DEPARTAMENTO DE HUMANIDADES

METODOLOGA UNIVERSITARIA

SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA

DE PRODUCCIN EN LA IMPRENTA
CRDENAS E.I.R.L.

AUTORES

ARAUJO ALQUIZAR, Cristian

CHVEZ ESPARZA, Joan
CHVEZ SILVA, Jean Marco
DOMNGUEZ VILLANUEVA, Junior
RIVERA CASTILLO, Martin
TERRONES CRUZ, Andrea
VARGAS SANDOVAL, Brian
ZETA ASCOY, Diego

PROFESOR

Clase:

1457

Allin Chariq Yupanqui Gonzlez

Fecha:

18 de junio de 2014

SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA DE

PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

CONTENIDO
INTRODUCCIN.1
Planteamiento del problema...1
Justificacin...1
OBJETIVOS..1

Objetivo general..1
Objetivos especficos...1

DESARROLLO.2

Captulo 1: Descripcin del procedimiento.....2

Captulo 2: Informacin terica...2
Captulo 3: Diagnstico...3
Captulo 4: Anlisis de resultado.....3

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES4
REFERENCIAS.4
ANEXOS...5

Anexo 1: Matriz de viabilidad.5

Anexo 2: Momento 01.....6
Anexo 3: Momento 02.....8
Anexo 4: Momento 03.....9
Anexo 5: Diagrama de operacin de procesos y puntos dbiles...10
Anexo 6: Matrices de aplicacin del ES DEBE SER.11
Anexo 7: Matriz de aplicacin y compilacin de puntos dbiles..12
Anexo 8: Variables y su definicin...13
Anexo 9: Citas y su relacin con la informacin de campo..14
Anexo 10: Matriz de descripcin de fotografas...16

INTRODUCCIN
Planteamiento del problema
Sobre la supervisin de produccin, la empresa que tiene la intencin de maximizar su rendimiento
() debe exigir un equipo de control de calidad. Estos deben ser empleados capacitados para garantizar
los resultados ms finos de su grupo de empleados (Rivas, 2010).
Segn la tesis de Piqu (2015), sobre condiciones del rea, para conseguir un grado de seguridad es
importante asegurar y mantener el orden y la limpieza, estableciendo disposiciones mnimas de seguridad
y salud en los lugares de trabajo.

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA DE

PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

La imprenta Crdenas E.I.R.L. cont con una ubicacin hasta el ao 2011 en C.Cuba 364 de la
urbanizacin El Recreo donde el local queda muy pequeo ante el crecimiento del negocio y la compra de
nuevas mquinas; trasladndose a su ubicacin actual, Bacilio Pacheco 690, en la urbanizacin el bosque.
Se determinaron cuatro reas, las cuales son: 1. rea de administracin; 2. rea de diseo; 3. rea
de produccin y 4. rea de almacenamiento. La tercera fue elegida por acumular ms defectos.
Con estos conceptos y verificando las deficiencias planteamos el siguiente problema: Cmo influye
la supervisin de produccin en las condiciones del rea en la imprenta Crdenas E.I.R.L. en el primer
semestre de 2014?
Justificacin
Este trabajo de investigacin es de vital importancia para empresas donde las condiciones del rea
de trabajo son inapropiadas y no existe un adecuado control o supervisin de esto. Tiene implicaciones
prcticas y reales, cuyo conocimiento nos permitir conocer de mejor forma qu tan grave es este
problema en las empresas.
Objetivos
Objetivo General
-

Determinar la influencia de la supervisin de produccin en las condiciones del rea de la

imprenta Crdenas E.I.R.L..

Objetivos Especficos
-

Analizar la supervisin de produccin.

Conocer las condiciones apropiadas para el rea de produccin.
Identificar de las condiciones del rea de la imprenta Crdenas E.I.R.L..

