Trabajo Introducion Ing. Industrial

Aporte de Rossana Landaeta para www.admycontuna.mforos.
com
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LAPSO: 2013-1
OBJET
TIVO N
0: NL
1:L
Aporte de Rossana Landaeta para www.admycontuna.mforos.com
NDICE
Pgina
Introduccin.........................................................................................................................3
Contenido Tcnico..............................................................................................................4
1. Planificacin del Proceso de Fabricacin........................................................................4
2. Descripcin de las Actividades........................................................................................4
Actividad 1: Revisin Bibliogrfica......................................................................................4
om
Actividad 2: Diseo del Juguete..........................................................................................5

Actividad 3: Inventario y Adquisicin de los Recursos Requeridos.....................................5
ro
s
.c
Actividad 4: Identificacin y Evaluacin de Riesgos...........................................................5

Actividad 5: Fabricacin del juguete....................................................................................9
.m
fo
Actividad 6: Diseo de dos Mtodos para la Construccin del Juguete.............................9
na
Actividad 7: Seleccin del Mtodo y Anlisis de Costos...................................................13

a)Seleccin del Mtodo de Fabricacin ms Eficiente......................................................13
on
tu
b)Anlisis de Costos..........................................................................................................14
yc
1.Costo de los Recursos Materiales..................................................................................14
dm
2.Costo de los Recursos Humanos...................................................................................14
.a
3.Costos Totales para la Produccin del Juguete.............................................................16
c) Decisin a Tomar para Generar una mayor Produccin del Juguete...........................16
d)Factores que pueden Incidir en la Productividad del Proceso de Fabricacin..............17
3. Importancia y Aplicabilidad de la Ingeniera de Sistemas en el campo

de la Ingeniera Industrial, destacando la importancia del
Enfoque de Sistemas........................................................................................................18
Conclusiones y Recomendaciones...................................................................................21
Referencias Bibliogrficas.................................................................................................23
Anexos..............................................................................................................................24
INTRODUCCIN
La Ingeniera Industrial es una disciplina que combina diferentes aspectos de la

administracin, la manufactura, la investigacin de operaciones y la tecnologa para
asegurar la mejor combinacin y organizacin de los recursos necesarios humanos,
materiales y tecnolgicos de una empresa.
Sus tcnicas son aplicadas en la produccin y manufactura de productos; en las reas
de mantenimiento, la seguridad Industrial, abastecimiento y manejo de materiales,
distribucin de productos, anlisis y evaluacin de proyectos, control de calidad y en
om
cualquier organizacin que integre capital humano, materiales, informacin y equipos,
.c
incrementando la eficiencia de las organizaciones.
ro
s
Con la finalidad de aplicar los conceptos y principios estudiados en la asignatura 200,

Introduccin a la Ingeniera Industrial, se desarrolla este trabajo prctico, donde ser
.m
fo
necesario el uso de las habilidades y ciertos recursos para el diseo y fabricacin de un

juguete; actividad que permitir comprender y ejercitar los aspectos fundamentales que
na
constituyen el control de sistemas de produccin.
on
tu
El diseo del juguete implicar decisiones respecto a sus caractersticas como forma,
tamao y otras especificaciones que satisfaga las necesidades de posibles compradores;
yc
adems del uso de ciertas herramientas bsicas en actividades de carpintera que nos
dm
permite como futuros Ingenieros Industriales, identificar a la madera como materia prima,
.a
desarrollar nuestras habilidades creadoras, conocer y analizar las etapas de un sistema
w
w
produccin.
de produccin e identificar la eficiencia y eficacia de mtodos empleados en la
Asimismo, esta actividad permitir incursionar en la Higiene y Seguridad Industrial,

puesto que a travs del anlisis de la actividad de fabricacin se identificarn y evaluarn
los riesgos asociados que generarn las medidas preventivas adecuadas para evitar
posibles accidentes.
Por ltimo se conocer la importancia y aplicabilidad de la Ingeniera de Sistemas, en
el campo de la Ingeniera Industrial.
CONTENIDO TCNICO
1. PLANIFICACIN DEL PROCESO DE FABRICACIN

Planificar el trabajo y despus hacer lo que indica el plan es una frase que define muy
bien el control de sistemas de produccin. El Diagrama de Gantt es una herramienta que
permite planificar el trabajo, por visualizar el tiempo total de una secuencia de
actividades de un proceso u operacin. Para elaborar el mismo es necesario dividir
secuencialmente el proyecto u operacin en varias actividades y conocer el tiempo
requerido para ejecutar cada una de ellas.
om
El siguiente Diagrama de Gantt se elabor con uso de la herramienta Excel de

Microsoft office 2007 e indica las actividades y el tiempo requerido por las mismas para
.c
el desarrollo del trabajo prctico, el cual fue de estricto cumplimiento. Vale destacar, que
ro
s
esta planificacin fue tratada de manera integral e incluye todos los aspectos
fo
relacionados al trabajo, por ende se incluyen la revisin bibliografa que en campo
.m
laboral significara un posible estudio de mercado (por ejemplo).
19/02
11/03
21/03
31/03
10/04
yc
Actividad1
dm
Actividad2
.a
Actividad3
Actividad4
01/03
tu
09/02
on
30/01
na
Cuadro N 1. Diagrama de Gantt
Actividad5
Actividad6
Actividad7
2. DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES

Actividad 1: Revisin Bibliogrfica
Se efectu la consulta, estudio y toma de notas del marco terico correspondiente al
plan de curso, especficamente de las unidades 2, 8 y 9. Se hizo revisin bibliogrfica
para conocer y asimilar los conceptos esenciales para el desarrollo de la actividad.
4
Actividad 2: Diseo del Juguete

El diseo consiste en la transformacin de una idea para, con la ayuda de medios
auxiliares correspondientes, permitir participar a otros en la misma. La confeccin de un
croquis, proyectos muestras y/o modelos constituyen el medio para hacer perceptibles
visualmente la idea o solucin de un problema.
En este caso en particular, la idea desarrollada es un carro o automvil de madera en
todas sus partes que se concreto con la ayuda de algunas de las herramientas bsicas
del dibujo industrial, cuyas caractersticas y dimensiones se muestran en el anexo N1.
om
Actividad 3: Inventario y Adquisicin de los Recursos Requeridos

