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MONOGRAFIAS

O NEOLTICO EM PORTUGAL ANTES DO


HORIZONTE 2020: PERSPECTIVAS EM DEBATE
Coordenao de Mariana Diniz, Csar Neves e Andrea Martins

Ttulo
Monografias AAP
Edio
Associao dos Arquelogos Portugueses
Largo do Carmo, 1200092 Lisboa
Tel. 213 460 473 / Fax. 213 244 252
secretaria@arqueologos.pt
www.arqueologos.pt
Direco
Jos Morais Arnaud
Coordenao
Mariana Diniz, Csar Neves, Andrea Martins
Design grfico
Flatland Design
Fotografia de capa: Vaso do Cartaxto (Museu do Carmo AAP)
Jos Morais Arnaud
Impresso
Europress, Indstria Grfica
Tiragem
300 exemplares
ISBN
978-972-9451-59-1
Depsito legal
396123/15

Associao dos Arquelogos Portugueses


Os textos publicados neste volume so da exclusiva responsabilidade dos respectivos autores.

ndice
5 Editorial

Jos Morais Arnaud

7 Apresentao

Mariana Diniz, Csar Neves, Andrea Martins

Ana Cristina Arajo

Antes do afagar a terra: quando o territrio era ento mesoltico

25 Na Estremadura do Neoltico Antigo ao Neoltico Final: os contributos de um percurso pessoal


Joo Lus Cardoso

51 The velocity of Ovis in prehistoric times: the sheep bones from Early Neolithic Lameiras, Sintra, Portugal

Simon J. M. Davis, Teresa Simes

67 Percursos e percees pessoais no estudo do neoltico, 1992-2016


Antnio Faustino Carvalho

79 Palcio dos Lumiares e Encosta de SantAna: anlise traceolgica. Resultados preliminares


ngela Guilherme Ferreira

87 Zooarqueologia do Neoltico do Sul de Portugal: passado, presente e futuros


Maria Joo Valente

109 O Neoltico no Alentejo: novas reflexes



Leonor Rocha

119 Hidrulica na Pr-Histria? Os fossos enquanto estruturas de conduo e drenagem de guas:


o caso do sistema de fosso duplo do recinto do Porto Torro (Ferreira do Alentejo, Beja)

Filipa Rodrigues

131 Sociedades Neolticas e Comunidades Cientficas: questes aos trajectos da Histria


Mariana Diniz, Csar Neves, Andrea Martins

zooarqueologia do neoltico
do sul de portugal:
passado, presente e futuros
Maria Joo Valente
Universidade do Algarve FCHS, CEAACP Centro de Estudos de Arqueologia, Artes e Cincias do Patrimnio / mvalente@ualg.pt

Resumo
A zooarqueologia do Neoltico do Sul de Portugal est limitada por dados de caractersticas desiguais, seja por
problemas ps-deposicionais, lacunas na representao geogrfica e funcional dos stios ou publicaes com objetivos e metodologias diferentes. No obstante, nas ltimas duas dcadas, um conjunto interessante de dados
foi adquirido. Este trabalho apresenta de forma crtica as informaes disponveis sobre as faunas recolhidas em
contextos neolticos na Estremadura, Alentejo e Algarve, para de seguida discutir as suas principais problemticas
e finalmente esboar algumas linhas de investigao futura.
Palavraschave: Zooarqueologia, Neoltico, Estremadura portuguesa, Alentejo, Algarve.
Abstract
The zooarchaeological knowledge of Southern Portugals Neolithic is limited by unbalanced data, either caused
by post-depositional biases, unevenly represented sites, both in geography or in their functionality, and publications with differing objectives and analytic methodologies. Nonetheless, in the last two decades, an interesting
framework has been built. This work presents the available data on the fauna collections recovered in Neolithic
contexts from Estremadura, Alentejo and Algarve, discusses the most important topics of those collections, and
offers possible directions for future research.
Keywords: Zooarchaeoly, Neolithic, Portuguese Estremadura, Alentejo, Algarve.

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1. Introduo
Esta minha contribuio difere da apresentao
oral que fiz aquando do Encontro O Neoltico em
Portugal, antes do Horizonte 2020: perspectivas
em debate, que na altura resumiu os dados de um
outro trabalho publicado em coautoria com A.F.
Carvalho sobre a zoorqueologia do Neoltico e
Calcoltico do Sul de Portugal (Valente & Carvalho,
2014). Integro, agora, o mais exaustivamente que
me foi possvel, informaes sobre os registos faunsticos que aquele trabalho no contemplou (outras faunas para alm dos ungulados e contextos
com caractersticas no residenciais).
Tomo esta opo sabendo que uma anlise interpretativa suficientemente aprofundada das informaes sobre as faunas do Neoltico no seu conjunto impossvel h sempre um limite de pginas.
Parece-me, alis, que esse tipo de ensaio, para um
perodo to alargado e heterogneo como o das
primeiras sociedades agropastoris, beneficiar
principalmente de discusses centradas em temticas especficas. Estou certa que nos anos que se
seguem estas iro surgir.
Assim sendo, o que aqui apresento comea
por uma breve resenha histrica dos estudos faunsticos em contextos neolticos do territrio portugus, ao que se segue uma exposio crtica dos
dados essenciais, uma discusso (em jeito de estado da arte) do que foi exposto e, por fim, a proposio de linhas de investigao futura.

2. Zooarqueologia do Neoltico em
Portugal: um passado curto
A zooarqueologia no tem histria longa em Por
tugal, sendo uma rea de investigao com pouco
desenvolvimento at s ltimas dcadas do sculo
passado. No caso particular do Neoltico, os trabalhos zooarqueolgicos so, como veremos, ainda
mais tardios que para outros perodos.
Os importantes estudos dos anos 70 sobre as
faunas da Frnea e do Zambujal (Driesch, 1973;

88

Driesch & Boesneek, 1976), que so os primeiros


em Portugal com a aplicao de mtodos que poderamos considerar tpicos da zooarqueologia moderna (biometria, discusso da domesticidade dos
animais, informaes tafonmicas, etc.), no incluram contextos neolticos. Infelizmente a Escola Ale
m no deixou discpulos em Portugal e a prpria
comunidade arqueolgica portuguesa, renovada
no psditadura, no encontrou no seu seio investigadores que, de forma consistente, se dedicassem
aos estudos zooarqueolgicos as raras iniciativas
para instalao de laboratrios e grupos de trabalho
dedicados s arqueofaunas estiveram fadadas ao insucesso (Mateus, 2003). A arqueologia portuguesa tardava em acompanhar as perspetivas tericas
europeias e americanas, em que os dados zooarqueolgicos, principalmente os de contextos agro
pastoris, eram parte integrante das interpretaes
sobre as sociedades prhistricas.
Na segunda metade dos anos 80, surgem finalmente algumas publicaes de ndole zooarqueolgica. Destas se salientam as de M. Telles Antunes,
especialista em paleontologia, e as de J. L. Cardoso,
que inicia ento um profcuo currculo na rea, unindo a sua formao em paleontologia dos vertebrados quaternrios a vasta experincia arqueolgica.
Todavia, mais uma vez, no foi publicado nenhum
contexto de ocupao evidentemente neoltica.
Temos, assim, que esperar pelos anos 90 para
encontrar os primeiros trabalhos publicados sobre
faunas do Neoltico em Portugal: os estudos dos
materiais de moluscos terrestres e mamferos da
Gruta do Caldeiro (Callapez, 1992; RowleyConwy,
1992) e o estudo do pequeno conjunto de fauna do
Algaro da Goldra (Straus & alii, 1992). Alguns outros se seguiram, mas, se a dcada de 90 pode ser
considerada, de facto, o momento de arranque da
zooarqueologia em Portugal, pela quantidade de
trabalhos da especialidade que foram sendo publicados, tambm evidente que na sua maioria essas
publicaes tratam faunas de cronologias no neolticas (para o estado dos estudos arqueofaunsticos
altura, vejase Cardoso, 2002).

