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28 OCTOBRE 2016
Productions vgtales
CRALES
25 octobre
N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : pniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : trait
BLE TENDRE
Rendu
Rouen
Fob
Moselle
Dpart
Eure/Eure-et-Loir
Marne
Aisne
Aube
Spcifications
76/220/11
Spcifications
76/220/11
Spcifications
BPMF 74 kg/hl
meunier 74 kg/hl
meunier 74 kg/hl
meunier
ORGE FOURRAGERE
Rendu
Spcifications
Rouen
62-63 kg/hl
Fob
Spcifications
Moselle
sans limit. dorgettes 58 kg/hl
Dpart
Spcifications
Eure/Eure-et-Loir 58 kg/hl
Marne
fourrager 60 kg/hl
Aisne
fourrager 60 kg/hl
Aube
fourrager 60 kg/hl
MAIS
Rendu
Bordeaux
Fob
Bordeaux
Rhin
Dpart
Eure/Eure-et-Loir
Marne
Aisne/Ardennes
Aube
Spcifications
chance
oct.-dc.
chance
oct.-dc.
chance
oct.-dc.
/t
163,00
/t
163,00
/t
163,00
inc.
inc.
inc.
RECOLTE 2016
Observations
T
Observations
N
Observations
V C
C
C
C
chance
oct.-dc.
chance
oct.-dc.
chance
oct.-dc.
oct.-dc.
oct.-dc.
oct.-dc.
/t
132,00 133,00
/t
134,00
/t
117,00
119,00
120,00
119,00
RECOLTE 2016
Observations
N
Observations
N
Observations
N C
T C
N C
C
/t
155,00
/t
160,00
156,00
/t
163,00
n.p.
n.p.
n.p.
RECOLTE 2016
Observations
N
Observations
N
N
Observations
T C
C
C
C
chance
oct.-dc.
chance
oct.-dc.
oct.-nov.
chance
oct.-dc.
Spcifications
Spcifications
Spcifications
chance
oct.-dc.
chance
oct.-dc.
Spcifications
18 octobre
SONS ET ISSUES
/T
Sons fins - dpart rgion parisienne ......58-60
TOURTEAUX
Soja Lorient ..................................................333
Tournesol Saint Nazaire ..............................151
Colza - Rouen ................................................201
PULPES BETTERAVES
Aisne ....................................................................Somme - Oise ....................................................Marne ............................................................162
LUZERNE DESHYDRATEE
Dpart Marne ................................................165
PSC
Manioc Lorient ..................................................Corn gluten feed - Lestrem ..........................143
PAILLES ET FOURRAGES
20 octobre
PAILLES DE BLE
Centre Bassin Parisien :
A titre indicatif
Balle rectangulaire sous abri
300-400 kg :....................................50 /t
Balles pickup (dpart champ)
25 kg : ................................................ n.p.
Nord-Est :
Balles de 20-25 kg l'abri : ..............inc.
Grosses balles
rectangulaires de 300-400 kg
sans abri : ........................................50 /t
Grosses balles
rectangulaires de 300-400 kg
sous abri : ..........................................inc.
SUCRE
OLO-PROTAGINEUX
COLZA
Rendu
Rouen
Fob
Moselle
ALIMENTATION ANIMALE
RECOLTE 2016
Observations
N
Observations
N
/t
390,00
/t
395,00
(Londres)
25 octobre
Dpart
Eure/Eure-et-Loir
Aisne
Marne
PRIX
DU
Spcifications
Pois jaune
fourrager
Spcifications
Pois jaune
fourrager
fourrager
fourrager
LIN TEILL
mois de :
Juillet 2016
Rcolte complte
chance
oct.-dc.
chance
oct.-dc.
oct.-dc.
oct.-dc.
oct.-dc.
EN
RECOLTE 2016
Observations
A
/t
233,00
inc.
