AGRICULTURA ANDJNA:

UNIDAD Y SISTEMA DE PRODUCCION

Dilogo entre Ciencias Agrarias y Ciencias Sociales

PROBLEMATICA CAMPESINA/6

O Instituto Franc& de Investigacin Cientifica

para el Desarrollo en Cooperacin (ORSTOM)
O EDITORIAL HORIZONTE, primera edicin, diciembre 1990 .
Nicol& d e Pi6rola 995, cas. 2118, telk 279364, Fax: 612954, Lima 1, Peni.

Motivo de Cartula: Carnaval de Paca, Valle del Mantaro, febrero 1988.

Foto: JeanMarc Gastellu. .

AGRICULTURA
AND1NA:unidad y
sistema de produccin
COMPILADORES

MICHEL
ERESUE.
JEAN MARC GASTELLUOEFRAfN MALPARTIDA.HENRY
POUPON

INSTITUTO
FRANC^ DE
INVESTIGACI6N CIENTfFICA PARA
EL DESARROLLO EW&OPERAClbN

cFElm

UNIVERSIDAD
NACIONAL
AGRARIA
LA MOLINA

UNAM

editorial @
horizonte
I

COLABORARON COMO:

COMPILADORES
Michel ERESUE, Jean-Marc Gastellu, Efrafn MALPARTIDA, Henri POUPON

. ORGANIZADORES DEL SEMINARIO

Daniel CALAGUA, Carro1DALE, Federico DEJO, Nicol& GERMAIN,
Dominique HERUE, Philippe ROUSSEAU, Luis VALER

REVISION DE LOS TEXTOS

Los autores y:
Annick d e ALTUNA, Anne-Marie BROUGERE, Michel ERESUE,
Gregoire ETESSE, Jean-Marc GASTELLU, Efran MALPARTIDA,
Rodrigo SANCHEZ, Marie-France SOUFFEZ

PROCESAMIENTO DE LOS TEXTOS

Yvonne PgREZ-PACHECO, Miriam SOTO

Indice

PRESENTACION
J.-M. Gastellu, E. Malpartida, M.Eresue,
H.Poupon
LOS APORTES: UNIDADES DE OBSERVACION
Y CONCEPTOS DE INTERPRETACION
J.-M. Gastellu, M.Eresue, E. Malpartida,
H.Poupon

PRIMERA PARTE CONCEPTOS Y METODOS

CONFERENCIAS
Aspectos te6ricos y metodol6gicos del sistema
y de la unidad de producci6n
B. Quijandra
Sistema de producci6n y unidad de producci6n:
aspectos te6ricos-metodol6gicos
O. Plaza
PONENCIAS
Propuesta metodol6gicapara el estudio de los sistemas
de producci6n agropecuaria comunal (SPAC)
J. Reinoso
Del observador observado
E. Dua

11

17

31
33

33

46

55
70

La tipologia de unidades de produccin familiar y sistemas agrarios

M. Morales

73

TALLER Y DEBATES
Metodologa: sistema de producci6n, unidad de produccin,
niveles de observacin

79

SEGUNDA PARTE FAMUJA Y COMUNIDAD CAMPESINA

83

CONFERENCIAS
Unidades y sistemas de produccin agropecuaria en el Per.
Caso de Puno, proyecto PISA
M. Tapia
Familia comunera y comunidad campina: unidades
econmicas complementarias
E, Gonzales de Olarte

85

PONENCIAS
La din5unica del cambio comunal. Un enfoque desde las
estrategias familiares de reproduccin
M. Bey
La organizacin de la produccin en sistemas de produccin
de comunidades campesinas altoandinas
M. Fernndez
De la unidad de produccin agropecuaria a la estrategia familiar
M. Solls, P. Peafiel y O. Robert
Lo social y lo cultural: variacin de la composicin familiar en
las comunidades car~pesinasde Tongos, Yanacancha y Huarisca
(Huancayo, Pen)
C.Cndor
Un sistema de produccin andino predominantemente de
autoconsumo. Evolucin y crisis
E. Arana
La experiencia de S W A en el apoyo a sistemas de produccin
y en los sistemas de informacih sobre actividades productivas
a nivel comunal y familiar
R. Sandoval
h e r a aproximacin a la problem6tica del desarrollo en la
micrmegin Andino Central de Piura
G. Etesse

101

TALLER Y DEBATES
. Familia, comunidad campesina y unidad de produccin

79

85
95

101
117
120
130

132

163
170
187
187

I_

TERCERA PARTE DIVERSIDAD DE UNIDADES

Y SISTEMAS DE PRQDUCCION
CONFERENCLAS
La diversificacinde las unidades agropecuarias en la
d e f ~ c i nde estrategias de generacin y transferencia de tecnologa
J.Gil y W. Caballero
Criterios para la tipificacin de pequeos productores de finca
V. Agreda

191

'

193
193
220

PONENCIAS
Perspectivas de los campesinos sobre el proceso de toma de decisi6n
en sus unidades agrcolas familiares
P. Valdiviezo
Tipologas campesinas para la intervencin tcnica
F.Aguirre
La optimizacin de los recursos en los Andes
L. Field
Desarrollo urbano rural en campamentos de sierra de Centromin
Pen S.A.
A. Ore, A. Prez, B. Dueas, D. Calagua, J.Saem y G.Sotomayor
Estudio del sistema pastoril de camlidos en Condoroma: tres casos
de manejo de un distrito
D. Huacarpuma
"Turpi-Chasqui".un estilo de comunicacin agraria
J.Espinoza
Nuevos terratenientes y campesino informal de la sierra central de Piura
J.-C. ROUX
Las unidades productivas de los parceleros del valle de Caete
M. Alcbtara y R. Diez
Una propuesta de innovacin tecnolgica en la comunidades
campesinas: posibilidades y limites
M. Scurrah, B. Caravedo, E. Sifuentes y C. Bedoya
Cambios microrregionales, cambios en los sistemas y unidades de
produccix sima central de Piwa
E. Franco

229

TALLER Y DEBATES
Diversidad de la unidad de produccin

331
331

CUARTA PARTE: EVOLUCION Y MODERNIZACION

337

CONFERENCIA
Evoluci6n de los sistemas de produccin en las comunidades andmas
R. Shchez

339
339.

229
247
256
259

261
279
292
298
310

318

PONENCIAS
La economa campesina frente al cambio
A. Samudio
Las transformaciones de las economw campesinas de la sierra sur
del Per
E. Baca
Anlisis de la evolucin de la tenencia de la tierra en el Penk
una aproximacin para entender la unidad de produccin y el
sistema de produccin
M. Calagua y D. Calagua
Una visin sist6mica de la situacin de la pequea parcela en
la crisis econmica: el caso del valle de Chincha
M. Alza
Problemas, experiencias y proyecciones del PRACA en el sector
rural boliviano
c. soto

353
353

TALLER Y DEBATES
Evolucin y modernizacin de las unidadesy sistemas de produccin

431
431

ELEMENTOS DE REFLEXION
Aspectos te6ricos y metodolgicos del sistema de produccin y de
la unidad de produccin
F.Dejo y N. Germain
Familia, comunidad campesina y unidad de produccin en el Per
C. Dale, J.M. Gastellu y L. Valer
La diversidad y sus percepciones
M. Eresue y D. Hem6
Evolucin y modernizacin de las unidades de produccin
D. Calagua y M. Calagua
LISTA DE PARTICIPANTES

371

402
404
422

435
435

440
457

482
493

Presentacin
Jean-Marc GASTELLU

Efran MALPARTIDA
Michel ERESUE
Henri POUPON

EL OBJETIVO
En el curso del primer seminario sobre los Sistemas Agrarios en el Per
organizado por la U N U M y el ORSTOM del 5 al 7 de Octubre de 1987,hubo un
esbozo de vinculacin entre sistema de produccin y unidad de produccin. En las
conclusionesse indic que el sistema de produccin poda ser una representacin
de un conjunto de unidades de produccin cuyas estructurasy funcionamientosson
parecidos. Esta formulacin suscit de inmediatovarios interrogantes. Espreciso
representarel sistema de produccin semejantea la unidad de produccin? Cules
son las relaciones entre unidad familiar y unidad de produccin? &hiiles son los
tipos de familia en el Per? Sera la comunidad campesina un sistema de produccin? Para contestar estas preguntas los participantesformularon el deseo de que
se organice una nueva reunin sobre los sistemas agrarios.
Se tom la decisin entonces de realizar un segundo seminario sobre el tema:
Unidad de produccin y sistema de produccin en el Pen. El objetivo era reunir
investigadoresy agentesde desarrollode diversasdisciplinase institucionesdel pas
a fin de intercambiar sus experiencias y profundizar la conceptualizacin de la
unidad de produccin, el sistemade produccin y sus relaciones mutuas, asi como
definir la utilidad de dichos conceptos. Esta reflexin tena como fin mejorar el
diagnsticohecho sobrelas situacionesy sociedadesrurales quepermitanuna mejor
adaptacin, tanto de las innovacionestcnicas como de las polticas agrarias.
El equipo encargado de organizar y animar este segundo seminario estuvo
integradopor miembros del convenio que une la UNALM y el ORSTOM,

12

RESPONSABLES DEL

UNALM

ORSTOM

E. Malpartida

H. Poupon

D. Calagua

N. Germain
D.Herv
P. Rousseau

C. Dale

J-MGastellu

CONVENIO
CIENCIAS
AGRARIAS

CIENCIAS
SOCIALES

P. Dejo
:

M. Ekesue
L. Valer

Para preparar la reunin, se elabor una serie de interrogantes que fue enviada
a los participantes. Se referan a los procedimientos concretos de trabajo de campo,
a la eleccin de las unidades de observacin, a los criterios de la unidad de
produccin, a la familia y la comunidad, al funcionamiento y a la evolucin de 4
unidad de produccin y del sistema de produccin. A travh de estas preguntas, los
organizadoresprocuraban transmitir susprincipalespreocupacionesy experiencias.
Otra tarea del equipo de animaci6n fue la de elaborar un documento base para
cada una de las jomadas del. seminario. Esta documentacin fue facilitada a los
participantes en el momento de su inscripcin, a fin de apoyar su reflexin, Los
textos que la componan fueron agrupados y aparecen al final de la publicacin bajo
el ttulo: Elementos de reflexin.
EL SEMINARIO
El segundo seminario sobre los sistemas agrarios en el Per se realiz6 en el
auditorio de la UNALM, del 6 al 9 de Junio de 1989. A cada jornada corresponda
un tema, y por cada tema, se haba previsto a dos conferencistas,uno de Ciencias
Agrarias y otro de Ciencias Sociales, asegurando de esta manera y desde el inicio,
un dilogo entre los dos grupos de disciplinas. La organizacin de las conferencias
puede resumirse de la siguiente manera (ver cuadro).
El armoniosoequilibrioprevisto al principio no pudo ser respetadohasta el final,
por razones coyunturales. En realidad, la ausencia de conferencia, el ltimo da, en
el rea de las Ciencias Agrarias, no hizo sino reflejar un cambio progresivo en la
tonalidad de los debates.
Despuds de las conferenciasy preguntas subsecuentes, se presentaron ponencias
en el marco del tema de cada jomada, dando lugar a un debate que prosigui en el

13

CIENCIAS
AGRARIAS

TEMAS
ler. da
Aspectos tericos y metodolgicos

Benjamn
QUIJANDRIA

2do. da
Familia, comunidad campesina y
unidad de produccin

Mario
TAPIA

SOCIALES

Et?&

GONZALES de
OLARTE

3er. dia
Diversidad de las unidades y
sistemas de produccin

Jos GIL
Victor
Wilfred0 CABALLERO AGREDA

&o. da

-__-_____

Evolucin y modernizacin de las

unidades y sistemas de produccin
I

Rodrigo
SANCHEZ
I

seno de un taller que clausuraba cada jornada, y deba permitir que todos los
participantes se expreseny tomen posicin frente a los argumentosde los conferencistasy ponentes.El ComitdeEdicin tom la decisin dereunirlostalleresy todos
los debates en el mismo informe, a fin de no perder la unidad y homogeneidadde
cada tema y no presentar contribuciones demasiadofragmentadas.
El nmeroelevadodeparticipantes(246) muestraelinterssuscitadopor el tema
- del seminario. Al analizarla lista de participantes,sorprendesu diversidad.Muchos
venan principalmente de la U " M , pero se not la presencia de un gran nmero
, de profesores y estudiantes de las universidades de Lima y alrededores (PUC, San
Marcos, UNIFE, Callao, La Cantuta), de d e p k e n t o s (Ayacucho, Cajamarca,
Cerro dePasco, Huancayo, Ica,Iquitos,Lambayeque,TingoMaria) y del extranjero
(Colombia, Venezuela). Los organismos pblicos estaban presentes con el Ministerio de Agricultura,Ministerio de Pesquera, I",
INIAA,IVITA, CENFOR, as
como una microrregin. Tambin se advirti la presencia de institucionespluhacionales como el AID, CATIE,FEA. Numerosas organizacionesprivadas respondieron alainvitacin,tantoperuanas (IEP,DESCO, GREDES, CEDAP, B.artolom
de las Casas, Talpuy, Yanapay,IRINEA,paramencionaralgunas),como extranjeras
(Agraria de Chile, ICA de Colombia, UNITAS y SEMTA de Bolivia).
La distribucin de los participantespor grupos de disciplinas indica lo que se
esperaba de este seminario. Despus de una reagrupacin, se distribuyeron de la
siguiente manera:

14
Ciencias Agrarias
Ciencias Sociales
Ciencias de la Ganadera
Extensidn Agrcola

otros

44.7%

5.3%

TOTAL

Casi la mitad de los participantes(44.7%)pertenecaa las CienciasAgrarias,lo

que revela una necesidad a la cual responde el enfoque sistmicoen este grupo de
disciplinas. Si se suman los especialistasen Ciencias Agrarias a los de Ciencias de
la ganadera, son mayoritarios(64.2%) frente a las Ciencias Sociales,que forman
menos de un tercio del total. El nmero de especialistas de Extensin Agrcola
parece bajo, pero numerosos agentes de desarrollo se inscribieronbajo la denominacin de su formacin de origen, lo que disminuye en la misma proporcin la
importancia de su grupo. El rubro otros refine disciplinas que no podan ser
clasificadasen los grupos precedentes. Esta imagen esttica de la composicin de
los participantes corresponde poco a la dinmica general del seminario, en el que
afirmaron mucho su presencia docentes, estudiantes e investigadoresde Ciencias
Sociales.A veces, los ponentes de CienciasAgrarias se converth en investigadores de Ciencias Sociales,dando as un ejemplo de pluridisciplinariedad.

UN BALANCE
Los elementos de este balance se recogieron unos das despus del seminario,
tanto de algunos conferencistasy ponentes,como de los estudiantesde la WALM.
Los aspectos positivos prevalecen sobre unas cuantas insuficiencias.
Segnla opinin de varios participantes,el principal resultadofue posibilitarun
dilbgo. Este dilogo se estableci entre los miembros de las universidades,
organismos pblicos y organizaciones no gubernamentales. A veces adquiri la
dimensin de una comparacin entre varios pases, gracias a quienes vinieron de
Bolivia,Chile, Colombia,Ecuadory Venezuela, y que informaron de sus experiencias. Permiti vislumbrar un acercamiento entre grupos de disciplinas en tomo a
temas comola unidad deproduccin,el sistemadeproduccin y la toma dedecisin,
resaltando los aspectos comunes as como las discrepancias cuando los mismos
trminos son usados con acepciones diferentes.
Este balance positivo debe ser matizado debido a algunas insuficiencias. En
primer lugar, el tiempo dedicado a los talleres, al fiial del da, fue demasiadocorto
para que todos pudieran expresarse. Luego, salvo algunas excepciones,poco se ha
tratado de la costa y de la selva. La gran mayora de las intervencionesse refiri al
mundo andino, lo que demuestra la importanciaque tiene en la vida econmica de1

15

pas y en la investigacin contempornea, pero al mismo tiempo mengua las

comparacionesque se esperaban de este seminario. Finalmente,a lo largo de estas
cuatrojomadas, apareciun crecientedesequilibrioentre los grupos de disciplinas,
desequilibrioque no refleja su importanciarespectiva en nmero de participantes.
Este fenmenomuestraque los investigadoresde Ciencias Socialesse sienten tambien involucrados por el enfoque sistmico, aun cuando naci fuera del mbito de
sus disciplinas. El hecho de haber dejado de lado algunos temas sera la ltima
crtica. Por ejemplo, hace falta una reflexin de los especialistas de Ciencias
Agrarias sobre la modernizacin. Asimismo, el tema de la tecnologa, si bien fue
abordadoen algunas ocasiones,jams fue tratado en s mismo. Sin embargo, todos
hemos progresado, juntos, en el conocimiento de la unidad de produccin y del
sistema de produccin en el Per.
LA PUBLICACION

Luego de esta presentacingeneral,viene una sntesisque resume los principales

aportes del seminario.Las siguientespartes corresponden al desarrollodel seminario:
I
II
III
IV

parte : Conceptos y metodos

parte L Familia y comunidad campesina
parte : Diversidad de unidades y sistemas de produccin
parte :Evolucin y modemizacin

En cada parte son presentadas, en primer lugar, las dos conferencias, excepto
para la ltima jornada. Luego vienen las ponencias en el orden establecido por el
equipo organizador. Finalmente, cada parte concluye con un informe titulado:
Taller y debates, que reihe todos los debates que siguieron a las conferenciasy
ponencias, o que se desarrollarondurante los talleres.
Loseditoresde este segundoseminariodecidieronpublicar todos los documentos presentados, considerandoque se tratabade unmaterialmuy valiosoy deseando
ofrecer una plataforma de expresin a estudiantes que estn por terminar sus
estudios,o a jvenes investigadores. En algunoscasos slo se presentarn resmenes, cuandoel texto definitivono pudo llegaramestras manos por diversasrazones.
Tal como est, esperamosque dicha publicacin sea til tanto a los estudiantes
como a los que intervienen en el medio rural, de manera que todos contribuyan al
mejoramiento de la situacin de los campesinos peruanos, con el apoyo de los
mismos.

LOS APORTES :

Unidades de observacin y
conceptos de interpretacin
Jean-Marc GASTELLU
Michel ERESUE
Efran MALPARTIDA
Henri POUPON

La finalidad de toda intervencin y de toda investigacin en el medio rural es

contribuir al mejoramiento del destino de los campesinos, si es que el diagnstico
que se hace de la situacines correcto. Se advierteuna progresinen este seminario,
desde la fase depreparacin,con la redaccin de los Elementosde reflexin,hasta
losltimos debates.EI aporteprincipal es mejorarese diagnstico,proponiendouna
distincin clara entre unidades concretaspara la observacin y conceptos reservados a la interpretacin. Pero las dimensiones del mismo resultan modificadas y
ampliadas de acuerdo a la diversidad y evolucin del mundo rural peruano.
UNIDADES DE OBSERVACION : FAMILIA Y COMUNIDAD
Las unidades de observacinse reconocen fcilmente en un paisaje: una parcela
deslindada por un muro o por cercos, una familia localizada por su vivienda, una
comunidad con los lmites de su temtorio, una cooperativa o empresa con sus
edificios, una cuenca o un valle...Estas unidades se utilizan para formar la muestra
de una encuesta.
Hay consensopara preconizar un procedimiento inductivo: partir de lo concreto, de los datos de campo,antes de construir un modelo para la explicacin.Por eso
es que parece necesaria una reflexin sobrelas unidadesde observacin.En el curso
de una encuesta,varias unidades de observacinpueden combinarsesegn diferentes escalas, lo que permite generalizar los resultados (M. Sols et al.; M Tapia).
La eleccin de una unidad de observacin responde a dos objetivos contradictorios: la neeesidad de un instrumentoque sea uniformepara un gran espacio, sin lo

18

Losaportes

cual se hacen imposibleslas comparaciones,y lanecesidadde unaunidadquerefleje

la heterogeneidaddel medio agroeconmicoy social (O. Plaza). Esta eleccinno es
tan fcil comose cree, ms an porque hay una tendenciaa olvidarque el observador
tambin influye sobre la unidad de observacin (E. Durt).
En el curso de las intervenciones se ha privilegiado particularmente a dos
unidades de observacin: la familia y la comunidad campesina.
La familia comunera

La familiacampesinaes el lugardeencuentrode los agcntesde desarrollo,de los

investigadoresde cienciasagrariasque partieron de laparcclapero que tuvieron que
remontarse a la familia para comprender las decisiones, y de los especialistas de
ciencias sociales. La familia no est aislada. Familia y comunidad campesina son
unidadesinterconectadas(E. Gonzalesde Olarte),lo que conducea hablar de familia
comunera (E. Gonzales de Olarte; H. Araujo; M. Bey; R.Sandoval;P.Valdiviezo).
Es la unidad ms difundida en el medio rural peruano, pero sera un error limitarla
a las actividades de produccin y consumo (C. Cndor). Tiene otras finalidades,
como la educacin de los hijos y la transmisin de los valores culturales. Est
integrada a veces en otras organizaciones, que tambin pueden tomarse como
unidades de observacin. En las zonas ganaderas de las regiones de Cusco y Puno,
existen condominios donde se toman las decisionespara el manejo de los rebaos,
el que no se deja a las familiasnucleares (D. Huacarpuma;M. Tapia). Es una forma
de organizacin de la produccin que permite obtener economas de escala a travs
de la cooperacin.
La familia comunera es el mejor observatoriopara el estudio de la produccin
agrcola. El factor que abunda es la mano de obra familiar, empleada en forma
intensiva (J.Reinoso). Esta mano de obra no es estable; vara segn las etapas del
ciclo de vida de la familia (C.Cndor; C. Dale, J-M. Gastellu,L. Valer). La unidad
de observacin se va modificando con el tiempo. Asimismo, la organizacin del
trabajo agricola no es rgida; la disttibucin de las tareas se hace segn la edad, el
gnero, las actividades y la disponibilidad de cada cual (E. Baca; C.Cndor;M.
Fedndez). Por ejemplo, el cuidado del rebao est generalmente a cargo de las
mujeres, acompaadas de los hijos menores. Si el hombre se marcha para trabajar
en una mina, la esposa se encarga de todas las actividades agropecuarias (M.
Fernndez).
Las familias acomodadas pueden emplear a otros comuneros que reciben
entonces una remuneracin. Sin embargo, no hay que ver en ello relaciones
salariales en el sentido estricto, y la observacin debe hacerse muy fina. EI trmino
de pen oculta a menudo relaciones de ayuda basadas en el parentesco o el
compadrazgo (M. Bey; G. Etesse), es decir relaciones de dependencia personal. .
Puede hablarse entonces de salario impuro, en la medida en que la remuneracin
comprende elementos en dinero y otros en especie, que el trabajo rene a emplea-

'

Unidades de observacin y conceptos de inteyrefacin

19

dores y empleados,y que se comparten alimentosy bebidas (E. Baca). Mora aqu
uno de los principales temas del seminario: la necesidad de definir mejor los
trminos.
Muchos de los participantes se han interesado por los objetivos de la familia
campesina, con una amplia gama que va de la minimizacin del riesgo hasta la
maximizacin de los ingresos,pasando por la optimizacinde los recursos. Dichos
objetivos pueden reducirse a tres corrientes. Para algunos,el objetivo es satisfacer
el autoconsumo y obtener ingresos monetarios (B.Quijandra; G.Etesse). Esta
formulacin presenta variantes: necesidades familiares y ahorro (A. Samudio),
necesidadesde autoconsumoy necesidadessociales (P. Valdiviezo).Para otros, el
objetivo es alcanzar el bienestar familiar (L. Field). Este tema se combina con el
anterior. SegnE. Gonzalesde Olarte,la meta es maximizarlos ingresosmonetarios
y no monetarios, as como el bienestar familiar, Se habla tambin de mejorar la
posicin social de la familia (M. Bey). Una ltima corriente pone de relieve la
reproduccin de la familia (J. Reinoso), advirtiendo que debe ser reubicada en el
contexto de la regin (D.Zurita).
Uno de los objetivos de la produccin es la acumulacin. La acumulacin
campesina se distingue de la acumulacin de capital porque no se compone
nicamente de medios de produccin. Comprende bienes que tienen tambin otra
finalidad, que se refieren ms al prestigio social. Es el caso del ganado que
constituyeuna garantafrentea los riesgos (M. Morales; J.Reinoso), aun cuando.la
actividadya noes exclusivamenteagricola.En el vallede Mete, los migrantes que
trabajan enlas minasconservanpastosenlacomunidaddeorigenparacriaranimales
(M. Bey). Pero, aparece ORO riesgo con el sobrepastoreo,la degradacin de las
praderas y el inicio de erosin (G. Etesse; D. Huacarpuma; M. Morales), lo que
deberia suscitar un mejor control de parte de las comunidadescampesinas.
La comunidad campesina
La comunidad campesina, como unidad de observacin, es ms el campo de
estudio de los investigadoresde cienciassociales. Pero hay agrnomosque pueden
interesarse por la influencia de las decisiones y manejo colectivossobre el estado
de los cultivos. Para los agentes de desarrollo, la asamblea comunal es uno de los
lugares privilegiados para establecer contactos.
Hay que ser prudente cuando se elige una comunidad campesinacomo unidad
de observacin, puesto que resulta difcil generalizar y hablar de lo comunal 0.r.
Araujo). Las comunidadescampesinassondiversas. Son diversas en si mismas, ya
que estn compuestas por varios tipos de familias(R. Shchez). Son diversas entre
si, por lo variado de sus recursos (M. Tapia), por la extensinde sus atribuciones (E.
Arana; M. Bey), por su grado de modernizacin (R. Shchez), por sus reacciones
frente a unproyecto de desarrollo (M. Scurrah et al.). Tambih son diversas segn
las regiones de unpas (C. Soto), de unpas a otro (P. Jimnez; M. Solis et al.). La
historia, el rol desempeadopore1Estado explicanesta diversidad. Sin embargo,en

20

Los aportes

la siena del Per, la comunidad campesina sigue siendo un nivel de observacin

indispensable,en todo e o el lugar privilegiadopara encontrarsecon los comuneros.
Numerosas intervencionesreferentes al papel desempeadopor la comunidad
permiten presentarla como una institucincolectivaimplantadapara minimizarlos
riesgos que corren los productores individuales. Estos riesgos son de cualquier
indole: climticos,ecoldgicos, econmicos, polticos (M. Fernndez; L. Field; A.
Samudio;M. Scuxrah et al.). La luchaes emprendidapor las familias,que conservan
numerosas variedadesgenticasy especiesanimalesrsticas (J.Reinoso),dispersan
las siembras y las cosechas en el tiempo @. Arana) y combinan varias prcticas
culturales (G. Etesse). Estas acciones son completadas por las intervenciones de Ia
comunidad campesina, que aparece como una necesidad econmica y social (E.
Gonzalesde Olarte), el paraguasdel campesinopobre (R. Snchez), en un medio
caracterizado por rsipidos cambios de altitud y donde se multiplican todas las
posibilidades de riesgos. La comunidad moviliza la fuerza de trabajo de los comuneros mediante las faenas, a las que todos estn sujetos aun cuando se hayan
marchado temporalmente (M. Bey), y que ocupan el 18 % del tiempo de trabajo
anual de una familia (E. Arana), lo que muestra su importancia.
As se instal,y seleestdandomantenimientoa unarcd deirrigacinqucreduce
la incertidumbre debida a las lluvias.La dispersin de las parcelas de cullivo y de
las praderaspara el ganadoen diferenteszonasde produccindisminuyenlos riesgos
de erosin (J.Reinoso). La evacuacindel producto eslli aseguradapor laconstruccin de carreteras y caminos que acortan el tiempo dc transporte y disminuycn el
riesgo de degradacin de los alimentos. A veces, como en la regin de Puno, la
comunidad compra un tractor (M. Tapia), lo que libera a los individuos del riesgo
que representa el endeudamiento.En Bolivia, ella entabla negociacionespara el financiamientode un proyecto (R. Sandoval). Su accin no se limita a la prevencin
de los riesgos apcolas. Se extiendea la construccin de UM escuela, de una posta
sanitaria, al alumbrado pblico, al saneamiento del agua (M. Bey), lo que puede
interpretarsetambin en trminos de lucha contra los riesgos de otra indole. En los
casos en que una comunidadcontrolael proceso de desarrollointerno,la diferenciacin entre familias es menor (R.Snchez),disminuyendo as los riesgos de tensin
social.
No se estcorriendoacasootroriesgo,el de idealizarla comunidadcampesina?
En primer lugar, la comunidad noesd presente en todas partes; existen otras formas
de organizacin, como las rondas campesinas (G. Etesse). No hay que subestimar
los conflictosintemos, el hecho de que hay grupos que acaparan el poder (M. Bey),
que el acceso a los recursos no es igual para todos (G. Etesse). Finalmente,la segmentacin disminuyela importancia de las comunidades,que se limitan entonces a
brindar serviciosa sus integrantes (R. Snchez). Todas estas reservas muestran que
la eleccin de una comunidad como unidad de observacin se debe hacer sabiendo
adaptarse a cada casoparticular. Sinembargo,hay que reconocerel papel indispensable desempeado por las comunidades campesinas en la minimizacin de los

unidades de observacin y conceptos de interpretacin

21

riesgosagrcolasen el Per. Su desaparicinperjudicariagravementeel porvenir del

pais @. Gonzales de Olarte).

La empresacomunal es el signo de la vitalidad de las comunidadescampesinas

(E. Gonzales de Olarte). Es un instrumento de penetracin del salario en una forma

de produccin colectiva, ya que est asociando la mentalidad empresarial a los

recursoscomunales(R. Srinchez; C. Dale,J-M. Gastellu,L. Valer). Sin embargo,un
balance de su accionar muestra que las empresas comunales se limitan a brindar un
empleo asalariado a algunos comuneros, en un nivel insuficiente. Su baja productividad, muchas veces, no permite ninguna capitalizacin,lo que compromete el
futuro de las comunidadesrurales @. Sgnchez).
En el medio rural, las unidadesde observacinse interpenetrany es probable que
el observador tenga que considerar varias de ellas, a diversas escalas: la parcela, la
familia comunera, el grupo interfamiliar, la comunidad campesina, la microrregin ...La combinacinde estas unidades facilita la elaboracin de un modelo para
interpretar los datos recogidos en el campo.
CONCEPTOS DE INTERPRETACION :

UNIDAD Y SISTEMA DE PRODUCCION

Con relacin a la familia y a la comunidad campesina, la unidad de produccin
y el sistema de produccin presentan un carcter comn. Son objetos construidos,
abstractos,que no se perciben directamenteen el terreno. Son conceptos, en cierto
modo filtros,que sirvenparareconstruirloshechos observadose interpretarlos.Pero
el grado de abstraccin de cada uno no es el mismo. La unidad de produccin est
bastante prxima a lo que se ve, por ejemplo a la familia campesina, a tal punto que
ambos trminos pueden emplearse indiferentemente. EI sistema de produccin
viene de un procedimiento de abstraccin ms avanzado, cualquiera que sea la definicinconsiderada. Pero estos dos conceptos estn vinculados, siendo el primero
un componente del segundo.
La unidad de produccin

La produccin agropecuariaes un fenmenoen el cual se concentra la atencin

de especialistasde numerosas disciplinas.Los agentesde desarrollose interesanpor
un mejoramiento de los resultados de la produccin. Los investigadores de las
ciencias agrarias procuran comprender los mecanismos de la produccin para
proponer innovacionescuando sea necesario. Los investigadoresde ciencias sociales observan la organizacin social de la produccin que les proporcionala llave de
las relacionesde trabajoy de poder dentro de un grupo determinado.El conceptode
unidaddeproduccin,comnavariosgruposdedisciplinas,resultaambiguoyaque,
demis de una apariencia clara, se le entiende y define de diversas formas. Sin

27

Losaportes

embargo, en todos los casos, dicho concepto permite seleccionar e interpretar una
categoraparticular de fenmenos,los de la produccin, importantesen los niveles
terico y prctico para una amplia gama de disciplinas, de la ecologia a la
antropologa,pasando por la agronoma,la economa y la sociologia.
Se propusieron criteriospara definir la unidad de produccin familiar: un centro
de decisin principal, un equipo permanente, instrumentos de trabajo permanentes
(C. Dale, J-M. Gastellu, L. Valer). Duranteel taller se han recalcado las insuficiencias de tales criterios: que deberan tomar en cuenta la especificidad del mundo
andino, no olvidar los aspectosculturales y sociales de la familia,no menospreciar
las relaciones con el mercado o la dimensin intemacionalde las familias, cuando
algunos de sus miembros emigran al extranjero. La tecnologa tambin mereci la
atencin @. Gonzales de Olarte; R. Snchez).
Respectoa este tema, se sostuvoun importantedebate que remite a cuestiones
de mtodo. Es preciso o no considerar la tierra como criterio de definicin de la
unidad de produccin? La respuesta dependedel procedimiento; no se hace segn
una eswicta oposicin entre grupos de disciplinas. Algunos delimitan la unidad de
produccin partiendo de la parcela. En este caso, la unidad de produccin est
compuestapor todas las parcelas de cultivo o de pastos que dependende un mismo
centro de decisin. Con este procedimiento, la tierra toma un puesto central y es
indispensable para definir la unidad de produccin. Hay disciplinas, como la
agronoma o la geogrda, por ejemplo, que pierden su razn de ser sin la tierra o el
espacio. Otrasbuscan circunscribirla unidad de produccinbasndoseen la familia.
La tierra no tiene la misma importancia, ya que en el medio rural se advierten
familias sin tierra, u otras cuya actividad predominante no es la produccin
agropecuaria,comoes el caso del 24.5 % de las familiasde una muestradel Mantaro
(R. Snchez). El punto de referencia es el jefe de familia, no la parcela. No se debe
ver en ello una separacin entre ciencias agrarias y cienciassociales.La oposicin
se hace entre los procedimientosde campoy los objetivos perseguidos.Este debate
ha permitidoponer de manifiesto la polisemia del trmino de unidad de produccin.
Hace recalcar tambin que no existe un procedimiento nico para definirla.
Si la produccin es unproceso social en el cual se tejen complejasrelaciones de
trabajo,esprecisocuidarloquesedefinecomounidaddeproduccin.Enformamuy
cautelosa,M. Fernndezproponela existenciade seisgruposcooperativosalrededor
de los cuales se toman las decisiones de produccin y se efectan las tareas. Lejos
de aislar lo que sera la unidad de produccin de su contexto, establece una
continuidaddesdelaAsambleaComunalhastaelgrupodelos queefectanlastareas
en la unidad familiar, pasando por el grupo interfamiliar de intercambio, el que
decide la produccin a nivel de la unidad nuclear o ampliada, el que maneja los
sectoresproductivosagrkolas o ganaderos,y el que evala la calidad de los productos. De esta forma se establece un vnculo entre la comunidad y la unidad, a la vez
que se descomponela unidad de produccinpara desenredarlas decisiones tomadas
por diferentesagenteso disociarlasestrategiasy tcticas de los productores. As, los
investigadorespueden localizarmejor alos informantespertinentesy los agentesde

Unidades de observacin y conceptos de interpretacin

23

desarrollopueden dctcctar los grupos COR quienes actuar, una idea intercsantedado
que el cambio tcnico puede pasar por el grupo de intercambio de mano de obra
interfamiliar.
El investigador, el extensionistadeben definir con precisin el mbito de su
inters. En este sentido,el recorrido del equipo de CICDA en Ecuador es revelador.
Parti de la nocin de unidad agropecuaria, que poco a poco fue ampliando para
desembocar en el concepto de unidad de produccin familiar, lo que permite tener
en cuenta todas las actividadespracticadaspor los miembros de una familia. Pero
luego,tuvo que integrar a su anlisisotros agentes,como los comerciantes,llegando
as a definir la nocin de actores sociales del sistema agrario a fin de interpretarla
pluralidad de las estrategiasobservadas (M. Sols et al.).
En ningn momento surgi la idea segn la cual la comunidad campesina
pudiera considerarsecomo una unidad de produccin. A la inversa, hubo unanimidad para admitir que la familia comunera es la unidad de produccin bsica en los
Andes del Pen. Es tambin la unidad de consumo.Pero nohay que dejarde lado todo
lo que se refiere a la acumulacin, y no reducirla bicamente a las actividades
econmicas.
Cabe sealar otras unidades de produccin en el medio rural: cooperativas,
empresasagrkolas,industriasagroalimentarias.En estos casos, la unidad de observacin es a la vez el marco de interpretacin:ya no se encuentra la polivalencia de
las funciones que se observa para la familia campesina y que obliga a disociar las
actividades econmicas de los otros comportamientoscotidianos.
La unidad de produccin estii ligada estrechamenteal sistemade produccin, del
que es uno de los elementos.
EI sistema de produccin
Con el concepto de sistema de produccin, tropezamos nuevamente con las
dificultades terminolgicas. En su conferencia, O. Plaza distingue dos grandes
corrientesrespecto al concepto de sistema.Por una parte, una concepcin propia de
las ciencias sociales, que apareci con ellas y asocia la interaccin entre los
elementos, la temporalidad y la espacialidad. Cada escuela pone de relieve un
aspecto ms que otro. Por otra parte, el enfoque sistmico, proveniente de la
ciberntica y practicado preferentemente por los investigadores de las ciencias
agrarias. Todas las definiciones propuestas durante este seminariopueden relacionarse con una de estas corrientes.
Los caracteres de la comunicacinpueden estar otorgados al sistema.La forma
debe ser breve, sencilla, con una unidad de contenido. El mensaje debe hacer la
sntesis de lo esencial.Los detallesy los datos complementariosaparecen en anexo
(J.Espinoza).
Durante este seminario,se han propuestonumerosas definicionesdel sistemade
produccin que pueden reducirse a las dos corrientes anteriores: una definicin

24

Los aportes

estrictatomada del enfoque sistmico,otra de los investigadoresdecienciassociales

que intentan enriquecer este conceptocon sus categoras de anlisis. Por ejemplo,
M. Alza combinaelconceptode estrucmas en interrelacincon la investigacinde
una determinacin en ltima instancia. En realidad, un anlisis atento muestra que
la separacin aparece tambin en el seno de los grupos de disciplinas. Un macroeconomistapuederelacionarsecon el enfoquesistmico,mientrasquelos agrnomos
se preguntan sobre el contenido de esta caja negra que es la familia. Conviene
entonces no oponer en forma rigurosa los dos grupos de disciplinas y mostrar que
existen nexos para un dilogo.
El principal inters del concepto de sistema de produccin es una visin global.
Es un modelo que permite interpretar los hechos recogidos en el campo, en las
unidades de observacin,agrupndolosde tal manera que formen algunos componentesprincipalescuyasinterrelacionesserecalcan. As, nosencaminamoshaciaun
lenguajecomn a todas las disciplinas cientficas.Esta visin global permite hacer
undiagnsticoen el que todos los elementosdel sistemase toman en consideracin.
Por lo tanto, pueden modelizarselas repercusiones de una intervencinespecfica
sobre el sistemaen conjunto. Este ensayolleva a hacer propuestasde mejoramiento
tcnico que los agentes de desarrollosometen a loscampesinos.Los comportamientos deestosltimossonintroducidosenelmodeloparamodificarloyperfeccionarlo.
Esteprocedimientoserevelamb fecundoqueaquelqueproponamejoras paracada
tipo de cultivo. La prudencia exige no considerarlo como una varita mgica (E.
Durt). No es el modelo que resuelve las dificultades, sino las habilidades de los
campesinos y tcnicos.
Para algunos, resulta difcil distinguir unidad de produccin y sistema de
produccin, mientras que otros los asemejan (M. Calagua et al.; M. Morales). Por
otra parte, se subrayala contradiccinentre una visinreduccionista,la de la unidad
de produccin, y un enfoque global, el del sistema de produccin (F. Dejo, N.
Germain). En realidad, estos dos conceptos para la interpretacin estn relacionados. La unidad de produccin puede considerarse como uno de los elementos del
sistema de produccin: constituyeunreservoriode fuerzade trabajo,queproporcionay recibe flujos sometidosal controlde algunascompuertas. B. Quijandra va ms
lejos cuando hace de la unidad de produccin un sistema, lo que lo lleva a un
encajonamiento de sistemasa tres escalas: el entomo socioeconmico,la comunidad campesina, y la unidad de produccin familiar.
El peligro de lo sistttmicoes lo sistemtico.Los especialistas de cienciassociales
pueden quedarinsatisfechossi sereducela unidad de produccinal rol dereservorio
de mano de obra o a un conjunto de recursos fsicos. En consecuencia,O. Plaza
propone humanizar, socializarel sistemade produccin, reintroduciendoal hombre
comoactor social.Al centrarnuevamenteel sistemadeproduccinen el hombre, ya
no en interrelaciones mecnicas, esta nueva concepcin conduce a preguntarse
acerca de la racionalidad de un sistema, de las relaciones entre entorno global y
respuestas de los actores, de la articulacin entre la lgica del conjunto y la de los
individuos. Este cuestionamiento del sistema de produccin abre perspectivas

Unidades de observacin y conceptosde interpretacin

23

fructferas,porque no hay que encerrme en uncorset metodolgico-conceptual

(C.Soto). Otros conceptos han sido evocados en el seminario, como el sistema
agrario, sin desarrollarlos.
EI perfeccionamientode los conceptos de unidad de produccin y de sistema de
produccin apunta a mejorar la accin.
DIMENSION DEL DIAGNOSTICO :DIVERSIDAD Y EVOLUCION

La reflexin sobre Ias unidadesde observaciny los conceptosde interpretacin

tiene como finalidadperfeccionar el diagnsticoque se hace de una sociedadrural,
conhibuyendoas a mejorar la accin, es decir, las polticas agrarias a nivel macroeconmico y las intervenciones entre los agricultoresa otro nivel. Ampla a la vez
la dimensin de este diagnstico. Cuando se toma inters por las unidades de .
produccin, llama la atencin su diversidad. Un diagnsticocorrecto debe tomarla
en cuenta, y es la primera dimensin. Del mismo modo, unsistema de produccin
invita a comparacionescon sistemasanteriores.Apareceuna segundadimensin,la
de la evolucin.Estas dos dimensionesdel diagnstico,diversidady evolucin,nos
conducen an ms lejos.La diversidadnosgua hacia otros temas: el de la tipologa,
que intenta poner un orden tcnico- econmico en la variabilidad, y el de la
estratificacinsocial, que la analiza a travs de unprisma sociolgico. Asimismo,
la evolucin noslleva no solamentea la modernizacintecnolgica sino tambin a
ladiferenciacin,puesto queinteresarsepor los procesos socioeconmicossignifica
tomar en cuenta el tiempo. Todas estas interrogantes obligan a un enfoque
interdisciplinario,es decir, a una interpretacin comn a varios grupos de disciplinas.
Hacia un mtodo interdisciplinario
Las dificultadesdel dilogo entre disciplinascientficas son de doble indole. En
primer lugar, estelengaodelas palabras.Muchasveceslosinvestigadoresutilizan
las mismas palabras con sentidos diferentes. En realidad, los trminos transmiten
prejuicios, opiniones estereotipadas,nociones implcitas que crean un dilogo de
sordos (D. Calagua, M. Calagua; R. Snchez). Luego, y ms en profundidad, las
diversas disciplinas carecen de basamento cientfico comn (O. Plaza), lo que
explica por qu no puede haber un lenguaje comn.
El enfoque sistmico es un intento para crear este lenguaje, gracias a un
vocabulario transdisciplinario,pero se revela insuficienteya que propone ms bien
un mtodo, es decir unprocedimientoformalpara tratar los datos de campo,y nouna
interpretacintehrica. Dicho enfoque compruebacombinaciones,mas nolas explica.
Se han hecho propuestaspara remediar talincapacidada la interdisciplinariedad.
Es preciso partir de la visin del campesino, ya que por esencia ste es generalista

26

Los aportes

e interdisciplinario (J. Espinoza). Resulta ser una invitacin a la observacin

participativa. Ciertasambigedadespodran disiparse al seleccionaralgunos trminos, de los cuales se hada una traduccin para cada discJplina. Se evitaran as los
malentendidos sobre palabras como %ambio,evolucin, modemizacin~,
capitalizacin(D.Calagua,M. Calagua;R. Snchez).Habraqueaplicarel mismo
tratamientoa las nociones de acumulacin y reproduccin. Finalmente, se establecern relaciones interdisciplinariascuando los resultadosde una investigacinsean
aplicados al desarrollo de una regin, lo que acercara a los investigadores entre
ellos, as como a los investigadoresy agentes de desarrollo rural (M. Eresue, D.
Herv), y tambin a los campesinos. Desde esta perspectiva, sera conveniente que
todos se pusieran de acuerdo en una pregunta comn (E. Franco, H.Araujo).

Diversidad, tipologia y estratificacin

Hay una gran diversidaden el mundo rural, en particular en el Per, que presenta
tres regiones naturalescontrastadas.Esta diversidadconciemea todos los dominios
y fue recalcada en muchas ocasiones (M.Eresue, D. HervB; G. Etesse; E. Franco).
Debe ser reducida para comprender mejor el medio rural y dividirlo en espacios o
categoras que hacen posible una accin eficaz. Se han privilegiado dos procedimientos en el curso de este seminario: la zonificacin y las tipologas.
EI procedimientodel INIAA consisti en dividir el territorio nacional en zonas
agropecuarias mayores, dentro de las cuales se deslindan zonas homogneas de
produccin (J. Gil,W. Caballero). Del mismo modo, M. Tapia distingueseis zonas
agro-ecolgicasen la regin dePuno.En espaciosms reducidos,aparecenzonashomogneas de produccinpastoril, manejadas de forma diferentesegn las especies
animales (D. Huacarpuma). Pero esta tentativa de homogeneizacinen zonas de
produccin nopuede hacer desaparecerla gran diversidadde parcelasy productores
(L. Field). Hay que combinarlacon tipologasde productores,lo que hace el INIAA.
Una tipologa consiste en agrupar a los productores en categoras, segn
variablesseleccionadaspor el investigador.La combinacindelosrecursosproductivos es el criterio que ms se emplea para las tipologas (F. Aguirre; M. Bey: A.
Samudio). Otros criterios fueron propuestos: la mano de obra (V. Agreda); la
posicin topogrfica, con los pueblos de zona alta y de zona baja (J.C. Roux); la
acumulaciny la reproduccin (M. Morales; J.Reinoso);las estrategiasfamiliares
(M. Sols et al.); el grado de intensidad (R. Snchez).
Las tipologas pueden ser hechas con miras a una intervencin tcnica (F.
Aguirre),o pueden tener comoobjetivoacercarseauna comprensinms ampliadel
sistema agrario y a una accin de desarrollo ms profunda (M. Morales). En todo
caso, los extensionistas agricolas deben estar sensibilizadoscon la heterogeneidad
de los agricultores(P. Valdiviezo). Sin embargo,comoherramienta,la tipologano
deja de tener limitaciones,en particular la multiplicidad de los tipos cuando crece
el nmero de criterios escogidos.

Unidades ale observacin y conceptos ale interpretacin

27

Adems,esdifcilintegrarel tiempoenunanlisistanfino.Sepuedeescogerotro
mtodo, como el estudio de casos (P. Valdiviezo), pero la falta de metodologa
precisa o explcita diluye la posibilidad de generalizar sus resultados.
Otro ngulo de anlisisde la diversidades el que escogela estratificacinsocial.
Basada en la desigualdad de.dotacinde recursos productivos (E. Baca), permite
distribuir a los agricultores en varios estratos. Entre los recursos, la tierra es el
criterio ms comn, ya que una superfkie que se mide por hectiireas tiene una
apariencia de objetividad que poco se discute. Sin embargo, este criterio no es
universal. En Tomas, comunidad ganadera del valle de Caete, aun cuando los
pastos son comunales, el criterio de estratifkacinde las unidades de produccin
familiares es el ganado (M. Bey). Otras veces, el conjunto de recursos productivos
se considera como criterio.
Una estratificacin frecuentemente mencionada es la divisin tripartita en
pobres,medianosy ricos, comn en los Andes del Pen y que, al parecer,se inspira
en las categoras campesinas de pensamiento. Sin embargo, en el mundo rural, la
edad del jefe de familia sigue siendo la variable ms relacionada con la estratificacin econmica (E. Gonzalesde Olarte),pero a la vez es la que mejor refleja el ciclo
de vida de la unidad de produccin y luego su disponibilidad en mano de obra,
criterio frecuente en las tipologas.
No siempre resulta fcil distinguir una estratificacin de una tipologh. De
hecho, las mismas limitaciones afectan a ambas. La diferenciareside en la priorizacin de los criterios y en el marco de su utilizacin, nitidamentesociolgicosen el
caso de la estratificacin,ms diversosen la tipologia.La primeraayudaacomprender una sociedadrural y a describirsus contradiccionesinternas;sin embargo,puede
tener dificultadesen interpretarlos logros y fracasos de las innovacionestecnolgicas por no hacer una ligazn suficienteentre tcnica y posicin social. Al contrario,
la segunda busca integrar criterios tcnicos y econmicos, pero le puede faltar
reubicar los tipos identificados al interior de una estructura social. Tal vez sera
necesario promover la elaboracin de categorasy hemmientascapaces de integrar
todos los aspectos.
Evolucin, cambio tecnolgico y diferenciacin
La evolucin es otra dimensin del diagnstico. La situacin actual de las
sociedades rurales se entiende comparndola con elpasado de las mismas.
Fueron propuestos esquemas de evolucin a diversas escalas, tanto a nivel
nacional como microrregional o comunal. A escala nacional, la historia de la
tenencia de la tierra se confunde con la de las unidades de produccin (M. Calagua,
D. Calagua).La conquista espaolafue una ruptura en la evolucin de los sistemas
de produccin andinos ya que, desde entonces, la actividad econmica se ha
centrado en la explotacin minera @. Calagua,M. Calagua). Desde fines del siglo
XIX, se distinguen tres fases en la evolucin de los sistemas de produccin

28

Losaportes

agropecuarios en el Per. Hasta 1950, se llev a cabo una concentracin de las

tierras quecoincidecon el apogeode los cultivosdestinadosal mercadoextemo. De
1950 a 1980, se extiende un perodo de desestructuracin de la propiedad de la
tierra, y la tendencia fue a la creacin de empresas asociativas. A partir de 1980,la
parcelacin de las cooperativasde produccin indica el fracaso de esta tentativa, y
una voluntad de acceso a la tierra de parte de un campesinado que durante siglos
haba sido despojado (M. Alza).
Los cambios en el seno de la microrreginAndino Central, en la sierra de Piura,
se inscriben en este esquema. Con Ia construccin de carreteras, los flujos comercialescambian de orientacin.La venta de tierras de las haciendas,a partir de 1950,
marca el inicio de la formacin de un campesinado acomodado, con mentalidad
empresarial.Los objetivoseconmicosde los cultivadoresse modifican@. Franco).
A nivel comunal, R. Snchez distingue cuatro clases de cambio : en las
actividades econmicas, que pasan de una situacin centrada en el agro a una
diversificacin; en los sistemas de produccin que, de extensivos, se vuelven
intensivos; en la organizacin social, basada ms en la distribucin que en la
cooperacincomunal,y en el sistema poltico local, ms insertadoen las estructuras
nacionales. El estudio de la evolucin de los sistemas de cultivo confirma estos
esbozos.En Tupe (valledeCacte),secaptaron tres imgenesdelsistemadecultivo,
en 1839, 1951 y 1989. La mayor transformacin fue una reorientacin de la
produccin hacia la ganadera lechera, en los aos 1950 @.Arana). UM de las
diferenciasnotables entre el desarrollodel valle del Mantaroque analizaR. Snchez
y del valle de Caete que presenta E. Arana es la velocidad diferencialdel cambio
tcnico: rpidodonde las condicionesfsicasy el mercadolo permiten,lentoen otros
lugares.
La diferenciacidn se define como un proceso de cambio en las relaciones
socialesentre los campesinos@. Baca). Por lo tanto, slo sc entiendeen trminos
de evolucin, y viene enriqueciendoel diagnstico de una sociedad local.
Se han propuesto ejemplos de diferenciacin.En la sierra de Piura, se acrecienta
la distincin entre los campesinosde los caserosy los comerciantesde los pueblos,
basadaenunadesigualdadenelintercambiodelosproductosy enelaccesoalcrdito
(G. Etesse). En el Ecuador, los agricultores que tienen un mismo sistema de
produccin pueden diferenciarse por las actividades no agricolas (M. Sols et al.).
Una categorade comerciantes-cultivadoresapareceen Colombia,cuyos comportamientos son ms de campesinosque de comerciantes (A. Samudio).En la regin
del CUSCO,campesinos-comerciantes se manifiestan con la apertura de una
tienda, aprovechandocierta capacidad de gestin que se debe a su educacin.Esta
diferenciacin se basa en relaciones mercantiles y no en la extensin de relaciones
salariales (E. Baca), que se ven frenadas por la resistencia de los ms pobres (M.
Bey).
Todas estas observaciones concuerdan. En el medio rural de los Andes, una
diferenciacin se produce con algunas familias acomodadas que se distinguen al
adjuntar a la agricultura y ganaderia otras actividades como el comercio y el

Unidades de observacin y conceptosde interpretacin

29

transporte. Son campesinos, ya que la actividad dominante es la agricultura,que el

modo de vivir es campesino, y que viven en las comunidadesy no en las capitales
provinciales como los grandes propietarios (E. Arana).
En el Peri, el proceso se evidenci en la dkada de 1950 con la crisis de las
estructuras agrarias (M. Alza; E. Baca). A la difusin de la economa mercantil se
agreg la poltica del Estado que, con la finalidad de proteger el mundo rural de las
transacciones libres sobre la tierra (E. Baca), en realidad mantuvo en su lugar una
sociedad campesina, aun cuando se advierten importantes movimientos migratorios. En el mismo tiempo, el Estado incit a una insercin cada vez mayor en el
conjunto nacional (R. Snchez; R. Sandoval), cumpliendo el papel de agente de
integracin a la economa modema. Ahora bien, a pesar de las desigualdades en el
acceso a los recursos, la actividad agropecuariano produce difcrencias reproductibles entre campesinos, debido a los riesgos de toda indole que constantementelos
amcnazan.La diferenciase puede hacer slo por adjuncin de otras actividadcs,las
quela multiplicacinde los mediosde comunicacinhacen ms fciles. La violencia
tiene tambin efectos directos sobre la evolucin de los sistemas de cultivo y de
produccin, con un propsito de retomo a la autarca para las comunidades
campesinas. En el Mantaro, se les prohibi a dos comunidadescampesinas vender
lecheenlaplaza,perocomonocontabanconelequiponecesariopamfabricarqueso,
la produccin ha sido suspendida (M. Scurrah et al).
El conocimiento de la estratificacin socioeconmica y de los procesos de
diferenciacin mejora el diagnsticorealizado sobre una situacin rural. A su vez,
el hecho de tomar en consideracin tanto las jerarquas entre familias como los
cambios en las actividades familiares lleva a cuestionar, redefinir y ampliar los
conceptos de unidad de produccin y de sistema de produccin.

PRIMERA PARTE

Conceptos y mtodos

CONFERENCIAS

Aspectos tericos y metodolgicos del sistema

y de la unidad de produccin
Benjamn QUIJANDRIA

Ph.D.

RESUMEN
El enfoque de sistemas de produccin surge dentro de las metodologias de generacin,
transferencia y desarrollorural como alternativa alenfoque tradicionalquetiende afraccionar
y aislar los elementos productivos que ocurren en los predios familiares. El enfoque actual
visualiza en forma integrada al sistema de produccin, en el que se combinan los aspectos
biolgicos, econmicos y sociales para mirar al conjunto del productor y su familia con su
unidad y recursos productivos.
EI enfoque de sistemas es una herramienta de sntesis y an6lisis de la realidad perceptible
que permite adecuar los elementos de la produccin y realizar intervenciones de tipo
tecnolgico sobre componentes especficos, pero sin perder la visin integral del sistema
productivo. Elobjetivoprincipal del anlisisde sistemases defiirlarelacinentre estructura
(arreglo de los componentes) y funcin (flujos de entrada y salida) del sistema, ya que
conociendo la relacin entre ellas, se pueden disear sistemas ms eficaces.
Un sistema de produccinesun conjunto de componentes,los que interactuandoen forma
armnica dentro de lmites definidos,generanproductos finalesproporcionales a los elementos o insumos exgenos que participan en el proceso. Del mismo modo, la unidad de
produccin familiar puede ser definida como un sistema integrado por la familia y SUS
recursos productivos cuyo objetivo es el de garantizar lasupervivencia y reproduccin de sus
miembros.
Ladefinicinyentendimientodelosniveles dejerarquaentresistemasesunaspectomuy
importante en el enfoque de sistemas, pues facilita el estudio de los factores exgenos y
endgenos que afectan, limitan o estimulan a los sistemas productivos. Unnivel dejerarquia
mayor seraunamcrorregin. cuenca0zona agroecolgica;uno desegundonivelserialo que
es una comunidad y un sistema de tercer nivel la unidad familiar de produccin.
La relacin principal entre el sistema y la unidad de produccin se centra sobre 10s
aspectos demanejo y de decisin del productory su familia, es por esto que el estudio integral
de los sistenias de produccin debe.apoyarse no slo en el conocimiento de los segmentos
biolgicos, su dinmica e interaccin, sino tambin en los efectos producidos por las

34

Conferencias

estrategiasde vida, de produccin y reproduccin familiar, ascomo las metas y objetivos definidos y trazados por el productor y su familia.
PACABRAS CLAVES: Sistema -Mtodo - Unidad de produccin - Sistema de producci6n
- Reproduccin -Toma de decisin -

RESUME

Lapproche en termes de systmes de production apparat au sein des mthodes de

cration, transfert et dveloppementrural, comme une altemative lapproche traditionnelle
qui tend fractionner et isoler les lments de la production prsents dans les exploitations
familiales. Elle permet dapprhender le systme de production dans son intgralit, dans
laquelle les aspects biologiques, conorniques et sociaux se combinent, afin de considrer
lensemble constitu par le producteur et sa famille avec son unid et ses ressources
productives.
Lapproche systmique est un instrument de synthse et danalyse de la ralit
perceptible,qui permetdadapterles lments de la productionet deraliserdes interventions
de type technologique sur des composantes spcifiques, mais sans perdre la vision intgrale
du systme de production. JA but est de d f i la relation entre structure (agencement des
composantes) et fonction (flux dentre et de sortie) du systme, tant donn que si lon
connat la relation existant entre elles, il est possible dlaborer des systmesplus eflicaces.
Un systme de production est un ensemble de composantes qui, en agissant les unes sur
les autres de faon harmonieuse et dans des limites dfinies, gnrentdes produits proportionnels aux lments ou aux intrants exognes qui interviennent dans le processus. De mme,
lunit de production familialepeut tre dfinie comme un systme comprenant la famille et
ses ressources productives, dont lobjectif est dassurer la survie et la reproduction de ses
membres.
La dfinition et la comprhension des niveaux hirarchiques entre systmes est un
aspect trs important de lapproche systmique, car il facilite lmde des facteurs exognes
er endognes qui affectent, limitent ou stimulent les systmes de production. Un niveau
suprieur serait une micro-rgion, un bassin ou une zone agro-cologique;un second niveau
serait une communauth et lunit familiale de production formerait un systme de troisime
niveau.
La relation principale entre le systmeet lunit de production est centre sur les aspects
de gestion et de dcision de lexploitant et de sa famille,raison pour laquelle ltude intgrale
des systmes de production doit sappuyer non seulement sur la connaissance des squences
biologiques, sur leur dynamique et leur interaction, mais aussi sur les effets produits par les
strat6giesde vie, de production et de reproduction familiale, ainsi que sur les buts et objectifs
dfinis et fixs par lexploitant et sa famille.

MOTS - CLES : Systme - Mthode Unit de production Systme de production

Reproduction - Prise de dcision -

ABSTRACT
The analysis of farming systems finds its place within the methodologies of generation,
transfer and rural development as an altemative to traditionalforms which tend to divide and

Conceptos y mdodos

35

isolate productive elements of family farms. The actual system analysis focuses production
process in an integratedform in which are combinedbiologicd!,economicand social aspects.
This focus is a tool for synthesis and analysis of perceptible reality. Permits to adequate
elements of production, and to undertake technological intervention, upon specific components without loosing the integral view of farming system. The main objective of system
analysis is to define the relation between structure (components arrangements) and function
(input-output flow). By knowing them one can construct more efficieht system.
A farming system is an organized group of components which interact harmoniously
within defined limits, generate final products proportionally to exogen elements or inputs
which participate in the process. In the same way, the family production unit can be defined
as a system conformedby the family and productive resources organized to ensure both the
survival and reproduction of the members.
The definition and the understanding of hierarchic levels between systems are very
important aspects of system analysis. They permit the study of exogen and endogen aspects
which affect, limit or stimulate farming systems. One level of major hierarchy can be a
microregion, hydrographic basin or agroecological zone. Another of second level can be a
community, and a third level system can be a family production unit.
The main aspect of the relation between farming system and production unit lies around
the management and decision of the producer and his family. It is by this reason that the
integralstudy of farming systemsshouldtakenotonlytheknowledgeofbiologicalsequences,
its dynamic interaction but also the effects produced by life strategies, the family production
and reproduction as well as the objectives defined and designed by the producer and his
family.

KEY WORDS: System - Method - Production unit - Farming system - Reproduction Decision making -

INTRODUCCION

El enfoque de sistemas de produccin aparece dentro de las metodologas de

generacin,transferenciay desarrollo rural como alternativaal enfoque tradicional
del desarrolloagricola,en el que se ha tendido,por muchos aos, a fraccionar,aislar
y tratar en subdivisiones los distintos elementos productivos que Ocurren en los
predios familiares,tratando de promover su desarrollomediante esfuerzosaislados
por cultivo o por crianzas, y en casos extremos, por componentes de cultivos O
crianzas.Lamximaexpresi6nde este conceptoaparecealrededorde 1allamada"revolucin verde", en la que centros internacionales y organismos de desarrollo
pusieron particular nfasis en los aspectos del mejoramiento gentico de plantas
como instrumento del desarrollo (Zandstra et al, 1981; Li Pun y Zandstra, 1982;
Quijandra et al, 1988).
Este enfoque permiti el desarrollo de aquellas empresas dedicadas a la explotacin comercialde monocultivoso de crianzasespecializadas,con muy poco o casi
ningn impacto sobre la agricultura de subsistencia o la pequea produccin

36

Conferencias

agropecuaria.La respuesta histricaa este enfoqueha sido no slo el estancamiento

del pequeo productor sino, en muchos casos y en muchos pases, el deteriorode su
condicin productiva y econmica.
Como una alternativa a estos problemas metodolgicos surgi en centros
internacionales,regionalese institucionesnacionales el llamadoenfoquede sistemas de cultivo,como una manera de cambiar la visin de la agricultura(Zandstra
et al, 198l), enfocandola hacia la realidadde la agriculturade subsistenciaen la que
se maneja simultneamente, en el tiempo y en el espacio, diferentes arreglos
espaciales y cronolgicos de distintos cultivos. En aos posteriores se inicia la
investigacinen sistemasde produccinpecuarios, tambin buscandoqueentender
las interacciones entre diferentescrianzas presentes en la unidad familiar (Li Pun y
Zandstra, 1982; Quijandra, 1986).
A los anlisis e investigacionesorientadas exclusivamente al rea biolgica se
incorporan luego los anlisis econmicos como una segundaetapa en el reconocimiento de la importancia de la economa campesina dentro de los esquemas
productivos. Es en los ltimos aos que este enfoqueevolucionaal actual concepto
en el que se visualiza en fonna integrada al sistema de produccin, en el que se
combinan los aspectos ecolgicos,biolgicos,econmicos y socialespara mirar al
conjuntodel productor y su familia con su unidad y recursos productivos (Shanner,
Philipp y Schmehl, 1982). Es en este punto en donde los aspectos sociales y
antropolgicosde la produccin agropecuariasonconsideradoscomoparte integral
del estudio del proceso de produccin agropecuaria (Espinosa, 1986).
Es bajo este punto de vista que el enfoque de sistemas de produccin se centra
en: 1) la interdependenciaentre los componentesde la unidad productiva familiar,
bajo control y manejo de los miembros de la familia, y 2)cmo estos componentes
interaccionan con los factores biolgicos, fsicos y socioeconmicosexternos al
control familiar.
Al considerar a la unidad productiva como un todo se logra:

- El estudioy anlisisde las distintasfacetas de vida del hogar rural y su marco

geogrAfko y ecolgicode ubicacin, mediante el contacto con el productor y
su familia.

- Analizar en el tiempo y el espacio los problemas y

oportunidades que
influencian a la unidad familiar.
- Establecerprioridadesde acuerdocon los problemas y oportunidades.
- Reconocer la ligazn y correlacin entre los diferentes subsistemas de la
unidadfamiliar,y la correspondienteligaznentrelos sistemasfamiliares, los
sistemas comunales, microrregionales y regionales.
- Evaluar los resultados e impactos de la investigacin y el desarrollo en
tminos de la unidad productiva en su todo, de los intereses del productor y
de la sociedad de la cual es parte (Shanner,Philipp y Schmehl, 1982;Dillon,
1986, Harwood, 1979).

Conceptos y mtodos

37

Finalmente el concepto de sistema de produccin pone nfasis no slo en el

trabajo del productor a nivel de su finca o unidad productiva, sino que tambin
analiza y evala las actividades fuera del predio, incluyendo las actividades
econmicas no agropecuarias. Este hecho obliga a los investigadoresde las dreas
biolgicasy socialesa mantenerunestrechocontactocon el agricultorde subsistencia, permitindoles observar de cerca su realidad y entender sus aspiraciones y
metas.
Esta redefinicin de conceptospermitetener una visinintegraldela familia,sus
recursos productivos y su relacin con el proceso de produccin. En el presente
trabajo se abordarn algunos aspectos tericos y metodolgicos del enfoque de
sistemas de produccin, y sus relaciones con la familia y su unidad agropecuaria.
ALGUNOS ASPECTOS CONCEPTUALES
Aun cuando numerosos autores han defmido los aspectos conceptuales y las
definicionesbsicas sobre el enfoquede sistemas,es convenientepresentaralgunas
definiciones generales y/o aspectos conceptuales que permitan unificar criterios
sobre el trabajo en sistemasde produccin y su relacin con la familia y la unidad
de produccin.
El trabajo en sistemas de produccin puede ser definido como: Un enfoque
metodolgico que permite ordenar la realidad perceptible. La visin sistmica
permite definir en forma ordenada los componentes,las interaccionesy los lmites
de la unidad de produccin, permitiendo al investigador primero analizar y luego
sintetizarloque en su conceptoconstituyenlos componentesy las interaccionesdel
procesoproductivo. Estopuede realizarseen forma independientedesdeel punto de
vista social,econmicoo biolgico;o ser superpuestoen una visin interdisciplinaria en la que todos los componentessondescritosbajo las diferentesvisiones de los
campos cientficos.
El enfoquede sistemas es una herramienta de sntesisy anlisis de la realidad
perceptible, la cual permite adecuar los elementos de la produccin y realizar
intervencionesde tipo tecnolgicosobre componentes especficos,pero sin perder
la visin integral del sistema productivo,as como el impacto de los cambios sobre
la totalidad del sistema.
Un sistemade produccin puede ser definido como un conjuntode componente,~,los que interactuandoen forma armnica, dentro de lmites definidos,generan
productosfinalesproporcionalesalos elementoso insumosexgenosqueparticipan
en el proceso.
Del mismo modo, la unidad de produccin familiarpuede ser definidacomo: un
sistema integrado por la familia y sus recursos productivos cuyo objetivo es el de
garantizar la supervivenciay reprcduccin de sus miembros.
Estas dos definicionespermiten superponerel conceptode sistemasde produccin y el de unidad deproduccinfamiliar,conjugandovisionesintegralesen las que

38

Conferencias

el fenmenobio-econmicode la produccines ligadoal proceso socio-econmico

de toma de decisiones desarrollado por el productor y su familia. Es en esta
conceptualizacinen que se basa el desarrollode aspectosmetodolgicosdefinidos
en el presente documento.
Con el objeto de completar los aspectos tericos y conceptuales se debe definir
lo que se consideran los elementos de un sistema de produccin (Grifico 1). El
sistema es unarreglode componentesfsico-biolgicos,unconjunto o coleccinde
cosas, unidas o relacionadasde tal manera que forman y actan como unidad o un
todo. Spedding (1979),los definecomo el conjuntode componentesque interaccionan unos con otros de tal forma que cada conjunto se comporta como una entidad
completa.
GRAFICO 1
ELEMENTOS DE UN SISTEMA

I
COMPONENTE

COMPONENTE

Dos caractersticasde cualquier sistema son: estructuray funcin.Estructuraes

el arreglo de componentes, y funcin son los flujos tanto que entran y salen del
sistema, como aquellos que operan internamente. Todo sistema tiene estructura
relacionada con el arreglo de los componentes que lo forman y tiene una funcin
relacionada a la forma como acta el sistema (Hart,1978).
Dentro de los elementos de un sistema se encuentran los componentesque son
sus elementosbsicos,la interaccinentre los componenteses lo que le proporciona
esnuctura funcional a la unidad. Los lmites son los que dependen del tipo de
interaccin entre componentes y el nivel de control sobre entradas y salidas (Hart,
1980).
El objetivo principal del anAlisis de sistemas es el de definir la relacin entre
estructura y funcin del sistema,ya que conociendolarelacin entre ellos, se puede

Conceptos y mtodos

39

disear sistemas mejores o ms eficientes (Hart, 1979). As mismo, son objetivos

mejorar el conocimiento sobre sistemas de componentes y cmo funcionan, y
comprenderlos factoresque influyen sobre su productividad(Spedding, 1979).Un
componente aislado dentro del sistema no puede ser descrito completamente o
entendido en forma aislada, por lo que deber6 ser analizado dentro del sistema del
que forma parte.
Las evaluaciones de sistemas de produccin deben considerar los aspectos
socio-econmicos,fsicos y biolgicos que constituyenel medio donde interactan
(Avila et al, 1982) y, por otro lado, conocer su funcionamientoy comprender las
metas, actitudesy conocimientos tecnolgicos del productor (Zandstraet al, 1978)
con el fin de que el estado actual sirva de comparacin con el mejorado. Sin
embargo,el estadomejorado debeconstituirseen unincentivopara trabajar sobre
el existente de una forma progresiva (Navarro y Moreno, 1976).
NIVECES JERARQUlCOS EN SISTEMAS DE PRODUCCION
Tal vez uno de los conceptos ms importantes a ser considerado en el enfoque
de sistemaslo constituyela definicin y entendimiento de los niveles de jerarquia
entre sistemas. En base a los conceptos y definiciones del captulo anterior, la
caracterizacin sistmica es aplicable a distintos procesos de tipo poltico, social,
econmico,biolgicoo ecolgico.Los sistemasdeproduccin familiarnormalmente se ubican dentrode mbitos mayores (comunidadescampesinaspor ejemplo),los
cuales de por s constituyen sistemas con una jerarqua mayor a la de la unidad
familiar. Igualmente, la comunidad campesina es constituyente de un sistema
jerrquico de mayor nivel, tal como una microrregin, una cuenca o una zona
agroecolgica (Hart, 1978,1979,1988).
En el Grfico 2se presentan los niveles de jerarquia entre sistemas mayores de
segundo nivel y sistemas familiares de produccin. Tal cual se ha definido en
acpites anteriores el anlisis y estudio de componentes e interaccionesno slo
analiza aquello que es intrinseco o interno al sistema, sino que tambin busca
caracterizary entenderlos elementosexgenosy las entradasal procesoproductivo.
Desde este punto de vista, la definicin de los niveles jerrquicosjuega un papel
importanteen el estudiode los factores exgenosy endgenosque afectan,limitan
o estimulan a los sistemasproductivos (Quijandraet al, 1988).
El nivel de jerarqua mayor puede incluir a una microrregin, cuenca o zona
agroecolgica mayor. Los componentes de este sistema incluyen los centros
poblados, la estructura productiva presente en el mbito, las unidades privadas y
comunalesagropecuaxias,as comola infraestructurade transportey comunicacin.
A este nivel se generan las influenciaseconmicasregionales, y se definen tambin
las grandesestructurassocialesqueafectany modificanalos sistemasdeproduccin
familiarpresentes en el mbito (Hart, 1988).
EI estudio y anlisis del sistema jerrquico mayor permitir definir el entorno
socio-econmico,as como las restriccionesexgenas a los sistemasagropecuarios

40

Conferencias
GRAFICO 2
NIVELES JERARQUICOS EN
SISTEMAS DE PRODUCCION
SISTEMA MAYOR
(MICRORREGION,CUENCA. ZONA AGROECOLOGICA)
Productos
No Agropecuarios
Productos
Agropecuarios
Dineru
SISTEMA DE SEGUNDONIVEL
(Comunidad Campesina)

Climg-

Gsos

Pecuarios

Dinero

Comunales
Cosecha

Insumos
+

Privados

privados

+
Productos

Agrcolas

Mano de

Obra

SISTEMADE TERCER NIVEL

(Sistema Familiar de Pmducci6n)

Pradera
Natural
Bovino

Cerdos

r - - 1
1
I

I
-

Esquhos

Estierml

cultivos
piso
-

Alto

Familia

bustible

44

Medio

Bajo

Conceptos y mtodos

41

de produccin.El anlisisnormalmenteserealizaenbase ainfomacin secundaria,

con particular nfasisen aquellos aspectos de mayor pertinencia e influencia sobre
los sistemasjerrquicos de segundo nivel.
A nivel de la sierra del Pen, la comunidadcampesina constituye, en la mayor
parte de los casos relacionados con la pequea produccin, el sistema de segundo
nivel. El sistema comunal est constituido por los elementos fsicos tales como
pasturas y cultivos comunales, parcelas privadas, fuentes de agua, etc. y por
elementos sociales tales como los concejos y el conjunto de interrelacionesfamiliares entre sus componentes.El anlisis de este nivel jerrquico permite definir con
una resolucin mayor el entorno inmediato al sistema de produccin familiar,
caracterizandoa aquellos elementos exgenos que infiuencian o afectan el proceso
productivo y la capacidad econmicade las unidades familiares (Espinosa, 1986).
El tercer nivel de resolucin est5 constituidopor el sistema familiar de produccin (Grfico 2). Sus componentes e interacciones constituyen el tema central de
estudioy anlisis en el enfoqueintegral de sistemasde produccin. Los componentes se modificande acuerdoa la ubicacin agroecolgicadel predio, y las estrategias
o patrones productivos responden en concordancia con las caractersticassocioeconmicas de la comunidad (sistema de segundo nivel) y de la microrregin o
cuenca (sistema mayor o de primer nivel).
El entendimientoy jerarquizacinde los distintossistemas facilitarla labor de
anlisis, conceptualizaciny capacidad de mejora de los sistemas productivos a
nivel familiar.
EL SISTEMA Y LA UNIDAD DE PRODUCCION

Jihbiendo definido que el sistema es el elemento que engloba a la unidad de

produccin y su relacin con el productor y la familia, en el presente captulo se
definirn algunos aspectos del conocimiento de esta intemccin. Los principales
componentes del sistema familiar de produccin son: el productor y la familk, el
suelo; el recurso tierra; los cultivos y la ganadera.
Numerososautoreshan tratadoen formabastantedetalladalos aspectosdescriptivos de los componentes biolgicos de los sistemas, con particular nfasis en
cultivosy crianza (Li Pun y Gutirrez,1986;Perevolotsky, 1984;Quijandria,1986;
Zandstra et al, 1981), sin embargo existe muy limitada literatura sobre aspectos
relacionadoscon el fenmenosocialdela produccin (Espinosa, 1986).Sereconoce
que el elementocentralen el proceso de toma de decisionesque afectanlos procesos
productivos agropecuarioslo constituyel productor,su familia y su entomo socioecon6mico. Esta rea requiere de un estudio mucho ms detallado para conocer y
comprenderlallamadaracionalidadcampesina.La produccin y la productividad
son consecuencia de las decisiones que involucran la asignacin de recursos
productivostales como tierra y mano de obra a diferentes segmentosdel proceso de
produccin.Esto implica que el fenmenonoes exclusivamentebiolgico, sino ms

42

Conferencias

bien lo biolgicose encuentra sujeto a los elementos socio-econmicos(Espinosa,

1986; Agreda et al, 1988; Quijandra et al, 1988). Los principales elementos a ser
considerados en la interaccin unidad de produccin y sistema desde el punto de
vista social incluyen el conocimiento y la comprensin de: los mecanismos socioeconmicos de la reproduccin familiar; la definicin de metas y aspiracionesdel
productor y la familia; la definicin de estrategias de vida y de produccin y
finalmentecmo estos elemcntos afectan los procesos de toma de decisionesrelacionados con la produccin y productividad agropecuaria.
AI definirunidaddeproduccinfamiliar,se indicaqueCstaconstituyeunsistema
integradocuyo objetivoes garantizarlareproducciny supervivenciafamiliar.Este
concepto implica que el productor, dentro de las limitaciones de sus recursos,
buscar una forma conservadorade mantener los mnimos productivospara garantizar: a) el autoconsumo familiar y b) los recursos monetariosrequeridos para sus
necesidades productivasy familiares. Dentro de este esquema es que se ubica a las
estrategias de minimizacin y aversin al riesgo que caracterizan a la pequea
produccin agropecuaria.
EI productor, en base a su contexto socio- cultural, tiene definidas, en forma
muchas veces implcita, las metas y aspiracionespara su ncleo familiar. En este
contexto, la utilizacin de sus recursos productivos tendr orientaciones que se
relacionan con las antedichas metas y aspiracionesfamiliares. Este proceso puede
dar forma a estrategiasparticularesde produccin cuyos objetivos no se relacionen
directamentecon la optimizacino maximizacinde la producciny productividad
de sus cultivos y crianzas, sino que ms bien se ajusten al contexto global de
requerimientosy necesidades para alcanzar las metas propuestas.
En forma concadenada, la reproduccin familiar, y la definicin de metas y
aspiracionestraer como consecuencia la estructuracinde estrategias de vida y de
produccin. Nuevamente en este caso, dichas estrategiasafectarn, modificarn o
darn formaalas principalescaractersticastecnolgicasy de alocacinde recursos
en el proceso productivo. Todo esto conducea la necesidad de estudiary analizar la
toma de decisionespor parte del productor. Es en esta &rea del conocimiento en
la que puede centrarsegran parte del impactopotencial va transformacintecnolgica, pues al reconocery entenderlos mecanismos de toma de decisin, se facilitar
el proceso de generacin y transferencia tecnolgicapara el pequeiio productor. El
reconocimiento de las etapas asociadas con las decisiones de produccin facilim
el entendimientode la llamada racionalidadcampesina.
Conrelacin al entornosocialde la produccin,es importanteestudiar y analizar
a los determinantesde la oferta de mano de obra, determinada por el tamao de
familia y por las estrategias de migracin permanente (expulsin) o estacional.El
fenmeno migratorio familiartendr influencia adicional sobrela educacininformal y la capacitacin va experienciasextra unidad de produccin familiar.
Otros elementos determinantesde las estrategias familiaresincluyen aspectos
tales comoedad y nivel de educacinformaldel productory la familia; su ocupacin
principal y secundaria; la estructura nuclear o extensa de su familia; el estableci-

Conceptos y mtodos

43

miento y mantenimientode redes familiaresintra y extra comunidad campesina y

finalmentesu ubicacin dentro de las llamadas"redes de reciprocidad". Todos estos
fenmenos toman una dimensinespecialcuando el sistemainmediato superioren
la jerarqua es la comunidad campesina. Este entorno definir y dar forma a
relaciones familiares y de reciprocidad en concordanciacon los patrones locales de
relacin social.
La relacin principal entre el sistema y la unidad de produccin se centra sobre
los aspectos de manejo y decisin del productor y su familia, es por esto que el
estudio integral de los sistemas de produccin debe apoyarse no slo en el
conocimientode los segmentosbiolgicos,su dinmica e interaccin; sino tambin
en los efectosproducidospor las estrategiasde vida, de produccin y reproduccin
familiar, as como las metas y objetivos definidos y trazados por el productor y su
familia,los cuales,indudablemente,afectarn al perfil tecnolgicodel sistemay sus
posibilidadesde mejorar produccin y productividad.

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Sistema de Produccin y unidad de produccin:

Aspectos tericos-metodolgicos. (1)
Orlando PLAZA
Profesor Principal del Departamento
de Ciencias Sociales de la
Pontificia Universidad Catlica
Miembro investigador de DESCO

RESUMEN
Se plantea un reto a los estudios interdisciplinarios que consiste en encontrar un
basamento cientfico comn a las CienciasBiolgicas y a las Ciencias Sociales. El concepto
de sistema podra permitir tal acercamiento, pero tiene un contenido diferente segn las
disciplinas. La nocin de sistema es asumida por las Ciencias Sociales desde su nacimiento.
Todas las escuelas consideran los mismos componentes: interaccin, temporalidad, espacialidad. Pero se diferencian,porque unas escuelas hacen nfasis en el equilibrio, en tanto que
otras acentiianlas contradicciones.Paralas CienciasAgrarias el concepto desistema, tomado
de la cibemtica, se ha desarrollado a partir de los aos sesenta.
Tres ejes de investigacin permiten articular mejor los estudios en Ciencias Sociales
alrededor del concepto de sistema de produccin. Primeramente, el tema de la racionalidad
lleva a considerar alos protagonistassocialescomo un componente fundamentaldel sistema.
Luego, debe ser establecida una relacin entre el contexto y los aspectos sociales, mdiatos
e inmediatos. Finalmente, debe ser encontrada una articulacin entre la lgica estructural, o
sea las condiciones de la producci6n, y la lgica de los protagonistas, es decir las respuestas
de los individuos. Esta nueva concepcin ha de facilitar el estudio de los sistemas de
produccin andinos.
(Resumen del Comit de Edicin)
PALABRAS CLAVES: Sistema - Interdisciplinariedad-Mtodo - Familia - Comunidad Racionalidad -

RESUME
Un dfi sepose aux tudes interdisciplinaires,celui de trouver un fondement scientifique
commun aux Sciences Biologiques et aux Sciences Sociales. Le concept de systmepourrait

Conceptos y mtodos

'

47

permettrece rapprochement, mais il a un contenu diffrent selon les disciplines. La notion de

systmeest admise dans les Sciences SocialesCesleurnaissance. Toutes les colesretiennent
les mmes lments: interaction, temporalit, spatialit.Mais elles se distinguent en portant
l'accent, les unes sur rquilibre, et les autres sur les contradictions. Pour les Sciences
Agraires, le concept, emprunt la cybemtique, s'est dvelopp 8 partir des annes 1960.
Trois axes de recherche permettent de mieux articuler les tudes en Sciences Agraires et
en Sciences Sociales autour de lanotion de systme de production. D'abord, le thme de la
rationalit conduit envisager les acteurs sociaux comme une composante fondamentaledu
systme. Ensuite,une relationdoit tre tablie entre le contexte et les aspects sociaux, mdiats
et immdiats. Enfin, une articulation doit tre trouve entre la logique structurelle, c'est -8dire les conditions de la production, et la logique des acteurs, c'est -8- dire les rponses des
individus.Cettenouvelle conceptiondoit faciliter l'tude des systmes de production andins.
MOTS-CLES :Systme -Interdisciplinarit-Mthode- Famille - Communaut - Rationalit

ABSTRACT
A challenge is stated to interdisciplinary studies. It is to find a common scientific basis
betweenBiologica1Sciences and Social Sciences. The concept of system could permit such
an approach, even when its content differs from one discipline to another. The idea of system
is admitted in the Social Sciences since its beginning. All schools consider the same
components: interaction, temporality,spaciality.But some emphasize the equilibrium,others
the contradictions. To Agrarian Sciences the concept of system, taken from cybemetics, has
been developed since the decade of the sixties.
Three central areas of research make possible to articulate better the studies of Agrarian
Sciences and Social Sciences around the concept of farming system. First: the theme of
rationality allows to regard social actors as a fundamental component of system. Second,
should be established, the relation between context and social aspects, both mediates and
inmediates. Finally, it should be identified the articulation between the logic of structure
(production conditions) and the logic of actors (responses of individuals). This new conception should facilitate the study of andean farming systems.
KEY WORDS: System - Interdisciplinarity- Method - Family - Community - Rationality -

INTRODUCCION
Agradezcola invitacin para discutir con ustedes la metodologa del anlisis de
sistemas, sobre la cual Benjamin Quijandra, quien me antecedi, ha adelantado
varios conceptos que me permitirn avanzar ms rpidamenteen esta presentacin.
EI tema adems de importantees complejo, y tiene el mrito de posibilitar la
cooperacinentre distintasdisciplinas,tanto de las Ciencias Biolgicas como de las

48

Conferencias

CienciasSociales. Sin embargo,para que exista comunicacin entreinvestigadores,

no basta con formularpreguntas de una disciplina a otra, (siendo esto central para
el avance del diiogo), sino que tambin se requiere contar con un basamento
Cientfico comn.
Lo anteriornosenfrentaa unprimer problemapara entendemosentre investigadores de distintas disciplinas. Ademas es necesario recordar que una disciplina no
es monoltica: existen dentro de stas diferentes escuelas y estilos entre los
investigadores; distintas prkticas; mtodos; formas de investigacin; etc. Si al
interior de cada una se presenta esta complejidad,con mayor razn se la encuentra
en el dilogo interdisciplinario.
Sin embargo,todas las disciplinastienen comobase el propsitode hacer ciencia
o de utilizar los principios cientficospara sus objetivos: esto abre la posibilidadde
comunicacin y de precisar y reflexionar sobre los lmites y alcances de nuestra
actividad como investigadores.
La cienciaes unproceso de pensamientopara aprehenderla realidad y explicarla. Este proceso suponemomentos y actividadesque comprenden: hiptesis; hechos
verificadoso verificables;preguntas centrales; modos de observar la realidad y de
construir campos observables.
En el terreno delainvestigacin,todos esoselementosjuegandeformaimplcita,
y los momentos del pensamiento se organizan atendiendo a grados distintos de informacin y anssis, que llevan tambin a diferentes niveles de explicacin:

- Construccin del campo empirico;

- Conversin del campo emprico en problema terico; y
- Restitucin de lo obtenido, en los dos momentos anteriores a la totalidad.
En la actividad cientifica es sumamente importantetener en cuenta la perspectiva, la lectura terica de la cual se parte: ella explicita el terreno en el cual se est4
y los supuestos; y posibilita la comunicacin dentro y fuera de la propia disciplina.
En ese sentido, la nocin de sistema no s10 es un enfoque sino tambin una
perspectivay unapropuestadelecturadelarealidad,que otorgabasesparaeldilogo
entre distintas disciplinas.
Porejemplo,elenfoquedesistemassuponeunarelecturadelamaneraenquenos
hemos acercado a la economa campesina serrana y a su relacin con la sociedad
global, y por ello obliga a replantearnos interrogantes,conceptosy aproximaciones
utilizados por cada disciplina.
A continuacintocar tres aspectos relacionados con el anlisis de sistemas:
1.La nocin de sistema,tratando de establecer las diferencias y similitudesde
concepcin entre las cienciasbiolgicas y sociales;
2. Las dimensionesdel anlisis de sistemas o las formas de entradas interdisciplinarias; y
3. Los ejes analticos para estudiar los sistemas.

Antes de precisar la nocin de sistema, debo especificarque para esta discusin

tengo en mente la realidad de las comunidadescampesinas de la sierra peruana.
Se debe tener claro que subsistenpara el anaisis cientficovarios problemasno
.
resueltos que tambin ataen a la nocin de sistema:

a. El primero es la relacin entre lo micro y lo macro. No se ha logrado an

establecerlas mediaciones adecuadas entre ambos niveles. Es un problema
por resolver que est hoy en da en plena discusin en diversas disciplinas
(economa, fsica, sexologa).
b. El segundo es la relacin entre lo tcnico y lo social.
c. El tercero es la diferencia y relacin entre patrn de desarrollo y propuesta
de desarrollo. (Muchas de las propuestas han fracasado; mientras tanto las
bases de organizacin social y productiva del agro y de la sociedad en
gcneral, es decir el patrn de desarrollo, se han modificadoindependientemente de stas).

Discutir adecuadamente esta nocin, suponeubicar sus orgenesy lasrazones de

su puesta en boga. La nocin de sistema forma parte consubstancial de la manera
organizadade comprender el mundo como tal,de la filosofa,la ciencia, el derecho,
etc.
En las CienciasAgronbmicas, la nocin de sistemasse puso de moda a partir de
los aos 60, aparentemente,para muchos la idea transform las bases de la ciencia.
(En algunostrabajoshechos por agrnomos,se afirma que esta nocin revolucionaba la cienciadel sigloXX). Pero si se analizael punto con mayor cuidado,es posible
apreciar que la nocin forma parte de la organizacin del pensamiento cientfico.
La nocin de sistema en las ciencias sociales tiene entre otras las siguientes
caractersticas:
a. En primer lugar, suponela interaccin entre partes. No es una sumatoriasino
unaresultantede las interaccionesentre stas. Es una nocin muy cercana a
la que manejan las Ciencias Biolgicas, talcomo se ha planteado anteriormente en este auditorio.
b. En segundo lugar, el sistema se caracteriza por una temporalidad y una
duracin especfica; y los distintos fenmenos que la componen tienen una
temporalidadparticular. As por ejemplo,en las representacionescolectivas
(cultura, conciencia e ideologa), la historia, el futuro y el presente se
entrelazan y no tienen necesariamente una temporalidad secuencial.
c. En tercer lugar, el sistema se caracterizapor tener una espacialidad definida. No serefiereslo a aspectos geogrficossino tambin al uso, la delimitacin y la percepci6n que tienen distintos grupos del espacio.
Finalmente, es necesario sealar que existe una discusin acerca de si la nocin
de sistema es una construccin mental o una cualidad de la realidad misma. Pero

50
Conferencias
para fines del anaisis, el sistema se plantea siempre inicialmente en trminos
teijricos: se parte del supuesto de que el sistema existe y a travs de l, se busca
reconstruir una realidad compleja.
A partir de las caractersticasdel sistema,a saberla interaccin,la temporalidad,
y la espacialidad,se pueden distinguir diferentesescuelaspor el uso que hacen de
la nocin.
Una primera tendencia consiste en utilizar la nocin de sistema apelando a la
nocin de equilibrio. En las Ciencias Sociales, esta tendencia se encuentra ms
claramente expresada en el funcionalismoestructural, segn el cual, en el sistema
social,cada parte cumpleuna funcin determinada.En el momento en que una parte
deja de hacerlo, se produce una disfuncin y el sistema en su conjunto opera para
corregirla y restablecer el equilibrio.
Otra manerade usar la nocin de sistemaes la que considerala interaccinentre
las partes como sustentada por contradicciones, lo que constituye el aspecto
fundamental de la reproduccindel conjunto.La dinmica del sistema resulta de la
confrontacinentre los diferentes elementospero se orientaindependientementede
ellos. Esta visin fue desanolladafundamentalmentepor Marx y despus asumida
por los te6ricos del conflicto.
Sin embargoen las CienciasSociales,como en todas las ciencias, se avanza por
acumulacin,pero tambin seolvidanlos hallazgos.Marx habiaplanteadoque,para
acercarse a la realidad; haba que prestar atencin a tres aspectos: 1.las relaciones
entre las personas; 2. las relaciones entre las personas mediadas por cosas;y 3. las
relacionesde las personascon la naturaleza.Es decir,apuntabaalaglobalidadde las
distintas interaccionesque tiene el gnero humano entre s y con la naturaleza.Esta
aproximacin dinmica, sin embargo, se ha olvidado.
Es a partir de los aos 50 aproximadamente que, dentro de la Antropologa,
ciencia que haba optadopor centrarseen el anlisisde las relaciones interpersonales, un grupo de investigadores redescubre que las relaciones de parentesco y las
relaciones culturales no son suficientespara entender a los pueblos campesinos y
primitivos, sino que tambin es necesario recuperar la relacin con la naturaleza.
Este enfoque dio origen a la Escuela del Ecologismo Culturalista.A partir de alli,
se desarroll una aproximacin conceptual de la relacin e interaccin entre las
poblaciones humana, vegetaly animal,llegandoa definirunsistemaptimocuando,
al funcionar,consume un mnimo de energa.
As, el uso de la nocin de sistema vara en las Ciencias Sociales. Segn las
corrientes, se da nfasis a las estructuras o al sujeto, y adems la nocin est
relacionada con diferentes representaciones de la realidad importantes de conocer
si si se quiere comprender su uso.
En agronoma,la tradicin no viene vinculada a estas nociones de sistema,sino
a otra que se basa en la ciberntica.En efecto, una vez que comienzaa desarrollarse
el mundo de las computadoras,se expandela lgica del inputy del output,la de
equilibrio.Es esta nocin que recogen algunos agrnomoscon una cierta tendencia
a abordar la realidad que se emparenta en parte con la del ecologismo culturalista.
En esta aproximacin a las nociones de sistemas, quiero subrayar que no se
enfrentanproblemasdiferentes,sino distintastradicionescientficas.Cada una tiene

Coizctrptos y mtodos

51

distintas vas de evolucin y grado de desarrollo. Adems, aun cuando tengan

elementos comunes, tambin contienen elementos especficos,de los cuales cada
uno podra aprender.
LAS DIMENSIONES DE ANALISIS DEL SISTEMA DE PRODUCCION

EI estudio de sistemas de produccin, requiere considerar con un enfoque

interdisciplinarioal menos cuatro grandes dimensiones de anlisis:

- La dimensin agro-ecolgica;
- La dimensin tcnico-productiva;
- La dimensin socio-econmica;y
- La dimensin cultural y poltica.
Estas cuatro dimensionesrequieren ser abordadas desde sus ngulos especificos y en su interaccin. Convienerecordar que ninguna es patrimonio de una sola
disciplina.Por ejemplo,enlo agro-ecolgicotrabajannosolamenteagrnomos,sino
tambin gegrafas y antroplogos.
Para trabajar con el enfoque de sistemas, es necesario distinguir y no confundir
estas dimensiones, y plantearse cul es el nexo que las enlaza. Quizs el nudo est
constituido, hasta cierto punto, por la existencia de personas; no las personas
concebidas como sujetos conocedores de toda la situacin, no las personas que
responden a estmulos extemos,sino ms bien las personas como portadoras de una
estructura que est ms alli de su voluntad individual y que a su vez ejercitan
decisiones.
Para analizar los vnculosentre las dimensiones,se debe tomar en cuenta que no
se desarrollanniarticulan de lamisma manera en todos los gruposhumanos. Por otro
lado, cada una de ellasjuega un rol diferenteen la producciny reproduccin social.
De all que para organizarel anlisis, se requiera plantearseejes analticosde forma
explcita. En la siguiente parte desarrollaremos una propuesta al respecto.
LOS EJES ANALITICOS PARA APROXIMARSE
AL SISTEMA DE PRODUCCION
Los tres ejes analticos que se proponen son los siguientes:
a. La racionalidaddel sistema;
b. El contexto y los aspectos mediatos e inmediatos;
c. La lgica estructuraly la lgica de los actores.
a. El primer eje se refiere a la racionalidad del sistema. Es un tema muy discutido
en las Ciencias Sociales,y que se ha reabierto porque su importancia fue direc-

52

Conferencias

tamente minimizada al momento de las grandes transformaciones econmicas

capidistas. As, para Weber la racionalidad econmica cs caracterstica de la
poca capitalista y de la empresa; toda forma de organizacin productiva no
organizadacomotal, segn esta aproximacin,resultarairracional. Pero actualmente es evidente que hay diferentes formas de organizacin social de la
produccin, y que la racionalidad no es patrimonio de una sola de ellas.
Respectoal tema de la racionalidad campesina,existeen nuestropas undebate
en el cual se presentan dos extremos: 1. de un lado, los autores que consideran
queel sistemadeproduccincampesinoes perfectoy dotadode unaracionalidad
cabal, lo que lleva a una suerte de idealizacin del campesinado; por ejemplo,
dentro de esta tendencia hay quienes consideran la tecnologiacampesina como
insuperable en las condiciones del medio andino; 2. de otro lado, los que
caracterizan a los sistemas de produccin campesinoscomo carentesde racionalidad y que deben ser eliminados; en el Per, esto adquiere una connotacin
social y valorativa de segregacin,relacionadacon el hecho que la mayora de
los campesinos son indios.
Afrmar que la Economa Campesina posee una racionalidad propia implica
superar las formas reduccioniskxdeentenderla organizacidn de la produccin
y los prejuicios cultwales y polticos en contra de grupos diferentes. La
racionalidad no serefierea la perfeccin ni a la potencialidadde cambio, sino al
hecho de que en una situacin determinada se responde con caractersticas
especificas.
El tema de la racionalidad campesinafue planteado de manera sistemtica hace
80 aos por Chayanov.En Amrica Latina se han retomado sus preocupaciones
en los ltimos 10 6 15aos. Chayanovpostulaba la imposibilidadde estudiarla
produccin campesina de la misma manera y con los mismos conceptos
pensados para analizar la agricultura capitalista. Analizando ms la dimensin
tcnico-productiva de la Economa Campesina,planteaba que la racionalidad
econdmicagirabaalrededordelas condicionesde produccin,del cicloagdcola,
del ciclo vital de la familia, etc.
b. EI segundoeje de anlisisdel sistema se refiere al contexto y a la diferenciacin
entre aspectos sociales inmediatos y mediatos. En todos los proyectos de
desarrollorural se consideraque el xito de la propuesta dependerdel contexto
en el cual se desenvuelve.Pero en la prctica ste se olvida, de all, entre otras
razones, el fracaso de muchos proyectos. No se puede considerar el contexto
comoalgo secundario,sino que debe ser atendido como una de las preocupaciones centrales.
La comparacin entre las formas de organkacin de la comunidad y de la
empresa,resultailustrativaparamostrarladistinciny larelacin entrelaunidad
productiva y lo global.
El funcionamientode la empresaes analizableen funcn del uso de los factores
de produccin. La forma en que est organizada la sociedad permite analizara
la empresa,como un ente autnomo y obviarlas condicionesde su reproduccin,
debido a que la sociedad le ofrece el soporte necesario: institucional,jmdicolegal, cientfico y tecnolgico,etc., para ello.

Coiicepros y mtodos

53

En cambio, si se analiza la comunidad campesina, se observa que las cuatro

dimensiones del sistema estn estrechamente interrelacionadas,conformando
sistemas de produccin y reproduccin propios. En el caso de la comunidad, la
sociedad no garantiza su reproduccin ni le aporta un mayor soporte institucionak las universidades, los centros de investigacin,la estructura de propiedad,
la ciudadana, la organizacin, el poder, las posibilidades de desarrollarse
culturalmente, no consideran las condiciones de existencia de la comunidad
campesina.Por lo tanto, en &sta,los campesinosasumen, simultneamentecon
el proceso productivo, los costos de su reproduccin social. Esta comparacin
entre empresa y comunidad ilustra la distincin entre lo inmediato y lo mediato
y la necesidad de relacionarlos.
Adems del contexto, se tiene que asumir para el anlisis de los sistemas de
produccin campesinos que la produccin no es solamente el proceso de
obtencin de bienes tangibles.La produccines un proceso socialque comporta
cuatro momentos: la produccin misma, la circulacin, la distribucin, y el
consumo. Entre cada momento, existen mediaciones espaciales, temporales y
sociales.
En el caso de la EconomaCampesina, se reconoce que la familia es la unidad
de produccin y de consumo, lo que significa que entre ambos momentos no
existe mayor mediacin social, como ocurre en el caso de otras formas de
organizacin.La ausenciade mediacionessociales,institucionales,temporales,
entre el momento de la produccin y el del consumo; entre quienes producen y
quienes consumen;entre la forma de produccin y del intercambio; es decir, la
ausencia de un soporteinstitucionalsocietal, determina que sus oportunidades
de desarrollo estn limitadas y no cuenten con las mismas posibilidades que
tienen otras formas de organizacin social de la produccin.
c. EI tercer eje de anlisis del sistema es la distincin entre la lgica estructuraly
la lgica de los actores, entre estructura y voluntad. Trabajar con la nocin de
sistema requiere considerar que ste es ms que la suma de las respuestas
individuales.
En el enfoquede sistemas,se distinguegeneralmentelas condicionesde produccin de las respuestas del actor. El problema para el investigador reside en dar
cuenta de la forma como se articulan, puesto que el sistema es justamente el
resultado de la interaccin entre condiciones y respuestas.
En efecto, el resultado de la interaccin entre condicionesde produccin y las
respuestasde los sujetos(por lo tanto,no solamentela condicinpasiva oa mera
voluntad,sino la interaccinde ambas),es lo que se denomina sistema.As, &te
no est constituido slo por elementos estructurales, o por las condiciones
naturales, sino por la interaccin de stas con las respuestas de los actores
sociales. Las respuestas de los actores no son slo un factor interviniente,sino
que constituyenparte del sistema.De all que el anlisis,obligatoriamente,tiene
que incluir tanto la lgica del actor como la lgica es"xal.
Alrededor de este tercer eje de anlisis, es necesario profundizar la discusin
entre investigadoresde las Ciencias Agrondmicas y de las Ciencias Sociales.
La discusin ordenada de los tres ejes de anlisis propuestos es un camino que

54

Conferencias

puedepermitir construir un campo comn desde y entre las disciplinas interesadas, favoreciendo al mismo tiempo un entendimiento comn del enfoque de
sistemas.
ALGUNOS APUNTES METODOLOGICOS PARA ANALIZAR
LOS SISTEMAS DE PRODUCCION ANDINOS

Para finalizar, se plantearn algunos puntos metodolgicos con respecto al

estudio de los sistemas de produccin campesinos.
Un primer punto, se refiere al anlisis dc la gestin y toma de decisin a nivel
delaunidadfamiliar: nohay manerade entenderesteprocesosin considcrarelmarco
cultural de la comunidady de la microrregin.Se tiencn que comparar los procesos
de gestin, planificacin, toma de decisiones de diferentesfamilias para establecer
lo que proviene de la lgica estructural y de la lgica del actor. (Hay que tener
presente que la racionalidad no debe ser confundidacon la conducta observable).
El segundo punto se refiere a la distincin entre sistema como pcrspcctiva
analtica y sistema como objeto de estudio. Esta diferencia es clave en los programas
de investigacin interdisciplinarios.
El problema que se plantea es la definicin de la unidad dc anlisis con la cual
trabajar: la familia, la actividad agrcola, la parcela, los cultivos, la comunidad, la
microrregin. En funcin de lo que se quiere analizar, se tendr que definir
claramenteel o los niveles de estudio.Por ejemplo,si sebuscaestudiarlas estrategias
familiares de produccin y reproduccinno sepodr considerar slo las actividades
en la parcela, sino tambin las que serealizan fuerade la unidad familiarproductiva.
Para cada unidad de anlisis, entre otros, se tienen que tomar en cuenta dos
aspectos:
El primero es la necesidad de crear modelos analticos quepermitan seleccionar
variables, controlarlasy seguirlasdinmicamente.Estos modelos deben evaluar
el peso de las variables y las interacciones que se tejen entre ellas.
El segundo es la heterogeneidad agro-ecolgicay social, las diferencias en las
situaciones inmediatas,los contextos mediatos, y las respuestas de los actores.

NOTA
(1) La presentees una versin corregidadela exposicinoral que el autorhiciera en el SeminarioTaller
sobre Unidad de Produccith y Sistema de Produccin. ORSTOM-UNAM, 6-9 Junio 1989.
Parte delas ideashan sidopresentadasen el articulo CienciasSocialesy Sistemasde Produccin,
en NOLTE, E. y RUIZ, M. (editores) CienciasSociales y Enfoquede SistemasAgropecuarios.
Lima, Ed. Rispal, 1989.

PONENCIAS

Propuesta metodolgica para el estudio de

los sistemas de produccin agropecuario comunal

WAC
Jorge REINOS0
Director Adjunto del Proyecto
de Investigacin de Sistemas
Agropecuarios Andinos

INIAA-CIID-ACDI.
RESUMEN
Elpresente trabzjo tiene por objetoponer a disposicin algunos elementos de andisis que
permitan la identificacinde los principales factores que deben considerarsep u a el estudio
de ios sistemas de Produccin Agropecuario Comunal en Puno (SPAC).
Se inicia.el trabajo con algunos conceptos bsicos sobre la teoria de sisLemas, que no se
ha pretendido profundizar en vista de que sobre el terna se han escrito mltiples articulas.
Uno de los temas principales de este trabajo lo constituyenlos aspectos a tomar en cuenta
para la identificacin de los SPACs, tanto de carcter espacial como estructural. Estos
aspectos se consideran imprescindiblespara comprender el entomo en que se desenvuelven
estos sistemas.
Un segundo tema que se trata lo constituyen las caractersticas generales que tienen los
sistemas de produccih agropecuaria comunal en Puno, efectundose la descripcin de los
aspectos ms relevantes de stos, tomando como unidad de anlisis la familia campesina.
Asimismo se sealan las principales caractersticas de los subsistemas existentes y las
variables a tomarse en cuenta en cada uno de ellos para una adecuada y ordenada caracterizacin.
Finalmente, se incluyen en el trabajo los aspectos m h relevantes que deben tomarse en
relacin a la tipifcacin de las familias en las comunidades, con el objeto de lograr una
adecuada determinacin de estratos o tipos de productores en cada una de ellas.
PALABRAS CLAVES: Per - Puno -Mtodo -Comunidad - Sistemadeproduccin - Fuerza
de trabajo - Familia - Reproduccin -

56

Ponencias

RESUME

Le but de cette tude est de fournir quelques lments danalyse permettant lidentification des principaux facteurs considrerpour ltude des systmes de production agropastorale communale (SPAC) dans la rgion de Puno.
Le travail dbute par la prsentation de quelques concepts de base sur la thorie des
systmes, lesquels ne seront pas approfondisdans lamesure oh de nombreux articlesontparu
SUT ce Kerne. Lun des thmes abords traite des aspects - tantspatiaux que structuraux - quil
convient de considrer pour identifier les SPAC. Laprise en compte de ces aspects est indispensable la comprhension du milieu oh ces systmes se dveloppent. On dcrit ensuite les
caractristiques gnrales des systmes de production agropastorale Puno, dans leurs
aspects les plus marquants et en prenant comme unit danalyse la famille paysanne. On
signale de mme les principales caractristiques des sous-systmes existants et les variables
1 considrer pour chacun dentre eux, pour une caractrisation approprie et ordonne.
Finalement,sontinclusdanscetravaillesaspectslesplusimportants prendreencomptepour
une typologie des familles dans les communauts, afin de pouvoir tablir des strates ou types
de producteurs.
MOTS-CLES : Prou - Puno - Mthode - Communaut - Systme de production - Force de
Travail - Famille - Reproduction -

ABSTRACT
The aim of this article is to present some analytical elements to identify the principal
factors in the study of comunal agrarian farming systems in Puno.
Basic concepts are outlined about systems theory without. further details.
fincipal attention is given to spatial and structural factors of the system which are
regarded as essential to understand the performance of systems.
A second issue refers to general characteristics showed by agrarian farming systems in
Puno. The paper describesthem taking as reference
the peasant family units, the existing subsystems and variables taken into account.
Finally discusses therelevantaspects for the typology of families and stratified groups in
which producers can be distinguished.

KEY WORDS: Peru -Puno -Method - Community - Farming system - Labour force - Family

- Reproduction -

INTRODUCCION
La aplicacin de la teora de sistemasse viene desarrollandoen tres aspectos,uno
es el desarrollo general de la conceptualizacin(teora),el segundoes el desarrollo
y aplicacin de metodologas y herramientas para su anlisis y, finalmente, la
aplicacin de los dos anteriores a problemas definidos.
En este documento, trataremos de estos aspectos y su aplicacin en Puno a una
situacin real.

Conceptos y mtodos

57

DEFINICION DE SISTEMA

Definiremosen grandes rasgos el enfoque de sistemas. Fue Von Bertalanfly el

primero en plantearlo, en 1930,y luego en varias publicacionesrevisadas (en 1972
proponela Teorageneralde sistemas).Sin embargo, fue desarrolladomucho ms
por Boulding (1956), y se aplica a todas las disciplinas y como integrador de
diferentes disciplinas.
La esencia de la aproximacin a la teora de sistemas es la nocin a menudo
expresadade que el todo es ms que la suma de las partes. El todoes una jerarqua
organizacionalmayor que las partes, teniendo su propia identidad.
Por lo tanto, un problema definido, estudiado bajo el marco del enfoque de
sistemasnopuede analizarse aisladamente de sus partes o componentes,porque es
lainterrelacinde sus componenteslo queoriginalaintegridadorganizacionaly, por
ende, su identidad.
La interaccin de los componentesgenera un comportamientodistintoe identificable a diferentes condiciones;este comportamiento,que es de carcterdinmico,
puede ser identificablepor indices adecuados.
CARACTERISTICAS DE LOS SISTEMAS
La teora de sistemasreconoce la indivisibilidad del sistema (del todo), porque
de dividirselas partes,el sistemapierde su identidadorganizacional.Por lo tanto,un
sistemaes una unidad funcionaldinmicaconformada por partes o componentesque
interacthana varios niveles de organizacin.Estos componentesinterrelacionados
interacthan unos con otros y como tal cada uno de ellos afecta las propiedades del
sistemacomo un todo, dependiendo a su vez de alguna propiedad de las partes para
mantener sus propias caractersticas y efectos en el todo.
Por ello, la aplicacin de la teora de sistemasa un determinadoproceso implica
el estudiosistemticode los lmites, componentesy sus interacciones, sin perder el
concepto del todo.
Otra de las caractersticasde los sistemas es su jerarquizacin organizacional.
Esta propiedades sumamenteimportantey bsicaen la teora de sistema,porque un
sistema puede ser parte de uno mayor y, a su vez, puede estar conformado por
subsistemas.La jerarquizacinrefleja el nivel organizacionaldel sistemay grado de
organizacin de sus partes o componentes,puesto que el problema ms serio en la
. aplicacin del enfoque de sistemas es el conflicto entre la generalidad y el detalle.
En la aplicacin de la teora de sistemas es importante sealar que otro de los
aspectos a tomar en cuenta son los lmites del sistema, a fin de poder definir los
componentesy ubicarlos en escalacorrectadentro de lajerarquaorganizacional.La
determinacinde los lmites de un sistema es aparentementems difcil de lo que se
piensa, puesto que hay que establecer qu factores incluir y cules excluir. Para
superareste aspecto, hay que tener en cuentaque el marco de los lmites del estudio
y el sistema esth estrechamenteligados a los objetivos de la investigacin; por
tanto, los lmites de los sistemasno deben verse como limites rgidos de separacin,

Ponencias

58

sino comoBmbitos dentrode los cualeslos factorestienen efectosdecrecientessobre

el comportamiento del sistema.

ASPECTOS PRINCIPALES EN LA INVESTIGACION DE SISTEMAS

Dentro de este breve marco conceptual de la teoria del enfoque de sistemas, se
pretende realizar una propuesta que nospermita visualizar las variables a tomar en
cuenta para su aplicacin a Puno.
El enfoque de sistemas,comparativamentea las metodologastradicionales, es
una forma de pensar y una visin ms racional, efectiva y eficiente para andisis
integraldelas actividadesagropecuarias,porque permite ver el todo, las partes y sus
interrelaciones e interacciones. Por ello, debemos indicar que existen aspectos
espacialesy estructuralesque debemos tener en cuentaantesde estudiarlos sistemas
de produccin (SP). (Cuadro No. 1).
CUADRO No. 1
ESPACIOS Y ESTRUCTURAS DE ANALISIS EN EL ESTUDIO
DE SISTEMAS EN PUNO
ESPACIO
ECONOMICO

