INTRODUCCION

Un trastorno alimenticio consiste en la alteracin en la manera de comer. Quien lo

padece, otorga excesiva importancia al peso y al aspecto corporal, al grado de llegar a
perder el sentido de la realidad y poner en riesgo su bienestar

El origen de los trastornos alimenticios es multifactorial. Es decir, la combinacin de

factores personales, familiares, socioculturales, biolgicos y psicolgicos, no solo
provoca la disfuncin alimentaria, sino que tambin la mantienen. Casi siempre hay una
falta de conciencia de la enfermedad por parte del paciente. Para quien padece un
trastorno de este tipo, la terapia psicolgica representa un choque dado que tiene que
asumir que el rasgo del que se siente tan orgulloso, tiene que ser modificado. Por ello,
con frecuencia la familia es quien busca la ayuda profesional

1. Objetivos

1.1 OBJETIVO GENERAL

Describir los trastornos alimenticios (Anorexia y Bulimia), en qu consiste y como se
pueden prevenir o combatir cuando ya estn presentes en algn joven entre los 14 a
20 aos.

1.2 OBJETIVOS ESPECFICOS.

Describir las causas de estos trastornos alimenticios.

Identificar si la baja autoestima influye en el desarrollo de trastornos alimenticios

Analizar si estos trastornos alimenticios tienen prevencin y tratamiento

2. JUSTIFICACION
La presente investigacin es estudiar la importancia de los trastornos alimenticios que
son un grave problema en el siglo XXI.

Esto nos ayudar a hacer conciencia en el problema y darnos cuenta de que es una
gran dificultad en la salud, que no obligatorio o necesario ser delgada ya que muchos
estereotipos han llegado a producir un dao biolgico psicolgico y social a los
adolescentes entre 14 a 20 aos, que est de moda ser delgada

3. Marco Terico
Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) engloban varias enfermedades
crnicas y progresivas que, a pesar de que se manifiestan a travs de la conducta
alimentaria, en realidad consisten en una gama muy compleja de sntomas entre los
que prevalece una alteracin o distorsin de la auto-imagen corporal, un gran temor a
subir de peso y la adquisicin de una serie de valores a travs de una imagen corporal.

En los ltimos 30 aos, los TCA surgieron como enfermedades cada vez ms
frecuentes, sobre todo en los adolescentes. Los estudios sobre la frecuencia de estos
trastornos muestran un aumento preocupante, principalmente en la poblacin de
mujeres jvenes. Se ha encontrado que entre 1 y 2% de las mujeres padecen de
anorexia nerviosa (AN), y entre 1 y 3% padecen bulimia nerviosa (BN). Estos trastornos
se presentan en una proporcin de 10 a 1 en las mujeres con respecto a los varones,
aunque en los ltimos aos se ha incrementado el nmero de varones que los
padecen. Generalmente el inicio de los trastornos de la conducta alimentaria es de los
14 aos hasta los 20.
Existen diferentes tipos de trastornos alimenticios como:

3.1 ANOREXIA
La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que supone una
prdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanicin. La
anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepcin
distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun
cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una
disminucin progresiva del peso mediante ayunos y la reduccin de la ingesta de
alimentos.

Normalmente comienza con la eliminacin de los hidratos de carbono, ya que existe la

falsa creencia de que engordan. A continuacin rechaza las grasas, las protenas e
incluso los lquidos, llevando a casos de deshidratacin extrema. A estas medidas
drsticas se le pueden sumar otras conductas asociadas como la utilizacin de
diurticos, laxantes, purgas, vmitos provocados o exceso de ejercicio fsico. Las
personas afectadas pueden perder desde un 15 a un 50 por ciento, en los casos ms
crticos, de su peso corporal. Esta enfermedad suele asociarse con alteraciones
psicolgicas graves que provocan cambios de comportamiento, de la conducta
emocional y una estigmatizacin del cuerpo.