/t
223,00
215,00
220,00
220,00
Observations
N C
N C
N C
N C
FRANCE
Rcolte 2016
Rcolte 2015
Mini : 255,5
Mini : 230
(-)
Maxi : (+1,7)
Maxi : 315
Mini : 256,4
Mini : 200
(-)
Maxi : (-0,1)
Maxi : 315
Prix en Euros/100 kg de Fibres longues - base Comptabilits Matires
Mini/maxi fibres longues classes - base Ventes hebdomadaires
18/10/16
392
393,5
392
375,5
376,25
378,5
378,5
366
366,25
366,25
18795
84917
19 octobre
BELGIQUE
En euro/tonne CAF Belgique
Bl meunier (220 Hagberg) : ..........172
Bl fourrager : ..................................161
Orge (60 kg) : ....................................147
MATIF BL MEUNIER
1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.
Echance
14/10/16 17/10/16
Dc. 2016 - 163,75
164,25
Mars 2017 - 168,75
168,75
Mai 2017 -
172
172
Sept. 2017 - 173,5
173,5
Dc. 2017 -
176,5
176,25
Mars 2018 - 178,75
179,5
Mai 2018 -
180,25
180,5
Sept. 2018 -
179
180
Dc. 2018 - 181,75
182,75
Mars 2019 - 181,75
186,25
Volume
51122
26495
PO
288084
288678
(source Cipalin)
19/10/16 20/10/16
393,75
392,75
396,5
395,5
394,75
394
378,75
378,25
380
378,75
382,25
383,5
382,25
382,25
365,5
365,5
366
366
341,5
366
23034
18745
85410
85503
18/10/16
163,75
168,75
172,25
173,5
176,25
179
179
180
184
188,5
26201
281206
19/10/16 20/10/16
162,75
162,5
168,25
168,25
171,75
172
173
172,5
175,25
175
177,75
178
178,5
179
181
181
183,25
183
187,75
188
30805
18026
284680 287134
STPHANE LEITENBERGER
CHRISTIAN GLORIA
P. FORGET
POIS
Rendu
Rouen
28 OCTOBRE 2016
Fruits et lgumes
MIN DE RUNGIS
24 octobre
Moyen
Carottes cat. 1 (botte)
1,10
Choux verts cat. 1 - colis 6
5,50
Choux-fleur cat. 1 - colis de 6
9,50
Champignons de Paris cat. 1 - plateau
1,90
Epinards
1,45
Laitue - Batavia cat. 1 - colis de 12
6,00
Navets violet rond
1,15
Pommes de terre Ba lave cat.I
Charlotte cat. 1
Chrie cat. 1
1,00
Poireaux France cat. 1
1,15
Radis - la botte
0,70
Endives extra Nord-Picardie colis de 5 kg
2,00
Endives Nord-Picardie colis de 5 kg
Pommes Granny Smith cat. 1 201-270 g
1,40
Pommes Golden cat.1 201-270 g plateau 1 rg
1,35
Pommes Golden cat.1 extra 201-270 g plateau 1 rg
-
24 octobre
Source : FranceAgriMer - Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
MIN DE LOMME
25 octobre
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
les prix sont en Euro/kg
(sauf indications contraires)
Prix
Prix Prix moyen
mini maxi Euro
Salades
CHICORE frise France cat.I : la pice .......................................................1,50
CHICORE Scarole France cat.I : la pice ...................................................1,10
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 : la pice .........................0,40
LAITUE Feuille de chne blonde France cat.I colis de 12 : la pice ...........0,45
LAITUE Feuille de chne rouge France cat.I colis de 12 : la pice .............0,45
LAITUE pomme France cat.I colis de 12 : la pice ....................................0,55
Lgumes et herbes aromatiques
CHALOTE demi-long France cat.I : le kg ...................................................1,10
OIGNON blanc France cat.I botte : le kg .......................................................NC
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm : le kg ..............................................0,35
PERSIL fris France : la botte .......................................................................0,60
Lgumes fruits et graines
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 : la pice ........................0,60
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 : la pice ........................0,70
COURGE Potimarron France : le kg .............................................................1,00
COURGETTE verte France cat.I plateau : le kg ...........................................1,35
TOMATE allonge coeur de boeuf France cat.I 67-82mm : le kg ...............3,10
TOMATE ctele aumnire France : le kg ..................................................1,50
TOMATE ronde France cat.I 57-67mm : le kg ..............................................1,15
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm : le kg ..............................................1,20
TOMATE ronde France grappe cat.I : le kg ..................................................1,15
TOMATE ronde France grappe extra : le kg .................................................1,55
Lgumes tubercules, racines
CAROTTE France cat.I botte : la botte .........................................................0,80
CAROTTE France cat.I sac 10kg : le kg ........................................................0,50
