FLUJO EN ORIFICIOS

INTRODUCCIN.
En este ensayo se demostrara el principio de Torricelli, para esto se deber
analizar el caudal de un flujo que fluye a travs de un orificio.
El teorema o principio de Torricelli es una aplicacin de principio de Bernoulli
y estudia el flujo de un lquido contenido en un recipiente, a travs de un
pequeo orificio bajo la accin de la gravedad.
OBJETIVOS DE LA PRCTICA.
El objetivo que se pretende alcanzar con la ejecucin de esta prctica es
que los alumnos comprendan que:
Apreciar el fenmeno de flujo a travs de un orificio.
Medir los coeficientes de velocidad y de caudal, de manera que, despus
se podra utilizar la apertura como dispositivo para aforar caudales.
Verificar que el principio de Torricelli se cumpla en el experimento
Determinar el caudal.
MARCO TERICO.
El caudal se simboliza con la letra Q , y este es el volumen del flujo del fluido
que pasa por una seccin por unidad de tiempo la cual presenta la siguiente
ecuacin:
Q=A*V (m3/s)
Donde: A: rea del a seccin
V: Velocidad promedio del flujo
PRINCIPIO DE TORRICELLI
Para el flujo por un orificio de pared delgada, se encuentra en la teora,
aplicando la ecuacin de Bernoulli, cuando las prdidas por friccin son
despreciables:
Aplicamos la ecuacin de Bernoulli entre los puntos 1 y 2 se obtiene:

Haciendo ahora h = (z1 - z2) entonces

Esta ecuacin se denomina Ecuacin de

Torricelli

Donde: V: velocidad en el punto

g: gravedad
h: Atura del nivel de agua
La ecuacin de Torrecilla indica que la velocidad vara parablicamente con la
altura h. Si esto ocurre la velocidad en la parte superior del orificio ser menor
que en la parte inferior, estas velocidades tienden a ser iguales cuando el
orificio se hace ms pequeo. Esto tambin se soluciona con la aplicacin de
un coeficiente de velocidad Cv:

En rea de la contraccin es ms pequea que el rea del orificio, para

considerar este hecho, tambin incluimos un coeficiente de contraccin Cc al
rea del orificio:
A: rea del orifico
Ideal

Rea
l

Cc : coeficiente de contraccin: es la relacin entre en rea de la seccin recta

contrada de una corriente y el rea del orificio a travs del cual fluye el fluido.
(Cc=rea reflujo contrado/rea del orificio).
Cv : coeficiente de velocidad: es la relacin entre la velocidad media real en la
seccin recta de la corriente y la velocidad media ideal que se tendra sin
rozamiento. (Cv=velocidad media real/velocidad media ideal).
Cd : coeficiente de gasto o de descarga: es la relacin entre el caudal real que
pasa a travs de un dispositivo y el caudal real. (Cd=caudal real/caudal ideal).

Un texto gua seria el libro de Sotelo vila paginas 203 213:

Que afirma:

Segn la gua: de
laboratorio; cabe
recalcar que Cd==
coeficiente de gasto
(la grafica fue
extrada de otro
libro).-

Otro
libro
base
que nos
dar un
apoyo
en el
tema de

Reynolds ser el libro de: lzaro Lpez Andrs _ manual

hidrulica:

CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE FLUJO DE FLUIDOS (de manera

rpida)
Para entender mejor este movimiento de las partculas (cinemtica), se deben
tomar en cuenta varios conceptos, as como los diferentes tipos de flujo como
el Flujo Newtoniano y No-Newtoniano, que son llamados flujos reales e ideales
respectivamente. Adems de estos es necesario definir algunos otros que son
de importancia para nuestro estudio, de manera de no extenderse en otro
tema que no sea la cinemtica de los fluidos presentaremos distintos
conceptos de manera concisa, mucho de estos tipos de flujo se dan en
condiciones especiales como ser en laboratorios de experimentacin.