ESPACIO
~~~~~~~~

CEOGRA FICO

ESPACIO
SOCIAL

MODOSDE
TIPOS DL
PRODUCCION PRODUCTORES
--

Pobres

RURAL
Capitalistas

Productores.
Medianos
Productores.

Agentes

cooperativas
Sais
Emp. Comunales
Emp. Prod. Social.

Capitalistas

cmTRos,

URBANOS

Agentes

commiantes
Transportistas
Empresarios
Agroindustrias
Funcionarios

Gubernamentales

Regionales

* Estudio del PISA

Concqtos y mtodos

59

Aspectos Espaciales
En primer trmino, dentro de los aspectos espaciales, tenemos un espacio.
geogr#ico, econmicoy social (Ver Cuadro No. 1).Estos tres espaciosnospermiten
delimitar a la regin como un sistema y analizar parles de ella como subsistema.
Asimismo, estas partes pueden considerarse sistemas, en cuyo caso podramos
referirnos a una microrregin. Se define a la microrregin como una unidad geosocio-econmica, originada por un conjunto de relaciones socio-econmicas y
culturalesde un espaciomayor regionaly nacional. De esta forma, sepuede facilitar
el estudio de los aspectosms relevantes de los sistemasy del factor que los afecta,
sin perder los aportes explicati\,osde niveles superiores,como el regional.
Si tomamos como base de anlisis la microrregin como un sistema, encontraremos como componentes de ella los sistemas de produccin (SP) que en forma
genrica incluyen las actividadesagropecuariasy noagropecuarias,pero que por s
solas no aportan elementos de juicio para entender este sistema. Existen, adems,
agentes econmicos (comerciantes, transportistas, empresarios, etc.) que de una
forma indirecta o directa afectan los sistemas de produccin en las relaciones de
comercializacin,servicios,gestin y transformacinprimaria. Este tipo de actividades involucran necesariamente la existencia de centros poblados que puedec
funcionar separadamente,pero manteniendo relaciones de subordinacin.Es por
ello que, para el estudio de los sistemas de produccin, es importante estudiar y
analizar el espaciogeogrficoo fsico mayor. EI anlisisdel espacio econmicono
es menos importante para el estudio de los sistemas de produccin, porqae nos
permite definirlas caractersticasde las relaciones econcimicas. Podemos encontrar
dos tipos de economas:las precapitalistas como las economasde las comunidades
y parcialidades y las economas capitalistas como productores individuales y
empresas(cooperativas,SAIS,empresadepropiedadsocialy empresascomunales).
Las primeras se caracterizan, bsicamente, en que el principal factor de la
produccin de uso intensivo es la mano de obra familiar y, en algunos casos, de
intercambiorecproco.EI uso de"capital" y los insumos sonvalorados o comprados
por jornadas de trabajo y el objetivo de la produccin es asegurar el soslenimiento
de las condiciones de vida y de la unidad de produccin.
EI segundotipo de economa se diferenciadel primero en que, apartede la mano
de obra familiar, existen asalariados con una alta densidad de capital y los insumos
son compradospor unidad de producto producido. EI objetivo de la produccin es
maximizar la tasa de ganancias.
Siguiendo con el anlisis espacial, tenemos el espacio social, que nos permite
visualizarlos diferentes tipos de organizacin social existentesen el sistema microrregional. As, podemos encontrarlas organizacionescampesinas,y la empresarial,
cuyos objetivosde organizacinpara el procesoproductivo(satisfacerlas necesidades de intercambio y mercado, y asegurar su reproduccin social o de capital)
difieren,

60

Ponencias

Aspectos Estructurales
Sealaremos seguidamente los componentes estructurales existentes en un
espacio geo-socio-econmico.
Los principales componentes estructuralesson: a) los sistemas de produccin
agropecuaria (SAP) y los sistemas de produccin no agropecuaria (SPNA). Los
primeros estn constituidospor unconjunto de actividades sociales, econmicas y
biolgicas.Para su estudiode campo,sin embargo,hay que tomar muy en cuentalos
espacios geogrficos, econmicos y sociales en los que se desarrollan.
CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS DE
PRODUCCION AGROPECUARIA DE PUNO
Si tomamos en cuenta los modos de produccin (Cuadro No. 1) y el espacio
social (formas de organizacinsocialpara h produccin),encon&aremospara Puno
y para fines de este trabajo, los siguientes sistemas de produccih agropecuaria
(SPA) que se pueden clasificar en:
a) Sistemas de produccin agropecuaria de:

.Comunidades

.Parcialidades.

b) Sistemas de produccin agropecuaria empresariales individuales de:

.Pequeosproductores agropecuarios
.Medianos productores agropecuarios.
c) Sistemas de produccin agropecuaria empresarial asociativa de:

. CooperativasAgrarias de Produccin
. SociedadesAgrcolas de Inters Social
.Empresas Comunales
.Empresas de Propiedad Social.
ESTUDIO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION
AGROPECUARIA COMUNAL SPAC
El sistema de produccin agropecuaria comunal en Puno se define como un
sistema precapitalista y cuyo objetivo fundamental es generar medios para la
reproduccin de la familia comunal y para la reproduccin de su unidad de
produccin.

Conceptos y mtodos

GI

Asumimos que un sistema de produccin agropecuario comunal (SPAC) est

constituidopor varios subsistemas o componentes: social, econmico, agricola y
pecuario; que se ubica en un espaciogeo-socio-econmicoy que formaparte de un
marco estructural (otros SPA y SPNA) con los que se interrelaciona.
El espacio geogrfico se tomar slo en cuenta cuando las caractersticas
climticascorrespondana unmismo tipoclimtico,pero sistecorrespondea varios
tipos climticos, debern tenerse presentes, adems del espacio geogrlco, los
espacios ecolgicos existentes.
Para sistematizarla secuenciadel estudio, se propone desarrollar las caracteristicas msresaltantesdecadasubsistema(socio-econmico,abrlicolay
ganadero),as
como puntualizar las diferentesvariablesque nospermitan identificarlas interrelaciones e interacciones de los mismos. Finalmente, se proponen las variables que se
considerancomoel mejor instrumentopara tipificara las familiascampesinasen las
comunidades.
Caracteristicas del subsistema socio-econmico
Para el estudio de este subsistema, se debe tomar como unidad de anlisis la
familia campesina;por lo tanto, debemos realizar la caracterizacindel subsistema
en dos dimensiones: laprimera, caracterizarla organizacin socio-econmicade la
familiacampesinatomandocomo unidad del anlisisla familia;y en segundolugar,
sus relaciones con la organizacin socio- econ6mica comunal.
I.
Caractersticas de las relaciones de produccin

El aspecto que ms destaca en las economas campesinas yi en este caso, en la

organizacin socio- econmica de la familia campesina, es que son economias
organizadas de carcterprecapitalista,a diferencia de las otras formas de organizacin econmicaque son de carctercapitalista.Este aspectohace que sus objetivos
sean diferentes y, por lo tanto,para las primeras, la organizacin socio-econmica
tiene como objetivo:
-En primer trmino, asegurar la reproduccin de la familia y los medios de
protluccin, es decir, generar recursos o medios para el sostenimientobiolgica y
cultural de toda la familia, al margen de si todos los miembros de la fam3ia son
activos o no.
-En segundo trmino, generar recursos para reproducir los factores de produccin empleadosen los ciclos productivos,ya sean de carcterbiolgico (agricultura
y ganadera) como aqullos para el procesamientoy transformacin,como artesana, alfarera, etc.

62

Ponencias

Estas caracteristicassonlas que difieren de las otrasorganizacioneseconmicas

capitalistas; sin embargo, esta participacin en los circuitos de intercambio se
eectGa apartir de su condicin de productor de valores de USO y no como productor
de mercancas, es decir, el que produce lo hace para la reproduccinde la familia y
de sus medios de produccin, y no es de indole mercantil.
Otra de las caractersticas vinculadas a la anterior es que en la economa
campesina como empresa, los ingresos generados por la unidad familiar no son
divisibles, porque el ingreso total (en especies o dinero) corresponde al esfuerzo
conjunto de la familia y, por lo tanto, no es factible dividirloen categorascomo las
que se usan en las empresas capitalistas:renta a la tierra, ganancia y salario.
Finalmente, la relacin entre factores de produccin en una economa familiar
est determinadaentreel trabajo y la tierra, y sus niveles dependen bsicamente de
la relacin entre las necesidades de reproduccin de la familia y el trabajo familiar.
As se tiene que el nmero dejornadas por hectrea tender a ser mayor cuanto
ms necesidad se tenga y tender a ser menor cuando el tamao de la unidad de
produccin aumenta, originandoseuna sustitucin dominanteentre tierra y trabajo
y viceversa.En OUOS tipos de economa (capitalista),la sustitucindominantedelos
factores de produccin tiende a generarseentre el capitaly tierra,y capitaly trabajo,
dcbido, bsicamente, a que se quiere maximizar la tasa de ganancia.
2. Caractersticas de la fuerza de trabajo
Las caractersticasde la fuerza de trabajo en el subsistema socio-econmico de
la familia campesina son las siguientes:

.Es abundante y de uso intensivo en relacin a los otros factores productivos

(Tierra y Capital) y constituye la principal fuente de sustento de la familia.
.Una gran parte de la fuerza de trabajo es marginal, y en consecuencia, htransferible a otras actividades econmicas, como es el caso del trabajo de nios, mujeres y ancianos. Por lo tanto, no es susceptiblede crear valor en otros contextos
productivos. Esta caracteristica de marginalidad aparece tambin en el recurso
tierra, ya que sta constituyerecurso para la agriculturaempresarial;sin embargo,
para la familiacampesinaes un elementoque contribuye al incrementodel ingreso,
mientras las necesidades de reproduccin no hayan sido satisfechas y exista algn
margen para intensificarla mano de obra familiar como elemento productivo.
Estas caractersticasde la fuerza de trabajo originan varios fenmenos:

.lamarginalidadde lamanode obrahace quelaproduccinsea de ms altocosto

y, por lo tanto, reciba precios sensiblemente menores, comparativamente, a los
productos de otro tipo de economas.
.la relacin desfavorable de intercambioy la presencia de la fuerza de trabajo
abundantey de uso intensivooriginan una bajarelacinentre medios de produccin
por unidad de fuerza de trabajo (insumos para la agricultura y ganadera).

Concqtos y m&dos

63

3. Variables para la caracterizacin del subsistema socio-econmicofamiliar.

La caracterizacinde este subsistema se puede realizar por medio del anjlisis

. detallado de los siguientesaspectos a identificar:

a) Variables de organizacibn familiar:

. cuantificacin del grupo familiar en nmero, edad, sexo, as como educacin

bilinge.

.cuantificacindel nmero de miembrospor actividadesrealizadasdentro de la

unidad de produccin y fuera de ella: agrcolas,ganaderas,y artesanales,etc.,

y comercio, transportes,contrabando y prestacin de fuerza de trabajo(migracin).
.relacionesentre familia y comunidad.
. . identificacin de las caractersticasde las actividadesno agropecuariasdentro
de la unidad de produccin.
.cuantificacin de la canasta familiar e identificacin de los alimentos ms
consumidos.
.origen de los implementosy equipos agrcolas.
.qu religin tienen y cules son sus creencias.
.rol de la mujer y ancianosen la organizaciny proceso de toma de decisiones.
Este grupo de variables permitir determinarla organizacinde la familia, sus
recursos humanos, as como .las principales actividades a las que se dedican.
Permitirdeterminar,asimismo,las habilidadesde la familia,ascomosus creencias
religiosas.

b) Variables relacionadas a la disponibilidad de recursos:

Un segundogrupode variablessealadasseguidamentepermitiridentificarlos
recursos disponibles que tiene la familia y, en este caso en especial, la fuerza de
trabajo.

.cantidad de fuerza de trabajo dedicada a la unidad de produccin, al trabajo

recproco, a las faenas comunales y a la migracin.

. cantidad y calidadde las tierrasdela unidaddeproduccin: superficie detierra

.

en vocacin agricola y no agricola, distribucin por zonas homogneas de

produccin y nmero de parcelas,
. nmero de animales por especie y orientacin de los mismos para crianza y
produccin, y para carga.
. herramientas agropecuariasy no agropecuarias,infraestructuramenor (corrales y depsito): cantidad y tipo.
. situacin ambiental: nmero y distribucin de ambientes dedicados a la
vivienda familiar; tipos de materiales y usos.

64

Ponencias

c) Variables relacionadas a la organizacin de recursos

Los recursosdisponibles cuantificados a travs de las variables abajo sealadas
permitirn definir la distribucin de los mismos en el tiempo, evaluar la eficiencia
en su manejo y, por lo tanto,apreciar su organizacin.

. distribucin espacial y temporal de los cultivos y crianzas: policultivos,

asociaciones de cultivo y ganado, tipos de rotaciones de cultivos y canchas
(pastos naturales y pastos cultivados).
. distribucin en el tiempo y en el espacio de la fuerza de trabajo: aporte de mano
de obra de cada miembro en cantidad y poca en las tareas de la unidad de
produccin y ganado de participacin.
.estrategiaspara minimizar los riesgos y factoresque afectan la adaptacin de
innovaciones: en actividades agrcolas, ganaderas y econmicas.

d) Variables relacionadas a las necesidades familiares:

Las siguicntes variables permitirn determinar el grado de satisfaccin o
insatisfaccin de sus necesidades de alimentacin,salud, educacin e intercambios
econmicos.
. origen de los productos que conforman la canasta familiar: procedencia y
cantidad de alimentos de la unidad de produccin y del intercambio (tipos y
lugares de intercambio).
. niveles educativos de la familia y acceso a los servicios de salud nmero y
grados educativos de cada miembro, tipo de enfermedades ms comunes y
periodicidad de visitaapostas, hospitales,a mdicos y paramdicos y yatiris.
. relacin de intercambio: origen, lugares y volmcnes de compra-vcnta de
productos, sistema de intermediacin y precios (tipos de intermediacin y su
relacin con los precios). Prestacin de la fuerza de trabajo (remunerada,
recproca, poca y para qu adtividadcs).
4. Variables para la caracterizacin de la organizacin comunal.

Las variables a tomar en cuenta estn estrechamenterelacionadas a determinar

los criterios en la:

. organizacin y control de las tierras comunales.

. organizacin y control de las faenas comunales.

. organizacin y control de los estamentos comunales.

. organizacin y control de las relaciones sociales comunales.

Conceptos y mtodos

65

Caracterkticas de los subsistemas agrcolas y ganaderos

Sealaremos,en primer t&nino, los aspectos ms caractersticosde los subsis
temas agrcolas y ganaderos, tambin denominados subsistemabimconmicopor
el hecho de que la familia comunal intenta controlar procesos biolgicos para
generar recursos que le permitan asegurar su reproduccin y la de los medios de
produccin.
Se puntualizarn los principalesrasgos de carcter tecnoecolgicocomo principales manifestaciones de este subsistema.Bsicamente, describirn las estrategias
de adaptacin en el manejo de la tierra y el agua, las adaptacionesque generan la
modificacindel suelo, los recursos genticos y la aversin al riesgo.

1. Uso de la tierra
Una de las caractersticas generales que tienen los SPAC es la existencia de
numerosas parcelas pequeas a nivel familiar y comunal en diferentes zonas
homogneas de produccin (Pampa, Ladera y Cerro).
Sin embargo, esta divisin de la tierra desempea una funcin adaptativa
positiva, ya que extiendelos recursos de mano de obra familiar y comunal as como
la semilla en un rea amplia, minimizandoel riesgo de prdida de cosecha por la
variabilidad ecolgica existente.
Asimismo,facilita el cultivointensivoy el mantenimientode prcticasapcolas
que reducen la degradacin de los suelos.
A esta accin, se suma unalto grado de control del uso y derecho de la tierra por
la organizacin comunal que tienen estos sistemas.
Existe unprimer control de tierras comunales,bsicamentede pastos naturales
y zonas no cultivables,que cumplen una accin importanteen la economafamiliar
como es el pastoreo de ganado y la recoleccin de lea.
Un segundo tipo de accin de controlse ejercesobrelas tierrascultivables,como
restricciones en la venta y divisin de las mismas, y rotacin de las tierras,
especialmente en las reas denominadas aynocas o laynes, determinando no
slo los sistemas de rotacin sino tambin los perodos de barbecho y el tipo de
cultivo.
En algunos casos, los sistemas de rotacin son de tres aos de cultivos por dos
o tres de descanso, bsicamente para mantener la calidad y fertilidad de los suelos
y para el control de plagas como el nemmde en papa.
Sin embargo,el barbechopor estratos,en la actualidad, viene disminuyendopor
la presin de alimentosy la crecientepoblacin,trayendoconsigono solamenteuna
mayor fragmentacin de la tierra, sino una reduccin en los perodos de rotacin.
2. Uso y manejo del agua

El agua de riego es considerada de uso comn, aunque el manejo puede ser

descentralizadoy dependefundamentalmentedel trabajo, decisin y organizacin

66

Ponencias

comunal. El control de laescorrentiaserealizaatravs de la construccinde franjas

de contencin y terraplenes;y en los arroyos y manantiales esta accin se reduce a
la construccinde acequiaspara esparcir el agua y lograr una mayor inundacin de
las Areas de cultivo y pastos naturales.
Las tcnicas de control de agua en Puno son bsicamente pequeos diques y
canales dependiendodel volumen de agua.
3. Artificializacin del medio ambiente

Estrechamente relacionado al manejo del agua existe una variada gama de

tcnicaspara el manejo de los suelosy para el controldela escorrentiaproducidapor
el agua proveniente de las lluvias, formacin de suelos y manejo agroclimtico.
La modificacinde la fisiografa,especialmenteen laderas, es el resultado de la
evoluciny adaptacin de herramientasy prcticasde labranzala presin demogrfica.
Las modificacionesbsicas que se realizan son: la orientacin de los surcos de
cultivo y altura de los mismos; construccin de terraplenes en las laderas y
construccin de barreras (phcas) y cercos vivos. Otras modificaciones son las
qochas (Llallahua) y los Waru Warus (Carata).
Todas estas adaptacionesestn orientadas a detener la escorrentia, retener el
suelo, elevar la temperatura y manejar la humedad.

4. Uso y manejo de recursos genticos

Las caractersticasque destacan en el uso de los recursos genticos sonla gran
variabilidad de germoplasma de cultivos y el mantenimientode una gama variada
interespecficade los mismos.
El uso y mantenimientode una alta variabilidadgentica en la papa, oca, olluco,
quinua y cereales,permiten minimizar el riesgo contra los factoresclimticospor el
uso de mezclas genticas,as como adaptar semillasa diferenteszonas homogneas
de produccin.
Caracterizan asimismo a este subsistema: primero, la diversidad de especies
cultivadas en un solo campo (policultivos)que permiten proteger la tierra con una
cubiertavegetal queresguardala tierra contralas lluvias; segundo,el uso de muchos
cultivosen diferentespisos agroclimticostipificanla existenciade diferenteszonas
de cultivosen diferenteszonas homogneasdeproduccin,facilitandoel uso ptimo
del ambiente enormementediverso y complejo,as como el ejercicio del controlde
zonas ambientales distintas y la fragmentacin de la tierra.
Estas dos estrategias son las ms arraigadasy constituyen uninstrumentopara
minimizar los peligros naturales y el control de plagas que se desarrollen eon los
cultivos.

Coizct3pt.o~y m6todos

67

5. Aversin al riesgo

Normalmente, en los otros sistemas de produccin agropecuarios de carcter

capitalista,la aversin al riesgo est incorporada en el proceso de planificacidnde
la produccin, como una variable de probabilidad proporcional enke la ganancia y
el riesgo. En los SPAC, con una economatan vulnerable, los efectosdel riesgo son
tanadversosque la familia comunalevitar cualquier tipo de incertidumbre,a pesar
de que pudiese existir una gananciapotencial que se derive de correr estos riesgos.
Esta conducta es una de las causas del manejo de una gama variada interespecifica de cultivoso especiesganaderasrsticasy queaunquegenerenbajosrendimientos e ingresos, le permiten una estabilidad econmica en el tiempo.
Pareciera que existe una estrecha correlacin entre los recursos econ6micos de
la familia y su capacidad de afrontar los riesgos, que la lleva, en ms de una
oportunidad, a noadoptar variedades mejoradas de cultivo y tcnicasmejoradas de
cultivos y ganaderas; que pudiendo incidir en una mayor productividad en comparacin a su propia tecnologa, constituyen un riesgo para la familia.
En este sentido, la actividad ganadera constituyesu banco de cuatro patas y,
bsicamente,su fuentedeahorroy segurocontra los factoresadversos,especialmente en la agricultura.
6. Variables para la caracterizacin del subsistema agrcola y ganadero

Este subsistema est constituidopor un conjunto de componentesbiticos, tal

como lo ha desarrolladoR.Hart, siendo stos el subsistema cultivo, el subsistema
malezas, el subsistema plagas y enfermedades. Cuando se trata del subsistema
pecuario, que tiene adems a los animales bajo explotacin, el cultivo es sustituido
por los pastos y se agrega al subsistema de plagas y enfermedades el componente
animal. .
a) Caractersticas en relacin con el cultivo, el pasto o el animal se deben
evaluar:

- grado de adaptacin a las condicionesde las zonas homogneas del ambiente

en general.
- daos y mejoramientoque causan las prcticas de manejo para su produccin.
- niveles de productividad actuales y potencialesbasados en promedios.
- alternativas que permitiran un mejoramientode la situacin actual.
b) Caractersticas en relacin a las malezas:

- importancia,incidencia, tipo y grado de competencia.

- efectos de medidasde control sobrela dinmica de las propias malezas y sobre

el subsistemacultivos o pastos.

65

Ponencias

- efectos de contaminacin o daos sobre el suelo que generan esos controles.

- cambios recientes de control.
- cambios ocurridosen los tipos de malezas en los ltimos aos.
c) Caractersticas en relacin a plagas y enfermedades:

- importancia,incidencia, tipos y grado de competencia.

- efectos de las medidas de control en las zonas homogneasy del ambienteen
general.

- dinmica de las plagas y enfermedades.

- cambios recientes en los sistemasde control.
Tipificacin de las familias comunales
Se haba mencionadoanteriormenteque el factor que ms caracterizaalsistema
de produccin agropecuario comunal, constitua la mano de obra familiar y que,
bsicamcnte, es abundante, de uso intensivo en relacin a los otros factores de
produccin y de carcter marginal. Asimismo, se seal que es el factor de
produccin ms importanteque contribuyea generarlos recursos para la reproduccin de la familia y de sus medios de produccin.
Por lo tanto, el anlisis y cuantificacin de este factor en las diferentesactividades que desarrolla la familia, sean stos en los procesos productivos biolgicos, de
transformacin y en la prestacin de su fuerza de trabajo, constituye uno de los
mejores parmetros para realizar la tipificacin familiar.
Claro est que la valoraci6n de este factor tiene que estar estrechamenteligada
al objetivode este tipo de economasy que, fundamentalmente,constituyesatisfacer
las necesidades biolgicas de la familia (canasta familiar) y la reproduccin de los
medios de produccin.
Siestoseconstituyeenel horizontebsicoparaestablecerlosaportesdelafuerza
de trabajo, entonces, se propone qe los procesos productivos (agricolasy ganaderos) seevalen atravs dela elaboracinde una matriz deregresin mltiple.En esta
mahiz, el factor rendimiento constituye la variable independiente; y las variables
dependientes los factores que constituyen elementos indispensablesen la produccin, poniendo especial nfasis y cuidado en la mano de obra.
En esta forma, se podr determinarla contribucin de cada cultivo y crianza en
la produccin total y en la composicin del ingreso familiar. Asimismo, esta
cuantificacin permitir4 determinar un orden de prioridades, qu factores estn
condicionando los procesos biolgicos (agrcolas, ganaderos) y qu probables
alternativas se pueden prever como soluciones.
Si, en unprimer paso, se tiene valoradala contribucinde cada cultivoy crianza
as como el aporte de fuerza de trabajo en estas actividades, luego se agregar la
contribucinde la fuerza de trabajo, con mano de obra, dentro de la comunidady en
las actividades extra comunales.

cmzceptos y matodos

69

La cuantificacin del uso de mano de obra conducir, en primer tmino, a

determinarla magnitud de la contribucinde la unidad de produccin en la canasta
familiar, pudindose tener tres o cuatro tipos de economas. Segundo, definir los
gradosde migracin de la manodeobra y la contribucinde estavadeingesos extra
comunales a la canasta familiar.
As se podr5 tipificar a productores como:

TIPO A Aquellos cuyos ingresos no satisfacenlas necesidades alimenticiasde la

familia ni la reproduccin de medios de produccin.

TIPO B: Cuyosingresossatisfacenlas necesidadesfamiliares, pero no lareproduccin de los medios de produccin.
TIPO C: Cuyos ingresos satisfacenlas necesidades de reproduccinfamiliar y de
sus medios de produccin.
TIPO D Cuyos ingresos no slo satisfacen la reproduccin familiar y de sus medios, sino que generan excedentescapitalizables.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
BOULDING (K. E.), 1956.- General SystemsTheory-TheSkeleton of Science,Management
Science.
BLASCO CHAVERRA (H.), REINOSO (J.), 1984.- Diagnstico del Callejn de Huaylas.
Pen, DCA.

DENT (J.B.), ANDERSON (J.R.), 1974.- El Anlisis del Sistema de Administracin

Agrcola. Ed. Diana.

HART (R.), 1979.- Agroecosistemas, Conceptos bsicos.

LE CHAU, 1983.- Estudios de Produccin, Espacio Socio- econmico y Relacinhtersectorid del Sector Agropecuario Ecuatoriano. Quito, PRONAREG-ORSTOM.
REINOSO (J.),1976.- Anlisis de las Relaciones de la Organizacin Productiva con la
Organizacin Distributiva. Bogot, Tesis de Grado.
REINOSO(J.), 1979.- Costos y Mrgenes de Comercializacinde la Quinua en Puno. Per&
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REINOSO (J.),1988.- Caractersticas de los Sistemas Rurales Andinos en Comunidades

Campesinas. PISA (h4INCO).
REINOSO (J.), 1989.- Variables de la Oferta y Demanda de Quinua en Puno, (en edicin).

VON BERTALANFLY (L.), 1972.- The History and Status of General Systems Theory.

Del observador observado

Etienne DURT
Licenciado en Sociologa

RESUMEN
La nocin de "unidad de observacin'' est tan asociada al objeto de la observacin:
prctica cultural, sistema de cultivo, unidad de produccin, familia, comunidad, ... que se
soslayasuotraposibleacepcin: ladel sujeto (Lunitario?)querealizalaobservacin,es decir,
el observador.
EI nfasis en el objeto de observacin sustenta la concepcin de sistemas actualmente
vigente en sus dos vertientes ms conocidas ennuestro medio: anglosajona y francesa. Esta
concepcin, relativamente exitosa en la conceptualizacin de los aspectos tcnicos del
desarrollo rural, es notoriamente incapaz de incorporar satisfactoriamentelos aspectos econmicos, psicosociales y polticos del desarrollo rural -la participacin campesina en las
decisionesy en laproduccindelacienciay la tecnologa, enparticular,yaque el campesinofamiliay comunidad- es esencialmente un objeto de observacin- investigaciny desarrollo.
La acepcin de la unidad de observacin como la unidad observadora plantea en forma
natural el tratamiento de la temtica de la participacincampesina-quin es elobservador?.
qu y para qu observa?. Si el observador, el equipo de investigaciny desarrollo, incluye
al campesino, aparecen los problemas de la unidad del observador: la pluri-, inter-, o transdisciplinariedaden forma amplia y, adems, las derivaciones culturales del problema de la
unidad del observador. Pero, tambin y en forma muy importante, la cuestin de la autoorganizacin y de la autorreferencia.
Todo ello plantea el problema del desarrollo rural en trminos novedosos, y creemos,
frtiles. En particular, el enfoque sistmico adquiere caractersticasnuevas incorporando los
conceptos e instrumentos del enfoque ciberntico. No es el enfoque que cambia, sino que se
adapta a las necesidades de aproximacin cientfica, es decir, responsable, a la transformacin de la realidad.
PALABRAS CLAVES: Unidad de observacin - Interdisciplinariedad- Desimollo - Investigacin participativa -

Conceptos y nzitodos

71

RESUME
Lanotiondunitdobservationest associe Blobjet delobservation:pratique culturale,
systme de culture, unit de production, famille, munaut ,.. dissimulant une autre
acception: celle du sujet (unitaire?) qui ralise lobservation, cest--dire lobservateur.
Laccent +s sur lobjet de lobservation appuie la notion de systme actuellement en
vigueur dans les deux versions les plus connues dans notre milieu: langlo-saxonne et la
franaise. Cette notion, qui a donn de bons rsultats dans la conceptualisation des aspects
techniquesdu dveloppementrural, est notoirement incapabledincorporer de faon satisfaisante les aspects conomiques, psycho-sociaux et politiques du dveloppement rural. En
particulier, la participation paysanne aux dcisions et la production de la science et de la
technologie nest quun objet dobservation, de recherche et de dveloppement.
Lacception de lunit dobservation comme unit observatrice pose naturellement le
problme du Weme de la participation paysanne - qui est lobservateur? quobserve-t-il et
pourquoi? Si lobservateur, lquipe de recherche et de dveloppement, inclut le paysan, apparaissent alors les problmes de lunit dobservation: pluri-, inter-, ou transdisciplinarit,
conue de faon largie, B laquelle il faut ajouter les drivations culturelles du problme de
lunit dobservation. Mais survient, et de faon aigu, la question de lauto-organisation et
de lauto-rfrence.
Tout celaposele problme du dveloppementmal en termes nouveaux et, croyons-nous,
fertiles. Lapproche systmiqueacquiert notamment des caractristiquesnouvelles enincorporant les concepts et les instruments de la cybemtique. Elle ne change pas, elle sadapte
plutt aux besoinsderapprochementscientifique,c'est-direre responsable, en vue de la transformation de la ralit.
MOTS-CLES : Unit dobservation
participative -

- Interdisciplinarit - Dveloppement - Recherche

ABSTRACT
Theidea of observationunitisassociated to the object of observation: culturalpractice,
farming system, production unit, family, community...which diverts the other possible
aception: the one referred to the subject (unitary?)who makes the observation,that is to say:
the observer.
The emphasis on the observation object sustains the systemic conception in actualuse in
its two lines: Anglo-Saxon and French. This view, relatively successfull in conceptualizing
technical aspects of rural development, is notoriously incapable incorporating satisfactorely
emnomic,psychosocial and political aspects of development -participation of peasants UL
decisions and productionof science and technology, inparticularbecausepeasant -family and
community is essentialy an observation object- research and development.
The concept of observationunit as the observer unit rises the question in natural way the
treatment of the theme of peasant participation -who is the observer?, what observes and for
what purpose?. If the observer, the research and development team, includes to peasant,
problems of observer unit appear: pluri-, inter-, or trans-disciplinarityin wide form, apart
fromculturalderivations of observerunitproblem.Butals0inanimportantway,thequestion
of self-organizationand of self-reference.

72

Ponencias
Allthisrises theproblemofruraldevelopmentinnewterms and, webelieve, fertileterms.

In particular, the systemic focus acquires new characteristics incorporating cybernetics

concepts and instruments. It is not the focus which changes but it adapts to the needs of
scientific approach, that is to say, responsable to the transformation of reality.

KEY WORDS: Observation unit

research

- hterdisciplinarity - Development

Participative

La tipologa de unidades de produccin familiar

y sistemas agrarios
Miguel MORALES

CICDA-BOLIVIA

RESUMEN
La realizacin de un diagnstico sistmico de una microrregin de Bolivia permite
obtener propuestasmetodolgicas parala identificacinde las unidades de produccin ypara,
la definicin de criterios para realizar una tipologa. En este sentido, se propone la consideracin del criterio de acumulacin para precisar las dimensiones de la unidad de,produccin. Por otra parte, se propone el empleo del indicador Excedente Agrcola Comercializable como base para elaborar una tipologa. Finalmente, se muestra &mo una tipologia de
unidades de produccin se complementa con una tipologia de sistemas de produccin.
Las propuestas metodolgicas se ubican en el marco de un diagnstico que sirvi para
definir las principales lneas de accin de un proyecto de apoyo al desarrollo.
,

PALABRAS CLAVES: Bolivia - Diagnstico - Unidad de produccin - Tipologa - Acumulacin - Sistema de produccin - Clculo econmico -

RESUME
La ralisation du diagnostic systmique dune micro-rgion enBoliviedbouche sur des
propositions mthodologiques permettant didentifier des units de production et de dfinir
des crieres pour llaboration dune typologie.
Dans ce but, on propose lutilisation du critre daccumu1ation afim de prciser les
dimensions de lunit de production. Onpropose de mme lusage de lindicateur excdent
agricole commercialisable,qui servira de base llaboration de cette typologie.
Finalement, onmontrecommentune typologie des units deproduction est compltepar
une typologie des systmes de production. Ces propositions mthodologiques sinscrivent
dans le cadre dun diagnostic ayant servi dfinir les principales lignes daction dun projet
dappui au dveloppement.

74

Ponencias

MOTS-CLES : - Bolivie - Diagnostic - Unid de production - Typologie - Accumulation Systme de production - Calcul 6conomique -

ABSTRACT
Systemic diagnosis of a microregion in Bolivia permits to obtain methodological
suggestions to identify production units and elaboration of typologies.
The author proposes the use of acumulation concept to determine the dimensions of
productionunits. Also suggests the use of the idea of CommercialAgricultural Surplus as
a basic criteria for typology.
It is shown how a typology of production units is complemented with a typology of
farming systems.
Themethodological propositions are regardedunder the frame of a diagnosis which was
intended to define the lines of action in a development project.

KEY WORDS: Bolivia -Diagnostic - Productionunit - Typology - Accumulation -Farming

system - Economic analysisLAS UNIDADES DE PRODUCCION - EL PROBLEMA
DE SU IDENTIFICACION

No resulta fcil hablar de unidades de produccin en abstracto porque es un

conceptomuy general. En realidad est en la prctica siempre acompaadode otra
palabra que determina con mayor precisin su contenido. As, se puede hablar de
unidades de produccin agrcolas, unidades de produccin pecuarias, unidades de .
produccin industriales, etc. Es decir, se puede precisar a qu sector econmico
pertenece.
Sin embargo, la dificultad est en que en el agro andino, las unidades de
produccin no tienen una nica especialidad son agrkolas, pecuarias, artesanales,
etc. De ah que se debe precisar mejor. Algunos hemos optadopor la denominacin
de unidad deproduccin familiar,pero lgicamenteaplicadaa undeterminadocaso.
Es posible que en algunas realidades del mundo andino existan unidades de
produccin que no sean precisamente familiares. Es por este motivo que creemos
que la denominacinde familiares muy relativa y noes aplicablea todoslos casos.
En cuanto a la identificacinde las unidades de produccinn,creemos que ser
muy til tomar en cuenta el concepto ms amplio de produccin. La unidad de
produccin no slo produce, sino que adems debe reproducirse. En este sentido,
consideramos que el criterio acumulacibnes fundamental para identificarmejor
las unidades de produccin: una unidad de produccin puede ser considerada
tambin como una unidad de acumulaci6n.
Este criterio nospermiti, en el caso del diagnsticode Tomina (Bolivia),identificar la problemtica central de todo el sistema agrario.
En efecto, en Tomina, gran parte de las unidades de produccin que logran
producir un excedenteincrementan su ganado. En este caso, el ganado juega p a - -

Conceptos y mtodos

75

cipalmente el papel de un segun, contra riesgos, pues cuando el campesino tiene

alguna necesidad, puede recurrir a la venta.
El papel de alcanca asignadoal ganado por m k del 80%de los productores en
la zona, ha hecho engrosar considerablementelos hatos: actualmenteexisten serios
problemas de sobre-pastoreo y de erosin en las praderas nativas, que a su vez
provocan crecidas mayores de los ros. En este caso, cualquier accin de apoyo al
desarrollo que se limite a incrementar los ingresos del campesino, tiene un gran
riesgo de ser contraproducentepor la forma de acumulacinexistente en la zona.
Obviamente, estas conclusiones son producto del anlisis de los diferentes
sistemasdeproduccinidentificadosen la microrreginy que en su conjuntoforman
el sistema agrario.
Desde nuestro punto de vista, para cada unidad de produccin correspondeun
sistemade produccin: y correspondetambinuna unidad de acumulacin.Sloas
se pueden comprender los problemas globala de la acumulacin en el sistema
agrario.
Esto demuestra que para identificar la unidad de produccin no es suficiente
analizar los sujetos, infraestructuras y nivel de decisiones en la generacin de
excedente (ingreso) familiar, sino que es preciso tambih analizar los sujetos y el
proceso de la acumulacin.
Metodolgicamente,esto significa que para identificaruna unidad de produccin hay queconsiderarlaen su movimiento,en su funcionamiento.Es decir,hay que
identificar no slo dnde se produce y acumula, sino adems cmo se produce y
cmo se acumula. En otras palabras, debemos recurrir al anlisis del sistema de
produccin, que es el nico que nos permite confirmar las hiptesis sobre la
identificacin de las unidades de produccin.
TIPOLOGIA DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION
Una vez identificadaslas unidades deproduccin,resulta muchas veces necesario hacer una tipologa. Segn los objetivos de la investigacin existen diferentes
criterios para realizar una tipologa. En nuestro caso, nosotros necesitbamos una
tipologa que nos permitiera discriminar significativamente a los productores, y
cruzar estos resultados con la tipologa de sistemas de produccin.
El criterio excedenteagricola comercializable(EAC), nos pareci muy adecuado.
Este indicador mide la parte de la cosecha que le queda al productor,despus de
destinar una parte para el consumo familiar y otra parte para cubrir los gastos
efectivos de la produccin agricola.
El EAC es la parte de la cosecha que realmente est disponiblepara otros usos.
La composicin detallada es la siguiente:
EAC= VBP - VBA - VS -vF- AY -AT - P - I
Donde:

76

Ponencias

EAC = Excedente agrcola comercializable

VBP = Valor bruto de la produccin
VBA= Valor bruto de la produccin destinada al autoconsumo
VS = Valorde lassemillas
VF = Valor del fertilizante (y otros productos qumicos)
AY = Alquiler de la yunta
AT = Alquilerdelatiem
P = Pagodepeones
I
= Pago de intereses por prstamos.
El EAC, en resumen, muestra la capacidad de acumular de la unidad de
produccin.
Hemos distinguido tres niveles:

Un EAC 1que permite la reproduccin alimentaria.

Un EAC 2 que permite la reproduccin econmica simple.
Un EAC 3 que permite la reproduccin econmica ampliada.
~

De esta manera,hemos podido identificarbsicamentecinco tipos de productores:

Proletarios agricolas
Campesinos semiproletarios
Campesinos pobres
Campesinos medios
Propietarios

EAC = O
O - EACl
EACl - EAC2
EAC2 - EAC3
EAC3 - ....

L a desventaja de este indicador es que no refleja directamente la actividad

ganadera de la unidad de produccin.
Se podria pensar en incorporar algunos otros indicadoresa este nive1(productividad del hato, o por lo menos dimensin).
Sin embargo, en un diagnstico rpido donde resulta muy difcil obtener
informacincompletasobrela ganadera,creemosque el indicadorEAC es ms que
suficiente.

LAS UNIDADES DE PRODUCCION Y LOS SISTEMAS DE PRODUCCION

La unidad de produccin, a nuestro juicio, y el sistema de produccin, no son
conceptos que tienen claramente el mismo nivel de abstraccin dentro del enfoque
sistmico.La unidad de produccin designa al sujeto y el sistema de produccin
designa al modo de actuar de este sujeto.
Partiendo de esta premisa simple, consideramos que puede existir una complementacin real entre una tipologia de unidades de produccin y una tipologia de
sistemas de produccin.

colzceptos y mtodos

77

Hay que indicar que si bien la tipologade sistemasde produccines mucho mits
compleja que la de las unidades de produccih, generalmente se puede hallar una
correspondenciareal entre ambas.
En el diagnsticode Tomina,para caracterizarel sistema de produccin a nivel
familiar, consideramos los siguientesaspectos:

1. Caracterizacindel medio agroecolgico

2. Identificacin y tipologa de los sistemas agrarios comunales
3. Identificacin y tipologa de los sistemas de produccin, con los siguientes
elementos:

3.1. Evolucin histrica del sistema de produccin

3.2. El tipo de productor
3.3. Los.recursosproductivos
3.4.Los insumos empleados
3.5. El sistema de cultivo
3.6. El sistema de crianza
3.7. Las formas de acumulacin
3.8. La lgica del sistema de produccin.

A continuacih presentamos uncuadro resumen, (ejemploTomina).

SISTEMA AGRARIO DE AUTOCONSUMO
SISTEMA DE PRODUCCION
Cuadro de resumen

Superfici
Sistema de Tipo de
Fuerza de Trabajo
- Riege
Produccin Productor Cultiva& Cultivo:
Vendi Comprs Aynj B u g
campesino
semiproletario

OK1

campesino
pobre

1-4

campesino
medio

4 - 10

Papa
maz

--

no

no

no

sVno

no

no

no

trigo

Papa
maz
trigo

miskha
Papa
maz
trigo

man
otros

TALLER Y DEBATES

Metodologa: sistema de produccin,

unidad de produccin, niveles de observaci6n

Despus de las conferenciasy ponenciasas como a lo largo del taller consagrado a la metodologa de anlisis de la unidad de produccin y de conceptualizacin
del sistema de produccin, los debates han permitidoprecisarlas relacionesentre el
enfoquesistmicoy la investigacininterdisciplinaria,ver laposibilidaddeenriquecer el enfoquesist6mico con la investigacinparticipativa,establecerunbalancede
los lmitesy aportesde esteenfoquepara el estudiode las actividadesagropecuarias.
Los debates fueron abiertos de entrada por Ias conferenciasde B. Quijandray O.
Plaza, avanzando en un dilogo iniciado en otras oportunidades y proseguido
durante este seminario.
La investigacininterdisciplinariaes necesariapara el estudiode los sistemasde
produccin, pero difcil. Cada disciplina cientfica tiene su punto de vista: para el
economista,laproduccines unprocesoeconmico,para el agrnomoes unproceso
agronijmico.Lasreflexionessobreel cuantitativasonun paso adelantedado por los
economistasenundilogointerdiscip1inario.iCmopodemos articularlos procesos
socialescon los fenmenosagrarios? $mo podemos relacionar las estrategiasde
vida con los procesos de produccin?. La investigacin interdisciplinariaes una
necesidad para el estudio de la toma de decisin, que requiere de los aportes de la
biologa,agronoma, economa, ...(B. Quijandra).
Pero, el trabajo en equipos interdisciplinarios no es fcil: existen prcticas
cientficas diferentes, distintos tiempos de maduracin de las ideas; distintos
momentos como el de pensar y construir el campo de investigacinemprico;el de
recogerlos datos; el de tratarlos;etc,Resultams complejoa h sino hay unlenguaje
comn. En la prctica, no ha habido tiempo para hacer unverdadero trabajo interdisciplinario. La solucin frecuente es delegar a cada uno de los especialistas una
parte del trabajo, sin establecer los intercambios necesarios. Para hacer un trabajo

80

Taller y debates

interdisciplinarioreal, se requiere, adems de procedimientoscientficoscomunes,

de un soporte institucional.Existen Centros de Investigacinque trabajan en este
sentido.
Un problemametodolgicoque seplantea tambin,es Iarelacinentreel anlisis
cuantitativoy el anlisis cualitativo.En las Ciencias Socialesy en las Naturales, se
realizan ambos; por elloresultatia convenienteconfrontarprocedimientosy hallazgos al respecto.
En el Pen, se requiere revisar los supuestos de los que parten las distintas
disciplinas. La tcnica, en algunos casos,predomina sobre la teora. El problema es
cmo relacionarlasinter-disciplinariamente(O. Plaza).
Para que una investigacin interdisciplinariasea posible, necesitamos una pregunta comn a todas las disciplinas @. Franco).
Varios interventoresrecalcan entonces que el procedimiento para el estudio de
los sistemas de produccin deberfa ser pragmtico, inductivo, y partiendo de los
datos de campo para construir un modelo.
El enfoque sistmico se ve amenazado por un peligro: el de transformarse en
instrumentosistemtico.Convienenoponerseuna camisa de fuerza para abordarlos
problemas.Primero, hay que analizarcmo funciona la organizacin comunalpara
despus elaborar una tipologia. En segundo lugar, la visin de los especialistases
bastante sesgadasegn susexperienciasy conocimientos.Por eso, se hace necesario
revisar la estructura curricular para tratar de hacer uno integral el discurso terico
de los agrnomos y zootecnistas, con el de los socilogosy economistas(Ugarte).
Antes, hay que entender cmo funciona la economa campesina y posteriormente
pensar en el sistema. En todo caso, la respuesta parece estar ms en una actitud de
entendimientointegral de la realidad antes que en un modelo (Reinoso).El mundo
comurial es muy diverso y no se puede generalizar.Por ejemplo, en Bolivia se est
trabajandocon comunidadesdonde hay tierras comunales.Lo principal es entender
la lgica de produccin, tanto material como cultural, tomando en cuenta que el
enfoque sistmico recomienda primero concebir el todo para luego entender las
partes (Morales).Apartirde una preguntacomnsepuedeenriquecerel diagnstico.
Cmohan organizadolos campesinossu sistemadeproduccin?.En base alas respuestas,segn las diversasdisciplinas,se procesa la informacin. Adems, hay que
saber combinar lo que uno observa con lo que dice el agricultor (Araujo).
Durante esta observacinminuciosade los hechosde terreno hay que considerar
varias temporalidades. No todos los fenmenos sociales tienen la misma duracin,
la misma temporalidad. De OW lado, en las representacionescolectivasse pueden
distinguir tres temporalidades diferentes:

- La coyuntura, por ejemplo en la actualidadperuana, est caracterizadapor la

velocidad, variedad e intensidad de.las transformaciones;de donde surge la
dificultad para comprender hacia dnde marcha la sociedad y el sentimiento
generalizadode que se est transitandopor un camino que lleva a la disgregacin social;

c o s z ~ t o ys mtodos

s1

- La historia, que es el tiempo de la sociedad; y

- La condicin humana, que es el tiempo que asume la coyuntura y la historia de

nuestra sociedad, pero en relacin con la historia de las otras sociedades.

Hay tres contenidos en las propuestas y aspiracionesde cambio:

- El tcnico;
- E l ~ ~ l t iy~ o ;
- EI utpico (O. Plaza) (1).
Slo despuQ puede constituirse un modelo que d cuenta de los hechos
observados. La teora debe servir para acercamos al mundo real. La unidad
campesina no slo est en las comunidades sino tambin en las SAIS y CAP. La
realidad es muy compleja en Puno. Para estudiar las comunidades, se utiliz un
modelo que nosirviante la economade subsistencia,donde funcionanmucho las
relaciones de parentesco, y a partir de stas es que se explica la forma de organizacin comunal (Casalino).
Algunos casos fueron estudiados, que ilustran las declaraciones anteriores. P.
Jimnezexpone su proyectoen Venezuelasobrela economafamiliar de policultivo
corno altemativa.Primeramente,se trata de conocerlaagriculturafamiliar, luego de
identificar los sistemas de produccin. La unidad de produccin es un medio para
identificar el sistema de produccin. En este marco, se hacen encuestas sencillas
sobrerecursos,composicinfamiliar,sistemasde cultivoy artesana,relacionescon
el exterior, acumulacin, financiamiento. Despus, se hace una tipologa, combinando varias variables: acumulaciny reproduccinampliada,superficie,mano de
obra familiar, dotacin en infraestructura, dotacin en herramientas. El sitio de
observacines la unidad de produccin, pero la unidad de produccin viene de la
Reforma Agraria.
En Bolivia, en el proyecto de investigacin del CICDA, la informacin fue
conseguida en el curso de varias etapas. Primero, se hizo una encuesta sobre las
comunidades. Segundo,una encuestasobre los productores,que permitecalcular el
excedente agricola comercializable. Por fin, una encuesta sobre los sistemas de
produccin, de cultivo y de crianza. EI excedente se distribuye segn varias
modalidades: creacih de una caja de ahorro comunal, o de una caja de salud, o
propuestas altemativaspara el ganado. (Morales).
R.Sandovalrecomiendauna aproximacinbastantepragmtica,y, poco a poco,
llegar a un enfoque sistmico,que es una herramienta para la investigacin como
para el diseo de los proyectos. En este enfoque, hay otros componentes que las
CienciasSocialesy las CienciasAgrarias: capacitacin,niveles organizativoscomo
sindicatos,administracin...No hay que hacer ninguna eleccin entre la familia y la
comunidad campesina,que no songrupos cerrados. Cada uno tiene su importancia.
Es el momento entonces de dar precisionessobre los criteriosutilizadospara las
tipologas.

82

Taller y debates

EI criterioutilizadopor J.Reinoso para la tipologiade las familias en el interior

de las comunidades campesinas es la fuerza de trabajo, porque la produccin y la
reproduccin de bienes e s a muy ligadas a la fuerza de trabajo en una situacin de
economa campesina.Pesea las apariencias,el criterio de tipologia de las unidades
de producci6n utilizado por M. Morales no es nico. Es un agregado de varias
variables: el excedente agricola comercializable.
Tambin se deja sentir la necesidad de enriquecerel enfoque sistmico,dando
mucho ms importancia a los actores sociales y a su racionalidad, como lo ha
subrayado O. Plaza en su conferencia. La investigacinparticipativaes un instrumento que permite avanzar en esta direccin. En Puno se definieron tipologiasen
base a ciertas caractersticasy problemas de las comunidades para luego priorhar.
El enfoque de sistemas les permiti conocer la racionalidad de la vida social y
econmicadel campesinode maneraintegral.En base aun equipointerdisciplhario
se ha logrado un cambio de actitud en el investigador que ampla y enriquece el
objeto de estudio. Adems, es necesario hacer participar al campesino para que 61
nos enriquezcala idea que tenemos de la realidad (Reinoso). Pero la investigacin
participativa no puede resolver todo. Lo que es necesario es restituir los resultados
tiles a los campesinos.Hay tres sujetos:los investigadoresdelas cienciasnaturales,
los de las cienciassocialesy los campesinos. Tenemos que pensar en una ubicacin
para los campesinos dentro del enfoque sistmico (Durt).
Finalmente, se establece un balance de los limites y aportes del enfoque
sistmicopara el estudio de las actividades agropecuarias.
EI enfoque de sistemas es ms un paradigma antes que un mtodo. Es mejor
resolver los casos en el mismo campo. iQu hacer entonces con el enfoque de
sistemas?. Este es un modelo que permite ubicar unas preguntas pero no garantiza
un mtodo efectivo (Field). E. Baca tanbien se pregunta sobre las relaciones entre
unsistema de produccin y los aspectospolticos tales como los precios, el crdito,
o las instituciones y reglas dentro de la comunidad. Sin embargo, el enfoque de
sistemases til para planificar el desarrollo de los campesinos,puesto que permite
una visin mas amplia de su realidad, lo cual facilitala elaboracine implementacin de polticas microrregionales (Reinoso). Un equipo interdisciplinarioes algo
desafiantey difcil. Inclusoentre los mismos agrnomos no siempreexiste una adecuada interrelacin.Convienepreguntarsesi el componentenico es la familia. En
este sentido,desarrollarel sistemade produccin es unavance. El otro problema es
que quienes estudiamosla realidad campesina no somos campesinos (Femhdez).

NOTA
(1) Para un mayor desarrollo de estos puntos: PLAZA (O.): Cambio Social y Desarrollo Rural.
Ponencia presentada al SEPIA III,CUSCO,
Abril 1989.

SEGUNDA PARTE

Familia y comunidad campesina

CONFERENCIAS

Unidades y sistemas de produccih agropecuaria

en el Per. Caso de Puno, proyecto PISA
Mario E. TAPIA N.
Ing. Agrnomo, Ph.D.
Proyecto PISA, Convenio INIAA/CIID/ACDI.

RESUMEN
En la teora de sistemas existe un ordenamientojerrquico para analizar los sistemas de
produccin y requiere la existencia de componentes relacionados, objetivos e ingresos de
insumos y salida de productos del sistema. Los niveles de jerarqua de los sistemas pueden
ser determinados para su estudio a la escala que se crea ms conveniente. Generalmente, la
investigacinagropecuariaconsideralaparcelaorebao como launidad de investigacinms
convenientey deestosresultadosseproyecta aescalas mayores; sinembargo, lainvestigacin
de launidad familiar debe tomar en cuenta componentes sociales y econmicos, adems del
componente eco-biolgico, constituyendo lo que es un sistema agropecuario.
En el caso de Puno, encontramos comunidades campesinas, productores individuales y
S A I S ; estas unidades se ubican en una o m6.s de las siguientes zonas agroecolgicas: circunlacustre, Suni, Puna hmeda, Puna seca, Janka y Quechua. Las comunidades se diferencian
segn su aptitud en: ganaderas con predominancia ganadera y algo de cultivos o con
predominancia agrcola y algo de ganadera.
Las diferencias ecolgicas y de organizacin comunal, adems de la diversidad de
actividades tanto intemas como externas, determinan que en el aniuisis del sistema se defina
como unidad de produccin a la familia (o la familia ampliada, caso alpaqueros) y10 a la
comunidad. Las caractersticas de la unidad familiar y de la comunidad estn determinada,
por la tipologa de &tas y guardan relacin con el acceso arecursos. Un aspecto que debe ser
definido es la cantidad mnima de recursos que una comunidad debe disponer para que su
poblacin pueda constituir unidades familiares reproducibles; para el caso de Puno, estos
indices seran de 80 a 100 unidades ovino, produccin de 4 TM de tubrculos, 1 TM de
cereales y 10TM de forrajes anuales.
Debe tambin considerarse la participacin de la comunidad como una unidad que
permite usar la labor de las diferentes familias en tareas de beneficio colectivo. Esta debe ser
la base para el desarrollo del modelo andino de produccin, en el cual debe incluirse la
participacin de otros sectores productivos complementarios.

86

Conferencias
I

PALABRAS CLAVES: Puno - Sistema L-producci611- Unidad producci6n - Evoluci6n

- Familia - Comunidad - Zonificacin - Tipologa - Fuerza de trabajo -

Pour analyser les systmes de production il existe, dans la thorie des systmes, un
classement hirarchique qui requiert la prsence de composantes lies entre elles, des
objectifs, des entres et des sorties des produits du systme. Pour leur tude, les niveaux
hirarchiques des systmes peuvent Stre dtermins l'chelle qui parat la plus approprie.
En gnral, larechercheagropastorale considre la parcelle ou le troupeau comme l'unit de
recherche convenant le mieux, partir de laquelle on projette les rsultats des &helles
suprieures. Cependant, l'tude de l'unit familiale doit tenir compte des composantes
sociales et hnomiques, en plus de lacomposante Co- biologique, qui constituentle systme
agropastoral.
Dans le cas de Puno, ontrouve des cm"nauts paysannes, des producteurs individuels
et des SAIS. Ces units se trouvent dans une ou plusieurs des zones agro- cologiques
suivantes: circumlacustre, Suni, Puna humide, Puna sche, Janka et Quechua. Les communauts se diffrencient selon leur aptitude en : communauts d'levage avec un peu
d'agriculture, ou en communauts agricoles avec un peu d'levage.
Les diffrences cologiques et d'organisation communale - en plus de la diversit des
activits tant intemes qu'externes - font qu'on choisit comme unit de production la famille
(ou la famille blargie, dans le cas des leveurs d'alpacas), et/ou la communaut. Les
caractristiques de l'unit familialeet de la communautsont dtemines par leur typologie
et sont en rapport avec l'accs aux ressources. Un aspect qui doit tre d6fmi est la quantit
minimumde ressources dont doit disposer une communaut pour que sa population puisse
constituer des units familialesreproductibles;dans le cas de Puno, ces indices seraient& 8 0
2 100units ovines, une production annuelle de 4 tonnes de tubercules et de 10tonnes de
fourrage.
IIfautgalementconsidrerlaparticipationdelaconmunautentantqu'~t6permettant
d'utiliser le travail des diffrentesfamilles des tches Mnficiant la collectivit. C'est ce
qui doit tre la base de dveloppement du modle andin de production, devant aussi inclure
la participation de secteurs productifs complmentaires.
MOTS-CLES : P6rou - Puno - Systme de production - Unit de production - Evolution Famille - Conmunaut6 - Zonage - Typologie Force de travail -

ABSTRACT
System theory offers a hierarchical order to analyse farming systems and require the
existence of interrelated components, objectives and input-output flowes. The levels of
hierarchy of the systems can be determined to a more convenient scale. Generally, agrarian
research regards the farm plot or animal herd as the more convenient unit of analysis; from
these results higher scales are approached. However the study of family unit should take into
account socioeconomic components, apart from those eco-biological components constituting what is an agrarian system.

Fundia y comu,iidad mmpesim

87

In the case of Puno, we fimd peasant communities, individual producers and SAIS.These
units are located in one or more of the following agroecological zones: circunlacustre, suni,
puna hmeda, puna seca, janka y quechua. Communities differ according to aptitudes:
predominantly animal breeders or predominantly agriculturalists.
Ecological and communal organizational differences, apart from diversity in activities,
both intemal and extemal, determine th3t the analysis of the system should be defined as
production unit both to the family (or the extended family as in the alpaca breeders) and the
community. Family and community characteristicsare determined by typology of them and
have relations with the access to resources. An aspect that should be defined is the minimum
amount of resources a communitymust dispose in order to ensure the reproduction of family
units. In the case of Puno such index may be of80 or 100units of sheep, 4tons of potatoes,
one ton of cereals and 10 tons of pasture per year.
Community participation should also be considered as a source of labour for activities in
collective benefit. This is the basis to andean model of production in which one must include
the participation of complementary productive sectors.
I(EY WORDS: Peru - Puno - Farming system - Production unit- Evolution - Family Community - Zones - Typology - Labour force -

INTRODUCCION

En la teora de sistemas existe un ordenamiento jerrquico para analizar los

sistemas de produccin, en este caso de tipo agropecuario,y que requiere algunas
condicionespropias:

- existenciade componentesrelacionados
- existenciade un objetivo del sistema

- existenciade insumos de ingresos y productos de salida al sistema.

Los sistemas agropecuariosson sistemas ecolgicos que incluyen componentes abiticos o eminentementesin vida y biticos, que se relacionan por el flujo de
energa y por la circulacin de nutrientes.
El objetivo de los sistemas debe ser principalmentela produccin de alimentos
o insumos que satisfaganlas necesidadesy ofrezcanbienestar al que los administre.
Los ingresos a estos sistemas pueden ser fsicos como fertilizantes, alimento
ganadero,combustibley Ias salidas sonlos productos obtenidoscomo leche, came,
cultivos.
Determinadosas los sistemasagropecuariosde produccin,debemos pensaren
sus lmites y las caractersticasque esta definicin determina. En el sentido ms
amplio podramos pensar en el sistema agropecuario

del planeta
del continente

88

COnferencias

del pas
de la regin
de la cuenca
de la comunidad
de la familia
de las parcelas o reljao/pastizales
de la parcela o animal individual

Es decir que el sistema se puede determinar a la escala que se crea ms

conveniente para su estudio y la unidad de produccin ms apropiada.
Generalmentela investigacinagropecuariaconsideralaparcela o rebaocomo
la unidad de investigacin ms conveniente y de estos resultados se proyecta a
escalas mayores.
Cuandopensamos sin embargoen la unidad familiar,se aadenotroscomponentes al aspectoeco-biolgico,sonlos componentessocialesy econmicos;entonces
estamos hablando de los sistemas agropecuarios administrativos que en ingles se
denominan fanning systems, interpretindose como el sistema agropecuario,
manejado por el ser humano y que por razones p15cticas se ha traducido tan slo
como sistema agropecuario.
Es sumamenteimportantereconocer esta diferencia y omisin en la traduccin
al espaol,quenotiene una adecuadaacepcinparae1trminofarming,quepuede
ser el manejo de unrancho, finca, hacienda o conjunto de parcelas.
LA FAMILIA Y LA COMUNIDAD ANDINA
Regresando ms especificamente al tema del Seminario, analizaremos las
caracteristicasy ventajasy/o desventajasde utilizar la familiao la comunidadcomo
unidad de produccin para el anlisis.
En primer lugar, quisiera que nosubiquemos en la regin a la cual se va areferir
el anlisis.
Cada una de las tres regionesdel Per tiene suspropias caractersticasen cuanto
alaorganizacinde susproductores.Aunquenosean exactay totalmentediferentes,
en esta ocasin me voy a referir exclusivamentea la regin de la Sierra, es decir a
los terrenos sobrelos 2,000 m, aunquesereconocequeexistensuficientesrelaciones
como para indicar que ninguna unidad funciona aisladamente.
La Sierra del Per, con una extensin aproximada de un tercio del territorio
nacional, ha sufrido un proceso histrico desde la poca prehispnica durante la
colonia y la pocarepbblicanaque ha ido transformando las unidades de produccin
y el manejo de los recursos, tema que se va a tratar en el presente artculo.
En la actualidad, o despus de diferentes cambios, .y como productos de
movimientos sociales, reformas y reestructuraciones en la Sierra, se pueden
encontrar:

Familia y comunidad campesina

89

- Comunidadescampesinas
- Productoresindividuales
- SociedadesAgrieolas de Inters Social
Estas unidad@ se ubican sobre los 2,000 m.s.n.m.; sin embargo, ocupan
diferentes subregiones y zonas agroecolgicas. En Puno se puede diferenciar la
existencia de aproximadamente

800 comunidadescampesinas
1500 propietariosindividuales
43 empresas asoeiativas
Estas unidadesestndistribuidasen un territorio heterogneoy sepueden ubicar
en una o ms de las siguientes zonas agroecolgicas:
zona Circunlacustre
zona Suni
zona de Puna hmeda
zona de Puna seca
zona de Janka
zona Quechua, en la vertiente oriental.
Por esta razn, el proyecto PISA vio por conveniente seleccionar diferentes
comunidadesa fin de tener la representacinde cada una de estas zonas agroecolgicas, infiriendo que los sistemas agropecuarios son tambin diferentes.
Las comunidadescampesinasson unidades territoriales, bicas y econmicas
que manejan los recursos naturales con una tradicin ancestral y que incluyen la
existencia de reas de tenencia individual,as como otras de manejo comunal.
Se debe mencionar aqu que debido al proceso de cambios que ha ocurrido
durante los ltimos 450 aos, no se puede hablar de comunidades campesinas
homog6neas. Existen de todos los tipos, desdeaqullascon sloterrenos individuales hasta aqullas en que las tierras de pastos son comunales y las reas de cultivo
son de decisin comunal (laimes, aynocas) o la combinacin de estas formas.
Estas diferenciacionesecolgicasy de organizacinmotivarona que enmuchos
casos la unidad de produccin a estudiarse sea indistintamente la familia ylo la
comunidad.
'De la experienciadel proyecto PISA se puede indicar que las comunidades se
diferencian segn su aptitud en:
Comunidades ganaderas
Comunidades con predominanciaganadera y algo de agricultura
Comunidadescon predominanciaagricola y con ganadera.

90

Conferencias

Son muy escasas las comunidadesque slo tienen una actividad, pues adems
hay que indicar que los comuneros se dedican al comercio, a la artesana y a la
migracinpor perodos variables,para ofrecer su mano de obra en la regin o fuera
de ella.
Esta situacin detcrmina que se haya incluido en el andisis del sistema tanto a
la familia (o familia ampliada en el caso de los alpaqueros),como a la comunidad.
En una experiencia anterior, en el Cuzco, se consider que las comunidades
funcionaban orgnicamente entre ellas y se ampli el rea a la marka o conjunto
de comunidadesque manejan una microcuenca (ProyectoPISCA, 1985).
Segn los estudios de Recharte (1989), los ayllus del Tawantinsuyo comprendan m& de una comunidadactual, tenan acceso a diferenteszonas agroecolgicas
y eran totalmente autosuficientes.Probablementesa fue la fuerza organizativaque
a pesar de tantos aos de despojo y abandono permiti subsistir al sistema.
En el proyecto PISA se han seleccionadoinicialmente 10 comunidades campesinas, que representan la mayor variabilidad de las zonas agroecolgicas, de las
denominadas Zonas Homogneas de Produccin, unidades que por razones
topogrificas,edcaso de variacinen la humedad del suelo, determinandiferentes
indices de produccin.
Tambikn se ha tomado en cuenta en esta seleccin el factor de la modificacin
antropognica que se ha efectuado y por esta razn se incluyen comunidades con
andenes, camellones y qochas, denominndose a esta alteracin de la produccin
agrcola el Estilo de Agricultura.
Se ha incluidotoda esta taxonomadebidoa que es la nica manera de interpretar
Ias altsimas variacionesque existen en los indices de produccin y que permiten la
existencia de una poblacin bastante densa en un medio ecolgico como el del
Altiplano de Puno.
I

DIFERENCIACIONES ENTRE LA FAMILIA Y LA COMUNIDAD

A fin de conocer las caractersticas de la unidad familiar y de la unidad

comunidad,se van acompmlas condicionesentredos comunidadesdiferenciadas,
segn su aptitud
1. Comunidad apcola-ganadera / Zona Suni
2. Comunidad ganadera de alpacas / Zona Puna seca.

1. Comunidad agricola-ganadera/ Zona Suni

Familia
Define el cultivo en sus
parcelas particulares, si-

Comunidad
Define los cultivos
a sembrarse en los

Familia y comunidad campesina

guiendo una forma de rotacin, pero depende de los

recursos y del tiempo disponible.
Se mantienen las relacio-

nes de parentesco para

ayuda de trabajo y la organizacin de los sectores
o subdivisionesde la comunidad.

terrenos de aynocas
o laymes.

Se organizan las faenas comunales o minkas para los trabajos

de cultivos en los
terrenos comunales y
obras de beneficio comunal.

Los implementos agrcolas

son individuales, (lampas,
picos, chakitaklla).

Se comparte el uso de
barretas y en el caso
de adquisicin de un tractor
se hace a nivel comunal.

EI cr6dito de engorde de
ganado se obtiene a nivel
familiar y la responsabilidad es individual.

El crdito agrcola
para produccin agricola de la comunidad
no existe formalmente, aunque
algunas experienciasse han
iniciado.

El ganado se maneja familiarmente y se beneficia

ycomercializa a travs
de la familia.

Los productores se
avalan comunalmentey
el manejo y utilizacin
se realizan a traves
de los comits ganaderos.

2. Comunidad ganadera de alpacas /Zona Puna seca.

Familia

Comunidad

Define el uso de los pastizalesa nivel comunal,

sin embargo el uso de
los bofedales se hacea
nivel de familia ampliada,
con la existencia del
condominio.

Sugiere las &pocasde

pastoreo y descanso
de pastizales. Determinada rea y cantidad de utilizacin de
la vegetacin semiarbustiva (tola).

Se mantienen las relaciones de parentesco a nivel

La comunidad organiza
un comitk ganadero

91

92

Conferencias

de famlia ampliada para

las faenas ganaderas mayores. Se recurre a encargo de pastoreo en miemciones prolongadas.

que apoya la comercializacin de los

productos ganaderos.

La influencia de las unidades familiares tambin est%determinada por la

tipologa de stas y guarda relacin can el acceso a recursos.
En un principio se consideren el proyecto PISA que la superficie cultivada o
el nmero de animales que manejaba cada familia era el factor determinante en la
tipologacampesina. Conformese avanzcon la caracterizaciny en base a estudios
sociolgicosseencontrque es la propia comunidadla queestablecesus parhetros
de diferenciaciny que existe una tipologapropia, con una combinacinde acceso
a recursos y reconocimiento a la capacidad directiva del campesino,relacionada a
la participacin en diferentes actividades. Se distinguen:

- Campesinos de economa simple, de menos recursos y aptitudes, menor peso

directivo y que la comunidad denomina genricamente makcha o huacchos
(hu6rfanos).
- Campesinosde economa estable,con accesoarecursosen cantidad apropiada
para su autoabastecimientoy con responsabilidaddirectivaen la comunidad; se les
denomina runa.
- Finalmenteel campesinode economaampliada,con recursos apropiadospara
su abastecimientoy con unareconocidaresponsabilidaden ladireccincomunal. En
algunos casos la situacin econmica puede haberse deteriorado, pero por el
prestigio anteriormente adquirido, sigue denominndosele qhapaq.
Esta tipologa lgicamente se ver afectada en los casos en que por densidad
demogrfica los recursos disponibles en la comunidadrio sean suficientespara las
necesidades de su poblacin, como es la situacin actual de muchas de las
comunidadescampesinas en la Sierra.
Deberadefmirsecon el mayorinters, cul debera ser el mnimoderecursosde
una comunidadpara que su poblacin pueda constituirunidadesfamiliaresreproducibles.
Una propuestapodra basarse en el terreno requerido para asegurar los ingresos
quepermitan la autoalimentaciny la posibilidad futuradecapacitacin,adems de
ofrecer una fuente de trabajo apropiada.
En algunos pases se ha sugeridouna superficiemnima de uso agricola,pero se
considera que en los Andes esta unidad tendra que variar mucho,razn por la cual
es mejor plantear UM capacidad de carga y produccin de alimentos que asegure
producciones bsicas.
En el caso dePuno, sepuede estimar que estos indicesseran de 80 a 100unidades
ovino y la produccin de 4 T.M. de tub&culos, 1 T.M. de cereales y 10 T.M. de
forrajes anuales.

Familia y comunidad cmpesina

93

Se reconoce que estasproduccionesse pueden obteneren superficiesde terreno

muy variables segn la zona agroecolgica y segn el nivel de tecnologa que se
aplique. En este sentido deber premiarse a la mayor eficiencia,permitiendo una
cierta acumulaci6n.
Cabe considerar la participacin de la comunidad como de una unidad que
permiteusarlalabordelas diferentesfamiliasentareasdebeneficiocolectivo,como
son la ampliaciny mejora de canales de riego, preparacin de compost, organizaci6n para el crdito, (en lo posible en semillas,herramientase insumos agropecuarios) que podran ser administradosen conjunto, a nivel de agrupacin de diversas
comunidades.
Este planteamientonecesita por supuesto una mayor elaboracin,pero debera
ser la base para el desarrollo del modelo andino de produccin y en el cual
lgicamentedebe incluirse la participacinde los otros sectores productivoscomo
forestaciSn, agroindustria, artesania y minera que constituyen las actividades
complementarias.
Para unesfuerzo de este tipo bien vale la pena organizar un taller permanente y
multidisciplinariocon la paricipaci6nde los propios actores, a fin de perfeccionar
los modelos de desarrolloandino.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
PISA, 1988.- Informe Anual, Convenio INL4A/CIID, Puno.
PISCA, 1984.- Estudio comparativo de ocho comunidades de Cuzco, Puno y Ayacucho.

IIcA/cm.

RECHARTE (
J., 1989.- Comunicacin personal.

Familia comunera y comunidad campesina:

Unidades econmicas complementarias ( 1)
Dr. Efdn GONZALES DE OLARTE
Director del Instituto de Estudios
Peruanos

RESUMEN
La familia y la comunidad son las dos unidades interconectadas en base a las cuales se
puede desarrollar el agro peruano. La unidad de produccin familiar organiza el uso de los
recursos disponibles en funcin a SUS objetivos. La complejidad de las actividades desarrollad& se traduce en una matriz tecnolgica cuya comprensin es necesaria para emprender
cualquier proyecto de desarrollo. La dinhica de la familia, fuertementeinfluenciada por la
edad, confiere a la sociedad campesina un carcter estamental marcado. En cuanto a la
comunidad, es una necesidad econmica y social, asegurando la reproduccin del conjunto
de las familias, adem& de ser imprescindible para el manejo de ciertos recursos. En este
sentido se puede hablar de una economa de la familia comunera.
(Resumen del Comit de Edicin)
PALABRAS CLAVES: Peni - Sierra - Economa campesina -Familia - Comunidad-Estado
- Tecnologa -

RESUME

La famille et lacommunaut sont deux unitstroitement lies partir desquelles on peut

dvelopper lagriculture des Andes. Lunitdeproductionf d d e organiselutilisationdes
ressources disponibles en fonction de ses objectifs. La complexit des activits entreprises se
traduitparlexistence dunematricetechnologique dontlacompr~hensionestncessairepour
entreprendreun projet de dveloppement. La dynamique de la famille, fortementMuence
par Ige, confre la socit paysanne un caracthe trs Stratifi.
Quant la communaut, elle est conomiquement et socialement ncessaire car elle
assure la reproduction de lensemble des familles, tout en tantindispensablepour lutilisa-

Familia y comunidad campesina

95

tion de certaines ressources. En ce sens, on peut parler dune Bconomie de la famille

communale.
MOTS-CLES : Prou
Technologie -

- Andes - Economie paysanne - Famille - Communaut - Etat -

ABSTRACT
The family and community are the two interconected units on the basis of which the
PeruvianHighlandsagriculturecan be developed.The familyunit of productionorganizesthe
use of availableresources according to its objectives.The complexity of activitiesundertaken
is expressed in a technological matrix which should be understood as the main condition for
any kind of developmentproject. The dynamics of the family, strongly innuenced by age,
gives peasant society a Clare stratified character. On the side of community, it is of social and
economic necessity, ensures the reproduction of families and it is indispensable to the
management of certain resources. In this sense one can speak of an economy of familia
comunera.

KEY WORDS: Peru - Andes - Peasant economy - Family - Community - State - Tecnology -.

INTRODUCCION
Antes de iniciar esta conferencia, tengo que decir que mucho de lo que voy a
presentar, sobre todo lo esencial, son ideas y trabajos no dira bastante conocidos,
pero s publicados.f i c e cuatro aos que no trabajo sobre la economa campesina,
lo cual hace que no tenga la autoridad para decir lo que es hoy la comunidad
campesina.Sin embargo,el hecho de nopoder haber salidoal campopam estudiarlo
me ha dado tiempo para reflexionaren tomo a problemas generales y a una posible
interpretacin de la situacin agraria, con el fin de comprender dos cosas: primero,
qu es lo que se puede hacer o lo que deben de hacer los campesinos para
desarrollarse;y en segundo lugar, qub dificulta la comprensin de la economa de
la familia campesinay de la economa comunal.
Cuando se me solicitesta charla,dije que aceptabacon mucho gustoy que hada
unresumen de untrabajo que tengo en preparacin y que hasta ahora no he acabado,
as que voy a presentarles a ustedes en trminos orales esta obra inconclusa.
Se me pidi hablar de cul sera la unidad productiva vlida de desarrollo en el
campo. La respuesta que tengo es la misma que present el conferencistaanterior,
Mario Tapia. En el campo, hay dos unidades interconeetadas: la familia y la
comunidad. El asunto es cmo explicar esta interconexin,cmo se organiza,con
qu fin y finalmente qu resultados obtiene.

96

Conferencias

LA FAMILLA COMUNERA

En esta primera parte de la exposicin, me voy a ocupar de la unidad campesina

haciendo referenciaa las distintas teoras que existen sobre la familia en economa.
En general, la unidad econmica familiar en cualquier texto de economa es una
unidad de consumo. De all que buena parte de la tema econmica no sirve para
analizarlaunidaddeproduccincampesinaporquesta es una unidaddeproduccin
y de consumo. Se puede pensar que sea probablemente sta la razn de su atraso,
porque el desarrollosignifica divisin del trabajo que tiende a separar produccin
y consumode una manera distinta. En el campo,es conocidoque el agricultorvende
una parte de sus productos, y en cantidades cada vez mayores, aunque la menor
cantidad es para el autoconsumo.
En el Pen, nohay un pleito pero s un debate entre antroplogos y economistas
para saber si la unidad familiaresuna familiaextendida0nuclear. Los antroplogos
dicen que hay que comprender la familia como extendida y los economistas,por
facilidad, la consideramos como nuclear. Esla diferencia de puntos de vista es
relativamente fcil de solucionar cuando se llegue a comprender que hay una
interconexin entre familias cuyo resultado es la comunidad. Puede entonces
significar que hay que iniciar una descripcidn y anasis de lo que es una unidad
econmica, la familia comunera, no la familia campesina, no la familia aislada de
la comunidad, sino la familia y la comunidad como formas interrelacionadas de
produccin y reproduccin econmica y social.
Recursos, objetivos y limitaciones de la familia comunera
Abordemos primero el problema desde unanlisis esttico de la familia comunera, antes de abordar una parte no totalmente concluida de mi trabajo, o sea el
anlisis dinmico de la comunidad. En trminos esthticos, las familias tienen
recursos que, por razones histricas que no voy a explicar, son muy pobres: tierras
en pendiente, de escasa fertilidad, que constituyen un verdadero reto para el
desarrollo de la agricultura y de la ganadera.
Sin embargo, entre estos recursos, el de mayor importanciaque tiene el campesino es la fuerza de trabajode su familia.Luego,viene la tierray el ganado. Hoy, la
familia campesina vive tramdo de maximizar el uso de la mano de obra de que
disponetanto en actividadesdentrode lamismacomunidadcomo fuerade ella. Por
qu? Simplementeporque la poblacin ha crecido y la tierra no. EI sistema de la
propiedad agrariaplantea unproblema cada vez mayor. La Reforma Agraria no ha
aportado la solucin que se necesitaba. Entonces, hay un problema de presin
poblacionalsobre los recursos. El recurso tierra ya nopuede emplear m b gente, a
menos que se den cambios tecnolgicos, lo cual ocurre, aunque lentamente.
Luego, hay comorecursos ganadoy herramientas,y una serie de otrospequeos
medios de produccinque son de carcter individual.Pero otra parte delos recursos
a los cuales tienen acceso las familias es de carcter comunal, especialmente los
pastos, y estos recursos comunales creados que pueden ser canales de riego, lugar
de engorde, etc.

Familia y comtcizidad campesiira

97

Por otra parte, estos recursos, sobre todo los no humanos, estn desigualmente
distribuidos y es conocida la clasificacin que se hace de campesinos pobres,
medianos y ricos. Esto no se puede entender fuera de una dinmica. De esto no me
voy a ocupar ahora sino ms adelante.
En segundo lugar, el conjunto de recursos que tiene la familia es utilizado en
funcin de unobjetivofinal que es tratar de maximizar los ingresos monetariosy no
monetariosas como el bienestar de la familia,bienestar que incluye todo lo que no
es comer y dormir, sino lo cultural, las necesidades de reproducirsesocialmente y
la organizacin socio-politicade la comunidad.
Este fin determinala organizacinde los recursos.Es en funci6nde este objetivo
que la tecnologautilizada cobra su racionalidadasociandonumerosasactividades.
Pero el campesinonotiene comofin la gananciaporquelos recursosde que dispone
sonpobres,esto hace queen el campo,el problema principal sealaescasezdecapital.
La familia,sin embargo,enfrentatres limitacionesimportantesen lo referentea
la produccin agrcola.
La primera se refiere a limitantesecolgicosligados al clima, a sus variaciones,
a la multiplicidadde los pisos ecolgicos,etc., que vuelven la agricultura difcil. Es
decir, no hay un punto de comparacinentre unagricultorperuano y uno europeo,
porque el nmero de variables, de recursos, de arreglos que maneja el primero es
muy superior.
La otrarestriccinque enfrentala unidad familiares de orden socio-econ6mico.
Proviene del entornosocial y econmicoen el cual se sita la unidad. Este entomo
creo que es fundamental y no se puede dejar de lado.
En este entorno, tenemos que sealar el primer punto, relativo a la estructura
econmicadel pas y al rol que el modelo de crecimientoasigna al sector agrario y,
dentro del sectoragrario,ala econom'a campesina.En el Per se ha quitadotodo rol
protagnicoal campesinado.EI sector agrario dentro de la econom'a peruana ocupa
unlugar cada vez ms marginal porque produce cada vez menos alimentosy es ms
fcil importar en tanto haya divisas.
El segundo punto relativo al entorno es justamente referente al conjunto de
polticas macro-econ6micas, de polticas econmicas y sociales que, debido al
proceso de urbanizacin tan grande que ha vivido el Pen, en particular desde los
cuarenta ltimos aos, han favorecidola ciudad en desmedro del campo. Lo normal
es que una poltica que favorece al consumo urbano beneficia tambin al sector
agrario. Es as cuando el campo alimenta la ciudad. Pero el Pen, debido al tipo de
economaabiertay a las polticas econmicasimplementadas,al disponerde divisas
ha escogidola solucinms facil:la de importar,en vez deinvertiren unaagricultm
sustitutoriadeimportaciones,que hubiese podido cumplir el mismo fin. Es decir,se
ha preferido una poltica macroeconmica desfavorable al campo dentro de un
conjunto de polticas que A. Figueroa califica de polticas anticampesinas.
Finalmente, hay unproblema de financiamientode la unidad familiar. Generalmente el campesinotrabaja con fondos propios. En el Per, se ha tratado de ayudar
al campesinocon una seriede programas de crdito,sea por parte del BancoAgrario
como de otras entidades, sin mayor evaluacin previa. Respecto de este aspecto
existe una serie de interrogantes. La primera es relativa a la forma como vena

98

Conferencias

produciendo el campesinoantes de recibir el crditopues la economacampesinano

puede comenzar a trabajar sin comprar una serie de insumos que no produce. La
segunda se refiere al uso que hace el agricultordel prstamo, siendola hiptesisque
no es utilizado para el propsito para el cual se da.
Produccin y matriz tecnolgica en la economia campesina

La produccin campesinadebe cumplir con una serie deobjetivosen funcin de

los cuales se organiza.
Primero, se trata de una produccin mltiple,es decir, una produccin conjunta
de varios productos en la medida que es una unidad familiar de produccin y
consumo que busca una canasta diversificadapara satisfacer sus necesidades. Por
otro lado, la diversidad ecolgica permite esta variabilidad. No se sabe si esta
diversificacines peor o mejor que una especializacinen trminos de productividad. No ha sido suficientementeevaluado dichoproblema y valdra la pena hacerlo.
En segundolugar,si la produccinagropecuariatieneuna variedaddeproductos,
ciertosprimarios,otros transformados,algunosestn destinadosal mercado; dentro
de Qtos, el campesinoescoge para vender aquellos que tienen la mayor competitividad en el mercado. Por ejemplo, el rendimiento por hectrea de la papa lisa,
tambin llamado olluco, es mucho mayor que el de la papa. Sin embargo, el
campesinono lo produce sinopara su consumopero producepapa para el mercado.
Estos productos los cultiva en las mejores tierras, las de riego, cerca de su casa
porque no hay robo, le pone el mayor valor agregado porque sabe que tiene que
competir sobre el mercado.
Si &tos sonlos objetivos, entonces la tecnologacampesinaes bastante compleja. En economa, normalmente se estudia la tecnologa como un vector donde
intervienen y se combinan algunas materias primas con los factores como capital,
herramientas,mano de obra. Pero como el campesino tiene muchas actividades y
tiene adems que vender y autoabastecerse,entonces no tiene un vector sino una
matriz tecnolgica. Es decir que si se representara el funcionamientode la unidad
deproduccin,selopodta hacer con uncuadrode doble entradaen el cual figuradan
varios productos y sectores. Un sector agricola productor de agricultura, un sector
pecuario productor de ganado mayor y menor, y un sector de transformacin
productor de bienes de consumo y herramientas. La agriculturadel propio campesino da a su propia agricultura insumos, le da semilla. AdemBs, la agricultura
suministra a la ganadera el forraje para la alimentacin del ganado. A su vez, la
ganadera proporciona energa, estircol, etc. Todos estos sectores se interrelacionan. El campesino busca maximizar el uso de todos los productos que tiene.
Por otra parte, hay un conjunto de insumos que no produce el campesino, en
consecuenciapodemos hablar de importaciones,es decir, de compras, muchas
veces para complementarla canastade consumo.En contraparte,el campesinotiene
que producir necesariamentepara el mercado, tiene que exportar. En la sierra, lo
que ms exporta procede de la ganadera, en segundo lugar, de la agricultura, y, en
algunos sitios, son los productos artesanales.

Familia y comunidad campesina

99

Este conjuntode insumos propios e importados, el campesinolos utiliza en la

produccin con la mano de obra de su familia y en muchos casos de otras familias.
Pero es importante sealar que el uso de ccaynisy minkas no corresponde
solamentea rasgos culturales,los hay, pero correspondetambin a la estacionalidad
agricola.Hay pocas en las cualeses necesario reunir una gran cantidad de mano de
obra en breve tiempo. Hay relaciones consuetudinariascomo el ayni, intercambio
de mano de obra, que en forma cada vez ms frecuente puede ser pagado.
La existenciade una matriz tecnolgica explicapor qu cualquier proyectode
desarrollo tiene repercusin sobre toda la tecnologa y sobre toda la produccin.
Explica tambin por qu muchos programas de apoyo al campino fracasaron,
porque no lograronproponer una nueva matriz adecuada a los recursos y objetivos
del agricultor o de la familia campesina.
Hay dospuntos ms sobrela organizaciny la racionalidad campesinas analizadas desde unpunto de vista esttico. El primero es la aversin al riesgo que ha sido
ampliamentediscutido. El segundoes el comportamientodeliberadode maximizar
el uso de la mano de obra, lo que explica las migracionesestacionalesy la venta de
fuerza de trabajo fuera de la familia.
Factores de diferenciacin y evolucin de la familia comunera
El anlisis dinmicode la unidadfamiliarcomunera,curiosamente, deja sorpresas que a veces sondesalentadoras.Trat de relacionarestatipologadecampesinos
pobres, medianosy ricos con variablescomo la edad deljefe de familia,su grado de
educacin, la disponibilidad de tierra o de ganado. Los resultados no son siempre
definitivos,pero la edad parece la variable ms explicativa.
Los campesinospobres lo sonno solamenteporque tienen poca tierra y que, por
eso, tienen poca educacin, sino tambin porque tienen hijos menores, con lo cual
tienen poca fuerza de trabajo. Por lo tanto, son poco buscados para el ayni y sus
posibilidadesde migracin estacional sonreducidas.
Los ms ricos son los ms viejos que han podido reunir tierras, animales, que
disponen de mano de obra abundantepor tener hijos mayores. La consecuenciaes
una sociedad estamental con lenta movilidad social interna. Esto constituye un
drama porque la dinmica est bloqueada. Los jvenes carecen de recursos o, por
desconfianzapatemal, tienen que recurrir a la aparcerahasta que el padre muera.
- Es solamente a la muerte de los dos padres que son ricos. Si esto se repite
permanentemente, es una sociedad estancada.
Pero el cambio no depende solamente de factores intemos sino tambin de
modificaciones exgenas.
La primera es la variacin del entomo. El aumento sostenido de la poblacin
urbana y rural se acompaa de un incremento de la demanda alimentaria.
La segundaesla presin permanentesobrelosrecursos.Esto sepuede aliviarcon
una extensinde la fronteraagrcola,en particularcon la recuperacin y utilizacin
de los waru-waru o camellones, de los sistemasde riego, del uso de los muyuy o
parcelas rotativas. Desde este punto de vispi, existen comunidadesprsperas por la

1 O0

Conferencias

importancia de sus recursos, pero en otras la presin sobre los recursos puede
traducirse por menores tiempos de descanso de Ia tierra, por procesos de erosin y
sobrepastoreo,etc.
Otro factor que intervendren el futuro sobre el desarrolloagrkio esque en los
diez aos a venir el Per no tendr prstamos internacionales. Como, ademh, el
monto de las exportaciones del pas parece decrecer, la oferta de productos
importados tendr que reducirse relativaqente, lo que podra tener un efecto
favorable sobre la oferta de los productos agropecuarios nacionales. Pero, je1
aparatoproductivo campesino podr ser mejorado?.
-

LA COMUNIDAD CAMPESINA
Queda por abordar la comunidad campsina Con&amente a lo que dicen
ciertosautores, no es ningcn relictoculturalsino una necesidadeconmicay social.
La existenciade pobreza y de desigualdad entre las familias.conlleva la necesidad
de una suertede caja de seguridad,de mecanismos que asegurenlareproduccindel
conjunto social. No existe posibilidad para una explotacin individual de los
recursos comunales como los pastos y los canales de riego; su manejo es colectivo
porque no hay otra salida econmica actualmentefactible.
La organizacin comunal cumple entonces cuatro objetivos:
1.permite el !usode los recursos comunales;
2. asegura la produccin y la rcproduccin de las familias prestndose una
solidaridad contractual;
3. asume el manejo centralizadode los recursos de agua y pastos y descenualizado de la mano de obra;
4. logra proporcionarun efecto comunidad,con resultados econmicos visiblemente superiores a los que obtendran las familias por separadogracias a
las economasde escala,economas externas,bienes pblicos,redistribucin.

La comunidad campesinaes el contextoen el cual Io colectivoy lo individualson

compatiblesporque satisfacennecesidades.No constituyeuna organizacin armoniosa porque cada familia se comporta egostamente, pero porque son egostas es
quefuncionacomoorganizacin.Permitelacirculacindelainformacin.Todaslas
actividades comunales,que sean los pastos, los canales, represenman uncosto de
transaccin considerable de ser manejados individualmente. Es por todas estas
razones que existe la comunidad. Pero no todas las comunidades son iguales y su
tipologia estli por hacer.
NOTAS
(1) Esta conferenciaresume partes esenciales de dos captulosde un libro que est en preparaci611bajo
el titulo: EconamiaPoltica de la ComunidadCampesina en el Per.

PONENCIAS

La dinmica del cambio comunal.

Un enfoque desde las estrategias familiares
de reproduccin
Marguerite BEY
Interamerican Foundation, c/oGREDES,
AP 27002, Lima 27, Pet

RESUMEN
La comunidad campesina se define generalmente por la estrecha dependencia de sus
miembros de los recursos que sta proporcianay tambin de la interdependencia de los
campesinos en las relaciones de produccin. N o es menos cierto que este marco social,
econmico y politico, caracterizado por normas definidas en la Asamblea General de comuneros, abriga individualidades diferenciadas que pugnan en defensa de sus intereses.
Un estudio de la comunidad no puede prescindir del anilisis de los comportamientosde
SUS miembros, ni tampoco &tos pueden reflejar una realidad concreta si se los estudia aisladamente del contexto global y, particularmente, comunal.
Este texto se apoya en el estudio de dos comunidades en la cuenca alta de Caete (Pen),
para entendercules son los elementos dinmicos al interior del sistema comunal. Para esto,
las estrategias familiares de reproduccinconktituyenuna herramienta que okeceunavisin
panormica del amplio espacio (fsico y social) en que se mueven las familias campesinas y,
dentro de &te, para ubicar el papel de la institucin comunal. Para plasmar estas estrategias,
se las presentadivididas en seis rubrosprincipales: matrimoniales, territorialesy productivas,
educativas,profesionales, polticas y culturales. Seguidamente, se renen para dar c11e-tade
la estrategiaglobal de las familias, divididas en tres categoras econmicas en cada comaidad.
Estas pginas se enmarcan en un estudio comparativo que se propone comprobar la
estrecha Vinculacinentre el contextohistrico regional, las formas de organizacincomunal
y ladiferenciacin campesina como determinqtes del proceso de desarrollode la comunidad
andina.
PALABRAS CLAVES: Per - Comunidad andma - Familia campesina - Estrategias de
reproduccin - Diferenciacin socio-econmica- O r g ~ z a c i ncomunal -

102

Ponencias

RESUME
La communaut paysanne se dfinit gnralement par ltroite dpendance de ses
membres vis--vis des ressources quelle fournit, et aussi par linterdpendance des paysans
dans les relations de production. Il nest pas moins vrai que ce cadre social, conomique et
politique, caractris par des normes dfinies dans lAssemble Gnrale des
comuneros,abrite des individualitsdiffrencies qui luttent pour dfendre leurs intrts.
Unetude de lacommunautnepeutpas faire abstractiondelanalysedes comportements
de ses membres, pas plus que ceux-ci ne peuvent reflter une ralit concrte si on les isole
de leur contexte global, particulirement communal.
Ce texte sappuie sur ltude de deux communauts dans la haute valle du Caete
(Prou), dans lintention didentifier les dments dynamiques lintrieur du syst&me
communal. A cette fin, les stratgies familiales de reproduction constituent un outil qui
permet une vision panoramique du vaste espace (physique et social) dans lequel voluentles
familles paysannes et, dans cet espace, dobserver le rle de linstitution communale. Ces
stratgies sont dabord &compos&s en six rubriques: matrimonides, territoriales et produo
tives, ducatives, professionnelles, politiques et culturelles. Elles sont ensuite regroupes
pour rendre compte dune stratgie globale des familles, divises en trois catgories socioconomiquespour chaque communaut.
Ce texte offre quelques rsultats dune tudecomparativequi se propose demontrerle lien
&oit entre le contexte historique rgional, les formes dorganisation communale et la
diffrenciationpaysanne comme dter&nants du prods de dveloppementdans la communaut andine.
MOTS- CLES : Prou -Communaut andine - Famille paysanne - Stratgies dereproduction

- Diffrenciation socio-conomique- Organisation communale -

ABSTRACT

The peasant community is generally defied by the close dependence of its members on
the resources it offers, and also by the interdependenceof the peasants in their production
relations. It is also true that this social, economic and political background, characterized by
norms defined in the General Assambly of comuneros includes differentiated individuals
who seek to defend their interests.
A study of the community cannot omit the analysis of the peasants behaviours, nor can
the latter reflect a concrete reality if they are isolated from their global and communal
background.
This textis basedonastudy of two communitiesintheCaeteval1ey(Peru),whichsought
to identify the dynamic elements in the communal system. In this aim, family reproduction
strategies constitute a means for achieving apanoramicvision of thevast space (physical and
social) in which the peasant families are inserted and, in this space, to observe the role of the
communal institution. To shape these strategies, they are first presented separately in six
items: matrimonial, territorial and productive,,educative,professional, political and cultural.
They are then grouped to show the global strategyof the families, which are dividedinto three
socio-economic categories for each community.
This text offers partial results of acomparative study whose purpose is to show the close
links among the regional historical background, the forms of communal organization and
peasant differentiation as determining the process of development in the Andean peasant
community.

Familia y comunidad campesim.

103

KEY WORDS: Peru - Andean community - Peasant family Strategies of reproduction Socio-economic differentiation - Communal organization -

INTRODUCCION
Este texto presenta una parte de los resultados de unestudio en dos comunidades
de la cuenca alta del ro Caete: Casinta y Tomas. La principal motivacin de esta
investigacines buscarloselementosdinhicos al interior del sistemacomunal. En
esta ptica dinmicadonde se priorizan las interacciones, la diferenciacin intema
adquiere una posicin central. En efecto, ms que buscar sus orgenes,nosinteresa
estudiar lo que esta diferenciacinpone en juego, esbozandolos posibles cambios
sociales en la comunidad (ver C. Fonseca, 1988).Esta perspectiva nos da el punto
de partida para el anlisis de las estrategias familiares de reproduccin, donde se
manifiestan ms claramente los procesos de diferenciacinque nos interesan.
Veamos rpidamentecules son los postulados generalmente admitidos en los
estudios sobre la comunidad andina:
1. La comunidad ofrece algunos medios bsicos para la reproduccin de las
familias.
2. La escasez de recursos productivos en el medio andino lleva a plantear un
objetivo de subsistenciade parte de las familias.
3. El desenvolvimientode la familia no se restringe al espacio comunal.
4. EI hecho de no depender exclusivamente de la comunidad lleva a una
reatribucin de las funciones que sta debe cumplir para satisfacer las
necesidades de sus miembros.
5. Se admite la importancia de las decisiones a nivel familiar,loque conlleva
objetivos individualizados. La diferenciacininterna subraya la contradkcin entre estos objetivos,pero tambin las contradicciones con el exterior,
por lo que una parte de la reproduccin familiar depende de relaciones
extracomunales.

Qu entendemos por estrategia familiar de reproduccin?

Si bien se admite generalmenteque la familia comunera es una familia nuclear
(Figueroa, 1987),su definicin abarca varias acepciones.Mayomente, se trata a la
familiacomunera(cuyojefe recibe tierrasy agua de la comunidad)como una unidad
de produccin y de consumo.
Consideramosaqu a la unidad de reproduccin como unconjunto familiar que
puede ser ms extenso que el hogar o que la unidad de producciny de consumo. Se
refieremayormenteapadrese hijos (entre2,364 generaciones),pero tambin puede
incluir a parientes ms lejanos cuando stos contribuyen en algn objetivo de la
familia.

104

Ponencias

Una estrategia apunta a hacer coincidir los deseos de la familia con sus
condiciones materiales (sin lograrlo siempre), usando un conjuntode acciones coordinadas en vista a alcanzar sus objetivos.
EI objetivo globalde la familiaes su reproduccin,tanto econmicacomo social
y poltica, y se sustenta en una instancia ideolgica,de la cud se puede recalcar el
hecho de que el comunerose consideraantes que todo campesino y miembrode su
comunidad, pero que tambin ha asimilado valores de tipo urban^".
Las estrategiasde reproduccin son respuestas a la situacin socio-econmica
que caracterizaacada familia.Por lo tanto, encontramosuna variedadde estrategias
que pueden agruparse segn los estratos socio- econmicos de cada comunidad.
Para simplificarel modelo, hemos adoptado la distincin entre comunerosacomodados,medianos y pobres que, si bien soncategoraseconmicas,sonindesligables
de la realidadsocialy poltica. Observamosque entre las estrategiasde cada familia,
algunasactancomodeterminantesde las dems,influenciadastambin por la etapa
del ciclo vital en la que se encuentra la familia. Igualmente, estas estrategias
dependenen cierto grado de aqullas desarrolladaspor las dems familiasen cada
comunidad. As, nose trata de consideraralas estrategiasfamiliaresdereproduccin
comoiniciativasindependientesunasde otras,sinocomo un conjuntoen interaccin
que tendr consecuencias en las orientacionesde la comunidadhacia ciertas metas
de desarrollo.
A continuacin, intentaremos una caracterizacinde estas estrategias,primero
identificndolas,ydespus, presentndolasen el marco de una estrategia familiar
global segn los estratos mencionados. Para esto, es necesario comenzar con el
marco diacrnicoy sincrnico,el que ofrece las bases para el desenvolvimientode
los procesos estudiados.
EL COIXT0 HISTORIC0 REGIONAL
Y LA COMUNIDAD CAMPESINA

1. Historia Regional
Para comprender la dinmica del cambio comunal, es preciso referirse a un
entomo histrico regional, el cual determina las condiciones de existencia en las
comunidades. Sin entrar en detalles, mencionaremosaqu algunos de los vnculos
querelacionan la comunidadcon el espacionacionaly sus efectosen la organizacin
comunal.
Apesar deformarparte de unmismo conjunto microrregional,Casinta y Tomas
han recibido influenciasdistintas y aportado respuestas propias a ciertos estmulos
que las afectaron igualmente.
Un elemento fundamental en la diferenciacin de estas comunidades es su
vinculacin extraprovincial. Debido a su localizacin en el curso del ro Caete,
Casinta (a 2,000 msnm) est orientada hacia la parte baja del valle hasta la costa y
Lima, cuandoTomas (a 3,350msnm), que colindacon el departamentode Junnpor

Familia y comunidadcampesina

105

sus pastizales de PUM, est vinculada con el valle del Mantaro y la ciudad de
Huancayo.
Estas preferencias se deben principalmente a motivos econmicos y han sido
reforzadas,desdelos aos 1920,con la carreteraque fue uniendo Lima a Huancayo
va Caete.
La parte bajaeintermediadel valle de Caete,no solamenteabasteceal mercado
costeo (y sobre todo limeo) en productos agropecuarios (en el caso de Casinta,
principalmente quesos, papas y hortalizas), sino que, desde los aos 1920, ha
proporcionado mano de obra estacionalpara las haciendas de caa y algodn de la
costa, en respuesta a la presin demogrgica sobre las tierras comunales. Las
tendencias migratoriasactualesmantienen esta orientacin hacia la costa y, mayormente, hacia Lima.
En cambio, la parte alta de la cuencase encuentravinculadacon la regin central
de los Arides hasta la ceja de selva desde mucho tiempo atrs, principalmentepor
el intercambiodeproductosque serealizabacon estaszonas.ApartirdelsigloXVII,
con el desarrollo de la minera en la regin central y la paralela expansin de las
haciendasganaderasen las partes altas, aparecen nuevas fuentes de empleopara los
campesinos de las comunidadesvecinas. Los comuneros de Tomas recuerdan que
siemprese ha trabajadoen la mina o en haciendasganaderas.En Tomas, la mayor
dedicacinen la crianza de ganado lanar y auqunidoes otro motivo de vinculacin
con Huancayo, plaza mercantil donde transitan negociantes en lana, fibra y came.
A este cuadro econmico regional, se debe aadir otro motivo que viene a
estrechar las relaciones con las ciudades vecinas. Desde el siglo pasado, los
comunerosms acomodadosse han preocupadopor la educacinde sus hijos y, por
la ausencia de escuelascomunales,mandaron sus hijos (pero no las hijas) a estudiar
en las ciudades vecinas. En los aos 1930se implementanescuelasprimarias en las
comunidades,seguidas,tres dcadas ms tarde, por los primeros colegios secundarios en algunos distritos.Pero la tendencia,entre los quepueden,de mandar sus hijos
a estudiar en la ciudad est ya establecida. Esta situacin favorece una mayor
vinculacin de las familias comuneras con el mbito urbano, a la vez que la
escolarizacinde los hijosocasionamayoresnecesidadesmonetariasen las familias.
Veremos ms adelante en qu estos factores externos influyen en el comportamiento de las familias y en la dinmica comunal.
2. La Comunidad Campesina

2.1. Recursos comunales y sistema de tenencia de la tierra

El sistema de tenencia de la tierra, reglamentado por cada comunidad, est

determinado por la cantidad y calidad de los recursos de su territorio.
Casinta es una pequea comunidad (595 has. con 142 en uso con riego) que se
escindi de Pampas en 1957, controlando la parte baja de esta comunidad, que
abarcaba varios pisos ecolgicos (entre 1,700y 5,000 msnm). Desde el inicio de su

106

Ponencias

explotacin,estas tierras fueron apropiadasen formaprivada y dedicadasprincipalmente al cultivo de alfalfa. Esta forma de tenencia se ha generalizado a todas las
zonas de produccin. Del control comunal sobre el recurso tierra sepas a la gestin
del agua para el riego, factor imprescindibleen esa zona semirida.
La apropiacinprivadadelas escasastierrasagricolaspor una decenadefamilias
fundadoras ha favorecido desde el inicio una fuerte diferenciacin campesina.
Actualmente, unas diez familias poseen ms de 5 hectreas y 17 comuneros sobre
un total de 45 estn registrados como sin tierras.
El extenso territoriode Tomas (30,000 has.), ubicadoentre 3,300 y 4,800 msnm,
dispone de unas 80 hectreas de terrenos de cultivos distribuidas en pequeos
andenesalrededor del pueblo. Esta pequea zona de produccin de secano,aun ms
reducida por el sistema de rotacin de cultivos con largos perodos de descanso,
produce principalmentetubrculosandinos. La escasez de tierras agrkolasjustifica
un control estricto tanto en la distribucin de parcelas como en el uso de stas. EI
progresivo desinterspor la agriculturaevit que la presin demogrficase ejerza
sobre estas tierras, cuya tenencia ha devenido permanente. Empero se siguen
manteniendolas normasde uso que s repercuten sobre todo el proceso productivo,
incluso para el pastoreo temporal de los animales.
La principal dedicacin de los tomasinos es la ganadera, practicada en los
extensospastizales comunalesubicados en las alturas. All, cada familia comunera
se ve atribuir por la comunidad una extensin variable de tierras (canchada) en la
cual tiene una choza y corrales para los animales (estancia).
Si bien no se practica la rotacin de canchadas, los comuneros reciben estas
tierras en usufructo y, a su muerte, stas son recuperadas y reatribuidas por la
institucin comunal.
Como en Casinta el control del agua de riego es prioritario para hacer respetar
un acceso igualitarioa este recurso, en Tomas el control comunalse ejerce con ms
fuerza en el sector de pastizales.
2.2. Poblacin y organizacin de las unidades de produccin

Hemos precisado en la introduccinque la unidad bsica en la comunidades la

familia nuclear. En la mayora de los casos, sta no se abastece para cumplir con la
diversidadde tareas en las actividadesagropecuarias.Los requerimientosdesiguales
de mano de obra, entre las familias y en el curso del ao agrcola, hacen que los
comuneros recurran a varias estrategiaspara cumplir con el ciclo agropecuario y
optimizar el empleo de la mano de obra.
Se debe notar que el xodo rural ha venido a agravar la escasez de mano de obra
en las comunidades, donde la estructura poblacional est en proceso de envejecimiento. Casinta cuenta actualmentecon unas 35 familias,de las cuales lamitad son
ancianos.Esta situacin habr sido agudizadapor el sistemade tenencia de la tierra, .
por que en Tomas, la poblacin slo est sufriendo una ligera disminucin,
contando, en 1987, con 145 comunerosactivos (menores de 65 aos).

Familia y comunidad campesina

107

Adems, la desigualdad entre las familias comuneras contribuye a la desaparicin del sistema de ayuda mutua y crea las condiciones para pasar a relaciones
salariales.
En Casinta, se observa que el tamao de las unidadcs de produccin es
inversamenteproporcional al tamao de la propiedad territorial. Por lo tanto, los
comuneros que ms requieren de mano de obra son los que menos se pueden
autoabastecer.Los mayores propietarios se encuentran as enfrentados a la necesidad de recurrir al empleo de asalariados combinadocon la aparcera en parte de sus
tierras. Para algunos comuneros, esta fuente de empleo es la nica oportunidad de
accedcr a la tierra. Manteniendo el statu quo,los propichos se ascguran la
disponibilidadde trabajadores,a lavez que un mayor acceso al escaso recurso agua.
En Tomas, la organizacinde las unidades productivas est determinadapor la
distancia entre la zona de ganadera extensiva y el pueblo, rodeado por los sectores
ap'colas. Por eso, las familias comuneras han adoptado un sistema de doble
residencia,con la reparticin de sus miembrosentre la estancia de puna y el pueblo.
Este sistema siempre ha sido complementado por la ayuda mutua, que permita
abandonarel cuidado de los animalesa un vecinoo un familiaro recurrir a ellospara
acelerar las tareas agricolas. En el transcurso del siglo, la mayor urbanizacin del
pueblo ha ocasionadouna desafeccin de la zona alta por parte de ciertos ganaderos,
emplendosepastoresparael cuidadode los animales.Estos sonpagadoscon dinero
o con la mitad de las cras. Esta segundaopcin est acompaadacon frecuenciapor
relaciones de compadrazgoque garantizan un mejor cuidado, comprometiendoal
pastor.
La actividad agxcola, siendo menos valorada por los tomasinos, se realiza
preferentemente con los miembros de la unidad de produccin, eventualmente
ayudados por familiares y, ms escasamente, por peones pagados sobre todo en
productos.
2.3. La capacidad de respuesta de la comunidad a las necesidades de las

familias comuneras

La institucincomunalno se limita a administrarrecursos productivos,sino que

tambin ofrece un modelo de organizacinsocial que abarca todos los aspectos de
la vida campesina. Por esta razn, su funcin es preocuparse tanto pore1 mantenimiento y la distribucin de los recursos productivos como por ofrecer mayores
servicios, necesariospara mejorar las condiciones de vida en un pueblo, Es el caso
de todas las obrasque los comuneros en conjuntohan realizado,medianteel sistema
de faenas: carreteras, escuelas, campos deportivos, postas sanitarias, alumbrado
elctrico, agua y desage,etc. reflejan el empeo de los campesinosen mejorar sus
condicionesde existenciaen una diversidadde rubros que va desdela imprescindible
atencin mdica hasta las distracciones, pasando por la carretera y, sobre todo, la
educacin escolar como medios de vinculacin con la sociedad nacional.
EI hecho de que la institucin comunal es portadora de los anhelos de bienestar
de sus miembros noimpide el surgimientode contradiccionespor interesesparticu-

108

Ponencias

lares en conflicto. Es as como en la asamblea comunal, a pesar de su modalidad

democrticapara la toma de decisiones, el poder efectivo est en manos de algunos
que hacen valer sus intereses propios por encima de los de la mayma.
Es importante nom que la reproduccin de las familias campesinas abarca un
espacioms amplioque el de la comunidad. El procesode desarrollodel capitalismo
ha llevado la modemizacin al campo, creando nuevas necesidades que se van
ampliando con los patrones culturales urbanos. Estas influencias hacen que los
campesinosbusquen diversificarsus fuentes de ingresos y tener una mayor vinculacin con el medio urbano. Laeducacinescolarjuegaeneso unpapel fundamental.
Siendo la enseanza desadaptada al medio rural, los nios van asimilando valores
y comportamientosde tipo urbano, que irh transfiriendoal conjunto de los campesinos.
Si bien las familiascampesinas estn incorporando nuevos valores a su antigua
organizacih, la comunidad sigue teniendo un significadoparticular. Se ha enfatizado el hecho de que la pobreza de los recursos comunales impidealcanzar unnivel
de acumulacincapitalista, explicando as la diversificacinde las actividadesque
acenta la diferenciacin campesina. Es cierto tambin que todos los campesinos
encuentran un inters en el mantenimientode su status de comuneros, lo que les da
un acceso gratuito a los recursos productivosde su comunidad. De esta manera, la
comunidad se presenta como una alternativa de refugio para algunos, pero se
mantiene como una institucin imprescindiblepara la subsistenciade Ia mayora.
Esta presentacin dpida de las mltiples facetas .de la comunidad y de su
significadoparalapoblacincampesinaokece el cuadroal cualnosreferiremospara
entender las diferentes estrategias de reproduccin desarrolladaspor las familias
comuneras.

LAS ESTRATEGIAS FAMJLIARES DE REPRODUCCION

1. Tipos de Estrategias
1.1. Estrategias matrimoniales

Enfatizando el rol de la familia en la organizacin social comunal, se debe

explicar por qu la familia comunera es nuclear. Los motivos son de orden
econmico y cultural.Por un lado, las caractersticaseconmicasde las unidadesde
produccin (tomando en cuenta la cooperacin interfamiliar) no permiten economas de escala quejustificaran una agrupacinde los productores.Tambinse nota
que el costo de instalacin de una nueva pareja es mnimo, en comparacinal costo
de la vivienda en ciudades. Por otro lado, la costumbre quiere que la nueva pareja
reciba de sus padres y padrinos una dotacin de recursos, permitindoleindependizarse econmicamente (Figueroa, 1987). Ms bien, los hogares multifamiliares
suelen corresponder a familias de escasos recursos.

Familia y comunidad canzpesiiin

109

EI matrimonio,marcandoasladivisinde la familia,es unmomento importante

en el ciclo vilal, que afecta a la unidad familiar en conjunto. Si bien se admite que
el sujeto elige solo a su pareja as como la fecha de la boda, es indudable que esta
eleccin se enmarca en una estrategki familiar de mayor alcance. La edad al
matrimonio y el lugar de origen de la pareja son dos factores determinantes en la
organizacin futura de la unidad familiar.
Esquematizando, diremos que casarse con un(a) conciudadano(a) responde a
intereses vinculados mayormentea la explotacinagropecuariadentro de la comunidad, mientras casarse con UR sujeto de otro pueblo o ciudad significarefonar los
intereses fuera de la comunidad. Tambin se puede avanzar la hiptesis de que el
retraso de la edad al matrimonio responde a un ciilculo econmico (AramburPonce, 1983).
1.2. Estrategias educativas

La escolarizacin de los hijos es una estrategia de largo plazo. En primer lugar,

se trata de invertir en la cabeza, dejando la mejor herencia a los hijos, lo que
demuestrala confianza en la institucinescolar como va de promocin social (ver
tambin Valderrama, 1987). Esta inversin la realizan todos los comuneros segn
sus medios, y tiene dos consecuencias fundamentales para la organizacin de la
unidad de produccin; Bsta ve su mano de obra disminuida y requiere de mayores
ingresos monetarios para financiar los estudios.
En la comunidad, las estrategias educativas siguen dos derroteros: uno es,
inicialmente, conseguir la implementaidn de una escuela (primaria y, ms tarde,
secundaria),y,otro es mandar a los hijos a cenms educativosmds prestigiosos en la
ciudad. El significado de este esfuerza educativo repercute en las estrategias
econmicasy polticas descritas abajo.
I
i

1.3. Estrategias territoriales y productivas

Podemos diferenciar aqu dos tipos de estrategias:las que se refieren al territorio

comunaly las que se dirigen hacia un espaciomayor. En la comunidad, se trata, en
todos los casos,de maximizarlosrecursosotorgadospor lacalidad de comunero. La
lucha de unospor el acceso a la tierra se enfrentaal acaparamientode sta por parte
de otros. La penetracin capitalista en las comunidadesnose hace solamentecon el
mercado deproductos,sinotambin con elde trabajo.Estamonetarizacinde lo que
se llama la economa campesina ha ido aumentandodesde fines del siglo pasado y
ha permitido un proceso de capitalizacin y de espzcializacin productiva de las
unidades comuneras, dentro de las condiciones establecidas por la institucin
comunal.
En relacin a la tenenciade la tierra,sepresenta el problemadel acceso a la fuerza
de trabajo.La escasez de mano de obra ya mencionada,siendo el resultadode varias
estrategias, afecta la organizacin de la produccin, de tal manera que se da una

110

Ponencias

redismbucin indirecta de las tierras a travs, esencialmente, del sistema de

aparcera.Por otra parte, los productores tienden a especializarseen producciones
de renta que exigen mayor inversin de capital y menor cantidad de mano de obra,
usando los terrenos productivos en forma ms extensiva.
En cuanto a las estrategias que apuntan al espacio extracomunal, se deben
considerartres tendencias:una es la migracintemporariade unoo varios miembros
de la familia, con perspectivas de retomo y de capitalizacin de la unidad de
produccin; otra es la doble-residenciaque, en la mayora de los casos, se convierte
en el primer paso para la instalacindefinitiva en el lugar de residencia fuera de la
comunidad y se acompaa de una descapitalizacin de la unidad de produccin
comunera;y la tercera es la migracin definitiva.Mayormente,se encuentra que en
los dos ltimos casos, los migrantes intentan mantener su status de comuneros, lo
que les permite disfrutarde sus derechos sobre los recursosde la comunidady dejar
abierta la posibilidad de retomo a la comunidad en caso de fracaso. Por lo que
aseguraasus miembroslarealizacinde unprocesoproductivoque ningunafamilia
podra realizar aisladamente del conjuntocomunal, ser comuneroes una estrategia
fundamental dadas las condiciones de vida en el medio andino.
1.4. Estrategias profesionales

En el contexto de escasez de recursos que caracteriza a las comunidades

campesinas, limitando su capacidadpara generar una acumulacin capitalista, los
comunerosadoptan diversas estrategiaspara responder a sus necesidades,las cuales
incluyen gastos monetarios en proporcin creciente.
Las estrategias que conciernen las actividades agropastoriles en el territorio
comunal son complementadas por otras que apuntan una diversificacin de las
fuentes de ingresos, incluyendo el trabajo extracomunal y las migraciones.
Las actividadesms recurrentes en las familias campesinas son el comercio de
abarrotes,el negociode productosagropecuarios,el empleoen lamina,el transporte,
la construccin,la enseanza y otras profesionesde carcter urbano. Actualmente,
el empleo agropecuariofuera de la comunidad es muy escaso.
1.5. Estrategias polticas

Vistas las desigualdadesmanifiestas en el seno de la comunidad,la pugnapor el

acceso al poder se presenta como una estrategia que apunta a consolidar los
privilegiosde los que lo detentan.No se trata nicamentedel poder otorgadopor los
cargos directivos de la comunidad, sino tambin del poder paralelo como es la
administracin del agua de riego o de alguna empresa comunal.
Estas estrategias polticas se dan a travs de la constitucin de redes de
clientelismo,sea con individuosbien ubicadosdentro del sistemadepoder nacional,
o bien usando lazos de parentesco real o ficticio (compadrazgo) dentro de la
comunidad.

Familia y conzuizidad campesina

111

1.6. Estrategiasreligiosasy culturales

Aqu tambin se trata de consolidarel poder, utilizando acciones de prestigio.

Las fiestas religiosas,al igual que las consideradas como tradicionales,como la
limpia de acequiaso la herranzade los animales,nose limitan a una funcin de
redistribucin. Por asumir un gasto muy importante, los encargadosde las festividades reciben unreconocimientoimplcitode parte de la comunidad que les otorga
un gran prestigio. Esa generosidad momentnea crea condicionesprivilegiadas
para reafirmar las obligaciones dentro del grupo de cooperacin.
2. Las Estrategias segn Estratos Econmicos

Consideramosdos tipos de condicionantes:intemosy extemos. Conintemo,nos

referimos al territorio comunal y a las caractersticas de las familias comuneras:
tamao de la unidad domstica y recursos productivos. Observamos que las
condiciones de produccin en la comunidad condicionan las estrategiasde reproduccin. Con extemo, nos referimos a la familia como unidad de reproduccin
insertada en una red derelacionessociales,econmicasy polticas que trasciendeel
espacio comunal.
2.1. En Casinta

Casinta se caracteriza por un fuerte grado de concentracin de los medios de

produccin y una escasez relativa de mano de obra.
Las familias sin (o con pocos) recursosproductivostienen un mayor nmero de
hijos (de6aS)quelasfamiliasacomodadas(de4a6)yelnmerode~osdeestudios
de los primeros es menor que el de los segundos, sobre todo para las mujeres. Si se
aade que los primeros estudian en una forma muy irregular (ausentismo,abandonos), tenemos que las familiascon menos recursos productivossonlas que disponen
de unamayor cantidadde mano de obra. La emigracina la ciudad es una altemativa
poco viablepara ellos,por la falta de recursospara iniciar su instalaciny por la falta
de relaciones con familiaresemigrados.De ah que el matrimoniode al menos una
hijaenunaciudadsevuelvetctico. Otraaltemativamigraioriaesel empleoagricola
extracomunal.
Tres alternativasse presentan a las familias ms pobres para mantener un nivel
de supervivencia en la comunidad el trabajo asalariado (pen), el trabajo en una
sociedad de obreros (que combina la ayuda mutua con la venta de fuerza de
trabajo) y la aparcera. Frecuentemente,se encuentran las tres modalidadesen una
misma familia, lo que le permite acceder a distintosproductos y recursos financieros: el pen y el obrem reciben comida y dinero, mientras el aparcero recibe
productos agricolas. Es interesantenotar la resistencia de los campesinospobres a
una completa proletarizacin. Siempre que tengan un pequeo terreno o unas

112

Ponencins

cuantas cabras, valorizan esta propiedad como si fuera su principal fuente de

subsistencia.
Los medianospropietarios(de 1a 5 has. de tierras), que sonla mayora, tienden
a diversificar al mximo sus producciones agropecuarias, como tambin sus
ingresos monetarios.
Mayormente,todos sus hijos emigran a la ciudad (sobre todo Lima) para seguir
estudios despus de la primaria. Al igual que las unidadesms acomodadas, estas
familias carecen de miembros productivos.Pero el retomo dejvenes migrantes es
ms frecuenteen esta categora. Sin embargo,el efectode la migracin escolarsobre
la economafamiliarse traduce en una descapitalizacinde la unidad de produccin,
que se prolonga con la instalacinde los hijos en la ciudad. Los ancianos terminan
entonces porreunirse con sus hijos emigrados, dejando sus tierras, sembradaspincipalmentecon alfalfa y manzanos,en aparceriay retomandoal pueblo slopara las
cosechas. Es en esta categora que se encuentrael mayor nmero de bodegueros y
negociantes en quesos.
Los comuneros ms ricos (propietarios de 5 a 8 has.) presentan dos tipos de
estrategias en relacin a los recursos agropecuarios. La unidad de produccin se
limita en todos los casos a la pareja comunera,los hijos sonresidentes en la ciudad.
La falta de mano de obra los obliga as a recurrir a peones para los cultivos de
panllevar y a pastoras para las vacas. El fuertegasto en salarioslos lleva a aumentar
paulatinamente la proporcin de cultivos perennes (alfalfa y manzanos), respondiendo a un d c u l o econmico. Los ms ancianos dejan parte de sus tierras en
aparcera a los ms pobres. Suele ocurrir que un hijo profesional retoma a la
explotacin familiar con vistas a introducir tcnicas modemas, adaptando la
produccin a las fluctuacionesdel mercado. As que unoscapitalizansu explotacin
cuando otros invierten en bienes urbanos, si no para ellos mismos, para sus hijos.
Estos hijos instruidos vienen a ser los nuevos dirigentes de la comunidad,apertando ideas nuevas y sirviendo de vnculo con la esfera urbana. De esta manera,
consolidany protegen el poder ya establecidode sus padres, que controlanla mayor
parte de los recursos comunales.
Estos campesinos disponen generalmente de ingresos no apcolas. Unos son
profesoresjubilados y casi todos tienen propiedades(mayormentecasa y tienda) en
Lima.Laestrechez de susrelacionescon esta ciudaddeja suponerque la explotacin
comunal se extinguircon los padres. Ellos mismos fomentan esta salida,invirtiendo en un futuro diferente para sus hijos. Pero al mismo tiempo, los comuneros
aceptan difcilmenteque ninguno de sus hijos herede de la explotacin familiar.
Losemigradossiguenjugando unpapel importanteen la comunidad,sirviendo
de intermediariosen los trmites en Lima, lo que les permiteconsolidarsus derechos
y su posicin social en la comunidad. Por eso tambin estos emigrados asumen
cargos de prestigio en las fiestas religiosas, que repercuten en su familia residente
(generalmente los ms ricos). Adems, estos ltimos son los que dominan la
autoridad comunal como la junta de regantes, siendo ellos los encargados de la
mayordoma en la limpia de acequias. Su parentesco con familias pobres les
permite desarrollar una red de clientelismo,promocionando su eleccin en cargos

Familia y comunidad campesina

113

comunales, cuando ellos son los que manejan efectivamente el control de la

comunidad.
2.2. En Tomas

Tomas tiene dos rasgos caractersticos, que conciernen tanto a los comuneros
acomodados como a los ms pobres: tiene una poblacin sumamente mvil y est
fuertementevinculada con el mercado de trabajo externo.
Visto que aqu la propiedad de la tierra es comunal, la estratificacin de los
comunerosse hace en base a la propiedad de ganado. Consideramos arbitrariamente
que los pobres tienen menos de 50 cabezas de ganado,los medianos menos de 200
y los ricos, ms de 200.
En cuanto a los comuneros pobres, se distinguendos niveles de edad: ancianos
pauperizados por la progresiva descapitalizacih de su ganadera, y jvenes de
origen modesto que se inician a la actividadganadera.Esta situacindemuestra que
la ganadera, ms que la agricultura, sigue un proceso de incremento y recesin,
siempre peligrado por las enfermedades y epidemias.
Los principales motivos de descapitalizacinde la ganaderasonlos estudiosde
los hijos y las dotacionesa los recin casados, llegando a formar una nueva unidad
deproduccin. Por estas razones, en Tomas, la totalidadde los ancianossonpobres.
Pero si setoma en cuentasus inversionesen las ciudadesdonderesidensushijos,esta
pobreza se vuelve muy relativa.
Los jvenes tienen varias altemativaspara constituir su propia ganadera. Las
ms frecuentesson: la emigracin temporaria a centros mineros y el empleocomo
pastor, pagado con la mitad de las cras. Por esos motivos, estosjvenes postergan
su matrimonio hasta poder instalar su propia ganadera. Tambin les conviene
casarse con una hija de ganaderos tomasinos.
Los comunerosmedianos son los que hacen muestra de una mayor diversificacin de sus actividades, usando para esto la mano de obra de toda la familia.
Manteniendo sus actividades agricolas y ganaderas, los padres se dividen entre la
estancia de puna y la residencia en el pueblo. Acompaando a los hijos en el centro
escolar,pueden abrir una tienda en el pueblo, y tambin, eventualmente,trabajar de
peones en la agricultura o en la construccin. Pueden tener unhijo empleado en la
mina y otro siguiendo estudios superioresen una ciudad. Mientras los hijos estn
en edad escolar, los ingresos de la familia estn invertidos en los estudios,
manteniendo as unbajo nivel de capitalizacinpecuaria. Despus de los estudios,
el hato puede ser aumentado hasta su distribucin entre los herederos. Si stos no
se interesan en la ganadera, el ganado seri vendido progresivamente:si los padres
se quedan en la comunidad, se mantienencon unnivel de subsistencia;si se renen
con sus hijos, el hato desaparece.
Los tomasinos emigrados que tienen mayor inter& en mantener y aumentar su
ganadera son los mineros. El trabajo en la mina no est percibido como un finen
si, sino como un medio de acumulacin. Aunque sea a su jubilacin, el minero

.
regresa a su pueblo, donde ha pasado los das feriados trabajando en su chacra o
visitando sus aimales cuidados por unpastor.
Los comuneros ms ricos son, genemlmente, los que se dedican ms a la
ganadeda,residiendo en sus estancias y cuidando ellos mismos Su ganado. Por ser
los que comercializanms animales, varios se dedican tambin al negocio de lana
y came.
Es frecuente que estos comuneros tengan al menos un hijo en una estancia
vecina, y los dems emigrados.Les interesa que el hijoque se quedar acargo de la
gana&& se case con la hija de un rico ganadero, asegurando la prosperidad de sus
actividades.
Ora categoria de comuneros ricos muestra un mayor inters en invertir sus
beneficios en bienes urbanos. Los estudios de los hijos llevan a algunos a mantener
una doble-residenciaentre el pueblo y la ciudad,hasta que frecuentementeterminan
por abandonar el pueblo, dejando el ganado a cargo de unpastor.
En todos los estratos de la comunidad se encuentra al menos unmigrante por
famaia, demostrando asi la estrecha vinculacin de esta comunidad con el abito
regiod. Almismo tiempo, todos los tomasinos,incluso los emigrados (y sobre todo
los mineros), tienen intersenbeneficiarsede lospastizalesnaturales, otorgadoscasi
gratuitamentepor la comunidad. Por eso los emigrados han propiciado la creacin
de una categora de comuneros anualistas, pagando una cuota anual en compensacin de la obligacin a participar en las faenas comunales. Los emigrados
manifiestanmbin suintersporsupuebloasumiendolamayordomadelasfiestas
patronales o haciendo regalos. En Tomas tambin destaca su rol de intermediarios
entre la comunidad y los poderes centrales. Estas acciones prestigiosas apuntan a
fortalecersuposicinsocialen la comunidad,recayendo en susfamiliaresen Tomas.

Esta breve rese& de las estrategiasde reproduccin familiar observadas en dos

comunidades de Yauyos, nos deja algunos indicios sobre el comportamiento de la
familia campesina y sus repercusiones sobre la &Amica comunal.
Cuandohablamosde estrategiasdereproduccin,nos referimos a un espacio que
no se Emita ala comunidad. Por eso aqu, Ia familianopuede serreducidaa la unidad
de produccin.
Sin embargo, hemos puesto mayor nfasis en la actividad agropecuaria por dos
razones: una es que partimos de la familia comunera, cuya actividad principal es la
agricultura y la ganaderia; la segunda es que el campesino se considera primero
como tal,cualquiera sea la actividad ms importante para su sustento econmico.
Por lo tanto,las estrategias campesinas son determinadasen primera instanciapr
el grado de desarrollo de las fuerzas productivas en la comunidad.
Peroladinmicacomunal tambi6n estitsujetaafactoresexternos,entreloscuales
los ms importantessonlas posibilidades de desarrollode las fuerzasproductivas en
la comunidad y la oferta de trabajo en el mbito regional.

Familia y comunidrzd campesina

115

Hemos visto que Tomas se caracteriza por una mayor movilidad espacial que
Casinta.Un gran nmero de tomasinosha emigradoal menos una vez en su vida. En
cambio, la economa de la familia casintana depende m& de la produccin
agropecuaria. ~a alternativa que se le presenta con mayor 'frecuencia es la
emigracin definitiva a ciudades costefias.
Estas distintas tendenciasrepercuten a su vez sobre Ia dininica de las familias
campesinas,las cualesdesarrollanestrategiasque buscan,por unlado, optimizarsus
recursos agropecuariosy fortalecersu posicinsocial dentro de la comunidad, y, por
otro lado, insertarse dentro del espacio nacional. Dentro de estos objetivos, la
educacin escolar ocupa un'lugar privilegiado, considerndose como un factor
esencial de promocin social.
En vista de las limitacionesde este texto, podemos adelantar algunas preguntas
pendientes:
I.. Por qu los comuneros usan estas estrategiasy no otras?
2. tCules sonlas ventajas y desventajasde cada estrategia, para el comunero y
para la comunidad?
3. Cmolas condicionesparticularesde cada comunidadvan influenciandolas
estratcgias familiares?
4. Qu tipos de conflictos pueden generar estas estrategias?
5. Cmo se resuelven las tensiones entre estrategias familiaresy un proyecto
de vida comunal?

Probablemente, el anlisis de las estrategiasfamiliares de reproduccines una

de las herramientasposiblespara el estudiodel cambio social.Sin embargo,nuestro
nfasis en ellas proviene de la conviccin de que no es suficientetomar en cuenta
los actos tangibles de las familias comuneras, sino que tambin es necesario
considerar su forma de representarse sus condiciones de vida, que aparecen en
proyectos no siempre realizables.

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GOMEZ (V.) 1986.- Econom'acarnpesina: balance y perspectivas, in: GOMEZ (V.)et al. ed.SEPIA I, Lima, SEPIA, PP.23-51.
GONZALESDEOLARTE (E.), 1986 (2aed.).-Economiadelacomunidadcampesha,Lima,
TEP, 260 P.

(F.), NEY (B.), 1986.- Un sistema de produccin andino: El caso de los

comunerosdeSanJuanyHuascoy,valledeChancay,CUSCO,
IFEA-CERA"Bartolom6delas

GRESLOU

Casas", 177 p.
VALDERRAMA (M.) coord., 1977.- Laescuelarural:mito, realidad y perspectivas. Debate
Agrario n.1, pp.77-95.

La organizacin de la produccin en sistemas de

produccin de comunidades campesinas altoandinas
Mara E.FERNANDEZ

RESUMEN
Los sistemas de producci6n en pequea escala tienden a ser intensivos en cuanto amano
de obra. Si bien se requiere de trabajadores durante todo el ao, la demanda se incrementa
desmedidamentee n d e t d a d o sperodos delciclo agrcola.Ensistemas productivosdeeste
tipo, el factormanodeobraesbsico,pues todaslasunidades estnsujetas ademandademano
deobradurantelos mismosperodos;sinembargo,hay pocaofertademanodeobraasalariada
y es escaso el dinero con el cual se podra adquirirla. Es asque la organizacinde la mano
de obra disponibleparasatisfacer diversosrequerimientos cclicosconstiluyetodo un desafo
para el sistema en su conjunto.
Por otro lado, con el correr del tiempo, las comunidades agropecuarias altoandinas han
diseado estrategias organizativas destinadas al manejo de recursos naturales y de la
produccin agropecuaria, con el fin de enfrentarse a algunas de las condiciones ecolgicas y
econmicas que las limitan. Una de estas estrategiases el manejo comunal de recursos naturales, que asegure el acceso equitativo de parte de la totalidad de unidacies productivas de la
comunidad. Otra es la optimizacin del acceso a la mano de obra para tareas productivas a
travs de arreglos de intercambio interfamiliares. La tercera es la maximizacin de conwimientosy destrezas tecnolgicasatravesde la distribucinde decisionesy tareas entre grupos
de diferentes gneros y de diversas edades. Estas estrategias involucran a las personas en
arreglos cooperativos a nivel comunal, entre unidades productivas, y entre las que se han
especializado en ciertas tareas.
El trabajo sugiere una tipologia de la organizacin de la mano de obra para el manejo de
recursos naturales y produccin agropecuaria en la comunidad campesina Analiza las
responsabilidades y tareas de diferentes grupos de personas dentro de la comunidad y cmo
se interrelacionan. Se examinan instancias de toma de decisiones que deberan tomarse en
cuenta para la investigacin y transferencia de tecnologas agropecuarias.

118

Ponencias

PALABRAS CLAVES: Per - Sierra -Familia Comunidad - Divisi6n del trabajo - Gnero

- Sistema de producci6n - Unidad de producci6n - Toma de decisi6n RESUME

Les systmes de production petite chelle ont tendance utiliser la main-d'oeuvre de

faon intensive. Bien que l'on ait besoin de travailleurs toute l'anne, la demande augmente
normment certaines priodes du cycle agricole. Dans ces systmes de production, le
facteur main-d'oeuvre est fondamentaldans la mesure o toutes les units en demandent aux
mmes priodes; cepenbt, il y a peu d'offre de main-d'oeuvre salari& et I'argent
susceptible de l'acqurir est rare. L'organisation de la main-d'oeuvre disponible pour
rpondre aux besoins cycliques constitue donc un dfi p u r le systme dans son ensemble.
Par ailleurs, au cours du temps, les communauts agropastorales andines d'altitude,ont
mis au point des stratgies d'organisation pour l'utilisation rationnelle des ressources
naturelles et de la production agropastorale, afin de pouvoir faire face aux contraintes
cologiques et conomiques. L'utilisation communale des ressources naturelles constitue
l'une de ces stratgies, assurantleur accs de manire quitable aux units de production de
la communaut. Une autre stratgie consiste i optimiserl'emploi de la main- d'oeuvre pour
les tches productives grce aux accords d'change inter-familiaux. La troisime est de
maximiser les connaissances et le savoir-faire des individus, en r6partissantles dcisions et
les tches entre des groupes d'ges et de genres d&ents.Ces stratgies amnentles gens
travailler suivant des arrangements coopratifs auniveau communal,entre unit& de p d u c tion, et entre les individus qui se sont spcialiss dans certaines tches.
L'tude propose une typologie de l'organisation de lamain-d'oeuvre pour l'utilisation
des ressources naturelles et pour la production agropastorale dans la cm"maut6 paysanne.
Elle analyse ensuite les responsabilit6.s et les tches des diffrents groupes de personnes 'a
l'intrieur de la communaut, ainsi que les types de relations qui s'tablissent entxe eux.
Finalement, elle examine les instances de prise de dcision qui devraient tre considres par
la recherche et le transfert de technologies agropastorales.
MOTS-CLES :Prou - h d e s- Famille-Communaut-Divisiondutravail - Genre- Systme
le production - Unit de production - Prise de dcision.

ABSTRACT
Small scale farming systems tend to be labour intensive. Even when labour is required
during the whole year, demand increases highly in some periods of agricultural cycle. In this
cases labouris crucial as every one of unitsface suchdemand at the sameperiods;wagelabour
and also of money to hire labour are scarce. So, existing labour organization to satisfy the
diverse cyclical requirements constitute a red challenge.
On the other hand, highland peasant communities have developed strategies for the use
of natural resources and agicultual production in order to face ecological and econodc
limitations.One of those is the communalmanagementof naturalresourceswhichensuresthe
same access of at least part of the total productive units. Another is the optimization of labour

Familia y comunidad cmnp&rr

~19

in productive activities through forms of interfamily exchange. The third is the maximization
of knowledge and technical habilities through the distribution of decisions and task among
different gender and age groups. Such strategiesinvolvepeople in cooperation arrangements
at communal level, between production"& and between those specialized in particular
areas of work.
The articlesuggests a typologyof labour organizationfor theuse of naturalresources and
production activities in the community. Analyses the responsabilities of different groups
within the community and how they interrelate. The instances of decision making process
which should be taken into account in further research and transference of techonology are
examined.

KEY W0RDS:Peru-Andes -Family -Community-Gender-Labourorganization-Farming

system - Production unit - Decision making -

De la unidad de produccin agropecuaria

a la estrategia familiar
Mara SOLIS
Patricio PENAFIEL
Olivier ROBERT
CICDA-ECUADOR

RESUMEN
En 1983, el CICDA-Ecuador emprendi un diagnstico en las zonas de trabajo situadas
en lacordillera oriental de la provincia de Azuay. EI objetivo era comprender las estrategias
familiares, lo que oblig a innovar en cuanto al mtodo. La unidad de anlisis era, en un
*cipio, launidaddeproduccinagropecuaria. Pero lapresenciadeactividadesno agrcolas
(artesada, migraciones) llev a ampliar esta unidad y a considerar una unidad de produccin
familiar. Elresultado fue quese tom mejor en cuentalavariedadde las estrategiasfamiliares
y se explid mejor la diferenciacin entre productores que tienen el mismo sistema de
produccin agropecuario. Este resultado no fue planteado a priori, sino que se obtuvo al
terminar el estudio.
(Resumen del Comit de Edicin)
PALABRAS CLAVES: Ecuador - Sierra - Diagnstico - Familia - Unidad de produccin Comunidad - Estrategia - Tipologia -

RESUME
En 1983, le CICDA - Equateur a entrepris un diagnostic dans les zones de tray&
situes dans la cordillhe orientale de la province de Azuay. &objectif tait de comprendre
les stratgies familiales, ce qui a oblig innoverpar lamthode.Vunit danalyse tait,au
dpart, lunit de production agropastorale. Mais lexistence dactivits non-agricoles (artisanat, migrations) aconduit largircetteunitet iireteniruneunitdeproductionfatniliale.
Le rsultat apermis de mieux prendre en considration iavarit des stratgies familiales, de
mieux expliquer une diffrenciation entre producteurs qui ont le mme systme de produc-

Familia y comunidad campesina

121

tion agropastoral. Ce rsultat na pas t pos comme un pralable, mais obtenu la ,I de

rtude.
MOTS - CLES : Quateur - Andes
Communaut - Stratgie - Typologie -

- Diagnostic - Famille - Unit de production -

ABSTRACT
CICDA-Ecuador,in 1983,startedasurveystudy inthe provinceof Azuay,EastemAn&s
of the country,The aim was theunderstanding of family strategiesfor which the team had to
develop a more adecuate model than the one initially designed.
At the beginning the intention was to study the agrarian production unit (unidad de
produccin agropecuaria). But the presence of non-agricultural activities such as artisan
production andmigratoryemploymade theresearchers to consider a wider concept of family
production unit. As a result, the team obtained a better variety of strategies and explained
more accurately the differencesbetween producers dividing them into groupsaccordingto the
recognized strategies.

KEY WORDS: Ecuador - Andes - Diagnostic - Family - Production unit - Community Strategy - Typology -

INTRODUCCION
En 1983 el CICDA-Ecuador implementa diagnsticos en sus zonas de trabajo
ubicadas en la cordillera oriental de la provincia del Azuay. El objetivo fue de
entrada conocer las estrategias familiares dentro del sistema agrario y frente a
entidadesjurdicas como comunas, asociaciones y cooperativasque parecen caracterizar el universo organizativo del mundo rural en la regin.
Para entender las estrategias familiares ubicamos un primer problema; en
nuestras economas campesinas donde la pluriactividad es muy importante la
categorade sistema de produccin agropecuarioes suficiente?Ligadoa ste: para
aprehendereste sistemadeproduccinquunidaddeobservacinescoger? Existe
en el Azuay una interrelacin entre lo familiar y lo comunalquejustifique que ste
ltimo sea una unidad de observacin?
Despus de una presentacin de la metodologa seguida para los diagnsticos
realizados,planteamos los problemas que encontramospara ubicar las unidadesde
produccin appecuarias dentro de la organizacih comunal azuaya y sta dentro
del sistema agrario.En una tercera parte presentamos las limitacionesque tuvimos
para aprehender las estrategiasfamiliares slo a partir de la nocin de U.P.A.

122

ponencias

METODOLOGIA
A partir de la definicin metodolgicadada por el enfoque de sistemas hemos
procedido a su aplicacin con la utilizacin de tres categoras bsicas: sistema
agrario, sistema de produccin agropecuarioy unidades de produccin agropecuarias. En el primer nivel a partir de la identificaciny estratificacinde la microrregin, hemos procedido a caracterizar los elementos y relaciones esenciales del
sistema agrario, bsicamente en relacin a las prcticas tknicas, econmicas y
sociales de los campesinos para explotar el medio, y donde hemos tratado de
identificarlasprincipalesdiferenciassobre todo en relacin alos sistemasde cultivo
y ganadera existentes;todo esto en el marco de ubicar las condicioneshistricas y
naturalesque han dado lugar a la actualforma de organizacinespacial, social y de
la produccin.
En un segundo nivel procedimos a estudiar los sistemas de produccin agropecuarios teniendo como una unidad de anlisis a la U.P.A., con el objetivo de llegar
a una tipificacin de grupos segn su sistema de produccin.
En este punto, la constatacin de estar frente a unidades de tipo parcelario y
familiar que tienen mltiples actividades productivas (artesana, migracin) nos
llev a agregar al contenidoagropecuariode la misma un aditamentono agropecuario que inclua en la tipologa los sistemas y relaciones no agropecuarios.
En cada nivel de anlisisprocedimos en idas y vueltas desdeel nivel ms gensral
al ms particular para reconstruir y confirmar las hiptesis y resultados obtenidos.
As, esta forma de abordarel estudiode una microrreginpermiti tener una idea de
la misma como totalidad, donde se relacionan e influencian de distinta manera sus
elementos constitutivos.
LA UNIDAD DE PRODUCCION EN LOS CASOS ESTUDIADOS:
PRESENTACIONDEL PROBLEMA
Antes de proceder a describir el tema de la ponencia nos parece particularmente importante destacar algunos elementos de ubicacin de nuestra problemtica:
consideramosque cada uno de los dos niveles de anlisis utilizados en la metodologa comportantambin unidades de anlisisdiferentes:as,mientras en el sistema
agrario la unidad de observacin es la microrregin y la de anlisis la comunidad
campesina, en cambio a nivel del sistema de produccin agropecuarioes la U.P.A.
En nuestro caso la unidad de anlisis a nivel de sistema agrario presenta
particularidadesen relacin a lo que en los estudios sobre las economas campesinas generalmentese entiendecomo una comunidad es decir, un asentamientoen un
espacio o territorio comn donde la organizacin comunal condiciona con sus
normas la produccin de la unidad familiar y sus diversas actividades (control de
recursos naturales, identidad, representacin, defensa, etc).

Familia y comunidad campesina

123

Comunidades y comunas en el Azuay

A diferenciade lo anterior,en nuestra regin tenemos una mayora de comunidades campesinas caracterizadaspor un desarrollo de la produccin en espacios
microrregionales privatizados donde las U.P.A. son de tipo familiar sin existir
separacin entre residencia,produccin y consumo y que guardan una adecuacin
a unidades de paisaje perfectamente diferenciadas(1).
Probablemente son el resultado de la evolucin histrica de las comunidades
libres, de las que se formaron al margen de las haciendas con o sin vinculaciones
directas a ella.
El caso de las comunasdondela poblacincampesinaesth asentada en territorio
comn aqui s10 aparece ligado a las llamadas comunidades de hacienda, de
propiedad de la asistencia pblica y de la iglesia donde los huasipungueros se
organizaron para comprar en conjunto la tierra y acogieron la forma de"comuna
jurdica" posibilitada por las leyes agrarias del pas.
Ahora bien, en el primer caso las comunidades libres se insertaron en el sistema
politico administrativodel pas con el estatutode parroquia, a partir de la estructura
precedente de tiporeligiosoquefueron los curatos.En el segundocaso se mantienen
con la denominacinde comunas jw'dicas pero con una organizacin intema muy
similar a la encontrada en el mbitoparroquial, pues tambin en el caso de muchas
parroquias rurales estas posean tierras indivisas como resultado de estrategias de
manejos de varios pisos ecolgicos bajo el amparo de titulos de propiedad que
garantizaban el derecho a la tierra comn al momento de la compra de un lote de
terreno. En este caso, para regular su uso, en 1937 el Estado ecuatoriano puso en
vigencia un cuerpo juridic0 por medio del cual los campesinos de una parroquia
podan declarary proteger sustierras en comnbajo la fonna decomunasconcedindoles as un funcionamientode tipo asociativo.
Por tanto en nuestro caso analizar la comuna nos significpartir del anlisisdel
sistema agrario de la parroquia en la que sta se encuentrapuesto que la comuna ha
perdido su condicin de estructura dominante para situarsecomo unposible tipo de
organizacin al interior de una parrcquia.

Los resultados a nivel del sistema agrario

Una breve identificacin de las conclusiones a las que llegamos nos permiti
elaborar las siguienteshiptesis que sirvieron de base para identificar los criterios
discriminantes para elaborar la tipologia de productores. Estos son:

- Existe una adaptacin de las prcticas productivas de los campesinos a las

condicionesdel medio fsico.Gran parte de las diferenciasencontradasa nivel
de la regin y de su sistema de cultivo y ganadera se explica a partir de la
adaptacin al medio fsico.

224

Ponencias

- Lossistemasde cultivoy ganaderiaguardancoherenciay racionalidadintema,

donde sus soluciones dan cuenta de la capacidad de respuesta a las condiciones de medios totalmenteadversos, donde se registran importantes elementos
de su saber dcnico.
-Lasrelacionesdeintercambioexistentesconfirmanel carctermercantilsimple
de sus economas que se evidencia en una monetarizacinde ellas. Existe un
estadodeestancamientoen su condicinde economasde autosubsistenciaque
augura lentoscambiosy procesosde evolucinmarcadospor una tendenciade
reproduccin de sus economas antes que de disolucin.
- El tamailo muy pequeo de sus parcelas en unos casos, as como los pocos
recursos naturales en otros, unidos al carcter estacional de la produccin
agrcola, no absorben la cantidad de mano de obra disponible al interior del
sistema agrario,por tanto se convierte la fuerza de trabajo en la mercanca de
mayor oferta del sistema agrario, la misma que ha buscado posibilidades de
trabajo tanto al interior de la microrregin en actividades no agropecuarias
como fuera de ella va migracin.
- La salidade mano de obra ha tenidounefectocontradictorio;en parte subsidia
a su propia agricultura,en parte contribuyea consolidarlos sistemasempresariales de fuera, mientras no es evaluable a corto plazo su contribucin a la
descomposicindel sistema agrario.
-En los sistemas agrariosdonde la economa es familiarparcelaria -minifundista-, los sistemasde produccin sonde subsistencia,denothdose que mientras
&tos esth en un estado de estancamiento,rpidamentese desarrollanactividades no agropecuariascon UM dinmicapropia del mercado capitalista.

Los resultados a nivel de la unidad de produccin

Tomando como referencia los criterios anteriores elaboramos dos tipologas
para las dos zonas estudiadas.
En la primera zona que se caracterizapor ser muy deprimiday lejana ubicamos
como criterio fundamental la categoramigracinque nospermiti diferenciar a
dos grandes grupos: los que migran de los que no migran. Dentro de los que migran
caracterizamostres tipos que ms bien obedecen a estadios de desmollo diferentes
teniendo:
productor migrante
con economa de
subsistencia ==>

Productor con
agricultura de
subsistenciay ===>
generacin de
excedentes

Productor en
transicin
(produccinde
acumulacin).

Dentro de los que nomigran ubicamosbsicamentelarelacin con la ganadera,

el destino de la produccin y la importanciade otras actividadesno agropecuarias
teniendo:

Familia y comunidad campesilia

125

- productor comerciante con agricultura de subsistencia

- productor artesano con agricultura de subsistencia

- pequeo ganadero
- mediano ganadero
- agricultor puro

En la zona dos, que est muy cerca a uncentro urbano turistico con alta densidad
poblacional y unmedio fsico cancterizadopor un relieve con excesiva pendiente,
elaboramosla tipologiaprivilegiandoel destino de la produccin como el uso de la
fuerza de trabajo fuera de las labores apcolas y sus sistemas de produccin
agropecuarios (que presentan mayor diversidad que en la zona anterior).
Segn ello obtuvimos seis grupos:
-jornalero
- productor migrante con agricultura de subsistencia
- productor artesanocon agricultura de subsistencia
- pequeo ganadero
.- mediano ganadero
- pequeo productor con agricultura comercial.
El principal problema aeste nivel fue encontramos con t i p s de agricultores que
compartenunmismo sistema de produccin agropecuaria,pero se diferencian en lo
no agropecuario, al igual que la aparicidn de campesinos sintierras que por carecer
de UM unidad de produccih nopodan ser considerados a este nivel.
Esto nos llev a planteamos el problema de validez o no de la categma unidad
de produccin agropuaria, para entenderlas estrategiasfamiliaresdondejuega un
rol fundamentalel sistema de relaciones familiarescomplejo y a veces difuso. En la
bsqueda de la racionalidad de cada tipo, frecuentemente se olvida el problema de
diferenciacin social al interior del sistema agrario y las relaciones entre estos
grupos que hipotticamente podran presentar contradicciones en funcin de sus
propios sistemas de produccin.
Para responder hemos realizado las siguientesconsideraciones:
DE U.P.A. A ESTRATEGIAS FAMILLARES
Acerca del concepto de U.P.A. (2)
Si consideramos que dentro de nuestro enfoque metodolgico el andisis de
U.P.A.correspondeal nivelms simpleen la medida en que se procedide lo general
a loparticular y, en aproximacionessucesivas se abordan las unidades cada vez mb
simples,la unidad de produccin resulta ser unresultado y no un punto de partida.
Por tanto a pesar de que se trata de analizarlaclulabsica deproduccin, sta exige

126

Ponencias

el anlisis del nivel ms amplio de relaciones,pues por s misma no explica todo.

En efecto,loconcretoen nuestrocasoesla comunidadcampesinay dentrodeella
la familia campesina, asentadasen un espacio rural @arcela,conjuntode parcelas,
tierras comunes). Esto es lo real, lo tangible, pero de igual manera este concreto
resume mitiplesrelaciones, determinacionesque para representarlas en el pensamiento (concreto pensado) precisan ser abstradas. Dentro de este proceso surge la
categora de unidad de produccin agropecuaria. Esta categoria al igual que sus
precedentes (sistema de produccin agropecuaria,sistemaagrario) tiene un significado bsico: ubicar el problema agrario como una totalidad (sistema) y centrar el
anlisis y la comprensin del mismo en la produccin y no en otra cosa. Lo cual
significa constatar la base material como el elementofundamentalpara entenderlo,
donde entran en juego los medios de produccibny unas determinadasrelaciones de
produccin, histricamenteresultantes. Por tanto, estas categorasque no tienen en
s mismas un contenidoconcretonihistrico que las vincule a una forma particular
de produccin (histricamente aparecida), se refieren a la forma de percibir un
objeto. No sucedelo mismo con otras categoras como trabajo, mercanca, capital,
propiedad...
Entonces, desdeeste punto de vista estascategoras songenerales,apesarde que
el objeto de observacidn y andisis es muy concreto y especifico, y por tanto
ahistricas: igual puede reflejar una U.P.A. una tribu, una comuna o una familia; y
estas tres expresan tres estadios de desarrollo distintos. Por tanto si con estas
categorassequiereexplicarunaproblemticabisicasecorreelriesgodeconvertirla
en s misma en modelo de interpretacin y como estan vacas de contenidoel nico
factible de darles es el que resulta de la percepcin y representacinen el momento
de realizarse la investigacin.
De all queparaleloal uso de estascategorassedebe descubrirlascategorasque
permitan entenderla estructurainternaparticulary especficade laU.P.A., y quepor
ser especificasdejarn de ser vlidas para todas las realidades sujeto de anlisis (en
nuestro caso tal vez el trabajo recproco, la produccinfamiliar,la pluriactividad,la
capacidad de reproduccin.delas mismas condiciones que aseguren su persistenCia..

.).

Ahora bien, se puede pensar entoncesque esta categorano tienevalidezporque

no explica todas las relaciones y las implicaciones de lo real, y que es necesario
modificarla. A nuestrojuicio, no tendra sentido: la U.P.A. cumplesu papel: llamar
la atencin sobre untipo especficode produccin: la agropecuaria, que es la que
caracteriza al mundo rural.
Si en su defecto la sustituyramos por ejemplo por familiar (U.P.F.), perdera
este significadoy por precisar unasuntoestaramosdiluyendootro (hablarde unidad
deproduccin familiarno refierealcampo,tambin en la ciudad podemoshallarlas).
Entonces la U,P.A. sugiere la clula bhica, la ms simple, la ms elemental de
trabajo, de produccin, por tanto de lo que se trata es de buscar otras que le den
contenido, pues en este sentido Csta es unilateral, al igual que si vamos m h all&
lo es la de sistema.agrario (la parte agraria de un modo de produccin m h
generaL(3)).

Familia y comunidad campesina

127

Estructura y funcionamiento de la U.P.A.

Aqu parece fundamental ubicar los limites de una U.P.A., y definir SUS
elementos intrnsecos que permitan entender su funcionamiento y estructura.Sin
embargo, aqu asumimos el punto de vista de quienes ven a la U.P.A. cam0 un
espacio definidopor relaciones: en realidad nunca vamos a saber dnde empieza o
termina una unidad de produccin, a ello contribuye la complejidadde las relaciones. A pesar de que en nuestro caso tenemos unidades familiaresdiferenciadascon
parcelasen propiedady posesin,hay un sinnmeroderelacionesdeparentescoque
intersectan varias unidades de produccin.
Hay el problema de la tierra comn de pastoreoque no forma parte de la U.P.A.
pero que es su complemento,el problema de la reciprocidad de las laboresapcolas
y de los trabajos y mingas colectivaspara la comunidad, que integran a la U.P.A. a
unidades colectivas, etc.
A la vez hay factores que influyen pero no estn formando parte de UM U.P.A.,
como la migracin. Creemos que aqu es fundamental iniciar caracterizando los
requisitos y condiciones,naturales e histricas,que han dado lugar al actual estado
de desarrollo y a las actualescaractersticasy relaciones. Aqu resulta fundamental
balancear el peso de la sociedadms global y desarrollada para considerarel peso
especfico, el rango y la importanciade su influencia.
Una vez definidas las relaciones esenciales del sistema agrario el problema se
simplifica (es decir al nivel ms general es posible ya establecer lo anterior) en
nuestro caso: el S.A. est basado en una distribucinfamiliar de la produccin, con
un sustento de propiedad y posesin individual donde la tierra colectiva no es un
elementoconstitutivode1aUP.A.puesto que nodesarrollansu actividadfundamentalen ella, siendo m& bien una garantia de su parcela individual. Aqu entonceslo
comunal es park de sus relacionespero noes espacialmentelo que definela U.P.A.
De igual forma, las relaciones de reciprocidad entre U.P.A. refuerzan el sustento
familiar individual de la U.P.A.
Tipologia de productores o tipologia de estrategias familiares?

Muy a menudo en la literatura sist6mica aparecen tipologias de productores.

Tambin nosotros hemos incluido en nuestros diagnsticoscada vez una tipologia
de productores o de U.P.A. Consisteen una agrupacin de U.P.A. con estructuray
funcionamiento (o sea S.P.) parecidos que nos lleva a diferenciar grupos de
campesinos. La agrupacinde individuosparece indispensablepara adaptar a cada
situacin, a cada tipo de productor un tipo de accin. Ademb, para CEDA una
tipologiabasada sobreU.P.A., es M
r
i las actividadesagropecuarias, corresponde
exactamentea sus competencias(produccin, transformacin,comercializacinde
productos agropecuarios).

128

Ponencias

Sin embargo nos damos cuenta con los dos primeros diagnsticos de que esta
nocin presenta limitaciones y nos lleva a planteamos dos preguntas:
Cmo tomar en cuenta los que no tienen tierras?
LCmo tomar en cuenta la influenciade lo no agropecuario?

Con eldiagnsticobsicamentebuscamosdos cosas: entenderlaracionalidadde

los individuos, pero tambin la dinmica y el funcionamientodel sistema agrario.
Este ltimo punto se justifica por el hecho de que si uncampesino tiene su propia
racionalidad,sta obedece tambin a todo unjuego de relaciones que dan unidad al
sistema agrario.
Ahora bien, para entender este conjunto de relaciones parece indispensable
tomar en cuenta todos los que aportan su trabajodentro del sistema agrario, lo que
es imposible con la nocin de U.P.A. que no abarca a jornaleros y campesinos sin
tierras, y que sin embargo aparecen en muchas tipologas dichas de productores,
cuando &tos en realidad no tienen una unidad de produccin, pero si son familias
con estrategias al interior del sistema agrario.
Para ello preferimos utilizar la nocin de actores del sistema agrario utilizada
tambin por I. Guyon y J.M. Touzard en su estudio del sistema agrario de San
Dionisio en Nicaragua (3).
Una vez resuelto el problema de campesino sin tierras queda todava otra
limitacin: en efecto, no es suficienteel anlisisde los sistemasde produccin para
entender la racionalidad de estos actoresdebido al hecho de que la pluriactividades
una de las mayores caractersticasdel campesinadoazuaya que comparteunmismo .
sistema de produccin agropecuario pero se diferencia por sus actividades no
agropecuarias. En este punto vamos a definir otro concepto como, por ejemplo,
unidad deproduccinfamiliar,sistemaagropecuariofamiliar(4),unidaddeproduccin rural... ? Creemos que no es conveniente en la medida en que la noci6n de
estrategiafamiliarparececorresponderalarealidaddondelaactividadagropecuaria
es nuestropuntodepartidaparallegaradefiniraqulla,porfanto,enrealidadnuestra
tipologacorrespondea una tipologade estrategiasfamiliaresy no de productores,
como lo habamos puesto en nuestros primeros estudios.

CONCLUSION
En el Azuay, para estudiar el funcionamientode los sistemasde produccin, nos
ubicamosdirectamenteal nivel familiarpuesto que noexiste unaunidadms amplia
de gestin comn del espacio como en las comunidades andinas del Per.
Por otra parte, debido a la fuerte integracin al mercado nacional e intemacional de la provincia, utilizar la nocin de U.P.A. es insuficiente. Por lo tanto, para
entenderla racionalidad de los campesinos,empezamospor la caracterizacinde su

Familia y comunidad campesina

129

actividad agropecuaria (es decir por el estudio de la U.P.A. en el caso de los

productores), pero luego consideramos las otras actividades (artesanal, comunal,
migracidn) que resultan determinantespara diferenciarlas estrategias familiares.

NOTAS
(1) Corresponderaa la denominacin de economias familiares campesinas parcelarias. SCHEJTMAM. citado en Metodologa para el Estudio de los Sistemasde Produccin Agrcola con Fines
de DesarrolloRural. Venezuela, FONAJAP, Junta de Caaagena, 1988.
(2) Haydiversidadde acepciones en relacinal conceptodeunidad deproduccin;ask algunos estudios
definen a la unidad de produccin como la unidad bsica de trabajo en donde se ubica la familia
(Eduardo Chilln), otros hablan de unidad agropecuaria (U.A.) como sistema conformado por
subsistemas socioeconmicos y agroecosistemas(Niiez P.) En Sistemas Agrarios en el Pen,
WALM - ORSTOM 1987. Efmn Malpartida, Editor.