CAROTTE France extra colis 12kg : le kg .....................................................0,55
CAROTTE France sable cat.I : le kg ..............................................................0,90
CLERI-RAVE France : le kg .........................................................................1,00
NAVET rond violet France : le kg ..................................................................0,80
NAVET rond violet Nord : le kg .....................................................................0,80
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lave
cat.I +35mm carton 12,5kg : le kg .................................................................0,85
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lave
cat.I grenaille carton 12,5kg : le kg ...............................................................0,90
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata France lave
cat.I 50-75mm carton 12,5kg consommation : le kg ....................................0,65
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation
Bassin Nord non lave cat.II 50-75mm filet 25kg consommation : le kg ...0,40
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation
France non lave cat.II +60mm filet 25kg consommation : le kg ..................POMME DE TERRE div.var.cons France cat.I +50mm sac 10kg : le kg ....0,50
RADIS France botte : la botte ........................................................................0,55
Lgumes verts, tiges
ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I +13cm colis de 13 : le kg ......................1,70
CHOU blanc France cat.I colis de 6 : la pice ..............................................0,70
CHOU Fris vert France cat.I : la pice ........................................................0,90
CHOU rouge France cat.I : la pice ...............................................................0,90
CHOU FLEUR Nord-Picardie couronn cat.I moyen : la pice ..................2,00
ENDIVE France cat.I colis 5kg : le kg ...........................................................1,50
ENDIVE France extra colis 5kg : le kg ..........................................................1,55
PINARD France cat.I : le kg ...........................................................................FENOUIL France : le kg .................................................................................1,40
POIREAU France cat.I : le kg ........................................................................1,20
POIREAU Nord-Picardie cat.I botte 1kg : le kg ............................................NC
S. LEITENBERGER
J.-L.C
1,55
1,20
0,45
0,50
0,50
0,65
1,52
1,15
0,42
0,48
0,48
0,60
1,40
NC
0,45
0,70
1,25
0,60
0,40
0,65
0,80
0,80
1,20
1,45
3,40
1,80
1,25
1,30
1,30
1,65
0,70
0,75
1,10
1,40
3,25
1,65
1,20
1,25
1,25
1,60
1,00
0,60
0,65
1,00
1,20
1,20
1,00
0,90
0,55
0,60
0,95
1,10
1,00
0,90
18,40
21,70
25,80
15,00
AGATA
France lave cat. I 50-75 mm carton 12,5 kg
France lave cat. I 50-75 mm filet 2,5 kg
25 octobre
Cours hors taxe en euro
Bas Haut Moy. Var.
500
450
650
600
580
560
=
=
BINTJE
Bassin Nord non lave cat. II50-75 mm filet
10 kg
Bassin Nord non lave cat. II50-75 mm filet
25 kg
France non lave cat. II 40-75 mmfilet 10 kg
France non lave cat. II 40-75 mmfilet 25 kg
France non lave cat. II 60-75 mmfilet 25 kg
235
280
265
220
220
200
300
280
260
250
400
255
245
235
340
=
=
=
=
CHARLOTTE
France lave cat. I +35 mm carton 12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet 2,5 kg
650
600
800
800
750
730
=
=
220
260
245
200
250
235
235
280
265
VARIETES DE CONSERVATION
Bassin Nord non lave cat. II40-75 mm filet
10 kg
Bassin Nord non lave cat. II40-75 mm filet
25 kg
Bassin Nord non lave cat. II50-75 mm filet
10 kg
Bassin Nord non lave cat. II50-75 mm filet
25 kg
Bassin Nord non lave cat. II60-75 mm filet
25 kg
France lave cat. I +35 mm carton 12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet 2,5 kg
France lave cat. I 40-75 mm filet 10 kg
France lave cat. I 40-75 mm filet 5 kg
France lave cat. I 50-75 mm filet 10 kg
France lave cat. I 50-75 mm filet 5 kg
220
280
255
300
650
550
320
330
330
340
380
700
750
350
360
360
370
340
680
650
340
350
350
360
=
=
=
=
=
=
=
EPIDERME ROUGE
France lave cat. I +35 mm carton12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet2,5 kg
650
560
750
720
730
700
=
=
1,10 1,00
1,20 1,10
0,80 0,75
0,50 0,45
0,60
0,60 0,55
0,65 0,60
2,10
0,90
1,20
1,30
2,20
1,70
1,80
1,50
1,40
NC
1,90
0,80
1,05
1,10
2,10
1,65
1,70
1,70
1,45
1,35
1,50
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Varia.