Por si no fuera poco, tambin utilizan laxantes y purgativos para as poder ir al bao y
tirar lo poco que han comido.

3.1.1 HISTORIA DE LA ANOREXIA

La palabra anorexia deriva del griego y significa falta de apetito. Aunque la Anorexia
Nerviosa comenz a conocerse en la decada del '60, casos de abstinencia alimentaria
han sido descriptos desde tiempos bblicos. Desde el siglo XIII al XV el control del
apetito connotaba religiosidad, conviccin, obediencia, castidad y pulcritud. El ayuno
extremo era practicado por los penitentes, generalmente mujeres, que repudiaban los
placeres terrenales. El ayuno era considerado una bendicin suprema de Dios y se
admiraban a los que sobrevivan sin ingerir alimentos.

Tiempo despus en el siglo XVII a causa de las reformas religiosas, las mujeres
que tenan 'el poder' de la abstinencia eran consideradas brujas, mandadas a la
hoguera o quemadas vivas. Escuadrones cientficos eran enviados para
desenmascarar a las falsas santas ayunadoras.

El primer caso de Anorexia se remota a 1694, cuando un mdico ingls llamado

Morton describi a una joven paciente en estado de desnutricin extrema ...
'pareca un esqueleto vivo, solamente piel y huesos, no tena sntomas febriles y
padeca un fro descomunal'.

En la dcada de 1870 dos mdicos, Gull en Londres y Lasegue en Pars,

mencionaron casos de anorexia histrica. Describieron al desorden en trminos
mdicos y psquicos. Gull fue el primero en nombrar a la enfermedad Anorexia
Nerviosa, otorgndole un componente mental y sealando que en estas chicas
exista una negacin perversa a comer. Lasegue observ que la enfermedad
ocurra en mujeres adolescentes y comenz a investigar la conducta de la
familia ante el rechazo de la adolescente a ingerir alimentos.

A comienzos del siglo XX la Anorexia Nerviosa fue errneamente confundida con

insuficiencia pituitaria y se implementaron tratamientos invasivos con insulina y
electroshock. En los aos 30 con el apogeo del psicoanlisis se exploraron las
causas psico-sexuales de la Anorexia Nerviosa.

En la dcada del 70', la Dra. Brunch en Estados Unidos, describe las

caractersticas de la personalidad de los individuos que sufren Anorexia
Nerviosa. Brunch observ aspectos comunes en los pacientes: la distorsin de la
imagen corporal, el sentimiento de inutilidad e incompetencia y la incapacidad de
interpretar y reconocer las necesidades corporales.

 En la actualidad la Anorexia Nerviosa se encuentra clasificada detalladamente

en el Manual Estadstico de los Trastornos Mentales (DSM IV). En la
enfermedad existe el persistente deseo de mantener un peso corporal debajo de
lo sanamente recomendable, el miedo a engordar, la falta de menstruacin y la
distorcin de la imagen corporal. Las pacientes le otorgan gran importancia al
peso cuando se autoevalan como personas y minimizan el peligro que implica
para la salud su bajo peso corporal.

3.1.2 Existen 2 tipos de Anorexia:

Restrictiva: En este tipo de anorexia el enfermo trata de ingerir lo menos posible de
alimentos, es decir, tiene una dieta muy estricta, no come casi nada, puede haber das
que solo ingiera una galleta al da. Adems hace ejercicio exageradamente,
prcticamente todo el da
Compulsiva: Aqu la enfermedad llega a otro nivel y se mezcla con la bulimia, ya que
el enfermo se produce el vmito por el hecho de haber comido, ya sea mucho o poco,
el solo sabe que debe de sacarlo de su cuerpo. Primero lo hacen por remordimiento y
despus lo hacen como habito

3.1.3 Causas
Su causa es desconocida, pero los factores sociales parecen importantes. Aunque hay
muchos factores socioculturales que pueden desencadenar la anorexia, es probable
que una parte de la poblacin tenga una mayor predisposicin fsica a sufrir este
trastorno, independientemente de la presin que pueda ejercer el entorno. Por ello
existen de factores generales que se asocian a un factor desencadenante o cierta
vulnerabilidad biolgica, que es lo que precipita el desarrollo de la enfermedad.