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A dcada de 90 enquadra dois outros desenvolvimentos importantes para a zooarqueologia


nacional: a criao de uma unidade curricular de
mestrado, optativa, dedicada ao estudo das arqueofaunas no Mestrado de Arqueologia da Faculdade
de Letras da Universidade de Lisboa; e o incio, em
1999, do programa Paleoecologia Humana e Ar
queocincias do Instituto Portugus de Arqueo
logia. No mbito deste ltimo criado o Centro de
Investigao em Paleoecologia Humana e Arqueo
cincias (CIPA) que ir organizar a primeira grande
coleo de referncia de material faunstico em Por
tugal (MorenoGarca & alii, 2003).
, portanto, j no presente sculo, que veremos
o incremento consistente da investigao zooarqueolgica em Portugal, enquadrada de forma
institucional no CIPA (agora Laboratrio de Arqueo
cincias da Direo Geral do Patrimnio Cultural)
e na estrutura curricular dos cursos de arqueologia
em algumas universidades portuguesas (nomeadamente ao nvel de licenciatura na Universidade
do Algarve) (vd. Tereso & alii [2015] para a atual
situao da zooarqueologia em Portugal). neste
contexto que so desenvolvidos vrios estudos de
faunas neolticas, num processo que se tem vindo a
acelerar: em apenas seis anos, de 2010 ao presente, publicaramse cerca de metade dos trabalhos
existentes sobre a temtica.
Este despertar tardio da zooarquelogia do Neo
ltico portugus condicionou a investigao a desequilbrios considerveis. Contudo, tambm evidente que o corpo de dados permite j apresentar
uma exposio encorpada de alguns temas, para
que dela se possam retirar concluses.

3. Os dados atuais
A apresentao das informaes zooarqueolgicas
disponveis ser feita de forma cronolgica, seguindo a tradicional diviso do Neoltico em trs subperodos: Neoltico antigo (ca. 5500 a 4500 cal AC),
Neoltico mdio (ca. 5000/4500 a 3200 cal AC) e
Neoltico final (ca. 3200 a 3000 cal AC).

3.1. Neoltico antigo: exrdio


A mais antiga fase do Neoltico em Portugal corresponde ao perodo de introduo dos animais domsticos, processo associado a migraes populacionais provenientes do Mediterrneo que consigo
trouxeram vrias inovaes culturais e tecnolgicas,
bem como um novo sistema de subsistncia (Zilho,
2000). As evidncias indicam que os primeiros estabelecimentos destas comunidades se localizaram
em reas relativamente prximas da costa, algumas desocupadas pelas derradeiras sociedades
de caadoresrecolectores do Mesoltico (Estrema
dura e Algarve Ocidental; Zilho, 2000 e Carvalho,
2010), noutras talvez se misturando com as populaes mesolticas que ali habitavam (litoral alentejano;
Soares & Silva, 2004). Apenas num momento posterior, o modo de vida neoltico se expandiu para as
reas mais interiores do territrio, miscigenandose
com a realidade dos ltimos caadoresrecolectores
(Alentejo interior e Vale do Guadiana; Diniz, 2007 e
Gonalves & alii, 2013).
O registo arqueolgico sugere que estes primeiros estabelecimentos (em gruta, abrigo sob rocha
ou ar livre; Fig. 1, Quadro 1, Anexos e respetivas referncias bibliogrficas) devem ter sido relativamente
pequenos, correspondendo a comunidades semisedentrias com considervel nvel de mobilidade.
Assim seriam, por exemplo, os grupos que ocuparam a Cova do Ladro, o Caldeiro, a Pena dgua,
o Cerradinho do Ginete e a Encosta de SantAna na
Estremadura, e a Rocha das Gaivotas, Vale Santo,
Padro e Vale Boi no Algarve. No interior alentejano, o Xarez 12 (com uma longa ocupao, difcil de
pormenorizar) e a Valada do Mato (de idade mais
tardia), enformam stios de maior dimenso e complexidade estrutural.
Face ao conjunto de informaes zooarqueolgicas
disponvel, o que importante destacar?

ZOOARQUEOLOGIA DO NEOLTICO DO SUL DE PORTUGAL: PASSADO, PRESENTE E FUTUROS

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Figura 1 Principais stios arqueolgicos com contextos


neolticos com faunas de macrovertebrados: 1 Cova do La
dro; 2 Caldeiro; 3 Gruta do Cadaval; 4 Pena dgua
e Costa do Pereiro; 5 Cerradinho do Ginete; 6 Algar
do Bom Santo; 7 Penedo do Lexim; 8 Vale de Lobo; 9
Leceia; 10 Encosta de SantAna; 11 Juromenha; 12 Va
lada do Mato; 13 Gruta do Escoural; 14 Barrosinha; 15
Perdiges; 16 Ponte da Azambuja; 17 Xarez 12; 18
Sobreira de Cima; 19 Moinho de Valadares; 20 Outeiro
Alto; 21 Igreja de So Jorge; 22 Algaro da Goldra; 23
Padro; 24 Vale Boi; 25 Vale Santo e Rocha das Gaivotas.
Taxonomia

Nome-comum

Lepus sp.

lebre

Oryctolagus cuniculus

coelho

CLAD

CALD

PDAG

CGIN

ESTA

VMAT

1
30

313

Felis silvestris

gato-bravo

Lynx pardina

lince-ibrico

Vulpes vulpes

raposa

Meles meles

texugo

Equus sp.

cavalo (?)

Sus sp.

javali/porco

Sus scrofa

javali

Cervus elaphus

veado

Capreolus capreolus

coro

Bos sp.

auroque/boi

Bos taurus

boi domstico

Caprino

cabra/ovelha

Capra hircus

cabra

Ovis aries

ovelha

Total de restos

XA12

PADR

VBOI

146

?
1

96

13

13

21

15

14
3

2
+++

16

2
+

20
17

14

41
3

6
48

481

73

41

216

Quadro 1 Principas stios do Neoltico antigo: nmero de restos dos macro e mesomamferos. CLAD Cova do Ladro (Neves & alii,
2008); CALD Gruta do Caldeiro (Rowley-Cowny, 1992: dados gerais; Davis, 2002: dados de Vulpes vulpes e Equus sp.); PDAG
Pena dgua (Valente, 1998a; Carvalho & alii, 2004; Carvalho, 2008); CGIN Cerradinho do Ginete (Carvalho, 2008); ESTA Encosta
de SantAna (Muralha & Costa, 2006); VMAT Valada do Mato (Diniz, 2007); XA12 Xarez 12 (Cardoso, 2013; o nmero de restos
no indicado com exatido); PADR Padro (Carvalho, 2008); VBOI Vale Boi (Carvalho, 2008; Dean & Carvalho, 2011). Para as
Lameiras, ver Davis & Simes, este volume.

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Um dos aspetos mais bvios o de que os conjuntos faunsticos so reduzidos, tanto em restos determinados (Quadro 1), como no Nmero Mnimo
de Indivduos (ver vrias publicaes). Neste ltimo caso, raro ultrapassarem um indivduo por
espcie, com exceo dos coelhos. Paralelamente,
as colees muitas vezes apresentam mau estado
de conservao, com a classificao taxonmica
a assentar em fragmentos dentrios. Estes fatores
condicionam a observao de padres na idade
de abate dos animais ou nas partes anatmicas presentes, o que impede uma discusso mais desenvolvida das estratgias de gesto de gado ou de
caa. Das colees estudadas, a da Gruta do Cal
deiro a que apresenta maior nmero de espcimes determinados e, mesmo neste caso, o investigador extremamente cuidadoso em algumas das
suas interpretaes, nomeadamente no que se refere sazonalidade da ocupao (RowleyCowny,
1992, p. 240.)
No obstante tais limitaes, na Estremadura e
no Algarve notria a abundncia relativa de animais domsticos, com a presena de, pelo menos,
trs espcies: cabras, ovelhas e bois (Quadro 1).
Existem caprinos domesticados em quase todas as
ocupaes (1366% das principais espcies; Fig.
2), estando individualmente assinaladas tanto as cabras (em Vale Boi), como as ovelhas (no Caldeiro;
tambm nas Lameiras, vd. Davis & Simes, neste
volume). O boi domstico identificado em menos
contextos e, comparativamente, em nmero mais
reduzido (623%; Fig. 2).
A presena de sunos regular, e por vezes
abundante, mas face variabilidade do tamanho
dos porcos e dos javalis ibricos e s dificuldades
na sua distino morfolgica, o seu estado, domstico ou selvagem, no fcil de aferir (Albarella &
alii, 2005; Davis & MorenoGarca, 2007, pp. 60
62; Valente & Carvalho, 2014). De todos os conjuntos, o que apresenta maior nmero de sunos o do
Caldeiro (>60%; Fig. 2), onde no tm classificao ao nvel da espcie.
Outro especto a realar na subsistncia das po-

