L.

ar
in

Jo

rg
e

Gestin de Operaciones

In

g.

Administracin de la Cadena de Abastecimiento

1
SCM
JORGE MARIN

L.

Objetivos

In

g.

Jo
r

ge

ar
in

Describir la importancia de la administracin de la

Cadena de Abastecimiento para Manufactura y
Servicios
Explorar la influencia de las funciones de
Compras y Distribucin en su diseo y ejecucin
Analizar diferentes dinmicas y efectos entre
cadenas de suministro
Definir ndices de monitoreo de la operacin y su
consecuencia financiera
2
SCM
JORGE MARIN

L.

Administracin de la Cadena de Abastecimiento

ar
in

Propsito

In

g.

materiales
servicios
informacin

Jo
r

ge

sincronizar las funciones de una empresa con

las de sus proveedores
a fin de acoplar el flujo de:

con la demanda del Cliente

3
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Administracin de la Cadena de Abastecimiento

Consecuencias Estratgicas

Jo
r

g.

marketing
finanzas
ingeniera
IT
operaciones
logstica

In

ge

ar
in

Satisfacer Prioridades Competitivas

Implica la coordinacin de las funciones clave de
la Organizacin

4
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Creacin del Inventario

ar
in

Flujo de entrada

Nivel de inventario final=

Nivel de inventario inicial
+flujo de entrada
-flujo de salida
-flujo de prdida

In

g.

Jo
r

ge

Nivel de inventario

Flujo de salida

Flujo de prdida
5
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

Administracin de Materiales
- P .Terminado

L.

Trabajo en Proceso

Proveedores

In

g.

Jo
r

ge

ar
in

Materias Primas

Planta de Manufactura
6
SCM
JORGE MARIN

Centro de
Distribucin

Minorista

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Administracin de Materiales

g.

Jo
r

ge

Compra de materiales y servicios

Niveles de inventario
Capacitacin del Personal
Programas de Trabajo
Distribucin

In

ar
in

Decisiones

7
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

Estructura Segmentada: divisin de la responsabilidad en tres

departamentos:

ar
in

L.

Estructura Organizacional de Administracin de Materiales

Estructura Integrada

Jo
r

ge

Compras
Planeamiento y Control de Produccin
Distribucin

Coordinacin

In

g.

Gerencia de Materiales
Gerencia de Logstica

Marketing: estimaciones
Administracin / Finanzas: gestin de pagos, facturacin
8
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

Responsabilidades en la Administracin de Materiales

Responsabilidad
de Compras

Responsabilidad de
Distribucin

ge

ar
in

L.

Responsabilidad
de Planeamiento
y Control de Produccin

Jo
r

wip

PT

Proveedor de
Transporte

PT
PT

CD 2

In

g.

Proveedores

CD 1

Almacenamiento

Centros de
Distribucin

Trabajo en Proceso
Almacenamiento
9
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

ar
in

Proveedor
Servicios

nivel 3
nivel 2

Proveedor
Materiales

L.

Cadena de abastecimiento en manufactura

ge
Jo
r
g.

Fabricante

In

Integracin Vertical

nivel 1

Cliente

Centro de
Distribucin

Centro de
Distribucin

Cliente
10
SCM
JORGE MARIN

Cliente

Cliente
- GESTION DE OPERACIONES

L.

Cadena abastecimiento en provisin energa elctrica

Energa de
respaldo

ar
in

Servicios
Programacin

Suministros
Oficina

Abastecimiento
Combustible

Jo
r

ge

TransformadoresMantenimiento Servicios
Elctricos
Instalacin
Conserjera

In

g.

Compaa de suministro de energa elctrica

Clientes
Particulares

Clientes
Comerciales

11
SCM
JORGE MARIN

Otras empresas
de servicio
elctrico
- GESTION DE OPERACIONES

Compra de Acciones

ge

asegurar su prioridad en el proveedor

mayor peso en decisiones
eficiencia productividad

ar
in

L.

Grado de Control en Proveedores

Limitaciones

Acuerdos con proveedores de primer nivel

In

g.

Jo
r

requerimientos de capital
reduce flexibilidad ante bajas de demanda

responsabilidad respectivos suministros

12
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Cadenas de abastecimiento: grados de integracin

CONTROL DE
PRODUCCION

COMPRAS

DISTRI
BUCION

CLIENTES

Jo
r

CONTROL DE DISTRI
PRODUCCION BUCION

In

Integracin de
la cadena de
abastecimiento

COMPRAS

CLIENTES

g.

