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TRABAJO COLABORATIVO FASE 1

UNIDAD UNO
FUNDAMENTACIN MECNICA

PRESENTADO POR:
ALBEYRO ORDOEZ RODRIGUEZ
CDIGO: 18155481
CURSO:
MAQUINARIA Y MECANIZACIN AGRCOLA
GRUPO: 9

PRESENTADO A
ALEXANDER SALAZAR
TUTOR DEL CURSO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


CEAD COROZAL- CERES TIERRALTA
ECAPMA
SEPTIEMBRE DE 2015

INTRODUCCION
Este trabajo se realiz con el fin de dar a conocer las caractersticas fisiolgicas y
climticas y edafolgicas del cacao y requerimientos nutricionales tipo de siembra
la etapa de establecimiento del cultivo incluye todas las actividades, el suelo es el
medio fundamental en el desarrollo del cultivo. Para darnos cuenta de la
produccin y siembra de nuestra regin y el pas en general y establecer los tipos
de labranza y mecanizacin del cultivo. Y tener presente del ingreso de
maquinaria agrcola a nuestro pas

OBJETIVOS
Servir como medio en la produccin de alimentos para el hombre, para los
animales o de materias primas para la industria.
Disminuir costos de produccin a travs del mayor rendimiento horario del
equipo agrcola.
Reemplazar mano de obra que es difcil conseguir para determinados trabajos
en algunas zonas.
Incorporar maquinaria a la produccin agropecuaria mediante trabajos de
adecuacin de terrenos que presentan problemas de exceso de humedad,
topografa y de riego, etc.

PREGUNTAS ORIENTADORAS

1. Seleccione el cultivo a trabajar y describa las principales caractersticas


de dicho cultivo.
Taxonoma del cacao
REINO - Vegetal
CLASE - Angiospermae
SUBCLASE - Dicotyledoneae
ORDEN - Malvales
FAMILIA - Sterculiacea
GENERO - Theobroma
ESPECIE - Theobroma cacao L
Caractersticas fisiolgicas
Theobroma cacao es un rbol o arbusto semicaducifolio de hasta 1220 m de
altura, y en cultivo se mantienen normalmente a 48 m. El tallo es glabro o
parcialmente pubescente en ejes jvenes. La corteza es oscura, gris-caf. Las
ramas son cafs y finamente vellosas. Las hojas son coriceas (o cartceas)
simples, enteras (o ligera e irregularmente sinuadas), angostamente ovadas a
obovado-elpticas, ligeramente asimtricas, 174860 cm de largo y 71014
cm de ancho, alternas y glabras o laxamente pubescentes en ambas caras. La
base de las hojas es redondeada a ligeramente cordada, pice largamente
apiculado. El pecolo es de 1427 mm de largo. Las estpulas son lineares y
caducas. Las inflorescencias son caulinares y cimosas. Las flores son
pentmeras, hermafroditas, actinomorfas, y 510 20 mm de dimetro; el
pednculo floral es de 13 cm de largo. Los spalos son (verdosos) blancos o
rosa claros, 58 mm de largo, 1.52 mm de ancho, angostamente lanceoladas,
persistentes y fusionados en la base. Los ptalos son un poco ms largos que los
spalos, 69 mm de largo, libres, amarillentos, con dos (tres) nervios violetas
adentro, glabros, con la parte inferior redondeada o abruptamente atenuada,
recurvos y apiculados. Los estambres son 10 y lineares; cinco estambres frtiles
se alternan con cinco estaminodios; todos los estambres estn fusionados en la
base formando un tubo; los estambres frtiles son de 2,53 mm de largo y estn