TIPOS DE FLUJO
o

Flujo real. Es aquel en que para un pequeo esfuerzo cortante, la partcula

fluida ofrece una resistencia al movimiento, o sea que hay manifestacin de la
viscosidad.

Fuljo ideal. Es el flujo cuya viscosidad es nula; o sea que el fluido carece de
rozamiento.

Flujo adiabtico. Es aquel flujo en el que dentro de los lmites de su contorno

no entra, ni sale calor.

Flujo laminar. Es aquel flujo donde las partculas del fluido se mueven a lo
largo de trayectorias lisas en capas o lminas paralelas (Fig 3-1), deslizndose
una capa sobre otra adyacente.

Flujo turbulento. Es aquel en que las partculas del fluido se mueven

siguiendo trayectorias muy irregulares, originando un intercambio de cantidad
de movimiento de una porcin de el fluido a otra (Fig 3-1). Es el caso de flujo
ms frecuente en aplicaciones prcticas.

Flujo transicional de laminar a turbulento. Es el flujo comprendido entre el

flujo laminar y turbulento, realmente es el paso de flujo laminar
turbulento. (Fig 3-1).

a flujo

Flujo permanente o estacionario. Es aquel flujo en que las propiedades del

fluido y las condiciones de movimiento en cualquier punto no cambian con el
tiempo. (Fig 3-2). Un flujo es permanente si el campo de velocidades, de
presin, la masa volumtrica y la temperatura en cada punto, no dependen del
tiempo. Las componentes

y,

son entonces nicamente funcin de

x,

z.
V
0
t

u, v, w
,

0
t

P
0
t

T
0
t

Flujo no permanente. Son flujos en el campo de velocidades, presin, masa

volumtrica, y temperatura varan con el tiempo (Fig 3-3).

V
0
t

0
t

P
0
t

T
0
t

Flujo uniforme. Es aquel en que todas las secciones rectas paralelas del
conducto son idnticas y la velocidad media en cada seccin recta es la misma
en un instante dado (Fig 3-4). Por esto deber cumplirse que:

V
0
s
o

Flujo variable. Es aquel flujo en que las secciones rectas del contorno son
diferentes y la velocidad media vara en cada seccin recta (Fig 3-4). Por esto
deber cumplirse que:

V
0
s

Flujo Unidimensional. Es aquel que desprecia las variaciones o

cambios de velocidad,

presin, etc., transversales a la direccin

principal del flujo.

o

Flujo Bidimensional. Este flujo supone que todas las partculas siguen
trayectorias idnticas en planos paralelos; por consiguiente, no hay
cambios en el flujo normal a dichos planos.

Flujos de revolucin. Son enteramente definidos por el estudio de un

semi-plano meridiano limitado en un eje o.

Segn gua de hidrulica Tarija mas aumentos tomados del Sotelo vila y gua hidrulica La Paz

FLUJO EN ORIFICIOS-TEOREMA DE TORRICELLI (aclarando ideas ya

antes mencionadas)
El termino orificio, segn se usa en hidrulica, se aplica a cualquier abertura,
con permetro cerrado, practicada en una pared o tabique que permite el
derrame del agua contenida en un recipiente. Los orificios entran en el diseo
de muchas estructuras hidrulicas; y se usan frecuentemente en la medicin
de caudales de las corrientes fluidas.
Los ms usados son lo circulares, El agua que fluye por orificios de
conforme

va

abandonando

el

orificio,

el

chorro

va

contrayndose

gradualmente, hasta formar un chorro cuya rea transversal es algo menor que
el rea transversal del orificio. Esto se debe a la convergencia de las
trayectorias seguidas por las diferentes partculas, conforme se acercan al
orificio. Supngase un deposito de liquido (Fig4-7), este tiene en la parte
inferior un orificio por el que sale el liquido; el rea del orificio es pequeo y el
de el depsito es suficientemente grande, y siendo el flujo permanente, de
manera que el gasto que sale por el orificio es igual al gasto que entrara en el
depsito, por lo que se tendr una altura del liquido h.

