Avena

Es depurativa: gracias a la gran cantidad de aminocidos que contiene, estimula la

produccin de lecitina en el hgado, favoreciendo a la depuracin completa de las
toxinas del organismo. Consumir avena es bueno para limpiar las paredes de las
arterias, ya que la fibra va barriendo los depsitos de grasa que se van acumulando
en ellas y que puede generar muchos problemas cardacos, colesterol, entre otros.
Ayuda a controlar los niveles de azcar en la sangre: esto es una excelente noticia para
los que padecen diabetes. Sin dudas la tienen que aadir a su dieta, para mejorar la
digestin del almidn y mantener estables el nivel de glicemia, sobre todo despus de
comer.
Mejora la digestin; si tienes problemas cuando almuerzas o cenas, la avena contribuye
a reducir los cidos biliares, facilitando a su vez el trnsito intestinal y evitando el
estreimiento. A ser rica en hidratos de carbono de absorcin lenta mantienen la
sensacin de saciedad por ms horas, siendo una buena alternativa para los que estn
haciendo dieta, porque les quita las ganas de comer a cada rato.
Tiene protenas de gran valor: en total son 8 los aminocidos esenciales de la avena, lo
que la convierten en una fuente de protenas de gran valor biolgico. Esta cualidad
permite formar tejidos nuevos en el cuerpo.
Es anticancergena: varios son los estudios que se han realizado en Estados Unidos
sobre las propiedades de la avena como un arma de proteccin contra el cncer, una
enfermedad cada vez ms habitual en este pas y en mucho otros. Esto se debe a los
fitoqumicos que contiene. Se aconseja entonces consumir avena todos los das, para
reducir en ms del 10% la posibilidad de padecer cncer de mama o de colon.
Es buena para el corazn: la razn es la gran cantidad de cidos omega 3 y linoleicos,
conocidos como grasas buenas, que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL),
favoreciendo las actividades en el corazn y en el cerebro.
Ayuda al sistema nervioso central: gracias a las vitaminas del complejo B que contiene
la avena, desarrolla, mantiene y equilibra el funcionamiento del sistema nervioso.
Previene los problemas de tiroides: sobre todo el hipotiroidismo, al contener yodo, un
mineral que ayuda a que la glndula relacionada funcione de manera correcta.
Previene la osteoporosis: debido a que cuenta con los niveles de calcio necesarios para
una buena salud sea, evitando la desmineralizacin.
Ayuda a bajar de peso: para ello, se debe consumir en ayunas o con el desayuno, junto
a leche descremada o de soja, zumo de naranja o frutos secos.
Es una de las mejores fuentes de energa que existen, por lo que se recomienda
consumir a primera hora de la maana o antes del medioda, sobre todo para aquellos
que trabajan muchas horas fuera de casa o tienen que estudiar para un examen.
Es una gran aliada en los tratamientos de belleza: las propiedades de la avena no se
aprovechan slo al ingerirla. Tambin se puede usar de manera tpica (externa) para
una rutina esttica. Por ejemplo, mezclada con crema hidratante se convierte en un
exfoliante para el rostro realmente maravilloso y es mucho ms econmico que
cualquier otro tratamiento de belleza.
CANELA
Controla el azcar en sangre
Como ya se mencion al principio se ha demostrado en varios estudios que la
canela ayuda a mejorar el control del azcar en la sangre en personas con diabetes
tipo 2. Esto tambin es un beneficio para las personas no diabticas puesto que
ayuda a reducir el pico de azcar en sangre y a prevenir la cada posterior que nos
puede dejar la sensacin de cansancio y dolor de cabeza. Aade cada maana a tu
desayuno una pizquita de canela.
Para adelgazar. La canela en rama se prepara en infusiones como vers ms abajo y
sirve para acelerar el metabolismo, o eso confirman ciertos estudios. Provoca una
especie de saciedad que reduce las ganas de tomar azcar continuamente.
Para controlar la glucosa. Adicionalmente al beneficio anterior, al controlar el azcar
que ingerimos, se regula sus niveles en la circulacin sangunea. Ideal para que
quememos las grasas de reserva y bajar un poco de peso.
Combate la retencin de lquidos.
PIMIENTA DE OLOR (pimienta Jamaica, pimienta negra)