

44%

100%

Se para en un pie sin apoyo un

100%

0%

100%

50

segundo
7

Camina en punta de pies seis o

79%

21%

100%

ms pasos
8

Salta 20 cm con los pies juntos

79%

21%

100%

Salta en un pie tres o ms veces

74%

26%

100%

sin apoyo
10

Coge una pelota

18%

82%

100%

11

Camina hacia adelante topando

64%

36%

100%

41%

59%

100%

taln y punta
12

Camina hacia atrs topando

punta y taln

Fuente: Anexo. Elaboracin propia.

Las pruebas en las que se obtuvo resultados positivos son el salto con
dos pies juntos 87%, caminar llevando el vaso de agua 56%, lanzar la pelota
64%, pararse en un pie sin apoyo 56%, pararse en un pie sin apoyo un
segundo 100%, caminar con la punta de los 79%, saltar 20cm 79%, saltar en
un pie 74%, caminar hacia adelante topando el taln y punta 64%.
Las pruebas en las que se hallaron resultados negativos son; pararse en
un pie sin apoyo 10 segundos 82%, coge una pelota 82%, camina hacia atrs
topando la punta del taln 59%.
Analizando los resultados podemos considerar que las pruebas que ms
se facilitan para esta poblacin son los de los miembros inferiores en donde

51

solo existe la combinacin de dos sentidos como es el caso de saltar con los
dos pies juntos, por el contrario en el que ms dificultades se observa es la
ejecucin del equilibrio con un 82% y la coordinacin culo manual y la
inclusin de la orientacin espacial en la misma prueba, por lo que en la prueba
de coger la pelota existe un 82% de deficiencia.
La prueba de la recepcin del baln tiene muchas dificultades debido a
que se requiere de un nivel alto de coordinacin de segmentos corporales
como plantea Ruiz L. quien manifiesta que existe una sincronizacin para coger
la pelota , la posicin del cuerpo va en direccin al baln, los ojos realizan una
percusin visual del mvil, los brazos y manos absorben la fuerza del baln y la
posicin de los pies es equilibrada y estable. Como se observa es una
respuesta un tanto ms compleja por lo que se justifica el 82% de dificultad en
la realizacin de esta prueba.

4.3

COMPARACIN DE LAS VARIABLES DE ESTUDIO.

4.3.1 Relacin De Las Variables, Estado Nutricional Y Desarrollo

Psicomotor.
Posterior a la realizacin de las pruebas, la obtencin de los
diagnsticos se realizaron mediante la utilizacin de los instrumentos como en

52

el caso de la evaluacin nutricional mediante la utilizacin de Z-Score y el

diagnstico de desarrollo psicomotor mediante la operacionalizacin del
puntaje T. Posterior a la obtencin de los diagnsticos se procedi a la
aplicacin del programa estadstico MINITAB con el que se busca determinar
la relacin de las variables mencionadas.
El proceso de evaluacin y diagnstico del estado nutricional de se
realiz mediante los datos de edad, peso y talla, quienes se procesaron
mediante el Z-Score y el desarrollo psicomotor mediante el puntaje T, la
conclusin de estos diagnsticos es el cruce de las mismas para obtener los
resultados que nos permitirn probar o destacar la hiptesis planteada en la
investigacin.
Mediante el programa estadstico denominado MINITAB

es que se

obtuvieron los resultados que se muestran en el cuadro N04 de relacin del

estado nutricional y el desarrollo psicomotor.

CUADRO N04

53

Relacin del Estado Nutricional y Desarrollo Psicomotor de los Nios de 4

Aos de la I.E.I. PRONOEI TORRECHAYOC
DESARROLLO PSICOMOTOR

TOTAL

ESTADO NUTRICIONAL
RETRASO %

RIESGO %

NORMAL %

30.8

7.7

61.5

100

100

100

BAJA TALLA

9.1

90.9

100

DESNUTRICION CRONICA

36.4

9.1

54.5

100

100

100

OBESIDAD

100

100

SOBRE PESO

100

100

TOTAL

28.2

10.3

61.5

100

NORMAL
BAJO PESO Y BAJA
TALLA

DESNUTRICION
AGUDA/BAJA TALLA

Fuente: Anexo. Elaboracin propia.