En las estadsticasnacionales se habla de U.P.A. para designara los terrenos que se dedican total
o parcialmente a la produccin agropecuariay que son trabajados, dirigidos o administradoscomo
una unidad tcnica (con el uso de los mismos recursos productivos)bajo la sujecin a una sola responsabilidad econmica sin consideracinde la condicin juridica, tenencia, tamao o ubicacin.
(3) La investigacinpara el desarrollo. El papel delos diagnsticosen proyectosde desarrollo rural.
Marc Dufumier, Ruralter ne 3, p.54.
Etudedun systmeagraire au Nicaragua,San Dionisio, Departamentde Matagalp. I. Guyon,
J.M. Touzard. Memoria de DAA, ESAT Montpellier, 1986.
(4) Cancepcinsistmica y primeros resultadosde un diagnsticoprevio a un proyectode desarrollo
(el caso de los distritos de Haquira y Mara (Cotabamba, Apurmac). JeanHerv Fraslin. Ruralter
ns 3,1988.

Lo social y lo cultural: variacin de la composicin

familiar en las comunidades campesinas de Tongos,
Yanacancha y Huarisca
(Huancayo-Per)

Carlos CONDOR

RESUMEN
Las familias de las Comunidades Campesinas de Tongos (de la provincia de Tayacaja Departamento de Huancavelica), Yanacancha,y Huarisca (de la provincia de Huancayo -Departamento de Junn), no slo sonunidades de gestinecon6mica,sino queestn, enunas ms
que en otras, muy relacionadas y cohesionadaspor sus tradiciones ypatrones socioculturales
que constituyen la dinmicainterna de la estructura de estas comunidades rurales.
La composicin familiar vara segn las diferentes actividades, no es estable, dentro de
la diversidad agsosistmica y etapas del calendario agrcola anual.
Todas SUS actividades agro-pastoriles, artesanal o pequea industria domstica, estn
ligadas a una cosmovisin holstica agrocntrica, reflejo de la dialctica relaci6n existente
entre hombre y naturaleza.
PALABRAS CLAVES: Per - Sierra central - Cultura - Familia - Comunidad - Cosmovisin
- Antropologa -

RESUME
Les familles des communauts paysannes deTongos (province deTayacaja, dpartement
de Huancavelica), Yanacancha et Huarisca (province de Huancayo, dpartement de Junn),
ne sontpas seulement des units de gestion conomique; elles sontgalement trs lies entre
elles - certaincs plus que dautres - et ont une cohdsionvenant de leurs traditions et modles
socio- culturaux qui constituent la dynamique interne de la structure de ces communauts
rurales.
La compositiondela famillevarie suivant les diffrentes activits, selonladiversit agrosystmique et selon les tapes du calendrier agricole annuel.

FRndiR y comunidad campesiira

131

Toutes les activits agropastorales, artisanales ou de petite industriedomestique sontlies

une cosmovision totalisante qui se rfre essentiellement l'agriculture, reflet de la
dialectique entre l'homme et la nature.
MOTS-CLES : P6rou - Andes centrales - Culture - Famille - Communaut - Cosmovision Anthropologie -

ABSTRACT
The families in peasant communities of Tongos (Tayacaja, Huancavelica), Yanacancha
andHuarisCa,intheprovinceofHuancayo, arenotonlyeconomicmanagementunits,butalso
are linked by tradition and sociocultural patterns which constitute the intemal dynamics of
their structure.
The internal composition of families vary accordingto their differentactivities within the
agrosystemic diversity and periods of annual agricultural calendar.
AH agro-pastoral activities, artisan and small household industry are related to the
agrocentric holistic cosmovision which reflects the dialectic relations between man and
nature.
KEY WORDS: Peru - Andes - Culture - Family - Community - Anthropology - Cosmovision -

U n sistema de produccin andino predominantemente

de autoconsumo. Evolucin y crisis
Efran ARANA
Agrnomo

RESUMEN
Las crisis econmicas permanentes que atraviesael pais estn afectando los sistemas de
produccin altoandinos ligados a la economia mercantil y a los fenmenos de &ta (inflacin
y devaluacin).
G
Precisamente, el objeto del presente artculo es presentar esta realidad y problemtica a
trav6s de una unidad de produccin familiar, como estructura social, econmica y productiva de una econom'a campesina comunal de Tupe.
Elmarco terico empleado es elenfoquede sistemas. Paralo cualpresentamos enprimera
instancia el contexto general del sistema agrario (comunidad), luego el seguimiento del
sistema de produccin familiar seleccionado duranteuna campaa agrcola (noviembre 1984
-octubre 1985).Dicho an~sisnospermi~~detectaryexplicarsus
cuellosde botellayluego
jerarquizarlos de acuerdo a los objetivos planteados por el comunero, para su sistema de
produccin. Finalmente, se delinea posibles estrategias de soluci6n, para levantar estos
puntos de bloqueo.
PALABRAS CLAVES: Peri - Caete - Sistema de produccin - Evolucin - Economia
mercantil - Comunidad - Familia - Tiempo de trabajo -

RESUME
Les crises conomiques permanentes que le pays traverse affectent les systmes de
production andins lis l'conomie de march et des phnomnes tels que l'inflation et la
dvaluation.
L'objet du prsent article est justement de prsenter cette ralit6 et sa problmatique
travers une unit de production familiale Tupe, en tant que structure sociale, conomique
et productive d'une conomie paysanne communale.
%

'

Familin y comunidad campesina

I33

Le cadre thorique utilis est l'approche systmique. Nous prsenterons d'abard le

contexte gnral du systme agraire (communaut), puis le suivi du systme de production
familial choisi, pendant la dure d'une campagne agricole (novembre 1984 - octobre 1985).
Cette analyse nous permettra de dtecter et d'expliquer les goulots d'tranglement, puis de
les hk5rarchker suivant les objectifs fixs par le paysan pour son systme de production.
Finalement, on prsentera quelques stratgies possibles afin de supprimer les points de
blocage.

MOTS-CLES:Prou - Caiiete - Systme de production - Evolution - Economie marchande

- Communaut6 - Fanille - Temps de travaux -

ABSTRACT
Permanent economiccrisis affects highland farming systems linked to market economy
and, therefore, vulnerable to inflation and devaluation.
The aim of this article is to present and discuss such effects in the case of a family
production unit as a social and economicstructurein peasant community of Tupe, highlands
of Caiiete valley.
The theoretical focus used here is the system analysis. Presents in lhe first '&tance the
general context of agrarian system at communal level. Then we give account of the selected
family farming system during a year (Nov. 1984 to Oct. 1985). Its analysis al10ws US to
identify and explain the bottle necks according to plans and objectives of the family itself.
Finally we give some possible strategies to overcome such blocking points.

KEYWORDS: Peru-Caete-Farmingsystem-Evolution-Marketeconomy
-Family-The

budget -

INTRODUCCION
Los sistemas de produccin altoandinos predominantemente de autoconsumo
han presentado una evolucin lenta en comparacin con aquellos que esth ms
antiguamenteconectadoscon el mercado y que, por lo tanto, han experimentadoun
cambio hacia sistemas de produccin especializados.Estos procesos de evolucidn
diferencial del espacio y de las unidades de produccih familiar se manifiestan
tambin en las comunidades de Catahuasi y Tupe, ubicadas en una microcuenca
andina sobre un transecto de la parte alta del ro Caete, en fa provincia de Yauyos,
a 250 Km al Sur de Lima.
En la parte baja del transecto, la penetracinde la carretera a partir de la dcada
del 30 propici una insercin rpida de la agricultura de Yunga alta al mercado,
especializndosesucesivamentehacia el algodn, luego el limn y actualmente la
yuca. Una buena adaptacin de este nicho ecolgico, una ausencia de patbgenos
especficosy unmercado cercanofueronlos factoresque explicanla especializacin
reciente en favor de esta tuberosa. Paralelamente2 la evolucin de los sistemas de

134

Ponencias

produccin hacia una agriculturacomercial,las organizacionescomunales tambin

se encuentran involucradasen este proceso dc cambio, disminuyendo su presencia
y control de la zona de produccin bajo riego, lo que define a Catahuasicomo una
comunidad en proceso de desintegracin (Matos Mar J.: 1979).
Al contrario,la comunidadde Tupe, situada a 25 Km. de la carretera,con tierras
situadasen zonas altas y frias,ha conservadouna agriculturapredominantementede
autoconsumo.Sin embargo, la lenta integracinal mercado deproductosy mano de
obra ha modificado los sistemas de produccin, reorientndolos paulatinamente
hacia el cultivo de alfalfa y ganadera de leche para la venta de queso en la parte
mediana del transecto y hacia la ganadera extensiva de altura para la venta de lana
y came de ovinos en la puna. La organizacincomunal y las relaciones parentales
siguen teniendo un rol importanteen la vida y en la produccin familiar, pero la
desestructuracincomunal en marcha resta capacidad de respuesta a los comuneros
frente a una situacin que se va deteriorando por la migracin y la integracin al
mercado en posicin desfavorable.
Ei presente articulo (1) trata de ver, especificamente, las transformaciones
agrarias que han afectado la comunidad de Tupe y los impactos que tiene la
integracin al mercado de un pas dependientecomo el Pen sobre la estructura,el
funcionamientoy la evolucinde los sistemasde produccin. Con tal fin, se realiz
unestudio en esta comunidady se hizo el seguimientode una familia tupina durante
ms de una campaa agrkola (Abril 1984 - Mayo 1986).
EVOLUCION DEL SISTEMA AGRARIO DE LA COMUNIDAD DE TUPE
Zonas de produccin: espacio, medio, riesgo y racionalidad tradicional
En el siglo pasado, Crdova (1839) refiere que Tupe... a cinco leguas de
Catahuasi,se halla (...) en una laderapeligrosa.En sus pequefios terrenosse cosecha
papas, maz, alfalfa y algn trigo; corresponde al pueblo una puna para la cra del
ganado...
En el presente siglo, Matos Mar (1951) relata que de...Aiza a Tupe todas las
faldas son andeneras cultivadas especialmente de maz, trigo, cebada, papas. Los
-andenesde una determinadazona se siembranpor rotacin, un ao maz, otro papa.
Tambin un aiio se siembra una zona y al ao siguiente la otra...
De acuerdo a estas dos versiones, los principales cultivos fueron el maz y la
papa, dedicados al autoconsumo; asimismo, los sistemas de cultivo tenan el
descanso como base para la restitucin de la fertilidad de sus suelos. Por otro lado,
y segn versin oral de los comuneros m k antiguos, la alfalfa era un cultivo que
prolongaba su permanencia en el campo durante 10-15 aos.
EI segundoautor agregaque...los tupinos han comenzadoa criar ganadodesde
hace unos 15aos. La riqueza de esta puna en auqunidoses cuantiosa.Lasvicuas
son abundantes debido a que no se les molesta. En efecto, a partir de 1935,frente
al auge de la ganadera extensiva de ovinos, las familias tupinas deciden recuperar
los pastos comunales que haban alquiladoa ganaderos forbeos.

Familia y comunidad cnnzpesinil

13i

La comunidadde Tupe desarrollabaentoncestodas estas actividadesagropecua-

rias a lo largo de un eje vertical de varios pisos ecolgicos,abarcando,de acuerdo

a Pulgar Vidal (1984), las zonas YUNGA, QUECHUA y SUNI BAJO para sus
cultivos bajo riego y las ZOMS SUNI ALTO y PUNA para sus cultivos de secano y

su crianza de altura (ver mapa No 1). En todo el transect0 descrito, se pueden

identificar nueve ZOMS de produccin (Z.P. I a IX) (2) que se ubican entre los 1075
y 4800 m.s.n.m.
La zona de produccin I, que abarca toda el rea de cultivo bajo riego de la actual
comunidad de Catahuasi (1075-1400 m.s.n.m.), era habitada por pocas familiaspor
ser una zona endmica (malaria),colonizadaen el siglo XVIII por algunos tupinos.
AI inicio del siglo XX, se cultiva principalmente alfalfa para el ganado de la
comunidad y el de ganaderosforneos que transitan en direccin a la Costapara su
venta. Tambin sembrabanproductosdepanllevarparaelautoconsumo(yuca,maz,
frutas, etc.).
Las zonas de produccin III a VII, de 2350 a 3350 m.s.n.m., por ser variablesen
cuanto a suelos y clima, albergaban numerosos cultivos escogidos por los campesinos por su adaptacin ecolgica y su adecuacin a sus necesidades de consumo
durante el ao. As, se establecieron sistemas de cultivos donde predominaban el
maz y la papa, asociandoel frijol, el haba, el zapallo al primero, la oca y la mashua
a la segunda. Tambin se sembraba cereales. La alfalfa y los pastos naturales
permitan tener un ganado vacuno, caprino, ovino, equino con una produccin
esencialmente orientada al autoconsumo, salvo la carne que era en gran parte
vendida en pie. Se establecieron sistemas de produccin agropecuarios donde la
agricultura y la ganadera se interrelacionabany complementaban,la segunda proporcionandoa la primera el abono necesario a la reconstitucinde la fertilidad y la
energa para el transporte de los productos. En conjunto, el sistema suministraba
alimentos al comunero y su familia.
As, en la zona YUNGA, el clima benigno permitia al agricultor cierta flexibilidad del calendario agricola, pero el ambiente insano limitaba el desarrollode una
mayor poblacin. Por el contrario, la agricultura de las zonas ms altas estaba
restringida por un clima ms drstico (heladas, sequas), limitantes que los campesinos paliaban con mltiples sistemas de policultivos y crianza, as como de un
calendario de siembra/cosecha que le permitia subsanar un agro- ecosistema
riesgoso.Las zonas de pastos naturales(Z,P.II,VI11y IX) no eran utilizadasen forma
intensiva por las familias, salvo algn pastoreo estacional en zonas prxizxs al
pueblo.
EI intercambio de productos entre las zonas bajas y altas, era principalmenteno
monetario (trueque),Permitia obtenerproductos de los que, por limitantesecolgicas, careca el comunero. De la parte baja obtena productos agricolas tropicales
como frutas,yuca, etc. y de la parte alta uncomplementode productosanimalestales
como lana y came. Tambin se estableci un mnimo intercambio comercial y
monetariocon la Costa para la compra de semilla de alfalfa, de algodn y la venta
de ganado, germen de la actual diferenciacinsocio-econmicaentre las familiasde
la comunidad.

Ponencias

Familia y comunidad campesinn

137

Un esbozo del sistema de produccin de panllevar y

ganadera asociada antes de 1950
Losregmenesproductivosque manejabanlas familiasen la comunidadde Tup
desde siglos pasados, tenan unobjetivoprincipal: el abastecimientode alimentos
para lacanastafamiliar.Las metas secundariasqueperseguanatravsde lacrianza
de ganado eran abastecerse de alimento (leche/queso y came) y dinero (venta de
came en la ciudad),recaudacin monetaria que les serva para adquirir semilla de
alfalfa y/o productos de panllevar, cuya presencia no era todava notable en su
modelo de consumo.
El prototipodel sistemade produccin (ver gr8ico No. 1)estaba constituidopor
tres sub-sistemas: familiar, ganadero y panllevar-alfalfa. La unidad familiar se
basaba principalmente en la fuerza de trabajo de sus miembros y en las relaciones
de trabajo recproco,la m a , organizadaa partir de lazos parentales. Un proceso
migratoriolimitado afectaba el sistema. Algunos de sus miembros salan en forma
temporal a la Costa a trabajar en las haciendasdonde se sembrabaazcar y algodn
para la exportacin y donde obtenan un salario que les serva para completar los
ingresos monetarios de la caja familiar. El subsistema de panllevar y alfalfa
suministrabalos alimentosa la familiay ganado. Losexcedentesse intercambiaban
(trueque)con otrasunidadesproductivasde las partes bajas, que disponan,a su vez,
de productosque noprosperabanen sus zonasde produccin,producindoseas una
complementariedad vertical de pisos ecolgicos. Por intermedio del sub-sistema
ganadero, se establecael contactocon la economa de mercadosen la Gosta (venta
de cames y compra de insumos). Finalmente, la mayora de los niveles de decisin
(compuertas)estaban al interior de la unidad familiar. De ah la importancia del
manejo dininico, racional y logstico del sub- sistema familiar. Sin embargo, la
comunidad ejerca la disponibilidad de dos reservorios (agua y pasto), vitales para
el funcionamientodel sistema.

Sistema social y organizacin comunal (siglo XVm-XX)

Las organizaciones comunales en la comunidad de Tupe, como la asamblea
general, tenan gran poder de decisin en el calendario de siembrdcosechay en la
ubicacin espacial de los sistemas de cultivo y crianza. Por lo tanto, controlaban
indirectamenteel mantenimiento de la fertilidad y la entrada y/o potenciacin de
agentesfitopat6genosal sistema.Asimismo,seracionabala cargade animalesen los
potreros de apoyoy pastos naturales. Tambin,la junta de regantes ejerca -a travs
de la racin o mita de agua- un control sobre los comuneros, obligndolos a que
conserven la infraestructura de riego, o trabajen en el mantenimiento del local
comunal, de la escuela,del parque y efmtien rodeos a las zonasaltas para capturar
ganado de otras comunidades.

138

Ponencias
GRAFICO NoI

Sistema de Produccin de Panllevar y

alfalfares: 1900-1950

.....
I

r'

r- -t -1,'
,Mercado

L y!-!
;Menado

LSi!er_r_a-:
Sistema exterior

INDICE

1. Egresos de dinero pol: compra de artculos de ferretera y panllevar.

2. Ingresos de dinero por trabajo estaciona1 en Haciendas de Costa.

3,3a. Fuerza de trabajo empleado por la familia en la C.C.; ayuda mutua ("turna")
y Hacienda.
4. Flujo de materia (trueque)con otras UFF de la C.C. u otras comunidades de la regin.
5. Fuerza de trabajo suministrado.por la familia a los sistemas agropecuarios.
6. Dotacin de alimentos a la familia por parte de los sistemas agropecuarios.
7. Energa animal (yunta) para labores agrcolas.
a. Suministro de forraje al ganado.
9. Flujo de abono orgnico (guano) a los cultivos.
10. Racin de agua ("mita") que la C.C. proporciona a los sistemas agropecuarios.
11. Suministro de pastos que la C.C. designa al sistema pecuario.
12. Venta de ganado a los mercados de Caete, Lima y Huancayo.
13. Suministro de insumos a la familia.
14. Ingreso/egreso de dinero por transaccin comercial.

Fainilia y comunidad canzpesiiia

139

Las cofradas religiosas, reunidas en tomo a un santo, permitan a las familias

destinar un grupo de parcelas de alfalfa o cultivo o cerco de pastos naturales, al
alquilero venta del producto, con el fin de obtenerdineroy realizar la fiestareligiosa
ylo complementar sus ingresos econmicos.
El Estado,representadopor el Municipio,el Gobernadory la Educacin,no tuvo
mayor presencia en estas zonas, salvo el delimitar polticamente su territorio,
implementar alguna escuela o hacer la leva de soldados para el ejrcito. Por el
contrario,en la mayora de los casos, sus leyes e intereses,favoreciendola ambicin
de algn hacendado por sus tierras, fueron fuente de conflictos.

La insercin al mercado y las transformaciones

agrarias a partir de los aos 40
EI ingresode la carretera(1929), por el entoncesanexode Catahuasi,insert esta
Z.P. I al mercado, lo que dio inicio a un proceso de especializacin,primero hacia
el cultivo del algodn y luego la produccinde frutales(limn). El desarrollode UM
agriculturacomercialacentula emergenciade intereseseconmicosen las familias
residentes y se plasmaria en una mayor diferenciacin entre unidades familiares y
en la separacin de Catahuasi de su comunidad-matriz.
Similar situacin se presenta en las zonas altas, que estaban alquiladas a
ganaderosforneos y fueron recuperadas en 1935por la comunidaden provecho de
las familias ms pudientes. Empezaron a criar ovinos para sacar provecho del auge
de la crianzalanar que se haba iniciado al final del sigloXIX,dando origen aun gran
sistema latifundista ganadero, en particular con la creacin de la hacienda Tucle,
vecina de la comunidady con la cual existen reclamos de tierras. Con la creacin de
una carretera que circunda las partes altas de la comunidad y las relaciona con
Huancayo, los puneros empezaron a suministrarcame y lanas a los mercados de
la SierraCentraly amenazaroncon separarsedela comunidadcuandopeligraban sus
intereses.
De esta manera, al crearse estas dos zonas mercantiles, Z.P. I y VIII-IX, se
dinamizaron sus sistemas de autoconsumo hacia uno especializado para el
mercado. Esto cataliz unproceso de desestructuracinexgenade la comunidad y
limitel aprovechamientoverticalmximo de pisos ecolgicos,que haba permitido
el desarrollo de las sociedadesandinas precolombinas (Murra J.:1975).Si agregamos la prdida parcial del control comunal en las zonas de produccin, se infiere
tambin unproceso de desestructuracinendgena.Por lo tanto,podemos catalogar
a la comunidad de Tupe como un sistema agrario en proceso de crisis.
Sin embargo, cambios en el sistema de cultivos han reorientadoparcialmentela
produccin de las zonas III a VII, tradicionalmente de autoconsumo, hacia el
mercado. En la dcada de los 50, en Tupe como en las otras comunidades de la
Cuenca,se han desarrolladoel cultivode la alfalfa y la ganaderalechera en vista de
la produccin de queso para la venta. La lenta apertura de la economa campesina

140

Ponencias

al mercado se ha realizadogracias a este producto fcil de transportaren una regin

de relieve acentuado. Las familias han obtenido asi el incremento de ingresos
monetariosnecesarios.Es posible que estos cambiosse hayan acompailadode otras
ventajas para los sistemasde cultivos, como, por ejemplo, una mejor capacidadde
restitucin de la fertilidad de los suelos.
Pero rpidamente, esta asociacin agro-pastoral encuentra limirantes notables.
De un lado, la introduccin dcl Kikuyo o Chunkin (Pennisetumclandestinum)
reduce substancialmentela duraci6n de los alfalfxes, obligando a las unidades de
produccina un gasto suplementarioen semillasde alfalfay en trabajo.De otrolado,
la menor disponibilidadde trabajo de k familia por efecto de la migraci& reduce
la capacidadde controlde la planta invasora.En estascondiciones,la productividad
y el rendimiento econmico se encuentran afectados, fiagilizando a h m b los
sistemas de produccin.
Otros limitantes que afectan la produccin de queso se encuentran a nivel de la
comercializacin. La existencia de numerosos pequeos productores dispersos en
un rearelativamenteextendidafavoreceuna relacindesigualcon el quesero que
compra la produccin para venderla en Lima. A partir de los aos 70, con el
incremento de la produccin nacional de queso industrial en el Pen y con el
incremento de las importacionesde insumos lcteos a partir de las cuales se puede
producir quesos recombinad do^'^ apreciossumamentebajos,laproduccindequeso
campesino tiene que enTentar una competencia que no la favorece (Rom& C.;
1985).
El rol de la comunidad va cambiando tambin. En la actualidad, el control
comunal se circunscribc, en las zonas de produccin bajo riego de Tupe, slo a la
racin de agua, o mita, que maneja la junta de regantes. Los usuarios tienen que
conservar la infraestructurade riego (canales y represa en lagunas), tal como lo
disponga la junta. As mismo, la fecha de siembraes parcialmente determinadapor
la comunidad, quien decide los perodos de desembalse de las lagunas. Pero no se
fijan en estas zonas las fechas de cosecha ni el movimientoganadero, lo que implica
una cierta anarqua en el calendario agrcola. Asimismo, debilita las posibilidades
de control del Chunkin y el fortalecimiento de plagas y enfermedades, que
disturban los sistemas agropecuarios. En las zonas de pastos naturales, el control
comunal slo dispone anualmente los paraderosy estancias comunales para la
crianzadeganado ovinoy auqunidos,decisionesque disponela Asamblea General,
as comoel monto del alquileranual; pero nodecidenla cargade animalesque deben
soportarlos parajes,lo que ocasionala degeneracingenticadel ganadoy la erosin
del suelo.
Los ganaderos, para mantener sus privilegios econmicos derivados de la
crianza de ovinos en las alturas, disocian y/o sesgan a su favor las decisiones de las
organizacionescomunales. Otro factor que conhribuyal debilitamientodel control
comunal, fue la incapacidad administrativo-polticacomo cabeza de distrito,para
cohesionar las comunidadesbajo su jurisdiccin(Catahuasi,Aiza, Chavn, Cachuy
y anexos) en unproyecto de desarrollo comn, que fue uno de los motivos para la
conformacin distrital de Catahuasi (1986).

Familia y comunidad campesillu

141

Unos claros indicadores de la crisis que afecta el sistema agrario local es la

disminucin absoluta de la poblacin y el abandono de numerosas tierras por falta
de mantenimientode los canales de riego.
La evolucin de la poblacin est en franca recesin desde los aos 40. La
presin sobre los recursos de tierra y de agua, as como el desarrolloincipiente de
las ciudades, fueron el origen de un fuerte xodo rural, en especial de los jvenes.
Esta migracin indica una relacin desigual entre los sistemas de produccin
predominantementede autoconsumo y su entorno, a la vez que Ia incapacidad de
&os, en estas condiciones, de sosteneruna poblacin determinada.Lo anotado se
refleja en la dinmica poblacional en Tupe (cuadro No. 1). Eneelprimer perodo
intercensal(1876- 1940),la tasa anual de crecimientodisminuyeen -0.42%.Para el
segundoperodo (1940-1962),se observauncrecimientode 29%.Luego decrecela
tasa en los siguientesperodos. Actualmente, la poblacin de Tupe es menos de la
mitad de lo que fue en 1876.

COMUNIDAD

CENSOS NACIONALES

1876 1940 1961 1972 1981

TUPE
-6S7-5%--557-4l
3%.
CATAHUASI
86 281 341 340 469

TASA DE CRECIMIENTO
No

FAMILIAS
TM

7640 4C-61 61-71 72-81 72 81 72 81

-0.42 -0.2G72.77'
-3T2 1
% 103 3.0 3.
1.97 0.93 -0.03 3.64 69 114 4.9 4.1

Estamigracintieneefectosimportantessobreladisponibilidaddemano de obra
de la unidad familiar y de la comunidad. Los sistemas de produccin tienen una
poblacin envejecida y escasa fuerza de trabajo, lo que lleva a descuidar ciertas
laboresagrcolasy ganaderas.La comunidaddisponede unvolante demmo de obra,
a travs de la faena, que va decreciendo, limitando la capacidad de mantener o
mejorarel sistemaderiego.Numerosaszonas,antes trabajadas,soninutilHadaspara
la agricultura. As, la disminucin de la presin demogrkfica es poco o nada aprovechada por las familias que siguen viviendo en la comunidad.
En consecuencia, se producen dos fenmenos socio- econmicos disimiles
comoresultado de la privatizacin de la tierra en las zonas de produccinbajo riego
y autoconsumo (III y VII) y la conversin de las zonas de pastos naturales (VIU y
IX)en zonas mercantiles: a)una fuerteproporcinde familiascon bajos recursos de
tierra y de animales en las zonas de autoconsumo, donde -paradjicamente- existe
un gran nmero de parcelas abandonadas por propietarios ausentes o en descanso
(283 has.); b) grandes extensionesde pastos naturales, explotadas para la crianza
extensiva de ganado para el mercado por pocas familias que cuentan con recursos
econmicos. De esta manera, los sistemas de produccin insertadosen el mercado

142

Ponencias

a partir del queso y la carne no pueden mantener su poblacin, que migra hacia
mejores oportunidades. Solamente las familias que tienen acceso a los pastos
naturalespueden tener una actividadganadera ms remunerativa,agregadoel hecho
que pueden acceder a tierras de yunga y -por ende- a la agriculturacomercial.
El uso de la tierra y los sistemas de produccin
de la comunidad de Tupe hoy

La comunidad de Tupe presenta en la actualidad las siguientes Caractersticas

respecto a la utilizacin de las tierras (ver cuadro No. 2): los cultivos de panllevar
ljajoriegoocupanel 1.99% delasuperficietotaldelacomunidad(ll,401 hectreas);
los pastos cultivados representan el 1.82%; los cultivos de ciclo semi-permanente
como la alfalfa ocupan el 0.32% de la superficie total; las parcelas que estn en
descanso y/o abandonadas constituyen el 2.48% de las tierras; los pastos naturales
comprenden la mayor superficie (10,640), o sea el 93.32%del total de tierras de la
comunidad.
CUADRO No. 2
UTILIZACION DE LA TIERRA EN TUPE
TIPO DE CULTIVO

Cultivos de ciclo
corto (papa-maz, etc.)

- Pastos cultivados
- Cultivos permanentes

(Alfalfares)

- otros

- Pastos naturales
TOTAL

3ECTAREAS PORCENTAJE
228

1.99

208

1.82

42

0.36

283

2.48

10,640

93.32

11,401

100.00

FUENTE Censo Agropecuario de 1977 INE

Se pueden resaltar las siguientes anotaciones.Las supcrficies destinadas a los

cultivos de autoconsumo y a la alfalfa, espacios de los cuales depende el suministro
de alimentos para las familiasy el ganado, son muy reducidas; sin embargo,existe

Familia y coinirnidnd campesina

143

una gran proporcin de parcelas abandonadas. Por otro lado, los pastos cultivados
vienen a ser potreros de alfalfa en proceso de erradicacinpor accin del kikuyo, lo
que muestra el avance de la degradacin forrajera. Por ltimo, se observa las
extensionesde los pastos naturales, grandes pero poco productisas.
La superficiepromediopor familia tupina (encuesta UNNIFEA; 1983),es de
6,150 m2 destinados para cultivo de panllevar y 7,370 m2 para alfalfares; tienen
adems 7.8 vacunos, 34.2 ovinos, 7.4 auqunidos y 7.1 cabezas de caprinos en
promedio. Esta distribucin de los recursos es relativamente desigual, pero menor
que en Catahuasi, siendo as ms limitada la diferenciacin econmica de las
unidades de produccin. Como se ve, la mayora de familias no rene las 3.5
heckireas que la ley de Reforma Agraria indica como el mnimo aceptable para la
reproduccin social de una familia campesina con cinco miembros en promedio.
Pero estos datos esconden marcadas diferencias entre los sistemas de produccin.
El reacomodoen el funcionamientode los actualessistemasdeproduccin tena
queestar de acuerdoala presentecoyunturasocio-econmicadelas unidadesdeproduccin familiar, como son: a) sus medios de produccin; b) la orientacin de su
produccin; c)la fuerza de trabajo disponible; d) el dominio de la tecnologa
tradicionalo moderna. Estos factores estn condicionadospor el riesgo inherente a
lasregiones altoandinasy por las expectativas econmicasy socialesde las familias.
De talmanera que en la actualidad los sistemasde produccin se aperturaronen
tres procesos singularesde consolidacincon metas e intereses diferentes (grfico
No. 2).
a) Sistema de produccin I, caracterizado por medianos riesgos-mayores
ingresoseconmicos.Es practicadopor los grandespropietariosde tierrasy ganado
(6.4 % de las unidades familiares) (3). Este rgimen, orientado por un objetivo
comercial,no es manejado generalmente por los ganaderos (que residen en Huancayo), sino por pastores. Las parcelas que tienen en las zonas de produccin bajo
riego -y que sirven para mantener su estatus de comunero- se destinan a productos
de autoconsumoy son dadas al partira unyanacon o se arriendan. Por lo anotado,
y dado que el manejode ganadoen formaextensivay con fines comercialesrequiere
de nivel tcnico -del que carecen generalmente el propietario y el encargado dc
cuidar los animales- se incrementa el riesgo, dando como resultado bajas
productividades,inconvenienteque se atena por los bajos costos de alquiler de los
pastos (1/.400.00 en 1986 y de mano de obra 1/6.00/jornal).
b) Sistema de produccin II, caracterizadopor bajos riesgos-bajosingresos
econmicos.Este rgimen productivo es manejado por la mayora de las familias
de la comunidad (88.3% de las unidades familiares). Se ubica mayormente en las
Z.P. III a VIL Limitadoen sus medios de produccin,no puede ampliar su dominio
sobreotros pisos ecolgicos.El manejode los sistemasagropecuariosbajo riego estj
garantizado por la experiencia que tienen los comuneros. Si bien esto reduce 105
riesgos edrentados, es a cambio de una baja productividad por la dificultad de
controlarel kikuyo,las plagas y las enfermedades.Resultan ingresoseconmicos
reducidos.
c) Sistema de produccin III, caracterizadopor mayores riesgos-medianos
ingresos econmicos. El manejo de este sistema corresponde a una minora de

144

Ponencim

grandes propietarios(5.3% de las unidadesfamiliares)que residen en la comunidad.

Ellos tienen las mismas caractersticasde manejo pecuario del primer sistema; sin
embargo, en sus sistemas de cultivo han introducido modalidades de la tecnologa
modema que no dominan, incrementando el riesgo, que se atena por las
remuneracioneseconmicasque les otorgael ganado de altura y que compensanlas
prdidas posibles.
En conclusin,existen tres sistemasde produccin, que evolucionan,no hacia
uno solo, sino m b bien cada uno en unproceso de consolidaci6npropio y singular
quelosdiferenciaentre s, en sus objetivose intereses.De allresultanconflictosque
en forma directa e indirectaprovocan disturbiosen los sistemas de produccin y en
el futuro del sistema agrario de Tupe.
UN SISTEMA DE PRODUCCION DE PANLLEVAR
Y GANADERIA LECHERA. ESTUDIODE CASO.
El proceso de crisis que se presenta en particulr en el S.P.11, manejado por la
gran mayoria de familias en Tupe, limitada en sus recursos, motiv a que se le
estudiara detalladamente a travs del seguimiento de una unidad de produccin
familiar. Se establecieron tres niveles de anasis:

a) El sub-sistema familiar, en el cual se ha priorizado el estudio de la

disponibilidady uso de la mano de obra dentro y fuera del fundo.
b) El sub-sistemade cultivos de autoconsumo,con Su objetivode abastecerde
alimentos a mediano plazo a la familia (siembracosecha:4-8 meses).
c) El sub-sistema ganadero, con el objetivo planteado por la familia de
abastecimientode alimentos y dinero a corto plazo (leche/queso: cada da), y de
ahorro a largo plazo (venta del ganado).
Estructura del sistema de produccin II
Los recursos humanos de la unidad estn constituidospor cinco miembros:

- 1 permanente, el jefe de Tamilia, de 51 aos, de

- 2 temporales:

sexo femenino;

a) el hijo mayor, de 26 aos, soltero al momento del seguimiento;

b) el sobrino, de 35 aos, soltero;ambos realizando viajes continuos entre
Limay Tupe.

- 2 migrantes, las hijas de 16 y 14 aos, que realizaban estudios y trabajos en

Lima y regresaban a la comunidad en vacaciones escolares.

Familia y comunidad campesina

1
El

--B

145

l4n

Ponencins

Los recursos productivos son los siguientes:

El capital, nicamente familiar, la unidad careciendo de prstamos de la banca
privada o estatal para financiar sus labores agropecuarias;
la tierra:
a) las parcelas privadas: 21 parcelas (15,560m2)bajo riego en las Z.P. IIIVI1 (ver mapa No. 2), de los cuales 19 se manejan en forma directa y 2
en forma indirecta, sea al partir o en comunia (4);
b) las tierras comunales: 8 cercos (Z.P. VII) y 2 paraderos (Z.P. IX)
(5).
el ganado:

a) los vacunos: 5 vacas, 2 toretes, 2 terneras;

b) los ovinos: 4 borregas y 1oveja en las zonas bajo riego, 2 borregas en los
paraderos
I
c) caprinos: 4 cabras en los cercos;
d) porcinos: 1 marrana, 4 lechones.
las herramientas:
1 chaquitaclla, 1 barreta, 1lampa, 6 lampitas, 2 hoces, 1 machete.

los recursos improductivos: una casa de dos pisos con pared de piedra y techo
de madera y calamina, una radio-grabadora,una mquina de coser, una lmpara
de kerosene y un petromax.

Lo anotadorespecto alos recursosde la unidad deproduccin bajo estudioindica

que:
a) los recursos humanos norepresentan una disponibilidaduniforme de fuerza
de trabajo familiar en el curso del ao;
b) el jefe de familiaes una mujer (por ausenciadel esposo),lo que no es un caso
excepcionalen Tupey es un caso cadavez ms frecuenteen las zonasde fuerte
migracin, presentando as un inters particular;
c) el limite territorial que maneja la unidad de produccin est directamente
relacionadoa la oferta de mano de obra familiar, al valor del recurso tierra y
aladistanciaalhogar; amedidaque vavariandolapresenciadesusmiembros,
se irn desprendiendoparcelas, cedindolas a yanaconas y10 arrendatarios o
viceversa;
d) lo mismo ocurrecon el ganado propio y las ccacciones
que tiene la unidad en
las zonas depastosnaturalesy en las empresascomunales,cuyo nmerovada
tambin en funcin del nmero de miembros de la familia.

Familia y comunidad campesina

147

148

Ponencias

Sub-sistema familiar: cumplimiento del objetivo

de abastecimiento de mano de obra familiar

EI suministrode fuerzade trabajo familiar,para laboresdentro y fueradel fundo,

fue de 1,016jornadas (6) durante la campaa agrcola (Noviembre 1984-Octubre
1985).
Los trabajos en el fundo (cultivos y ganado) demandaron a la familia 701
jornadas (ver cuadroNo. 3 y grfico No. 3); de las cuales los dos tercios fueron para
el cuidado y la alimentacin del ganado, contra un tercio para los cultivos. En
segundolugar, se ubican las 181.5 faenas comunales dirigidas especificamentea la
conservacin de la infraestructurade servicios (carretera en construccin entre la
comunidad y Catahuasi y arreglode la lnea telegrfica),as como a la limpieza y la
rcparacin de los canales de riego. En tercer lugar estn las labores que la familia
asigna a la ayuda mutua entre familias, o turna (ayni), que representan 101.5
jornadas,utilizadasprincipalmenteen laborescomo preparacin de sueloy siembra,
que requieren de mucha mano de obra en tiempo corto, y por lo tanto se ubican en
pocas de mayor dficit de mano de obra (Agosto-Octubre). Por liltimo, se
encuentran las labores comerciales y/o trueque de excedentes agricolas (32 jornadas) con comunidades vecinas.
EI uso de la mano dc obra familiarrevela el carcter campesinode la unidad que
-a pesar del contexto de crisis en el abastecimientode mano de obra familiar para
laboresagropecuarias-no muestra,por el momento,un cambio en la orientacinde
su produccin. Ello ha motivado quela familia concentresus mayores esfuerzos en
labores en el fundo, pues de ellas dependeel abastecimientode alimentos y dinero.
Tambin es importanteresaltar el trabajo comunal y la ayuda mutua que, al ocupar
un lugar destacado dcntro de las actividades de la familia, permiten confirmar el
carcter comunitariodel sistema agrario, que se cohesiona y mantiene su unidad a
travs de esas labores colectivas y festivas.
Otro aspecto a recalcar, tal como lo sealamos anteriormente,es la migracin
(definitiva o temporal, slo el tiempo permitir precisarlo) y la movilidad de los
miembros jvenes, que ocasionan una gran variabilidad en la disponibilidad de
mano de obra. Al proporcionar el 22.54% del total de jornales, la turna se
constituyeen una fuente importantede mano de obra en pocas-punta(siembra en
Agosto-Setiembre),aun si tiene que ser retribuida-crctumayen la misma cantidad
y en el mismo tipo de labor. Tambin, se evidencia el poco tiempo dedicado a la
comercializacin y/o trueque de excedentes agrcolas, la unidad siendo sometida a
los circuitos de comercializacin tradicionales.
Por ltimo, la divisin sexual del trabajo de los miembros para labores dentro y
fueradel fundono es tan marcada. Sibien los hombres realizanlaboresquerequieren
gran energa (p. e. preparacin del suelo con chaquitaclla),no esth excluidos de
sembrar, regar, deshierbar (cuspar),o cosechar, que sonfaenas realizadaspreferentementeporlas mujeres.De igual manera con el ganado:las mujeresgeneralmente cuidan los animalesy elaboran el queso,pero noes extraoobservar alos hombres
realizar similares labores.

Familia y comunidad campesina

GRAFICO N O 3

B
NoviambrilXi"

UPF

Trabajos dentro y fuera del

149

Tumdoyudo mutua)

pzia Troboio mmunol

'

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Miembroa permanentes: A= RS.

B=RS

Miembroa 1empoml.s: D a ZM.

E = L.M.

c = I.C.

Fuente: Tribop de compo &I avbr CmmpoBo 84-85

CUADRO N o 3 TRABAJOS E N T R O Y FUERA DE L A UPF

COMERCIO
MESES

NovHmbnE4
Dicismbr@8 4
Emro 85
Febnro
Morro

Abril

Mayo
Juda
Julio
mato
Setiembre

5
3
6

2
2

I
4

2
2

*
2

2
-

1 miembro

Total roito

ITRABAX)
COMUNAL

TURNA

B.S. RS. LC. Z.M. L.Ml8.S. RS. LC. 2.M L.UlB.S. RS I.C. 2M.L.M

12

32

6
3

1
2
3
I

1
4

Lm.

28

55
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13
23
26
28

25 28 1273

215

8.5
8
115

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4 5 10
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II
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3
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I
7

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9
9
~.

MIEMBROS PERMANENTES: B.S.(Jefa de fon4lio:mui.r)

MIEMBROS MIGRbNTES'. Z.M.

19

RAEAX) EN EL FUNDO
ILS. RS I.C. ZM L M

5
I

I
7

16

182 189 D8.5 67 242

181.5

MI

MIEMBROS TEMPORALES: R C .

I. c.

150

Ponencias

Sub-sistema de cultivos de panllevar: cumplimiento

del objetivo de alimentos a mediano plazo
En las 19parcelas que maneja la unidad (Cuadro No. 4), se observan diferentes
sistemas de cultivo:

- el sistema maz (3 aos) - alfalfa (4 aos) es el arreglo de cultivos ms

frecuente, clectuado en 8 parcelas;

- el sistema papa (3 aos) - alfalfa (4 aos), que es practicado en 5 parcelas;

- el sistema papa (1-2 aos) - descamo (1 ao) se realiza en 4 parcelas;
- cl sistema maz (1-2 aos) - descanso (1 ao), se efecta en 2parcclas.
Se puede observarque se prefiere la alfalfa como cultivoalterno en los sistemas
de cultivo de maz y papa, debido a las cualidades de la leguminosaen incorporar
nitrgenoal suelo-va las bacteriasdel gneroRhizobia que se adhieren a susracesy ser, adems, el forraje preferidopara los vacunos. La presencia del kikuyo en los
potreros de alfalfareduce la permanenciade la leguminosade 15a 4 aos, obliga al
comuneroa cambiar sus estrategiasproductivas, incorporandola leguminosacomo
parte de sus sistemas de cultivo. Sin embargo, el descanso, bajo forma de corrales
provisionalespor 1-2aos, es tambin tomado en cuenta como procedimientopara
incorporar materia orgbica y minerales a travs del estircol depositado por el
ganado en las parcelas. Esta modalidad era la ms frecuente en los sistemas de
cultivo antes de la dcada del 50 y de la presencia del kikuyo.
Sistemas de cultivo del maz: Z.P. III-W

L i

El objetivo de estos sistemas es abastecer de maz, frijol, habas, calabaza,

zapallos a la familia. Para ello disponen de parcelas en las Z.P. III-IV (2350- 2800
m.s.n.m.), que se caracterizanpor tener temperaturassemi-dlidas y menor incidencia de heladas, favoreciendoa los ecotipos locales, en especial, el frijol y el maz.
Con tal fin, designan una gran campaa agricola de siembra de maz en
Agosto-Setiembre.En las parcelas cuyo antecedentefue la alfalfa o el descanso, se
logra en promedio (tresparcelas)3495 k a a . (cuadroNo. 5), valor aceptableanivcl
de la Sierra (MALETTA H. et al.: 1984).Lo mismo ocum con una parcela de haba
(3 aos de descanso),que logr 6492kgha; cifra que sin embargo,norefleja el valor
real alcanzado en la comunidad.
En cambio, las parcelas que se encuentran entre el segundo y el cuarto ao del
inicio del sistema de cultivo del maz tienen una productividaddecreciente, debido
al agotamiento de la fertilidad del suelo. Lo anotado se manifiesta en la parcela
sembrada con la asociacin (maz-frijol-haba-calabaza)donde el maz logra 1875
kg/ha.,favorecidopor suasociacincon el frijol, que tiene las mismas cualidades de
fijacinde nitrgeno que la alfalfa. Sin embargo,la asociacinno favorecial frijol,

Familia y comunidad campesiha

151

152

Ponencias

687 kg/ha, ni al haba, 1150kg/ha, debido en parte a la virulencia del ataque

de patgenos especficosa estos cultivos. Igual ocurre con la parcela sembrada con la asociacin (maz-frijol), donde se obtiene 1099 kg/ha de maz y
solamente 439 kg/ha de frijol.
Las cosechas de los diferentes productos de este sistema de cultivo permitieron a la familia disponer, para el ao, de 518 kg. de maz (5 parcelas),
23 kg. de haba (1 parcela), 121 kg. de frijol (2 parcelas) y 6 calabazas.
WNa9

PI1OWCCKINDEII)SC~:USO~L~~~DF,~~

Familia y comunidad campzsiiza

153

Sistemas de cultivo de la papa: Z.P. III-VII

El objetivo de estos sistemas es abastecer a la familia de papa, habas, oca,
mashua, trigo y cebada.
A diferenciadel maz (cuadroNo. 6), no se observa que los rendimientosde la
papa, con 5491 kfla (5 parcelas),hayan alcanzado niveles aceptadosen comparacin a los de la Sierra. Si bien las parcelas tuvieron como antecedentela alfalfa o el
descanso,la productividadfue desfavorablementeafectadapor las plagas, enfermedades, heladas, etc.
La parcela sembradacon la asociacin (papa-oca-mashua) decreceaun ms los
rendimientos de la papa: 2692 k a a , por estar al segundo-cuartoafio del inicio de
la siembra con la papa y por el ataque de patgenos que incidieron negativamente
en su productividad.En cambio la oca, con 2480 kgha, y la mashua, con 8711kg/
ha, alcanzaronaltos rendimienbspor no ser mayormente susceptiblesa patgenos,
heladas o numentes minerales, como si lo es la papa.
Este sistema de cultiVos permiti a la familia disponer de 204 kg de papa (6
parcelas), 64,5 Kg. de mashua y 174.5 kg de oca (1 parcela).
En resumen, se puede indicar que los sistemas de cultivos del maz y papa,
cumplen con abastecer a la familiade alimentos durante el ao (grfko No. 4). Este
objetivo(7) fue factiblepor las abundanteslluvias de aquellacampafia,por la buena
disponibilidadde tierras de la familia que le permite tener alfalfaresy descansopara
reposar sus suelos y tener que alimentar slo regulamente a tres miembros.
Sub-sistema ganadero: cumplimiento del objetivo
de abastecer de dinero y alimentos a la familia
El objetivoprincipal asignadopor la familia a la crianza de ganado vacuno es de
suministrarle dinero mediante la venta diaria de queso o, en caso de emergencia,la
venta de ganado en pie y de abastecerle de queso o leche para su alimentacin y de
came en caso de accidente del animal o fiesta.
Para la alimentacin del ganado se requiere de cuatro tipos de forraje: alfalfa,
pastos naturales, rastrojo y mala hierba. De acuerdo al cuadro No.', la alfalfa y el
kikuyo suministran forraje a los animales durante 222 das-pastoreo (campaa
agrcola: Noviembre 1984-Octubre1985), principalmente los meses de OctubreFebrero, donde las lluvias favorecen el crecimiento de la alfalfa y, por ende, la
produccin de leche. En segundo lugar se ubican los pastos naturales con 80 daspastoreo, durante los meses de marzo-octubre. Luego el rastrojo de cultivos
cosechados: 37 das-pastoreo,en especial en julio. Finalmente la mala hierba: 26
das-pastoreo en marzo, abril y junio.
En consecuencia,por la calidaddel alimentose puede inferir que existe una crisis
forrajera durantelos meses de marzo a setiembre (pastos naturales,ymala hierba).
Es la poca tambin donde el excesivo movimiento diario del ganado en busca de
alimentopor lasZ.P. III-VIII,atentacontrala productividaddel animalque, adems,
tiene que soportar enfermedadesinfecto-contagiosasy parasitarias.

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154

Ponencias

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Familia y comuizidad cmipesiiza

N
w

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m

.-

155

156

Ponencias

La produccin diaria (8) de las 4 vacas en lactacin fue, en mayo del 85, de 11
litros de leche que se convirtieron en 1.5 kg de queso, consumi6ndose0.5 kg/da y
vendindose el resto al quesero a I/.6.00/kgque a su vez lo vendi en Lima a I/
.15.00/kg (4/5/85):
En consecuencia, a pesar de la baja calidad del forraje y del tipo de crianza, el
suministro diario de alimentos se cumple. Sin embargo, la comercializacin del
queso resulta desfavorablepara el comunero,productor agricolaque soporta todos
los costos de produccin, en especial la mano de obra. Se agrava esta situacin si
tenemos en cuenta que, con el dinero obtenido, tiene que comprar en forma diaria
arroz, fideos, azcar, etc., para su dieta alimenticia. Paradjicamente,vende a bajo
precio un alimento rico en protenas (leche/queso) o evita alimentarse con came,
para comprar alimentos ricos en carbohidratos (harinas) a precios sometidos a
procesos de inflacin continua, sometindoseas a las fluctuaciones e incertidumbres del mercado. e

Funcionamiento del sistema de produccin analizado

Al describir el prototipo de un sistema de produccin antes de la dcada del 50,
se indicaba que el objetivo principal era autoabastecerse de alimentos. En la
actualidad (ver grfko No. 5), el sistema de produccin analizado mantiene una
vocacin predominante de autoconsumo,nopresentando extemamentediferencias
ntidas si lo comparamos con su antecesor. Permanece, por ejemplo, el mismo
nmero y ubicacin de sistemas agropecuuios, as como los flujos de trabajo y
alimentoscon el subsistemafamiliar;aunquepor el recorteen el dominiodelospisos
ecolgicosde yunga Katahuasi)no se emplea energa animal (yunta) en las labores
de cultivo (preparacin del suelo).
Sin embargo, es al interior de los subsistemas que se realizan los mayores
reacomodos. El flujo migratorio de los miembros afecta el nmero de jornales
dedicados a labores culturales, al control de plagas, enfermedades y malezas. Esto
conllevabajos rendimientos de productosde panllevar y unproceso de erradicacin
de la alfalfa por accin del kikuyo y, por ende, una menor cantidad y calidad de
lorraje para el ganado.
La tecnologa tradicional no ha sabido responder satisfactoriamente a esta
coyuntura de crisis del sistema de produccin.Los desajustes causados por la
privatizacin de ciertas zonas de produccin, la desestructmcin parcial de la
comunidad, la insercin al mercado en condiciones desventajosas,la falta total de
apoyoestataly el impactonegativo de laspolticasde importacinpudieronm b que
la reorientacin de las estrategiasfamiliaresy comunales.Estas estrategiasbuscaban:

a) mantener las relaciones de trabajo recproco y parental como una forma de

suplir el dficit de mano de obra familiar en las pocas-punta;
b) mantener las relaciones comunales,y en particular la faena, a veces en forma

Familia y comunidad campesina

157

CUADRO No. 7
MOVIMIENTO GANADEKO: ZONA DE PRODUCCION
MESES

ZP

TOTAL
DIAS

ALFALFANAT

Noviembre
84

III

Diciembre

VII

Enero

m
w

84

85

VII

30
31

VI11
Febrero
85

31

w
IV
VII

28
Marzo
31

Abril

30

31

Junio
30

31

30

30

Octubre
TOTAL

31

80

37

26

3G5

158

Ponencias

compulsiva y con diversa suerte por disminucin de la poblacin, para

conservar la infraestructurade riego y servicios;
c) disminuirel hato ganadero vacuno y reorientarlode su produccin especializada en carne hacia una de leche/quesoqueviene a ser el nexo con el mercado,
transaccin comercial poco favorablepor accin del intermediario;
d) disminuir substancialmentelas relaciones de intercambio y trueque con las
comunidadesvecinas,reorientandocasi todo el intercambiocomercialhacia
la Costa, manteniendo un mnimo trueque de excedentes agrcolas con
familias de Tupe y Catahuasi.
Por ltimo, se debe resaltar el ingreso de un nuevo agente en la comunidad la
tienda de productos alimenticios forneos (arroz, fideos,azcar,kerosene, etc.) que
ocasionaun egreso diario de dinero y uncambiopaulatinoen los hbitos de consumo
de la familia comunera. Se va incrementando as la dependencia del sistema en
relacina una economademercado en crisisy fuertementemarcadaporla inflacin.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
;Cu1 es el futuro que espera al sistema de produccin analizado?
El proceso de desestructuracin que sufre la comunidad de Tupe proviene del
desarrollo desigual que favorece la emergencia de dos zonas mercantiles (Z. P. I y
VIII-E), provocando su divisin,que origina una fuertemigracinhacia la ciudad,
vaciando los sistemas de produccin de sus fuerzas vivas, que subordina la
agricultura local a una relacin campo-ciudad desfavorable. La p6rdida de control
comunal en el manejo de las zonas de produccin, del calendario aflcola de
siembra/cosechay del movimientoganaderopropici el ingreso de agentesbiticos
extraos que, como el kikuyo o los patgenos, afectan los rendimientos de los
sistemas agropcuarios.
L a unidad de produccin familiar ha recurrido temporalmente a expulsar
miembrosa la ciudad. Sin embargo,la urbe es incapaz de absorberestos excedentes
de mano de obra, provocando en el(1a) commero(a)joven una inestabilidadsocioeconmica y emocional que puede ser aprovechada por Sendero Luminoso, que
realiza acciones armadas en la comunidad.
Qu hacer?
Las pautas a seguirpara garantizarla supervivenciay unmejor cumplimientode
los objetivos del sistema de produccin de panllevar y ganadera asociada en un
futuro cercano, deben darse en un contexto favorable que parte fundamentalmente
de una Poltica Agraria Nacional que favorezca y subsidie al pequeo productor.
Luego, se necesita el aporte econmico y tcnico del Estado, Universidades y

Familia y comunidad uznipesiiin

.

GRAFICO NO- 5

139

Sistema de producci6n de autpconsumo

y especializado en ganodo vacuno 1950- 1985
r-------*

T-&;.Ll

L-coDto
I
--A

SISTEMA EXTERIOR

SIMBOLOS

a
r-?
X

......... .

Reservorios
Subsirtemo

Flujo de dinero
Fuerzo de trgbajo
Flujo de materia

Subsistema en proceso
de erradicacidn
Agente externo al U P F
Nivel de decisin

-o--Q-

-.-.-

(COMPUERTAS)

Flujo de alimentos

:
IOtras

U P F d r la c a m n l d a d

r----

; Otras

comunidades

L----- -1

F l u j o de insumos

INDICE
ii

1. Egresos de dinero por compra de herramientas, frmacos, etc.

la. Ingresos de insumos y herramientas.
2. Ingreso.de dinero por venta de fuerza de trabajo eventual en Costa.
3.Rujo de fuerza de trabajo familiar para labores comunales turna (ayni) y en
costa.
4. Flujo de fuerza de trabajo recproco retuma, a subsistemasde panllevar y
alfalfares.
5. Flujo de alimentos a familiares en Lima y comunidad de Catahuasi.
6. Suministro de agua de riego a subsistemas agropecuarios.
7. Flujo de materia (forraje) del subsistema de panllevar y alfalfares al ganado.
8. Flujo recproco de insumos entre subsistemas agropecuarios.
9. Flujo de alimentos de subsistemas agropecuarios a familia.
a,b. Flujo recproco de alimentos (Trueque) con otras UPF de la comunidad.
10. Flujo de fuerza de trabajo del subsistema familiar a subsistemasagropecuarios.
11. Suministro de pastos naturales al sistema ganadero.
12. Flujo de materia (queso)al mercado de la costa.
13. Ingreso de dinero por venta de queso.
14. Flujo de materia (arroz, fideos, azcar, kerosene, etc.) al subsistema f
m
para alimentos.
14a. Egreso de dinero por compra de productos de panllevar.

160

Ponencias

Entidades de Desarrollo no Gubernamentales,que apoyen la potenciacin de las

fuerzasproductivas de los sistemasde produccin campesinosy de sus organizaciones comunales.
Las recomendaciones que sugerimos sonuna primera aproximacin a posibles
solucionestcnicas y como tal deben ser catalogadas. EI dominio de recomendacin de la propuesta se circunscribe al sistema de produccin analizado; luego
puede ser extrapolado, con las modificaciones del caso, a las dems unidades de
produccin familiares que manejan el sistema de produccin II; menor riesgo\
menores ingresos econmicos.
En primer lugar, senecesitapotenciar una interaccin positiva entrelos subsistemas que integran el rgimen productivode panllevar. Se debe, en los sub-sistemas .
de cultivos, realizar un control integral de plagas y enfermedades, donde se utilice
la menor cantidad posible de agro-qumicos. Asimismo, efectuar una seleccin y
mejoramiento de la semilla local. Tambin se debe proporcionar a las parcelas
fertilizantesorgnicos producidos por el mismo sistema (estircol, abono verde,
compost) que permita a los cultivos disponer de elementos minerales, una mejor
estructuracin del suelo y proteccin del mismo de la erosin. EI tercer agente
limitante en importancia en los cultivos, es el rgimen hdrico, que parte de un
- control de la erosin de la capa frtil mediante la utilizacin de surcos a nivel, as
comodebarreras vivas (rboles,cactceas,etc.), que apartede cumplir con las metas
anteriores,protegen al cultivo de las heladas.
EI subsistema ganadero, al recibir mayores aportes de forrajes en cantidad y
calidad @rimer agente limitante), puede proporcionar mayores alimentos a la
.
familia, tambin estircol a las parcelas. Para ello, se debe disminuir el movimiento
del ganado mediante una crianza semiestabulada. Ello evitar que los animales
ingrescn a los potreros y diseminen semillas de kikuyo. La erradicacin del pasto
comprende, ademis, una escardada minuciosa luego de cada corte. Una tercera
opcin, sera la sustitucih de la alfalfa (de crecimiento vertical) que favorece al
pasto, por trbol (de crecimiento horizontal).
El sub-sistcmafamiliar sufre a corto plazo de un xodo migratorio que atenta
contra el suministrode fuerza de trabajofamiliarpara los trabajos dentro y fuera del
fundo.Paracontrarrcstar este flujo, es necesarioaumentarlasexpectativasque tiene
el(1a) comunero(a) joven a niveles sociales, econmicos, educativos, etc., que en
cierta manera superen el ofrecimiento de la ciudad. De ahi que es necesario, a
mediano plazo, ampliar la frontera agrcola con el represamientode las lagunas de
la puna y la refaccin de los canales, para reabrir al cultivo los lotes abandonados.
Asimismo,se deben implementarempresasautogestionariascomunerasque permitan ampliar el dominio de pisos ecolgicos por parte de las familias con bajos
recursos.Por ltimo, la creacin deEmpresasMulticomunalesde Serviciosy Cajas
Rurales permitira comercializar y comprar productos e insumos a precios justos y
obtener crditos rpidos y tasas con inters bajo.

Familia y comunidad campesina

161

AGRADECIMIENTOS

Por la revisin y aportes realizados al presente articulo a los doctores Michel

Eresue y Dominique Herv.Al Ing. Daniel Calagua por el anAlisis aerofotogr#ico
de las zonas de producci6n.
En forma especial, a los comuneros de Tupe por su ayuda -tuma- para
comprender el manejo de sus sistemas de produccin. Que el presente artculo sea
una forma de devolver -retuma-los conocimientosadquiridos.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
CORDOVA URRUTIA (J.),1839.- Estadstica geograica histrica, industrial y comercial
de los pueblos que comprenden el departamento de Lima. Lima.

INSTITUTONACIONAL DE ESTADISTICA, 1982.- Compendio estadstico. INE-Ministerio de Agricultura. Lima.

MALETTA et al., 1986.- EI agro en cifras. Universidad del Pacfico-Universidad Nacional

Agraria. Lima.
MATOS MAR (J.),1951.- La ganadera en la C.C. de Tupe- Lima. Instituto de Etnologa,
UNSM. Lima Public. N0.2.
MATOS MAR (J.),1977.- Comunidades indgenas del rea andina. En: Hacienda,comunidad y campesinado en el Peri. IEP, Lima. Pp.179-217.
MURRA (J.),1975.- Formaciones econmicasy polticas del mundo andino. IEP, Lima.
PULGAR VIDAL (J.),1981.- Geografa del Peri. Las 8 regiones del Per. Ed. Universo,
Lima.
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ROMAN (C.), 1986.- La ganaderalecheraenlaCuencaaltadel Caete: surol eneldesarrollo

de los sistemas agrarios y su articulaci6n en el mercado nacional. EnBol. FEA, Tomo XV,
N0.l-2. Lima. Pp. 85-97.

NOTAS
(1)El presente artculo es parte de una investigacin mayor intitula&...Diagnstico y Estrategiasde
Desarrollo Rural para Sistemas de Produccin de las Comunidades del Transecto Catahuasi-Tup:
estudio de cuatro casos...(in dito).
(2) Para una informacin detallada de las Zonas de Produccin ver articulo: ARANA, E. El fransecto
Catahuasi-Tup: Zonas de Produccin, Sistemas Agropecuarios y control coinunal. En: BOLFEA,
Tomo XV, N0.l-2, Lima. Pp.53-83.
*(3) La tipologia de las Unidades de Produccih Familiar, se realizb en base a una encuesta socioeconmica a 95 jefes de familia (95% del total) en la comunidad de Tupe en 1983.

162

PonenCias

(4) La modalidad al partir, consiste en ceder su parcela a un yanacm; ambos compam la cosecha.
En comunia,siembranparcelas vecinas de alfalfa, el mantenimientoy uso fer rotativoentre los

propietarios.
(5) La presencia de la UPF,en las Z.P. VIU-IX es minima (6 caprinos)-para no perder el derechodebido a la carencia de mano de obra, capital y ganado. Los cercos, son grandes extensiones de
pastosnaturalesprximasalas2.P. bajoriego. Apesardeperkneceralacomunidadsonexplotadas
por grupos de familias durante generaciones,para la crianza de vacunos especializadosen came y
caprinos. Los paraderos,esth ubicados enla punay son alquiladosanualmenteporla comunidad
a ganaderos tupinos.
(6)La unidad para evaluar la fuerzade trabajo ES la jomada, que comprende8 horas de trabajo (en una
o labores diferentes) de un hombre o mujer adulto (18-60aos).
(7) El seguimientodelossistemasde alimentosserealiziianiveldescriptivo,porlotak0,sus resultados
son s610 datos referenciales;siendonecesario proseguir estet i p de anfisis a niveles cuantitativos
y especializados.
(8) Se realizb un seguimiento puntual en determinados dios que permiti.tener datos exactos de
prductividad/animal y consumo/venta de queso.

La experiencia de SEMTA en el apoyo a sistemas

de produccin y en los sistemas de informacin
sobre actividades productivas a nivel comunal
y familiar
Rodrigo SANDOVAL

RESUMEN
La actividad agricola en la Provincia de Pacajes (Dpto. de La Paz) fue severamente
afectada por la sequa en 1983 y puesto que el Sindicato Agrario es la nica instancia organizativareconocida por el Estado Boliviano, SEMTA conjuntamentecon UNITAS inici el
Plan de Recuperacin Agropecuaria Campesina (PRACA) con objetivos de vigorizar la
capacidad de gestin del sindicato y mejorar la tcnica productiva, otorghdose con estos
fines crditos anivel comunal orientados hacia proyectos de tecnologas altemativas. Posteriormente en 1987 se sistematiz la informacin generada a finde validar los resultados con
los propios campesinos.
En vista que otras instituciones en la zona trabajan a fondo perdido con cultivos
tradicionales que por muchas causas no garantizan la recuperacin, SEMTA orient los
crditos hacia cullivos protegidos a travs de insumos y materiales para infraestructura. La
altemativapropuesta de cultivos protegidos (probada previamente en la zona), atrajo mayor
participacin de parte de las mujeres por cuanto losnuevos productos generados se incluan
directamente en la dieta familiar. La estrategia agronmica trazada en base a la experiencia
reconoce que el ambito productivo es fundamentalmente familiar, mientras que el Bmbito
ideolgico es fundamentalmente comunal. Se plantea que el cr6dito familiar debe ser
orientado hacia tecnologias altemativasy canalizadopor el Sindicato,mientras que el cr6dito
comunal debe destinarse para cultivos tradicionales bajo mecanismos de seguimiento y
control.
La informacinrelacionada con la actividad productiva fue compilada y procesada tanto
anivel familiar como comunal. Las encuestas y estudios de casos realizados anivel familiar
si bien son ttiles para definir polticas institucionales, no son de utilidad para el seguimiento
histrico del impacto de las propuestas. Por otra parte, el establecimiento de bases de datos
a nivel comunal, permite el seguimiento histrico de la informacin pero carece de
confiabilidad para las predicciones por cuanto los campesinospor lo general son imprecisos

Ponencias
en dar la informaci6n. Se plantea mecanismos de verificacin de actividades tanto a nivel
familiar como comunal.
PALABRAS CLAVES: Bolivia - Desarrollo - Crdito - Comunidad - Familia - Informacin -

RESUME
Lactivit agricole de la province de Pacajes (Dpattementde La Paz) a t svrement
affectkepat la scheresse en 1983. Le Syndicat Agraire tant la seule organisationreconnue
par 1Etat bolivien, le SEMTA a mis sur pied, avec W A S , le Plan de Rcupration
Agropastoral Paysan (PRACA),pourrelancer la capacit de gestion du syndicat et amliorer
la technique de production. Dans ce but, des crdits furent octroys aux communauts,
destins des projets de technologies alternatives. En 1987, linformationrecueillie a t
systmatise afin de mettre en valeur les rsultats, avec les paysans eux-mmes.
Etant donn que dautres institutions de la zone travaillent fonds perdus sur des
cultures traditionnelles qui, pour de nombreuses raisons, ne peuvent assurer un rattrapage ,
le SEMTA a orient les crditsvers des cultures protges, zi laide dintrants et de matriel
dinfrastructure. La propositiondinstaurer de telles cultures (essay&s pralablement dans la
zone) comme altemative entrana une participation massive des femmes du fait que les
nouveaux produits faisaient partie de lalimentation familiale. La stratgie agronomique
trade sur la base de cette exp?riencereconnatque le milieu productif est fondamentalement
familial, alors que le milieu idologique est fondamentalementcommunal. On propose que
le crdit familial soit orient vers des technologies alternativeset canalis par le Syndicat. En
revanche, le crdit communal doit tre destin aux cultures traditionnelles et s o d s k des
mcanismes de suivi et de contrle.
Linformationsur lactivit de production a t recueillie et traite aussi bien au niveau
familialque communal. Les enqutes et les tudes de cas ralises dans les familles sontbien
sr utiles pour dfinir des politiques institutionnelles, mais elles le sont moins quand il sagit
de faire un suivihistorique de limpact des propositions. Par ailleurs, Itablissementde bases
de donnies au niveau communal permet un suivi historique de linformation,mais elles ne
sont plus fiables ds quil sagit de faire des prvisions, car il est gnralement difficile
dobtenir des informationsprcises des paysans. On propose des mcanismes de vrification
des activits au niveau familial et communal.
MOTS-CLES : Bolivie - Dveloppement - Crdit - Communaut6 - Famille -Information -

ABSTRACT
The agricultural activity in the province of Pacajes (department of La Paz) was strongly
affected by the drought in 1983. Given that the Agrarian Trade Union (Sindicato Agrario) is
the only organization recognized by the Bolivian State, SEMTA together with UNITAS
started a Peasant Agriculture Recovering Plan (PRACA) in order to reinforce administration
habilities of the union and improve productive techniques. The program assigned credits at

Familia y comunidad campesina

165

communallevel orientedtowards altemativetechnologyprojects. Later in 1987 the experience was analyzed and evaluated in their results jointly with the beneficienes.
Traditional agriculture in the area, for differentreasons, does not ensure the recovery of
investment, as it happened with other instirutions which used to work with lost funds.
SEMTA used the system of protected farming through the delivery of value in goods such as
agricultural inputs and infrastructurematerials.This altemativepreviously experienced in the
zone attracted the largest participation of women as the new products obtained are directly
consumed in family diet. The agronomic strategy based on experience recognizes that
productive process taking place in the family unit should be developed in the context of
communalrelations;the credit given to families shouldbeoriented to altemative technology
and be distributed by the union; the communal credit should be used for traditionalfarming
under supervision and control.
The processed data refers to family and communal activities. The inquiries and case
studies on families are of some use to define the institutional strategies but are not valuable
for the analysis of impact caused by the program. In the same way the stock of information
at communal level helps such analysis even when is not totally reliable for prediction due to
unaccurate data given by peasants. Mechanisms for verifying the facts are suggested.

KEY WORDS: Bolivia - Development - Credit - Community - Family - Information-

ANTECEDENTES
El trabajo de SEMTA en la provincia Pacajes del departamento de La Paz se
inicia en el ao 83 con motivo de la fuerte sequa que afect a esta provincia. Esta
sequa amenazaba con destruir todas las reservas locales de semilla y con la
desaparicinde varias especiesnativas de papa. Por este motivo se inici,junto con
la Unin Nacional de Instituciones para el Trabajo de Accin Social (UNITAS),
un trabajo de apoyo a la produccin campesina inicialmente denominado el Plan
Sequa y luego llamado el PRACA (plande recuperacin agropecuariacampesina).
El trabajo de SEMTA se concentr fundamentalmente en el apoyo a nivel
organizativo (a travs del fortalecimiento de las organizaciones sindicales de los
campesinos) y a nivel ttjcnico productivo a travs de una propuesta tecnolgica,
A nivel organizativo se busc la socializacin de la actividad productive
campesinay el reforzamiento de la principal instanciarepresentativacampesina, el
Sindicato Agrario.
En Pacajes el Sindicato Agrario es la nica instancia representativa de los
campesinosreconocidapor el EstadoBoliviano.Adems, noexistiendounaLey de
comunidades,el Sindicatoasume funcionesde gestin y administracin territorial.
En muchas reas el SindicatoAgrario est an ligado a los principios tradicionales
de organizacin colectiva de las comunidadesoriginarias aymaras.
SEh4TApretenda a travs del ofrecimientode crditos a nivel comunal y de la
realizacin de proyectos productivos sobre tecnologas altemativas revigorizar el

166

Ponencias

trabajo del sindicatoagrario dndolenuevas funciones.Asimismo pretenda reforzar la utilizacinde tierras comunalesfienteauna tendenciacentrfugacada vez ms
grande que iba reduciendola superficiey la calidad de las tierras comunales.
Luego de varios aos de trabajo en condicionesde emergencia,en los cuales era
difcil la realizacin de estudios profundos de factibilidad de los proyectos y el
control del enorme volumen de crditos, SEMTA inici en el a0 1987 un proceso
de sistematizacinde la informacin que maneja sobre la realidad de Pacajes y de
la interaccin entre los campesinos y la institucin.
Este proceso ha sidode una gran importanciaya que ha permitidoque se analice
con bastanteprofundidadlarealidaddeltrabajorealizadoconsus aspectospositivos
y negativos. Asimismo, se ha iniciado un proceso de reflexin sobre la interaccin
del trabajofamiliar/comunaly sobrelos niveles del proceso productivo y reproductive sobre los cuales SEMTApodra influir en formapositiva. Este proceso ha sido
facilitadopor una mayor disponibilidadde informacin, debido al establecimiento
de sistemas de recopilacin y de procesamientode sta dentro de SEMTA.
LA ARTICULACION FAMlLIAFVCOMUNAL EN LA EXPERIENCIA
DEL TRABAJO DE SEMTA CON LOS CAMPESINOS DE PACAJES
SEMCTAha trabajadofundamentalmentea nivel comunalcon los campesinosde
Pacajes. Se haba establecidola importanciade reforzar el trabajo comunaldebido
a la necesidad de revertir la tendencia centrfugapor Ia que atraviesan las comunidades campesinas.Esta tendencia centrfuga pasa no slo por una disminucinde
la superficiey calidad de las tienas comunales,sino tambin por tasas de migracin
campo-ciudadcada vez mayores y por creacin de otras actividadesgeneradorasde
empleo en la regin (minera, estuqueras,etc).
Por esta razn todos los crditos que SEMTA otorgaba a los campesinos de
Pacajes eran destinadosa la produccin agricolacomunal y eran canalizadospor las
instanciassindicalesde los campesinos.Los crditosotorgadospor SEMTAeran en
especie y cubran rubros tales como semilla, infraestructurapara cultivos protegidos, infraestructurade riego, etc. La experiencia sobre los crditos para cultivos
tradicionales (que cubran fundamentalmentesemillas), ha sido que, por unaparte,
haba bajas tasas de recuperacin y, por otra parte, haba rendimientos agicolas
mediocres. Esto se deba a varias razones: eleccin de terrenos comunalesde baja
calidad, utilizacin de mano de obra excedentariaen los trabajos de cultivo y de
cosecha de terrenos comunales,falta de control tcnico adecuado, falta de control
administrativoadecuado,competenciade owas organizacionesnogubemamentales
que funcionabana fondo perdido, etc.
Por otra parte, a nivel de los crditos para cultivos intensivos (con riego y
proteccin), la experienciaha sido que como la tecnologapropuesta nohaba sido
completamente estudiada y probada antes de su instalacin en el campo, se
encontraronalgunosproblemasen la escala de la produccinintensiva.Por ejemplo,

Familia y comunidad campesina

167

el tamdo de los invernaderos y m a s orghicas daba una produccin que era insuficientepara satisfacersiquierael autoconsumodelas comunidades. Por otraparte
los costos de produccidn y los diseos hacan difcil su replicabilidad por parte de
los campesinos, aunque SEMTA ha detectado varias rplicas espontneas de la
tecnologa transferida y casi todasa nivel familiar. Dentro de la utilizacin de estas
infraestructurasde riego y cultivos protegidos se detect una participacinpreponderante de la mujer. Esta participacin era an ms importante ya que facilitaba la
introduccin de nuevos productos a la dieta de los campesinos.
Finalmente se haba detectado que a nivel comunal prcticamente lodas las
decisiones importantes son tomadas por los hombres y que a nivel familiar, debido
a la presencia continua de la mujer en el campo (el hombre es el que tiende a migrar
en forma temporal), las decisiones son tomadas por las mujeres.
Todos estos elementosfueron identificadosen distintosestudiosrealizadospor
SEMTA. Algunos de estos estudios eran: el inventario de tecnologas y prcticas
tradicionalesen Pacajes (realizadoen conjuntocon la ORSTOM), la evaluacin del
programa rural de SEMTA por las mujeres de Pacajes y los reportes del sistema
informatizado de SEMTA sobre el crdito y la produccin.
El inventario de tecnologas tradicionales fue un estudio realizado con diez
familias de Pacajes. El estudio consisti en el anlisis de un aiio completo de
registros sobre actividadesproductivasy de intercambioque realizaronlas familias.
Este estudio sirvi de base para el libro La Ganadera en Pacajes de Gustavo
Birbuet.ElEstudiose bas en unaboleta ganadera(requiriendoinformacinacerca
del ganado y su manejo a nivel familiar), una boleta de seguimiento del ciclo
agrcola donde se obtena informacin acerca de la secuencia de actividades
diarias, el tiempo de trabajo empleado para cada actividad, el nombre del lugar
donde serealizacada actividad,la divisin por sexoy edad del trabajo, lasrelaciones
de produccin extrafamiliares,es decir, fuera del ncleo familiar domstico considerado, descripcindel procesoproductivoen sus fasesy losinstrumentosde trabajo
e insumos utilizados.
ELEMENTOS DE LA NUEVA PROPUESTA DE SEMTAPARA EL TRABAJO
COMUNAL Y FAMILIAR DE LOS CAMPESINOS DE PACAJES
A partir de los datos obtenidos, de los estudios realizados y de las necesidade:
planteadas por los campesinos a tmvs de las instancias sindicales, SEMTA ha
producido una Estrategia Agroeconmicapara la ProvinciaPacajes. Esta estrategia est siendo discutida, tanto con los campesinos, las autoridades oficiales de
Pacajes, as como con otras OrganizacionesNo-Gubernamentalesque trabajan en
la Provincia. Se pretende que la estrategia sea un instrumento para los campesinos
en sus negociacionescon el estado y con las ONGs para la realizacin de proyectos
en sus comunidades.

168

Ponencias

Dentro de la estrategia se ha reconocido la importancia de ambos niveles de

trabajo (familiar y comunal). De hecho se plantea que el mbito productivo es
fundamentalmentefamiliar, mientras que el Ambito ideolgicoy cultural es fundamentalmente comunal. Sin embargo, existe una serie de actividades de apoyo al
trabajoproductivo que son realizadas a nivel comunal. Algunas de estas actividades
son: construccih de caminos, construccin de infraestructuras para ganaderia,
distribucinde terrenos comunalesparae1pastoreoy negociacin para obtencinde
financiamientospara proyectosdentro de la comunidad. En casos muy excepcionales lacomunidadrealizatrabajosdeproduccinagrcolaen tierras comunalessin que
esto sea requisito para la realizacin de algn proyecto.
Este reconocimiento refleja la realidad de la informacin que maneja SEMTA
en cuanto a grandes diferenciasentre la calidad y cantidad, entre el trabajo familiar
y el comunal. Este reconocimientono significauna renuncia al trabajo de apoyo a
las actividades comunales, pero si implica ajustar ciertos elementos. Algunos
elementos que SEMTA est ajustando son: oferta de infraestructura de riego y
cultivos protegidos a nivel de crdito familiar, experimentacin en tecnologas
alternativaspara escala familiar, estudios para otorgar cr6ditos para la ganadera,
etc.
A nivel comunal se mantiene la oferta de crditos para cultivos tradicionales,
pero con un mejoramiento de los mecanismos de control y seguimiento tcnico.
Asimismo, se pretende reforzarel rol de intermediariode crditos, financiamientos
externos,capacitaciny seguimientotknico ala organizacincomunal.Este rol ya
estaba siendojugado por la organizacincomunalpen, en forma marginal. Lo que
se pretendees que los crditos a nivel familiar sean autorizadosy garantizadospor
la comunidad (SindicatoAgrario).
LA EXPERIENCIA DE SEMTA EN CUANTO
AL MXNEJ-DDEJNFORMACION

---

--

"

-_

-- -

En este ltimoperodo SEMTA ha com$adoy procesadobastanteinformacin

relacionada con las actividadesde produccintanto a nivei familiarcomo comunal.
Esta informacin ha tenido distintas caracteristicaspasando desde encuestas hasta
el establecimientode bases de datos permanentes.A nivel familiarse han realizado
varias encuestasy estudiosde caso, mientrasque a nivel comunalse han establecido
varias bases de datos, reflejando la importancia prioritaria que el trabajo comunal
tiene para la institucin.
Podemos comentar sobre la experiencia de los estudios de caso y encuestas a
nivel familiar, que stos fueron de gran utilidad para la definicin de las polticas
institucionales.Sin embargoes difcil,dado el gran nivel de detalleobtenido,pensar
en la posibilidadde una continuidaden el flujo de informacinsobre los elementos
obtenidos. Por esta razn no se puede pensar en una actualizaci6ncotidiana de este
tipo de informacin. Esta situacin nos lleva a concluir que existe undilema entre

Familia y ~omunirladcampesina

169

el nivel de detallede la informacinque se maneja y las posibilidadesde realizar un

seguimientohistrico de sta. La carencia o debilidad de informacin histrica es
un problema para los procesos de evaluacin del impacto de las propuestas
implementa&, asimismo, esta carencia o debilidad dificulta las posibilidades de
una planificacin racional para la realizacin de proyectos.
Respecto a la experiencia de las bases de datos, podemos comentar que stas
permiten el seguimientohistrico de la informacin,sobre todo si estnbien articuladas a la cotidianeidad de la interaccin. Asimismo, justifican anlisis ms
profundosde variablesde importanciatales como nmero de familias,superficieen
serrana a nivel familiar, etc. Sin embargo, existen tendencias bastante claras de
parte de los campesinos a dar informacin imprecisa, cuando esto es de su
conveniencia(por ejemplo rendimientosde las cosechas,cuandoviene el momento
de cobrar los crditos). Por estas razones y por la existencia de imponderables
bastante grandes en cuanto a la produccin agricola,es dificilrealizar predicciones
que tengan algn grado de fiabilidad, sobre elementos claves de la actividad
productiva campesina.
Reconociendo esta situacin es que se estn estableciendo mecanismos ms
serios de verificacin de siembras y cosechas. A nivel comunal, esto ya exige una
gran movilizacin de recursos humanos (por un perodo relativamente breve) y a
nivel familiar esto presenta un desafo considerable,dada la enorme cantidad de
parcelas a verificar.
La informacin que se puede obtener sobre los aspectos de produccin tanto a
nivel familiar como a nivel comunal, constituye un Verdadero capital en cuanto a
resultados de distintos tipos de suelos, condiciones climticas, variedades de
semilla, etc.
El siguiente desafo concemienteal manejo de informacin,consiste en hacer
llegar los resultados de las experienciasrealizadas o de los procesos productivos
controlados a los principalesinteresados: los campesinos.Este desafio est siendo
enfrentado hasta el momento sobre la base de reuniones de validacin de los
resultados obtenidos por parte de los interesados. Sin embargo, consideramos
importante democratizar de alguna forma el proceso de anAlisis de los datos
obtenidos.Algo que an est lejos de producirse,ya que la participacincampesina
se h i t a a la recopilacin de informaciny a escucharposteriormentelosresultados
obtenidospor los investigadores.

170

Ponendas

Primera aproximacin a la problemtica del desarrollo

en la microrregin Andino Central de Piura
Grgoire ETESSE

RESUMEN
La Sierra de Piura es una frontera ecolgica entre los Andes peruanos y los ecuatorianos.
Posee paisajes nicos en la vertiente occidentalperuana de la cordillera. No ha heredado las
grandes infraestruchuas andinas, como redes primarias y secundarias de irrigacin, o los
andenes.
Las unidades de produccin presentan una diversidad productiva muy amplia que va
desde el cultivo del arroz hasta la ganadera extensiva de altura, pasando por una sene evolutiva de sistemas de produccin con articulacin relativamente floja entre agricultura y
ganadera, combinando cultivos de cereales y menestras de secano con plantaciones y
praderas bajo riego.
Si bien es cierto que hay un proceso de diferenciacinsocioeconinica-que se origina o
se acelera con la liquidacin de las haciendas- entre unidades de produccin, dominan las
relaciones decooperacin.Aqulauninnonace de lanecesidad decontrolar simultheamente diferentes pisos ecolgicos - una familia ampliada lodogra sola- nide la necesidad de
acondicionar vertientes para la irrigacin. En cambio, lanecesidad de protegerse contra los
robos explica en gran parte el surgimiento y el xito de las rondas campesinas.
PALABRAS CLAVES: Per - Sierra de Piura - Zonificacin - Evolucin - Sistema de
produccin - Rondas campesinas - Diagnstico -

RESUME
La rgion montagneuse de Piuraestune frontire cologique entre les Andes pruviennes
et 6quatoriennes. Les paysages y sont uniques par rapport au reste du versant occidental
pruvien. Elle n'a pas hhit des grandes infrastructures andines que sont les rseaux
primaires et secondaires d'irrigation et les terrasses de culture.

Familiu y comunidad campesina

171

Les units de productionprsentent une large diversitproductive qui va de la culture du

riz B llevage extensif daltitude, en passant par une gamme volutive de systmes de
production ohle lienentre agricultureet levageest assez Eche, combinantcultures pluviales
de c6rales et de protagineux avec des plantations et des prairies irrigues.
Malgr lexistence dun processus de diffrenciation socio-conomiqueentre les units
de production - qui trouveson origineou sacclre avecladisparitiondes grandes proprits
-les relations .de coopration prdominent. Dans ce cas, lorganisation sociale ne nait ni du
besoin de contrler simultanment diffrmts Btages cologiques - une famille largie y
parvient aisment - ni de celui damnager les versants pour lirrigation. En revanche, le
besoin de se protger contre les vols, en particulier de Mtail, explique en grande partie
lapparition et le succs des rondes paysannes.
MOTS - CLES : Prou - Andes de Piura - Zonage - Evolution - Systme de production Rondes paysannes - Diagnostic -

ABSTRACT
The highlands of Piuraconstitutes a zone of ecologicalboundaries between Peruvian and
Ecuatorian Andes. Natural scenaries are unique in western slope of Peruvian mountains. We
cannot find the technological inheritance of Andean culture such as terraces or complex
irrigation systems.
The production units present a wide diversity such as rise farming, extensive highland
livestock raising and series of combined systems.
Being true that the area faces a high socioeconomic differentiation (emerged and
accelerated by the elimination of haciendas), cooperation relationships are dominant. The
links does not come from the need of controlling ecological floors (an extended family can
reach them alone), neither the slope arrangementsfor irrigation. The requirements of social
protection against robbery explain in great deal the succesfull emergence of rondas
campesinas.

KEY WORDS: Peru - Andes -Zonas - Evolution - Farming system - Peasant organization Diagnostic -

INTRODUCCION

La sierra central de Piura es una regin montaosa,muy accidentada,no es muy

extensapero sbastantepoblada. Es necesarioentendercmofuncionasu economia,
y por qu siguen bajos el nivel de vida y la integracin econmica,a pesar de que
sus pobladores estn empapadosde la cultura nacional.
EI proyecto de investigacinque la Universidad Catlicay el ORSTOM vienen
desarrollando en la sierra central de Piura, obedece a la metodologa siguiente:

- 1986-87:Reconocimientogeneralde la microrregin(Los informesy ensayos

de los gegrafosRoux, Bernex y Crdova, estn en vsperas de ser
publicados; haremos referencia al Informe Ira fase,

172

Ponencias

-1988-89 ;Diagnsticosacio-econmico,
-1990 : Planteamiento de un(os) proyecto(s) de desarrollo.
Sobrela base del barrido efectuadoen la primera fase, se han seleccionadoseis
caseros segn un criteriode ubicacin respecto a las zonas ecolgicasy segn un
criterio de logstica. En Octubre de 1988 se llev a cabo un minicensoen ellos, y se
inici un seguimiento agronmico de una muestra de unidades de produccin
familiares. El anlisis y los comentarios acerca de los resultados del minicenso
(encuestabsica parala segundafase), los explicaJ.C. Roux en otro articulode esta
edicin.
Si bien es cierto que la sierra centralde Piura constituyeunconjuntogeogrfico
de contraste con relacin a las regiones costeas, no significa que los criterios de
homogeneidad lleguen a borrar la fuerte diversidadinterna. El presente artculo es
un intento de exponer nuestras hiptesis y presentar algunas conclusionesintermedias; consta de dos partes, la primera enfoca la situacin actual y trata de las
heterogeneidades ecolgicas y tknico-econmicasentre unidades de produccin;
mientras la segunda pretende explicar la dinmica del desarrollo,basndose sobre
la diferenciacin histrica.

SITUACION ACTUAL
El Medio geogrfico
Es caracterstico de los Andes del norte del Per el recibir,dos influencias
atmsfericas especficas.Por el este, debido a las bajas altitudes de la cordillera,
penetra la influencia amaznica(1)a la vertienteatlntica.Por ejemplo, las lluvias
de San Francisco se inician desde setiembre; pero generalmente el 80% de las
precipitaciones anuales se presenta entre diciembrey abril(2). Desde el oeste llega
la influencia de la corriente del nio(1); el aiio 1983fue un ao muy copioso en
todalamicrorregin,y particularmentemarcado en lavertienteoccidental.Lasiem
de Piura marca una frontera natural entre los Andes peruanosy los Andes ecuatorianos. Bemexhaevidenciadounafuertevariacininteranualdelasprecipitaciones,
pero es importante relativizar: durante el ao ms seco desde 1965, en la estacin
ms seca se ha registrado 300 mm. Aqu es desconocida una sequia absoluta o
prolongada. En cambio hay lluvias torrenciales que provocan graves daos como
inundaciones,huaycos, derrumbes,prdidas de cosechas por exceso de agua, corte
de las comunicaciones, etc,..

Ladeforestacin,debidoalaampliacindelafronteraagricolaylatalaparalea,
- alcanzaniveles irreversibles.Como consecuenciadirectasepierdemateria orgnica
cuantitativay cualitativa (frutos, lea, madera noble, abono verde). As, indirectamente, sepierde fertilidad.Los suelos deforestados,sobrepastoreados,y desprovis-

Familia y comunidad campesina

173

tos de infiaestructurasde conservacinson sujetos a la erosin mecnica Es el caso

de la mesetaandinay del rea de secano,dondelos sueloscultivadospueden alcanzar
pendientes superioresal 70%.Por m b primitiva que parezca la infraestructura de
riego (la acequia ms larga tiene 12Km. y capta alrededorde 100 l/s) permite crear
un espacio con humedad y cobertura vegetal del suelo, efectivas todo el ao.
La microrregindispone de dos carreterasde penetracin. Su construccin ha
reforzado la supremaca comercial de los pueblos y dinamizado los caseros
ubicados en su recorrido. Pero este impacto debe asumirse relativamente debido a
las fuertes lluvias que interrumpen el trnsito durante varios meses.
Para determinar zonas con problemtica homognea es preciso cruzar dos
criteriosimportantes: la diferenciacinen pisos ecolgicosy la densidaddelasredes
hidrolgicasy deregado.El esquemaadjunto ubica las diferenteszonas. Laprimera
discriminacin zonal consideracada cuenca separadamente;por unlado distinguimos la vertiente occidental (hacia el ro Piura), que dividimos en cinco zonas; por
otro lado tenemosuna parte de la cuenca del ro Chira, la meseta andina (1 zona) que
alimenta el ro San Pedro y la cuenca del rio Quiroz, con tres zonas.
Del OestehaciaelEste,definimoslas siguienteszonasparalascuales sealamos
el promedio anual de las precipitaciones y el aprovechamiento:
ZONA 1- campo abierto en terrazas aluviales de fondos de valle (piso yunga)
300 mm.
-> cultivos bajo riego; los anuales (arroz) ocupan la mayor rea;
ZONA 2 - bosque caducifolio(3)en vertientes secas y/o abruptas
300 - 600 mm.
-> lea y madera + reserva agricola
ZONA 3 -campo cerrado en vertientes de rios o quebrada con agua
700 - 1200 mm.
--> cultivos bajo riego; los permanentes ocupan la mayor rea (caf,
pltano, caa de azcar, invernas, etc)
ZONA 4 -campo abierto y monte en vertientes secas y10 abruptas
500 - 700 mm.
-> cultivos (anuales) de secano
-> pastos, lea + reserva agricola
ZONA 5 -montaa o bosque perennifolio(3) siempre verde
1200 mm + 150 das de neblina
-> lea y madera + reserva agricola
ZONA 6 -meseta andina y paramos
800 mm + 30 das de heladas
-> pastos de temporal + praderas inundables
+ cultivos (anuales)de
altura.

174

Ponencias

ZONA 7 -campo abierto y monte en vertientes secas

500 mm
-> cultivos (anuales) de secano
-> pastos, lea + reserva agricola
ZONA 8 -estrechos vertientes en a y a
500 mm.
-> cultivos bajo riego
ZONA 9 -campo cerrado en terrazas aluviales de fondos de valle
400 mm.
-> cultivos bajo riego; la mayor rea la ocupan los permanentes.
Estructura y funcionamientode las unidades de produccin
AI analizar los datos del minicenso, J.C. Roux pone de manifiesto que la
diferenciacin espacial repercute a nivel de la organizacin de las unidades de
produccin. Por lo tanto esbozaremoslos sistemas de produccidn de las unidades
estudiadas en cada uno de los caseros seleccionados, a fin de dar cuenta de la
diversidad productiva de la micromgin. Luego enfocaremos los criterios que
ilustran las caractersticascomunes.
Por priorizar el trabajo en la sierra misma, no hemos abarcadolos valles yunga,
donde se produce arroz; es un vaco por llenar. UM buena razn para ello es que
campesinosde pueblos y caserosquechuas sondueosde buena parte de las tierras
calientes.

a) Diversidad de los sistemas de produccin

En la cuenca del ro Piura existe una continuidad agricola tanto a nivel de los
paisajes como a nivel de las unidades familiares. Todos los agricultores tienen
acceso a parcelas de riego y a parcelas de secano. La superficie de secano rara vez
supera a la de bajo riego.
El caso de Culebreros, 1200 msnm, zonas 2,3 y 4.
Toda la superficie de secano es sembrada con maiz. Se trata, pues, deurf
monocultivo.Todas las labores se efectanconherramientasmanuales,el dueoen
lapar~~utiliza"fuerza",
sinnimodelayni sur-andino.El b a d e maz por familia
no es de ms de 2 hectreas, tampoco se suele esparcir ningn tipo de abono y el
producto es autoconsumido,en choclo o maduro. El maiz duro es sembradocuando
la altura es inferior a loo0 msnm. Por encima se suele cultivar variedades de maz
amilceo. Los tallos, los come el ganado durante la estacidn Seca en la parcela
misma. Los animalespastan adems en el monte comunal o privado.

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Familia y conzunidad campesina

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175

176

Ponencias

Bajo riego hay plantaciones de caa de azcar, de caf bajo la sombra de los
plitanos, de ctricos u otros frutales,y sembros de yuca y hortalizas (ajo, cebolla,
etc). La presencia de invema o pradera regada, a menudo asociada al faique
(Acacia macracantha) indica el espacio reservado a la ganadera. No se observa
alguna sucesin estricta entre estos cultivos plurianuales.
Existe una aparente homogeneidadentre unidadesde produccin en cuanto a la
composicinde sus parcelas y al abanicode los cultivosposibles.Nuestro siguiente
paso ser estudiar el desarrollo diferencial de la ganadera y de los productos
comercializados.An no conocemoslos rendimientos porque la campaa agricola
no concluye.
EI caso de Tutapur, 1900 msnm, zonas 3 y 4.
El manejo del rea bajo riego es similar, pero ya no se producen ctricos, ni
pltanos de seda; encima de 1600 msnm el caf no llega a madurar; mds bien hay
lcumos, nogales, etc. En cambio se vuelve ms complejoel sistema de cultivo de
secano. El maz es m8s lerdo que en Culebreros (ms de un mes de atraso), los
campesinos siembran entonces trigo y cebada, en rotacin con la arveja y el ftijol.
La agricultura de yunta es la regla para la preparacin del suelo. La herramienta
usada es el arado de palo, con una reja de fierro. Cabe preguntarse por qub la
articulacin agricultura- ganadera es mayor que en el piso inferior. Pero no S
practica aqu tampocoel parque0nocturno. La utilizacin de abonosqumicosse ha
generalizado para los cultivos de cereales.

EI caso de Las Pircas, 3200 msnm, zona 6.

La extensin de los pastos es caracterstica de la meseta andina. Todos los
campesinoscran animales,pero slo unospocos (2 de los 47 censados)poseen ms
de 10reses o 50 ovinos. El criteriodeterminanteha sido la apropiacinunilateralde
las pampas inundables cuando fue desmantelada la hacienda. En efecto, el cauce
mayor (inundable)del ro San Pedro es una inmensa pradera hmeda que produce
forrajeen tiempo de seca. En cambiolos pastos comunales sufrende la faltade agua
y del sobrepastoreo. El desarrollo vial ha restringido el mercado de acmilas, sin
embargo,anivellocal, siguensiendoel principal medio de transporte,irremplazable
cuandolas avenidascortanlas carreterasy enlodan los caminos. La zona 6 es famosa
por su cra de mulas.
En cuanto a los cultivos,la mayor parte de los campesinosalteman los siguientes
cultivos: trigo, cebada,maz, papa, oca, ollucoy arveja.Hay numerosos manantiales
pero conpoqusimaagua.Loscultivosdepapay hortalizassonpriorizados,ubicados
en solares o en alternanciacon cultivos de temporal. Los agricultores se encuentran
con dos problemas: las heladas y la baja fertilidad del suelo. Se ha generalizadoel
uso de abonos qumicos para la papa y los cereales.

Familia y comunidad campesina

177

El caso de Salvia, 2600 msnm, zonas 7 y 8.

La ganadera,como en LasPircas, representa el gruesode los ingresos familiares

aunque en menor grado. La principal traba al desarrollo ganadero radica en la
escasez de forraje durante la estacin seca. Cada ao los ganaderos anticipan la
penuria al conservar slo los animales que las invemas y los rastrojos podrn
alimentar.
Matalacas, antigua hacienda a la cual perteneca Salvia,es consideradacomo cl
granero de Chalaco.Efectivamente,en este mbito se practica la siguienterotacin
de secano:
trigo->

arveja y/o frijol ->

cebada ylo maz ylo

tubrculos sin uso de fertilizantes.

El suelo es preparadocon arado de yunta. Los rendimientosen maz son de 1 a

15hasta de 1a 25, para el trigo de 1a 10. Pero es difcil estimar la produccin por
h e c ~ e aporque
,
las densidadesde siembra sonmuy variables.Por ejemplo,30 Kg.
de semillade maiz en una heckIra producen 600 kg., 60 kg.de semilla de trigo en
una hectiirea producen 700 Kg.. Como se sefiala lneas arriba, la vertiente oriental
-tiene poca agua de nego, la cual sirve para regar huertas (papa, ajo, hortalizas,
plantas medicinalesy aromticas).
b) Caractersticascomunes
El estancamientorelativo de las fuerzas productivas

Desde el punto de vista fitotknico, no hay cambios notables: el impacto de los

modernos paquetes tecnolgicos sigue siendo modesto. La agricultura manual
(huertasbajo riego, monocultivode maz) y de yunta (cultivosanuales en rotacin)
se mantiene desde hace siglos. La presin demogrfica no provoca modificaciones
tcnicas: slo se amplala fronteraagrcolacon cultivo de secanohacia terrenos ms
empinados cubiertos de bosques.
Por otra parte la distincin e-ntreriego y secano no debe ser rgida. Parece existir
una flexibilidad de las prkticas campesinas que consiste en sembrar cultivos de
temporal, en reas dotadas de acequias de regado.

EI espacio de la ganadera
En el mbito microrregional,y en particularen la meseta andma, seraprovecho-

so cotejar la carga animalpor unidad de superficieantes y despusde la parcelacin

de las haciendas. Sea lo que fuere, el fenmeno del sobrepastoreo es general,

178

Ponencias

acarreando el deterioro cuantitativo y cualitativo de los pastos y una mayor

sensibilidada la erosin.El capital, siendoinmovilizadobajo forma de ganado (con
el papel de seguro y ahorro), no sirve para inversiones productivas (mejoramiento
de pastos, construccin de cercos, etc). La parcelacin desigual de las haciendas
podra ser uno de los factores explicativos.
Las crianzasde corralconciernen casi todaslas explotacionesagropecuarias.No
es difundida la crianza de cuyes, ni de conejos. La crianza de cerdos es orientada
hacia la produccin de manteca.Lasovejasabastecen la economafamiliar de came
y lana, y es el vector de una transferenciade fertilidadmediante acumulacinen los
corrales @arqueonocturno). Sucede lo mismo con el ganado vacuno, que adems
desempea el papel de capital fcilmentemovilizable.
Dificultades para la comercializacin
La existencia de vas de comunicacin es decisiva para la comercializacin.
Efectivamente,productoscomo la naranja,el limn y el pltanonosoportandemora
entre la cosecha y el consumo.Por otro lado la fiutarequierede buenas condiciones
de transportepaia no malograme.
La otrarazn que limita el potencialproductivopara el mercadoes la dependencia del productor frente a los transportistas. Estos no slo estn en posicin de
monopsonio(compradornico), sinoque a veces ni siquieraaceptan comprar.O sea
prefieren cobrar un simpleflete, obligandoentonces al productor a desplazarsey a
afrontar a las molestias de la comercializacin.
Lgicas campesinas
Lograr el autoabastecimientoes un objetivo comn a todos y que los conduce a
producirpanllevarparael autoconsumo.Lograr excedentespara la ventaes tambin
un objetivo comn pero no todos lo van a alcanzar de la misma manera, ni con el
mismo xito. Cumplen con esta meta sembrandoms panllevar que lo necesariopara
el diario;sembrandoproductosparae1mercado (caf6,caazo,cacao); desarrollando
la ganadera. Para conseguir dinero algunos debern vender su fuerza.detrabajo a
los que han acumulado medios de produccin en el casero, en la microrregin y
sobre todo afuera. O sea, debern migrar.
TRANSFORMACIONES DE LA AGRICULTURA
MICRORREGIONAL
De los Primeros Agricultores a los del Siglo XX
La sierra dePiura est experimentandounfuertecrecimiento demogrficojams
alcanzado en su historia. Antes de los transtornos causados por la conquista

Familia y comunidad campesina

179

espaola, las densidadesde poblacin en este medio sub-tropicaleran bajas (4).El

aprovechamientode los recursosde la sierrade Piura no habra permitido un mayor
desarrollo de los pueblos que all vivan Por qu? Cmo reaccionaron estos
pueblos a la influencia de los hombres venidos de la costa o de los Andes del Sur?.
Por el carctertropical de su clima y vegetacin,es tentador asemejargran parte
de la sierra de Piura a la ceja de selva. He aqu la siguiente hiptesis: la agricultwa
de roce y quema -completada por la domesticacin de tubrculos y animales
andinos, y apoyndoseen la complementacin entre pisos ecolgicos- no habra
agotadoel ecosistema.Estoconrrastacon su fugacidadenlos Andes notropicales.
El desarrollodesde el horizonte Chavn se basa en una revolucin agro-hidrulica,
que poco abarc la sierra de Piura por reunir condiciones diferentes al resto de los
Andes peruanos, que detallamos a continuacin:
1- pocas son las reservas hdricas de altura (lagunas, ros, nevados);
2- Los bosques proporcionan fertilidad en forma estable, aun con densidad de
poblacin de 20 hab/Km2,
3- la distancia entre pisos ecolgicoses corta, y entonces una misma familia
puede fcilmentevalorizar recursos ubicados a diferentes alturas.

Dicho sea de otra manera, una organizacincomunitaria no era necesaria para

que un grupo humano prospere. Los habitantes de la provincia de Caxas o Guayacundos (5) cultivaban maz, menesttas, yuca, frutales, tubrculos y quinua en las
alturas y adems controlabanrebaos de camlidosen los pramos o en la meseta
de los Altos. A. M.Hocquenghem plantea que los Guayacundosson de afiliacin
jvara, y que aqullos habran experimentadola influencia de los andinos quechua
hablantes del imperioHuari -Tihuanacu-.
La influencia de la ingeniera incaica fue incipiente; construyeron algunos
andenesalo largo de rutasestratgicas.La introduccinde la labranzaprofundacon
chaquitaclla hizo necesarias infraestructuras antierosivas. Durante cuatro generaciones pese a las guerras - d e conquista o civiles- la jerarqua inca organiz la
construccin de caminos y la artificializacinde laderas.si no se difundi ms esta
revolucin (andenes,chaquitaclla,ampliacinde la superficiebajo riego, nuevas
semillas, ...), fue por que se trunc con la llegada de los espaoles.
Los conquistadoresno encontraronmetales prcciosos ni tampoco mano de obra
para explotar, segn indican las referencias sobre el bajo nmero de tributarios.
Trajeron materiales biolgicos y tcnicos, cuyo potencial pudo expresarse-en la
zona estudiada- slo con la llegada de colonos europeos e indgenas desplazados
(caso de silahua). La diferenciacin socioeconmicaentre espaoles se acentu en
desmedro de los indios a travs de instituciones como las encomiendas, las
reducciones y las haciendas. Las haciendas serranas exportaban fundamentalmente productospecuarios: reses, queso, acmilas,cuero y sebo de cabras. La ausencia
de obrajes durante la colonia es el claro indicio de la escasez aguda de brazos.
Durantela colonia y la repblica se extendieron las haciendas, despojandoa los
indgenas (6) e imponiendo relaciones serviles mediante el yanaconaje. Los

18U

Ponencias

hacendados desarrollaron la ganadera, por lo tanto privilegiaron la produccin

forrajera (invemas) a la de panllevar,agudizhdose, a partir de fines del siglo XIX,
las contradicciones sociales. Poco a poco la relacin de fuerza se volvi favorable
a los campesinos.Muchos terratenientes optaron por venderles sus fundos. Por otro
lado, en la costa y en el extranjero, los medios de intercambio y de produccin
experimentaron un acelerado desarrollo: los barcos metlicos interocenicos, el
ferrocarril y la segunda revolucin agroindustrialhicieron insoportableel diferencial de productividad,lo cual liquidel latifundioserrano. Eldecreto-leyde reforma
agraria de 1969 no hizo sino ratificar y finalizar esta desestructuracin.
En la Cuenca del ro Piura, las haciendas desaparecieron desde el siglo XVIII.
En cambio, en la cuenca del San Pedro y del Quiroz, perduraron hasta el siglo XX
(1) debido a una especializacin ganadera,siendo ms fcil de implementardel lado
de Ayabaca (zonas 6 y 7) por sus condiciones naturales y sociales. Al repartirse las
tierras regadas y cultivadas, los campesinos dejaban los pastos de temporal y los
montes bajo la denominacin de comunidad.El acceso a estos recursos es libre.
Al que roza una parcela se le otorga el usufructo, que es hereditario. Despus de un
proceso de apropiacinprivada, actualmente,las comunidadescampesinasreconocidas tienden a reforzar su control sobre este patrimonio. Que haya sido precoz o
tarda, ia liquidacin de las haciendas origin o aceler las desigualdadesde hoy.
Los campesinos transformaron las invemas del hacendado en huertas (tipo
campo cerrado de las zonas 3 y 9). Reconstituyeron la asociacin entre rboles
frutales, guineos y la yuca, las hortalizas, la arracacha, el yacn, etc. La lgica
campesina es maximizar la produccin de caloras y protenas alimenticias con
relacin al factor escaso, en este caso el agua de riego. El hacendado segua una
lgica capitalista; su nica inversin era el mantenimiento del ganado y de las
invernas-lo cual requera poca mano de obra- y dadas las distanciasla ganadera
ofreca la mejor valorizacin por sol invertido.
La crisis actua1
a) Demografa (7)
Los datospblicosmuestran un aumentode la poblacin en toda lamicrorregin.
Se debe a la fuerte natalidad,lo cual a su vez, es ocasionado por la fuerte fertilidad
de las mujeres. Los resultados del minicenso confirman esta conclusin. La
consecuenciadel aumentode la poblacines una mayor presin sobrelas tierras, que
se traducepor laminifundizacinpara unagran mayora de Ias unidadesproductivas
y por una concentracin para un nmero reducido.

b) Ampliacin de la frontera agrcola

Durante siglos, la ampliacin de la frontera agrcola ha permitido aliviar la
presin demogrfica (la corta edad de numerososcaseros perifricos lo atestigua).

Familia y comunidad campesina

181

Hoy, an se logra este objefivopero en forma cadavez ms marginaly ms peligrosa

para el equilibrioecolgico;la sociedadrural medianteel roce y quema, sinrespetar
unciclominimopara la reproduccin de la biomasa, est agotandoel ecosistema.
El crecimiento demogrficono se ha acompaado de un crecimiento de la productividad del trabajo. Es ms, la ampliacin de la frontera agricola significa una baja
dela productividaddel trabajo, debidoa que las tierrasganadassonms penosaspara
rozar y cultivar, y porque en unsistemaproductivo tradicional, toda destruccin de
biomasa repercute en los rendimientos a largo plazo.

c) Los cuellos de botella

Los ganaderostienen problemas con las enfermedades(parasitosisen la mayora

de los casos). Asimismo, los agricultoresse sienten desarmadosa la hora de luchar
contra las plagas que amenazan sus cosechas.Estos hechos parecen alcanzar mayor
relevancia en los ltimos quince aos. La tcnica logra incidir en las causas
inmediatas responsables de estos males, a condicin de pagar el precio. No
interpretamosdichos ataques a la produccin agropecuariasino como las manifestacionesde U M crisis ms profunda.Las enfermedades no sonlas nicas razones de
la disminucin de productividad. Erosin, escasos o nulos abonos orgnicos o
minerales conducen a la degradacin de la fertilidad. La sobrepoblacin animal
genera undeteriorode los pastos y por ende undeterioro de la alimentaciny de la
salud del ganado. Lo cual implica una produccin inferior de bosta, o sea menos
abono de com1 para los cultivos, cerrndose el crculo de degradacin general del
sistema de produccin.
En resumen, los problemas tknicos de fondo son dos: la falta de forraje para
asegurar una adecuada alimentacin de los animales, y la no reproduccin de la
fertilidad en la mayora de las parcelas.
Los problemasvertidos nodeben enfocarsesolamentedesdeel punto de vista de
las disciplinas tcnicas: su origen est en relacin con el funcionamiento de la
sociedad.
d) La diferenciacin socioeconmica y las migraciones
Despus de hacer hincapi en las enfermedadesde los cultivosy de los animales,

nos preocupan las enfermedades que sufre la poblacin rural; los nios son lcs

primeros afectados. Ah donde la poblacin es dispersay alejada,pobre e inorganizada, los servicios bsicos de salud no se cumplen a cabalidad, tampoco los de
educacin, de comercializacin,de seguridad, de justicia, etc.
Los campesinoslograron una reforma agraria mucho antes del 70, al adquirir y
parcelarse las haciendas, pero cayeron en la dependencia de los transportistas y
comerciantes.Una diferenciacin socioconmicase aprecia entre comerciantes de
los pueblos y campesinos de los caseros, acentuada por el intercambio desigual
entrelos productos agropecuariosy los manufacturados,y acentuadatambin por un
desigual acceso al crdito.

i82

Ponencias

La vlvula de seguridad del sistema agrario microrrcgional vino a ser la

migracin.De ser internos,los flujosmigratorios se volvieron extemos;primero los
movimientos eran temporarios, luego definitivos; primero hacia las haciendas
costefias,luego hacia las ciudadestambin costeas,hoy en da el polo de atraccin
es la ceja de selva y la selva.
La sociedad rural de la sierra central de Piura se hunde en una crisis de no
reproduccin del medio ni del hombre. Deforestacin y erosin por una parte,
pobreza y migracin por otra sonindicadoresmanifiestos de ello. Acontecimientos
climticoscomo el fenmenodel Nio o poltico-econmicos(inflacin,paquetazos) revelan que los mkgenes de resistencia para una gran mayora ya se han
esfumado.
Perspectivas
a) Potencial a nivel tcnico
Existen soluciones inmediatas a problemas de enfermedadesy de baja de la
fertilidad del suelo. El alto costo de los productos veterinarios, fitosanitarios y
fertilizanteshace quepocoscampesinosacudan a stos, aun cuando las condiciones
de cr6dito sean ventajosas. No olvidemos que estos insumos vuelven ms dependiente la produccin agropecuariay que su impacto ambiental es a veces negativo.
Para resolver las causasprofundas de los problemas,y no slo sus manifestaciones
ltimas, existen solucionesadaptadas y reproductibles;algunas ya sonrealidad en
la sierra de Piura.
El desarrollo de la articulacin agricultura-ganadera
La sanidad pecuaria depende mucho de un adecuado abastecimientoforrajem.
Para llegar a ello, es fundamental desarrollar la articulacin entre agricultura y
ganadera. &mo?

Reforzandoy generalizandola asociacingramnea-faiqueen las zonas 3-4

v 7-9:
hrombviendoasociacionesanlogasen lospisos superiores;elPajul(Erytrea
sp.) ya sirve de cerco, de forraje y existe una variedad con fruto comestible;
Sembrando leguminosas forrajeras herbceas (hemos visto una parcela de
alfalfa en Las Pircas y trbol en las praderas de Sto. Domingo);
Investigando por qu se abandonaron asociacioneso rotaciones en los cultivos de secano;
Mejorandolacalidadde las reservasdetaym, cortandoy almacenandolos
tallos del maz;
Sistematizandoel parque0 nocturno cuando se sueltan los animales en los
pastos o en el monte.

Familia y comunidad canipesiira

183

Arborizacin

Los habitantes de las zonas 4,6 y 7 son conscientcs de la necesidad de plantar

rboles, es ms, ya lo estn haciendo. Se ubic un agricultor de Las Pircas que ha
creadounmbitode 1ha. de loparcelascerradascon cortinascortavientoy arbustos.
Gracias a ello logra proteger sus cultivos de papa, e incluso de maz, de la helada.
Es costumbre sembrarrboles cerca de Ias casas y en los solares,algunoshabitantes
de Salvia estn multiplicandoesta prctica para tener lea a la mano (7).
Los colegios de Pambarumbe y Paltashaco tienen almcigos con especies
arbustivas nativas y algunas introducidas; ya obtuvieron una parcela comunal para
reforestacin.
Todo programa de reforestacin debera ampliar esta toma de conciencia y
apoyarse en ella. No es el caso del vivero ministerial de Chalaco que slo
proporciona plantones de eucaliptos;los mismos que a los 10 aos son objetos de
enfermedades. Existen muchas especies nativas interesantespara la artesana y la
carpintera, otras sirven como forraje, como cercos, como plantas medicinales,
como insumos para teir el hilo y otras producen frutas comestibles (1). Se deben
investigar las especies susceptiblesde ser empleadaspara el rea de secano;el rbol
limita la erosin. Sea lo que fuerela primera medida ha de ser la preservacin de los
bosques an existentes. Por ejemplo la comunidad campesina de Simiris tiene
delimitado un sector donde es reglamentada la tala. No se trata de crear reservas
naturales,pero s de optimizarla explotacin sin comprometer lareproduccin. Por
ello preferimos la palabra arborizacin,que no excluye ni la agricultura nila
ganaderia.
La construccin de infraestructuras
Otra manera de luchar contra la erosin es ampliando la frontera agricola bajo
riego. Los campesinoslo hacen por iniciativapropia, cada vez que organizanfaenas
para la limpieza de los canales, construyen nuevas acequias o estanques, cuando
revisten con cemento para disminuir las prdidas. Es necesario estudiar la factibilidad de microrrepresas.
Los campesinossuelensembrarlayuca en unas pozas de fondohorizontal; en los
sembros de cereales en Salvia, se hacen unos surcos profundos cada 10 metros
aproximadamente, en curvas de nivel. Cavar zanjas de infiltracin en el rea de
secano es una idea que los campesinos no concretan por razones de mano de obra
y de rentabilidad a corto plazo de la inversin.Es importanteencontrar formaspara
incentivarlos,pues el espacio entre dos zanjas puede convertirse en una terraza.

b) Potencial organizativo
Relativicemos el significado de las copunidades campesinas, porque muy a
menudo han sido fomentadas por razones ideolgicas por los indigenistas de los

Ponencias
. aos 20, y no nacieron de una necesidadintrnsecade unirse para un mejor manejo
del medio. Sin embargo, el no ser una unidad de produccin no le impide ser
$
184

interloculordirecto del gobiemo y de las instituciones de fomento;deben manejar

su propio proyecto de desarrollo, implementando y coordinando una multitud de
pequeas tareas.
Es necesario que los comits de regantes sereactiven.Proponemos una organizacin de los comits de acequias a nivel de subcuencas y de cuencas. Se est
realizando un inventario de la red de regado de los distritos de Santo-Domingoy
Santa Catalina de Mossa, que involucra las juntas de usuarios.
El trabajo asalariadoes poco difundido en lo que a tareas apcolas se refiere.La
gente se autodenominapen. A menudo se trata de fuerza, se dice cuando una
persona trabajapara un vecino un da en devolucin o en adelanto de una jomadade
trabajo en su favor(9).La fuerzase practicaen gruposde parentesco o compadrazgo;
es unfactor de cohesinsocial.La mingaviene a ser una faena que deben cumplir
todos los vecinos de un caseropara una obra de interscolectivo.Estas costumbres
antiguas siguen vigentes en la sierra de Piura. Cabe preguntarse sobre su futuro si
se profundiza la diferenciacin socioeconmica intracomunal.
Por ltimo, debemos mencionarlas famosas rondas campesinas.En la sierra de
Piura han aparecido desde 1984, con el propsito de proteger a los animales, las
cosechas y todo tipo de bienes contra el robo. Han cumplido perfectamentesu rol,
a tal punto que se estn desactivandoen varios lugares. Por otro lado, se han dotado
de una organizacina nivelzonal,distritaly casimicrorregional(l0).Lasrondas han
sido legitimizadas, y tienden a convertirseen la entidad representativadel campesinado. Saber si las rondas podran manejar una estrategia de desarrollo propia
dependede la buena comprensinde la dinmicarondera.Investigadoresen ciencias
sociales deben contribuir en la respuesta a preguntas como: Por qu han surgido
recin en la dcada del 80? Cul es la relacin con la crisis del agro? Qurelacin
guarda con el fenmeno del Nio del 83? LAqu se debe la generalizacin de los
robos? Es un fenmenoreciente y local?.
La organizacin relativamente incipiente pero prometedora deber manejar
tambin proyectos alternativos de consumo, de comercializacin y de transformacin de la produccin agropecuaria. Ya existen experiencias que merecen ser
fortalecidasy reproducidas; huertas escolaresde Pambarombe, tambos comunales
de Santo-Domingo,viveros forestales,instalacindemolinode granos en SanPedro
y en Arenales. Creando valor agregado localmente, se crea nuevas fuentes de
ingreso y de trabajo, luchando as contra el subempleo rural.

CONCLUSION
Cuando se menciona la agricultura piurana, se suele pensar en el desarrollode
la costa,que muy amenudoes tomado como modelo. Sibien existeuna acumulacin
de medios de produccin y se han alcanzado niveles de productividad elevados, no
se debe soslayar la vulnerabilidad de este modelo de desarrollo. Con la meta de

Familia y comunidad campesina

185

reducir las mltiplesdependencias,espreciso enfocarla problemtica del desarrollo

con una dimensin regional. Las fuerteslluvias de este ao ponen de manifiestolas
limitaciones de las represas que no han logrado evitar inundacionesen el valle del
Chira. Por otra parte la situacin de los trabajadores eventuales es una bomba de
tiempo.
La sierra debera considerarse como prioridad para las polticas de desarrollo.
Una sierra verde y arborizada significacabida para ms campesinos. Aumentariay
se regulara el abastecimientoen agua de riego, en productos de panllevar, en carne
de res, en madera, etc, en beneficio propio y para otras regiones.
La sierra de Piura es dotada de importantes recursos agrosilvopastorilesy goza
de una dinmicasocialalentadora.Esta microrreginproduce unamplio abanicode
cultivosy plantaciones,combinndoselos de riego y los de temporal a nivel de cada
unidad de produccin. La ganaderacobra ms importanciaal aumentar la altura,sin
embargo su articulacin con la agriculturano lleva a optimizarse.La transferencia
de fertilidadmediante la ganaderapermitiracontrarrestarla degradacinacelerada
de los suelos. Un mayor hato implicaria, por otra parte, cercar las parcelas y los
pastos, o sea plantar rboles,producindoseas mayor fertilidad,ms forraje, lea
y madera.
Una mayor integracin entre agriculturay ganadera es una de las llaves para
mayores ingresos inmediatos y capitalizacin futura al alcance de una mayora de
campesinos, En ciertos casos puede ser necesario democratizar el acceso a los
pastos.
La ampliacin de la frontera irrigada debe ser otro medio ara el desarrollo
agrario, p&a la produccin de panlleiar primero y luego de cultivos forrajeros. Si
la relativa riqueza del medio en agua y biomasa (comparando con el resto de la
vertienteoccidentaldelos andesperuanos)nohizo necesarioel desarrollohidrulico
en la sierra de Piura; hoy, en cambio, la presin social y la degradacin del medio
ambiente hacen imprescindibleel acondicionamientode laderas.Esperamosque el
dinamismode las rondascampesinasser suficientepara impulsareimplementartal
transformacin.

NOTAS
(1) H.Crdova La vegetacin 16 pp.. en Informe Ira Fase.

(2) N. Bernex El clima y su impacto ambiental, 20 pp.. en Informe Ira Fase.

(3) Caducifolio = deciduo; ver N. Bemex y B. Revesz Atlas regional de Piura, 1988, ver tambin
L.Emperaire y B. Amaud Vgtacion et flore en Loja Prhispanique bajo la direcci6n de J.
Guffroy.
(4)Se hallaron asentamientos importantes en Fras contemporineos de la cultura Vicis, relacionados
con culturas del sur decolombia. Comunicacin de J.Guffroy. Lainfluencia sur-andina alcanz esta
comarca durante el perodo Huari y de nuevo durante el siglo XV, con los Incas. El camino del Inca
Quito-Cajamarca cruzaba las provincias incaicas de Huancabamba, Caxas y Ayabaca; cuatro
generaciones incas colonizaron los alrededores del camino. Comunicacin de A. M.Hocquenghem.

186

Ponencias

(5) A. M. Hocquenghem Los Guayacundosde Caxas y la sierra piurana. Siglos XV y XVT, no

publicado. En los alrededores del cerro h4ijal observ6 cultivos de chocho (Lupinus mutabilis),
llamadotarwi en el sur-andino. El hecho que no lo sepan preparar en los Altos de Parihuanasa 3 horas de Mjd- sugerira que aqu no se dio la influencia incaica.
(6) M. Martinez, en San Francisco de Cumbios: problemas agrarios en el comn de los indios de Ia
sierra de Piura (1645-1720) explicitalas modalidades de arrebatar sus tierras a los indios por los
espaoles.
7) J.C.Roux Reportefinal Primera parte en Informe Ira fase.
(8) D.HervMtodos y herramientaspara un diagn6sticopreliminaalas operaciies de desarrollo
en Ruralter,No 3,1988, pp. 121-136.
(9) H. ardova Organizaci6n social 20 p., Informe Ira fase.
(10) N.Bernex Las rondas campesinas,7 p., Infome Ira fase.

TALLER Y DEBATES

Familia, comunidad campesina

y unidad de produccin en el Per

Como introduccin,se plantean algunas preguntas a los participantes. En qu

medida es legtimoconsiderara la familiacampesinacomo una unidad de produccin? qucriteriospueden utilizarsepara definirlaunidad de produccinen medio
rural? la comunidad campesina o nativa s10 se limita a ser una unidad de
produccin? habra que reservar este trmino a las empresas comunales solamente?. Ademiis, presentaremoslas respuestasde los conferencistasy ponentesa las interrogantes de los participantes.
Pese a situacionesmuy variablesde una regin a otra, la familia campesinaes la
unidad de produccin ms difundida en el medio ruralperuano. Sin embargo, no
podra reducirse a estepapel y es precisorecalcar sus otras dimensiones.No hay que
olvidar la complejidad de los lazos de parentesco y de compadrazgo, las ayudas
prestadas entre parientes y vecinos, las particiones o conflictos respecto a las
herencias, las ceremoniasy fiestasa escala comunal,en suma, todo lo que ataea las
rclaciones interpcrsonalcs. Adems, cabe sealar que la sexualidad es un componente fundamental de la familia, cuyo objetivo principal es la reproduccin
biolgica y social, tal como lo mencion P.Jimnez,basndose en su conocimiento
de la vida campesina en Venezuela.
Las estrategiasfamiliares de reproduccinson objeto de varias investigaciones.
En el medio rural, estas estrategiasapuntan,por una parte, a reforzar la posicin de
la familia en el seno de la comunidad campesina, de modo que le permite un mejor
acceso a los recursos y, por otra parte, completar los ingresos monetariosgracias a
las migraciones. Estas estrategiascambian en el tiempo. En Tomas, en el valle de
Caete, haba pocos nios escolarizadosen los aos cuarentapuesto que ayudaban
a sus padres en las labores ag-opecuarias. En la actualidad, la situacin se ha
invertido (M. Bey).

188

Taller y debates

Los criterios que sirven para definir la unidad de produccin (un centro de
decisin principal, un equipo de trabajo permanente, instrumentos de trabajo
permanentes) fueron objeto de algunas observaciones. Estos criterios parecen
tknico-productivistasy es necesariointroducirlas dimensionessociales y culturales de la familia. Por ejemplo, la chacra no es solamente un espacio geogrfico. Es
el lugar donde se concentra la vida cotidianade la familia, es el testigo del grado de
desarrollo de las tecnologas locales, es un sitio sagrado donde se establece la
relacin con la pachamama,es el centro de aprendizajede los nios, es el conservatoriodelos cultivosandinos...(C. Cndor). Adems, estos criteriosolvidantomar en
cuenta las relaciones con el mercado o la dimensin internacionalde las familias,
cuando algunos miembros emigran al extranjero. Finalmente, habra que adaptar
mejor estos criterios al mundo andino. Ser interesante seguir en el futuro las
tentativas que se hagan en este sentido y ver cmo la consideracin de los valores
culturales,por ejemplo,permite definir mejor la unidad de produccin familiar.
Nadie sostuvoquela tierraes uncriterioindispensablede definicindela unidad
de produccin familiar, lo que, al mismo tiempo, es una paradoja y hace ver todas
las dificultades que presenta el estudio de la tierra en situaciones en las que los
derechos de tenencia son mltiples y se superponen.Pero, ilas familias sin tierras
pueden ser consideradas como unidades de produccin? (N. Germain).
Para algunos que se acuerdan de Chayanov, el objetivo de la unidad de
produccin familiar es la satisfaccin de las necesidades familiares gracias a la
maximizacin del uso de la fuerza de trabajo (D. Zurita), mientras quepara otros es
la maximizacin de los ingresos monetarios y no monetarios, as como la satisaccin del bienestar (E. Gonzales de Olarte). Se nota una relacin entre el sistema de
produccin y el tamao de la unidad de produccin familiar. En la zona de Pacajes,
en Bolivia, son ms bien las familias nucleares las que practican la ganadera,
mientras que las familias extensas se dedican preferentementea la agricultura (R.
Sandoval). La unidad de produccin familiar puede descomponerseen categoras
intemasen funcin a la fuerza de trabajo. En el caso de la ganadera, se observauna
divisinde las tareasentre hombresy mujeres. El rebao es manejado por la esposa,
que escoge los animales para la venta y fija los precios; pcro el marido es quien
realiza la vcnta. En caso de ausencia del marido, la esposa se encarga de toda la
produccinagropecuaria(M.Femndez).As, el objetodel anlisisse desplazapoco
a poco de la unidad de produccin familiarhacia grupos ms reducidosy los actores
agropecuarios (M. Sols).
Este concepto de unidad de produccin familiar es til en varios aspectos.
Desemboca en tipologas, con la mano de obra como criterio.En la regin de Puno,
por ejemplo, se distinguen tres tipos: los huacchos, los que no tienen ninguna
iniciativa en las comunidades; los individuos que tienen una iniciativa; y los que
tienen uncargo directivo. Esta tipologapuede ser cruzada con otros criterios,como
el acceso a los recursos (M. Tapia). De modo general, este concepto da unenfoque
ms preciso de la vida econmica de los campesinos, lo que permite ajustar mejor
las polticas agrarias.

Familia y conzunidad campesina

189

Los estudiosrealizados a esta escala muestran que la venta de la fibra de alpaca

noproporcionaninguna gananciaa los criadoressiendo el excedenteacaparadopor

el circuitode comercializacin.Seconfaen el establecimientode un poder regional

que podra estar ms prximo a los productores. (E. Gonzales de Ohte).
Se plantea la siguientepregunta: jcul es el mejor sistema de produccin para
garantizar la reproduccin ampliada a la unidad de produccin familiar? (P.
Jimnez). Pero esta interrogantetrae otras. EI estudio de la reproduccin debe ser
contempladonosolamentea nivel de la unidad de produccin familiar,sinopor una
regin en su conjunto; en caso contrario podra ser reductor (D. Zurita). Por otra
parte, seraconvenienteprecisar mejor lo que entendemospor reproduccin simple
yreproduccinampliada.Segn la teora marxista,la reproduccinsimplesereduce
a la satisfaccin de las necesidades elementales, mienkas que la reproduccin
ampliada permite la reproduccin del capital. Estos trminos hacen referencia a la
reproduccin del capital y no de las personas (M. Bey).
Un interventor resume el estado de los debates, distinguiendo dos tipos de
anlisis. Para algunos, la familia campesina es una caja negra considerada como
un todo; para otros,puede disgregarseen diferentes categoras,en diversoscentros
de decisin; tambin puede ser contemplada en la diversidad de sus funciones
(produccin,distribucin,comercializacin). Sera convenienterelacionar las discusiones y buscar un acercamientoentre los dos puntos de vista (M. Eresue).
La comunidad campesina tambin es una caja negra. Otra vez tenemos
situaciones muy variadas cuando se considera, por ejemplo, la tenencia de la tierra.
En el Pen, la comunidad campesina tiene su origen en un mestizaje entre una
institucin espaola (repartimiento)y una institucinautctona (ayllu) (A. Ugarte).
No es solamente un simplecontexto, es una necesidad (E. Gonzales de Olarte).
EI recurso de una comunidad es su territorio que le permite garantizar la
reproduccinde las familias. Un comunerotiene derecho a los recursos comunales
aun cuando est ausente,por ejemplo,para trabajar en una mina. Cuandoregresa al
pueblo, los fines de semana, aprovecha las ventajas de su condicin.
Sin embargo,no se debe sobrestimarla comunidadcampesina, ni tampoco caer,
en una visin organicista que consideraraa la misma como un ser humano. Es un
conjuntode familias,un espaciode conflictos.Si bien hay eleccionesdemocrticas,
hay gruposde poder que pueden dominaren las decisiones.Ocurrelo mismo en una
junta de regantes. Una seleccin se hace entre los comunerospuesto que, segn la
ley, los elegidosdeben estar alfabetizados(M. Bey). Se produce una diferenciacin
intema que conduce a un acceso desiguala los recursos, entre otros a la irrigacin
(G.Etesse).
Debido al papel dominante del Estado, la comunidad campesina poco se ha
desarrolladoen Venezuela (P. Jimnez).En el Per, en el casoparticular de la sierra
de Piura, hay pocas comunidadescampesinas. Su creacin fue tarda y ejercen una
autoridad limitada. En donde no existan comunidades campesinas aparecieron
rondas campesinas a partir de 1983. No sera el signo de que de todas maneras es
necesaria una organizacin supra familiar?

190

Taller y debates

Pero jesrealmente lacomunidadcampesinalaquemejorcaracterizaalos Andes

del Peri? Acaso no se encuentran en otras partes del mundo una institucin
comunal,bienes comunales?La articidizacindel medio, talcomo se concreta en
lasredes de irrigaciny los andenes,parece mucho ms importantecuandose quiere
deslindar lo que constituye la especificidadde la agricultura andina (G. Etesse).
Veinte aos despus de la reforma agraria la mitad de las cooperativas estn
parceladas. El sistema asociativo de la sierra est en proceso de recomposicin,lo
que se puede explicarpor el hecho de que fue impuesto al mundo campesino,y no
elegido. Un poco ms de democracia podra revitalizar las instituciones locales.
Significala aparicin de nuevas formas de organizacin,talescomo las empresas
comunales,la desaparicinde las comunidadescampesinas? Es un falso debate. La
presencia de la empresascomunales demuestra la vitalidad de las comunidadesque
saben adaptarse a las circunstancias. Son los agentes de la viabilidad rural, que
inician los proyectos de irrigacin, aseguranla construccinde carreterasy la restauracin de los andenes (E. Gonzales de Olarte).
Las comunidades campesinasno estn aisladas, sino insertadas en un contexto
global y directamente afectadas por la actual crisis que atraviesa el Pen. La
violencia de los gruposarmados apuntaa perjudicarlasa fin de cortar toda conexin
con las ciudades y el poder central. Existe tambin otra forma de violencia que
proviene de la superestructura poltica, econmica y social del pas. As, la
desadaptacin del mundo campesinopodria servir de argumento para la lucha de
algunos grupos.Ahora bien, nose debeoponerlafamiliay lacomunidadcampesina.
Ambas estn en estrecha relacin.
Las conclusionesde este taller son las siguientes:
I

1. La familia campesinaes la unidad de produccin bkica en el medioruraldel

Per. Los debates se han referido sobre todo a los Andes y poco se ha aludido
a la Costa y a la Selva.
2. Los criterios de definicin de la unidad de produccinfamiliar tienen que ser
afinados, lo mismo que los conceptosde reproduccin simple y ampliada.
3. No se consider a la tierra como criterio de definicin de la unidad de
produccin familiar.
4. Nadie apoy la tesis segn la cual la comunidad campesina podra ser
consideradacomouna unidadde produccin.Encambio,todos subrayaronsu
rol para garantizar el acceso a los recursos y la identificacincultural de la
unidad de produccin familiar. Cuando sta tiende a desaparecer, otras
instituciones nacen a fin de cumplir unpapel similar.
5. Varios participantes recalcaron la estrecha imbricacin existente entre la
familiay la comunidadcampesina.La desaparicinde la comunidadcampesina representariaungran riesgo para el futuro del agro y del pas.

TERCERA PARTE

Diversidad de unidades y sistemas

de produccin

--

CONFERENCIAS

La diversificacin de las unidades agropecuarias

en la definicin de estrategias de generacin
y transferencia de tecnologa
Jos Miguel GIL DELGADO
Asesor de la Oficina de Investigaciones
Agroeconmicas del INIAA.
Wilfred0 CABALLERO ARMAS
Ex-Director Ejecutivo de Investigacin
Agropecuaria del INIAA (ex INIPA)
Actual Gerente de Operaciones del Convenio

ONA-TA.

RESUMEN
La diversificacinde lasunidades agropecuariases una serialimitanteen la planificacin
de estrategiasy acciones de desarrollorural;un tratamiento adecuado de esteproblema incrementa las posibilidades de xito de los proyectos con productores; esta afirmacin es
particulmente cierta en los programas de generaciny transferenciade tecnologa.
Desde 1985 el INIAA (Ex-INIPA), ha efectuado una serie de esfuerzos a fin de reducir
la heterogeneidadde los productores en los diversos proyectos de investigacin que lleva a
cabo. EI proceso comprende: la determinacin de zonas agroecolgicas y reas mayores
agoecolgicas, la identificacin de zonas homogkneas de produccin y la tipificacin de
productores.
Tomando como referencialos trabajos sobre las Zonas de Vida del Dr.Leslie Holdridge,
y en base a parmetros climticos de primer orden, como son: relacin evapotranspiracin
potenciaVprecipitaci6n, biotemperaturay precipitacin, el INlAA ha identificado 41 heas
mayores agroecolgicas (AMA): asuvez, estasAMAcodormanlas 11wnas agroecolgicas
(ZA) en las que se encuentra dividido el territorio nacional.
En base a las AMA y las ZA, el INIAA ha definido sus redes de investigacin que
posibilitan la extrapolacin de resultados de investigacin.
Las zonas homogneas de produccin son establecidas al interior de las AMA, en base
avariables que pueden ser apreciadasa simple vista, como son: elriego/secano, la pendiente,
la tenencia de la tierra, la cercaria a los centros poblados, el destino de la produccin y 1"
existencia de los servicios de apoyo a la produccin agropecuaria,entre otras.

194

Confereizcias

EI ltimo instrumento metodolgico utilizado para reducir la heterogeneidad es la

tipificacindeprcductores,las variablesrelevantessonendgenas alauhidaddeproducci6n,
por lo que surelevamiento requiere de encuestas exploratoriasy/o formales. Lametodologa
que se sigue para la tipificacinde productores puede verse en la ponencia presentadapor el
eco. Victor Agreda.
PALABRAS CLAVES: Per - Zonificacin - Desarrollo - Unidad de produccin - Zona
homognea de produccin - Zona agroecolgica -

RESUME
La diversification des units agropastoralesest une srieuse limitation 1 la planification
de stratgies et dactions de dvelp&ment rural. Un traitement appropri dece problme
augmente les chances derussitedes projets avec les producteurs. Cette affirmationsevrifie
particulirement dans les programmes de cration et de transfert de technologie.
Depuis 1985, IMAA (ex-IA) a fait plusieurs tentatives pour rduire lhtrognit des productem concemspar les diversprojets derecherchequildveloppe. Le processus
comprend: la reconnaissance de zones agro-cologiques et des grandes aires agro- Qologiques, lidentificationdes zones homognes de production et la typologie des producteurs.
En prenant comme rfrence les travaux sur les Zones de Vie du Dr.Leslie Holdridge, et
partir des paramtres climatiques de base, cest--duela relation entre lvapotranspiration
potentielle et les prcipitations, la biotemp6ratureet les prcipitations,lINIAA aidentifi41
grandes aires agro-cologiques(AMA). Ces AMA constituent leur tour les 11zones agrocologiques (ZA) qui divisent le territoirenational. Sur la base des AMA et des ZA, IINIAA
a consbruit ses rseaux de recherche qui rendent possible lextrapolation des rsultats.
Les zones homognes de production sont tablies lintrieur des AMA partir de
variables rapidement identifiables telles que: irrigation, culture sous pluie, pente, tenure
foncire, proximitdevillesou villages, destinationdelaproductionetexistence des services
dappui la production agropastorale.
La typologie des producteurs est le dernier lment mthodologique utilis pour rduire
lh6tmgdit. Les variables importantes sont endognes lunit de production, et pour
dterminer leur importance il est ncessaire deffectuer des enqutes exploratoires et/ou
formelles. La mthodologie utilise pour raliser la typologie des producteurs sera traite
dans la confrence prsente par lconomiste Victor Agreda.

MOTS-CLES :Prou - Zonage - Dbveloppement - Unit de production - Zone homogne de

production - Zone agrocologique -

ABSTRACT
The diversity of production units is a strong limitationin planning of strategies and rural
development actions. An adecuate treatment of this problem would increase the success
possibilities, particularly in technology generation and transfer projects.
Since 1985,theINIAAhasmadeeffortsto reduce theheterogeneityof producers through
various research projects. The process consists of the identificationof Agroecological Zones

Unidades y sistemas de producciri

195

(ZA) and Major AgroecologicalAreas (AMA), homogeneous production zones and typologies of producers.
Taking the reference of Life Zones describedby Leslie Holdridge and in base of climatic
variables such as relations between potential evapotranspiration and pluvial precipitation,
between biotemperature and pluvial precipitation, the INIAA identified 41 AMASconforming, at their time, 11ZAs, in which national territory has been divided.
Based on those divisions, IMAA has defined its research network making possible the
comparison of results.
Homogeneous zones of productionare establishedinsidethe AMA accordingto variables
such as irrigatedlanddryland, sloping,land tenure, distanceto towns,productiondestination
and existence of services insupport of production.
The last instrument to reduce heterogeneity is the typology of producers. The variables
are endogenous to the productunits; require exploration and formal questionmy application.
The method adopted for the typology can be seen in the work of Victor Agreda.
KEY WORDS: Peru - Zones - Development -Production unit - Production zone - Agroecological zone -

JNTRODUCCION
Los profesionales de las ciencias agrarias y sociales comprueban, durante el
desarrollo de sus actividades, que la heterotante de productores es una seria
limitacin para la planificaciny ejecucin de accionesde desarrollorural. Esto es
particulmente cierto en el caso de los investigadores y agentes de extensin
agropecuaria.
La diversificacin de la unidad agropecuariase puede examinar a la luz de dos
gruposde variables, las primeras, de caractersticasmacro y extehas a las unidades
agropecuarias, son tiles para determinar las zonas agroecolgicas y las zonas
homogneasde produccin. Las variables mis significativas dentro de este grupo
estn dadas por el clima, suelo, orografa, hidrografa, precios, mercado, vas de
comunicacin, entre otras.
El qegundogrupo de variables,inherentesala unidadagropecuaria,es deutilidad
para la tipificacin y caracterizacin de los productores. Dentro de este grupo de
variables, se puede mencionara la dotacin de factores de produccin de la unidad
agropecuaria,objetivo del productor y sus conocimientosgerenciales y tcnicos.
La relevacin de ambosgruposde variables es de sumaimportanciaparareducir
la diversidad o heterogeneidad de los productores y facilitar el planeamiento y
ejecucin de actividades.
Durante la presente exposicin se pretende mostrar la metodologa de trabajo
desarrolladapor el INIAA (ex INPA), para enfrentarel problema de la diversidad
en el planeamiento y ejecucin de actividades de generacin y transferencia de
tecnologa.

136
.

Confemiicins

Parala elaboraciny validacin de los diversos instrumcntos metodolgicos,se

tuvo en consideracinlos siguientesaspectos:

- las metodologaselaboradasseran aplicadaspor profesionalesen condiciones

naturales muy diferentes (costa, sierra y selva).
- los profesionalesque aplicarn los procedimientostienen diferentesniveles de
formacin acadmica y experiencia laboral.
- no se contara ni con recursos financierosni de tiempo para efectuar estudios
de caracterizacin muy especficos y de largo aliento.
- se pretendi que los investigadores y transferencistas dispongan de una
herramienta de trabajo que permita priorizar los principalesproblemas y limitaciones de la produccin agropecuaria.
A continuacin se presentar el marco terico desarrolladopor el INIAA para
orientar y ordenar el desarrollo de insmmentos metodolgicos.
Luego, se expondrla metodologa de trabajo para determinar las zonas agroecolgicas y los productosque se estn lograndocon la aplicacinde la metodologa.
Por ltimo, se ofrecer los procedimientos para la determinacin de las zonas
homogneas de produccin al interior de las reas mayores agroecolgicas.
MARCO CONCEPTUAL

Al inicio, los trabajos encaminados a enfrentar el problema de la diversidad

estuvieron dirigidosa responderla pregunta:porqu muchas alternativastecnolgicas generadas y difundidas por el INIAA no son adoptadas por los productores?
La respuesta dada fue: que las alternativas tecnolgicas no se adecuan a los
problemas sentidos por los productores y tampoco a sus circunstancias, ni a sus
objetivos especficos; concluyndose que antes de generar y difundir altemativas
tecnolgicas es necesario tipificar y caracterizara los productores.
EI marco conceptualque se desarroll,tom como referenciaslos conceptosde
la teora de sistemas,sobre todo las nociones de totalidad y jerarqua, considerando
adems, que la adopcin de tecnologas es el resultado del proceso de toma de
decisiones que efecta el productor. En este proceso, el productor toma en cuenta
tanto alas variablesextemasa su unidad agropecuaria,sobre las cuales noresposible
influenciar al menos en el corto y mediano plazo, como tambin a variables
inherentes a su unidad agropecuaria, sus objetivos, sus habilidades, sus destrezas
tcnicas y gerenciales.
Entre las variables externas ms importantes y que ejercen una influencia de
singular importancia sobre la unidad agropecuaria, tenemos:

- naturales : clima, suelo, orografa, hidrografa

- socioeconmicas: mercados, precios, polticas gubernamentales de promocin, crditos y dems servicios a la produccin agropecuaria.

Unidades y sistemas de produccilin

197

Entre las variablesintemasque entran en juego en el balance y estabilidadde la

unidad agropecuaria, tenemos:

- dotacin de factores de produccin como la

cantidad y calidad de tierra,

dotacin y disponibilidadde agua, mano de obra disponible, capital fijo y
circulante.
- objetivos del productor: general y especfico
- habilidades y destrezas tcnicas y gerenciales.
La confrontacin de variables externas e intemas define tanto la estrategia de
utilizacin de recursos disponibles,como los productos agrcolasy pecuariosque cl
agricultor desea producir; entre las estrategiaspodemos mencionar las de:

- uso del suelo

- conservacin de fertilidad del suelo
- balance forrajero
- transformacinagroindustrial
- distribucinde la mano de obra
- flujos financieros
- distribucindel riesgo

,J

- abastecimiento, entre otros.

La interaccinde lasestrategias planteadas y de los objetivos, dan como resultado la existenciade subsistemas apcolas y pecuarios (ver la figura Nol).
La operacionalizacinde este enfoque para definir estrategias de investigacin
y transferenciade tecnologa, constan de los siguientespasos metodolgicos:
a)
b)
c)
d)

Determinacin de zonas mayores agroecolgicas

Identificacin dezonasagrocconmicaso zonashomogneasdeproduccin.
Priorizacin de reas territoriales de trabajo.
Identificacin de los principales problemas y limitacionesa la produccin
agropecuaria.
e) Inventariode la oferta tecnolgicaexistentepara los principales problemas
identificados.
f) Planeamientode los ensayos experimentalesy/o elaboracinde mensajes de
altemativas tecnolgicas para grupos especficos de productores.
g) Ejecucin de actividades :
- Experimentos
- Parcelas de comprobacin
- Parcelas de demostracin
- Alternativas tecnolgicaspara productores.
h) Evaluacin econmica de los ensayos experimentales.
i) Evaluacin ex-post de las altemativastecnolgicas recomendadas,

198

Conferencias

DETERMINACION DE ZONAS MAYORESAGR~ECOLOGICAS

Generalidades
Apartirde la determinacinde zonasmayoresagroecolgicasesposibleobtener
productos de gran importancia para la generacin y transferenciade tecnologa.
Los productos resultantesconstituyenla columnavertebral de la organizacin y
funcionamientodel sistema de investigacin del INIAA.
El punto de partida de todos los productosque se explicitarnposteriormente,lo
constituye el documento Contribucin al conocimiento de las Zonas Mayores
AgroecolgicasdelPen publicadopor el INIAA (ex INIPA) en diciembrede 1986.
En base a las ZMA fue posible obtener:
del territorio nacional en once zonas agroecolgicas que se
constituyen como las unidades operativas del sistema de investigacin del
INIAA.
- base para la extrapolacinde resultados experimentalesy el establecimiento
de redes de investigacin.
- bases para priorizarreasmayores agroecolgicasde mayor importanciapara
la investigacin.

- clasificacin

Determinacin de Zonas Agroecolgicas

Por los criterios netamente agroecolgicos,que se presentan en el anexo n 1,se
defini las siguientes zonas agroecolgicas (vase Mapa No 1).
I
Costatropical
II Costa subtropical
III Costa templada caida
IV Sierra tropical
V Sierra tropical media alta
VI Sierra subtropical
VI1 Sierra altiplnica
VI11 Selva alta hmeda
IX Selva alta muy hmeda
X Selva baja hmeda
XI Selva baja muy hmeda.
Para cada zona agroecolgica se defini la produccin prevaleciente que se
muestra en el cuadro No 1,con lo que se pudo definir la atencin prioritaria de los
programas de investigacin.

200

Conferencias

Cabe advertir que al interior de cada zona agroecolgica existen diferentes

grupos ecolgicosy zonas mayores agroecolgicas,sin embargo, se puede establecer la siguiente relacin:

GRUPO ECOLOGICO

ZMA
costa

Tropical
Sub-tropical
Templada clida
Tropical
Trop. medio alta
Sub-tropical
Alta hmeda
Alta muy hmeda
Baja hmeda
Baja muy hmeda

Desrtica
Transicin desrtica
Bosque seco
Bosque hmedo
Pasturas andinas
Bosque hmedo
Bosque muy hmedo
Sin aptitud agricola

Base para extrapolar resultados y definir redes de investigacin

Una de las tareas efectuadas en esta lnea fue la determinacin de las zonas
mayores agroecolgicaspor localidad(centropoblado) y/o distritoy determinacin
de la zona mayor agroecolgicaen laque se encuentracada centrode investigacin.
El resultado de este trabajo permite:

- extrapolar resultados de investigacin entre

reas agroecolgicamente
homogneas.
- establecerredes de investigacin entre los distintoscentros (vase cuadroNo
2).

Priorizacin de reas de trabajo

Para cada localidad donde se ha identificado la zona mayor agroecolgica es
posible acopiar informacin sobre:

- hectreas de los principales cultivos y

- nmero de animales por especie

rendimientos

- PEA agricola.

Esta informacinpermite que los investigadores prioricen reas de trabajo.

Unidades y sistemas de produccidn

201

IDENTlFICACION DE ZONAS HOMOGENEAS DE PRODUCCION

Generalidades
Dentro de las zonas mayores agroecolgicas se pueden presentar diferentes
estructuras de cultivos y crianzas, explicado en parte por la presencia de variables
dc tipo sociocconmicosy/o existencia de microclimas.
En este paso metodolgico se pretende identificar las zonas homogneas de
produccin (ZHP) al interior de las reas mayores agroecolgicas. Las ZMA son
slo un primer nivel de aproximacin a la homogeneidadal interiorde un rea geogrfica, dentro de las cuales es posible observar diferentespatrones de produccin.
Es necesario tener en cuenta otro tipo de variables para poder explicar las
diferentescomposicionesde la estructuraproductiva (agncola y pecuaria)al interior
de cada zona mayor agroecolgica.
Las variables a tenerse en cuenta de acuerdo a las caractersticas de la zona
pueden ser entre otras:

- piso agroecolgico
- tenencia y uso de la tierra
- tipo de pendiente
- dotacin de agua

- destino de la produccin
- distancia y acceso a centros de comercializacin.
Las que deben relacionarse con la estructura de produccin prevaleciente y
definir las ZHP mediantela sntesis de las variables.
Ejemplo:
De ZHP (s) (Valle Sagrado de los Incas)
Area Mayor Agroecolgica bosque hmedo-montaiiososubtropical.
La relacinentre las variablesindicadas y la estructurade cultivoes como sigue:
a. Piso agroecolgico
Piso medio : maz, maz-haba-quinua,maz, papa
Piso alto : tuberosas (especialmentepapa) y pasturas (para ganadera)

b. Tenencia de la tierra
Piso medio y alto: la tenencia es ejercidamayormentepor comunidadescampesinas.
c. Pendiente
Plano : maz, ocasionalmenteasociado con haba o quinua
Moderado e inclinado :todos los cultivos excepto maz

202

Conferencins

d. Dotacin de agua
Riego :maz
Secano :resto de cultivos (tuberosas)
e. Destino de la produccin

- agricola : dirigida al autoconsumo

- ganadera : proporciona el efectivopara la compra de bienes
procesados
Teniendoen cuentalasvariablesdescritasanteriormente,se ha logradosintetizar
las siguientesZKP:
a. Zona Homogneade Produccin de Riego, ubicada en el piso agroecolgiCO medio con unaestructuradecultivosde maz y en menor proporcin mazhaba-quinua y maz-papa.
b. Zona Homognea de Produccin de Secano, en terrenos con pendiente
moderada e inclinada ubicada en el piso agroecolgico medio, donde la
estructura de cultivo es quinua, haba, cebada, trigo y papa.
c. Zona Homognea de Produccin de Secano,ubicada en el piso agroecolgico alto, cuya estructura est conformada de tuberosas y pastos naturales
que sustentan la ganadera.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
AGREDA, et al., 1988.- Tipificacin de Productores Mediante el Anlisis Multivariado.
Lima, INIAA-CEE-JUNAC.

ARROYO,et al., 1989.- Bases para la Priorizacin de Programas, Proyectos y Lneas de

Investigacin Pecuaria.
CABALLERO (W.), GIL (J.),1984.- El Enfoque de Sistemas en la Generacin y Transferencia de Tecnologa. Agroeconoma No 3, INIAA.

GIL (J.)CABALLERO
,
(W.), 1988.- El Enfoque de Sistemas en el INIAA en Clasificacih
IDRC-CANADA.
de SistemasdeFincasparalaGeneracinyTransferenciadeTecnologa.
PAE, 1986.- Procedimientos para la Identificacin de Problemas y Limitaciones a la
Produccin Agropecuaria. Lima, INIPA.

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Ponencia presentada por el INIAA en el Seminario T a l k Internacional Mecanismos de
Evaluacinenhstitucionesdehvestigacin AgrariaenAmricaLatina.Boyaca-Colombia.
GIL
,)
(J.,
),1984.- Sistemas Agroeconmicos de Produccin Lechera en
TONINA (I
Lambayeque, Pen. DCA-IA.
,

ANEXO No I: RESUMEN DE PUBLICACION

Contribucin al conocimiento de
las zonas mayores agroecolgicas del Per
Wilfred0 Caballero Armas, Jos Gil Delgado

Rodolfo Gaige Anzardo, Hugo Moreno Jeri, Manuel Bravo

ZONA AGROECOLOGICA
Area territorial en la que dadas ciertas condiciones orogrficas, hidrogrUicas, ambientales y de suelos, definen una flora y una fauna propia; donde la intervencin del hombre ha
permitido desarrollar especies cultivadas y animales domsticos que otorgan al todo una
caractersticapropia.
MATERIALES

- Mapa ecolgico del Per 1/1000,000 - ONERN

- Mapa de la Capacidad de Uso Mayor de las Tierras del Per 1/1000,000ONERN.
- Mapa poltico del Pert 1/1000,000 IGN.
METODO
I Elaboracindecuatro mapas a 1/1000,000.Incluyenencadacaso,los departamentos
respectivosdelN, E, S yO.delPert. Conelempleodematerialplst.xosedelimitaron
las zonas de vida y se colorearon los siet grupos ecolgicos, se ubicaron 32 centros
de investigacin y se graficaron las tierras aptas para uso agricola y para pastos.

II ParaelEstudi0
a) Determinacin de las Areas Mayores de Zonas de Vida (ZV)
-Reconocimiento de las 84 zv y 17 transicionales en las tres franjas latitudinales:

Confereizcins

204

892,666 Km2 (69.5 %)

361,210 Km2 (28.0 %)
31,340 Km2 (2.5 %)

Tropical
Subtropical
Templada calidad

Los factores climticos de primer orden que caracterizan los zv son: Temperatura (T),
Precipitacin (P), Evapotranspiracin potencial (ETP) y el coeficiente ETPP.

- Ordenamiento de las Zonas de Vida segn la provincia de humedad usando el

coeficiente ETPIP.
ETP/P > 1 Seca
ETPP < 1 Hmeda
Provincia ETP/P Tipo de Zonas de Vida
8-64
Seca 2-8

Desrticas
Matorrales, montes y estepas.

1-2

Bosques secos y estepas.

0.5-1

Bosques hmedos y pramos

0.25-0.5

Bosques muy hmedos y pramos

Hmeda
0.125-0.25

Bosques pluviales

0.062-0.125

P ~ sy tundras

- Estudio de la analoga de la zv con base a T y P para conformar41 Areas mayores de

Zonas de Vida.

b) Estimacin del potencial agropecuario

Uso del potencial agropecuario descrito en la Gua Explicativa del Mapa Ecolgico.
Uso de 1 Mapa de Capacidad de Uso Mayor de las Tierras: cultivos en limpio (A),

cultivos permanentes (C), pastos (P), produccin forestal (F) y de proteccin (X).
Capacidad segn intensidad de uso Alta, Media y Baja.
Restricciones del uso: suelos, sales, topografa, drenaje, riesgo por inundacin y clima.
c) Determinaciones de las Zonas Mayores Agroecolgicas

Basadaenlacaracterizacindelavocacindelas tierras alinterior de cada AreaMayor

de ZV.

cl
N

v)

t
d
IA

rI

I
I
I
I

l
I

I
I

Unidades y sistemas de producciz

205
I

--I
I
I
I
I

I
I
I
I

I
I
I

I
I
I
I
I

I
I

I
I

I
I
I

I
I
I

I
I
I

I
I

I
I

Conferencias

206

d) Definicin de Grupos Ecolgicos

Basada en la relacin ETP/P y la aptitud

agropecuaria.

Desiertos
ii. Transicin desrtica
...
ll1. Bosques secos
iv. Bosques hmedos
Bosques muy hmedos
V.
vi. Praderas andinas
vii. Sin aptitud agrcola.
1.

1. ZONAS MAYORES EN EL GRUPO DE LOS DESIERTOS

Zona
Mayor

Zona de Vida

Superficie
Km2

TROPICAL
ds-T
12,523

Temperatura
CO

Relacin

> 24

8-32

ETPP

md-T

- Localizada principalmente en parte alta de los Valles: Piura, Chilete, Chicama,

Santa, Tablachaca, Grande y Fortaleza.

Altura: 0-2000 m.s.n.m.
C.P. (*): Tambo Grande, Chulucanas, Motupe, Salas, Tembladera, Pariacoto.
Excelente para la agricultura y ganadera; limitada por agua; algodn, frijol,
ma&, yuca, pltano, arroz.

ds-PT
dp-PT
dd-IT

37,105

18-24

8/64

- Localizada principalmente en partes bajas y medias de los valles: Chira, Piura, La

Leche, Lambayque, Reque, Zaa, Jequetepequey Chicama; parte media devin,
Moche, Santa, Sechn, Culebras, Huarmey, Pativilca,Huaura. A partir de los 1000
m.s.n.m. en Chancay, Chilln, Rmac, Mala y Omas hasta los 1800 m.s.n.m.

Unidades y sistemas de produccin

207

- C.P. (*):Talara, Sullana,Piura, Paita, Lambayeque,Chiclayo,Chepn, Pacasmayo,

Sayan, Santa Eulalia y Omas.

- Presenta alto valor agropecuario; requiere nego; algod6n, caa de azcar, arroz,
frutales.
3

dp-MBT

1,200

12-18

8116

- Elevaciones partes altas de los Valles: Culebras, Huarmey, Pativilca, Fortaleza,

Supe, Huaura, Chill6n. Rmac,Mala, Asia, Caete, San Juan; 2000 a2400m.s.n.m.

- Maiz, papa, trigo, alfalfa, hortalizas y frutales caducifoliosen pequeas reas con
nego.
4

SUBTROPICAL
dd-S

dS-S

44,685

18-24

8/64

dp-S
4

dd-MBS
dS-MBS
dp-MBS

14,220

12-18

8/64

- En el Norte, s610 el dp. desde Trujillo hasta Mala en forma aislada entre los 250 y

600 m.s.n.m. En el Sur entre Mala y el Sagena (Moquegua) con alturas entre 250
y 2500 m.s.n.m.
- C.P. (*I:
Caima, Tiabaya, Coalaque.
- Limitada por riego, caractersticas similares a la Za-3

Confereizcins

208

6 TEMPLADA CALIDA
dd-TC
ds-Tc
dp-TC

19,850

12-18

8/64

- Desde Punta Grande (SOdeIca)hastalafronteracon Chile. Parte bajadelosValles:

Grande, Acm, Yauca, Ocoa, Caman, Quilca y Tambo, y el 90% de los Valles:
Moquegua, Locumba, Sama y Caplina. Entre O y 2500 m.s.n.m.
- C.P. (*): Marcona, Ocoa, Caman, Mollendo, Il0 Moquegua, Tacna.
- Limitada por nego. En valles irrigados: hortalizas, maz, papa, trigo, fiutales
caducifolios, olivo y alfalfa.

dp-MTC

1,540

6-12

8/16

- Partes altas de los Valles de Sama y Caplina Entre 2600 y 3400 m.s.n.m.
- Muy limitada por falta de agua y topografa.
C.P.: Centros poblados.
2. ZONAS MAYORES EN EL GRUPO DE TRANSICION DESERTICA
Zona
Mayor
8

Zona de Vida
TROPICAL
mte-T
mte-T

Superficie
Km2.

7,677

Temperatura Relacin

Oc

> 24

ETPIP
4-8
2-4

Costa N, ro Zarumilla, medio y alto Tumbes; parte alta de 10sros Chiray Piura.
HastaJos 600 msnm.
Selva Alta, Ambos mrgenes de Chinchipe, Utcubamba, Chamaya yunaparte del
Maran. Entre 500 y 1000 m. de altura.
C.P. (*): Zarumilla, Pucar, Bagua.
Potencial agropecuario en tierras de topografa suave.
Con riego: plkano, arroz, yuca, maz. Pastoreo estacional de vacunos y caprinos.

Unidades y sistemzs de produccihi

9

md-PT

209

4-8
17,845

18-24

mtePT

2-4

- Costa: Faja continua desde Pto. Pizarro hasta el Tablachaca. Luego en pequeas

keas discontinuas hasta el ro Mala.

Sierra. ValIes Interandinos: En clHuancabamba y el Alto Huallaga.
Altitud 0-700 msnm en Tumbes y Piura; 500-2300 en el resto.
C.P. (*): Tumbes, Morropn, Olmos, H u h " .
Limitada por agua. Con riego cultivos tropicales y subtropicales. Pastoreo
estacional de caprinos.

10

ce-MBT
9,415

12-18

md-MBT

2-4
4-8

- Sierra. Vertiente Occidental: Pendientesmedias, desde el Chancay (Lambayeque) hasta Caete.

- Valles Interandinos del Maran (parte), Santa y Tablachaca; Alto Huallaga

@arte)y Tarma.
Altitud: 1900-3100msnm.
C.P. (*): Otuzco, Huaylas, Cara, Yungay, Carhuaz, Anta,Sihuas, Canta, Matucana, Ambo y Tarma.
S10 bajo riego: maz, papa, arveja, hortalizas, alfalfa, fiutales caducifolios. En
la estepa pastoreo estacional de caprinos.

11

md-MT
1,805

6-12

da-h4T

2-4

4-8

- Sierra Vertiente Occidental. Parte alta de Nepea, Sechn, Huarmey, Fortaleza,

Supe, Huauray OmasyenformacontinuahastaelrioCaiiete. Altura: 2500-3500

msnm.

- Escaso valor agropecuario por la poca precipitacin y topografa accidentada.

Agricultura de subsistencia: papa, haba, arveja, trigo y cebada.

I;
210

Conferencias

18-24
mte-S

- Costa: Pequeas reas discontinuas al interior de los valles desde Caete hasta
Majes; en altitudes hasta los 1900 msnm.

- Sierra Valles Interandinos. En el pie de los dptos. de Huancavelica, Ayacucho y

A p h a c . Altura: 500-2300 msnm.

- Caractersticas agropecuarias similares a la ZA-9.

13

md-MBS
7,395

12-18

ee-MBS

4-8

2-4

- Sierra Vertiente Occidental. Partes media y alta desde Caete hasta elTambo. Valles Interandinos: Partes del Mantaro, Pamfias, Urubamba., alturas: 20003 100 msnm.

- C.P. (*): Ayacucho, Chuquibamba, Yucay y Urubamba.

- S10con riego prospera: papa, maz, haba, arveja,hortalizas, frutalescaducifolios,

alfalfa y otros forrajes. En la estepa, pastoreo estacional de caprinos.
I

14

da-MS

4-8
10,045

6-12

md-MS

2-4

- Sierra Vertientes Occidentales. Entreun afluentedel Caetey el Sagena, afluente

del Moquegua. Altitud 2600-3400 msnm.

- Escaso valor agropecuario, limitadapor poca precipitacin y topografa accidentada.

15 TEMPLADA CAUDA
md-Tc

4,205

12-18

4-8

- Costa Sur. En las lomas: entre Punta Grande (S.O. de Ica) y cerca del Caplina.
Altura 100-500mnm.
- Bajo potencial agropecuario, por topografa accidentada. Solo agricultura de
subsistenciabajo riego: maz, trigo, cebada,hortalizas,frutales caducifolios, alfalfa
y otros.

Unidadesy sistems de producciiirz

211

- Sierra Sns. Veriik-ut~Occidental. Partes altas de Qsmore, Locumba, Sama y

Caplina. Alm-, 2(;00-2500msnm.

- C.P. (i 1: Cm3uetve, Taclta.

- Carac~erstScasngopecuxk sinailares a laZA-11.
C.P.: Cmt~ospbl'idos

ZonadeVida

Superhie

e-MT

6,750

Mayor

I(m2.

Temperatura Relacin
Y!
ETPP

6-12

1-2

- Sierra Vertiente occidental. Entre el Chilete y el Caete. Atraviesa las partes al-

tas de las cuencas comprometidas.

Valles Interandinos. Envuelve en parte a los del Santa, MaraEn, del Hunuco y
del Palca (Tanna).
Altitud 2500-3800 SIU UTI.
C.P. (*): Agallpampa, Alja, Corongo, SanMateo.
Agricultura de Secano: cebada, papa y andionos. Ganadera extensiva.

20

bs-MBT

13,715

12-18

1-2

- Sierra Valles Memandinos. Entre los 2500-3500msnm., en parte de los ros

-

Huancabamba, Chotano, Maran, Cajamarca, Condebamba,Magdalena, Pomabamba, Santa, Mantaro, Tablachaca, Palca.
C.P, (*): Huancayo, Cajamarca, Huaraz Cutervo, Bambamarca, Baos del Inca,
Jess, Namora, Ichocan, Cachicadan, Pomabamba, Pallasca, Bolognesi, Concepcihn, San Jerhnimo.
Agriculturade secano limitadaporpocas precipitaciones:maz,papa, arveja, haba,
trigo, hortalizas.

212

Conferencias

21

bs-PT

16,225

18-24

1-2 '

- Vertiente Occidental. Parte alta de los ros Tumbes y Parias y nacientes del

Chira, Piura, Chancay, Saa, Jequetepeque, Magdalena, Chicama y Tablachaca

Valles Interandinos. Parte del Chamaya, Marah, Utcubamba, Cajamarca,
Condebamba, Huallaga y Mantaro. Altitud 1000-2500msnm.
C.P. (*>:Montero, Fras, Santa Cruz, Ja&, Magdalena, San Marcos.
Variedad de cultivos bajo riego. Con lluvias: maz y frijol. En las sbanas pastorean vacunos y caprinos.
34

bs-T

5,394

> 24

1-2

- Selva. Entre 300-850msnm. Valles del HuaIlagaCentraly Mayo; confluenciadel

Ene y Peren y el Alto Urubamba.

- C.P. (*): Tarapoto, Morales, Juan Guerra, Pto. Ocopa y Pto. Prado.
Actividad agropecuaria en tierras planas y laderas suaves: maz, frijol, yuca, caf,
tabaco, soya, pltano, ctricos. Ganadera extensiva.

I
md-Sas

19

e-MS

4,515

3-6

11,200

6-12

1-2

- Sierra Vertiente Occidental. Entre los 2800-3900msnm. desde un afluente del

Caete hasta el Majes.

- Agricultura de Secano: Cebada, papa y cultivos andinos. 'Ganadera extensiva.

22

bS-h4BS

6,225

12-18

1-2

- Sierra Vertiente Occidental. Entre los 2800-3900msim., de parte de los ros

-

Mantaro, Chalhuanca, Vilcabamba, Apurmac, Vilcanota y Paucartambo.

(*): Pomabamba, Cangallo, Chincheros, Talavera, Andahuaylas, Abancay,
Taray, Pisac, Calca y Ollantaytambo.
- Agricultura de secano limitada por baja precipitacin.

- C.P.

213

Unidades y sistemas de produccin

~~

35

bs-S

1,665

18-24

1-2

- Sierra Valles Intermedios. Entre los 1000-2500msnm.Parte de los ros Maniaro,

Apuninac y Chalhuanca.

- Caractersticas agropecuarias sidares a la ZA-20.

C.P.: Centros poblados.
4. ZONAS MAYORES EN EL GRUPO DE LOS BOSQUES HUMEDOS
Zona
Mayor

Zona de Vida

23

TROPICAL
bh-MT

Superficie
Km2.
18,955

Tcmperatura Relacin
O C

6-12

ETPIP
0.5-1

- Sierra. 2,300 a3,500msnm. Vertiente Occidental:DeN a s . alo largo delramal

de la Cordillera.
Valles Interandinos. Partes altas de los ros: Chotano, Cajamarca,Condebamba,
Chusgn, Maran, Huallaga, Mantaro y Palca (Tanna)
C.P. (*): Cajabamba, Bolivar, Huamachuco, Santiago de Chuco, Conchucos,
Pallasca, Huari, Recuay, Catac, Huasahuasi, La Oroya, Jauja, Yauli, Chupaca.
Centro de la agricultura de secano: papa, cebada, haba, arveja y nativos.

32
*

bh-PT

32,775

18-24

0.5-1

Saposoa, Psehiza, Chauta, Contamana, Pucallpa, SanRamn,LaMerced, Satipo.

- Excelentes condiciones agropecuarias: t, maz, yuca, caa de azcar, ctricos,

pliltano, papaya y palta.
36

bh-T

> 24

241,498

0.5-1

- Selva Baja menos de 350 msnm., excepto una pequea rea del Huallaga Central
(650msnm.): De Na S, inmediacionesdel htumayo (frontera con Colombia)hasta
elcarvajal (enM. deDios); alO.desdeCaballococha(ene1Amazonas)hastaunin
del Palos con Acre y al E. desde unin del Aguarico con el Nap0 hasta unin del
Poyen con el Tambo (enPto. Prado).
- C. P. (*): Pantoja, Orellana, Pebas, Iquitos, Requena, Yurimaguas, Contamana,
Aguayta, Masisea, Iparia, Atalaya, Esperanza, Aucayacu, Man,Madre de Dios e
Iambari.
- Agriculturanmaday de subsistencialimitada-grupostribales. Adems agricultura
a lo largo de la ribera de los ros: anoz, frijol. La extraccin maderera es una
actividad importante.

24

bh-RIS

suBTRoplcAL

43,155

6-12

0.5-1

- Sierra 2600-4000msnm. VerHente OccidentaI: Nacientes de los ros Paluche

(origina el Caete) y Humcarana (origina el Majes). Valles Interandinos: Bordea
partes media y superior del Mantaro, Pampas, Apurimac, Vilcanota, Ayaviri,
Lampa, Ilave.
- C.P. (*): Huancavelica, Lircay, Socos, Vinchos, Pampa, Cangallo, Santo Toms,
Coporaque,Tungasuca, Sicuani,Tinta,Marangm, Paruro, Anta, Ayaviri, Azngaro, Huancan6, Puno, Chucuito, Ilave, Juli, Yunguyo, Desaguadero.
- Potencial agropecuario. Similar a la ZA-23.

bh-MBS

26

1,895

12-18

0.5-1

-Sierra. 1800-3000msnm. VallesInterandinosOrientales: Partes altasy laderas

de Mantaro, Apurmac, Urubamba, Yanatile, Yavero, Inambari.
- Potencial agropecuario. Similar a la ZA-25.

bh-S

33
~

22,515
~

18-24
~