dispuestos frente a los ptalos; los estaminodios son violeta y 6.57.5 mm de


largo.
Caracterstica climtica: La temperatura y precipitacin son los factores ms
importantes para el desarrollo ptimo de las plantas de cacao. Las plantas
reaccionan en forma muy sensible a la cantidad de agua en el suelo y son
susceptibles a la sequedad. El cultivo requiere lluvias uniformemente repartidas a
lo largo del ao de un total de 150020002800 mm. Las temperaturas mnimas
medias son de 1821 C, las mximas de 3032 C. Las temperaturas mnimas
absolutas son de 10 C, por debajo de las que las plantas reciben dao. Bajo
condiciones climticas como, por ejemplo, las de frica occidental, el cacao puede
resistir periodos secos de hasta 3 meses (con precipitaciones < 100 mm). Las
condiciones climticas particulares en Ecuador permiten cultivar cacao en lugares
incluso con periodos secos de hasta 5-6 meses; sin embargo las temperaturas son
aqu en promedio ms bajas, la humedad del aire ms alta y el cielo est
normalmente nublado durante los periodos secos
Caracterstica edafolgica:
Suelo. El cacao puede ser cultivado en diferentes tipos de suelo. Generalmente
necesita suelos profundos, livianos y ricos en nutrientes. El perfil de suelo debe
alcanzar una profundidad de 1(1.5) m, para que la raz pivotante y todo el
sistema radicular pueda formarse bien. Adems, las plantas de cacao no toleran
el anegamiento ni la sequedad. Los suelos no deben, por lo tanto, contener capas
impermeables, pero tienen que poseer una buena capacidad de almacenamiento
de agua. Las inundaciones son toleradas por las plantas slo hasta un cierto
punto. Los suelos permeables arcillo-arenosos son ideales, con ca. 50% arena, 30
40% arcilla, 12 % limo y una proporcin relativamente alta de materia
orgnica (> 3.5%) . Los suelos arenosos cercanos a la costa no son tolerados. Las
plantas de cacao toleran un pH del suelo de 5.07.5 (ptimo 6.57.5), lo que
significa que toleran suelos ligeramente cidos a ligeramente alcalinos. En suelos
muy ricos en nutrientes pueden tolerar tambin valores de pH ms bajos.
Requerimientos nutricionales
Valores de suelo y nutrientes ideales son una relacin C:N de >9 y una relacin
N:P de ca. 1.5. Esenciales para un buen crecimiento son, adems, una
disponibilidad de fsforo de 8 ppm y una concentracin suficiente de
micronutrientes como calcio (8 ppm), potasio (0.24 ppm) y magnesio (2 ppm).
Para la fertilizacin se emplean frecuentemente fertilizantes comerciales (NPK)
incluyendo micronutrientes (Fe, Zn, B) en una cantidad aproximada de 500
kg/ha/ao. La plantacin tambin se apoya con fertilizantes orgnicos (estircol).

Tipo de siembra
La distancia de siembra entre plantas de cacao depende fuertemente del tipo de
cultivo y oscila entre 3.5mx3.5, 4.5x 4.5m y 5 x 5 m. La densidad de plantas
corresponde por lo tanto a 7501500 plantas por hectrea.
Establecimiento La etapa de establecimiento del cultivo incluye todas las
actividades que se deben realizar hasta dejar la planta de cacao injertada y
sembrada en el sitio definitivo, por lo tanto incluye no solo las labores propias de la
planta de cacao, sino adems de los cultivos de ciclo corto y los sombros
temporales y permanentes. Algunas de las principales actividades que se realizan
en esta fase son las siguientes:
Seleccin del terreno.
Preparacin del suelo.
Siembra del cultivo de ciclo cort.
Trazado para cacao y los sombros.
Ahoyado sombros transitorios y permanentes.
Siembra de sombros transitorios y permanentes.
Construccin de vivero para el cacao.
Ahoyado para el cacao.
Transplante del cacao
Manejo del cultivo de ciclo corto y los sombros transitorios y permanentes.
Injertacin del cacao.
Cosecha cultivo ciclo corto
Preparacin del suelo. El suelo es el medio fundamental en el desarrollo de
cacaotales. Se debe proteger contra los rayos directos del sol ya que stos
degradan rpidamente la capa de humus que puedan contener
Eliminacin de malas hiervas. La eliminacin de malas hierbas en cacao se
realiza fundamentalmente mediante escarda qumica. Las plantas que salen del
vivero son muy susceptibles al dao de los herbicidas por lo que deben aplicarse
con precaucin