Figura 2 Abundncia (em percentagem) dos restos dos principais animais ungulados nos vrios contextos neolticos (com base
no nmero de restos determinados): AGOL Algaro da Goldra;
CALD Gruta do Caldeiro; CDV1 e 2 Gruta do Cadaval: Cama
das C e D; CPRE Costa do Pereiro; ESTA Encosta de SantAna;
ISJO Igreja de So Jorge; JURO Juromenha; LECE Leceia;
MVAL Moinho de Valadares; PAZA Ponte da Azambuja 2;
PDAG Pena dgua; PLEX Penedo do Lexim; PRD1 Perdi
ges: vrios contextos do Sector Q: Vala 1, Fossa 1, Fornos 1 e
2, UE41; PRD2 Perdiges: Fosso 9 do Sector I; VBOI Vale Boi;
VLOB Vale de Lobo. Crculo indica contextos com mais de 200
restos determinados de ungulados.

pulaes do Neoltico antigo a persistncia das


atividades cinegticas, atestada por dois tipos de
registo: restos de animais selvagens de grande porte, na sua maioria veado (1032%; Fig. 2); e a presena de lepordeos (mais coelho do que lebre),
que em alguns dos conjuntos so muito numerosos
(em Vale Boi e no Caldeiro compem mais de 65%;
Fig. 3). De notar, porm, que at ao momento, nas
colees estremenhas e algarvias, no existem restos de bovinos classificados como auroque, apesar
de existir material sem classificao especfica.

ZOOARQUEOLOGIA DO NEOLTICO DO SUL DE PORTUGAL: PASSADO, PRESENTE E FUTUROS

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Figura 3 Abundncia (em percentagem) dos restos de lepordeo nos vrios contextos neolticos (com base no nmero de
restos determinados dos principais macromamferos: bovinos,
caprinos, cervdeos, sudeos e lepordeos). AGOL Algaro da
Goldra; BARR Barrosinha; CALD Gruta do Caldeiro; CDV1 e
2 Gruta do Cadaval: camadas C e D; CPRE Costa do Pereiro;
ESTA Encosta de SantAna; ISJO Igreja de So Jorge; JURO
Juromenha; LECE Leceia; MVAL Moinho de Valadares; PAZA
Ponte da Azambuja 2; PDAG Pena dgua; PLEX Penedo do
Lexim; PRD1 Perdiges: vrios contextos do Sector Q: Vala 1,
Fossa 1, Fornos 1 e 2, UE41; PRD2 Perdiges: Fosso 9 do Sector I;
VBOI Vale Boi; VLOB Vale de Lobo.

No interior alentejano, junto ao Rio Guadiana, a


coleo faunstica recuperada no Xarez 12 assinala
uma variao importante em relao aos demais
stios do Neoltico antigo meridional: a maioria das
evidncias pertence a veado e existem alguns restos classificados como auroque; comparativamente, os animais domsticos so menos abundantes.
Os autores dos trabalhos caracterizam este stio
como representativo da transio entre o Mesolti
co e o Neoltico, onde as prticas cinegticas mantm preponderncia sobre as atividades produtoras
(Gonalves & alii, 2013).
Apesar da sua geral abundncia, a presena de
coelho em contextos arqueolgicos necessita de
maior ateno analticointerpretativa, pois tratase
de um natural escavador de tocas (as lebres no
tm o mesmo tipo de comportamento; Cowan &

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Bell, 1986), e os seus restos sseos podem no


estar diretamente relacionados com ao humana.
Acresce que os lepordeos em geral so tambm
presas de outros predadores alm do Homem, o
que acentua a necessidade de uma anlise tafonmica de pormenor. Dos contextos em foco, o do
Caldeiro aquele que mais restos de lepordeos
forneceu; contudo, RowleyCowny (1992) considera que apenas uma pequena poro (56% dos
mais de 5000) tem origem antrpica. J na Cova do
Ladro (Neves & alii, 2008) e em Vale Boi (Dean &
Carvalho, 2011), onde tambm existe um nmero
considervel de restos de coelho (>65%; Fig. 3),
os autores consideraramnos como vestgios de alimentao humana.
A presena de carnvoros em contextos do Neo
ltico antigo , ao invs, extremamente rara. Apenas
a ocupao do Caldeiro revelou um conjunto diversificado, com raposa, gatobravo, lince ibrico
e texugo. possvel que estes animais tenham utilizado a gruta como covil, no existindo evidncias
de ao humana sobre os materiais recolhidos.
Contudo, o consumo da carne de pequenos carnvoros ou o aproveitamento de outros dos seus produtos (pele, osso, dentes) como matria prima no
devem ser descartados, pois existem testemunhos
dessas utilizaes no Neoltico ibrico (e.g. Martn
& alii, 2014; Llorente, 2015).
Os achados de aves, anfbios, rpteis e peixes
so tambm diminutos (Anexo A). Tratamse de classes animais apenas assinaladas no Caldeiro (perdiz
e pombo, cgado, sardo e cobra) e em Vale Boi
(guia, perdiz e cao). Infelizmente, os dados referentes maioria destes materiais no permitem uma
interpretao fivel sobre a origem do seu depsito
(antrpica? natural? presas de animais carnvoros?),
mas a interveno humana provvel, em especial
no caso das aves e peixe.
Apenas quatro contextos com acumulaes de
restos de invertebrados tm estudo zoorqueolgico completo (Anexo B). Um referese ao j mencionado trabalho sobre dos moluscos terrestres
do Caldeiro na Estremadura, cujos resultados so
eminentemente paleoecolgicos (Callapez, 1992).

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Os outros apresentam os invertebrados marinhos


dos stios costeiros do Algarve, onde as primeiras
comunidades neolticas tero praticado o marisqueio de forma consistente: Rocha das Gaivotas,
Vale Santo e Padro. A composio taxonmica
dos conjuntos parece refletir a disponibilidade de
espcies nos bancos locais de marisco. Na Rocha
das Gaivotas e Vale Santo, localizados junto a costa
de substrato rochoso, dominam o percebe e a lapa.
No caso do percebe, tratase de uma espcie que
vai aumentando de abundncia desde os depsitos
do Mesoltico pleno (Carvalho & alii, 2010; Valente
& alii, 2014). Este aumento deve estar associado
menor disponibilidade de outras espcies, como
o mexilho, por sua vez causada pela sua sobreexplorao e consequente depresso na passagem
do Mesoltico para o Neoltico (e ao longo deste).
O mesmo indicam os dados biomtricos obtidos
para os espcimes do Neoltico, com diminuio
do tamanho das lapas e dos percebes ao longo do
perodo (Dean, 2010).
Taxonomia
Castor fiber
Lepus sp.
Oryctolagus cuniculus
Felis silvestris
Lynx pardina
Canis sp.
Canis lupus
Canis familiaris
Vulpes vulpes
Meles meles
Sus sp.
Sus domesticus
Cervdeo
Cervus elaphus
Capreolus capreolus
Bos sp.
Bos taurus
Caprino
Capra hircus
Ovis aries
Total de restos

Nome-comum
castor
lebre
coelho
gato-bravo
lince-ibrico
co ou lobo
lobo
co
raposa
texugo
javali/porco
porco
veado?
veado
coro
auroque/boi
boi domstico
cabra/ovelha
cabra
ovelha