La propia obesidad del enfermo.

Obesidad materna.
Muerte o enfermedad de un ser querido.
Separacin de los padres.
Alejamiento del hogar.
Fracasos escolares.
Accidentes.
Sucesos traumticos.

3.1.4 Sntomas:
Miedo a ganar peso de una manera preocupante
Amenorrea (en mujeres)
El enfermo se ve gordo a si mismo aun estando por debajo de su peso ideal
Pelo quebradizo
Suelen esquivar comidas
No suelen comer en pblico
Piel seca y amarillenta
Hiperactividad
Irritabilidad
Preocupacin por la composicin calrica de los alimentos
Constante sensacin de frio
Disminuye la masa sea
Aparece un vello largo y fino, lanudo
Problemas con los dientes

3.1.5 Tratamientos
Los objetivos globales del tratamiento son la correccin de la malnutricin y los
trastornos psquicos del paciente. En primer lugar se intenta conseguir un rpido
aumento de peso y la recuperacin de los hbitos alimenticios, ya que pueden implicar
un mayor riesgo de muerte. Pero una recuperacin total del peso corporal no es
sinnimo de curacin. La anorexia es una enfermedad psiquitrica y debe tratarse
como tal. El tratamiento debe basarse en tres aspectos:

Deteccin precoz de la enfermedad: conocimiento de los sntomas por parte

de los mdicos de atencin primaria y de los protocolos que fijan los criterios
que el mdico debe observar.

Coordinacin entre los

endocrinologa y pediatra.

servicios

sanitarios

implicados:

psiquiatra,

Seguimiento ambulatorio una vez que el paciente ha sido dado de alta, con
visitas regulares. Las hospitalizaciones suelen ser prolongadas, lo que supone
una desconexin del entorno que puede perjudicar el desarrollo normal del
adolescente. Por ello son aconsejables, siempre que se pueda, los
tratamientos ambulatorios.

El ingreso en un centro mdico es necesario cuando:

La desnutricin es muy grave y hay alteraciones en los signos vitales.

Cuando las relaciones familiares son insostenibles y es mejor aislar al
paciente.
Cuando se agravan los desrdenes psquicos.

El tratamiento ambulatorio es eficaz cuando:

Se detecta de manera precoz.

No hay episodios de bulimia ni vmitos y existe un compromiso familiar de
cooperacin.

De esta manera se inicia el tratamiento con la realimentacin, que en ocasiones puede

provocar molestias digestivas, ya que el cuerpo no est acostumbrado a ingerir
alimentos. Con el tiempo se restablece la situacin biolgica y vuelve la menstruacin.
Despus comienza el tratamiento psicolgico, que intenta reestructurar las ideas
racionales, eliminar la percepcin errnea del cuerpo, mejorar la autoestima, y
desarrollar las habilidades sociales y comunicativas entre el enfermo y su entorno. La
familia debe tomar parte de manera activa en el tratamiento porque en ocasiones el
factor desencadenante de la enfermedad se encuentra en su seno y, adems, la
recuperacin se prolonga inevitablemente en el hogar.

3.1.6 Prevencin
Al tratarse de un trastorno que suele iniciarse en la adolescencia, la observacin por
parte de la familia es crucial para detectar en el menor hbitos que supongan una seal
de alerta. Estos son algunos factores de riesgo:

Malos hbitos de comidas: muchos adolescentes comen solos mientras ven la

tele o se comunican con sus amigos va whatsapp. La falta de horarios fijos y
1

de supervisin por parte de los padres acerca de lo que comen incrementan

las probabiidad de desarrollar un trastorno de la alimentacin.