~~~~~

0.5-1
~

- SeIvaBaja. Hasta350msnm. EntreelYaverijayelWiener (M. Dios). Partes bajas

de los ros Tahuaman,Titiman, Manuripe, Piedras,M. Dios,Tambopatay Bravo.

Unidades y sktemas de produccirz

215

- C.P.(*): Eapari, Iberia,Pto. Maldonado.

- Potencial agropecuario. Similar a la ZA-32

C.P.: Centros poblados

5. ZONAS MAYORES EN EL GRUPO DE LOS BOSQUES MUY HUICEDQS

Zona
Mayor

Zonadevida

Superficie
Km2.

bmh-PT

238,101

Temperatura Relacin

oc

EV/P

18-24

0.25-0.5

- Selva Alta: 600 a ZOO0 msnm.

Selva Baja: 200-400 msnm. Dptos. Loreto,

Amazonas, SanMartin,Ucayali, Huhuco, Pasco, Junn, Cuzco y M. de Dios.
- C.P.(*): Caballococha, Orellana, Uchiza, Tingo Mada, Villa Rica.
- Marcadas limitaciones para la actividad agropecuaria. En terrenosrelativamente
planos: ctricos, pltano, maz,papayo, yuca. Problemas de erosin Actividad
forestal es la ms productiva.
bmh-T

83,917

~~~~~~

>24

0.25-0.5

~~~

- Selva Baja. 200-500 msnm. Loreto, Ucayali, y N.E. de Amazonas.

- Poco favorablepara la actividadagropecuariapor la altaprecipitacin que ocasiona
suelos empobrecidos. Agriculqa de subsistencia en terrazas bajas. Potencial
apropiada para el aprovechamientp forestal.
I
~~

28

SUBTROPICAL
bmh-MS

4,760

6-12

0.25-0.5

Conferencias

216

6. ZONAS MAYORES EN EL GRUPO DE LAS PRADERAS

Zona
Mayor

Zona de Vida

29

TROPICAL
tb-At
pmb-SaT
ph-SaT
bmh-MT
md-SaT

Supcrficie
Km2.

50,725

Tempcratura Relacin

Oc

ETP/P

1.5-3
3-6
3-6
6-12
3-6

0.12-0.25

3-6
3-6
1.5-3
1.5-3
1.5-3

0.5 -1
0.2 -0.5
0.2 -0.5
0.12-0.25
0.5 -1.0

0.25-0.5
0.5 -'1.0
1 -2

30

SUBTROPICAL
ph-SaS
pmh-Sas
bnh-AS
tp-AS

th-AS
_

-~

97,810

'

- Sierra. 4000-5000:.I"

entre la cordillera occidental y la regin dto andina de

Huancavelica, Ayacucho, Apurmac, Cuzco, Arequipa, Puno, Moquegua, N. de
Tacna.
- C.P. (*): Castrovineyna y Caylloma.
Caractersticas agropecuarias similares a la ZA-29. Se considera que el pmh-Sas
es la zv con mejores pastos naturales (60% de la ZA).

31

TEMPLADA CALIDA
md-SaTc
th-ATc

3,620

3-6
1.5-3

1-2
0.5-1

- Sierra. 4000-5000 msnm.; a lo largo del borde occidental andino de

Moquegua y Tacna.
- Escaso valor pecuario. Pastoreo estacional o nmade en trnsito.
(") C.P.: Centros poblados

Puno,

h i d a d e s y sistemas de produccin
CUADRO NQ1
DISTRIBUCIONPORCENTUALDE LOS CULTIVOSPRIORIZADOS
EN LAS ZONAS AGROECOLOGICAS
(Superficie Total en Riego y Secano)
Cultivo

Superficie
Total Has. I II

Total
Riego
Secano
Trigo
Total
Riego
Trigo
Trigo
Secano
Total
Cebada
Cebada
Riego
Secano
Cebada
Total
MazA.Duro
Maz A. Duro Riego
Maz A. Duro Secano
Maz Amilceo Total
Maz Amilceo Riego
Maz Amilceo Secano
Sorgo Grano
Total
Riego
Sorgo Grano
Total
Frijol
Frijol
Riego
Secano
Frijol
Pallar
Total
Riego
Pallar
Total
Garbanzo
Riego
Garbanzo
Secano
Garbanzo
Total
Haba
Riego
Haba
Secano
Haba
Total
Soya
Riego
Soya
Secano
Soya
h

Arroz
Arroz

161153
91407
69746
97674
15312
82362
97902
24851
73051
226177
109829
116348
203809
57269
146540
10392
10392
67700
26738
40962
3062
3062
3051
2936
115
15748
1834
13914
2058
1911
147

In

REGION
IV V VI VI1 VIII IX X M

217

218

Conferencins

...ContnuaciBncuadro np I
Cultivo

Papa
Papa
Papa
Hortalizas
Hortalizas
Hortalizas
Frutas
Frutas
Frutas
Frutales (Perm)
Frutales (Perm)
Frutales (Perm)
Cultivos And.
Cultivos And.
Cultivos And.
Pastos Cultiv.
Pastos Cultiv.
PastosCultiv.

Superficie
TotalHas.
Total
Riego
Secano
Total
Riego
Secano
Total
Riego
Secano
Total
Riego
Secano
Total
Riego
Secano
Total
Riego
Secano

R E G I O N

II III IV V VI W W I I X X XI

--

4
19

192178
3
35682
156497
45171 16
38318 19
6860
134314 9
52180 2 3
82134
85391 22
57919 32
27472 -52081 -4238
-47843
299961 8
172852 14
127109

1 22
3 24
21
8 8

--

__ __ __
--

--

29
34

--

25
6

--

28
42

_-

-_

--

40 16 17 -- --30 19 3 --- -42 15 22 -2 6 7 1 3 1 1 -l o 7 21 9 -- -- -- -- --- 5 5 6 1 3 1 9 8 7 1

7 -- 1
32 8 14 4
5 1 8 - - 1 - - 2- - _ _ - _
-_.
6 -- 1
51 13 22 7
2 6 9 2 -- 5 1 9 5 2
3 7 12 3 -- 1 -- - -_
-- 4 12 1
13 57 16 6
-- 8 30 15 47 -- -- -- -66 15 13 6 -- -- -- -_
-- 3 31 15 51 -- -- -- -5 27 10 14 -- 26 7 - -8 27 17 25 -- 3 --27 1 -- -- 56 16
-_

.--

__ __ __

--

__ __ __
-3

__ __ __

__

Uniddes y sistenm de produccin

219

Cuadro W 2
POSIBLES REDES DE CENTROS DE INVESHGACION BEL Ilh3AA

ZONA
LGROECOLOGICA

Grupo Area Mayor Rango de Centro bvestigaci6n

E ~ o l g i ~ ~de Vida Temperatura
. de1B U A
2
4

18 - 24
18 - 24

Vista Florida, EI Chira,

Vin, Donoso. La Molina,
Chmcha, Ica, San Camilo. ,

12 - 18
18-24

MOquegUa, LOSPalos.
Loscedros.

Transaccin
10
Media Dsertica 13

12 - 18
12 - 18

Canchn, Canaan
Chuquibamba

16

6- 12

Tarata, Candarave

17
19

6 - 12
6 - 12

SUIIUSUIXX~
Motil

20
22

12 - 18
12 - 18

Bosque Hmedo 23

6 - 12

Coobaiba, Andenes, Tayapampa

San Antonio de Abancay

Bosque Hmedo 24

6 - 12

Illpa, Tahuaco, Salcedo, San

Juan la Barla

Costa Tropical
Desiertos
Costa Subtropical
.
Costa Templada Cilida
Transaccin
Desrtica
~~

Sierra Tropical
Sierra Tropical
Sierra Subtropical

Bosqueseco

Sierra Antiplana

Selva Alta Muy

Hmeda
Selva Baja Hmeda
Selva Baja Muy
Hmeda

Baos del Inca, Tartar

Luya, Huancabamba

30

1.5- 6

Transaccin
Desrtica

9-24

Huarangapampa

Bosque Seco

34

9 - 24

El Porvenir, Sahuayacu

Bosque Hmedo 36

9 - 24

32
33

18 24

Calzada, Tulmayo,
La Esperma, San Ramn,
SanRoque, EI Dorado.
Pucallpa, puerto Maldonado,
Otilia, Pmchanaki.

Praderas
Selva Alta Hmeda

Quinsachata

Criterios para la tipificacin de

pequeos productores de finca
Victor AGREDA

CE&DAP

RESUMEN
En el documento se propone un conjunto de criterios para la tipificacinde los pequeos
productores de finca, a partir de la relacin tierra- mano de obra familiar y teniendo en consideracin las caractersticas de los sistemas de produccin que manejan estos productores.
Asimismo, se presenta las distintas variaciones de esta relacin y, halmente, se
incorporalavariable integracinalmercado como variable discriminantepmalaelaboracin
de una tipologa.
PALABRAS CLAVES: Peni - Tipologa -Unidad de produccin - Sistema de produccin Tierra - Fuerza de trabajo - Economia mercantil - Anlisis multivariado -

RESUME
Le document propose un ensemble de critres pour la typologie des petits propritairesexploitants,partir de larelation entrelaterreet lamain-doeuvrefamiliale,en tenant compte
des caractristiques des systmes de production utiliss par ces exploitants. I1 prsente
galement les diffrentes variations de cette relation. Pour finir, lint6gration au march est
considre comme une variable discriminante dans llaboration dune typologie.
MOTS-CLES : Prou - Typologie - Unit de production - Systme de production - Tenure
foncire - Force de travail - Economie marchande - Analyse multivariable -

Unidades y sistems de produccidn

221

ABSTRACT
The author proposes a group of criteria to distinguish the various types of small
agriculturalproducers. The basic point is the relation between land and family labour and the
characteristics of farming system conducted by the producers.
Also presents the variations of these relations and, finally, incorporates the factor of
integration to market as the discrimimant variable to the elaboration of the typology.

KEY WORDS: Peru -Typology - Productionmt - Farming system - Land tenure - Labour
force - Market economy - Statistical analysis -

INTRODUCCION

EI propsito del documento es ofrecer un conjunto de lineamientos para la

tipificacin de pequeos productores de finca, considerando las caractersticasde
los sistemas de produccin que manejan as como la relacin que guardan con el
recurso tierra y la disponibilidad de mano de obra familiar.
Los productores sujetos de estudio en el presente trabajo forman parte de las
comunidadescampesinas,grupos campesinos,parcialidades,ex-cooperativas,etc.,
cuya actividad econmica principal, en la mayora de los casos, se basa en la
actividad agropecuaria.
Reci ben el nombre generico de pequeos productores o minifundistasy, como
ya se sabe, son al mismo tiempo unidades de produccin y de consumo.
Caractersticasde los sistemas de produccin
Pero tienen tambin otras caractersticas,que para prop6sitode nuestro trabajo,

nosinteresaresaltar: sus sistemasde produccin son complejosy su heterogeneidad

marcada.

Complejidad
Cada productor dispone de una cantidad y variedad de recursos que le permite
desempear mltiples actividades.La variedad de recursos se puede manifestar de
diversasmaneras: la tierrapor ejemplo,paralosproductoresserranos,comorecurso,
tiene distintavocacin eintensidadde uso de acuerdoala ubicacin de cada parcela.
As, un mismo productor, para el caso de la regin del Cuzco, que en promedio
dispone de ms de 20 parcelas, diferenciara stas en primer lugar en relacin a la
disponibilidadde agua de riego permanente;pero tambin lo har en relacin a la
ubicacin de cada una de ellas segn zonas de vida o piso ecolgico y, adems, en
relacin a dispositivos comunales que norman su uso e intensidad(1).

222

colzfev~ncins

En el ganado, que es otro de los recursos con que cuentan los productores,
tambih se da esta variedad: dispone la mayor parte de ellos de por lo menos un
ejemplar de las distintas especies animales que predominan en el campo y es muy
usual encontrar en el hato la presencia de varias categoras para cada una de las
especies animales que manejan. Es ms, no necesariamente las especies animales
por lo que la disponibique manejan residen permanentementeen sus predios (2),
lidad de este recurso trasciende la frontera de la finca.
Por otro lado, en las. actividades que realizan ocurre algo similar: ya es
plenamente conocido que estos productores son al mismo tiempo agricultores,
ganaderos,artesanos,comerciantesy, en algunas6pocasdel ao, ofertoresde fuerza
de trabqjjo.
La mackhdca com6n que queremos resaltar tanto en los recursos que
disponen como en las actividades que realizan, para propjsito del trabajo, es su
, complementaxkxhd. Los recursos esth intimamente relacionados entre si y 1%
actividadesque redim, m& que competitivas, sonprincipalmente complementarias. En otras p&,Stis, tanto a nivel de los recursos como de las actividadeshay un
altogrado depertinenciay dedependenciaen tanto quelosrecursossoncomplementarios entre si y las actividades se desarrollan simultneay coordinadamente.
La divedad de recwsos que poseen, as como la variedad de actividades que
realizan -todos elpos fuertemente correlacionados- hacen que SLX sistemas de
produccin sean sumamentecomplejos.
Heterogeneidad

La otra caractersticade los sistemasde produccinquenosinteresaresaltarest

relacionada con la heterogeneidad.
En un estudio realizado por Murmis, (1988), que elabora una tipologia de
pequefios productores anivel de AmricaLatina, atendiendoauna serie de criterios
(3),se identifica a 9 tipos de productores en base a informacin secundaria
provenientede los diversos estudiosllevados a cabo sobre economiacampesinaen
estos paises. Pues bien, considerando la informacin de campo de nuestra investigacin y los resultadosrealizadospor otrosinvestigadores,hemos podido identificar
todos estos tips de productores en el Per,Esto refleja entonces la gran heterogeneidad que existe a nivel de este universo.
La heterogeneidadalaque estamosaludiendosemanifiestade mliltiplesformas:
en la manera como asignan sus recursos,en las tecnologas que utilizan,en la forma
como se vinculan al mercado, etc.
Por lo tanto, la diversidad de recursos y actividadesquerealizan as como la heterogeneidad de estos productores determinan que el estudio de sus sistemas de
producci6ndebahacerseatendiendoestascaractersticas.Los instrumentosclsicos
de anlisis como la relacih beneficio-costo, o los estudios llevados a cabo a nivel
de cdulas de cultivoy por especieanimal,si bien sonimportantesy necesarios, son
claramente insuficientes.

Unidades y sistemas rfe produccin

223

Necesidad de una tipologia

Considerandola heterogeneidadque existe al interiorde estospequeos productores se hace necesario construir tipologas que, atendiendo a sus caractersticas
principales,permitan agrupara los productoresde acuerdo a las variables seleccionadaspor el investigador.
En un estudio recientementepublicado, se elabor una tipologia de pequeos
productores para el distrito de Namora (Cajamarca),utilizando como variables de
agrupamiento la participacin relativa de las distintasactividadesque realban los
campesinosdeNamon en el ingreso total (Agreda,et al, 1988) (4).El prop6sitofue
elaboraruna metodologaque permitieraa los investigadoresdel InstitutoNacional
de Investigacin Agraria y Agroindustrial (INIAA),identificar a aqueks productores cuya fuenteprincipalde ingresoes la actividadagropecuariay que constituyen
los sujetos potenciales de atencin por parte de esta institucin.
Varios son los retos que enfrenta un investigador al momento de realizar una
tipologade pequeos productores,sobre todo de aqukllosubicados en la sierra del
Per, y que el trabajo al cual estamos haciendo mencin intent dar una respuesta.
A nuestro modo de ver los ms importantesfueronlos siguientes: 1)la identificacin
dezonasdevidaenelmbitodeundistritooreginporcuantosabemosdeantemano
que stas determinanlas posibilidadesde produccinde ciertos cultivos y crianzas;
2) el diseo muestral que cumpla con las caractersticas de ser representativo y
probabilsticoy, 3)la seleccin de mtodos de anlisis estadstico que permitan la
agrupacih de productores, considerandola complejidadde los sistemasde produccin (tcnicas del anasis multivariado).
No es propsito del presente documento abordar los puntos arriba citados; en
todo caso el lector pocirA consultar la metodologacitada y aplicarla en el distrito,
valle o microrregin en la cual se quiera elaborar una tipologia. La finalidad del
presentedocumentoes proporcionar criteriospara la selecci6n de las variablesque
serh utilizadas en la agrupacin de los productores.
Distorsiones en el uso de tcnicas estadsticas

En los ltimos aiios ha habido un avance importante en la elaboracin de

tipologas haciendo uso de instrumentos estadsticos relativamente novedosos
(anlisisde componentesprincipales,anaisis de conglomerados,anlisis discriminante, etc.) sobre todo en estudios llevados a cabo en Colombia y Centro Amrica.
Si bien es cierto que las ticnicas de anlisis multivariado permiten elaborar
tipologas mAs sofisticadas y alcanzar un mejor conocimiento, el riesgo es que se
haga un uso indebido de estas thicas.
Como ilustracin queremosmencionarel uso indebido de la tcnica de anlisis
discriminante para la verificacin de la agrupacin hecha a partir del anAlisis de
conglomerados,que es usual encontraren los trabajos realizadosen CentroAmkri-

224

Conferencias

ca,as como la utilizacin de demasiadasvariablesen el anlisisde conglomerados

(5).

Otra prctica usual ha sido el uso del anlisisde componentes principalescon el

prop6sitode identificar un conjunto de factores que discriminende manera significativa a los productores. EI riesgo es que no siempre es posible interpretar los
factores que sern a su vez utilizados en el anlisisde conglomeradosperdiendo la
agrupacin relevancia tanto terica como pkctica.
Detrs de estos problemas aparentementetkcnicos est4 la ausencia de una
teora que permita dar significado a las agrupaciones hechas a partir del anlisis
multivariado. Pero tambin est presente la limitacin en la identificacin de
variables que den cuenta de los diferentes sistemasde produccin que manejan los
productoresy cuya seleccin vaya ms all de uncriterio cuantitativo. La solucin
ha sido recurrir a unprograma estadstico -como el anlisis de conglomeradospor
ejemplo-, para que por s solo, incorporando cuantavariableuno pueda imaginarse,
arroje una tipologia de productores.
Eje bsico para la tipificacin

Por tal motivo creemos que es importante construir una tipologia de pequeos
productores partiendo desde el inicio, es decir, teniendo como eje la relacin tierratrabajo familiar y, a travs de ella, identificar los tipos de productores segn se
diferenciena partir.de esta relacin (Murmis, 1988).
La relacin se podra representar ask

TRABAJO FAMILIAR

+ PARCELA PRIVADA

Quiz sea importante justificar la relevancia de esta relacin. Los pequeos

productoresson, como ya sabemos,unidadesde produccin y de consumoy cuentan
con dos recursos importantes: a) Su disponibilidadde mano de obra familiar, es
decir, el trabajorealizado por el jefe de familiaas como la esposa,los hijos y dems
miembros de la familiay, b) una dotacin de tierras y ganado que les permiterealizar
mltiples actividades (agricultura intensiva, ganaderaextensiva,artesma, procesamiento, transformacin, comercio,etc.).
Es& sera la relacin que guardan todos los pequeos productores que los hace
similares entre s y diferentes a los dems productores del campo. A partir de esta
relacin,para propsitos de una tipologa,interesaahoraidentificarlas variaciones.
A partir de esta relacin eje podemos incorporar una primera variacin cual es
la presencia de un componente comunal que se puede manifestar de dos formas:
trabajo familiar recproco (ayni) y la parcela comunal. Este ser el caso de los
pequeos productores ubicados en comunidades campesinas donde lo comunal
tiene plena vigencia.

Unidades y sistemas de produccin ,

TRABAJO
FAMILIAR

+ TRABAJO
RECIPROCO

TRABAJO +PARCELA
FAMILIAR PRIVADA

+PARCELA
PRIVADA

(1)

+ PARCELA

(2)

125

COMUNAL

Una segunda variacin es considerando el ingreso percibido por la venta de

fuerzade trabajo familiarya sea en el mercado local o extra local. A su vez el ingreso
podr ser monetario o no monetario (en especie) dependiendo de la relacin que
establezcan los productores con el exterior.

TRABAJO

FAMILIAR

+ PARCELA
PRIVADA

-k

SALARIO
ESTACIONAL

(3)

Un ejemplo de ingreso monetario extra local puede ser el salario percibidopor

los productores de la comunidad de Amaru en el distrito de Pisac (Cuzco) en el
trabajo realizado en los lavaderos de oro de San Gabn (Puno). De ingreso no
monetario en el mercado local es el que obtienen los productores de Aramachay
(Valle del Mantaro) en el trabajo de cosecha de papa.
Una tercera variacin se manifiesta cuandolos productores tienen la posibilidad
de control de un activo.
TRABAJO
FAMILIAR

PARCELA
PRIVADA

+ CONTRATACION DE

(4)

MANO DE ORRA ASALARIADA

TRABAJO + PARCELA +ARRENDAMIENTODE (5)

FAMILIAR
PRIVADA TlERRAS
Es decir, adems de disponer de mano de obra fmiliar y de realizar mltiples
actividadesen la parcela tienen la posibilidadde contratar mano de obra asalariada
(el pago puede ser en especie o en dinero) o de arrendar tierras.
EI control de un activo es probablemente la diferencia ms importante que se
puede establecerentrelospequeosprcductores,sobretodo dela sierra del Per. Sin
embargo, es difcil de precisar cundo se da efecuvamenteesta diferencia.
Vamos ailusuar este caso: durantedeterminadas@cas de la campaa amcola,
la cosecha por ejemplo,es posible encontrar en muchos de los productores de una
comunidado casero,la contratacin de mano de obra por las exigenciaspropias del
calendario agrcola. Sin embargo, la existencia de mano de obra asalariada de
manera permanente es inusual, aun en aquellos productores que presentan los
ingresos m8s altos. Por otro lado, el arrendamiento de tierras puede ser exigencia
tanto de unproductor de bajos como altos ingresos. As, mientras que los primeros
arrendar& parcelas con pago en productos o proporcionando la semilla y compartiendo con el dueo de la parcela tanto el trabajo como la cosecha, los segundos
arrendarn parcelas con pago en dinero.

226

'

Conferencias

Aquellos productores que tengan la posibilidad de contratar mano de obra

asalariadade manera permanentey arrendartierras pagandoen dinero, constituirn
un grupo de productores muy particular dentro de una comunidad o casero y
debern ser estudiados incorporando otras variables, como es la vinculacin al
mercado, que analizaremosa continuacin.
Vinculacin al mercado
Las variaciones anteriormentepresentadas pueden ser reagrupadasconsiderando las formas de vinculacin al mercado. Para fines de clasificacin podemos
suponer que hay dos extremos en la vinculacin al mercado de trabajo y productos
por parte de los productores:uno, donde mantienenal mximoel autoconsumoy por
lo tanto no existe mayor vinculacin con el exterior (seran productores de economias autrquicas) y dos, donde los productores guardan una integracin total al
mercadode productos y bienes de consumo. La produccin se destina para la venta
y el consumo es importado.
Entreestos dosextremosestaralamayorparte de los pequeos productores.Las
variaciones podran ser representadas de la siguiente forma:
INTEGRACION
h4INlMA EN
EL MERCADO
INSUMOS

MODERADA
INTEGRACION
MERC.TRAB AJO
Y PRODUCTOS

PARTICIPACION
INTENSA EN
EL MERCADO
DE INSUMOS,
PRODUCTO,
CREDITO

MINIMA
VENTA
MANO DE

AUTOCONSUMO (a)

. IMPORTANTE

AUTOCONSUMO (b)
IMPORTANTE

OBRA

Estas variaciones en cuanto a la vinculacin al mercado, pueden ser incorporadas a la reIacin tierra- trabajo que hemospresentado,de talforma que las variables
ms importantesque caracterizanalosproductoresy los sistemasdeproduccin que
manejan, sean consideradas al momento de elaborar la tipologa.
Obviamente,a todas estas variables se podra aadir otras de criterio cuantitativo como la superficie totalcultivada,el nmero de parcelas, el nmero de cabezas
por especie animal, etc, que sern complementarias a las variables ya sealadas.

Unidadesy sistemas deproduccin

227

NOTAS

(1) Son las parcelas de rotacin ubicadas en los laymis y muyuis, que formalmente son parcelas
delacomunidadperodeusoindividualy cuyautilizacin estnonnadaporlamisma: la comunidad
decide, en asamblea, qu cultivo(s) se sembrar(n); cul(es) delo(s) laymis ser(n) trabajado(s); en
qu momento comenzad la siembra y cul ser el perodo lmite parala cosecha y luego pasar a ser
zonas de pastoreo libre, comunal.
(2) Nosreferimos aqu a comunidades comola de Kuyo Grande en elcuzco, en donde elganado vacuno,
durante la poca de seca, migra a la regin de Paucartambo, donde los comuneros de Kuyo Grande
guardan relaciones de compadrazgo con los de esta regin, retomando el ganado para la cosecha.
Asimismo, enestaregin esmuyextendidalaprcdcade1Wakiqueconsisteenpastorearocuidar
ganado ajeno con el compromiso de, al cabo deun tiempo, poder disponer de una o ms delas cras.
(3) Murmis, Miguel: Tipologa de Pequeos Pmductores Campesinos en Amrica Latina.En
Transicin, Tecnologa y Diferenciacin Social; Editores: Martin Em-Ignacio Llover, 1988.
(4) Agreda, a a l , 1988 Tipificacin de Productores Mediante elAnlisis Multivariado. Proyecto:
Metodologas Para la Identificacin de Sistemas de Produccin. Convenio: INIAA-JUNAC,
Setiembre 1988.
(5) En un estudio llevado a cabo en Guatemala para la caracterizacin dqlos sistemas de produccin
agrcola delos pequeos agricultores dela parte alta dela cuenca del20 Achiguate se utilizaron438
variables para el anlisis de componentes principales y de conglomerados!.

PONENCIAS

Perspectivas de los campesinos de escasos recursos

econmicos sobre el proceso de toma de decisiones
en sus unidades agrcolas familiares
Pedro VALDIVIEZO M.
Profesor del Departamento de Fitotecnia y
Escuela de Graduados en la Especialidad de
Extensi6n Agrcola UNA. La Molina.
Lima Pen.

RESUMEN
Esta p e n c i a se basa en un estudio que condujera el autor en cinco comunidades de la
Sierra de Cajamarca, Per, en el cual se intent6 comprender el proceso de toma de decisiones
delos agricultoresconrecursos limitados (ARL) cuando confrontanproblemasensus chacras
(1).

Seutilizendicho estudio el anlisis de investigacincualitativa. Consiste en entrevistas

' con preguntas abiertas complementadas con notas de campo (participante-observador) y
anlisis de incidentes crticos. Se seleccionaron 20 agricultores provenientes de cinco
comunidades de Cajamarca, quienes constituyeron la muestra diseada de acuerdo a los
objetivos del estudio.
Losresultados se basaron en el anlisis de los temas generados en las entrevistaspara lo
cual se utiliz un programa de computacin. Se presentanydiscuten, de acuerdo al propsito
de la conferencia, los siguientes resultados del mencionado estudio: a/ los ARL constituyen
un grupo heterogneo de agricultores;b/ los ARL confrontan situaciones problemAtics que
son de una naturaleza tal que involucra la empresa agricola, la familia y la comunidad; y
requierende decisiones acorto plazo; c/los ARLutilizaneficientementesus recursos escasos
parasatisfacerbasicamentesusnecesidadesde consumo familiary sociales; d/los ARL toman
decisiones que son fuertementeinfluenciadaspor la tenencia de la tierra; e/ la esposa influye
y es parte delas decisionesaque arriban los ARL; f/los ARLestk &ersos enredes sociales,
las cuales influyen en el proceso de toma de decisiones;y g/ el compromisoque adquieren los
ARL para con su comunidad influye significativamenteen las decisiones individuales.
EI estudio enmencih, por su propianaturaleza, contribuye significativamente al debate
propuesto en el Seminario sobre Sistemas Agrarios organizado por la UNALM y ORSTOM,
en la medida que plantea aspectos tericos y metodolgicos del sistema de producci&, se
pcrcibe ala familiay alacomunidadcomo componentesdel sistemade produccin, sediscute

230

Ponencias

sobre la diversidad de las unidades de produccin y se derivan del estudio implicancias

tebrico-prbticas en relacin a la planificacin, implementacin y evaluacin de programas
de investigacidn y extensin agrkola, planteando cuestiones especificas sobre la evolucin
y modernizacin de las unidades de produccin de los ARL.
PALABRAS CLAVES: Per - Cajamarca - Desarrollo - Toma de decisin - Gnero Comunidad - Tima - Mtodo cualitativo -

RESUME
Lobjectifdecettetudeestdessayerdecomprendreleprocessus
deprisededcision des
agriculteurs faibles ressources 6conomiques (AERE), lorsquils sont conkmts des
situations difficiles. On a utilid lapproche qualitative sous forme dentrevues avec des
questions ouvertes, compldes par des notes de terrain (observation participative), ainsi que
lanalyse dincidents critiques. Vingt agriculteurs de cinq communauts de Cajamarca
(Prou) constituentlchantillon slectionn pour les besoins de ltude. Le cadre thorique
I
. a d labor sur la base de lanalyse de systmes; il a servi formuler le questionnaire puis
analyser les informations fournies par les agriculteurs interrogs.
Les rsultats dcoulant de lanalyse des entrevues ont t obtenus au moyen dun
programme dordinateur appelFingerets(1983) Textual DatacategorizingVDC)Computer Program. Lanalyse a permis de d6terminer que : 1)Les AERE constituent un groupe
htrogne dagriculteurs; 2) La majorid des situations auxquelles sont conbonts ces
agriculteurs requiert une prise de dcision court terme; 3)Les AERE utilisent efficacement
leurs maigresressources pour satisfaire avant tout les besoins de consommationde la famille
etceuxdecarac~resocial;4)LesAEREpre~~tdes~cisionssurlabasedeleurex~~ce;
ils exprimenteht des innovationsen les adaptant leur situation;5) Les AERE ont tendance
pratiquerune agriculturenaturelle, biologique; 6 )Les dcisions sont influenciks par le type
de tenure foncire; 7) Lpouseprend part aux dcisions; 8) Les AERE sont immergs dans
des r6seaux de relations sociales qui infIuent sur le processus de prise de dcisions; 9) Lengagement pris par les AERE envers leur communaud influe galement sur leurs dcisions.
Des consquences thoriqueset pratiques dhivent de cette tude, relatives laplanifica1
tion, limplantation et lvaluation des programmes de recherche et de diffusion.
MOTS-CLES :Prou -Cajamarca- Dveloppement- Prise de dcision- Genre - CommunauJ - Tenure foncire - Mthode qualitative.

ABSTRACT
The study seeks to understand the decision making process of farmers with scarce
economic resources (AERE) when they find difficulties in their farm. The author used
qualitativeresearch analysis which included interviews with open.questions. field notes and
recording of critical events. Twenty small farmers belonging to five communities of
CajamarcainPeruwere chosen for the sample. The theoretical framework and the processing
of field data follow the sistem analysis approach.

Unidades y sistemas de produccin

231

The material was analysedusingthe Fingerets (1983) Textual Data Categorizing (TDC)
Computer Program. The results of the study are: 1, The AERE constitute a heterogeneous
agriculturalistgroup; 2,Themajority ofproblematicsituationsconfrontedby these groups are
of such a nature that they require decision at short term; 3, The AERE use their scarce
resources efficiently to satisfy basically their family consumption and social needs, 4, AERE
take decisions based on their experience, make innovation adjusting them to their own
circumstances; 5, AERE tend to use naturaVorganic agriculture; 6,Their decisions are
influenced by land tenure system; 7,The wives influence and take part in the decisions of
AERE 8, AERE are inserted in social network which influence decision process; 9, The
commitment adquired by AERE for their community influence their decision. Finally,
theoretical andpracticalimplications are derivedinrelationto the planning, performance and
evaluation of research and extension programs.
KEY WORDS: Peru - Cajamarca - Development - Decision making - Gender - Community
- Land tenure - Method - Qualitative -

INTRODUCCION

La mayora de los agricultores con recursoslimitados (AIU) en Amrica Latina

practican una agriculturade subsistencia;pero a pesar de ello aportan significativamente a la produccin de alimentosbiisicos para la poblacin de dicha regin (FAO,
1988).Laliteraturahacaracterizadoa estosagricultoresnegativamente,consideriinlos como resistentes al cambio. Dicha perspectivarefleja un conocimiento muy
limitado/sesgado de la experiencia de estos agricultores, quienes cuentan con
respuestas apropiadas a su medio ambiente fsico y social que con frecuencia les es
adverso.
Unmejor entendimientodelprocesode tomadedecisionesconstituyeunaspecto
importante en la bsqueda de cambios tendientes a ayudar a solucionarlos problemas que confrontan los ARL.En ese sentido Freire (1985) nos recomienda a los
agrnomos,educadoresy otros: Todos nosotros tenemos mucho que aprender de
los campesinos, y si rehusamoshacerlo no podremos enseiles nada (p.25).
La presente exposicin se basa en una investigacin conducida por el autor en
cinco comunidades campesinas de Cajamarca en 1988. En dicho estudio.Ius
necesario tener en cuenta las perspectivas de los mismos agricultores en las
decisiones presentes y pasadas en el manejo de sus cultivos y crianzas. La investigaci6n intentaba lograr una mejor comprensin del proceso de toma de decisiones
entre los ARL, cuando Qtos confrontan situacionesproblemticasen sus unidades
agcolas familiares.
El estudio, al tener en cuenta las perspectivas utilizadas por los ARI., en sus
decisiones, provee una retro-alimentacin til que podra ayudar al personal del
Ministerio de Agricultura,INIAA, UNALM, ORSTOM y otras organizacionesa
adquirir una mejor comprensin de la realidad en que viven los ARL dentro del

232

Ponencias

enfoquede sistemas de produccin y de esa manera contribuir a que las polticas y .

los programas de investigacin/extensin dirigidos a estos agricultores sean ms
eficientes y efectivos.
Indudablementeque el estudio por su propia naturaleza contribuye indistintamente al debate propuesto en el SeminarioSobre SistemasAgrariosorganizadopor
la WALM y ORSTOM, ya que plantea aspectos tericos y metodolgicos del
sistema de produccin, se percibe a la familia y a la comunidad como componentes
del sistema de produccin, se discute sobre la diversidad de las unidades de
produccin y plantea implicanciasen la evoluciny modernizacin de las unidades
de produccin de los agricultores con recursos limitados (ARL).

REVISION BIBLIOGRAFWA
Los programas de extensin agricolay desarrollorural diseados para ayudar a
aliviar los problemas que aquejan a los ARL no han tenido el xito esperado,
particularmenteen pases en va de desarrollo. Desafortunadamente,la tendenciaen
la literaturaha sido la de enfatizar lo negativo; inclusive atribuyendola culpa de los
fracasosdelos programasde desarrolloal tradicionalismoe incapacidadnatural
de estos agricultores a quienes se les califica de ociosos, supersticiosos y
resistentesalcambio. Dicha perspectivarefleja undesconocimientonoslo de la
experiencia que poseen estos agricultores,sino tambin de los aspectos socio-econmicos bajo los cuales viven y manejan sus chacras. Es sabido que a pesar de la
persistente condicin de pobreza en que se encuentran los ARL,existe un grupo
considerablede estos agricultores que han mostrado una habilidad increble para
sobrevivir y adaptarse a su medio ambiente. Estos agricultoresestn dispuestos a
cambiar si el cambiopropuesto es congruentecon su cultura, no se les es impuesto
y cuando estos agricultoresperciben que dichos cambios no constituyen un peligro
a sus propsitos, valores y aspiraciones (Mac Donald, 1977 y Spicer, 1952).
La premisa primordial en el modelo de adopcin y difusin de innovacioneses
que los agricultorescon recursos limitados (ARL) deben ser modernizadospor el
agente de cambio, va estmulo externo-respuesta inmediata. En ste modelo el
proceso de aprendizaje es considerado como una mera instruccin en la cual los
educandos responden mecnicamente a un estimulo extemo preconcebido. Al
respecto, Rogers and Shoemaker (1971) puntualizan:
En el proceso de adopcin de innovaciones los mensajes llegan al individuo a
travs de varios canales de comunicacin. El efecto de cada mensaje de Qtos
relacionado con la innovacin (el estmulo externo) se acumula hasta que el
individuolo interpretay decideadoptarorechazarlainnovacin (larespuesta).Esto
significa aprendizaje b.103).
Esta interpretacin del proceso de aprendizaje es realmente inadecuada, ya que
de esa manera los educados son considerados como objetosa ser condicionados,
mas no como sujetos capaces de tener control de su propio destino. Es decir, se

Urzidades y sistemas de produccicrz

233

niega la capacidad que tienen los seres humanos para adaptarse al medio ambiente
y cambiar ese milieu en los cuales operan a travs de mecanismos de los cuales
los individuos son realmente conscientes. Freire (1970), por ejemplo, utiliza el
trmino concientizacinpara describir la experienciade toma de conciencia de
agricultoresde las reas rurales de Brasil y Chile; el proceso a travs del cual los
pobladores rurales se dieron cuenta de que tenan opcionedaltemativas y eran
capaces de tomar decisionesque haban sido normalmenteconsideradasfuera de su
control. Implcitamente, el modelo de adopcin y difusin de innovaciones antes
referido, asume una homogeneidad entre los ARL. Consecuentemente, dicho
modelo requiere ser examinado a la luz de estudios como el que se reporta en el
presente articulo.
Por otro lado, individuos involucrados en programas de desarrollo muy a
menudo tienden ainterpretarotra culturacon premisas de lo que para ellos significa
como algo que es correcto y racional, pero que no necesariamente resulta ser
universalmentecorrecto y racional.
Al respecto, Freire (1970) ha sealado:
Muchos planes educativosy polticos han fracasado,debido a que los autores
de dichos planes los disearon de acuerdo a su propio punto de vista de la realidad,
y nunca se les ocurri tener en cuenta (exceptocomo mcros objetosde sus accioncs)
la gente (hacia quienes los programas estaban dirigidos) en su contexto/situacin
(P.83).
Inclusiveel enfoquede sistemas,consideradocomo unenfoquetotalista (holstico) que intenta comprender a estos agricultores en su medio ambiente fsico y
social, posee premisas que el presente estudio cuestiona. El enfoque sistmico
incluye: (1) el uso de un equipo interdisciplinariopara disear tecnologas que
incrementenla produccin y productividaden beneficio de los ARL y (2) enfocasus
esfuerzos hacia una audienciaconsiderada como ungrupo homogneo de agricultores. AI respecto, Gilbert, Norman, and Winch (1980) sostienen que no se puede
establecertodava que este enfoque sea unmodelo eficiente para mejorar la forma
de vida de los ARL y que todava se requiere desarrollar modelos ms globales/
totalistasque vayan ms alla de la produccin de cultivos y crianzas y que incluyan
ala familia,la comunidad,los procesosde comercializacin,etc. Rhodes and Booth
(1982) tambin sealan que despus de una exhaustiva revisin de la literatura
existente sobre el desarrollo agrcola se deduce que equipos verdaderamente
interdisciplinariosy totalmenteintegrados que involucren tanto a cientficossociales como biolgicos escasamentehan sido constituidos.Adems, la premisa bajo la
cual opera el enfoque de sistema,relacionadacon la homogeneidadde los ARL, es
cuestionada ya que contradice uno de los principios blisicos de la educacin de
adultos -esto es, la individualidaddel adulto quien es el forjador activo de significados en el devenir de sus transaccionescon su propia experiencia.En ese sentido
Carter (1983) sostieneque las situacionesproblemticasque confrontanlosagricultores no son idnticas. Puede darse el caso, prosigue este autor, de que existan
aspectos en comn relacionadosa la tecnologiarequerida en el proceso de produc-

234

Ponencias

cin de determinado cultivo o crianza; pero no puede darse el caso de que dos
agricultores sean exactamente iguales.
Indudablementese requiere de investigacionesque revelen un entendimiento
cabal del proceso de toma de decisiones de estos agricultores,incluyendo aqullas
relacionadascon el bienestar de la familia,la racionalidadpara decidir qu, cundo
y dnde sembrar. Ilbery (1978),por ejemplo, puntualiza que poqusimos estudios
realmente han prestado atencin a la multiplicidad de factores que afectan las
decisionesde los agricultoresrelacionadasal manejo de los cultivosy crianzas.Esta
rea de investigacin es muy importante ya que las decisiones individuales de los
agricultores determinan el bienestar familiar, uso de la tierra, requerimiento de
capital,mano de obra y utilizacin de tecnologaagrcola. EI factor determinantees
lo que el agricultor hace, cmo aplica su habilidad,conocimientoy experiencia (su
sentido comn) cuando toma decisiones en su chacra.
El conocimiento sobre cmo una determinada cultura es integrada, cmo las
diferentes costumbres y creencias se relacionan entre s, serviran de base para
anticipar los posibles efectos del cambiopropuesto, ya que por lo generalprofesio. nales responsablesde los programas de desarrollotienden a inteqretar la conducta
de la gente de una determinada sociedadbajo sus propias perspectivas.Al respecto,
Hatch (1974) seala:
...<<lagente del rea rural son objetos a ser estudiados y no consultados; son
clientelapara implementar las ideas e iniciativasde la gente fornea; personas a ser
manipuladasde acuerdo con el punto de vista de los benefactores,quienes determinan qu es lo que constituyelo mejor para ellos y no lo que realmentees mejor para
estas familias rurales>>(p. 6).
Se requiere de investigacionescon el fin de acortar el vaco existente entre los
profesionalesresponsables dedosprogramas de desarrolloy los campesinos; dicho
vaco es debido precisamente a las diferencias socio-culturalesque poseen ambas
partes. Luego, la pregunta crucial sera jcmo familiarizarseen determinadarea
con la complejidad de las situaciones problemticas del riesgo, incertidumbre,
crdito, comercializacin,disponibilidadde capital y mano de obra, etc, las cuales
normalmente confronta el campesino cotidianamente? $mo podemos entender
estas situacionesa fii deproveer retroalimentacinalos programasde investigacin
y extensin/desarrollo rural?
Algunas investigacionesse han llevado a cabo con el propsitode reconstruir la
realidad de la toma de decisiones de los ARL.En dichos estudios,a los agricultores
entrevistadoscomnmentese les pregunta cun importantees cadafactor (considerado en una lista de factorespreviamenteelaborada por el investigador)en la toma
de decisiones en algunas transacciones realizadas por parte del agricultor en la
administracinde su chacra. En la seleccinde los factores indicadosen la lista se
podra omitir todo el rango de factoresque el agricultorrealmente consideracuando
toma decisiones. Adems el significado que le atribuye el agricultor a cada factor
(codificadopreviamentepor el investigador)podra significardiferentes cosas para
diferentes agricultores.En estos estudios se hacen las mismas preguntas a todos los

Unidadesy sistemas de produccin

235

agricultoresentrevistadosafin de colectardatos que permitan hacer comparaciones

con las respuestasobtenidas.Esta decisin limita la capacidaddel investigadorpara
aprehender aspectos que no fueron identificadospreviamente por el investigador
como algo importante,pero que s pueden ser importantespara el agricultor.
As Ilbery (1985) reporta algunas consideraciones sobre la importancia de los
factores fsicos, econmicos y sociales que influencian la toma de decisiones de
horticultores en el valle de Evesham, Gran Bretaa. Una lista de 25 factoresfisicos,
econmicos y sociales fue presentada secuencialmente,al azar, a 205 agricultores
a quienes se les peda que indicaran la relevancia de cada factor en la toma de
decisionesrealizadaen su chacra. El agricultor,de acuerdoa una escala, marcaba la
relevancia de determinadofactorde 1(elmenos importante)a4 (el ms importante).
La importancia de cada factor fue luego medida sumando los puntajes que los
agricultoreshaban marcado para dichofactory luego fueronranqueadosde acuerdo
al puntaje acumulativo.
Una altemativa para estudiar este fenmeno sera el anlisis de investigacin
cualitativaen el cual los mismos informantespuedan reconstruiry revelar qu es lo
que realmente sucede en la empresa agricola, la familia y la comunidad, cuando
toman decisiones al confrontar situaciones problemticas en sus chacras. La
investigacin cualitativa permite que los informantes revelen de una manera
holsticaunmayor rango de los factores que estn inflyenciandoen el proceso de
toma de decisiones.
Ubicandoel estudiopropuesto en la realidadperuana;podemos afirmar que ste
esa ampliamentejustificado ya que la produccin agricola en el Per se ha visto
seriamente estancada en la l h a dcada. Como resultado del lento crecimiento
econmico del sector agricola, los productos alimentarios tuvieron que ser importados dentro de un modelo econmico orientado a apoyar la poblacin de las reas
urbanas. Asimismo, el consumo de productos alimenticios fue subsidiado y como
resultadode la polticade controldeprecios,la produccinlocal fue desincentivada,
perjudicndosela economade los ARI,(particularmentecampesinos de la Sierra).
En respuesta a esta situacin, el Ministerio de Agricultura decidi restablecer el
servicio de extensin agricola, con el propsito de incremeiltar la produccin
agricola va transferencia de tecnologa para los pequeos agricultores (1-20
hectreas). El Instituto Nacional de Investigacin y Promocin Agropecuaria
(INIPA) fue creado en 1981con el Mandato Nacional expreso de implementar UM
estrategia con orientacin de ciencia y tecnologa para reducir la importacin de
alimentos, incrementar los ingresos de los agricultores,particularmente aqullos
con recursos limitados (ARL), y mejorar los niveles nutricionales de la poblacin
(Ver Valdiviezo, P. 1985para mayores detalles).
A pesar de que INIPA (2) estuvo en funcionamientopor cerca de siete aos a lo
largo y ancho del pas y a pesar de sus esfuerzos, la condicin de los ARL no ha
cambiado significativamente.
Pareciera ser entonces que en el Per sucediera lo siguiente:

236

Ponencias

1. Lasnecesidadesidentificadasen los programas de investigaciny extensin

no coinciden con las necesidadessentidas de los ARL.
2. La tecnologa generadapor INIPA puede no coincidircon la realidad de los
ARL.
3. Las recomendaciones de los agentes de extensin no necesariamente son
congruentes con la cultura- objetivos, valores, inters, aspiraciones de
los ARL.
4. Finalmente, algunas polticas agrarias noson congruentescon la realidad
tal como es percibida por los ARL.
Una preguntapertinentesera: No ser el caso de que la gentede INPA no cont
con una interpretacin cabal sobre quines son estos ARL, de lo que hacen y
realmente necesitan?
Asimismo, en Pen, tal como sucede en los pases en vas de desarrollo,
extensionistas operan bajo las premisas del modelo de adopcin y difusin de
innovaciones en el cual se asume que para incrementar productividades necesaria
la difusin de innovaciones tecnolgicascomnmentecostosas entre los agricultores que tienen similaracceso a dicha tecnologa. La realidad es que la mayora de los
pases de America Latina no est en condiciones de seguirse endeudando para
obtener financiamiento extemo para dar crdito, importar insumos y equipos
rcqucridos en esta estrategiaconvencional.Adems, considerandoque las comunidades rurales de Pcn son muy diferenciadas en trminos de acceso a capital,
insumos,crdito,etc., es unerror considerarque las innovacionespuedan difundirse
por igual entre los agricultores.
OBJETIVOS DEL ESTUDIO

En el presente estudio se propuso lograr los siguientes objetivos:

1. Captar las perspectivas de los agricultores con recursos limitados cuando
interactan con la familia, empresa agncola y comunidad, en el proceso de

toma de decisiones cuando conirontan situaciones problemticas en sus

fincdchacras.
2. Determinar los aspectos tomados en cuenta, as como la manera en que se
articulan y se organizan dichos agricultores para tomar decisiones en sus
fincdchacras.
Materiales y mtodos
Se utiliz un enfoque metodolgico y sistmico (holstico) en el cual el
investigador,como instrumento de la investigacin,trata de captar/determinar los

Unidades y sistemas de produccin

237

conceptosy categorascon los que los agricultoresarticulany ordenan su mundo que

da contenidofsignificacina su experienciaexistencial,cuandotoman decisionesal
confrontar situacionesproblemticas (contexto) en sus chacras.

Lugar
Se escogi Cajamarca, el departamento ms populoso de la Sierra, regin
prioritaria para el desarrollo del pas por concentrar la mayora de los ARL.Se
procur escoger un lugar donde existanpocas agenciasde desarrollo agrcola,para
evitx que las decisiones a las que arriban los agricultores sean contaminadaso
influenciadaspor esas agencias.
La muestra

Se muestrearon selectivamente20 informantes de cinco comunidadespertenecientes al distrito de Matara, departamento de Cajamarca, teniendo en cuenta los
siguientes criterios: (1) agricultores con mayor disposicin a cooperar con el
estudio; (2) propietariosde parcelas y conductoresdirectosde las mismas por cinco
aos como mnimo; (3) el tamao de la parcela de 1-10 hectreas; (4)agricultores
cuya actividad principaly forma de vida sea la agriculturdganadera;(5) agricultores que tengan 1 ms hijos; y (6) que sus parcelas estn ubicadasproporcionalmente en diferentes lugares de la comunidad.Cabe enfatizar que en esta investigacin
no se utiliz una muestra al azarhandomizada,ya que en la investigacin cualitativa
se prefiere utilizar una muestra que responde al propsito de la investigacin y que
permite no dejar de lado informantes que podran aportar aspectos importantes de
la realidad lo cual no sucede as cuando se utiliza una muestra al azar.
Procedimientos
En la metodologautilizada se incluyeronentrevistasgrabadasen cassettespara
lo cual se utiliz un cuestionario gua de preguntas semi- estructuradasy abiertas.
La metodologase complementcon notasde campo en forma de diario(recuento
cronolgico),fotografas, observacionesdirectas y anlisis de incidentes crticos.
Los conceptosde Culturay Sistema constituyeronel marco terico del presente
estudio que permiti elaborar el cuestionario de preguntas abiertas. EI modelo de
Loomis (1960) fue utilizado como un instrumento para analizar los sistemas
existentes: el hogarkla empresa agrcola o la comunidad. El anlisis cultural
constituy tambin una herramientade gran importanciaal proveer al investigador
con ciertas ideas que fueron incluidasen el cuestionario,lo cual permitiinterpretar
comportamientos,creenciasy formas de vida del sistema en el cual estn inmersos

Ponencias
estos agricultores. Asimismo,el cuestionariopermiti a los informantesrevelar las
situacionesproblemticasque confiontan y las consideracionestomadas en cuenta
por estos agricultores al tomar decisionesrelacionadas con la empresa agricola, la
familia y la comunidad.
El investigadorpas cinco meses (Octubre 1986-Febrero 1987) interactuando
constantemente con los informantes y sus familias/comunidades, en el medio
ambienteen el cual estos agricultoresrealizan su actividadproductiva. La mayora
de los agricultoresque participaron en el estudio fueron presentadosal investigador
por el sectoristade extensin; excepto en una de las comunidades (Siruc) en la cual
fueron el prroco de Matara y la maestra de la escuela quienes presentaron al
investigador a las autoridades locales y a los agricultores,en el local de la iglesia
catlicay en la escuelarespectivamente. Sin embargo,fue a travs de las autoridades
locales y finalmente en asambleas comunalesque se logr la decisin final de participacinen el estudio. Una vez que la atmsferade confianzay cooperacinfuera
establecidaen las cinco comunidades,se acord con cada agricultorindividualmen- .
te la fecha y hora de las entrevistas.El investigador acompa a cada agricultory
familiadesdelas 6 am. hsta las 6 p.m. Inclusiveel investigadorayud al agricultor
arealizar su faena agrcola ese da de la entrevista.Las entrevistasse realizaron a las
4 p.m. talcomo fue sugeridopor el agricultor. A los agricultoresentrevistadosse les
pidi que narren incidentes en los cuales los resultados de sus decisionespodran
haber sido consideradospor ellos mismos comoxitoso fracasos. Despus de cubrir
las preguntas consideradas en el cuestionario, complementndose con preguntas
adicionales cuando fue necesario, el investigador agradeci la colaboracin del
agricultor y le solicitsu consentimientopara regresar en caso de que se requiriera
alguna informacin adicional.
Se incluy una prueba de entraWpiloto en la cual se entrevist a cinco
agricultorescuyas condicionessocio-econmicaseran similaresa las de los agricultores a ser consideradoseD el estudiodefinitivo.Dichaprueba permiti: (1) asegurar
que se formulen preguntas ms apropiadas en el estudio definitivo: (2) exponer al
investigador a un ambiente de interaccin social similar a aqul donde se iba a
realizar el estudio definitivo y (3) afinar las habilidades del investigador para
efectuar las entrevistas.
Las entrevistasfueron transcritasy traducidas al ingls. Debido a que en tres de
los agricultoresentrevistadossenot ciertadesconfianzadeparte delos informantes
se optpor descartardichas entrevistas.Lostemasgeneradospor los 17informantes
restantes fueron analizados y agrupados en categoras para lo cual se utiliz un
programa de computacin denominado Fingerets (1983) Textual Categorizing
Data (TDC). El TDC separa, enlista y agrupa los datos, previamente codificados
manualmentepor el investigadoren categorasen cada unode los casos, generando
hojas impresas de los temas. En base al marco terico se hizo el anlisis e
interpretacin de los temas agrupados por el TDC, organizndose los mismos
inductivamenteen los temas que se presentan a continuacin para su discusin.
238

Unidades y sistemas de produccin

239

RESULTADOS Y DISCUSION

Heterogeneidad de los agricultores

Los agricultoresentrevistadosconstituyen un grupo heterogneo de productores. Existen variaciones en la multiplicidad productiva y reproduccin en la cual
estn involucrados estos agricultores conjuntamentecon su familia.
La heterogeneidadencontrada entre los agricultores entrevistados coincide con
los estudios deValladolidy Nez (1986),quienes demostraron fehacientementela
existenciade la exuberanteheterogeneidadde nuestra agriculhuaen dos comunidades de Ayacucho,as comola impertinenciadel conceptode zonas homogneasde
produccin de los Andes peruanos. Asimismo,Figueroay Herv (1988) utilizando
una combinacin de encuestasdirectas (mtodo cuantitativo) e indirectas (mtodo
cualitativo) llegan a diferenciartres tipos de agricultorescon capacidadeseconmicas y rol socialbien diferenciados: grandes, medianos y pequeos, as como la del
pe6n asalariado.
En el presente estudio se estableci una tipologia de los ARL de acuerdo a las
diferenciasencontradas con relacin al acceso/acumulacinde tierras en diferentes
pisos ecolgicos,acumulaciiinde tierra, capital,ganado,yunta, utilizacinde mano
de obra fuera del ncleo familiar, ligazn con el mercado y tenencia de la tierra. Es
ascomose agruparon los agricultoresen: (1) agricultores de subsistenciaen mejor
situacin econmica, (2) agricultoresde subsistenciade mediana situacin econmica y (3) agricultores de subsistenciaprecaria. Asimismo, se puede distinguir la
presencia de los peones asalariadoscuyo ingresoeconmicoprovienedela venta de
su fuerza de trabajo en actividadesapcolas y no agrcolas.
De los resultados obtenidos se puede asegurar pues que el agente de extensin
debeestar conscientede las diferenciasy similitudesque existen entrelos miembros
de su clientela, ya que las consecuencias de la adopcin de innovaciones a
promoverse con un grupo de agricultorespodra acarrear consecuenciasnegativas
en otro grupo. Por otro lado, no se debera recomendarinnovacionestipo recetas
o paquetes tecnolgicos asumiendo que determinadarecomendacin podra ser
aplicada por todos los agricultores,ya que no es posible encontrardos agricultores
que sean exactamente iguales; tal vez tengan problemas similares en cuanto a la
tecnologa se refiere; pero las situaciones problemticas que confrontan estos
agricultoresdefinitivamenteson diferentes. Por lo tanto, no podemos generalizar
que tal o cual tecnologa es vlida para todos los agricultores;la tecnologadeviene
en ente mediador de la comunicacin/dilogodirecto con el agricultor.Por l h o ,
es el agricultor que, de acuerdo a sus circunstancias,har los ajustes necesarios de
la tecnologa que el extensionista trata de compartir con el(1os) agricultor(es).
Consecuentemente, un extensionista requiere conocer a cabalidad y en forma
individual la empresaagricola del agricultor, sus objetivos,su familia, su milieu
social y ecolgico,as como sus interaccionescon sus respectivasredes sociales de
cooperacin.

230

Ionencias

Naturaleza de situaciones problemticas

La mayoria de las situaciones problemticas reportadas por estos agricultores

fueron de un corte/tipo talque requieren de altemativas/respuestas inmediatas de
corto plazo. Asimismo, noestA claro si las situacionesproblemticas corresponden
exclusivamentea la empresa agrcola,familia o comunidad.
En cuanto a que las respucslasreportadas por los informantes a sus situaciones
problemticasson de carctcrinmediatoy de cortoplazo podra explicaren partepor
qu estos agricultorcs esth en su situacin de sobrevivencia.Por ejemplo,Alan (un
agricultor entrcvistado) comentaba que haba arado un lote de terreno con la
espcranzade encontraralguien con quien trabajar alpartir,ya que no contaba con
los medios econmicos suficientespara comprar la semilla. Carlos, otro agricultor
inlormante,nos indicabaque no se atrevaa realizar ciertas mejoras de conservacin
de sueloen uno de los lotes quearrendaba,por cuanto los beneficiosde ello sc veran
a m6s largo plazo. Los extensionistasdeberan entonces de considerar estaperspectiva de los agriculloresy explorar oportunidadesde ms largo alcanceque permitan
soluciones sostcnidasal desarrollo de la empresa agrcola, familia y comunidad.
Que no exista claramente un distingo en las situaciones problemticas sobre si
stas involucran a la familia, la empresa agricola o la comunidad nos conlleva a
pensar que la labor del extensionista no se limita a aspectos relacionados con la
empresa agrcola (ej.7tecnologa agricola),sino tambin a aspectos concernientesa
la familia y la organizacin comunal. As, por ejemplo, Guillermo nosmanifestaba
que se haba embarcadoen un prstamo del banco agrariopara lo cual consultcon
otros agricultoresde la zona, as como con su esposa.Guillermonos hizo notar que
necesitaba el dinero para comprar comidapara sus obreros y terminar una casa que
estaba construyendo.La evidenciadel presente estudio sugiereque sera inapropiado concebir que la capacitacindel extensionistasea slo en aspectos del cambio
tecnolgico. Los aspectosde la familia,redes de cooperaciny las interaccionesque
mantienen estos agricultores con su comunidad son tambin consideraciones
importantesen el proceso de toma de decisiones.Por lo tanto, en la capacitacindel
extensionista deberan incluirse estos aspectos.
Objetivos en la economa campesina

La familia es la unidad de produccin y de consumo. Estos agricultoresutilizan

sus recursos escasosbsicamentepara satisfacer sus necesidades de auto-consumo
y necesidades sociales.
Parece ser que es a partir de la visin que estos agricultores tienen de sus
objetivos/proyectoque sepueden comprendersus necesidades y decisiones.As por
ejemplo, las arverjas que van a servir para el consumo familiar se siembran en
terrenos frtiles (rojos o negros)mientras que las arverjas que van a venderse
en el mercado se siembran en terrenos pobres (blancos Q flacos). iPodramos

Ufzidades y sisfenzas de produccidn

241

por ejemplo considerar las caractersticas del mercado en la introduccin de una

variedad cuando lo que estos agricultores producen es principalmente para el
autoconsumo? Pareciera ser que la agricultura andina no ha sido examinada ni
entendida a cabalidad;el nfasis ha sido siempreen el aspecto tecnolgico relacionado a la empresa agricola (funcin de produccin) excluyendo todo lo dems
(identidad cultural).
En el proceso aprendizaje-enseanza,funcin primordial de la extensin, los
objetivos a plantearse deberan tomar en cuenta fundamentalmente no s10 las
aspiracionesde la empresa agrcola,sinotambin las dela familiay de la comunidad.
En qu manera elprograma de extensi6n contribuira con el proyecto comunal?
Finalmente, el supuesto muy generalizado en extensin de que los agricultores
reaccionan mecnicamente a estmulos externos sin considerar sus propsitos/
aspiracioneses cuestionablea la luz de los resultados del presente estudio.
Luego, la premisa que asume que estos agricultores son orientados hacia el
mercado, dando mayor prioridad a las gananciasen vez de a las consideracionesde
tipo social,cultural y preservacindcl medio ambientecuando toman decisiones en
sus chacras, no se sustenta de acuerdo a los datos del estudio.
Tenencia de la tierra

La tenencia de la tierra influye en la toma de decisiones por parte de estos

agricultores.
EI estudio muestra que estos agricultores consideran que el colindantetiene la
preferencia para comprar un determinado terreno. En ese sentido la mayora de los
informantes coincidieron que era costumbre dar prioridad al colindante en la
compra- venta de terrenos de cultivo. Asimismo,indicaron que en la modalidad de
tenencia al partir, el dueo del terreno decide qu cultivo sembrar.Por lo tanto es
necesario que los extensionistas conozcan a cabalidad el tipo de tenencia que
prevalece en el mbito rural donde se desempean.As, por ejemplo, un extensionista podra estar ofreciendo una recomendacin de conservacin de suelos que
tcnicamente es factible, pero que implica una inversin considerable para el
arrendamioo partidario.En esas circunstanciaseste agricultorno estaria dispuesto
a tomar dicha decisin, ya que el dueo del terreno no le reconocera tal inversin
y adems los resultados se obtendran a largo plazo.
Finalmente,se propone que estos agricultoresexaminendetenidamente el actual
sistemade tenencia de la tierra para mejorarlo;pero en el cual no se trate de cambiar
sustancialmentelos patrones de tenenciadela tierraquehanprevalecidopormuchos
aos.
La esposa en la toma de decisiones
La esposa constituye una socia muy importante en el proceso de toma de
decisiones y en la implementacinde las mismas.

Ponencias
La marcada divisindel trabajode acuerdoal sexo y la influenciade la mujerno
slo en la toma de decisiones sino tambin en la implementacinde las mismas nos
conllevaa incidir en la necesidad de considem la participacin de la mujer en los
programas de extensin. As Ruperto, agricultor de 40 aos, nos sealaba que l
habxa inicialmente decidido pedir un prstamo al hco Agrario para comprar
ganado lechero: sin embargo,su esposalo convenci6de que desistierade tal idea ya
que haba muchos robos en la comunidad por aquel entonces. Asimismo, Edgardo
nos sealaba que en una oportunidad haba acordado con el ingeniero hacer unas
terrazas en unlote de terreno,pero en la nochediscutiacaloradamentecon sumujer
y decidi6no llevaracabo la recomendacindel ingeniero:Alda siguientequevino
el ingenieroa la hora convenidale tuve que decirque ya nohagamos la temas; me
hizo quedar mal la mujer con el ingeniero, oiga Ud!.
Por otro lado, el supuesto de que las recomendaciones ofrecidas por los
extensionistas al jefe de familia van a difundirse automhticamente a los otros
miembros de la familiaes tambin cuestionable.Al respecto,Evans (1986) puntualiza: En las discusionesdel grupo de mujeres, algunas sealaron que sus esposos
raramente les mencionaronsobre la recomendacinrecibidapor los extensionistas;
y si lo hicieron, ellas no la entendieron o simplementela recomendacin no estaba
dirigida hacia ellas @. 23).Se requiere entonces identificar las limitacionesy el
potencial de las esposas de los agricultores,desarrollartecnologas,proveer mensajes y recomendacionesque apoyen la con&ribucin de las mujeres en la produccin
agricola,procesamientodeproductosagrcolasy comercializacin.Cabepreguntarse si en extensin jsabemos llegar7a las mujeres? qumtodos de extensin
seran los ms adecuados para promover el cambio entre las mujeres? Las
tecnologas propuestas por el extensionista afectan negativamente las relaciones
esposo-esposa?
242

Importancia de las redes sociales de cooperaci6n

La existencia de redes sociales de cooperacin a travs de las cuales estos
agricultores tienen acceso a la tierra, capital, produccin, mano de obra, etc., es un
factor importante en el proceso de toma de decisiones.
La existenciade redes sociales de cooperacin influyen en las decisiones a las
que arriban estos agricultores cuando confrontan situacionesproblemhticasen sus
chacras. Hilton, un agricultor de Siruc, expresa que: es costumbre ayudarse
mutuamente,comodecimosac-hoy por ti, mafianaporm- de otra manera sera
difcil que terminemos con todo el trabajopesado que hay que hacer en la chacra.
Los datos en el presente estudio sugieren que los ARL practican intercambios
sociales compensatorios, los cuales son necesarios para mantener la viabilidad
econmica de la familia ante estas situaciones cada vez ms adversas en que ellos
viven y se reproducen. La organizacin del trabajo es basada en la cooperac6n y
reciprocidad. Este hecho coincide con lo sostenidopor Mayer (1974) quien afirma

&idades y sistemas de produccin

243

que: La organizacin social, politica y econmica basada en reciprocidad y

redistribucih continuarexistiendo mientras prevalezcancondicioneseconmicas
adversasen el resto del pas debidoprecisamentea que ese sistemaes independiente
del sector nacional. (p.348). Asimismo, dgunos agricultoresseilalaron que generalmente consultan aspectosrelacionados a sus sembroscon los miembros de sus
redes sociales.
El trabajo de extensin, pensamos, debera ser orientado hacia individuos en
constante interaccin con sus respectivas redes sociales. A travs de estas redes
socialesse podran identificarlas necesidadesreales de los agricultores; asimismo,
estas redes sociales se podran utilizar en la implementaciny evaluacin de los
programas de extensin e investigacin.
Compromiso del agricultor para con su comunidad
Existe un nivel comunal que influye en el proceso productivo, el mismo que
explica las relaciones de Solidaridad y cooperacin en beneficio de la comunidad.
Los datos indican que las decisionesa las que arriban estos agricultoresmuchas
veces son influenciadas por decisiones que se toman a nivel comunal; estos
agricultorestienen uncompromisoadquirido con su comunidad, son parte de ella.
En el readondeselleva cabo el estudio,el manejo de semillasy agua de irrigacin
se hace a travs de su comitrespectivo, lo cual dependemucho de la organizacin
de la comunidad. Alex, informantede la comunidadde Pampa Larga, nos explica
cmo es que se distribuye el agua de irrigacin en su comunidad Antes los que
habamostrabajadoconstruyendoel canal deaguapor 150das o m b regbamospor
ms tiempo. Ultimamente hemos cambiado ese acuerdo en amnblea. Hemos
acordado que todos reguemos por igual. La relacin entre los miembros de la
comunidadse regulapor los principiosde solidaridad,reciprocidady redistribucin.
Al respecto, nos parece contradictorio y hasta inadecuado, a la luz del presente
estudio,el argumentopresentadopor Greslou y Ney (1986) en el sentido de que el
rol de la comunidad es ms de la incumbencia de la esfera poltica que de la
econmica; que las actividades de produccin son realizadas estrictamentepor la
unidad de produccin.
El hecho de que la comunidad campesina juega un papel importante en el
encuadramiento del trabajo agricola a nivel de su unidad de produccin familiar
sugiere que el centro de atencin del trabajo de extensin no est exclusivamente
relacionado a la tecnologa, sino tambin a la organizacin y capacitacin de la
comunidadpara que asuman un rol protagnicoen la solucih en forma colectivade
sus problemas. Luego, en programas de extensin/desarrollo rural deberamos
identificarlas institucioneslocales dentro de la comunidad,particularmenteaquellas que se relacionan con la agricultura,no slo para viabilizar los programas sino
tambin para evitar obstculos posibles. Adems, se debera evitar promover
organizacionesparalelas o desligadas de la comunidad.

24-1

Ponencias

Asimismo, se hace necesario anticipar las posibles consecuencias de una

determinadatecnologa, no slo a nivel de la unidad agricolafamiliar sino tambin
a nivel de la comunidad;ya que existe una articulacine integracinde los intereses
de la familia (proyecto familiar) con los intereses de la comunidad (proyecto
comunal).El sentido de cooperacin/solidaridadexistenteentreagricultoresmiembros de sus comunidadespermite acciones colectivas cuando los ARL confrontan
situaciones problemticas en el manejo de sus cultivos y crianzas.
Asimismo, el estudio muestra que existen mecanismos de redismbucin en la
comunidad que le permiten a la familia tener ciertos derechos y beneficios por la
contribucinofrecidaala comunidad.Por ejemplo,el ser patrn de la fiestacomunal
asegurmacontar con mano de obra en el futuro.Tal comoRedfeld(1986)lo indica:
Aquelloconstituyetodo unmundo de necesidad en el cual la gente ha nacido; paia
sobrevivir la gente tiene que convivir, para convivir tiene que tener compromisos/
acuerdos tcitos relacionados a quin hace qu y qu es qu b.29).
Se podra afirmar entonces que si estas comunidadeshan logrado sobreviviren
esas condicionestanadversas,se hadebidoaquese han organizadoen comunidades.
Luego, el centro de atencin de los extensionistas no debera ser la tecnologa
agrcola per se sino tambin la organizacin social y utilizacin de las estrategias
cooperativas que exhiben estos agricultores. La pregunta pertinente seria: Es
congruenteel cambio propuesto con los objetivos, normas y sanciones que prevalecen en lacomunidad?.Existiendoatravs del procesode socializacinlacreacin,
preservacin y utilizacinde conocimientos/tecnologala metadeextensindebera
ser la de facilitar el proceso aprendizaje-enseanza a nivel de la comunidad. A
medida que la comunidad posea experiencia con talo cual tecnologa el grado de
incertidumbrea nivel individual se vera disminuido.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
La metodologa empleada en el presente estudio result til en el propsito de
lograr obtener de los agricultoresla generacin de temas concernientesal proceso
de toma de decisiones, captndose de esa manera las perspectivas de los propios
ARL.Por lo tanto, se recomienda tanto a extensionistas como a investigadores
agrcolas el uso de esta metodologa tipo cualitativa-participativaa fin de que se
capte la realidad concreta de las familias rurales y sus comunidades ya que,
participando en sus procesos productivos y organizativos (tal como se hizo en el
presente estudio), esmamos consiguiendo el feedback o retro- alimentacin
requerido/necesariopara garantizaruna visin ms holstica/sistmicaen lageneracin de tecnologasrealmente apropiadas al contexto socio- cultural de los ARL,
facilitiindosede esa manera su transferencia.
Dicha metodologa permitira a los investigadoresacercarsea las comunidades
para aprender de ellas el conocimiento (tecnologas tradicionales) y asimilar su
sentido profundo, rescatndolo y ponindolo al servicio de su mejoramiento para

ultidades y sistemas de produccinti

245

elevarla produccin y productividadde la comunidad.Asimismo, se asegurma que

las investigaciones partan del anaisis de la investigacin que realizan los mismos
agricultores con el fin de aprehendersus objetivos y sus mtodos de expcrimentacin.
Finalmente, se sugiere se incluya en los programas de extensin: (1)la capacitacin de los mismos agricultorescomopromotoresdelcambioen sus comunidades;
(2) el reconocimiento de los organismos locales, sus autoridades respectivas as
como el mecanismo de toma de decisiones en forma colectiva (la asamblea
comunal);(3) utilizacin racional de sus recursos propios y tecnologasautctonas;
(4)el uso de tecnologas apropiadas y de bajo costo congruentes a sus intereses y
condiciones socio-culturales heterogneas de ARL,(5) la promocin de otras
actividadesafines a la agricultura (ejem., agro-industrias,artesanales)y finalmente
(6)la identificacin de cambios tecnolgicos y formas de organizacin tendientes
a garantizar no slo su auto-consumosino que permita contribuir significativamente a la produccin para el mercado; pero sin que esto conlleve a destruir el sistema
social y cultural de los ARL.

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NOTAS
(1) Una versin de este estudio ha sido presentada y publicada bajo el enfoque de Adopcin de
Tecnoloeas en el Seminario-Taller Estrategias uara el Desarrollo de la Investif!acin Anmuecuaria. FundYagro, INIAA y NCSU. CGamaEx Jilio 1989.
(2)A fines de 1987 INIPA fue reemplazado por INIAA @stituto Nacional de Investigacin Agropcuaria v Agro-Industrial). La funcin de INIAA relacionada a la extensin se limita a proveer
resultaaos Je investigaci& a aquellos organismos pblicos y privados encargados de transfkir tecnologa a los agricultores.
I

Tipologas campesinas para la intervencin t6enica

Francisco AGULRRE-A

RESUMEN
Laconstatacinderespuestasdiferenciadassimcativas delos productorescampesinos
ante los programas de intervencin, abre interrogates importantes sobre los mtodos de
investigaciny la vinculacin entre la investigacin-accinque se produce en los programas
de desarrollorural.
Especialmente importante es detectar los objetivos de los distintos tipos de productores
y los elementos que intervienen en la toma de decisiones tcnicas por parte de la familia
campesina Para la regin analizada en este trabajo (secano interior en Chile central), el
estudio de factores diferenciadosconcluy en la priorizacin de tres de ellos que sonel medio
fsico, origen de los ingresos y la tenencia.
La elaboracin de tipologias campesinas surgidas a partir de los factores diferenciados
sealados es producto de' una interaccin permanente entre la experiencia prctica y la
investigacin. La identificacin de tipos de productores parece ser un camino adecuado para
la elaboraci6n de programas de intervencin m& adecuados a la diversidad existente que
garantice un mayor impacto en los resultados.
Estos tipos son dinmicos y estn fuertemente influenciados por variables extemas
(climas, precios) ante lo cual reaccionan los productores para tener un comportamient9 ante
lo t$cnico. Esto indica que es necesario tener unarevisin permanente de la tipologia i? travs
de un di6logo permanente entre la investigacin y la accin.
PALABRAS CLAVES: Chile - Tipologia - Desarrollo - Cambio tcnico - Toma de decisin

- Riesgo - Zonificacin -

248

Ponencia

RESUME

On apu constater que les producteurs paysans rpondaient de faon trs diffrencie aux
programmes dintervention. Cela amne se poser des questions sur les mthodes de
recherche et les liens qui existent entre la recherche et laction dans les programmes de
dtveloppement rural.
Il est tout particulirement important de dtecter les objectifs des divers types de
producteurs et les lments qui interviennent dans la prise de dcisions techniques par la
famillepaysanne. Ence qui concemelargion tudie (rgionde lintrieur du Chili Central),
la conclusion de ltude des facteurs diffrencis est que trois dentre eux sont prioritaires: le
milieu physique, lorigine des revenus et la tenure foncire.
Llaboration de typologie$paysannes partir des facteurs diffrencis cits est le fruit
duneinteractionpermanente entre lexprience pratique et larecherche. Lidentification des
types de producteurs semble tre le meilleur moyen dlaborer des programmes dintervention mieux adapts la diversit existante et garantissantun plus grand impact des rsultats.
Ces types sont dynamiques et fortement influencs par des variables extemes (climat,
prix), auxquelles ragissent les producteurs en adaptant leur comportement du point de vue
technique. I1 est donc essentiel de se livrer une rvision constante de la typologie, grce
un dialogue permanent entre la recherche et laction.
MOTS-CLES : Chili - Typologie - Dveloppement - Changement technique - Prise de
dcision - Risque -Zonage -

ABSTRACT
The varing responses of peasant producers in face of intervention programs open
important questions on research methods and the relations between research and action.
Of special relevance is to identify the objectives of the distinct types of producers and
elementsinterveningin technical decisions of the family. For the region studied here (interior
dry region of central Chile) we select three factors of priority: physical environment, origin
of incomes and land tenure.
Thebuildingofpeasanttypology is theproductofpermanentinteractionbetweenpractice
and research. The identification of producer types seems to be a recommended path to
elaborate intervention programs among the existing diversity to ensure major impact.
The producer types are dynamic units and are strongly influenced by external variables
(climate, prices). Producers react to them and try to face technical problems. Therefore a
permanent review of the typology is necessary through the close dialogue between research
and action.

KEY WORDS: Chile - Typology - Development - Change - Decision making - Risk

Zones -

Unidades y sistemas de produccidn

249

JNTRODUCCION

En la implementacin de programasde intervencin surgen vacos importantes

que se manifiestan principalmente en una respuesta diferenciada a la propuesta
tknica, en referentestcnicos querespondena las demandasde una parte del grupo
campesinoy en una investigacin que no da cuenta de las razones por las cuales los
productores y sus familias toman sus decisiones.
Muchas veces esta situacin se produce porque los equipos de investigacin
constituyeninstanciasseparadas,tanto fsica comointelectualmente,de los equipos
de intervencin. La alimentacin de la experiencia se transforma en un proceso
difcil y no se produce un crecimientoconjunto. Por estas razonesse cree necesario
reafirmar mtodos de trabajo quepermitan este acercamientopata que efectivamente la investigacin sea una herramienta que alimente los equipos de trabajo.
AGRARIA lleva a cabo ocho proyectos en distintas zonas agroecolgicas del
pas abarcandoa ms de 2.500 productorescampesinos.Los programasde intervencin estn basados principalmente en el desarrollo tecnolgico y se realizan con
recursos sumamenteescasos. Uno delos ejes centralesdel mtodo eslaarticulacih
investigacin-accin transformndolo en un proceso de retroalimentacinpermanente.
Esta presentacin se basa especificamenteen la experienciade cuatro aos de
AGRARIAenunaregindesecanointeriordelazonacentraldelpas.
Secaracteriza
por ser una zona marginal con fuertepresencia de agricultorescampesinosy por su
marcada estacionalidad en la distribucin de las lluvias que alcanza a 800 mm
distribuidos en 6 meses del ao. Es una zona que no ha sufkido modificaciones
estructuralesni se ha beneficiado con programas importantes de desarrollorural.
RESPUESTA DIFERENCIADA EN LOS
PROGRAMAS DE INTERVENCION TECNICA
Al analizar inicialmente los sistemas de produccin predominantes surgi
r6pidamente como la limitanteprincipal de todos ellos la baja produccin de trigo.
Todos los productores cultivanel trigo, es esencialmentede autoconsumoy cumple
una funcin determinanteen el conjunto de los sistemas,proveyendopaja para los
animales de trabajo, grano para las aves, harina para el consumo humano y,
eventualmente,dinero en los sistemas excedentarios.Los rendimientospromedios
son muy bajos (entre 10-12qq) y la tecnologa mnima.
Setrabajla propuestatcnicadurantetres aos que consistabsicamenteen un
cambiodevariedades y en unaumento moderado de fertilizacinnitrogenada(pasar
de doce a treinta unidades). Se percibi con el tiempo la diversidad de respuestas
dentro de cada grupo campesino (a travs de medicionesde adopcin de tecnologas
y de resultados fsicos) que eran fruto de objetivos diferentes y, quizs ms que los '
objetivos,al esfuerzoy alriesgoque estabandispuestosaasumirparacumplirdichos

Ponencias

250

objetivos,los cualesnoeran igualesporque las limitacionesfsicasy socioeconmicas eran diferentes.Esto conduca a replantear la propuesta y a estudiar culeseran
los factores que determinaban este comportamiento desigual.
El mtodo ocupado fue de encuestas directas y cuantitativas durante tres
perodos agricolas. Estas fueron pasadas a unnmero significativode productores
que estaban involucrados en el proyecto. La encuesta nos entreg la siguiente
informacin :

Los principales factores diferenciadoresy su comportamientodurante un

percdo mediano de tiempo.

Los resultados fsicos y de adopcin de tecnologas que en conjunto con

los factores diferenciadosnospermitaiilentificarlarelacin factor-resultado.
La informacin necesaria para construir la tipologa y la importancia
cuantitativade cada tipo.

La encuesta masiva tiene la enorme ventaja de identificar la diversidad de

factoresqueincurren en la diferenciacin y es el nicomtodovlidopara clasificar.
La desventaja principal es que no permite la profundizacin.
El procedimientodelasencuestasfue hacerlas colectivasen gruposde seisa siete
productores,lo quepermitala socializacinde lasrespuestasy para los t5cnicos una
mejor comprensinde los mecanismosen la toma de decisionesde cada productor.
La encuesta contenaaspectos estructurales,inventarios,tecnologa y resultado en
higo y, finalmente, indag sobre las razones por las cuales haba adoptado o
rechazadouna determinada tecnologa.
Hacer las encuestassucesivasnospermita conocer la dinhica de cada uno de
los tipos, entender cmo se adaptaban a los cambios o estmulos extemos (clima,
precios, crdito, etc.) y minimizar los efectos de los cambios climticos,principalmente en los resultados fsicos. Tambin permita conocer los efectos dentro del
sistema de los cambios extemos (cambio, inventarios, ganadero y productos en
bodega).
El objetivoprincipal de las encuestas y de la construccin de tipologas estaba
centrado en identificar los objetivos de los tipos y los mecanismos de toma de
decisiones ante lo tcnico, para plantear un programa de intervencinde mediano
plazo adecuado a cada uno con contenidos diferenciados, referentes tcnicos
apropiadosy lneas de investigacin agronmica y socioeconmica identificadas.
Al analizar la informacin destacamos tres factores diferenciadores como
relevantes.
HETEROGENEIDAD DEL MEDIO FISICO Y RIESGO DIFERENCIADO

A pesar de que cuando se parti con el proyecto a travs del diagnstico se

reconoci la heterogeneidad del recurso principal que es el suelo, la propuesta

Unidades y sistemas de produccin

251

tknicafueparejaporqueeramnimayadaptableacualquier
situacin.Sinembargo,
los resultados indicaban que los objetivos que los mismos productores asignaban a
cada suelo eran diferentes, porque los riesgos que estaban dispuestos a asumir
variaban de acuerdo a la calidad del recurso.
Tipo I

: vegas querecibenmaterialdelos cerros paralos cualesla propuesta

era baja porque el potencial asignado por los productoresera mayor
con un riesgo bajo.

Tipo II : suelos de lomajes suaves donde la propuesta era adecuaday el nivel de riesgo era coherente con las expectativasde rendimiento.
Tipo III : suelos de cerros con erosin donde el nivel de riesgo es mayor que
la expectativade rendimiento. Para los productores la recuperabilidad de la inversin es altamenteincierta.
Tcnicamentela propuesta era vlida para los tres casos; el problema reside en
el grado de riesgo que implica asumirla y, por lo tanto, en el criterio diferentepara
tomar las decisionesproductivas.
El no haber diferenciadolos grupos nos condujo a dos situaciones: la adopcin
de tecnologanofue homogneay, por lo tanto, los rendimientosfsicos tampoco y
por otra parte el inters manifestado en las reuniones de asistencia tknica fue
decreciendoen una parte del grupo porque no dependadel mtodo, sino, principalmente, de los contenidos.
ORIGEN DE LOS INGRESOS
El ingreso se calcul a travs de la estructura productiva, se dispona de
superficie y rendimientos de cada una de las actividades productivas y de una
estimacin de los ingresos no agricolas (pensiones, trabajo asalariado, subsidio).
Para esta regin de secano interior la estructura productiva es determinada por la
calidad de los recursos (suelo) y el tamao de la explotacin. A pesar de que es
bastantehomog6neo el tipo de actividadesproductivas,nolo es tanto la importancia
que juega cada una de ellas en la explotacin.
De acuerdoal ingresoprincipal (ms del 50 % del ingreso total) se identificaron
cuatro tipos :triguero, viiiatero, chacarero y ganadero. La proporcin de cada uno
varia por comunidad,-deacuerdo a la calidad de los recursos y a la existencia de
procesos diferentes de subdivisin de la tierra.

252

Ponencias
Sector

Triguero

Huerta de Maule
Name
Furape1

40 %
73 % .

Sauzal

hic0
San Isidro
Vado de la Patagua

48 %
65 %
36 %
33 %

Chacarero

40 %

5%
loo %
20 %
6%
29 %
50 %

Vhatero Ganadero

13 %
23 %

7%

28 %
29 %
21 %

14 %

17 %

4%

Volviendo a los riesgos y su relacin con el cambio tecnolgicose apreci que

los trigueros y viiiateros eran sistemas ms frgiles, por OI tanto aparecen como
menos dispuestos a asumir riesgos. Los contenidos de asistencia tcnica en trigo y
los ensayos, no tenan demasiadaincidenciaen el comportamientofinal. El ganadero, por otra parte, es el tipo ms evolucionadoy es el que est dispuestoa correr ms
riesgos. Esto debido a que el trigo es un ingreso marginal y porque puede asignar
mejores suelos a su cultivo.
Para los tipos ms frgilescualquierbaja en la produccin significaunproblema
de subsistencia y, por lo tanto, se aferran a una tecnologa probada y lo menos
dependienteposible del exterior (especialmentecrdito).
TENENCIA

Las tres categoras de tenencia identificadas : mediero, propietario-medieroy

propietario, presentan objetivos diferentes e incluso corresponden a generaciones
distintas. Para los propietarios (promedio de edad de 57 aos) sus objetivos son
coherentescon la propuesta tcnica y es el grupo que presenta un mayor avance en
conocimiento,adopcin de tecnologas y rendimientos.
Para el caso de los medieros la decisin de tecnologa es compartida con el
propietario,y en muchos casos es una decisin exclusiva.deeste ltimo. El mediero
no est dispuesto a asumir riesgos por su cuenta. A pesar de que esta situacin se
perciba inicialmentes10a travs de la evaluacinde los resultados, se apreci que
su opcin es riesgo cero. El trabajo de asistencia tcnica, en cuanto a contenidos y
objetivos, tena un impacto muy limitado en este grupo.
TIPOLOGIA PARA LA INTERVENCION

Los tres factores analizados anteriormente constituyeron los criterios para

construir la tipologa. Indudablementeque en la diferenciacincampesina influyen

Unidades y sistemasde produccio'n

253

otros factores, pero que no pudieron ser identificadoscon precisin por el mtodo
ocupado y por el objetivo planteado que se centra bsicamenteen que la tipologia
sea un instrumento operacional para la intervencin tknica.
Esta tipologia es a su vez el resultado de una aproximacin sucesiva para
entender la heterogeneidad de la realidad. A partir de la tipologa, se pudieron
identificar gruposde trabajo homogneos en cuantoaobjetivose interesesy para los
cuales se poda plantear unprograma de intervencin comn.
PropietarioTriguero(6%):grupo muy pequeo, correspondea los propietarios
con tamaos menores, es importante la incidencia de ingresos no agricolas, su
objetivo como productor de trigom asegurar una cantidad para la cual no est
dispuesto a asumir mayores riesgos.
Propietario Viatero (8%): grupo consolidadoen la produccin de vino que se
ha visto fuertemente afectado por la baja en los precios y el trigo ha aumentado su
importanciarelativa en los ingresos.A pesarde la fragilidaddel sistema,semuestran
ms dispuestosa incorporartecnologa.Para este grupo la propuesta tcnica ha sido
adecuada.
Propietario Ganadero (5%) : ste es el grupo ms evolucionadotcnicamente.
Como se deca anteriormente, dispone de mejores recursos y el trigo es un cultivo
marginal en trminos de ingresos. La propuesta tcnica es adecuada.
Propietario Chacarero (8%) :grupo especializadoen la produccin de garbanzos, frejoles y maz pata lo cual disponede suelosde vega. Estn dispuestosa asumir
mayores niveles de tecnologa como se ha comprobado en los rendimientos
promedios y en la adopcin de tecnologa.
PropietarioMediero-Triguero(12%):al igual que todos los triguerosincorporan
tecnologa mnima, normalmente una parte del trigo la cultivan en su propiedad y
otra en mediera porque no tienen suelo suficiente para satisfacer sus necesidades
familiares. Se aprecia UM diferencia entre la tecnologa adoptada en su propiedad
y en la mediera.
PropietarioMediero-Viatero(6%) :normalmente este grupo tiene la via en su
propiedad y hace mediera en trigo fuera de ella. Su comportamientoen este caso es
muy similar a un mediero.
PropietarioMediero-Chacarero(17%):la medieralahacen en chacras y el trigo
lo cultivanen su propiedad.Es un grupo avanzado tecnolgicamenteque en muchos
casos ha sobrepasadola propuesta tkcnica.
Mediero-Triguero(19%) : es el grupo con menores recursos y el ms reticente
a asumircualquiertipo deriesgo.Los objetivosde intervencintienen que adeeuarse
a su realidad. La mediera en trigo se hace en suelos Tipo III.
Mediero-Chacarero(13%) : su comportamientoes similara todos los medieros.
Encontramos algunos casos que, por hacer mediera con productores grandes,
incorporanvariedadesnuevas, fsforosy mayoresniveles de nitrgeno,pero nopor
decisin de ellos, incluso son reticentes por el riesgo que significa.
No se incluyen los medieros-viaderos, medieros-ganaderos y propietarios
medieros-ganaderospor ser muy pequea su relevancia.
7

254

Ponencias
TIPOLOGIAS SECANO INTERIOR CAUQUENES
TIPO

%
6

Propietario Triguero
Propietario Mediero Viiiatero
Propietario Mediero Triguero
Mediero Triguero
Mediero Chacarero

6
12
19
13
56

Sub-total
8
5
8

Propietario Viatero
Propietario Ganadero
Propietario Chacarero

17

Propietario Mediero Chacarero

sub-total

38

La propuesta tcnica podra ser incorporada slo por el 38% del total de los
productores.Paraelresto sera necesarioplantearseobjetivosdistintosrevisandolos
contenidosde la asistencia tcnica y de investigacin agronmica e inclusoreplantear las condiciones del crdito.

CONCLUSION
' Uno de los principalesproblemas que tienen los equipos de intervenci6ntcnica
en el medio campesino es la respuesta heterogenes a las propuestas tcnicas. Es
importantedetectar estas diferenciascomo instrumentosadecuadosy despus de un
perodo de intervencin para que se manifiesten con cierta claridad.
Las tipologascampesinasconstituyenuna herramientaadecuadapara enfrentar
este problema. Estos se originan a partir de la identificacin de los factores
diferenciadoresms relevantes observados en un perodo mediano de tiempo para
conocer su comportamientoy trabajados por equipos tcnicos experimentados.
Es necesarioque la tipologarespondaaun fin especfico,en estecaso identifica
grupos diferenciadospara la intervencin tcnica y que se mantenga en recisin
permanente asegurandouna articulacinestrechaentre la investigaciny la accin.

UHidades y sistemas de produccin

25;

Solamentea travs de este dilogo, el conjunto del programa de intervencinpuede

mejorar progresivamentelos contenidosde asistencia tcnica, investigacin agronmica y de crbdito. Es posible que al plantearse un objetivo diferente,la tipologia
pueda ser distinta y el mtodo a utilizar tambin.
Para el caso &alizado los tipos se pudieron clasificar en dos grupos: el 56%de
los productom (cinco'tipos)seplanteabaobjetivosdiferentesa la propuesta tkcnica
y no responda o lo haca parcialmente a los contenidos de trabajo de asistencia
tcnica; el 38%(cuatro tipos) tena objetivos coherentes con la propuesta y esto se
manifestabaen los resultadosfsicos (rendimientos)y en la adopcinde tecnologas.
Estas conclusionesfueposible obtenerlas despus de la medicin de estas variables
durante tres temporadas.

La optimizacin de recursos en los Andes

Leonard FIELD

RESUMEN
En 1986 el CAAP inici un programa de investigacinde los sistemas de produccin en
la sierra norte del Ecuador. El trabajo tuvo dos fases: la primera de registros de uso del suelo
en la regin estudiada y la segunda de seguir semanalmente las actividades de una muestra
de 50 familias.
Los resultados de la primera demostraron que:

1. Hay tres sistemas fundamentales de produccin agrcola campesino-indgena en la

zona: el de maz, el de altura y un sistema intermedio que denominamos chaupi.
Este ltimo ocupa una superficie aproximadamente igual a los otros dos sistemas
juntos.
2. La distribucinde los sistemas de produccih agrcola tiene una correspondenciacon
las diferentes identidades tnicas de la regin.
3. El uso de suelo demuestra una dinkmica durante los ltimos 10 aos que puede
resumirse como:
- un avance territorial de los sistemas campesinos fiente a los sistemashacendarios,

sobre todo en las partes altas de la regin.

- una continuada domesticacin hacia arriba de diferentes especies, sobre todo el

maiz.

- laincorporacin de cultivos comerciales alos sistemascampesinos,particularmente de leguminosas y hortalizas.

Los resultados de los estudios del caso demuestran que:

Unidndes y sistemas de produccidn

257

1. La homogeneidaddelas zonas deproduccinidentificadasenlaprimerafaseencubre

unagranvariabilidadenpricticasyresultados productivos anivel de familiayanivel
de parcela.
2. Las decisiones familiarescon respecto a qu sembrar, a qu dedicar ms trabajo, etc.
corresponden a una evaluacin permanente del estado de las parcelas.
3. La limitacin tecnolgica central es, en eTecto, la productividad del suelo.
4. Dadas las diferenciasentre suelos al interior de cada unidad de produccin, eluso del
suelo a nivel familiar guarda una alta correspndencia con las predicciones de un
modelo de ophizacin fundamentado en funciones fsicas de produccin de tipo
Cobb-Douglas que toman en cuenta los factores fundamentales de tierra y trabajo.
PALABRAS CLAVES: Ecuador - Sierra - Sistema de produccin - Unidad de produccin ZoniEcacin - Fuerza de trabajo - Toma de decisin - Cilculo econmico

RESUME
En 1986, le CAAP entreprit un programme de recherche sur les systmes de production
dans la sierra nord de 1Equateur.Le travail se Et en deux phases: la premire consista 2faire
un relev de lusage du sol dans la rgion tudie, et la seconde suivre chaque semaine les
activits dun chantillon de cinquante familles. Les rsultats de la premire phase ont
dmontr que:

1. Dans la zone tudie, il existe trois systmes fondamentaux de production agricole

paysan- indigne: celui du mai3, celui de la zone daltitude et un systme intermdiaire que nous appellerons chaupi, occupant un espace peu prs gal aux deux
autres.
2. La distribution des systmes de production agricole est k mettre en rapport avec les
diffrentes ethnies de la rgion.
3.Lus.age du sol au cours des dix d d e r e s annesrvle une dynamique que Ionpeut
rsumer de la faon suivante:

- une occupation progressive du territoire par les systmes paysans face ceux des

grandes proprits, surtout dans les zones daltitude de la rgion.

une continuelledomesticationversle haut de diffbrentes espces. surtout du mas.
lincorporation des cultures commerciales aux systmes paysans, en particulier
de lgumineuses et de lgumes.

Les rsultats des tudes de cas montrent que:

1. Lhomognit des zones de production identifies au cours de la predere phase

recouvreunegrande varit danslespratiques et les rsultats de production, auniveau
de la famille et de la parcelle.
2. Les dcisions familiales sur quoi semer, quoi consacrer plus de travail, etc.,
correspondent une valuation permanente de ltat des parcelles.
3. La principale contrainte technologique est, en effet, la productivit du sol.

Ponencias

258

4. Etant donn les diffrences de sols l'intrieur d'une mme unit de production,
l'usage familial du sol est enrapporttroit avec les prvisions d'un modle d'optimisation qui repose sur des fonctions physiques de production de type Cobb- Douglas,
prenant en compte ces facteurs fondamentaux que sont la terre et le travail.
MOTS-CLES : Equateur - Andes - Systme de production - Unit de production - Zonage Force de travail - Prise de dcision - Calcul conomique.

ABSTRACT
In 1986 CAAP begun a research program of farming systems in Northem highlands of
Ecuador. Two lines of work were designed one, the recording of soil use and the other, the
weekly observation of activities within a sample of 50 families.
The results in the fist line were as follows:
1. There are three fundamentalindigenous-peasantfarming systems in the zone: the com
system, the upper system and the intermediate system ("chaupi"). The last occupies
the same territorial ambit as the two others together.
2. The farming systems have correspondencewith ethnic identity groups in the region.
3. The evolucion of soil use system shows changes in the last 10years as follows:

- territorialgrowingofpeasant systems againstthehaciendasystem,speciallyinhigh

parts.

- advanceof new plant species domestication towards the high areas, specially com.
- commercial crops incorporation to the peasant systems, particularly legumes and
vegetables.
The results in the second lime of work were:

1. The homogeneity of production zones found in the ist line of work hinds a great
variety of practices and productive levels at family and plot conditions.
2. Family decisions on what to grow, labour assignement and other issues depend on a
permanent evaluation of farm plots.
3. The central technological limitation is in fact soil productivity.
4. Given the differences between soils in eachproductionunit,its family use has ahigh
correspondence to predictions of a optimizationmodel based onCobb-Douglas type
physical production function which rests on factors such as land and labour.

'

KEY WORDS: Ecuador - Andes - Farming system - Production unit -Zones - Labour force

- Decision making - Economic analysis -

Desarrollo urbano rural en campamentos de sierra

de Centromin Per S.A.
Ana ORE
Alberto PEREZ
Bertha DUEAS
Daniel CALAGUA
Jorge SAENZ
Guillermo SOTOMAYOR

RESUMEN
Con el objeto de elevar el nivel socioeconmico de la poblacin, proteger el ambiente y
hacer un uso racional de los recursos naturales, se ha implementado un Programa de
Desarrollo Urbano Rural, a inters de la Gerencia Central de Sierra de CentrominPer S.A.,
para la poblacin de su rea de influencia.
Las primeras operacionesde diagnstico y trabajospreliminaresde campo, se hanllevado
a cabo en los Campamentos de Cobriza (Huancavelica), La Oroya (Junn), Mahr Tnel y
Casapalca (Lima), priorizados por encontrarse en climas diversos y problemas claramente
tipificados (erosin de suelos, contaminacin ambiental, tugurizacin, detrimento de otras
actividades paralelas a la minera y recursos humanos desaprovechados), que evidencian la
destruccin del ambiente, con repercusiones an impredecibles a nivel nacional.
El anlisis situacional al vincularse con las expectativas de la poblacin determinar
lograr coherencia en la organizacin e incorporacinde la misma como sujeto de ejecucin
de su propio desarrollo.
Laevaluacin de las condiciones ambientalesy culturalespermitiruna aproximacinde
10ssistemasdeproduccinexistentes,revalorizarlosqueestnsiendoreemplazadospor otros
menos acordes a las limitaciones morfopedolgicasy del ambiente, a lavez que se rescata la
tecnologia andina generada, propiciando la organizacin y uso racional de los recursos
disponibles.
PALABRAS CLAVES: Per - Sienacentral-Diagnstico- Sistema de produccin-Minera
- Contaminacin -

260

Ponencias

RESUME
Afin d'lever le niveau socio-conomique de la population,protger l'environnement et
faire un usage rationnel des ressources naturelles, la Direction Centrale du secteur de
montagnedeCentrominProu S.A. amis enplaceunProgrammeded6veloppementurbanorural pur la population de sa zone d'influence.
Les premiers diagnostics et les travaux,prlimjnaires de terrain ont bt faits dans les
campementsde Cobriza (Huancavelica),Laoroya (Junn), Mahr Tnel et Casapalca (Lima),
choisis pur la diversit6 de leurs climats et leurs problmes clairement dfinis (Qosion des
sols,poollutionde l'environnement, logements surpeupls et dLgrads,prjudice causpar des
activitb autres que la W e r e et sous-emploi), qui mettent en vidence la destruction du
milieu dont les r6prcussions sont encore imprvisibles l'chelle nationale.
L'analyse de la situation, en rejoignant les aspirations de la population, conduira 21 une
plue grandecohrence dans l'organisation, et Bl'incorporationdes habitants en tantqu'agents
de leur propre dveloppement.L'valuation des conditionsphysiques et culturalespermettra
une approche des systmes de production existants, une revalorisation de ceux qui sont
remplacb par d'autres moins bien adapts aux contraintesmorpho-p6dologiqueset dumilieu
naturel, tout en prservant la technologie andine et en favorisant l'organisation et l'usage
rationnel des ressources disponibles.
MQTS-CLES : Prou - Andes centrales - Diagnostic - Systme de production - Mines Pollution -

"SBA
0

Urban-Rural Development Program has been started by Centromin Perii S.A. with the
aim of improving the socieconomic situation of people, protect the environment and make

rational use of natural resources in the surrounding area of influence.

The first survey studies and initial activities have beendoneinencampments of Cobriza,
La Oroya, Mahr Tunel and Casapalca as they are located in different climats and present
evident problems of soil erosion, pollution, urbanization, deteriorationof parallel activities
to mining and undexuse of human resources.
The analysis of the situation confronted with the expectations of the inhabitants will
determine the coherence of their organization and incorporation as direct actors of their
development.
The assesment of environmental and cultural conditions will permit to understand the
existing farming systems, the consequencesof its replacementby others, to rescue of andean
technology generated, reinforcing the social organization and optimization of the use of
economic resources.

KEY WORDS: Peru - Andes - Diagnostic - Farming system Mining - Pollution -

Estudio del sistema pastoril de camlidos en

Condoroma: tres casos de manejo de un distrito
Delfn HUACARPUMA CARDENAS

RESUMEN
EI presente estudio se realid en cuatro comunidades campesinas del distrito de Condoroma de la provincia de Espinar - Cusco, zona de produccin alpaquera, que se encuentra a
una altitud de 4500 a 5200 msm.
EI objetivo del estudio fue analizar el sistema de manejo de los pas tizalesnaturales, desde
el principio campesino y a partir de ello formular propuestas de alternativade mantenimiento
y mejora de estas praderas. La metodologa de estudio estuvo basada en la investigacin
participativa de los propios productores mediante encuentros campesinos en las zonas de
estudio.
En el anlisis se logr determinar tres subsistemas del sistema pastoril, siendo &tos
condominio por sector, condominio familiar y manejo individual. Segn los resultados del
estudio, el productor alpaquero:

- manejaunatecnologadebuena potencialidad,quevaendeterioroa falta de orientacin

para el fortalechiento ms coherente y racional en el momento actual.

- maneja el conjunto de elementos o componentes del sistema con mucho criterio,

tomando incluso los factores extemos, por lo cual sobrevive en estas condiciones.

- tiene el dominio del ecosistema de su medio, diferenciando claramente los pisos

-

ecolgicos, la interrelacinde los componentes suelo, agua, planta, animal, dentro del
sistema ganadero.
tiene propuestas claras que parten de su preocupacin, aunque el problema radica en
el no entendimiento de stas, para apoyarlas de manera coherente.

PALABRAS CLAVES: Pen - Cuzco - Ganadera - Familia - Condominio - Investigacin

participativa - Camlidos - Pastos -

262

Ponencias

RESUME
Cette tude a t ralise dans quatre communautspaysannes du district de Condorama
rovince dEspinar, Cuzco), zone de production dalpacas situe entre 4500 et 5200 m
altitude. Lobjectif tait danalyser le s stme de gestion des p h a g e s naturels tel que le
pratiquentles paysans et, de l, proposer &s altemabves pour lentretien et lmliorationde
ces herbages. La mthodologie em loye est fonde sur la recherche articipative avec les
producteurs eux-mmes, au cours e renconbes dans les zones dtu$.
La recherche a permis de dterminer lexistence de trois sous-systmes pastoraux :
condominiumpar secteur, familial et gestion individuelle. Les rsultats peuvent se rsumer
de la faon suivante :

le producteur dalpacas emploie une technologie potentiellementbonne, mais qui se

dtriorepar manque dorientations et gui ne parvient pas se consolider de faonplus
cohrente et plus rationnelle, comme 1exigerait la situation.
il gre lensemble des lments ou composantes du systme avec beaucoup de
discernement, tenant mme compte des facteurs externes, ce qui lui permet de survivre
dans les conditions actuelles.
il matrise lcosystme du milieu naturel en d&frenciantclairement les tages cologiques, linterrelation entre les composantes sol, eau, plante, animal, au sein du
systme dlevage.
des propositions claires naissent de sa proccupation. Le problme vient de ce quelles
ne sont pas comprises et ne peuvent donc tre appuyes de fagon cohrente.

MOTS-CLES :Prou - Cuzco - Elevage - Famille - Condominium - Rechercheparticipative

- Camlids - Pturages ABSTRACT
The study was done in fourrasant communities of Condorama district, Espinar, Cusco;
a zone of alpaca production at ,500 - 5,200 m. of altitude. The aim is the analysis of system
of management of natural pasture according to easant principles and formulate, from it,
alternativeuses to improve the resource. The megodology consists of participativeresearch
with roducers during work meetings conducted in the zone.
Aeesubsystems wereidentified condominiumby sectors, family condominium andindividual management. The results of study are:

the alpacaproducersuse apotencially good technology which is deterioratingbecause

the lack of technical assistance to make it more coherent and rational.
they use all elements composing the system with efficient criteria including extemal
factors. This makes possible for them to survive in present adverse conditions.
they have a good control of their ecosystem, distinguishing the ecological floors and
the interrelation between soil, water, plant and animals.
the main problems of failure in their support rise from misunderstandingsof their
reality.

KEY WORDS:Peru - Cuzco - Livestock - Family - Condominium - Participativeresearch Alpaca - Pasture

Unidades y sistemas de produccin

263

INTRODUCCION

El distrito de Condoroma, zona productora de camlidos, cuenta con cuatro

comunidadescampesinas noreconocidas, que vienen a ser anexos de la comunidad
"Antaycamay'la cual comprende diecisiete anexos. Esta abarca cuatro distritos:
Yauri, Tocroyo, Ocoruro y Condoroma,siendo la segundacomunidad m8s grande
del Pen, despus de Catacaos.
El sustentoeconmico de los pobladoresde este distrito es la crianza exclusiva
de alpacas, llamas y ovejas; no existiendo una mnima produccin agrcola. El
presenteestudiopretendeentenderesta vasta experienciatecnolgicaque sobrevive
gracias al esfuerzo de los hombres dedicados a esta actividad,quienes constituyen
los verdaderospioneros en la crianza de camlidos.Tambin se intenta comprender
el sistemade manejo de los pastizales naturales como unidad de produccin en sus
diferentes modalidadesde uso de tierra, con la participacin directa de los productores en la dinmica de anlisis en el uso de este recurso.

1. Ubicacin de la zona
La zona de estudio abarca el mbito distrital de Condoroma de la provincia de
Espinar, Departamentode Cuzco,hoy regin Inca. Las comunidadesen estudioson:
Alccasana, Chai, Pampa Ccollona y Pata Collana, cuya situacin geogrAfka es
como sigue:

Extensin del distrito : 42,371 Has.

Superficie de pradera : 29,659.7 Has.
Superficie de crianza : 12,711.3Has.
Los lmites del distrito son:

Norte : Ocoruro y Tocroyo

Sur : Osccollo,Caylloma (Arequipa)
Este : Puno
Oeste :Caylloma (Arequipa).
Coordenadas geogrficas:
: 71'10'
Latitud Sur
Longitudoeste : 15' 10'
: 4,500 a 5,200 msnm.
Altitud

Datos climticos:

264

Ponencias

Precipitacin pluvial : 450 a 800mm.