3.2. Neoltico mdio: sequncia


O conhecimento do Neoltico mdio est limitado
pela dificuldade na sua caracterizao e na atribuio cronolgica de ocupaes a este perodo
(Carvalho, 2012). Por um lado, as produes cermicas so difceis de caracterizar face ao predomnio de recipientes no decorados. Por outro, a investigao deste perodo baseouse durante muito
tempo nas construes megalticas, existindo poucos contextos com depsito de restos animais.
A informao sobre as faunas desta cronologia
padece ainda de outras restries: as colees tm
pequena dimenso e esto, na sua grande maioria,
restritas regio estremenha (Fig. 1, Quadro 2, Ane
xos e respetivas referncias bibliogrficas). Tal o
caso da Pena dgua, Costa do Pereiro, Gruta do
Cadaval e, num registo diferente, de cariz funerrio,
o Algar do Bom Santo. Mais a sul existem outros
dois stios com faunas estudadas: a Barrosinha, situada no Esturio do Sado, e o Algaro da Goldra, no
Barrocal Algarvio.
CDV1
1

CDV2

CPER

PDAG

BARR

AGOL

6
1

4
19

210

8758
1

9
4

1
1
2

1
2

1
8

2
3

13

18
4

3
1

47
2

4
29
5
7
68

1
21
5
1
44

1
21

3
7
2

57
4

7
3

99

296

8787

37

Quadro 2 Principas stios do Neoltico mdio: nmero de restos dos macro e mesomamferos. CDV1 e CDV2 Gruta do Cadaval:
camada C do Neoltico mdio/final, e camada D do Neoltico mdio (Almeida & alii, 2015); CPER Costa do Pereiro (Carvalho,
2008); PDAG Pena dgua (Valente 1998a; Correia & alii, 2015); BARR Barrosinha (Soares e Silva, 2013); AGOL Algaro da Goldra
(Straus & alii, 1992).

ZOOARQUEOLOGIA DO NEOLTICO DO SUL DE PORTUGAL: PASSADO, PRESENTE E FUTUROS

93

Quais os principais dados a salientar?


Para alm de depsitos associados a ocupaes
eminentemente residenciais (a maioria), existe o estudo detalhado de um contexto funerrio: o Algar do
Bom Santo (Carvalho, 2014; Carvalho & alii, 2015).
A publicao monogrfica resultante inclui, no s
trabalhos faunsticos importantes para a caracterizao ambiental e tafonmica das ocupaes um
sobre os gastrpodes terrestres (Callapez, 2014),
outro sobre os microvertebrados (Pimenta, 2014)
mas tambm outros estudos complementares de
anlises isotpicas sobre os materiais osteolgicos
para aferio de ndices de mobilidade (87Sr/86Sr;
Price, 2014) e de padres paleodietticos (15N/13C;
Petchey, 2014). Os rcios 87Sr/86Sr apontam para a
existncia de pastoralismo transumante de animais
por comunidades humanas mveis. Os dados paleodietticos sugerem uma alimentao de base
agropastoril complementada por consumo de animais de origem aqutica (peixe, moluscos, etc.) ou
de elevada quantidade de protenas de herbvoros
terrestres. Outro aspeto a referir relacionase com o
carcter votivo da coleo de macrovertebrados, na
sua maioria composta por caprinos domsticos (mais
cabra que ovelha), mas tambm com algum veado
(Dean & Carvalho, 2014). Muitos desses restos enformam objetos fabricados sobre osso ou elementos
de adorno sobre concha (predomnio da Trivia mo
nacha). Estes objetos associados a enterramentos
humanos levantam questes que esto diretamente
relacionadas com o comportamento cultural e a expresso simblica da relao entre as comunidades
humanas e as animais, temas ainda pouco desenvolvidos pela zooarqueologia portuguesa.
Centrando a ateno sobre as colees provenientes de ocupaes estremenhas de carter residencial, para as quais existe maior volume de dados,
parece evidente que, no que se refere aos recursos
animais, a subsistncia dos grupos humanos deste
perodo se baseia na pastorcia de caprinos (onde
a cabra parece ser mais abundante que a ovelha) e
na caa de veado e coelho (partindo do princpio
que parte substancial dos restos desta espcie tem
origem humana).

94

Com presena confinada ao Cadaval e Costa do


Pereiro, os restos de bovinos so aparentemente
menos numerosos que no perodo anterior (<10%,
Fig. 2), enquanto os sunos mantm o seu estado
de domesticidade desconhecido, diminuindo tambm de abundncia em comparao as ocupaes
do Neoltico antigo (<20%).
Observase a continuao da variabilidade das
espcies de pequenos carnvoros (raposa, texugo,
gatobravo e eventual linceibrico), a presena de
restos de lobo em alguns contextos, bem como a
singular sinalizao de castor e de um testudine indeterminado no Cadaval (Quadro 2 e Anexo A). Os
restos de aves so muito raros e sem classificao
taxonmica especfica.
A situao mais difusa nos contextos meridionais, face sua raridade e disperso. Junto costa
ocidental, na Comporta, os depsitos da Barrosinha
atestam o predomnio claro de faunas de origem
aqutica (estuarina ou marinha; Anexos A e B): principalmente peixe (a dourada a espcie mais numerosa), mas tambm moluscos (abunda a amijoa
boa, que diminui de tamanho ao longo do tempo,
o que indica a sua sobreexplorao). Tal dependncia de recursos aquticos levou os investigadores do
stio a apelidar esta economia de agromartima
(Soares & Silva, 2013). De entre os vertebrados terrestres (Quadro 2 e Anexo A), rareiam os ungulados
de tamanho mdio e abundam o coelho e o ganso
patola, sendo de sublinhar o nmero relativamente
elevado de co, que poder ter sido utilizado no
apoio caa, uma atividade preponderante.
Mais a sul, s existem dados sobre o Algaro da
Goldra, situado no Barrocal Algarvio (Quadro 2 e
Anexos). A coleo pequena e caracterizase por
uma maioria relativa de sunos, bem como a presena de caprinos e bovinos domesticados. Dentro
das demais espcies, assinalouse um considervel
nmero de restos de co, alguns espcimes de
coelho, perdiz e pombo, e um denso conjunto de
moluscos, donde sobressai a lamejinha. Apesar da
diversidade de recursos, os valores isotpicos de alguns esqueletos humanos deste stio apontam, no
essencial, para uma alimentao de origem terres-

MONOGRAFIAS AAP

tre, sem grande contributo de animais marinhos/estuarinos ou dulaqucolas (Carvalho & Straus, 2013).
3.3. Neoltico final: intensidade
O Neoltico final caracterizase pelo desenvolvimento de novos tipos de stios, de maior dimenso
e de estrutura arquitetnica e funcional mais complexa, como os diversos recintos de fossos no Sul
de Portugal ou as grandes antas de corredor. O
sistema de povoamento documenta o aumento da
densidade e da sedentarizao das populaes humanas. Em paralelo, as evidncias vegetais e principalmente as faunsticas apontam para o crescimento
da intensidade produtiva, a par do decrscimo das
atividades cinegticas.
Para alguns autores, o Neoltico final o prembulo ao sistema social e econmico do Calcolti
co, onde se desenvolve o aproveitamento de produtos secundrios dos animais (e.g. Jorge 1999;
Gonalves 2000/2001). Neste cenrio, os estudos
zooarqueolgicos tm particular importncia, em
especial no que ser refere identificao, variabilidade e abundncia dos animais presentes (domsticos versus selvagens e entre as diversas espcies)
e aos dados sobre a gesto do gado domstico.
A obteno de padres fiveis sobre a idade de
abate dos animais permite inferir o uso que lhes
era dado: por exemplo, animais abatidos em idade
adulta foram normalmente utilizados para outros
fins alm da carne, como o aproveitamento da l,
do estrume, ou da fora motriz para transporte ou
apoio a atividades agrcolas.
Apesar no serem numerosos, os stios dos
Neoltico final com estudos zooarqueolgicos so
regionalmente mais equilibrados do que nos perodos anteriores, embora restritos Estremadura e
Alentejo. Algumas das colees estudadas, ainda
que parcelares em relao aos stios em causa, apresentam maior quantidade de material determinado,
proporcionando assim informaes mais detalhadas sobre as idades de abate e a representao anatmica dos animais.
Na Estremadura, para este perodo, existem trs
estudos zooarqueolgicos de cariz essencialmente

