Incremento Fruta Extemporanea Merida

CURSO DE CITRICULTURA PARA TCNICOS
Mrida, Yucatn, Septiembre 30, 2005
Incremento de la produccin
de naranja y limn Persa durante
los perodos de mayor rentabilidad
Sergio A. Curti-Daz
Mosqueda Vzquez Ral
Carol J. Lovatt
Gustavo Almaguer Vargas
INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

DURANTE LOS PERODOS DE MAYOR RENTABILIDAD
Objetivos ?
Es importante que el asistente
Conozca los factores que intervienen en la

floracin de los ctricos
Conozca los resultados experimentales positivos
para incrementar la floracin fuera de la poca
normal
Sepa que para modificar la floracin del rbol, hay
que estudiar su comportamiento

Cmo se comporta la naranja ?

Intensidad de la floracin
Temperatura
frescas
Perodos
60%
secos
15%
20%
5%

Cmo se comporta la naranja ?

Produccin de fruta
Cosecha Tiempo:
ENE-ABR 70%
$ 200 - 300 /Ton
Cosecha aventurera:
MAY- OCT 20%
$ 500-2,500 /Ton
Otras cosechas:
NOV - DIC 10%

Cmo se comporta el limn Persa ?

Intensidad de la floracin
Temperatura
frescas
Perodos
60%
secos
20%
10%
5%

Cmo se comporta el limn Persa ?

Produccin de fruta
COSECHA INVIERNO:
ENE-ABR 15%
$ 6,000 15,000 /Ton
COSECHA PRIMAVER-VERANO:
MAY-OCT 67%
$ 500 -
2,000 /Ton

Objetivo de la investigacin ?
Aumentar el rendimiento de
fruta de naranja y limn
Persa durante las pocas
cuando su precio es mayor

Que requiere el rbol para florecer ?

1. Pocos frutos en
desarrollo
2. Hojas
maduras
5. Humedad en
el suelo y calor
3. Suficientes
reservas
alimenticias
(Nutricin)
4. Detencin del
crecimiento
(Sequa)
Fuente: Medina-Urrutia, 1995; Moss, 1971; Pimienta, 1985; Lovatt et al., 1988; Ben Tal, 1986; Monselise et al., 1966, Otros

Nuestra hiptesis de trabajo ?
Disminuir produccin
de invierno
12
Aumentar produccin de
verano
intensidad de
floracin
10
8
6
4
2
0
-2
Temp. bajas
Sequa
Sequa

Qu se debe buscar ?
Reducir la floracin
Disminuir produccin
de invierno
12
Tumbar o ralear el frutito
intensidad de
floracin
10
8
6
4
2
0
-2
Temp. bajas
Sequa
Sequa

Experiencias para reducir

la floracin y
produccin principal
del naranjo

1)
Experiencias con AG3: Para disminuir la

floracin principal en naranja
poca de aplicacin
Concentraciones
Nmero de aplicaciones

AG3: Para disminuir flores en naranjo
Nmero de
aplicaciones no
importa (1 o 2)
Dosis diferentes
tiene poco efecto
Fecha de aplicacin,
si importa

AG3: pocas de aplicacin

400
366
400
Flores / m2
350
267
300
226
250
AG3
25 ppm
Floracin
15 Febrero
Dic 1, retras 18 das la

floracin
200
150 109
100
50
0
Dic Ene
E
Feb Mar Testigo
Aplicacin en el da 1 de cada mes

Fuente: Curti-Daz, 1989

AG3: Efectividad
Muy bueno para
inhibir la floracin
(28 78%)
Muy consistente
Poco el aumento de
la fruta de Mayo

2) Raleo de frutos pequeos: Para disminuir

la produccin principal
Raleo por sequa severa o por antracnosis,

favorecen floracin verano
Raleo manual del 100 % de la flor de invierno
(marzo, 1988)
9
Triplic el nmero de brotes en abril

(30 contra 7 brotes follaje/m2)
Triplic la produccin de verano
(8.2 contra 2.1 ton/ha)

Raleo qumico de frutos: Ethrel
Conc.
250 ppm
300 ppm
Tamao
del fruto
5 mm
1.5 mm
Fruto
cado
109%
Aumento de fruta
mayera
Duplic
23 %
(2.1 a 4.4 ton/ha)

20%
(6.9 a 8.3 ton/ha)