Suponiendo el flujo ideal, podemos partir de la ecuacin de Bernoulli

entre el punto 0 en la superficie del depsito y el punto de salida del orificio.

P0 V0
P V

z0 s s z s
2g
2g
Vemos que P0=Ps; V0 =es aproximadamente cero y zs =0, tendremos:

Vs2
2g

Vs 2 g z 0 z s
Vs 2 gh

[m/s]
4.5.1

Esta ltima ecuacin (4.5.1) se conoce como Teorema de Torricelli.

Donde la velocidad es igual a la que adquirira una partcula de fluido al

caer libremente desde una altura h (velocidad ideal) y esta es independiente
del peso especifico del fluido; con alcohol y mercurio la velocidad seria la
misma.

En un orificio situado en un plano horizontal (Fig4-8), todas sus partes estarn

bajo las mismas cargas, y la velocidad de todas las partculas ser igual, al
llegar a la seccin contrada. en este caso el chorro de agua se elevara hasta
una altura igual a la carga que produce. Por supuesto, que la resistencia del
aire impide que esto suceda en la realidad, como tambin lo impiden la friccin
entre el agua y el orificio, y la friccin de las partculas de agua. Los
experimentos han enseado que, para cargas bajas (< 2 y 2.5 metros), la
discrepancia es muy pequea, aumentando conforme aumenta la carga.
Para desarrollar este caso podemos partir de Bernoulli. Primero
obtenemos una expresin para la velocidad del chorro en el punto 2.

P1
v12 P2
v 22
z1

z2

2g
2g
v2 2 gh
Ahora se escribe la ecuacin de Bernoulli entre los puntos 2 y 3 en el nivel de
la superficie libre del fluido:

P2
v2 P
v2
z 2 2 3 z3 3

2g
2g
P2 P3 0
Pero

v3
. Entonces para

, tendremos:

v3 v 22 2 g ( z 2 z 3 )
v 22 2 gh
( z 2 z3 ) h
Tenemos:

v3 2 gh [m/s]
2 g ( h) 0
4.5.2
Este resultado verifica que la corriente alcanza justamente la altura de la
superficie libre de fluido en el tanque.
Para alcanzar una altura mayor (fuentes), se puede desarrollar una
mayor presin por encima del fluido en el recipiente, o se puede utilizar una
bomba para obtener una mayor presin.

TRAYECTORIA DE LA VENA LIQUIDA

En la Figura 4-10 se ilustra una vena que se derrama por un orificio vertical
bajo una carga h. La abscisa y la ordenada de un punto m, situado en la
trayectoria del chorro son respectivamente x e y. Si v es la velocidad en la vena
contracta, al final del tiempo t, entonces

x vt
Por la ley de la cada de los cuerpos,

y 1 gt 2
2
Igualando a t y reemplazando

2v 2
x
y
g
2

4.5.3

Esta es la ecuacin de una parbola con su vrtice en el orificio, como

Ec. para calcular la velocidad

v C v 2 ghreal de la partcula fluida.

la ecuacin (4.5.3) podr escribirse en la forma:

Ec.
x 2 de
4una
C v2 hy
parbola

4.5.4

COEFICIENTE DE VELOCIDAD
Este se obtiene generalmente haciendo una serie de mediciones de trayectoria
del chorro. Si una partcula sale del orificio con una velocidad V r, y despus de
t segundos se halla la posicin en un punto determinado de la trayectoria de
la vena liquida (4.5.4), de donde tomando las ecuaciones del punto anterior,

v r Cv 2 gh
Despejando obtendremos:

x
Cv

g
2y
2 gh

4.5.5

Vr ; velocidad real de la partcula fluida

Cv ; coeficiente de velocidad

COEFICIENTE DE CONTRACION
Como se comento anteriormente el chorro de liquido al salir del orificio se
contrae de manera que el rea efectiva del chorro es ligeramente menor que el
rea del orificio, entonces podemos hacer una relacin de reas, esta relacin
se denomina coeficiente de contraccin (Cc), este coeficiente vara ligeramente
con el tamao del orificio y con la carga de lquido, tienen un valor promedio de
0.62 aproximadamente, para orificios Standard. Su uso principal se halla en la
determinacin del rea transversal de la vena liquida, en la seccin contrada
(Fig4-11).
Este coeficiente ser:

Cc

a
a ACc
A

4.5.6

a ; rea de la vena liquida

A ; rea del orificio

Cc ; coeficiente de contraccin
Por relacin entre las formulas vistas anteriormente, podemos relacionar
directamente los tres coeficientes vistos:

Cd Cc Cv
Se muestra a continuacin una tabla donde se observan las variaciones de
estos coeficientes con el uso de esta ecuacin
Cv

Cc

0,586

Cd

0,586

0,99 0,98 0,97 0,96

0,6

0,95

0,61
5 0,31 0,47 0,664

0,59 0,60
0,62
4
3 0,12
1 0,631
Fuente: Introduccin a la
Hidrulica-Texto auxiliar de la
materia

COEFICIENTE DE GASTO O DESCARGA

La cantidad o volumen Vol que fluye del orificio, por unidad de tiempo t,
puede expresarse por el producto del rea efectiva a de la seccin contrada,
por la velocidad efectiva Vr, adquirida por el agua al pasar por dicha seccin;
tenemos:

Qr aVr ( ACc )(C v 2 gh ) Cc C v A 2 gh

4.5.7
Donde CcCv = Cd , por lo que la ecuacin (4.5.7) puede escribirse como:

Qr C d A 2 gh

[m3/s]
4.5.8

Cd

Qr
Qt

4.5.9
o

Qr ; caudal real

Qt = A(2gh)1/2 ; caudal terico

este caudal terico tendra lugar si no hubiera friccin, ni contraccin de la

vena liquida.

PERDIDA DE CARGA EN UN ORIFICIO

A causa del rozamiento y de la viscosidad, la velocidad del agua que se

2 gh
derrama por un orificio es menor que

, o sea:

v C v 2 gh
La carga total que produce el derrame es, por lo tanto,

1 v2
h 2
Cv 2 g

[m]

4.5.10

La carga perdida es igual a la cara total menos la carga de velocidad, o sea, si

ho es la carga perdida,

v2
1 v2 v2 1

ho [m]

1
C v2 2 g 2 g C v2
2g
4.5.11

v C v vt
Como

vt velocidad teorica
; donde

[m]

ho (1 C v )h

4.5.12
Si, para un orificio de arista viva, Cv =0.98, se obtiene la siguiente relacin:

[m] h 0.041
o

v2
0.040h
2g

4.5.13

ORIFICIO SUJETO A CARGAS BAJAS

Q C c A 2 gh
Se tiene que,

, bajo la hiptesis de que la carga que produce el

derrame es la que obra en el centro del orificio. Cuando en un orificio vertical

ste es pequeo en relacin con la altura del mismo, hay una diferencia

apreciable entre el derrame terico verdadero y el dado por la ecuacin

Q C c A 2 gh
.

En la figura 4-12 se ilustra un orificio rectangular de ancho L y altura M. Las

cargas respectivas sobre los bordes superior e inferior del orificio son h 1 y h2.
Despreciando la velocidad de llegada o acceso, el derrame terico a travs de
una faja elemental de rea Ldy, bajo una carga y, es

dQt L 2 gy dy
4.5.14
Integrada entre los lmites h1 y h2,

[m
Q3t /s]
2 3 L 2 g ( h23 / 2 h13 / 2 )
4.5.15
Cuando h1 es cero tendremos:
[m3/s]

Qt 2 3 L 2 g (h23 / 2 )

4.5.16
Esta es la formula terica, sin correccin Por velocidad de acceso, para el
derrame de un vertedero. La ecuacin

(4.5.15) es el derrame terico para

orificios rectangulares. Para orificios circulares se puede deducir una formula

semejante pero mas complicada.

