19/11/2014

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO

CENTRO ACADMICO DE VITRIA
NCLEO DE NUTRIO

RECURSOS AUDIOVISUAIS
MOBILIZAO E COMUNICAO

RECURSOS DIDTICOS

CONTRIBUIR PARA A
MOBILIZAO DOS ESQUEMAS DE
PENSAMENTO E PARTICIPAO
ATIVA DAS EXPERINCIAS DE
APRENDIZAGEM.

Juliana Oliveira

CRITRIOS BSICOS PARA A ESCOLHA

DOS RECURSOS DIDTICOS

RECURSOS DIDTICOS e NVEL DE

ABASTRAO DOS EDUCANDOS
Mais abstratos

Classificao de Edgar Dale

Smbolos Verbais

Adequao aos objetivos o que se pretende

atingir com a atividade.

Smbolos Visuais
CD-Rdio-Fotos
Cinema
Televiso
Exposio
Excurso
Demonstrao
Dramatizao
Experincia Simulada
Mais concretos
Experincia Direta

A natureza do contedo o que se pretende que

as pessoas assimilem.
As caractersticas das pessoas faixa etria, grau
de interesse, nvel de desenvolvimento mental.
As condies fsicas e tempo disponveis.

RECURSOS DIDTICOS
Aprendemos:
1%

atravs do paladar

1,5 % atravs do tato

3,5 % atravs do olfato
11 % atravs da audio
83 % atravs da viso

Retemos:
10% do que lemos
20 % do que escutamos
30 % do que vemos
50 % do que vemos e
escutamos
70 % do que ouvimos e
logo discutimos
90 % do que ouvimos e
logo realizamos

RECURSOS DIDTICOS
Mtodo de
ensino

Dados retidos

Dados retidos

aps 3 horas

aps 3 dias

Somente Oral

70 %

10 %

Somente Visual

72 %

20 %

Oral e Visual simultneo

85 %

65 %

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RECURSOS AUDIOVISUAIS

RECURSOS AUDIOVISUAIS
Como ferramentas que o profissional dispe para
atingir seus objetivos, podem ser utilizados para:

Recursos Visuais
Elementos ou cdigos

Cdigos escritos
Icnico
Esquemtico

Materiais ou veculos

Introduzir uma aula;

Apresentar conceitos;
Resumir um tema;
Identificar situaes;
Motivar os alunos;
Apresentar noes de maneira mais concreta.

Para utiliz-los necessrio:

Na elaborao da mensagem, as
primeiras perguntas que se deve
formular:

COERNCIA COM
OS OBJETIVOS

Que palavras se deve usar?

Em que ordem?

COERNCIA COM OUTRAS

INTERVENES

No desenvolvimento de materiais de
apoio:

Para alcanar um mesmo objetivo pode-se usar

vrias mensagens que se reforcem mutuamente
Exemplo de trs mensagens complementares:

Que tipo de material?

Que imagens usar?
Que cores?
Que sistema de som?

O sarampo mata

Vacine seu filho contra o sarampo, quando ele tiver

oito meses de idade
Proteja seu filho do sarampo, levando-o ao centro
de sade para ser vacinado
Essas mensagens so coerentes. Seu propsito
alcanar a imunizao das crianas de 8 meses
de idade ou mais contra o sarampo.

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Ao desenhar uma mensagem, deve-se ter

presente os seguintes pontos:

Faa-a breve e simples; inclua somente algumas

ideias-chave.

Repita a ideia vrias vezes.

Recomende uma mudana de conduta precisa.

Mostre a relao entre o problema nutricional e a

conduta recomendada.

Ao desenhar uma mensagem, deve-se ter

presente os seguintes pontos:

Assegure-se de que a mensagem seja apresentada

por uma fonte confivel;

Use sempre expresses positivas e o humor sem

ser ofensivo com ningum.

Elementos de estilo para mensagens

simblicas:
1.

Materiais visuais chave

2.

Pluralidade

3.

Simbolismo

4.

Sucesso - Antes e Depois

5.

Modelo social

6.

Srie de imagens

Pluralidade

Transmite a ideia de que todos usam o produto.

Use um slogan ou palavra de ordem.

Material visual chave

Material visual dominante em torno do qual se planeja a

mensagem;
Exemplo: Uma criana sorridente segura um peixe em sua
mo. Texto: O peixe um bom alimento.

Simbolismo
A mensagem pode ser representada por um
smbolo.

Exemplo: Crianas sendo vacinadas, acompanhadas

por seus pais no centro de sade.

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Sucesso - Antes e Depois

Modelo social

Refere-se a uma mudana positiva atribuda ao uso de

um novo produto proposto. Os materiais visuais
consistem em diferentes quadros colocados um ao lado
do outro ou um sobre o outro.