COMENTARIOS IMPORTANTES
Sobre el Ethrel
No usar concentraciones mayores a las 300

ppm (120 ml / 200 litros de agua)
Porqu defolian
Porque queman
Que exista humedad en el suelo al momento de

hacer la aplicacin, de lo contrario habr
quemaduras del follaje y brotes.
Que se aplique cuando el fruto tenga un
dimetro de alrededor de 1.5 cm
Que la solucin sea cida

Qu se debe buscar ?
Nitrgeno
Despunte
PBZ
Ethrel
(90 DAFD)
Anillado
12
intensidad de
floracin
10
Aumentar
produccin
de verano
8
6
4
2
0
-2
Temp. bajas
Sequa
Sequa

Experiencias para aumentar

la floracin extempornea:
a)Naranja Mayera o agostera
b) Limn en invierno

1) Experiencias con Nitrgeno: Naranja

Nitrgeno para promover floracin
9Urea sin biuret
9Aplicado al final de la sequa mayo
Concentraciones:
Fechas de aplicacin:
Relacin con estrs hdrico:
Hora de aplicacin:
170 gramos urea / rbol

Fin perodo seco
Hoja acucharada al amanecer
Tarde, noche o nublado

1) Experiencias con Nitrgeno: Naranja
Nitrgeno aplicado durante la sequa para

promover floracin en ctricos
1) A mayor severidad de la sequa y a mayor duracin de la sequa

2) Mayor contenido de nitrgeno dentro de la planta (Amoniaco)
3) Y a mayor contenido de amonio en la planta, mayor floracin
Lovatt et al., 1988

1) Nitrgeno: Urea foliar para producir

naranja Mayera. (1997 2000)
Producto
Urea
Testigo
Fecha de
aplicacin
Toneladas / Ha / Ao
Febrero
May 30
9.9 a
Sin aplicar
11.2 a
Diferencia con el testigo = 52.8 %
Mayo
5.5 a
3.6
Total
15.4 a
14.7 a
1.9 Ton
170 gramos de urea agrcola = 80 gramos de nitrgeno

Fuente: Curti-Daz et al., 2002

Sobre el nitrgeno como urea foliar
Que la concentracin no sea mayor al 2% de

nitrgeno (4.3% de urea = 4.3 kg / 100 lt agua).
Que se aplique en das nublados, en las tardes o
noches para evitar quemaduras
Que se aplique despus de tres semanas de
sequa (al menos)
Es de menor impacto en huertas con un buen
manejo nutricional

2) Experiencias con despunte de brotes:

Para aumentar floracin en naranjo
BV / m2 de copa
80
70
Brotacin un mes
despus del despunte
60
50
40
30
20
Despunte despus de
seis semanas de
sequa promovieron
floracin (44 contra
7 flores/m2 de copa)
10
0

3) Experiencias con Paclobutrazol (Cultar)

MTODOS Y CONCENTRACIONES
9Aspersin foliar:
500 y 1,000 ppm
9Inyectado al tronco:
500 y 1,000 ppm
9Inyectado al suelo:
0.4 y 0.8 gramos ia / m2
9Drenado a la base
del tronco:
2, 4, 6, 8 y 10 ml de producto
comercial por cada metro de
dimetro de la copa

4) Experiencias con Anillado de ramas

MTODO:
Eliminacin de una banda de 2 mm de corteza a 10 cm
de la base de rama principal en julio.
RESULTADO:
Incremento del nmero de flores en noviembre
(166 flores contra 9.5 del rbol testigo)
Aumento del tamao del fruto en desarrollo del 6.8%

4) Experiencias con Anillado de ramas

Slo en rboles sanos
Slo dos terceras partes de las ramas
En rboles no estresados (No sequa)
Corte slo a la corteza, sin madera
Desinfectar corte
De lo contrario puede haber amarillamiento
y cada de hojas

CONCLUSIONES PARA NARANJA
Con 80 gramos de nitrgeno al

follaje durante la sequa de
primavera, se increment la
produccin mayera en un 52.8%.
Con Ethrel a 300 ppm asperjado
cuando el fruto tiene 1.5 cm de
dimetro
se
increment
la
naranja mayera en 20.0 % Y
109.5%, pero el efecto no
Siempre es consistente
Seis veces ms floracin con el
despunte de brotes