DESARROLLO
CAPTULO 1. DESCRIPCIN DEL PROCEDIMIENTO
Para la elaboracin de este informe fueron ubicadas tres empresas, Taxi Sonrisas, Postes del norte e
imprenta Crdenas E.I.R.L, las cuales pasaron por un proceso de seleccin mediante la matriz de
viabilidad (1), quedando elegida la ltima debido a su fcil accesibilidad a datos de la empresa.
La recopilacin de informacin se llev a cabo a partir de un anlisis visual, escrito y multimedia
mientras se realizaba el proceso de la elaboracin de boletas a travs de hojas de observacin divididas en
tres momentos. Con el primer momento obtuvimos datos generales de la empresa y la identificacin de
reas (2). En el segundo momento se seleccion el rea de produccin debido a que presenta ms
Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA DE

PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

deficiencias (3). Por ltimo, el momento tres reuni informacin sobre los procesos dentro de esta (4).
Los cuales sirvieron de base para elaborar un diagrama de operacin de procesos (5). As, tres de estos
fueron seleccionados como puntos dbiles (6). Luego, con matrices de ES-DEBE SER para cada uno de
ellos, se determin los criterios que incumplen y se consolidaron en una matriz de aplicacin y
compilacin (7). La definicin de variables subyace de esta, relacionando las caractersticas de los puntos
dbiles (8). Por consiguiente, la investigacin se inici en la biblioteca de la UNIVERSIDAD PRIVADA
DEL NORTE y en internet utilizando citas textuales y resumen (9). Para finalizar, el siguiente paso fue la
elaboracin de este informe.
CAPTULO 2. INFORMACIN TERICA
Una empresa que tiene la intencin de maximizar su rendimiento debe exigir un equipo de control
de calidad (Rivas, 2010). Esto se refiere a destinar un supervisor o un equipo de supervisin para
garantizar una buena produccin.
Por otro lado, los trabajadores deben tener en cuenta las normas establecidas en la ley de seguridad y
salud en el trabajo, la cual dice: El trabajo debe crear las condiciones que aseguren el control de los
riesgos laborales mediando el desarrollo de una cultura de la prevencin eficaz (Ley 29783, 2011,
Artculo 35). As, un empleado se compromete a cumplir correctamente sus funciones para evitar
contratiempos y contribuir con los objetivos de la empresa.
Adems, Pilamunga (2012) indic que, si no se cuenta con suficientes implementos fsicos de
seguridad o equipos de proteccin personal, los colaboradores no trabajarn adecuadamente.
Sobre las condiciones del rea, para conseguir un grado de seguridad aceptable es importante
mantener el orden y la limpieza. Se debe establecer disposiciones mnimas de seguridad y salud en los
lugares de trabajo (Toyama y Vinatea, 2013, p.92).
Respecto al mantenimiento de maquinaria, Molina (2010) explica: No se necesita una
infraestructura excesiva, un grupo de operarios competentes ser suficiente, por lo tanto el costo de mano
de obra ser mnimo, ser ms prioritaria la experiencia () de los operarios. De esta manera, la
capacidad de un empleado al desempearse en este trabajo determinar un buen ritmo de produccin.
Aparte de ello, para mantener este fin es necesaria la cobertura de un stock que indique el nmero de das
de consumo que pueden cubrirse (Jimnez, 2013).
CAPTULO 3. DIAGNSTICO
Se determin tres procesos como puntos dbiles dentro del rea de produccin.
Primero, el lavado de offsets, debido a que no existe un supervisor que asegure el uso correcto y
almacenamiento de implementos para el proceso, adems, no existe un stock de estos. Aparte de ello, el
personal trabaja en condiciones peligrosas sin equipo de proteccin personal y sin compromiso laboral.
Segundo, la impresin del producto porque, al carecer de supervisor, el control de calidad del
producto, de la competencia de los empleados al usar la maquinaria, la seguridad de estos y las
Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