Srie de
imagens

Um material visual pode ser

composto por vrias imagens
em srie.

A prova prvia das mensagens deve se

centrar em cinco caractersticas:

Fatores de risco
para doenas do
corao

A prova prvia das mensagens deve se

centrar em cinco caractersticas:

Credibilidade: A mensagem ou sua fonte

so confiveis?
Aceitabilidade: A mensagem aceitvel
para a populac-alvo ou de alguma
maneira ofensiva?

Ateno:
atrao?

A mensagem

tem poder de

Compreenso: Entende-se claramente?

Relevncia: O pblico interessa-se pela

mensagem; pertinente para ele?

Recursos Audiovisuais
Meios de comunicao de Massa

Quando uma pessoa admirada pela populao

adota determinada conduta, usa um produto
especfico ou revela uma atitude em particular,
pode estimular as mesmas reaes em um
admirador.

RDIO

Mensagens so transmitidas em
uma direo:
Transmissor

audincia

Linguagem simples e objetiva

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Recursos Audiovisuais
Meios de comunicao de Massa

TELEVISO
Continua exercendo enorme influncia nas
zonas urbanas e rurais.

Quais so os critrios para a escolha dos

meios e dos materiais de apoio?

Custo

Acessibilidade

Facilidade de uso do meio (considerando a

competncia
adquirida
pelo
pessoal
responsvel pela interveno)

Participao da comunidade

Difuso da mensagem no tempo

Relao com os objetivos da interveno

Teatro Popular
Assim o pblico pode
encontrar um modelo para
adotar novas condutas e
integr-las em sua vida
cotidiana.

Recursos Audiovisuais
Meios de comunicao de Massa

A IMPRENSA ESCRITA
Tem suas restries: uma vinculada ao
analfabetismo e a outra a sua limitada
circulao.

Teatro Popular
Apresenta e dramatiza o estilo de vida das
pessoas;
Acrescenta diverso a uma mensagem
inspiradora e, assim, mantm a ateno do
pblico;
Interpreta e descreve a realidade da vida
contempornea
enquanto
usa
formas
tradicionais de expresso.

Tipos

Fantoches

Ventrloquos

Dedoches

Marionetes

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Cartazes

Us-los junto com outros meios;

Associa imagens fixas com um texto escrito e
isto limita o pblico alvo populao
alfabetizada;
Podem ser utilizados sem nenhum texto;
Os cartazes podem assegurar uma exposio
mensagem durante um longo tempo.

CARTAZES

lbum Seriado

lbum Seriado

Deve apresentar o assunto de maneira

organizada e sequencial;

Deve dirigir a ateno do educando para o

tpico que est sendo desenvolvido no
momento;

Auxilia a explanao de um tema,

enriquecendo a aula expositiva;

Visualiza ideias;

Dirige
o
participantes;

Destaca e
essenciais;

raciocnio

fixa

os

dos

pontos

lbum Seriado

Requer planejamento;

Desenhos
e
letreiros
devero
ser
proporcionais ao tamanho do lbum, bem
visveis e legveis, sem exagero de cores (no
mximo trs alm da cor de fundo);

E devem estar adequados ao pblico.

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Flanelgrafo o que ?

lbum Seriado

Flanelgrafo para que

serve?

Consiste em uma prancha rija (compensado,

eucatex, isopor etc.), que tem um lado revestido
de flanela ou feltro onde so aplicados
elementos/figuras de alimentos e alimentao;

Colar as figuras numa cartolina, proteger com

papel contact transparente e recortar e a seguir
fixar pequenos pedaos de lixa ou velcro na parte
posterior de cada figura, para garantir aderncia a
flanela ou feltro.

Flanelgrafo vantagens

Ilustrar textos lidos ou narrados;

Ensino dinmico;

Ilustrar conceitos;

Quando ilustra, aproxima da realidade, torna

ideias e conceitos mais concretos;

Apresentar figuras
alimentao;

Permite a participao;

de

alimentos

Trabalhar conjuntos grupos de alimentos;

Dirigir a ateno e raciocnio do educando;

Muito utilizado em avaliaes de programas.

sobre

Mtodos aplicados a indivduos

Em EAN muitas vezes temos como
pblico-sujeito um nico indivduo:

MTODOS E TCNICAS EM
EDUCAO NUTRICIONAL
INDIVIDUAL E DE GRUPOS.