ORIFICIOS SUMERGIDOS O AHOGADOS

Si un orificio descarga completamente dentro del agua, recibe el nombre de
sumergido. Estos orificios son de uso frecuente en las obras de ingeniera
como en las esclusas, canales de escape, compuertas de marea, y muchas
otras construcciones (Fig4-13).

Supngase dos recipientes como se muestra en la figura 4-12, expuestos a la

presin atmosfrica. Se tendr entonces para los puntos o y s

Vs2
0 10.33 H 1
10.33 H 2
2g
De donde:

Vs 2 g ( H 1 H 2 )

[m/s]
V
s

2 gH

4.5.17

Se demuestra entonces fcilmente que el valor terico de la velocidad es

2 gH
, donde H es la diferencia entre los niveles de agua. El gasto ser, como
antes:

Q
C d A 2 gh
[m3/s]
4.5.18

GASTO EN ORIFICIOS DE PARED GRUESA

Cuando el contorno del orificio en estudio no tiene aristas afiladas, se dice que
el orificio es de pared gruesa. En este tipo de orificios podemos notar que
despus de la seccin contrada, el chorro aun tiene espacio dentro del tubo
para expandirse y llenar la totalidad de la seccin (Fig4-16). Ver Anexos

Entre la vena contrada y el final del tubo ocurre un rpido descenso en la

velocidad, acompaado de una turbulencia y una fuerte prdida de energa, en
este caso la velocidad ser:

V Cv 2 gh
4.5.21
Donde:

o
o
o

Cv =0.82 para e/D=3

Cc =1
Cd =0.82
Por lo que el gasto es aproximadamente, un tercio mayor que en un orificio de
pared delgada. Este se debe a que en la seccin contrada se forma un vaci
parcial con presin ligeramente menor a la atmosfrica, lo que aumenta el
valor efectivo de la carga H.
EQUIPO Y MATERIAL UTILIZADO
1. Depsitos de fluido. Con orificios
2. Entradas de Fluido. Para mantener al tanque con cargas constantes
3. cronometro
4. Vlvula reguladora, determinar el caudal en la salida.
5. vernier
6. regla para medir la vena de agua, horizontal y verticalmente.
DESARROLLO DE LA PRCTICA
Los pasos a seguir son:
Primeramente se llenara el tanque
Se deber dejar una entrada de agua lista para abrirse cuando se afore
el tanque y mantenga la altura de agua

La persona que afore el tanque deber tener un cronometro, listo para

medir el tiempo cada que el chorro salga en la prctica y llene un
recipiente con volumen conocido.

Se deber tomar de la altura de agua que se propuso mantener los

siguientes datos:
Intervalos de tiempo que llena el chorro un determinado volumen
El volumen que llena
La altura de donde sale el agua con respecto a un punto
La distancia horizontal del lugar de salida hasta donde el chorro llega en
un determinado punto
La toma de medidas empieza una vez que se abre el orificio y se deja
salir el agua, y no olvidando abrir la llave que alimenta el tanque.

Mientras el agua va marcando los distintos volmenes llenados se

cronometrara en cuanto tiempo lo hace, dndonos un volumen por
tiempo.

Luego otra persona medir distancia horizontal del chorro a un

determinada altura constante

Esto se repetir 5 veces con la misma boquilla a distintas alturas de

agua en el tanque de almacenamiento
Luego se cambiara de boquilla y se repetir los pasos anteriores para
obtener los mismos datos que anterior mente se obtuvo con un nuevo
caudal
Y se calculara los siguientes datos de lo medido en laboratorio
Cv= coeficiente de velocidad

Cc= coeficiente de contraccin

Q= caudal
Se comprobara con el numero de Reynolds si la prctica se realizo de
buena manera

RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES.
La entrada de agua al tanque debe ser constante
Se deber tener en cuenta la perdida de carga por los distintos
accesorios
En la prctica se tuvo pequeos errores.
En la boquilla de tamao mayor hay la posibilidad de mayor error pues la
alimentacin al tanque no era constante
Se aprendi de las distintas perdidas de velocidad y gasto
Se verifico la Cc contraccin de un chorro