moy.
175,00
200,00
195,00
-5,00
225,00
205,00
200,00
195,00
-5,00
FONTANE
+35mm vrac Fritable : la tonne
175,00
CHOU FLEUR
ENDIVES
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
NORD / PICARDIE Expdition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros.
Date
17/10
1,24
1,45
Cat.I colis
5 kg : le kg
Cat.I sachet
1 kg : le kg
Extra colis
5 kg : le kg
Extra plateau
1 rg : le kg
1,46
1,46
1,52
1,56
18/10
1,24
1,45
1,46
1,46
1,52
1,56
19/10
1,24
1,50
1,45
1,45
1,53
1,57
20/10
1,24
1,50
1,41
1,42
1,48
1,49
21/10
1,24
1,50
1,39
1,39
1,48
1,51
Moyenne
1,24
1,48
1,43
1,44
1,51
1,54
March ferme
Loffre en endive est sensiblement identique la semaine prcdente.
Les vieilles racines au forage ont un rendement similaire depuis
plusieurs semaines. Pour celles de la nouvelle rcolte, elles sont la
peine lors du forage, la productivit est faible et ne dpasse gure
les 50 kg au bac. Le march de lendive est ferme, bien que celui-ci
ait t lgrement perturb en milieu de semaine par le retard des
commandes. En fin de semaine, il revient la normale en consommant la totalit de la production. Les arrachages ont repris cette
semaine aprs des pluies consquentes qui ont permis la rhydratation
de la couche superficielle de la terre. Ces racines ne pourront tre
mises en forage que dans une dizaine de jours aprs une stabilisation
en chambre froide. Dans le meilleur des cas, la dgustation de ces
nouvelles endives ne pourra se faire qu partir de la semaine 47.
Source : FranceAgriMer Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
VI
28 OCTOBRE 2016
Viande
hors
Bl/Parth.
Bl. Aqu.
Parth.
Mixte
BASSIN NORD-EST
BUFS
Lait
Viande
GENISSES
Mixte
Lait
3,81 (=)
+ 350 kg
Viande
mixte
lait
Viande
Viande
hors
Bl/Parth.
Bl. Aqu.
Parth.
