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La catara es una salsa picante regional fabricada con jugo de yuca (yare),
especies y bachaco culn (tipo de hormiga). de ste se afirma que es un
poderoso afrodisaco, adems de tener un excelente sabor.
Economa Las actividades del sector Primario La agricultura: es escasa
debido a la baja calidad de los suelos y de subsistencia, siguiendo la
modalidad de conucos, los excedentes para ser comercializados son muy
pocos. Los principales rubros agrcolas son: cambur, yuca, pltano, mapuey,
cacao, seje, ame, ocumo, batata, arroz, maz, caa de azcar y pia. La
ganadera: es muy extensiva por lo que se hace econmicamente ineficiente
se manifiesta con ganado vacuno y porcino. La pesca: se compone de bagre,
bocachico, bocn, cajaro, caribe, cachama, corroncho, curbinata, dorado,
guabina, pavn, picuda, sapoara, sierra, temblador, toruno y valentn. La
comercializacin se restringe a Puerto Ayacucho, donde existe
una empresa pesquera que se encarga de acopiar, refrigerar y vender estos
productos; asimismo existe muy pequea actividad pesquera en otros
centros poblados donde el pescado sin refrigerar es vendido directamente
por los pescadores.
Transporte El Estado Amazonas mantiene sus vialidades en perfecto estado,
brindando as el transporte necesario el cual abarca principalmente el rea
de Puerto Ayacucho. Si se desea ir ms all y conocer el resto del territorio,
se podr encontrar bongos en sus principales vas fluviales, tales como el
Samariapo y el Orinoco entre otras, o si lo desea puede tomar una avioneta
desde Puerto Ayacucho hacia los diferentes campamentos existentes en la
zona, los cuales generalmente suelen prestar la atencin debida a los
usuarios desde sus oficinas en Caracas. Adems otro medio de transporte
del estado amazonas son las lanchas ya como se menciona anteriormente la
capital del estado amazonas y otras dos ciudades son las que cuentas con
carreteras ocasionando que los dems pueblos utilicen este medio de
transporte para poder hacer sus actividades y seguir con su ritmo de vida.