Temperatura
: 15Ca 10 OC.

Dista de la provincia de Espinar 89 Km. encontrndoseal Sur este de la Capital

de la provincia.
2. Caractersticas del perfil del ecosistema

En la zona de estudio se distinguen cuatro zonas homogkneas de produccin

pastorilcomprendiendolos siguientes:
1.- Ojond
2.-Chillihuar

3.- Tholar o Yaretal

4.- Cerro Rocoso-arenoso

5200

5000
helar o Yaretal
4900

4750

4500

Figura- I

Uxidades y sisfemps de produccin

265

3. Dinmica en el uso de la unidad del pastoreo

LaszonashomogneasdeproduccinOjonal, Chillihuar,Tholary CerroRocoso
arenoso, son manejadas bajo el control vertical de acuerdo a la disponibilidad del
recurso pastizal segn la poca y especie animal.
En la generalidad de los casos las zonas de mayor produccin forrajera son
reservadasparala poca de sequa, es decir despub de las lluvias (mayo-diciembre)
y las zonas pobres utilizadas en la poca de lluvias (enero-marzo). Frente a esta
peculiaridad de manejo del ecosistema el productor planifica la rotacin de los
sectores segn la identificacin de sus caractersticas de soportabilidad, clase
animal, y poca.
Para el manejo del ecosistema se requiere de una instalacin mnima de
infraestructura (canchones, choza, tacyeras, dormideros, cuevas para canes), a la
cual llaman Astana o Ephiiio que significa lugar a donde se traslada y es
protegida a la que se llama familiarmentecabaas.
Las zonas homogneas de produccin pastoril durante el ao calendario se
manejan tomandoen cuenta la especieanimal ms apropiadapara cada zona. Es as
que las llamas se desplazan a las partes altas y hacia pastos toscos, resultado de su
selectividad por pastos ms fibrosos (tallos) en su consumo voluntario. Mientras la
alpaca,por su caractersticadeselectividad,tiende apastosms suavesy selecciona
mayormente las partes foliates. Mucho ms exigente en la selectividad de las
mejores especies vegetales es el ovino. AdemAs, en el manejo del ecosistema, se
considerala clase y el estado del animal segnparticularidadesde la zona o cabaa,
alpacas
, machos, madres con cria y ovino,
separando en diferentes puntas (h
madres vacas y tuis).
Tambin se consideran las caractersticasdel comportamiento ecolgico y el
estado fisiolgico de las especies que entran en juego en el uso racional de los
pastizales, tomandoen consideracinlas diferentesparticularidadesdel terreno que
tiene a disponibilidadcon previsiones de los diferentes problemas ecolgicos y de
tipo social.
A partir del intercambio de ideas entre los diferentes productores y del anasis
conjunto, lograron establecersetres tipos de sistema pastoril en la zona de Condoroma, cada uno con ciertasparticularidadesde organizacinen el uso de pastizales,
tenencia de ganado, uso de tierra, indices productivos, problemas ecolgicos y
sociales, los cuales sern descritosde manera particular:

1. Sistema pastoril de condominiospor sector.

2. Sistema pastoril de condominiosfamiliar.
3. Sistema pastoril individual de finca.

266

Ponencias

CONDOMINIO DEL SECTOR

Consiste en el uso colectivo de tierras por un conjunto de personas ligadas por
parentesco o gruposorganizadossin relacin familiar tomando criterios de estrategia de autodefensa y cooperacin mutua. El distrito de Condoromarepresenta el
70% de este sistema de vida pastoril.
Lasdecisionesorganizativasse toman en el mes de agosto, en el querealizanuna
confraternidadque es el Challasca.Tambin se recuenta y se hace la marcacin
de la produccin animal por cada familia a la que ms ampliamente se denomina
Agostoscca, mes de buenas bondades en su primera semana para el propsitodel
mal o buen ao venidero en las observacionesde las Cabailuelas.
Los criterios de la organizacinde la rotacin de los pastizales se basan en el
inicio de las primeras lluvias (uso de agua), para ello planifican la limpieza de
manantiales, acequias, arreglos de corrales, las puntas de ganado, realizndolas
segnla afinidadfamiliarocomprensiny dividiendoel pastizalen su conjuntopara
dos pocas (ojonal y chillihuar) de mejor condicin, para los meses de estiaje y las
partes secas(tholaresy rocosas)parae1tiempode lluvias.Dentrode&tos consideran
el Repunte de llamas a las partes altas, y a las alpacas y ovinos a las partes bajas.
Asimismo, dividen en dos puntas a las alpacas, aquellascon cria junto a las ovejas
y otra punta de vacas con tuis.
Para el presente caso se presentar esquemticamenteel caso de Chilarani de
la comunidadde Pata Ccollanaque tiene tres sectoresdefinidosHuasaQqepaChila
Ccocha(tiempode lluvias) y QqhoPatapampaHuaycco(tiempode estiaje),otro
sector Acco Rumi Orcco cuyas faldas tiene una rea de tholar para llamas.
I

EL CASO CHILARANI PRESENTA LAS SIGUIENTES

CARACTERISTICAS: FAMILIAS Y E N C I A DE GANADO
FAMILIAS

NQ1
NQ2
NQ3
Ne 4

NQ5
N6
N97
N 8
Ne 9
NQIO
N9 1 1
N 12
TOTAL

N ALPACAS N LLAMAS N OVINOS

300
200

100
40
100
50
.20
30
20

20
20

20
50
35

10
30
12

10
5

-----

50

70
70

30

50
20
20
30

15
lo

60

20

20
50

960

197

491

FUENTEk Elaboracin propia (grupo de estudio).

uizidades y sistemas de produccin

LEYENDA

n
..... ChiIlihuas

OO O Seciores
QJ .casa

.Cabaa .
A Cerro rocoso
/// Tholor
Cerra orenal

-.
-

......Ojonal
c Ida

Figura

-2

Regreso

267

268

Ponencias
Nodefamilias
Area de terreno
PaStiZal
Eriazo

: 12jefes
: 800 Has
: 700Has
: 100Has

El rea del terreno es aproximado segn estimacin inspeccionado.

N O de alpacas
: 960
No dellamas
:197
No deovinos
:491
Fuente: Elaboracin conjunta con los productores, visita encuentro
del sector.

Indicadores del desequilibrio ecolgico del sector

Existe un conjunto de problemas identificadosque ocasionan el deterioro del
ecosistema del condominio tendiente a la disminucin de la produccin de la
cobertura vegetal la que ocasiona una menor capacidad productiva del sector.
Dentro de los problemas identificados se anotan:

- exceso de pastoreo;lo que impide el semilleo de las especies.

- inadecuado uso del agua para ampliacin de ojonales y en muchos aos la
escasez de lluvias.
- la erosin del suelo por las excesivaslluvias y vientos que arrastran los suelos
superficiales.
- infestacinparasitana de los pastizales, lo que ocasiona una baja produccin
animal.
- falta de una mejor organizacinpara la conservacindel ecosistema,la mejora
de la produccin y orientacin del mercado de manera conjunta.
Resultados tcnicos
ESTRUCTURA PROMEDIO DE REBAOS. SECTOR CHILARAM
(ALPACAS)
T
O

CLASE
SIST. MANEJO HEMBRAS
Condominio
Sector
ChilWBli

60

C70

MACHO
CAPONES REPRODUCCION BLANCO COLOR

25

Fuente: Elaboracin propia convivencia en el sector.

72

30

Unidades y sisfemas de produccin

269

INDICES PRODUCTIVOS
(ALPACAS)

IND1cAJ30m

PESO
FBRA

RANGO
RENDIMI
SIST. MANETO NATALIDAD MORTALIDAD ANUAL CMPANA CARCAZA
Lb
Kg

SACA

Condominio
Sector
Chilarani

50

20

20

25-30

CARGA ANIMAL DEL SECTOR

ESPECIE

Alpaca
Llama
Ovino
TOTAL

TOTAL RELACION UNIDADES CARGA

CABEZAS U.O./HA.
OVINOS
ANIMAL
SECTOR
960
197
491

1.5
2.5
1
.o

1,440
493
491

3,5 u0

2,424

Para la conversin se toma como base de unidad ovina de lascondicionesde la

zona, al relacionar la superficiede la pradera con el nmero de unidades animal. Se
tiene una carga animal de 3.5 U.O/Ha/Ao. Este indicador muestra el grado de
deterioro de las praderas del sector, a pesar de que se dispone de 800 hectreas.
La mayor extensinse encuentraenlas laderas,pampasy precisamenteestazona
homogdnea de pastizal va en deterioro, porque la escasa vegetacidn que logra
rebrotar no puede cumplir su ciclo vegetativ0 hasta semillar,porque es sobrepastoreada por los animales, los principios nutritivos del suelo son arrastrados por las
lluvias y vientos y aqu es cuando aparecen las plantas invasoras como el pacu
pacu.
De este modo cada ao disminuyela biomasa vegetal y esta caractersticaexige
una alta concentracinde alpacas en los ojonalesdonde permanecenla mayor parte
del aio, siendo esta prctica limitante para la normal recuperacin de la pradera
ojonal.

Ponencias
CONDOMINIOFAMILLAR

270

Es el uso compartidode tierras entre los parientes directos, evitandoel frahonamientodelas tierrasque sonheredadasdelos antecesores.Este sistemarepresenta
. el 20% de las familias de Condoroma.En el presente caso se tratar de explicar el
caso de una familia en la ComunidadChau,con quienes se ha trabajadopara el
anlisis de este sistema de manejo, quienes parten de un entendimiento de la
problemtica de falta de tierras, puesto que al fraccionar se agravaria ms el
problemapor unparcelamiento. Adems consideran que ellos no podrn,vivir slo
del ganado, entonces se plantean la hiptesis de cooperacin o ayuda mutua de
manera alternativade tumo en el pastaje mientraslos dems migran al trabajo hacia
otros lugares para vender la mano de obra y apoyar tambin a los que se quedan.
La organizacidnparte del mes de agostoen la que realizan la ofrendaa la pacha
mama, evalan la produccin anual y formulan una planificacidn conjunta de la
disponibilidad de la mano de obra en la secuencia de turnos y fijan las fechas de
rotacin de los sectores o cabaas durante el ao.
En estecasopresentamosesquemticamenteunCaso deFamilia,que cuentacon
cuatro sectores de pastoreo, que rotan de acuerdo a la disponibilidad de pastos,
ademsforman trespuntas de ganadosiendoestasalpacascon crias y ovinos,llamas
y alpacas capones, en ciertas temporadas las madres vacas, puesto que tres
miembros se quedan de turno y dos migran.
EI uso de las zonas homogneas de pastizal est basado de acuerdo a la
disponibilidadde agua y mejor calidad de pasto. Es as que destinan la parte seca de
lapampa para la poca de lluvia y no la parte alta, para evitar la mortalidad de crias
por neumona por la nieve perpetua que generalmente se produce. Las zonas de
produccin potencial de pastos, los ojonales, parte chillihuar y tholar, quedan
reservadaspara la poca de sequa.
El caso de un condominio familiar presenta las siguientesestructuras:
FAMILIAS Y TENENCIA DE GANADO
FAMJLIAS

Ng1
Nc 2
Ne 3
Ng4
Ng5

TOTAL

NgALPACAS NC LLAMAS NgOVINOS

60
50
40
50
45

10

18

30
20
20
25
30

245

65

125

Fuente: Elaboracin

12

15
10

Unidades y sistemas de produccin

N&defamilias
Areadeterreno
Pradera

:
:
:
:
:
:
:

Eriazo

N'de alpacas
Nodellamas
Nodeovinos

271

5jefes

300Has
250Ha.s
50Ha.s

245
65
125

Fuente: Elaboracih conjunta con los productores.

Desequilibrio ecolgico del fundo familiar

Las causas fundamentalesque m k resaltan en el manejo pastoril del fundo son:

- la escasez de pastos por la reducida extensin de tierras,por lo tantoexisteuna

sobrecarga animal.

- falta de agua para la ampliacin de ojonales bajo riego.

- infestacin parasitariapor una excesiva explotacih.

Resultados tcnicos
ESTRUCTURA PROMEDIO DEL REBAO DEL FUNDO FAMILIAR
(ALPACAS)
CLASE

MACHOS
SIST. MANEJO HEMBRAS CAPONES REPRODUCCION BLANCO COLOR

Condominio
70

30

INDICES PRODUCTIVOS PROMEDIO

(ALPACAS)

SACA

SIST. MANEJO NATALIDAD MORTALIDAD ANIMAL

Condominio
Familiar

CAMPAA CARCAZA

25-30

272

Ponencias
ESQUEMA PARLANTE DE UN CONDOMINIO FAMILIAR

.. .^- .
. .. . . .

LEYENDA

O 0 OO

Sectores

o&

Caserio

00.CobaRo

Figura

.
a

.
.

.
.

e
.

.....-

Chillihuos

.,...
.. .:

Ojonal

\\\\\

- -- .Sequia

. . . . . . ... . . ..

Tholor

Unidades y sistemas de produccin

273

CARGA ANIMAL DEL FUNDO

ESPECIE

TOTAL
RELACION
CABEZAS U.O/suelo

UNIDADES CARGA
OVINO
ANIMAL

FUNDOS
Alpaca
Llama
Ovino

TOTAL

245
65
125

1.5
2.5
1
.o

368
163

125

2.6

655

Para la conversinen unidades ovino se toma las equivalenciasde 1.5 U.0 por
unidad alpaca y 2.5 U.0 por unidad llama.
Lospastizalessufren unareduccinen la produccinde pastos por unpermanente sobrepastoreo que no permite la formacin de semillas durante el perodo
vegetativo, quedando zonas desnudas cuyo suelo, con las lluvias torrenciales es
arrastrado formando crcavas difcilmente recuperables. En caso contrario, la
escasez de lluvias no facilitael rebrote, lo que contribuye a una erosin & k a ms
intensiva,esto generalmenteocurreen los chillihuaresde la parte seca y los tholares.
SISTEMA PASTORIL DE PROPIETARIO INDIVIDUAL
Este sistema de manejo queda como rezago de las grandes propiedades o
haciendas, quienes transfieren a sus herederos o en otros casos son comprados de
anteriores dueos. Representan un 10% de toda la poblacin incluyendo los
pequeos.
La planificacidndel uso de sus tierras la tienen establecida tomando en cuenta
la potencialidad de cada sector, por lo tanto estn designados muy precisamente
durante el aiio calendario.
La planificacin la realiza con los pastores a quienes han faltado tierras, se
comprometen a ser pastores y tienen poco ganado. La pradera se maneja con un
pastoreo de poco ganado del cual sobreviven y estn a*laentera disposicin del
dueo. En caso de incumplimientoo grdida de ganado se responsabilizan del pago
de sta.
La distribucin del fundo est basada de acuerdo a las puntas de ganado,
debidamente seleccionadas;cuentan con uncalendario de manejo oportuno. En el
presente caso se explica la situacin de un comunero de la comunidad de Pata
Collana.
El manejo pastoril individual del fundo tiene las caractersticas siguientes:

274

Ponencias
t

NgALPACAS N?LLAMAS NEOVINOS

FAMILIAS

N' 2
Ne 3

420
48
40

30
15
10

80
30
25

TOTAL

508

55

135

N2 1

Area de terreno
Pasta1
Eriazo

'

: 500 Has.
: 450Has.
: 50Has.

Del esquema se observa que el fundo est dividido en cinco sectoresestratgicos

y en puntas de machos y hembras durante todo el &o, mantenindose los machos
en el sector 1 y 5, mientrasdas hembras rotan en los sectores 1,2,3 y 4. Para ello
cuenta condospastoresfijosque tienen ms de 50 alpacas, 15llamas, 30 ovejas, que
tengan estas responsabilidades sin realizar otras faenas diferentes.
-

Resultados tcnicos

CLASE

MACHOS
SIST. MANEJO HEMBRAS CAPONES REPRODUCCION BLANCO COLOR
Individual

70

25

90

10

INDICES PRODUCTIVOS
(ALPACAS)
INDICADORES

SIST. MANETO NATALDAD MORTALIDAD ANIMAL

Individual

60

15

20

PESO
RANGO
PROMED. REND.
CAMPAA CARCAZA

Lb.
5

Kg.
28-32

Unidades y sistemas de produccin

275

ESQUEMA PARLANTE DE UN FUNDO INDIVIDUAL

.... ... ... ... ... ... .. .. .. ..

...........
....................................... ....
.....
PUNTA CON .'. - ' -

.......

.......... .. .. .. ..

CRIAS

.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .
...........

...................
..........

OOOOOa Sectores
a

.....

. .. .. .. .. .. .. . .
......

LEYENDA.

Ob&

' '

11/11 Tholar

Caserio

Cabaa

Ojonal

Figura

-4

Chillihuas

Cerro rocoso

276

Ponencias
CARGA ANIMAL DEL FUNDO
-

ESPECIE

~~

TOTAL RELACION
CABmS
u.0

UNDADES CARGA
OVINO
ANIMAL

u.0

FUNDO
Alpaca
Llama
Ovino

508
55
135

1.5

762

2.5
1.o

136

I TOTAL

2.3

135

1,033

Para todos los casos se utiliza como factor de conversin 1.5 U.O/alpacas, 2.5
U.O/Ilama, con pesosreales de la ZOM comparando animalesmachos de 2 aos en
peso vivo.
i

PERSPECTIVAS
EI andisisconjuntode losproductoresfrentea la problemdticadepraderasparte
desde la tenencia de tierras, depredacin, erosin, falta de agua y muchos otros
factores. Se plantea formular una sene de experiencias para la recuperacin y
mejoramiento de praderas naturales; entre ellas puede mencionarse:

- ampliar los ojonales en donde es posible aprovechar el agua de riego.

- experimcntar a travs de pequeos ccrcos de clausura la recuperacin de
semilla.

- probar niveles de abonamientoy fertilizacinen diferenteszonas homogneas

de produccin de pastizal.

- realizar experiencias de propagacin de especies del pastid natural por

diferentes mtodos (semillasy esquejes).

- ensayar algunas especiesforrajerasy pastos exticos con criterios de validacin campesina en parcelas experimentales.

- apoyar la mejor organizacin del sistema pastoril de condominiospor sector

y familia con criterios de mejorar la racionalizacindel pastizal.

277

Unidadesy sistemas de producciz

ANEXOS

ANEXO 1: NUMERO DE FAMILIAS EN LAS DIFERENTES COMUNIDADES

FAMILIAS
FAMILIAS
EMPADRONADAS NO EMPADRONADAS

COMUMDADES
ALCCASANA
PAMPA COLLANA
PATA COLLANA
CI Mm

TOTAL

40
42

15

20

71
68

20

223

80

25

FIENT& Elaboracin propia (padrn comunal)

Estimacin Poblacin Humana Distrito de Condoroma

- Total familias Condoroma

- Composicin familiar promedio miembros
- Total poblacin aproximada
ANEXO 2 :

303
4
1,212

GRUPOS HOMOGENEOS DE FAMILIAS

CATEGORTZACION

% GRUPOS

Familias Huacchas o pobres

Familias Huacchillenas o pastores
Familias Medianas bajas
Familias Medianas regulares
Familias Ricas o medianas hacendadas

TOTAL

5
10

60
20

5
100

FUENTE Elaboracin propia (basada en padrones comunales)

ANEXO 3 :

TENENCIA DE TIERRAS

DE TERRA

REPRESENTATIVIDAD TOTAL EXTENSION

Condominio por sector

Condominio familiar
Propietario individual
TOTAL

29 659,70 Ha
8 474,20 Ha
4 237,lO Ha
100%

42 371,OO Ha

FUENTE: Elaboracin propia, estimacin conjunta con los productores.

278

Ponencias

ANEXO 4 :
TENENCIA DE GANADO
ESPECIES
NUMERO
GRUPOS DE FAMILIAS ALPACAS LLAMAS OVINOS FAMILIAS
Huacchos o pobres
Huacchillos o pastores
Medianos bajos
Medianos regulares
Ricos propietarios-

-----

-----10-50
50-200
200-500
500-2000

-----

5-10
10-30
30-50
50-100

15-30
30-50
50-100
100-200

15
30
182
63
15

~~

303

TOTAL
FUENTE: Elaboracin propia datos comunales.
ANEXO 5 :

PROMEDIO DE GANADO POR GRUPO FAMUJAR

GRUPOFAMILIAR

ESPECIE
ALPACA LLAMA OVINO

Pobres
Huacchos o pobres
Medianos bajos
Medianos regulares
Ricos o propietarios

----

--_

---

30
125

8
20
40
75

23
40
75
150

350
1,250

FUENTE Elaboraci& propia, slo para estimacin poblacin

animal.

ANEXO 6 :

ESTIMADO POBLACION ANIMAL

ESPECIE ANIMAL
Alpacas
Llamas
Ovinos

FUENTE Elaboracin propia.

TOTAL ANIMALES
64,450
7,575
14,945

Turpui Chasqui: un estilo de

comunicacin agraria
Jess ESPINOZA OSCANOA

Director del Taller de Comunicacin

Agraria de la UNA La Molina

RESUMEN
No conozco una ventaja mayor en la vida que la habilidad de expresar nuestros
pensamientos con claridad y precisin dice Connor, y esto es lo que se desea de todo
investigador agrcola. Puede lograrse manteniendo la mente abierta y activa, ms an,
aprendiendo a captar toda clase de experiencia agraria.
Con su accionar cada comunicador experimenta un estilo, vindose obligado a mejorar
conforme ampla su horizonte.
&Qu6e~ Turpui-Chasqui?
Turpui es palabra quechua que, traducida al castellano, significa de cabeza y tiene
relacin con el estilo periodstico de la pirihide invertida; Chasqui es el personaje prehispnico que da informacin til y a su vez une culturas; entonces, en este estilo se asimila
redaccin y conocimiento a h a realidad concreta.

Tiene las siguientes caractersticas:

1. La comunicacin es breve, as el hombre del campo no pierde tiempo en leer

informaciones largas.
2. Explota el poder de la comunicacin en la capacitacin agraria (a cuatro eventos
organizados se dieron cita cerca de 400 agentes de cambio).
3. Asimila la siguiente secuencia en su redaccin: sntesis de lo principal, detalles
ampliatorios y datos accesorios.
4. Da informacin til al campesino, tcnico y profesional agrario.
5. Permite comunicar primicias agrarias.
6 . Prioriza la comunicacin de servicios gratuitos (asistencia tcnica y publicaciones).
7. Integra y comunica los conocimientos agrarios como parte de un Sistema.

280

Ponencias
8. Ha experimentado un accionar conjunto entre Universidad-Medio de ComunicacinAgricultor.
9. Es un impulsor de la organizacin rural.

De esta forma se pudo comunidar el conocimientode las ciencias agrariasy es importante

tenerlo presente cuando se trabaja y piensa multidisciplinariamente; a su vez haciendo
participar al agricultor para asegurar el xito de todo proyecto agricola.
La comunicacin y el sistema de produccin agrario deben estar unidos como la savia y
la planta, impulsando en conjunto el bienestar de la comunidad rural.
Si nuestras instituciones generan tecnologas agrarias, stas no tendrn sentido si no se
.
comunican al campo, ya que comunicacin es hacer comn el conocimiento.
PALABRAS CLAVES: Perii - Comunicacin - Capacitacin
Sistema de produccin - Mtodo -

- Interdisciplinariedad -

Jene connaispasde plus grandavantagedans laviequede pouvoirexprimer habilement

ses penses de faon claire et prcise. Cest ce que dit Connor, et queJon peut attendre de
tout chercheur dans le domaine agraire. On y parvient en gardant lesprit ouvert, actif et, plus
encore, en apprenant sais toute sorte dexprience agricole. A travers ses actions, un
spcialiste de la communication exprimente un style quil est oblig damliorer mesure
que slargit sonhorizon.
Quest-ce que Turpui-Chasqui?
TurpuYestunmotquechuaquisignifieavoir latteenbaset qui est mettre-emelation
avec le style journalistique de la pyramide inverse; Chasqui est un personnage prhispanique qui transmet de Iinformationutileenmme temps quune culture. Dans ce style,
on assimile de la sorte rdaction et connaissance dune ralit concrte: Ses caractristiques
sont les suivantes:
1. La communication est Weve. Ainsi, le paysan ne perd pas de temps lire des
informations trop longues.
2. Cest un systme qui exploite le pouvoir de la communicationpour la formation
agraire (400 agents du changement se sont runis B quatre reprises).
3. I1assimile la squence suivante dans sa rdaction: synsese de ce qui est essentiel,
dtails complmentaires et informations annexes.
4. I
ldonne une information utile au paysan, au technicien et au spcialiste agraire.
5 I1 permet de communiquer les nouvelles du monde rural.
6 . I1 donne la priorit Ia communication des services gratuits (assistancetechnique et
publications).
7. I1 intgre et communique les connaissances agricoles comme partie dun systme.
8. I1 met en pratique des actions communes luniversit, aux moyens de communication et lagriculteur.
9. I1 stimule lorganisationrurale.

Unidadesy sistemas de produccin

3 1

Cestainsiquonaputransmettrelaconnaissancedes sciences agraires, etilest important

den ten compte quand on travaille et pense de faon pluridisciplinaire; il convient
galement de faireparticiper le paysan lexprience, afindassurer le succs de tout projet
agricole. Lacommunicationet le systmedeproduction agraire doivent tre troitementunk,
favorisantainsi le bien-trede la communautrurale. Les technologies agraireslaborespar
nos institutions nauront de sens que si elles sonttransmises au paysan, puisque communication signifie diffusion des connaissances.
MOTS-CLES : Prou - Communication - Formation - Interdiscipliarit6
production - Mthode -

- Systme de

ABSTRACT
.

Idont h o w amajor advantage in life that of having the hability to express our thoughts
with clarity and precision said Connor and this is what one wishes of all agricultural
researcher. It canbereachedmaintainingthemindopenandleaming of everykind of agrarian
experience.
What is Turpui Chasqui?
Turpui is a Quechua word meaning up side down and can be related to the journaht
style of inverted pyramid. Chasqui is the pre-historic personage who carries usefull
infmation and culture.
T q u i Chasqui has the following characteristics:

1. Communication is brief, so the peasant does not waste time reading long texts.
2. Makes use of communicationpower in agrarian training (400 agents attended to only
four meetings organized).
3. Writing sequence is as follows: main subject syntesis, explanatory details and
additional data.
4. Gives usefull information to the peasants, technicians and agrarian profesionnal.
5. Permits to communicate agrariannews.
6. Offers free communication on servicies (assistance and publications).
7. Organizes agrarian knowledge as a part of a system.
8. Has experienced a joint activity between University, communication means and
farmer.
9. Promotes the rural organization.

In this way it has been possible to communicate the agrarian scientificknowledge and it
is important in the multidisciplinary work, at the same time one can make the fanner to
participate to ensure the success of all agrarian project.
Communication and farming system should be united like the sap and the plant,
promoting together the rural community wellfare.
The agrarian technologies pioduced by our institutions will not have sense if they are not
communicated.

KEY WORDS:Peru - Communication - Training -Interdisciplinarity - Farming system -

Method -

INTRODUCCIBN

El Per es un conjunto pluricultural de etnias, la mayora de las cuales estn

asentadas en el campo y han desarrollado formas particulares de comunicacin,
concretizandosu propio estilo. Del mismo modo, cada comunicador desarrolla un
estilo caracterstico,en el medio en que acta.
El estilo que perfeccionamos cada uno no esth aislado, sino que se sustenta en
determinadosprincipios generales.
En el estilo Turpui-Chasqui,la comunicacines breve y lleg a demostrarque
ste tiene un poderde convocatoriade agentes decambio, ademses unmedioeficaz
en un contexto en que nos inclinamos ms por lo concreto e importante.
COMO ES EL TURPUI - CHASQUI?
Considerando que toda comunicacin es un acto creativo, acorde con nuestro
mediorural, se vieneperfeccionandounestilopersonal quehe denominadoTurpuiChasqui.
No es ningtn descubrimiento nuevo, sino que asimila varios estilos a una
realidad concreta.
Qu6 significa el Turpui-Chasqui?.Turpui es una palabra quechua que
traducida al castellano significa: De cabeza, primero entra el cuerpo, luego las
extremidades;esto tiene relacin con el estilo periodsticode la pirhide invertida
y Chasqui es el personajepre-hispnico que comunica, une culturas agrarias, da
a conocer novedades, pero tambin recibe informacin directa.
Entonces, con el Turpui-Chasquila comunicacintiene la siguiente secuenCia:

1.Se anota la sntesis de lo principal (apertura o entrada)

2. Los detalles ampliatorios (desarrollo)y
3. Datos accesorios(cierre).

Es decir en orden decreciente de importancia.

En general, este estilo es apropiado para comunicacionesbreves. Estas etapas
llegan a ser importantes cuando se va en busca del hombre del campo para
comunicarsecon l con respeto y mucho tino, analizar sus problemas, aprender su
bagaje cultural y brindarle informacin til.
Slo con las caractersticasmencionadas se logr comunicarprimicias mundiales; investigacin agraria til para campesinos, tcnicos y profesionales; pero
tambin se le dio un ingrediente nuevo a la comunicacih: la organizacin;asi organizamos cuatro eventos nacionales a la manera de Jornadas Tcnicas, Conferencias y Cursos, habindose logrado capacitar a cerca de 400 agentes de cambio.
EI siguiente ejemplo ilustra mejor lo manifestado:

Unidadesy sistemas de produccin

283

q,SABE USTED FERTILIZAR?>>

Como se sabe, para desarrollar y producir
plantas saludables se necesita igual que al hombre y los animales darles de comer
y beber. Sin embargo,para saber qu alimentos les daremos es preciso conocer,
antes del plato de donde cpmen aqullas: el suelo. Pero conoce usted su suelo?
sabe cmo, con qu, c h d o y por qu fertilizarlo?. Aun ms: Sabe interpretary
aplicarcorrectamentelos resultadosdel anlisisde suelo? Si usted desea adquirir un
Doctorado prctico en estos asuntos, no tiene ms que venir a participar en la
Jomada Tcnica sobre interpretaci& de los anlisis de suelo, organizada por
Agronoticias y la UNA La Molina, para el lunes 14de Marzo, en las instalaciones
de estaUniversidad.Informes e inscripciones,telbfono: 352035anexo222 y Redaccin de Agronoticias.Esta Jomada absolutamentegratuita para productores, k h i cos y profesionales de campo ser dirigida por el Ingeniero Rubn Bazn Tapia,
eficiente Jefe de laboratorio de anlisis de suelos, plantas y fertilizantesde nuestra
Alma Mater.,
A manera de primicia caractersticade este estilo tenemos el siguiente ejemplo:
INSECTOS UTILES EN PAPA He aqu una primicia mundial. Para
combatir a la voraz mosca minadora (LiriomyzahuidobrensisBlanchard)y a las
polillas en el cultivo de la papa, la Dra. InsRedolfi de Huisa, conductora de un
ambicioso Convenio entre la UNA La Molina y el CIP, ha logrado identificara los
siguientes insectos benficos, enemigos de la mosca minadora que deben ser
protegidos para el Bxito del contlol integrado de plagas: Halticptera arduine,
Halticptera sp., Chrysocharis physocharis sp., Cerca bedius, Diglyphus begmi,
Diglyphuswebsteri(C), Diglyphssp., Ganspidiunsp., y Opiussp. Alos parasitoides
mencionadosle complet6su identificacincon: Apanteles gelechiidivoris,Apanteles suandinus (B), Apanteles sp., Pristomeus sp., Temelucha sp., Dineulophus
phtborimera. Quienes deseen criar estos aliados de la agricultura, ya pueden
comunicarse con la Doctora Redolfi.
TURPUI-CHASQUI ES COMUNICACION BREVE

La explosin de la informacin en la presente era exige que nuestros mensajes

escritos sean breves; de este modo, el lector que es hombre del campo no pierde
tiempo al leer informacioneslargas que luego terminan por cansarlo.
La comunicaci6nen la investigacinagraria gana fuerza expresiva si es presentadaen forma breve, simple,a su vez con unidad ideolgica.Sobreestetema Connor
dice: No conozcouna ventajamayor en la vida que la habilidadde expresarnuestros
pensamientos con claridad y precisin.
El estilo Turpui-Chasqui,al ser breve, permite dinamizar la participacin de
los actores del desarrollorural: los campesinos; su caractersticaes la eficacia.

284

Ponencias

Al cscribircon scntido comn disminuimoslas distanciasentre la cienciaagraria

y el campo,por lo que la brevedad es una caractersticaaltamentedcseable. Adquirir
habilidad para scr brcve, sin sacrificio de la exactitud cientrica, es lo que se exige
a todo investigador agrcola.
Sc rccomienda no usar oraciones de ms de 35 - 40 palabras y evitarlosprrafos
dc m8s de cuatro oracioncs;en csto sc tienepresente que en las oracionesdemasiado
largas, es difcil idcntificar las idcas.
EL OTRO PODER DE LA COMUNICACION
No se puede hablar de capacitacin masiva sin comunicacin.
Si intentamos aprender y transmitir nuestros conocimientos, se debe tener
presente que no podemos disponer de un pblico, hay que buscarlo.
Cerca de 400 personasentre productores,profesionalesy estudiantesrespondieron al llamado de la comunicacin, realizando en slo 6 meses los siguientes
eventos:
1.Jornada Tcnik.a de suelos
2. Jornada Tcnica de animales menores
3. Conferencia: Importancia del control biolgico en el manejo integrado de
plagas7 Y
4. Primer Curso Nacional de Comunicacin Agraria en el DesarrolloRural.

Las dos primeras Jomadas Tcnicas Agrarias son ejemplos de comunicacin

masiva,congregaron a cerca de 300 participantes,en la segunda se lleg a constituir
el club de animales menores y qued demostrado que es factible impulsar la
organizacin por intermedio de la comunicacin.
Podemos resumir que las Jomadas Tcnicas A m a s tienen las siguientes
caractensticas:

- Tienen alcance regional o nacional

- Tratan un terna agrario de inters o poco conocido
- Las clases tedricas se complementancon las prcticas
- Existe activa participacin de los asistentes
- Son gratuitas para los asistentes

- Tienen un efecto multiplicador cuando participan

promotores.

El I Curso Nacional de ComunicacinAgraria en el DesarrolloRural, desarrollado del 5 al 10de setiembre,fue organizadopor 1aOficinaAcadmicadeExtensin
y ProyeccinSocialde laUNALa Molina,con el auspiciode laRevistaAgronoticias
y congreg a promotores, extensionistas, periodistas, comunicadores y dems
agentes de cambio, provenientes de diferentesprovincias del pafs.

Unidades y sistemas de produccin

285

En este evento se analizaronlos problemasde la comunicacinagrariay se lanz

el reto de organizarel I CongresoNacional de Comunicadores Agrarios y a su vez
se hizo unllamadopara evaluar nuestras actividadesen forma peridica.
Para asegurar el xito de estos eventos,debemosreconocer el enormepotencial
que tiene el hombre: inteligenciapara razonar, imaginacinpara crear e innovar y
voluntadpara decidir y actuar. A ello agregamosuna cualidad que debe poseer todo
comunicador: la de ser a su vez organizador,slo as se puede impulsar el bienestar
rural.

PRIMICIA PARA EL CAMPO

Una de las primicias caractersticasdel estiloTurpui-Chasquies la novedad y
exclusividad en la comunicacin agraria.
Para saber el tipo de comunicacin que interesa al lector del campo en general,
es necesarioestarinformadosde las ltimas investigaciones,proyectosen ejecucin
y del intersque stospueden despertar en los lectores,seglin suspropias demandas.
Tambin es necesario conocer la informacin en otros medios de comunicacin
masiva.
A continuacin algunos de los trabajos de investigacin y noticias agrarias
difundidos:

a Fue una primicia mundial la comunicacin sobre el descubrimiento e

identificacin de ms de 30 parasitoides eficientes de papa y camote.
b. Trigo invemal sobre los 4,000 metros sobre el nivel del mar.
c. Algas anti-infarto, disminuyen el colesterol del cuerpo.

d. Cuajo de cabrito para la industria lechera.

e. Achiote despigmentadopara vacunos.
f. Engorde intensivo de ganado vacuno, con productos no tradicionales.
g. Ms cabezas con carneros esterilizados.
h.. primer biorreactor computarizado.
i. Nitro-azollapara arroz.
j, Desamargado de ctricos con enzimas.
k. Manejo integrado de plagas.
1, Cura del cacao, para obtener chocolate de alta calidad.
El conocimientocientficoes patrimoniodela humanidad,y si una investigacin
tuvo xito, sta slo tiene sentido si se comunica. Como dice el Dr. Polan Lack
(FAO) Para qu seguir generando tecnologas, si no se van a comunicar a los
interesados,en nuestro caso a los campesinos.
En lainvestigacin,el fin (publicacin)es ms importanteque el comienzoy se
merece el mismo rigor que cualquier etapa del trabajo. La comunicacinpara que
impacte en el campo tiene que ejecutarse en el momento oportuno y cuando el
beneficiariolo requiera.

286

Ponencias

LOS SERVICIOS EN EL ESTILO DEL COLUMNISTA

La columna Luces de la Molina y en la actualidad Chacra Molinera,

relaciona al Centro Internacional de la Papa (CIP), UNA La Molina, Estacin
Experimental Agraria y Agroindustrial La Molina (INIAA) con el campo.
Una de las caractersticascentraleses dar a conocer los serviciosque proporcionan las institucionessealadas a todo hombre vinculado al campo.
El servicio,de preferencia gratuito, se da en la misma comunicacindel trabajo
de investigacino en notas aparte, resaltando el mismo. De esa manera la comunicacin ampla su horizonte, ya que es creciente el nmero de usuarios que se
benefician de estos servicios.
SECCIONES QUE DAN VIDA
Con gotero, Pica picaflor y Para cultivar la mente, son seccionesque dan
vida al estilo; las dos primeras se caracterizanpor presentar informacin corta, de
preferencia se consignan servicios, eventos y en la tercera seccin se da cuenta de
las ltimas publicacionesagrarias disponiblespara el hombre vinculadoa actividades agrarias, destacndoseaquellas publicacionesgratuitas.
COMUNICACION INTEGRALY REFLEXION MULTIDISCIPLINAMA
As como el monocultivono es aconsejableni apropiadopara nuestras condiciones agrarias,la comunicacintotalmenteespecializadatampocoes aconsejablepara
difundir temas agrarios, en un medio en que priman la heterogeneidad cultural, la
diversificacin de cultivos, crianzas y requerimientoagroindustriales.
Es necesarioejecutar y planificarcambiospara optimizarlos recursos existentes
con la tecnologa integal apropiada para los campesinos.
Esta es la columna vertical de la comunicacin en el estilo descrito, ya que
consigna en su contenidoinformacin agraria, pecuaria, forestal, econmica,entomol6gica, entre oh-asciencias agrarias.
As se logra ampliar el nmero de lectores interesados, pues se comunica en
forma multidisciplinaria;pero lo ms importantees que se promueve a reflexionar
multidisciplinariamente; de esta manera se articulan conceptos de una u otra
especialidad agraria, para crear un sistema de comunicacin integral noevo, al
interior de un Sistema de Produccin Agrario.

TITULANDO AL TURPUI-CHASQUI
Muchos especialistasen la materia dicen que el xitoest en poner unbuen ttplo
alacomunicacinescrita.Estoes verdad en granparte, ya que stees el aspecto m k

Unidades y sistemas de produccin

287

crtico en la divulgacinagraria; como sabemos, siempre se redacta al final cuando

est terminado y definido el artculo.
El lector tiene que interesarseen la esencia de la comunicacin,con slo leer en
forma rpida el titular. Qu le parecen los siguientesttulos que hemos utilizado?

- Sabe usted fertilizar?

- ?ara cultivar la mente
- Todo el saber en papa
- Maz panadero
- El Bho y la comunicacin
- Ms corderos con carneros
esterilizados
- Proyectos Ganaderos
- Ciencias Forestales
- Queso Mozzarella

- Bioagriculturayy
- Carbn activado
- Lentejeando al
sor

- Parasitoidesdel
camote

- Biorreactor
-Crianza de
abejas
- Cuajo de cabrito
- La era del compost

Comoseobserva,eltitularvadeunaacincopalabrasJo queesapropiadocuando

se hacen articulas o notas cortas.

Segn la DCA el titulo debe reunir los siguientesrequisitos: El titulo debe ser
breve; llevar verbos que indiquen accin, que den a la noticia la sensacin de vida
y movimiento;expresarfielmenteel contenidodel texto: notenerpalabrasrepetidas,
ni exceso de artculos y adjetivos: no tener palabras quebradas entre una lnea y
la otra: no extenderseen demasiadas lineas, lo normal debera ser tres.
I

ROL DEL COMUMCADOR AGRARIO

Tan importante es la funcin del comunicador que si es dejada de lado en los
Proyectos de DesarrolloRural, stos terminan siendo unfracaso.
Qu cualidades debe tener un comunicador agrario?
Son muchas, ms an si se especializaen publicacionesperidicas de difusin
masiva, donde la comunicacin, si es buena, estimula y permite avanzar.
Uno de los pasos iniciales es precisamente dar rienda suelta a la imaginacin;
realizar una asociacin constructivade ideas o sentimientospreviamente adquiridos, tiene la facilidad de reproducir en el interior de la persona las impresiones de
los sentidos y de asociarlos y combinarlos de diversas maneras sin necesidad de
ajustarseaorden alguno.En seguida,cuantomayor sea el nmero deideas generado,
mayor ser tambin la posibilidad de extraer lo que valga la pena.
El comunicador tiene que entender que unbuen mensaje es el que consigue el
propsito de su autor y crea opinin pblica. As, el primer acto no consiste en

288

Ponencius

ponerse a escribir,sino en pensar en el propsito de la comunicaciny en el mensaje

que se quiere transmitir. Para escribir bien, es preciso pensar bien.
A lo manifestado debemos agregar Ia necesidad de que todo comunicador sea a
su vez organizador; esta cualidad se incorpor al estilo Turpui-Chasqui. En
conjunto el comunicador debe reunir algunas cualidades como:

- Promover el saber, ensear a aprender

- Crear responsabilidades en los agentes de cambio
- Ensear a tomar decisiones
- Escuchar y hacer hablar
- Utilizar tcnicas de grupo
- Proponer objetivos y planificar con todo el grupo
- Estimular, orientar y dar confianza
S610 as el comunicadorpotenciar su funcin como un conductor y animador
del Desarrollo Rural.

ABRIENDO EL TURPTJI-CHASQUI
Un buen comienzo es difcil, ms an si los artculos son cortos: es demasiado
trascendentalpara dejarlo al azar; es alldonde inicia o termina el lector: lo segundo
sera lamentablepara el comunicador, ya que comunica sin formar opinin pblica.
La entrada o Leadplantea permanentes problemas de eleccin y seleccin.
Qu tipo de entrada ponerle a nuestros artculos agrarios?. Este es el gran
dilema, de l depende que el escrito interese al lector y tenga continuidad.
Es necesario evaluar la forma en que llega al usuario nuestra comunicacin;
recibir las crticas que permitan mejorar nuestro estilo. La entrada en la forma de
comunicacin descrita, la hacemos slo despus de tener toda la informacin a la
mano; as, hemos ensayado algunos tipos de entrada, citados a continuacin:
Entrada directa
En este modelo se reproduce textualmente y entre comillas, una idea en su
totalidad y el prrafo inicia! completo. Es apropiado cuando se comunica untrabajo
de investigaci6n, tipo Tesis, ejemplo: Efectos de la inclusi6n de SemillasAchiote
(Bixa orellana) despigmenhdo en raciones de vacas lecheras, es el titulo de Tesis
del Bachiller A. Obando ...
Entrada en declaracin

En este tipo se reproducen textualmente y entre comillas, la declaracin de un

personaje importante o de im documento de inter&, ejemplo: Donde haba abejas
P

Unidades y sistemas de produccin

289

cosechamos 1,200Kilos de semilla de alfalfa por hectrea, contra 300 - 400 Kilos
en los campos sin ellas, expresael IngenieroMiguel DvilaN.Jefe del Apiario de
la UNA La Molina ...
Entrada en pensamiento

Es cuando se transcribe unpensamiento o refrn, vinculndolo a la comunicacin dcnica, apropiado para invitar a la lectura a los entendidos en la materia
(campesinosy tcnicos). El siguienteejemploilustra mejor: Comoreza el dicho:
Planta muchas veces traspuesta, no crece ni medra. Justamente por eso, es
importante conocer la adecuada densidad de matas... se es el sentido de la Tesis:
Comportamientode dos variedadesde lentejas(Lens CulinarisMedik) adiferentes
poblaciones de plantas.
Entrada de interrogantes

Es cuando al redactar se invita a reflexionar al lector con una pregunta que le

llamarla atencin, motivandoa la lectura del artculo. Ejemplo: iSabausted que
usando carneros vasectomizados-es decir esterilizados,pero sexualmenteactivospuede lograr una mayor coincidencia del celo en las ovejas,paraluegoempadrarlas
en forma simultnea y lograr -en consecuencia- una mayor concentracin de
corderos durante los primeros 15 das de paricin nada menos que con unnivel de
fertilidad superior al SO%...?
Entrada en humor
Es apropiadocuandoseintenta comunicaruntemaagrario de especialimportancia y se recurre al ingenio, para provocar la sonrisa del lector, como la siguiente
entrada amorosa : Si tuviramos cinco corazones y seis riones como las
lombrices, diramos %uantomL corazones poseas ms te deberan querer. Pero
an no les damos la debida importanciaa estos anlidos. Sin embargo,lalombriz es
el mejor oxigenadordel suelo y talvez su ms eficientefertilizadornatural, ya que
el humus producido por ella aumenta extraordinariamentela nutricin y productividad de las plantas...
Entrada en futuro
Ahora que todos meditamos sobre nuestro futuro, este tipo de entradacomunica
los logros de una investigacin pero proyectados al futuro. Permite planificamos
hoy para maana: Para el ao 2,000 si se siguen los actuales hbitos, no habr

290

Ponencias

suficientesalimentosconcretadospara engordar ganados o sern dcmasiadoscaros

para las mayoras. Ante esta realidad, la alternativa est en comenzar a usar
alimentos baratos no tradicionales, tales como: tuza de maz, cascarillade algodn,
bagazo de cilricos, cogollo y bagacillo de caa de azcar, cscara y torta de cacao,
polvillo de arroz, algarrobo molido, etc. en diversas combinaciones...
Entrada en primicia
Cuando se quiere comunicar por primera vez el lanzamientode alguna nueva
variedad o alguna novedosa investigacin,se le relacionacon sus usos potenciales:
La nueva variedaddemazPM-2ooO (mazpanadero)puede sustituiren msdel
30% al trigo en la industria de la panificacin, asegura el Ingeniero Antonio
Manrique Chvez, gestor de esta nueva variedad...
Entrada de productividad
Siendo baja la productividad de nuestros cultivos, una comunicacin que
permite hacer comparaciones de stas despierta inters en los campesinos,ya que
con s10 algunas innovacionesse puede lograr lo ansiado:
Producir 47 toneladas de maz por hectrea, es decir casi seis veces m k que el
actual promedio nacional de rendimiento (8.5 Toneladas/Ha.), ahora ya no es
imposible,gracias a una tecnologa desarrolladaen conjuntopor el ZNIAA, el CIP
y COTESU...
Las entradasy todo lo que conciernea la comunicacinson tan importantesque
exigen del responsable amplitud de criterio, muchas destrezas y habilidades que
permitan ejecutarloscon xito, como dice el Dr. Hemn Rincn (CIP):
Comunicarse bien, exige visin, conocimiento y garra, en condiciones fluctuantes ...Como lo hace el bho, que se lanza a cumplir su plan, apoyado en sus alas
y sus garras?.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
BENAVIDES (F.), 1989-Pensar bien para escribir bien. Documento personal. Lima, UNA
La Molina.
COLEGIO DE PERIODISTAS DEL PERU- Gneros periodsticos.

Unidades y sistemas de produccin

291

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agraria en el desarrollo rural. Lima, UNA La Molina.
TALLER DE PRACTICA, s.d.- Lacobertura de una conferencia. Separatapersonal.Leccin

no2.

Nuevos terratenientes y campesinado informal

en Ia sierra central de Piura
Jean-ClaudeROUX

RESUMEN
Este informeplanteaelproblemadeltipo demedio ecolgico delaSienaCentral dePiura
y de su microrregin caracterizada por el tobogn ecolgico de los Andes del Norte, que
repercuta directamente sobre los tipos de cultivos y la ganadera.
De otraparte, intentamos una presentacinsegnuna escala tpicamenteagro-econmica
de los varios grupos de campesinos que se destacan en la muestra representativa de cinco
caseifos donde contina hastafin de 1989nuestra investigacin, para lograr el conocimiento
econmico y agroeconmico de las unidades campesinas de explotacin.
PALABRAS CLAVES: Peni - Sierra de Piura
produccin - Familia - Tipologa

- Unidad de produccin - Sistema de

RESUME
Ce rapport rend compte des problmes poss par le type de milieu cologique de la sierra
centrale de Piura et de sa micro-rgion, caractrise par le toboggan des Andes du Nord qui
se rpercute directement sur les types de cultures et sur l'levage.
Par ailleurs, nous faisons un essai de prsentation, partir d'une chelle typiquement
ago- conomique, des diffrents groupes de paysans qui se dtachent de l'chantillon
reprsentatif des cinq hameaux o nouscontinueronsnotre recherchejusqu' la fin de 1989,
afind'miver une connaissanceconomiqueet agro-conomiquedesunitspaysannes d'exploitation.

MOTS-CLES : Prou - Andes de Piura - Unit de production Sys&me de production Famille - Typologie -

Unidades y sistemas de produccin

293

ABSTRACT
Thisreport intends to discuss the typeof ecologicalscene of the centralhighlandsof Piura
and its microregion characterized by the ecological toboggan in Northen Andes. Those
conditions are related directly with types of agricultural crops and livestock.
It describes the various groups of peasant familiesincludedinthe samplerepresenting the
population of five communities (caserios). The samplewas obtained through a h i c a l agroeconomic scale.
The research tries to understand the agroeconomicface of the peasant production unit.

KEY WORDS: Peru - Andes - Production unit - Farming system - Family - Typology -

INTRODUCCION

La situacin de la agriculturaperuana fue una de las ms atrasadas de Amrica

del Sur con su sistema de haciendas que monopolizaban buenas tierras, rebaos,
cultivos de exportacin,tcnicas avanzadas y una servidumbre de peones atados a
los latifundioscon prcticas casi feudales.
La poltica dereformaagrariallevadaa cabo a partir de 1970rompiradicalmenteestemarcoantiguo,monoplicoyobsoletoconlareparticinenlotesdelosfundos
a las cooperativas, comunidades campesinas y pequeos campesinos sin tierras.
Cualesquiera sean las carencias de esta poltica en trminos de produccin y
desarrollodel sectoragropecuario, oficialmente,hoy en da,ningn partidopoltico
proponecambiarel sistemapararegresar aunareagrupacincapitalistade las tierras
tomando as en cuenta las resistenciaspolticas y psicolgicas de la mayora de los
campesinos.
Sin embargo, en las comarcas de varias regiones existen problemas, por una
parte dentro de las comunidadescampesinasque detienen algunasveces la mayora
de las tierras con dosformas de propiedad, o colectiva o personal, y por otra parte,
entrepropietariosy cooperativasagrcolasconstituidasapartir de lareformaagraria.
As han aparecido estrategiasms o menos sensibles de acumulacin de tierras
de parte de campesinos ms ricos, o ms dinmicos, quienes logran la compra de
tierras cuyos dueos, pobres, prefieren salir en migracin hasta las ciudades y
venden o alquilan sus lotes. Las herencias tambin permiten a otros aumentar sm
propiedadesy poco apoco en los caserossurgen terratenientesque constituyenuna
nueva categora de campesinos bien dotados en tierras.
Al contrario, con el crecimientodemogrficofuertey la divisin delos minifundios, aparece tambin un grupo de campesinos pobres que sobreviven difcilmente
con sus pedacitosde tierras y deben buscar otrostipos de actividadescomo peones
por ejemplo o vendedores ambulantes.
Con N. Bernex, H. Crdova (P.U.C.) y G.Etesse hemos estudiado un grupo de
cuatro caserosrepresentativosde las varias situacionesfsicasy socialesde la sierra
central de Piura(1) en los cuales hemos podido apreciar este fenmeno.

294

POnellCiaS

Las caracteristicas claves del area estudiada son las siguientes:

La principalcaractersticafsicatienecomo baseel tobognecolgico(cf. Pulgar
Vidal) de los Andes del norte que divide las laderas de la Sierra en seis pisos
ecolgicos (Chala, Y unga, Zona de transicin, Quechua, Jalquilla, Cordillera)
escalonados de 200 a 4000 metros s.n.m.. Este sistema natural implica para Ia
agricultura un escalonamiento de los dos tipos de cultivos de secano y de riego
adaptado a cada tipo de ecologia, con zonas de transicin interesantes ya que
permiten varias asociacionesde cultivos como de actividad ganadera.
Si hasta los 2000 metros s.a.m. la agriculturaderiego es la ms rica y valorizada,
su extensin se reduce a partir de 2500 - 3000 metros.
A los 3000 metros pasamos a un sistema de clima ms seco y con pocas reservas
de agua sobre la meseta entalladapor valles abruptos.
Hay aqu una combinacin de pastos con bovinos y ovinos, cultivos de secano
con papas, oca, olluco y el rol clave del trigo y ms secundario del maz.
Al contrario, la parte ms baja de 600 hasta 2000 metros es caracterizadapor el
rol del maz en cultivo de autosubsistenciade secano y por una rica policultura de
riego con caf, caa de azcar, pltano, yuca.
En relacin con el sistema social de propiedad, podemos notar que los caseros
de LasPircas y Salviahan nacidode la divisin de las antiguashaciendasde los altos
(Parihuanasy Matalacas) cuyos hacendadoshaban vendidosus tierras a los peones
en los aos 1950. As, a partir de UM compra de tierras, hubo formacin de
comunidadescampesinascon propiedadesprivadas y tierras en comunidad(pastos,
vertientes de secano). Ms abajo el casero de Tutapur es unanexo de la comunidad
de Chalaco y el de Culebreros fue tambin hacienda hasta 1800. Hoy da es casero
de pequeos propietarios.
CARACTERISTICAS SOCIO-ECONOMICAS
DE LAS EXPLOTACIONES ESTUDIADAS
Entre los cuatro caseroshemos estudiadodirectamente155explotaciones;para
establecer una escala de diferenciacin del valor econmico de cada una de las
explotaciones hemos elaborado un indice compuesto del cual damos algunos
ejemplos:
1 hectrea de riego
1hectrea de s e m o
1buey de trabajo
1 res
1 ovino

= indice 16 (666 dolares o valor

en promedio)
= indice 4 (167 dolares...)
= indice 12
= indice 8
= indice 2

Unidadesy sistemas de producci&

295

Conesta metodologfael grupo de agricultoresanalizado se ha dividido en cinco

grupos muy desiguales.

Grandes agricultores
con indice 200 a 1224

= 11 campesinos

Agricultores acomodados
con indice 100 - 200

= 19 campesinos

Agricultores medianos
con indice 50-100

= 45 campesinos

Pequeos agricultores
con indice 20 - 50

= 48 campesinos

Agricultoresmarginales
con indice < 20

= 32 campesinos

Podemos notar as algunospuntos resaltantesentre las explotacionesestudiadas

en trmino de diferenciacinagricola y por supuesto econmica.
1) Desigualdaden el tipo de propiedad en cuanto a las tierras irrigadas. Se nota
que los pueblos ubicados entre 1200y 2000 metros s.n.m. ofrecen a la mayora de
sus agricultoresparcelas de riego de unpromedio de 1hectrea hasta 2 hectreas.
Al contrario, en los caseros de los altos (Salvia y Las Pircas), con la escasez de
recursos hdricos, las parcelas de riego son ms reducidas y m8s concentradas.
Reparticin de las tierras de riego
<lha
Culebreros 1200s.n.m.
Tutapur
1900s.n.m.
Las Pircas 3030s.n.m.
Salvia
2920s.n.m.

29(1)
8

30
11

1-2

>2Q

17
6
7
3

>3<5 >5<10 >lo62

6
2

0
0

2
3

3
7
3
0

0
1
0

(1) Nmero de explotantes.

Podemos notar la importancia en Tutapur y Las Pircas de los agricultores ms

ricos en tierras de riego, uno de ellos tiene en Las Pkcas 52 ha.

296

Ponencias

Al contrario, aparecela categora de los agricultorespobres sin tierras de riego,

que son diez en Salvia (un tercio) y seis en Tutapur (un cuarto).
2) La escala con sus indicesrespectivosque hemos presentadoindica las fuertes
diferencias de estatuto econijmico entre los ms ricos (11 con un indice de 200 a
1224)ylosmkpobresymarginalesquerepresentanmsde25%
denuestramuestra.
Esta situacin se explica por las diferencias que existen tambin entre los dos
grupos de caseros de los altos y de la parte baja para la utilizaci6n de las tierras de
secano en relacin con los tipos de ecologia.
El cuadro nos indica claramente estas diferencias.

Reparticin de las tierras de secano

Culebreros
Tutapur
Las Pircas
Salvia

<lha

>1<2

25
2
4
2

14
6
6
4

>2<3 >34 >k10

4
4
10
10

' 5

1
6

8
6

9
4

>10<52

O
O
9
5

3) Este tipo de estructura tiene como otra consecuencia algunos fenmenos

fuertes de concentracinde cultivos como de la ganadera.As,el trigo en Salvia es
para 45% de la cosecha y en Las Pircas para 32% en las manosde los campesinos
mayores (10 al total para el trigo).
4) El fenmeno de concentracin aparece fuerte en los caseros de los altos,
tambin para la ganadera bovina de trabajo o de crianza. Hay concentraciones
respectivas de 51% y 46%de los bueyes de trabajo en Las Pircas y Salvia y 71% y
77% para las reses en las manos de algunos campesinos pudientes.
5) Un breve anlisis del grupo de los agricultores marginales nos indica que
carecen de tierras de regado o tienen solamentepedacitos de 1/8 a 1/4 de hectrea,
y deben valorizar sus tierras de secano para asegurar el autoconsumofamiliar. Es
decir que se dedican al cultivo de pltano, caf6 y luego caa de azcar para lograr
algunos recursos monetarios en los caseros de Culebrerosy Tutapur.
En los caseros de los altos, los campesinos marginales se dedican a cultivos
tradicionalesandinoscomo la papa, la oca y el ollucoque suplantanla trilogade los
cereales (maz, trigo, cebada).
Para todos en cualquier casero la crianza de ganado es muy dbil o casi
inexistente.
Para concluir, dosfactoresresaltan: la concentracinde tierras de riego (666 US
dlares valor de 1 hectrea) y la ganadera.

Unidades y sistemas de producciiz

297

Concentracin de las tierras

Las Pircas :
Salvia
:
Tutapur :

Culebreros:

25% de los campesinos detienen 82%tierras de riego

22% de los campesinos detienen 81% tierras de riego
31% de los campesinos detienen 61% tierras de riego
8% de los campesinos detienen 23% tierras de riego

Concentracin de la ganadera
Las Pircas :
Salvia

Tutapur

Culebreros :

25% de los campesinos detienen 71% de los bovinos,

53% de los bueyes de trabajo, 40% de los ovinos
23% de los campesinos detienen 77% de los bovinos,
51% de los bueyes de trabajo, 83% de los ovinos
28% de los campesinos detienen 91% de los bovinos,
46% de los bueyes de trabajo
6% de los campesinos detienen 29% de los bovinos

CONCLUSION
Este esquemano utiliza otrosparmetrosinteresantescomola edad promedio de
los campesinos,la mano de obra familiaro losotrostipos de actividad.Aqullos,por
ms interesantes que sean, no explican tanto como la reparticinde las tierras y del
ganado, el estatuto econmico de las categoras de los campesinos.
Esta situacines interesanteporquetraduce en los caserosde SalviayLasPircas
una ruptura de la situacin de equilibrio existente al momento de la compra de las
tierras.
Paralas comunidadescampesinasmucho m8s antiguascomo sonlas de Culebreros y Tutapur,la fuertedesigualdadtambin entrepropietariosindicaque se necesita
plantear en trminos econmicos y sociales ms que en trminos culturales e
ideolgicos, la realidad de la estructura de la comunidady de sus relaciones con el
poder poltico y social.

NOTA
(1) En el marco de un convenio entre la PUC y el ORSTOM de 1986 a 1990.

Las unidades productivas de los

del Valle de Cafiete (I
,

parceleros

Miguel Angel ALCANTARA SANTILLAN

Profesor del Departamento Acadmico
de Economa y Planificacin de la

UNALM
Ramn DIEZ MATALLANA
Profesor del Departamento Acadmico
de Economa y Planificacin de la

UNALM

RESUMEN
La unidad parcelaria de las CAUS de Caete es una unidad productiva familiar, no
estrictamente empresarial, pero que evoluciona hacia un manejo de mayor nivel t6cnicoadministrativo. La extensin de la parcela flucta de 4 a 6 has, en promedio, y pocos de los
miembros de la familia parcelaria se quedan a trabajar en la unidad, aunque debido a la crisis
se ha podido observar indicios de un retomo de hijos a la parcela, especialmente de aqullos
en edad escolar. En las parcelas no se cra ganado, slo manejan cultivos temporales. La
unidad parcelera es autnoma en la toma de decisiones, aunque en ocasiones hay una cierta
coordinacin y aceptacin de los lineamientos dados por la CAU (Cerro Alegre).
En cuanto a la contratacin de servicios de maquinaria, predominantemente la realizan
con sus CAU. No reciben mayor atencin por parte de las institucionespblicas o privadas.
Es obvio que las unidades parceleras afin tienen vnculos con sus CAU, y estos vnculos
deben reforzarsepara desarrollar la tecnologa de produccin y la capacidad administrativa
de los parceleros. Es decir, las CAU deben subsistir para que funcionen como agentes de
desarrollo, elevando el nivel de vida de los parceleros y adaptndolosparalas exigencias del
futuro inmediato.
Por ltimo es necesario comprender la necesidad de analizar en forma conjunta a las
unidades productivas parceleras con sus Cooperativas Agrarias de Usuarios, ya que de la
buena marcha de unas depende el funcionamiento de las otras.
PALABRAS CLAVES: P e d - Caete - Parcelacin - Unidad de produccin - Cooperativa
- Empresa - Evolucin - Toma de decisin -

Unidades y sistemas de produccin

1%

RESUME
Lunitissuedu dmembrement des CAU (CooprativesAgraires dUsagers)du Caete,
est uneunit deproductionfdlialequinapaslecaractreduneenneprisemaisquivolue
vers une gestion dun bon niveau technique et administratif. La taille moyenne de la parcelle
varie entre 4 et 6 ha. Les membres de lunit familiale qui restent pour y travailler sont peu
nombreux. Cependant, du fait de la crise, on peut noter un dbut de retour des fils sur les
parcelles, en particulier de ceux dfige scolaire. II ny apas dlevage, seulement des cultures
temporaires. Cette unit est autonome d m laprise de dcisions, bien quil y ait parfois une
certaine coordination et acceptation des directives donnes par la CAU (Cerro Alegre). La
location de machines agricoles se fait principalement aux CAU. Laide des institutions publiques ou prives est pratiquement inexistante.
Il est vident que les liens qui existent encore entre ces units et les CAU doivent tre
renforcs pour permettre le dveloppement de la technologie de production et de la capacit
administrative des paysans. Cest--dire que les CAU doivent subsister en tant quagents de
dveloppement,en levant le niveau de vie des agriculteurs et en leur permettantde sadapter
aux exigences immdiates.
Il faut enfin comprendre la ncessit danalyser ensemble les units de production
rsultant du dmembrement et les Coopratives Agraires dusagers dont elles dpendent,
tant donn que du fonctionnement des unes dpend la bonne marche des autres.
MOTS-CLES : Prou - Caete - Dmembrement - Unit de production C Cooprative Entreprise - Evolution - Prise de dcision -

ABSTRACT
The production unit of Cooperativas Agrarias de Usuarios (CAU) of Caete is a family
unit, no precisely enterpreneurial, but evolutes towards a higher level of technical and
administration management.The size of the land exploited varies between 4 and 6 hectares
in average andonly few of familymembers stay andworkinplace. They do notraise animals
in parcels and dedicate them only to temporal crops. The unit is autonomous in its decision,
even when at times they have to coordinate and subordinateto certainlineaments given by
the CAU (Cerro Alegre).
Machine services are given predominantly by the CAU. There is not attention in this
aspect from public or private institutions.
The links of family production units towards the CAU should be reinforced in order to
develop technological and administration capabilities. The CAU must fulfill the role of
development agency and give the successfull prospect towards the future.
KEY WORDS: Peru - Andes - Enterprise
Cooperative - Evolution - Decision making -

- Dismemberment - Production unit -

300

Ponencias

INTRODUCCION

A veinte aos de la Reforma Agraria, el tema de las parcelaciones se integra en

la necesidad de evaluarlas formas asociativasen el campo, en momentos que cerca
del 60%de las CAF'estn parceladas,y existen propuestaspara acelerar el proceso
de titulacin individual. Este artculo resume parte del estudio emprendido entre
1987 - 1988 en las Cooperativas Agrarias de Usuarios del Valle de Caete (2)
bsicamente en lo referente a los productores parceleros. En trminos globales
nuestros objetivos fueron la determinacin de:
a) el grado de avance de la parcelacin.
b) el grado de cumplimiento de los niveles tericos de administracin.
c) los servicios que brindan las CAU.
cl) la productividad de los principales cultivos.
e) el grado de identificacin del parcelero con su CAU.
fl el rol de los organismospblicos pertinentes.
g) el nivel tecnolgico de los parceleros.
Elegimos Caete, entre otras causas,por ser el valle ms rural de la costa central
(su poblacin ruralrepresenta el 30%de la total) y por ser unode los primeros valles
en parcelarse.
Nuestra unidad.de anlisis fueron los parceleros del valle. Se seleccion una
muesm al azar, conformada con el 10%de los socios de las CAU Casa Blanca (en
San Luis), Unin Campesina y Cerro Alegre (Imperial), Esmeralda Encaada,
Herbay,La Fortalezay TercerMundo (San Vicente),24 de Junio (Lunahuan), Jose
Carlos Maritegui (Quilman).
CARACTERIZACION DEL VALLE DE CAETE
Caete es una provincia del Departamentode Lima, a 150 Kms al sur de Lima
Metropolitana.El Valle, que est ubicado a nivel del mar, comprende los distritos
de CerroAzul, Imperial,Nuevo Imperial,Quilmanfi,SanLuisy SanVicente. Su rea
total es de 25,033.97 Has, 27.1% de la cual se dedica a cultivos anuales, 2.5% a
permanentes, a pastos naturales 27.5% y el 42.9% restante comprende bosques,
montes y erizos. Sus suelos, segn el Instituto Rural Valle Grande, son de
profundidadescasa o mediana en su mayora y de salinidadnormal. Presenta escasa
materia orgnicaen la mayor parte de las zonas y mediana en la zona de las ex- CAP.
Todas las Empresas se han parcelado en unidades de 3 a 5 Has para los socios
cooperativistas.
En cuanto al portafolio de cultivos, se tiene el predominio permanente del
algodn (44.2%delreaen 1979y36.9%en 1983)ydelmaizhbrido(21%en 1979
y 19.9% en 1983), mientras que la papa se reduce de 11.8% a 5.1% en el mismo

Unidades y sistemas de produccin

301

perodo. El camote se evidencia como el sustituto de la papa pues pasa de 8.7% a

15.2%. Las hortalizascobran asimismo mayor importancia.
Originalmente existan en el Valle 15 Cooperativas Agrarias de Produccin
(CAP) yunaCoopemivaAgrariadeServicios(CAS)(3). LasCAPsetransformaron
en Cooperativas Agrarias de Trabajadores, que al parcelarse se convirtieron en
CAU. En el caso de la CAS simplementecambiaron de nombre. Actualmente, sin
embargo,existen 17CAU porque en Julio de 1985en terrenos de la CATEsmerilda
Encaada se cre el Establo CooperativodenominandoEATP (EmpresaAsociativa
de TrabajadoresPermanentes)SantaRosa (4), que tambin se transformen CAU.
Las caractersticas de estas Cooperativasfiguran en el Cuadro I.
CUADRO I
COOPERATIVAS AGRARIAS DEL VALLE DE CAETE
EMPRESA
ASOCIATIVA

AREA
AREA
NUMERO DISTRITO
ADJUDICADA CULTIVABLE DE SOCIOS
(has.)
(has.)

SANTA BARBARA 798.06

CASA BLANCA
746.15
TUPAC AMARU
698.08
LA QUEBRADA
949.20
UNION CAMPESINA 842.84
SANBENlTO
829.37
CASA PINTADA
330.83
CERRO ALEGRE
1065.90
LA FORTALEZA
1138.00
HERBAY
1717.05
CERRO BLANCO/
U"UE
667.88
ESMERALDA
ENCARADA
610.59
SANTA ROSA
63.00
EL CHICAL
272.70
EL TERCER MUNDO 746.15
J.C. MARIATEGUI 593.75
161.24
24 DE JUNIO

592.73
536.28
608.00
917.01
809.01
813.41
305.63
1021.00
917.01
1306.41

174
64
171
280
181
222
85
268
177
382

590.79

155

598.20

150

---------

244.29
661.01
539.75
92.61

FUENTE: Gonzales, 1985y Auzemery & Eresue, 1986.

Entre las caractersticasgenerales del Valle tenemos:

----

62
170
98
21

san Luis
91

,,
,,

1,

II

,9

Imperial
I,

,.

,9

9,

I,

1,

S. Vidente

.,

11

,,

9,

II

,,

1,

1,

,I

I,

,, ,.
Quilman
Lunahuan

302

Ponencias

a) Baja disponibilidadde agua de ro, en comparacina los otrosvallesde lacosta central y de la costa en general.
b) La poblacin ruralrepresenta el 39% de la poblacin total.
c) Las Empresas Asociativas (EE.AA.) explotan el 44% del rea total del
valle(5). Por cada socio cooperativistahay una relacin hombre-tierrade 3.9
has., que es una de las m k bajas de la costa.
d) En general la situacineconmico-financierade las =.AA. es mejor que en
la de otros valles costeos.
e) Considerando el perodo 1978-1984, las EE.A.4. del valle no presentan
rentabilidad en maz amarillo duro, aunque s en algodn y papa.
f) En el perodo mencionado, los gastos financieros han aumentado su importancia en la esbructura de costos, en desmedro de las remuneraciones.
g) Con respectoa todo el Valle,las EE.AA. representanel 55%de la produccin
de algodn, el 49% de maz amarillo duro y el 37% de papa.
h) Los rendimientospor hectrea en el perodo 1978 - 1986, son generalmente
mayores en las EE.AA. que en los propietarios individuales, en el caso de
papa. En los otros cultivos hay un comportamientooscilante. De otro lado, el
deterioro de los rendimientos es general, siendo ms pronunciado en los
propietariosindividuales que en las CAU.
i) Los trminos de intercambio son generalmente favorables en algodn y
desfavorablespara mah y papa.
Por tanto,las EE.AA. del valle de Caiietepresentan algunosrasgos comunes con
las de otrosvallescosteos,como: crecimientoexcesivode los costosdeproduccin7
especialmente de los financieros, y altos precios de los insumos(6); la diferencia
radica en que no se han descapitalizado,habiendo aumentado el Valor Bruto de
Produccin por hectrea ms que los costos de produccin respectivos.
LA EVOLUCION ORGANIZATIVA EN EL VALLE DE CAEiTE
Como es sabido, en las unidades de produccin de Caete (y gran parte de la
costa) se ha evidenciado U M evolucin respecto a las formas de propiedad y
organizacin, desde el original modelo CAP hasta el actual de CAU, cuyas
implicanciasen el desarrollo agricoladel valle nonecesariamentehan sidodesfavorables totalmente. Sin embargo, las fallas en organizacin al interior de las CAU,
correlacionadas con la ausencia de planificaci6n de las unidades parceleras, han
podidoagravar el deterioroen productividad,quees caractersticacomn a todos los
tipos de organizacinpresentes en el Valle.
Segn algunos indiciosla evolucinmostradaen las unidadesde produccindel
Valle se habra originado en la necesidad de solucionarproblemas administrativos
que ya provenan desde el anterior modelo CAP, que en parte se motivaron por la
ausencia de una efectiva educacin cooperativa que hubiese coadyuvado al mejor

Unidades y sistemas de produccin

303

desarrollodel modelo. Es decir, al sentirse defraudadoslos entonces socios de las

CAP de la direccin ejercida por sus dirigentes, prefirieron parcelarse con la
esperanzadeasoperareficientemente,sin comprendertotalmentequelaaltemativa
de organizacintambin requeria un mnimo de coordinacin y actividadescomunes,que no se dan actualmente.
Evidentementeel contextopolticotampocopuedesoslayarse,ya quecoincidentemente se dio en la conduccin del pas un proceso de reversin de las principales
medidas dictadas para el agro, principalmente la Reforma Agraria. El D.L.02,
llamado de Desarrollo y Promocin Agropecuario,dejaba las puertas abiertaspara
la parcelacin,lo que se sumaba a las restricciones de crditopara las Cooperativas.
Con ello se lleg a la parcelacin de la totalidad de las CATSdel Valle de Caete.
EL FUNCIONAMIENTO PRODUCTIVO DE LAS CAU DE CAETE
EI carcter familiar de la unidad productiva

La familia del socio parcelero es al mismo tiempo la unidad de produccin

agropecuariaen el mbito de las CAUS.Funcionaen la mayor parte de los casos en
forma no-empresarial, como una unidad de gastos e ingresos, desarrollandoexclusivamenteactividades agrkolas.
Estimamosque sonunidadesnoestrictamenteempresarialesporque nocumplen
plenamentecon el manejo de su unidad bajo criteriostcnico-administrativos.Esto
es, no llevan libros de contabilidad(ni siquieraun cuademo de ingresos y salidas de
dinero) o de control de uso de insumosy venta de productos. Es decir, noplanifican
ni controlan su produccin. Frente a este comportamiento mayoritario, existen
algunos pocosparceleros que s manejan eficazmentesu unidad y se enfrentan con
relativo xito al mercado. Estos parceleros son considerados como lderes por los
dems,quienesen ocasionessimplementeimitan su accionar,pero sin considerarlas
propias condicionesde operacin de sus parcelas (por ejemplo, siembran determinado cultivo slo porque el lder lo ha hecho, aunque no les resulta rentable
realmente).
En cuanto a la toma de decisiones, no existe coordinacin mayor con la CAU,
a pesar de que stas presentan planes de cultivo para el kea comunal y para la
parcelada. Por tanto estos documentos no representan ms que formalidades con
fines de tramitacin de crdito. Es decir, la unidad parcelera es autnoma.
A pesar del carcter familiar,en ocasiones se ha verificado que existen algunos
miembros que slo participan marginalmenteen el proceso productivo, por lo que
se deben contratar trabajadores eventuales en proporcin importante. Tal vez esta
posibilidad de mayor contratacin se increment por las ventajas brindadas a los
productores agricOlas entre los aos 1986-87 @raios subsidiados de insumos,
crditocon baja tasa de inters),aunadasala ya mencionada feracidadnaturalde los
suelos y la cercana al mercado metropolitano. Sin embargo, estos excedentes

304

Ponencias

econmicos en gran parte no se reinvirtieron y slo se derivaron a una mejora del

status (mejor educacin, adquisicin de bienes de consumo durables, etc.).
Frente a un contexto semejante, los productores independientes del Valle de
Caete, de mayor o menor dimensin que los parceleros, muestran un comportamiento empresarial. Es decir, controlan el uso de sus recursos, programan su
produccin, conocen bien sus cultivos y los manejan agronmicamentemejor que
los parceleros. Cuando generan excedentesno los distraen a fines no productivos,
sinoquelos empleanen susparcelas,compraninstrumentosagdcolasy hasta asisten
a cursos de extensin.Es decir, mientras los productores independientesreconocen
la necesidadde invertiren su unidad productiva,el parcelero an visualizalacompra
de instrumentos agrkolas y la mejora de su parcela como un gasto, frente al que
prioriza los de tipo no productivo.
Consideramos asimismo que no resulta pertinente analizar a las unidades de
produccin parceleras aisladamente del contexto de su CAU, aun 8 pesar de la
deficiente articulacin parcelero-CAU. En consecuencia resulta til desde esta
perspectivadistinguirla unidad de observacin(queresultariala CAU) delaunidad
de produccin (la parcela).
Caractersticas generales de los parceleros

Es verdaderamentepreocupante el bajo nivel educativo de los parceleros,lo que

explicaquenohayaunapercepcinclaradelaflosofadelnuevomodeloasociativo,
patentizado en el hecho que el 40% de los entrevistadosno responde cuando se le
solicita que defina la CAU. Sensibilizadosal extremo por los problemas administrativos del modelo CAP, no comprenden que la CAU funciona -o debe hacerlosimilarmentea una Cooperativa de Servicios, y priorizan ms bien la explotacin
individual de la tierra. Por ello mismo el grado de participacin no es el adecuado.
No slo son pocos los socios que han ocupado cargos administrativos, sino que
tambin muchos asisten a las asambleas simplementepara mantenerseinformados.
Adems, a mayor nivel educativo de los productores, es mayor elreconocimiento de las tareas del gerente. Sin embargo, la asistencia a asambleas slo por
informacin, se da en cualquier grado de educacin.
Cerca de la mitad de los encuestados creen que deben colaborar con su CAU,
pero seguramentenotienen una idea clara de cmo hacerlo, por lo ya expuesto. De
otro lado, al desconocerla esencia del modelo CAU, es probable que gran parte del
70% de los que creen que la CAU progresar o refl~tar~,
hayan interpretadotal
interroganterespecto a la explotacin individualde sus parcelas. En muchos casos
se expresaronopinionesnegativassobreel rgimen de CAP, criticando la centraliiacin de decisionesy resaltandola autonoma de cada socio, a la que se ligaba con
la posibilidad de ser eficientes en el cultivd.
Noresulta extrao que en consecuenciaentre los parceleroshaya subvalomcin
del trabajo del Gerente. Se conserva la idea errada de que es ms idneo aquel
funcionario que pasa la mayor parte del tiempo en el campo, soslayando la
importancia de las tareas propias de coordinacin y planeamiento. A pesar de ello

Unidndes y sistemas de produccin

305

se reconoce que los gerentes fomentan la participacin de los socios y actan con
honestidaden sus gestiones.El mayor cuestionamientovapor tanto en lacapacidad
de gestin de dichos funcionarios.
No se observ una presencia significativade intercambiosno comercialesentre
parceleros, aunque se obtuvieronreferencias aisladasde intercambiode trabajo. De
igual manera, no se observan intercambios de ninguna clase entre h s CAUS del
valle. La Central de Cooperativas Caete-Malatiene una presencia poco significativa, segn los propios parceleros.

Los recursos productivos

Otro aspecto evidentementenegativo es la extremafragmentacin de la tierra a
la que se ha llegado por la parcelacin,tocndole a cada socio en promedio slo 4
has. Es decir, hay una fuerte tendencia a la minifundizacin, lo que inhabilita en
muchos casos una explotacin racional de la parcela, mxime con las deficiencias
de servicios que luego anotaremos.
Respecto a posesin de instrumentos apcolas, tienen un mnimo de
herramientaslampas,picos y en ocasionesmochilasmanuales para fumigacin.No
hemos encontradoparceleros en posesin de tractores o arados de traccin animal.
Ms bien hay evidencia de que contratan servicios de arado mecnico de sus
Cooperativas o de terceros.
Los serviciosque son ms recibidospor parte de la CAU son los de maquinaria
y crdito, no as asistencia tcnica, a la que tienen que suplir coli particulares. Se
considera sin embargo que, a pesar del buen estado general de la maquinaria, sta
no cubre los requerimientos productivos,ni llega en forma oportuna. Encontramos
evidencia de que ante ello los parceleros tienen que alquilar tractores en forma
particular, menguando de esta forma sus niveles de rentabilidad.
En cuanto al crdito gestionadoanteel BAP, noes ni oportuno nisuficiente,pero
no ocasionaproblemas para su cancelacin casi inmediata. Es decir, a pesar de las
consabidasdeficienciasen el otorgamiento de los fondos, el nivel de rentabilidad
alcanzado por los parceleros les permite cancelarlesen forma oportuna.
Las cooperativas que han mostrado mayor rentabilidad en algodn son Jos
Carlos Marihtegui y 24 de Junio. En la primera de las nombradas, ello se obtuvo a
pesar de las deficienciasen maquinariay capacitacintcnica. Lo que s debe haber
influido es el crdito oportuno. Curiosamente en 24 de junio slo fue positivo el
servicio de maquinaria: y en ambas CAU los parceleros, a pesar de su bajo nivel
educativo, valoran el trabajo gerencial.
Algunas tendencias de la productividad

En los ltimos alos, segnla informacin que obtuvimosen la Zona Agrariade

Caete, se acentu la importanciade las CAU en la produccin maicera del valle,
habiendo retrocedido significativamenteen el caso del algodn (Cuadro 11).

306

Ponencias
CUADRO II
AREA, PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD DE LOS PRINCIPALES
CULTIVOS DEL VALLE DE CAJTE

VALLE

RELACIONES PORCENTUALE!
CAU/
CAU/ INDWJ
CAU INDIVID.TOTAL INDIV. TOTAL

3647
4259
16.78

2091
2550
21.95

1376
1709
24.20

57.33
59.87

151.96
149.21

37.73
40.13

16461
22352
35.79

9998
12252
22.54

6463
10100
56.27

60.74
54.81

154.70
121.31

39.26
45.19

4.75
5.25
10.53

4.78
4.80
0.42

4.70
5.91
25.74

100.63
91.43

101.70
81.22

98.95
112.57

1615
3 107
92.38

738
1823
147.02

877
1284
46.41

45.70
58.67

84.15
141.98

54.30
4i.33

34597
65525
89.40

12930
35352
173.41

21667
30173
39.26

37.37
53.95

59.68
117.16

62.63
46.05

21.43
21.09
-1.59

17.52
19.39
10.67

24.72
23.50
-4.94

81.75
91.94

70.87
82.51

115.35
111.43

TOTAL

,'

MAIZAMARILLO
DURO
AREA COSECHADA
( W S .I

1985
1986
T.C.
Produccin
(T.h.i.)
1985
1986
T.C.
Productividad
(T.M./HA.)
1985
1986
T.C.

CAMOTE
Area Cosechada
(144s.)

1985
1986
T.C.
Produccin
(T.M.1
1985
1986
T.C.
Productividad

U.M./HA.)

1985
1986
T.C.

contina...

Unidadesy sistenias de produccin

...continuacih

Cuadro II
TOTAL
VALLE

PAPA
Area Cosechada
(HAS.)
1985
607
1285
1986
T.C.
111.70
Produccin
(T.M.1
1985 14658
1986 28399
T.C.
93.74
Productividad

cT.M/HA.)

1985
1986
T.C.
ALGODON
Area Cosechada
(HAS.)
1985
1986

T.C.

307

CAU

163
359

RELACIONES PORCENTUALES
CAU/
CAU/ JNDIV./
INDMD. TOTAL JNDN. TOTAL

444

120.25

926
108.56

26.85
27.94

36.71
38.77

73.15
72.06

3839
8014
108.75

10729
20385
90.00

26.19
28.22

35.78
39.31

73.20
71.78

24.01
22.10
-7.96

23.54
22.32
-5.18

24.18
22.01
-8.97

98.04
101.00

12481
12643
1.30

6651
6431
-3.31

5830
6212
6.55

53.29
50.87

114.08
103.53

46.71
49.13

41237
38471
-6.71

25747
15880
-38.32

15490
22591
45.84

62.44
41.28

166.22
70.29

37.56
58.72

3.30
3.04
-7.88

3.87
2.47
-36.18

2.66
3.64
36.84

117.27
81.25

145.49
67.86

80.61
119.74

97.35 100.71
101.41 99.59

Produccin

V.M.)

1985
1986
T.C.
Productividad

(T.M./HA.)
1985
1986
T.C.

t.

T.C.: Tasa de crecimiento porcentual.

Fuente: .Ministeriode Agricultura, Oficina Sectorial de Estadstica. Oficina dc

Estadstica Agropecuaria,Regin Agraria VI, Lima. Oficina Agraria
Caete, Distrito Agropecuario Caete.

308

~onencks

Paralelamente, si bien los propietarios individualessiguen siendo los mayores

productores de papa, el tonelaje arrojado por las CAU mostr cierta expansin.
Respectoa la productividad,puede observarsequenose mantienela supremacia
de las CAU, a excepcin de la papa. De otro lado, se acenth el deterioro de los
rendimientos, lo cual es mhs explicadopor los propietarios individuales antes que
por las CAU, salvo en el caso del algodn.
En suma,el problemade la cada de la productividadnoes por causa del modelo
CAU, si bien influyen los problemasde falta de asistencia t6cnica y otros servicios.
Preliminarmente, podemos mencionar que los factores de diferenciacinentre
las unidades de produccin parceleras son la diferente calidad de los suelos, la
eficacia o no de los servicios recibidos por la CAU, as como el tipo de cultivo
predominante, todo lo cual determinar la rentabilidad de los parceleros.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
La unidad parcelaria de las CAU de Caete es una unidad productiva familiar,
no estrictamenteempresarial,pero que evolucionahacia un manejo de mayor nivel
lknico-administrativo. La extensin de la parcela flucta de 4 a 6 Has, en
promedio, y pocos de los miembros de la familia parcelera se quedan a trabajar en
la unidad, aunque debido a la crisis econmicase ha podido observar indicios de un
retomo de hijos a la parcela, especialmente de aqullos en edad escolar. En las
parcelas no se cra ganado, slo manejan cultivos temporales.La unidad parcelera
es autnoma en la toma de dccisiones, aunque en ocasiones hay una cierta
coordinacin y aceptacin de lineamientos dados por la CAU (Caso de Cerro
Alcgre).
En cuanto a la contratacin de servicios de maquinaria, predominantementela
realizancon susCAU.Noreciben mayor atencinpor parte de institucionespblicas
o privadas.
Es obvio que las unidades parceleras an tienen vnculos con sus CAU, pero
estos vnculos deben reforzarse para desarrollar la tecnologa de produccin y la
capacidad administrativade los parceleros. Es decir, las CAU deben subsistir para
que funcionen como agentes de desarrollo, elevando el nivel de vida de los
parceleros y adaptndolos para las exigencias del futuro inmediato.
Es muy importantedar atencinal aspectoeducativo,diseandoprogramaspara
adultos, lo suficientementeatractivos,prcticos y sencillos. De otro lado se debe
difundir la esencia del modelo CAU, as como capacitar a los socios en aspectos
contables y administrativosbsicos.
Tambindebengenerarse mecanismos que permitan mejorar la participacinde
los socios,pasandopor la identificacinde los socios con su empresa,sus dirigentes
y/o gerentes, la agilizaci6n de las asambleas, capacitacin de los socios (el que
conocedesconfiamenos), generacinde normasde control y sancinpara desalentar la inasistenciaa las asambleas,etc.

Unidades y sistemas de produccin

309

Resulta adems indispensablerealizar una adecuadalabor de extensin sobre la

tcnica de los cultivospara mejorar la eficienciaproductivay elevar larentabilidad.
Por ltimo, es necesario comprenderla necesidad de analizaren forma conjunta
a lasunidades productivasparceleras con sus CooperativasAgrarias deusuarios, ya
que de la buena marcha de unas depende el funcionamientode las otras.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
AUZEMERY, (C.), ERESUE (M.), 1986.- EI proceso de parcelacin de las Coo erativas
Agrarias del Valle de Caete. Boletn del Instituto Francs de Estudios Andinos,
NQ12, pp.179-205.

&,

CEDEP,1985.- DiagnsticoTcnico Econmico de la Actividad A opecuariaen el Valle de

Caete. Foro sobre Altemativas de Poltica Agraria. Per. CEDEE
CHAVEZ (A.) et al., 1988.-El Agro Costeo: Modalidades EmpresarialesAsociativas. Serie
Avances CEDEP N* 4.Lima, Per.
DIEZ (R.), 1986.- Pequeos Productores de Panllevar: El caso del Valle de Caete. CIDEP.
Universidad Nacional Agraria, La Molina.
GONZALES (A.), 1985.- Cooperativismo agrario y parcelacin en la costa delPen, enLas
arcelaciones,delas CooperativasAgrarias delPen. Chiclayo, Centro de Estudios Sociales
Solidaridad .
COLS (J.), 1985.- La arcelacin de las Empresas Asociativas de la Costa Peruana: EI caso
del Valle de Caete. fesis de Grado. Universidad Nacional Agraria, La Molina.
TORRES (L.), 1981-1985.- Estudio de un modelo de organizacin participativa para
Decisin Campesina EIS, en ANALES CIENTIFICO Vol. XX. Universidad Nacional
Agraria, La Molina. pp. 29-39.
TORRES (L.), 1985.- EI proceso de parcelacin de las cooperativas agrarias del Valle de
Cacte. Diagnstico Administrativo. Tomo III. Ministerio de Agricultura. Proyecto de
Planificacin Agrcola y Desarrollo Institucional. Grupo de Andisis de Poltica Agrcola.
Lima.

NOTAS
(1) Versin revisada de la ponencia resentada al Seminano Unidad de Produccin y Sistemas de
Produccin, organizado por ORSfOOM - UNALM, del 7 al 9 de Junio de 1989.
(2) La versin completa del estudio puede revisarse en nuestro libro LAS EMPRESAS ASOCIATIVAS COMO ALTERNATIVA DE DESARROLLO PARA EL VALLE DE CARETE (Lima,
1989).
(3) Se trata de la Cooperativa Agraria de Servicios 24 de Junio, ubicada en Socsi, cerca de Lunahuan.
(4) Otras Cooperativas con establo son Uni6n Campesina, La Fortaleza y Herbay.
(5)La informacin estadstica de esta seccin proviene en gran parte de CEDEP, 1985.
(6) Vese tambin al respecto Chvez, A. et al, 1988.

Una propuesta de innovacin tecnolgica en

comunidades campesinas: posibilidades y lmites
Manin SCURRAH
Baltazar CARAVEDO

Eudosio SIFUENTES
Csar BEDOYA

Durantelas dcadasdelsesentaysetentaelhtituto Veterinariodehvestigaciones delos

Trpicos y Altura (IWTA) de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos desarroll, en
colaboracin con la FAO, una tecnologia lechera adaptada a las condiciones del mediano
ganadero de la sierra peruana.
En la segunda mitad de la dcada del ochenta se intent adecuar esta tecnologa e
introducirlaen una muestra de comunidades campesinas en diferentes nichos ecolgicos del
valle del Mantaro, as como en tres comunidades de la provincia de Bolognesi en el
departamento de Ancash.
Se describen los principales componentes del modelo y los pasos ideales para su
implementacin y se los compara con las acciones realizadas en la prktica, sealando los
problemas encontrados y los ajustes incorporados.
En base a esta informacin se indican las posibilidades y lmites del modelo, el papel de
los factores tcnicos y sociales en su xito, y la interrelacinentre los aspectos colectivos y
familiares/personales en este tipo de proyecto comunal.
PALABRAS CLAVES: Pen - Sierra central - Comunidad - Familia - Ganadera lechera '
Cambio t&nico -

RESUME
Au cours des annes 6 0 et 70, l'Institut Vtrinaire de Recherches Tropicales et
d'Altitude (IWTA) de l'universit de SanMarcos dveloppa, encollaborationavec laFAO,
une technologie laitire adapte aux conditions de l'leveur moyen de la sierra pruvienne.
P

Unidades y sistemas de producczn

311

Au milieu des annes 80, on a essay dadapter cette technologie et de lintroduire dans un
chantillon de communauts paysannes de diffrents tages hlogiques de la vallde du
Mantaro, ainsi que dans trois communauts de la province de Bolognesi, dpartement
dAncash.
Les principales composantesdu modle sont dcrites, ainsi que lameilleurefaon de les
implanter, puis on les compare des actions ralises dans la pratique, en signalant les
problmes rencontrs et les ajustements apports. A partir de cetteinformation sont indiqus
les possibilits et les limites du modle, le rle des facteurs techniques et sociaux pour son
succs, ainsi que linterrelation entre les aspects collectifset familiauxou personnels existant
dans ce type de projet communal.
MOTS-CLES : Prou - Andes centrales
Changement technique -

- Communaut - Famille - Elevage laitier -

ABSTRACT
The Instituto Veterinario de Investigacin de los Trpicos y Altura (MTA), at the
UniversidadNacionalde SanMarcos, developedduring thelast twenty years, in cooperation
withFA0, amilkproductiontechnology adaptedtotheconditionsof themediumcattleraiser
of Peruvian highlands.
In recent four years this agency intended to introduce the technology to a sample of
peasant communities of distinct ecological levels of the Mantaro Valley as well as in three
other communities in the province of Bolognesi in the department of Ancash.
The following study describes the main components of the model and the ideal steps of
itspractice comparingthem withreal actions conducted.The problemsfound and adjustments
incorporated are discused.
Uponthismaterialthepaperremarks thepossibilities, limitationsandtheroleof technical
and social factors intmening as well as the relations between the collective and family/
individual factors in this type of communal project.

KEY WORDS: Peru - Andes - Community - Family - Livestock - Change -

INTRODUCCION

Una de las grandes preguntas hechas en los ltimos aos a propsito de las
comunidadescampesinas,serefierea la posiblilidadde mejorarla productividadde
sus actividades econmicas. Es conocida la hipdtesis que sostiene la resistencia
campesina a la modernizacin,y la dificultad de incorporar elementos capitalistas
al quehacer andino (Whyte; Sepia, 1986).Pero, de otro lado, tambin se han hecho
estudiosque demuestranque en el curso de los ltimos 50 aos se ha producido una
recomposicin de algunos elementos andinos tradicionales. Algunas investigaciones muestran la importanciadel asalariaje; otras, la influencia del mercado en su

312

Ponencias

produccin. Es factiblepensar que en el campo de las ciencias sociales existe una

preocupacin cuyo contenido es ambivalente.De un lado, se valora muy especialmente la tradicin andina; de otro, se le reconoce como factor obstaculizador de la
modemidad, el capitalismo y el progreso.
La ambivalenciaantes propuesta pareciera haberse filtrado hacia otros campos
profesionales. Y, a partir de ello, han surgidoproposicionesde innovacin tecnolgica que buscan, a la vez, mantener y transformar la dinmica productiva de las
comunidades. Pero hasta qu punto ello es posible?
En este trabajopretendemosexaminarla experienciade innovacin tecnolgica
en el manejoganaderoimpulsadapore1Institutode InvestigacionesTropicalesy de
Altura (IVITA) y con la colaboracinfinanciera de la FundacinInteramericanaen
comunidadesaltas de dos zonas del Pen: la provincia de Bolognesi en Ancash y el
valle del Mantaro.Para desarrollarnuestrainvestigacinhemoscontadocon muchas
limitaciones.En primer lugar, slo hemos podido aplicar encuestasen la provincia
de Bolognesi. Desistimos de hacerlo en el valle del Mantaro, debido a la situacin
poltica por la que atraviesa. En segundolugar, la informacinestadsticareferida
a produccin, nmero de cabezas de ganado, enfermedades, etc., slo ha sido
posible obtener directamentede las comunidadesen la provinciade Bolognesi.Para
las comunidades del valle del Mantaro hemos consultado los archivos de los
proyectos en Lima y los informes de monitoreo producidos para la Fundacin
Interamericana. No obstante, la informacin no es completa. En tercer lugar,
nuestras conversaciones con los dirigentes de las comunidades de la zona del
Mantaro se han dado fragmentariamentey en condicionesde mayor dificultad.
Hemos recibido el ms generoso apoyo del IVITA para discutir, especialmente,
los aspectos ticnicos de su propuesta, y por ello estamos agradecidos. Pero los
problemas surgidos a lo largo de nuestro trabajo no nos han permitido aprovechar
mejor su orientaciny ayuda.Por todo lo anterior,es convenienteadvertir acerca de
los lmites de nuestros hallazgos y lo preliminar de nuestras reflexiones.
EL MODELO DE PRODUCCION LECHERA
A BASE DE PASTURAS PERMANENTES

La idea bsica desarrollada por IVITA fue la siguiente. En comunidades

ubicadas entre los 3,000 y 4,000 m.s.n.m., que cuentan con riego semanaly tierras
apropiadas es posible modificarligeramenteel manejo del ganadopara aumentarla
produccin lechera, venderla en el mercado, incrementar los ingresos de la comunidad, mejorar la alimentacin proteica de sus habitantes, y, si los comuneros lo
consideran viable, procesar la leche para producir queso.
En qu consiste este nuevo manejo del ganado? Cuando menos, inicialmente,
lacomunidaddebe disponer de unterreno de cultivode unas 5 has. con accesoanego
y disposicin semanal de agua. Se cultiva una asociacin mltiple de 3 gramineas

Unidades y sistemas de produceibn

313

(rye grass ingls, rye grass italiano, dactilus o festuca) y 2 leguminosas (trbol
blanco y trbol rojo) que tienen una serie de cualidadesalimenticiasque las hacen
adecuadas para las zonas altas.
En el rea mencionada deben pastar vacunos deraza Holsteino Brown Swiss(15
vacas y un toro). Considerandola altura es recomendable vacuno Holstein hasta
3200 msnm y vacunos Brown Swiss por encima de 3200 msnm. Con el objeto de
racionalizar y mejorar el consumo de pastos, se introducen cercos elctricos
conectados a un energizadorde 12 vatios que puede ser la batera de unauto o un
dispositivoque funciona con energa solar.
Los campesinos de la comunidad deben comprometerse con la experiencia,
designarasusresponsables,y ordear dos veces al da(maanay tarde) en el campo.
De cumplir con las pautas ideales de funcionamiento,el rendimientodiario por
vaca puede llegar a los 10 litros..Bajoestas condiciones,el perodo de produccin
lechera debiera poder expandirse desde los 140 das al ao de la produccin
tradicional hasta superar los 249 das anuales de produccin mejorada.
Por otro lado, se espera la mejora gentica del ganado. Los toretes que vayan
tenindose como resultado de la introduccin del ganado Holstein o Brown Swiss
deben servir como reproductores para los vacunos que las familias comuneras
poseen.

INTRODUCCIONDE LA PROPUESTA INNOVADORA

Adems de los elementosmaterialesexplicadosen el puntoanterior,idealmente,
el xito de los mdulos lecheros depende del compromiso de la comunidad
campesina. Ello significa la diseminacinde informacin completa y oportuna de
los beneficiosdel mdulo, compromisodeparticipacinen las necesidadesde mano
de obra y administracinhonesta, eficiente y transparentecuando se requiera.
Asimismo, se seala la importancia de contar con asesora tcnica calificada
cercana o de rpido acceso; y con la capacitacinde quien asumiera la responsabilidad tcnica del mdulo.
DEL DESEO A LA REALIDAD. PROBLEMAS ENCONTRADOS
La propuesta antes descrita fue aplicada alo largo del perodo 1983- 1988en las
comunidadesde Chiquin, Huasta y Carcas, en la provincia de Bolognesi, Departamento de Ancash;y Chaquicocha,Hunchar, San Jos de Quero, Iscos y Masmachiche, en el valle del Mantaro. Su iniciacin no se dio en la misma fecha. Las ms
antiguasfueron Chiquin y Huasta (1983); luego las del valle del Mantaro (1985)
y finalmente, la de Carcas (1986). Cabe aclarar que la experiencia en las ms
antiguasscempez a desarrollarsin la participacin del IVITA;posteriormente,con
el concurso de esa agrupacin profesional,se reajustaron los dos proyectos.

314

Ponencias

De lo observado, es posible encontrar 4 tipos de obstculos encontrados que

afectan la marcha de la propuesta de innovacin tecnolgica:
Problemas externos a las comunidades.

Algunos de los elementos necesarios para el buen manejo del ganado no

dependen ni de la comunidad,ni del tcnico, ni siquiera de la institucinque brinda
apoyo especializado. Por ejemplo,la semillade los pastos asociados empleadoses
importada. En un perodo de cada de las exportacionesy reduccin severa de las
importacionessehace ms difcilobtener estas semillasparageneralizarlaexperiencia, o para fructificarlaconlas comunidadesseleccionadas.Laproduccin nacional
de semillas apropiadas an est en experimentacin.
Es necesario destacar el contextode violenciaque se ha apoderadodel valle del
Mantaro, especialmente,y que afecta sustantivamentealgunosde los proyectos. En
dos comunidades se ha prohibido la venta de leche al mercado. Ivls an, la
obligacin establecidapara los comuneros es distribuirla entre sus miembros para
su consumofamiliar. Ello significaque, en el cortoplazo, la mayor parte de la leche
o se perder por la falta de hbito de consumo, o se transformar en queso para
consumo parcial. Esta segunda opcin es limitada, en gran parte porque las
comunidadesno poseen la infraestructurae implementos necesarios para transformar en queso el volumen de lecheque tienen capacidadde producir.Paradjicamente, de hacerse efectivo un mayor consumo, la poblacin infantilpodra mejorar su
nivel proteico. No obstante, en el largoplazo, el proyecto careceriade recursos para
reproducirsey se volvera a la situacin de manejo tradicional. A ello contribuira
la falta de semillas de pastos asociados, la prdida del uso de cercos elctricosy la
ausencia de una adecuada y oportuna asistencia tcnica.
Problemas relacionados a los recursos materiales de las
comunidades y las limitaciones climticas no previstas.

No todas las comunidadesseleccionadashan contadocon los mismos y adecuados recursos. En las comunidades de Hunchar y Chiquih el agua de riego es
insuficiente; el agua no llega semanalmente y los pastos, en esas condiciones,
sucumben.
En San Josde Quero, debido a las variacionesde temperatura (por las heladas)
el rebrote de los pastos es sumamente lento, lo cual dificulta la alimentacin del
ganado. Adems, por la naturaleza de la estructuradel suelo, se pierde mucha agua
por filtracin.
En Masmachicheel proyecto se ubica en una quebrada estrecha sin posibilidad
de ampliar el hectareajede pastos exigidopor una soportabilidadque ha resultado
menor que la prevista por las condicionesclimticas de la altura.

Unidades y sistemas de produccitr

315

Problemas relacionados con la asistencia tcnica oportuna.

Notodas las comunidadeshan podido seleccionarapropiadamentesu ganado.El
ganado de las comunidadesno es homogneo. En gran parte ello tiene que ver con
la falta de un2 oportuna asistencia tcnica. Por ejemplo, existen dudas acerca de la
raza y de la calidad del ganado en la zona de Bolognesi.
Es posible detectar la diferencia en la asistencia dcnica p r las muertes y
enfermedadesdel ganado.En Bolognesi,los casos de muertey enfermedadson ms
elevados que en la ZOM del Mantaro. Como es sabido, en sta ltima se encuentra
el IVITA.
La diferencia de apoyo mdico veterinario afecta al ganado, su crecimiento y
reproduccin y su impacto en la mejora gentica.

Problemas relacionados a la dinmica interna de la comunidad.

La dinmica de las comunidades tiene que ver, en gran parte, con la cohesin
intema, la solidez de los vnculos y la mantencin de valores tradicionales que
identifican a sus integrantes. No todas las comunidades poseen el mismo grado de
cohesin.El proceso de desestructuracin esti4 m k avanzado en unasque en otras.
La introduccin del proyectopuede ser unfactor o que ayuda a laprofundizacinde
contradiccionesestructuraleso que cohesionamAs a la institucincomunal. En todo
caso, el proyecto de los mdulos lecheros ha puesto en evidencia respuestas
disimiles.
En la Comunidadde Chiquin,por ejemplo,se ha evidenciado mayor profundidad en las contradicciones,lo que ha tendido a frustrar el xito en la administracin
del proyecto. La actual dinmica est llevando a que Huacacorral (donde se
encuentra el mdulo) se convierta ms bien en un centro de engorde que en un
productor de queso. Problemas internos, aunque no iguales, se han encontradoen
Huasta. En cambio, en la comunidadde Carcas y en las comunidadesdel Mantaro,
aparentementenohan surgidocon la misma fuerza 10sconflictos resultantes de las
contradiccionesestructurales.En el valle del Mantaro tuvo que abandonarsela implementacin del mdulo en la comunidad de Vicso, debido a los conflictos entre
algunasfamiliasy la comunidaden su conjuntosobre el acceso al agua de riego. Por
otra parte, en comunidadescomo Chaquicochay San Jos de Quero parece que el
mdulo haya contribuidoa fortalecerlas institucionescomunalesy la identificacin
del comunero con su comunidad.
El tip de problemasencontrados,obviamente,da cuenta de las dificultadesque
suponeel poder introducirinnovacionestecnolgicasen las comunidadescampesinas. N o todos los obstculos tienen que ver con amisma comunidad. Pero si nos
atenemosalos resultados de produccin lechera, encontramos que lo planteadopor
el modelo ideal an no se ha cumplido,en parte por lo ya anotado,Por ejemplo, en
la zona de Bolognesi, la produccin lechera no llega a los 5 litros diarios en

316

Ponencim

promedio. En la zona del Mantaro, la informacin es menos fidedigna por lo

expuesto en la introduccin,pero evidencia unvolumen mayor respecto de Bolognesi: 7-9 litros diarios por vaca. No hemos terminado de procesar nuestra informacin sobrelaextensindelperododeproduccin,prloquenopodemos,an, sacar
conclusiones.
En base a la informacin de los archivos de seguimiento (zona de Bolognesi,
especialmente) es posible proponer que la produccin lechera o quesera no parece
ser rentable en esas reas.Esto significaque con los ingresosobtenidospor la venta
de lechey queso,sibien se cubrenlas necesidadessalarialesde medicinasensumos,
no se obtiene una ganancia capaz de acumular y crecer; o, por ejemplo, pagar el
capitaldesembolsadoen forma de donacin.Ello cuestionaalgunosde los objetivos
originalmente propuestos. O, cuando menos, levanta la siguiente pregunta: jes
posible replicar el modelo sin la ayuda de una donacin?

FUFLEXIONES FINALES
En base a lo expuestoen este trabajoy a la investigacinque estamosrealizando,
parece relevante levantar algunas reflexiones.
El trnsito hacia nuevas condiciones de productividad es un proceso largo y
tedioso. Pero la transicin que requiere ser impulsada desde las comunidades
campesinas necesariamente debe basarse en elementos tradicionales (propios de la
comunidad)para, a partir de ellos, efectuar el cambio. Desde este punto de vista, la
propuesta del IVITA parece ser acertada. Las mejoras no pueden darse en nuestros
pases mediante el arrasamiento de lo viejo. Ello s10 genera desconcierto y
frustracin.Por ejemplo,en las comunidadesde Chiquin y Huasta, originalmente
los proyectos consideraron la incorporacin de una tecnologa tpica de la Costa,
ganado estabulado, alimentos balanceados, etc. La falta de apoyo comunal fue
notable, lo que dio pie a la modificacin siguiendo las pautas del IVITA.
El xito de propuestas como las del IVITA requiere de un apoyo ms amplio de
otras OrganizacionesNo Gubemamentalesque puedan entregar, tambin, aportes
profesionales ms variados. Si se pudiera contar con ovas ONG en distintas reas
de la sierra peruana, las que, en colaboracin con el IVITA, pudiesen dar apoyo a
proyectos de esta naturaleza, los resultados tcnicos y la capacitacin podran
mejorarse notablemente y favorecer la propuesta.
Ello nopuede dejar deconsiderarlas dificultadesque se presentan en larelacin
entre tcnicos y campesinos. Por lo general, los tcnicos no slo sonportadores de
conocimiento sino tambin de valores y prejuicios; es decir, de ideologaque puede
estar reiiida con la del campesino.En esa relacin se desarrolla normalmente una
tensin, la que puede ser mayor o menor, segn el manejo que haga el tcnico o el
campesino de la misma. Una sutil o abierta disputa por el dominio, en cualquier
campo de la relacin, es comn. Si el tcnico pretende imponer su saber a como d
lugar, rpidamentese malogra el vnculo y se frustra la capacitacin. Si el comune-

Unidades y sistemas de produccin

317

ro desarrolla una conducta similar, las consecuencias son las mismas. El acercamiento de unos y otros tiene que hacerse por aproximaciones sucesivas; es un
proceso lento, necesariamente largo.
Es posible pensar que UM de las grandes limitacionescon las que se enfrentar6
toda propuesta de innovacin tecnolgicaen las zonas altas es la que se refiere a la
dinmicaintema de las comunidades.La seleccinde susrecursosmateriales (agua,
tierra, ganado, etc.). Es indispensablesaber si subjetiva y orgnicamentela comunidad puede favorecer o frustrar unproyecto. Aunque es verdad que no se puede
predecir el comportamiento de un sujeto social en determinadas circunstancias o
contextos,unmejor conocimientoayudar6a una buena seleccin. Cabe mencionar
aqui una aparente paradoja encontrada: las comunidades con mejores condiciones
tcnicas para la introduccin de la innovacin (principalmenteen el piso del valle)
tenan condiciones sociales y organizativas menos propicias debido a su mayor
acercamiento a las ciudades, carreteras, etc. y su ms dbil organizacin comunal.
Aqu convienemencionar la enorme importanciaque tiene el hecho de que toda
la comunidad conozca el objetivo del proyecto, sus componentes,y las responsabilidades que de aqul se derivan. Los proyectos de desarrollo, por lo general, son
promovidospor los dirigentes. Si bien se presentaen Asamblea de Comuneros,slo
se conmen del proyecto algunos elementos aislados. Cuando se' aprueba un
conveniode donacin, es fundamental que los encargadosde promover el proyecto
se aseguren de explicarlo con todo detalle, tomiindose el tiempo necesario, a la
comunidad.Cuando el proyectoes percibidopor la comunidadcomo suyo,marcha;
pero cuando es visto como el proyecto de una directiva, rpidamente se crean
problemas. En Carcas ha sido muy evidenteel apoyo de la comunidady no es casual
que sus rendimientos han sido superiores a los de Chiquin. En sta ltima, la
desinformaciny falta de comunicacinentre miembros de la Comunidad est a la
base de la serie de desencuentrosintemos que se han sucedido desde sus inicios; y
que han dado comoresultadoque hoy tienda a ser uncentro de engordey nounbuen
mdulo lechero.
La rentabilidadde la produccin lechera y quesera est en funcin noslo de las
condicionesdeproductividad.En nuestropas, en el quelaintermediacincomercial
ha jugado el papel de transvase de excedentes del campo a la ciudad, la mejora de
los sistemas de comercialbacin es fundamental. Precisamente en este sentido, la
Asociacin de productores, para vender su mereadera, poner precios y darse
rentabilidad,puede ser UM altemativa.
Finalmente, aunque no es el tema de nuestro trabajo nos parece til mencionar
lo siguiente:la tarea de innovacintecnolgicaen zonas de tradicin andinarequiere
de unesfuerzogrande.En &te debeexistiruncompromisodel Estadopara favorecer
o mantenerciertascondicionespara su desarrollo. El asunto no es fcil sise toma en
cuenta que en los ltimos 30 aos el Estadoperuano se ha caracterizadopor una falta
de continuidad,laque ha desalentadotodo empeo en este sentido.Las instituciones
deben considerar que adems de su esfuerzo para desarrollar una tcnica deben
gastarenergapara influir en las polticasde los gobiernosque se van sucediendoen
el manejo del Estado.

Cambios microrregionales, cambios en los sistemas y

unidades de produccin: la sierra central de Piura (1)
Eduardo FRANCO TEMPLE
Antroplogo
(CIPCA-Piura)

RESUMEN
La Sierra Central de Piura, que corresponde a las partes altas de las cuencas de los ros
Piura y Quiroz, es una microrregin en proceso de formacin. Tal proceso justamente la
define como unidad geogriifico-social,polticay econmica. Lamicrorreginrenedistritos
de diferentes provincias (una con su capital en la sierray otra con su capital en la costa) y est
constituidapor cuencas cuya orientacin va en diferente direccin (una hacia el noroeste y
otra hacia el suroeste). Estanueva organizacin del espacio se cristaliza ltimamente con la
creacin oficial en 1986 de unamicrorregin de segunda prioridad,pero remite aun proceso
de cambio que se inicia en las dcadas del 40 y 50. En esa poca se producen cambios en la
tenencia de la tierray concomitantemente en laexplotacin agrcola y ganadera, desaparecen
haciendas y aparecennuevosactoressociales,cambiande direccin algunosflujos de productos y se producen cambios en la estructura ocupacional en sus ciudades principales, proceso
que se a f m a con la construccin de las carreteras a partir de los aos 60.
Actualmente puede observarse un progresivo reemplazo de los productos artesanales
campesinos (calabazos, ollas de barro, cucharas de madera, tejidos en lana y algodn, soga
de cabuya) y agropecuarios campesinos en la alimentacin (manteca de chancho, por
ejemplo) por productos industriales,el debilitamientode los flujos tradicionales de intercambio campesino, tanto costa- sierra como sierra-sima va los arrieros, ferias comerciales e
intercambio local recproco, asimismo de los intercambios entre pisos ecolgicos distintos,
al mismo tiempo que una tendencia creciente hacia el patrn de asentamiento concentrado.
Aparecen tambin dificultades er las formas tradiciondcs de organizacin del trabajo.
Frente a estos hechos, se propone inscribir los cambios de los sistemas de produccin
agopecuarios, as como la misma definicin de la unidad de produccin, que variara en el
tiempo, dentro de este proceso de formacin y configuracin mimorregional definido en
primera instancia como economicopoltico.

Unidades y sistemas de produccin

319

PALABRAS CLAVES: Pen - Sierrade Piura -Microrregin - Economamercantil- Cambio

tcnico - Sistema de producci6n - Unidad de produccin -

RESUME
La Sierra centrale de Piura, qui correspond des zones daltitude des bassins des rivires
Piuraet Quiroz, estunemicro-rgionenvoiedeformation. Cest cettesituation quijustement
la dfinit comme une unit gographique, sociale, politique et tkonomique. la micro-rgion
runit des districts de plusieurs provinces (la capitale de lune est dans la sierra et celle de
lautre SUI la cte). Les bassins qui la constituent ont des orientationsdiffrentes (nord-ouest
et sud-ouest). Demirement, cette nouvelle organisation de lespace sest concrtise par la
cration officielle dune micro-rgion de second ordre en 1986, bien que le processus de
changement remonte en fait aux annes 4 0 et 50. A lpoque, des changements se
produisirent dans la tenure foncire et lexploitation agropastorale; les grandes proprits
disparurent et denouveaux acteurs sociaux fent leur apparition; certains flux de production
changrent de directionet des transformationssoprrent dans la structuredoccupationdes
principales villes. Ce processus se pursuivit cependant au cours des annes 60, avec la
construction de routes.
Actuellement, on peut observer un remplacement progressif des produits dartisanat
paysan (calebGses, marmites en terre, cuWeresen bois,tissages delaine et de coton, cordes
en fibre dagave) et agropastoraux dans lalimentation (saindoux, par exemple) par des
produits industriels. On note galement un affaiblissement des flux traditionnels dchange
paysan, aussi bien de la cte vers la montagne qu lintrieur de la sierra, par le biais des
muletiers, des foires commerciales, de lchange local rkiproque, et des Cchanges entre
tages cologiques diffrents. On note paraelement une tendance croissante k un schma
dhabitat group. Des difficults dans lorganisationtraditionnelle du travail sont galement
apparues.
On se propose donc, dans ce contexte, dinsrer les Changements des systmes de
production agropastoraux - ainsi que la dfinition mme de lunit de production, laquelle
variera dans le temps - lintrieur de ce processus de configurationmicro- rgionale, dfini
en premiere instance comme conomique et politique.
MOTS-CLES :Prou - Andes de Piura - Micro-rgion - Economiemarchande- Changement
technique - Systme de production - Unit de production -

ABSTRACT
The central highlands of Piura, constituted by the river basins of Piura and Quiroz, is a
microregionin process ofits conformationas asocieconomic,political andgeographicalunit.
The process tends to its reinforcement as aresult of the official designation as amicroregion
of second priority in 1986.But it has begun since the decades of the 40 and 50 with changes
in land tenure system, changes in crops and the occupational structure of their urban centers.
The configurationhas been accelerated with the opening of roads during the 60s.
Today, one can see the progressive replacement of artisan production of peasants and a
variedrangeof lines by industrial goods, the weakening of traditional exchange links and the

320

Ponencias

tendencies to growing concentrated villages. With all these factors emerge increasing
difficulties for the functioning of fraditimalforms of work organization.
Changesin farming systemandthedefinitionofproductionunitshouldbe
seenwithinthis
historic context.

KEY WORDS: Peru - Piura - Market economy - Change -Farming system - Production unit

- Microregion -

INTRODUCCION
La Sierra Central de Piura (6 distritos,2.084 Km280.197 Hab.), constituidapor
las partes altas de las cuencas del ro Piura (de los 200 m. hasta los 3.600 de altitud)
y del n o Quiroz (desde los 1.500 hasta los 3.960 m.) (2) es una microrregin de Ia
sierra del departamentode Piura en proceso de formacin.Tal proceso de formacin
-y de configuracinencuantoquele otorgaunamorfologay caracteresparticularescompartido por los 6 distritos, le dan ese carcter de unidad geograficosocial,
poltica y econmica, que hace necesario tomarla en consideracin como unidad
para entender los cambios que se producen en sus sistemas de produccin; as
tambin en la redefinicin de sus unidades de produccin, en funcinjustamente de
la inscripcin de stasen ese proceso general. Aqu nosinteresadestacarpermanencias y cambios sealandomecanismos de adaptacina los factores climticosy de
comunicacin, al acceso a los recursos naturales y a los hechos propiamente
econmicos que consideramos.
EL PROCESO MICRORREGIONAL
Cuencas y Provincias: cambio de orientacin de los flujos
La Sierracentral est constituidapor las partesaltas de las dos cuencasreferidas.
Sin embargo esta dividida en seis distritos que pertenecen a dos provincias
diferentes:los distritosde Fras y Pacaipampapertenecen a la provinciade Ayabaca,
cuya capitalse encuentraen la sierra,asentadaen un lugar desde donde domina gran
parte de la cuenca del Quiroz y en cierto sentido es cabecera de la cuenca del ro
Chira, de Ia que, a su vez, forma parte e1 Quiroz; los distritos de Santo Domingo,
Chalaco,Yamango y SantaCatalinade Mossapertenecen,en cambio,ala provincia
de Morropn cuya capital, Chulucanas,y otra ciudad mayor, Morropn, se encuentran en la costa. De la provincia de Ayabaca,mientras el distrito de Pacaipampa (el
de mayor extensin de la microrregin -1.075 Km2, algo ms de la mitad de su
territorio-pertenece por entero a la cuenca del Quiroz,parte del territorio de Fras,
se encuentra en la cuenca del Quiroz-Chira y parte en la del Piura (3). La capital

Unidades y sistemas de produccin

321

DEPARTAMENTO D E PIURA
ANDINA CENTRAL DE PIURA
CUENCAS DEL OUIROZ Y PIURA

MlCRORREGlON

Elabarado en baa* 8:Atlaa Regional d8 Piura

(Bemex y Rovesz 1988:69,160)

LEYENDA

-----I-

.........

Limite internaeionol
II
departamental
dbtrltal
Carreteros
II

I ,

capital departamental
II
provlnciai
II
dlitrltd
Poblado

Rior

322

Ponencias

distrital de Fras sin embargo se encuentra en la del Piura. De la provincia de

Morropn, sus cuatro distritos serranos que son los que forman parte de la
miamrcgin(SantoDomingo, Chalaco,Yamangoy Santa Catalina),se encuentran
en la ctisnca del Piura.
Vista esio, lo que parece ser es que, hasta aproximadamentelas decadas del 40
y 50,bs flujoscomercialesprincipaleshan seguidoelcursodelascuencasy lalgica
territorialde las provincias que, entre s, parecen corresponderen lo principal.
Cuenca del Quiroe y provncia de Ayabaca

En cuanto a la cuenca del Quiroz, podemos decir que, si bien los arrieros que
partan desdeel litoraldePiura (bsicamenteSechura,de dondeprovenael pescado
salado y la sal), recogan productos agricolas y artesanales de los valles costeos,
cruzaban el despoblado de Piura y Chulucanasy ascendana la sierra, llegaban en
algunos casos a la cuenca del Quiroz (a los valles de Tuhiin, Pacaipampa,incluso
Curilcas - zona interior del Quiroz). En esta cuenca encontramos indicios de un
cierto autoabastecimientode la cuenca o flujos provenientes de sus dos extremos
(zona quechua aledaa a Ayabaca en el noroestepor un lado -OllerOs, por ejemplo,
de donde provenan las ollas de barro- y zona ms cercana a la jalca, en cuanto
distancia se refiere, de Palo Blanco y Talaneo en el sui, por otro).Para este curso
tenemos el casoparadigmticodel intercambio,en la feriadepacaipampa,de quesos
y ajos provenientes de Palo Blanco y Talaneo y de los bo~adillos(dulces de
chancacayman) y otrrtcAdcesprovenientesdeOllerosyAragot0. Ms alldeestos
dos extremos incluso pueden identificarse, para el norte, flujos provenientes del
Chira (incluyendo Sullana) y del Ecuador, en que parecen predominar en la
actualidad los productosmanufacturados.Y ,para el sur, hay flujosque nosremiten,
incluso, a Huancabamba(vertienteorientalo atlnticade la sierra de Piura) a la que
se llega atravesandolajalca. Es el caso detectado,por ejemplo,para las ollas debarro
en Pacaipampa,provenientesde Sondory Sondonillo,zona yunga(al decir de los
campesinos)de la cuencadel roHuancabamba.Los calabazos,lagenariasque en
la cuenca del Piura, como las ollas,provienen en gran parte de la costa,en el Quiroz
parecen provenir de la misma cuenca que, por ms seca, es proclive a tal variedad.
El caso del algodn nativo, que tambin es el caso de la cuenca del Piura proviene
en su totalidad de la costa,lo hemos encontradoproduc$ndoseen Tuhn (Quiroz)
tarnbin por el clima ms seco que lo permite, aunque,ahorase halla en proceso de
extincin en el lug&. Este autoabastecimientolo indica tambin un producto de la
caa, pues en el Quiroz hemos encontrado la mayor parte de los casos en que la
chancaca y miel de caiia eran utilizadas para endulzar las bebidas. A todo esto
llamamosrelativo autoabastecimientode la cuenca del Quiroz y flujos longitudina-t
les o sierra-sierrapor seguir la direccin de los Andes.
EI caso de Fras, distrito que politicoadministrativamentepertenece a Ayabaca
pcro cuyo territoriose encuentra en parte en la cuenca del Piura y en parte en la del

Unidades y sistemas de produccin

323

Quiroz-Chira, nos sirve para ver ms claramente cmo los flujos comerciales
correspondan en parte al hecho politicoadministrativo. Pero no ser un hecho
puramente administrativo por cuanto los flujos comerciales parecieran aludir a
hegemonas de otro tipo. Para el caso dePacaipampaes claro,pues la orientacinde
la cuenca correspondea la de la provincia. Pero lo sustancial en el caso de Fras es
que, antes de la construccin de la carretera Chulucanas (costa)-Fras(sierra), los
productoscomercialessedirigan hacia Ayabaca (sierra),inclusoala costa seibapor
Ayabaca y, desde all, a Sullana (capital del Chira asentada en el Medio Chira costa). MAStarde estos productos se dirigirn hacia Chulucanas,especialmentepor
la carretera.Noobstante,laconstruccin delacarreteranopareceser elhechoinicial
del cambio puesto que los cambios a otro nivel, como los referidos a la estructura
ocupacional urbana de Fras y de tenencia de la tierra en la cuenca del Quiroz
(Matalacas que ms tarde abordaremos)se remontan a antes de la construccinde
la carretera. Los cambios en la estructura ocupacional (los artesanos urbanos se
convierten en maestros, los maestros ocupan las alcaldasy gobernacionesen lugar
de los terratenientes)nosremiten ms bien a unfenmenode modernizacindelpas
en el que el crecimientodel Estadoy extensinde sus servicioses clave. El artesano,
por otro lado, ha perdido su mercado ante el cada vez mayor accesoa la sierrade los
productosmanufacturadosde la costa.El caso del sastreque se convierteen maestro
al mismo tiempo que el ingreso de la ropa de confeccin industriales revelador. Y
estoscambiosseproducenhasta dos dcadasantes (1940,1950)que la construccin
delascarreteras.Lascarreterasparecen ser partesubsiguientedeunprocesoiniciado
antes, aunque ellas lo consolidarn. En resumen,Fras, hegemonizadaantes por su
capital provincial (sierra), se independiza de sta para comenzar a mirar hacia
Chulucanas (costa, Piura).
Cuenca del Piura y provincia de Morropn
En el caso de la cuenca del Piura, los flujos comerciales tambin parecen haber
seguidola orientacin y curso de la cuenca. Siendo distritos serranos, sinembargo,
mantuvieronintercambiocon la costa de su provinciaen donde se hallan sus centros
urbanos ms importantes:Chulucanashacia donde se dirigeFrlas,y Morropn hacia
donde sedirige SantoDomingo,Chalacoy Yamango (hastahace unosafiosparte del
distrito de Chalaco). De este intercambio y orientacin dan cuenta las lagenarias
costefias,las ollas de barro provenientes de Chulucanase, incluso,del Bajo Piura y
el algodnnativo tan importantepara la confeccindela alforjasde uso diario. Estos
flujos, sin embargo,eran de ida y vuelta, no slo llegaban productos costeoscomo
los mencionados sino que stos se trocaban por productos agropecuarios(maz,
arveja,cebada, tubrculos, pero tambin chancaca y alcohol) de la sierra. Se trataba
de un intercambio por trueque para el que existia un sistema definido de
equivalencias y que daba soporte a una economa de subsistencia.Pero as como
Fras comienza a mirar a la costa de Morropn (en este caso Chulucanas), la sierra

324

Ponencias

de la cuenca del Piura acrecientatambih esta tendencia.Para citar el caso extremo

y ms reciente,puesto que ms adelanteveremos otros, tenemos el mismo desmembramientodel distrito de Yamango (1.150 m. de altitud y cabeceradel valle coste0
dePisch) respecto a Chalaco,procesoen el que se asimila a la costa por su cercana
ahdorropn.
Cambio del eje articulador: del eje cuencas
y provincias al eje Quiroz-Piura

El caso central parece ser el de la constitucin por parte de Chalaco como el

centrode mayor atraccinde ambas cuencas. Aqu vuelven a aparecerlas carreteras
como hecho de importancia pero no necesariamenteel causal o, por lo menos, no
primero y nico. Veamos. En primer lugar, tenemos a Las Pircas, mesetapredominantementeganaderapor donde corre el rio San Pedro y productora tambin de oca,
olluco y, en menor medida de arveja que, perteneciendo a la parte alta del distrito
de Fras, hoy dirige la mayor parte de sus productos a Chalaco. Parte abastece a
Chalaco y parte se dirige,por su intermedio,ai mercado de Morrop6n. Cabe sealar
que anteriormenteha habidoun flujo, por lo menos de poblacinescolar,Las PircasSanto Domingo, determinado por la cercana fsica entre ambos por caminos de
herradura. En segundo lugar tenemos el caso aun ms revelador de Matalacas.
Matalacas pertenece ya al distrito de Pacaipampa. Se trata de una antigua hacienda
ganadera comprada por sus colonos en la dkcada del 50 pero hoy de particular
produccin higuera. Este trigo, junto con los otros productos, justamente es
trasladado en mulas a Chalaco para ser molidoalli en los 4 5 molinos existentes.
Lo importantees que Las Pircas y Matalacas son dos zonas, parte de los distritosy
provinciaayabaquinosy dela cuenca del Quiroz-Chira,que hoy sonhegemonizados
por Chalaco, de la provincia de Mmopn y cuenca del Piura. En el caso de Las
Phcas,parece incidir la carretera abiertaque la comunica con Chalaco y desde ste
con la costa; en el de Matalacas, a la que se llega actualmentecruzando la meseta de
Las Pircas, la carretera llega desde hace poco por lo menos hasta Salvia, que hace
de cabecera del ro Tulmn por donde se desciende hasta el Matalacas triguero.
El otro caso importantees el de Pacaipampa. Su ciudad capital ha sido siempre
cabecera de la cuenca del Pacaipampay de otrosde sus dos, entre ellos Tulmn. Al
mismo tiempo era lugar de concentraci6nde los flujos longitudinalesya mencionados. Sin embargo hoy, desde alli par& la construccin de la carretera que ingresa
hasta CuriIcasy Vilcas, tambin ganaderqspero con produccin de frutales. Unida
ya Pacaipampa (Quiroz)con Chalaco(piwa>por la carreteray en virtud del paso a
ms bajo nivel altitudinal-entredos cordilleras-por la que transcurre (importancia
del relieve) (4), la comunic;aciSnde Pacaipampa ;on estos otros valles incorpora a
la otra parte del distritode Pacaipmpa al flujo hacia la costa, fortaleciendoaun ms
el papel de bisagra entre las dos cuencasy del flujo sierra-costaya adquirido,por los
hechos antes referidos, por Chalaco. Este papel y otros que sealamosms abajo le

II

Un&des y sistenm de produccicin

325

habra permitido a Chalaco convertirse en k sede oficial de la actual Microrregin

Andina Central de Piura y orientar las inversiones de su Gerencia en favor del
fortalecimiento del eje carretero del que es principal beneficiario.
Cambio en la base economicosocial y aparicin de nuevos grupos
hegemnicos como parte de la configuracin microrregional

En trminosgenerales,hemos aludidoa la modernizacin de la sociedadperuana

y al crecimientodel Estado. Pero en la base o al interior del proceso microrregional
hasta ahora referido encontramos algunos hechos que es necesario seiialar para
entender la nueva configuracin microrregional.A un cierto nivel se encuentra la
construccinde las carreterasperoparecieraque, en uno anterior,podemos aquilatar
mejor el carcter de los cambiosproducidos. Permitasenoscomenzar con el cambio
de tenencia de la tierra producido en 1953 en la antigua hacienda ganadera de
Matalacas,cuenca del Quiroz, en donde los antiguospropietariosvenden las tierras
a sus colonosquienesforman una Asociacin dePequeosPropietariosqueorganiza
la distribucin de la tierra. A esa antigua haciendaganaderala encontramoshoy di
como una zona de produccin triguera de campesinosricos y de comportamiento
empresarialque los empujahacia un virtual mercado para susproductos.De hecho,
este grupo de propietarios ha sido capaz de presionar y negociar con la Gerencia
Microrregionaly el Consejo Distrital de Chalaco (del que formalmente no forman
parte por pertenecer al distrito de Pacaipampa)para conducir la carretera ChalacoLasPircas hacia sus fundos. Ello le permitira sacar su produccinhacialos molinos
de Chalaco en donde esperan, adem&, encontrar un mercado comercialmente
rentable. Hasta hoy esa produccin parecera perderse en un autoconsumomenor a
la produccin obtenida.
Paralelamente, todo indica que esa produccin triguera, en una hacienda ganadera, no exista antes, no en la dimensin actual por lo menos. Ese cambio en la
tenencia de la tierra y cambio en el uso de la tierra encuentra un ejemploposterior
en el tiempo en la antigua hacienda Parihuans (de Fras)en donde el cambio de
tenencia producido a raz de la Reforma Agraria velasquista implic tambin el
abandonode la ganadera comercial,dando paso a un uso agrcola de la tierra. Para
el caso de Matalacas, el cambio en la tenencia y uso de la tierra permite la aparicin
de estos nuevos actores sociales que se darn de la mano con otros asentados en
Chalaco y que, en conjunto,constituyen la nueva articulacindel poder. En erecto,
en Chalaco se encuentra un grupo de familias que combinanel arriendo al partir
de ciertos terrenos con la actividad comercial y la propiedad de molinos de trigo.
Aunque aparentemente no en Parihuans, en donde existe hoy una Comunidad
Campesina reconocida despus de 1968 (5), en Matalacas parece pretenderse
abandonaruna economacampesinade subsistenciapara enrumbarsehacia otra,de
comportamientoempresarial, que busca la rentabilizacin a travs del mercado.
Igualmenteen Pacaipampa hay un grupo de comerciantesque ponen especialinters
en esta nueva orientacin de la economa (6). EI caso de Parihuans, sin embargo,
indicara que, si bien la campesinizacinde la tierra parecera tender a su agicul-

326

Ponencias

turizacin,relegandola ganaderia a unpapel de autoconsumoy banco,tal agriculturizacinnosupone necesariamenteel abandonode la economade subsistencia (7).
Pam terminar esteadpite, lo que nosinteresasealares la aparicinde cambios
a nivel de la base economicosocial, los consiguientes nuevos actores o grupos
hegemnicosen la microrregin y cmo ello se produce en forma concomitante a
la nueva organizacindel espacio que, finalmente,se expresa en la creacin oficial
de una microrregin que une dos cuencas distintas y distritos de dos provincias
diferentesen funcinde unnuevo eje articulador.Perono terminmamos de entender
el cambioque se est produciendosi nosealamosen qu otros procesos al interior
de la microrregin se inscriben los anteriores.
Cambio en e1 carcter de los intercambios
Del intercambio entre productos campesinos
al de campesinos por industriales
Anteriormentesealamosel hecho de que los flujos de productos que seguanla
orientacinde las cuencaseran de ida y vuelta. Es el caso de lasrutas que partan del
litoral (pescado salado y sal), recogan productos de los valles y despoblados
costeos (lagenarias, ollas de barro y algodn nativo) y ascendan hasta Ia sierra.
Aqutrocabanesosproductospor otrosserranoscomo eran sobretodo el caf, maz,
cebaday arveja,chancaca y alcohol-y-,enalgunos casos,Iana. El intercambiose haca
por truequepara el cual haba unconjuntode equivalencias,como por ejemploel
sistema de la llenada para el caso de las ollas de barro y los ridos o granos: una
olla se intercambiabapor lo que cabaen ellade frijol, arveja,etc.Pero lo importante
es que lo que se intercambiabaeran productos campesinos costeos por productos
campesinos serranos. Se trataba de una complementariedad sierra-costa entre
productos campesinos. Hoy lo que encontramos es, en primer lugar, que los
productos campesinosserranos son intercambiadospor sal yodada, azcar, fideos,
aceite o manteca industriales, lana y algodn industriales, vestidos de confeccin
industrial,ollas y menaje de aluminio,kerosene,tiles escolares,sogas de nylon y,
en algunos casos, rea. Es decir, productos campesinos serranos por productos
industriales costeos. Y, en segundo lugar, una progresiva monetarizacin del
intercambio. Este puede darse a travs de los arrieros, en donde subsiste en mayor
medida el intercambiopor trueque, en las ferias comerciales con frecuencia ligadas
a las fiestas religiosas,pero con gran frecuenciatambin a traves de los establecimientos comercialesde las capitalesde distrito propiedad de los grupos ya mencionados. Al cambio en la orientacin de los flujos de productos debe sumarse,
entonces, el de su carActer.
Esto podemos verlo con grados diferentesy variacionesen ambas cuencasde la
Sierra Central, pero pensamos que sustancidmente se trata de lo mismo y lo
consideramoscomo parte de un mismo proceso,unaspecto del cual es el cambio en
la orientacin de los flujos y otro el de su carcter.

Uniciades y sistemas de prodi.

