ESCALA HEDONICA

NOMBRE____________________________ FECHA____________
NOMBRE DEL PRODUCTO____________________________________
Pruebe el producto que se presenta a continuacin.
Por favor escriba el nmero que mejor describa su opinin
sobre el producto que acaba de probar.
PUNTUACI
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Me gusta muchsimo
Me gusta mucho
Me gusta moderadamente
Me gusta ligeramente
Ni me gusta ni me disgusta
Me disgusta ligeramente
Poco
Me disgusta ligeramente
Me
disgusta
moderadamente
Me disgusta mucho
Me disgusta muchsimo

Caractersticas Sensoriales
Caractersticas
Sensoriales
Sabor

Puntuac
in

Olor
Textura

Comentarios
______________________________________________________
_____________________________________________________

Muchas Gracias

N
1
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5
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8
9
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12
13
14
15
16
17
18
19
20
21

ING. YDANIA
INS
GINNA
DONAYRES
CLARISA
IRBERTO
JAIME
AURORA
LIZ
DEYVICK
MARIBEL
JONATHAN
MIJAIL
YESSICA
MARIELA
MILAGROS
EVELINE
CRISTINA
RAQUEL
JORGE
SARAI

22
PAMELA
23
MAYUME
24
VIVIAN
25
EDUARDO
RESULTADOS

SABOR

COLOR

TEXTUR
A

2
4
4
2
2
7
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3
3
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2
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COMENTARIOS

Textura muy dura

Est muy duro
Sabe a leche en Polvo

Agua

Agregar polvo de
Hornear

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5
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SABOR

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COLOR

TEXTURA
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TEXTURA

CARACTERISTICAS SENSORIALES
10
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5
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SABOR
COLOR
TEXTURA