Para la elaboracin de carro de madera ideado, es necesario contar con ciertos
ro
s
.c
recursos que a continuacin se mencionan:
.m
na
RECURSO
Mesa de Trabajo
Operario
Herramientas Bsicas de Carpintera
Martillo
Serrucho
Taladro
Sierra de copa de 50milimetros
Materiales para la fabricacin del Carro
Madera de pino
Madera contra enchapado
Lija 240
Pegamento Blanco
Clavo de de pulgada
Pintura al Frio
fo
Tabla N 1. Recursos para la Construccin del Juguete.
on
tu
01
01
01
01
yc
dm
.a
CANTIDAD
01
01
0.24 Mts
0.0247 Mts2
1 Unidad
2 centmetros cbicos
22 unidades
30 cc
Actividad 4: Identificacin y Evaluacin de Riesgos

Los resultados obtenidos de la evaluacin de riesgos sirven de base para identificar
las situaciones de riesgo existentes en la construccin del juguete, informar al operario
sobre los potenciales riesgos existentes en el puesto de trabajo y permitir la planificacin
de las medidas preventivas
La evaluacin ha sido realizada tomando como modelo el mtodo de Evaluacin de
Riesgos Laborales desarrollado por el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el
Trabajo (INSHT). Ver Anexo N 2.
5
En primer lugar, se identificaron los riesgos creando y utilizando una lista de chequeo
o cuestionario que se muestra a continuacin, contentiva de quince (15) preguntas,
elaboradas segn las herramientas y espacio de trabajo del operario y basada en la Gua
para la Accin Preventiva Series Microempresas: Taller de Carpintera, del INSHT.
Tabla N 2. Cuestionario para la Identificacin de Riesgos

tems
4.Se desprenden o proyectan viruetas, partculas o polvo de madera?
x
x
x
ro
s
.c
5.Se corre riesgo de accidente por cadas, resbalones y/o tropiezos?
om
1.El operario posee capacitacin adecuada para ejecutar la tarea (uso

de herramientas, mtodo de trabajo)?
2.Se utilizan sin resguardo y/o sin proteccin de seguridad las maquinas
y herramientas?
3.Podrian surgir situaciones peligrosas que originaran golpes, cortes
durante la utilizacin de la herramienta?
Respuesta
Si
No
x
.m
7.Se tiene equipos de extincin de incendio adecuado?
fo
6.Estn los enchufes, conexiones, cables equipos elctricos en buenas

condiciones desde el punto de vista elctrico?
tu
na
8.Es necesario adoptar frecuentemente posturas incmodas del cuerpo

o manos ( torcer, inclinar) en el trabajo habitual?
9.Se trabaja en puesto que esta mal iluminado (poco o demasiado)?
x
x
x
x
11.Aparecen a menudo situaciones que producen estrs, fatiga como

tareas repetitivas, montonas, etc.?
dm
yc
on
10.La tarea se realiza bajo malas condiciones ambientales(Demasiado

calor, exposicin a radiacin solar) ?
13.Existen fuentes generadoras de ruido (Taladro, sierra)?
.a
12. Existen equipos de proteccin individual adecuados a la tarea?
14Existe contacto con productos que poseen sustancias qumicas como

pinturas y pegamentos?
15 El operario posee capacitacin adecuada para el uso correcto del

equipo de proteccin personal?
Los riesgos identificados fueron: Cadas al mismo nivel, golpes y/o cortes por objetos
o herramientas, proyeccin viruetas y polvo de madera, exposicin a contactos elctricos
directo o indirecto, incendio, ergonmicos por posiciones forzadas, ruido, iluminacin
deficiente, qumicos y de condiciones medioambientales en el sitio de trabajo.
Entre los posibles daos al operario estn los cortes, raspaduras y
golpes por
elementos cortantes de las herramientas y por movimientos incontrolados sobre los

mismos. Traumatismos, golpes y torceduras por cadas, quemaduras por contacto
6
directo con electricidad, fatiga, estrs e irritacin y alergia por contacto por productos
qumicos. Seguidamente se hizo la evaluacin de riesgos correspondiente:
Tabla N 3. Evaluacin de los Riesgos Identificados
Hoja 1 de 1
EVALUACION DE RIESGOS
Puesto de Trabajo: Operario de Carpintera
Fecha de Evaluacin:
Marzo, 2013
Nmero de trabajadores:01
Peligro Identificado
Probabilidad
Severidad
Estimacin del Riesgo
(Consecuencias)
LD
7.Riesgo Qumico
on
tu
Accin requerida
PLAN DE ACCION
Responsable
Fecha de
finalizacin
Comprobacin
de la eficiencia
de la accin
El Autor
23/03/2013
25/03/2013
Peligro
N
IM
.a
dm
yc
8.Condiciones
medioambientales
9. Golpes y/o cortes por
herramientas
10. Proyeccin partculas de
madera
fo
6.Ruido
na
5. Iluminacin deficiente
.m
MO
4. Riesgo ergonmicos
TO
X
X
3. Incendios
.c
2. Contactos elctricos
ED
om
ro
s
B
1. Cadas al mismo nivel
-Colocar resguardo y/o sin

proteccin de seguridad las
maquinas y herramientas.
- Adiestramiento y
capacitacin para el uso de
herramientas.
Una vez evaluados los riegos en el lugar de trabajo tomando en consideracin la gua
de evaluacin de riesgos laborales del INSHT y tomadas las acciones pertinentes sobre
aquellos riesgos o peligros con una Estimacin del Riesgo Moderada, se procedi a
crear una cuadro que contempla los riesgos o peligros de la actividad, el agente y sus
7
medidas preventivas que deben implementarse en el lugar de trabajo y las que debe
acatar el operario.
Tabla N 4. Medidas Preventivas
Riesgo o
Peligro
1. Cadas al
mismo nivel
Agente
Medidas Preventivas
-Antes de comenzar a trabajar, realizar un control visual