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PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

condiciones del rea son descuidadas completamente. Asimismo, la empresa es indiferente a un generador
de energa que evite la interrupcin del trabajo.
Y por ltimo, la numeracin del producto, que tiene caractersticas similares descritas en el anterior
proceso, agregndole, la irresponsabilidad de sus encargados al escuchar msica y conversar,
demostrando poco profesionalismo.
As, determinamos dos variables a partir de las caractersticas reincidentes. La supervisin y las
condiciones del rea.
La supervisin en el proceso de produccin engloba la verificacin del uso de los EPP, as como la
de la eficacia en los procesos para evitar contratiempos producto de las distracciones del personal y del
inadecuado uso de los materiales.
Las condiciones del rea de produccin son adecuadas al mantener el espacio de trabajo ordenado y
limpio sin afectar el desempeo de los empleados, evitando, de esta manera, accidentes al realizar
diferentes tipos de procesos en el rea. Adems, cuenta con un stock de implementos destinados al
mantenimiento de maquinaria para no interrumpir el trabajo.
CAPTULO 4. ANLISIS DE RESULTADOS
La falta de supervisin que evale los procesos en el rea de produccin de la imprenta Crdenas
E.I.R.L., enfatizando aquellos considerados como puntos dbiles: lavado de maquinaria, impresin y
numeracin del producto, minimiza su rendimiento y, al descuidar el control de calidad, no se garantiza
buenos resultados. Detallando esto, no existe una cultura de prevencin de accidentes en el personal,
evidenciado al escuchar msica y conversar durante horas de trabajo, ms an, pues no utilizan equipos
de proteccin personal. Se arriesga su integridad fsica e, incluso, objetivos empresariales.
Por lo que respecta a condiciones del rea, Toyama y Vinatea, en su libro Gua Laboral 2013,
explica que para conseguir un grado de seguridad aceptable es importante asegurar y mantener el orden y
la limpieza, sin embargo, la empresa es indiferente a este asunto. Asimismo, a pesar de que el espacio
para el mantenimiento de offsets no es apropiado, no se prioriza la habilidad de los encargados para
realizar este proceso, ni se incluye un stock que indique el nmero de das que quedan para reponer
implementos necesarios como gasolina y lavacn, lo que afecta el ritmo de produccin.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
En los diferentes procesos que se realizan en el rea de produccin podemos observar la falta de
supervisin que ocasiona un dficit en la calidad del producto.
Para que los trabajadores obtengan un grado de seguridad aceptable es importante asegurar las
condiciones de rea.
REFERENCIAS

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

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PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

Rivas J. (2010). Supervisin en los sistemas de administracin. [En lnea] Recuperado el sbado 7 de
junio de 2014, de http://cosio.wikispaces.com/file/view/Ensayo+de+supervision.doc
Ley 29783 MINTRA. Ley de seguridad y salud en el trabajo (agosto 20, 2011) Art.35:
Responsabilidades del empleador dentro del Sistema de Gestin de la Seguridad y Salud en el Trabajo.
Comisin

Permanente

del

Congreso

de

la

Repblica

del

Per.

http://www.congreso.gob.pe/ntley/Imagenes/Leyes/29783
Pilamunga A. (2012). Equipos de proteccin personal. [En lnea] Recuperado el sbado 31 de mayo de
2014, de http://www.paritarios.cl/especial_epp.htm
Toyama, J. & Vinatea L. (2013). Gua Laboral 2013. (6.a ed.). Lima: Gaceta Jurdica.
Molina, J. (2010). Mantenimiento y seguridad industrial. [En lnea] Recuperado el sbado 31 de mayo de
2014, de http://ugr.unsl.edu.ar/documentos/Mantenimiento%20Industrial.doc
Jimnez, A. (2013). Por qu es importante controlar el stock de nuestra empresa? [En lnea]
Recuperado el viernes 30 de Mayo de 2014, de http://www.bbvacontuempresa.es/marketing/queimportante-controlar-el-stock-nuestra-empresa

ANEXOS
Anexo N1

CRITERIO

HORARIOS / NOMBRES / otros

datos

Acceso libre (o en los momentos

requeridos) al local de la
institucin a trabajar.
Acceso (con nulas o mnimas
restricciones) al personal que
labora en la institucin.
Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

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PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

Acceso por lo menos a una

persona (no profesional) de la
institucin que conozca, al detalle,
las actividades o rubro de la
institucin.
Acceso a informacin documental
(tesis, artculo, libros, revistas,
folletos, lbumes de fotos y/o
registros
fotogrficos
institucionales, entre otros)
Acceso (opcional) a un profesor
universitario, de esta universidad
u otras, que conozca sobre la
actividad y/o rubro de la
institucin
MATRIZ DE VIABILIDAD

Contexto A
Contexto B
Contexto C

Anexo N2
MOMENTO 01

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA DE

PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

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PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

Anexo N3
MOMENTO 02

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

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PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

Anexos N4
MOMENTO 03

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

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PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

Anexo N 5
DIAGRAMA DE OPERACIN DE PROCESOS Y PUNTOS DBILES EN EL REA DE
PRODUCCIN DE LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L

No cuentan con un EPP.