Mala comunicacin con los padres: conocer las preocupaciones de los hijos,
sus gustos y su crculo de amigos puede ayudar a prevenir este tipo de
desorden o a detectarlo en una fase inicial.

3.2 Bulimia
Es un trastorno alimentario por el cual una persona tiene episodios regulares de comer
una gran cantidad de alimento (atracones) durante los cuales siente una prdida de
control sobre la comida. La persona utiliza luego diversas formas, tales como vomitar o
consumir laxantes (purgarse), para evitar el aumento de peso.
Los bulmicos son incapaces de dominar los impulsos que les llevan a comer y tienen la
sensacin que no pueden parar de comer. Sin embargo, el sentimiento de culpa y
vergenza tras ingerir muchos alimentos les lleva a una purga (vmitos autoinducidos o
empleo de laxantes o diurticos o ambos), regmenes rigurosos o ejercicio excesivo
para contrarrestar los efectos de las abundantes comidas y evitar engordar.

Estas personas tienen cerca de 15 episodios de atracones y vmitos por semana y, en

general, su peso es normal, por lo que resulta difcil detectar la enfermedad. En un solo
atracn pueden llegar a consumir de 10.000 a 40.000 caloras.

3.2.1 HISTORIA DE LA BULIMIA

La palabra bulimia tambin deriva del griego bous (buey) y limos (hambre) y
significa tener el apetito de un buey. Los atracones han sido practicados desde
hace miles de aos. En la antigedad los individuos dependan de la caza
masiva seguida de uno o dos das de comilona. Estos atracones permitan
acumular tejido graso para compensar los perodos de carencia de alimentos.

Los romanos se auto-inducan el vmito luego de extensos banquetes. En el

siglo X, Aurelianus describi al 'hambre mrbido' como un apetito feroz con
deglucin en ausencia de masticacin y vmito auto-provocado. En estos
enfermos eran evidentes las grandes glndulas partidas y la existencia de
caries. Estos signos, caractersticos de la Bulimia Nerviosa, son consecuencias
mdicas del vmito auto-inducido.

 El vmito fue utilizado como mtodo de castigo y penitencia por religiosas en la

poca feudal. La historia cuenta que la monja Caterina de Siena (1380)
evacuaba sus culpas a travs del vmito y del abuso de hierbas con accin
diurtica.

La bulimia fue originariamente concebida como un desorden somtico causado

por humores fros, parsitos intestinales, lesin cerebral o simplemente como
una anormalidad congnita. A comienzos del siglo XIX los diccionarios mdicos
describieron a la bulimia como la presencia de apetito voraz seguido de vmito
propio de la histeria y del embarazo.

Tiempo despus la enfermedad fue aceptada como un desorden neurtico. En

1979 la bulimia fue minuciosamente descripta por un mdico estadounidense
llamado Russell. Hoy esta definida en el DSM IV como la ingesta excesiva de
alimentos en un corto perodo de tiempo, acompaada de una sensacin de
prdida de control sobre dicha ingesta y de conductas compensatorias como el
vmito auto-inducido, el abuso de diurticos, laxantes, ejercicio fsico, pastillas
adelgazantes, etc.

3.2.2 Tipos de Bulimia

En esta enfermedad se pueden distinguir dos subtipos:
Purgativo
Durante el episodio de bulimia nerviosa el enfermo recurre a los vmitos u otros
mtodos purgativos, como laxantes y diurticos, para evitar el aumento de peso.
No purgativo
En este caso el bulmico emplea otras conductas compensatorias como el ayuno o el
ejercicio fsico compulsivo, pero no recurre a vmitos, diurticos o laxantes con el fin de
no engordar.

3.2.3 Causas
Causas biolgicas

Desrdenes hormonales, ya que en la etapa de la adolescencia, es cuando

puede surgir alguna alteracin hormonal, que lleve a padecer de bulimia.
Predisposicin gentica.