para detectar algn defecto.
-No trabajar con iluminacin inadecuada o escasa.
-Realizar alejamiento de las partes activas del equipo
elctrico.
-Hacer uso Correcto de los equipos elctricos .Uso
apropiado de las conexiones elctricas
- Adaptar equipos protectores.
-No opere una mquina o herramienta sin haber
recibido instruccin previa
-No toque la pieza que est trabajando mientras la
mquina est en movimiento. Use el pincel para eliminar
las virutas
-Mantener orden y limpieza.
-Proveer distancia entre material de papelera y equipos
o instalaciones elctricas
-Prohibir fumar en el lugar de trabajo.
-Colocar equipo de extincin de incendio adecuados a la
clase de fuego que pudiera producirse.
-revisar las instalaciones elctricas protegidas.
-Antes de utilizar las herramientas elctricas revsela, las
herramientas deben ser mantenidas en buen estado y
conservacin, debiendo estar limpias, aceitadas y en los
casos necesarios afiladas, ya que si estn gastadas o en
mal estado pueden resultar muy peligrosas
- Posibilitar los cambios de posturas del cuerpo durante
la labor.
-colocar los tiles y dems medios de trabajo al alcance
de la mano.
-Llevar a cabo pausas adecuadas durante el trabajo.
-seleccionar al trabajador segn la actividad que ha de
desarrollar.
-Se deber capacitar a todo operario en materia de
prevencin y enfermedades profesionales, de acuerdo a
las caractersticas y riesgos generales y especficos de
las tareas que desempea.
-Reemplazar o cambiar los focos quemados, para
corregir los lugares oscuros, hasta que sea suficiente.
-limpiar las lmparas y luminarias instaladas para
corregir la oscuridad.
tu
on
-Equipos
elctricos:
Taladro y Sierra
de copa.
.a
dm
yc
3. Incendios
na
.m
fo
ro
s
.c
2. Contactos
elctricos
-Mantener orden y limpieza.

Retirar objetos innecesarios, envases y herramientas
que no se estn utilizando.
Eliminar la suciedad, papeles, polvo, virutas,
desperdicios y obstculos contra loa que se pueda
tropezar.
om
-Suelos sucios,
resbaladizos.
-Falta de
iluminacin.
-Suelos
irregulares o con
aberturas.
-Falta de orden y
limpieza.
-Equipos
elctricos:
Taladro y Sierra
de copa.
4.Ergonmico
5. Iluminacin
deficiente
-Posiciones
Forzadas.
-Focos
quemados.
-Lmparas
sucias.
-Taladro, sierra
de copa,
serrucho.
7.Riesgo
Qumico
-Pegamento
-Pintura al frio
8.Condiciones
medioambient
ales
-Demasiado calor
en el lugar de
trabajo.
-Exposicin a la
radiacin solar.
9.Golpes y/o
cortes por
herramientas
-Martillo,
serrucho.
10.Proyeccin
partculas de
madera
-Lija, Sierra de
copa.
-Utilizar equipos y herramientas con un nivel de ruido

aceptable durante su funcionamiento.
-Efectuar el mantenimiento adecuado a los equipos.
-Informar al operario del riesgo que supone trabajar con
ruido.
-Evitar el contacto directo de sustancia con la piel,
utilizando paletas, pinceles o guantes adecuados.
-Disponer de EPP.
-Tener buena ventilacin natural en el sitio de trabajo.
-Utilizar ropa de trabajo adecuada.
-Regular la temperatura del lugar de trabajo.
-Instalar aisladores que eviten la exposicin directa a la
radiacin solar.
- Utilizar las herramientas segn las instrucciones del
fabricante y slo para los trabajos para los que han sido
diseadas.
-Utilizar los equipos de proteccin personal que sean
necesarios en la operacin (guantes, gafas).
-Usar slo herramientas y equipos elctricos en buen
estado y que sean seguras.
-Elegir el equipo de proteccin personal EPP adecuados
al tipo de riesgo.
-Utilizar gafas protectoras contra proyeccin de virutas y
polvo de madera(serrn).
-Realizar instrucciones peridicas sobre el uso correcto
del EPP.
-Proporcionar ropa de trabajo adecuada.
tu
Actividad 5: Fabricacin del Juguete.
na
.m
fo
ro
s
.c
om
6.Ruido
on
Para esta actividad es necesario el Trabajo, que se denomina al proceso de
dm
transforma en objeto de uso.
yc
transformacin mediante el cual una idea para la satisfaccin de necesidades se
.a
Con el uso del anexo N1, se procedi a medir y marcar la madera de acuerdo al
croquis elaborado. Seguidamente se continuo con las actividades de corte, perforacin y
lijado de las piezas que conformarn el carro de juguete. Posteriormente se arm y

verific los ensambles estuvieran correctamente ajustados. Ver Anexo n3.
Actividad 6: Diseo de dos Mtodos para la Construccin del Juguete.

Mtodo A
1. Medir y marcar las mediciones en la madera.
2. Cortar la madera.
3. Perforar los orificios para el sistema de ruedas.
4. Verificar las dimensiones de cada pieza.
5. Lijar cada pieza.
9
6. Colocar la pega en las piezas
del cuerpo (laterales y frontales) del carro
pegarlas.
7. Esperar por el secado del pegamento.
8. Clavar para ajustar las piezas antes pegadas.
9. Colocar la pega en las piezas superiores y pegarlas al cuerpo del carro .
11. Clavar para ajustar las piezas antes pegadas.
12. Armar el sistema de ruedas.
13. Pegar el sistema de ruedas.
om

15. Verificar el pegamento y el movimiento del sistema de ruedas.
.c
16. Pintar el juguete
ro
s
17. Esperar secado de la pintura
.m
fo
18. Verificacin final.
na
Mtodo B
tu
1. Medir y marcar las mediciones en la madera.
on
2. Cortar la madera.
yc
3. Verificar las dimensiones de cada pieza.
5. Lijar cada pieza.
dm
4. Perforar los orificios para el sistema de ruedas.
.a
6. Clavar las piezas laterales y frontales para armar del cuerpo del carro.
7. Clavar las piezas superiores de carro al cuerpo del mismo.
8. Pintar el cuerpo del carro y las ruedas del mismo.