Integracin
Interna:
Dpto administracin
de Materiales
PROVEEDORES

ge

PROVEEDORES

ar
in

Entidades
Independientes

PROVEEDORES

CADENA
ABAST
INTERNA

13
SCM
JORGE MARIN

CLIENTES

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Fase 1: entidades independientes

Proveedores y Clientes independientes de la Empresa
Relaciones formales
Informacin y costos de operacin se comparten muy poco
Compras, control de produccin y distribucin trabajan en
forma independiente
Optimizacin por rea de responsabilidades
Cada unidad controla sus propios inventarios
Sistemas y procedimientos de control incompatibles con
proveedores y clientes

In

g.

Jo
r

ge

ar
in

14
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Fase 2: Integracin Interna

ar
in

Flujo ininterrumpido de informacin y control de

materiales

Jo
r

ge

de distribucin a compras
integrando marketing, administracin y finanzas y operaciones

In

g.

Mayor inters en eficiencia y enlaces electrnicos con

clientes y proveedores
Enfoque tctico ms que estratgico
15
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Fase 3: integracin de la cadena de abastecimiento

g.

Jo
r

ge

ar
in

Abarca a proveedores y clientes

De centrada en el producto a => centrada en el cliente
Identificacin de prioridades competitivas para cada
segmento
Trabajo conjunto compartiendo beneficios de mejorar
el flujo de materiales y servicios
Mejor comprensin de proveedores

In

organizacin
capacidades
fortalezas y debilidades

Participacin temprana en el diseo

16
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

ar
in

ge

Planeamiento de las necesidades

Seleccin de fuentes de abastecimiento
Emisin del pedido al proveedor
Seguimiento del pedido
Recepcin del pedido

Jo
r

1.
2.
3.
4.
5.

g.

Administracin del proceso de adquisiciones

Satisfaccin de necesidades y respaldo a las capacidades
Su eficiencia determina el rendimiento de la cadena de
suministro
Proceso de adquisicin

In

L.

Funcin COMPRAS

17
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

ar
in

EDI (electronic data interchange)

Intercambio de documentos via telefnica
Software para comunicaciones
Documentos

L.

Compras electrnicas

ge

pedidos facturas - rdenes de pago

g.

Cliente: clik en catlogo electrnico

Proveedor: verificacin de crdito y disponibilidad del artculo
Proveedor: notificacin electrnica a almacn y embarque
Proveedor: envo electrnico de factura
Cliente: recepcin y transferencia electrnica bancaria

In

Jo
r

Proceso

Facilitar EDI a travs de Internet

18
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

e-commerce

ar
in

Wal-Mart, Eastman Kodak, GM y Baxter International

GE Red de Procesos de Intercambio
Ventajas

Mercados virtuales

Jo
r

ge

menores costos de colocacin de pedido

menores tiempos de procesamiento
posibilidad de participacin de un gran nmero de oferentes

In

g.

transacciones mltiples
gran nmero de clientes y proveedores

19
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Seleccin de Proveedores

Calidad

In

g.

Jo
r

Precio

ge

ar
in

Criterios a partir de las prioridades competitivas

Velocidad

Servicio

Puntualidad

Volmenes Localizaciones
20

SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Certificacin de Proveedores

ge

costo
calidad
entrega
flexibilidad

Jo
r

ar
in

Comprobacin de capacidad para suministrar productos y

servicios de acuerdo a las necesidades del cliente
Proceso de evaluacin profunda de aptitudes

In

g.

Anlisis de procesos
Revisin de documentacin para verificar integridad y precisin
Certificacin
21
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

g.

Jo
r

ge

Competitiva
Suma cero
Corto plazo
Poder de compra
Capacidad
negociadora
Muchos proveedores

ar
in

L.

Relaciones con proveedores: orientaciones

Cooperativa
Asociados
Largo Plazo
Esfuerzo conjunto

In

Compartir informacin y
ahorros

Pocos proveedores o
nico
22

SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

ar
in

L.

Relaciones con proveedores: orientaciones y balance

Jo
r

ge

Necesidad de
introducir
cambios

g.

Flexibilidad
en el tiempo

In

Grado de control
sobre proveedores

23
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

ar
in

Jo
r

ge

Ventajas
Incremento del poder de compra
Ahorros importantes
Garanta de disponibilidad

L.

Compras centralizadas

In

g.

Limitaciones
Necesidad de conocimiento de legislaciones de cada pais en
adquisiciones globalizadas
Artculos exclusivos de una localizacin
Insumos estrechamente vinculados al programa de produccin
Plazos de entrega en general mayores
24
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Anlisis del Valor

In

g.

