QUMICA FUNDAMENTAL

Grupo 01
Gustavo Adolfo Muoz, MSc.
gustavo.munoz@correounivalle.edu.co

QUMICA FUNDAMENTAL
Donde encontrar al profesor:

Edificio 320 cubculo 2090

gustavo.munoz@correounivalle.edu.co
Campus Virtual
Laboratorio de polmeros 320-4025

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Dirigido:

Nmero de crditos:

Bacteriologa y laboratorio clnico.

Tecn. en ecologa y manejo
ambiental. Tecn. en atencin
prehospitalaria. Ing. Sanitaria.
3

Horas magistrales:
3
Horas de trabajo independiente: 6
Habilitable

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Objetivos generales:
- Familiarizar al estudiante con los objetivos y mtodos de las
ciencias modernas.
- Sentar los fundamentos conceptuales para los cursos
posteriores de la carrera.
- Equipar al estudiante con las herramientas bsicas
necesarias para abordar la resolucion de problemas
qumicos.

QUMICA FUNDAMENTAL
Objetivos especficos:
- Introducir al estudiante el mtodo cientfico.
- Familiarizar al estudiante con las teoras modernas de las
estructuras de la materia y sus cambios fsicos.
- Familiarizar el estudiante con el concepto de energa y con
la energa de los cambios fsicos de la materia.

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Contenido:
1. Materia y energa.
2. Estequiometra.
3. Estructura atmica.
4. Molculas y enlace qumico.
5. Termodinmica y fuerzas intermoleculares.
6. Cintica qumica.

Programa por semanas

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Evaluacin:
2 Exmenes parciales 40% c/u (2 opcionales).
Quices 20% (cada 15 das).

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Bibliografa:
Texto guia: Chang, R. Qumica. 7 ed. McGraw Hill, Mexico, 2002

Petrucci, R. Hardwood, W. Herring, F. Qumica General. 8 ed. Pearson,

Espaa, 2002

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Expectativas:

Puntualidad.
Alto grado de responsabilidad y compromiso.
Inters por los temas.
Participacin en clase.
Capacidad de autoevaluacin.
Confianza para indagar.
Respeto.
Pro-actividad.

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Horario de consulta: ???

Viernes 4-6.
Espacio: cubculo de profesores hora ctedra 320-2090.
Laboratorio de polmeros (320-4025).

ROMPAMOS EL HIELO!

IATROQUIMICA (SIGLO XVI)

Paracelso

Una mol de:

S

Hg

Cu

Fe

Cul es el reactivo lmite en la sntesis del

amonaco (NH3) si usted tiene 5.0 moles de N2(g) y
10 moles de H2(g) en el recipiente donde va
realizar la reaccin?
N2(g) + 3H2(g)

2NH3(g)

1. N2 (g) es el limitante
2. H2 (g) es el limitante
3. Ninguno de los dos es limitante

Propiedades de los lquidos

Adhesin

Cohesin

Estructura 3-D del agua

El agua es una sustancia nica

Mxima densidad a
4 0C
Densidad del agua

El hielo es menos denso que el agua

Elementos que existen como gases a 25 0C y

1 atmosfera

Cuantos elementos hay en la tabla peridica

actualmente?

Orden de orbitales(llenado) en tomos multi-electrnicos

1s < 2s < 2p < 3s < 3p < 4s < 3d < 4p < 5s < 4d < 5p < 6s

Qumica:
El estudio del cambio
Captulo 1

Copyright The McGraw-Hill Companies, Inc. Permission required for reproduction or display.