Grfico Nro 02
Estado Nutricional y Desarrollo Psicomotor de los Nios y Nias

54

120
100
80
60
40
20
0

Estado nutricional

Desarrollo Psicomotor
Retraso

Riesgo

Normal

Fuente: Cuadro 04

Interpretacin
El cuadro muestra la relacin del estado nutricional y el desarrollo
psicomotor en que se hallan los siguientes resultados:
De los encontrados en el estado nutricional normal el 61.5% tambin se
halla con un desarrollo psicomotor normal.
En trminos generales el 28.2% de la poblacin de nios se encuentra
en situacin de retraso en cuanto al desarrollo psicomotor y un 10.3% en
riesgo.

55

Entre los ms resaltantes el 36.4% de los encontrados con diagnstico

de desnutricin crnica se hallan en un desarrollo psicomotor retrasado, el
9.1% de hallados con diagnstico nutricional de baja talla se encuentran con un
desarrollo psicomotor en situacin de retraso.
La relevancia est en el desarrollo psicomotor y su relacin con el
estado nutricional as, si nos centramos en la desnutricin crnica podemos
demostrar que el dficit nutricional del tipo proteico est estrechamente ligado
al desarrollo psicomotor, lo que es concordante con la investigacin de Castillo
C. quien en sus resultados de motricidad fina se hall que el 100% de los
evaluados en situacin de estado nutricional crnica se encuentran en situacin
negativa respecto a la evaluacin del test.
Se debe tener en consideracin que la alimentacin apropiada y del tipo
hiper proteica es la dieta adecuada para el nio en proceso de desarrollo y ms
an en los nios en la etapa pre escolar en los que se convierte en algunos
casos irreversibles la afeccin a la talla y ms an la desnutricin crnica.
4.3.2 Relacin Del Estado Nutricional Respecto Al Peso Y El Desarrollo
Psicomotor.
En este proceso se relaciona las variables de estado nutricional respecto
al peso y el desarrollo psicomotor. Para la evaluacin nutricional es este caso
se toma como referencia el peso respecto a la edad y estos datos se operan
mediante el Z-Score con el que se halla un resultado en el que se puede
categorizar el estado nutricional acorde a los resultados de la operacin. Estos

56

se cruzan con los resultados del diagnstico de desarrollo psicomotor, posterior

a esto se hallan los siguientes resultados publicados en el cuadro Nro. 05
denominados relacin de la evaluacin nutricional respecto al peso y el
desarrollo psicomotor.
CUADRO N05
Relacin de la Evaluacin Nutricional Respecto al Peso y el Desarrollo
Psicomotor de Nios de la I.E.I de 4 aos

DESARROLLO PSICOMOTOR

TOTAL

PESO
RETRASO %

RIESGO % NORMAL %

DESNUTRICIN AGUDA

100

100

BAJO PESO

100

100

NORMAL

23.5

8.8

67.6

100

SOBRE PESO

100

100

OBESIDAD

100

100

TOTAL

28.2

10.3

61.5

100

Fuente: Anexo. Elaboracin propia.

57

Grfico Nro 03
Estado Nutricional Respecto al Peso y Desarrollo Psicomotor.

120
100
80

Peso (%)

60
40
20
0
DESNUTRICIN AGUDA

NORMAL

OBESIDAD

Desarrollo psicomotor
Retraso

Riesgo

Normal

Fuente: Cuadro 05

Del cuadro se analiza los puntos ms resaltantes, el 100% de los

encontrados con diagnstico de desnutricin aguda se hallan en un desarrollo
psicomotor en riesgo. Por otro lado el 100% de los encontrados con bajo peso
tienen un desarrollo psicomotor normal. Tambin se observa que el 100% de
los encontrados con desarrollo psicomotor de retraso tienen diagnsticos de
sobre peso y obesidad.