9. Esperar el secado de la pintura
10. Armar el sistema de ruedas.
11. Pegar las ruedas al cilindro de madera.
13. Verificacin final.
Vale destacar, que el analista de mtodos o Ingeniero Industrial debe tener a su

disposicin las herramientas o medios que le ayuden a efectuar un mejor trabajo en el
menor tiempo posible. Uno de los instrumentos de trabajo ms importante para el
10
ingenie
ero de mtodos
m
e
es el diag
grama de
e proceso que se define como
c
una
a
represe
entacin grfica relattiva a un proceso
p
ind
dustrial o administrati
a
ivo.
En el anlisis
s de mto
odos se usan
u
gene
eralmente ocho tipos de diag
gramas de
e
processo, cada un
no de los cuales
c
tien
ne aplicacio
ones espe
ecficas. Ellos son el Diagrama
a
de procceso de flu
ujos, el Dia
agrama de operacion
nes de procceso, el Diagrama de
e recorrido
o
de actividades, el
e Diagrama de interrrelacin ho
ombre-mq
quina, el Diagrama
D
d proceso
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o
adrilla, el Diagrama
D
de processo para operario, el Diagrama
a de viajess
para grupo o cua
D
P
PERT.
de matterial y el Diagrama
Una
a vez elabo
orados los dos mto
odos para la construccin del carro
c
de ju
uguete, ess
om
conven
niente reprresentar a ambos mediante
m
e Diagram
el
ma de flujo
os del pro
oceso (Verr
.c
Anexo N 4), debido a que

q
este incluye
i
op
peraciones
s, inspecciiones, mo
ovimientos,
ro
s
os y almacenaje, ess decir, permiten re

ealizar un anlisis ms detalllado para
a
retraso
fo
conoce
er los tiemp
pos y moviimientos de cada passo de la co
onstruccin
n del jugue
ete.
.m
El D
Diagrama de
d Flujos del
d Proces
so se aplicca sobre todo
t
a un componente de un
n
na
ensamble o sisttema para

a lograr la
a mayor economa
e
en la fabricacin, o en loss
tu
proced
dimientos aplicables
a
a un comp
ponente o a una suce
esin de trrabajos en particular..
on
Este diagrama de flujo es especialm

mente til para
p
ponerr de maniffiesto costo
os ocultoss
yc
como distancias
s recorridas, retras
sos y alm
macenamie
entos tem
mporales. Una vezz
dm
expuesstos estoss periodo

os no prroductivos, el analista pued
de proced
der a su
u
mejora
amiento. A continuaciin se mue
estran los smbolos
s
empleados
e
s en su elaboracin:
.a
Cuadro
o N 2. Sim
mbologa de los Dia
agrama de
e Flujo dell Proceso
.
Operac
cin.- Ocu
urre cuand
do un obje
eto est sie
endo modificado en sus caracctersticas,
se estt creando
o o agreg
gando alg
go o se est
e
preparando pa
ara otra operacin,
o
transpo
orte, inspe
eccin o almacenaje
a
e. Una ope
eracin tam
mbin ocu
urre cuand
do se est
11
1
dando o recibiendo informacin o se est planeando algo. Ejemplos: Tornear una

pieza, tiempo de secado de una pintura, un cambio en un proceso, apretar una tuerca,
barrenar una placa, dibujar un plano, etc.
Transporte .-Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son movidos de un lugar a otro,
excepto cuando tales movimientos forman parte de una operacin o inspeccin.
Ejemplos: Mover material a mano, en una plataforma en monorriel, en banda
transportadora, etc.
om
Inspeccin .- Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son examinados para su

identificacin o para comprobar y verificar la calidad o cantidad de cualesquiera de sus
.c
caractersticas. Ejemplos: Revisar las botellas que estn saliendo de un horno, pesar
ro
s
un rollo de papel, contar un cierto nmero de piezas, leer instrumentos medidores de
.m
fo
presin, temperatura, etc.
na
Demora.-Ocurre cuando se interfiere en el flujo de un objeto o grupo de ellos. Con esto
tu
se retarda el siguiente paso planeado. Ejemplos: Esperar un elevador, o cuando una
on
serie de piezas hace cola para ser pesada o hay varios materiales en una plataforma
dm
yc
esperando el nuevo paso del proceso.
Almacenaje .- Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son retenidos y protegidos
.a
contra movimientos o usos no autorizados. Ejemplos: Almacn general, cuarto de
herramientas. Si el material se encuentra depositado en un cuarto para sufrir alguna
modificacin necesaria en el proceso, no se considera almacenaje sino operacin; tal

sera el caso de curar tabaco, madurar cerveza, etc.
Las actividades de un proceso presentes en un diagrama deben numerarse
comenzando por las que se encuentran sobre la lnea principal del diagrama desde
arriba hacia abajo hasta encontrar una conexin a la lnea principal, momento en el que
se detiene la numeracin sobre esa lnea y se continua en la lnea inmediata izquierda
de la misma forma descrita anteriormente. Cada actividad diferente tiene numeracin
independiente del resto.
12
Actividad 7: Seleccin del Mtodo y Anlisis de Costos.

a) Seleccin del Mtodo de Fabricacin ms Eficiente.
La eficiencia es la capacidad de disposicin que se tiene sobre los recursos y se
expresa como la relacin existente entre el recurso programado y el recurso
finalmente utilizado. La Eficacia es la capacidad de lograr el efecto que se desea y
se expresa como la mtrica que refleja el logro de resultados con respecto a una
meta concreta previamente programada.
En trminos simples la eficacia requiere slo el logro de resultados haciendo las
cosas correctas (el trabajo), por su parte, la Eficiencia es hacer las cosas bien (el
.c
hacer las cosas bien, es la meta en los estudios de tiempo.
om
mtodo). Por ende, hacer un trabajo innecesario es malo; la eficiencia, es decir,
ro
s
Luego de elaborados los mtodos y los diagramas de proceso de flujo
fo
correspondiente, se pudo constatar que ambos mtodos tiene un objetivo comn, la
.m
construccin del juguete de madera. Sin embargo, atendiendo los conceptos de
na
eficiencia y eficacia se puede deducir que el mtodo A es eficaz respecto al mtodo
tu
B, pues es quien acumula mayor tiempo para la elaboracin del juguete y usa todos
on
los recursos disponibles. Por el contrario, el mtodo B es eficiente porque prescinde
yc
del consumo de todos los materiales (pegamento), por lo que disminuye el tiempo
dm
de mano de obra al eliminar las demoras que y sin embargo logra fabricar el juguete
.a
con caractersticas o especificaciones que son totalmente aceptables.