A merendeira da escola;
O paciente do consultrio;
A me que leva o beb a UBS;
O funcionrio de uma indstria

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Mtodos aplicados a indivduos

Aconselhamento diettico

Entrevista

Fichas de estudo

Leitura dirigida

Mtodos aplicados a indivduos

Mtodo das Fichas de Estudo:

Como se aplica?
A pessoa recebe a 1 ficha, com o tema ou parte do
tema a ser estudado;
Em seguida recebe a 2 ficha, com exerccios e
tarefas relativas ao tema;
Aps a realizao dos exerccios ou tarefas recebe
a 3 ficha, contendo as respostas dos mesmos.

Mtodos aplicados a indivduos

Mtodo das Fichas de Estudo:

O que ?
O Estudo organizado em 3 fichas: uma com a
apresentao do assunto, outra em que so
apresentados exerccios e a terceira com as
respostas dos mesmos.

Finalidade:
Introduzir as pessoas no processo do auto-ensino,
mas com controle de aprendizagem pelo professor
Transmitir informaes em ritmo adequado.

Mtodos aplicados a indivduos

Mtodo das Fichas de Estudo:

examinadas as fichas 2 e 3 e avalia o trabalho

realizado. Se considerado satisfatrio, o
educando recebe outra ficha n1, para
prosseguimento do estudo. Se constatadas
deficincias, dever reestudar o 1 contedo ou
receber outras fichas adequadas s suas
deficincias.

19/11/2014

Mtodos aplicados ao pblico

em geral

Mtodos aplicados a grupos

Simpsio
Debate
Seminrio
Demonstrao
Discusso
Dramatizao

Em programas de EAN nos deparamos com

os mais diversos grupos de pessoas:
Grupos de mes;
Grupos de professores;
Grupos de diabticos, hipertensos;
Grupos de funcionrios de um servio de
alimentao.

Mtodos aplicados a grupos

Mtodos aplicados a grupos

Seleo da tcnica:

CONSIDERAR
Caractersticas dos objetivos especficos
Caractersticas do grupo

Caractersticas dos objetivos especficos:

A)

O pblico dever apresentar mudana

conhecimento ou de atitude e ou/prtica?

de

B)

O objetivo que o grupo dever alcanar envolve o

aprendizado de operaes prticas?

Mtodos aplicados a grupos

Caractersticas do grupo:

A)

O grupo formal ou informal?

B)

O grupo ativo
passiva?

C)

O grupo tem facilidade para leitura e escrita?

ou aceita uma participao

Mtodos aplicados ao pblico em

geral
Todos ns temos conhecimento de informaes
incorretas ou meias-verdades sobre o valor
nutritivo dos alimentos transmitidas pelas
propagandas, mas de uma forma to sugestiva,
com tantos estmulos visuais, emocionais, sociais,
que nos vemos impelidos a comprar tais produtos.

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Mtodos aplicados ao pblico em

geral
Os canais de comunicao de pblico exerce
influncia to grande sobre o comportamento
alimentar

Porque no utilizar esses recursos e tcnicas para

obter mudanas desejveis em funo da sade
dos indivduos?

MOBILIZAO E COMUNICAO

Se o leite do produtor A, B C ou
D pode ser vendido pela TV e
rdio, por que no o leite
materno?

A EAN ultrapassa os processos

de comunicao e de informao
Mas, a forma como desenvolvida
fundamental e influencia, de maneira decisiva, os
resultados.

Assim, a comunicao no contexto da

EAN deve ser pautada na:

A comunicao ultrapassa os limites da

transmisso de informaes.

Escuta ativa e prxima;

Reconhecimento das diferentes formas de
saberes e de prticas;
Construo partilhada de saberes, de prticas e
de solues;
Valorizao do conhecimento, da cultura e do
patrimnio alimentar;
Comunicao realizada para atender s
necessidades dos indivduos e grupos;

NECESSIDADE: Sensibilizao, ampliao das

informaes e dos conhecimentos sobre a
promoo da alimentao adequada e saudvel

Formao de vnculo entre os diferentes sujeitos

que integram o processo;
Busca de solues contextualizadas;
Relaes horizontais;
Monitoramento permanente dos resultados;
Formao de rede para profissionais e para
setores envolvidos, visando trocas de
experincias e discusses.

Mas preciso reconhecer a complexidade do

tema;
as diferentes vises existentes na sociedade;
um profundo conhecimento das diferentes prticas
alimentares da populao brasileira e seus
determinantes;
o entendimento de que o impacto almejado
necessita de aes permanentes e que os resultados
so de mdio e de longo prazos.

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Atividade Prtica

O papel da mdia na EAN

Minha proposta:

1 Msica;
2 Blog;
Grupo 3 Vdeo;
Grupo 4 Revista feminina.
Grupo
Grupo

Aceito outras propostas

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