ENCUESTA PRECIO

PROMEDIO DE LICORES

Hemos preparado este documento para que conozcas ms informacin

acerca de la Encuesta Precio Promedio de Licores. Te presentaremos
sus generalidades y algunos aspectos metodolgicos.

Empecemos!

GENERALIDADES DE LA ENCUESTA
Sabes de dnde surge la Encuesta Precio Promedio de Licores?
El DANE tiene como objetivos garantizar la produccin, disponibilidad y calidad
de la informacin estadstica estratgica y, dirigir, planear, ejecutar, coordinar,
regular y evaluar la produccin y difusin de informacin ocial bsica. Asimismo, coordina el Sistema Estadstico Nacional mediante polticas, normas,
instrumentos y estndares que permitan la produccin de la informacin
estadstica estratgica con calidad, oportunidad, comparabilidad, pertinencia y
de forma armonizada.
Es por ello, que teniendo en cuenta el proyecto de ley 152 por el cual se ja el
rgimen propio del monopolio rentstico de licores destilados, se modica el
impuesto al consumo de licores, vinos, aperitivos y similares, y tambin se
instaura un sistema mixto para establecer la tarifa del impuesto al consumo de
licores, vinos, aperitivos y similares, el DANE ha creado la Encuesta Precio
Promedio de Licores, la cual busca establecer el precio promedio de venta al
pblico de la botella de 750 C.C de bebidas alcohlicas, exceptuando las
cervezas para 31 ciudades del pas, segn registro sanitario establecido por el
INVIMA.

Encuesta precio promedio de licores

Qu es una

bebida alcohlica?

Cmo se obtienen los precios promedio?

Se dene, segn el decreto 1686 de 2012, como: producto apto para consumo
humano que contiene una concentracin no inferior a 2.5 grados alcohol mtricos
y no tiene indicaciones teraputicas.

La obtencin de precios promedio se realizar por medio de un promedio de

precios de cada registro INVIMA o promedio ponderado, de acuerdo a la disponibilidad de informacin para ponderar (Encuesta de ingreso y gastos 2006-2007,
calidad de vida, o informacin tributaria del sector). El mtodo se determinar de
tal manera que permita obtener la menor dispersin en los precios que componen
el promedio, medido por el coeciente de variacin.

Qu es el precio de venta al pblico?

En qu consiste la recoleccin de informacin?

El precio de venta al pblico se dene como el valor que paga el consumidor por
un bien, en este caso la bebida alcohlica, incluyendo todos los impuestos y/o
descuentos que tenga en ventas al por menor.

La produccin estadstica se desarrolla en dos niveles: local y central.

En el nivel local se encuentran cada una de las seis direcciones territoriales del
DANE con las que cuenta la entidad para adelantar los procesos establecidos de
recoleccin, supervisin, y anlisis de la informacin. Estas direcciones abarcan la
informacin de las 31 ciudades seleccionadas en el pas.

Qu elementos incluye?
Se incluyen los registros Invima vigentes y las modalidades de elaborar y vender;
importar y vender; envasar y vender; hidratar y vender para los cuales se puede
obtener un precio de venta al pblico.

LOCAL
Recoleccin

Cules excluye?
En este ejercicio se excluye la cerveza y los registros sanitarios expedidos por el
INVIMA en las modalidades de elaborar y exportar; elaborar e importar. Igualmente se excluyen las bebidas alcohlicas a granel, debido a que deben ser
sometidas a un proceso para obtener la graduacin alcohlica de consumo o a un
proceso de envasado, razn por la cual no se venden al pblico.

Supervisin
Anlisis de
la informacin

6 direcciones territoriales

31
ciudades

Encuesta precio promedio de licores

Por otra parte el nivel central o DANE Central hace referencia a los procesos de la
produccin estadstica que tienen lugar en las ocinas principales de la entidad en
la ciudad de Bogot.

CENTRAL
Produccin estadstica

A nivel central, la estructura funcional cuenta con un coordinador tcnico y

un secretario tcnico, encargados de los aspectos tcnicos y metodolgicos;
un coordinador del equipo de logstica, con un apoyo para la investigacin, y
profesionales que se encargan de analizar, validar, depurar, corregir y dar
consistencia a la informacin reportada por cada una de las ciudades que
conforman la cobertura geogrca de la investigacin.
A nivel territorial, la estructura funcional cuenta con un coordinador operativo, un coordinador de ndices, un apoyo para la investigacin, analistas,
supervisores y, de acuerdo con el nmero de cotizaciones de los artculos a
los que se les hace seguimiento en cada ciudad, recolectores. Veamos cul
es la funcin principal de algunos de estos roles:
El analista de cada ciudad, tiene bajo su responsabilidad analizar y depurar toda la informacin recolectada, de tal manera que sea de ptima
calidad al momento de realizar los envos al DANE Central segn el cronograma establecido.