327

IMPLICANCIAS EN LA ECONOMfA CAMPESINA

Cambios en el objetivo econmico: la obtencin de dinero
Entre los nuevos productos que el campesinoadquiere a travs del intercambio
sealado, hay productos que remiten tambin al agro y economa campesina
costeos. Es el caso de la disminucin del flujo de lagenarias, ollas de barro y
algodn nativo. El proceso entonces abarca a la regin en su conjunto. Hay un
debilitamientode los flujos de productos campesinosal interior del mundo campesino que remite a transformacionestambin del agro costeo. Pero hay otros cuyo
origen es serranoy remiten a cambioslocales. Se adquiere azcar en una zona que
produce caa, fideos en una zona maicera y con recursos en trigo y cebada,manteca
y aceite industrialesall en donde se ha usado la manteca de chancho, vestidos de
factura industrial en donde se teje en telar de cintura con lana de la zona, lana y
algodn industrialesall en donde hay produccin lanar, soga de nylon en donde se
confeccionan sogas de cabuya, ollas de aluminio en donde las de barro no slo
provenan de la yunga sino tambin se producan localmente y, finalmente aunquepodra seguirsela enumeracin-kerosene en una microrreginantiguamente boscosa. Hay all una relacin con los recursos naturales locales en progresivo
deterioro,un problema de orden tecnoldgico vinculado al crecimientopoblacional
que pone en evidencia sus limitacionesactuales, un crecimientopoblacional que
dificulta la disponibilidadde tierra, unproblema de productividad agropecuaria.Es
posible, por ejemplo, que el recurso a la manteca y aceite industriales sea producto
de una dificultadpara criar, con maz, chanchospara el autoconsumoe intercambio
local recproco adems de para la venta. Pero en cualquier caso, ha supuesto una
reduccip del consumocampesino como consecuenciade una dependencia mayor
del intercambio monetarizado. Al hacerse el acceso al mercado de productos
industrialescada vez msnecesarioparalareproduccindelas familiascampesinas,
se hace cadavez ms necesaria la venta de productos al mercado monetarizadopara
la subsistencia. La venta de fuerza de trabajo, mediante la migracin temporql,
confluir con la escasez de tierras con ese nuevo objetivo econmico.
I

Almacenamiento y autoconsumo v/s venta: los

condicionantes climticos y de comunicacin

La economa campesina predominante en la Sierra Central parece ser una de

subsistencia. Su objetivo primordial parece ser la reproduccin de la familia
campesina. Sin embargo, el condicionante climtico tiene una caractersticaparticular en la zona que, combinadocon las dificultades de comunicacinen los meses
lluviosos (diciembre a abril) hace al autoabastecimientoun punto particularmente
sensible. En efecto, el campesino debe almacenar para esos meses la cantidad
suficiente de alimentos que permitan su subsistencia. Luego de las cosechas,

328

Ponencias

particularmente de los temporales, el campesino tiene la opcin de vender o

almacenar. Su primera prioridad es almacenar. Suraciocinio es el siguiente: luego
de las cosechas,la abundanciadelos productosreduce al mnimo su precio, su venta
le reportar poco dinero; en cambio, durante los meses de invierno (lluvias) la
difcil accesibilidaddesde la costa implicar escasez y caresta. El dinero obtenido
luego de la cosechano compensarlas dificultadesde esa poca, casi imposiblesde
encarar salvo con el almacenamiento. El almacenamiento, en ese sentido, es una
proteccin fiente al mercado y un mecanismo de adaptacin a.las condiciones
climticas y de comunicacin. Sin embargo, esa mayor dependencia fiente al
mercadoextramicrorregionale industrial,sumadoa los problemas de productividad
agropecuaria, colocar al campesino frente a una disyuntiva prcticamente sin
solucin salvo con la disminucin de su consumo.

CONCLUSIONES
1
.El proceso de formacin microrregional, constituido por el cambio de
orientacin de los flujos de productos, de una orientacin siguiendoel curso de las
cuencas que la conforman y que estuvo fundamentalmente representada por la
demarcacin politicoterritorial, a otra que las articula en funcin del flujo siena.costa.
2.Este cambio de orientacin va acompaado por unproceso mediante el cual
se reemplaza el intercambio entre productos campesinos por uno entre productos
campesinos con industriales. Esto trae consigouna progresiva monetarizacin dela
economa campesina, que introducela obtencin de dinerocomo unobjetivo de vital
importancia.
3. Dada la reducida productividad campesina y el necesario autoabastecimiento que el campesino debe practicar por razones climhticas y de mercado, el
campesinodebe mantener ese mecanismo de adaptacin y defensapero reduciendo
su efectividad en cuanto garantia de cierto consumo.

RFEERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
BERNEX (IV.), 1987.-Proyecto de Desarrollo Rural Integral de la Sierra Central de Piura.
Lima, PUC, CIGA. (Mc).

BERNEX (N.), REVESZ (B.), 1988.- Atlas regional de Piura. Lima, CIPCA-PUC.
\

Unidadesy sistemas de producciin

329

NOTAS
(1) La informacin que este texto recoge proviene de un trabajo de campo realizado en el contexto de
la primera fase de Pmyecto de Desarrollo Rural Integral de la Sierra Central de Piura (Convenios

(2)

(3)
(4)

(5)
(6)

(7)

ORSTOM-PUC; PUC-CIPCA y otras instituciones). Algunas de las reflexiones aquhechas se han

beneficiado de la discusin en vanos de sus equips. en particular con los doctores Nicole Bemex.
HildegardoCrdova y JeanClaudeRoux. La responsabilidadfinal de&as, sinembargo, es nuestra.
BERNEX, Nicole. Proyecto de Desarrollo Rural Integral de la Sierra Central de Piura. PUC,
CIGA. Lima, 1987 (Mc). P.7.
Aquiconsideramos alroSanPedm(quenaceen1apartealtadeFrias)comopartedeuna solacuenca
Quimz-Chira. Por desembocar en forma independiente del Quiroz en el ro Chira pudiera
considerarse una cuenca distinta (colaboracin del Dr. Hildegardo Crdova).
BERNEX,Nicole: Seminario de Devolucin a la .Poblacin de Avances de Investigacin del
Proyecto DRISIC-Piura, Santo Domingo, setiembre de 1989.
Atlas regional de Piura, CIPCA-PUC, p. 36.
Como dato de importancia a nivel ideolgico cabe destacar el hecho de que en Matalacas, como en
gran parte dei ro Tulmiin, se ha extendido en forma virtualmente mayoritaria un conjunto de
denominacionesprotestantes, patticulannente evangelistas y adventistas, que dan soporteideolgico-religioso a esta dinmica. Cosa similar, aunque en menor medida, ocurre en la ciudad de
Pacaipampa.
Distinguimos una economa de subsistencia de otra de autoconsumo, en cuanto que la primera no
significade ningnmodo autarqua. Significa nicamente que el objetivo econmicoprincipal est
puesto en la reproduccin de la familia campesina y no en la acumulacin. Para ello no slo pod14
recumrse a la compra mediante dinero de bienes no producidos por la unidad familiar, sino al
trabajo asalariado que sirve a esa reproduccin.

TALLER Y DEBATES

Diversidad de la unidad de produccin

La diversidad es un tema de estudio relativamente nuevo en el Peri. Hace

solamente algunos aos, poco se escuchaba hablar de tipo10ga7.Ahora, es una
herramientabastantediscutidaentreinvestigadoresy agentesdel desarrollo.Ha sido
sorprendentela cantidad de intervenciones mencionandola necesidad de tmar en
cuenta la diversidadde la agriculturay de las unidades de produccin. Sin embargo,
se perciben an bastantes diferenciasen los puntos de vista, lo que deja pensar que
queda mucho por avanzar en el debate.
El primer punto en discusin fue el de la zonificacin.Todos los investigadores
rcconoccn la amplia diversidadecolgica y la necesidad, como lo seal J.Gil en
su confcrencia, de reducirla delimitando zonas agroecolgicas. Pero algunos comcntaristas recalcan la necesidad de contabilizar los criterios de zonificacin: se
incide en la adopcin de categoras campesinas de diferenciacindel espacio (M.
Tapia, V. Agreda); se emiten algunasdudas sobre la pertinencia de ciertas referencias climticasutilizadas y se prefierediferenciarlas delimitacionesagroecolgicas
de las divisiones administrativas (M. Tapia). Otros interrogantes hubiesen podido
ser planteados, como por ejemplo la adecuacinde los criterios socio-econmicos
para la identificacin de las zonas agro-econmicas. Pero la zonificaci6n era
solamente un punto de entrada al tema de la diversidad.
EI segundopunto en debate fue la diversidad de las unidades de produccin. V.
Agreda, en su conferencia, seal que reencontrabaen el Peri una heterogeneidad
de la unidad familiar tan amplia comola que se haba encontradopara toda Amrica
Latina. A partir de un caso simple caracterizado por: mano de obra familiar y la
parcela privada, y utilizando dos criterios, el trabajo y las actividades familiares
(agropecuarias y otras), mostr en forma didctica la gran variabilidad de las
unidades campesinas de la Sierra peruana.

332

Taller y debates

Ambas conferencias, presentando los aportes del INIAA, fueron muy aprecia-

das,relevndoselos avances en su aplicabilidadpara la investigacin,en particular

para la ubicacin de las estacionesexperimentales,y la extensin. Suscitaronde B.
Quijandna una pregunta importante: si existe una metodologa pqa apreciar la
diversidad ecolgica y otra para tomar en cuenta la heterogeneidadde las unidades
de produccin, por qu no se podran superponerlas dos? Esta pregunta recibi el
asentimiento general y de hecho se complementan: el muestre0 de las unidades
efectuadopor el INIAAserealiza sobrela basedel conocimientode las zonas de vida
y de los lmites distritales. Sin embargo, se precis que la superposicin de una
zonificacin y de una tipologa no era sencilla (V. A5eda), sin llegar a llevar un
juicio final al respecto y sin que esta interrogantefueseretomada en el curso de los
debatesposteriores.
A posteriori,reinterpretandola pregunta de B. Quijandna y la respuesta de V.
Agreda,nos podramosinterrogarsi elproblemaresideenlasuperposicinde ambos
enfoques o en su complementariedad. Pero ms an, *amos
preguntamos si
realmente tenemos metodologasya plenamenteestablecidaspara ambostemas. En
su ponencia, L. Field, analizandolas comunidadesindgenasde la sierra norte del
Ecuador,him referencia a una linda homogeneidad aparente cuando se recorra
la regin para identificarlas zonas homogneas de produccin,pero al momento de
abordar la unidad de produccin y la parcela, encontr una diversidad ahogante
y subray el desafo que se presenta al querer comparar lo global con lo especfico.
Finalmente, estas reflexiones traducen bien el estado del debate, que deja entrever
que la zona homogneaynopuede ser sino una primera aproximacin. Queda por
debatir m k ampliamente del medio (fsico, econmico, social, etc.) sobre la
diversidad de las unidades de produccin. La dificultadactual reside en explicar la
diversidada los niveles ms finos.
Las concepciones de Ia diversidad expresadas en el curso del Seminario no
podan dejar de ser,por lo tanto,variadas.Pero apareci,por lo menosmomentneamente, una cierta diferenciacinentre un enfoque centrado mayormente sobre la
unidad de produccin en s y otro, tomando tambin en cuenta la unidad pero
enfatizando la necesidad de considerar las transformaciones del sistema a5ario
regional, y por lo tanto incidiendosobre un perodo histrico generalmentelargo.
Mientras el primero se fija como objetivo el desarrollode las unidades a travs de
la asistenciay transferencia tecnolgica, el otro pretende tambin intervenir en la
definicinde polticas de desarrollo regional.
El primer enfoque se vislumbr en la ponencia de F. Aguirre, analizando las
diferentesrespuestasde los agricultoresde una zona marginal del ChileCentrala una
propuesta a cambioen la tecnologa del cultivodel trigo. La tipologia de productores, presentada para explicar estas respuestas diferenciadas y para preparar la
intervencintcnica,privilegialas caracteristicasdel suelo,la actividadprincipalde
la unidad (en trminos de ingresos) y la tenencia de la tierra como factores-claves
de identificacinde los tipos, el riesgojugando adems un rol primordialen la toma
de decisin de cada grupo. La ponencia fue muy apreciada por la claridad del
objetivoy la formacomo fueron aprehendidaslas razonesde las variadasrespuestas
al cambio.El uso de tipologas finalizadas,o sea establecidasparaanalizarun punto

Unidides y sistems de produccin

333

muy especfico,pareci operacional,aun para explicara posteriori los objetivosde

los agricultoresy ajustar las propuestas tknicas.
El segundoenfoqueapareci en las intervencionesde M. Morales. Enfatizando
sobrela insercinde la unidad familiaren el contextoregional, trat de distanciarse
de una prctica consistenteen tipificar las unidades de produccin a partir de unos
criterios, reconociendo cierta utilidad a esta manera de hacer para la intervencin
tcnica,pero subrayandosu insuficienciapara abordarlacomprehensinde la lgica
campesinaylas transformacionesdel sistemaagrario,ascomo para definirpolticas
de desarrollorural. Record el fracaso de muchos proyectos por haberse limitado
a UM simpleasistenciatknica. Es importantenotar que la tipologia presentada por
M. Morales en su ponencia se fundamentaen el conceptodereproduccin,en la lnea
de la tipologa que estableciera la CEPAL para Mxico, y que se reencuentra con
algunasvariantesenlasintervencionesde J.Reinoso ydeP. Jmenez.Respectoaeste
concepto de reproduccin, no hubo una discusidn terica de fondo, el hnico
acercamientofue la definicinde M. Morales del excedenteagricola comercializable, que parece a posteriori an insuficiente.
Iniciadoel debate entre los dos enfoques,varias intervencionesinsistieronen la
necesidad de tomar en cuenta el contexto para explicar el estado de postracin del
campesinado andino, cuya situacin se estim debida en particular a factores
polticos. Segn L. Field, el objetivo principal sera de apoyar a los campesinos
ecuatorianosen su lenta recuperacin de tierras, consolidandoas una cultura y una
entidad indgenas. M. Femcindez incidi tambin en la dificultad que tiene la
economacampesinaen desarrollarseen el contextoactual y que ello necesitara de
otra poltica, con intereses y objetivos diferentes.
Sin embargo, se lleg a concluir que los dos enfoques no eran muy distantes. F,
Aguirre expres que concordaba en la importanciadel contexto regional y expres
la idea de queambosenfoqueseran complementarios.Evidentemente,el debatepara
saber qu privilegiar, sean los factores intemos y lo tcnico, sean el entomo
y lo poltico,noestil. cerca de acabarse.Pero es importantesaber que ambos polos
aportan algo al conocimiento de la realidad y a las prcticas de los agentes del
desarrollo.
Analizando a posteriori las intervenciones a partir de este debate, se pueden
diferenciarlosaportesde los participantesal Seminario.Laponenciade A. Zamudio
sobre una tipologa de agricultores de una vereda colombiana de la provincia de
Santanderpuede acercarsea la de F. Aguirrepor el tipo de criteriosutilizados,o sea
el tamao de la finca, la tenencia de la tierra y el tamao de la familia, y por el
objetivo,o seaexplicarlasdiferentesrespuestas de los agricultoresa la introduccin
defrijol radical y de tabacorubio. Pero es ciertoque atribuyea unelementoexterior
a la unidad, el agente comercial,unrol importanteen la dinmica de la innovacin,
tendiendo a quitarle inters para el campesino. Vale la pena notar que la autora
encuentra una relacin positiva entre el tamaiio de la finca y la importancia de la
familia, encontrando as cierta coincidenciacon la relacin chayanoviana.
O m intervencionesse acercman a la posicin de M. Morales, como la de M.
Sols, cuya ponencia escrita incide sobre los dos niveles de observacin que sonel
sistemaagrarioy el sistemade produccin.En las diferentestipologasque elabora,

334

Taller y debates

intervienendiferentes criterios: la migracin, la relacin agricultura-ganadera, el

destino de la produccin agropecuariay las otras actividadesno agropecuariasson
los principales utilizados.
Ciertasintervencioneshan dado unpeso particularmenteimportanteal contexto
comunal para explicar la diversidad. H.Araujo insisti en privilegiar la dialctica
familia-comunidad y en precisar la gran variabilidad de la organizacin de las
normas y usos en el mbito comunal. Para ella, hablar de lo comunal en forma
general no tiene sentido en el Per vistas las diferencias considerables entre
comunidades,aun en una mismaregin.E. Franco hizo valer lainfluenciadelas vas
de comunicaciones, de la cercana a los mercados de trabajo y de bienes, o sea la
conformacin de la regin, sobre la diversidad. J.Casalino, refirindose al caso
puneo, destacla importanciadel marco socio-culturalcomunalpero tambin del
mbito de puder, en particular del capital comercial.
Otros criterios de diversidad de las unidadesde produccin han sidomencionados en el curso de los debates sin que su rol sea profundizado. As, se mencion la
disponibilidadde la mano de obra como factorinterviniendosobrela eleccin de las
actividadesagropecuariasy la educacin comoun criterioa analizarpara evaluarlas
respuestas de los agricultoresa una propuesta de cambio tecnolgico.
Curiosamente,es un antropcjlogo,R.Sanchez,quienpreguntsi la tecnologano
poda ser un criterioa tomaren cuma para tipificar las unidades de produccin. De
hecho, este criterio fue poco tomado en cuenta en general durante el seminario. Se
hubiese podido esperar que figurase en la tipologade F. Aguirre o de A. Zamudio
que se interesaban en el cambio tecnolgico. El hecho de que hayan privilegiado
otros criterios permite plantear algunas preguntas. i,Puede ser que las diferencias
tecnolgicas en las agriculturastradicionalessean insuficientespara ser perceptibles?. Puede ser que la tecnoIogautilizada resulte de una serie de factores cuya
combinacines suficientepara captarladiversidadtecnolgica?Opuedeser,como
lo seala L. Field, que el campesinooptimice el uso de sus recursos con el fin de
maximizar el bienestar de su familia y que, por lo tanto, la tecnologa no sea el
problema importante sino el acceso a los recursos?
Hay que especificar que, muchas veces, las diferencias de tecnologa fueron .
asimiladasa diferentesniveles de uso de insumos.Los agrnomospueden, conjusta
razon, encontraresta concepcinde la tecnologacomo muy restrictiva.Pero queda
claroque la tecnologa,aun asconcebida,nofue un factorde diferenciacinde tipos
de agricultores. M4s bien, se consider6 el monto de recursos disponibles como
explicativode las diferenciastecnolgicas. As,en una de susrespuestas,F. Aguirre
privilegi6 la relacin que liga la edad, la disponibilidadde recursos y la capacidad
tecnolgica del agricultor. En este sentido, las clasificaciones frecuentemente
utilizadas de campesinopobre, mediano y rico, con todas sus limitaciones,reflejaran tambin diferencias tecnolgicas.
Pero puede analizarse la diversidad independientementedel tiempo? Parece
que no! M. Alcntara, en el caso de los parceletos de la Costa peruana, detect un
proceso de diferenciacin entre unidades de produccin a partir de la calidad del
suelo, de la eficacia de los servicios prestadospor las cooperativasde usuarios que
se implementan con variados resultados y de capacidadtcnica y administrativade

Unidadesy sistems de produccin

335

los nuevosagricultores.E. Baca mostr cmoeldesarrollodel capitalismoen el agro

cuzqueo aiiade a la diversidad existente formas impuras, de relaciones y de
diferenciacin de las unidades familiares campesinas.
Sin embargo, si se saben describir las transformacionescomplejas que afectan
las unidades de produccin y los sistemas agrarios, no se sabe c6mo integrar
plenamente el tiempo en m a tiploga, 30 que es preocupante (R. Sandoval).A una
observacindeM. Tapiarelativaalo estiltic0de suscategorias de anaisis, V. Agreda
reconoci que a lo m& se saban comparar dos momentos diferentes, haciendo una
suerte de esttica comparativa. Significariaque las tipologas tienen uncarcter
reduc~ionista~
como lo sugiere M. Bey? Otras herramientas fueron evocadas. P.
Valdiviezo present un anlisis de casos de pequeos agricultorescajamaquinos,
mientras V. Agreda precis que el inters de ciertos investigadores se orientaba
hacia la modelizacin de la unidad de produccin a partir de una tabla de insumoproducto y la simulacinhaciendovariarlos coeficientestcnicosinicialescon fines
de anticipacin.
Aunque no dieron lugar a undebate sostenido,no se pueden dejar de mencionar
las diferencias en las metodologas empleadas. Estas son saltantes entre dos
procedimientos. El de P. Valdiviezo, que privilegia la investigacincualitativay
busca, a travsdeencuestassemi-estructuradasy grabadasde unaveintenadecasos,
conocerlasperspectivasdel agricultory su experienciaexistencialdesdeunenfoque
psicosmial y entenderlos aspectosque influyen en su proceso de decisin.El de V.
Agreda, quien busca establecer un mtodo utilizable por los extensionistas del
INIAA a travs de todo el territorio,refina la representatividad de muestra en base
a mtodosestadsticos,preconiza encuestascerradasy untratamientode lainformacin por clasificacionesautomticas.
El debate entre cualitativo-cuantitativo, exhaustividad-representatividad,encuestas cerradas- abiertas, el problema de la relacin encuestado- encuestador (E.
Durt), sigue vigente. Un tema del cual no se habl fue el de la confiabilidad de una
informacin.Es sin embargo fundamental,en especial si el arte de la investigacin
es razonar a partir de una informacinparcial y parcializada.El problemase plan tea
particularmentepara la realizacin de tipologas que utilizan grandes encuestasde
vista nica. Larealizacicin de encuestasde visitas mltiples,o seguimientode casos
queproponeR. Sandoval,presentan la doble ventaja de la mayor confiabilidady de
la captacin de las evoluciones. Pero no son sin dificultad para tratar la masa de
informacin obtenida.
,
Los investigadoresagrarios han reveladoel desafode la diversidad. Se podran
resumir los problemas encontrados a travs de los siguientespuntos:

1. La zonificacinpresenta ungran interspara reducir la variabilidaddel medio

fsico y del entorno socio-econmico.
2. La diversidad de las unidades de produccin,reconocidapor todos, es sujeta
a debate. Para unos, encuentra su fuente en las diferentes respuestas de los
agricultoresa las condicionescon las cuales se encuentranenfrentados. Para
otros, se origina en la misma organizacin social y refleja el estado de las
relaciones de produccin a un momento determinado.Los primeros privile-

336

Taller y debates
gian el anlisis del proceso de toma de decisin y la intervencin tknica a
nivel de la unidad. Los segundos prefieren hablar de racionalidad socioeconmica y promover polticas ms amplias de desarrollo, Se ha propuesto
.que ambos enfoques puedan ser complementarios pero nadie ha sugerido
cmo esta Co-existencia podra ser pacfica.
3. Luego, los criterios utilizadospara caracterizarla diversidad sonnumerosos.
Mucho queda por avanzaren la metodologaparala elaboracinde tipologas
de productores,en particular para tomar en cuenta las diferencias tecnolgicas y el tiempo, para integrar factores intemos y externos.
4. EI anlisis de la diversidad se puede enriqueccr con ciertas tcnicas como el
estudio de casos y la simulacin a partir de los modelos, aportando una la
fineza y la calidad de la observacin, otra el rigor de su metodologa.

CUARTA PARTE

Evolucin y modernizacin

CONFERENCIA

Evolucin de los sistemas de produccin

en las comunidades andinas
Rodrigo SANCHEZ ENRIQUEZ

RESUMEN
EI articuloofreceunapropuestadean6lisis delas tendencias de evoluci6ncontempor&nea
endos niveles de realidad. Por unlado. al nivel de las comunidadescampesinas consideradas
como sistemas agrarios que adoptan una forma organizada y, por otro lado, al nivel de
unidades productivas familiaresque conformanlas comunidadesy que puedenconstituir sistemas de produccin determinados.
Se ofrece una tipologa en ambos casos. Para el nivel de las comunidades campesinas se
propone que las tendencias principales de modernizacinson el desarrollo de organizaciones
de tipo autogestionario,la formaciciride empresas familiares de tipo capitalistaylaexpansin
de varias formasde unidades familiarespobres. En cada una de estas tendencias, la comunidad juega un rol particular en relacih a las unidades familiares que la componen.
Para el caso de las unidades o sistemas de produccin, igualmente se identifican las
principales tendencias encontradas en las comunidadesde la sierra central. Algunas de ellas
sonlas unidades de escaso acceso a la tierra, las de escasa disponibilidad de mano de obra,
las de uso extensivo de la tierra, las de uso intensivo de la fuerza de trabajo y aquellasquehan
optado por la diversificacin ocupacional.
El estudio sugiereque el uso de conceptos talescomo los de sistema agrario y sistema de
produccih pueden ser muy tilespara entender la diversidad de procesos de diferenciacih
y evolucin socioeconmica del medio rural peruano.
PALABRAS CLAVES: Peri - Sierra ceneal - Comunidad - Evolucin - Sistema de
producci6n - Unidad de produccin - Tipologa - Empresa comunal - Acumulacin -

340

Confereucias

L'article propose une analyse des tendances 6volutives contemporaines?

deux
i niveaux
de r a i t . D'une part, au niveau des communauts paysannes consid6r& comme des
systmes agraires qui adoptentune forme mganise, et, d'autre part, au niveau des units de
productionfamilialesquicomposentles communautset qui peuvent constituerdes systmes
de production &termins.
Dans les deux cas, une typologie est propos&. Pour les communauts paysannes. les
tendances principalesde modernisationpourraient tre le dveloppement d'organisations de
type auto-gestionnaire, la cr6ation d'entreprises familiales de type capitaliste et le dveloppement de plusieurs formes d'units familiales pauvres. Dans chacunede ces tendances, la
communautjoue un rle particulier en relation avec les units familiales qui lacomposent.
Dans le cas des unitsou systmes de production, les principales tendances rencontres
dans les communauts de la sierra centrale sont galement identifies. On trouve des unith
avec un accs rduit la terre, d'autres avecune faible disponibilit en main-d'oeuvre, celles
qui fontun usage extensif de la tem,celles qui font un usage intensif de la force de travail,
et edin celles qui ont choisi la diversification des activits.
L'Btude suggre que l'emploi de concepts comme systme agraire et systme de
production peut tre trs utile pour comprendre la diversitdes processus de diffrenciation
et d'volution socio&onomique du milieu rural pruvien.

MOTS-CLES :Prou - Andes centrales - Communaut -Evolution - Systme de production

- Unit de production - Typologie - Entreprise communale - Accumulation -

ABSTRACT

The author offers an analysis of contemporary evolution Erom two levels of reality. On
the one hand, for the level of peasant communities regarded as agrarian systems with certain
forms of organization, and, on the other hand, for the level of family productive units which
can be considered farming systems.
The study presents a typology for both of the cases. In the first, suggests that the main
tendencies of modernization are: cooperative type of self- management enterprises (organizacin autogestionaria), capitalist type of family enterprises and expansion of various forms
of poor family units. In each, the communal organization fulfillsa particular role in relation
to family units.
For the case of farming systems, in the sameway idatifies theprincipal tendenciesfound
in communities of the Central highlandsof Peru. Some of them are families with v"y small
land, families with scarce labour availability, those with extensive use of land, others with
intensive use of family labour and those who have diversified their economic activities.
The study suggests that the use of concepts such as agrarian system and farming system
canbeusefullnotonly to describethestructuresbut also theprocesses of changeandevolution
of Peruvian rural society.

KEY WORDS: Peru - Andes - Community - Evolution - Farming system - Production unit

- Typology - Communal enterprise - Accumulation I

Evolucin y modernizacin

341

INTRODUCCION

La comunidad campesina puede entenderse como un conjunto organizado de

unidades de produccin que generalmente son muy diversas aun dentro de una
misma comunidad. Sus diferencias se distinguen por las variadas formas que
adoptan y entre las cuales se pueden identificar los sistemas de produccin. Se
entiendepor este ltimo concepto el conjuntode prhcticasde cultivo y crianza que
utiliza unaunidadproductivay que constituyeuna combinacin coherentede fuerza
de trabajo, medios de produccin y recursosbajo unaracionalidadsocioeconmica
determinada (Dufumier, 1985).
De acuerdoa ello se puede encontrar uno o varios sistemas de produccin entre
las unidades familiaresintegrantesconstituyendomuchas veces la propia comunidad, otra unidad o sistemaproductivo. Sin embargo, la definicih de la comunidad
campesina no se limita a ello. Se trata de una institucin que regula y canaliza las
relacionesentre unidades productivas; ofrece el contexto y establecelos lmites de
accin de las unidades; pero, por otro lado, esta institucinmantieneo modificasus
roles en funcin de la racionalidad y las estrategias que adoptan las unidades de
produccin.
Los procesos de cambio y evolucin de los sistemas de produccin, por tanto
deben ser analizadostomandoen cuenta,por unlado,la orientaciny caractersticas
de las unidades productivas y, por otro lado, el tipo de rol institucionalque cumple
la organizacin comunal en relaci6n a las unidades integrantes.
En esta ponencia hacemos un ejercicio breve sobre este tipo de anlisis y
proponemos una interpretacin de las tendencias de evolucin. Nos basamos en
informaci6n diversa referente a algunos casos estudiados en la sierra peruana.
ESQUEMA GENERAL DE EVOLUCION
A consecuencia de los cambios en la sociedad en general durante las ltimas
dcadas,las comunidadesde la sierraperuana han evolucionadoen forma drstica.
Nodiramosinicamente en lasregionesms desarrolladascomo la sierra central,los
valles adyacentes a la costa o aquellas zonas aledaiias a'los centros urbanos, sino
tambin en las regiones atrasadas y aisladas como las de CUSCO,
Puno, ApUritnac,
etc. La fisonomaactual de las comunidadescampesinases en generaldiferentea 5
que conocemoscomo patrn convencional.
Este cambioprobablemente puede ser expresadoen forma muy gendricapor el
concepto de modernizacin. Ello significa no solamente que las comunidades ya
poseen carreteras, movimiento comercial, mayor presencia del Estado, mayores
niveles educativos en su poblacin y presencia de numerosos servicios pblicos.
Significa principalmente el desarrollo de nuevas formas de organizacin social,
econmica y poltica y, aun, cambios en las bases sociales de su identidad local.

342

Conferencias

A firiidedescribireste cambioen susrasgos generalesvamos a considerarcuatro

'aspectosque son crucialesen el funcionamientode las comunidades: la estructura
socioeconmica local, el sistema productivo, la organizacin social y el sistema
poltico (ver el cuadro No 1).
CuadroNg 1
ESQUEMA GENERAL DE EVOLUCIONDE LAS COMINTDADESAMDINAS
ASPECTOS

CARACTERISTICASTRADICIONALES ORDENTACIONDEL CAMBIO

1.ESTRUCTURA

Organizacin integralde tipo

SOCIOECONOMICA chtrico, concepcin hoktica
de la realidad, escasa diversificacin econmica.

Orientacinsegmentarizada, apecialiiacin econmica y concepcin

parcializadade la realidad.

2. SISTEMA
PRODUCTIVO

Explotacin extensivade recursos basadas en uso de la

mano de obra. Tecnologa dependiente de condiciones Mtulales.

Explotacin intensivade recursos

en base a inversiones,insumos y
mano de obra, tecnologa con aiterios de artificialmcin.

3. ORGANIZACION
SOCIAL

Relaciones de cooperacin
comunal basadas en distribucin de tierras, agua, pastos,
etc. Sistema administrativo
simple.

Relaciones de cooperacin comunal

basadas en distribucih de servicios,
ddito, salario. Sistema administrativo complejo.

Relativa autonoma fiente al

Estado. Gobierno localde tiPO democritico vinculado a
estructura religiosa y parentesco, gerontocracia.

Mayor vinculacincon la estructura

estatal. Gobierno local basado en
elecciones en base a grupos de interes socioeconmico.

4. SISTEMA
.POLITICO

En el aspecto de Ia estructura socioeconmicalas comunidadeshan pasado de

una situacin tradicional principalmente agrochhica a una situacin de diversificacin y heterogeneidadeconmica. Esto ha trado como consecuencia el cambio
de una situacin de homogeneidad de ocupaciones y concepcin poltica de la
realidad local hacia otra en la cual predomina la segmentacinde las actividades
econmicas y algn grado de especializacinde las unidadesproductivas.

'

Evolucin y modernizacin

343

La caracterstica general de los sistemas productivos en las comunidades

podramos decir que ha ido modifichdose desde una explotacin extensiva de
recursos y mano de obra, con una tecnologa predominante dependiente de las
caractersticasdel ecosistema, hacia una explotacin de carcter intensivo en el
sentido de un mayor uso de inversiones,insumos, mano de obra y una tecnologa
crecientementedependienteen enewae insumos introducidosy un manejocadavez
mds artificial del medio ambiente.
La organizacinsocial parte de relaciones de cooperacincomunal basadas en
ladistribucindetierras,pastos,agua,lea y otros afavordeloscomunerosacambio
de los servicios de stos hacia su comunidad y pasa a caracterizarsepor relaciones
ms bien basadasen la distribucin de servicios,insumos, crdito y aun salarios.El
sistema administrativo en el primer caso es simple para hacerse complejo y
diversificadoen el segundo.
Finalmente,encuantoal aspectodel sistemapolticolocalstesufrecambiosque
van de una situacin derelativaautonomafrentealEstado,eon unademocracialocal
vinculada al sistema religioso o las relacioncs de parentesco y estructuras de tipo
gerontocrtico,hacia una mayor vinculacin del poder local con las estructurasdel
Estado, unadcmocraciaeleccionaria.Es decir,mientrasenla situacintradicionalse
ocupan los cargos por un sistema establecido de tumos y rotaciones, en la nueva
situacinloscargossonocupadospor eleccionesvinculadasa intereseseconmicos.
HACIA UNA TIFOLOGIA DE COMUNIDADES
El modelo general que acabamos de delinear nosupone una evolucinlineal ni
menos homognea. La modemizacinpuede darsepor caminosmuy distintosy con
resultados variadosque dependende unconjuntodecondicionessociales,econmicas e histricas. Por tanto, cada unode los cambios sealadosarribapuede adquirir
caracteristicasdistintas segn las regiones y los casos concretos.
Un estudio de la evolucin de tales procesos a nivel generaldebera determinar
las tendenciasprincipalesque adoptala modemizacidn en las comunidadesandinas
y llegar a establecer una tipologa que adems d cuentade las coqdicionesbajo las
cuales se producen tales tendencias. Aqu vamos a adelantaralgunas ideas en esta
direccin.
Tomamos como criterio principal para caracterizar las unidades productivd
familiares y comunales el tipo de sistema de explotacin. Es decir, si se trata de
unidades que practican la explotacin intensiva y de tipo empresarial.Luego vemos
la funcin que cumple la comunidad como institucin canalizadora de relaciones
entre las unidadesproductivas. De acuerdo a estos criteriospodemos encontraruna
diversidad de comunidadesentre las cuales algunaspueden ser caracterizadasde la
siguiente manera:

344

Conferencias

Tipo 1, Comunidadescolectivamente empresarialesy familiarmentefradicionales. Seran las que emprendieronla actividad empresarialcon relativa explotacin intensivaen un Area de propiedadcomunal.Al lado de
ello mantienen a las familias integrantes en un nivel productivo
tradicional.
Tipo 2, Comunidades de produccin intensiva tanto a nivel comunal como a
nivel familiar. Son aquellas que conducen una empresa comunal y al
lado de ella las familias integrantes tambien constituyen unidades de
produccin modemiadas.
Tipo 3, Comunidades de economa modernizada nicamente a l nivel de las
familiasintegrantes,sin actividadproductiva comunal. Son las comunidades conformadaspor empresarioso productores comercialesy en
las cuales la organizacin comunal cumple el rol de institucin de
servicios a favor de la economa de sus integrantes.
Tipo 4, Comunidadesintegradaspor unidades familiaresempresarialesen las
cualesla comunidadno desarrollaninguna actividadproductiva a nivel
colectivo ni tampoco presta servicios significativos a favor de las
familias integrantes.
Tipo 5, Comunidadestradicionales,con formas de explotacinextensivatanto
en su sector comunal como entre las familiasintegrantes. Tienen una
interdependenciafuerteentre ambos sectores y la organizacin comunal cumpleunrolimportanteenlaeconomadelasfamiliascomuneras.
Tipo6, Comunidades tradicionales con explotaciones extensivasnicamente a nivel de las familiasintegrantesen las cuales la comunidadcumple
la funcin de organismo coordinador de trabajos en obras de infraestructura sin injerenciaen las actividadeseconmicasde sus miembros.

De estos seis tipos de comunidadessomeramentedefinidospodemos extraer tres

tendencias predominantes y que son de mayor inter& analtico.La primera corresponde a las comunidades que han desarrollado experiencias de modemhcin
econmica en base a empresas autogestionarias; la segunda a las que lograron
modernizar su economa en base a empresas de tipo familiar con exclusin de la
empresa comunal; la tercera a las comunidadesque se mantienen en condiciones
tradicionales tanto en la produccin comunal como en sus unidades familiares.
Veamos con cierto detalle cada una de estas tendencias.
LA EXPERIENCIA AUTOGESTIONAFUA
Son numerosos los ejemplos de comunidades que en el medio andino han
desarrollado experiencias autogestionariasde carcter empresarial; entre ellas se
cuentanespecialmenteaquellasqueconstituyenexplotacionesbastantetecnificadas
desarrolladas a consecuencia de las adjudicaciones de tierras durante la reforma

Evolucin y modernizacin

345

agraria iniciadaen los aos '60. Muchasde ellas se desarrollaronen los departamentos de Puno, Cum, Huancavelica,Junn y Ancash,para referimosa lasprincipales
reas.
Las comunidadesde Cirkakakia y Tambo Real entre las principales de las 29
empresas comunalesconstituidas en la Pampa de Anta, en el Cum, descritas por
Daz y Dvila (1986), son casos muy ilustrativos. La primera es exclusivamente
agrcolay desarrollacon xito su actividadempresarialmediantela mecanizacin,
el uso de tcnicas modemas y el trabajo colectivointensivode sus comuneros, aun
sin apoyo extemoalguno. La segundaposee una empresa comunalganaderade 180
vacunos, produce leche como lnea principal y trata de desarrollar actividades
productivas y de servicio mediante el empleo remunerado de sus comuneros.Este
ltimo hecho constituye el elemento central que asegura su continuidad.
La comunidad de Llocllapampa,en el departamentode Junn, es el cas6 de una
avanzada organizacin empresarial que abarca cinco lneas de trabajo: agricola,
ganadera, industrial,minera y mercantil.Presenta un alto nivel de racionalidaden
laorganizacih y divisindel trabajo. El mayor beneficioquerecibenlos comuneros
en este caso es la oportunidadde trabajo remunerado sea en calidad de obreros o
como empleados administrativos. Su avance organizativo en ausencia de una
legislacinpropiapara este tipo de empresasseenfrentacon numerosasdificultades
de procedimientoque han llegado a confundir normasy funcionescon aquellas que
correspondenal sistemacapitalista.Ello hack que su carcterautogestionariono se
cristalice fcilmente y enfiente dificultades en forma frecuente. Sin embargo, esta
comunidad ha logrado mantener altos niveles de produccin y asegurar su
continuidadpor ms de veinte &os ininterrumpidosbajo las formas comunales de
organizacin (Snchez 1987).
Otro caso tipico es el de la comunidad de Santa Rosa de Ocopa en el valle del
Mantaro de la cual nos da cuenta el breve estudio de Arias (1987). Surge a la vida
empresarialcomo adjudicatariade tierras en 1984;constituyehasta la fecha UM de
las empresascomunalescon mayornotariedaden laregin.Tienelos departamentos
de agricultura (con 35 hectreas cultivadas con diversos productos) y ganadera
(compuestode 200 vacunos, y 2,000 cuyes). Ambas ramas muestran un alto nivel
tecnolgico;poseen 5 tractores,dos cosechadoras,dos empacadoras,dos camiones,
un h c o de semen, cercos elctricos. Los comuneros trabajan de lunes a sbado
mediante el sistema remunerado, pero adems, reciben anualmente el reparto de
utilidades, aguinaldos y otros beneficios como productos a precios bajos, medicamentos gratuitos,asignacionesdiariasde leche,gratificacionesen cosechas.Apesar
deello el nmero de comunerosha ido en disminucin:de untotal de 340 comuneros
participantes en los inicios de la empresa, en el ao de la observacin(1987) Bsta
registraba solamentea 60 debido a imposibilidadesdel resto de los comunerospara
cumplir con sus obligaciones laborales en la empresa comunal; esto se deba en
algunos casos a la edad avanzada de los comuneros y a la interferencia de otras
actividadesparticulares en los demas casos.
Estos pocos ejemplos limitadamente descritos, nos permiten introducir el
anlisisdel rol quejuega la organizacincomunal en estetipo de casos.Restringin-

346

Conferencias

donos al aspectopuramenteeconmico,constatamos que la empresacomunal tiene

la potencialidad de ofrecer a las familias integrantes: 1, oportunidad de trabajo
remunerado (sea como sueldos y salarios en el caso de empleados u obreros, o sea
como pagos por viticos, movilidad o bonificaciones especiales en el caso de
directivoso funcionarios);2, beneficios materiales tales comoreparto de excedentes, accesoa productos con precios subsidiados;3,facilidadesparaobtenerinsumos
agropecuarios o servicios tcnicos y 4, financiacidn de obras de infraestructuray
serviciospblicos.
De cubrireste conjuntode beneficiosen modo amplio y permanentey de manera
competitiva frente a otras fuentesy oportunidades(tales comolas propias unidades
familiares de produccin) la organizacin comunal tendra asegurado su xito y
continuidad. Sin embargo, en la prctica tales funciones son cumplidas en forma
muy precariay en la mayora de los casos se ha limitadoa ofrecerlas oportunidades
de trabajo para una parte de los comuneros y en condiciones insatisfactorias de
remuneracin.
Las experienciasautogestionariasque observamos presentan limitaciones crucialespara garantizar una modernizacincoherentecon las necesidades de desano110 econmico. En primer lugar, las empresas comunales pocas veces han logrado
niveles ptimosdeproductividadconreducidoscostosy mikgenesdecapitalizacin
social que les permitan mantener o elevar sus rendimientos y beneficiar a sus
miembros en forma suficiente.Tal cosa sucedepor una serie de factores talescomo
la baja calidad de los recursos con que cuentan, la dependencia tecnolgica, el
mercado y precios desfavorables,escasas facilidadesfinancierasy polticas inadecuadas de desarrolloagrario y regional. Nos da la impresin de que, en tales condiciones, las empresas comunales cumplen el rol de organismos canalizadores de la
inversin capitalista (a trav6s de los crditos y la venta de maquinaria) y la
organizacin de la fuerza de trabajo de los comuneros en beneficio de la acumulacin extema.
En segundo lugar, la actividad autogestionariade las comunidades ha logrado
reducida congruencia o compatibilidad con las unidades familiares de produccin
en su propio seno. Probablemente sea difcil encontrar casos en los cuales se haya
producidoen formaparalelala modernizacino intensificacinproductiva tantodel
sector autogestionariocomo del sector individual. Este tipo de desarrollo podria
darse nicamente en condicionesde divisinde los comunerosde manera que unos
se dediquen a la empresa comunal y otros a sus pequeas empresas parthlares y
establezcan entre ambas partes una relacin armnica de apoyo mutuo. Tal cosa
podra producirse si es que la organizacin comunal es capaz de ofrecer recursos y
servicios cruciales a las unidades individuales.
Las dos limitacionessealadasnoinvalidan,sin embargo,la necesidadque tiene
el campesinadoperuano de buscar estrategias de desarrolloque hagan posible, por
un lado, impulsar el sector autogestionario mediante polticas que incentiven la
acumulacinsocialdel capital en manos de las comunidadesy, por otro lado, lograr
una complementariedadentre los sistemasde produccin comunal y el de mediana
o pequea empresa familiar.

Evolucin y modernizacin

347

LA VIA PARCELARIA DE LA MODERNIZACION

Una segunda tendencia principal corresponde a las comunidades de pequeos

empresarios que conservan su condicin de comuneros. Son las familias las que
hacen efectivalaintensificacinproductivamedianteinnovacionesde cultivosy uso
de tecnologa exgena. La comunidadcomo entidad socialnolleva a cabo ninguna
explotacin productiva y, en su lugar, cumple una funcin institucionalde apoyo,
regulacin y canalizacin de normas de relacionesy serviciosa favor del conjunto
de comuneros. En muchas de ellas se notan fuertes lazos de identidad social,
territorial y cultural bajo los cuales se desarrollan relaciones de participaciny cooperacin.En otras,estoslazos han sido debilitadosy la organizacin comunal,por
el contrario, se reduce a determinadas funcionespuramente formales.
Una de las comunidades que se ubica entre las primeras es la de San AgustinHuayopampa que ha sido materia de uno de los estudios clsicosde la antropologa
peruana (Fuenzaliday Otros 1982). Sus miembros tienen la categorade comuneros empresarios; se dedican a la explotacin parcelaria de frutales, para lo cual
utilizan una tecnologa sofisticada de manejo fitosanitario y genktico; realizan
inversiones provenientes del crdito bancario, contratan mano de obra asalariada
establey temporal de migrantesforneos y destinan sus gananciasen la adquisicin
debienesascomoen la inversinen empresasadicionalesen las ciudadesde Huaral
y Lima.
Loscomunerosde Huayopampaen los ltimostreintaaios han desarrolladouna
carreraempresarialnotabley, al mismo tiempo, muestranunalto grado de identidad
y sometimiento a las normas y decisiones comunales as como un profundo
compromisocon la tradicin histrica y cultural de su pueblo. Dentro de relaciones
democrticas el gobierno local es asumido por la asamblea comunal y los rganos
directivos,los que son legtimamentereconocidos como la mxima autoridad. Sus
funcionesy atribuciones estn regidas por un reglamento interno y por las normas
nacionales referentes a las comunidades,las que son ampliamente acatadas.
La comunidad como entidad social no realiza explotacin colectiva alguna,
aunque se han hecho propuestas todava no cristalizadas de iniciar plantaciones
comunales de frutales en uno de los pocos terrenos de propiedad comunal que
quedan. Las funciones de la comunidad,en lugar de ello, se opentan a la ejecucin
y administracin de un amplio nmero de servicios y obras pblicas tales como el
transportede pasajeros hacia las ciudadesde la costa, la tienda comunal, el servicio
de riego (factor crucial en la produccin de frutales), el control ganadero de los
pastos de altura, la luz elctrica, el agua potable, la posta mdica, el templo y la
funeraria, el control y revisin de cuentas, la construccin y mantenimiento de la
carretera y los trmites de creacin de la provincia de Huaral.
Este conjunto de actividades, como es posible notar, ofrece el contexto de
facilidades y medios para el desarrollo y libre desempeiio de las actividades
empresarialesde lasunidadesfamiliares.Sin talesfuentesderespaldoese desarrollo
sera ms dificultoso.

348

Conferencias

Una formadistintade desarrolloencontramosen algunascomunidadesdel valle

del Rimac, donde los comunerosmuestran una diferenciacinsocioeconmicams ,
profunda. Loscasos de Surcoy San Bartolommuestran ados puebloscon altonivel
de modemidadagricolabajo condicionesde resquebrajamientoagudo de la organizacin comunal.
Son comunidadesque en los Itimos 40 aos han pasado por distintasexperienciasproductivas.Enuniniciofueelcultivodelosfrutales @altos,nsperosyctricos)
que dio cierto auge econdmicoa las familias m b favorecidaspor el accesoa tiems
con nego. Luego, por los ailos 60,optaron por el cultivo de flores, que tuvo gran
demanda en los mercadosde Lima. MASrecientementevienen cambiandohacia las
plantacionesde tunaspara la crianzade cochinillaquepermite seiscosechasanuales
y una alta rentabilidad en relacin a las anteriores.
En estos casos las unidades productivasdependen muy poco de la organizacin
comunal, la cual no tiene injerencia sino para la ejecucin de obras pblicas, la
administracin de tierras marginales y algunos servicios secundarios;aun el nego
se encuentraen manos de una organizacindistinta que es la Junta de Regantes. La
identidad y solidaridadlocal es dbil y existe una mayora de familiasagricultoras
en condicionesmuy pobres por no tener accesoalas tierras hmedas y combinansus
insuficientescultivoscon pequeos negociosye1trabajoasalariado.Lamodemidad
y el desarrolloen estos casos sonfuentede distanciamientoy desarticulacinsocial.
Las dos tendencias distintas que acabamos de describir plantean por lo menos
dos cuestiones: el rol compatible de la comunidad con el desarrollo parcelario
capitalista y el problema de las causas y consecuencias de tal compatibilidad. La
funcionalidadde la comunidadcampesinapara el desarrollocapitalistabajo ciertas
condicioneses unaspectoquedebesertomadoen cuenta siqueremos lograruncabal
entendimientodel fenmeno de la modemizacin tecnol6gicay organizativa como
lo muestran casos como el de San Agustin - Huayopmpa. El fortalecimientode la
comunidad al lado de un desarrollo capitalista parcelario se da en condiciones
histricas particulares que as lo permiten. Sus consecuenciasson importantes: las
comunidades en las cuales los pequeos empresarios basan su desarrollo en el
amparode esta institucinmuestranuna modemizacinms uniforme y generalizada entre los miembros de la comunidad;mientras tanto,en las comunidadesdonde
no existe ese respaldo, el desarrolloempresarial conllevauna aguda diferenciacin
y desarrollo polarizado a favor de unos pocos. Este hecho estaria demostrando la
importanciaque tiene la organizacincomunalcomo entidadreguladoray homoge
nizadora del desarrollo.
LA COMUNIDAD COMO EL PARAGUAS DEL CAMF'ESINO POBRE
Probablementela tendenciapredominanteentrelos sistemasandinosdeproduccin no se encuentre en el tipo autogestionario ni el de las pequeas empresas
capitalistas. La mayora de las comunidades cobijan a campesinos parcelarios

Evolucin y modt??nizacin

349

minifundistas que an mantienen sistemas tradicionales de produccin. Podemos

distinguir varios de ellos de acuerdo al tipo de combinacinde los recursos de que
disponen y sus formas de afrontar el reto de la sobrevivencia.
Una tipologa a este nivel de unidades debera tomar en cuenta, entre otros, los
siguientes tipos de unidades que enumeramosa partir de unestudiorealizado en el
valle del IkIanm(ver cuadro No 2).
a) Familias pobres limitadas en tierras, de bajo nivel econmico y cuya

limitacinprincipalessunfimoaccesoalatierra(menosde0.6Has.). Tieneelnivel
de ingreso anual m h bajo y vive principalmente del trabajo agricola asalariadoen

la medida en que s dispone de suficientemano de obra.

b) Familias limitadas en mano de obra, con bajos ingresos provenientes
principalmentede la agriculturaen la medidaen que tienen algn acceso a la tierra.
Supoca produccin se debe a que no disponen de suficientemano de obra entre sus
miembros y, por lo tanto, tampoco pueden dedicarse a otras actividades.
c) Familias con uso extensivo de tierras; tienen ingresos supefioresa los dos
anterioresgracias a que tienen acceso a tierras (principalmentepastos de propiedad
comunal) y viven de la explotacin extensiva de ellas; disponen de mano de obra
suficienteaunque no la utilizan intensamente.
d) Familias con uso intensivo de mano de obra; logran ingresos superioresa
los anterioresgracias a que explotan sus limitadas tierras mediante el uso intensivo
dela mano de obra. Setrata generalmentede aquellosmatrimonioscampesinosmuy
dedicadosal trabajo agncola y que slo en esta forma logran cierto nivel suficiente
de ingresos.
e) Familias con agricultura intensiva en base a la inversi6n; son las que
aplican insumos industriales, semillas mejoradas, maquinaria y a veces mano de
obra asalahiada en sus parcelas. Mediante ello obtienen ingresos superiores a los
dem& campesinosdedicadosa la agricultura.Poseen algo m k de tierras agricolas
pero reducida mano de obra entre sus miembros; acceden al crdito o tienen
capacidad de reinversin de su propia produccin.
f) Familias con actividades principalmente no agropecuarias; tienen tambien relativos altos ingresos en base a actividadessalarialeso informalesfuera de la
agricultura tales como el comerciopequeo, e1transporte, la artmania o la pequea
industria,sin abandonartotalmentela agriculturaque cubre una terceraparte de sus
ingresos.

En las comunidades estudiadas, tal como aparece en el cuadro, los tipos de

unidades familiaresque predominancuantitativamenteson dos: aquellosque basan
su economaen el uso intensivode mano de obra y las que, siendo aun campesinos,
viven ms de las actividades no agropecuarias. Probablemente la tendencia sea
diferenteen otras comunidades y reas de la sierra:
Dados estos tipos de composicin de unidades familiares,el rol de la organizacin comunal es el de ofrecer una plataforma y un paraguas colectivo (Degre- .

350

Conferencias
Cuadro N* 2

TIPOS DE UNIDADES FAMILIARES EN LAS COMUNIDADESDE

YAULI, SACSA, PICHAPUQUIO, PACAPACCHA Y PACA
(Valle Mantaro)

TIFOS DE

UNIDADES

PORCENTAJE INGRESO PROMEDIO DISFQNIBI- ACCESO

DELA
PROMEDIO INGRESO LJDADDE PROMEDIO
MUESTRA ANUAL AGKOPE- MANODE ALA
(US$)
CUARIO
OBRA
TIERRA
(o/.)
(Puntos)
(Has.)

1.Familias limitadas en tierras

2. Familias limitadas en mano de
obra

3. Familias con uso

extensivo de
tierras
4. Familias con uso
intensivode mano
de obra
5. Familias con uso
intensivo de tierras
6. Familias con actividades principalmente
no agropecuarios.

3.8

420

72.6

4.1

0.60

13.2

593

66.5

1.3

0.88

20.8

746

71.6

26

17.14

28.3

933

68.3

2.2

1.12

9.4

1,520

75.7

2.0

4.10

24.5

1,126

32.4

2.1

1.76

FUENTE: Estudio de la Economa Familiar en cinco comunidades de las miemuencas de

Paca y Yams realizadopor el autor en colaboracin con Oscar Guadalupe,Huancayo, diciembre 1988.

Nota:

El puntaje de la columna referente a disponibilidad de mano de obra fue calculado

de acuerdoal indice siguientede puntos otorgados a cada miembro de familia en
condiciones de trabajar:
EDADES
De 18 a 50 aos
De 51a 60 aos
De 61a 75aos

PUNTAE
Hombres Mujeres

Jdvenes 12-176 0 s

0.7
0.5
0.2

No Estudiantes: 0.5

1.o
0.8

0.5

Estudiantes:

0.2

Evolucin y modernizacin

351

gori 1982) que los protege y estimula. Les permite desarrollaren forma organizada
relaciones de cooperacin para afrontar en forma solidaria los diversos problemas
de sobrevivencia campesina, en la medida en que cada unidad productiva tiene
vnculos de interdependencia con los dems. Tales lazos se dan en el sistema de
tumos para el uso de tierras, el uso de los pastos, el agua de riego, los edificios,
tiendas comunales,etc. Perotambin,en muchos casos, la comunidadcampesinaha
servidocomo ente administrativode justicia y planificacin,principalmenteen los
cams referentesa la distribucin de recursos con criteriosde igualdad de oportunidades para el conjuntode los miembros. Este ha sido el caso de las comunidadesde
Usibambay Chaquicochaen las alturas del valle del Mantaro a que llevaron a cabo
movimientos ejemplares de redistribucin y planificacin del uso de la tierra
(Paerregaard 1987).
La observacin que merece atencin en el anlisis de este tipo de comunidades
es que la institucin comunal como protectora de los campesinos pobres, puede
cumplir, al mismo tiempo, el rol perennizador de la pobreza y bajos niveles
productivos orientandoa las unidadesproductivasa una situacin de economa de
sobrevivencia.El reto para la investigacin aplicada y los trabajos de desarrolloes
encontrar la forma de modificar este rol y convertir a la comunidaden una entidad
que impulse el cambio. Movimientos como los de Usibamba y Chaquicocha
estuvieron,en efecto, orientadosa producir cambios econmicosy sociales que sin
duda han sido logrados en alguna medida. Por ello estos y muchos otros casos
similares deben ser difundidos en busca de su expansin.

CONCLUSIONES
Lastendencias de cambioy evolucin delos sistemasproductivosy susvnculos
instituciondescontenidos en la comunidadcampesinaofrecen una gran diversidad
y riqueza de procesos. Las sugerencias de tipologas e interpretaciones que hemos
ofrecidoson slo un alcancetodava insuficientepara dar cuenta de la complejidad
del problema. Se requiere de mucha mayor investigacin y anlisis a fin de lograr
un entendimientoms aproximado a la heterognea realidad.
El concepto de modemizacinparece ser til en la interpretacindel fenmeno
si logra ser despojado de su connotacin modemistaestrecha y unilineal. Si lo
entendemos como un proceso ms amplio dando cabida a tendencias de variado
contenido logra constituir un instrumento valioso. En efecto, la modernizacin no
es equivalentenicamente al desarrollocapitalista ni menos a un tipo particular de
capitalismo;conllevatambin el desarrollode economasy formas de organizacin
con sentido ms social y en beneficio mayoritario.
Sucede igual con el concepto de capitalizacinque no debe ser necesariamente confundidocon el de capitalismo. No toda capitalizacin conduce a la acumulacin capitalista. Un desarrollo contrario a esta ltima no conlleva precisamente la
repelenia a todo proceso de capitalizacin como si se tratara de un desarrollo en

352

Conferencias

retroceso a las formas no monetarias; puede y debe conducirnos a procesos de

acumulacin socialen busca del beneficio organizadode los productores directos.
Estos y otros conceptos con una aplicacin librada de marcas rgidas podran
ayudar mejor a superar las limitaciones conceptualesque han retenido el avance
tanto del conocimiento como de la acci6n priictica. La elaboracin cada vez m k
precisa de tipologas de unidadesproductivas,comunidadesy sistemasagrariosque
den pie al estudio de procesos hist6ricos de cambio, constituye una necesidad
justificada. Esta tarea se encuentra an postergada a falta de una orientacin
conceptual que valoricey ubiquemejor su relevancia. Un anlisisde los estudiosya
realizados acerca de casos particularesy de nivel m k amplio por zonas y regiones
con trabajos adicionales de campo podra ofrecer un avance significativo y servir
mejor a la formulacin de polticas y acciones a favor del campsinado y el
desarrollorural.

REFEXENCIAS BIBLIOGRAFICAS
ARIAS (E.), 1987.- Organizacin y Logros de la Comunidad Campesina Santa Rosa en la
Produccin Agropecuaria, Documentos del Encuentro tcnico microrregional para el
PEPDMEES, W.
Desarrollo rural (Sierra Central). Huancayo. eo,
DIAZ GOMEZ (J.),D A W A (C.), 1987.- Comunidadesy Empresas Comunales: Contradicciones y Posibilidades. Cusco.IIUN.
DUFUMIER (M.), 1985.- Sistemas de Produccih y Desarrollo Agricola en el Tercer
Mundo. Pars, Les Cahiers de La Recherche-Dveloppement (traduc. CCTA), No. 6.
FUENZALIDA (F.), y otros, 1982.- El desafo deHuayopampa,comuneros y empresarios.
Lima, IEP, ed. 2.
DEGREGORI (C.), CASAVERDE (J.),1982.- Huayopampa quince aos despus.
PAERREGAARD (K.),1987.- Nuevas organizacionesen comunidadescampesinas. PUCP.
Fondo editorial.

SANCHEZ (R.), 1987.- OrganizacinAndin%Drama y Posibilidad. Huancayo, IRINEA.

SANCHEZ (R.), GUADALUPE (O.), 1989.- Gqtos e Ingresos familiares en cinco comu9
nidades del valle del Mantaro. Huancayo, mima, IRINEA.

PONENCIAS

La economa campesina frente al cambio

Azucena SAMUDIO

RESUMEN
Como parte del proyecto Produccin campesina y abastecimiento de alimentos,
financiado conjuntamente por la Universidad Javeriana y Col-Ciencias, se estudi la
dinmica de la economa campesina en una regin del Departamento de Santander, Colombia, en cuanto a la sustitucin del tabaco negro por el frijolradical.
Hasta 1984, los municipios de San Gil, Villanueva y Barichara, en el departamento de
Santander, en Colombia, se conocan por conformar una regin ampliamenteproductora de
tabaco negro. Los cambios en el mercado de cigarrillos acabaron con la demanda de tabaco
negro, obligando a losproductores campesinos de la regin a sustituir el tabaco negro por el
tabaco rubio y10 el frijol radical (una variedad comercial), lo que implic la utilizacin de
tecnologas mb modernas.
EI cambio de cultivos y sus implicaciones tecnolgicas lleg de manera diferente a los
productores y estuvo determinado tanto por factores extemos como intemos.
Los factores externosson: el desarrollocomercial de los centros urbanos; los cambios en
el mercado; Ias polticas estatales. Para los factores internos, lamayor parte de las fincas de
la regi611estudiadapertenece apequeosy medianos productores. Sin embargo la organizacin de la produccin vara d interior de ellas. Para poderlos diferenciar. se tomaron 3
variables: la tenencia de la tierra(de2 a20has), la composicindelafamiliay la organizacin
de la produccin, lo que nos lleva a una tipologa de los productores.
A partir de esta tipologia, se hizo un d i s i s del uso de tecnologa y de los costos de
produccin para cada tipo. Se observluon adem& las distintas formas de comportamientoy
la movilidad del campesino.

PALABRAS CLAVES: Colombia - Economa campesina - Economa mercantil - Cambio

t6cnico - Estado - Tipologia - Unidad de produccin -

354

Ponencias

RESUME
Ltude de la dynamique de lconomie paysanne qui a t6 men6e dans une r6gion du
dpartement de Santander (Colombie), et relative la substitution du tabac brun par une
varit de haricot, fait partie du projet Production paysanne et production daliments, COfiianc par luniversit Javeriana et Col-Ciencias.
Jusquen 1984, les municipalits de San Gil, Villanueva et Barichara (d6partement de
Santander)taientsp@cialiisesdans laproduction de tabac brun. Les changements intervenus
sur le march des cigarettesmirent fin la demande de tabac brun, obligeant les producteurs
de la rgion le remplacer par le tabac blond et/ou par une varid de haricot (varit6
commerciale), impliquant lutilisation de technologies plus modernes.
Le changementde cultures -dtermin tant par des facteurs externes quintemes - et ses
conskquences technologiques, fut r e p de faon diverse par les producteurs. Les facteurs
externes sont: le dveloppement commercial des centres urbains; les changements dans les
marchs; les politiques de 1Etat. Pour les facteurs intemes, la majeure partie des fermes de
la rgion tudie appartient de petits et moyens producteurs. Cependant, lorganisation de
la production y est diverse. Pour pouvoir les diffrencier, troisvariables ont t slectionnes:
la tenure foncire (de 2 20 hectares), la composition de la famille et lorganisation de la
production, ce qui a conduit B une typologie des producteurs. A partir de cette typologie, on
afaitpour chaquetypeuneanalysede lutilisation de la technologieet des cots deProduction.
En outre,on a pbserv les diffrentes formes de comportement et la mobilit du paysan.
MOTS-CLES : Colombie - Economie paysanne - Economie marchande
technique - Etat - Typologie - Unit de production -

- Changement

ABSTRACT
Researchhas been conducted about the dy&mics of peasant economy in the department
of Santander, Colombia, rdfering to the substitution of black tobacco by a variety of
commercial beans. The workls part of apeasantproduction and food supply project financed
by Javariana University and Col-Ciencias.
Up to 1984 the municipios of San Gil, Villanueva and Barichara, in the mentioned
area,were known as a region of wide black tobacco production. The break down of market
demand of thiscrop forced topeasants to switch towards others such as Virginian tobacco and
beans. This meant the use of spme new elements of modem technology.
The technological impact of change, however, varied among producers according to
internal and external factors. Extemal factors are: comercial development of urban centers,
changes in tobacco market, State politics. About intemalfactors, the small and medium size
producers includedin the study are of different types defined by threeaspects: land tenure (220 hectares), the number of family members and production organization.
The study of technical change and production costs was done for each of these types;
distinct attitudes and social mobility of peasants were observed.

KEY WORDS:Colombia -Peasant economy -Market economy -Change - State -Typology

- Production unit -

Evoluci& y modernizacin

355

INTRODUCCION

Este artculo informa sobre los avances del proyecto de investigacin de la

Unidad de EstudiosRurales de la Universidad Javeriana, cuyo objetivo es estudiar
la produccin y la comercializacinde algunos productos bhicos para las economas campesinas,en cuatro departamentos del pas.
La parte que se trataraqu corresponde al estudio del frjjol,en la regin de San
Gil, sur de Santander.El rea productora se concentren tres municipios colindantes: San Gil, Barichara y Villanueva, en el departamento de Santander sobre la
cordillera oriental, a unos 350 Km. al nororiente de Bogot.
Las veredas (1) de estos municipios se caracterizan por tener la actividad
agropecuariaorganizadaalrededorde la familia y la fuerza de trabajo disponibleen
su interior con muy pocos recursos monetariosdisponibles.
La gran mayora de las fincas tienen un tamao entre dos y cinco hectreas.
Algunas, mayores de veinte hectreas, se cultivan en compaa, bien sea con los
hijos, o con personas que no son de la familia. Las condiciones de las compaas
varan segn los casos, pero el objetivo que stas cumplen es suplir, o c0mpart.al
mximo los gastos que implican dinero.
La diversificacin de la produccin est limitada por:
a) el desgastede la tierradado suuso intensivo.El reducido tamao de las fincas
implica que la tierra no se puede dejar descansar, por lo cual el rendimiento
va disminuyendo.
b) la mala calidadde los suelos,que nopermitequemuchos productosse adapten
y prendan.
Esto hace que la 'subsistencia de estas familias dependa en general de dos
productos bsicos comercialesque generan ingreso monetario; el frijol y el tabaco,
y algunos otros para el consumo como maz, yuca, frutasy hortalizas.
El frijol y e1,tabacoque encontramos en la actualidaden la regin, sonproductos
relativamentenuevos, ya que fueron introducidosa principios de la dcada del 80,
con nuevas variedades que implicaron cambios para las economas campesinas,
tanto en sus prcticas culturales (faenas en el cultivo, utilizacin de nuevas
tecnologas) como en los mecanismos para comercializarlo.
Estas nuevas prcticas no slo sonun requisitopara que el cultivoprenda, sino
que imponen una nueva norma para el campesino: "la calidad", norma que est
directamente relacionada con el precio. Segn el tamao, color y pureza vara el
precio. Sin embargo, el costo para el productor no vara, dadas las condicionestan
precariaspara invertir. Cualquiercostomonetarioimplica un gran esfuerzo,adems
de que la tierra exige la utilizacin de abonos, no importa para qu producto.
SUSTITlJCION DE CULTIVOS

La situacinde cambio que encontramos en el momento de iniciar la investigacin en junio 1986, tenia varios condicionantes:El ICA respondiendo a la politica

356

Ponencias

del gobiemo de &versificarla produccin, introduce desde 1973 el frijol con una
variedadnueva ydesconocidaen laregin: el frijolradical. Lasparcelasexperimentales tienenalgma acogidaen las veredas de SanGil,pero s61ohasta 1980se siembra
en volmenes altos en las veredas de Villanueva, ya que estas cuentan con tierras
favorables al producto.
En 1984,las compailias de tabaco cierran la compra del producto que tradicionalmente se ha sembrado en la regi6n: el tabaco negro. Con esto se quera obligar
al productor a sembrar tabaco para la produccin de cigarrillosrubios. Las compalas sustituyeron gran parte de la produccin de tabaco y cigarrillos negros, por la
produccin de nuevas marcas de cigarrillos rubios.
A la crisis que se produjo en el tabaco, se uni6 otro elemento, que ayud a la
expansibn y acogida del frijol: las veredas de Villanueva, productoras de frijol,
encontraronese aiIo en el mercado precios muy altos en el producto. El ao de 1984
es conocido en la regin como el ao de la bonanza frijolera. Para los aos
siguientes, el Area sembrada se incrementen los tres municipios.
EVALUACION DE LA PRODUCCION DE FRIJOL EN LA REGION

HECTAREAS

hP10

TONELADAS

AfjO Barichara San Gil Villanueva Total T. Deptc Barichara San Gil Villanueva Total
1973

250.0

1975

73.3

1982

T.Dpto.

250.0

N.D.

175.0

175.0

N.D.

60.5

1.000.0 1.133.8

N.D.

N.D.

N.D.

N.D.

N.D.

N.D.

157:
450

540

1.080.0

1.777.0 NOD.

N.D.

N.D.

N.D.

N.D.

N.D.

1983

400

300

1.200.0

1.900.0 3.500

,400

200

1.200.0

1984

N.D.

N.D.

N.D.

N.D. 5.500

100

1986

430
430

800
510

1.500.0
1.200.0

2.730.0 9.814
2.140.0 11.420

1987

350

500

1.200.0

2.050.0 9.800

1973:
1975:
1982:

1983:
1984:
1986:
1987:

---

-__--2.070.0

1,800.0

2.500

300

800.0 1.980.0

4.275

387

967
510

1A52.0 2.806.0
1.350.0 2.247.0

8.895

350

600

1d40.0 2.390.0

8.470

Diagnstico Agropecuario de Santander,abril de 1976

Amzquitay Mpez, 1977
La primera cifra corresponde a DNP, Diagn&tico Microregional, Vol. I, Socorro, 1983.
La segunda cifra la trae FINES,86 (Estudiosobremercado de productos apcolas pcrecedem).
Inventarim MunicipalesCaja Agraria, 1983.
Se& informe Sena, 1984:LaEsbuctura de ComercialiacindeFrijol en elDistrito Socorro.
La primera cifra corresponde a URPA, 1987, Santandk.
La segundacifra corresponde al listado dc MinagriCUltm, 1989.
URPA, 1988, Santander.
El total de los departamentos se tom de los listados de MINAGRICULTURA, 1989.
En 1986, la primera cifra la da el listadode M[NAGRICULTURA 1989y el segundo, URPA, 88.

Evolucin y modernizacin

357

CAMBIOS EN EL USO DE TECNOLOGIA

La introduccin del cultivodel tabacoBoyley (rubio)y el frijol radical,implican

nuevas pr6cticas tecnolgicaspara los productores de economas campesinas, que
se representan en los costos monetarios que deben asumir, ya que, bkicamente,
&tos se dan en el uso de insumos agroqumicos,que no se encuentran al alcancede
los pequeos productores.
Estos cultivosimplicannuevas dificultadespara los campesinos que no pueden
invertir, en adoptar la tecnologa necesaria para obtener productos con una calidad
remunerada,a unbuen precioen el mercado quejustifiquesus esfuerzose inversin.
Esto es ungraveproblema, si tenemos en cuenta que la calidadde la tierra no es
buena por el uso intensivo al que ha sido sometida. Adems, el frijol es uncultivo
de muy alto riesgo (aventurero,como dicen los campesinos),porque:
1. requiere de unrgimen de aguas muy preciso. Agua en el crecimiento,sol en
el desarrollo. De lo contrario, se pierde, o no se desarrolla bien, perdiendo
cualidades de tamao y color.
2.la variedad se vuelve m k friigil a las plagas con el uso intensivo de la tierra.

Es decir, si se siembra dos veces en el mismo terreno que no ha descansado,

la probabilidad de prdida es m k grande. Esto exige un uso de abonos y
fungicidas.
3.untercer elementoque encontramosen el cambio es el factor cultural.El frijol
es unproductointroducidoexternamente.Esto hace que el campesinonotenga
mucha experiencia en su produccin y menos en la comercializacin; a
dderencia de otros Departamentos donde lo producen y lo consumen por
mdicin como en Antioqua, o tienen una larga experienciacomo el Huila.
En resumen, la regin de estudio se caracterizapor tener una economa campesina de pequeiia produccin basada fundamentalmenteen el trabajo familiar, que se
debate en la contradiccinque significacontar con muy precariosrecursos de tierra
y dinero, estando articulada a un mercado que le exige inversiones costosas en
nuevas tecnologas.
La sustitucindel tabaconegropor elrubioy/oel frijolradical,implicancambios
para el productor tanto a nivel de la produccin, como en la comercializacin.En la
produccindeben implementarlautilizacin de nuevas tecnologas:en la comercializacin,entran a competir segncalidad. Estos cambios se traducenen unaumento
de gastos monetarios. Recurso de mayor escasez para este tipo de campesino.
La exigenciade calidadpara entrar al mercado, slobeneficia al intermediario,
ya que el producto llega al consumidordespus de varias mezclas de calidades. Sin
embargo, al campesino se le paga a precios diferentes por calidades diferentes.

358
,

Ponencias

COMERCIALIZACION DEL FRLTOL

El frijol es unproducto comercial, cuyo precio se fija de acuerdo a la calidad.
Las normasdecalidadhanidovariandoenlamedidaqueseconsolidaelproducto
en la regin.
Hasta el ao de 1985, el frijol era recibido por parte de los comerciantes, del
Idema (2) y las cooperativas sin mayores exigencias.Los campesinoslo apaleaban
y lo empacaban. Todo el proceso de limpieza, secado,selecciny reempaquecorra
por cuenta del comerciante.
A partir del ao siguiente, el Idema elev el precio de sustentacin,exigiendo
normas m b rigurosas para la compra: humedad, tamao, color, impurezas, etc.
Costos que pasaron a mano del productor y dieron un margen ms grande de
ganancia al comerciante.
Para el ao de 1987, las exigencias de calidad se hicieron una prctica comn.
Esto lo sabe aprovecharel intermediario,que establece una escala de preciossegn
la calidad. Despus hace una mezcla con los diferentes tipos de calidades. Por
ejemplo,en un frijolgradoA, introducealgunoskilos de gradoB ,y a veces inclusive
de otros. Las cantidadessontan pequeas que no se notan, Pero al frijol lo mezclan
a lo largo de toda una cosecha,de ah el intersdel comercianteen controlarel precio
en la cosecha.
El productores el ms afectadocon estejuego, ya quepor los factoresplanteados
al principio (mala calidad de la tierra, frijol, cultivo de alto riesgo), ste se ve
obligado a invertir en abonos para obtener una calidad aceptable en el mercado.
Sin embargo, el frijol de mejor calidad grado "A" nunca se llega obtener en la
regin. El paquete tecnolgicoque propone el ICA (3) para sacar el frijol de ptima
calidad es inalcanzable,incluso para loszampesinos de mayores recursos.
La inversinen abonosagroqumicoses,para la mayorade los productores,una
exigencia que le impone la tierra para poder sembrar, no para obtener calidades.
De ah que los requisitos de tamao, color y humedad en el frijol signifiquen
prdidaspara el campesino que, haciendo ungran esfuerzo, hace una inversinque
no logra recuperar porque no obtiene una calidad que le justifique el costo.
El pequeo productor,al notener como defenderseen tecnologa, se vuelve m8s
vulnerablealasplagaso problemasdeclima.Estoimp1icaquevaasacarunacosecha
mermada: el frijol pequeo, descolorido y picado pierde peso y no lo reciben.
Ademb, debe esperar ms dias para sacarlo al mercado, ya que lo debe secar hasta
ungradodeterminadode humedad,lo que le implica retraso en los pagos. Finalmente, debe invertir ms trabajo familiar en el beneficio, seleccin, clasificacin,etc.
Las exigencias del cambio son iguales para todo el mundo, pero no todos lo
productoresestn en las mismas condiciones.La posibilidad de utilizarla tecnologa
requerida est4 condicionada a los recursos econmicos,familiares y sociales tanto
con los vecinos como con los comerciantes.

Evoluci6n y modernizacin

359

LOS PRODUCTORES

Para poder diferenciarcmo asumen los cambioslos distintos tipos de pequeos

productores tomamos tres variables bsicas. El tamao de la finca, la tenencia y el
tamao de la familia.
Diferenciamos tres tipos bsicos:

Los aparceros vivientes:

Figura

Son en general familiasjvenes que viven en tierras ajenas, de untamao entre

las dos y cinco hectreas. Pagan por el uso de la tierra con una cuarta parte de la
produccin total en dinero. EI dueo de la tierra no exige sembrar una cantidad
determinada,aunque a veces s decidequ se debe cultivar.En algunoscasos ayuda
al viviente con algunos insumos para su produccin.
Por su reducido tamao, depende para su subsistencia de la producci6n de
productos comerciales como son el tabaco y el frijol. EI espaciopara sembrar otrcr
productos de consumo familiar es mnimo, lo que implica unbajo nivel de vida.
Estos productores son los que ms obligados se ven a invertir en tecnologa
agoqumica, ya que no pueden dejar descansar las tierras.
Sus recursos monetarios sonescasos, y por no ser dueos de tierras, encuentran
mayores dificultadespara la obtencin de crditos. Como en general los hijos son
menores, se ven obligados a buscar mano de obra familiar por fuera.
La escasez de recursos y la falta de mano de obra familiar lleva a este productor
a establecer sociedades que permitan compartir los gastos.

360

Ponencias

Las sociedades se hacen sobre las tres cuartas partes que le corresponden al
viviente, lo queimplicaqueel producto se subdivideen dos o trespersonasms pero
a su vez las compaiiias permiten invertir algo en insumos y ahorrarse el pago de
jomales.
Dentro de esta categoraencontramosotro tipo de aparcero viviente, y es aquel
que toma la tierra para vivir eil ella, pero en una finca de su familia. Aunque entra
en las mismas condiciones de pago que el anterior, Bste cuenta con el beneficio de
la organizacinfamiliar,la cual sepresta serviciosy ademscompartela produccin
de toda la finca,lo que le ofreceun mayor nivel de vida, ya que la finca, en este caso,
es de un tamao muy superior (20 has.).

Figura- 2

Si, ademb, tienen que asumir los costos de beneficio,esto les implica contratar
mano de obra y un tiempo de espera para obtener el grado de humedad esperado.
Estos productores son los que mayor presin reciben en el mercado. La falta de
recursosno les permite obtener muy buena calidad, lo que nojustifica los esfuerzos
de inversin que hacen.
Esto implica que tengan que vender ms barato, o que les cobren intereses
bancarios ms altos, o que dependande la buena relacin con el comercianteque les
da crdito.

Evolucidti y modernizacin

361

Pequeiios propietarios

Figura,

3
Estos se caracterizanpor tener fincas pequeas de dos a cinco hectreas, pero a
diferenciade los anteriores, son dueos de la tierra.
Tambih establecensociedadesen aparcera,accediendoa tierrasajenas,pero en
condicionesdiferentes,pues el pago de la cuarta parte se hace en la mata, y no en
dinero. Cuando el fiijol est listo para recoger, unode cada cuatro surcos es para el
dueo,quien lo recogepor su cuenta.Lo que implica que los costosde post-cosecha
corren por cuenta del dueo de la tierra. La otra caractersticaes que nadie vive en
la finca donde se siembra.
Aqu la produccin se sustenta en el trabajo familiar y los recursos propios. Es
muy poco lo que invierte en insumos agroqumicos. La subsistencia se apoya en
otros productos para el consumo, aunque tambin dependebsicamente del tabaco
y frijol.
Sin embargo,esteproductorse defiendeunpoco ms que el anterior. Cuentacon
mano de obra familiar, si debe asumir los costos de beneficio. Puede esperar mi%
tiempopara obtener unmejor precio, y tiene la posibilidad de tener otros ingresos.
Por ejemplo, en Villanueva son artesanos que producen empaque de papa. Este es
uningresoimportantepara la familia.Pueden tomar tierras y pueden poner negocio
de venta de gaseosas o cancha de tejo.
El pequeo productor es el que menos hace inversin monetaria y aunque la
calidad del producto no es muy buena, no tiene tanta prdida como el anterior. Sin
embargo, los riesgos que corre s aumentan,pues tiene menos defensas.

362

Ponencias

Medianos propietarios
.
.

Figura - 4
Aqu encontramoslas fincasdeveintehectreas, de familiasgrandes,y en las que
se utiliza mayor tecnologa. En general cuentan con familias grandes, donde todos
los hijos trabajan en la produccin.
De las tres categoras,stas son las que en mejores condiciones socioeconmicas se encuentran.
Cuando la familia no alcanza para trabajar toda la finca, el dueo la cede en
aparcera.
La utilizacin de tecnologa es superior a las otras categoras, ya que los
volmenes lo justifican.
Las fincas cuentan con una mayor diversificacinde productos, que sirven al
consumofamiliar y para la venta. Las tierras se rotan y se dejan descansar. Cuentan
con ganado y otros ingresos como camin, yunta de buey, o logran invertir en la
vivienda (Observar grfico).
Hasta que la familia comienza a dividirse, ste es el mejor momento del
productor, pues despusla tierra comienza a repartirse, o los hijos se ven obligados
a tomarlas como aparceros vivientes.
Frente al mercado, son quienes ms ventajas tienen. Pueden lograr una buena
calidad, y pueden esperar hasta obtener el mejor precio.

Costos Monetarios
Veamos cmo se dala utilizacinde tecnologay los costossegn las categmas.

Evolucin y modernizacix
APARCERO
VIVENTE

PEQUEO
PROPIETARIO

MEDIANO
PROPIETARIO

1 Ii 1 I

PREPARACION
25.2 f

PREPARA.

16.9

I
I

SIEMBRA

1
3
1
DESHIEKBE ,5.3

I
I
I

FRUTIFICACION

SIEMBRA;
15.5

f POSTCOSE.

DESHERBE
I

281

29.3

FUMIGA f

8.0

POSTCOSE.

1.5 TRANSP.

1
7
I

1
1

ARRIENDO
31.4

70.4

29.6

INTERES 3.9

I I

30

Monetario no monetario

I
I

TRANSPORTE
2.4

70

i POSTCOSE.

17.0

-8

INTERES

DESHIERBE

I
I

20.5

30.5

11.5

PREPARA.

I
I

SEMBRA

363

26.0

0.6 TRANS.
1.3 INTERES

Monetario no monetario

45

55

Monetario no monetario

Como podemos apreciar segn los casos, el aparcero viviente es quien hace una
mayor inversin monetaria. Sin embargo, frente al mercado, es quien est en las
peores condiciones,pues, a pesar de la inversin,la tierra no permite obtener buena
calidad. Es quien paga los intereses m k altos y el mayor costo monetario est
representado por el pago del arriendo de la tierra. En general, este productor
difcilmente recupera los costos. Ademds hay que tener en cuenta que, para poder
utilizar tecnologa,establecesociedadescon las que deberepartir el producto. Si no
obtiene unbuen precio, la cosecha le significa firdida.
El pequeopropietariose apoya sobre todo en el trabajo familiar,reduciendoal
mnimo los gastos monetarios.Adiferencia del caso anterior,sloinviertedinero en

364

Popmias

la preparacin del terreno y en el deshierbe. Esto significa que aunque no obtenga

una buena calidad, no pierde tanto como los aparcerosvivientes.
Finalmente, vemos que los medianos propietarios tienen una relacin ms
equilibrada entre los costos monetarios y no monetarios. Esto,porque cuentan con
ms recursos para invertir en tecnologa.Esta posicin privilegiadatambin se nota
frenteal mercado,ya que, por unlado, puede obteneruna mejor calidad y por el otro
puede esperar a obtener unbuen precio. De todos los productores es el que menos
paga en intereses, lo que significa que puede trabajar con algo de capital propio.
De los tres tipos de productores mencionados, predominan en la regin los
pequeos propietarios que producen volmenesbajos (15 cargas promedio), pues
aunenelcasodelasfincasdeveintehec~eas,eliueasesiembraensociedades,sean
familiares o con personas ajenas a la familia. Adems estas fincas de mayor
extensin ceden tierras en aparcera, lo que disminuye el tamaiio de la finca.
Centros comerciales del frijol
La sustitucih de cultivos y los cambios en el uso de tecnologa que ocurren en
la regin, estn tambin relacionadoscon las caractersticasde desarrollohistflco
de los centros comerciales.
Barichara es un pequeo pueblo fundado en la colonia. Su centro urbano se
estanc desde 1950 y hoy no cuenta con ningn comerciante, la cooperativa
interviene en algunas cosechas y con volmenes muy pequeos.
El cambioen sus veredas ha sidolento, y stasfueron la ltimas en sembrarfrijol.
El uso de tecnologa no es sistemtico, aunque se cuente con algn recurso para
asimilarla.
Villanueva, por el contrario, es unpueblo joven fundadoen 1948. Como ya se
dijo, es la zona que ms produce frijol en la regin estudiada. Su centro comercial
se ha especializado en este producto, siendo el mayor comprador de la regin.
Cuenta con doce comerciantes, dedicados al frijol y dos o tres productos ms
(empaque, maz, fique).
En general se advierteiniciativa en la gente, son agricultoresque experimentan
y buscan con las frutas. Son tambin artesanosy asumen el uso de tecnologa como
una prctica sistemtica (cuando los recursos lo permiten).
FinalmenteSan Gil es una ciudad fundada desde la Colonia,existiendosiempre
como un sitio de paso, lo que le ha permitido desarrollar una gran actividad
comercial.Comocentrourbano, es mucho ms grande que los anteriores,cuentacon
industrias, y es el centroadministrativode laregin. Su comercio,bien diversificado, se ubica en una gran plaza de mercado que funciona permanentemente.
En esta ciudad encontramos que hay de diez a doce comerciantes y dos
cooperativasque compran el frijol en pequeas cantidades. Cuenta tambin con un
centro de abastos, donde el Idema instala unpuesto de compra.

Evolucin y modernizacin

365

Las veredas, aunque no son las que ms producen fijol, s son las m8s abiertas
a los cambios, pues son las ms favorecidaspor la presencia institucional.
El desarrollocomercialde los centrosurbanos nosolamenteinfluyeen el cambio
tecnolgico de las veredas, sino m b i h en el c A t e r y manejo comercial de los
compradores.
(i

Los comerciantes
Existen tres canales por donde se mercadea el frijol regional:

uno social representado en las cooperativas.

uno estatal representado por el Idema.
uno privado representado por los comerciantes.

El volumen mercadeado por cada canal varh sustancialmentede acuerdo a las

circunstancias de cada cosecha, pero cada cual juega un papel especfico en el
proceso. Los comerciantesprivados son quienes llevan la batuta, pues ellos buscan
el mayor margen de ganancia. El Estado interviene segn las presiones y en
momentos de grandes contradicciones lo hace como mediador. En la cosecha de
1986, los productores tomaron la alcalda de Villanueva, exigiendo un precio de
sustentacinjusto y superioral que ofrecieron los comerciantes.Por primera vez el
Estado hizo una intervencin significativa.
Lascooperativasquerepresentanlos interesesde los productores,nointervienen
activamenteen la comercializacinsino que tratande obligaral comercianteasubir
el precio, si el Estado no ha intervenido.
Pero aparte de la relacin que cada canal establece con el campesino, existen
otros elementos que son los que manejan el mercado y e s t h fuera del control del
productor. Es el juego en el que se apoya el comerciantepara obtener la mayor
ganancia;el rumoreo, el acaparamiento,la necesidad del campesinoo las presiones
de la demanda, son instrumentos que el comerciante maneja en su beneficio y
aprovecha segn las condicionesde la cosecha.
De los tres canales queremos destacar el papel activo y primordial de los
comerciantesprivados, los cuales van a tener un comportamientoparticular segn
las caractersticas del epicentro comercial al que pertenezcan. Dentro de ellos
podemos distinguir tres grandes tipos:

1. Aquellos que tienen una organizacin empresarial de tipo capitalista e

intervienenen el mercado a traves de intermediarios.No tienen uncontacto
directocon el productor.Este tipo de comercianteslo lo encontramosen San
Gil y unodeellosintervieneocasionalmenteenel mercado (cuandolacosecha
es alta). Este tipo de comerciante busca la rentabilidad econmica, realiza
varias actividades, estA bien organizado y juega un papel importante en el
centro urbano. El productor es unclientems al que notiene en cuenta,nisale
, abuscarlo.

366

Ponencias
2. Aquellos que tienen origen campesino, pero se han especializado en la
actividad comercial, aunque guarden la tradicin campesina. Se dedican al
comercio de varios productos y su principal herramienta de trabajo es la
confianza que pueden establecercon el productor o cliente, ya que no tienen
grandes capitales con que trabajar. Para lograr el acercamiento,este comerciante se ve obligado a desarrollar varios mecanismos. Uno es la llamada
atencin criollayy,
donde matizada con alcohol, el comerciantecrea relaciones de confianza con el cliente, o lo emborracha hasta convencerlo.
Este tipo de comerciantes610 lo encontramos en San Gil, dadas las caractersticas del mercado, que es grande y permanente, a diferencia de los otros
pueblos.
Este desarrollo urbano en San Gil permite que se generen otros canales
intermedios en la comercializacin del frijol; los coteros, comisionistas y
transportistas.
3.Por ltimo encontramoslos comerciantes que a su vez son dueos de tierras
las cuales o ceden en aparcera o explotan directamente.
Este comerciante-agricultorlo encontramosespecialmenteen Villanueva,su
comportamientofiente al productor es muy distinto al anterior.
Por un lado el ser dueo de tierras que cede a los vivientes, le garantiza un
cliente y una calidad en el producto, pues, en estos casos, el dueo de tierra
suele ayudar al agricultor con abonos. Esto hace que prime el conocimiento
entre comprador y vendedor estableciendo una relacin y tradicin en la
comercializacin.
Como Villanuevano tieneplaza de mercado,el campesinollega directamente a la casa del comerciante que ha escogido de antemano. No sufre la
competencia y rapia que se vive en San Gil.
Estos comerciantes-agricultores no trabajan sino tres o cuatro productos,
comofrijol,maz,empaqueyfiquey secaracterizanmbsensucomportamiento como agricultores,que como comerciantes.
Cualquiera que sea la caracterstica de los comerciantes, son &tos quienes
tienen el control del mercado. La experiencia en este campo es reciente y
aprendidaen la prctica, adiferenciade otras regionesdel pais donde hay una
tradicin en la produccin y comercializacin del frijol.
El negocio se mueve sobre todo por las relaciones de confianza y de ayuda
mutuaquese establecenentre productory comerciante.Este carbcterinformal
ha permitido el cambio y hace que los comerciantes sean agentes dinamiza-,
dores en la regin.

CONCLUSIONES

La importancia de las tres variables que definimos para elaborar las categoras
que planteamos en los diferentes tipos de productores,es la de demostrarcbmo, en

Evolucin y modernizacin

367

una regin donde las unidades de produccin tienen veinte hectreas (la ms
grande),la familia, su organizaciny sus tradiciones,juegan un papel determinante
en la produccin, el uso de tecnologa y los costos que sta implica.
El tamao de la finca est relacionado con el tamao de la familia. Pero, aunque
la finca tenga veinte hectreas, &ta puede no ser suficiente para el nmero de
personas que tiene que alimentary que, adems,stas no tengan unaperspectiva de
mejoramiento.
La propiedado noque se tenga sobrela tierra,influyedirectamenteen los costos,
y stos en el nivel de vida del campesino.La propiedad y el tamao determinan el
futuro de la familia y sus condicionespara enfrentar el mercado.
El mercado est condicionado a la calidad del producto, que a su vez est
determinado por los recursos del campesino;entre los recursos del campesinoest
la tierra, la cual tiene un uso intensivo y un bajo rendimiento.
Todos estos elementos inciden en las unidades de produccin de la siguiente
manera:

1. en el nivel de vida de familia campesina:

Si la tierra noproduce lo suficientepara satisfacerlas necesidadesbsicas como

sonalimentacin,educacin, salud,vestuario,etc., esto implicauna bajaen su nivel

de vida, que se refleja en el deterioro de la familia (problemas de nutricin, salud,

educacin).
2. uso de tecnologa:

En sus posibilidades de enfrentar las exigencias del mercado, un producto

requiere tecnologa, no slo por el tipo de semilla sino por el desgaste del suelo.
Aunque el campesino, segn su condicibn, se las ingenia para enfrentar estas
exigenciasa travs de sociedades familiares o externas, estas compaas implican
por lo general un ingreso inferior, ya que hay que dividirlo, y un uso mnimo de
tecnologa,ya que susrecursoslo limitan, lo querepercuteen la calidaddel producto
y en sus posibilidades de colocarloen el mercado.
3. en cuanto a los costos:

La productividad de la finca no se puede medir slo en relacin al nmero de

productos,volumen producidoy gastosmonetarios,sinoque hay quetener en cuenta
el nmero de miembros, las necesidades de la familia, el nmero de miembros
trabajadores y su participacin en los trabajos, siendoeste ltimo dato imposiblede
medir, ya que la familia sin distincin de sexo o edad (salvo los nios menores de

368

Ponencias

cincoaos)participanen la produccinde algunau otra manera,con la alimentacin

delos trabajadores,presthdose servicioso favoreso incluyendoa los pequeos que
participan en la siembra y en otras labores como la seleccin y clasificacin.
Igualmenteel nmerode horasexactasqueuncampesino,o la familiaen general,
trabaja, no se puede saber, pues el trabajo, las horas de descanso, las reuniones
familiareso las visitas,se combinan y entremezclan permanentemente.
Por eso, la manera de sacar cuentas de un campesino, es muy distinta a los
clculos que nosotros hacemos, pues el campesino lo que mira es si la cosecha le
alcanza o no para satisfacer sus necesidades bsicas y si acaso le sobr algo que le
permita ahorrar. Nunca puede saber si gan o perdi, pues no puede medir la
cantidad de trabajo familiar invertido, y ese trabajo, m k que un valor monetario,
tiene un valor tradicionaly cultural con el cual puede defenderse y sobrevivir.
La regin de estudio es una regin pobre en general. Sin embargo,esta pobreza
no es homognea, ya que, como observamos, cada categoraasume sus particuiaridades frente a los problemas mencionados, pero estas particularidades son el
resultadode los cambiosque va sufriendola familiay la finca en la medida que &ta
. crece, dndonos una visin de la movilidad socialdel campesino.
Miremoscmosonestoscambiosde acuerdoal tamaode la finca y al desarrollo
de la familia.
Como dijimos, las fincas m b grandes que encontramostienen unpromedio de
veinte hect&"
Tomando alguno de los casos de FFN (Finca Familiar Nuclear) de mediana
produccin, veamos cuAl es su proceso de transformacih
Medianos productores (Ver figura nQ4)

En este caso encontramos un productor que cuenta con hijos mayores que le
ayudan en la produccin. Es ste, quizs, el nico momento para el campesinoen
el que tiene posibilidad de acumular e invertir en bienes muebles, maquinaria o
tierras. Porquedespus,cuandolos hijos se casan,la tierrahay quedividirlaen varias
familias.
Aparcera familiar (Ver figura np2)
Aqu empieza el proceso de descomposicin,ya que como vimos en el anlisis
de costos, el hijo arrendatariono alcanza a cubrir los costos. AdemBs, el producto
hay que dividirloentre un nmero mayor de personas. Sin embargo, la satisfaccin
de ciertas necesidadescomo alimentaci611va a ser ms alta, ya que cuenta con una
mayor diversificacin de productosque si estuvieraen una fincapequea (2-5 has.).
Cuando el dueo de la finca muere, estos aparceros pasan a ser pequeos
propietarios y la organizacinde la produccin cambia, variandolas condicionesde
vida de la familia campesina, ya que la medida en que Csta crezca implica nuevas
necesidades.

Evolucin y modernizacin

369

Pequeos propietarios {Ver figura np3)

Cuando la tierra no es suficientepara los hijos que entran en la edad adulta y
deben asumir sus gastos,estos se ven obligados a salir como jornaleros o entran en
compaa con los aparceros vivientes. Por otro lado, la limitacin en el nmero de
cultivos y sobre todo en los cultivos de consumo, conlleva a una baja en el nivel
nutricional,adems de que los volmenes producidos no son muy altos.
Cuando los hijos se casan,deben salir de la finca de los padres, que nopudieron
acumular ni ofrecer ayuda, as que su nica salida es tomar tierras en aparcera
viviente, ahorrndoseal mximo todo tipo de gasto monetario.
Aparceros vivientes (Ver figura na 1)
Como vimos, este tipo de productor es el que ms dificultadestiene, ya que es
el que mayores costos paga, no slo por el arriendo, sino porque en general son
familiasjvenes, con hijospequeos,que se ven obligadosa contratarmano de obra
o establecer compaas. Su nivel de vida es muy bajo, lo que va a repercutir en el
crecimientoy desarrollode la familia y la limitacinde sus posibilidades.
Este proceso, aunque es la tendencia que encontramos,no se plantea de forma
rigurosa, ya que existen otra cantidadde factores quejuegan un papel importanteen
la vida del productor.
Estos elementos no son tangibles, ni medibles, pero e s t h presentes en la
organizacin de la produccin y la familia. La tradicin, que implanta unorden de
derechos y deberes de los padres con los hijos de acuerdo a la edad. Lasrelaciones
de compadrazgoo amistad, manifiesta en favores o servicios que no tienen precio.
El tipo de compaasque se establecen,que sonsociedadesentre amigos que estn
en lasmismascondicionesy se ayudanmutuamente. Por Stimo, el ingenioque tiene
el campesino para defenderse de los cambios que se van implantando, ya que el
desarrolloo el cambio de produccin y el mercado se genera por factores externos
a la regin, como son la poltica institucional de diversificacin de los cultivos,
promovida por el ICA; y los cambios en el mercado del tabaco negro, los cuales
llevan al campesino a sembrar frijol y posteriormentetabaco rubio.
Estos cambios implican nuevos gastos al productor, el cual los enfienta de
acuerdoa sus recursos.El que notiene dinero, ni tierra,acude alas compaas,pero
estas compaas, aunque permiten asumir los costos de los insumos que la tierra y
el mercado exigen, implican a su vez unempobrecimiento,ya que lo producido no
es suficientenipara cubrir las necesidades bsicas de la familia.
Esto nos hace pensar en el tipo de polticas que se establecenpara el campo, las
cuales no pueden llegar igual a todo el mundo. Como decamos,es cierto que es una
regin pobre, pero dentro de esta pobreza hay niveles y categorasy si lo miramos
desde el punto de vista de la movilidad social del campesino, vemos que con la
tendencia al empobrecimiento de ste, los cambios implantados sin tener en
consideracin a quienes los deben asumir, ponen en mayores dificultades a los

370

Ponencias

productom sin recursos en vez de ofrecer soluciones,pues este desarrollo forzado

conlleva al cmpesino'auna baja en su calidad de vida

NOTAS
(1) Vereda. Pequeiia unidad territorialque alberga una canunidad de productoresagrcolas. (Pueden
tener entre 10 y 100familias).
(2) Instituto de Mercadeo Agropecuario (Gubernamental).
(3) Instituto Agropecuario (Gubemameatal).

Las transformaciones de las economas campesinas

de la sierra sur del Per
Epifanio BACA
Centro B a r d o m 6 de las Casas.

RESUMEN
En la experiencia peruana, y m& particularmente en laregin surandina, los productores
campesinos fueronlosprincipales actoresdeunlargoproceso de cambio que condujo asu consolidacinenlaestructuraagrariade dicharegin. Duranteunaprimeraetapadeesteproceso,
quecomprendelos aos 60,laeconomacampesinalibraunaverdaderabatallacontraunaecon o d a terrateniente en crisis. Dicho conflicto se definir6 finalmente en favor de los campesinos, todo esto en un contexto de rApida penetracin del capitalismo en los Andes peruanos.
En una segunda etapa, que comprende los aos 70, muchas de estas economas campesinas
sevieronincorporadasenuna serie de empresas asociativas impulsadaspor la Refoxma agranainiciadaen 1969.Rpidamenteestas empresas entranencrisisy se encuentranenfrentadas
al implacable asedio que ejercendesdesu interior las econodas campesinas; losvencedores
del conflicto sern nuevamente los productores campesinos, los mismos que de este modo
logran consolidarse como la forma de produccin predominante en la regib. Puede una
evolucin como sta ser interpretada como una tendencia a la campesinizacin de la
estructura agraria? LCudes son las caractersticasde estaseconomas campesinasy cudes las
circunstancias econmicas, polticas y sociales que explican este tipo de evolucin?, son
algunas de las intenogantes que surgen y a las que trataremos de responder en el presente
estudio.
Eneltranscursodeestelargorecomdohaciasuconsolidacin,
laseconomascampesinas
no han dejado de procesar una serie de transformaciones fundamentales, tales como: a) su
profundaincorporacibnenelmercado capitalista;b) importantesmutaciones enlasrelaciones
de produccin; y c) una innegable diferenciacin entre los campesinos.
Enrelacibnalo primero, mostraremos queunaprofundaincorporacindeloscampesinos
en el mercado no gena6 necesiniamente su erradicacibn, sinomiisbien el surgimiento,de un
lado, de una capa de campesinos comerciantes que se consolidaron como grupo dominante
y, del otro, de grandes masas de campesinospauperizadosy estrechamente vinculados a los

372

Ponencias

mercados de trabajo rural de carcter temporal. Pero este proceso de erosin de la economa
campesina no va acompaado de su destruccin definitiva.
En cuanto a los cambios en las relaciones de produccin, postulamos que la familia
campesina, ms que un refugio donde predominan la solidaridad y la reciprocidad, se fue
constituyendoprogresivamenteen un mbito de conflictos, los mismos que van redefiniendo
las nuevas caractersticasde1afamiliacampesina.Deotro lado, las relaciones dereciprocidad
noexistenms como tales y sehan convertido m6s bienenrelaciones decarcterdesigualque
contienen en el fondo el clculo del inters econmico. El trabajo asalariadono es m h ajeno
al mundo campesino, por el contrario, l ha ido ganando creciente importancia; pero sucede
que la relacin salarial que implica apmece mezclada con una sene de relaciones no
capitalistas,lo cual no revela sino lamaneraparticular en que el campesinado va incorporando en su economa categoras capitalistas.
El proceso de dfierenciacin campesina constituye sin duda el aspecto de mayor
relevanciaennuestro estudio. Estadiferenciacinserevelademaneraoriginaltantodel punto
de vista de los procesos que la generaron como de su resultado. En cuanto a los procesos que
la generaron se mostrar el rol clave que desempean Ia penetracin mercantil capitalista y
la capacidad de ciertos campesinosparautilizar en beneficio propio los vnculos mercantiles
que crea la penetracin capitalista. En cuanto a su resultado, sostendremos que la diferenciacin campesina existe, pero que la relacin de explotacin que la sustenta no adopta un
carcter netamente capitalista. La constitucin de las clases tpicas del capitalismo agrario
est por tanto atn ausente.
PALABRAS CLAVES: Ped - Cuzco - Econmacampesina - Economamercantd - Salario
- Familia - Diferenciacin - Evolucin - Reforma agraria -

RESUME
Lexpriencepruviennemontre queles producteurspaysans, plusparticflerementdans
la rgion sud- andine, furent les principaux acteurs dun long processus de changement qui
conduisit leur affirmation au sein de la structure agraire de cette rgion. Au cours de la
prendre tape, dans les annes 60, lconomie paysanne dut livrer une vritable bataille
contre une konomie de grande proprit en crise. Les paysans sortirent finalement vainqueurs de ce conflit, dans un contexte de pntration rapide du capitalisme dans les Andes
pruviennes. Dans les annes 70, au cours de la seconde tape, de nombreuses conomies
paysannes se trouvrent incorpores des entreprises associatives cres par la Rforme
agraire de 1969. Ces entreprises entrrent rapidement en crise et se virent confrontes la
forte pression exerce de lintrieur par les conomies paysannes. Les paysans pourraient de
nouveau sortir vainqueurs de ce conflit, ce qui leur permettrait en mme temps de constituer
la forme de production dominante de la rgion. Une telle volution doit-elle tre interprte
commeune tendance la paysannisation de la socitrurale? Quelles sont les caractristiques
de ces conomies paysannes et quelles sont les circonstances conomiques, politiques et
sociales qui expliquent ce type dvolution? Questions auxquelles nous essaierons de
rpondre dans cette tude.
Tout en cherchant se consolider, les conomies paysannes ont connu une srie de
transformations fondamentales: a) forte incorporation au march capitaliste; b) mutations

Evolucin y modernizacin

373

importantes dans les relations de production; c) diffrenciation vidente entre les paysans.
Une forte incorporation des paysans au march nentrane pas ncessairement leur radication, mais plutt lapparition. dune part, dune catgorie de paysans commerants qui
saffirment comme groupe dominantet, dautre part, de grandes masses de paysans appauvris
et etroitement lis aux marchs du eavail mal caractre temporaire. Cependant, ce
processus drosion de lconomie paysanne ne saccompagne pas de sa destruction dfmitive.
En ce qui concerne les relations de production, nous pensons que la famille paysanne est
devenue progressivementun milieu gnrateur de conflits plutt quun refuge o prdomineraient la solidarit et la rciprocit, phnomne qui amne B une redfinition des caractristiques de la famille paysanne. En outre, les relations de rciprocit nexistent plus en tant
que telles; elles sontdevenuesplutt des relations ingales fondes sur lintrt konomique.
Letravailsalarinestplustrangeraumondepaysan,maistientaucontraireuneplace deplus
en plus importante. Cependant, larelation salariale se mlent des relations noncapitalistes,
ce qui permet surtout de comprendre comment le paysan insre les catgories capitalistes
son conomie.
Le processus de diffrenciation paysanne constitue sans aucun doute llmcnt essentiel
de notre analyse. Cette diffrenciation apparat originale, aussi bien du point de vue des
processus qui en sont lorigine que de celui de son rbsultat. On montrera le rle clef joug par
la pntration mercantile-capitaliste et la capacit de certains paysans h utiliser pour leur
compte les liens commerciaux cr&s par la pntration capitaliste. Quant sonrsultat, nous
souticndrons que la diffrenciation paysanne existe, mais que la relation dexploitationsur
laquelle elle se base nest pas de caractre nettement capitaliste. Les classes typiques du
capitalisme agraire sont donc encore absentes de ce contexte.
MOTS-CLES :Prou-Cuzco-Economiepaysanne-Economiemarchande-Salaire-Famille
- Diffrenciation- Evolution - Rforme agraire -

ABSTRACT
Peasant producers in Peru, particularly in Southem Andean region, were the principal
actors of a long process of change consolidating the agrarian structure. During the decade of
1960, peasant economy gives a great and successfull battle against landlordstincrisis in the
context of capitalist expansion. During the 70s, peasant forms of production were incorporated in the frame of empresas asociativas created by the Land Reform. Those entep-ises
came soon into crisis and became confronted to the siege from inside of peasant eeonom;.
which again consolidates and conforms the dominant pattern of production in the region.
Can we interpret this evolution as aprocess of peasantization of agrarian structure?How
can we describe the community today and which are the circumstances explaining the type
of evolution?
The process mentionedproduced fundamentaltransformations in peasant economysuch
as: a) deep incorporationinto capitalistmarket economy, b) important changes in production
relationships and c) notorious socioeconomic differentiation.
For the fist point we will show that the incorporation of peasants into market did not
generate necessarily its eradication; instead, caused the rise of, on the one hand, a stratum of
merchant peasants consolidated as power group and, in the other hand, a large mass of very

374

Ponencias

poor peasants closely linked to rural eventual labourmarket. The erosion of peasant economy
does not go together with its definite destruction.
In reference to the changes in production relationships we suggest that peasant fardy
evolution does not work as a refuge of solidarity and reciprocity; at the contrary,we have
progressive conflictswhich redefine the new characteristics.From the other side, reciprocity
relations are not present any more, have been converted in unequal links based on economic
interest. Wage labour is of general 'even when it appears mixed inno capitalist reldons.
This means no other thing but a particular manner of peasants to incoprate capitalist
categories in their economy.
Differentiationconstitutesthemain aspectof our study. Revealsitselfin originalway both
in its generationprocess and in the results. We will show the key role played by capitalist
marketpenetratianandthehabilitiesof certainindividuals tousemarketrelationsintheir own
benefit.& wewillshowthatpeasantdifferentiationisnotcontainedinrelationsofcapitalist
nature. The constitution of typical classes of agrarian capitalism is therefore stillabsent.

KEY WORDS: Peru - Cuzco - Peasant economy - Market economy - Wage - Family Differentiation - Evolution - Land Reform -

INTRODUCCION
En la experienciade laregin sur oriental,los productores campesinosfueron los
protagonistas principales de un intenso proceso de cambio que conllev a su
consolidacinen laestructuraagraria. Duranteunaprimerafasedeesteproceso,que
comprende los ailos 50 y principalmente los 60, la economa campesina libra
intensasconfrontaciones (por el control de tierras y mano de obra) con una economa
terrateniente en crisis. Todo esto, en un contexto de rpida penetracin del capitalismo en los Andes peruanos. Dicho conflicto se definhfi, finalmente, en favor de los
campesinos.
En una segunda etapa, que comprende los aos 70, muchas de estas economas
campesinas se vieron incorporadas en varios tipos de empresas asociativas organizadas por la reforma agraria iniciada en 1969. Rpidamente estas empresas entran
en crisis y se encuentran enfrentadas al asedio implacable que ejercen desde su
interior las economas campesinas: quienes salen victoriosos de este conflicto sern
nuevamente los productores campesinos que de este modo logran consolidarse
como la forma de produccin predominante en la regin. Puede una evolucin
como &ta ser interpretada como una tendencia hacia la campesinizacin de la
estructura agraria? Cules son las caractersticas de estas economas y cules las
circunstanciaseconmicas,polticas y socialesque explican este tipo de evolucin?,
sonalgunas de las interrogantes a las que trataremos alcanzar algunos elementos de
respuesta
En el transcurso de este largo recorrido hacia su consolidacin, las economas
campesinas han procesado una serie de transformaciones fundamentales, entre las
cuales podemos citar: a) su profunda incorporacin en el mercado capitalista,
I

Evolucidn y modernizacidn

375

b) cambios en las relaciones de produccin y; c) una innegable pero limitada

diferenciacineconmico-socialentre campesinos.
En cuanto a lo primero, mostramos que UM profunda incorporacin de los
campesinosen el mercadonogenernecesariamentesu erradicacin,sino ms bien
el surgimiento de una capa de campesinos comerciantes que se consolidan como
grupo dominantey, de un gran contingentede familiascampesinas pauperizadas y
estrechamentevinculadas a los mercados de trabajo rural temporal. Empero, este
proceso de erosin de la economa campesinano va acompaado de su erradicacin definitiva.
En lo concerniente a los cambios en las relaciones de produccin, postulamos
que la familiacampesina,ms que un refugio donde predominan la solidaridady la
reciprocidad,se fue constituyendoprogresivamenteen unmbito de conflictos,los
mismos que van redefiendo las nuevas caractersticasde la familiacampesina.De
otro lado, las relaciones de reciprocidad van sufriendo cambios que introducen
relacionesdeintercambiodesiguales.El trabajoasalariadonoes ms ajenoal mundo
campesino,pero sucede que la relacin salarialque implica, aparece mezclada con
una serie de relaciones no capitalistas, lo cual norevela sino la manera peculiar de
cmo el campesinadova incorporandoen su economaciertas categorascapitalistas.
El proceso de diferenciacincampesinaconstituyeuno delos aspectosde mayor
relevancia en este proceso. La diferenciacin campesina avanza pero de manera
restringida, los campesinos acomodados no son capitalistas ni los que venden su
fuerzade trabajo son proletarios. Lasrelacionesasalariadasse hallan mezcladaspor
una serie de relaciones personales propias del mundo andino.El pequeo comercio
constituyeun factor importanteen la acumulacinde un capital comercial que, a su
vez, puede permitir unmejor uso de mano de obra asalariada.
LA HETEROGENEIDAD DEL CAMPESINADO

La heterogeneidaddel campesinadoandinoes actualmenteuna de lascaractersticas ms aludidas por los estudiosos existentes (1). Dicha heterogeneidadpuede
observarse,en nuestro caso, bajo diversos criterios como el de la disponibilidadde
recursos productivos,la composicin del ingreso,la participacih en los mercados
de trabajo, laubicacinecolgica y la estructurade cultivos,la tecnologautili7da,
etc.
Si tomamos por ejemplo el criteriode disponibilidaddel recursotierra podemos
distinguir tres grupos de familias campesinas: 1)las familias semiproletarias(CSP)
trabajando en 1/2 Ha. bajo riego o menos, 2) las familiastipificadas como pequea
produccin capitalista (PPK) que disponen de 3 6 4 Has. de tierras bajo riego (2),y
3)las familiasintermedias quedenominamospequeaproduccin mercantil(PPM).
En el primer caso se trata de familias campesinas que, a pesar de su exigua
produccin agropecuaria,venden en el mercadouna parte significativade la misma
y tambin su fuerza de trabajo. La mano de obra familiar es la base para la

376

Ponencias

organizacin y realizacin de las actividades productivas. Para estas familias la

importancia de los ingresos salariales en el ingreso total y, por tanto, n la
reproduccin de la unidad de produccin es fundamental (3).
En el segundocaso, se trata de campesinosque producen principalmentepara el
mercado. Sus actividades apcolas se organizan an en base a la mano de obra
familiar, la misma que ser complementada con la contratacin de asalariados
temporales.
Lasfamilias intermedias,por su parte, constituyenpor lo general el nmero ms
numeroso;ellas tambinse hallan integradastanto en el mercadodeproductoscomo
en el de trabajo,pero con intensidaddiferente.La diferenciaprincipal que distingue
la PPM de los CSP radica en que stos ltimos disponen de menor cantidad de
recursosproductivosy, por lo general bues puede ocurrir lo contrario)la importancia relativa y absoluta de los ingresos salariales en el ingreso total es superior.
Esta diversidadde situacionescomplicaenormementeel anlisisestadsticoy la
tarea de proponer tipologasexplicativas cuando se estudiaal campesinadoandino
(4), por lo que dedicarleesfuerzosde investigacinen el futuro contribuirasin duda
a una mejor comprensidn del cambio agrario en el Pen.
De otro lado, las tierras que poseen estos campesinos esdn generalmente
compuestasde varias parcelasubicadasen dos o ms pisos ecolgicos.En su mayor
parte esta tierraesdepobrecalidad.Bajoestascondicionesecolgicaslas economas
campesinas combinan diferentesactividades agricolas y no agdcolas que generan
fuentes de ingreso mltiples (agricultura, ganadera, artesanas, trabajo asalariado,
comercio, transporte). Estas actividades se hallan por regla general interrelacionadas entre ellas.
OBJETIVOS Y RACIONALIDAD ECONOMICA DEL CAMPESINADO

Los principales estudios sobre el campesinadoen el Pen (Figueroa, Gonzles,

Caballero,Kervyn) concuerdan en sealar que el objetivo global que persiguen los
campesinos es el de generar al menos un producto-ingreso que garantice la
satisfaccin de las necesidades familiares. En otros trminos, buscan asegurar la
subsistencia y reproduccin de la unidad de produccin-consumo en el corto,
mediano y largo plazo. Advertimos que lo anterior no implica que si el campesino
alcanza este nivel de subsistencia vaya a dejar de trabajar (5) o suspender la
produccin.
Dos precisiones adicionales son necesarias. Primero, que probablemente no
exista un nivel de subsistencia sino ms bien una serie de niveles ligados a
diferentes estratos campesinos y diferentes regiones. Por tanto la tesis que postulamos debe ser asociada con una tipologia del campesinado. Por esta razn es
preferible hablar de la existencia de un objetivo global compuesto en la realidad
por una serie de objetivos parciales correspondientes a los diversos estratos de
campesinos. Segundo,es posiblepor ejemploque los campesinosricos estn menos

Evolucin y modernizacin

377

sujetos a esta lgica de subsistenciaque los otros tipos de campesinos,porque los

recursos con que cuentan garantizan ampliamente(y dejan importantesexcedentes)
el nivel de subsistenciaaludido.
Conocido este objetivo general, expliquemos enseguida cmo se realiza la
asignacinde los recursos entre las diversasactividades. A este respecto, Figueroa
(1981) propone una hiptesis sobre la estrategiade asignacin de la mano de obra
en las economiascampesinas. Argumentaque el total de la mano de obra de la cual
dispone una familia se asigna en prioridad a las actividades agropecuarias, la
cantidad de trabajo que resta la utiliza en la produccin de bienes Z(artesaniasy
comercio)y en emplearseen los mercadosde trabajo.En esta lgica el rol quejuega
la estacionalidadde la agriculturaes fundamental,porque es ella la que hace posible
la realizacin secuencialde otras actividades(artesanias,migraciones)generadoras
de ingresos sin afectar demasiado las labores agricolas (esto ser analizado en el
punto 5).
De manera similar, la importancia del riesgo en dicha asignacinde recursos es
insoslayable.Se postula que el manejo de variasparcelas ubicadasmuchas veces en
distintos pisos ecolgicos y la diversificacin de actividades y cultivos deben ser
interpretadoscomo formas en que el campesinadose enfrenta al riesgo (6).En este
sentido la estructura de cultivos que manejan debe ser vista como un portafolio
cuidadosamenteestablecido, y que una cierta aversin al riesgo es una actitud
indispensablea la sobrevivenciacampesina.
En relacin a lo anteriorhay que sealarque, consideradala heterogeneidaddel
campesinado del sur andino, es probable que la priorizacin de actividades no siga
necesariamente el orden anteriormente propuesto. En efecto, con frecuencia se
encuentran campesinosque migran por varios meses (para emplearse como asalariados) dejandosus cultivosrelativamenteabandonados.Este hecho puede explicarse por el carcter indispensable que llegan a adquirir los ingresos salariales en la
formacin del ingresode subsistencia,porlo quelas migracionessernconsideradas
tan importantes como la agricultura. Entonces resulta ms realista suponer que la
priorizacin de las actividades dependede los recursos de que se dispone ms que
de una racionalidad inherente al campesinado en general (7).
A nuestroentenderuna de lasrazones de base dela dificultadpara estableceruna
regla de comportamientoeconmico del campesinadoes que su economia no es ni
de autosubsistencia,ni puramente mercantil, sino UM combinacin de las dos. El
manejo simultneode cultivos que (evaluados con racionalidadcapitalista)arrojan
unas rentabilidades negativas y otras rentabilidadesampliamentepositivas, refleja
esta compleja realidad. A este respecto es posible que los campesinos mantengan
ciertos cultivos antieconmicospor la simple razn de que ellos sonimportantes
en la canasta de consumo de subsistencia(8).
Buscando explicar esta realidad, Caballero (1983: 302) propone una hiptesis
muy atractiva que consiste en distinguir dos principios bsicos. En el primero, que
es prioritario y est dominadopor la aversinal riesgo,el campesinobusca asegurar
susnecesidadeselementales.Aun cuandoesposiblequelas actividadesagropecua-

378

Ponencias

riaspredominen en esta fase, se puede planificarla produccinde ciertas artesanias,

perodosdemigracinoalgunasactividadesdecomercio,contalqueacmeenpocos
riesgos o contribuyan a minimizarlos. Aqu hay que remarcar que, sobre todo los
campesinoscon escasosrecursos que se hallan cercadel mnimo de subsistencia,no
pueden darse el lujo de asumirriesgos importantes.
En un segundomomento, los campesinosasignan los recursosque restan como
manera de maximizar el ingreso neto. Aqu la actitud frenteal riesgo es neutral e
incluso favorable. Un ejemplo que ilustra bien este comportamientoes el uso de
dosis completasde fertilizantesqumicosen el cultivode papas en tierras de secano
sabiendoque el xito de la cosechadepende,directamentede la cada oportunade las
lluvias, lo cual es sumamentealeatorio.
En definitiva,como hiptesis general que trata de sustentarla existenciade una
doble racionalidad en el comportamiento de los campesinos, el argumento de
Caballeronosparece acertado,aunque su demostracinresulte metodolgicamente
complicada. Sin embargo, cuando se la evala introduciendo el problema de la
heterogeneidaddel campesinado,surge (como en el caso anterior) la duda de que
haya una sola solucin, un solo comportamiento. Esta duda surge cuando nos
encontramosquedos campesinoscon la misma dotacindetierra (einclusoviviendo
en la misma comunidad)y mano de obra, muestrenproporcionesde produccinvendida y actitudes fiente al riesgo diferentes (9),o que campesinos con dotaciones
diferentes muestren soluciones similiares. Se percibe as nuevamente la necesidad
de integrarlas reglas de comportamientosugeridascon una tipologiade campesinado y, de este modo, poder captar los principales matices que ofrece la realidad.
Por ltimo, y en estrecha relacin al d i s i s precedente, hay que preguntarse
es la influenciaque ejerce el mercado (va precios) en las decisiones y en el
comportamientode los productores campesinos? Si las economas campesinas se
hallan plenamenteincorporadasal mercadoresultariairrealista suponerqueellosnd
reaccionen ante las selialesque vienen del mercado. Por tanto, el meollo del asunto
no es discutir si el campesino reacciona o no reacciona, sino cmo reacciona ante
dichas seales comparando con agentes econmicos de otros sectores. Consideramos asimismopoco realista pensar que la asignacin de recursos productivosest
totalmente dictada por la evolucin de los precios relativos.
Suponiendo que los campesinos s evalan sus actividades econmicas con
ciertos criteriosde beneficio-costo(sin que esto implique el objetivo de maximizacin de ganancia), es ms razonable postular que ellos reaccionan de manera
imperfecta ante las variaciones de precios. Esto quiere decir que sus reacciones
estarn condicionadaspor unconjuntode elementos que definen la vida econmica
del campesinado (10). A diferencia del monoproductor que debe decidir entre
producir maz, papas o trigo, el productor campesino, policultivador, enfienta un
conjuntode cultivos y actividadesinterdependientes;por ello la modificacin en la
extensinde uncultivocomo el maz seriposiblebajo ciertoslmitesimpuestospor
las interdependencia sealadas.
En consecuencia,las variaciones de precios en el mercadopocas veces ejercen
unefecto directo e inmediatoen las decisionescampesinas.Las modificacionespor

Evolucin y modernizacin

379

introducir sern sometidasa una especiede filtroque sopesael beneficiogenerado

por estos cambios con los posibles desajustes que provocaran en el sistema de
produccin agrario en su conjunto. Sin embargo,en el caso de los campesinosricos
es probable que sus reaccionesante dichas variaciones sean menos imperfectas.
El anaisis realizado hasta aqu nos permite avanzar la conclusin de que el
objetivode los campesinosnoes la maximizacin de la gananciasinoel de asegura
un ingreso que garantice la subsistenciafamiliar en el mediano y largo plazo. Este
objetivode subsistenciavaacompafiado,y muchasveces se confundecon aquelque
busca la maximizacin de un ingreso neto.
LAS RELACIONES DE PRODUCCION
Una cabal comprensin de las relaciones de produccin en las economas
campesinasrequiere tener presente al menos cuatro elementosque la distinguen de
una empresa capitalista. Ellos son: a) la familia campesina es a la vez unidad de
producciny de consumo,b) el productorcampesinonoes asimilableala condicin
de empresario ni de proletario, c) la familia y la unidad de produccin constituyen
una unidad inseparable (11)y d) en el caso nuestro la mayora de las familias
campesinas viven agrupadas en comunidadescampesinas. Dicho esto pasemos a
analizar los tipos de relaciones de produccin encontrados, que son tres:

Las relaciones familiares

Lasrelaciones de trabajo en las economascampesinasse manifiestan simultneamente como relaciones familiares. Es decir, relacin familiar y relacin de
trabajo se hallan entrelazadasde tal manera que la una nopuede ser definido sin la
otra (12).
Las relacionesfamiliaresse desenvuelven en el mbitode una jerarqua (socialmente establecida) que comprende bsicamente al jefe de familia, la mujer y los
hijos; la organizacinde las diversasactividadesest& normalmente,a cargo deljefe
dela familiay su esposa,quienesdeciden lacomposicindelportafo1iodecultivos
en funcin de los objetivosperseguidos.La participacindelos diferentesmiembros
de la familia en las actividades agricolas y no agrcolas obedecen a una cierta
divisin del trabajoestablecidaen funcin al sexo, la edad y las priicticasculturales.
El jefe de familiaparticipaprcticamenteen todas las actividades,pero de preferencia en aquellas que demandan mayor esfuerzoy experiencia.La madre de familia se
ocupaprincipalmentede las actividadesdomsticas,p r o tambi6n puede hacerlo en
actividades agrcolasque demandan menor esfuerzo fsico. Los hijos, dependiendo
del sexo y la edad, realizan actividades domsticas, apcolas o pecuarias.
Estos miembros de la familia mantienen entre ellos relaciones de alianza y
parentesco, y las relaciones de trabajo son al mismo tiempo relaciones entre sexos

380

Ponencias

y entre ca&egmas de edad (Barthez, 1982:p. 124).Por ello cualquierconflicto entre

padres e hijos o entre marido y mujer repercuteen las relaciones de trabajo. Aqu la
pregunta que importa plantearse si $amos interesadosen el cambio agrario sera:
CUAIes el impactode (y cmo se expresa)la penetracin del capitalismo-mercantil
sobre las relaciones familiares?. Las familias campesinas de nuestros dias (y la
comunidad misma) ms que refugios donde dominan la solidaridady la reciprocidad se van constituyendoprogresivamenteen mbitos de conflictos donde se redefinenroles y funciones. Entre los conflictosm& visibles se puede mencionar: a)
el que surge cuando los mercados de trabajo se desarrollan y la mano de obra
campesina llega a tener un costo de oportunidad, lo cual induce a cuestionar el
trabajo gratuito de los hijos en las parcelas familiares; b) la crecientemercantilizacindelaeconomacampesinaintroducecambiosenel roldelamujer;c)elaumento
de la presin sobre los recursos escasosy de las necesidadesmonetariasconduce a
un conflicto generacional entre jvenes y viejos. En estos conflictos, propios de
institucionesque albergan en su seno relaciones de alianzasy de trabajo, se deben
estar perfilando las nuevas caractersticas internas de las economas campesinas
(Kcrvyn, 1987).
Las relaciones de reciprocidad
Denominadas tambin ayni (13), se establecen entre amilias campesinas
vinculadaspor lazos de divcrso tipo al interiorde una comunidad campesinao de un
pequeo poblado, estas relacioncs que permiten el intercambio recproco de servicios se practican, segn el caso, entre campesinos que disponen de dotaciones de
recursos y medios de produccin similares o diferentes.
La prctica de intercambios recprocos de mano de obra se da, mayormente,
durante las principales actividades apcolas (siembra, aporque, cosecha), cuya
realizacin requiere el concurso de varios trabajadores. Cuando un campesino
organiza,por ejemplo,la siembradel maz, parte del principio de que esta actividad
debe realizarse en una jornada y calcula enseguida el nmero de trabajadores que
sern necesarios. En funcin de Qtos, realizar anteladamentelas gestiones necesariaspara asegurarsede que, llegado el da, cuente con el nmero de trabajadores
requerido. De este modo el campesino resultar deudor de algunas jornadas de
trabajo que tendr que devolver, pero tambin habr recibido aynis que le adeudaban.Estetipo de intercambiosseprcticaentrecampesinosde estatuseconmicosocialsimilar,por lo que cs bien raro que uncampcsinoacomodadopractiqueel ayni
con un campesinopobre, salvo si existiesen relaciones familiares muy cercanas.
Por qu se prefiere (cul es el clculo econmico subyacente)esta prctica de
intercambioy culesson las ventajasqueofreceen relacinal uso exclusivode mano
de obra familiar o del trabajo asalariado? Desde una perspectiva antropolgicae
influenciados por las teoras sociolgicas de la modernizacin, muchos estudios
tienden a considerar estas prcticas como expresiones propias de sociedades

Evoluciz y modernizacirz

351

tradicionales aisladas del mundo modemo y donde predominan la rutina y las

costumbres. Sin embargo Kervyn (1988) sugiere que los campesinos prefieren el
ayni porque, generalmente, permite reducir riesgos de trabajos mal hechos,
reducir los costos de contratacin de jornaleros en un mercado paco transparente y
subsistiren una comunidad en la cual sus miembros soninterdependientes.El ayni
sera entonces un intercambio que garantiza la calidad ms que la cantidad del
trabajo.
Junto a estos intercambios simtricos de mano de obra, y conforme creci la
influenciadel mercado en la vida campesina,se han venido adoptando otrasformas
de ayni que bajo el velo de la reciprocidad esconden relaciones de intercambio
claramente asimtricas. Este tipo de intercambio se practica entre campesinoscon
dotacin de recursos y medios de produccin diferentes. Entre ellas podemos
mencionar por ejemplo el intercambio de una jornada de trabajopor el derecho de
usar, durante una jornada, una herramienta de trabajo que puede ser unpico, una
pala, una carretilla (14). Sin duda que el costo de depreciacin del uso de estas
herramientas es bastante inferior al salario vigente en la comunidad, por lo que el
campesinoqueparticipaen estetipo deintercambiopaga en realidadunalquilermuy
elevado que implicaexplotacin.Este tipo de relacionesde trabajorevela importantes cambios en comportamientoeconmicocampesino, y es tambin UM muestra
del proceso de diferenciacincampesina en curso.
En suma, si bien las relacionesdereciprocidaden el intercambiode mano deobra
parecen an conservar su esencia simtrica (15), no cabe duda de la existenciade
otras modalidades asimtricas que implican la apropiacin de un excedente de
trabajo en beneficio de los campesinos ricos o cercanos a ellos. La tendencia de
cambio revela, entonces, que las relaciones de reciprocidad se van &endo de
relaciones de intercambio desigual y que expresan la presencia de la categora del
costode depreciacin.Vale remarcarquela profundidadde estoscambioses diversa
y dependede varios factores, como la distancia al mercado, la dotacidn de recursos
y el tipo de cultivo, el tipo de mercados al que estn incorporados los campesinos.
El trabajo asalariado
Las relaciones asalariadas en su forma clsica,como aquellas que se establecen entreel capitalistay el obreroque disponesu fuerzade trabajocomonico medio
de subsistencia, estn prcticamente ausentes en el seno del campesino del sur
andino. En esta regin,buena parte de los mercadosde trabajo soninlercampesinos
y lasrelacionesdetrabajoasalariadasaparecen impurasen relacina la modali dad
clsicaporque de unlado,el salariotiene una composicinmixta (dinero,productos,
alimentos)y de o m , porque frecuentementela relacin entre empleador-trabajador
va ms all de la relacin puramente salarial e incorpora vnculos de amistad, de
vecindad y espirituales, como el compadrazgo.Es mds, por lo general, en nuestro
caso, el jornalero agricola y el empleador son campesinos que disponen de sus
medios deproduccin,con ladiferenciaqueelprimerotienemuypocatierra(deest0

382

Ponencias
no se debe deducir automticamente que todos los que tienen poca tierra son
jornaleros,la correlacinentre tierras y trabajo asalariadonosiemprees inversa). El
trato que recibe eljornalero nodifieremucho del que recibe el que vienepor ayni.
En cuanto a la formacin de los salarios, si bien las variaciones de oferta y
demanda pueden intervenir en la determinacin del salario, existe un conjunto de
otros factores que intervienen en este proceso. Slo as puede explicarse la gran
diversidad de niveles salariales que se encuentran en UM misma,provincia, distrito
e incluso al interior de un pequeo poblado(l6). Entre dichos factores que
intervienen en la formacin del salariopodemos sealar; 1)las diferentespotencialidades econmicasexistentes,aqu la correlacin entre valor generado y salarioes
positiva (Maletta, 1979); 2) el grado de amistad o vnculo espiritual existente entre
empleador y jornalero {de acuerdo a Lehmann (1986), la correlacin con el nivel
salarial ser negativa); 3) la capacidad de negociacin del jornalero frente a la del
empleador,4)la existencia de un salariominimo legal establecidopara la zona, y 5)
el tipo de actividad en la que se trabaja.
A esto debemos aadir que tratndosede salariosmixtos, la evaluacin del nivel
salarial considerando slo el componentemonetario (que es lo que frecuentemente
se hace) resultar sesgadaporque ste depende tambin de la calidad y cantidad del
componente nomonetario y desus precios. Cuando el jornalero es un amigo de la
familia el salario monetario puede ser muy pequeo, pero cuando se observa el
componente en producto o las prestaciones en servicios, el salario total puede ser
bien alto. Estas caractersticas del salarioy su formacinrevelan la forma particular
en que el campesinado va incorporando en su economa categoras netamente
capitalistas.
La extensin de las relaciones de trabajo asalariadasen el seno de las economas
campesinas de los Andes es an limitada comparada con las otras dos formas
analizadas. Ellas se encuentran sin embargo ms extendidas en los valles de La
Convencin, Lares y Qosipata, donde predomina una agricultura netamente
comercial. Dejemos esto para ms adelante. Aqu la cuestin que ms interesa
analizares: por qu se recurre a la contratacin de asalariadosen lugar de continuar
practicando el ayni? En primer lugar, porque la contratacin de jornaleros tiene
por lo general un carcter ms complementarioque competitivofrente a la prctica
del ayni. Complementario porque, ms all de un determinado tamao de
explotacin agricola, la prctica del ayni se revela insuficiente para abastecer la
mano de obra necesaria. En segundo lugar, cuando el costo de oportunidad del
trabajo es elevado (caso de un campesino-comerciante),se tratar de minimizar la
prctica del ayni y de contratar mas asalariados.
Queda claro que el avance en la expansin del trabajo asalariadoms all de los
nivelesactualmenteexistentesno puede producirse sinel retroceso concomitantede
las relaciones de reciprocidad. Pero de manera m8s fundamental, los lmites y
posibilidades de este avance dependen de la magnitud que adopte el.proceso de
concentracin de tierras, lo cual parece bastante improbable (Kervyn, 1988).

Evolucin y modernizacin

383

LA INCORPORACION AL MERCADO
Y ESTRUCTURADE LOS INGRESOS

La incorporacin de los ingresos se dio fundamentalmenteen dos tips de

mercado: el de bienes y serviciosy el de trabajo. En efecto,facilitadospor una activa
construccinde vas de comunicacinhacia el interior del pas, diversosproductos
manufacturadas (vestidos, alimentos, herramientas, insumos, artefactos como la
radio, etc.) incursionaron en el mundo campesino. Los agentes de esta incursin
fueron los pequeos comerciantes que recorran los Andes ofreciendo productos
industriales ya sea en venta o en trueque con los productos campesinos. Se
produjeron as importantescambios en la composicih de la canastade consumo de
las familias campesinas, la misma que fue incorporando una serie de bienes
industrialesy agroindustriales(17). Estaexpansin mercantil crear&adem&, oportunidad para que algunos campesinos incursionen en la prctica del pequeo
comercio y el transporte.
De otro lado, la progresiva liberacin de la mano de obra campesina de las
atadurassemi-serviles en que se oper durantelos aos 60,la apertura de carreteras
que unen la sierra con los valles semiclidosen los que una agricultura dinmica
(ligada al cultivo del caf) se fue desarrollandorpidamente, impulsaronla expansin y formacin de un activo mercado de trabajo mal de cariicter estacional.
Se abren de este modo para las familias campesinasnuevas fuentes de ingreso,
ascomode gastos monetarios.Y comoresultado,lapartedelos ingresosmonetarios
en el ingreso total fue en aumento hasta convertirsems importante que la parte no
monetaria (autoconsumo).
A este respecto,y en base a los estudiosrealizados en la sierra sur del Per (18),
se estimaque laparticipacindel ingresomonetarioen el ingresototalde las familkis
campesinasvaria entre 50%y 70%.UM estimacinnuestra (Baca, E. 1985,op. cit.)
realizadapara unconjunto de sieteprovinciasdel departamentodel Cusco arroja un
promedio similar al rango inferior anterior. En cuanto a la imporrancia de los
ingresos salariales, se calcula que stos representan cerca del 20%del ingreso total
(monetario + autoconsumo) (19). No cabe duda, por tanto, que los ingresos
campesinos se forman en gran parte pasando por el mercado capitalista y que la
participacin del ingreso natural (autoconsumo) ha dejado de ser predominante.
Esteprocesode mercantilizacinde la economacampesinafue aceleradoen los
aos60, y se suponequeposteriormenteelprocesocaminmslentamentee incluso
estara actualmentecercade su lmite.Esta hiptesisan por probar, tocaun aspecto
fundamentalde la dinmica del cambiode las economias campesinas,que consiste
en evaluarlos lmitesy posibilidadespara seguiraumentando,en base a los recursos
existentes, las proporciones de la produccin vendida ya sea va la intensificacin
de los cultivos o el aumento de los rendimientos. Un indicador de que esteproceso
avanza, aunque muy lentamente, es la progresiva introduccin del cultivo de
hortalizas en las comunidades campesinas cercanas a los centros urbanos de la
regin (Cuzco, Sicuani, Valle Sagrado).