Stock de implementos del proceso (gasolina y
lavacn) indeterminado.
Espacio no apropiado para el proceso (el
Emparejamiento del papel
material es salpicado, ocasionalmente, con
gasolina y lavacn).
No existe un supervisor para asegurar el uso
Lavado de offsets
correcto
y
almacenamiento
de
los
implementos del proceso.
Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
10
Poco profesionalismo del personal para
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
efectuar el proceso (escuchan msica o
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.
conversan).

SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA DE

PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

Fijacin del papel + diseo

en la mquina quemadora
Revelado de placa
Fijacin de la placa en un
offset

Impresin del producto

Emparejamiento del papel

impreso
Fijacin del papel impreso
en la mquina numeradora

Numeracin del producto

Emparejamiento y
compaginacin del producto

Elaboracin de talonarios

No cuentan con un EPP.

No existe un supervisor para asegurar el uso
correcto del offset y la calidad del producto.
No hay un generador de energa (en caso de
apagn).
Accidentes provocados por desorden y poca
limpieza (pequeos residuos de la mquina
Rotatek RK200 se adhieren a la placa y
daan el producto).
No cuentan con un EPP.
No existe un supervisor para asegurar la
eficacia del proceso.
Poco profesionalismo del personal para
efectuar el proceso.
No hay un generador de energa (en caso de
apagn).
Accidentes provocados por desorden y poca
limpieza (pequeos residuos de la mquina
Rotatek RK200 entran en la mquina
numeradora e interrumpen el proceso).

Empaque de talonarios

Anexo N6
MATRICES DE APLICACIN DEL ES DEBE SER

Primer punto dbil Lavado de offsets.

ES
RO PT

APLICA

CARACTERSTICA
No existe un supervisor
para asegurar el uso
correcto y almacenamiento
de los implementos del
proceso.

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

11

SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA DE

PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

Incump. No

Carencia

Distorsiones

Stock de implementos del

proceso
(gasolina
y
lavacn) indeterminado.
No cuenta con un EPP.
Espacio no apropiado para
el proceso.
Poco profesionalismo del
personal para efectuar el
proceso.

Segundo punto dbil Impresin del producto.

ES

APLICA

RO PT

Incump. No

Carencia

Deficiencias

CARACTERSTICA
No existe un supervisor
para asegurar el uso
correcto del offset y la
calidad del producto.
No cuenta con un EPP.
No hay un generador de
energa (en caso de
apagn).
Accidentes provocados por
desorden y poca limpieza.

Tercer punto dbil Numeracin del producto.

ES

APLICA

RO PT

Incump. No

Carencia

Deficiencias

Distorsiones

CARACTERSTICA
No existe un supervisor
para asegurar la eficiencia
del proceso.
No cuenta con un EPP.
No hay un generador de
energa (en caso de
apagn).
Accidentes provocados por
desorden y poca limpieza.
Poco profesionalismo del
personal para efectuar el
proceso.

Anexo N7
MATRIZ DE APLICACIN Y COMPILACIN DE PUNTOS DBILES

ES

PD1

PD2

PD3

RO PT

Incump. No

CARACTERSTICA
No hay un stock de implementos para el
lavado de offsets ni un supervisor que
asegure
su
uso
correcto
y
almacenamiento,
que
verificar
el
funcionamiento de los offsets, la calidad
del producto y tambin el proceso de
numeracin.
No cuenta con un EPP.

