El detox por medio de batidos es una tendencia nutricional que ha cogido fuerza y cada

vez son ms quienes beben jugos verdes y de muchos otros colores para desintoxicar su
cuerpo.
Todo comenz cuando Kimberly Snyder, nutricionista de las estrellas de Hollywood,
hizo que famosos como Drew Barrymore, Fergie, Ben Stiller, Hilary Duff y Marc
Ruffalo incluyeran en su dieta diaria su Glowing Green Smoothie (un jugo verde
hecho con espinaca, lechuga, manzana, pera, banano, apio, limn y agua) y, desde ah,
se desat el crecimiento de esta tendencia saludable.
Beber un batido desintoxicante diario y de manera constante ayuda a eliminar todos los
residuos txicos que se acumulan en el organismo; a mejorar la digestin por su alto
contenido de fibra; a disminuir la retencin de lquidos y la hinchazn; a perder ms
grasa acumulada y peso; a alcalinizar el cuerpo, eliminar toxinas y darle luminosidad a
la piel, hacindola lucir ms radiante, entre muchos otros beneficios.
Adems, es una forma sencilla de ingerir todos los nutrientes, minerales y vitaminas de
las frutas y las verduras, mantenindose energizado y fresco, pues un vaso de jugo verde
tiene ms verduras de las que muchos comen en una semana.
La importancia, entonces, est en saber incluirlos en la dieta poco a poco y conocer los
requerimientos de cada cuerpo. Por ello, a continuacin le daremos XXX recetas para
cada tipo de necesidad:

Antioxidante: Este jugo le ayuda al cuerpo a combatir los efectos de los radicales
libres, generadores del dao celular que llevan al envejecimiento de la piel.
Ingredientes:

2 piezas de mango

1 zanahoria mediana

1 naranja en zumo

2 hojas de menta

Recarga de defensas: Este batido refuerza el sistema inmunolgico, previene la gripa,

es antiinflamatorio, regula los niveles de colesterol y calma los dolores estomacales.
Ingredientes:

1 porcin de papaya

1 cucharadita de jengibre

limn en zumo

1 cucharadita de miel

2 cucharadas de menta

Energtico: Esta combinacin de frutas y verduras es ideal para hidratar el cuerpo,

devolverle elasticidad a la piel, darle una mano al sistema inmunolgico, aumentar las
defensas y es una excelente recarga energtica.
Ingredientes:

1 manotada de espinaca

1 troquito de pepino

1 tronquito de apio

1 limn en zumo

1 cucharadita de jengibre

1 manzana verde

Diurtico: Esta bebida es diurtica, reduce el colesterol, mejora las defensas, alcaliniza
el cuerpo y protege la vista.
Ingredientes:

1 manotada de remolacha

1 tronquito de zanahoria

Zumo de arndanos

1 cucharadita de jengibre

1 limn en zumo

Una recomendacin si lo que se busca es que sean bajos en caloras es que contengan
solo una porcin de fruta (sin incluir el limn). La fruta ser la encargada de darle un
buen sabor, pero si se incluyen muchas le aportar un nmero elevado de fructosa
(azcar).
Otros ingredientes que se pueden aadir a los batidos y sern de gran ayuda para la
aceleracin del metabolismo y la quema de grasa son la crcuma y la pimienta cayena,
pero es recomendable que si usted est empezando el hbito, no las incluya, ya que
cambian el sabor de su batido y probablemente hagan que en un inicio no le guste su
sabor.
Por ltimo, en caso de no tener tiempo en las maanas para preparar estos jugos, es
posible y completamente vlido dejar las porciones partidas en la nevera y batirlo en las
maanas o preparar mayor cantidad y refrigerarlo bien cubierto, de esta manera dura
hasta dos das.
Cabe recordar que estos jugos en ningn momento pueden ser sustitutos de una de las
comidas principales.