EXPERIENCIAS CON LIMN PERSA
Incrementar la
produccin de otoo
y principalmente
invierno en 70100%, durante dos
temporadas de
produccin

Factores de estudio para limn Persa

Factor
Objetivo
poca aplicacin
AG3 25 ppm
(5 sobres/200 litros
de agua)
Disminuir
floracin tiempo
Nov 15, Dic 7
N Foliar 2%
Estimular floracin Fin sequa May, Ago

extempornea
N Suelo (0, 800,

Mayor floracin y
1,300 y 1,800g/rbol amarre de fruto
Ene 40%, Ago 60%
Despunte brotes
May y Oct
Promover flores
500 g SFCT y 500 g Cloruro de potasio fue general para todos trats.

Resultados: Limn Persa

Despunte de brotes y niveles de nitrgeno para

incrementar la produccin invernal de limn Persa
T
Fecha despunte
UREA
(g/rbol)
Rend. Prom. 1999 / 2000

(t/ ha)
May 15
1750
5.82
May 15
2800
4.30
Oct 15
1750
4.30
Sin despunte
3900
3.81
Oct 15
2800
3.69
11
May 15 + Oct 15
2800
3.19
16
Testigo Productor
264
2.82
UREA 1750 gramos (60% agosto, 40% enero)
Fuente: Curti-Daz et al., 2000

Conclusiones
El AG3 25 ppm aplicado en

Nov 15, increment la
produccin de otoo en
23.1%.
El despunte de brotes en
Mayo y 1750 g de urea por
rbol, incrementaron la
produccin de invierno en
106%.

Costo de la tecnologa para producir limn Persa

invernal (Despunte de brotes, nitrgeno al suelo)
Huerta de limn Persa con 300 rboles por hectrea
CONCEPTO
UNIDAD
CANT.
COSTO (PESOS
UNITARIO
TOTAL
FERTILIZACIN AL SUELO
Urea
Kg
525
1.90
998
SFCT
Kg
300
2.28
684
Cloruro de potasio
Kg
150
2.05
152
Aplicaciones (2)
Jornal
80.0
640
DESPUNTE DE BROTES
(Manual con tijera)
Jornal
18
80.0
1,440
TOTAL
3,914

Costos / beneficios: Limn Persa
Produccin incrementada = 3 ton / ha

Costo conservador de una tonelada de
fruta en invierno
= $ 6,000
Beneficio bruto de 3 ton = $ 18,000
Costo de la tecnologa
= $ 3,914
Diferencia
= $ 14,086

Gracias

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Conozca los factores que intervienen en la

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Cmo se comporta la naranja ?

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Cmo se comporta la naranja ?

$ 200 - 300 /Ton

MAY- OCT 20%

NOV - DIC 10%

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Cmo se comporta el limn Persa ?

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Cmo se comporta el limn Persa ?

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Que requiere el rbol para florecer ?

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

Nuestra hiptesis de trabajo ?

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

Tumbar o ralear el frutito

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

Experiencias para reducir

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

Experiencias con AG3: Para disminuir la

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

AG3: Para disminuir flores en naranjo

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

AG3: pocas de aplicacin

Dic 1, retras 18 das la

Aplicacin en el da 1 de cada mes

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

2) Raleo de frutos pequeos: Para disminuir

Raleo por sequa severa o por antracnosis,

Triplic el nmero de brotes en abril

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

Raleo qumico de frutos: Ethrel

(2.1 a 4.4 ton/ha)

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

No usar concentraciones mayores a las 300

Que exista humedad en el suelo al momento de

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

Experiencias para aumentar

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

1) Experiencias con Nitrgeno: Naranja

170 gramos urea / rbol

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

1) Experiencias con Nitrgeno: Naranja

Nitrgeno aplicado durante la sequa para

1) A mayor severidad de la sequa y a mayor duracin de la sequa

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

1) Nitrgeno: Urea foliar para producir

Diferencia con el testigo = 52.8 %

170 gramos de urea agrcola = 80 gramos de nitrgeno

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

Sobre el nitrgeno como urea foliar

Que la concentracin no sea mayor al 2% de

INCREMENTO DE LA PRODUCCIN DE NARANJA Y LIMN PERSA

2) Experiencias con despunte de brotes:

despus del despunte

Fuente: Curti-Daz, 1992