econmico (Fig. 1, Quadro 3, Anexos e respetivas


referncias bibliogrficas): Penedo do Lexim, Vale
de Lobos e Leceia, enquanto que para o Alentejo
se conhecem trabalhos para Juromenha, Ponte da
Azambuja 2, vrios contextos dos Perdiges, Moi
nho de Valadares e Igreja de So Jorge. Alguns destes stios tm j dimenso considervel, estando
localizados junto de solos frteis ou implantados
em posies estratgicas de domnio da paisagem
em redor.
[Ver quadro 3 na pgina seguinte]
Os dados obtidos revelam diferenas nas estratgias de uso dos recursos animais entre as duas
regies. No Alentejo, as colees com maior nmero de restos (Juromenha, Perdiges e Moinho de
Valadares) mostram a relativa importncia da caa
ao veado (>15%; Fig. 2), a par da abundncia de
sunos (>30%; provavelmente porco) e de caprinos
domsticos (>30%), e do nmero reduzido de bovinos. No que se refere s idades de abate, as amostras destes contextos so curtas para garantir concluses, contudo os dados apontam para uma maioria
de animais adultos e subadultos, com exceo dos
sunos que, tanto no Fosso 6 dos Perdiges, como
em Juromenha, apresentam tambm juvenis.
neste perodo que temos o reaparecimento
consistente dos equdeos no registo arqueolgico
(apenas no Alentejo), aps estarem praticamente
ausentes durante as primeiras fases do Neoltico.
Na Estremadura, salientamse os stios de Leceia
e Penedo do Lexim, onde os animais selvagens so
raros e os domsticos abundam (>90%; Fig. 2):
caprinos (cuja maioria dos restos atribuda s ovelhas), porco e bovinos. A presena do boi domstico no homognea: numeroso em Leceia (e Vale
de Lobos), mas quase inexistente no Penedo do
Lexim. A este propsito as autoras do trabalho mencionam a possibilidade do conjunto estudado no
representar toda a ocupao, que poderia ter reas
funcionais distintas (no entanto, o padro mantm
se nos contextos do Calcoltico; MorenoGarca &
Sousa, 2013 e 2015).

ZOOARQUEOLOGIA DO NEOLTICO DO SUL DE PORTUGAL: PASSADO, PRESENTE E FUTUROS

95

Taxonomia

Nome-comum

Lepus sp.

lebre

PLEX

VLOB

LECE

JURO

PRD1

PRD2

PAZA

MVAL

ISJO

Oryctolagus cuniculus

coelho

Felis silvestris

gato-bravo

Lynx pardina

lince-ibrico

Canis sp.

co ou lobo

Canis lupus

lobo

Canis familiaris

co

Vulpes vulpes

raposa

Meles meles

texugo

Mustela nivalis

doninha

Herpestes ichneumon

sacarrabos

Equus sp.

cavalo (?)

Sus sp.

javali/porco

Sus scrofa

javali

Sus domesticus

porco

Cervdeo

veado?

Cervus elaphus

veado

Capreolus capreolus

coro

583

2,5%

17

10

16

50

2
1
2
2

269

29

135

6
12

10

10

19

28

473

17,5%

+++

6,0%

19

23

221

14

Bos sp.

auroque/boi

Bos primigenius

auroque

Bos taurus

boi domstico

17

Caprino

cabra/ovelha

440

24,5%

+++

20

10

49,5%

197

19

40

20

14

28

62

33

Capra hircus

cabra

Ovis aries

ovelha

30

21

Total de restos

1553

114,5

735

22

1
1

74

97

286

Quadro 3 Principas stios do Neoltico final: nmero de restos dos macro e mesomamferos. PLEX Penedo do Lexim (MorenoGarca e Sousa, 2013); VLOB Vale de Lobo (Valente [2006] in Moreno-Garca & Sousa, 2013; os valores so percentuais com
exceo do total, pelo que se deduz que ter sido utilizado o sistema POSAC de Simon Davis); LECE Leceia (Cardoso & Detry
2001/2002; Pires & alii, 2001/2002; os autores no estipulam a quantidade do javali/porco ou de auroque/boi, mas informam que
os restos das espcies domsticas sero muito mais que os das espcies selvagens); PAZA Ponte da Azambuja 2 (Nabais, 2013);
JURO Juromenha 1 (Valente, 1998b); PRD1 Perdiges: vrios contextos do Sector Q: Vala 1, Fossa 1, Fornos 1 e 2, UE41 (Cabao,
2010); PRD2 Perdiges: Fosso 9 do Sector I (Costa, 2013); MVAL Moinho de Valadares (Valente, 2013); ISJO Igreja de So Jorge
(Cardoso, 1994).

Nas colees estremenhas, mais numerosas que as


alentejanas, os perfis de idade de abate so mais
fceis de estabelecer. Curiosamente, os resultados
so dspares entre si: em Leceia, os autores mencionam uma maioria de bovinos adultos, mas com
intensificao da sua longevidade nas ocupaes
sequentes, de idade Calcoltica; para os caprinos,
a situao parece ser inversa, com os animais a serem abatidos em idades mais avanadas durante
o Neoltico final (Cardoso & Detry, 2001/2002, p.
148). No Penedo do Lexim, o perfil dos caprinos e
dos sunos o oposto: o abate da maioria dos animais acontece em idade menos avanada, sugerindo o uso da carne como principal aproveitamento

96

(MorenoGarca & Sousa, 2013, pp.7273; a situao parece alterarse com o Calcoltico).
A abundncia de lepordeos nos contextos do
Neoltico final muito varivel, com nmero muito
reduzido em Leceia ou Moinho de Valadares (<2%
das principais espcies; Fig. 3) e mais numeroso no
Lexim ou Juromenha (38% e 24%, respetivamente).
At certo ponto, alguma desta disparidade pode
resultar de mtodos de recolha diferentes, mas ainda assim permitenos concluir que, na Estremadura,
a atividade cinegtica se concentrava no coelho e
menos nos veados. No Alentejo, como vimos, a situao mais equilibrada.
Os demais animais terrestres carnvoros, aves,

MONOGRAFIAS AAP

rpteis e anfbios raramente perfazem mais de 1%


da totalidade da fauna (Anexo A). Quanto aos animais de origem aqutica, sobressaem as diversificadas listas taxonmicas de invertebrados em Leceia e
no Penedo do Lexim (Anexo B). No primeiro caso,
Guerreiro & Cardoso (2001/2002) mencionam
exemplares de tamanho assinalvel (sem referirem
espcies em concreto), o que pode indiciar a ausncia de presso antrpica, ao contrrio do foi observado para alguns contextos do Neoltico antigo
e mdio.
Acrescem, por fim, alguns trabalhos no Alentejo
sobre contextos funerrios com fauna associada e
contextos de inumaes de animais. Existem dois
tipos de registo: depsitos de restos anatmicos
articulados, como so os casos dos restos de sunos
da Fossas 7 e 11 dos Perdiges (MorenoGarcia &
Cabao, 2009) e os enterramentos de ces na Fos
sa 5 de Cora 1 (Valera & alii, 2010) e na Horta da
Morgadinha (Gomes & alii, 2013); e os depsitos
de ossos isolados que acompanham enterramentos
humanos, como nos hipogeus da Sobreira de Cima
(Valera, 2013; Valera & Costa, 2013b) e no Outeiro
Alto 2 (Valera & Costa, 2013a).
As inumaes humanas com associao de segmentos apendiculares animais foram recentemente
tratados por Valera & Costa (2013a), que assinalam
a maior utilizao de animais domsticos (porco e
caprinos) e das partes distais dos seus membros.
Defendem tambm que estas associaes evidenciam laos ontolgicos e simblicos entre os humanos e os animais, e a importncia da segmentao
das carcaas como parte do processo de partilha e
redistribuio dos animais.