el
En conclusin, el mtodo A es eficaz pues sus actividades satisficieron
propsito que era la construccin del carro de madera siguiendo correctamente las
actividades de trabajo, mientras que el mtodo B es eficiente en la medida que

emplea menos recursos de los que se dispona para la construccin de juguete,
como pegamento, que se traduce en el empleo de menos dinero y menos tiempo.
Cuadro N 3. Mtodo Eficaz y Eficiente
MTODO A = EFICAZ
UTILIZA:
- Todos los recursos

- 4 Demoras
- Mayor cantidad de tiempo
(155 minutos)
MTODO B = EFICIENTE
UTILIZA:-Prescinde del uso del pegamento
-2 Demoras
-Menor la cantidad de tiempo
(84 minutos)
b) Anlisis de Costos
1.Costo Total de los Recursos Materiales (CT RM)
Tabla N 5. Costo de los Recursos Materiales (RM)
Cantidad
Recurso Material (RM)
Comprada
Costo(Bolvares
Fuertes)
Cantidad
57.11
0.24m2
13.71
Utilizada
Costo (Bolvares
Fuertes)
1m
Contra enchapado
cedrillo de 3mm
0.5m2
37.60
0.0247m2
1.86
Clavos 3/4 pulgada
1 kgrs
17
22 unidades
0.051
Lija 240
1 unidad
unidad
4.5
Pegamento Blanco
60 cc
25
2 cc
0.83
Pintura al Frio
2 unidades
x60cc
16
30 cc
.c
om
Madera de Pino 1
24.951
fo
ro
s
Costo por Recurso Material (RM)
.m
La tabla anterior muestra el total de recursos adquiridos para la actividad y la
na
cantidad real utilizada para la fabricacin del carro de juguete. Sin embargo, como el
tu
Mtodo B es el eficiente por prescindir del uso del recurso Pegamento Blanco, el
on
Costo por Recurso Material (RM) a utilizar para el anlisis de costo ser el que
y el costo del
yc
queda de la sustraccin entre Costo por Recurso Material (RM)
dm
recurso pegamento blanco usado, quedando como sigue:
.a
CT RM = ( 24.951 - 0.83) BsF = 24.121 BsF
2.Costo Total de los Recursos Humanos o Mano de Obra (CT MO)

Para conocer el costo por mano de obra es necesario tener en cuenta el salario
bsico del trabajador ms los aportes generados por las contribuciones legales que
emanan de la legislacin laboral Venezolana. Asimismo, el costo administrativo
generado en dicho proceso.
El salario bsico o mnimo hasta Abril de 2013 se mantendra en BsF. 2.047,52 y
la unidad tributaria UT a BsF 107, por lo que para conocer el costo por mano de
obra para la fabricacin del juguete de madera, es necesario identificar el costo total
de mano de obra mensual y/o anual de un trabajador, y de esta manera deducir el
costo de la misma en el tiempo de trabajo estimado para el mtodo B. En la
14
siguiente tabla se muestra el costo total de mano de obra de un trabajador, mensual

y anual, con un sueldo bsico y sin antigedad en la labor.
Tabla N 6. Costo por Mano de Obra
Bolvares Fuertes
Anual
24570,24
07 das
42.66
511.92
30 das
170.62
2047.52
60 das
383,91
4606,44
802,50
9630,00
3447,18
41366,12
Bono Vacacional
Das Ao
Vacaciones Descanso
Utilidades
Das Ao
Das Ao
Ingresos del Periodo
Sin Antigedad
Bono de Alimentacin
0.25 UT/da
TOTAL COMPENSACIN DEL TRABAJADOR
IVSS
11%
2%
INCE (2047.52*3meses)
2%
na
.m
Ley Poltica Habitacional (L.P.H.)
Total Contribuciones Legales
on
tu
COSTO COMPENSACIN AL TRABAJADOR MS

CONTRIBUCIONES
5%
yc
Costo Administracin
dm
COSTO TOTAL
2047,52
24570,24
225,23
2702,76
40,95
491,40
122,85
1474,20
389,03
4668,36
3836,24
46034,48
191,81
2301,72
4028,02
48336,20
fo
Salario Mnimo
ro
s
CONTRIBUCIONES LEGALES
.c
Salario Mnimo
om
Bolvares Fuertes
Mensual
2.047,52
COMPENSACIONES
.a
COSTO DE CADA DA EFECTIVO TRABAJADO
Das Pagados Ao
Costo diario bruto

Feriados por ao
365
48336,20 / 365 =
132.42 BsF*da
11
Vacaciones
30
Sbados
52
Domingos
52
Das efectivos de trabajo

COSTO DE CADA DA EFECTIVO TRABAJADO
220
48336,20 / 220 = 219.71 BsF*da
De acuerdo a los clculos realizados la jornada diaria de un trabajador con

sueldo bsico es de 219.71 BsF/da. Tomando en consideracin que en una jornada
diaria de trabajo de 8 horas, se pierden al menos 60 minutos por descanso y/o
15
alimentacin de trabajador, queda como tiempo efectivo 7 horas de jornada diaria, el

costo real por cada minuto efectivo trabajado viene dado por:
CT MOx min uto 219.71
BsF
1da
1Hora
BsF
*
*
0.46
da 8Horas 60min utos
min utos
Mientras que el costo efectivo de trabajo que ser tomado para la determinacin
del costo de mano de obra efectivo es el siguiente:
CT MOx min uto 219.71
BsF
BsF
1da
1Hora
*
*
0.52
da 7Horas 60min utos
min utos
.c
min utos
BsF
BsF
* 0.52
43.68
min utos
Producto
Producto
.m
fo
3. Costos Totales para la Produccin del Juguete
ro
s
CT MOMtodoB 84
om
Entonces, el costo de la mano de obra por la fabricacin del juguete con el