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

12

SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA DE

PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

Carencia

Deficiencias

Distorsiones

El espacio para el lavado de offsets es

inapropiado y el material cercano a l
puede daarse si no hay prolijidad.
No existe un generador de energa que
evite la interrupcin de la produccin en
caso de apagn u otra circunstancia
similar.
Desorden y poca limpieza causa
accidentes. Los residuos de la mquina
Rotatek
RK200,
ocasionalmente,
interrumpen los procesos.
El poco profesionalismo del personal
cuando ellos escuchan msica o
conversan puede provocar accidentes.

Anexo N8
VARIABLES Y SU DEFINICIN

Primera variable:
VARIABLE
SUPERVISIN DE
PRODUCCIN

CLASE/TIPO
PROCESO DE
PRODUCCIN

CARACTERSTICAS
No hay un supervisor que
evalu la eficacia de los
procesos
de
lavado,
impresin y numeracin del
producto.

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

13

SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA DE

PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

El personal no cuenta con

un EPP.
El
personal
msica
y
provocando,
ocasionalmente,
accidentes.

escucha
conversa

Definicin: La supervisin en el proceso de produccin engloba la verificacin

del uso de los EPP, as como la de la eficacia en los procesos para evitar
contratiempos producto de las distracciones del personal y del inadecuado uso
de los materiales.
VARIABLE
CLASE/TIPO
CARACTERSTICAS
Se observa desorden y
poco espacio en el local.
CONDICIONES
DEL
REA

PROCESO DE
PRODUCCIN

Espacio inapropiado para

el lavado de offserts.
No hay un stock de
implementos para el lavado
de offserts.

Segunda variable:

Definicin: Las condiciones del rea de produccin son adecuadas al mantener

el espacio de trabajo ordenado y limpio sin afectar el desempeo de los
empleados, evitando, de esta manera, accidentes al realizar diferentes tipos de
procesos en el rea. Adems, cuenta con un stock de implementos destinados
al mantenimiento de maquinaria para no interrumpir el trabajo.

Anexo N9
CITAS Y SU RELACIN CON LA INFORMACIN DE CAMPO

Variable Supervisin de produccin

INFORMACIN DE
CAMPO

RELACIN

INFORMACIN
DOCUMENTAL

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

14

SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA DE

PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

No hay supervisin que

evale los procesos de
lavado,
impresin
y
numeracin del producto.

El poco profesionalismo
del personal cuando ellos
escuchan
msica
o
conversan puede provocar
accidentes.

El personal no cuenta con

EPP.

La falta de supervisin que

evale los procesos en el
rea de produccin de la
imprenta
Crdenas
E.I.R.L.,
enfatizando
aquellos
considerados
como
puntos
dbiles:
lavado de maquinaria,
impresin y numeracin
del producto, minimiza su
rendimiento y, al descuidar
el control de calidad, no se
garantiza
buenos
resultados.
Se puede notar que no
existe una cultura de
prevencin de accidentes
en el personal de la
imprenta
Crdenas
E.I.R.L., evidenciado al
escuchar
msica
y
conversar durante horas
de trabajo, incumpliendo
con la ley 29783 sobre
seguridad y salud en el
trabajo.

Sobre la supervisin de
produccin, la empresa
que tiene la intencin de
maximizar su rendimiento
() debe exigir un equipo
de control de calidad.
Estos
deben
ser
empleados
capacitados
para
garantizar
los
resultados ms finos de su
grupo
de
empleados
(Rivas, 2010).

La ausencia de equipos de
proteccin personal, como:
entibaciones,
chalecos,
guantes, etc., en la
imprenta Crdenas E.I.R.L
provoca
que
sus
colaboradores trabajen en
condiciones
inseguras,
arriesgando su integridad
fsica e, incluso, objetivos
empresariales.

Pilamunga (2012) indic

que una empresa que no
cuenta
con suficientes
implementos fsicos de
seguridad,
como:
entibaciones,
chalecos,
guantes, etc., provoca que
los
colaboradores
no
trabajen con seguridad
afectando los objetivos
empresariales.

Los empleados deben

tener en cuenta las
normas establecidas en la
ley de seguridad y salud
en el trabajo, la cual dice:
El trabajo debe crear las
condiciones que aseguren
el control de los riesgos
laborales mediando el
desarrollo de una cultura
de la prevencin eficaz
(Ley 29783, 2011, Artculo
35).