58

4.3.3 Relacin del Estado Nutricional Respecto a la Talla y El Desarrollo

Psicomotor.
Es este proceso se relaciona las variables de estado nutricional respecto
a la talla y el desarrollo psicomotor. Para la evaluacin nutricional respecto a la
talla se toma como referencia la talla respecto a la edad y estos datos se
operan mediante el Z-Score con el que se halla un resultado en el que se
puede categorizar el estado nutricional acorde a los resultados de la operacin.
Estos se cruzan con los resultados del diagnstico de desarrollo psicomotor,
posterior a esto se hallan los siguientes resultados publicados en el cuadro 06.
CUADRO N06
Relacin del Estado Nutricional Respecto a la Talla y el Desarrollo Psicomotor.
de nios de la I.E.I de 4 aos

DESARROLLO PSICOMOTOR

TOTAL

TALLA
RETRASO %

RIESGO % NORMAL %

DESNUTRICIN CRNICA

30

10

60

100

BAJA TALLA

14.3

14.3

71.4

100

NORMAL

40

6.7

53.3

100

TOTAL

28.2

10.3

61.5

100

Fuente: Anexo. Elaboracin propia.

Grfico Nro 04

59

Estado Nutricional Respecto a la Talla y Desarrollo Psicomotor.

80
70
60
50

Talla (%) 40
30
20
10
0
DESNUTRICIN CRNICA

BAJA TALLA

NORMAL

Desarrollo psicomotor
Retraso

Riesgo

Normal

Fuente: Cuadro 06

Analizando los puntos ms saltantes del cuadro tenemos que el 60% de

los encontrados con diagnstico de desnutricin crnica se hallan en un
desarrollo psicomotor normal. Por otro lado el 71% de los encontrados con talla
baja tienen un desarrollo psicomotor normal. Tambin se observa que el 53.3%
de los encontrados con desarrollo psicomotor normal tienen diagnsticos de
talla normal.

60

61

CONCLUSIONES
PRIMERO.- La evaluacin del estado nutricional de los nios y nias de 4
aos de la IEI PRONOEI TORRECAYOC, indica que el 33% de ellos se
encuentran en un estado nutricional de normalidad, 30% talla baja para la
edad, 28% con desnutricin crnica, 3% con desnutricin aguda, 3% con sobre
peso y 3% con obesidad.
SEGUNDO.- La evaluacin del estado psicomotor de los nios y nias de 4
aos mediante el test de TEPSI indica falencia respecto a la ejecucin del
equilibrio con un 82% y en la prueba de coger la pelota existe un 82% de
deficiencia. Por otro lado un 87% salta con los dos pies juntos en el mismo
lugar y un 79% salta 20 cm con los pies juntos. Por tanto los nios y nias
tienen un dominio de la seccin corporal inferiores.
TERCERO.- Existe relacin entre el estado nutricional y el desarrollo
psicomotor de los nios y nias de la IEI PRONOEI TORRECAYOC de 4 aos.

62

SUGERENCIAS
PRIMERO.- Se sugiere realizar programas de formacin continua con padres y
docentes sobre alimentacin y nutricin infantil, con el personal especializado
en el rea enfatizando en la importancia de una dieta apropiada para el
mejoramiento de los cuadros nutricionales adversos encontrados en la
presente investigacin.
SEGUNDO.- Realizar estudios correlacionales, donde se tengan que manipular
las variables como el desarrollo psicomotor y el estado nutricional en los nios,
para observar la incidencia de este ltimo en el desarrollo psicomotor del nio,
de tal manera generalizar los resultados.
TERCERO.- Hacer estudios comparativos por zonas sobre la relacin de las
dos variables de estudio, as como tambin observar su incidencia en otras
variables como la coordinacin motora, expresin oral, etc.
CUARTO.-

Al

Ministerio

de

Educacin

se

sugiere

implementar

con

especialistas en el rea en el desarrollo curricular, la alimentacin saludable del

nio con asistencia mdica y profesional.