384

Ponencias

Por otra parte, cabe sealar que la incorporacindel campesinadoen el mercado

es diferenciada.En efecto,los campesinosricos estn ms integradosal mercado de
bienes y serviciosporque venden y compran mayor cantidad absolutay relativa,as
como porque son ellos los que tienen mayores posibilidades para dedicarse al
comercioquerequiere disponerde uncapitalcomercial.Por su parte los campesinos
semiproletariosse hallan ms incorporadosen elmercadode trabajolocal o regional;
sin embargo, otros estudios(20) sugierenser menos categricos,pues introduciendo
la variable costo de lamigracinen el anlisisconcluyen que no sonnecesariamente los ms pobres los que ms migran estacionalmente; al contrario, muchas veces
stos quedan encerrado^'^ en sus comunidadesporque noalcanzan a financiarseel
costo de la migracin (esto ser discutido en el punto siguiente).
Estaaparentecontroversiatocaunacuestinesencial:quinesse asalariany por
qu lo hacen? Nuestrarespuestaes la siguiente.Partimosdel reconocimientode que
las economascampesinasdel sur- andino soneminentementeagrarias, caracterizadas en gran part? por su escasa y pobre dotacin de recursos productivos sobre los
que existe una fuerte presin poblacional y se hallan profundamente incorporados
al mercado. En estas condiciones, la gran mayora de las familias campesinas
realizan sus actividades agropecuariasy obtienen ingresos (y) que, por lo general,
resultan insuficientes (con las productividadesexistentes)para satisfacerlos gastos
necesarios para su reproduccin (g). Esta insuficienciade ingresos agropecuarios
(yg) debe ser cubierta; y lo hacen de manera creciente recurriendo a la venta de su
fuerza de trabajo temporalmente (21). Por lo tanto son los campesinos con menos
dotacinderecursoslosquedeben migrar temporalmenteafin de conseguiringresos
salarialescompkmentarios (22).
Sera poco realista pensar que los campesinosrealizan sus clculos de ingresos
y gastos para saber si deben o nomigrar. El clculo que realizan es bien simplepero
preciso. En efecto, siendo la dotacin de tierras constante en el corto plazo, basta
echarle una mirada al tendal para saber si el ma& o la papa cosechada ser o no
suficientepara cubrir las necesidadesbsicas de la familia. En base aeste clculolos
campesinos estn en condiciones de predecir (incluso antes de la cosecha) si sus
ingresos ap'colas sern o nosuficientesy estimaraproximadamenteel montodelos
ingresos salariales a conseguir.
Por ltimo, si las economas campesinas estn fuertemente inmersas en el
mercado nopodemos omitir el impactoque sobreel asalariamientocampesinotiene
la evolucin de los trminos de intercambio. Al respecto y en base a constatacin
emprica que revela la evolucin adversa, para los campesinos,de los trminos de
intercambioen el medianoy largoplazo (ver anexoNo 1)(23), postulamosque dicha
evolucin provoca la disminucinde los ingresosreales, los mismos que, por ello,
resultan siendocrecientementeinsuficientes (y los que an no lo sonlo irn siendo),
aumentandode este modo la necesidadpara muchos delos campesinosde conseguir
ingresosadicionalesal agropecuario.Puesbien, si consideramosla relativaausencia
de alternativas no agropecuarias de obtencin de ingresos, la situacin anterior
inducira la generacin de una oferta adicional de fuerza de trabajo campesina.En

'

Evolucin y rnodmizacin

385

consecuencia, es posible postular que la evolucin adversa de los thninos de

intercambiopuede generar una oferta adicional de mano de obra campesina.
Existen evidentementeotros factores, de carcter complementario,que pueden
influir y/o condicionar la decisin de asalariarse. Entre ellos: 1) el tamao de la
familia;2) la accesibilidady distanciaa las zonasde trabajo; 3) la edad, estado civil
e instruccindel campesino;4) la presencia o ausenciade mecanismosde intermediacin como el enganche; 5) el monto de los salarios; y 6) la existencia de
complementariedad entre las estacionalidades agdcolas de las zonas de oferta y
demanda. Es ms, debe quedar claro que nuestra argumentacin no descarta la
posibilidad de que los campesinosricos tambin puedan migrar para trabajar como
asalariadostalcomo encuentranFigueroa y Cotlear;pero por razones y en actividades diferentes (generalmente no agrcolas) y adems su magnitud es marginal
comparada con las anteriores.
LOS MERCADOS DE TRABAJO Y SUS CARACTENSTICAS

Conformea la teora econmica clsica un mercado de trabajo capitalistaest

definido por tres elementos fundamentales: oferta, demanda y precio. EI precio se
determinaporla confrontacinentrelos dos primeros,este en situacindeequilibrio
debe ser nico, a condicin de que los supuestos de libre movilidad de la mano de
obra e informacin perfecta se cumplan.
En cambio los mercados de trabajorural que analizamosestn lejos de cumplir
estas condiciones (24). En nuestro caso se trata ms bien de mercadosen formacin
donde la movilidad de la mano de obra es limitada, la informacin imperfecta
(medios de comunicacin poco desarrollados) y no existe uno sino una gama de
salarios (que no tiene nada que ver con una jerarqua salarial) tanto a nivel regional
como del pequeo poblado o la comunidad.
Paraofreceruna descripcinde lasprincipalescaractersticasde estos mercados
abordaremos dos aspectos: a) el carcter bsicamente rural y estacional de los
mercados de trabajo y, b) las formas de contratacin,el salario y la duracin de la
jomada de trabajo.
EI carcter bsicamente rural y estacional de los mercados de trabajo.

Empecemos sealandoque se trata de mercadosrurales de carActer temporal y/

o estacional. En gran parte se pata de mercados intercampesinos ubicados en los

valles interandinosy los valles semiclidos.En un estudio anterior(Baca, 1985: 63)
estimamosque alrededordel 40%de las familiascampesinasde la sierra sur oriental
concurran anualmente hacia estos mercados; la mayor parte de estos migrantes
temporales(62%) se dirigen alos valles semiclidos(LaConvencin-Laresy Madre
de Dios) por perodos que van desde uno a cuatro meses al ao. Una proporcin
menor se moviliza en el interior de la sierra por perodos ms cortos, una o dos
semanas, pero, pocas veces ms de un mes (ver mapa No. 1).

356

Ponencias

.J
MAPA NEI

ORIGEN Y DESTINO DE L A S
MIGRACIONES EVENTUALES

m z o n o s de origen: los ondmc

zonas de destino:
volles semicalidos.

Evolucin y modernizacin

387

Qu determina esta orientacinzonal o extrazonal de la migracin(25)? Hay

varios factores que intervienen, entre ellos: 1)la duracin del empleo requerido por
el migrante; 2) las diferencias salariales; 3) el costo del desplazamiento, que en el
caso de la migracin extra zonal puede serelevado;4) ligadoal anterior, lapresencia
o ausencia de mecanismos de intermediacin como el enganche; 5) las dificultades de acceso y las condicionesde trabajo existentes, etc. Lo que interesa remarcar
aqu es que el salario no es la nica variable y, muchas veces, tampoco la ms importante, en la decisin del lugar de migracin. Es probable que la mayor o menor
hportancia que se asigneal salariopara esta decisin dependadel gradode angustia
econmica que enfrenta cada campesino(26), es decir, de la magnitud de la
insuficiencia de sus ingresos.
El carcter estacional de estos mercados est determinado por la existencia de
una cierta complementariedad entre las estacionalidades agrkolas de las zonas de
oferta y demanda. Esta complementariedad existe porque los meses de menor
demanda de trabajo en los Andes coinciden con los meses de mayor actividad
agrcola en los valles semicaidos (27), talcomo se muestra en el grfico NP 1.Esta
complementariedadexiste tambidn, pero en menor grado, al interior de la sierra; es
de corta duracin y se origina en la anticipacin del ciclo agrcola de los valles
interandinos respecto al que predomina en las partes altas donde los campesinos
disponen de tierras mayormente de secano.
Lo anterior no implica necesariamenteque todas las migraciones campesinas se
realicen bajo estos condicionamientosde la estacionalidad. En los hechos, existen
muchos campesinos con muy poca tierra e ingresosexiguosque necesitan migrar no
slo en los meses de vacaciones apcolas sino tambin en los que no lo son,
dejando las tareas agrcolas a la mujer, los hijos o parientes.
Debe quedar claro que para nosotros la estacionalidades un factor que proporciona la oportunidad de que la oferra potencial se traduzca en oferta real. Por ello,
pensamos en la misma lnea de Caballero (1981: 159) que la estacionalidad da la
forma a la migracin, mientras que la insuficienciade ingresos agropecuarios es la
causa principal, tal como venimos de mostrar anteriormente.
Comprenderesto ltimo es muy importantepara nocaer en el error dereducir las
migraciones campesinas a una mera cuestin estacional equivalente a decir que si
los Campesinos migran es porque, independientementede otros factores, en ciertas
estaciones del aiio notienen nada que hacer en susparcelas, estndesempleados.De
manera similar, del lado de la demanda la estacionalidadno es un factor explicativo
fundamental,como lo es muy problablementeel menor costorelativo de la mano de
obra temporal.
Enseguida veamos qub tipo de productores son los que contratan esta manode
obra temporal. En el interior de la sierra sonbsicamente los campesinosricos y la
mediana explotacin capitalista situada en los valles interandinos. Los primeros
practicanuna agriculturamayormentecomercialy utilizan tecnologasintensivasen
mano de obra, el uso del trabajo asalariado es an de carcter complementario.En
cambio,para la segunda, el trabajo asalariado y la maquinaria agricolajuegan el rol

388

w
O

Ponencias

z
O
v)

-3

Evolucin y modernizacin

389

ms importante, los cultivos que conducensonnetamente comercialesy orientados

al mercado regional e intemacional. A stos habra que aadir la demanda que
generan ciertosagricultoresa tiempo parcial cuya actividad principal se halla fuera
de la agricultura (comerciantes,empleadosdel sector pblico, etc.).
En los mercados extra zonaleshay que distinguir dos casos: 1)en el valle de La
Convencin y Lares destacan la pequea y mediana explotacin agricola, ambas
dedicadas Al cultivo de caf, coca, cacao y frutas, principalmente. Entre los
agricultoresde la pequea explotacinse hallan los ex arrendiresde las haciendas
que fueronbeneficiarios de sucesivasleyes de reforma agraria aplicadasentre 1965
y 1970;gran parte de ellos procede de la regin andina (28) y llegarona estos valles
sea como arrendires o como colonizadores independientes desde principios de
siglo. En trminos generales son agricultores eminentemente comerciales que
producen en base a la mano de obra familiar, y la contratacin temporal de
asalariados. La mediana explotacin agrcola est constituida por pequeos exhacendados que no fueron afectados (lograron obtener la consolidacin de su
propiedad)por la reformaagraria,por colonizadoresindependientesy eventualmente por ex-arrendires que por diversosmedios lograron concentrar ms tierras que
el resto. En general,poseen considerablesextensionesde tierras (quepueden variar
entre 10 a 30 Has.), las que explotan en base a la mano de obra estacional y
permanente en menor proporcin. Muchos de ellos se dedican adems al comercio
y transportede productos de la zona y de los que vienen de la industria (Baca, 1985:
88).
2)Por otro lado, en los valles de Quince Mil y Madre de Dios la demanda
proviene, adems de la agricultura,de la actividad minera. Pero desde inicios de la
dcada del 70 la extraccin aurfera se ha convertido en la actividad motriz de la
economia de esta zona, que atrae gran parte de la mano de obra migrante. En los
lavaderosde oro se pueden distinguirtres tipos de productores: el pequeo minero,
el mediano minero y las empresas capitalistas nacionales o transnacionales. En la
actualidad,y desde tiempo atrs, sonlos dos primeros que aportan la mayor parte de
la produccin y absorben gran parte de la mano de obra estacional.
Los pequeos mineros producen con tecnologa eminentementeartesanal (con
picos, baldes,palas,carretillas..y algunasveces, con unamotobomba)y empleando
entre dos y diez peones. El objetivo que persiguen es la acumulacin (ms bien
enriquecimiento)rpida, para lo cual utilizan una serie de mecanismos econmicos
y extra econmicos de explotacin de la mano de obra migrante.
Losmedianos mineros constituyenen realidad pequeosempresarios capitalistas que trabajan utilizando el crdito bancario; tienen mayor conocimiento del
mercado y gozan de mayor capacidad de acumulaciny reinversin de capital. Sin
embargo no es unDmpohomogbneo, pues algunos de ellos combinanla extraccin
mecanizada y procedimientos artesanales empleando entre veinte y doscientos
peones. 0 ~ 0 utilizan
s
principalmentela tecnologaartesanaly empleanentre veinte
y treinta peones.

390

Ponencills

En cuanto a las variacionesde la demanda en estos mercadosde trabajo ,vemos

que ella se caracterizapor una relativa inestabilidad,especialmentesi los productos
a los que est4 ligada tienen precios altamente sensibles(casodel oro). En el caso de
la demanda ligada a la actividadagricola, ella vada en el mediano y largo plazo en
relacin directa a la evolucin de los precios en el mercado del caf6, coca y cacao
(29).

Las formas de contratacin, salarios y duracin de

jornada de trabajo

En un mercado de trabajo urbano donde la informacin es transparente, al

empleador le bastar poner un aviso indicando el salario y las caractersticasde la
plaza vacantepara encontrar el candidato apropiado. En cambio si, como ocurreen
nuestrocaso, la oferta y lademandase hallan no slogeogrfkamentedistantessino
tambikn dispersas y la informacin es poco transparente,una serie de mecanismos
adicionalessonempleadosa fin de conseguirla mano de obra necesaria.Entre ellos:
1)lautilizacindel enganche,2) la contratacindirecta, 3) elrecursoa unaagencia
de empleos, 4) el uso de los vnculos de parentesco, de amistad, etc.
La modalidad del enganche consiste en que el demandante recurre a un
intermediario (el enganchador) que llegar&a las mismas comunidades del Ande
ofreciendo un salario,un adelanto, pagarles el transporte ms otros ofrecimientos.
EI costo que implica el enganche lo asume aparentemente el empleador; sin
embargo, en los hechos, una parte importante, si no la totalidad, la asumir el
campesinomigrante va la reduccin del salarioy de la prolongacinde lasjornadas
de trabajo.
En el segundo caso, es el mismo empleador que, durante los meses de menor
actividad, sale del valle con la finalidad de contratar trabajadores utilizando
prcticassimilaresalasempleadaspor el enganchador.Altemativamentepueden ser
tambinlos parientes o amigos viviendo en la sierra que desempeanesta funcin.
Las agencias de empleo, por su parte,juegan tambin un rol de intermediacin
en la contratacinde trabajadores; la diferencia es que ellas son pequeas empresas
situadas en la ciudad que canalizan a los campesinos que tocan sus puertas hacia
las zonas de demanda. Evidentementeexisten tambin campesinosque migan por
cuentapropia sin la necesidad de intermediacin;es el caso de quienes migran todos
los aos frecuentandolos mismos lugares.
Las relaciones de trabajo a las que deben someterse estos campesinos son
variadas. Se pueden encontrar desde empleadores que imponen relaciones semi
serviles hasta aquellos que emplean mtodos capitalistas propios de una empresa
modema. En los mercados de trabajo extrazonales gran parte de los contratos de
trabajo (verbaleso escritos) suelen tener una duracin de 3 meses, por dos razones:
a) porque uncontratode este tipo permite al empleadorevadir el pago de beneficios
sociales vigentes para contratos por ms de tres meses y reservane el derecho de
despedir al trabajador en caso que no rinda lo esperado; b) porque es el perodo
aproximado que dura la cosecha del caf, principal cultivo de los valles de La

Evolucin y modernizacin

391

Convencin y Lares. En el caso de los trabajadores enganchadoslos contratos se

hallan ms rgidamente apegados a la duracin de 3 meses (30) porque resultara
difcil para el empleador amortizar los costos de enganche (transporte, pago al
enganchador) si el periodo de permanencia del trabajador fuera de 1 2 meses
solamente.
Junto a la duracin del contrato de trabajo se conviene el monto y la forma de
salario. En general se establece un salario mixto llamado salario con mesa,
constituido por una parte en dinero y otra en alimentos. EI monto del salario
monetario es bastante variado; un estudiorealizado en 1983 en el valle de Madre de
Dios(31) muestra que los salariospor jomada oscilaban entre S/.1,800 y S/.2,500,
el nivel inferior correspondaa los trabajadoresenganchadosy a los campesinos
iletrados, en cambio, los salarios ms elevados eran pagados a los ms experimentados y a los que tenan instruccin escolar. De aqu se deduce que en cierta forma
el enganche, ademsde posibilitarel acceso de los campesinospobres, cumplirala
funcin de deprimir los salariosde la zona de demanda.
De otro lado, estos salarios corresponden a jornadas de trabajo que, por lo
general, depasan las 8 horas establecidas por ley; a este respecto el mismo estudio
citadoanteriormenteestimaque el 77%de los trabajadoresentrevistadoslaboran 56
horas o ms por semana sin recibir ningn pago por las horas suplementarias.Por
estas y otras razones que no es necesario enunciar aqu la mano de obra temporal
resulta relativamentebarata.
LA DIFERENCIACION CAMPESINA

En nuestro medio es frecuenteencontrarestudios que abordan el tema sin pasar

de la descripcin de algunas cifras sobrela concentracinde recursos y la extensin
del trabajo asalariado. En este documento trataremos de ir un poco ms lejos
poniendo nfasis en el anlisis cualitativode las relaciones sociales(32). Para ello
es indispensablehacer una distincinconceptualentre diferenciacin y estratificacin que, con frecuencia, no se toma en cuenta (Kervyn, 1987). Para nosotros, la
estratificacinslo se refiere a la existencia entre campesinos de desigualdadesen
la dotacin de recursos productivos. La diferenciacin, por su parte, se refiere
adems y fundamentalmentea la existenciade un proceso de cambio diferenciado
en las relaciones sociales que se establecen entre los campesinos.
Hecha esta precisin veamos algunos datos que muestran la distribucin de 16:
recursos e ingresos en el seno del campesinadoandino. En cuanto a la distribucin
de los ingresos se estimaque el 5%ms rico concentracerca de 1/4 del ingresototal,
mientras que el 50%ms pobre dispona de slo el 19%(Webb, 1977).De otro lado,
y en base a los estudios ms serios realizados en la sierra sur (Figueroa, 1981,
Gonzles 1984) se estima que el coeficienteGINI se halla alrededor de 0.50. Estos
datos revelan que la estratificacines importante,pero dentro de rangos relativamente estrechos, es decir que la diferenciaentre el rango inferiory el rango superior
en trminos del tamafio de la explotacines bien reducidoen comparacincon otros
pases (por ello no es exageradodecir que el minifundistade las pampas argentinas

392

Ponencias

aparecer como un gran propietario al lado del campesinorico del sur andino).
En lo concemiente a la importancia del ingreso salarial vimos que &tos
representaban cerca del 20% del ingreso total, en promedio; sin embargo, advertimos claramenteque la presencia del salario no garantizapor s sola la existenciade
relaciones de produccin capitalistas. Por tanto ese 20% debe ser tomado con
precaucin y utilizado como un simple dato de referencia. Por el momento lo nico
que aparece de manera evidente es que la incorporacinde una parte del campesinado en los mercadosde trabajo rural es importante (aproximadamente40% de las
familias campesinas), que el rol de los ingresos salariales en estas economas es
fundamentaly que las relaciones salarialesse hallan frecuentementemezcladas con
una serie derelacionesprimariasyy
(personales,familiares,espirituales)propias del
mundo andino.
En cuanto a las unidades agropecuariasque contratan mano de obra asalariada
eventual, tenemos que en la sierra sur rurallo hacen el 22.8% de las explotaciones
agroptparias (E,1984). En la sierra en su conjunto el trabajo asalariado
parece haber avanzado de manera.sustanciale-1972 y 1984. En efecto comparando los datos del censo agropecuariode 1972y de la ENAHR constatamos que la
proporcin de explotacionesagropecuariasque utilizan trabajoasalariadotemporal
pas de 37.5% a 46.5% en dicho perodo.
Debemos advertir aqu que para comprender el carcter y los alcances de la
diferenciacin campesina en el sur andino (y en la sierra peruana en general), es
necesario tenerpresente la escasez y baja calidadde la mayorpartede lastierras con
que se cuenta. Bajo dichas condicioneslas posibilidadespara el desarrollo de un
proceso de reconcentracin de tierras de grandes dimensiones encuentran serias
limitaciones.A lo anteriorhay que aadirlaescasaactividaddel mercadode tierras,
impuesta por el Estado, a travs de leyes protect~ras~~
del campesinado que
prohiben su compra-venta(estasleyesexisten desdelos aos 60y fueronestudiadas
y convertdasm k severaspor la ltima reforma agraria (33); ltimamente,el liberalismo de los aos 80 trat, aunque de manera poco decidida, de devolver la
actividad al mercado de tierras.
Sin embargo, a pesar de estas limitaciones,el proceso de diferenciacincampesinaha avanzado,pero en base a otros mecanismos que la clsicacompetenciaentre
productores y la consiguiente concentracin de las tierras. En efecto, en nuestro
caso, en ausenciadeuna fuerteconcentracinde la tierra es lapenetracinmercantilcapitalista que, al abrir oportunidades para la prctica del comercio, posibilita
niveles de acumulacin significativa a ciertos p p o s de campesinos. Son estos
campesinoscomerciantesjunto con aquelloscampesinosacomodadosque utilizan
con mayor frecuenciamano de obra asalariada temporal para la realizacin de sus
actividades agricolas. En efecto, durantelos dtimos25 aos una fuerza importante
que hizo avanzar la diferenciaci6n campesina fue la capacidad de algunos campesinos de utilizar en beneficio propio los vnculos mercantiles que gener la
expansin capitalistahacia los Andes peruanos, y tambin los vnculos con instituciones del Estado (Banco Agrario) y proyectos de desarrollo rural de rodo tipo
presentes en el campo.

Evolucin y modernizacin
L

393

En relacin a estos nuevos grupos de campesinos, Caballero(l981)ofrece una descripcin certera cuando dice que es entre los campesinosamerchtes o
transportistas, los migrantes exitosos que regresan de la ciudad o la mina con un
pequeo capital, los que consiguieron acceso al crdito agropecuario o entre
aquellosque cuentancon unapoyoeconmicode unhijo o unyerno bien situadoen
Lima u otra ciudad,donde se encuentran las capas superiores de las comunidadeso
aldeas serranas.
EI pequeo comercio que realizan estos campesinos muestra caractersticas
propias. Lo ms frecuentees que el campesinoinsraleuna pequea tienda en la que
se venden productos industriales y/o agroindustriales (alimentos, licor, gaseosas,
pilas, fsforos,vestido, etc.) y compran (o truecan) productos campesinos para
llevarlos despus a los mercados ms cercanos. Para desarrollar esta actividad se
requiere obviamente un pequeo capital comercial y, sobre todo, contactos en la
ciudad que permitan abastecerla tienda beneficindosede uncrdito. Este pequeo
comercio, conducido por la familia, no slo generar una ganancia, sino tambiCn
toda una serie de relaciones y vnculos en una rea de influencia que tienden a
consolidar una especie de poder local. Queda por saber aqu si estas ganancias
comerciales son reinvertidas en la agricultura o se quedan en la esfera comercial;
cuestin Csta que deber ser estudiada en el futuro a fin de conocer mejor el
comportamientoeconmicode este tipo de campesinosen trance de diferenciacin.
Cuando uno de estoscampesinos(PPK)organizasus actividadesagricolascomo
la siembra o la cosecha, cuenta primero con la fuerza de trabajo familiar. Algunos
otros vendrn en condicionde aynis.Pero adems,contratar unciertonmerode
trabajadores asalariados,entre los cuales puede encontrarse desde el compadre o
ahijadoquerecibirunsalariosimblico,pasandopor aquel que vienedeotras zonas
a condicin de recibir el pago en productos, hasta el campesinoque viene a trabajar
por los intereses de una deuda pendiente o el amigo del ahijado que viene de la
comunidad vecina, etc. En cada caso las formas de pago y el monto del salario
pueden diferir, as como las relaciones patrn-jomalero;pero las diferenciassuelen
ser en general de las ganancias del pequeo comercio, en cuyo caso el comercio
puede ser un factor que contribuyea la diferenciacinsocial tal como la definimos.
Comoya lo sealamosantes, larelacinentrepatrn y jornaleronoes puramente
salarial, ella va mezclada con otro tipo de relaciones personales. El propietario
trabajajunto a los demsdurantetoda la jornada comiendolos alimentosy tomando
la misma chicha sin distingo alguno. En estas condiciones la jornada pocas veces
dura 8 horas, sin embargo, una jomada ms reducida puede garantizar un avance
eficiente del trabajo si se ofrece buena comida y abundante bebida. La interiorizacin del salario es indiscutible, pero se da bajo formas y relaciones particulares.
Puede, en base a estos hechos, concluirse que las relaciones de produccin
capitalista estn extendidas, y que los campesinos no son ms que proletarios con
parcela que trabajan para agricultorescapitalistas?Nosotrospensamos que una afirmacin como sta simplificademasiadoel tipo de relacionesexistente. En cambio,
las relaciones sociales que se establecen en las zonas de ceja de selva (La Convencin, Lares, Quince Mil) s se aproximan ms a las capitalistas.

394

Ponencias

Ligado a este factoreconmico social de la diferenciacin,existe otro de orden

ideolgico cultural que viene acompairado por la penetiacin del capitalismo
mercantilen elcampo.Puesbien, siuncampesinoinstalauncomercioes,entre otras
razones,porque tiene capacidadpara administrar;es decir, sabe leer y escribir, tiene
vnculosen la ciudad y conocetiendas comercialese instituciones.Caballero(1981)
acierta cuando a f i i a que los cambios ocurridos en estos terrenos facilitan la
produccin y reproduccin de la diferenciacin campesina. En este terreno Ia
educacin formalviene a ser uninstrumentoimportantepuestoque la absorcinde
la cultura dominante es un camino y casi unrequisito para la diferenciacin(Caballero, 1981: 337). Tambien ayuda, segn Figueroa(l986) en la adopcin de
cambios tcnicos que permiten una productividad e ingresos mayores.
En definitiva,el resultado ms visible de esteprocesode diferenciaci6nlimitado
ha sidoel surgimiento,por unlado, de un sectordepequeosproductorescapitalistas
o campesinos ricos (PPK); y del otro, de campesinos semiproletarios(CSP) que
viven produciendoen pequeasparcelasy fuertementeincorporadasal mercadodel
trabajo temporal. Sin embargo,la situacinde pobreza deestos ltimos no se explica
tanto por las relacionesde trabajo a que se someten comopor la escasezde recursos
con que cuentan y la baja productividad del trabajo que obtienen.
Este proceso es diferente del proceso clsico en el cual la diferenciacin
campesina resulta fundamentalmentede la concurrencia que se libra entre campesinos independientesen el mercado (de bienes y tierras), la misma que desemboca
en la concentracinde tierras que produce la expulsin de los campesinos obligndolos a proletarizarse. En la experienciadel sur peruano este tipo de concurrencia
es bien limitada,pero nopor ello la diferenciacindej de estarpresente, aunque de
manera restringida. Aqu la competencia ms importante se da ms bien con los
productores capitalistas nacionales y extranjeros (va las importacionesalimentarias), y este tipode concurrencia,en lugarde acelerarla diferenciaci6nentreproductores campesinos,tiende ms bien a producir una marginalizacindel conjunto de
los productorescampesinosen la economanacional. A este propsito,la evolucin
recientemuestra la tendencia general de una participacincrecientede una agricultura capitalista y decreciente de la campesina en el abastecimiento del mercado
intemo (35).
En relaci6n a los campesinos semiproletarios tenemos algo importante que
aadir. Si muchos de ellos viven cultivando 1/4 de Ha. la interroganteque surge es
Por qu no dejan esa tierra y se proletarizan? Tomando la formulacin terica
propuesta por Maletta (1979) que busca determinar el posible limite que puede
existir para la economa campesina,es posible postular que, en economas campesinas subsumidas bajo categoras capitalistas, el lmite de la explotacin agricola
estar dado por aquel precio al productor querinda uningreso neto (valor agregado)
equivalenteal salariovigentems una pequea ganancia.Si este valor agregadopor
jornada atribuido a las actividades agropecuarias se halla sistemticamente por
debajo del salario vigente, el abandono de la explotacin agrcola y la proIetarizacin sonprevisibles. Sin embargo,y bajo las condicionesdescritaspara nuestro caso,
las respuestascampesinashan sido bastante matizadas.Puesto que, si consideramos
la incertidumbrey, ms que todo, las escasas posibilidadesde encontrarunempleo

Evolucijn y modernizacin

395

permanente, la decisin de proletarizarse ser evaluada con enorme cuidado.

Alternativamente varias solucionesintermedjas serh priorizadas, entre ellas: a)
asalariarseeventualmentesin abandonar la parcela; b) reducir la fuerza de trabajo
familiar va la migracin definitivade algn miembro, hasta convertirseincapaz de
atenderlos requerimientosagrcolasmximos (36);c) reducir el costo de subsistencia hastael mnimobiolgicoindispensable(Maletta,1979,op. cit.). De este modo,
no es extrao constatar el surgimiento de una situacin ms o menos estable de
campesino a tiempo parcial o campesinosemiproletario.
Si alzamos la vista y observamos la economa peruana en su conjunto, nos
percatamos rpidamente de que procesos como el que acabamos de mostrar e s t h
muy ligados al carcter de los capitalismosperif6ricoscomo el peruano, cuyo eje de
acumulacin se encuentra en el sector exportador m h que en el mercado interno.
Con razn se a f i i a queestetipo de capitalismono generaelcrecimientoeconmico
ni el empleonecesariopara absorberla mano de obraprovenientedel sectorrural(de
Janvry, 1979; Singelman, 1981,etc.).

CONCLUSIONES
1. Un primer aspecto que se desprende de nuestro anlisis es que la expansin
capitalistaen los Andes ha mostrado capacidadpara producir importantescambios
en la economa de los campesinos, tales como: la generalizacinde las relaciones
mercantiles, la introduccindel trabajo asalariado y la expansin de los mercados
de trabajo rural, los cambios en el carcter de las relaciones familiares y de
reciprocidad y finalmenteuna diferenciacioncampesinarestringida.Pero al mismo
tiempo esta penetracin capitalista no mostr el suficiente dinamismo (tal vez
desinters)para generalizarlas relacionesasalariadasen la agricultura.Es probablemente en este doble carcter de la expansin capitalista que radica, en parte, la
explicacin del porqu las transformaciones en las economas campesinas no
condujeron ni conducen a su destruccin como tales.
2. En la actualidad los campesinos se hallan plenamente incorporados al
mercado, sus ingresos se forman mayormente adoptandola forma monetaria. Esta
incorporacin se da principalmenteen el mercado de bienes y servicios y en el de
trabajo, pero de manera diferenciada;es decir, los campesinosricos estn inmersos
en el primero, mientras que para los campesinos pobres el mercado de trabajo es
fundamental.
Las relacionesfamiliares y de reciprocidad sonpredominantes, pero no permanecieron impermeables a los efectos de la expansin capitalista. Vimos que la
familiacampesinamsque unrefugio dondereinalasolidaridadsevaconstituyendo
en mbito de conflictos donde se redefinen roles y funciones. Asimismo, las
relaciones dereciprocidadsevan tifiendo de relaciones desigualesy de prcticasque
revelan la presencia de categorascomo el precio de la depreciacin,el inters. Junto
a ellas el trabajo asalariado va ganando creciente importancia.
,

396

Ponencias

3.En la regin se ha desarrollado un activo mercado de trabajo rural al que

migran miembrosde entre el 30%y 40%de las familiascampesinasexistentes. Son
mercadosde carctertemporalubicadosen las zonas ms dinmicasdelaregin: La
Convenciny Lares, los lavaderosde Madre de Dios, los valles interandinos. Estos
mercados se han desarrolladoen parte debido a la existencia de una cierta complementariedad entre las estacionalidades de las zonas de oferta y demanda. Sin
embargo, mostramos que la insuficienciade ingresos constituye la causa principal
que genera estas migraciones campesinas.
4. La diferenciacin campesina como resultado de los progresos anteriores ha
avanzado,perode manerarestringida.Lasdiferenciasinterfamiliaresen la dotacin
de recursos (estratificacin) existen; aunque el rango superiorno es muy grande, la
prctica del comercio constituye un medio eficaz de acumulacin para muchas
familias,el trabajo asalariadoest presentey se va abriendopaso lentamente. Pero,
y lo que es ms importante,lasrelacionessocialesque implicanoasumenel carcter
capitalista. Es decir, que la relacin salarial aparece mezclada de impurezas,
entreverada con una serie de relaciones personales (amistad, vecindad, Vinculos
espirituales,etc). En cambio cuando muchos de estos campesinos migran a la ceja
de selvao alos valles interandinos,se someten a relaciones socialesms claramente
capitalistas aunque no del todo.
El resultado visible del proceso dediferenciacinrestringida es el surgimiento
por un lado de unpequeo grupo de campesinosacomodados (que no soncapitalistas) y, por otro, de unamplio sector de campesinos pobres fuertementevinculados
al mercadode trabajo.En el intermedioseencuentrauna mayoria decampesinosque
viven principalmente de sus actividadesagropecuarias.
5.Porqu el capitalismono ha logradogeneralizarlas relacionesasalariadasen
el campo? A nuestro parecer, el argumentoms pertinente (sugeridopor Figueroa)
consisteen decirque la Iimitadaexpansinde lasrelacionescapitalistasen los Andes
se explicams por el hecho de que los campesinosocupan espaciosmarginalesque
slopermiten una bajarentabilidad, que por una supuestaincapacidaddel capitalismo para expandir las relaciones asalariadas. De aqu se deduce que la supuesta
incapacidad del capitalismono tendra mayor importanciapara explicar la poca
extensindel trabajo asalariadoen la agriculturacampesina.Desdeesta perspectiva
se sostieneque el campesinadono desaparecercomo grupo socialpero que, a nivel
macroeconmico y de persistir las tendencias actuales, estaria condenado a una
marginalizacinprogresiva en la oferta agrariacomo productoresy en la demanda
en tanto consumidores,
Las tesis funcionalistasque, por su parte, tratan de explicar la persistencia del
campesinado por su supuesta funcionalidad respecto al sistema capitalista en su
conjunto a travs del suministrode mano de obra y alimentos baratos, no parecen
tener mucha consistencia para nuestro caso. En la actualidad no hay evidencias
clarasde queloscampesinoscumplanla funcin de abasteceralimentosbaratospara
sectores capitalistas de la economa. Los principales centros urbanos de la costa
estn principalmente abastecidos por agricultores capitalistas de la costa y con
importaciones.En la sierra sur los campesinosabastecenlo queE. Alvarez llamalos
mercados restringidos (ciudades como CUSCO
,Puno, Juliaca, Sicuani). De otro

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398

Ponencias

lado, tampoco parece evidenteque las economas campesinas sean abastecedoras de

mano de obra barata de los sectores capitalistas. En nuestra regih como en muchas
otras, los campesinos venden fuerza de trabajo en mercados principalmente rurales
y en pequeas ciudades. Por lo que es poco preciso afirmar que las economas
campesinas constituyen un ejrcito de reserva para el capitalismo en general
(Coello, 1981). En todo caso, resulta m6s sugerente considerarlos como la reserva
del ejtsrcito de reserva.

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SAINT (W.), 1982.- Los aspectos de la modernizacin: una revisi6n de la literatura sobre
manode obra temporariaenlaagriculturabradeiia.RevistaparaguayadeSociologa,ao 19,
nQ55.

SINGELMA (P.), 1981.-La transici6nclsicadelfeudalismo alcapitalismo y la transformacin agraria restringida bajo el capitalismo perifrico. Revista Mexicana de Sociologa,
vol. 43.

NOTAS
(1) Nos referimos sobre todo a los estudios de Figueroa (1981). Gonzales (1984). Caballero (1983) y

Kemyn (1987).
(2) Estas cifras se derivan de las estimaciones realizadas por Figueroa (1981), Gonzales (1980), as
como de nuestra propia experiencia de campo.
(3) La definicin operacional de campesino que manejamos es la siguiente: denominamos campesino
al productor agropeouario directo que dispone de medios de produccin (pdncipalmente tierra y
herramientas); que realiza sus actividades agropecuarias en base a la mano de obra familiar, sin
excluir un uso complementario de asalariados, ni la de emplearse temporalmenteam10 jornalero.
Mientras el trabajofamiliar no deje de ser la base en la organizacin de la produccin y mientras
el traba@ asalariado no pase a ser la fuente principal de ingresos estos productores no dejan de ser
campesmos.
(4) Estas mismas dificultades han sido tambin sealadas con anterioridad por Janvry y Crouch (1979)
y Kenyn (1987).
(5) Este tipo de derivacin ha sido, al parecer, realizado por el chayanovianoA.Waman (1976), dando
motivo a las crticas virulentas que le dirigiera Coello, M. (1981) en Recampesinizanen descampesinizacin?, Rev. Mexicana de Sociologa, vol. 43, marzo de 1981.
(6) Esta hiptesis se halla a la base de la supuesta eficacia en eluso de recursos que caracterizada a las
economias campsinas, argumento este que ha recibido agudas crticas de Kervyn (1987).
(7) Kervyn, B. La Economia Campesina en el PeN, Teora y Polticas, versin pdiminar, 1987.
Cusco.
(8) Esto ocurre, por ejemplo, cuandolos campesinoscultivan el mazen tierras pocoapmpiadas a este
producto y obtienen rendimientos muy bajos que muchas veces no cubren ni los costos de
produccih. La razn de esto es queelmazes un productomuyimportante enlacanastadeconsumo
campesina y adem6s permite chala para elganado.
(9) En raz& de diferencias en el nivel de educacin, en las capacidades para practicar el comercio
o de migrar hacia m a s poco conocidas.
(1O)Figueroa (1981) op. cit. califica a este tipo de reaccin c6mo viscosa, pues necesita revisar
todo un portafolio de cultivos cuidadosamente establecido y experimentado.
(1 1)Es;as dos ltimas caractersticas no son exclusivas al campesinado peruano. Las explotaciones
familiares agrcolas europeas tambin las conservan para sorpresa de quienes adhieren a la tesis de
que el desarrollo del capitalismo en la agricultura terminara transformando dichas explotaciones
en grandes empresas industriales (Barthez, 1982 99).

Evolucin y modernizacin

401

(12) Baxthez, A. Famille, travail et agriculture, Econmica 1982, p. 124, Pars.

(13) Es la palabra quechua para denominar elintercambiomutuo de fuerzasde trabajo entre diferentes
familias.
(14) Baca, E. Economa Campesina y Mercados de Trabajo, el Caso del Valle Sagrado de los Incas.
Universidad Nacional San Antonio Abad. Tesis de Licenciatura, 1982, Cusco - Pen.
(15) Sin embargo, ya se encuentran caso5 en que un ayni dado no ser devuelto del mimomodo, sino
conelpagodeun salario. Asimismounestudioreciente(Lehmann,1986)encuentraquelaminka
tiene connotacin similar que el trabajo asalariado.
(16) Baca,E. EconomiaCampesinayMercadosdeTrabajo,elCasodelSur-Oriente,
Centro deEstudios
Rurales Andinos Bartolom de Las Casas, ed. 1985; Cusco-Pen.
(17) Estos cambios fueron en prte estudiados por Figuema, A. (1981) cp. cit. y Gonzales (1980).
(18) Nos referimos a Figueroa (1981); Gonzales (198Oy 1984) y Maletta (1978).
(19) Para el cbnjunto de la sierra peruana, Caballero (1981: 218) estima esta participcidn entre 25 y
35%.
(20) Figueroa (1981) op. cit. y Cotlear (1979); Ceja de Selva: Enganche, Salarios y Mercado de
Trabajo, en Anasis No. 7, Lima-Pen.
(21) Temporalmentedel punto de vista de las estaciones agrcolas, pero de manera sistemhtica todos
los aos. Esto ser analizado en detalle en el punto 5.
(22) Esta hiptesis ha sido demostrada en Baca, E. (1982), op. cit.
(23) Para el conjunto de la sierra peruana, Alvarez (1979) estima que el indice de los tminos de
intercambioparaelproductorserranopadde lOOen 1961a 85en 1972. Paraelsur-andino.Guilln
(1980)yBaca (1985) realizan estimacionesque cubren elperiodo 190-1983 yobtienen resultados
similares.
(24) Nuestro estudiono consideralosmercadosdetrabajourbanosporquetienen pocaimportanciapara
el tipo de migracin temporal que nos interesa.
(25) Convenimos en denominar mercado extra-zonal cuando la demanda proviene de los valles
semiclidos que implican desplazamientos relativamente largos para los campesinos; y mercados
zonales cuando oferta y demanda se encuentran al interior de la sierra.
(26) Una entrevista realizada por el CODEH-PA-Sicuani (1983) a campesinos que retomamn de los
lavaderos de oro de Madre de Dios, donde los salarios son Comparativamente elevados y las
condiciones de trabajo muy duras, revela que el 85%de ellos migram porque enfrentaban aguda
carencia de recursos econmicos.
(27) Este tipo de complementariedadentre sierra y ceja de selva se observa en el norte, centro y sur del
pas (Caballero, 1985: 158).
(28) Esta procedencia andina de estos agricultores se revelaimportante cuando se analiza eltipo de
relacin salarial que imponen, el mismo que aparece de una serie de prcticas del mundo andino.
(29) Estos aspectos han sido detalladamente analizados en Baca (1985) op. cit.
(30) EI trabajador puede quedarse por m8s tiempo, pero en dicho caso se elabora un nuevo contrato en
raz& de lo sealado en el punto b). Tampoco se excluye la posibilidad de que adopten contratos
sucesivosde 1 2 meses. Por lo general la realidad es bien variada.
(3 1) Maeling, C.; Formas y consecuencias de un desarrollo desde afuera en la Amamnia Peruana: el
boom del oro en Madre de Dios, 1983, mimeo, Cusco.
(32) Nuestras argumentaciones estarn bbicamente referidas a las economas campesinas del Ande.
(33) Aclaremos quea pesar de dichas trabas legales elmercado de tiems no ha permanecidototalmente
inactivo. La compra-venta de tierras existe y ha existido sobre todo en dreas que no pertenecen a
las comunidades campesinas.
(34) Este mismo resultado es sugerido expucita o implcitamente y desde diferentes perspectivas por
autores como de Janvry y Crounch (1979), Caballero (1983), Kervyn (1987).
(35) Maletta, H.; Campesinado, Precic y Salario en Apuntes No. 9, 1979. Lima-Pen.
(36) Es por ello que, paradjicamente, eaos campesinos pueden convertirse endemandantes temporales
de mano de obra asalariada, pero ellos son ofertantes netos. Por ello, la contratacin de jornaleros
puede reflejar un proceso de acumulacin, pero tambin puede ser una forma de preservar la
economa campesina.

Anilisis de la evolucin de la tenencia de la tierra

en el Per: una aproximacin para entender la unidad
de produccin y el sistema de produccin
Martha CALAGUA CHEVEZ
Sociloga
Daniel CALAGUA CHEVEZ
Agrnomo

RESUMEN
En tomo a la evolucin histrica de la propiedad de la tierra, se pretende conceptualizar
la unidad de produccin frente al sistema de produccin, tomando como unidad de anlisis
el ayllu, la encomendena, la gran hacienda, la cooperativa agraria de produccin, la
parcelacin y la comunidad campesina.
Estas unidades son enfocadas desde una aproximacin sistmica, tomndoIas como un
todo funcional en su espacio fsico y organizational; con riesgo a caer en una aproximacin
analitica, al escoger ciertos componentes o interrelaciones entre ellos determinantes de la
evolucin de los patrones de propiedad y el cambio social operado.
EI sistema de produccin en esta cadena evolutiva se percibe dpidamente ya que se
pueden identificar los componentes, entender sus interrelaciones, sus limites y entradassalidas de las propiedades agrcolas observadas como unidades complejas; en cambio, la
unidad de produccin no se manifiesta claramente y pareciera ser un mero ejercicio del
investigador, que para llegar a identificarla hace una abstraccin mental, cayendo en la subjetividad escolar, pretendiendo conocer todas las interrelaciones de los componentes, as
como sus productos y el juego de entradas y salidas de la unidad en intima relacin con el
objetivo del productor.

PALABRAS CLAVES: Pen - Evolucin - Tierra - Unidad de produccin Sistema de

produccin - Comunidad I

RESUME
On prtend, concemant lvolution historique de la proprit de la terre, conceplualker
lunit de production face au systme de production, en prenant m e units danalyse

Evolucin y modernizacidn

403

layllu, Iencomienda, lagrandehacienda, la cooprative agraire de production, laparcelle et

la communaut paysanne.

Ces units sont considres partir dune approche systmique, cest--dire comme un
tout fonctionnel dans un espace physique et dorganisation. Cependant, en choisissant
certaines composantesou interrelationsqui sont dterminantes pour lvolutiondes modles
de proprit et le changement social op&, on court le risque de tomber dans une approche
analytique.
On perpitrapidement le sysBme de production dans cette chane dvolutive, etant donne
quonpeuten identifier les composantes et comprendreleurs interrelations,leurs limites, les
entres-sorties des proprits agricoles observes comme units complexes. En revanche,
lunit de production nest pas facilement identifiable. I1 semble que, pour y parvenir, le
chercheur doive se livrer un exercice dabstraction mentale tombant dans la subjectivit
scolaire, en prtendant connatretoutes les relations entre les composantes,leurs produits et
le jeu des entres et des sorties de lunit, en relation intime avec lobjectif du producteur.

MOTS-CLES : Prou - Evolution - Tenure foncire - Unit de production - S y s t h e de

production - Communaut -

ABSTRACT
i

The article intends to analyse the relations between production unit and farming system
along the historicalevolution of land tenure regarding the distinct formsof organization such
as ayllu, encomienda,hacienda.cooperativa agraria, parcelaci6nand comunidad
campesina.
These forms are focused under the systemic approach, considering them as functional
whole in its physical and social space.
The farming systemintheevolutivecontextcanbeeasilyrecognizedintheircompnents
and interrelations,its boundaries, input-output of complex units. Differently the production
unit does not appear clearly and seems to constitute an abstract concept which petends to
represent all interrelations of components and products.

KEY WORDS: Peru - Evolution

comunity -

- Land tenure - Production unit - Farming system 1

Una visin sistmica de la situacin

de la pequea parcela en la crisis econmica:
el caso del Valle de Chincha
Miguel ALZA ARAUJO
Profesor Asociado del Departamento de
Economa y Planificacih de la
Universidad Nacional Agraria
La Molina

RESUMEN

El articulo explica desde un enfoque de sistema la situacin de la produccin parcelaria

en la crisis econmica que experimenta el Per.
Al asumirdicha visin se asume que el comportamientomicroeconmico se explica, en
ltima instancia, por las tendencias de largo plazo que va imponiendo el contexto social. En
efecto, ciertas polticas macroeconmicas, subsidios a algunos insurnos, tasa de inters
preferencial, precios sombras, etc., pueden conferirleala produccin parcelaria determinada
autonomia relativa en el corto plazo respecto del contomo que la rodea.
Sin embargo, el resurgimiento de la crisis fiscal del Estado le obliga a desmontar en el
mediano plazo las medidas de estmulo a la produccin agrcola, y particularmente a la
pequea economa campesina. Por ello, la dinhica de sta retorna nuevamente a la accin
de las tendencias del entorno.
Para cumplir con el rigor metodolgico del enfoque desarrollamosnuestro razonamiento
en dos partes. En el primer captulo realizamos un breve esbozo de la evolucin hist6rica de
las estructuras productiva, financiera y de comercializacin del sistema agrario con la
finalidad de determinar las tendencias que inciden sobre el comportamiento de la unidad
productiva.
De las tendencias al estancamiento en la produccin, de la liberacin de las fuerzas de la
oferta y de la demanda en los mercados de bienes donde se van consolidandoorganizaciones
oligopsnicas y de liberacin financiera en el h b i t o de la banca de fomento, se deduce la
existencia de un contexto negativo a la gestin asociativa y favorable al proceso de
parcelacin de las unidades cooperativas.
En el segundo captulo se analiza la autoestimacin del productor directo sobre SU
actuacin en el contorno econmico actual, la toma de decisiones respecto del proceso de la
planificacin, del proceso de trabajo y la innovacin tecnolgica y los niveles de consumo y

Evolucin y modemizacidn

405

ahorro de la l h a cosecha. La conclusin que se deduce es que el proceso de parcelacin

podra apuntar a relaciones de arrendamiento o de venta de las parcelas debido a una
inadecuada gestin agraria.

PALABRAS CLAVES: Peni - Costa - Parcelacin

produccin - Toma de decisin - Sistema -

- Evolucin - Estado - Unidad de

RESUME
Cet article explique, au moyen de l'approche systmique, la situation de la production
parcellaire en temps de crise conomique, comme celle que vit le Prou actuellement.
Le comportementmicro-conomiques'expliquepar les tendances long terme qu'impose le contexte social. En effet, certaines politiques macro-conomiques (subventions
certains intrants, taux d'intrt prfrentiel, prix plancher, etc...) peuvent conf&er la
productionparcellaireune autonomierelativecourttermedanslecontextequilacaractrise.
Cependant, du fait de la rapparition de la crise financire, l'Etat se voit oblig de
renoncer moyen terme aux mesures d'encouragement la production agricole, et particulirement la petite conomie paysanne, dont la dynamique obit de nouveau l'action des
tendances de l'environnement.
Mi de respecter la rigueur mthodologique de l'approche systmique, notre raisonnement se droulera en deux parties. Dans lapredere, nous esquisserons rapidement l'volution historique des structures productive, financire et de commercialisation du systme
agraire, dans le but de dterminer les tendances qui ont une incidence sur le comportement
de l'unit de production. L'existence d'un contexte ngatif p u r la gestion associative et
favorable au processus de dmembrement des coopratives dcoule des tendances la
stagnationde laproduction, de la librationdel'o&e et de la demande sur les marchs debiens
ohs'affiientles oligopsones,et de lalibration financiredans le cadredu systmebancaire.
Dans la seconde partie, nous analyserons l'auto- estimation du producteur direct sur les
actions qu'il mne dans le contexte conomique actuel, laprise de dcisions dans le domaine
de la planification, du travail, de l'innovation technologique, ainsi que les niveaux de
consommationet d'pargne de la dernire rcolte. En conclusion, le processus de dmembrement pourrait conduire l'apparition de situations de location ou de vente de parcelles, par
suite d'une mauvaise gestion agraire.

MOTS - CLES : Prou - Cte -Dmembrement - Evolution Etat - Unit de production Prise de dcision - Systme

ABSTRACT
The article explains, from a systemic focus, the situation of family plot production in
present economic crisis.
Themacro-economicbehaviour is explained, in the last instance,by long term tendencies
imposed by social context. In fact, macro-economic policies such as subsidies, preferential
interest, protective prices, etc., can give to a smallproduction somerelative autonomy in the
short term.

406

Ponencias

However, the re-emergence of economic crisis in the State obliges it to reduce in the
medium term the protective measures in favour of agriculture and parricularly peasant
economy.
In the frt chapter we outline briefly the historic evolution of productive, finance and
commercial aspects of agrarian system with the purpose of determining the tendencies of
production unit. It can be established the existence of negative context to associative
management in favour of subdivision of cooperatives.
The second chapter concerns with self-evaluation of direct producer about his attitudes
under thegiven economiccontextatpresent, decision takingprocess inplanningwork, labour
organization, technology and levels of consumption and saving in the last crop. The
conclusion is that subdivision (parcelacin) may develop rent or sale relations due to the
unadecuate agrarian management.

KEYWORDS: Peru - Coast-Dismemberment-Evolution - State -Productionunit-Deckion

making - System -

INTRODUCCION

En la literatura econmica referida al tratamiento de la dinhica del sector

agrario es factible distinguir dos gandes lneas tericas. La primera privilegia la
trama de relaciones sociales de produccin en las que se desenvuelvela pequea
produccin campesina,en la consideracinde que la dinmica de sta proviene del
impulso econmico que le imprime la mencionada red social (1). La segunda
enfatiza a los factores endgenos como los elementos determinantesde la produccin agropecuaria familiar, de all que su fortalecimientoo debilitamientodependa
de la consistenciade su estructuram L quede una influenciadecisivadel entornoque
la rodea (2).
A nuestro criterio un enfoque cientfico debe realizarse desde una perspectiva
sistmica o en una visin de sistema (3) en donde se pondere objetivamente la
incidencia del entorno sin descuidar el peso especfico que aporta la estructura de
unidad de produccin. Descartando toda postura sincrtica desarrollaremos una
lnea de pensamiento donde la determinacin fundamental la otorga la trama de
relaciones sociales de produccin en el largo plazo. Sin embargo, la pequea
producci6n tiene la capacidad para alcanzar en el corto plazo cierta autonoma
relativacon respecto al mencionado entomo,al amparode polticas macmeconmicas cuyas eficacias se extinguen en el corto o mediano plazo. Un ejemplo claro de
esto lo tenemos en los dos ltimos aos cuando la crisis econmica en el Per
reaparece bajo la modalidad del desmantelamientode los instrumentosde apoyo a
la poltica expansiva (reduccin de subsidios, eliminacin de precios sombra,
restitucin de impuestos a las ventas, etc). En tales circunstancias se hace un
abandono de la unidad productiva a las tendencias generales del contorno social.

Evolucin y modernzaci>1 407

EVOLUCION HISTORICA DEL SISTEMA DE

PRODUCCION AGRICOLA EN EL PERU
Entendemos al sistema como unconjunto de estructurasque se interrelacionan
orgnicamentey cuya dinmica est decidida, en ltima instancia,por una de ellas.
En el caso del sistema de produccin agdcola aludimosa un complejo orgnico en
donde se interrelacionanla produccin,el financiamientoy la comercializacin.En
este conjunto la produccin se constituye como el factor determinante en ltima
instancia.Y lo esporque la magnitud del excedenteapropiadopuede condicionarlos
niveles de ahorroe inversindel predio, y porque adems la escaladela produccin
(volumeny costos de produccin)puede llegar a ser decisivaen la realizacin de la
mercanca.
Sin tener el afn de desarrollar una historia de la agricultura en el Per
apuntaremos algunas lneas con la finalidad de establecer la evolucin de las
interrelacionesde las estructurasconformantesdel sistema productivo agrcola (4).
A nuestra consideracinla agriculturaperuana habra atravesadopor tres fases
histricas consecutivas e intimamenteligadas entre si:
La fase de concentracin territorial y de auge
de los productos vinculados al mercado externo
Esteperodocubre unespaciotemporalque se inicia desdefinesdel siglopasado
y finalizaa fines de la dcada de los cincuentade la presentecenturia. Se caracteriz
por el desarrollode actividadesagropecuariasvinculadas a cultivos de exportacin
o integradas a las necesidades de los enclaves productivos de la sierra del Per.
El proceso expansivode los cultivos de exportacin en la CostaPeruana adopt
la doble modalidadde expropiacinde los pequeos y medianosagricultoresde sus
medios de produccin como un mecanismo para crear y consolidar grandes
propiedades temtoriales, y de otro lado, el uso cuasi monoplico del recurso
hidralico a travs del agua de pozo y de los encauzamientos de los ros costeos
como otra via de ampliacin de la frontera agricola en las grandes unidades de
produccin.
De este modo, el avance agricola durantela primera mitad de este siglo estuvo
basado en cultivos de exportacin que crecan al ritmo de la concentracih y
ampliacin de la superficie agricola en el caso de la Costa.
En el caso de la Sierra,las actividadespecuariascrecieronen formaalgo similar.
Los enclaves mineros de exportacin necesitados de la produccin de bienes
salarios para sus trabajadores y de ciertos insumos, sortearon la dificultad que
constitua una comunidad campesina cerrada al mercado de bienes mediante el
expedientede expropiacinde las tierraspertenecientesa los pequeos propietarios.
Asociado al proceso de ampliacin de la frontera agropcuaria tuvo lugar un
avance de las fuerzasproductivas en el plano tecnolgico. En las grandespropiedades costeas se impulsunproceso de cambio tecnolgicoasociadoa sus necesida-

408

Ponencim

des productivas. En este marco surgen la variedad de algodnTanguis y diversos

hbridos de caa de azcar, producto de adaptacionesy cruces de plantas nativas de
Hawai y Cuba. En la regin andina se introducen nuevasrazas de ovinos y bovinos
y se desarrollan nuevos procesos productivos en base a la utilizacin de productos
y subproductos obtenidos del ganado mayor y menor.
En este mismo contexto, los cultivosde panllevarnativos y el aprovechamiento de los camlidos andinos (llama, alpaca y vicua) no tuvieron mayor atencin.
Dejados a la voluntad de la pequeiia produccin agropecuaria no tuvieron una
variacin significativaen el nivel de desarrollo de las fuerzasproductivas. Y no la
podan tener en tanto la economa campesinaera fundamentalmenteuna unidad de
producciny deconsumoy en cuantonoestabainfluidapor las fuerzas del mercado,
ya que slo acuda a l cuando tena excedentes.
Esta tendencia a la ocasionalidadmercantiles la que motiv6 la consolidacinde
intereses importadores alrededor de los bienes bsicos. Salvo el caso del arroz,
cultivoextico a nuestro ambientey que se convirtien uno de los platos obligados
en el consumodomstico,ningn o m cultivorecibiun impulsoimportante.De alli
que la vocacin por UM dependencia alimentaria no puede ser ajena a nuestro
modelo de capitalismo subdesarrollado.
Pero los avances de la gran propiedad temtonal en el plano tecnolgico no
estabanaisladosde las rbitasfinancieray comercial.Una mejor competitividaddel
producto en el mercado mundial tanto por su calidad como por su bajo costo de
produccin comprometia mayores volmenes de exportacin que era imposible
colocar si no se dispona de una adecuada infraestructura de comercializacin
(agencia comercial,transporte, almacn, agentes de compra, etc.) y menos de una
base financiera (carta de crdito, crdito de exportacin, fianciamiento de la
produccin, etc.).
Por eso, la historia rememora el avance del sistema financiero asociado al
desarrollodelos productosagrominerosde exportacin (5). Asimismo,la cadena de
intermediacin comercial con el exterior tambin apareca articulada con las
finanzas privadas.
En suma, a lo largo de la primera mitad de la centuria actual la gran burguesa
agraria haba diseilado y construido un sistema productivo capitalista en donde a
partir de unncleo concentradode poder se asignaban los recursospara el desarrollo
tecnol6gico(variedadesagrcolasmejoradas,nuevos aprovechamientosde productos y subproductos,utilizacin de insumos importados, etc.), el financiamientode
la produccin, las operaciones mercantiles y la diversificacin de los negocios. En
poca de crisis era factible asumir prdidas en un segmento determinado del
conjunto en base a transferencias de utilidades obtenidas de otras partes. El
complejo - tipo capital financiero- tena una relativa flexibilidadpara enfrentar las
fluctuacionesen los distintos mercados de los recursos productivos.
Sin embargo, dificultades extemas e intemas afectaron a f i e s de perodo la
dinamica de crecimientodel sistemaproductivo.La declinacinde los productos de
exportacinen los mercados mundiales de productosagropecuariosy el agotamien-

Evolucicin y modernizacin

409

to de las superficiespotencialesde ampliacin de la fronteraagrcola determinaron

el inicio de la declinacin del patrn de desarrollo agropecuarioimperante.

La desestructuracin de la gran propiedad agraria

y el trnsito hacia una nueva va de desarrollo
A principios de la dcada de los cincuenta la crisis agraria comenz a manifestarse abiertamente.Aun cuando el segmentocapitalistahaba mostradoun determinado avance tecnolgico lo cierto es que la naturaleza de su desarrollo haba sido
fundamentalmentede carcterexpansivo,esto es, estuvobasado en una ampliacin
permanente de la frontera agricola.
Tal caracterstica asuma especial dimensin en el caso de las comunidades
campesinas y de la economa familiar. La solucin resultante de su contradiccin
principal: el crecimiento ilimitado de su fuerza ?ie trabajo con respecto a un
estancamiento en el tamao del medio de produccin (tierra) asumi una doble
modalidad,de unlado, un proceso migratorioaluvionalhacia las ciudades costeas
y, de otro lado, una postura reinvindicativa hacia sus tierras usurpadas por las
empresas mineras y los terratenientes. Las p4ginas de las luchas campesinas estn
cubiertasde invasionesde tierras en Cajamarca, Ayacucho, Huancavelica,Ancash
y cuzco.
Para la gran propiedad territorial costea los mercados intemacionales del
algodn y del azcar comenzarona manifestar un serio decaimientocon el avance
de la competencia de las fibras sintticas y con la presencia de dulcificantes o
edulcorantes derivados del maz o sintticos (6).
En los primeros aos de los sesenta los grandes intereses agrarios intentaron
apoyarse en los avances tecnolgicos alcanzadospor la RevolucinVerde en el
mbito de algunos cultivos del panllevar: maz, papa y trigo. Lo denotamos como
intento porque la instancia poltica, debido a las dificultades que comportaba la
permanente y creciente importacin de alimentos,ejerci UM mayor vigilancia en
los dispositivos que obligaban a los hacendados costeos a sembrar cultivos
alimenticios en un rea no inferior al 15por ciento de la superficietotal del predio.
Para facilitar el cumplimientode la norma la instancia poltica comenza impulsar
uncrdito agrario pblico dentro del sistema financiero nacional. La respuesta de
la burguesaagrariaoscil inicialmenteentreuna dbilreceptividady una actitudde
indiferencia.
Sin embargo, era conscientede que una mayor inflexinen la curvade desarrollo
de la agricultura capitalista significaba el preludio de un cambio en la tendencia
tradicional. La importancia que poda tomar un crdito agrario controlado por el
Estadopoda influir en el mercadotradicionaldeprstamosagropecuariosmonopolizado por los grandes intereses agrarios. Asimismo, acostumbradosa las grandes
transacciones internacionalesles incomodaba comprometersecon operacionesde
venta de panllevar que incluan ventas a intermediarioso al menudeo como suceda
con los cultivos alimenticios.

410

Ponenn'as

Era la vspera de importantes cambios en la rbita financiera y en el mbito de

la comercializacinintema. Por ello, la burguesa agraria costea busc y tuvo dos
salidas. La primera orientada hacia un mayor compromiso con las actividades de
transformacin agroindustrial. Los arroceros se acercaron ms hacia la molienda,
los productoresvitivincolasacentuaron sus actividades en la elaboracin de pisco
y vino, los maicerosincursionaronen la preparacinde alimentos concentradosy en
crianza de aves, etc.
La segundavinculada con el impulso del mercado libre de tierras ante el peligro
inminentede unprocesoexpropiatorio,consecuenciainevitablede una probable ley
dereforma agraria. La ley dereformaagrariadelGobiemode ManuelPrado y l a k y
de Basesde la ReformaAgrariadel Primer Gobiemode lasFuerzas Armadas fueron
antecedentesimportantes en este fenmeno.
Un aspecto interesanteen la implementacinde estas dos salidaslo constituy
la pasividad de los trabajadores asalariados de las haciendas. Por una parte, a
diferenciade la mano de obra incorporada en la dcada de los veinte que provena
de proceso expropiatorio, los asalariadosde fines de los cincuenta y principios de
los sesenta tenan su origen en las zonas andinas de elevado empobrecimiento
(Ayacucho, Apurmac y Huancavelica) y pertenecan a ese flujo migratorio que
buscaba supervivir vendiendo su fuerza de trabajo, no vena a reinvindicar su
derechoala tierra. Por otrolado,la significativainfluenciaquetenala centralaprista
de asalariados agcolas: La Federacin Nacional de Campesinos del Per (FENCAP)bloque cualquier posibilidad de levantar como reivindicacinprincipal de
los asalariados: la tierra para quien la trabaja. Esto se not ms claramente en las
haciendas azucareras ya que en el programa de demandas laborales nunca se pudo
aprobar una reivindicacin de tal vuelo.
Estoltimoexplicaraparcialmentelanotoriaausenciadelaparticipacinobrera
en la implementacin de las posteriores medidas reformistas. Asimismo, nos
ayudara a comprender una parte significativa de la situacin de las unidades
cooperativas existentes.
A fines de los Sesenta,el Gobiemo de las Fuerzas Armadas inici el proceso de
transformacindel sistemaagricola capitalistade produccin.En lo fundamentalse
afect la propiedad capitalistaque tena el desarrollotecnolgico ms avanzado en
las regiones de la Costa y de la Sierra. Pero la falta de comprensindel mecanismo
econmicointemo del complejoagroindustrialllev a incurriren serios erroresque
ahora nosayudan a explicarlas dificultadesque experimentanlos predios afectados
en su desenvolvimiento.
En su fase de afectacin de la gran propiedad territorial la instancia poltica
levant como directrizpoltica el objetivo social de la propiedad de la tierra. Hecho
que determin que una parte importante de las medidas de poltica estuviesen
inscritas ms dentro de una perspectiva macroeconmica que en un enfoque de
desarrollo agroindustrial compatible con los lineamientos macroeconmicos del
Plan Nacional de Desarrollo.Tambin bajo el mismo objetivo se acentuel carcter
desconcentradoro antimonoplicode laLey deReformaAgrariaNo. 17716dejunio
de 1969.

Evolucin y modernizacin

411

Bajo tales lineamientosse fragment6el complejoagroindustrialen sus diversas

reas. As, se desvincul la seccin industrial de la parte agropecuaria. Las
operacionescomerciales con el exterior fueron incorporadas al monopolio estatal
del comercioexterior. Igualmente, el reade los recursosfinancierosse desplazde
la banca comercialprivada a la rbita del crditoagrariopblico (Banco Agrario del
Per).
Pero tal desconcentracindel complejo no s10 implicaba UM nueva trama de
relaciones socialesde produccin, tambin creaba las condicionesde reproduccin
de cada una de sus componentes. Antaiio el conjunto agroindustrialalcanzaba sus
mayores utilidades de las operaciones de transformacin industrial y de sus
actividadescomercialescon el exteriorpudiendo llegar a afectar la rentabilidad de
la agricultura pero asegurando un nivel mnimo de reproduccin simple. Bajo el
nuevo esquema de funcionamientolas cooperativasagrarias de produccin tenan
las siguientes responsabilidades:proveer a la industria de insumos de bajo costo,
generar excedentes para crecer y pagar la deuda contrada por la expropiacin y
mantener una tasa adecuada de crecimiento autosostenido. La magnitud de tales
compromisos ayuda a comprender la situacin precaria en que nacieron las cooperativas de produccin o las nuevas formas de gestin campesina y sus dificultades
para asegurar niveles de reproduccin simple.
Al lado de estas restricciones existieron lineamientos sectoriales que hicieron
ms difcil la viabilidad del proyecto poltico de transformacin econmica. Al
postular el Gobierno del General Velasco una canasta bkica que tena como
componentesprincipalesal arroz y a la came de pollo, alimentos exticosa nuestro
medio, se crearon condicionespara la generacinde mayoresdistorsionesestructurales. Esto qued demostrado cuando a mediados de los Setenta un nmero
significativo de cooperativas le asign una parte importante de la superficie
cultivable a la produccin de maz (7). Pero esta asignacin del factor tierra estaba
asociada a un esquema de financiamientodel Banco Agrario y a una comercializacin subordinada a las plantas fabricantes de alimentos de animales. Sistema de
produccin totalmente distinto al de la etapa anterior a la Reforma Agraria.
A pesar del tono nacionalista de los discursos castrenses, sin embargo, los
productos nativos (papa, quinua, habas, etc.) no recibieron una atencin adecuada.
Esto resultaba delicado si tenemos en cuenta que el mejoramiento del nivel de
bienestar del trabajador andino estaba amarrado con el xito econmico de los
productosnativos seacualfuerelamodalidad de gestin de la unidad deproduccin.
La complejidad del problema acerca de cmo compatibilizar la dinmica
autnomay autosostenidade cada una de las partes del conjunto agroindustrialcon
los objetivosmacroeconmicosdel Plan Nacional de Desarrollogenernumerosos
debates y enfrentamientos hasta que finalmente se concentr alrededor de la
problemtica de la gestin empresarial campesina. Cuestin sumamente difcil de
resolver por tres razones: porque no existia una experienciaprevia de una gestin
independientede cada componentedel complejoagroindustrial,porque tampoco se
contaba con un personal adiestrado para realizar una administracin de ese tipo y

412

Ponencias

porque, adems, noera una tarea fcil la de alcanzar una correspondenciaadecuada

entre el comportamiento de los factores microeconmicos y las metas objetivo
trazadas en los lineamientosmacroeconmicos.
Por eso el primer quinquenio de los setenta se mostr pletrico de propuestas,
ensayosy discusionesalrededorde la gestinpero semostrvaco en lo relacionado
con el avance tecnolgico. Podemoshablar, sin temor a equivocamos,de una suerte
de retrocesotecnolgicogeneralizadoen la bitaproductiva(8). Conlafinalizacin
de la polticaexpansivaen laeconoma,amediadosde 1975,comenzla postracin
del sector agrario.
Al ao siguiente, con el ascenso del General Morales Bermdez, la difcil
situacindel agro se fue agudizandohasta provocar unamplio descontentoentrelos
beneficiarios de la reforma agraria. Pam fines de los setenta,como consecuenciade
la aplicacin de una poltica liberal, las cooperativas se debatan en una seria
postracin.Por el lado financiero, al reducirse las magnitudesreales de prstamos
del Banco Agrario, tuvieron que reducir significativamentelas operaciones de
reparacin y mantenimiento de la maquinaria y equipo, atentando por tal razn
contra la productividady el grado de competitividad en elmercadode mercancas.
Por elngulode la comercializacin,la situacin se tom ms crtica an. Araz del
empeoramientode las cotizacionesintemacionalesde los principalesproductos de
exportacinlas cooperativasreorientaron sus recursos hacia la produccin para el
mercado intemo. Pero en un contexto de un empobrecimientogeneralizado de las
clases populares tuvo lugar una especie de sobre oferta en el mercado de bienes
alimenticios acompaado de una cada de sus precios. Con el parcial desmantelamiento de laEmpresa Pblica de ServiciosAgropecuarios (EPSA), entidad encargada de la comercializacin de unos pocos bienes alimenticios, las cooperativas
fueron cayendo dentro de las Tedes de los intermediariosque monopolizaban los
principales centros de acopio del pas.
En el marco de este sistema de produccin que se iba configurando como
negativopara el productor directoo cooperativistano era posibleencontraruna gran
lealtad a los principios de organizacinde la unidadproductiva.Por el contrario, el
malestarreinantegener las primeras tendencias hacia una nueva desestructuracin
de las unidades productivas reformadas. Las tentativas de parcelacin que inicialmente fueron actos espontneosaisladoscobraron cada vez mayor aceptacinhasta
el extremo de ser asumidas por los dirigentes de las cooperativas.
El nuevo modelo de desarrollo del sector agrario reformado
A principios de los ochenta,factoreseconmicos,naturalesy polticosdesataron
el proceso de parcelacin de las cooperativasagrarias de produccin.
Entrelosdeterminanteseconmicosdestacaron:la pesadadeuda acumuladacon
el Banco Agrario que impedia el .financiamiento regular de la produccin, el
derrumbe persistente de los precios de muchos bienes agropecuarios y la grave

Evolucin y modernizacin

413

descapitalizacin que dej hem de servicio a una buena parte de la maquinaria,

equipoy talleres demantenimiento.Entrelosfactoresnaturalesse tuvo la incidencia
negativa de las sequas e inundacionesque en diversas zonas del pas oeasionaron
ingentesprdidasalas ya desfallecientesunidadescooperativas.Entreloselementos
polticos se apreci el efecto negativo de las polticas macroeconmicas (tipo de
cambio, tasa de inters,subsidios,preciosde garanta,etc.)y la corrupcinburocrtica.
En trminos generales podramosidentificar dos grandes heas de parcelacin
que se fueron afiiando con la substanciacin del proceso de desestructuracinen
la Costa Peruana (9).
De unlado, la modalidadpor la cual los trabajadoresdisolvieron la propiedad
asociativamediantela divisin de la totalidad de los medios de produccin (tierras,
maquinaria,equip, instalacionesy ganado).Esta decisin tuvo como presupuesto
el hecho de que al momento de adoptarsetal medida se adoptaba ms una actitud de
legitimar unhecho consumado que una disposicinde perspectivade cambio en la
propiedad colectiva. Esto es, ya no quedaba ningn rastro de gestin colectiva
cuando se decide la fragmentacin de la cooperativa.
De otro lado, la va de CooperativaAgrariade Usuarios (CAW que se instrumenta en vista de contar con un patrimonioasociativo de regular o elevadaimportancia.
En este caso, el diseo de la empresa reformada contiene, aparte de las parcelas
individuales, un Area agricola comunal de propiedad y gestin asociativa y una
seccin de servicios de estos activos comunalespara sus asociados (agua de pozo,
maquinaria,comercializacinde insumos y cr6dito agrario,etc.). Entre esta va y la
anteriorcristalizaronmodalidadesdecooperativasreformadasde formaintermedia.
Pero las acciones coincidentes de tales factores y las nuevas modalidades de
gestin empresarial no fueron un hecho casual. Todo lo contrario, respondieron a
cambiosprofundosque vena experimentandoel sistemaagrarionacional. Es decir,
su proceso fue compatible con las iltimas tendencias que se venan procesandoen
los mbitos productivos, financieros y de comercializacin.
En la rbitaproductiva, desdeprincipiosde la decada de los Setenta, la instancia
poltica impuls la ampliacin de la frontera amcola a partir de la realizacin de
obras de irrigacin en la Costa Norte. Desde esa poca se ha tenido una inversin
gubernamentalpromedio anual de mil millones de dlares, especificamentepara el
perodo 1972 - 1985 (10). Investigacionesrealizadas para aos posteriores encontraron que para el trienio 1985 - 1987, de un total de 1,200 millones de dlares de
financiamientoextemo recibido para fines de desarrolloregional, el 35 por ciento,
alrededor de 420 millones, fueron destinados hacia el impulso agrcola de la Costa
Norte, mientras que el rea rural andina ms atrasada fue depositariade slo un 16
por ciento(l1).
En la superficieincorporada al cultivo, bajo el esquema de las irrigaciones, se
adopt el criterio de asignar la tierra bajo la modalidad de pequeos y medianos
predios agricolas. Pero la asignacin no fue una medida aislada. Desde una
perspectiva macroeconmicase nota que la ampliacinde la .fronteraagricola, por

414

Ponencias

medio de las higaciones, se vincul con la expansin de uncultivo especfico.

Concretamentenosreferimosal caso del m z . En el mapa agricola del pas los
valles de Chira, Alto Piura y Jequetepequeen el Norte y Majes en el Sur, ampliados
en base a nuevasirrigaciones,se convirtieronen lospolos de desarrolloe irradiacin
del mencionadocereal.Fenmenoque slopudo cristalizarsecontandocon polticas
,macroeconmicas complementarias de gran soporte.
Importantesmedidas en lo comercial y en lo financiero se tomaron para apoyar
al arroz. A partir de 1979,alrededor de la Empresa Comercializadoradel Arroz S.A.
(ECASA) se articularon dispositivos que consolidaban el complejoproductivo del
arroz, mediante un importante subsidio que beneficiaba tanto al productor (precio
de garantia, insumos subsidiados,transporteabaratado, etc.) como al industrial
(prccio de garantia, compra asegurada por ECASA) (12).
Tambin en la Zona Norte de la CostaPeruana el cultivodel algodnrecibi una
atencinespecial.Bajo una estrategiatendientea favorecera los nuevosagricultores
costeos,en la dcadade los ochenta,se les orienthacia las exportaciones,en tanto
que a los parceleros de las CAU se les fue incorporando, mediante una serie de
dispositivoslegales,aunarelacinasimtricacon el sectortextil. Asimtricaporque
los industriales aprovecharon de la oferta atomizada de algodn por parte de los
parceleros para abaratar costos y conseguir elevados niveles de rentabilidad.
En el plano financiero casi se repiti el esquema observado en el mbito
comercial.Se experimentungran apoyocrediticiohacia el arroz y el algodn. Pero
con una gran nfasis en los productores norteos.
En suma,podemos destacardosnuevas tendenciasque se expresan en lapresente
dcada, en dos sistemas productivos bien diferenciados.De unlado, el sistemaque
surge con el avance de la expansinde la fronteraagricola mediante las irrigaciones
y que cuenta con el apoyo de las polticas macroeconmicasy sectoriales, las que
tienden a favorecermayores vnculoscon la agroindustriay con el sector exportador.
Tal estimulo introdujo,por cierto, una serie de distorsionesen los mercados de los
productos agropecuarios. As, a travs del mecanismo de los precios relativos promovi unproceso de sustitucinen el consumodepapapor arroz, con laconsiguiente secuelade sobreproduccindel tubrculoen su mercadoy de deterioro en el nivel
de ingreso de los campesinos del Trapecio Andino.
De otro lado, el sistemaque se originaen el proceso de la reforma agraria y que
aun cuandopodarecibir subsidiosgubernamentalesen algunosaspectos comerciales (insumos)y financieros (tasa de inters preferencial),sin embargo, la venta de
su produccin era la de una oferta atomizada en un mercado oligoplico poco
dinmico. Lo caractersticode este sistema es su elevada desarticulacinentre las
reas productiva,comercial y financiera.Esto determinala existenciade relaciones
sociales asimtricas con el sector agroalimentario.
Visto el contextoen el cual se desenvolvilaparcelacines convenienteanalizar
algunas caractersticas microeconmicas en el funcionamiento de este segundo
sistema al que denominaremoscomo sistema parcelario.

Evolucin y modernizacin

415

BREVE ANALISIS DE LA SITUACION DEL SISTEMA

PAFXELARI0:EL CASO DEL VALLE DE CHINCHA

El valle de Chincha estubicadodentro del Departamentode Ica, en la Costa Sur

del pas. En la & p adel sistema hacienda se caracteriz por el desarrollo de dos
grandes complejos agroindustriales:el del algodn y el de la vid.
En el caso del algoddn,este cultivose desenvolvaen una complejatrama donde
se entretejan la red de tradings (casas exportadoras), desmotadoras, plantas de
elaboracinde aceite de pepita de algodn, centros fabriles de tejidos de algodn e
instituciones financieras privadas. Unos pocos empresarios concentraron en sus
manos el controlde todos esosrecursosproductivoshasta la aplicacindelareforma
agraria.
En el caso de la vid tambin existi una situacinparecida al algodn, aun ms,
podramos hablar de un entrelazamiento del algodn y de la vid al interior de las
haciendas. Generalmentese presentaban como cultivos asociados. As, los alambiques para la elaboracin de los vinos y del pisco pertenecan a los mismos
propietarios de los cultivos de la vid.
Con motivo del desarrollocontradictoriode la reformaagraria,cuyas caractersticas hemos esbozado pginas atrs, las haciendas pasaron a ser cooperativas
agrarias de produccin y finalmentehan devenidocomo CooperativasAgrarias de
Usuarios (CAW cuyascaractersticasquedarondefinidasbajo el sistemaparcelario.
Para analizar la situacin de las cooperativas hemos recurrido a la informacin
obtenida a travs de encuestas sobre un diez por ciento de los miembros de cinco
cooperativasrealizadaspor los tcnicos agropecuariosasistentesal Curso Plan de
ExplotacinAgropecuario realizado en Octubrede 1988y a losinoFes rendidos
por los delegados de las CAUS de Chincha que asistieron al N Congreso de la
Asociacin Nacional de Parceleros Agrarios del Per (MAPA) en Noviembre de
1988 (13). Veamos, pues, los resultados obtenidos.

1. Avance de la parcelacin en las CAUS del Valle de Chincha

En Chincha se considera que desde fines de 1985 existan 17 cooperativas
parceladas de hecho.
Cuadro hP 1
GRADO DE PARCELACION DE LAS CAUS EN CIIINCHA

NmerodeCAUS

Con tirea comunal

intangible

Con rea comunal

parcelada

13

416

Ponencias

primando,en lo fundamental,unmodelo de crecimientode la unidad productiva de

tipo expansivo, en lugar de uno intensivo, su contradiccin principal: la de crecimientoilimitadodela fuerzade trabajoy la rigidezde la fronteraagrkolao del medio
de produccin; entonces, sigui fortaleciendolas bases para un fraccionamiento
ulterior de la CAU la del &ea comunal.
Segn el cuadro ne 1para fines del afio 1988 cuatro cooperativasde un total de
17ya habanparceladode hecho su reacomnal y en otras 5ms ya existanindicios
de marchar por el mismo camino.
Qu fuerzas ocultas empujan ese movimiento?. La respuesta que damos en
trminosde la contradiccinprincipal se traduce en el siguienterazonamiento de un
dirigente de los parcelem: ...como nuestros familiares no recibieron patcelas
tuvimos que ayudarlos contrat4ndolos como peones en el rea comunal... pero en
vista de quelo queganannolesalcanzaporqueel rea comunalnoes muy productiva
y teniendo en cuenta que la tierra es de quien la trabaja, entonces, tienen derecho a
una parcelacomonosdieron a nosotros...Claro,pai-anoperjudicamosconel Banco
conservamosel rea comunal pero slo con 8 hectreas, de lo contrario no nosdan
crdito cooperativo... (14).
Este hecho de la nueva modalidad de parcelacin indicaraque la CAU slo es
una estacin intermediaantes de llegar a la parcelacin total. Aunque, en efecto,
todava subsisten fuerzas centrpetas a favor de la CAU.
2. Asignacin del recurso tierra segn la modalidad de explotacin

La literaturaeconmicaalrededor del avance de las fuerzas productivas siempre

ha privilegiado la presencia del productor - innovador. A ste lo hemos tratado de
ubicar en nuestro estudioa travs de aquellosque realizan una utilizacin intensiva
del medio de produccin tierra. Vale decir, mediante la identificacin de aquellos
que realizan cultivos asociados.
Cuadro Ns 2

USO DE LA TIERRA SEGUN EL TIPO DE CULTIVO

T i p de Explotacin

Participacin
relativa en eltotal

Monocultivo
Policultivo o cultivos asociados
Sistema altemado
Fuente: Investigacin directa. Los porcentajes presentados son cifras redondeadas.

En el cuadro n* 2 se nota que el 80 por ciento de los entrevistadosse dedicaban

al monocultivo, o sea, slo cultivaban algodn que, como sabemos, cubre la

Evolucin y modernizacin

417

superficiecultivableslo 8 de los 12meses del ao. Losque desarrollanpolicultivos

o cultivos asociados, ya sea en forma simultnea o en forma secuencial, slo

representanel 15por ciento del total. Un porcentajeminoritariolo constituyeronlos
que recurren a la modalidad anterior de una manera espordica o irregular.
Este resultado nos comprueba que, si bien existe la tendencia dominante hacia
la explotacin extensiva, no obstante, hay fuerzas importantes para impulsar el
trabajo intensivo.

3. La toma de decisiones en el parcelero

La introduccin de un nuevo cultivo o la incorporacinde una tcnica reciente

depende en gran medida de su vinculacin con los agentes encargados de la
innovacintecnolgicaque, en este caso,asumimosque sonel ingenieroy el tcnico
agropecuario sin perder de ;+sta que en algunos casos lo puede ser un hbil
productor.
Cuadro Nc 3
APOYO DEL TCNICO o INGENIERO EN LA TOMA
DE DECISIONES DEL PARCELERO

Forma de tomar decisiones

Decide con sus amigos agricultores
Acepta la recomendacin del ingeniero
o del tcnico agropecuario.
Sigue la tradicin o las costumbres

Participacin relativa
en el total

25%
55%
20%

Fuente: Investigacin directa.

En elcuadronQ3senotaquemsdelamitaddelosentrevistados,el55porciento,
acepta seguir las recomendaciones que les pueda hacer llegar el ingeniero o el
tcnico agropecuario. El 25 por ciento respondi que sus amigos tenan una
influencia considerableen la toma de decisiones.Y slo un 20 por ciento admiti
seguir las costumbres establecidasal momento de tomar una decisin.
Nonosparece muy consistenteel porcentaje de aceptacinde las recomendaciones tknicas de los profesionales del agro, ya que estara indicando una gran
plasticidad de los agricultoreshacia el cambio, fenmenoque como sabemos es de
mayordificultad.Empero, resulta interesanteconocerque cerca del 50por cientono
recurrenecesariamentea unprofesionalcompetentecuandorequiereapoyoagronmico.

418

Ponencias

4. Relaciones de cooperacibn en el desarrollo del cultivo

Lo anterior puede quedar mejor clarificadosi tenemos en cuenta el cuadro n* 4,

en donde se nota el marcado carActer individualistadel parcelero, ya que slo el 20
por ciento establece relaciones de cooperacin con sus semejantes en forma
frecuente.El 65 por cientomanifest hacer la coordinacincon alguna regularidad.
Y el 15 restante admiti una gestin totalmente individual ya que no establece
relaciones de cooperacin con nadie.
Cuadro W 4

Nivel de coordinacin con otros

para el desarrollo del cultivo

Participacin relativa
en el total
20%

Coordina con gran frecuencia

Coordina con alguna regularidad
No coordina nunca
I

65%
15%
I

Fuente: Investigacin propia

Este indicadores sumamenteimportanteya que nospuede dar una idea indirecta

del grado de cohesin socialque existe en la cooperativa.Esto supone que estamos
aceptando que el principal elemento'que juega como el factor cemento de la
solidaridado dela cooperacinseencuentraen la ayudamutua en el proceso ap'cola
de poduccin.
No se niega queen los campos de la comercializaciny del financiamientopueda
haber coopemcih, pero esos vnculos resultan m L aleatoriosporque son actividades de menor duracin en el periodo de una campaiia.
5. Autoestima personal como productor y comerciante

Luego de abordaruna serie de aspectosvinculadoscon la dimensinproductiva

nos.pqece interesanteorientar nuestro inters hacia el aspecto de la comercializaci6n. Cbmo se vio antenomente, el agricultor analizado mostraba un comportamiento de gran autonoma en la produccin. Las encuestas realizadas sobre su
conductacomercialnosindican que del total analizado, slo el 15por cientorealiza
sus verftaspor intermediode la CAU y que el resto, el 85por ciento,lo hace en forma
individual (15). A partir de este hecho se llev a cabo un estudio sobre una
autoestimacin en el desempeo de su doble papel: productor - comerciante.

Evolucin y modernizacin

419

Cuadro Ne 5
AUTOESTIMACION SOBRE SU ROL COMO PRODUCTOR
Y COMERCIANTE DE LOS BIENES PRODUCIDOS
Autoestima sobre surol como
productor - comerciante

Participacih relativa

n el total de respuestas

Un buen productor y unbuen

vendedor
Un buen productor y unregular
vendedor
Un buen productor y un mal
vendedor
Un regular productor y un buen
vendedor
Un regular productor y un regular
vendedor
Un regular productor y un mal
vendedor.
Otras cualidades.
Fuente: Investigacih Propia.

Segn el cuadro nQ5 se puede observa que las respuestas revelan una buena
autoestimacinrespectoa su actividadcomoproductor, aslo expresanpor lo menos
el 55 por ciento del total de entrevistados. Una cosa distinta se encuentra en el
ejercicio del papel de comerciante ya que, del 55 por ciento anotado, slo el 35por
ciento se considera un regular vendedor. En el segmento de los productores de
calidadregular,de un totalde 35por ciento, sloel 25por ciento se autoestimacomo
vendedor regular. Esto ltimo estara denotando las dificultades de una oferta
atomizada en un mercado oligoplico.
En suma, am-cuandose admite la naturaleza individualistadel agricultoren el
Ambito productivo que tambih se vuelve a repetir en la rbita comercial, sin
embargo, conviene tener en consideracin que debe existir una infraestructura
mnima en el contexto que estimule la cooperacin en general para resolver los
problemas que afecten al sistema parcelario.

420

Ponencias

6. Gasto y ahorro de los ingresos percibidos por la cosecha

Aqu debemos diferenciardos tipos de conducta:los que se dedican al mono@tivo del algodn y los que se dedican al policultivo o a los cultivos asociados.En el
primer caso se trata de un solo ingreso anual, aunque fraccionado a lo largo de las
tres fases de la cosecha, y en el segundo tenemos varios ingresos de acuerdo con el
calendario de cosechas. Recurriremos al anlisis del primer caso para observar la
actitud y la capacidad de autofuncionamientodel productor agricola

Gastos y ahom realizados

Participacinrelativa
en el total recibido

GASTOS

En aparatos y menaje domstico

En insumos agropecuarios

70%
15%

AHORRO
No gastado

15%

Evolucin y modernizacin

421

NOTAS
(1) Vase por ejemplo: FIemh Zeballos y otros: Tipologa de la Econom'a Campesina en Bolivia. La
Paz, Junta del Acuerdo de Cartagena, 1988, pag. 117y Michel Gutelman: Estructuras y Refomas
Agrarias. Barcelona, Edit. Fontamara, 1931, pags..45-53.
(2) El estudio clsico est representado por A. Chayanov: La Organizacin de la Unidad Econmica
Campesina. Buenos Aires, Ediciones Nueva Visin, 1974.
(3) Orudzhev (2. M.): La Dial6ctica como Sistema. Mxico, Edit. Nuestro Tiempo, 1980. Vhse,
asimismo, el artculo del Pierre-PhilippeRey: Le Transfert de Surtravail de la Paysannerie vers le
Capitalisme, en L'Homme, Automme, 1978.
(4) Una periodizacin interesante est en Otto Flores Saenz: Tecnologa Agrcola y Estructura de
Exportacin Peruana. Mimeo, WALM, 1981, captulo II.
'
(5) Levin (J.):Las economas de exportacin.Mxico, Editorial Hispano Americana, 1966.
(6) Cerro (J. A.) :El mercado intemacional del azcar. Mxico, Cuademos GEPLACEA, 1984, pags.
11-19.
(7) Gonzlez Vigil (F.) y otros: Alimentos y transnacionales. Lima, DESCO, 1980, pags. 182-184.
(8) Pulgar, Dario y otros: Proyecto de fortalecimientodelos serviciosdeExtensin Agropecuariapara
'las comunidades campesinas de la sierra. Washington, Fondo Intemacional de Desarrollo
Agrcola, hlano 1988, Tomo I, pags. 26-27.
(9) Para una exposicin mAs detallada puede leerse el articulo de Alberto Gonziilez Ziiga: Cooperativismo agrario y parcelaci6n en la costa del Pen, en Gonzales y Torre: Las parcelaciones de las
Cooperativas Agrarias del Per. Lima, Grfica Bellido, 1985.
(10) Banco Central de Reserva: Resea Econmica, Diciembre de 1985.
(11) El Comercio, 17 de Agosto de 1988.
(12) Alvarez (E.): Poltica econmica y agricultura en el Per, 1969-1979.Lima, Instituto de Estudios
Peruanos, 1983, pags. 262-263.
(13) La informacin levantada por los tcnicos sobre 5 cooperativas consider la siguiente proporcin:
una grande, dos medianas y dos pequeas. Conviene advertir que se dej a los entrevistadores la
libertad de elegir alos informantes debido a las dificultades propias de toda encuesta en el medio
rural.
(14) Intervenci6n de un delegado cooperativista en el IV Congreso de la ANAPA.
(15) Resultados obtenidos de la investigacin por medio de encuestas.

Problemas, experiencias y proyecciones del PRACA

en el sector rural boliviano
Csar SOTO

RESUMEN

En el ao 1976 la Unin Nacional de Instituciones para el Trabajo de Accin Social

( W A S ) fue creada para trabajar con los sectores m& marginados de la poblacin y en
1983, con la sequa que provoc la perdida del 70%de la produccin agn'cola, se coordm6
con algunas institucionesbolivianas como la CSUTCB,UNITAS, la Iglesia Catlica y otras
en el Plan Seqda, que prestara ayuda a casi 500,000 personas y 1,OOO comunidades
campesinasen5 departamentos.Esteapyo constituy enladishibucinmasivadealimentos
e insumos agropecuarios.
Conlafmalidaddedisminuirlosplazosderecuperacindelosnivelesproductivossecre
el PRACA (Programa de RecuperacinAgropecuaria Campesina),concebido como un Programa que integraba, en una propuesta agropecuaria, objetivos de apoyo a ia organizacin
campesina y a la capacitacin de recursos humanos.
Entre los problemas que afionta el PRACA est el de las economas campesinas que
refuncionalizan las lgicas mercantiles a favor de susvnculos traditionales de redistribucin
y reciprocidad, lo que obedece'a una suerte de economa de repliege y a necesidades muy
concretas asociadas a la reproduccin de la unidad domstica, donde el dinero como equivalente general es prescindido dentro del grupo tnico amplio en favor de los sistemas de
intercambio tradicionales, los que tienen como finalidad la reproduccin de su unidad
domstica y no la ganancia.
Metodolgicamente comparte el desafo de realizar un anlisis a nivel de las decisiones
familiares o comunales, planteando la discusin sobre el funcionamiento de los sistemas
productivos y las unidades de produccin. Las nociones de unidad productiva y sistema de
produccin no podran ofrecemos mucha ayuda si se asumierancomo una suerte de corsets
metodolgico-conceptuales.La utilidad que nos ofrece este enfoque es que se recupera una
visin integral de totalidad frente a una prctica de parcelar o hacer cortes.

Evolucicin y modernizaciti

423

La experienciadel PRACAnos fnuestra que las interaccionesentre laslgicas familiares

y comunalespueden poseer caractexsticasdistintas se* los casos. Por ejemplo, una de las
polticas del PRACA era el trabajo colectivo, en la prctica &te nq se dio p r la ausencia de
tierras comunales.
(Resumeh del Comit6 de Edicin).
PALABRAS CLAVES: Bolivia - Econonia campesina - Desarrollo - Comunidad - Unidad
de produccin - Reproduccin - Toma de decisin -

RESUME
En 1976 fut cre !Union Nationale des hstitutions pour le Travail dAction Sociale
(UNITAS), afinde sepenchersur les secteurs les plus marginaliss de lapopulation. En 1983,
la suite de la scheresse qui occasionnalaperte de 7 0 % de la production agricole, UNlTAS
se mit enrelation avec 1EgliseCatholique et quelques institutionsboliviennes, la CSUTCB
entre autres, pour venir en aide, txavers le plan s6cheresse, prs de 500000 personnes et
1000 communautspaysannes dans cinq dpartements. Cet appui consista en la distribution
massive daliments et dintrants agropastoraux. Dans le but de raccourcir les dilais de
rattrapage des niveaux de production, fut mis en place un programme de rcupration agropastoralepaysanne(PRACA)intgrantdes objectifsdappui lorganisationet la formation
des paysans.
Lun des problmes que le FRACA doit afiionter est notamment celui des ?conomies
paysannes qui rutilisent la logique du march au bnfice des liens traditionnels de
redistrbutionetderciprocit.Ceciobitune sorte d6conomiederepli et desbesoinstrs
concrets associ& la reproduction de lunit6 domestique o largent comme quivalent
g&rd na pas cours, laissant la place des systmes dchange traditionnels qui ne visent
pas le gain
Sur le plan mthodologique,le PRACA fait face au dfi deffectuer une analyse au niveau
des dkisions familiales ou communales, soulevant la discussion sur le fonctionnement des
systmes de production et des unithde production. Les notions de systme de production et
dunit de production ne sont pas dune grande $de si on les considre comme des sortes de
corsetsmthodo1ogiqueset conceptuels. LinGrt de cette approche est quellepermet une
vision int6grale et globale face l a pratique qui consiste morceler ou dcouper.
Lexprience du PRACA nous montre que les interactions entre les logiques familiales
et communalespeuvent prsenter des caractristiquesdistinctes suivant les cas. Far exemple,
lune des politiques du PRACA tait le travail collectif,mais faute de terres communales elle
na pas pu tre mise en pratique.
MOTS-CLES :Bolivie - Economie paysanne - Dveloppement - Communaut - Unit de
production - Reproduction - Frise de dcision -

424

Ponencias

ABSTRACT
UNITAS (National Union of Institutions for Social Action) was created on 1976 with
intention of work with marginal sectors of population. In 1983 this work was oriented more
specifically to the problem of drought which gave a lost of 70 per cent of agricultural
production. Its activities were coordinated with Bolivian Institutions such as CSUTCB,
Catholic Church andothers to offer help to approximately500,000 people and 1,OOOpeasant
communitiesin five departments. The supportconsisted in amassivedistribution of food and
agricultural inputs.
As one of the whole actions it was created the Peasant Agricultural Recovering Program
(PRACA) with the intention of diminishing the period of recovery of productive levels. This
program was conceived as an agricultural proposal to integrate support objectives to the
peasant organization and the training of human resources.
Among the problems facedby PRACA, there vias the peasant economy refunctionalizing
merchant logics in favour of traditional links of redistribution andreciprocity.These linkages
obey to a sort of refuge economy and concrete needs associated to reproduction of domestic
unit, where money, as general equivalent, is disregarded within the wide ethnic groups in
favour of traditionalexchangesystemsreinforcingthesubsistanceformsandnottheeamings.
The report faces the challenge of an analysis at the level of family and communal
decisions, confronts the discussion on the function of farming systems and production units.
Theconceptsofproductionunitandfarmingsystemcouldnot offer sufficienthelpifthey
are assumed as a kind of methodological and conceptual corsets. The usefulness offered by
this focus is to recover an integral view of totality in front of a tendency to divide reality in
sections.
The experience of PRACA shows that interactionsbetween communal and family logics
can possessdistinct characteristicsaccording to the cases. For example, one of the politics of
PRACA,was the collective work, which in practice did not happen, because of the lack of
communal land.
KEY WORDS: Bolivia - Peasant economy - Development - Community - Production unit Reproduction - Decision making -

ANTECEDENTES
Contexto de integracin institucional
El aiio 1976, las instituciones que desarrollaban trabajo de promocin con los
sectoresms desfavorablesde la poblacinrural, urbana y minera, crearon la Unin
Nacional de Institucionespara el Trabajode Accin Social, UMTAS, con el fin de
colaborar con los marginadospara que ellos mismos, como autores de su propio
progreso, desarrollen de una manera creativa y original su mundo cultural, econmico, religioso, poltico y social.

Evolucin y niodeniizacin

425

La sequa del aiio 1983

Frente a la emergencia originada en la sequa, esta colaboracidn adquiri
caractersticasespeciales el ao 83. Se conformun plan como respuesta conjunta
y coordinadade la Confederacin Sindical Unica de Trabajadores Campesinosde
Bolivia, CSUTCB, UNITAS, la Iglesia Cat6lica y algunas Iglesias Evanglicas.En
el rea rural del pais situada por encima de los 3000 metros, la sequa ha obligado
al gobiemo a declararsiete departamentos como zonas de emergencia.Las prdidas
agrcolasevaluadasen un70%de laproduccin,y del hato ganadero,que superaron
un 50%, demandaron la formulacin de un programa denominadoPlan Sequa,que
haprestadoasistenciaa casi 500.000personas y 1.000 comunidadescampesinasen
cinco departamentos. Este apoyo contribuy mediante la distribucin masiva de
alimentos e insumos agropecuarios,a la sobrevivenciade la poblacin afectada, y
contribuyposteriormentea lograr una produccin mnima de cultivos tradicionales.
El PRACA (Programa de recuperacin agropecuaria campesina)
Silas consecuenciasinmediatasde la sequa fueron enfrentadascon el propma
de emergencia, el impacto de mediano plazo demandaba un apoyo sostenidoa fin
de disminuir los plazos de recuperacin de los niveles productivos. De este modo
naci el PRACA, concebido como un programa que integraba en una propuesta
agropecuaria,objetivosde apoyo a la organizacincampesinay a la capacitacin de
recursos humanos.
El PROCADE (Programa campesino alternativo de desarrollo)
Por su carcter esencialmentede emergencia, el Plan Sequa circunscribisus
objetivos a cuestiones ms de orden coyuntural que propositivo. A partir de la
implementacin del PRACA se profundizan sus alcances y se refuerzan sus
objetivos.Superadalaetapadelasequaensus efectosms dramticoseinmediatos,
y tras la ejecucin del PRACA, el PROCADE busca formularmodelos altemativos
de desarrollo agropecuarioen unidades productivas autogestionariascampesinas,
que integren el proceso de fortalecimientoorganizativo,la dinmica educativa y la
transformacin econmica.
Los diagnsticosinstitucionalesy talleres de autoevaluacinllevados a cabo en
el marco del PRACA determinaron,en la gestin 87-88, el planteamiento de lneas
- de accin que recogan experiencias anteriores y al propio tiempo abran nuevas
perspectivas. Proceso que culmin en la formulacin de un nuevo programa de
desarrollo, que en sus ideas directrices plantea un cambio cualitativo respecto al
PRACA.

426

Porzencias

Esta evolucibn, sntesis de continuidad y ruptura, ha sido acompalada por un

esfuerzo interinstitucionalde coordinacin, de intercambio y flujo de informacin
que paulatinamente ha ido encontrando puntos de consenso. Esta constatacibn
relativiza visiones a priori negativas sobre la posibilidad de realizar un trabajo
conjuntoentre variasinstituciones.La heterogeneidadno es 6bice sinoal contrario,
puede ser un revelador de la riqueza de lo mltiple, particularmenteen un contexto
de crisis orgnica donde ms que nunca se necesita pensar y responder en forma
colectiva a los desafos que nos plantea nuestra sociedad.
COBERTURA Y ALCANCE DEL PROCADE
Actualmente el PROCADE despliega sus actividades en varias provincias de
cincode los nuevedepartamentosde Bolivia, conprioridaden laszonasaltoandinas,
cabeceras de valle y valles.
Dislribuidas en los cinco departamentos en cuestin, el PROCADE, como
programa especficode UMTAS, coordinalas actividadesde doce instituciones(1)
no gubernamentales,que abarcan un conjunto aproximado de 600 comunidades
campesinas; en las reas de diagnsticoe investigacin, experimentacinagropecuaria, crdito, capacitaciny organizacin.
ALGUNAS REFLEXIONES A PARTIR DE LA EXPERIENCIA DET, PRACA
Al iniciar estas reflexiones finales no pretendo tocar en extenso y en forma
exhaustivatodos aquellosinterrogantesy desafios actualesa los que esta enfrentando es& programa, esfuerzo de coordinacin de base institucionaldiversa. Simplemente quiero rescatar algunos ejes temticos que han ido emergiendo del debate
interinstitucionalen talleres,encuentrosy conversatoriosinformales,y que guardan
alguna relacin con la temtica especfica de este seminario.Discusin que poco a
pococreemossevaairtomandomedularenlamedidaqueeldesafoestenformular
altemativasde desarrollo.
Si de mitos vamos a hablar (Zutter 1988),tal vez el ms grande sera el propio
desanollo, con toda la carga civilizadora que posee al engaarnos sobre la
supuesta unidad de la historia. La idea de desarrollo es el nuevo ropaje con que se
ha recubierto la idea positivista de progreso, ambas muy caras a los Paradigmas
occidentalesde concepcin del mundo y de la historia. La incapacidad de pensar la
naturaleza,el espacio,msall de su instrumentalizacino destruccin(el dominad
la tierra de los judeocristianos), sea a travs de la guerra o del comercio, es su
caractersticacentral.
As, el desarrollocomo realidad discursiva y realidad material (praxis) se lo ha
emprendido, si no en contra, al margen de espacio, del territorio.

Evolucin y modernizaciii

427

Los lmites territorialesjuridico-administs que enmarcan nuestro trabajo

no corresponden an a una divisin de los ecosistemas,a las zonas agroecolgicas

o zonasde vida, ni a los patrones histricosde la ocupacinsocialde estos espacios.

La idea del espacio todavia es la de una tabula rasa, algo sin semnticapropia. La
definicin de microrregioneso espacios socioeconmicoses uno de los desafos
importantesde nuestro trabajo en el futuro prximo y ello implica necesariamente
un esfuerzomultidisciplinario,donde se reconozca el aporte de eclogos, arquelogos, botnicos, agrnomos,antroplogos, historiadores, economistas y socilogos.
Convergen en este debate las disquisiciones sobre el mercado y la monetarimcin de las economas campesinas.Creemos que nose trata de mistificar la supuesta
independenciadel mercado que tendran los campesinos andinos como undesideratum proyectable al futuro. Las posiciones dualistas que se logran desprender de
ciertos trabajos de una antropologaromntica nos llevarn a callejones sin salida
(desarrollo va mercado vs. desarrollo autrquico) (Harris, Larson, Tandeter
1987).
Articulacinal mercado existe ya desde la llegada de los espaoles: la mita, los
repartos, las encomiendas. Eso s, en sus inicios fue U M compulsin al mercado.
Durante nuestra repblica, sin embargo, existe una articulacin con el mercado
potosinoy citadinoque noafecta la reproduccinde las comunidadesoriginariasen
el sentido de que no las hace dependientes de l. En este siglo, y particularmente
luego de las polticas de modernizacin impuestas por los diferentes ciclos de
gobiemospopulistas, este nexo se hace ms fuerte,a travs de la poltica de crdito,
de precios agricolas, adems que el acelerado proceso de urbanizacin generado
despusde la reformaagrariade1953y otras medidas sociopolticascolaterales,determinan la incorporacin del campesinado a un nuevo marco estatal, donde el
mercado juega un papel importante.
El estado de situacin actual es que no conocemos bien -por ausencia de
investigacionesconcretas-cmoserealiza esta articulacin,en qu dimensiones,en
qu escala,aqu niveles. Culessonlos lmites de la ceconomatica7
que algunos
antroplogos han descrito en pleno funcionamiento en algunas microrregiones
(como en el norte de Potos o las alturas del valle cochabambino, por poner dos
ejemplos)?. Es decir, economas campesinas que refuncionalizan las lgicas mercantiles a favor de sus vnculos tradicionales de redistribucin y reciprocidad y
donde esta articulacin con el mercado obedece m8s a una suerte de economa de
replieguey a necesidadesmuy concretas,asociadasa la reproduccin de la unidad
domstica, donde el dinero como equivalente general es prescindido dentro del
grupo tnico amplio en favor de los sistemas de intercambio tradicionales, y
solamentees usado all donde la autosuficienciadel grupo ha quedado en cuestin
(Harris 1987; Izko 1986).
De hecho, muchas de estas comunidadesprescinden en gran parte del mercado
para reproducirse. Este panorama sin embargo, m L parece propio de situaciones
particulares, puesto que si aadimos a este panorama las migraciones estacionales,
el vnculo al mercado es m h ntido.

428

Ponencias

Comohiptesispodemos adelantarque los propioscampesinoshan desarrollado

una lgica o racionalidad culturalque les ha permitido caminaren los dos mundos
a la vez(e1andino y el occidental,para decirloesquemticamente),frenteal empuje
diferenciadopero crecientede las relaciones mercantilesen las diferentesregiones;
teniendo como objetivo fundamental la reproduccin de su unidad domstica y no
la ganancia (Romero Bedregal 19x6; 19SS).
De todas formas, creemos que la generalizacin es bastante arriesgada, puesto
que an nohemos podidorealizaruna tipologia ms precisa y faltan estudiosque nos
permitan acceder a un nivel de conocimientomayor que el que pueden depararnos
las clasificaciones gruesas de campesino pobre, medio, rico. Sin embargo,
tampoco creemos que sea de utilidad prctica enfrentarnos a la problemtica
campesina desde una perspectiva de proyectos y/o programasde desarrollo, tipologas con altos grados de desagregacin que se diluyan en particularismos, con
escasosesfuerzos en priorizarlos aspectoscentralesde ladiferenciacincampesina.
Consideramos que la diferenciacincampesina al interior de las comunidades no
implica necesariamentedesintegracincomunitaria,porquela comunidadnoes una
sumatoriade familiassino unespacioampliode reproduccineconmico/social, de
identidad y de pertenencia comn, que adems garantice el acceso a muchos
recursos, lo que de forma individual no sera posible y slo en un marco de
cooperacin mutua sonfactibles.Las tipologas sirven para las accionesde desarrollo en la medida que permiten identificar las caractersticas diferenciales de los
beneficiariosy asdefinir la poblacinobjetivode los programas y/o proyectos,
pero es un desafoimportanteintroduciren el anlisis la consideracindel contexto
global de la sociedad en un proceso histrico, en un proceso cambiante donde los
propios actoresrurales cambian y transformanel escenario en que se desenvuelven.
Metodolgicamente,comportamosel desafoderealizarunanlisisanivelde las
decisiones familiareso comunales: una suerte de microeconoma.En este sentido,
recin hemos comenzadoa planteamosla discusin sobreel funcionamientode los
sistemas productivos y las unidades de produccin. Queremos entender que las
nociones de unidad productiva o sistema de produccin no pueden ofrecemos
mucha ayuda si se los asume como una suerte de corsets metodolgico-conceptuales. A veces somos muy receptivosa los mecanismosde las modas conceptuales
y puesto que en el trabajo concretode proyectos de desarrolloconocemosnopocos
fracasos, tendemos a incorporar nuevas metodologas en forma por lo general
acritica. La utilidad que nos ofrece este enfoque es que recuperamos una visin de
integralidad,de totalidad, frente a una prctica difundidade parcelar o hacer cortes
en la realidad campesina, y hacemos nfasis en las interrelaciones antes que en los
elementos en s mismos.
Esto ha permitido, especialmente a los tcnicos de campo y agrnomos de
nuestras instituciones, encaminarse hacia una mejor comprensin de cmo los
campesinos manejan sus parcelas y sus rebaos, en un determinado contexto
ecol6gico; teniendo el cuidado de no confundirel modelo construido tericamente
y la realidad concreta. Esto nos parece importante. De todas maneras creemos que

Evolucin y modmiznciri

429

este enfoque, para nosotros nuevo, no es excluyente de otros, sino ms biec

complementario y convergentecon los estudios sobre economas campesinas y de
antropologiaeconmica;aunque en el estado actual el beneficio se localiza in& en
las disciplinas agronmicas,en el horizonte no de una investigacincomo fin en s
misma, investigacin pura, acadmica,sino de una investigacin que ilumine y
oriente nuestra prctica de desarrollo,investigacin-accin.
Nos preocupa tambin el nfasis del enfoque en lo productivoy7,cuando
constatamosque las familias campesinas no sonmeras productorasde alimentos,
cuando en realidad conforman una unidad social, econmica y cultural de autogobiemo. En Bolivia es difcil, cuando no equivocado, escindir lo campesino concebido como productor,de lo campesino como identidad tnico-cultural.
EI contextocampesino altamenleheterogneo en que nos movemos dificulta de
todos modos una caracterizacingeneral de las unidades de produccin familiares.
De todas maneras, es necesario partir por los crculos ms pequeos -las familias,
sean nucleares o extendidas- para remontarnos a los crculos ms amplios de lo
comunal y lo supracomunai.En este sentido entendemosla siguienteafirmacinde
Izko (1986):
La estructura socioeconmicade la comunidad crece desde la unidad productiva (acceso y uso primario de los recursos, unidad bsica inicial de produccin y
consumo, divisin de trabajo familiar, acceso al mercado), pero se proyecta sobre
los dems crculos de lo comunitario bajo la forma de relaciones de trabajo y
circulacin de los productos, incluyendo a veces formas de control comunal sobre
los recursos y reproduccintnicadel acceso a los mismos. A travs del mercado se
inserta problemticamente en la sociedad mayor, que la acosa o la protege, la
disuelve o la ignora y la reproduce de diversas maneras @ag.87).

La experienciadel PRACA nos muestra que las interacciones entre las lgicas
familiaresy comunalespueden poseer caractersticasdistintas segn los casos. Por
ejemplo,unadelaspolticasdelPRACAera eltrabajocolectivo.Enlaprctica, ste
no se dio por la ausenciade tierras comunales (mantasen el norte de Potos,aynocas
en el altiplano) o si se dio se pusieron a disponibilidad del programa tierras
marginales,debajacalidady muy expuestasalos riesgos del rigurosoclima.Por otro
lado, en algunaszonasde trabajo (las comunidadesen Sucre,por ejemplo),el trabajo
colectivo noera atractivoporque las comunidadesconformabanun conjunto de intereses individuales bastante arraigado.
Los niveles de lo comunitariopueden darse en algunos casos desde el control y
uso de los recursos, hasta la transferencia de recursos (Norte de Potos, altiplano
centralde ONO). Marcadamente,lo comunitarioes perceptibleen las relaciones de
trabajo,por lapersistenciadelasinstitucionesde trabajocolectivoy dereciprocidad.
En otros casos (altiplanosur,LaPaz) las modalidadesde accesoalos recursos se dan
en espaciosnocontroladospor lo comunitarioy que dependen ms de las decisiones
individuales (Carter y Mamani 1982).
Los grados de deterioro de lo comunal estn vinculados necesariamente a la
fuerza con que penetra la lgica del mercado capitalista y a la resistencia o

430

Taller y debates

refuncion&zacinquepueda ofrecerla lgicacomunitariaEstamosen priesencia

de un proceso de persistencia y cambio, de disoluci6n y recreacin parcialesde las
estructuraspreexistentes (Izko 1986; Romero 1988).
Las relaciones entre lo familiar y lo comunal se plasman en las diferentes
organizacionescampesinas,que a veces nossoninvisiblesporque nuestros criterios
de organicidadsonderaigambreurbano-obreray tributarios de las ideasliberalesde
la democracia.EI alio 86 en elPRACAlapol6micaha surgidoen tomo alapregunta:
iayllu o sindicato?. Aunque la pregunta misma no es generalizable a todas las
regiones,porque no en todas - como es el caso del norte de Potos y ayllus de Oruropersisten con fuerza las organizacionessociales tradicionalesy susjefaturascorrespondientes.
Se cuenta m b bien con un proceso en el cual las estruchuas de representacin
tradicionales se han superpuesto a las estructuras sindicales en una especie de
simbiosis y el sindicato agrario llega a constituirse en el gano de gobierno
comunal.

REFERENCIAS BLBLIOGRAFICAS
CARTER (W.), MAMANI (M.),
1982.- Irpa Chic0:individuo y comunidad en la cultura
aymma. La Paz, Ed. Juventud.

HARRIS (O.), 1987.-Economa Etnica. La Paz, Hisbol.

HARRIS (O.), LARSON (B.), TANDETER (E.), 1987.- La participaci6n Indgena en los
mercados SUT andinos; Siglos XVI-XX. La Paz, CERES.

UKO (J.),1986.- Comunidad Andina: persistencia y cambio. Revista Andma, n* 1.

ROMERO BEDREGAL (H.), 1986.-Planeamiento Andino. La Paz, Hisbol.
ROMERO BEDREGAL (H.), 1988.- Microrregiones y etnodesarrollo. Autodetenninaci61b
np4.
ZUTTER (P.), 1988.- Mitos del Desarrollo Rmal hdino. Lima, Ed, Horizonte.

NOTA
(1) En la Paz: CIPCA, SEMTA, QHANA, PROCADE-AROMA,ObraRural de la Igl. Metodista.En
Oruro:ObraRural delaIgl. Bautista. EnPotosi: ACLOPotos,PIOXII, INDICEP. Eu Chuquisaca:
ACLO Sucre,IPTK. En Tanja: ACLO Tarija.

TALLER Y DEBATES

Evolucin y modernizacin de las unidades

y sistemas de produccih

El tema de la evolucin y modernizacin de las unidades y sistemas de

produccines abordadobajo diferentesaspectosy enfoquespararealidadesconcretas en estudio, vislumbhdose a lo largo del debate el predominio del rea
sociolgicasobre lo tcnico, suscitndoseexpectat3yase interrogantesen tomo a lo
ltimo; donde las ciencias aplicadas deben un aporte que permita una visin m k
amplia del tema.
Seestableceunacontinuidadentreel tallery los debatescon una fuertetendencia
a priorizar la comunidad campesina como un sistema organizativo, y el rol de la
familiaalinteriorde estaorganizacin,o como consecuenciade la desnaturalizacin
que sufren por la evolucin y modernizacin de s misma y la fuerte influenciade
su entorno.
En unprimer momento encontramosque la tenencia de la tierra es tomada como
un factor de anlisisen la posible diferenciacinde unidad de produccin o sistema
deproduccin.Esteanlisisrealiizadobajoel enfoquehistricodela propiedady uso
de la tierra desde la poca incaica hasta nuestros das en el Per, no olvida el
componenteecolgicoy suslimitaciones,la organizacinsocio-cultural-polca,la
estructuraproductiva y econmicaque imprimen caractersticasdiferencialesen el
ayllu, la encomienda, la gran hacienda, la cooperativa,la comunidady las acruales
parcelas de produccin.
Estas categorasde anlisis,bastante complejas, sonpostuladas como sistemas
deproduccin en unidades territorialesms o menos definidasincluyendoal interior
de ellas actividadesmenos complejas,suceptiblesde ser analizadasindividualmente, sin descuidarinterrelacionesentre ellas (sistema de cultivo, sistema de crianza,
etc.); estas categoras seran el ayllu, la hacienda, la cooperativaagraria de produccin y la comunidad.

432

Taller y debutes

En la medida que el mbito territorial se reduce, disminuye y se homogeniza,

existiendo en l una capacidad de decisin mas rpida o abordadapor una familia,
como es el caso de la parcela de produccin; se pretende concebirla generacin de
una unidad de produccin. Surge entonces la necesidad de abordar el estudio
histrico de la familia como unidad de produccin (R. Shchez).
EI anlisisde contexto histricode la tenencia de la tierra, en los ltimos 30 aiios
en la regin sur andina, como es el caso de la agricultura cuzquea, tambin ha
servidopara comprenderlos cambios operadosen la consolidacib de la estructura
agraria de la Regin, considerando la penetracin del capitalismo a modos de
produccin y economas campesinas. Esto ha originado transformaciones fundamentales, tales como la incorporacin a un mercado capitalista,mutaciones en las
relaciones de produccin y la diferenciacin entre campesinosque trae consigo la
formacin de campesinosricos y pobres.
La incorpomcin al mercado genera innovaciones como la adquisicin de
nuevas tcnicas de produccin, cambios en las canastasde produccin y consumo
y necesidades extras, as como la venta de la fuerza de trabajo temporal e
incorporacinde nuevos cultivos.
Los cambios en las relaciones de produccin pueden ser medidos por la
disgregacin de la familia y los conflictos que en ella se generan asfcomo la
extensin del trabajo asalariado que reemplaza las relaciones de reciprocidad,
tipicas de la organizacin comunal (E. Baca).
Debemos de tener en cuenta que se opera una transformacinde Ia comunidad
en capas, generando unostipos como la empresa comunalcon marcada individualidad, dondela organizacincomunal se mantienepara resolveralgunosproblemas;
las unidades familiares de produccin, que reproducen la Organizacin comunal
tradicional; y por ltimo las comunihdes basadas en la capitalizacin familiar,
donde cada familia devieneen una empresa,pero la organizacincomunales fuerte
y respemla @. Snchez).
Este proceso de cambios variable y desigual no se da en un nivel puramente
social, puede observarse tambin a nivel tecnolgico, con una intensificacin
productiva y niveles de produccin muy altos en muchos casos; en el que los
comuneros ms ricos son los que presentan mayor nivel tecnolgico.
En el proceso de evolucin de la comunidad,hay situaciones nuevas, como la
incorporacin de nuevas tcnicas, revalorizacin de las tecnologas apropiadas,
nuevas formas organizativas y donde el rol de las empresas comunales ha sido
favorecer la expansindel capital en el mbitorural, con beneficio a los canales de
capitalizacidny fuertedesmedroa la comunidad;pero los cambios en el mediorurd
generan economias de escala, realizadas por la comunidad, que es necesaria (E.
Baca).
La parcela de produccin, esta categora previamente tipificada, es analizada
igualmentebajo un enfoque sistmicopara el caso del Valle de Chincha,observndose que su origen se debe a tendencias del sistemaproductivo que se operan desde
afuera de las unidades productivas como son la creacin y consolidacin de

Evolucin y modernizacidn

433

organizaciones oligoplicas y de liberacin financiera, bajo el influjo de fuerzas

libres de oferta y demanda en el mercadoque favorecensu creacin en desmedro de
las formas asociativas (M. Alza).
El cambio de sistema de hacienda, considerado como uncomplejoproductivo
(por las instancias agrkolas y de servicio), a un sistema cooperativo, se debi a
decisionespolticas.Las cooperativasse ven afectadaspor decisionesgubemamentalesy efectosnaturalesque originan una desorganizacihdando lugar a lasparcelas
de produccin.
Estas ltimas no estn exentas de cambios que operan por la toma de decisin
individualdel productor,el proceso de trabajoy la innovacin tecnolgica,as como
los niveles de consumo y ahorro. Estos cambip, bajo una inadecuada gestin
agraria, pueden inducir a relaciones de arrendamientoo venta de las parcelas.
El caso del Valle de Chincha puede ayudamos a visualizar la tendencia de los
cambiosen el medio rural costeo; pero evidentementenonosayuda a comprender
toda larealidadruralperuana.La sierraestmarcadaporlasobrevivenciay el fuerte
arraigo comunal,donde la comunidadnosloes untipo de organizacin campesina,
sinoms bien un enclavea cierto nivel de economade escala, unaherencia cultural
y una organizacin poltica. Es una herramienta de lucha para los campesinos
pobres, en particular para cuidar sus tierras (R. Snchez).
El anaisis de la economa campesina frente al cambio es presentado bajo la
experiencia en el Departamento de Santander en Colombia. Aqu los cambios
operados se debieron tanto a factores intemos como extemos.
Los factoresextemos analizadoshan sido: el desarrollocomercial de los centros
urbanos, los cambios en el mercado y las polticas estatales, ellos han generado
cambios en los cultivos tradicionales por otros mhs comerciales, as como las
prcticas culturales para el cultivo.
Los factores intemos han tenido como variables de anaisis la tenencia de la
tierra,la composicin de la familiay la organizacindelaproduccin,las cualeshan
permitido tipificar a los productores como aparceros vivientes que ponen una
extensinpequea de tierra que noles pertenece; campesinos de economapremia
con extensiones de tierra algo mayores, pero que s les pertenecen: f i c a familiar
nuclear de pequea produccin donde trabaja toda la familia y la finca familiar de
mediana produccin donde los hijos del propietario estn en calidad de aparceros
vivientes CA. Samudio).
A manera de sintesis, podemos observar que las ponencias presentadas se
circunscribendentrodel marco tericopresentadopor el seminario;en el casode las
experienciasperuanas, hay coincidenciasen las categoras sistmicas analizadas,
pero pareciera que subsistean la imprecisin de unidad deproduccin y sistema de
produccin, ya que el anAlisis no es en rigurosidad orientado hacia el deslindede
dichos conceptos.
Loscambios que se han operadoen el medio ruralparecen ser prioritariamente extemos a las categoras sistmicasen estudio, debidoa decisionesgubemamentales o de mercadoque imprimen y motivan cambiosinternosde reordenamiento al
interior de ellas, generando tipologas caractersticasque se van diferenciandode
una matriz comn en forma violenta o muy pausada.

ELEMENTOS DE REFLEXION

Aspectos tericos y metodolgicos del sistema de

produccin y de la unidad de produccin
Federico DEJO
Nicolas GERMAIN

Al lado de los productores agropecuarios, directamente involucrados en el

proceso de produccin, varias entidadesy personas desempean trabajos ligados a
esta esfera de actividad. Entre las del sector pblico, tenemos a los organismos
estatales y entre las del sector privado, a las organizaciones no gubernamentales.
Pero esta dicotoma no es tan simple: as, las universidadespueden ser de un tipo o
del otro.
Si hacemos una tipificacin segn los trabajosdesarrollados,vamos a distinguir
centros de investigacin, servicios &nicos, entidades financieras,planificadores,
equipos de extensin,organismos de enseanza,institucionesde capacitaciny de
promocin, empresas de comercializacin,fundaciones caritativas, consultorios...
De igual manerapodemosdistinguirvarios tipos de cientficos: tecncrata,burcrata, indigenista,occidentalista,poltico. Pero las fionteras entre las investigaciones
y los estudios, los lmites entre lo agropecuario y lo rural no son tan evidentes,
espeialmente si consideramos los que juntan actividades de investigacin y
acciones de desarrollo, o los que se dedican al desarrollo integral.
Una clasificacin segn las disciplinas involucradasparece ms fcil: ciencias
agronmicas, ciencias sociales o, ms precisamente, para citar algunas, ecologia,
zootecnia,agronoma, economa, antropologa,sociologia,geografa. Pero dnde
se ubica el agroeconomista?
Tambin, tomando nicamenteel caso de las investigaciones,se pueden distinguir diferentes maneras para ejecutar stas. Unos compilan datos de los censos
nacionales,o recopilan datos de otro investigador,otros quieren una tierra virgen
de estudios. Unos aplican encuestas de visita nica, otros de visita mltiple, con
entrevistasformaleso informales.Unospermanecenpor tiempos cortos,otrosviven
en los pueblos donde estudian. Unos se enfocan sobre monografas o estudios de
casos, otros tratan de realizar inventarios exhaustivos.

436

Elementos de reflexin

Pero generalmente,Ias investigacionesse manejan con un trabajo de equipo,

involucrandoy articulandoestasdiferentesmaneras de actuar,diferentesdisciplinas
cientficas,diferentesniveles de tiempo y de espacio. Entonces, nos parece importante no intentar definir una metodologa nica para estudiar la produccinagropecuaria, sino facilitarlos intercambiosentre los diferentesenfoques.Necesitamosun
vaivn entre los estudios sobre las polticas agrarias y las investigaciones de
laboratorio.Quisiramosqueen este seminarioy especialmentedurantelosdebates,
cada uno escuche y pregunte al colega que interviene,a fin de entender sus pautas.
Tal vez algunas ambigedades semnticas impidan una parte del Mogo, pero si
sabemos superar estas dificultades,aprovechariamosla complejidadde las realidades agropecuarias para aumentar nuestros conocimientos y acrecentar nuestras
utilidades sociales.
EL ANGULO DE LAS CIENCIAS SOCIALES
Sistemade produccin y unidad de produccin sondos conceptosde uso comn
hoy en da, tanto en las cienciassocialescomoen las cienciasnaturales. Sinembargo,
el alcancedel significado,as como de la metodologade trabajo, es diferentepara
ambos conceptos.
El concepto de sistema en la investigacin cientficapuede sintetizarseen la
frase de que el todo es mayor que la suma de las partes y, en consecuencia, el
entendimiento cabal de los objetos de estudio slo es posible si es que se entiende
el funcionamientode un objeto en intenelacin con aquellos otros con los cuales
forman una estructura dinmica, es decir, un sistema. Metodolgicamente, esta
concepcin implicaque en los trabajosde investigacindebeprivilegiarseel estudio
del conjunto o el todo, antes que de una de las partes. Es decir, se prioriza la visin
holstica o integral y se subordina el estudio de las partes al entendimiento de la
lgica del sistema.
En cambio, el concepto de unidadprioriza el estudio del objeto de investigacin en s mismo, antes que del conjunto o sistema mayor del cual l forma parte, y
por tanto,busca explicarsus manifestacionesa traves de su procesointrnsecoantes
que en dependencia o en relaci6n con otros factores que no son iguales a 61 ni
cumplen la misma funcin. Por tanto, tiende a tener una visi6n reduccionista en el
estudio, propiciandoel conocimientoespecializadode las cosas. Es decir, mientras
el enfoque de sistema tiende a unanlisis macro, el enfoque de unidad tiende a un
enfoque micro.
En el campo de las ciencias sociales,la Sociologa ha tendido desde sus inicios
al estudioestructuraldel conjunto, es decir del sistemasocial,aunque ello noquiere
decir que dejen de hacerse estudios a nivel micro, como son los estudios de
determinadosgrupos socialesen si.Es importantedestacarque en las teorassociales
pesa mucho el conceptode estructurao articulacinsocial,sea a nivel de individuos
con el cumplimiento de los roles o funciones dentro del tejido social, o de las clases

Aspectos tericos y metodoldgicos

437

socialesdentro de un modo de produccin. Casi siemprees el sistema social el que

determina el comportamiento de los individuos agentes sociales, es decir, la
estructuracondiciona ms a los individuos antes que stos a aqulla.
Mientras que en el campo de la economa los estudios estructurales o de nivel
macro son tan frecuentescomo los estudios de nivel micro, lo cual ha dado lugar a
dos corrientes de estudio, la macroeconomia y la microeconomia. La primera
prioriza el comportamiento de la economia tomando en cuenta las variables
econmicasque hacen el sistema productivo nacional o intemacional,y a partir de
las cuales explican el comportamientode los agentes productivos;mientras que en
la visin micro se prioriza el estudio de los agentes productores, puesto que se
considera que son sus intereses especficosy modos de actuacin los que explican
el comportamientode la estructura econmica de una regin o pas.
Aplicadosal terreno de los estudios socioeconmicosdel agro, los conceptosde
sistemao unidad deproduccin tambin implicandiferenciasen la formadeabordar
la observaciny el anlisisde los objetos a investigar. As, el conceptode unidad de
produccintiende apreferircomoobjetode anlisisla familiacampesina,observando todos sus posibles comportamientos,interesesy problemasde la vida cotidiana,
siendobsicamentese su lmitecomo objetodeobservacin;mientrasquela visin
sistmicaanaliza a la familia campesina dentro de un contexto mayor, es decir, la
estudia en interrelacincon el medio ambiente socioeconmicoy cultural del cual
forma parte y es dentro de ese contexto que busca explicar su funcionamiento.
EL, PUNTO DE VISTA DE LAS CENCIAS AGRONOMICAS
Los agrnomosutilizan la palabra sistemaparadarnos a conocersus deseos de
llegar hasta un modelo matemtico simulando las interrelaciones reales entre el
clima, el suelo,el cultivoy las tcnicas. Pero utilizan sistemade produccinen un
doble sentido: para unos el sistemade produccin correspondea un modelo tcnico
que se debe estudiary difundir, para otros, el sistemade produccin es una entidad
mAs globalizadoraque los sistemasde cultivoo de crianzay que abarcalos objetivos
y los recursos del productor. Para ellos el sistema de produccin es un centro de
decisinque manejalosrecursos limitadosen funcin de los objetivosdel productor
y de las incertidumbres del medio ambiente. Este sistema tiene metas y limites en
el espacio y en el tiempo. De igual manera se definen diferentes niveles de
decisiones, estrategias y tcticas.
Los agrnomos articulan sus trabajos en diferentes niveles de tiempo y de
espacio, adecundolosa sus objetosde estudio. Muchas vecesprivilegian el estudio
de la parcela durante una campaa agricola: su inters es de llegar a diagnsticos
sobre la elaboracindel rendimiento.
Tomando en cuenta este mismo nivel de espacio que es la chacra, pueden
desarrollarse estudios sobre la evolucin de la fertilidad por medio de balances
qumicos,demateria orgnica,de stocksde seresbiolgicos.En estoscasos, el plazo
de tiempo considerado puede extenderse, de la campaa agricola a un ciclo de

438

Elementos de reflexin

rotacin,o tambin a un ciclo ms largo, integrandola lenta velocidad de evolucin

de la materia orgnica.
Si el agr6nomo se interesa por problemas de contaminacin vecinal, toma en
cuenta el terreno de cultivo y lo que lo rodea. De igual manera, si tiene inters en el
manejo de agua, estudia el ambiente de una cuenca.
Para probar la factibilidad de las labores de cultivo, el agrnomo debe dar
importancia a la organizacin del trabajo y a la disponibilidad de una cadena de
herramientas.Entonces debe definir su unidad de anlisisen funcin de los centros
de decisi6n que reparten la fuerza de trabajo y el equipo segn las necesidades de
stos.Estas necesidadesestanligadasareascultivadaso para cultivar,alos estados
del medio cultivado; estn ligadas tambin a hechos aleatorioscomo los del clima
o la indisponibilidadpor enfermedadde la fuerza de trabajo, o por falla del equipo.
As escoge, como unidad de anlisis,la llamada unidadde produccinque parece
bastante similar a la del economista y que corresponde, segn los casos, a la finca
o a la empresa agropecuaria.

A MODO DE SINTESIS
1.Es necesario distinguir entre produccin, desarrollo e investigacin. Esto es
importantedebido a que los objetivosson distintosen cada una de esas actividades.
As, mientras la investigacinrecurrea un modelotericopara hacer la observacin,
el recojo de informacin y el anlisis;la produccin es ms bien el ejercicio real y
concreto,es decir noterico, medianteel cual el productor se enfrentaante el medio
ambiente y las leyes del mercado, para obtener los productos que le permitirn
afrontar su supervivencia y bienestar. La vida real generalmente implica una
globalidadde variablesquelos modelos no logran contener, de ah la conveniencia
de que el investigadorseaconscientede lorelativode sus esquemastericos y de sus
anAlisis.
2. La complejidad de las actividades de produccin y desarrollo exige muchas
veces la amplitud de criteriosdel investigador,de maneraque, cuando seanecesario,
pueda recurrir a las otras disciplinas cientficaspara lograr una mejor aprehensin
de la realidad.
Por otra parte, hay que ser consciente de que al pasar de la investigacin a la
produccin, los resultados obtenidos en la fase de experimentacin no siemprevan
a ser referencias para los que se obtengan en la etapa de difusin.
Esto hace imprescindibleuna dialcticaconstanteentrelos nivelesde la realidad
y los de las investigaciones mismas, buscando a su vez articular las diferentes
posibilidadesde mtodos y disciplinas cientficas.

Aspectos tericos y metodolgicos

a 9

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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'

'I

Familia, comunidad campesina y

unidad de produccin en el Per
Carroll DALE
Jean-Marc GASTELLU
Luis VALER

Los temas de la familia y de la comunidad campesinahan sido muy estudiados

y nopretendemosreplantearla cuestin.Nuestro objetivo es presentar una revisin
de la literatura sobre estos temas y su relacin con el concepto de unidad de
produccin.
Esta interroganterespondea tres preocupaciones:laprimera tdrica, la segunda
metodolgica, y la tercera pdctica. Desde un punto de vista terico, un enfoque
refinado de la unidad de produccin en el medio rural ayuda a comprender la
racionalidad de una economa campesina, a plantear si estamos en situacin de
reproduccin simple o ampliada en algunos casos, as como a aproximamos a los
procesos de diferenciacinsocio-econmica.Desde unpunto de vista metodolgiCO,esteintentopodrapermitirmejorarlamaneraderecopilarlosdatosen elcampo.
Desdeunpunto devistadelaaccin,esteenfoquepermiteadaptarmejorlaextensin
agtcolaa las prcficas de los campesinos. Sin embargo, no hay que perder de vista
el contexto general en que dicho tema se inscribe. El Per se encuentra profundamente afectadopor una crisis econmicamuy grave, una violencia explosiva, una
expansin del narcotrXico ligado al cultivo de la coca. En estas condiciones,
interrogarse sobre la unidad de produccin en el medio rural podra parecer un
ejercicio gratuitoy acadmico. Quisiramosque esta reflexin fuese un testimonio
de esperanza, hasta que la situacin actual deje paso a otra coyuntura que sea mds
favorable al pueblo peruano.
La bibliografaen la cual nosapoyamos se refiere sobre todo a la sierra del Per,
la que constituyeun lmite para nuestro trabajo. Refleja tambin el hecho de que la
mayora de los estudios han sido dedicadosa esta zona geogrfica. Adems, el 65%
de los hogares rurales estn ubicados en la sierra (A. Figueroa, 1987). Sera

Familia y comuiiidnd campesina

441

interesantesuperar esta limitacingeogrficagraciasa aportes y testimoniossobre

la Costa y la Selva del Per. Por el momento, vamos a examinar sucesivamentela
familiay la comunidadcampesinaen el Per, con el propsitode ver sus interacciones y de elaborar unos criteriospara definir la unidad de produccin.
LA FAMILIA CAMPESINA COMO UNIDAD DE PRODUCCION
Ante todo, cabe recordar que el trmino familiaes ambiguo. Designa ya sea
un grupodepersonas vinculadaspor el parentesco,o un grupodepersonasqueviven
en el mismo lugar (Netting,Wilk, Arnould, 1984). Cuando hablamos de familia
campesina,nosreferimosimplcitamentea este ltimocaso,es deciral grupo social
integrado por individuos que comparten la misma vivienda. Para disipar esta
ambigedad, utilizaremos en adelante dos trminos distintos. La familia ser
nicamente el grupo de personas relacionadas por lazos de parentesco. El grupo
domstico designar la clulabsica de toda sociedad,universal y formadapor un
grupo localizadodepersonascuya viviendaest delimitadapor unacerca. Tal grupo
puede incluira individuosque no sonparientes,por ejemplotrabajadores,servidumbre, huspedes. Las relaciones entre los miembros de este grupo estn basadas ms
en la edad, la distribucin, por gnero, de las tareas y la existencia de derechos
comuneshacia los recursos, que en el parentesco (Netting,Wilk, Arnould,op. cit.).