mtodo B viene dado por:
El costo total CT por unidad fabricada del juguete diseado viene dado por la
na
sumatoria del Costo del Recurso Material CT RM usado y Costo de los Recursos
yc
on
juguete. Por lo cual el costo total fue:
tu
Humanos o mano de obra, CT MO, utilizado en la fabricacin de una unidad del
dm
TMtodoB 24.121 BsF 43.68BsF 67.80
BsF
Pr oducto
.a
Tomando en consideracin a la Ingeniera Econmica se puede observar que el
mtodo B es mejor desde el punto de vista financiero, porque ofrece la construccin
de carro al costo ms bajo debido a que utiliza menos recursos y menos tiempo que
el mtodo A.
c) Decisin a Tomar para Generar una mayor Produccin del Juguete

La importancia del estudio de tiempos y movimientos est en que a travs del
mismo se puede conocer cuantas piezas se podran fabricar por operario en un
tiempo determinado. Por consiguiente, uniendo esto con la ingeniera econmica y
la Ciencias de la Decisin y el Control de Costos se puede decidir en dejar
solamente un operario para la construccin de los productos, determinando el
tiempo que ste necesita para fabricar una determinada cantidad o decidir por
16
adicionar ms puestos de trabajo u operarios para aumentar la produccin del

juguete en menor tiempo.
Si se plantea aumentar a 100 unidades la fabricacin del juguete y se decide
utilizar un operario con las herramientas adecuadas, se puede determinar cuanto
tiempo tardar el operario en producir dicha cantidad siguiendo el mtodo B.
Primeramente, se calcula el nmero de unidades diarias UD que elabora el operario
durante una jornada laboral efectiva de 7 horas (jornada laboral real de 8 horas
menos el tiempo de alimentacin y descanso de 1 hora):
unidades
60min utos
1unidad
5
*
da
1hora
84min utos
om
UD 7horas *
necesarios para completar la produccin requerida:
1da
20das
5unidades
.m
fo
Tiempo Re querido 100unidades *
ro
s
.c
Una vez conocidas las unidades que produce al da, se determinan los das
na
Para conocer el costo total de las 100 unidades del juguete simplemente se
tu
multiplica el costo total por unidad del juguete a producir con el mtodo B, por la
on
cantidad de unidades requeridas:
BsF
* 100Unidades 6780BsF
Unidad
dm
yc
CT100Unidades 67.80
.a
Para producir 100 unidades del juguete resulta factible dejar un slo operario
porque el costo total por la actividad (mano de obra y materia prima), es baja si se
compara con el costo que se generara si se adiciona otro puesto de trabajo que
implica la adquisicin de nuevas herramientas y equipos, la capacitacin del

trabajador, el tiempo invertido para ello, entre otros gastos.
d) Factores que pueden Incidir en la Productividad del Proceso de Fabricacin

En una concepcin general, la productividad es una medida de la eficiencia
econmica que resulta de la relacin entre los recursos utilizados y la cantidad de
productos elaborados. Por ello, entre los factores que pueden influir en el aumento o
disminucin de la productividad se tienen los costos de manufactura y los costos de
operacin.
17
Entre los costos de manufactura se engloban los costos de materia prima, los
costos de mano de obra y los costos generales (energa, herramientas y local de
trabajo). Por su parte, los costos de operacin los constituyen los costos de venta y
distribucin, los generados por la publicidad, los gastos generales administrativos y
la utilidad generada.
En esta actividad los factores que pueden incidir en la productividad del juguete
son los recursos materiales, humanos y los generales. Por ende, la variacin o
aumento de costo total de los recursos (materiales y humanos), la ausencia de
materia prima o capital, la utilizacin de herramientas inadecuadas y la inexistencia
om
de un lugar adecuado libre de riesgos o peligros y el posible pago de renta por el
.c
mismo (alquiler del local), sin duda podran afectar la productividad del objeto
ro
s
creado.
fo
Sin embargo, tambin hay que mencionar la calidad del producto porque de esta
.m
manera se garantizar que un alto porcentaje de los productos este dentro de las
na
especificaciones establecidas, evitando desperdicios lo que eleva la productividad.
tu
Es aqu donde toma gran importancia el control de produccin para la resolucin
on
de problemas que se puedan presentar. Pues con el mismo se atienden las
yc
necesidades actuales y las futuras del sistema de produccin, es decir, con el
dm
control de produccin se puede prever que no falte ningn elemento en la entrada
posibles demandas.
.a
del sistema a travs de la programacin de las actividades y la prediccin de
3. Importancia y Aplicabilidad de la Ingeniera de Sistemas en el campo de la

Ingeniera Industrial, destacando la importancia del Enfoque de Sistemas.
En enfoque de sistema es una combinacin de filosofa y metodologa general
engranada a una funcin de planeacin y diseo; el enfoque de sistemas es una
tcnica nueva que combina en forma efectiva la aplicacin de conocimientos de
otras disciplinas a la sucesin de problemas que envuelven relaciones complejos
entre diversos componentes.
Significa que el modo de abordar los objetos y fenmenos no puede ser aislado
sino que tiene que verse como parte de un todo. No es la suma a los elementos sino
un conjunto de elementos que se encuentran en interaccin de forma integral que
18
produce nuevas cualidades con caractersticas diferentes cuyo resultado es superior