Donald Cram, Premio Nobel de

Qumica 1987
QUIMICA ORGANICA

In a sense.chemistry is a language,
with compounds as words, reactions as
g r a m m a r, s e q u e n c e s o f r e a c t i n g
compounds as phrases and synthesis as
a composition
20

Qumica: una ciencias para el siglo XXI

Salud y medicina
Sistemas de saneamiento
Ciruga con anestesia
Vacunas y antibiticos
Terapia gentica
Energa y medio ambiente
Combustibles fsiles
Energa solar
Energa nuclear
21

Qumica: una ciencias para el siglo XXI

Materiales y Tecnologa
Polmeros, cermicos, cristales lquidos
Superconductores a temperatura
ambiente?
Computacin molecular?
Alimentos y agricultura
Cultivos genticamente
modificados
Pesticidas Naturales
Fertilizantes especializados
22

La hemoglobina

23

Azcares

24

Fullerene C60

25

http://www.webelements.com

? ? ?

X ?
26

El Estudio de la Qumica
Macroscpico

Microscpico

27

El mtodo cientfico es una aproximacin

sistemtica para la investigacin

Una hiptesis es una explicacin tentativa

para una serie de observaciones
Probado

Modificado
28

Una ley es una declaracin concisa de una

relacin entre un fenmeno que es siempre
el mismo bajo las mismas condiciones
Fuerza = masa x aceleracin

Una teora es un principio unificador que

explica una serie de efectos y/o las leyes que
se basan en estos.
Teora atmica

29

La Qumica es el estudio de la materia

y los cambios que sta sufre.
Materia es todo aquello que ocupa un espacio y
tiene masa.
Una sustancia es una forma de materia que tiene
una composicin definida y propiedades
caractersticas.

Nitrgeno lquido

Lingotes de oro

Cristales de silicio

30

Una mezcla es una combinacin de dos o ms

sustancias, en la cual cada sustancia conserva sus
propiedades caractersticas.
1. Mezcla homognea la composicin de la
mezcla es la misma en toda la disolucin.
bebidas, leche, soldadura
2. Mezclas heterognea la composicin no es
uniforme en la disolucin.
cemento,
limadura de hierro en arena
31

Mtodos fsicos pueden ser usados para separar

un mezcla en sus componentes puros.

magneto
destilacin
32

33

Un elemento es una sustancia que no se puede

separar en sustancias mas simples por mtodos
qumicos.
117 elementos han sido identificados
90 elementos existen naturalmente en la tierra
oro, aluminio, plomo, oxgeno, carbono, azufre

27 elementos han sido creados por cientficos

tecnecio, americio, seaborgio
34

35

Un compuesto es una sustancia compuesta de

tomos de dos o ms elementos, unidos
qumicamente en determinada proporcin.
Los compuestos slo pueden ser separados en
sus componentes puros (elementos) por
mtodos qumicos.

Fluoruro de litio

cuarzo

Hielo seco Dixido de carbono

36

Clasificacin de la Materia

37

Una comparacin: Los tres estados de la materia

38

Los Tres Estados de la Materia: Efecto de una

varilla caliente en un bloque de hielo
gaseoso

liquido

slido
39

Tipos de Cambios
Un cambio fsico no altera la composicin o
identidad de una sustancia.
Fusin del hielo

Disolver azcar en agua

Un cambio qumico altera la composicin o

identidad de la(s) sustancia(s) involucrada.

Quemar hidrgeno
en el aire para
formar agua
40

Propiedades Extensivas e Intensivas

Una propiedad extensiva depende de cuanta
materia esta siendo considerada.
masas
longitud
volumen

Una propiedad intensiva no depende de cuanta

materia estas siendo considerada.
densidad
temperatura
color

41

Materia cualquier cosa que ocupa un espacio y

tiene masa.
masa mide la cantidad de materia
Unidad SI de masa es el kilogramo (kg)
1 kg = 1000 g = 1 x 103 g
peso fuerza que ejerce la gravedad sobre un
objeto
Una
barra
de
1
kg
pesara:
peso = c x masa
en tierra, c = 1.0
en luna, c ~ 0.1

1 kg en la tierra
0.1 kg en la luna
42

Unidades del Sistema Internacional (SI)

