Ingredientes

Preparacin

MEDIDAS:

Licuar el harina, huevo, la

mantequilla y la mitad de la
leche. Mezcla hasta incorporar
bien todos los ingredientes,
agrega la leche restante y
vuelve a mezclar. Es
importante que la masa te
quede ligeramente espesa, si
no te quedarn gruesas las
crepas, puedes agregarle ms
leche si es necesario.

Seleccionar todos los ingredientes

1 taza de harina para la masa

1 pieza de huevo para la masa
2 cucharadas de mantequilla
derretida, para la masa
1 1/2 tazas de leche para la masa
1 taza de crema para la salsa
1 lata de leche condensada para la
salsa
1 lata de durazno en almbar para
rellenar
1/4 de taza de almendra fileteadas y
tostadas, para decorar
AgregarestarecetaamiListadelSper
CREPAS DE DURAZNO CON CREMA

Calentar un sartn
antiadherente a fuego medio y
pon un poco de mantequilla.
Agrega un poco de la masa y
mueve el sartn para que
cubra todo el fondo con una
capa muy delgada. Cocina
hasta que las orillas comiencen
a despegarse y voltea la crepa
para cocinar el otro lado.
Cocina 30 segundos ms y
retira del fuego, para
conservar su temperatura
guarda en una bolsa de
plstico.
Para hacer la salsa: Licua la
crema y la leche condensada.
Toma una crepa, rellena con
dos rebanadas de durazno y
cubre. Sirve la salsa sobre la
crepa y espolvorea un poco de
las almendras.

Ingredientes

Preparacin

MEDIDAS:

MODO DE HACER LA MASA:

Licua la harina, la leche, el
azcar, los huevos, la pizca de
sal y tres cucharadas de
aceite Mazola Oliva y Soya.

Seleccionar todos los ingredientes

Deja reposar la masa 30

minutos.
1 taza de harina
1 taza de leche
3 cucharadas de callo de hacha
1 cucharada de azcar
1 huevo
1 pizca de sal

Haz las crepas en una sartn,

cuida la cantidad de aceite
Mazola Oliva y Soya y la
temperatura del sartn para
que no se quemen.
Modo de servir: Dobla las
crepas en cuatro y rellena con
crema batida y moras,
acomoda tres piezas en cada
plato. Espolvorea con azcar
glass y decora con unas
hojitas de menta.

2 tazas de crema batida para el relleno

250 gramos de dona o mermelada
2 cucharadas de azcar glass para
decorar
AgregarestarecetaamiListadelSper
CREPAS DE MORAS

Ingredientes

Preparacin

MEDIDAS:

En un bowl mediano, batir los

huevos hasta quedar suaves.
Aadir la leche, sal, el aceite y
la harina. Batir bien hasta que
parezca una mezcla ligera
estilo hot cakes.

Seleccionar todos los ingredientes

Calentar una cucharada de

aceite en un sartn con teflon.
2 piezas de huevo
1 1/2 tazas de leche descremada

Vierte 3 cucharadas de la
mezcla en el sartn e
inmediatamente inclnalo y
rtalo para esparcir toda la

mezcla uniformemente.
1/4 de cucharadita de sal

Cocina hasta que las orillas se

pongan cafs y la parte de
arriba este firme al tacto.

1/4 de taza de aceite de canola

Afloja las orillas y voltea la

crepa. Cocina por 15 o 20
segundos ms y retrala del
fuego. Repite este proceso
para las dems crepas.

1 taza de harina de trigo

1 taza de queso ricotta bajo en grasa
3 cucharadas de azcar glass
1 cucharadita de ralladura de limn
1/2 cucharadita de canela
1 1/2 tazas de fresas
AgregarestarecetaamiListadelSper
CREPAS LIGHT CON FRESAS Y QUESO

Para mantener las crepas

calientes cbrelas con un
plato encima y un trapo de
cocina.
Combina el queso ricotta, el
azucar, la ralladura de limn y
la canela en un bowl mediano
y mezcla bien.
En una superficie plana,
coloca una crepa y esparce
una cucharada del relleno de
queso y finalmente 2
cucharadas de fresas y dobla
en 4