UNIVERSIDAD AUTNOMA DE BAJA CALIFORNIA

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS E INGENIERA

QUMICO FARMACOBIOLOGO

LABORATORIO DE TECNOLOGA FARMACUTICA

Practica No. 10
Elaboracin de emulsiones (crema limpiadora)
M.C. Kenia Palomino Vizcano
ALUMNA:
GARCA AGUILERA ISAMAR AILETH
Fecha:
7 de noviembre de 2016

Practica No. 10
Elaboracin de Emulsiones (Crema limpiadora)
Objetivo
El alumno aprender a realizar una emulsin y conocer
procedimientos bsicos que se le hacen en una prueba de estabilidad.

los

Introduccin
Las cremas son productos cosmticos que se formulan mayoritariamente sobre
la base de emulsiones. Una emulsin es una mezcla de aceites, grasas y/o
ceras con agua de manera que se obtenga un sistema estable (y no se separen
en capas). Como comentamos en temas anteriores, resultan muy interesantes
porque tienen la posibilidad de actuar a varios niveles:
En la epidermis: hidratan y protegen las capas superficiales de la piel,
mantienen su flexibilidad, evitan la evaporacin de agua... puesto que tienen
gran afinidad con la emulsin epicutnea que la recubre.
En la dermis: al contener conjuntamente aceites y sustancias acuosas, segn
vimos cuando hablamos de la penetrabilidad, facilitan la penetracin ms
profunda de principios activos lipfilos e hidrfilos, pudiendo actuar sobre las
clulas vivas de la piel y estimular la produccin de colgeno y elastina.
Crema preparacin lquida o semislida que contiene el o los principios activos
y aditivos necesarios para obtener una emulsin generalmente aceite en agua
con un contenido de agua superior al 20% (FEUM).
Material

2 Vasos de precipitados 250

ml
Esptulas
Balanza analtica

Parrilla elctrica
2
Agitadores
magnticos
(mosca)
1 placa de calentamiento con
agitacin
Termmetro

Reactivos
Para una emulsin de 200 partes

Agua purificada
Propilenglicol
Lauril Sulfato de Sodio
Germaben II
Alcohol cetilico
Alcohol esterico

Procedimiento

Por 200 partes

Identificacin

177.4 partes
10 partes
1.26 partes
2 partes
4 partes
2.9 partes

Medio de dispersin
Fase acuosa
Fase acuosa
Fase acuosa
Agente emulsificante
Agente emulsificante

1
2
3

4
5
6

Pesar el contenido de agua

purificada
Calentar a 80 oC
Pesar el lauril sulfato de sodio
y disolverlo en agua caliente,
sin
agitacin
fuerte,
lentamente, sin provocar la
espuma.
Incorporar el propilenglicol y
germaben II. (Fase A)
Aparte
pesar
el
alcohol
esterico y el cetilico
Fundirlos a 80 oC (Fase B)

Incorporar Fase B en Fase A,

con agitacin mecnica, y
dejar de agitar ya que este a
una temperatura de 55 oC
Hacer
una
prueba
de
estabilidad, que consiste en
poner
en
un
vaso
de
precipitado cierta cantidad de
la emulsin, ponerla durante
una semana en una estufa a
45 oC. Observar si hay o no
hay separacin. Si no hay
separacin,
significa
que
puede durar hasta 2 aos.

9 RESULTADOS Y OBSERVACIONES
10 Como resultado obtuvimos una emulsin (crema) de color blanca con
olor a una combinacin de coco con sandia, tena un aspecto espeso. Se
logr el objetivo de esta prctica ya que la emulsin pareca una crema.
11 Como observacin, me unte una pequea parte de la crema en la mano
y el olor duro todo el da aun cuando me lave las manos varias veces
12 CONCLUSIN
13 Como conclusin una emulsin es una dispersin de un lquido en otro
inmiscible con l, existen varios mtodos para la preparacin de
emulsiones, sin embargo el utilizado en esta prctica fue por agitacin
continua. Las emulsiones no suelen ser estables, es por esto que se
aaden pequeas cantidades de sustancias emulsificantes que
estabilizan la emulsin.
14 CUESTIONARIO
15 Qu es una emulsin?
16 Una emulsin es una mezcla de dos lquidos inmiscibles de forma que
uno queda disperso en el otro de forma ms o menos homognea.
17
18 Cul es el objetivo de utilizar tensoactivos o emulgentes y
mencione (3) ejemplos?
19 Son sustancia que presentan actividad en las superficies reduciendo la
superficie del lquido en el que esta disuelto o bien la tensin superficial
de la intercara si es que hubiera otra fase presente. Los inicos con
fuerte afinidad por el agua, motivada por su atraccin electrosttica
hacia dipolos del agua pueden arrastrar consigo a las soluciones de
cadenas de hidrocarburos.
20 Anionicos: se caracterizan por la existencia en su molcula de cationes
orgnicos e inorgnicos y una fase hidrofilia que contiene los grupos
anionicos unido a la fraccin orgnica. Por ejemplo: cidos carboxlicos
Esteres de sulfrico.
21 Catinicos: Derivada de cidos grasos o de un derivado petroqumico y
un nitrgeno. Por ejemplo: sales de amina, compuestos de amonio
cuaternario
22
23 Para que se utilizan los agentes tensoactivos, menciona dos
ejemplos
Como Humectantes
Aumenta la viscosidad de las mezclas permitiendo la formacin de
espuma

Bajar la tensin de las fases acuosas u oleosas, permitiendo as una

estabilizacin de ambas fases. En otras palabras es permitir que el agua
y el aceite se junten

24 Qu es el Balance Hidroflico-Lipoflico?
25 En una emulsin, el valor del HLB del emulsionante intenta estimar la
atraccin simultnea que experimenta por las fases acuosa y oleosa.
26 Cules son los factores fsicos que afectan la estabilidad de las
emulsiones?
Tamao de gota y distribucin del tamao de la gota.
Viscosidad de las emulsiones
Envejecimiento de la emulsin
Relacin de volumen de fase.
27 Cules son los factores qumicos que afectan la estabilidad de
las emulsiones?
Espesantes (almidones, pectinas, geles, extractos de algas, derivados de
la celulosa... gelificantes en general). Aumentan la viscosidad de la fase
externa de forma que dificultan la movilidad de las gotculas de la fase
interna, evitando que se reagrupen (coalescencia) y se separen las
fases.
Temperatura.
pH
28 Cul es la Norma oficial mexicana (NOM), que detalla sobre las
pruebas necesarias de estabilidad a medicamentos?
29 NORMA Oficial Mexicana NOM-073-SSA1-2005, Estabilidad de frmacos y
medicamentos (modifica a la NOM-073-SSA1-1993, Estabilidad de
medicamentos, publicada el 3 de agosto de 1996).
30 Bibliografa
31 KOKAL, Sunil. Crude-Oil Emulsions: a state of the art review. San
Antonio: SaudiAramco - Society of Petroleum Engineers, 2005.
32 WANG, X. Alvarado, V. Effect of salinity an pH on Pickering
Emulsion stability.Denver: University of Wyoming 2008.
33
34