al de los componentes que lo forman un provocan un salto de calidad.
De entre las mltiples caractersticas del enfoque sistmico podran destacarse
que este permite generar conocimiento acerca del comportamiento de los sistemas,
lo que facilita a los gestores informacin de las consecuencias previsibles de sus
diferentes lneas de actuacin. Esa capacidad de profundizar en ste conocimiento
sin necesidad de afrontar especficamente la resolucin de ningn problema en
concreto, es una de las caractersticas esenciales del enfoque sistmico.
Asimismo, existe una consideracin teleolgica o de las causas finales de los
om
sistemas; es decir, los sistemas desarrollados por el hombre estn basados en un
.c
propsito u objetivo. Este viene determinado por la necesidad a satisfacer, que
ro
s
constituye la base para la especificacin de los requisitos del sistema. Adems, el
fo
concepto de realimentacin se considera esencial en los sistemas teleolgicos. La
.m
dependencia mutua del comportamiento de las partes de un sistema demanda la
na
realimentacin como mecanismo que refleja los efectos que tienen los cambios en
on
sobre el comportamiento del sistema.
tu
las prestaciones de las partes o en las caractersticas del entorno que lo rodea
yc
Los sistemas son multidisciplinares ya que ningn sistema es dominio exclusivo
dm
de una nica disciplina, y su anlisis exige un estudio desde tantas perspectivas

como disciplinas involucre. Los anlisis monodisciplinares llevan inevitablemente a
.a
visiones parciales y sesgadas de los sistemas.
El ciclo de vida del sistema, que es considerado desde las etapas iniciales de su
concepcin y diseo. La consideracin durante el diseo de los procesos

relacionados con la fabricacin, la utilizacin, el mantenimiento y la retirada del
servicio, se conoce como ingeniera concurrente. Adems, los sistemas se
consideran dinmicos en esencia; el tiempo es un factor esencial que altera el
propio entorno del sistema, las prestaciones de las partes integrantes y las
relaciones de stas entre s y del sistema con su entorno.
Por ltimo, y debido a la creciente limitacin de recursos, se considera de forma
explcita la relacin eficacia/coste como indicador de la utilidad de los sistemas. La
eficacia es la medida en que el sistema satisface la necesidad para la que fue
diseado y el coste es el gasto total que el sistema representa para su usuario. En
19
funcin de la naturaleza de la necesidad, el usuario est dispuesto a aceptar un

determinado coste por un cierto nivel de satisfaccin de la necesidad.
La importancia del enfoque de sistemas dentro de la Ingeniera Industrial es que
podra ser aplicado en el estudio de empresas y diversos entes planteando una
visin inter, multi y transdisciplinaria que ayudar a analizar y desarrollar a la
empresa de manera integral permitiendo identificar y comprender con mayor
claridad y profundidad los problemas operacionales, sus causas y consecuencias.
El enfoque de sistemas permite a la Ingeniera Industrial a travs de la Ingeniera
de Sistemas, comprender ms fcilmente sistemas de produccin, ya que este nos
om
permite tener una visin especfica de cada elemento del sistema para comprender
.c
como funcionan en conjunto; adems de que podemos reconocer las debilidades y
ro
s
fortalezas de cada elemento ms fcilmente y de esta manera mejorar el
fo
rendimiento general de todo el sistema corrigiendo las debilidades y manteniendo
.m
las fortalezas; este estudio es muy gratificante al momento de resolver problemas y
na
analizarlos. Adems hay que destacar que es un mtodo muy prctico ya que puede
tu
aplicarse en el estudio de cualquier objeto o producto.
on
Asimismo, viendo a los sistemas de produccin como un ente integrado,
yc
conformada por partes que se interrelacionan entre s, se estar en capacidad de
dm
implementar los procesos de cambio en los recursos y procesos que de manera

integral, generaran mayor eficiencia y productividad sostenida y en trminos viables
.a
en un tiempo determinado. Por ello, es la Ingeniera de Sistemas es aplicable en el
campo de la Ingeniera Industrial, porque aporta un conjunto de metodologas para
la resolucin y operacin de escenarios de cambio, gestin y transformacin en la

conducta de sistemas de produccin.
20
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
El trabajo prctico desarrollado permiti la ejercitacin, comprensin y asimilacin

total de todos aquellos conceptos de las unidades 2, 8 y 9 de la asignatura.
Mediante el mismo se ejercitaron los referidos al diseo, control y administracin de
los sistemas de produccin, de las concernientes a las teoras de decisin y las que
constituyen la ingeniera se sistemas.
Con el diseo y construccin del objeto o juguete de madera se consigui ampliar
om
el conocimiento de los cursantes de la asignatura, debido a que se identific a la

madera como materia prima junto con sus caractersticas y transformaciones.
.c
Asimismo, se pudo hacer el reconocimiento de herramientas y el uso de
ro
s
herramientas manuales, cuya relacin con la fabricacin proporcion el diseo de
.m
fo
las medidas de prevencin de accidentes asociados a la actividad.

Por otro lado, la actividad del diseo del juguete acerco al estudiante al dibujo con
tu
na
el uso de las herramientas bsicas del dibujo industrial.
on
Con la elaboracin de los dos mtodos de construccin del juguete se pudo
yc
analizar los movimientos y los tiempos de operacin, demora e inspeccin, pudiendo
dm
decidir por aquel que proporciona mayor eficiencia al utilizar menos recursos de los
.a
destinados para la produccin.
A travs del diseo de diagramas de operaciones de procesos se determin la
manera ms fcil para la comprensin de un proceso. Adems, que todo diagrama
puede ser mejorado, y de esta manera mejorar la produccin.

Tras el anlisis de la Ingeniera de Sistemas, se pudo entender a un sistema
como un conjunto de partes, actividades o subsistemas ntegramente relacionados
dentro de unos limites y que los mismos poseen elementos, objetivos y recursos.
El enfoque de sistemas permite a la Ingeniera Industrial comprender ms
fcilmente sistemas de produccin, ya que este nos permite tener una visin
especfica de cada elemento del sistema para comprender como funcionan en
conjunto; adems de que podemos reconocer las debilidades y fortalezas de cada
21
elemento ms fcilmente y de esta manera mejorar el rendimiento general de todo

el sistema.
Todos los contenidos aqu desarrollados son fundamentales para el futuro
Ingeniero Industrial, ya que estos los aplicar en numerosas oportunidades y/o
reas de su desenvolvimiento profesional.
Para conseguir satisfactoriamente con el desarrollo prctico de esta actividad se
aconseja el estudio y asimilacin total de los conceptos y teoras demarcados en el
plan del curso de la asignatura antes de iniciar con la misma.
om
Con el fin de disminuir los riesgos asociados a la actividad de fabricacin del
.c
juguete y posibles accidentes, se recomienda aplicar cabalmente con normas de
.a
dm
yc
on
tu
na
.m
fo
ro
s
higiene y seguridad establecidas.
22
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Corts, J (2001). Seguridad e Higiene del Trabajo. Editorial Alfaomega. Mxico.
El Enfoque Sistmico. Recuperado del 26 de febrero de 2013 Disponible en:

http://www.ingenieriasistemas.net/2012/03/el-enfoque-sistemico.html
Hicks, P (1999). Ingeniera Industrial y Administracin. Editorial CECSA. Mxico.
om
Historia de la Ing. de Sistemas y como evolucion la computadora a travs del
.c
tiempo. Recuperado del 26 de febrero de 2013 Disponible en:
ro
s
http://udoingdesitemas.blogspot.com/
fo
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo. Evaluacin de Riesgos
.m
Serie Microempresa. Guas para la Accin Preventiva. Taller de
na
Carpintera. Recuperado el 13 de marzo de 2013. Disponible en:
on
tu
www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/.../Guas...Preventiva/.../gap_003.pdf
yc
Meyers, F (2000). Estudios de Tiempos y Movimientos. Editorial Pearson
.a
dm
Educacin.
Ortega, S (2006). Ingeniera De Sistemas Y Aplicaciones Sociotcnicas. Trabajo
de Ciencia, Tecnologa y Sociedad. Recuperado del 26 de febrero de 2013
Disponible en:
http://filotecnologa.files.wordpress.com/2011/06/ingenieria-de-sistemas-yaplicaciones-sociotc3a9cnicas1.pdf
Universidad Nacional Abierta (1985). Introduccin a la Ingeniera Industrial.

Caracas
Vaughn, R (1988). Introduccin a la Ingeniera Industrial. Editorial Reverte. 2da

edicin
23
fo
.a
dm
yc
on
tu
na
.m
ANEXOS
ro
s
.c
om
24
ANEXO 1
PLANOS DEL JUGUETE: CARRO DE MADERA
9cm
4cm
2 Piezas Frontales
13cm
4cm
5cm
16cm
6cm
4cm
25cm
2cm
ro
s
1cm
.c
om
2 Piezas Laterales
0.6cm
fo
9cm
.m
Accesorio delantero
tu
na
CUERPO DEL CARRO

4cm
13cm
5cm
yc
on
2cm
.a
dm
9cm
2Piezas
PIEZAS SUPERIORES DEL CARRO

0.7cm
0.4cm
5cm
13.5cm
4 PIEZAS
2 PIEZAS
SISTEMA DE RUEDAS
25
CA
ARRO DE MADERA
A DISEAD
DO
.a
dm
yc
on
tu
na
.m
fo
ro
s
.c
om
6ccm
26
ANEXO 3
.c
om
PRODUCT
TO FABRIICADO: CA
ARRO DE
E MADERA
A
.a
dm
yc
on
tu
na
.m
fo
ro
s
27

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Actividad 2: Diseo del Juguete..........................................................................................5

Actividad 4: Identificacin y Evaluacin de Riesgos...........................................................5

Actividad 6: Diseo de dos Mtodos para la Construccin del Juguete.............................9

Actividad 7: Seleccin del Mtodo y Anlisis de Costos...................................................13

1.Costo de los Recursos Materiales..................................................................................14

2.Costo de los Recursos Humanos...................................................................................14

3.Costos Totales para la Produccin del Juguete.............................................................16

c) Decisin a Tomar para Generar una mayor Produccin del Juguete...........................16

d)Factores que pueden Incidir en la Productividad del Proceso de Fabricacin..............17

3. Importancia y Aplicabilidad de la Ingeniera de Sistemas en el campo

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La Ingeniera Industrial es una disciplina que combina diferentes aspectos de la

cualquier organizacin que integre capital humano, materiales, informacin y equipos,

incrementando la eficiencia de las organizaciones.

Con la finalidad de aplicar los conceptos y principios estudiados en la asignatura 200,

necesario el uso de las habilidades y ciertos recursos para el diseo y fabricacin de un

constituyen el control de sistemas de produccin.

desarrollar nuestras habilidades creadoras, conocer y analizar las etapas de un sistema

de produccin e identificar la eficiencia y eficacia de mtodos empleados en la

Asimismo, esta actividad permitir incursionar en la Higiene y Seguridad Industrial,

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1. PLANIFICACIN DEL PROCESO DE FABRICACIN

El siguiente Diagrama de Gantt se elabor con uso de la herramienta Excel de

relacionados al trabajo, por ende se incluyen la revisin bibliografa que en campo

laboral significara un posible estudio de mercado (por ejemplo).

Cuadro N 1. Diagrama de Gantt

2. DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES

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Actividad 2: Diseo del Juguete

Actividad 3: Inventario y Adquisicin de los Recursos Requeridos

recursos que a continuacin se mencionan:

Tabla N 1. Recursos para la Construccin del Juguete.

Actividad 4: Identificacin y Evaluacin de Riesgos

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Tabla N 2. Cuestionario para la Identificacin de Riesgos

4.Se desprenden o proyectan viruetas, partculas o polvo de madera?

5.Se corre riesgo de accidente por cadas, resbalones y/o tropiezos?

1.El operario posee capacitacin adecuada para ejecutar la tarea (uso

7.Se tiene equipos de extincin de incendio adecuado?

6.Estn los enchufes, conexiones, cables equipos elctricos en buenas

8.Es necesario adoptar frecuentemente posturas incmodas del cuerpo

11.Aparecen a menudo situaciones que producen estrs, fatiga como

10.La tarea se realiza bajo malas condiciones ambientales(Demasiado

13.Existen fuentes generadoras de ruido (Taladro, sierra)?

12. Existen equipos de proteccin individual adecuados a la tarea?

14Existe contacto con productos que poseen sustancias qumicas como

15 El operario posee capacitacin adecuada para el uso correcto del

elementos cortantes de las herramientas y por movimientos incontrolados sobre los

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Estimacin del Riesgo

-Colocar resguardo y/o sin

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-Antes de comenzar a trabajar, realizar un control visual

-Mantener orden y limpieza.

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