 Personas con sobrepeso que ante la necesidad de perder peso, hacen dietas
rigurosas, que traen an ms ansiedad.

Causas psicolgicas
El menosprecio de los dems o de ellas mismas.
Presin por sentirse lindas y queridas por el otro.
Depresin, angustia. Es por ello que esta enfermedad afecta mayormente a
adolescentes, ya que en esta etapa es donde se produce la mayor sensacin de
angustia y necesidad de aprobacin por parte de sus pares y de los adultos.
Tienen su imagen corporal distorsionada, se sienten feas y gordas, siempre
existe una joven o un modelo con cual comparase y quieren tener su altura, su
cuerpo, su cabello, etc.
Problemas afectivos dentro del seno familiar.

Causas sociales
Necesidad de pertenencia a un grupo.
Necesidad de sentirse queridas y admiradas.
Asocian el xito y la perfeccin a la delgadez, en esto tiene mucha importancia
los modelos a seguir, a travs de la publicidad en los medios de comunicacin
en general.

3.2.4 Sntomas

La persona con bulimina tiene una preocupacin continua por la comida, y siente
deseos incontrolables de comer, especialmente alimentos con alto valor calrico
(hidratos de carbono, dulces...). Consume grandes cantidades de comida en
cortos periodos de tiempo (cada dos horas o incluso menos).
Para contrarrestar el aumento de peso, el paciente puede provocarse vmitos,
abusar de laxantes, consumir frmacos que reducen el apetito o diurticos. Hay,
pues, que sospechar, cuando una persona se encierra en el bao nada ms
terminar de comer.
De la misma forma, otros sntomas de bulimia pueden ser ayunar durante largos
periodos de tiempo, seguir dietas muy restrictivas y realizar ejercicio intenso.
El sujeto manifiesta un fuerte miedo a engordar, fijndose como meta un peso
inferior a su peso ptimo.
La bulimia generalmente se presenta en pacientes con antecedentes previos de
anorexia nerviosa, y con un intervalo entre ambos trastornos de varios meses o
aos.
Los pacientes con bulimia manifiestan apata, fatiga, irritabilidad y cambios en el
ritmo del sueo, lo que genera una prdida del rendimiento laboral o escolar, y el
abandono del cuidado personal.
1

Otros sntomas que se pueden apreciar en un reconocimiento mdico son: una

ligera distensin abdominal con presencia de estreimiento, hipertrofia de las
glndulas partidas, prdida del esmalte dental, lesiones en la garganta,
desequilibrio de electrolitos, edemas en extremidades y abrasiones en el dorso
de las manos; todo esto debido a la induccin al vmito. El uso de laxantes y
diurticos tambin produce desequilibrio de los fluidos y electrolitos.
En los bulmicos se presentan, adems, alteraciones endocrinas; en las mujeres
es frecuente la aparicin de irregularidades en el ciclo menstrual o amenorrea.

3.2.5 Tratamiento
Las personas bulmicas rara vez necesitan ser hospitalizadas, a menos que:

Tengan anorexia.
Presenten depresin mayor.
Necesiten medicinas para ayudarles a suspender las purgas.

Ms a menudo, se utiliza un mtodo por pasos para tratar bulimia. El tratamiento

depende de la gravedad de la bulimia y de la respuesta de la persona a los
tratamientos:

Los grupos de apoyo pueden servir para la bulimia leve sin otros problemas de
salud.
La asesora, como la terapia conversacional y la nutricional son los primeros
tratamientos para la bulimia que no responde a los grupos de apoyo.
Medicinas que tambin tratan la depresin conocidos como inhibidores
selectivos de la recaptacin de la serotonina (ISRS) se emplean a menudo para
la bulimia. Combinar la terapia conversacional con ISRS puede ayudar, si la
terapia conversacional por s sola no funciona.