Poda Es una tcnica que consiste en eliminar todos lo chupones y ramas


innecesarias, as como las partes enfermas y muertas del rbol.
Poda de formacin. Se efecta durante el primer ao de edad del rbol.
Poda de mantenimiento. Desde los dos o tres aos de edad los rboles deben
ser sometidos a una poda ligera por medio de la cual se mantenga el rbol en
buena forma.
Poda fitosanitaria. Se deben eliminar todas las ramas defectuosas, secas,
enfermas, desgarradas, torcidas, cruzadas y las dbiles que se presenten muy
juntas.
Poda de sombra. Se realiza en las especies de sombra para evitar que stas
ramifiquen a baja altura e impidan el desarrollo de las plantas de cacao.
Cosecha Los frutos completamente maduros se cosechan generalmente 56
meses despus de la floracin. La maduracin completa se identifica a travs del
cambio de color en el fruto. Preferiblemente se coordina la poca de cosecha con
el periodo seco. Los frutos se cosechan manualmente, donde el pednculo se
corta cuidadosamente con un cuchillo afilado, sin daar la corteza del rbol ni los
brotes cercanos. Frutos inmaduros, sobre maduros y daados se dejan aparte . La
cosecha se realiza durante un periodo de 1014 das. Las plantas tienen
frecuentemente dos periodos principales de fructificacin, incluso cuando las
plantas de cacao producen frutos todo el ao.
Consulte sobre la produccin del cultivo seleccionado en su regin.
(Toneladas por hectrea
Una produccin estimada de 2,3 toneladas por hectrea al ao.
Establezca el rea promedio que se siembra en su regin y en el pas. (rea
en hectreas)
En el Putumayo, 2070 hectreas de cultivo Agroforestales de cacao.
Segn cifras de Fedecacao, en Colombia se cultivan 100.000 hectreas que
producen unas 39.000 toneladas anuales.
Consulte sobre el ingreso de las primeras mquinas e implementos
agrcolas a su regin y el pas.
Colombia es un pas importador de maquinaria Agrcola.
La importacin de los primeros tractores al pas se produjo en 1916 y hacia 1922
ingresa a la Sabana de Bogot el primer tractor con motor de gasolina.

Las primeras zonas en mecanizarse fueron algunas del departamento de Bolvar y otras
regiones costeras por la facilidad de transporte que ofreca la cercana a los
puertos
Se puede afirmar que es a partir de 1930 cuando empez a consolidarse la
mecanizacin de la agricultura en Colombia. Es a partir de este ao donde comienzan
las primeras importaciones de equipo agrcola en pequea escala.
A partir de 1960 se comienza en el pas la produccin de algunos implementos
agrcolas, pero se mantiene la importacin de tractores y cosechadoras.
Muchos historiadores consideran el ao1892 como la fecha inicial cuando por primera vez se
agreg al bastidor de un tractor un motor de gasolina de 20 caballos de fuerza.
Establezca cuales son las labores de mecanizacin agrcola que se realizan para el
establecimiento, produccin y cosecha del cultivo seleccionado.
Para la limpia de los cultivos se utiliza la guadaa

Por lo general, en pendientes mayores al 15% las actividades agrcolas se realizan


manualmente; en tanto que en pendientes menores se puede hacer uso de
maquinarias y la aplicacin de tecnologas moderna.
Para separar los granos que estn daados, germinados o inmaduros, as como
los infectados por hongos. Se han desarrollado mquinas para esta tarea, aunque
en sistemas productivos campesinos de pequea escala se realiza manualmente.
Definir los tipos de labranza que se utiliza en el cultivo seleccionado,
indicando que maquinaria e implementos se utilizaran y como se hara la
preparacin del suelo
Instalacin y mantenimiento de viveros limpieza y nivelacin de terreno
construccin del tinglado preparacin del sustrato, llenado y acomodo de bolsas
obtencin de semilla y siembra seleccin de semillas mantenimiento de viveros
obtencin de varas yemeras injerto
Consideraciones generales para la instalacin del cultivo rozo y/o macheteo
establecimiento de sombra temporal. Establecimiento de sombra permanente.
Picacheo juntado y/o shunteo alineamiento y trazo
Apertura de hoyos sistemas de instalacin del cultivo. Instalacin de plantones
Abonamiento

CONCLUCIONES
Con la elaboracin de este trabajo nos dimos cuenta de la produccin de cacao
de Colombia y la importancia de la mecanizacin para la agricultura y los procesos
para la siembra del cacao es de vital importancia tener en cuenta estos procesos
para nosotros como estudiantes y prximos profesionales

BIBLIOGRAFIAS
Uribe, A., Mndez, H., & Mantilla, J. (2000). Efecto de niveles de nitrogeno, fosforo y potasio en la
produccion de cacao en Colombia. IMPOFOS. Informaciones Agronmicas, 41, 4-7.
Merchan, M. V. (1981). Avances en la investigacin de la moniliasis del cacao en Colombia. El
cacaotero Colombiano, 16, 26-41.

CASTELLANOS Oscar. TORRES Luz. Et al. Agenda prospectiva de investigacin y


desarrollo tecnolgico para la cadena productiva de cacao-chocolate en
Colombia. Universidad Nacional de Colombia .Grupo de investigacin y
desarrollo en gestin, productividad y competitividad Biogestin. Bogot D.C.
Universidad Nacional. 2007, 176 p.
COMPAA NACIONAL DE CHOCOLATES S.A. Manual para el cultivo del cacao.
Colombia. 1988 182 p
CORPOICA. Tecnologa para el mejoramiento del sistema de produccin de
cacao. Bucaramanga, Colombia. 2001 35 p

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