La composicin del grupo domstico

Se lee a veces que el grupo domstico est constituidopor UM familia nuclear,
es decir unesposo, su esposay sus hijos. Por otra parte, se dan ejemplos de familias
amplias o mltiples en la Cuenca Alta de Caete (C. Ivey, 1985), o cerca de
Cajamarca (A. Kholer, H.J.Tillmann, 1988).Porconsiguiente,el grupo domstico
andino ao est construido segn un modelo uniforme; vara, lo que contradice la
imagen tradicional que de l se tiene. Aunque tiles, estos conceptos son, sin
embargo, insuficientespara dar cuenta de lo observado.Parece que la dimensin y
la composicin del grupo domstico en los Andes dependen de la actividad
predominante (agricultura o ganadera) y del piso ecolgico.
En realidad,la composicindel grupo domsticoes fluctuante;cambia segnlas
etapas del ciclo de desarrollo y los perodos del ao. Generalmente, el grupo
domstico nace con un matrimonio. En los Andes del Per, lo ideal es la neolocalidad, es decir la fundacin de una nueva casa. Pero el matrimoniose desarrollaen
varias etapas y la composicin del grupo domstico depende de estas etapas: los
jvenes esposos pueden vivir en casa de los padres de uno u otro (familia mltiple)
antes de tener su propia casa y formar ungrupo nuclear (J.Ossio, O. Medina, 1985;
K.Paerregard, 1987). A este respecto, se ha hablado de viviendas provisionales
(A. Kholer, H. J.Tillmann, op. cit.) Ademh, el grupo domstico no es estable a lo

442

Elementos de reflexin

largo del aiio, ya que los residentes pueden emigrar por algunos meses hacia las
minas,ciudadeso selva. Caberecordarentoncesque no hay queestereotipare l g o
domstico, no tipificar10 demasiado cuando procuramos definir la unidad de
produccin. Las situaciones son muy variadas segn las regiones, los procesos
histbricos, los pisos ecolgicos, las etapas del ciclo de desarrollo y hasta las
estaciones.
La unidad de produccin domstica
EI grupo domstico est basado en las relaciones sociales; es polimorfo en sus
actividades.Puedeconsiderarse,por ejemplo,comoel lugar donde se intercambian,
de manera privilegiada, flujos de amor entre los miembros que lo integran (S. J.
Yanagisako,1984).Su primera finalidadnoes laactividadeconmica,sinoms bien
lareproduccinbiolgica y social,es decir laprocreacin y laeducacindelos hijos.
La actividadeconmicaes slo un medio para lograreste fin, y limitarloa sta sera
amputarlo de dimensiones importantes como, por ejemplo, la transmisin de los
valores culturales.
Pero,podemostambin restringirvoluntariamentenuesm campo de visin a las
actividades econmicas del grupo domstico, consideradas como un conjunto
homogneo y distinto de las dems actividades:

Za familia es, por lo tanto, una unidad de gestin econmica para adquirir,
producir y distribuirlos bienes y serviciosque son usados y consumidoscolectiva
o individualmente,a fin de satisfacerlas necesidadesdel grupo y de cada uno de sus
miembros (C. Amat y Len, 1986: 13).
Dichas actividades se distribuyen segn tres funcionesprincipales:produccin,
consumo y acumulacin. Estrechando aun ms nuestra visin, segn un procedimiento analtico,podemosretener solamentelas actividadesdeproduccin,es decir
las que tienen como mera la creacin del producto. En este caso, hablaremos de
unidad de produccin domstica.
La unidad de observacin es la base de cualquier muestre0 e investigacin de
campo. Es un grupo de personas o de cosas que presentan una coherencia suficiente
como para distinguirsede otros grupos, conforme a los criteriosconsideradospara
una encuesta. La unidad de interpretacinsirve ms para el procesamiento de los
datos. Puede serlaunidaddeobservacinopuedeagrupary sintetizarvarias destas,
a diferente escala. En este sentido, la unidad de produccin domstica sera una
unidad de observaciny el sistemade produccin serauna unidad de interpretacin.
La primera se localizaen el campo,ya que ocupa un espacioresidencialdelimitado
por una cerca. La segunda es una reconstruccih abstracta considerando ya sea la
combinacin de los factores de produccin (R. Badouin, 1987),o las interrelaciones entre los elementosque componenun sistema (J.Brossier, 1987).Para concluir,
existe una congruencia entre familia campesina, grupo domstico y unidad de
produccin (F. Greslou, B. Ney, 1986: 53; E. Mayer, 1981).

Familia y comunidad campesina

443

La unidad de produccindomsticaencuentrasu coherenciaen las relacionesde

trabajo privilegiadas entre los miembros que la componen. Estas relaciones de
trabajo nos ayudarn mucho para elaborar los criterios que nos permitirn determinarla.
Para nosotros, la unidad de produccin se define por:
1.Un centro de decisin principal.
En este caso se trata deljefe del grupo domstico. En la mayorade los casos,
es unvarn. Sin embargo,el 14%de los hogares rurales del Pen sondirigidos
por una mujer (C.Armbur, 1987).
2. Un equipo de trabajo permanente.
Est integrado por miembros del grupo domstico. Permanencia no quiere
decir estabilidad. Dicho equipopuede reducirsea una solapersona en ciertos
perodos del aiio, la que asume las labores de produccin y las tareas
domsticas. En los perodos punta (siembra, cosecha) este equipo puede
recurrir a miembros exteriores (vecinos,jornaleros).
3. Instnvrientos de trabajo permanentes, sean ellos herramientas de labranza
propias de toda sociedad campesina, como la chakitaklla (J.Bourliaud, D.
Herv, P. Morlon et al., 1988), o un equipamiento modemo, a menudo
comprado a crdito, como los tractores.

Son exhaustivosestos criterios?Un debate importanteintervienereferentea la

tierra: es preciso considerarla como un criterio de existencia de la unidad de
produccin?S, conformea un enfoqueeconmico que consisteen tomaren cuenta
todos los factoresde produccin. Siungrupo domstico noposee tierra, debevender
su fuerza de trabajo a otros grupos domsticos. Por lo tanto, no forma una unidad
autnoma y debe estar incorporadoa la unidad por la cual trabaja. Pero desde un
punto de vista antropolgico,no se puede negar la existenciade grupos domsticos
sintierra. Representanel 14.4%de la poblacin activarural del Per (C.Armbur,
op. cit.) y pueden tener otras actividades que las agropastorales.Por otra parte, no
son necesariamentelos ms desfavorecidos,porque tienen los ingresos ms elevados y estn dirigidos por jefes de familia con estudios superiores en promedio (C.
Armbun, op. cit.). Adems, apenas se tocan las cuestionesde tierra, se entra en un
campo donde la nocin de propiedad abre paso a menudo a situacionescomplejas
donde predomina el usufructo, lo que es caractersticode la ausencia de unmercado
generalizadode la tierra (E. Gonzalesde Olarte,B. Kervyn, 1987: 159).Finalmente,
si bien se justifica considerar la tierra como criterio de existencia de la unidad de
produccin,hay quereconocerque no puede aplicarse de manera uniforme a todos
los pisos ecolgicos.En el Valle del Mantaro, la propiedad privada predominaen la
parte baja, una combinacin de posesin colectiva e individual aparece en las
vertientesy elusufructocomunal caracterizalapuna(E. Mayer, 1981).Por lo tanto,
la tierra no es una entidad homognea, fcil de manipular; segn el contexto
ecolgico y las necesidades de la encuesta,ser o no un criterio de existenciade la
unidad de produccin.

44.1:

Elementos de reflexin

La presencia de hogares rurales sin tierra nos obliga a ampliar nuestro enfoque
sobre las actividades de produccin. A los trabajos agropecuarios se aaden
numerosaslabores.En particularlas mujeresestn ...en constanteactividad. Nunca
estn ociosas(A. Kholer, H. J.Tillmann, 1988:44). En laregin decajamarca,los
hombres se van a la ciudad para ser contratadoscomo albailes o trabajan en los
pueblos como carpinteros.Todos los habitantes practican el hilado y tejido de lana
(idem.). Es comnencontraren lapunaa hombres y mujereshilandomientrascuidan
a sus rebaos. En forma ms general, sabemosde la importanciade las migraciones
hacia las minas, ciudades o selva para el equilibrio del grupo dom6stico (A. M.
Brougkre, 1986). Tal pluriactividad generalizada no se presenta nicamente en el
Fen. For ejemplo,en Francia,en 1977,el 65%de los ingresosde los hogaresrurales
Lacombe,
.
1986).La
provena de la agriculturay el 35% de trabajos exteriores. (I?
unidad de produccin domstica no se limita, por lo tanto, a las actividades
agropecuarias. El objeto del andisis se convierte en una economia familiar de
conjunto(M. Lesourd, 1988)que obligaaconsiderartodaslas actividadesde todos
los miembros del grupo domstico.
LA COMUNIDAD CAMPESINA MARCO REGULADOR
DE LAS ACTIVIDADES AGROPECUARIAS
La comunidad campesina sigue siendola forma de organizacinms difundida
en el Pen. UM sntesis histrica nos llevar a comprender la diversidad actual de
sta. Luego, nospreguntaremos sobre las relaciones entre las unidades domsticas
y las comunidades campesinas. Finalmente, examinaremosotra unidad de produccin muy ligada a la comunidad la empresa comunal.
Evolucin y diversidad de las comunidades campesinas. Planteamientos.
La diversidad actual de las comunidades campesinas depende de numerosos
factores, pero la evolucin histrica parece ser el factor ms explicativo.En dicha
evolucin, se pueden distinguir cuatro perodos:

a) Perodo colonial: durante el cual se produjo una expansin latifundista de

las haciendas y una pauprrima situacineconmicade las reduccionesindgenas. Fueron otorgadasalgunasgarantiasjmdicas a favor de las comunidades campesinas.
b) Perodo de 1821 a 1920: se caracteGa por el apogeo de la oligarqua
terratenientey la usurpacin de las tierras. Lai garantias de las comunidades
campesinasfueron eliminadas.
c) Perodo de 1920 a 1969: determinado por el desarrollo capitalista de las
haciendas y proletarizacin de los trabajadores agricolas de Cstas. Las
comunidades campesinas alcanzan su reconocimiento legal.

Familia y comunidad campesina

445

d) Perodo desde 1970 hasta la actualidad donde las comunidadesobtuvieron su eslatusde tales. De hecho, ha existidoundesfaseimportanteentre
las medidas tomadas por el poder central y lo querealmente pasaba a nivel
local o regional.
Durante el perodo pre-hispnico, el ayllu ha sido la unidad de organizacin
colectiva en los Andes, elemento comn a numerosas emas. La dominacin inca
casi no toc dicha unidad, ms bien la mantuvo y la reutiliz (F. Dejo, 1989).
La conquistaespaolaha significadouna ruptura total, con todaslas consecuencias que ya se saben. Para estas unidades colectivascomunerasse fuerondibujando
dos vas de evolucin. En las zonas muy sometidas a los conquistadores,el sistema
dereducciones,es decirlareagrupacindepoblacionesen los valles,fueintroducido
por el Virrey Toledoa partir de 1570.En otraszonas, dondelapresenciacolonialfue
mAs dbil, los ayllu se desarrollaroncon autonoma(J.Matos Mar, 1976). Desde el
origen, pues, podemos ver que existen evolucionesdiferentes segn las relaciones
de cada zona con el Estado colonial. El rechazo por parte de los indgenas a esta
invasin colonial se manifiestaen movimientos de resistenciacampesinosque defendern las bases de su propia identidad cultural y religiosa (A. Flores G., 1979).
La contradiccinfundamentaldeesteperodoest dadapor la expansinlatifundista
de las haciendas y la paupmma situacin econmica de los reductos indgenas.
Ya en el siglo XVIII, la crisis econmica de las haciendas es provocada por su
escasez de mano de obra,las reformasde la administracincolonialy el crecimiento
poblacional indgena. El fruto de estas contradicciones son las insurrecciones
campesinas en las regiones andinas. En esta etapa histrica surgen motines,
sublevaciones y procesos de revuelta campesina contra el sistema de gobierno
espaol. El caso ms importantees el movimientode Tupac Amam en el Cuzco. Su
revuelta fue contra el sistema tributario y el sistema de haciendas, minas y obrajes
de la @oca. (A. Flores G., idem).
Hubo, por lo tanto,numerosas transformaciones en las comunidadesdurante el
perodo colonial (H. Bonilla, 1988), con variantesparticularessegn las regiones y
sus relaciones con el poder central.
Con la Independencia en 1821, se eliminaron las garantas acordadas a las
comunidades.Las haciendasestaban en todo su apogeo, su comportamientofrente
a las comunidadescampesinasandinas fue el de usurpar sus tierras. Las comunidades estaban dominadas por una oligarqua local compuesta por terratenientes,
comerciantesy militares. Despues de la guerra con Chile (1879-84)se produce una
nueva expansinde los latifundiosy de los enclavesmineros entre 1890 y 1930(H.
Bonilla, idem). Frente al despojo de tierras impulsado por estos hacendados,
surgieron movimientos sociales en algunas localidades, pero sin repercusiones a
nivel regional y nacional. Surge el bandolerismo social, robos a criollosricos y el
desarrollo del abigeato en Cajamarca.Estas formas de rebelda no cuestionaban al
sistema en su conjunto, eran ms bien expresionesaisladas de descontento.

446

Elementos de reflexin

En 1920,el gobiemo de Legua inscribe el reconocimientooficial de las comunidadesen la Constitucin; sin embargo,la explotacincontina.El mismo ao este
gobiemo restaur la vieja mita colonial a travs de la Conscripcin Vial. Los
campesinos fueron obligados a trabajar a favor de gamonales y hacendados,
beneficindoseQtos con los caminos hechos por este trabajo indgena (J.Chvez
Achong, 1983).
Cabe recalcar que las polticas estatales contribuyeron, a lo largo de los
regmenes oligrquicos,a desestabilizar las bases materiales ya precarias y empobrecidas de las comunidades campesinas.El desarrollocapidista que favoreci el
centralismo, el proceso de urbanizacin e industrializacin,ahond aun ms la
brechay una modemizacindesigualdelas regionesy ciudades.El relegamientode
las comunidades campesinasse hizo ms evidente.
Entre 1945y 1965,aldesarrollarseelcapitalismoenlaSierrayCosta,lahacienda
entra en una mayor crisis. Los movimientoscampesinosde toma de tienas alcanzaran un alto nivel organizativo y tendran repercusiones regionales y nacionales.
Surgirn los primeros sindicatos en las haciendas del Valle del Mantaro. La
sindicalizacin campesina se intensifica en la dcada del 60, especialmenteen el
Cuzco, en los valles de La Convencin y Lares. Surgen tambin las Asambleas
Campesinascuyo objetivo principal era la invasin a haciendaspara recuperar sus
tierras (A. Flores G., op. cit.: 233). Las comunidadesno slo lucharn por la tierra,
sino que exigirn, en su condicin de trabajadores serviles, cambios a nivel de
salarios, educacin, defensa de su ganado huaccho, etc.
En los aos 1960, cuando surge el movimiento guerrillero, los campesinos
ofrecern su apoyo pero no en forma colectiva. Sin embargo se desarrolh una
mayor conciencia campesina, contribuyendo as a acelerar la crisis del poder
oligrquico-terrateniente.
Con el gobiemo de las fuerzas armadas en 1970 se dar el estatuto legal a las
comunidadescampesinas.Sin embargo,con la creacinde las cooperativasagrarias
de produccin (CAP) y de las S A I S , se dej de lado la exigencia de muchas
comunidades campesinas para que se les devuelvan las tierras que les 'haban
usurpado ilegalmente las haciendas.
A pesar de que algunas comunidadescampesinas fueron asociadas a las S A I S ,
ellas no fueron beneficiadas como se esperaba. Por el contrario, se agudizaronlas
contradicciones al interior de las S A I S , entre comunidades campesinas, socios,
feudatarios,obreros y empleados de las SAIS ( J.Chvez Achong, idem).
En la dcada de 1980,la coyunturaagraria estuvo marcadapor enfrentamientos
entre comunidadescampesinasy empresasasociativas,sobretodo en el surdelPer.
Al proceso de diferenciacinregional,se aadieronevolucionesmuy diversas entre
las comunidades. Por ejemplo, en el Valle del Mantaro, el fenmeno de la parcelacin de tierras comunaleshaba ya comenzadodesde 1944en la zona del ro Cunas
(K. Paerregard, 1987).En la costa, las comunidadesde Caete se siguen fragmentando hasta la actualidad, y los anexos de stas presionan para que se apliquen los
estatutos de comunidades (C. Fonseca, E. Mayer, 1988).Paralelamente,las comunidades de las regiones ms aisladas se mantienen todava intactas.

Fanzilia y conzunidad campesina

447

En sntesis,el proceso histrico de las comunidadescampesinas ha marcado la

diversidadde su comportamientoproductivoy de su desigual modernizacin.Intervienen en esta diversidad el tipo de tenencia de la tierra, su ubicacin ecolgica,las
posibilidades de riego, sus formas de articulacin con el mercado y la forma de
desmoilo tecnolgico alcanzado por estas unidades.
En 1987,el Gobierno Aprista decide llevar adelante la reestructuracin agraria
como en el caso de las empresas asociativas del Departamentode Puno. Consista
en reducir las grandes dimensionesde tierra de SAIS y de CooperativasAgrarias y
en drselas a las comunidadesmpesinas m k pobres, ubicadas en zonas contiguas
c
a dichas empresas.
Comunidad campesina y unidad de produccin domstica

La comunidad campesina es una organizacin no capitalista que tiene una

definicin legal (Gonzales de Olarte, 1986). Su vigencia y actualidad han sido
recalcadas (O. Plaza, 1982). Sin embargo, resulta dificilrazonar sobre un modelo
nico por lo variado de las situaciones.Pese a esta dificultad,intentaremosponer en
evidencia los caracteres principales.
La propiedad colectiva de un espacio rural, una organizacin basada en la
reciprocidad y la participacin, as como la conservacin de un modelo cultural
andino son los tres grandes caracteres de la comunidad campesina (J.Matos Mar,
1976).Esd conformadapor un conjunto de unidades domsticas (E. Mayer, 1989),
interdependientes(B. Kervyn, 1988)y conunaccesode todos los comunerosa todos
los recursosproductivos:agua,tierras de cultivo,pastos, lea (M.Fernndez, 1989).
La interdependencianace de la necesidadde organizarde manera colectivael nego
y el pastoreo, lo que obliga a implantar un sistema regulador (M. de la Cadena,
1989), una lgica de cooperacin (J.Golte, 1987). El conflicto est presente en la
comunidad, y es el elemento dindmico que la incita a adaptarse a coyunturas
cambiantes (M. de la Cadena, idem).
Hay queevitar el reduccionismoque limitarala unidad deproduccin domstica
alo econmico,y la comunidada lo poltico y cultural.Existeuna relacin dialctica
entrelocomunaly lo familiar (O. Plaza,M. Francke, 1981). Sin embargo,las esferas
de actividad de la unidad domstica y de la comunidad no coinciden exactamente.
Considerandola toma de decisin como criterio, E. Mayer distingue: el manejo
del territoriocomunal,es decir la reparticinde las tierras y del agua, la que compete
a la comunidadcampesina, y la organizacindiaria de la produccin o distribucin
de los factores de produccin, que pertenece al grupo domstico (E. Mayer, 1981).
En el mismo sentido,F. Greslou y B. Ney muesiran que el rol de la comunidad es
ms de la incumbenciade la esferapoltica que de la econmica.Las actividadesde
produccin,en sentido estricto, sonrealizadaspor la unidad de produccin familiar
(F. Greslou, B. Ney, 1986).
A una relacin dialcticase aadepor lo tanto una relacin de complementariedad. La comunidadpuede cumplir trabajosdeproduccin,ai organizarfaenas en las

448

Elementos de reflexin

parcelas comunales,por ejemplo (R. Rodriguez,M. L. Muioz, 1988).Pero su papel

es tambin garantizaruna cohesin indispensablepara la continuidady regularidad
delaactividaddeproduccin.Estepapelreguladoresnecesariopara la reproduccin
de las unidades dom6sticas.
La comunidadcampesina,al igualque la unidad domstica,nodebe ser reducida
a lo econmico.Pese a una fuerte migracin de la categora de edad entre 15 y 45
aos, la primera asegura la identificacincultural de sus miembros. A travs de las
generaciones se han transmitido unidioma, valores,organizacinsocialdel trabajo
colectivo y ayuda recproca, tecnologas, folklore y religin. Estos elementos han
contribuidoa fortalecerlas bases de identidady de pertenenciasocio-culturalde las
unidades sociales con un territorio determinado.
Dentro de una comunidad,los comunerosdisponende factoresdeproduccin en
gran parte gratuitos (J.Golte, M. de la Cadena, 1983), lo que nosconducea plantear
una hiptesis. La comunidadcampesina tiene lmites: el territorio comunal. All se
advierte ya sea una combinacin de factores de produccin, o elementos en
interrelacih. Los organismos y dirigentes comunalesaseguran la regulacin entre
las unidades domsticas.Las crisis y conflictos,las tentativashechas para resolverlos provocanuna dinmica.En resumen, la comunidadpodraconsiderarsecomo un
sistema de produccin.
Esta hiptesis tiene UR inters slo si es til para la accin, si ayuda a las
intervencionesen medio rural, es decir si facilita un diagnsticoy la elaboracinde
mejoras tcnicas. A veces, resultar ms conveniente tomar como sistema de
produccin una micronegin o un valle (Greslou, Ney, 1986; Eresue, Brougbre,
1988).Todo depende de las metas que uno se propone. En consecuencia,no se debe
asimilar automticamente la familia campesina a la unidad de produccin, y la
comunidad al sistema de produccin. Hay que adecuar estas propuestas a cada caso
concreto en funcin al campo, a los objetivos y medios de trabajo.
Pero la comunidad campesina no es el nico nivel de cooperacin entre grupos
domsticos. Estos pueden asociarse, para ciertas labores, en el seno de un barrio,
anexo, casero o conforme a relaciones de parentesco ceremonial, tales como
compadrazgoy padrinazgo (J.Ossio, O. Medina, op. cit.). Tambin existen a veces
otros niveles de cooperacinentre comunidadesde unamisma zona o miCrorregibn,
que comparten recursos y llegan a crear asociacionesinter- comunales.
Existe otra unidad de produccin que depende ms directamente de la comunidad: la empresa comunal.
Otra unidad de produccin: la empresa comunal
La economa campesina, en su continuo proceso de adaptacin al sistema
capitalista, entabla relaciones bsicas con Bste: a) de integracin al mercado, b) a
nivel de las distintasinstanciasdelEstadoy, c) de estructuracinde clases (O. Plaza,
M. Francke, 1981). Siendo la primera relacin crucial para su sobrevivencia, su

Familia y comunidad campesina

449

relacin al mercado, en mayor o menor medida, se da segn el desarrollo alcanzado

tanto por la unidad de produccin domstica (UPD), como por las formas empresariales comunales (FEC).
Ambas unidades de produccin responden al marco de economa campesina,
compuestageneralmentepor una economa domstica y una economa empresarial
(T. Shanin, 1978). Adem& establece niveles de pluriactividad con la finalidad de
Complementar su canasta de consumo. Ejemplo de ello, en el Valle del Mantaro,
considerado uno de los ms prsperos, las unidades de produccin domsticas
poseen generalmenteuna o varias parcelas, de pequea extensin, y no alcanzan a
1.5 ha; una minora detenta entre 5 a 10 ha (V. Gmez, 1988).
Por un lado, las familias de las comunidades campesinas, por su tenencia de
parcelas de poca extensin o de pobre calidad del suelo, tambin se ven obligadas
a recurrir a la pluriactividad para complementar sus ingresos, dentro o fuera de la
comunidad campesina. En el interior de la comunidad participan en las diversas
modalidades de trabajo comunitario: minka, ayni, etc., y en las faenas comunales;
tambin venden su fuerzade trabajo a los comunerosricos (E. Gonzales de Olarte,
1986).Paralelamente,fuera de la comunidad, se emplean en actividadesagmpecuarias, mineras, industriales y de comercio.
Por otro lado, las FormasEmpresariales Comunales pretenden desenvolverse
como patrones empresariales eficientes, tanto a nivel de la produccin como de
comerchkacin de sus productos agropecuarios; buscan sustituir, modemdamente, su objetivo tradicional de apoyo exclusivo a la comunidad e inttoducir factores
que contribuyan al desarrollo de la comunidad campesina (infraestructura social:
escuela, posta mdica, iglesia, etc.).
Estas dos unidades se encuentran en constante contradiccidn, como tambin
establecen esfuerzos convergentes, lo que se refleja en la situacidn actual de las
comunidades. Sobre este aspecto a nivel nacional, segnG. Altamirano (1988), el
70% de comunidades campesinas tiene tierras comunales y de control comunal; el
22% de comunidades campesinas realiza parte de su producci6n bajo formas de
conduccin comunal, y el 75% de comunidades campesinas mantiene vigentes las
formas de cooperacincomo el ayni, la minka y otras formas de trabajo productivo.
Significa esto que entre el 20-25% de comunidades no mantiene formas de
produccin comunitarias? Esto significara el predominio de las unidades de
produccin domsticas por un lado y tambin un desarrollo considerable de la
unidad de produccin capitalista,por el otro?.
Indagar, profundizar sobre las unidades de produccin empresariales y dom&ticas para comprender la racionalidad campesina en los Andes peruanos se vuelve
una necesidad perentoria. Dentro de este tipo de inquietud, de aproximarse a la
problemticadelos sistemasagrariosandinos, Mario Tapia (1988)presenta agrosso
modo tamaiios y tipos de unidades de produccin adecuadas para este espacio
geoeconmico: en la ZOM Yunga (2000-2800 m.s.n.m.) nos dice que instalando
frutales con riego en dos hectiueas puede ofrecer sustento e ingreso apropiadoa una
familia; en la zona Quechua (3000-3500 m.s.n.m.) en donde se puede tener una

450

Elementos de reflexin

empresa con produccin de flores a partir de una hectrea; y en la puna seca, donde
se puede mantener una alpaca con 4 a 6 hectreas de pastizales y se requiere un
rebao de 100 a 150 alpacas para los niveles mnimos de ingreso de una familia.
Estos criterios y parmetrospermiten tener idea de la dimensin de las parcelas
en las diversaszonas de produccin,para la supervivenciade la familia campesina,
asicomo tambin los niveles minimospara el desarrollode las formas empresariales
de la comunidad.Estas requieren no slo contar con los recursos suficientes, sino
una mayor inserci6n en el mercado. Esto conlleva buscar nuevas formas de
administracin de la produccin, modificar sus modelos de reproduccin, de tal
manera que generen excedentes,y poder canalizarlosadecuadamentehacia nuevas
inversionesproductivasque les permitan acumular.Estas nuevas formas organizacionales debern combinar las relaciones de tipo comunitario con las de tipo
familiar, de manera que garantice la generacin de excedentes y sus formas
adecuadasde distribucino utilizacin de la misma. Estas empresascomunales, sin
embargo, encuentran puntos difciles de compaginar a nivel de la produccin, y
principalmentea nivel de los intereses de tipo familiar y los de tipo comunal.
Las Formas EmpresarialesComunales presentan nuevos tipos de unidades de
produccin en estas tres ltimas dcadas. Las ms exteendidm sonaqullas dirigidas
por los OrganosDirectivosde la comunickd. Tambin estLin las GranjasComunales,
que se inician en la decada del 50, cuya actividadeconmica se organiza alrededor
de la explotacin ganadera, con diferentesmodalidades: a) La Granja de aportistas,
donde participa una parte de la poblacin comunal, b) La Granja Comunal,
propiamente dicha, donde participan todos los comuneros, c) Las Cooperativas
Comunales, de diversos tipos; entre las ms extendidasestn las Cooperativas de
Aportistas, las Comunalesy las AutSnomas. Estas ltimas reciben apoyo significativo del Estado pero sin influenciar los rganos del poder comunal; orientando los
beneficios a un reducido nmero de comuneros, que al expandirse han generado
problemas sobre los recursos comunales.
La Constitucin del Per de 1979 establece la creacin de Empresas Comunales, cuya gestin y administracin recae en los rganos de administracin de la
comunidad.Esto no significa que las Empresas Comunalesno exisfan antes de esa
fecha, sino que a las existentes les confiere una base legal. La Empresa Comunal
tambin es apoyada por la nueva ley de ComunidadesCampesinas (1987).
Los datos existentes registran, seg6n V. Cceres (1986), las siguientes formas
empresarialescomunales:a) 1093administradaspor la misma comunidad(69.7%),
b) 275 Empresas Comunales (17.5%), c) 117 Granjas Comunales (7.5%), d) 60
CooperativasComunales (3.8%),e) 2 CooperativasAgrarias de Reduccin (0.1%)
y, f)21 otras formas empresariales(1.3%). Estos datos muestran que la mayora de
las formas empresarialesson dirigidas por las propias autoridades comunales de
manera tradicional. Un porcentaje minoritario de stasrepresentan nuevas vas de
desarrollo empresarial. Las Empresas Comunales tienen una mejor perspectiva,
tanto en nmero comoen la posibilidad de incursionaren otraslneasdeproduccin.
Para ilustrar, tenemos el caso especifico de la Cuenca Alta del ro Caete
(provinciade Yauyos); para el aiio 1987,se identificaronen ella 3 granjascomuna-

Familia y comunidnd campesina

451

les, 3 cooperativascomunalesy 16empresas comunales, dedicadasen su mayora

a la explotacin ganadera de ovinos. En esta cuenca, se observa tmbin una
muestra de 12formasempresarialesdelas 22 existentes: stassloconducen el 8.33'%
del total del ganado ovino de las comunidades.Es menor an en el caso del ganado
alpacuno (4.1%~)~
mostrndonosque en dicha cuenca la maym'a de formas empresariales son todava pequeas y de poco desarrollo (L.Valer, 1989).
La Empresa Comunal, como una unidad de produccin de la Comunidad, tiene
como base legal la personera jm'dica de la comunidad campesina. Y como tal
organizala gestin econmicay administrativade manera empresarial.Cuentapara
ellocon el territoriocomunal,sus propiosrecursos,y la fuerzalaboralcomunera.Sus
caractersticasbsicas estn dadas por: a) una propiedad comunal de los principales
mediosde produccin (comopor ejemploel territoriocomunalpertenecientea todos
los miembros comuneros), en particular la tierra asignada a la empresa comunal
(canchadas,pastizales, potreros, etc.); b) la produccin de bienes y serviciosorientadosasatisfacerlasnecesidadesfundamentalesdelacomunidad,loqueimplicauna
racionalidad de tipo colectivista; c) la direccin y control de la empresa se dan a
travs de sus organismosrepresentativos, y sobre los bienes y servicios a producir,
y las actividades mismas de la empresa; d) una fuerza laboral que participa en la
empresa: es de dos tipos: una permanente que percibeun salario(muchas veces son
semi-proletariosen la medidaque una parte de sus ingresos se les da en productos);
y otra comunal, basada en las faenas comunales;e) los rganosrepresentativos son
elegidosdemocrticamente,entrelos comuneros;stostienen iguales derechospara
elegir y ser elegidos. Estos rganos son: Asamblea Comunal, Consejo de AdministTacin, Consejo de Vigilancia y Comits (Especiales)de Empresa.
La conduccin directa de las formas empresarialesrecae principalmente,segn
el estudio de V. Cceres, en el Consejo de Administracin (58.3%); en segundo
orden, en los Comits de Empresa (30.6%) y slo en un 7% de los casos, es
respansable un administrador o gerente. En la mayora de casos, debido a su
reducidonivel de produccin,nocuentacon unpersonalespecializadoy nopermite
contratar los servicios de profesionales para dirigir la empresa: un factor de
sostenimiento de la empresa comunal son las faenas comunales, factor de la
comunidad en la empresa.
A nivel de la distribucin de los excedentes, generalmentestos se destinan a un
Fondo de reserva, para utilizarlos en inversiones de ampliacin de la empresa.
Dentro de esta ptica, H.Bjar (1986) plantea que la Empresa Comunal lleva
implicitoelpropsitodemodernizarelagro,enparticularlaSierraperuana,conlleva
el deseo de que los campesinosrealicen el salto tecnolgicohacia formas nuevas, y
no necesariamenteautctonas, de organizacin. Esto es todo unreto, por cuanto si
bien presenta grandes posibilidades,para su implementaciny desarrollo, tambin
entram'a grandes limitaciones de tipo cultural, de conocimientos tecnolgkos
apropiados y, en especial, las contradicciones de intereses al interior de las comunidades (L. Valer, 1988). Como unidad de produccin podra ampliar sus posibilidades de ser eje de desarrolloen la comunidad,al tener accesoal territorio comunal,

'

452

Elementos de reflexicin

al desarrollarnuevas lineasde produccin, tanto en la agroindustria, industriaforestal,explotacin minera, entre otras. Asimismo podria conformar una empresa de
comercializacinque garanticela readecuacin de la cadenade comercialimcin de
los productos agropecuarios y mejorar sus trminos de intercambio generalmente
desfavorablespara los productos de origen comunal. La mayor limitacinpara este
tipo de proyecto colectivoson los intereses particulares de unsegmentoimportante
de los propios comuneros.

CONCLUSIONES
1-Para definir una unidad de produccin en medio rural, proponemos los
siguientes criterios:

- uncentro de decisin principal

- un equipo de trabajo permanente
- instrumentos de trabajo permanentes.
La tierra aparece como un criterio que debe ser manipulado con precaucin.
2- Considerando estos criterios, la familia campesina en sentido comn, m h
exactamente el grupo domQtico, constituye una unidad de produccin.
3-La comunidad campesinagarantizaa las unidades domQticas el acceso a los
recursos, y asegura la continuidad y regularidad de las actividades agropuarias.
Sin embargo, su papel no se limita a la produccin: contribuye al mantenimiento de
una identidad c u l W , a pesar de fuertes migraciones.
4-Las formas empresarialescomunales (en particularla empresa comunal) son
distintas modalidades de unidades de producci6n surgidas al interior de las comunidades campesinascomo vas de desarrollo comunal, y puente de relacin con el
sistema de mercado vigente; con caractersticas empresariales, buscando una
adecuadacombinacin de los factores de produccidn, como el territoriocomunal, el
capital comunal, y el trabajo, tanto el permanente (trabajadoresasalariados), como
el comunal (faenas.comunales); con objetivos no de ganancia particular que
caracteriza a la empresa capitalista, sino buscando el beneficio colectivo. Esto se
basa en la propiedad comunalde losprincipales medios de produccin y que entabla
en parte relaciones de trabajo comunitario.
5- El impacto colonial en la unidad de produccin y en la comunidadcampesina
las ha marcado histricamentecon un desarrolloheterog6neo y muy desigual en las
regiones a nivel productivo, social y cultural.
6- Las polticas estatales han contribuido a desestructurar aun m& las bases
sociales y productivas de estas unidades; los procesos migramios intensos de las
lhas decadas, aun cuando constituyenparte de las estrategiasde supervivencia,
ilustran la dificultad de alcanzar un desarrollo integral a favor de los sectores
campesinos.

Familia y comunidad cnmpesim

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La diversidad y sus percepciones

Michel ERESUE
Dominique HERVE

INTRODUCCION
Reflexiones sobre la diversidad
El trmino de divekidad, frecuentementeutilizadopara analizar la heterogeneidad de la realidad agraria, carece de una definicin rigurosa como lo reconocen
muchos autores. A falta de una nocin precisa, se lo utiliza generalmente en
oposicin a homogeneidad o a unidad. Se aplica indistintamente a cualquier escala
de anlisis: a nivel de la parcela o del rebaiio, de los equipos, de la unidad de
produccin, de la regin, de la nacin, etc.
La nocihn de diversidad es relativa: su percepcin vm'a segn el observador. Se
puede siempre encontrar una diversidad en alguna parte, como es siempre posible
preferir incidir sobre la unidad. Segn la disciplina o el punto de vista, se priorizan
distintas facetas de la realidad. Tambin el nivel de anlisis influye; la diversidad
observada a un nivel bien puede parecer homogeneidad a escala mayor.
Otro trmino ha nacido a partir de la percepcin de lo diverso. A la diversidad
como estado se aade la diversificacin como proceso, tomando as en cuenta la
dimensin temporal como eje esencial. Se habla entonces de diversificacin y de
especializacinpara describir, por ejemplo, la dinmica de los sistemas de cultivo
y de produccin de una regin. La diversidad observadaa unmomento dado resulta
entoncesde evoluciones diferenciadas, de la persistencia de &nicas o de formas de
produccin, de la generacin de otras.
Para dar cuenta de la diversidad de las unidades de produccin, se emplean
diferentes herramientas, en particular la tipologa. La relatividad de la nocin de
diversidad se manYiesta en la gran variabilidad de los criteriosutilizados en lo que

458

Elementos de reflexin

sonlas clasificaciones,estratificaciones,tipologa, tipificaciones,etc. Pero, existen

otros instrumentos como la modelizacin o el anlisis de casos.
La doble nocin de diversidad-diversificacines utilizada recientemente para
poner nfasis en una evolucin agraria que no se orienta, como se esperaba
anteriormente,hacia la especializacinbajo el impulsode unmodeloproductivista
dominante.La realidad ha desmentido lo que se haba credo como una tendencia
inherente al desarrollode la agricultura. La crisis energticaen los pases desarrollados como el fracaso de la revolucin verde en los pases subdesarrollados han
puesto en evidencia la capacidad de adaptacin y de resistencia de la pequea
produccin campesina.
Este trabajopresenta al lector las percepciones de esta nocin de diversidadpor
parte de unagrnomoy de un economista. Se ha buscado conservar la especificidad
de cada manera de ver para luego, en conclusin, intentar una primera sntesis y
estado de los debates. En cada presentacin, se incide sobre la percepcin de la
diversidad,sobre su interpretacin y las maneras de dar cuenta de ella.
Sin embargo,es necesario,antes dc presentarestaspercepciones,de evaluar,aun
rpidamente, cmo es percibida la variabilidad del agro en el Per.

Evolucin de la percepcin de la diversidad

en los estudios agrarios en el Per

La diversidad y su percepcin en el Per han variado substancialmenteen el

curso del tiempo.
Una primera aproximacin de la diversidad, antigua y generalizada en el Per,
es de tipo ecolgico.Aescala nacional,se distinguentresregiones: la Costa,la Sierra
y la Selva. A una escalamenory principalmenteen la Sierra,el paisaje aparececomo
un mosaicode situacionesparticulares,escalonadasen distintosniveles ecolgicos.
Esta percepcinde la diversidad,valorizadapor los etnohistoriadores(complementariedad de los pisos ecolgicosde Murra J.; 1975y de Golte J.; 1980),se expresa en
el uso frecuente de la clasificacin en zonas de vida de Holdridge.
Con los datos de los censos,los economistascontemporneosconfirman, entre
otros criterios,la diversidad geogrsica de las unidades de produccin.R. Hopkins
y R. Barrantes (1987), comparando e.stadsticamente25 dishtos en Apurimac,
Cuscoy Arequipa,concluyen que aunqueel tamao de la unidad agropecuariatiene
incidencia en el qu y cmo producir, sta es secundaria en relacin al contraste
observado entre regiones.
Un segundoacercamientoa la diversidad aparece con el desarrollo de una gran
agriculturade exportacin,localizadaprincipalmente en la Costa pero tambih en
la Selva. En este caso, sonlos productos que traducen la diversidaddela agricultura:
el azcar, el algodn,la lana, el caucho y, ms tarde, el caf. Se desarrollan entonces
grandes haciendas modemas o extensivos latifundios especializadosen alguno de
estos cultivos.Los estudios agrariosde la poca se interesan casi exclusivamenteen
estos cultivos y a estas empresas.

La diversiad y sus percepciones

4%

Esta percepcin por cultivossereencuentrahoy en laconstitucindelos grandes

programas nacionales de investigacin. Ciertos autores como W.Caballero,J. Gil
y Oliva (1984) estiman incluso que esta organizacin de la investigacin es un
obstculo para que se tome en consideracin la unidad de produccin como un
sistema, el objetivo siendo el aumento de la produccin y productividad de cada
cultivo por separado.
Hasta la Reforma Agraria, la caracterizacin de las haciendas y los binomios
latifundio-minifundioo hacienda-comunidadconstituyenuna tercera percepcinde
la diversidad.Esta aprehensin,basada en la distincin de formas de produccin en
la agricultura,tomar mayor importanciacuando las haciendas se substituyenpor
nuevas unidades econmicas: cooperativa, sociedad de inters social (SAIS),
empresa rural de propiedad social.
Con el proceso de parcelacin en curso, el inters se desplaza hacia otras
unidades: la unidad parcelaria, la empresa comunal. Paralelamente, los estudios
sobrelas comunidadesevolucionany ponen en evidenciaprocesos de diferenciacin
social interna, analizada a travs de las categoras de pobres, medianos y ricos
campesinos.
La toma de conciencia reciente de la diversidadde las unidades de produccin
en el Per es contempornea de la puesta en evidencia del rol creciente de la
economa campesina. La revalorizacin de la pequea y mediana unidad de
produccin familiar y su estudio datan de una docena de aos por las ciencias
sociales (A. Figueroa;J. M. Caballero; E. Gonzales de Olarte) y por las ciencias
agrarias(M. Tapia;B. Quijandria;INIAA),influenciadaslasprimeraspordiferentes
corrienteseconmicasy las segundaspor el enfoqueanglosajndeFarming-System.
Sin embargo, la diversidad es an parcialmente tomada en cuenta y el uso de
tipologas poco difundido. Vamos a reubicar estos trabajos en un panorama ms
amplio.
LA DIVERSIDAD DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION
DESDE LAS CIENCIAS AGRONOMICAS
Desde la zonificacin del medio hasta la tipologia de productores
agropecuarios. La eqeriencia del INIAA.

Unos 10 aos despus del inicio de los trabajos de investigacin fuera de los
campos experimentales(en los aosO), el INIAAiniciauna seriede zonificaciones
regionalesentre 1981(Huaraz)y 1985(Chincha,Cajamarca,Cusco)para extrapolar
los resultados de la investigacin o planificar sus actividades (Caballero, et al.,
1987). Se busca afectar una zona a cada red de centrosde investigaciny estaciones
experimentales para que prioricen sus temas segun los cultivos y crianzas que
predominan en cada una.
Se empieza agregandoa distintos niveles las 84 zonas de vida (y 17transitorias)
definidaspor Holdridge, guardando un paso ascendente.

460

Elementos de reflexin

El primer nivel, climtico, se basa en los promedios anuales de temperatura y

pluviomeuia y en la relacin ETPP para llegar a 42 Areas de vida. Agreghdolas,
segn su potencial agricola, estimado por la capacidad de uso mayor del suelo
(O),
se llega a 11zonas agroecol6gicas,que el INIAA (1988) define como el
rea del territorionacional en la cual algunas condicionesorogrficas, hidrogrgicas, del medio natural y de los suelos, definen una flora y una fauna propias; en la
cual la intervencin del hombre permiti desarrollarespeciescultivadas y animales
dom6sticos que dan al conjunto una caractersticapropia.
Luego se hace una particin, segn un mtodo analtico descendente para
distinguir, en las zonas agroecolgicas,zonas agroeconmicasa partir de variables socialesy econmicasque reagrupan unoo varios distritos,unidades de censo
para las cuales existen datos estadsticos. Se puede tambin delimitar zonas
homog6neas de produccin, seleccionadasen base a cultivosy crianzas predominantes, que presentan uninters para el INIAA.Soncaracterizadaspor el microclima, la pendiente, la dotacin de agua, la forma de produccin y su destino segn la
distancia a los mercados.
El manual de procedimientos elaboradopor Gil et al. (1988),precisa los pasos
a seguir se identifican los principales problemas y limitaciones de la produccin
apcola (demanda tecnolgica), y se confrontan con el inventario de las ofertas
tecnolgicas disponibles en las estaciones experimentales para definir paquetes
tecnolgicos que sern validados y luego evaluados (evaluacin ex post).
En algunos casos, las zonificaciones, utilizadas inicialmentepara estratificarel
medio fsico, llegan a explicar la diversidad de los productores. Los problemas y
limitacionesdetectadossoncomunesa la zona homognea deproduccinya untipo
determinado de productor o sistema de produccin (Gil et al., 1988,op. cit).
Pero los recommendationsdomains, utilizados por los organismos de investigacin agronmica internacionales,como el CIMMYT., no tienen connotaciones
espaciales. Son grupos de agricultores en el interior de los cuales una misma
recomendacin podra ser aceptada y adoptadapor la gran mayora de los agricultores (Pillot, 1985).
Una cosa es el medio fsico y sus limitaciones, otra es la diversidad con la cual
los sistemasde produccinse adaptan a estas limitaciones.En el pantano del Poitou
(Francia), medio hidromorfo y difcil de cultivar sin acondicionamiento, se
encuentranexplotacionesquepractican sistemasdeproducciny tcnicasde cultivo
diferenciados; tambin hay explotaciones que funcionan de manera idntica en
zonas contrastadas(Capillon,Tagaux, 1983).Los agricultoresnotienen todos las
mismasposibilidadespara tomaren cuentalas limitacionesdel medio que se ejercen
de manera distinta segnlos objetivosy los sistemasquepractican.Estos apremios
fuertes del medio (suelos, hidromorfa) y la dispersin de las parcelas disminuyen
lagama de evolucionesposibles de los sistemasde produccin, segn se pueda o no
acondicionarlos pantanos (Capillon,Tagaux, 1983).
Tomina y Gil (1984) reconocen en Lambayeque que dentro de cada zona
homogneade produccin,se pueden distinguirvarios tipos depredio en funcinde

La diversidad y sus percepciones

461

la preferenciadel productor de vacunos lecheros: autoabastecimiento,ahorropecuario,ingresopara uso familiaro produccincomercial,y en funcin de sus medios
de produccin. Introducen aU, lo que es bastante novedoso, el proceso de toma de
decisionesque consisteen conciliarlascondicionesnaturalesde la produccin con
los recursos materiales, financieros, los conocimientos, la demanda efectiva del
mercado, los objetivos propios y habilidades del productor (Tonina, Gil,1984).
Pero no estudian el mismo proceso de toma de decisin, sino las circunstancias
(conceptointroducidopor el CIMMYT,ver Byerlee et al., 1979)delos productores,
es decir los limitantes del medio fsico y socio-econmicoque influyen en la toma
de decisin.
Varios enfoques dentro de una misma filiacin terica
Las diferentes corrientes de agr6nomos y agroeconomistas que estudian la
diversidad de los sistemas de explotacin agropecuaria (o unidades de produccin) no diferencian el objeto de la construccin terica del sistema? El equip del
INIAA, Tonina (IICA), Quijandria (CEIDAP),Tapia (PISA) se refiere a h escuela
sistbmica anglosajona inspiradapor Bertalanffyy los aportes de la Universidad de
Gotingen en Alemania, retomados por Hart en el CATIE. Considerana la explotacin como un todo, y como un nivel dentro de una jerarqua de sistemas agricolas,
que van de una nacin hasta la regin y el cultivo. Se describeel sistemacomo una
caja negra, sus lmites, entradas y salidas, aplicndolosea a la explotacin agropecuaria, o a una zona agroecolgica. Se trata luego de optimizar una funcin de
produccin insumos-productos,buscando el mejor arreglo o el mejor conjunto
productivo.
P

Retroaccih

Toninaha desarrolladoestaorientacinde agroeconomaen el IICA; la unidad

de produccin es un sistema agroeconmico que funciona bajo control y origina
utilidades econmicas financieras recurriendo a la mejor asignacin de recursos
(Tonina, Chaquilla,Gil,1985).
Quijandria,en elproyectoderumiantesmenores,busca clasificarlasexplotaciones agropecuariassegn sus resultadostcnicos y econbmicos. Se diferenciantipos
gracias a unsondeorpido y se &termina, mediante una encuesta esttica, el valor
promedio de una serie de indicadores. Realizando visitas peridicas, se monitorea
luego una muestra de fincas para identificar y priorizar los factores limitantesde la
produccin. Un modelopreliminarpuede ser elaborado. SerAvalidado con pruebas

462

Elementos de reflexin

y experimentacionesen el campo ahtesde ser transferido.El enfoqueest finalizado

por ia intervencin tcnica.
Tapia estudia el sistema agro-econmico andino especificamente en las
comunidadesserranas. La diversidadde los sistemas de cultivoreproduce la de las
zonas homogneas de produccin. A este nivel son determinados la estructura de
cultivo,larotacin,el calendario,el tipo de ganaderay el destino de la produccin.
Los diagnsticos de fincas o su seguimientodurante un ao vienen a enriquecerla
caracterizacin de la comunidadpero no se diferencian los sistemasde produccin
dentro de las comunidades.

La diversidad de funcionamiento de las unidades

de produccin, un aporte de los agrnomos franceses.
En base al enfoque de sistemas propuesto por de Rosnay, los agrnomos
franceses analizan el conjunto familia-fincacomo un sistema abierto, finalizado,
que tiene un nivel de decisin propio y una coherenciaintema. Con el conceptode
funcionamientodan cuenta del proceso. Ni el tamao de la finca, los rendimientos
obtenidos o una matriz de variablespueden revelar estos procesos. Se oponen sobre
este punto a los estudiosestrictamentecuantitativosy a un cierto uso abusivo de las
herramientasestadsticas.Su objetivo,orientadohacia la transferenciade tecnologa
y el concejo tcnico, es pues distinto del de Kaminsky (1986) que propone para
formular o evaluar polticas:

No hay necesidad estrictamente de tipificar comportamientos diferenciados

dado que las variables estructurales bastarian, en el sentido que conociendolos
diferentesgruposestructuralesrelevantes,por las reglas aproximadasde correspondencia entre comportamientoy estructura,unopuede aproximarlas caractersticas
de los tipos relevantes de comportamientosy7.
Si bien se debe conocer previamentea la estructura del sistemade produccin,
o sea sus elementos,tierra, trabajo, equipos,edificios,para aprehender su funcionamiento, existen casos en los cuales no hay correspondencia entre estructura y
funcionamiento.El sistema de la caja negra,por ejemplo,del cual slo se conoce
lo que entra y sale, tiene estructura pero no funcionamiento. Dos sistemas de
produccin, con la misma estructura, pueden funcionarde manera distinta segn la
asignacin de recursos a diferentes campos de cultivos y actividades, y con
diferentes intensidades. Estas elecciones son condicionadaspor los objetivos de la
familiay su historia. Veamos cmo el agrnomollegad conceptode funcionamiento.
, EI agrnomo observa las parcelas, el rebao y las prcticas campesinas. Identifica en base a ello sistemas de cultivo y de crianza y busca sus determinantes en el
sistema de produccin. Demuestra de esta forma que los agricultores no tienen la

La diversidad y sus percepciones

463

misma manera de producir, independientemente de las consecuencias del medio

fsico sobreel manejo de sus cultivos. Busca entoncescomprenderel funcionamiento del sistema de produccin, es decir, esencialmente flujos controlados por
compuertasmediante el proceso de toma de decisin.
Sereconocela posibilidad,en un momento dado, de determinarlos objetivosde
la familia, en base al postulado de coherencia; el agricultor tiene sus razones para
actuar como lo hace. Se distinguen las decisionesestratgicasque comprometen el
mediano y largo plazo y las decisiones tcticas que son adaptaciones en el corto
plazo.
Los agrnomos definen entonces el funcionamiento como el desencadenamiento de las tomas de decisiones del agricultor y de su familia en unconjunto de
limitacionesy ventajas para alcanzar objetivosque son propios y que gobieman los
procesos de produccin presentes en la explotacin (...) &te se puede caracterizar
por flujos diversos (monetarios, de materias, de informaciones y de trabajo) en el
seno de la explotacin por una parte, entre ella y el mundo exterior,por otra parte,
(Capillon,Sebillotte,1980;Capillon, Manichon, 1988).Este planteamientopermite
construir esquemas de funcionamiento segn UM metodologa codificada (Capilion, Manichon, op. cit.).
Estaaproximacinseinicihaceunos 10afiosenrespuestaaunpedidodelmedio
profesional apcola francs de un consejo tcnico individual y de una ayuda a la
decisinque integrenlas iniciativassectoriales(consejo de gestidn,controllechero,
etc.). Otros pedidos vienen de las regiones, para la formulacin de diagnsticos
tcnicos o la definicin de polticas de desarrollo agncola a esta escala. Para un
agrnomo, la pequea regi& no es objeto de estudio en si; el conocimiento de la
agriculturapasa por el de las explotacionesde cada regin. En su seno, el entorno
socioeconmico(y sus antiguasvarkciones) y el medionaturalson, orelativamente
homogneos, o bastante f6ciles de entender (Capillon,Manichon, 1979).
AI relacionar los objetivos de la explotacin y su familia con las elecciones
estrat6gicas a mediano plazo de una combinacin de produccin (naturaleza e
intensidad de las especulaciones adoptadas), y con los medios de produccin
disponibles,se elaboran tipologias de funcionamientoo de maneras de producir.
Se diferencian notablemente de las estratificaciones construidas a partir de las
fuentes estrictamentecuantitativasde los censos (Capillon, Sebillote. 1983).Estas
estratificaciones, como las zonificaciones, sirven esencialmentepara escoger la
muestra de fincas.
Este equipoasocia sistematicamentea esras tipologiasuna dimensintemporal.
En efecto, una explotacinpertenecientea un tipo, en unmomento dado, resulta de
modificaciones desde su constitucin, tanto en las elecciones estratgicasdel que
toma las decisionescomo en su estructuramisma: cambios en la composicin de la
familia,el tamaodel hato, la superficiecultivada(herencia,compra,venta,alquiler,
etc.), los equipos,la mano de obra. Estos cambios, relacionadosentre s, dependen
en parte de la evolucin ms o menos reciente del entorno socio-econmico.Se les
puede ubicar en lo que llamaremos una trayectoria que recuerda las etapas y los

464

Elementos a2 refrexidn

mecanismosde evolucin de las explotaciones a lo largo de una generacin (30 a 40

aos). Un tipo reagrupa entonces explotaciones que tienen en unmomento dado el
- mismo estado de su sistema de produccin y que se ubican en la misma trayectoria.
Conforme al ritmo desigual de cambios, dentro de cada forma, un tipo caracterizado actualmentepuede ser idntico0muy similaraunaetapaanteriorde otro tipo.
Es por esta raznque relaciones diacrnicas se pueden establecer entre ciertos tipos .
observados en la misma poca.
El nmero de trayectorias de unidades de produccin, a partir de uno o varios
arquetipos, aparece limitado a la escala de una pequea regin, dependiendo de
rangos de superficie (Aubry et al., 1983), de las posibilidades de acondicionar el
medio fsico (Capillon, Tagaux, 1983) o de las vas de intensificacin escogidas
(Capillon et al., 1984).
Estas tipologias permiten visualizar la diversidad y explicar las situaciones
presentes; pero soninsuficientespara elaborar diagnsticos tcnicos. El estudio de
las prcticas permite verificar la legitimidad de las elecciones estratgicas,supuestamente coherentes. Se debe evaluar estas prcticas dentro de cada tipo de sistema
de produccin, segnlas implicacionesque tienen sobrela organizacindel trabajo,
el ingresoy el fmanciamiento. Se cruzan entonceslos tiposde sistema deproduccin
y el manejo tcnico de los cultivos y rebao. En su tesis en Mxico, Turrent (1983)
demuestra de esta manera la ausencia de relacin directa entre tipo de agricultor y
rendimientode maz. Encuentra ms bien relaciones entre algunos componentesdel
rendimiento y los itinerarios tcnicos, y entre &tos y las unidades de produccin.

Cmo dar cuenta de la diversidad de las unidades de produccin?

El criterioms frecuentementeutilizadopara la estratificacin de las explotaciones es su tamao. Tambin se puede hacer a partir de la posesin de medios de
produccin, tierra, trabajo, capital, para lo cual se determinan los umbrales que
permiten definir clases.
Para llegar de las estratifkacionespor variable a una tipologa que integre el
conjunto de la explotacin, se puede agregar varias estratificaciones por variable,
jerarquizado las variables utilizadas, o hacer anlisis multivariables, utilizando la
esradsticadescriptiva o las clasificacionesautomticas (anlisis de conglomerado,
cluster,eE...).Frente alas dificultades deinterpretacin,se tiendeadefmirvariables
sintticas como el ingreso, y la proporcin del ingreso total que cada actividad
aporta, el valor bruto de la produccih, el valor agregado, el porcentaje de la
produccin vendido o autoconsumido. Esta eleccin depende de la interpretacih
que se hace de la diversidad de los sistemas de produccin definidos como
combinacionesde los medios de produccin y de las producciones, y de precisi6n
del objetivo de la tipologa.
En su tipificacin de agricultores de Puno, Ccama (1986) utiliza 23 variables:
edad, idioma, composicidn familiar,gasto total por afio y per capita, &ea en cada
cultivo,superfkie total, superficie en secano, Superficie no cultivada, cantidad de

La diversidad y sus percepciones

465

animales, por especie, nmero de tirapi&, de palas, nivel de educacin. Grupos de

fincas sondistinguidosa priori en base al rea cultivaday al tamaiio de la tenencia.
Luego, se cruzan estos grupos con las otras variables, una vez estandarizadas.
El procedimiento es cercano en la tipificacin de productores mediante el
analisis multivariado (INIAA- JUNAC 1988). La importancia relativa del ingreso
por actividaddiscriminamejor las fincas,segnunprimeranlisisde conglomerado.
Se obtienen as cuatrogrupos, donde predominanen el ingreso,respectivamente,la
produccin pecuaria, bienes no agropecuarios,bienes a~colas,trabajo asalariado
fuera de la unidad de produccin. Se comprueban diferencias estadsticamente
significativasentreestos grupos, con el valor bruto de la produccin.Luego, con un
anlisis de varianza, se comparan los valores promedios, por grupo, de una serie de
variables: edad del jefe de familia, tamao de la familia y nivel de educacin,
localizacinde la finca en las zonas agroecolgicas,superficiecultivadaen secano
y con riego, tamao del rebao, por especie y categora de animales, niveles de
produccin y uso de insumos y yunta. De este estudio se deducen prioridades de
investigacin y extensin.
Otro enfoque, ms cualitativo,tienen algunos equipos de investigacin fianceses, quienes identifican tipos de funcionamientoy trayectorias de explotaciones
apcolas dentro de una pequea regin (Capillon et al:, 1983). En base al censo, se
muestre en 7 comunas, 70 ficas para ser encuestadas, dentro de los estratos
definidos con la superficieagricola, la edad del jefe de familia y las producciones.
Luego se identific por reagrupacin sucesiva alrededor de 10 tipos de funcionamiento. Algunas caractersticasde funcionamientoaparecan ligadas a variables
estructurales.Algunas llaves de identificacinpermiten ubicar nuevas fincasen los
tipos anteriormentedefinidos. Se puede estimar la importancia de cada tipo dentro
de las 7 comunas, y luego al nivel regional. Se distingditres trayectorias de evolucin desde 1950,a partir de dos sistemas originales,ganaderos. Haban escogido
dos vas distintas de intensificacin,por los cultivos de venta o par los cultivos
forrajeros. Los resultadosdcncos varan al interior de un mismo tipo; proveen un
rango de situacionescon agricultores exitosos y otros con limitantes. En cuanto a
cereales, por ejemplo, se distingui los que con costos elevados lograban altos
rendimientos, con costos medianos rendimientos regulares, y con bajo costo
rendimientos pobres. Resulta ser un trabajo bastante laborioso manejado por un
equipo pluridisciplinario.
LA DIVERSIDAD DESDE LAS CIENCIAS SOCIAT.,ES

Los diferentes enfoques

En las ciencias sociales existe un relativo consenso sobre la diversidad como
caracterstica de la agricultura (Kervyn B.; 1988). Sin embargo, se presenta una
amplia gama de posiciones para abordarla, explicarla y dar cuenta de ella.

Elementos & reflexin

Es difcil agrupar estas corrientes en enfoques ntidos y sencalos. Algunas
conciben la realidad como un conjuntoyuxtapuestode unidades elementales;otras
privilegian el anlisis de una sociedad local. UMS estudian el funcionamiento
interno de la unidad para mejorarlo; otras buscan comprenderlas transformaciones
de conjuntos sociales y definir polticas de desarrollo. Pero ninguna forma de
reagrupacin es totalmente satisfactoria. Por lo tanto se presentarfin primero los
principalesenfoquessimplificdndolossignificativamente,para luego intentar definir sus grandes tendencias, sus diferenciaspero tambin sus complementariedades.

466

1. La corriente neoslkica
Los economistasneoclsicos ms esclarecidossobre la micro-economiaagraria
(J.M. Boussard; 1989, renovando la teora de la decisin,siguen considerandoque
el comportamiento del agricultor es esencialmente maximizador. Sin embargo,

iniportapocola funcinde utilidadquese maximiza (beneficio,valor agregado, etc)

pero ms bien las restricciones que se imponen al, o que acepta el, agricultor:
restriccionesfsicas,biolgicas, econmicas,sociales,etc. Existen muchos factores
fijos en la agricultura, debido en particular a los costos de transaccin. A corto
plazo, estos factores, los coeficientes tcnicos de las actividadesen competenciay
losparmems extemos como los precios determinanlas actividadesdel sistema.A
largoplazo, en una economa del mercado,el nico factor fijo que persistees el que
constituyelaliquidezdisponiblepara procurarselos factoresescasos. Con el tiempo,
como noexisten economas de escala y los rendimientos son constantes, el sistema
tiende a uniformizarse en todas las unidades de una misma regin. Pero la difcil
anticipacin de los precios fluctuantesy la diferencialvelocidad de respuestade los
agricultores a las variaciones de los precios debida a diferentes comportamientos
frente al riesgo mantienen una diversidad notable en la agricultura regional. Este
enfoque, muchas veces modelizado, rechaza la tipologa como instrumento para
captar la diversidad.
Con ciertos matices, los trabajos de A. Figueroa (1981) en el Per se inscriben
en esta corriente,haciendoprevalecerque el campesinoes racional y eficaz, aun si
es pobre. Para este autor, la diversidadparece surgir de una disponibilidaddiferenciadade los recursosy delas actividades,pero tambin debrechastecnolgicasentre
campesinos de diferentes zonas. Enfatiza la educacin y la formacin como otros
elementosde diversidady como medios de accin para reducirlas brechasobservadas (A. Figueroa; 1984). No utiliza la tipologa como instrumento de anlisis de la
diversidad sino como un conjunto de herramientas estadsticas para medir las disparidades en la disponibilidad de los recursos. En la misma lnea se encuentran los
trabajos de D.Codear (1989), an con sus particularidades.

La diversidad y sus percepciones

467

2. La corriente chjanoviana

Economista agrario precursor, Chayanov introduce la nocin de economa

campesinamostrandola onigiddad de la pequea produccin ffamiliar en relaCri6n
a la empresa agricola capitalistao a otras formas de produccin como la esclawista
o la rentista. Propone como racionalidad de la unidad familfiar el W n c e entn:
trabajo y consumo, entre penosidad del trabajo y satisfaccin de las necesidades
evolutivas de la familia a lo largo del ciclo de vida. La unidad familiar funcioroa
entonces como unidad de produccin y de consumo, cuando es esencialmente lo
primero en la teora neo-clsica (A. V. Chayanov; 1987). La diversidad, en la
concepcinchayanoviana puede provenir entoncesde diferenciasen las disponibilidades de fuerza de trabajo, en las necesidades de la familia as como del
comportamientofiente a lapenosidaddel trabajoy de la fasedel ciclovitalen la cual
se encuentra la famila. Los aportes de Chayanov, aunque tardamente conocidos,
han sido particularmenteimportantespara reconsiderarel rol de lapequefiaproduccin familiar en la agricultura y orientar a los analistas a poner ms nfasis en la
especificidadde su racionalidad y en la importancia de la familia. En particular,en
la realizacin de tipologas, sus observaciones sobre el ciclo vital han sido ampliamente utilizadas, tomando en cuenta,por ejemplo,la edad deljefe de familiacomo
una variable indicativade la capacidad de trabajo de la familia, de sus necesidades,
de su nivel de acumulacin, etc.
Los aportes de Chayanovhan sido intensamentediscutidos en Amrica Latina
y en el Per (O. Plaza; 1987, R. Shchez; 1987). Sin embargo, han sido poco
utilizadospara analizarla diversidad. Se encuentransolamentealgunasreferencias
tangenciales sobre la importancia del ciclo de vida en la diferenciacin de la
economacampesina(M. DeLaCadena; 1980,L.Castro; 1986,L.Montalvo; 1986).
En regiones donde la modemizacinno ha cambiado radicalmente las condiciones
de produccidn,sera sinembargo importantetomar en cuenta la influenciadel ciclo
vital de la familia sobre la variabilidad de las unidades de produccin.
3. La corriente sistmica y la teora de la adaptacibn

La teora de la adaptacin (J.Brossier,M. Petit; 1987,E. Chia; 1987),insertndose en un enfoquesistmico,se quiere crticade la tma neo-clkicaperoconserva
la concepci6n micro-econmicay algunos conceptoscomo los de costo de oportunidad y de funcin de produccin. Diferentes conceptos aparecen: el de situacin,
conjunto de restricciones y ventajas de la unidad de produccin; los de proyecto y
objetivos del agricultor que se consideran como m k o menos coherentes; el de
percepcin del entorno y de su situacinpor parte del agricultor. EI funcionamiento del sistema consisteen unproceso de adaptacinentre el proyectoy la situacin.
El modelo internaliza los objetivos cuya formacin y realizacin dependen de la
percepcinque el individuotiene de su situacin, siendola percepcinparte de esta

468

Elementos de. reflexin

situacin. Losobjetivos hacen intervenir las funciones de produccin pero tambin

de consumo y acumulacin. La dinmica del sistema se hace a travs de una
adaptacin de los objetivos a la situacin o viceversa. Sin embargo,la dificultad de
conocer los objetivos y los niveles de percepcih del agricultor llevan a los autores
a una observacin continua de las prcticas que &te realiza para reconstituirlos. Investigando las unidades de produccin para proponer mtodos de extensin a nivel
de finca y analizar los efectos de la politica agraria, los autores proponen realizar
tipologas de agricultores como uninstrumentode anlisis y de accin. Realizan tipologas en base a los objetivos y prkticas de los agricultores.
En esta misma corriente sistmica, otros autores, esencialmente agrnomos,
tienen muchos puntos deconvergenciacon estos conceptos, aun con sus diferencias
(A. Capillon, M. Sebillote; 1980por ejemplo). EI enfoque anglo-sajnde farming
system se inscribe en esta corriente (R. Hart, 198S),tambin con susparticularidades, como se lo analiz anteriormente.
EnelPer,existenpocostrabajosqueanalizanlosobjetivos delosagricu1tores.Uno
de ellos es el de T.Tonina y J.Gil (1984). Se usa mucho el concepto de estrategia
que podra acercarse al de objetivos,pero generalmentepor parte de autores que no
se inscriben en la corriente sistmica. Se nota la influencia cada vez msimportante
de las tcnicas estadisticas de clasificacin automticas (anlisis cluster, anlisis
multicriterio, etc.) como un medio rpido,pero tal vez no muy eficaz an, de hacer
tipologas de comunidades (F. Ccama; 1986) y de productores (NU
CEE,
,
JUNAC 1988). Hasta ahora, la tendencia parece ser a privilegiar muchos criterios
para realizar tipologas muy especficas a objetivos diferentes.
4. La corriente socio-econ6mica
Los socio-economistas privilegian un enfoque m k global. Encuadrando su
anlisismuchas veces en un marco regional, el objeto de estudio sonlas transformaciones del sistemaagraxioen las cuales se centra sobre la evolucinde las relaciones
de produccin y relaciones sociales. Estas relaciones son analizadas a tres niveles
(P. Perrier Comet; 1988): a/ las relaciones de competencia intema al campesinado
que se desarrollan en el marco de la diferenciacin social, b/ las relaciones entre
agenteseconmicosalo largode lacadenadecomercializaciny transformacindel
producto; cllas relaciones de competenciainter-regionales.A cada nivel, se analiza
el devenir del excedente econmico. Se busca poner en evidencia los mecanismos
regionales del desarrollo agrcola, definir los contomos sociales de los grupos
dominantesalrededorde los cuales seorganizan y dinamiZanlaproduccinregional.
La dimensin hist6rica es esencial en este enfoque. Con nfasis en lo econmico o
lo sociol6gico segn los autores,esta corriente tambin complementasu anlisis en
dos direcciones: a/ buscandola interaccin entTe sociedad y medio; bjprofundizando los procesos ideolgicos y polticos por los cuales grupos sociales organizan el
consentimientoa la dominacin.La diversidadproviene all de la persistencia de
relaciones socialesprecapitalistas en laagricultura.Proviene tambin de diferencias

La diversidad y suspercepcioizes

469

en la disponibilidadde recursos, las formas de organizacinde la produccin, la

capacidad de modificar la pductividad del trabajo y de mantener el exceclente.
Conceptos inpcntantes son los de reproduccin simple o ampliada, de diferenciacin, de reproduccSnsocid. Esta diversidad& lugar al uso de tipologasvariaclas
pero muchas wces organ&adas alrededor de las formas de produccin, de la
insercin en el mercado, de la reproduccin, etc.
En Amrica Latina y el Perii, este tipo de anlisis predomina en los estudios
agrarios. Varias tipologas han sido propuestas.La del CIDA (1966) enfatka sobre
el tamao y el empleo distinguiendo las unidades de infrasubsistencia,familiar,
multifamiliarmediana y grande.La de CEPAL,(1982), utilizada en Mxico y luego
en diferentes pases de Amrica Latina, incide sobre la reproduccin econmica de
la unidad familiar campesina. Muchos estudios distinguen clases de unidades de
produccinen base a la superficie,tantoa nivel regionalcomo nacional (por ejemplo
J. M. Caballero; 1982). Otros, con propsitos muy diferentes, diferencian varias
clases sociales en el campo (D. Garca Sayan; 1980).

5. La corriente antropolgica
Los antropjlogos han aportado mucho a la comprehensin de la diversidaddel
campesinadoen el Per. Algunos han enfatizadoel rol del gruporadical. As, mucho
tiempo en el Per se analizaron los comportamientosy posiciones sociales a partir
de las categoras de indgena, misti, cholo, mestizo, etc. (F. Bourricaud;
1962).Otros inciden en las relaciones de parentesco,de intercambio y de asociaciones comunitariaso extra-localespara definirdiferentesestatus social (G.
Alberti, E.
Mayer; 1974,B. Orlove; 1979,etc.). La diferenciacinentre campesinos pobres
y ricos es la ms comn. Las diferenciasde estrategiasde las familias legtimas
y satliteshan sido estudiadasen profundidad (I
Lament;
.
1983).Se ha propuesto
incluso una estratificacin sccial evolutiva COR la integracin al mercado de la
economa comunera@. Fuenzalidaet al.; 1982).Los antroplogoseconomistashan
destacadola importanciade la organizacineconmica,o sea el eslabn entre el .
sistema de parentesco y el sistema econmico (J. M. Gastellu; 1978). Este ltimo
concepto es particularmenteeficaz para caracterizaruna sociedadagrcola.Parte de
cuatro conjuntos de elementos: la unidad de residencia,la unidad de produccin, la
unidad de consumo,la unidad de acumulacin.La combinacin de estos elementos
constituye UM organizacin social especfica.

6. Dos paradigmas?

La presentacin rpida de las corrientes de anlisis hace aparecer un nmero

importantede concepcionesy conceptosdiferentes.Pero nosparece que, esquematizando al extremo,se pueden distinguir dos grandes paradigmas.Uno que privile-

470

Elementos de reflexin

gia la decisin del productor y fundamenta el funcionamiento de la unidad de

produccin a partir de sus objetivos;otro que enfatizalos determinismossocialesde
la produccin y explicael comportamientode la unidad a partir de una racionalidad
social. Uno que diferencia los factores internos y factores extemos al sistema que
busca adaptarsea un entomo sobre el cual noacta; otro que comparalas prcticas
de las diferentes formas sociales de produccin como una articulacinen vista de
modificar la correlacin entre ellas. Uno que analiza la dinmica de la agricultura
regional como el conjuntode trayectoriassimplificadasde los sistemasproductivos;
otro que aborda las transformaciones de los sistemas agrarioscomo una evolucin
social compleja. Uno que investiga Ias formas de adaptar mejor el sistema de
produccin a la situacin; otro que quiere comprender las vas de evolucin para
proponerpoliticasglobalesde desarrollo. Tratandode la misma realidad,las formas
de observarla, percibirla y concebirla difieren substancialmente.En si, cada uno
tienen su objeto de estudio, sus conceptos, su metodologa, o sea conforma un
sistema de investigacin con una cierta coherencia en funcin de sus objetivos
propios.
Sin embargo, esta dicotomizacin no da cuenta de una sene de interacciones
entre ambos paradigmas, ni tampoco de los esfuerzos de muchos investigadores
de evitar una oposicin entre micro y macro. Ambas visiones son evidentemente
complementariasporque esclarecen facetasdistintas de una misma realidad. Incluso, dos corrientes aparentementetan opuestas como el enfoque socio-econmicoy
el enfoque neo-clsico han convergido en los ltimos aos en su anlisis de la
economia agricola, aun si sus propuestas de poltica son diferentes. El primero ha
contribuido a identificar la problemtica y a especificar el contexto estructura el
segundo a formalizar los micro-fundamentos y al uso de herramientas rigurosas..
Esta conjuncin ha permitido de reformularlas teoras de las innovacionestecnolgicas e institucionales(A. De Janvry,E. Sadoulet; 1988).Ciertosautoresllegan a la
conclusinde que unpluralismo filosficopodra ser la base de unenriquecimiento en la comprehensinde la realidad (M.Petit; 1988).Pero la co-existenciade estos
paradigmas refleja las dificultades reales de conciliarlos, dificultades cuyas
razones no son objeto de este articulo.

Las maneras de dar cuenta de la diversidad

Existen diferentesinstrumentospara dar cuenta de la diversidad de las unidades
de produccin. Incidiremos sobre tres de ellos: la modelizacin, la tipologa y el
anlisis de casos.

1.La modeIizacin
Este instrumento es utilizado en particular por los autores neo-clsicos que lo
prefieren a la tipologa por tres razones (J.M. Boussard; 1986):

La diversidad y sus percepciones

471

i. Estiman que la tiplagia presenta una cierta fragilidad en la medida que es

muchas veces difcil ubicar ciertas unidades bisagras o intermedias entre dos
tipos bien definidos y una pequea variacin en los criterios de seleccin puede
modificar substancialmentelaafectacinde las unidades auno de los tipos. Deducen
de all que no hay una tipologia universal sino solamente tipologas ad hoc, lo que
reduce considerablementesu alcance.
ii. Muchas veces, las tipologas llegan a un nmero considerable de clases a
medida que aumentael nmero de criteriosde seleccin. Se vuelven asrpidamente
inmanejables.
iii. Ciertas tipologasutilizan comocriteriolos objetivosdelos agricultores.Los
autores neo-clsicosconsideran esta forma de realizar tipologiascomo tautolgica:
se puede suponer que el productor que toma una decisin no lo hace por azar y que
por lo tanto tienealgunasrazonespara hacerloen unmomentodeterminadopero que
puede variar luego. Esto no ayuda al analista a prever el comportamiento del
agricultor. Exigiendo demasiados recursos metodolgicos de la sicologia para
conocer estos objetivos, estiman innecesario este procedimiento, ms an si el
conocimiento de estos objetivosno es indispensableal estudio del determinismode
la produccin agrkola, como lo estiman.
Por lo tanto, estos autoresprefieren construir modelos de decisin en los cuales
la funcin de utilidad no juega sino un rol restringido pero donde s conviene
enfatizarlas restriccionesque pesan sobrela decisin de los agricultores.Para ello,
algunos utilizan modelos de programacin lineal, a pesar de algunas limitaciones,
a partir de las cualesrazonan la heterogeneidadde los agricultorespero tambin su
eficacia (J.M. Boussar& 1986).Otros utilizan modelos inspiradosde los sistemasexpertospara abordar la toma de decisinen campos determinadosde la prctica del
productor, como por ejemplo la organizacin del trabajo (J.M. Attanaty; 1988).
2. La tipologa

La agrupacinde unidadesen funcin de algunoscriterios es en ssolamenteuna

clasificacin o estratificacin.Esta se vuelve tipologia a partir del momento en el
cual existe una teora subyacente que explica por qu tal criterio se vuelve
importantey qu prctica homognea puede ser asociada a las unidades de produccin que tienen este criterio. Evidentemente, la distincin entre clasifica;;& y
tipologia no es nunca tanntida en realidad: detrsde las clasificacionesms simple;
(superficie por ejemplo) hay siempre un modelo terico de funcionamiento (las
unidades ms grandes tienen medios para desarrollarse).Las tipologas se apoyan
sobre modelos ms complejos y asocian muchas veces varios criterios (J. Brossier,
F. Pemet; 1984).
Las tipologas se realizan a partir de dos mtodos: la aproximacin monogficay el instrumentalestadstico. La aproximacinmonogrficaes indispensablepara
acercarsea unconocimientode los criteriospertinentespara identificarlos tipos de
unidadesde unaregin determinada.Pero esta aproximacinespesaday cara. Tiene
que ser completadapor uninstrumentalestadsticoaplicadoa informacinrecogida

472

Elementos de reflexin

generalmentepor encuestade visita nica o a interlocutoresintermediariosas como

un censo, si es que existe uno suficientemente confiable. En la mayora de las
tipologasrealizadas, el instrumentales sencillo:frecuencias,desviacin estandard,
cruzamiento de variables, etc. A veces puede ser ms sofisticado: correlaciones,
anlisis de correspondencia, clasificacin automtica, etc. La sofisticacin del
instrumentalnoahorrala aproximacin monogr6fka, absolutamentenecesariapara
poder interpretar los resultados.
No habra que creer que el objetivo del instrumentalestadsticoes alcanzar una
representatividadperfecta. En realidad, lo ms importante no es una pretendida
exactitud en el muestreo. Mucho ms necesaria es una cierta exhaustividad, de tal
manera que los casos raros sean tomados en cuenta porque son portadores de
muchaenseanzasobrela formacomo funcionanunidades que sonal margen,sea
porque estn en va de desaparicin o al contrario, porque constituyen tipos en
emergencia.
Diferentes tipologas han sido realizadas. Presentamos enseguida algunas de
ellas reagrupadas, en funcin de la corriente que la origin. Antes, pasaremos en
revisin algunas tipologas que se acercan ms a clasificaciones.
i. Clasificacionesdiversas

Las clasificacionesms corrientes toman la superficie del predio como criterio

de base. Los Censos Agropecuariosen el Per permiten as clasifica las unidades a
nivel de provincia (1961) o a nivel de distrito (1972). La Encuesta Nacional de
Hogares Rurales (ENHAR;1986),adems de la superficie,permite una clasificacin por el ingreso neto, lo que es un indicador ms preciso para tomar en cuenta la
eficacia econmica de la unidad.
Una clasificacin ms compleja, acercndosea una tipologa, es la que realiza
V. Gmez (1988) en el Valle del Mantaro donde diferencia unidades familiaresy
unidades comercialesen base a la superficie (10 has) y luego clasificalas unidades
familiares, en base a su piso ecolgico (zona baja e intermedia).
ii. Las tipologas fundadas sobre los proyectos y
situaciones de los agricultores
Los promotores de la teora de la adaptacin han creado tipologas utilizando
criterioscomo: laedaddeljefede familia,la presenciadeunhijo dispuestoa suceder
al jefe de familia al mando de la unidad, la pluriactividad, la superficie, la
importanciadel rebao, el endeudamiento,etc. Estas tipologas permitieron comprender ciertos aspectos de la adopcin o no del progreso tcnico, el grado de
relacin con los organismos de desarrollo, las perspectivas de evolucin de las
unidades (J.Brossier, F. Pernet; 1984).

La diversidad y sus percepciones

473

Los mismos autores han precisado los lmites de su enfoque:

- los conceptosde objetivoy proyectosondifcilesde definiry subjetivosporque

apoyhdose sobrela percepcin del agricultor;adems,el entornosocio-econmico
inestablegenera una continuaredefinicin de objetivos y proyectos a largo plazo;
- la diversidad descrita es muy centrada sobre la unidad, y el entomo socioeconmico, consideradocomo exgeno, es mal tomado en cuenta; as, la dominacin que ejercera el sector agro-industrial no sera tomado en cuenta en esta
diversidad;
-las relaciones entre las unidades de produccin sonpoco tomadas en cuenta y
la dinmica social es ignorada;para suplir este inconveniente,intentaron tomar en
cuenta los lazos alrededor de la tenencia de la tierra.
iii. Las tipologas de funcionamiento
Para sobrepasarlos lmites indicados,los investigadoresde la misma comente
realizan tipologas que llaman de funcionamiento.Buscan poner en evidencia la
coherencia de las prcticas campesinas y de los elementos estables de la esmctura
al interior de un tipo y las diferenciasde funcionamiento entre los tipos. As, para
hacer una tipologa de las unidades ovinas de Crcega, se utilizaron criterios
relativos a la forma de pastoreo, incluyendo en particular la trashumancia, y las
formas de racionamientoalimentario. Para analizarel funcionamientode cada tipo,
luego se utilizaroncincocriteriosimportantes:comprade heno, de concentrado,uso
del crdito, asistencia tkcnica, ejercicio de una doble actividad en el curso del ao
(B. Cristofini; 1985). Con ciertas diferencias,son criterios parecidos que utilizan
Tonina y Gil en el Per para tipificar las unidades lecheras de Lambayeque.
iv. Las tipologas de reproduccin
Los socio-economistashan tomado muchas veces el conceptode reproduccin
para crear tipos de unidades. Es lo que realizla CEPAL (1982) en Mxico.
Diferencia bsicamente campesinos, agricultores transicionales y empresarios
agropecuarios en base al nmero de jomadas de trabajo confratadaspor la unidad.
Entre los campesinos, diferencia tipos:

- de infrasubsistencia,cuyo potencial productivo es insuficientepara la alimentacin familiar;

- de subsistencia, cuyo potencial productivo cubre la alimentacin pero es
insuficientepara reponer los medios de produccin;
- estacionarios,capacesde generar unexcedentepor encima de la alimentacin
y de la reposicin y de crear ciertas reservas para eventualidades;
- excedentarios, que generan excedentes por encima de las necesidades de
reproduccin simple.

474

Elementos de reflexin

El criterio de diferenciacin de los tipos campesinoses la superficie, medida a

travs de unproceso complejo, tomando en cuenta el tamao promedio de familia,
las necesidades alimentarias de la misma, la superficienecesaria para producir los
alimentos y obtener sobre el mercado lo que necesita para su reproduccin.
Los empresarios se distinguenpor su tamao en pequeos, medianos y grandes.
Aunque interesante, esta tipologia presenta limitaciones:

- efectuada a nivel nacional, obliga a tomar normas de tamao de la familia, de

necesidades alimentarias,de rendimiento,etc., vlidaspara el pais, lo que restringe
su eficacia vistas las diferenciasregionales considerables;
- notoma en cuenta las diferenciasreales entre unidades en cuanto a tecnologa,
productividad,tamao de la familia, etc.
Puede ser til para comprenderparte de la situacinglobal del campesinoy para
tomar medidasde poltica agraria, pero nopermite hacer anlisisfinos de comprensindel funcionamientoy evolucin de la agricultura. Para ello, se necesita realizar
monogafas regionales.
Es lo querealizanL.Castro (1986)y L. Montalvo (1986), tomandocomomarco
de anlisisuna comunidad andina y buscando definir los tipos de campesinosy sus
estrategias. Los criterios utilizados son:
-la regulacin de la tuerza de trabajo,que incluyelas estrategias de disponibilidad de mano de obra familiar (nuclearizacin de la familia, escokizacin de los
nifios, migracin definitiva o temporal, etc.) y las estrategiasde uso de esta fuerza
de trabajo (pluriactividaden y fuera de la agriculturay de la comunidad);
- la dimensin de la unidad de produccin evaluada por el conjunto de los
recursos disponibles (tierras, ganado, herramientas,etc.);
- las relaciones de produccin, en particular la presencia de la aparcera;
- la orientacin de la produccin, o sea las combinaciones de las actividades
agropecuarias.

A partir de los tipos as definidos, los autores analizan la reproduccin de las

unidades familiares. Estas tipologas dan lugar a un nmero importantede tipos, lo
que dificulta la interpretacin de lo observado.
Otros autores, como M. Dufumier(1985),identificandiferentesracionalidades
socio-econmicasde los sistemas de produccin. Para reproducir mejor las condiciones materiales de su subsistencia,los campesinos optimizaran diferentes criterios econmicosen funcin de las condicionesdel medio, de las relacionessociales,
de la incertidumbre,etc. Las racionalidades denominadas son las siguientes:

- la autosubsistencia,en la cual se busca maximizarla produccin de alimentos

para el consumo familiar minimizando los riesgos; los sistemas correspondientes
son exigentes en trabajo y la produccin de caloras y protenas es relativamente
importantepor unidad de superficiegracias ala puesta en marcha de una agricultura
adaptada a las condicionesdel medio, sin uso de insumos de origen industrial,

La diversidad y SUS p e r q c i o n e ~

475

- la maximizacin del margen bruto por hectrea, cuando las condiciones

permiten una agricultura comercial; all, siendo la tierra el factor escaso, los
agricultores aceptan utilizar al mximo la fuerza de trabajo familiar y comprar
insumos de origen industrial mientras el ingreso marginal sea superior al costo
suplementario;
- la maximizacinde la remuneracindel trabajo familiar,cuandola tierra es un
factor abundante; entonces, la preferencia es& dada por una ocupacin del espacio
que tiende a aumentar la productividad de la mano de obra; la agriculturaextensiva
con traccin animal o mecnica, pero tambi6n la ganadera extensiva sonejemplos
de esta racionalidad,
- la maximizacinde la tasa de ganancia,cuandoel agricultorrecurrea la compra
de fuerza de trabajoasalariado o a unuso de los medios de produccin costosos; se
trata de rentabilizar lo mejor posible un capital; es el caso generalmente de las
grandes plantacionesque contratan una mano de obra abundante y de bajo precio.
Se puede notar en esta forma de analizar las racionalidades socio-econmicas,
puntos de convergenciaimportantecon el anlisis micro-econmico.
v. Las tipologas de capas sociales e integracin social

Los antroplogoshan propuesto desde mucho tiempo tiplogas interesantes.F.

Fuenzalida y otros (1982) analizancmo ha cambiado la sociedad local a raiz de la
integracin en el mercado y proponen una estratificacin social basada sobre los
recursos disponiblesy por las formas de trabajo: trabajocon la sola familianuclear,
trabajo con peones,trabajo con reciprocidad libre o institucionalizada,trabajo con
maquinaria. Identifica as cuatro estratos:

- los comunerospasivos y mujeres solas que trabajan con la fuerzade trabajode

su familia nuclear y son exoneradosde la faena comunal;
- los comuneros activos que venden temporalmentesu fuerza de trabajo;
- los comuneros activos que trabajan bajo el sistema de reciprocidades y que
conforman el mayor grupo (ms de la mitad).
- los comuneros que contratan peones pero no emplean maquinaria;
- los comuneros que contratan peones y emplean maquinaria.
A partir de estos tipos, los autores analizan cmo cada una se integra a la vida
comunal y a la economa nacional.
3. EI anlisis de casos

La tipologapuede tener el inconvenientede ser reduccionista:mucha informacin se pierde en la generalizacin de los tipos. Ciertos autores, en particular
antroplogos, prefieren comparar casos que se analizan en detalle y cuya confron-

476

Elementos de refrexidn

tacin esclarece las diferencias. De esta forma, a partir de una decena de casos, se
puede poner en evidencia la diversidad de las unidades familiaresde una pequea
regin (A. Kholer, H. Tillman; 1988). Asimismo, se puede realizar biografas e
historias de vida si se quiere enfatizar sobre los procesos (I. Lausent; 1983).
Esta herramientapresenta la ventaja de ser flexible y precisa pero es tambin de
uso delicado por la ausencia de mtodo definido.

CONCLUSION
Hemos escogido exponer las diferentes percepciones de la diversidad privilegiando una entrada, la de grandes grupos de disciplinas cientficas, ciencias
agronmicasy ciencias sociales, con sus distintos matices tericos. Sin embargo,
otras formas de abordarel tema eran posibles,en particular una oponiendola unidad
de observacinprivilegiada y el prop6sito del investigador.A partir de esta ptica,
hubiese sido factible distinguir dos discursos:

- El primero busca entender localmente la diversidad de las unidades de

produccin para generar y difundirproposicionestcnicasadaptadasa las condiciones de los agricultores o definir una poltica de investigacin, experimentaciny
extensin al nivel de finca.
- El segundotoma la regin como unidad de observacin y analiza las transformaciones de la agriculturay/o la sociedadlocal.Abordalosaspectoseconmicosde
la reproduccinde los sistemasy las relacionessocialesquerigen dinmicaregional
en vista de proponer polticas agrarias o polticas de desarrolloregional.
En el primer discurso,algunasconvergenciasaparecen entre disciplinasalrededor de la unidad de produccin. Es el caso de los agrnomos y de los microeconomistasque se interesanen el funcionamientode la unidad y al proceso de toma
de decisin. La cercana es mayor an entre los miembros de los equipos multidisciplinarios que trabajan con los conceptos sistmicos: consideran la familia-fundo
como un sistema finalizado,o sea dotado de objetivos,al cual aplican el postulado
de coherencia entre objetivos y prcticas.
En la segunda percepcin, la unidad de produccines slo un elemento del
sistema agrario o una clula de Ia sociedad local. La comprensin de su funcionamientopasa por el conocimientode este nivel supra-familiare inclusode la relacin
entre la sociedad local y la sociedad mayor. Para ciertos autores, lo que se trata de
analizar no es la lgica individualdel productor sino la racionalidad social que su
comportamientoexpresa. Otrosbuscan establecerla dial&tica entre lo individual
y lo social. Las transformacionesanalizadasson, generalmente,a muy largo plazo.
Pero ninguno de los dos discursostampoco es homogneo y las fionteras entre
cadauno sonmuchas veces imprecisas.Esta diferenciacin,que sepodra enmarcar
en una dicotomiamicro-macro,noes por lo tantoplenamentesatisfactoriay nologra
explicar las divergencias,las convergenciasy los enriquecimientos mutuos.

La diversidad y sus percepciones

477

La gran diversidadde los matices en la concepcin de la diversidad se refleja en

las herramientasy en particular en la multiplicidadde las tipologas. Concordamos
entoncescon Hart (1988): no existe un sistemadeclasificacinde sistemade fincas
que seaen generalaceptado.Pero si noexisteuna tipologiaidealadecuadapara toda
realidad, tal vez elintercambiocientificopodra permitir precisar losconceptosms
pertinentes y los criterios ms eficaces, reduciendo as la variabilidad de las
tipologas.
En efecto, ms all de las divergencias,los investigadoresy agentes del desarrollo sientenla necesidad de la interdisciplinariedadpara explicarmejor la diversidad
observadae intervenir mseficazmente. Se enfrentan a cuatro tipo de dificultades:
las diferencias en los puntos de vista en la definicin del objeto cientifico; las
diferencias de lenguaje y de conceptos; la dificultad de delimitar las unidades de
observacinque sean, para todas las disciplinasen presencia,nivelespertinentesde
anlisis; la dificultad en dominar la articulacinde procesos biolgicos o sociales
que se producen sobre registros de tiempo distintos (R. Larrere; 1988).
EI enfoque sistmico despert6 la esperanzade constituirseen herramienta para
dar unpaso hacia la interdisciplinariedadque muchos buscaban.Sus conceptos y su
lenguaje parecan relativamente familiares a todos y por lo tanto utilizables en
comn. Pero rpidamente,las divergenciasreaparecenolos anlisisse quedan en un
nivel superficial. Finalmente, cada disciplina conserva su autonoma, manejando
uno o varios niveles de observacindiferentes.
Tal vez la nica forma de hacer esfuerzo de interdisciplinariedadreside en la
bsqueda de unaeventual sntesis te6rica que en una tentativaque ira en una doble
direccin.La primera,ms terica, sera la defmicin y elaboracin de una sene de
operadores que permitiran la traduccin de las nociones utilizadas por cada
disciplinaen vista de volverlas intangiblespara las otras,.as como la formulacin
e intercambio de preguntas entre disciplinas para el provecho de cada una por
separado. La otra, ms prctica, ira en el sentido de aplicar los resultados de la
investigacinal desarrollode unaregin,la confrontacincon la realidadencargndose de seleccionar las nociones ms pertinentes y favoreciendoel acercamiento
entre investigadores y agentes del desarrollo.

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Evolucin y modernizacin de las unidades

de produccin
Daniel CALAGUA CHEVEZ
Martha CALAGUA CHEVEZ

INTRODUCCION
Al intentarcomprenderloscambiosque se operanen lasunidadesde produccin,
encontramos numerosos thninos que en el uso linguistico tienen definiciones
concretas, los mismos que los investigadores emplean segn su particular visin
profesional,o conceptualizacinde la realidad, o caso en estudio.
As surgen tbrminos como evolucin, modemizacin, desarrollorural, innovacin tecnolgica, cambio social, estrategiasde desarrollo,etc., para estudiar, si no
la realidad en su conjunto, parte o aspectos de esta realidad.
La unidad de produccin no ha permanecido esttica,evidencindosecambios
en el orden de las relaciones sociales,econmicasy del medio fsico en el cual est
inmersa; presentndose la dificultad de comprender si los cambios operados
obedecena transformacioneso desarrolloprogresivo, sucesivosde una sola realidad
primaria; o simplemente a alteraciones cuya intencin es cambiar el aspecto viejo
por otro relativamentenuevo.
Se pretende entonces definir qu cambios se han sucedido en la unidad de
produccin y cules sonlos factores que han intervenidomedianteel anlisis global
y muy somero de investigaciones realizadas a este respecto en nuestro pas.

APROXIMACION O PRECISION DE LA TERMINOLOGIA

EN USO CON LA REALIDAD EN ESTUDIO
La complejidad de la realidad silvo-agropecuaria puede involunmamente
conducir a una relatividad de la terminologa usada en la descripcin y anlisis de

Evolucin y modemizucin

483

las interrelaciones de los componentes de la unidad de produccin;es as como se

pretende determinardefiniciones a trminos que, comnmente usados, pueden no
ajustarse a ellas, cayendo en meros conceptos que solamente aproximman a la
realidad que pretenden definir.
As tenemos cambio, que es la accin y efecto de dar, poner, tomar una cosa
por otra o cualquier diferencia que se opera a traves del tiempo; el bosque primario
es cambiadoa una chacrade maz a travsde laroza, tumba y quema de la vegetacin
clmax.
La sociedad, con una estructura caractersticay con relaciones establecidas al
interior, es tambin sujeto de cambio por las alteraciones que trastornan su orden
establecido, genemdo el cambio social; del ayllu a la gran hacienda, de la
monarqua desptica a la repblica.
Ahora bien, estos cambios pueden ser vistos como la auto-organizacin de la
materia en sistemascada vez ms complejos, siendo una secuencia de transformaciones sucesivasde una sola realidad inicial m& simple. Por s misma, cada una de
las transformacionespuede producir modificacionespequeas que a travs de un
largo perodo de tiempo dar como consecuencia nuevas formas. Esto nos obliga a
discriminar dicha secuencia de cambios como evolucin.
Debemos precisar que los productos o nuevas formas cualitativamentediferentes de los anteriores no pueden ser comprendidos mediante el estudio de stas
ltimas; de acuerdo a esto, la conducta humana no puede ser estudiada a travs del
estudio de la conducta animal, generando el trmino de evolucin emergente.
Pero tambin se ejercen cambios cuyo resultadoes dar forma o aspeclo nuevo a
cosas antiguas o tradicionales, obligando a hacer referencia a otros conceptos
colindantes, como la dicotoma moderno-tradicional, siendo esto muy habitual
cuando se habla de modernizacin.
Ciertas alteracionespueden operarse de manera voluntaria, cuando se introducen transformacionesque actan como estimuladoresdel cambio,en un organismo,
unidad o sistema; esto obliga a un conocimiento de los factores e interrelaciones
caractersticosde ellos, constituyndosecomo innovacin.
EVOLUCION Y MODERNIZACION DE LAS UNIDADES
DE PRODUCCION COMUNIDAD-HACIENDA
Los orgenesde la comunidadse encuentran fundamentalmenteenel Ayllu, que
en el Imperio Incaico era la unidad econmica formadapor la reunin de familias,
por lazos consanguneoso religiosos. Es durante el perodo incaico que el Ayllu se
encontraba totalmente organizado (social y econmicamente).
No exista la propiedad privada, pues la base del Ayllu era la tierra y sta
perteneca al Ayllu, en donde a cada familia le era asignada una porcin de tierra.
Era una sociedadcerrada,sin comerciointemacionalmayormente significativoy no
exista una economa monetaria; slo existia el trueque (intercambiode productos
entre Ayllus). Como la base era la tierra, los Incas eran agricultoresy era admirable
ver la productividad de la agricultura; ellos lograron desarrollar una tecnologia

-154

Elementos de refiexibn

adecuada a las condiciones del medio, que les permiti la satisfaccin de sus
necesidades en forma permanente sin el deterioro de los diferentes ciclos productivos; es as como la temporalidadde las lluviashizo necesarioorganizarun complejo
sistemaderiego; la verticalidadde sus laderas diopaso ala construccinde andenes.
La hica fuena de traccin disponible para el manejo de instrumentos @alo
cavador,chaquitaclla)fue la energa humana, puesto que los animales - en especial
las llamas que,por suestructuray Peso, Sol0 se adaptan para caminarpor pendientes
y cargar un mximo de 20 kilos - no son adecuados para arrastrar objetos de peso
considerable.
Toda esta organizacinfue disuelta con la llegada de los espaoles que promulgaron una economa mercantilista basada en la exportacin e importacin de
productos. Con el perodo de conquista la base fue la minera, obligando a los
miembros del Ayllu a trabajar en las minas, trabajo que no soportaron,producindose drsticosdescensos en la poblacin indgena, puesto que stos eran agricultores. EI campo (tierra) pas a un segundo plano, pero con la llegada de ms
colonizadores y cuando las riquezas mineras se fueron acabando, es entonces que
empieza la apropiacin de la tierra y es por esta raznque el campo se convierte en
objetivo. A esto surge el problema que por la dispersidad de los ayllus que eran
puntos clavespara que se desarrollara cualquiermovimientode rebelin, el Virrey
Tolcdo, para facilitarla vigilancia, las rene en grandesencomiendas,reparticiones,
reducciones y comunidades.
Es con la introduccin espaola que se integran los bueyes y el yugo en los
trabajos agrcolas, desarrollndosela propiedad privada. MientrasToledoagrupaba
a las comunidades, otros espaoles (particulares) empezaron a traficar con los
funcionariospara obtener titulos de las tierras donde ya se explotabael ganado;los
curacns tambin hicieron lo mismo, dando a cambio oro y plata para que la corona
les reconociera la propiedad de las tierras; los curacas se identificaron con los
dominadores, llegando a explotar a los dems indgenas. Es as que nacieron y se
multiplicaron las haciendas. La agricultura peruana fue innovada con nuevos
productos agropecuariosque eran la base econmicadelos espaoles en sus lugares
de origen.
Esta concentracin aument en el siglo XVII. Es en el siglo XVILI que en
Inglaterra se produce la llamada "Revolucin Industrial", la cual origin cambios
que desbordaronlargamentela frontera del pas. Con los avances tecnoliCigicos, se
hizo posible aumentar los niveles de produccin y productividad, formAndose
grandesfbricas.Estas mquinasnecesitabangran cantidadde materiaprima(lanas)
y los industriales necesitaban de grandes comerciantespara comprarles la materia
prima y venderles sus productos elaborados, porque su mercado se encontrabaya
saturado.Las grandesfbricastextiles necesitaban quintalesde algodn y lanaspara
alimentar sus mquinas. Inglaterranoproduca tal cantidad de algodn,producindose la expansin de dichos cultivos hacia Amhica.
Los comerciantes ingleses traficaban en contrabando con los criollos de AmCrica, porque &tos vieron que la produccidn de lana era un gran negocio y comenza-

Evolucin y modernizaciti

4S5

ron as la expansin de sus haciendas. Las haciendas ganaderas se encontraban

ubicadas en la parte alta de la sierra central (Pasco y Junn) y sierra sur @uno) (y
algunas provincias altas de Cuzco).
Hubo muchos hacendados que, incorporados en la produccin ganadera, no
disponandecapitalparacapitalizarsusfundoseincrementarlaproductividad,ypor
ende no se interesabanpor un manejo modemo de la ganadera. Su nico objetivo
era enriquecerseacaparandolas grandes extensiones de tierra y pagndoles nada
a sus trabajadores.Toda esta forma indiscriminadade explotacin slo foment el
desarrollode las textileras de la lejana Inglaterra.
Losindustrialesinglesesque explotabana sus obreros y los ganaderos peruanos
que explotaban a sus pastores, se enriquecieron gracias a los comerciantes vinculados a los polticos que les facilitaron sus negocios.
Los comerciantes ingleses estuvieron presentes en el Per desde antes de la
Independencia,estableciendocasas comerciales en el Callao y Arequipa.
Pero, por la presin de un mercado mundial altamente competitivo es que los
propietariosde las grandes haciendas ganaderas se vieron limitados y empiezan su
esfuerzo de modemizacin, el aumento de la produccin y su productividad,
importando ganado y mejorando los pastos.
Histricamente,el ganado ovinoen el Per tiene su origen en aquellosanimales
tmdos de Espaa en la poca de la colonia. Estos animales fueron dejados a los
indgenaspara su crianza,pero ellos desconocanla tcnicade su explotacin por lo
cual se degener, llegando a una infima produccin lanar y de came. Estas fueron
las condicionesen que subsistila crianza de ovinos,hasta ms o menos medio siglo
atrs; y es despus de esta fecha que surge el inters por mejorarlo.
Es con el gobiemo del Presidente Legua que se da inicio al mejoramiento del
ganado ovino (por lo cual contrat los servicios del Ingls Robert Stordy a in de
mejorar el ganado ovino en el Peri); se hizo una serie de cruces de las diversasrazas
con el ganado nativo del Per, empezhdose as,la etapa de cruzamiento para la
mejora. Tambinen 1900 se inici la mejora del ganado chusco con la importacin
de otras razas de ovinos mejorados.
Los resultados fucron un xito, ya que el ovino chuscoqueproduca de 6 a 8 kilos
de carcazacon 1 1/2 libra de lana degeneradade varios coloresy de tipo Kemp, pas
a producir de 12 a 15 kilos da carcaza con 3 libras de lana mejorada. Pero en los
siguientescruces, las descendenciasno fueron suficientementeuniformesni sobresalientes y en 1942aproximadamente,se inici la mejora ovina orientada hacia la
depuracin.Es en esteao que larazacorriedalees uno de los ms ntidosejemplares
que imperan en el mejoramiento de la raza ovina del Per.
Existieron al sur del Per (1942) otros plantelespara la crianza de ovinos como
Picotani,Huasacona,Cerro Grande,y de la familiaMuoz Nhjar. En estos planteles
los animales fueron bien cuidados, alimentados, mantenindolosa base de pastos
naturalespor lo cual su calidadno fue nada envidiableaotros ejemplares.Para el ao
de 1947se desarrollanlas exposicionesganaderas,lo que incentiva a ser acreedores
del mejor galardn a aquellos que producen animales en base a una mejor tccnologa.

486

Elementos de reflexin

Las haciendas azucareras

El azcar es un producto agrkolaque se introdujoaosposterioresa la conquista
del imperio incaico por los espaoles; este producto se desarroll gracias a las
condicionesfavorablesde nuestromedioy por lo cual se constituycomo unode los
productos en la industria agricola del pas.
Con este producto se echan las bases para el cambio de la agricultura peruana,
especialmente en la costa, donde lograr su mejor desarrollo, siendo uno de los
tropiezos la escasez de mano de obra, por lo cual se tuvo que importar esclavos
africanospara el trabajo en las plantaciones de caa de azcar. Este fue uno de los
obstculos para fomentar Ia industria hasta la poca reciente, donde por medio de
los enganchadoresse atrajoa pobladores indgenaspara el trabajo. A fines del siglo
XVIII, la produccin de azcar era de 509 mil arrobas (127 quintales) y la
exportacin era relativamente pequea, esto por el escaso desarrollo del comercio
internacional,y desde aquellos lejanos tiempos el azcar comienza a figurar y se
constituye despus en unode los principaleslugares en nuestro comerciode exportacin. A travs de los aos el cultivode la caa de azcar sufri cambios. Mientras
el mundo segua con la revolucin tecnolgica,el factor de la guerra (1879- 1883)
tuvo efectos desfavorables sobre los complejos azucareros de la costa norte. La
Guerra del Pacfico paraliz la industria y los soldados arrasaron con las grandes
reas productoras de azcar de la costa norte: en las haciendasdel valle de Chicama
los hacendadospagaron grandes sumasde dinero para salvaguardarsus haciendas.
Despus de 1883las haciendas quedarona unbajo nivel de subsistencia,el proceso
de recuperacinfue lento por las pocas facilidades de crdito,la escasezde braceros
y el querer reconstruir la maquinaria generaron dificultades y problemas para los
hacendados. En tales circunstanciaslos antes orgullosos hacendados trataron de
reconstruir, pero en casi todos los casos el resultado fue la bancarrota y el juicio
hipotecario.
En los siguientesaos se luchabaporunareorganizacinbajo el capital forneo;
esta reorganizacin se bas en la concentracin de tierras, donde las grandes
haciendas empezaron con la concentracin de las pequeas; esto dio paso a las
grandes empresas agroindustriales.
En la dcadade 1840-1850se dio el boom del guano, el que pudo serreinvertido
en la agricultura. Con esto se enriquecieron las antiguas familias criollas y los
terratenientesrepublicanos.
En lo social, aparecen los empresariosmodemos que hicieron desaparecer a los
hacendados de clase alta que antes haban dominado la vida social y poltica de la
regin; stos no pudieron luchar contra ese gran rival. El gran flujo de capital
extranjerodio lugar aunacrecientecreacinde enclavesmodemos,pues ademsdel
azcar, se form un distrito minero en la sierra central, el rea petrolera en Piura, la
costa algodonera en Ica y los grandes sectores manufacturerosy comerciales en
Lima.

Evolucin y modernizacin

1
I
I

487

Sloalgunoshacendados sebeneficiaronante talescircunstancias;tal fueel caso

de los hermanos Larcoy del financistaJuan Gildemeister,queal trminode la guerra
empezaron a comprar todas aquellas propiedades que estaban en bancarrota.
Los hermanos Larco vinieron de Italia para cultivar algodn, pero vieron ms
productiva la industria azucarera: al igual que otros hacendados, stos fueron
sacudidos por la guerra, pero ante este hecho ellos se haban asociado a la firma
inglesa comercialy bancaria Graham Rowe and Company, que les proporcion los
fondos necesarios para salvar la crisis, y con esto expandi su produccin. Juan
Gildemeister(financistaalemn),para el ao 1888ya habacompradocercadeocho
grandes haciendas, convirtindose en el segundo gran terrateniente del valle. El
tercer gran terrateniente fue la Cartavio Sugar Company, de la poderosa firma comercial limea la W.R. Grace Company. Mientras que los extranjeros, y muy particularmente los Ingleses, que desde tiempo atrs haban encontrado en el Per el
campo para la inversin de capital, la destruccin de la economa peruana por la
guerra del Pacfico fue una de las causas hacia una rpida modernizacineconmica que fue alentadapor lderespolticosperuanos. El incrementode capital forneo
sirvi para la reconstrucciny modemizacin de este sector de exportacin.
Es as que en la dcada de 1880 los fondos extranjeros gravitaron en el rea
relacionada con la exportacin, como la construccin de caminos y vas frreas,
modemizacin de puertos, tambin sobre la minera y la produccin de azcar y
algodn.
Estos tres terratenientespara el ao 1890 comenzaron a introducir las nuevas
tcnicas de cultivo, importaron las mquinas ms modernas de Europa y Estados
Unidos y arreglaron, mediante contactos mundiales,mtodos eficientes y directos
para la distribuciny venta del producto. El resultado final fue el desarrollode una
lucha econmicadefinitivamentedesigualentrelos hacendadossobrevivientesy los
recin llegados, orientados ms modemamente.
En la primera dcada del siglo XX, se dio todo el esfuerzo de los hacendados
azucareros por modemizar sus operaciones ya que tenan que competir con una
industria exterior que. se haca ms eficiente y modema, es entonces que los
hacendados en 1901convencieronal gobiemo de establecer una Escuela Nacional
de Agricultura; despus de un ao de su fundacin, comenz la nueva era de la
innovacin tecnolgicacon el complejo de exportacin agraria de la nacin.
Fue en el valle de Chicamadonde se vislumbr esa corriente modemizadora en
1907.Los hermanos Larco instalaron un sistemaferroviariode modo que la caiia de
azcar pudiera ser transportada ms eficientementedel campo al trapiche y de &f
al puerto para su exportacin (esto sucedi en Chiclin).
La industria azucarera satisfaca la gran demanda de azcar producida por la
primera guerra mundial al igual que otras materias primas peruanas. Durante los
aos de la guerra, se acelerel proceso de modemizacindisponiendode ms dinero
. para la reinversin en planta y en equipos; el proceso de integracin vertical que ya
haba empezado, as se complet.
Despus de la primera guerra, Victor Larco empez a sufrir dificultades
econmicasque se agravaron con huelgas de sus trabajadores,nopudiendo solucionar tales problemas.

488

Elementos de reflexin

En estos tiempos se dio la recuperacin de la industria azucarera europea. EI

gobierno britnico empez el subsidio de la azcar de remolacha, con lo cual pas
a ser gran productor de azcar.
La industria del azcar de remolacha ha sido una industria siempre protegida,
pero en tiempos de laprimeraguerra mundial los paisesproductoresdesorganizaron
tal industria,haciendoque su produccinbajara de 8.3 miIlones de toneladas en los
dos aos anteriores al conflicto a 2 millones y medio en la campaa 1919-1920;y
como consecuencia los precios de la caa de azcar subieron, constituyendo una
poca Satisfactoriapara el azcar de caa que fue acompaadocon la mejora de los
mtodos de cultivo y de industrializacin.
Para el ao 1925 y 1939 la industria azucarera fue desplazada de los valles
centrales de la Costa hacia los del Norte. Esto se debi a las condiciones naturales
(clima) y econmicas (costo de tierras y mano de obra) favorables de estos valles
para ia produccin de azcar.
Las haciendas algodoneras
Al igual que el azcar, el algodn tuvo gran auge aunque su limitante fue no
contar con una poblacinpermanente,las haciendastuvieronunaformacinreciente
desarrollndosehace 30 aos atrs.
Constituyenunreflejomismo de la modemizacinde la agriculturaen los valles
de Piura y Chira y aun ms recientes en los valles de Olmos,Motupe y La Leche.El
algodn se estableci en las antiguas zonas de pastos extensivos de las grandes
haciendas del medio Piura y del Chira, que datan desde la encomienda,para luego
ser sustituidopor el arroz.
Este cultivo (algodn)se introdujo en Piura a fines del siglo XIX gracias a la incorporacin de bombas o maquinarias de vapor, que bombeaban el agua desde el
mismo ro para irrigar la terraza no inundable con una elevacin de 6 a 8 metros.
Es en el bajo y medioPiuraque por la enormidad de los trabajosde aplanamiento,
as como la escasez de mano de obra, hicieron detener el cultivo del algodn hasta
la llegada de intrumentos, como las mquinasa motor, de las aplanadoras,tractores
y bombas que han ocurrido entre 1945y 1965.

Ejemplo de modernizacin en la hacienda de Locuto

Al inicio del siglo XX se vislumbran los campos no irrigados de algodn
perenne. Para 1913 se produce la modernizacin con la introduccin de laprimera
bomba a vapor, y con una anual variedad de algodn, que en 1920 se introduce
(produce) la variedad Pima, tenindose tentativas para luchar contra los insectos.
1921-1934.EI impulso se ve trabado por el impacto de las dos guerras, crisis
superadas para el perodo de 1924-1928.

Evolucidn y modernizacin

489

1935-1946.Sedalaintroduccindetractoresparaelnivelamiento,conintroduccin de los insecticidasy desde 1947 su aplicacin en Locum.

En 1950 se introducenlas bombas con motores de explosin.
EVALUACION DEL CAMBIO PRODUCIDO EN COMUNIDADES
BAJO UN CONCEPTO DE DESARROLLO INTEGRAL
En el ao 1966,el Fondo Nacional de DesarrolloEconmicoconjuntamentecon
el Instituto Indigenista Peruano realizaron una serie de proyectos integrales de
Desarrolloen diferentes comunidades nacionales, estos proyectos fueron efectuados con prstamo del BID y aportes nacionales.
Entre las comunidades se encuentran Asillo, Huata- Quita, Pirapi (Puno);
Chumbao (Apurimac); Chuyas Huaychao (Ancash); Julcamarca (Huancavelica);
Layo (Cuzco). EI proyecto comprendiel anlisis del medio fsico y demogrfico;
en lo econmico:agricultura,ganadera,artesanas,pesca y comercio;organizacin
social y poltica; sus necesidadesprimarias y secundarias.
Para este estudio se tomar la parte econmica,bsicamente la agricultura y la
ganadera para, mediante stas, apreciar el cambio con la introduccin de nuevas
tcnicas.
En estas comunidades, la innovacin de nuevas tcnicas para el uso en la
agricultura y la ganadcra se dio lentamente. Slo es el caso de la comunidad de
Chumbao, ubicada en el departamento de Apurimac, fue la nica comunidad que
empez a introducir tcnicas modemas en la agriculturacomo el uso de tractores,
arado de rejas y otra como Julcamarca que usa tambin el abonamientocon guano
de isla y algunos abonos sintticos,pero continuaron con una resistenciaal cambio
de tcnicas pues an predominaba el minifundismo, utilizaban semillas de baja
calidad pese a que el SIPA proporcionaba mejores semillas.En la ganaderia existe
gran cantidad de ganado pero las industrias derivadas estn en estado incipiente.
Las otras comunidadespresentaban una mayor resistencia a la introduccin de
tcnicas en la explotacin agricola y ganadera, utilizaban formas tradicionales,
siendo una agricultura para la subsistencia; aun cuando el SIPA introdujo nuevas
tcnicas (pequeo porcentaje de semillas seleccionadas) pero la utilizacin de
tcnicas todava rudimentarias permiti la subsistenciade plagas y enfermedades.
El cambio se vio mayormente en lo social; fueron las escuelas, los medios de
transporte (bicicletas) y tambin por la introduccin de medios de comunicacin
(radios).
TEORIZACION DE LOS MECANISMOS DE CAMBIO
A la luz de los cambiosde produccin en la propiedad agrcola,la organizacin
social, la tecnologia empleada, las pautas de trabajo en comunidades deprimidas,

490

Elementos de reflexin

etc., surgeel cuestionamientopor conocer los mecanismosque operaronel cambio;

en algunos casos muy violentos y de gran expansin e influencia en reas vecinas,
o en otros casos los cambios fueron muy dbiles, manteniendose las estructuras
productivas primigenias, o su impacto no ocurri en el aspecto deseado.
Esto nos lleva a pensar que existiran dos tipos de fuerzas que operman en la
unidad de produccin para fomentar el cambio. Una de ellas sera la intema que
surgira como necesidad intrnseca de autorrealizarse en formas cada vez ms
complejas y eficientes; las cuales fomenman la creacin de nuevas formas de
organizacinsocial, modos productivos o interrelacionessocioeconmicasa travs
de su propia experiencia e informacin de su devenir; o simplemente incorporar
puntualmente las herramientas que permitan un cambio deseado.
Estas necesidades de cambio intrnseco son difciles de ser abordadas por los
investigadoresque, basados en unsimple diagnstico o percepcin muy somera de
la realidad,intentan generar cambios en ciertos aspectos de la realidady, peor an,
en toda la unidad que presenta una realidad compleja.
La otra sera la fuerza extema que puede estar orientada a intereses no necesariamente convergentes a los de la unidad en donde se desea producir el cambio. EI
inters de cambio, puede tener cuidado de no producir alteracionesdrsticas en la
estructura organizacional, limitndosea innovacionespuramentetecnolgicaso el
reemplazo sustancial del esquema anterior, quedando rezagos de esa realidad
primigenia.

CONCLUSIONES
1. Los trminos modernizaciny evolucin son conceptos manejados por investi-

gadores,que sobre una realidad desean comprcnder o transformar.

2. Los cambios que se producen en las unidades de produccin como en todo
complejo, bajo un anlisis no sinttico,no pcrmiten ver las interrelacionesque
existen dentro de ella.
3. Los cambiospueden ser incentivadostanto por fuerzasintemas como externas.

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IEP, 298 p.
KLEYMEYER (Ch.), 1982.- Poder y dependencia entre quechuas y criollos. Dominacin y
defensa en la sierra sur del Per. CISE. Departamento de Ciencias Sociales.Lima, UNUM,
309 p.

SITO (N.), 1970.-Modemizaciny desarrollo social.Nuevavisin. Cuadernosdehvestigacin Social.Bs. As. Argentina. 203 p.
THEODORSON (G.), 1978.- Diccionario de Sociologia. Paidos. Bs. As. Argentina. 312 p.
UNIVERSIDADNACIONAL AGRARIA LA MOLINA, 1977.- Lanasy capitalismo en los
andes centrales. Taller de Estudios Andinos. Lima, UNALM, 62 p.

ZUIGA(W.), 1981.- Las empresas azucareras y Ia reforma agraria. Lima, 89 p.

Lista de participantes
APELLIDOS

NOMBRES

Rasa Esperanza
ACUA FERNAhTDEz
Victor
AGREDA UGAS
SoniaElena
AGUERO ITLLANW
AGUILAR CASTJLLANOS Enrique
AmedYuri
AGUILAR CORNEJO
MarleneGladys
AGUILAR HERNANDEZ
Efrai
AGUILAR LOYOLA
Francisco
AGUIRREARIAS
ALcANTARAmANDEz M O
Miguel
ALCANTARASA"
ALIAGA CAMARENA
Juana Consuelo
ALIAGA CAMARENA
Margot
Miguel
ALZA
Efran
ARASA SALIXAS
ARAl'BAR SAMALVIDES AbrahamAbelardo
ARAUJO CAMACHO
Hilda Graciela
Zeobegildo
ARCE ROSALES
CarlosA.
ARELLANO UGARTE
Javier
ANAS CARBAJAL
Diego
ARTS
Carlos
AREVALO VELA
Juan Carlos
ARRIARAN QUINTANA
Luis Germah
ARTEAGA MENDOZA
Milder
AYON SARMIENTO
Epifanio
BACA
Ricardo
BARDALES VASSI
Antonio
BARBOZA NAVARRO
csar
BEDOYA G.
Marguerite
BEY
Jean Jacques
BOUTROU
Mario E.
BOZA MECHATO
Anne Marie
BROUGERE
Gilles
BRUNSCHWIG
Wilfndo
CABALLERO ARMAS
J. Daniel
CALAGUA CHEVEZ
Martha
CALAGUA CJ3EVEZ
Roxana
CANEPA C.
Baltazar
CARAVEDO

ESPECIALIDAD ORGAITS?AO
Zootecnia
Economa
Antropologa
Produccinagrc.
Agronom'a
Agronoma
Zootecnia
Agronom'a
An&opologa
Econom'a
Agronoma
Zootecnia
Econom'a
Prodnccinagrc.
Agronom'a
Antropologa
Econom'a
Agronom'a
Agronoma
Sociologarural
Produccinap'c.
Zootecnia
Agroeconom'a
Veterinaria
Economa
Desarrollom a l
Produccinap'c.
Sociologa
Sociologa
Agronom'a
Agronoma
Antropologa
Zootecnia
Agronom'a
Agronom'a
Sociologa
Zootecnia
Econom'a

WALM
CEDAP
WALM
UNALhf
UNALM
WALM
UNDAG (Ceno de Pasco)
AGRARIA (Chile)
UNA(Pun0) .
UNALM
WALM
UNDAC (Cerrode Pasco)
WALM
WALM
UNALM
UKALM

INP

WALM
UNALM
CES "SOLIDARIDAD" (Chiclayo)
UNALM
UNALM
WALM
M T A (Jauja)
C.B. de las Casas (Cuzco) ,
PEF'DMEES INP
WALM
GREDES

IAF
CICDA
CIPCA (Piura)
FEA
CATIE(Costa Rica)
INL4A
UNALM
U"
UNALM
GREDES

494

APmmos

NOOMBRES

ESPECIALIDAD ORGANISMO

WALM
UNLM
UNA (Puno)
WALM
Zootecnia
UNDAC (Cerro de Pasco)
Produccin agrc. WALM
Produccin agrc. CEDEP
Zootecnia
UNALM
Extensin ap'c. CIPCA (Piura)
Contabld. social UTC (Callao)
Agronom'a
WALM
william
Produccin agrfc. UNALM
Venancio Victor Produccin ap'c. UNCP (Huancayo)
Walter Manuel Agronoma
Ayuda en accin
Jw Guillmo Sociologa
CORDELAM (Chiclayo)
Pablo Pastor
Agronoma
CIPCA (Piura)
JesiiS Ivn
Agronoma
UNALh4
Jarge O.
Econom'a
WALM
Juan Carlos
Antropologa
W C P (Huancayo)
UNALM
Eufracio
Agronoma
Leonardo
Agronom'a
UNALM
CRUZLUPE&A
YolandaBeatriz Zootecnia
UNDAC (Cerro de Pasco)
CRUZADOMANTILLA
Juan Antonio Produccin ap'c. WALM
DALE SALINAS
CarrOll
Sociologa
UNALM
Federico
Sociologa
WALM
DEJO SOTO
INIAA
DELGADO ARAOZ
Oscar
Agronoma
DEL POZO EGO-AGUIRRE Carmen Isabel Agronoma
WALM
DEXTRE RUEDA
Freddy
Produccin ap'c. UNALM
DIAZ DIAZ
Cbar Eduardo Agronoma
UNALM
UNALM
DEZ MATALLANA
Ramn
Econom'a
DUEflAS BRAVO
Yolanda Carmen Pesquera
Independiente
DURT V.
Etienne
Sociologia
Cooperacin Belga
ERESUE
Michel
Economa
WALM
ESPINOZA MONTESINOS Edgar
Produccin agrc. OCROS (Ancash)
UNE (La Cantuta)
ESPINOZA MONTESINOS Francisco
Agronoma
ESPINOZA OSCANOA
Jess
Comunicacin AGRONOTICIAS/AGROENFOQUE
ESPINOZA OSCANOA
Violeta
Economa
CRC (Tarma)
ESTRELLAmOZ
Diego
Produccin agrc. INIAP (Quito-Ecuador)
ETESSE
Grgoire
Agroeconoma ORSTOM
FERNANDEZ
Mara
Sociologia mal Yanapai (Huancayo)
CARPIO BARRERA
CARRAlrlzAUAN
CASALNO QUIROZ
CASTAKEDAAPONTE
CASTILLO CARO
CASTRO Y CESPEDES
CASTRO ZAXATE
CELEST" ROJAS
CENTURION CARDENAS
CERCADO VASQUEZ
CERNA GOMEZ
CERRON AGUWZE
CERRON VILLAVERDE
CHAMOCHUMBI CHAVEZ
CHICLAYO DOMENECH
CHUMACERO HUAMAN
CHUMPITAZFERNANDEZ
CHUMPITAZ "RULO
CONDOR AMES
CONDORI MAMANI
CONDORI QUSPE

Rosario
Eduardo
Juan
Lilly Maricela
Carlota
Everth
Javier Clever
JohnMiller
Hugo
Eladio H.
Oscar Roosevelt

Agronomia
Agronoma
Sociologa
Economia

495

APELLIDOS

NOMBRES

FIELD
Leonard
Eduardo
FRANCO TEMPLE
GALLEGOS ACERO
Roberto
GAMARRA BOJORQUEZ
Jorge
Pompeyo
GAMBOA ESCURRA
GARAY PORTILLA
J m Jos
GARCIA CHUQUIMUNI
Eduardo A.
Jean-Marc
GASTELLU
Nicolas
GERMAIN
Teresa
GIANELLA ESTREMS
JW
G E CASTRO
GIL DELGADO
Jos
Walter Mauricio
GIRON
GOMEZ
Carlos A.
Gover David
GOMEZ ARON1
GOMEZ PANDO
Luz
GONZALES BOLAOS
Tania
GONZALES DE OLARTE
Efran
GONZALES SANEZ
Jos Enrique
GRANADOS SOLDEVILLA Miriam
Pedro Antonio
GRATELLI SILVA
GUADALUPE ZEVALLOS Oscar
Carlos
GUEVARA ABARCA
GUTARRA CASTILLO
Mafi
Julio Csar
GUTIERREZ MONTES
HERNANDEZ T.
Magda
HERNANDEZ TERRONES Tito A.
HERNANDEZ SALAS
Luis Eduardo
HERRERA SEMINARIO
Axel
Gustavo Flonn
HERRERA
HERVE
Dominique
HIDALGO ARROYO
Eias Abel
HUACARPUMA CARDENAS Delfn
HUAMAN HUALLPACOSI Teodoro Juvenal
Julio
HUAMANI AROTOMA
HUAMANYAURI SOTIL
Gilmer Teodorico
HUARINGA JOAQUIN
Amelia W.
HUERTA CAMONES
Elas Flix
Luis Leandro
IBA% DI LIBERTO
PARRAGUIRRE URQUIZO Mara Catherine

ESPECIALIDAD

ORGANISMO

Economa
Antropologa
Produc. animal
Zootecnia
Agronoma
Zootecnia
Zootecnia
Economa
Agronomia
Coordinadora
Sociologa
Zootecnia
Zootecnia
Produc. arLima1
Produccin agrc.
Mejoramt. plantas
Agronoma
Economa
Mecanizacin agrc.
Economa
Agronoma
Sociologa
Economa
Agronoma
Zootecnia
Zootecnia
Agronoma
Zootecnia
Agronoma
Zootecnia
Agronoma
Extensin agrc.
Zootecnia
Agronoma
Producci6n agrc.
Produccin agrc.
Agronoma
Adm. rural
Zootecnia
Zootecnia

CAAP (Quito-Ecuador)
CDPCA Piura)
UNA (Puno)
INIAA
Talpuy (Huancayo)
UNALM
UNALM
ORSMM-UNALM
ORSTOM-UNALM
CCTA
CEDER (Arequipa)
INIAA
UNALM
UNALM
UNALM
UNALM
Ministerio Agricultura

EP
UNALM
DESCO
UNAP (Iquitos)
CENFOR (Huancayo)
UNALM
UNALM
UNALM
UNALM
UNAS (Tingo Mara)
CIAT (Fucallpa)
UNALM
UNALM
ORSTOM-UNALM
UNALM
CICDA (Cuzco)
UNALM
UNALM
UNALM
UNALM
UNALM
UNALM
UNALM

496

APELLIDOS

NOMBRES

ESPECIALIDAD

Agronomia
Mecanizaci6n agrc.
Agronomia
Economia
JIMENEZDIAZ
Ivn
LARES AGUILAR
Zootecnia
Agronoma
Victor
LARICO CATACORA
Zootecnia
Car"
LINDOPEREZ
Manejo forestal
Roberto
LOPEZ CABREJOS
Economia
Roger A.
LOYOLA GONZALES
Agronomia
Eliana
LUJAN AMORIN
GerardoWenceslao Agronoma
MACAZANA FLORENCIO
Economa
MAGUIAAGUERO
M.Lidia
Economa
Jaime
MALAGA
MALPARTIDA INOUYE
Agronoma
EfTain
No V.
Biologa
MALPARTIDA SANCHEZ
Juan Domingo
Agronoma
MAlMANIGuTIERREz
MARENGO ORSINI
Armida Milagros
Produc. agricola
Paloma
Zootecnia
MARTIN RAMOS
Wilder
Produc. agrcola
MARTINEZRIVERA
MCKENZIE CUSICANQUI
Kenneth Manuel
Agronoma
Jaime Victor
Manejo forestal
MELO POBLETE
Guillermo
Biologa
MENACHO MORALES
oscar
MENACHO ROJAS
Agronom'a
Economa
MENDOZA DE SOUZA
Willy
Evelyne
Geografa
MESCLIER
MESTANZA IBERICO
Carlos Alberto
Produc. agricola
MONTALVO FERNANDEZ
Luis Antonio
Produc. agrcola
MONTALVO RAFAEL
CiriIo Antonio
Entomologa
MONTES ANDJA
Teresa
Zootecnia
MORALES SANCHEZ
Miguel
Economa
NELSON
Guillermo
Antropologa
Pedro Eduardo
Genitica
NICHO SALAS
NORIEGA NALVARTE
victor
Produc. agricola
Enma Grimanesa
Num2 Mu02
Zootecnia
NLJEZRAMOS
Rosa Maria Esther Zootecnia
NU!3ZTORRES
Juan Alberto
Sociologa
Jorge
OBISPO CASOS
Agronoma
OCHOA DELGADO DE LA FLOR
Antonio
Agronoma
OCHOA TRILLO
Jos Antonio
Agronoma
Carios Enrique
Agronoma
OJEDA RIOFRIO
JAUREGUI GARCIA

JAUREGUIZUIGA
"ARMAS

Marlene
Isabel
Pedro
Luis Alberto

osi

ORGANISMO

UNALM

WALM
UCLA (Venezuela)

UNALM
MinisterioAgricultura

UNALM
WALM
WALM
WALM

WALM
UNALM

UNALM

AID
UNALM
Kairos Consultores

WALM
WALM
lJI?ALM

WALM
WALM

WALM
MinisterioPesquera

WALM
UNALM
FEA (Cuzco)
INIAA (Pucallpa)
UNPRG (Lambayeque)

WALM
WALM
CICDA (Sucre-Bolivia)
Centro Altemativa

WALM
WALM
Yanapai (Huancayo)
WALM
PUC
UNALM

WALM
UNICA (Ica)
CIPCA (Piura)

497

NOMBRES

APELL,lDos

ESPECIALIDAD ORGANISMO

Edgar Emesto

Yanapai (Huancayo)

Luz Delia

INlAA

Zootecnia
Produc. agrcola
Extensih agrc.
ORERICHLE
AM
Agronoma
Cayo
ORELLANAGUTERREZ
Agronoma
Juvenal
0 R M A c m SOTO
Ulises Jorge
Agronomia
OSORIO ANGESES
Agonoma
PAJUEL.0 CUBILLAS
Luca
Zootecnia
PALOMlNOCOLCA
Gloria Lucy
Salomi Aquilina Zootecnia
PANDUROVALLE
Produc. agricola
PANTALEONSANTAMARIA Alberto Luis
Zootecnia
Ckar E.
PANTOJA ALIAGA
PAREDES DEL CASTILLO
Agronoma
NeUy
Agronoma
Yanet
PAUCAR ATAMARI
Luis Alberto
Produc. agricola
PEAVILLAMIL
Ivn Patricio
Agronoma
PEAFELFL0RE-S
Planif. regional
PEAHERRERA E.
Teddi
Juan Ral
Agronoma
PEREZGRANDE
Agronoma
PESANTES STEIN
Max Antonio
PINARES P A m O
PastOS
Char
PINEDAALACHE
Francisco Adn Produc. agricola
PIZARRO ORE
Produc. agdcola
Amilcar
PLAZAJIBMA
Sociologa
Orlando E.
PORTILLASALAS
Economa
Pedro Hem&
POUPON
Ecologia
HeKi
Economia
PRIALEDELAP~A
Katia Leonor
Agronoma
Benjamin
QUIJANDRIA
QUISPE CHAMBILLA
Produc. agricola
Manuel J&
QUISPE MEDRAN0
Produc. agricola
H. Dimas
Zootecnia
RAMOS CARRE0
Edith
RAVEL0 CHAVEZ
Javier Hictor
Edafologa

OLIVERAHURTADO
ORDOEZ LUJAN

RECINFS AMBROSIO
REINOS0 REINOS0

RENDONSCHNER
RIJALBA PALACIOS

RIOS HUAMANI
RIOS RAMIREZ
RIOS SOTO
ROBERT

Wih
Jorge
EsiC
Pablo

Edsa
Orlando
Germn
Olivier

RIvERomms

LUZ

ROMEROFFXNANDEZ

Victor Juan

Zootecnia
Agronoma
Economa
Economa
Produc. agrcola
Produc. animal
Economa
Agronoma
Produc. agricola
Agronoma

WALM
Ministerio Agricultura
Ministerio Agricultura (Sicuani)
WALM
WALM
UNDAC (Cerro de Pasco)
WALM
UNPRG (Lambayeque)
UNDAC (Cem de Pasco)

WALM
UNALM
ICA (Colombia)
CICDA (Cuenca-Ecuador)

INP
WALM
WALM

UNALM
WALM
WALM
DESCO
WALM
ORSTOM-WALM
WALM
CEDAP
ServiciosAgrarios-Puno

WALM
UNDAC (Cerro de Pasco)
MicrorreginAcobamba Angaraes
(Huancavelica)

WALM
INIA.4 (punof

WALM
UNACM
UNALM
WALM

WALM
CICDA (Ecuador)
UNALM
UNALM

RDZAS VELASCO
ROUX
. RUTONCABANILLAS
SALASPINTO
SALVADORMARCELO
SAMUDIOCABRERA

SANABRZA ASPILCUETA
SANCHEZROJAS
SANCHEZ

SANDOVALMURILL0
SANWVAL
SANTOSFERNANDEZ
SCURRAH
SEDANO DAW)
SIFUENTES LEON
SIHUAYMARAVI
SILVABARRIODEMENDOZA

SOLIS

SOPLINRIOS
SOTODURAN
SOTOA
N"S
TAKAESU CACEDA
TAPIA
TINOCO ROJAS
TORIBIOTAPIA
TORRICOSTABORGA
TOVAR ANTICONA

TREVEJOCHAVEZ
TlTpPTA VILLACORTA
URRELO CORREA
VALDIVE70MONTUFAR
VALENCIAMANCHEGO
VALENTINARIAS
VALENZUECA
VALER
VALERAMARRUFFO
VARGAS MACHUCAORE
VASQUEZGOmALEs
VASQUEZRAMIREZ

NOMBRES.

HPE-AD

ORGANISMO

Josd Wilfred0
JeanClaude

Zootecnia
Geografia

I&

Economia

MinisterioAgricultura
ORSTOM
CEDEP

Dionisio

M d a c i 6 n agrc.

U"

WalterE
Azucena

Genfica

IMAA

Antmpologa

Universidad Javeriana
(Bogota-Colombia)
INIAA (Cajamarca)
Universidad Nac. (Cajamarca)
IRINEA (Huancayo)

hduc. animal
Agronoma
Rodrigo
Antropologa
Agronomia
HennyHel
Rodrigo
bfdtica
Agronoma
Antonio
Sociologa
Marti
Abel Alejandro Mecanizaci6nagrc.
Eudosio
Sociologia
Domingo
Geografa
Roberto
Sociologa
Sociologa
Mara
Julio Abel
Produc. agrcola
Zootecnia
JavierA.

Juanbel

Alfonso

C&U

Economa

Sociologa
Agronoma
Prcduc.agrcola
Yolanda
Produc. agrcola
A&
Economa
Gabriela
Adela
Zootecnia
Economia
JulioEloy
&a del Pilar Zootecnia
Produc. apn'cola
Juan h a i o
Extemih agrc.
Pedro
Roland Jess Agronoma
Zootecnia
Rolando
Jaime Carlos Zootecnia
JavierRonald
Mario

LUiS

Economa

Liliana E.

Zootecnia
Agronoma
Produc. agrcola
Agronoma

patty
Francisco
Guillmo

U"
SEMTA (LaPaz-Bolivia)

UNAM

GREDES
U"
GREDES
UNMSM

CES "SOLIDARID"

(Chiclayo)
CICDA (Cuenca-Ecuador)
UNAP (Iquitos)
u"
W A S PROCADE (La Paz-Bolivia)
ServiciosEducativosRurales

INIAA
WALM
MinisterioAgricultura (Cajamarca)
CICDA (Sucre-Bolivia)
Yanapai (Huancayo)
Independiente

u"
UNAP (Iquitos)

UNAM
WALM
UNDAC (Cem, de Pasco)
UNDAC (Ceno de Pasco)

u"
WALM

u"
WALM
CIPA

APELLm

NOMBRES

VEGA CENTENO
W Q U E ZCASTEUARFS
VEIZA ACOSTA
VIDAL FERNANDEZ
VILCHEZ CRISOSTOMO
VILLACORTA
VILLACUETO
VILLAVERDE SOLDEVILLA
ZAMBRANO OCHOA
ZURITA PUMA

Alfredo Ugarte Antropologa

Jhon
Agronoma

PUC
UNALM

3uana Silvia
Jorge Leyser
Oswaldo Mario
Ana Mara
Vtor
Nora
Lnrquh M.
Dante Dimas

UNALM

ESPECIALIDAD ORGANISMO

Manejo forestal
Gentica
Zootecnia
Sociologa
Agronoma
Zootecnia
Fmdnc. agricola
Economa

UNLM
TALPUY (Huancayo)
CCTA
Independiente
UNALM
Universidad Huamanga (Ayacucho)
WALM

La elaboraci6n del libro estuvo a cargo de:

CODICE EDICIONES
Nicolh de Piirola 995, cas. 2118, telf.: 612954,
Lima 1, Per.
Correccihn : Diana Cornejo,
Diagramacin : Cristina Osorio Valdez,
Montaje: Rolando Lescano Pereyra.