Las personas pueden abandonar los programas si tienen expectativas poco realistas
de "curarse" con la terapia solamente. Antes de que un programa empiece, las
personas deben saber que:

Es probable que se puedan necesitar diferentes terapias para manejar este

trastorno.
Es comn que la bulimia reaparezca (recada) y esto no es una causa para
desesperarse.
El proceso es doloroso y la persona y su familia necesitarn hacer un gran
esfuerzo.

3.2.6 Prevencin
La prevencin de la bulimia tiene que realizarse con un enfoque multidisciplinar. Los
especialistas destacan la importancia que tiene la prevencin social y la colaboracin
de modelos, diseadores, presentadores de televisin, publicistas y deportistas, entre
otras profesiones para reducir los mensajes que se lanzan a la poblacin que inciden
en la prdida de peso de forma no responsable y engaosa y en las tallas de la ropa.
A nivel familiar conviene insistir en que las familias sigan una dieta equilibrada, como la
mediterrnea, y que se evite la obsesin por la dieta, el peso o la imagen corporal.
Por otro lado, es recomendable que no hay una proteccin excesiva de los padres
sobre los hijos. Esto facilitar la autonoma del adolescente y que ste sea capaz de
resolver problemas y tomar sus propias decisiones.
Por ltimo, desde la escuela se puede educar a los nios sobre alimentacin y nutricin
as como fomentar la autoestima, las habilidades sociales y comunicativas.

4. CONCLUCIONES
De acuerdo a los datos obtenidos para conocer la importancia de Los trastornos
alimenticios se expresa que:
Las causas de la anorexia es desconocida, pero los factores sociales parecen
importantes. Aunque hay muchos factores socioculturales que pueden
desencadenar la anorexia. Las causas de la bulimia son biolgicas, psicolgicas
y sociales En estos dos casos las causas sociales son el mayor problema en
padecer esta enfermedad, el hacer o recibir buln por no tener un cuerpo
delgado, el sentirse rechazado por los dems son causas principales de los
trastornos alimenticios.
La baja autoestima es una causa que tambin provoca anorexia y bulimia, la
baja autoestima es a causa de muchas cosas una de ellas el sentirnos
menospreciados, rias familiares y el buln, es importante quererse una misma.

Si uno padece de anorexia o bulimia, a lo largo del tiempo llegara a tener

problemas de salud, la anorexia y bulimia tiene prevencin y la ms
recomendada personalmente es la comunicacin familiar sobre todo con los
padres porque son las nicas personas que quieren el bien estar para sus hijos.
El tratamiento para estas enfermedades visitar a un psiquiatra y a un psiclogo

5. CRITERIO PERSONAL
En mi opinin y por medio del estudio e investigacin realizada sobre el tema de
trastornos alimenticios; me di cuenta lo cual importante es la comunicacin familiar , el
quererse uno mismo, el no acomplejarse por como uno es , todos nacimos por algo y
por ello es mejor disfrutar de la vida de una forma que no nos afecte en la salud ni en lo
emocional.

Es importante no dejarnos influenciar con la moda.

Piden

6. ANEXOS

que cierren un canal

de

YouTube

por

inducir a la anorexia
Internet
Es

el

de

Eugenia

Cooney,

una

youtuber
extremadamente
delgada que tiene ms de 870.000 seguidores. Una iniciativa en
Charge.org
por

solicita

YouTube
ser

mal ejemplo".

un

cierre

el

canal
"muy

Ella es una modelo que hiso campaa al decir NO ALA

BULIMIA

7. BIBLIOGRAFIA
http://www.dmedicina.com/enfermedades/psiquiatric
as/anorexia.html
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000362.
htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Bulimia#Tratamiento
http://www.dmedicina.com/enfermedades/psiquiatric
as/bulimia.html
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000341.
htm
http://www.aperderpeso.com/ana-y-mia/causas-de-labulimia.html

http://www.clarin.com/sociedad/Piden-cierren-YouTubeinducir-anorexia_0_1675032497.html