Jo
r

ge

ar
in

Esfuerzo sistemtico para reducir costos o aumentar rendimientos

sin afectar los requerimientos del cliente
Equipos inter empresa e interfuncionales
Anlisis de materiales, procesos, sistemas de informacin y flujos
de materiales
Participacin temprana del proveedor
Base de anlisis
Funcin
Costo

Requerimiento
25
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Distribucin

g.

Jo
r

localizacin del inventario

formas de transporte
programacin
diseo de rutas
seleccin de transportistas

In

ge

ar
in

Responsable del flujo de salida de materiales

Desde el fabricante al cliente a travs de la red de distribucin,
incluyendo el almacenamiento y transporte
Agrega el valor tiempo-lugar
Decisiones:

26
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Localizacin del inventario

cercano al cliente
velocidad de respuesta
reducir costos de transporte

ar
in

Colocacin hacia delante:

In

g.

Jo
r

ge

Centros de distribucin en ciudades estratgicas

Reduccin de costos de embarque hacia centros de distribucin
con respecto a entregas directas a clientes
Entregas a clientes con volmenes acreedores de descuentos en
tarifas
Colocacin hacia atrs:
Stock en planta o inexistencia de producto terminado
Variaciones estacionales compensadas con stock manteniendo
actividad constante en planta: consolidacin de inventarios
27
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Seleccin de la forma de transporte

ar
in

Carretera

ge

Ferrocarril

g.
In

Area

Jo
r

Martima

Tubera
28
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

ar
in

g.

Jo
r

ge

Costos
Volmenes
Tiempos de respuesta
Variaciones en tiempo
Flexibilidad
Posibilidad de llegada

In

L.

Criterios de seleccin de transporte y rutas

29
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Mediciones de rendimiento de
la cadena de abastecimiento

UpixCi
i 1

Jo
r

ge

Dias de stocks

VPI

ar
in

Valor promedio del inventario

g.

Ds= Valor promedio del inventario / Ventas diarias

In

Rotacin del inventario

RI=Ventas anuales / Valor promedio del inventario

30
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

Medicin de rendimiento y consecuencias financieras

Medicin financiera

Valor del inventario

Activos actuales

ar
in

L.

Medida de la operacin

Capital de trabajo

Dias de stock

ge

Rotacin inventario

Jo
r

Costos produc y materiales

Tiempo desarrollo

Ingresos

In

% Entregas a Tiempo

Margen de contribucin
Margen de contribucin

g.

% Defectos

Capital de Trabajo

Ingresos

Tiempo entrega proveedor

Capital de trabajo

31
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

Cadenas de abastecimiento
eficaces

Demanda

Previsible

Prioridades Competitivas

Bajo costo
calidad consistente
entrega a tiempo

Introduccin de nuevos
productos

Infrecuente

Variedad de productos

Cadenas con sensibilidad de

respuesta
Imprevisible
Velocidad
personalizacin
flexibilidad volumen
calidad de alto rendimiento
Frecuente

g.
In

Mrgenes de contribucin

Jo
r

ge

ar
in

Factores de Mercado

L.

Cadenas de abastecimiento: ambientes apropiados

Bajos

Altos

Baja

Alta

32
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

Diseo de Cadenas de Abastecimiento

Cadenas de abastecimiento
eficaces

Estrategia de flujo

Lnea; alto volumen, productos/

servicios estandar

Flexibles e intermedios,
variedad de prod y serv

Colchn de capacidad

Bajo

Alto

Inversin en Inventario

Baja, permite una alta rotacin

Tiempo de entrega

Se acorta sin incrementar los

costos

ar
in

M
ge

Jo
r

g.
In

Seleccin de proveedores

Inters en precios bajos, calidad

consistente y entrega a tiempo

33
SCM
JORGE MARIN

Cadenas con sensibilidad de

respuesta

L.

Factor de diseo

Lo requerido para permitir

velocidad de entrega
Se acorta drsticamente
Inters en velocidad,
personalizacin, flexibilidad a
volumen y calidad de alto
rendimiento

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Dinmica de la cadena de abastecimiento

cambios en el volumen
cambios en la mezcla productos/servicios
entregas tardas
embarques incompletos

ge

ar
in

Efectos por causas externas

g.

escasez de recursos
cambios en ingeniera
introduccin de nuevos productos
promociones
errores de informacin

In

Jo
r

Efectos por causas internas

34
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES

L.

Conclusiones

Jo
r

ge

ar
in

El diseo de la Cadena de Abastecimiento

es el proceso de concepcin del desarrollo
de las capacidades diferenciales,
a travs de la administracin del flujo de

In

g.

materiales,
recursos e
informacin clave

35
SCM
JORGE MARIN

- GESTION DE OPERACIONES