Charolaise
Limousine
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
Mixte
Lait
ARRAS 20 octobre
Bufs E 4,95 (=) ; U 3,70 (=) ; R 3,35 (=) - Gnisses E 5,45 (=) ; U 3,90 (=) ; R 3,50 (=) - Vaches
E 5,35 (=) ; U 3,70 (=) ; R 3,40 (=) ; Jeunes bovins U 3,69 (=)
SANCOINS 19 octobre
Gnisses U 3,85 (-) ; R 3,68 (=) - Vaches R 3,40 (=)
4,09 (-0,05)
U=
4,59 (-0,10)
4,97 (-0,03)
U-
3,72 (+0,01)
3,94 (=)
4,33 (-0,11)
R+
3,71 (+0,03)
3,93 (-0,03)
3,79 (+0,03)
3,71 (-0,02)
4,07
R=
3,61 (+0,06)
3,58 (+0,01)
3,77 (+0,08)
3,65 (-0,01)
3,65 (-0,01)
R-
3,44 (+0,07)
3,05 (+0,03)
3,59 (+0,08)
O+
3,42
3,01 (-0,04)
O=
2,74 (+0,03)
3,04 (=)
O-
2,73 (=)
2,68 (+0,01)
2,56 (+0,03)
P+
2,71 (+0,03)
2,67 (=)
2,55 (+0,02)
P=
2,65 (+0,01)
2,49 (=)
P-
FORGES 20 octobre
Bufs U 3,83 (=) ; R 3,48 (=) - Gnisses U 4,10 (=) ; R 3,64 (=) ; O 3,00 (=) Vaches U
3,95 (=) ; R 3,58 (=) - Jeunes bovins U 3,66 (=) ; R 3,50 (=)
LE CATEAU 25 octobre
Vaches U 3,55 (=) ; R 3,40 (=) - Gnisses U 3,60 (=) ; R 3,30 (=) - Bufs R 3,10 (=)
CHOLET 24 octobre
Bufs U 3,90 (+0,05) ; R 3,45 (=) - Gnisses E 5,80 (=) ; U - (-) ; R - (-) - Vaches O 3,13
(+0,03) - Jeunes bovins E 4,10 (=) ; U 3,65 (=) ; R 3,46 (=)
Blondes dAquitaine :
Gnisses plus de 350 kg = U 4,15-5,13-4,70 (=) ; R 3,50-4,10-3,73 (=)
Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans = E 4,80-5,07-4,85 (=) ;
U 4,15-4,75-4,50 (=) ; R 3,50-4,10-3,70 (=)
Jeunes bovins = E 4,12-4,55-4,18 (=) ; U 3,81-4,05-3,90 (=)
BROUTARDS
250-300 kg :
300-350 kg :
350-400 kg :
400-450 kg :
450-500 kg :
Lgende : Niveaux dengraissements retenus pour les jeunes bovins, bufs, gnisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3
Vaches limousines : linsuffisance des effectifs ne permet pas deffectuer des cotations selon les critres de France Agrimer
Lensemble des cotations nationales et rgionales est disponible sur le site de France Agrimer www.RNM.franceagrimer.fr
HEBDOMADAIRE
MOYENNE
F RANCE A GRI M ER
Cotation de rfrence
(/Kg/vif)
Limousins mle 6-12 mois (250 kg)
Limousins mle 6-12 mois (300 kg)
Limousins mle 6-12 mois (350 kg)
Limousins femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais mle 6-12 mois (300 kg)
Charolais mle 6-12 mois (350 kg)
Charolais mle 6-12 mois (400 kg)
Charolais mle 12-24 mois (450 kg)
Charolais mle 12-24 mois (500 kg)
Charolais femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais femelle 12-24 mois (400 kg)
Croiss mle 6-12 mois (300 kg)
Croiss mle 6-12 mois (350 kg)
Croiss mle 6-12 mois (400 kg)
Croiss femelle 6-12 mois (270 kg)
Croiss femelle 12-24 mois (400 kg)
du 17 au 23 octobree
HEBDOMADAIRE
E3
3,10
2,91
2,76
2,69
2,85
U3
2,85
2,71
2,53
2,54
2,55
2,40
2,30
2,23
2,18
2,38
2,24
2,61
2,56
2,55
2,41
2,30
R3
2,50
2,42
2,15
2,20
2,45
2,21
2,30
2,27
2,25
2,17
2,05
O3
Femelles
suprieur
415
Mixte Montbliard
Mixte Normand
suprieur
189
118
94
63
24
25
suprieur
314
> 60 kg
210
318
94
165
58
< 50 kg
35
65
21
285
> 70 kg
284
308
315
< 60 kg 60-70 kg
144
219
148
234
205
255
50-60 kg suprieur
116
210
154
> 60 kg
129
91
< 50 kg 50-60 kg
20
53
PORCELETS
du 17 au 21 octobre
PORCELET 25 KG
Nord-Picardie : le kg
PORCELET POST SEVRAGE
7 kg Nord-Picardie pice
Apport
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Var.
moy.
NC
NC
NC
NC
NC
ROUGE
O
P
-
3,25
4,32 3,59
Cotation nationale
MARCH AU CADRAN
50 60 kg 80-100-90 ;
40 45 kg 80-100-90 ;
50 60 kg 30-50-40 ;
< 40 kg inc.