63

BIBLIOGRAFA
BENJUMEA PREZ, margarita mara. (2010).la motricidad como dimensin
humana- un abordaje tras disciplinar. Espaa: editorial leme.
BEZARES SARMIENTO. CRUZ BOJORQUEZ, R, (2012) "evaluacin del
estado nutricional en el ciclo vital humano". Mxico: McGram- Hill
interamericana editores. S. A. DE C.V.
CASTILLO MAMANI, Cesar. (1996)TESIS Relacin del estado nutricional y
desarrollo psicomotor en pre- escolares- de los C.E.I. de la ciudad de Ayaviri,
Enero -Diciembre de la biblioteca de ciencias de la salud una-puno.
ESCOBAR DIAZ, Raquel (2004). Taller de psicomotricidad gua prctica para
docente Espaa: editorial ideas propias.
HERNADEZ RODRINGUES, M. Y SANCHEZ GONZALES, (2007) E.
alimentacin infantil. Espaa: editorial das santos.
JIMENEZ O. Jos, JIMENEZ de la CALLE I. (2005) coleccin educacin al da
psicomotricidad, teora y programacin. Madrid Espaa: CISSPRAXIS.S.A.

64

 LLORCA LLINARES, Miguel y SNCHEZ RODRGUEZ Josefina. (2003)

Psicomotricidad Y Necesidades Educativas Especiales. Mlaga Espaa:
ediciones Aljibe.
MAMANI VELSQUEZ, Aurora, (1996) Tesis, Influencia Del Estado Nutricional
En El Desarrollo Psicomotor De Los Nios de 2-5 aos de edad de los wawa
utas del Distrito Juli Mayo- Setiembre. Biblioteca Especializada De Ciencias de
la Salud UNA- PUNO.

ANEXOS

65

66

ANEXO 01
FICHA DE EVALUACIN NUTRICIONAL

FICHA DE EVALUACIN NUTRICIONAL DE LA I.E.I PRONOEI

TORRECHAYOC

Nombre:

.
Grupo y seccin:..cdigo
Fecha de Nacimiento..Edad:
Peso:Talla:
Diagnostico

..
Puntaje Z
< -2>+2 D.S PESO
<-1.5 a > + 1.5 D.S. TALLA

67

ANEXO 02
TEST DE DESARROLLO PSICOMOTOR TEPSI
N

PRUEBA A REALIZAR

Salta con dos pies juntos en el mismo lugar.

Camina diez pasos llevando un vaso lleno de

EXITO

FRACASO

agua.

68

Lanza una pelota en una direccin

determinada.

Se para en un pie sin apoyo 10 segundos o

ms.

Se para en un pie sin apoyo.

Separa en un pie sin apoyo un segundo.

Camina en punta de pies seis o ms pasos.

Salta 20 cm con los pies juntos.

Salta en un pie tres o ms veces sin apoyo.

10

Coge una pelota.

11

Camina hacia adelante topando taln y punta.

12

Camina hacia atrs topando punta y taln.

Sub Total
Total

Diagnostico

ANEXO 03
PROTOLOGO DEL TEST TEPSI

69

Hoja de Registro
TEST DE DESARROLLO PSICOMOTOR 4 AOS TEPSI

Nombre del nio:

..
Fecha de nacimiento:.
Fecha de examen: Edad:. Aos:...
Meses:.... Das:.
Nombre del padre:.. Nombre de la madre:
.
Direccin:

Examinador:

.
Observaciones:

70

RESULTADO TEST TOTAL

PUNTAJE BRUTO:
..
PUNTAJE TOTAL:
CATEGORIA:
NORMAL 40 PTS
RIESGO 30-39 PTS
RETRASO 29PTS

RESULTADO DEL SUBTEST

PUNTAJE
BRUTO

PUNTAJE
T

CATEGORI
A

MOTRICIDA
D

71