4. Principais concluses: um esta


do da arte
O que podemos salientar dos trabalhos observados?
Para um perodo que, de forma geral, tem gerado importantes trabalhos de zooarqueologia (associados chamada Revoluo Neoltica e ao incio
da domesticao dos animais), o conjunto de publicaes portuguesas comparativamente escasso.

Isto parece derivar de diversos fatores: a curta histria da zooarqueologia nacional (e reduzido nmero
de investigadores), a raridade de colees faunsticas de idade neoltica, e a falta de projetos de investigao que, de forma consistente, incluam as suas
anlises. Tal situao relacionase ainda com um outro problema: a falta de interesse por parte substancial dos arquelogos portugueses nos dados que as
faunas podem fornecer, o que, de certa forma, radica na ausncia de qualquer formao acadmica na
rea dos estudos zooarqueolgicos.
Grande parte dos conjuntos de faunas do Neo
ltico so pouco numerosos e esto mal conservados. As maiores colees (com tambm melhor preservao) pertencem ao Neoltico final. Tal significa,
que uma avaliao mais aprofundada dos materiais
(multivariada, com informao sobre as idades de
abate, perfil sexual dos animais, biometria, etc.)
complicada em muitos dos contextos, em particular
nos de cronologia mais antiga. Em ltima anlise,
isto significa tambm que as interpretaes tm que
ser cautelosas, necessitando de mais investigaes
para as consolidar ou corrigir.
Notase um enorme desequilbrio no tipo de faunas estudadas: a esmagadora maioria dos trabalhos
foca os macromamferos, sendo muito mais raros
os trabalhos sobre ictiofauna, avifauna, malacofauna ou micromamferos. Isto reflete no s a especialidade da maioria dos investigadores no registo
mamamgico, mas tambm a raridade de colees
que incluam os demais animais. Infelizmente, isto
nem sempre espelha a realidade do depsito original, sendo por vezes causado pela ausncia de
metodologias adequadas para a recuperao de
alguns grupos faunsticos.
tambm importante realar o eminente carcter tcnico e o enfoco das publicaes na realidade
econmica (i.e., estudos sobre a subsistncia), em
detrimento do uso da informao obtida em questes mais alargadas da relao entre as comunidades humanas e os animais, no s do ponto de vista
cultural, mas tambm social e at emocional. Este
facto no , alis, uma lacuna exclusiva da zooarqueologia portuguesa (Sykes, 2014, pp. 12).

ZOOARQUEOLOGIA DO NEOLTICO DO SUL DE PORTUGAL: PASSADO, PRESENTE E FUTUROS

97

Quanto s informaes diretamente relacionadas


com os vestgios faunsticos exumados nos vrios
perodos do Neoltico no Sul de Portugal, parte da
discusso possvel foi j apresentada em Valente &
Carvalho (2014). Retomo, de seguida, alguns dos
seus elementos, neles integrando os demais dados
agora apresentados.
A informao disponvel para as diferentes reas
geogrficas desigual. A Estremadura a que melhor representao tem ao longo dos trs momentos do Neoltico, notandose, porm, numa primeira
fase, nfase na rea do Macio Calcrio Estreme
nho. Para o Alentejo, as informaes consolidamse
apenas no Neoltico final, estando os perodos anteriores mal representados por contextos faunsticos.
O Algarve, na sua rea ocidental, tem conjuntos publicados para o Neoltico antigo, mas para os perodos sequentes a ausncia de dados quase total.
Em paralelo, dentro destas vrias regies h zonas
territoriais sobre as quais a informao inexistente.
O atual conhecimento sobre as faunas neolticas do
Sul de Portugal , consequentemente, uma manta
de retalhos.
Sabemos que os mais antigos grupos humanos
da Estremadura tero pastoreado gado caprino e,
menor extenso, bovino. No primeiro caso, tanto
as ovelhas como cabras faziam parte das atividades
econmicas, com predomnio das ltimas nas reas
junto ao Macio Calcrio Estremenho. A preferncia por uma das espcies de caprinos pode estar
relacionada com as suas diferentes caractersticas
ecolgicas, comportamentais, reprodutivas ou com
a capacidade de produo de leite, fibras ou gordura. As cabras atuais tendem produzir mais leite,
tm um perodo de lactao mais longo e adaptam
se melhor a regimes de secura ou menor qualidade
das pastagens; por sua vez, as ovelhas so mais fceis de manter em reas confinadas, produzem mais
fibras e o seu leite mais gordo (Degen, 2007).
tambm certo que quem tem como alvo a produo de leite ou carne escolhe as vacas como gado
principal. Todavia, estes animais no apresentam a
mesma mobilidade e necessitam de reas de pasto
mais vastas, o que implica uma maior interveno

98

na paisagem para o efeito, nomeadamente atravs


da desflorestao.
O mais provvel que as comunidades humanas do Neoltico antigo e mdio tenham composto
os seus rebanhos e manadas conforme as exigncias do territrio envolvente, o tamanho do grupo
humano e a capacidade para os manter. Os nveis
de mobilidade estaro tambm relacionados com
essa capacidade: ser porventura mais proveitoso
percorrer quilmetros em busca de pastagens mais
vantajosas (em reas que podem tambm servir o
propsito de obteno de outras matrias primas)
do que modificar a paisagem para adequao a determinada espcie animal. Destes rebanhos e manadas seriam aproveitados os produtos possveis, face
tecnologia e s estratgias de gesto de gado utilizadas quais exatamente resta por aferir. Quando
se ter iniciado o aproveitamento do leite? Se considerarmos a proposta de Vigne & Helmer (2007), de
que o leite dos caprinos e dos bovinos j seria aproveitado no Neoltico antigo, ento teremos tambm
que equacionar a maior antiguidade de um dos motores da Revoluo dos Produtos Secundrios de
Sherratt (1981). No obstante, por agora, os dados
atuais para o Neoltico no nosso territrio so omissos nesse aspeto.
Recorriam tambm caa de forma acessria, sendo o veado e o coelho os alvos preferidos.
Talvez tambm o javali, se bem que criao de sunos domsticos deva ser equacionada face ao desconhecimento do estado domstico ou selvagem
destes animais (Albarella & alii, 2005). Estaremos,
eventualmente, perante um regime de cruzamento regular das duas espcies, como sugerido por
vrios estudos genticos (e.g. Larson & alii, 2007).
At porque, entre os animais domsticos, o porco
aquele que requere menos esforo na sua criao,
sendo muitas vezes pastoreado em liberdade (v.
discusso mais abaixo.)
Em suma, durante o Neoltico antigo e mdio
na Estremadura, muitos dos grupos humanos seriam caadorespastores, de tamanho reduzido ou
moderado, estando por determinar com exatido
o impacto que as prticas agrcolas e os recursos