25 octobre
26 octobre
VEAUX ENGRAISSEMENT
59 - AVESNES-SUR-HELPE - DESVRES
45 50 kg 200-250-230 ;
45 50 kg 150-200-170 ;
A la pice
Veaux race Bleue et Croiss ..........................170-370
Gros veaux indemnes IBR ..............................70-100
Trs bons veaux non indemnes ......................70-100
Bons ....................................................................60-80
Moyens ................................................................20-40
Petits ......................................................................inv.
/Kg/Carcasse
NC
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
Classe E
Classe S
1,53
1,55
1,33
1,61
1,63
1,59
Bretagne
Centre, Haute et Basse-Normandie, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes
Nord, Pas-de-Calais, Picardie, Ile-de-France, Lorraine, Alsace, Champagne, Ardennes
Cotations rgionales du porc charcutier classe E - Entre parenthses, volution par rapport la semaine prcdente.
Classe E (nouvelle dfinition) : teneur en viande maigre (TMP) de 55% moins de 60% (antrieurement : TMP de 55% et plus).
Classe S (introduite comme classe obligatoire par le rglement (UE) n1308/2013) : teneur en viande maigre (TMP) suprieure ou gale 60%.
du 10 au 14 octobre
Prix net de ristourne, dpart salle de dcoupe, hors taxes aux 100 kg.
Pices provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre
49 et 60 pour cent. Quantits exprimes en tonnes.
Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne pondre des prix relevs
Nord
Femelles Standard
Charolais
Limousin
Blond d'Aquitaine
Rouge des Prs
< 40 kg
ROSE
Sud
LAITIER
Mles Standard
> 70 kg
352
386
365
446
111
suprieur
439
456
415
suprieur
ROSE CLAIR
PORCS
Mles
60-70 kg suprieur
265
375
293
381
305
360
du 17 au 23 octobre (/Kg/carcasse)
Effectif total : 20
Tendances - observations : cours reconduits, vente toujours difficile
Crois mixte
Lait
18 octobre
R 2,61-2,64 ;
R 2,42-2,69 ;
R 2,41-2,47 ;
R 2,31-2,42 ;
R -.
U 2,66-2,71
U 2,71-2,78
U 2,46-2,64
U 2,36-2,59
U 2,31-2,50
FRANCEAGRIMER
LE CATEAU EN CAMBRESIS
du 17 au 23 octobre
< 60 kg
188
199
255
HEBDOMADAIRE
FRANCEAGRIMER
/Tte
E 3,20-3,20
EEE 2,66-2,88
E-
MOULIN-ENGILBERT
VEAUX DE BOUCHERIE
BOVINS MAIGRES
M OYENNE
COTATION EUROP
Au kg net :
RETHEL 24 octobre
Bufs R 3,20 (=) - Gnisses U 4,05 (=) ; R 3,61 (=) - Vaches U 3,73 (=) ; R 3,38 (=) ; O 2,92
(=) - Jeunes bovins U 3,65 (=)
U+
du 17 au 23 octobre
VACHES
Apport
Prix
Mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Variations
moyennes
2,10
2,43
2,12
-0,03
2,69
2,89
2,71
-0,07
MARCH
DU PORC BRETON
22 - Plrin
20 octobre
Prsents : 28 318
Base 56 TMP :........................1,349 (-0,049)
Base 56 TMP
+ charte qualit rgionale (T) : ........1,369
Vendus au classement de 1,343 1,352 ,
prix dpart levage
Moyenne mobile 12 mois : ................1,243
Coches 200 vendues.
