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Como j aqui descrito no DoceDieta, comer de 3 em 3 horas no faz nosso metabolismo queimar mais
calorias. Ainda assim, se v muito por a pessoas insistirem em comer de de 3 em 3 horas, ou seja, de 6 a 8
vezes ao dia, porque pensam que essa a nica estratgia a ser seguida para emagrecer ou ganhar massa
magra.
H tambm outras razes pelas quais as pessoas normalmente comem em mdia de 3 em 3 horas e so
dessas que eu vou falar aqui hoje.
Voc nunca se questionou porque que nos dizem para comer to frequentemente? Ser que h algum
interesse em manter este mito circulando por a? Para desiluso de algumas pessoas essa a triste
realidade.
O mito de que necessrio e benfico comer vrias vezes ao dia foi prologando por dcadas por culpa das
empresas de alimentos e de suplementos (e devido tambm a uma m interpretao de alguns estudos).
Estamos falando de uma indstria que movimenta bilhes de dlares por ano. Estas empresas criam
alimentos para serem consumidos em certos momentos do dia, como se fosse uma frmula mgica.
No quero com isto dizer que no h alimentos que so melhores quando consumidos em certas alturas do
dia, mas apenas chamar ateno de que o que estas empresas fazem criar alimentos que aparentemente
so muito saudveis e que se forem consumidos aquela hora especfica traro resultados fantsticos.
Eu pessoalmente no vejo a maioria das pessoas normais sarem com meia dzia de tupperwares todos os
dias para comer de 3 em 3 horas como eles recomendam, ento o que a maioria das pessoas fazem
substituir isso por algo mais prtico (ex: bolachas de caf da manh, barras de protena, pr-treinos, etc).
Com isto dito, quais sero ento as razes pelas quais continua-se a acreditar que bom comer de 3 em 3
horas?
H pessoas que fazem vrias refeies por dia porque pensam que dessa forma iro sentir-se mais saciadas
ao longo do dia.
At pode ser o caso para alguns de ns, mas para uma grande parte da populao, especialmente para
aquelas pessoas com um aporte calrico dirio pequeno, este no revela ser um mtodo to eficaz assim.
Frequentemente ouo relatos de pessoas que aps comer seu snack tm um ataque de fome e acabam por
cair na tentao e estragar o dia. Por sua vez estes episdios so menos frequentes quando fazemos
refeies maiores.
Alguns fatores que podem levar a este resultado que em mdia as refeies levam mais tempo para serem
consumidas, para serem digeridas e que por sua vez nos deixa saciados por maiores perodos de tempo.
Aqui mais uma vez a cincia vence.
RELACIONADO: Como vencer os dias difceis sem atacar a geladeira
Bastante interessante foi um estudo que vem dar suporte ao que aqui foi dito at ento. Neste estudo
tentaram replicar o efeito da protena whey com a casena.
Primeiramente demonstraram que a protena whey causa um pico na sntese proteica seguida de um
aumento de oxidao de aminocidos no fgado. At aqui nada de novo.
Quando tentaram replicar os efeitos da casena com a whey (dando aos participantes quantidades pequenas
de whey a cada hora, durante 6 horas) no se deu um aumento na oxidao de aminocidos.
O que de fascinante trouxe este estudo ao pblico que aqui foi revelado que consumir constantemente
aminocidos incapacita a habilidade dos msculos para os utilizar levando excreo dos excessos.
RELACIONADO: Protena O que so as protenas e para que servem
http://www.leangains.com/2011/04/critique-of-issn-position-stand-on-meal.html
http://www.e-spenjournal.org/article/S1751-4991(10)00054-5/abstract
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20339363
http://www.bodyrecomposition.com/research-review/meal-frequency-and-energy-balance-researchreview.html/
http://www.bodyrecomposition.com/muscle-gain/meal-frequency-and-mass-gains.html/