43

Otras unidades comunes

Longitud

Angstrom, , 10-8 cm

Volumen

Litro, L, 10-3 m3

Energa

Calora, cal, 4.184 J

Presin

1 Atm = 1.064 x 102 kPa

1 Atm = 760 mm Hg

44

45

Volumen unidad SI para el volumen es el metro

cubico (m3)
1 cm3 = (1 x 10-2 m)3 = 1 x 10-6 m3
1 dm3 = (1 x 10-1 m)3 = 1 x 10-3 m3
1 L = 1000 mL = 1000 cm3 = 1 dm3
1 mL = 1 cm3

46

Densidad unidad SI para la densidad es kg/m3

1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3
masa
densidad =volumen

m
d= V

47

48

Comparacin de las escalas de temperatura

K = 0C + 273.15
273 K = 0 0C
373 K = 100 0C

0F

9
=
x 0C + 32
5

32 0F = 0 0C
212 0F = 100 0C
49

Comparacin de las escalas de temperatura

50

Notacin Cientfica
El nmero de tomos en 12 g de carbono:
602,200,000,000,000,000,000,000
6.022 x 1023
La masa de un tomo de carbono en gramos:
0.0000000000000000000000199
1.99 x 10-23
N x 10n
N es un nmero
entre 1 y 10

n es un nmero
entero positivo o
negativo
51

Notacin Cientfica
568.762

0.00000772

mover decimal a la
izquierda

mover decimal a la
derecha

n>0

n<0

568.762 = 5.68762 x 102

0.00000772 = 7.72 x 10-6

Adicin o Sustraccin
1. Escribir cada cantidad
con el mismo exponente n
2. Combinar N1 y N2
3. El exponente, n,
permanece igual

4.31 x 104 + 3.9 x 103 =

4.31 x 104 + 0.39 x 104 =
4.70 x 104
52

Notacin Cientfica
Multiplicacin
1. Multiplicar N1 y N2
2. Sumar exponentes n1 y n2

Divisin
1. Dividir N1 y N2
2. Restar exponentes n1 y n2

(4.0 x 10-5) x (7.0 x 103) =

(4.0 x 7.0) x (10-5+3) =
28 x 10-2 =
2.8 x 10-1
8.5 x 104 5.0 x 109 =
(8.5 5.0) x 104-9 =
1.7 x 10-5

53

Cifras Significativas
Cualquier digito que no sea cero es significativo
1.234 kg

4 cifras significativas

Los ceros entre dgitos diferentes de cero son significativos

606 m

3 cifras significativas

Ceros a la izquierda del primer digito diferentes de cero no

son significativos
0.08 L

1 cifra significativa

Si un nmero es mayor que 1, todos los ceros a la derecha

del punto decimal con significativos
2.0 mg

2 cifras significativas

Si un nmero es menor que 1, slo los ceros que estn al

final y en la mitad del nmero son significativos
0.00420 g

3 cifras significativas

54

Incertidumbre en las medidas cientficas

Error sistemtico. Errores inherentes de los
instrumentos.
Un termmetro que da lecturas 2 C por
debajo de la temperatura real.
Error aleatorio. Limitaciones en la habilidad
del experimentador.
Limitacin para leer una escala.
Precisin
Reproducibilidad de una medida.
Exactitud
Cercana al valor real.
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Exactitud cun cerca est una medicin del valor real.

Precisin cunto concuerdan dos o mas mediciones de una
misma cantidad.

exacto
&
preciso

preciso
pero
no exacto

no exacto
&
no preciso
56

Mtodo de Anlisis Dimensional para Resolver

Problemas
1. Determine cuales son los factores de conversin
necesarios.
2. Lleve las unidades al clculo.
3. Si todas las unidades se cancelan excepto la unidad
deseada, el problema esta resuelto correctamente.
Cantidad dada x factor de conversin = cantidad deseada

Unidad dada x

Unidad deseada
Unidad dada

= Unidad deseada
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Mtodo de Anlisis Dimensional para Resolver

Problemas
Cuntos mL hay en 1.63 L?

Conversin de Unidades 1 L = 1000 mL

1000 mL
1.63 L x
= 1630 mL
1L
2
1L
L
1.63 L x
= 0.001630
1000 mL
mL

58