Moyenne dpart levage ......1,116 (-0,037)
Fourchette dpart levage ....1,113 1,118
Moyenne transportes ..........1,114 (-0,035)
Fourchette transportes ........1,110 1,117
Le 24 octobre
Prsents : 6 741
3,08
3,35
3,33
-0,14
2,19
3,23
2,26
+0,01
VII
28 OCTOBRE 2016
OVINS
MOYENNE
UFS
HEBDOMADAIRE
FRANCEAGRIMER
ZONE NORD
du 17 au 23 octobre
BREBIS
- 30 kg
AGNEAUX
16
19 kg
U
R
O
Cir
2,23
2,34
Couvert
2,46
2,47
U
R
O
Cir
6,77
6,60
-
Couvert
6,75
6,61
6,30
Couvert
2,50
2,38
-
+ 30 kg
Parthenay
19 octobre
BREBIS
Variation
U
R
0
moins de 60 kg
AGNEAUX
E
U
R
O
- 38 kg
0,75
0,55
-
=
=
-
Variation
3,35
2,85
-
=
=
-
Variation
plus
de 60 kg
38
44 kg
RUNGIS
25 octobre
Sont pris en compte les ufs de la production
communautaire de la catgorie A en colis
de 360, sauf pour le calibre TG (+73 g).
Cours hors taxe en Euro/.
Couvert
6,70
6,59
-
19
22 kg
1,10
0,75
-
=
=
-
Variation
3,20
2,85
-
=
=
-
VOLAILLES
MARCH
DE
DEINZE
dynamisme est encore plus marqu linternational. En Nouvelle-Zlande, Fonterra a redress son prix prvisionnel pour le
porter fin septembre prs de
276 /t, selon lInstitut de llevage, qui souligne aussi laugmentation des tarifs aux EtatsUnis 381 /t, malgr un taux de
change peu propice au commerce.
LAURE-ANNE LEFEBVRE
(LES MARCHES)
26 octobre
Evolution
Prix /100 kg
-4
=
=
=
Gras U.R.O
19 octobre
U
R
O
- 60 kg
AGNEAUX
E
U
R
O
-38 kg
Variation
BREBIS DE RFORME
0,75
-
-0,15
-
Variation
3,00
2,80
-
-0,32
-0,35
-
plus
de
60 kg
38
44 kg
Variation
1,15
-
-0,13
-
Variation
3,00
2,80
-
-0,35
-0,30
-
CHEVAUX
MOYENNE
HEBDOMADAIRE
DE RUNGIS
prix HT kg/net
Pigeons 400 g et plus
Pintades label France
Poulets entier France
standard prts cuire
Poulets entier France label
Poules France standard
Coqs France standard
Canards entier de Barbarie
3 kg et +
25 octobre
Mini
4,70
Maxi
5,60
2,15
3,50
1,85
2,10
2,50
4,20
2,10
2,30
3,30
3,90
FRANCEAGRIMER
du 17 au 23 octobre
(/Kg/Carcasse)
Animaux jeunes
Laitons lgers clair
Poulains lourds fonc
Extra
Bon
2,95 (=)
2,82 (=)
2,70 (=)
Chevaux dges
Races lgres < 360 kg
Races lourdes > 360 kg
2,70 (=)
2,40 (=)
2,05 (=)
* Prix rendu la frontire italienne. Entre parenthses, variation par rapport la semaine prcdente.
Moyenne nationale des prix des carcasses. Origine France entre abattoir (Hors taxe)
MIN
CIDIL
Sancoins
Bovins maigres Le march est dynamique pour les rustiques et croiss. Cours reconduits pour les charolais bien conforms.
parts de march chez notre principal client, lItalie, o la consommation traditionnellement porte sur le jeune bovin (JB)
montre aussi des signes de faiblesse. Le panel Nielsen fait tat
dachats des mnages en baisse de
5,8 %, indique lInstitut de llevage (Idele), qui souligne par
ailleurs le regain dintrt des distributeurs transalpins pour les animaux ns en Italie. Rien dtonnant dans ce contexte ce que les
exportations franaises marquent
le pas. Malgr un rebond au mois
daot, prcise-t-on lIdele, les
ventes hexagonales se sont replies
de 3 % sur les huit premiers mois
de 2016 par rapport la mme
priode de 2015, pour sinstaller
34 000 tonnes quivalent carcasse.
Une baisse de la prsence franaise galement lie un regain
de concurrence de la viande polonaise. En ce mois doctobre, le
bilan est mitig aux dires des
exportateurs, la demande italienne
ralentit pour les arrires mais ne
se rveillent que lentement pour
les avant faute de baisse sensible
BERNARD GRIFFOUL