MONOGRAFIAS AAP

aquticos teriam na sua subsistncia e de que forma o entrosamento destas mltiplas atividades se
desenvolvia nos vrios territrios. Os dados isotpicos apontam exatamente para estratgias mltiplas,
consoante as populaes estudadas (Carvalho &
Petchey, 2013).
Mais a Sul, para l do Tejo, as informaes esto
mais segmentadas. Nas zonas do interior do territrio, as primeiras comunidades neolticas parecem, como sugerido pelas as evidncias junto ao
Mdio Guadiana, ter herdado o modo de vida mesoltico preferindo caar veado criao de gado
(Gonalves & alii, 2013). Em territrios confinantes,
em perodo verosimilmente mais tardio, os grupos
humanos tero reforado as suas atividades agro
pastoris, mantendo, todavia, alguma caa e recoleo (Diniz, 2007).
Nas reas costeiras do Alentejano e no Algarve,
o aproveitamento recorrente de recursos marinhos
ou de gua doce evidente ao nvel das colees
faunsticas. As atividades de pesca e/ou recoleo
de marisco articularseiam com a criao de gado e
agricultura, mas o nvel de intensidade de cada prtica carece de mais informaes e as assimetrias territoriais so evidentes (as anlises isotpicas apontam, mais uma vez, para diferentes registos, embora
predominem os casos de consumo de protenas
terrestres; Carvalho & Petchey, 2013).
Na costa ocidental do Algarve existem vrios
stios especializados na recolha de marisco (Rocha
das Gaivotas, Vale Santo), enquanto em Vale Boi
prevalecem as evidncias de caa de veado e coelho e de criao de caprinos.
Em perodo mais recente, na zona da Comporta,
a caa s aves aquticas e ao coelho ter sido predominante, a par da explorao dos recursos aquticos.
No Algaro da Goldra, localizado no sul do Barrocal
Algarvio, as evidncias de caa so reduzidas, a no
ser que consideremos os sunos como javalis. Os recursos marinhoestuarinos, apesar de presentes, no
tero tido grande impacto na dieta dos humanos ali
enterrados (Carvalho & Straus, 2013).
O Neoltico final traz consigo uma srie de alteraes a este status quo econmico, a par das

mudanas demogrficas, sociais e culturais. Os estabelecimentos de maiores dimenses, e por vezes


com funes complexas (como proposto para os
Perdiges; Valera, 2012), pressupem um aumento
demogrfico e um nvel de sedentarizao elevado. Como consequncia, as colees faunsticas
so tambm mais abundantes. Paralelamente, as
evidncias relacionadas com as prticas agrcolas
e os indicadores paleodietticos demostram, em
vrios casos, uma maior dependncia da agricultura
(Umbelino, 2006, pp. 293 e ss).
A nvel das faunas, a mudana mais visvel a
reduo da presena de espcies selvagens, em
especial nos stios da Estremadura (estudos confinados Pennsula de Lisboa). No Alentejo, as atividades cinegticas (veado, coelho) so mais evidentes
que a Norte, apesar da criao de gado prevalecer.
Os restos de equdeo, muito raros nos perodos
anteriores, aparecem agora com um pouco mais
de frequncia no Alentejo. Provavelmente tratase
de cavalo, pois desconhecemse outras espcies
equinas neste perodo, mas no sabemos como
ter sido utilizado ou o seu estado de domesticidade. As propostas atuais sugerem que domesticao
do cavalo ocorreu, ou durante o 3. milnio AC no
Sul da Pennsula Ibrica, ou durante o Calcoltico
Campaniforme (para sumrio desta discusso, vd.
Valente & Carvalho, 2014).
Quanto aos animais domsticos, a presena de
bovinos aumenta, sem, todavia, termos provas inequvocas da sua utilizao para alm da carne. Nos
grandes povoados, quer na Estremadura, quer no
Alentejo, abunda o porco, cuja classificao agora possvel. Tratase de um animal que no oferece
alguns dos produtos secundrios dos caprinos ou
bovinos, mas tem um perodo de gestao mais
rpido e ndice de reproduo muito elevado. Para
l disso a sua alimentao extremamente verstil,
o que facilita a sua criao em regime de quase autossuficincia. Se a carne o produto pretendido,
o porco a espcie adequada, at porque o consumo de animais jovens mais fcil de compensar.
O marisco continua a ser um recurso alimentar
para as comunidades implantadas perto de reas

ZOOARQUEOLOGIA DO NEOLTICO DO SUL DE PORTUGAL: PASSADO, PRESENTE E FUTUROS

99

de recoleo, mas como componente acessria


quando comparada com os recursos terrestres (por
exemplo: Leceia e Penedo do Lexim).
Por fim, algumas linhas dedicadas presena de
animais em contextos de inumao, associados ou
no a humanos. Este tipo de depsito no novidade do Neoltico, mas neste perodo adquire caractersticas prprias cujo estudo est ainda no incio.
Por ora, face ao nmero reduzido de informaes
publicadas, o que se pode dizer que tais ocorrncias parecem ser mais diversificadas (e numerosas)
no perodo final do Neoltico. Parte integrante das
cosmogonias das comunidades agropastoris, as
suas especificidades e variaes devem ser enquadradas nesse contexto mais amplo, semelhana
de outros materiais votivos.

5. A dcada que se segue


As informaes apresentadas para a zooarqueologia do Neoltico do Sul de Portugal, apesar de muito
mais numerosas do que eram h uma dcada atrs,
mantm algumas lacunas que s podem ser ultrapassadas com colees faunsticas mais amplas e com a
diversificao dos estudos sobre elas efetuados.
Nos anos que se seguem ser, antes de mais,
essencial uma maior sensibilizao da comunidade
arqueolgica nacional para com os estudos arqueofaunsticos e a potencializao dos dados que deles
se podem obter (vd. Tereso & alii, 2015).
Idealmente teremos o desenvolvimento de projetos de investigao que se debrucem sobre contextos mais alargados de faunas (em quantidade e
em variedade), localizados em geografias diversas.
Em escavao devem ser utilizados os mtodos de
recolha adequados aos vrios tipos de evidncias
(micro, meso e macro) e as anlises zooarqueolgicas devem aplicar mtodos de anlise standard.
Destes ltimos, salientamse: a utilizao de parmetros quantitativos que permitam a comparao entre
colees; a obteno de dados biomtricos como
apoio identificao taxonmica e para reconhecimento de variaes mtricas das espcies ao longo
do tempo; o estabelecimento de classes etrias,

100

identificao sexual dos espcimes e das patologias


evidenciadas para obteno de informaes sobre
gesto animal; e a anlise detalhada sobre as modificaes (pr e ps deposicionais) para aferio das
aes humanas e tratamento das carcaas animais.
O desenvolvimento de novas metodologias,
como a utilizao da morfometria geomtrica ou at
da Zooarqueologia por Espectrometria de Massa
(ZooMS), pode vir a ser essencial para os casos em
que identificao taxonmica dos espcimes mais
complicada. O uso da morfologia geomtrica tem
tido particular sucesso na classificao especfica
dos sunos (Evin & alii, 2013). A ZooMS comeou
por ser utilizada na distino de cabras e ovelhas
(Buckley & alii, 2010), mas tambm aplicada a muitos outros tipos de fauna (e.g. Richter & alii, 2011).
A realizao de anlises de istopos (13C, 15N,
87
Sr/86Sr) sobre restos humanos e faunsticos tem
resultado em avanos importantes na reconstruo
das dietas e das mobilidades das populaes neolticas do atual territrio portugus (e.g. Carvalho
& Petchey, 2013; Valera, 2013; Carvalho, 2014). A
expanso deste tipo de estudos desejvel, com
diversificao das amostras ao nvel geogrfico, cronolgico e das espcies animais. A estas se devem
juntar tambm as anlises de resduos orgnicos
nas cermicas, que resultam numa aproximao
utilizao dos produtos animais (e vegetais) pelas
populaes prhistricas, nomeadamente o uso
de leite (Copley & alii, 2005) ou de produtos aquticos (Cramp & Evershed, 2014). Bem como a prossecuo de anlises de ADN antigo que, no caso
dos animais, tm fornecido dados essenciais sobre
a origem das espcies domsticas e as correlaes
genticas entre grupos geogrficos (e.g. Larson &
alii, 2007; Orlando & alii, 2009).
Finalmente, a relao entre as comunidades
humanas e as animais no deve ser apenas estudada do ponto de vista econmico, mas deve incluir
perspetivas mais alargadas que permitam questionar, e depois compreender, as ideologias culturais
dos grupos neolticos. Isto pode ser feito a partir
dos dados j disponveis para contextos de origem
alimentar discutindo as relaes que os humanos

MONOGRAFIAS AAP

estabeleceram com os animais domsticos ou com


os selvagens e de que forma essas relaes se alteram conforme o grau de sedentarismo ou nomadismo , ou investigando outros, como os de natureza
ritual, em que os gestos de deposio dos animais
esto certamente embalados em narrativas mitolgicas, totmicas ou identitrias (e.g. Jones, 1998;
Losey & alii, 2011; Hill, 2013).

