Fenmenos de superficie

Prctica 1
Determinacin del coeficiente de tensin superficial por el
mtodo de ascenso capilar
Licenciatura en ingeniera ambiental
Profesora: Alejandra Rojas Olivos
Alumno: Ivn Antonio Vicente Cruz

Fecha de entrega:
29 de septiembre del 2016

Objetivo: Determinar el coeficiente de tensin superficial de distintas

sustancias, utilizando el mtodo de ascenso capilar
Marco Terico
TENSIN SUPERFICIAL:
En la materia de fenmenos de superficie hemos ido estudiando a detalle el tema
de tensin superficial y en la investigacin del marco terico podemos conocer que
cuando las molculas de unlquido se atraen entre s, de ah que el lquido est
"cohesionado". Cuando tenemos una superficie, las molculas que estn justo
debajo de la superficie sienten fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia
abajo, pero no hacia arriba, porque no hay molculas encima de la superficie. El
resultado que encontramos es que las molculas que se tienen en la superficie
son atradas hacia el interior de ste. Para algunos efectos, esta pelcula de
molculas superficiales se comporta en forma similar a una membrana elstica
tirante. De este modo, es la tensin superficial la que cierra una gota y es capaz
de sostenerla contra la gravedad mientras cuelga desde un gotario. Ella explica
tambin la formacin de burbujas.
La tensin superficial se define en general como la fuerza que hace la superficie
dividida por la longitud del borde de esa superficie. Por ejemplo:

dondeF es la fuerza que debe hacerse para "sujetar" una superficie de ancho l. El
factor 2 en la ecuacin se debe a que una superficie tiene dos "reas" (una por
cada lado de la superficie), por lo que la tensin superficial acta doblemente.
Algunos valores de la tensin superficial son:
Lquido

Temperatura
lquido (C)

Tensin superficial
(N/m)

Petrleo 0

0,0289

Mercurio 20

0,465

Agua

0,0756

20

0,0727

50

0,0678

100

0,0588

Al inicio de semestre la profesora Alejandra Rojas nos mostr una foto de su

autora de la tensin superficial de gotas de roco sobre una red tejida por una
araa y en la siguiente figura se muestra un ejemplo de cmo algunos animales
utilizan la tensin superficial del agua. En la figura se observa igual un arcnido,
fotografiado mientras camina sobre el agua. Se observa que el peso del arcnido
est distribuido entre sus ocho patas y el abdomen, por lo que la fuerza de
sustentacin que debe proveer la superficie del agua (la tensin superficial) sobre
las ocho patas y el abdomen debe ser igual al peso del arcnido.

Con molculas de otras sustancias puede haber atraccin o repulsin. La direccin de

resultante (slido-lquido + lquido-lquido) hace que el lquido se eleve o hunda levemente
muy cerca de paredes slidas verticales, segn haya atraccin o repulsin. Para
diferentes combinaciones de lquidos y slidos se tabulan los ngulos de contacto.
ngulos menores de 90 corresponden a atraccin y mayores de 90 a repulsin.
Esto tambin explica la formacin de meniscos en tubos angostos y el ascenso o
descenso de lquido por tubos capilares
Para ser ms detallado cuando tenemos un lquido y asciende por un tubo capilar
mojando las paredes se forma un menisco cncavo en la superficie que es lquido-aire
con una diferencia de presin del liquido dentro del capilar, esto es lo que provoca el
ascenso capilar detenindose cuando las presiones son iguales.
Es decir mientras ms suba la el lquido por el capilar, la diferencias de presin
es mayor y por consecuencia es mayor el valor de la tensin superficial del
lquido.

Esto lo representamos con la ecuacin de Young-Laplace la cual vimos en clase

de igual manera.

En este marco terico abordamos igual algunos fenmenos que influyen en el

ascenso o descenso del lquido por un capilar como es el valor relativo de las
fuerzas de cohesin entre las molculas de un mismo lquido y las fuerzas de
adhesin entre el lquido y las paredes del tubo. Estas fuerzas van a
determinan el ngulo de contacto que forma el lquido con las paredes del
tubo. S este ngulo es pequeo se dice que el lquido moja la superficie y se
forma entonces un menisco cncavo.