Cada uno de los niveles tiene a cargo el control de calidad teniendo en cuenta su
competencia particular:
A nivel local, cada sede y subsede del DANE debe organizar, preparar, recolectar,
realizar, supervisar y hacer la captura de la informacin relacionada con la
investigacin. Cada Direccin Territorial es responsable de la calidad estadstica generada con relacin a los procedimientos mensuales de recoleccin y
anlisis. Por tal motivo, esto debe exigir el cumplimiento veraz y ecaz en las
diferentes etapas al personal encargado de coordinar y vigilar dicho proceso.

Los supervisores se encargan de validar la informacin recolectada en

campo y realizar los cambios necesarios de tal forma que la informacin
sea conable y de calidad.
Los recolectores son los encargados de visitar todas las fuentes que
hacen parte de la muestra de la investigacin, recolectan la informacin y,
a su vez, desarrollan el proceso de sensibilizacin con cada uno de los
informantes.

Encuesta precio promedio de licores

Cmo se realiza el anlisis de la informacin?

Para ejecutar el anlisis de la informacin se cuenta con un mdulo apartado- de
anlisis, cuyo objetivo primordial es permitir la evaluacin de la consistencia de la
informacin recolectada en cada ciudad, con el n de detectar errores y corregir
precios o novedades asignadas.

METODOLOGA DE LA ENCUESTA
En esta parte del documento vamos a conocer algunos aspectos
metodolgicos de la encuesta. Veamos cules son:
Tipo de operacin estadstica
De acuerdo con las operaciones estadsticas que emplea el DANE para el
proceso que comprende el diseo, produccin, anlisis y difusin de
informacin estadstica, la operacin que se utilizar es una muestra no probabilstica de establecimientos que venden al por menor, es decir un lugar en
donde el consumidor nal adquiere bienes como las bebidas alcohlicas denidas en el decreto 1686 de 2012.
Cul es el tamao de la muestra?
Sabiendo que el INVIMA cuenta con 5755 registros sanitarios para bebidas
alcohlicas, de los cuales 2008 son bebidas diferentes de vinos y 9098 corresponden a registro de vinos, se determina como universo de estudio aproximadamente a 11.096 artculos. Se recolectarn 100 precios en el mes segn
registro sanitario, y se distribuirn en las 5 clases de fuentes denidas para
este ejercicio:

Encuesta precio promedio de licores

Supermercados y almacenes de cadena

Cajas de compensacin, cooperativas
Tiendas y miscelneas de barrio
Tiendas especializadas
Hipermercados
Cul es la unidad de anlisis de la encuesta?
Las bebidas alcohlicas a nivel de registro sanitario INVIMA, incluidos en el
universo de estudio determinado.
Cules son las unidades de muestreo y observacin?
Los establecimientos donde el consumidor adquiere bebidas alcohlicas.
Cmo se realizar la desagregacin de resultados?
Los precios promedio de venta al pblico de bebidas alcohlicas en presentacin
de botella de 750 CC, por registro sanitario INVIMA, se determinarn durante el
mes de noviembre, en las 31 ciudades capitales.
Cul es la poblacin objetivo?
Son todos los establecimientos que venden al pblico bebidas alcohlicas al
detal, segn la clasicacin de establecimientos del IPC, exceptuando los lugares
donde su venta tiene implcito un servicio como hoteles, restaurantes, bares,
discotecas, etc.

Encuesta precio promedio de licores

En este orden de ideas, los tipos de establecimientos son:

Supermercados y almacenes de cadena; cajas de compensacin, cooperativas; tiendas
y miscelneas de barrio; tiendas especializadas; hipermercados.
Se excluyen restaurantes o expendios de comida; establecimientos especializados en
la prestacin de servicios, drogueras o farmacias.
Cul es su cobertura geogrca?
La cobertura geogrca para la recoleccin de la informacin abarcar las 31 ciudades
capitales, excluyendo San Andrs.

Es importante resaltar que si el recolector tiene acceso al producto o bien debe

tomar la informacin de este directamente. De lo contrario, debe recurrir a la
entrevista directa con el vendedor y asegurarse de identicar correctamente el
artculo o producto. En esta operacin estadstica, al igual que en los ndices de
precios, se har la recoleccin de la informacin a travs de un Dispositivo
Mvil de Captura - DMC.
Cul es el instrumento de recoleccin?
La recoleccin de la informacin se realizar a traves del Formulario nico de
recoleccin de precios que se utiliza en los ndices de precios del DANE: IPC,
ICCV-P, ICTC, ICES.

No olvides que las 31 ciudades capitales, son: Bogot, Cali, Medelln, Barranquilla,
Bucaramanga, Manizales, Pasto, Pereira, Cartagena, Montera, Villavicencio, Ccuta,
Neiva, Riohacha, Valledupar, Santa Marta, Quibd, Popayn, Armenia, Tunja, Ibagu,
Sincelejo , Florencia, Puerto Carreo, Mocoa, San Jose del Guaviare; Puerto Inrida,
Leticia; Arauca, Mit, Yopal.
100%

Cul es el periodo de referencia de la encuesta?

Para el ao 2016 el precio promedio se establecer teniendo como periodo de referencia el mes de noviembre.
Cul es el mtodo de recoleccin que emplea?
El mtodo de recoleccin de precios se realizar por medio de la observacin y entrevista
directa en algunos casos.