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Descripcin
En el mbito del mundo hortofrutcola es necesario conocer los diferentes tipos de almacenamiento,
manipulacin y conservacin de estos productos, teniendo en cuenta el control de calidad que stos
deben pasar y el impacto ambiental que se puede causar con un uso indebido de la maquinaria entre
otros. Para ello este curso pretende aportar los conocimientos necesarios para un correcto almacenaje,
conservacin y manipulacin de los mismos en el comercio mayorista de alimentos.
cursos Homologados
cursos online
Puede matricularse hoy con un 10% de descuento, si se matricula online en el siguiente enlace:
Al formar parte de Euroinnova podrs disponer de los siguientes servicios totalmente gratis, adems de
pasar a formar parte de una escuela de negocios con un porcentaje de satisfaccin de ms del 95%,
auditada por agencias externas, adems de contar con el apoyo de las principales entidades formativas
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A quin va dirigido
El curso se dirige a aquellas personas que trabajen o deseen trabajar en el mbito de almacenamiento,
manipulacin y conservacin de productos hortofrutcolas, que tengan expectativas para aprender
cuestiones relacionadas con su actuacin, funcionamiento, maquinaria, recursos materiales y humanos
etc. Tambin va dirigido a aquellas que quieran ampliar sus conocimientos profesionales y nociones en
algn aspecto concreto del mismo.
Objetivos
- Describir los procesos necesarios para la recoleccin y aprovechamiento de productos agrcolas y
organizar, en un caso prctico, los recursos disponibles para garantizar el rendimiento y calidad de la
cosecha.
- Relacionar las actuaciones necesarias para proceder a la carga y transporte de la cosecha y
programar la realizacin de las mismas para un cultivo determinado.
- Adoptar las medidas adecuadas para el cumplimiento, en el tiempo y forma establecida, de las
rdenes de movimiento y reparto de proximidad.
- Cargar y descargar bultos, cajas o productos en, transpals o carretillas de mano, manteniendo la
estabilidad y equilibrio de la carga, adoptando las medidas para evitar accidentes y lesiones y
respetando las normas de seguridad y salud.
- Definir las fases y operaciones a realizar dentro de la cadena logstica de acuerdo con los niveles de
servicio y la calidad establecidos para realizar el seguimiento de las mercancas.
- Calcular costes logsticos en funcin de las variables que intervienen en la ejecucin del servicio de
distribucin, para elaborar un presupuesto del servicio logstico.
- Facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo
habitual de todas aquellas personas dedicadas al almacenamiento y conservacin de productos
hortofrutcolas.
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Salidas laborales
Desarrolla su actividad profesional en el rea de gestin de la produccin hortofrutcola de grandes,
medianas y pequeas empresas pblicas o privadas, tanto por cuenta ajena como por cuenta propia.
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Titulacin
Doble Titulacin: - Titulacin de Postgrado en Almacenamiento y Conservacin de Productos
Hortofrutcolas en el Comercio Mayorista de Alimentos expedida por Euroinnova Business School y
Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
- Titulacin de Manipulador de Alimentos. Almacn y Distribucin (10 horas) expedida por Euroinnova
Business School y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
Una vez finalizado el curso, el alumno recibir por parte de Euroinnova Formacin va correo postal, la titulacin
que acredita el haber superado con xito todas las pruebas de conocimientos propuestas en el mismo.
Esta titulacin incluir el nombre del curso/master, la duracin del mismo, el nombre y DNI del alumno, el
nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno super las pruebas propuestas, las firmas del
profesor y Director del centro, y los sellos de la instituciones que avalan la formacin recibida (Euroinnova
Formacin, Instituto Europeo de Estudios Empresariales y Comisin Internacional para la Formacin a
Distancia de la UNESCO).
Forma de financiacin
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- Contrarrembolso.
- Transferencia.
- Tarjeta de crdito.
Metodologa
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Gua del Alumno dnde
aparece un horario de tutoras telefnicas y una direccin de e-mail dnde podr enviar sus consultas,
dudas y ejercicios. La metodologa a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje
online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluacin, el alumno/a deber
completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulacin ser remitida al alumno/a por correo
una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
Materiales didcticos
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Plazo de finalizacin
El alumno cuenta con un perodo mximo de 12 meses para la finalizacin del mster, a contar desde la fecha de
recepcin de las materiales del mismo.
Si una vez cumplido el plazo no se han cumplido los objetivos mnimos exigidos (entrega de ejercicios y
evaluaciones correspondientes), el alumno podr solicitar una prrroga con causa justificada de 3
meses.
Bolsa de empleo
El alumno tendr la posibilidad de incluir su currculum en nuestra bolsa de empleo y prcticas,
participando as en los distintos procesos de seleccin y empleo gestionados por ms de 2000
empresas y organismos pblicos colaboradores, en todo el territorio nacional.
Club de alumnos
Servicio gratuito que permitir al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya disfruta
de mltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formacin, viajes al extranjero para
aprender idiomas...
Revista digital
El alumno podr descargar artculos sobre e-learning, publicaciones sobre formacin a distancia,
artculos de opinin, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos pblicos de la
administracin, ferias sobre formacin, etc.
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Programa formativo
PARTE 1. ALMACENAMIENTO, MANIPULACIN Y CONSERVACIN DE LOS PRODUCTOS
AGRCOLAS
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