Material
3 pipetas Pasteur
2 tramos de manguera
Tapn monohoradado

Reactivos
Agua destilada
Agua oxigenada
Etanol

Trampa de humedad

Aceite de oliva

Metodologa:
1. Verificar que la trampa de
humedad y las pipetas pasteur estn
completamente limpias.
2.- Instalar el dispositivo ilustrado en
la figura.

3.colocar en una trampa de humedad

5ml aproximadamente de agua
destilada

4. Hacer una succin con una jeringa

a travs de la manguera hasta que el
nivel del liquido de positado en el
capilar se encuentre por debajo del
nivel del liquido ubicado en la trampa
(aprox. 2 cm)

5.Dejar de succionar y dejar que el

liquido ascienda por el capilar hasta
alcanzar el equilibrio.

6.Con ayuda del calibrador vernier

determinar la altura del liquido lo
ms preciso posible y registrar
resultados.

7. Presurizar el sistema con la

manguera hasta que la altura del
lquido en el capilar ascienda 2 cm
hasta el ltimo estado de equilibrio.

8. Suspender la presurizacin. Esto

har que el lquido descienda y
alcanzar nuevamente un equilibrio.

9. Utilizando nuevamente el
calibrador, determinar la altura del
liquido en el capilar tal y como lo
indica el paso 6 y registramos el dato
en mm.

10.Repetimos los pasos 5,6,7, 8 y 9

tres veces con la misma sustancia.

11. Cambiar el agua por el lquido a

estudiar y repetir el paso 5 al 10

Resultados:
Liquido
Aceite
Agua destilada
Agua oxigenada

Muestra

1
2
3

Muestra
1
2

Densidad en kg/m3
920
1000
1000

Agua
destilada
Altura
Final
-Inicial
4.6 cm
4.9 cm
4.7 cm

Agua
oxigenada
altura
Final- inicial
6.7 cm
6.7 cm

To= 26C
Resultado

2 cm
2 cm
2 cm
Promedio:

2.6
2.9
2.7
4.4

cm
cm
cm
cm

To= 27C
Resultado
2 cm
2 cm

4.7 cm
4.7 cm

3
Muestra

1
2
3

6.5 cm de oliva
Aceite
Altura
Final
-Inicial
9.5 cm
10 cm
13 cm

2.7 cm
Promedio:

.9 cm
1.7 cm
1.5 cm
Promedio:

3.8 cm
2.73 cm
Resultado

8.6 cm
8.3 cm
11.5 cm
9.46 cm

Calculos
Promedio de las alturas:
4.4+2.73+9.463 =5.53cm.
Agua destilada
Y=rhpg/2
Y= (r)(1g)(981cm)(5.53cm)/(cm)(s)2=72.8
(2712.465gcm)r/(cm)(s)
r=72.8din/2712.465gcm =0.026cm

Agua oxigenada
Y=rhpg/2
Y= (0.026cm)(2.73cm)(1.45g)(981cm)/ (cm)(s)2=50.482din/cm
Aceite de oliva
Y=rhpg/2
Y= (0.026cm)(9.46cm)(.918g)(981cm)/ (cm)(s)2=110.759 din/cm

Conclusiones:

Determinamos el ascenso capilar de diferentes lquidos con diferentes propiedades y

densidades y llegamos a la conclusin que las densidades es uno de los factores ms
importantes para el ascenso y descenso de un fluido.
De la misma manera concluimos con la investigacin y la clase que a mayor
temperatura menor va ha ser la tensin superficial(1/T ).
El manejo correcto del equipo montado para el clculo de ascenso capilar es
necesario debido a que si no se tiene el conocimiento de uso no habr exactitud en
los resultados.

Referencias:

Fisicoqumica, Autor: Gilbert W. Castellan, Ed. Pearson, Pag:

433, Tema 18 "Fenmenos superficiales"". Wikimedia Commons
alberga contenido multimedia sobre Tensin superficial.
Tensin. Superficial o Interfacial. Autor: Jean L. Salager y Raquel
Antn. Referencia: Cuaderno FIRP N 205B. Fecha (marzo 2005)
Adamson, Physical Chemistry of Surfaces, 2n d Ed., Interscience
1967