Dentro de nuestra casa tenemos una gran farmacia con remedios naturales que

muchas veces ignoramos. Estoy hablando de la cocina. Muchas de

las comidas y especias que utilizamos para cocinar diariamente poseen propiedades
curativas increbles y no siempre las aprovechamos como deberamos. Hoy es el turno
del ajo y la miel. Estos super alimentos combinados forman un remedio natural
excelente para combatir afecciones como resfriados, gripes y otras enfermedades. Lo
mejor es que puedes enfrascar esta mezcla y guardarla durante bastante tiempo para
tenerlo siempre a mano. Te proponemos que lo pruebes durante 7 das seguidos y
experimentes los fabulosos resultados.

Los beneficios del ajo

El ajo no solo es una opcin perfecta a la hora de aadirle sabor a tus comidas, tambin
provee una larga lista de beneficios para la salud gracias a sus poderosas propiedades
antioxidantes. El ajo tiene un compuesto conocido como alicina, que ayuda a disminuir
los niveles de colesterol, previene la coagulacin de la sangre y se ha probado que tiene
propiedades anticancergenas y antimicrobianas.
Adems, el ajo tiene bajas caloras pero es muy rico en nutrientes. Contiene
Manganeso, Vitamina B6, Selenio y fibra. Es un mejorador natural del sistema
inmunolgico ayudando a combatir las infecciones. Un estudio determin que una
dosis diaria de ajo reduce el nmeros de resfriados en un 63%.
Los beneficios de la miel

La miel orgnica o cruda est llena de antioxidantes, enzimas y minerales que incluyen
el hierro, zinc, potasio, calcio, fsforo, magnesio y selenio. Tambin est cargada de
Vitamina B6, tiamina, riboflavina y niacina. (La miel industrial generalmente es
procesada de manera que el calor destruye estas enzimas naturales, vitaminas y
minerales). La miel orgnica tambin es excelente ayudando con la digestin. Las
vitaminas y minerales presentes en la miel ayudan a disminuir los niveles de colesterol
y es una gran fuente de energa para tu cuerpo y mente al mismo tiempo que te ayuda a
mantener un peso saludable ya que puedes usarla como reemplazante del azcar. Y
como si esto fuera poco, sus propiedades antioxidantes hacen de la miel un excelente
aliado del sistema inmunolgico.

Haz la fusin
Toma varios dientes de ajo pero no los peles por completo (solo qutale la primera
capa, la ms fcil de quitar que es la que mantiene a todos los dientes unidos junto al
cabo). Luego colcalos dentro de un jarro de vidrio vaco. Puedes usar un recipiente de
mermelada previamente higienizado. Por ltimo, vierte la miel orgnica sobre el jarro
lleno ajos. Utiliza una cuchara para eliminar las burbujas. Listo, ya tiene un excelente
remedio natural casero! Ahora solo tienes que dejarlo en el refrigerador o en la
alacena, a temperatura ambiente, durante unos das antes de consumirlo. Si el jarro se
cierra correctamente cada vez que ingieres un poco de la mezcla puede llegar a durar
hasta 2 aos.

Consejos y advertencias
ADVERTENCIA: El consumo de miel durante el primer ao de vida ha sido
identificado como un factor de riesgo de botulismo infantil por la Mayo Clinic. El
botulismo infantil ocurre cuando el beb ingiere bacterias vivas y stas crecen dentro
del tracto gastrointestinal. Recuerda consultar a tu mdico antes de ingerir la mezcla.
Nuestros consejos jamas deben reemplazar una consulta mdica profesional.
CONSEJOS: Para tener mayores beneficios de los ajos, siempre debes usarlos crudos.
Cocinar los ajos disminuye sus propiedades nutricionales.