Variable Condiciones del rea

INFORMACIN DE
CAMPO
Desorden y poca limpieza
causa accidentes. Los
residuos de la mquina
Rotatek
RK200,
ocasionalmente,
interrumpen los procesos.

RELACIN
Lo dicho por Toyama y
Vinatea en su libro Gua
Laboral 2013 difiere de la
realidad en la imprenta
Crdenas E.I.R.L., debido
a que esta no mantiene el
orden y la limpieza en los

INFORMACIN
DOCUMENTAL
Para conseguir un grado
de seguridad aceptable es
importante asegurar y
mantener el orden y la
limpieza.
Se
debe
establecer
disposiciones
mnimas de seguridad y

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

15

SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA DE

PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

El espacio para el lavado

de offsets es inapropiado y
el material cercano a l
puede daarse si no hay
prolijidad.

No
hay un stock de
implementos
para
el
lavado de offsets (gasolina
y lavacn).

lugares
de
trabajo,
especficamente, en el
rea de produccin.
A pesar de que el espacio
para el mantenimiento de
offsets en la imprenta
Crdenas E.I.R.L. no es
apropiado, segn Molina
en
su
documento
Mantenimiento
y
seguridad industrial, se
debe priorizar la habilidad
de los encargados al
realizar
este
proceso
evitando daos dentro del
rea de produccin. Sin
embargo, la empresa no
responde a esta premisa.
La imprenta Crdenas
E.I.R.L. no dispone de un
stock que indique el
nmero de das que
quedan
para
reponer
implementos destinados al
mantenimiento
de
maquinaria, lo que afecta
su ritmo de produccin.

salud en los lugares de

trabajo (Toyama y Vinatea,
2013, p.92).
Respecto al mantenimiento
de maquinaria, Molina
(2010) explica: No se
necesita
una
infraestructura
excesiva,
un grupo de operarios
competentes
ser
suficiente, por lo tanto el
costo de mano de obra
ser mnimo, ser ms
prioritaria la experiencia
() de los operarios.

La cobertura de stock
indica el nmero de das
de consumo que pueden
cubrirse, por lo que
teniendo este tema bajo
control
se
sabr
exactamente cul es la
cantidad de mercadera
que tiene el almacn para
mantener el ritmo en la
capacidad
productiva
(Jimnez, 2013).

Anexo N10
MATRIZ DE DESCRIPCIN DE FOTOGRAFAS

Nmero de orden: 01
Fuente: Diego Zeta Ascoy
Fecha: 24 de abril de 2014
Descripcin: Corresponde al rea de
diseo.
Espacio reducido.

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

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SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA DE

PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

Materiales y herramientas mal ubicados.

Nmero de orden: 02
Fuente: Diego Zeta Ascoy
Fecha: 24 de abril de 2014
Descripcin: Corresponde al rea de
administracin.
Una computadora e impresora.
Espacio pequeo con desorden.

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

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SUPERVISIN DE CONDICIONES DEL REA DE

PRODUCCIN EN LA IMPRENTA CRDENAS E.I.R.L.

Nmero de orden: 03
Fuente: Martn Rivera Castillo
Fecha: 24 de abril de 2014
Descripcin: Corresponde al rea de
almacenamiento.
Material disperso por todo el local.

Nmero de orden: 04
Fuente: Martn Rivera Castillo
Fecha: 24 de abril de 2014
Descripcin: Corresponde al rea de
produccin
Dos empleados de cuatro.
Proceso de elaboracin de talonarios.
Material aglomerado.

Araujo Alquizar, C.; Chvez Esparza, J.; Chvez Silva, J.; Domnguez Villanueva, J.;
Rivera
Cruz, A.;J.;Vargas
Sandoval,
Zeta Ascoy,
D.
Araujo Castillo,
Alquizar,M.;
C.; Terrones
Chvez Esparza,
Chvez
Silva, J.;B;Domnguez
Villanueva,
J.;
Rivera Castillo, M.; Terrones Cruz, A.; Vargas Sandoval, B; Zeta Ascoy, D.

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