Agradecimentos
Antes de mais ao Antnio Faustino Carvalho algumas das ideias aqui expressas foram j apresentadas
em outros trabalhos que realizmos em pareceria
e, de certo modo, a minha vontade e o meu gosto em estudar as faunas neolticas radica na nossa
amizade e companheirismo. Depois, organizao
do Encontro O Neoltico em Portugal antes do Ho
rizonte 2020: perspetivas em debate, pelo amvel
convite para nele participar.

CALLAPEZ, Pedro Miguel (2014) Terrestrial gastropods. In CARVALHO, Antnio Faustino, ed. Bom Santo Cave (Lisbon) and the
Middle Neolithic Societies of Southern Portugal. Faro: Faculdade
de Cincias Humanas e Sociais. Universidade do Algarve (Pro
montoria Monogrfica; 17), pp. 4559.
CARDOSO, Joo Lus (1994) Os restos de grandes mamferos
do povoado neoltico da Igreja de S. Jorge (Vila Verde de Fica
lho). Vipasca. Aljustrel. 3, pp. 5155.
CARDOSO, Joo Lus (2002) Arqueofaunas balano da sua investigao em Portugal. In ARNAUD, Jos Morais, ed. Arqueo
logia: 2000. Balano de um Sculo de Investigao Arqueol
gica em Portugal. (Arqueologia e Histria; 54), pp. 281298.
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Anexo A
Stio

Perodo Dados faunsticos


Aves: Alectoris sp. (perdiz) e Columba palumbus (pombocomum).

Caldeiro

NA

Vale Boi

NA

Rpteis: Lacerda lepida (sardo), Emys orbicularis (cagadodecarapaca


estriada), Mauremys (caspida) leprosa (cagadomediterranico). Tambm
uma cobra indeterminada (Ophidia).
Aves: Aquila sp. (guia) e Alectoris sp. (perdiz)
Peixes: Galeorhinus galeus (cao)
Aves: 78 restos classificados. Abundncia de Sula bassana (gansopatola).
Tambm Procellariiformes e Charadriiformes indeterminados.

Barrosinha

NM

Micromamferos: Erinaceus europaeus (ouriocacheiro).


Peixes: grande abundncia, salientandose o Sparus aurata (dourada)
e o Sparus pargus (pargo).

Algaro da
NM
Goldra

Aves: Alectoris rufa (perdizvermelha) e Colomba sp. (pombo).

Referncia
Davis, 2002
RowleyCowny,
1992
Carvalho, 2008

Soares & Silva,


2013

Straus & alii, 1992

Anfbios: Bufo bufo (sapocomum), Bufo calamita (sapocorredor)


e Salamandra salamandra (salamandradepintasamarelas).
Aves: Columba sp. (pombo ou rola) Alectoris rufa (perdizvermelha) e Turdus
philomelus/iliacus (tordo). Sylvidae, Turdidae e Alaudidae indertermindados.
Algar do
NM
Bom Santo

Rpteis: Crocidura russula (musaranhodedentesbrancos), Talpa occidentalis Pimenta, 2014


(toupeira), Arvicola sapidus (ratadegua), Microtus cabrerae (rato de
cabreira), Microtus lusitanicus (ratocego), Microtus duodecimcostatus (rato
cegomediterrnico), Apodemus sylvaticus (ratodocampo), Rattus rattus
(ratopreto) e Eliomys quercinus (leiro). Outros no determinados.
Outros: Oryctolagus cuniculus (coelho). Nmero = 154.

Gruta do
Cadaval

NM/NF

Rptil: Testunide indeterminado.

Almeida & alii,


2015

Leceia

NF

Aves: Sula bassana (gansopatola) e Corvus corax (corvo).

Gourichon &
Cardoso, 1995

Penedo
do Lexim

Aves: Alectoris rufa (perdizvermelha), Gypaetus barbatus (quebraossos),


Columba livia (pombodasrocha) e Corvus corax (corvo).
NF

Micromamferos: Eliomys quercinus (leiro), Microtus lusitanicus (ratocego)


e Microtus sp.

MorenoGarca &
Sousa, 2013

Peixes e rptil no classificados.


Aves: Turdidae indeterminado.
Perdiges

NF

Anfbios: Anuro indeterminado (r ou sapo).

Costa, 2013

Rptil: Quelnio indeterminado.


Escoural

Pena
dgua

Aves: Anas platyrhynchos/Tadorna tadorna (patoreal ou patobranco),


Alectoris rufa (perdizvermelha), Columba palumbus (pombocomum),
Columba oenas/livia (pombobravo ou pombodasrocha) Turdus sp. (tordo
ou melro), Pica pica (Pegarabuda), Pyrrhocorax/Corvus (gralha ou corvo).

Deville, 1996
in Pimenta &
MorenoGarca,
2015

Micromamferos: Eliomys quercinus (leiro), Apodemus sylvaticus (ratodo


campo), Mus spretus (ratodashortas), Mus musculus (rato domstico)
e Microtus sp.

Pvoas, 1998

Neoltico mdio: ave indeterminada (Correia & alii, 2015).

106

MONOGRAFIAS AAP

Anexo b
Stio

Perodo Dados faunsticos

Caldeiro

NA

Referncia

Vrios gastrpodes terrestres. Predominam a Rumina decollata, a Candidula


intersecta e a Oestophora barbula.

Callapez, 1992

Encosta de
NA
SantAna

Vrios moluscos marinhos (no contabilizados). Maioria pertence a Mytilus


edulis (mexilho).

Muralha & Costa,


2006

Padro

Invertebrados marinhos: 1401 restos determinados; 4031 gramas.


Abundncia de Patella spp. (lapas) e Cerastoderma edule (berbigo).
Tambm a presena de Cancer paguros (sapateira).

Carvalho, 2008

NA

Invertebrados marinhos: 2611 indivduos. Abundncia de Pollicipes


pollicipes (percebe), Patella sp. (lapa) e Mytilus sp. (mexilho).

Carvalho & alii,


2010

Rocha das
Gaivotas

NA

Vale Boi

NA

Poucos restos de moluscos marinhos. A maioria deve ser moderna (intruso


em nveis do Neoltico).

Dean e Carvalho,
2011

Vale Santo

NA

Invertebrados marinhos: 3274 restos determinados; 746 indivduos; 2238


gramas. Abundncia de Pollicipes pollicipes (percebe), Thais haemastoma
(prpura) e Mytilus sp. (mexilho).

Carvalho &
Valente, 2005

As lapas e os percebes diminuem de tamanho ao longo do tempo


(sobrexplorao dos recursos).

Algar do
NM
Bom Santo

Vrios gastrpodes terrestres. Predominam as espcies Oxychilus (Oxychilus)


Callapez, 2014
cellarius, Oestophora barbula e Cornu aspersum.

Algaro
da Goldra

Invertebrados marinhos: abundncia de Scrobicularia plana (lamejinha);


tambm Solen marginatus (lingueiro) e Pecten maximus (vieira).

Barrosinha

NM

NM

Invertebrados marinhos: 10697 gramas. Abundncia de Ruditapes


decussata (amijoa-boa) nas Fases 1 e 2 e do Solen marginatus (lingueiro)
na Fase 2.
A amijoa diminui de tamanho ao longo do tempo (sobrexplorao
dos recursos).

Straus & alii, 1992

Soares & Silva,


2013

Leceia

NF

Vrios moluscos marinhos (no contabilizados). Salientam-se a Patella


depressa (lapa), a Ruditapes decussata (amijoa-boa) e a Ostrea edulis (ostra). Guerreiro
& Cardoso,
A grande dimenso de alguns dos exemplares talvez indique ausncia
2001/2002
de pressao antropica.

Penedo
do Lexim

NF

Invertebrados marinhos: 3028 restos determinados; 1135 gramas.


Abundncia de Ruditapes decussata (amijoa-boa).

Miranda, 2006
in Sousa, 2010

N Neoltico; NA Neoltico antigo; NF Neoltico final; NM Neoltico mdio.

ZOOARQUEOLOGIA DO NEOLTICO DO SUL DE PORTUGAL: PASSADO, PRESENTE E FUTUROS

107

108

MONOGRAFIAS AAP

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